Kalori: Ei määritelty
Aika valmistelemaan: Ei ole ilmoitettu

Kuinka usein rakastajat valittavat ajan puutteesta! Tämä pätee erityisesti niille, jotka työskentelevät ja valmistautuu koko perheelle ilman äidin, isoäidien ja äidin ansiosta. Itse asiassa tulet töistä väsyneeltä, ja sinun täytyy "puolustaa kelloa keittiössä kokki kotiin illallista. Miten ymmärrän sen! Työskentelen myös koko päivän ja keittäen itseään. Siksi olen jatkuvasti etsimässä niitä ruokia, jotka saadaan herkullisia ja tyydyttäviä, mutta eivät vaadi paljon aikaa kokata. Älä ajattele, ettei ole sellaista tai hyvin vähän. Vain päinvastainen - on olemassa, täysin täyttänyt määritetyt vaatimukset. Tässä esimerkiksi yksi niistä on tahna kostealla ja kinkkulla ja kermalla. Se, että P Shop kokki tarpeeksi nopeasti, tiedät. Joten, kastike siihen voidaan valmistaa vain silloin, kun olet spagetti liesi. Ja tämä kastike on erittäin mielenkiintoinen - juuston, kerman, valkosipulin ... ja jos löydät hieman savustettua lihaa jääkaapissa, voit turvallisesti ilmoittaa kotitekoisen, että nyt he odottavat todella kuninkaallisen juhlaa! No, olin vakuuttunut, ja olet valmis viettämään vähän aikaa keittää pastaa juuston ja kinkun ja kerman kanssa, miten teen sen? Sitten - eteenpäin keittiöön!

Ainekset:
- 150 g savustettua lihaa;
- 100 g kiinteää juustoa;
- 100 g spagettia;
- 1yyco;
- 2 rkl. Rasvavoide tai hapan kerma;
- 1-2 valkosipulin hampaat;
- Suola, mustapippuri.

Sisustus:
- Aurinkokuivatut tomaatit;
- Vihreät.

Resepti kuva vaiheittain:

No, meidän on valmistettava lautasen, joka saadaan tyydyttävä ja maukas, mutta samalla keittiössä sinun ei tarvitse viettää monta aikaa. Noin minuutti - ja illallinen (tai lounas) on valmis. Kiinteistö, aika meni! Ensimmäiset toimet - laittaa kattilan vedellä liesi ja odota, kunnes se kiehuu. Ja tällä välin saamme savustettua lihaa jääkaapista. Itse asiassa se voi olla kaikki savustettua lihaa makuunne mukaan, tärkeintä on hyvä laatu. Tällä kertaa olin kädessä savustettu vasikka - erittäin lempeä ja kaunis. Mutta käytän yleensä kinkkua - se osoittautuu vain vakavasti herkullinen!

Laittamme palo pannulla kasviöljyllä ja polttavaksi savustettua lihaa vaalean kultaiseen. Älä liioittele sitä, koska liha on jo valmis, tarvitsemme vain, itse asiassa lämmittää sitä ja hieman kierretty.

Siihen aikaan pannulla vesi oli jo kiehuva, joten he tekevät sen ja heittävät spagettia kiehuvaksi. Näet, vain noin viisi-seitsemän minuuttia, ja olemme jo tehneet lähes puolet työstä! Emme hidasta vauhtia, jatkamme samassa laskimossa. Muuten, noin pasta. Ei ole välttämätöntä olla spagetti - mikä tahansa makuasi. Voit jopa valmistaa itseäsi. Mutta emme häiritse - on aika tehdä kastike pastaa juuston ja kinkun ja kerman kanssa. Hänelle, kytkeytyy keskipitkällä tai pienellä grater-kiinteällä juustolla.

Sitten yhdistimme juustoa, munaa ja hienonnettua valkosipulia.

Älä unohda kermaa. Heidän pitäisi olla rasvaa. Vaihtoehtoisesti ne voidaan korvata hapan kermalla. Ja kerma ja hapan kerma tulee olla tuoreita, ei happamaa, muistaa se!

Ja nyt työskentelemme sekoittimen - sekoita kaikki kastikkeen ainesosat.

Vain minuutti, meillä on homogeeninen massa.

Solim ja pippurimassa makuun. Kastike on valmis!

Miten meidän spagetti on? Valmis? Erinomainen! Siirry lopulliseen osaan. Laitamme pasta levyyn (mieluiten syvä, vähän myöhemmin ymmärrät miksi).

Lisää paahdettua savustettua lihaa tahnalle (sen pitäisi olla lämmin, kuten spagetti).

Ja lähetämme kastike pastaa juuston ja kinkun ja kerman kanssa.

Kastike on paljon, se on tarpeeksi nestettä - siksi suosittelen sinua ottamaan syvälevy, muista?

Nyt aseistettu kahdella haarukalla (tai lusikka) ja sekoitetaan nopeasti pasta juustolla ja kinkkuksi ja kerma.

Kastike jakautuu tasaisesti spagettien keskuudessa, eikä se enää näytä olevan liian paljon.

Joten, entä meille aikaa? Olen varma, ettet ole käyttänyt 20 minuuttia kokata niin upea ruokalaji! Me kutsumme kaikille keittiölle, ja he itse ovat hieman koristeltuja tahna-vihreät ja kuivatut tomaattivat suuresti tämän tehtävän.



Toivottavasti pidit tästä reseptistä. Kunnollinen vaihtoehto Suosittelen yrittää kokata

Perinteisen reseptin mukaan se valmistetaan spagettia, pekonia (tai rintalastalla) ja erityiskastikkeesta munien ja raastetun parmesaanin.

Huolimatta siitä, että juusto, kerma, valkosipuli, munat perinteisessä vaiheessa La Carbonara Ei, nämä ainesosat käytetään usein eri versioissa tämän astian. Kokeet voivat mennä niin pitkälle, että kinkku, kerma, sienet tulevat ainesosiksi. Suosittu, esimerkiksi Carbonara liittää kinkkua ja kermaa. Se osoittautuu Myös erittäin maukas! Ja mikä tärkeintä, italialaiset eivät ole vastoin.

Valmista lempeä, mehukas Carbonara liitä kinkku ja kerma voi olla kirjaimellisesti puoli tuntia. Tärkein asia on kiehua pasta oikein eikä ole myöhässä kastikkeella.

Spagettien ruoanlaittoon saavuttaminen on tärkeitä yksityiskohtia. Esimerkiksi ruoanlaittoon sinun täytyy valita suuri kattila, jotta se ei hajota pasta. Tämä on movitietone. Veden, suolan ja tahnan tulisi olla seuraavat: pasta tarvitaan viisi litraa vettä ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Tämä on tärkein hetki, jonka avulla voit saavuttaa lähes italialaisia \u200b\u200blaadukkaita ruokia.

Heitä spagetti tarvitaan kiehuvaan, ennen suolattuun veteen. Jos pitkä pasta ei täysin syöttänyt potti, ei vaivaa. Kirjaimellisesti 5-10 sekunnin kuluttua he pehmentävät tarpeeksi, ja on mahdollista ottaa vinkkejä kiehuvaan veteen varovasti.

Kun pasta on ladattu veteen, sinun on siirrettävä aika ja mitata se tarkasti valmistajan suosituksen mukaan. On mahdotonta kiehua pidempään, joten pilkottu spagetti pilaa koko asia. (Al-dentien täydellinen tila saavutetaan viidessä seitsemään minuuttiin). Pese pastavesi on myös mahdollista: tärkkelys pastan pinnalla tarvitaan niin, että kastike on parempi pitää.

Hellävarainen Carbonara liitä kinkku ja kerma on yksinkertainen ja nopea lautasen. Se valmistaa hyvin yksinkertaista, ja se muuttuu maagiseksi!

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paistaa valkosipulin enintään minuutti, jatkuvasti sekoittaen. On tärkeää, että valkosipulia ei polteta, muuten sinun on tehtävä kaikki uudelleen.

Minuutti myöhemmin, lähetä kinkku pannulla ja paista valkosipulin pöytällä kolme. Jälleen häiritä lähes jatkuvasti.

Täysin erilainen maku saadaan, jos lisäät hieman akuuttia tuoksuva parmesan Carbonara Liitä. Gourmet luultavasti antaa etusijalle tämän astian versiota.

Hyvin lämmitetty öljy

Tee vettä pastasta, tuo ne takaisin pannuun, välittömästi aseta paistettu kinkku ja munajuustoseos.

Heti kuin juusto ja keltuaiset kastikkeessa, sammuta tulipalo. Tärkein asia ei saa levittää astiaa tulessa niin, että juusto levitä.

Rikas ja herkullinen vaihtoehto liitä, joka liittyy pekonin ja kinkun käyttöön heti. Tämän reseptin juusto on myös pakollinen. Mutta Parmesan voidaan helposti korvata millä tahansa puolikokoisella juustolla.

Kun kastike täysin vaikuttavat pastaa, sammuta tulipalo. Jos se osoittautui paksuiseksi, voit kaataa lisää kermaa.

Sienien ruokalajien fanit voivat valmistaa epätavallisen sienibonaran liitä kinkkua ja kermaa. Huolimatta alkuperäisen alkuperäisestä sammutusta, ruokalaji on hämmästyttävän maukasta.

Mausteinen hukkunut kinkku antaa jokaiselle lautasen pehmeä maku ja hienostunut näkymä. Ei poikkeus ja pasta. Duetissa kerma ja parmesan, jotain täysin herkullista saadaan.

Kytke minimipalo ja odota kerma kiehua pysähtymättä. Jos lopetat sekoittamisen, keltuaiset kulkevat kokkareita, käpertyä.

Alkuperäinen mausteinen maku antaa Carbonara Liitä kinkkua ja kermavalkoviini. Delicious lempeä spagetti kastike on loistava pitkä päivä. Voit lähettää ruokalajin lasillisen punaviiniä.

Lasi vettä, jossa spagetti keitettiin, muista lähteä. Jos jokin menee pieleen ja liian paksu kastike on laimentaa, decaktion sopii parhaiten.

Pahin kaikesta Carbonaran tahnassa kinkku ja kerma - perperevidit spagetti. Pasta ei ole parempi olla eri mieltä kuin sulattaa.

Keittäminen tahna ja kastike tulisi samanaikaisesti. Jos pasta on jo jäähdytetty, on mahdotonta sekoittaa niitä kuumalla kastikkeella: se ei lämmitä spagettia.

Pastan erityinen viehätys antaa yhdistelmän useita juustoja. Jotain erikoisuudelle muuttuu, jos lisäät pienen palan sinistä juustoa muotissa kastikkeessa. Erinomainen korvaaminen voi olla tuttumpi mascarponejuusto.

Suolakastike ei voi: kinkku ja juusto antaa tarpeeksi suolaa yhdessä pastan kanssa, joka on keitetty suolavedessä.

Valmistusohjeet

30 minuuttia tulostaa

1. Keitä spagetti. Keitä suolattu vesi, kunnes täydellinen ruoanlaitto. Työkalu Liitä pastaa Pääsääntö on hyvä ruoanlaitto pasta - sen pitäisi olla suuri. Jotta voit kokata koko spagetti, tarvitset vähintään viisi litraa vettä. Toinen ongelma on yhdistää tällainen kuuma vesi. Ongelma voidaan ratkaista ostamalla kattila, jolla on erityinen insertti, joka voidaan poistaa spagettia ja kaikki vesi pysyy pannulla.

2. Vaikka spagetti kasvaa, kaada oliiviöljyä pannulla ja paista kinkkua ja pekonia. On parempi leikata ne nauhat noin 3 cm 0,5 cm. Belgialaiset Green Pan kapinoi Teflonia vastaan. Saarnaajan intohimoisesti he sanovat, että polytetrafluorieteeni myrkyllinen myrkyllinen ja jotkut linnut ovat kuolleet paikoillaan, kun intohimo on yli 260 astetta. Sen sijaan tarjotaan uusi tarttumaton päällyste, joka ei sisällä terveydelle haitallisia kemikaaleja ja mahdollistaa paista pieneen määrään öljyä.

3. Sekoita kolme munaa, kermaa ja kaikki tarvittavat mausteet kulhoon. Voittaa hieman, kunnes homogeeninen massa saadaan. Lisää raastettu juusto. Sekoita.
Seimi Miten tarkistaa munien laatua

4. Panissa kinkku (joka vielä seisoo levyssä mukana) ja pekoni laittaa valmiin tahnan, sekoita ja lisää kermaa munia. Silti hyvin, sekoita hyvin, kunnes spagetti on täysin juusto ja kerma.
Seimi Miten tarkistaa munien laatua

Italialainen keittiö jotenkin huomaamatta ja huomaamattomasti valloitti koko maailmaa. Se johtuu todennäköisesti siitä, että sen astiat ovat yleisiä. Maku, ne sopivat kaikille: vaihtelevat ehdottomasti vaatimattomista henkilöstä ja päättyy rangaistus gourmet. Italian ruoanlaitto ansiosta pasta ei enää tylsää päivittäin ja hankkinut arvostetun astian tilan. Varsinkin jos taulukko toimitetaan kinkku ja kerma varmistaa, että illallinen on herkullinen ja kiekko.

Herkullinen carbonara

Aluksi ruokalaji valmistautui melko eri tavalla kuin olimme tottuneet. Ensiksi käytettiin kastikkeetta, tutkimattomia ja hyvin suolaisia \u200b\u200bpunkkeja, tehty erityisellä reseptillä. Häntä kutsuttiin Guanchiliksi. Ihmiset, jotka eivät kuluta lihaa, korvasi sen kuivattujen tomaattien, kesäkurpitsan ja muiden vihannesten kanssa. Toiseksi Carbonara sisälsi lampaat, hyvin sään mukaan Romano. Sen lisäksi, että venäläisillä ei ole äärimmäisen vaikeaa löytää se, tuote on hyvin erityinen maku, vaikka hänelle tottuneet italialaiset. Kolmanneksi kerma oli poissa alkuperäisestä reseptistä. Joten astian koostumus oli paksumpi ja kova.

Kuitenkin nauttia siitä kaikille. Siksi "mukautettu" tahna ja voiteet ovat helppokäyttöisiä, ja sen ainesosat ovat saatavilla missä tahansa maassa. Kyllä, ja maku on tullut miellyttävämmäksi ja pehmeäksi ilman hajusteen karitsaa. Raaka-komponentti sääntöjen mukaisen on oltava parmesan. Mutta itse asiassa voit ottaa suosikki version kiinteistä lajikkeista.

Carbonara Pasta: Resepti kinkku ja kerma

Ruoanlaittovaiheet ovat helppoa. He voivat myös hallita Novice Hostess:

1. Useat valkosipulin kynsiläiset ovat pieniä. Paina Italialaiset eivät suosittele.
2. Neljännes kilo kinkku leikkaa hyvin eri tavalla - kuutiot tai olki.
3. Ensinnäkin valkosipuli ei ole pitkä paahdettu - vain ennen hajujen ulkonäköä. On tarpeen tehdä se oliiviöljyssä. Mutta voit laittaa juoksevan ja auringonkukan, vain ei-juotettu.
4. Kun kinkku ryntää ja paahdettua, kunnes rasva on lisätty.
5. Paula Spagetti pakattu rinnakkain. Aika tähän prosessiin puretaan minuutin ajan pienemmäksi kuin merkitty pakkauksessa niin, että pasta kääntyy al dente.
6. Samaan aikaan Carbonara valmistelee. Kulhoon 4 kelan sekoitetaan kulhoon (proteiinit puhdistetaan), puoli kupillista kerman vanhaa, pippuria ja grammaa 50 hienojakoisen juuston. Sinun ei tarvitse voittaa!
7. Kastiketta sekoitetaan kuumaan spagettien kanssa - sen on oltava pieni "kävely" niiden lämpötilaan.

Viimeinen alkuun on poistettu kauneus, joka on ripustettu persilja tai basilika ja syödään välittömästi: jäähdytetyssä muodossa se ei ole Carbonara liitä. Resepti, jossa on kinkku ja kerma, mahdollistaa pekonin, kaavinta, savustetun rintalastan ja muiden herkkujen käytön. Ainoa edellytys on, että lihakomponentilla ei ole liian kirkasta makua, muuten se pisteet kastiketta. Jos olet kiinnostunut yksinkertaisimmasta reseptistä Carbonara Liitä kinkkua, voit sulkea pois munakomponenttien luettelosta. Vain ne yleensä antavat kokemattomia rakastajia, murskata kokkareita. Vaikka tietenkin maku on hieman erilainen.

Henkilökohtainen versio

Jokaisella isännöillä on oma Carbonara liitä. Koti-resepti voi sisältää erilaisia \u200b\u200bmausteita, jotka on valittu perheen mieltymysten mukaisesti. Mutta ei ole harvinaista ja lisäaineita, joita ei ole säädetty alkuperäisellä formulaatiolla. Yksi mielenkiintoisimmista ideoista pidetään sieniä.

Kinkku mitataan samalla tavoin ensimmäiseen reseptiin. Toinen komponentti valmistautuu välittömästi: Canned CampNignonit voidaan paljastaa, se jäädytetään ja hieman painetaan. Ensiksi paistinpannussa sieni olki on sallittu hyvin pitkä. Heti kun hän alkaa hankkia "Tan", kinkku kiirehtii. Toistaiseksi kaikki on paistettua, spagetti keitettyä. Tuolloin, jolloin liha muuttuu hieman ruddy, kerma kaadettiin - kolmas litra 200 grammaa kinkkua kohti. Sekoittaessa ne haihdutetaan joihinkin paksuuntumiseen. Sitten pippuria lisätään, suolaa, mutta et tarvitse keltuaisia. On parempi toimittaa viimeinen viivakoodi - astian kokoonpano. Liitä on asetettu pesässä, kastike kaadetaan perään, kaikki on anteliaasti ripustettu raastetulla juustolla.

Makuharmonia

On tärkeää vain kokata ruokalaji, vaan myös antaa sille pätevästi. Italialaiset kaadetaan usein suoraan Raakakaupungin levylle. Varmista, että ripottele mustapippurin päälle ja tuoreita vihreitä. Lisäosana - vihannesalaattia, maustettua ei hapan kermaa ja voita. Paras juoma ruokalaji on kuiva viini, varmasti punainen.

Reseptin onnistuneen inkarnaatioon kannattaa harkita joitakin hienouksia. Ensinnäkin kastike nopeasti jäätyy, ja se on äärimmäisen hotty. Ja lämmitys ei siedä. Joten Carbonara liitä on asetettu lämmitetyistä levyistä. Toiseksi, ennen kermakastikkeen syöttämistä, niitä on myös lämmitettävä hieman. Mutta ei paljon niin, että keltuaiset eivät käprkää. Kolmanneksi, jotta saadaan tyypillinen kirkas keltainen sävy, joka on erotettu tuntien proteiineista neljään ruoanlaittoon, ne ovat hämmentyneitä ja peitetty ruokapolyetyleenillä.

Alla Carbonara Pasta on klassinen resepti italialaiselle ruokaa varten. Lautasen ei esiinny niin kauan sitten - 1900-luvun alkupuoliskolla on monia legendoja sen alkuperästä. Yleisin ja uskottava version mukaan tällainen spagetti valmistettiin koristeiksi. Itse asiassa alkuperäisessä reseptillä, porsaan kakkuja tai pekonia, lampaiden maitojuustoa ja kiinteän lajikkeen pasta ovat saatavilla elintarvikkeiden aikana, joka pitkään.

Tänään se on itse asiassa yksinkertainen ruokalaji pidetään herkkuna, ja kaikki ansiosta käytetyt ainesosat ja niiden ainutlaatuinen yhdistelmä. Voit helposti valmistaa tällaista ruokaa Carbonara liitä, resepti, jossa on kinkku ja kerma, joka sopii täydellisesti uuden tulokkaan.

Se on kiinnostavaa: Spaghetti Carbonarin pääpiirre on, että kaikki ainesosat ovat yhteydessä, kun ne ovat hyvin kuumia, kiitos kastike raakakaupungista tulee valmiiksi. Mutta on olemassa vaara, että muna on yksinkertaisesti hitsattu, ja kastikkeen rakenne menetetään. Siksi joissakin maissa alkoi valmistaa astian kerma - he eivät anna keltuaisia \u200b\u200btarttua liian nopeasti.

Resepti Liitä Carbonara Cream

Ainoa asia, joka poistetaan huomattavasti ainesosien luettelosta, on pasta kiinteistä vehnän lajikkeista. Kinkku on erinomainen sianlihan ja pekonin vaihto. Becorino Romanon ja Parmesanin sijaan voit ottaa korkealaatuisen kiinteän juuston valintasi. Jos oliiviöljyä ei ole, käytä hienostunut auringonkukka. Kerma korvataan maitolla tai hapan kermalla.

Tärkeä: Ennen munien rikkomista, pese kuoren perusteellisesti juoksevan veden alla ja pyyhi ne sitten kuivaksi. Tämä auttaa poistamaan bakteerien pinnalta.

Ainesosat

Osat: - +

• Spagetti 500 g
• Kinkku 250 g
• Kiinteä juusto 50 g
• Rasva kerma lasi
• Keltuainen 4 asiaa.
• Valkosipuli 3 cloves
• Kasviöljy2 rkl. l.
• Persilja 1 palkki
• Maa musta pippuri maku
• Suolaa maun mukaan
• Sokeria makuun

Osaksi

Kalorit: 853 kcal

Proteiinit: 30.13

Rasvat: 39.43

Hiilihydraatit: 92.24

35 min. Video Resepti Tulosta

Puhdista valkosipuli. Täysin häiritse. Leikkaa kinkku ohut olki tai kuutiot. Vihreät huuhtele, sileä ja valehtele tai pura esitteisiin manuaalisesti.

Lämmitä paistinpannu ja kaada öljy siihen. Fry valkosipuli 1-2 minuuttia ja lisää sitten kinkkuja. Valmistaudu ennen haihduttamista rasvaa, mutta en muista, ettei hän välitä.

Kiehuva vesi. Hyvin tyydyttää. Keitä pasta. Älä rikkoa niitä, vaan pienempi pystysuoraan pannulla, jossa kiehuvaa vettä alkaa. Sitten, kun alaosa tulee pehmeämmäksi, auta niitä täysin säiliöön. Tutustu ohjeisiin ja älä vitsi pienen tuotteen saamiseksi "hampaissa".

Vaikka spagetti valmistetaan, käynnistä kastike. STODIT Juusto. Hieman lämmin kerma erittäin hiljainen tulipalo tai mikroaaltouuni. Liitä ne keltuaisiin. Lisää hyppysellinen suola, mustapippuri ja juusto.

Valmis spagetti voittaa seulan. Vesi Pan SCE: stä ja palauttaa nopeasti pastaa hänelle niin, että he eivät jäähdytetä.

Vuorovesi spagetti kastike. Sekoita nopeasti. Aseta valmistetuista ruokalajeista. Top laittaa kinkku ja ripottele astia vihreät.

Arvioi artikkelia.

Piditkö resepti?

Tyylikäs! Se olisi korjattava

Neuvoston: Tee kastike kaunis keltainen väri, erilliset keltuaiset kapasiteettiin 4 tuntia ennen ruoanlaittoa tahna itse, suihke ja peitä ruoka-kalvo. Jos huone on liian lämmin, poista ne jääkaappiin.

Carbonar Pasta, jossa sienet kermaisen kastikkeen alla

Sieniä käytetään usein Carbonara Spagettin valmistuksessa. Etusija annetaan Champigonien, White No sopii myös. Voit ottaa sekä tuoretta että suolakurkkua. Jotta pasta Al Dente tutkii tuotteen pakkausta ja kiehua sitä 2-4 minuuttia vähemmän. Keskimäärin sen pitäisi kestää 10-12 min riippuen spagettia.

Aika valmistelemaan: 35 minuuttia

Osakkeiden lukumäärä: 3

Energian arvo

• calorie - 722.22 Kcal;
• proteiinit - 30,49 g;
• rasva - 37,53 g;
• hiilihydraatit - 63,82

Ainesosat

• spagetti - 250 g;
• champunonit - 150 g;
• kinkku - 150 g;
• kerma - 200 g;
• solid juusto - 50 g;
• kasviöljy paistamiseen - 2 rkl.;
• basilika - maistaa;
• oregano - maistaa.

Step-by-step cooking

1. Huuhtele Champunonit ja leikkaa ohuiksi levyiksi. Heitä kinkku palasiksi noin yhdestä sienistä, mutta heidän pitäisi olla paksumpi. Sait juustoa hienolla ratilla.
2. Kuumenna pannu, lisää öljyt ja aseta sienet ensin ja sitten kinkku. Minun täytyy päästä lihatuote 2-4 minuutin kuluttua paistingnaaleja.
3. Kun ainesosat paistavat puoliksi valmistukseen, kirjoita kerma pannulla. Silti ja valmistella alhainen lämpö ennen paksuuntumista.
4. Tehosta vettä syvällä kattilassa. Menettää pastaa hänelle, mutta ei mitään rikkoa heitä. Keitä noin 10 minuuttia.
5. Sillä välin kastike sieniä ja kinkkua on suolaa ja lisää kuivaa yrttejä makuun. Sekoita.
6. Kun pasta valmistetaan, heitä ne siiviltään ja yhdistää kastikkeeseen aivan pannulla. Joten ne ovat paremmin kyllästyneet mausteella. Kun ruoat, koristele astia juustolla.

Kärki: Jos olette arregano ja basilikaa, voit lisätä ne makuun, mutta tarkkailla mausteiden 2: 1 mittasuhteita.

Liitä pekonia ja kinkkua kermakastiketta

Tämä on erittäin ravitseva vaihtoehto, joka takaa kylläisyyden tunteen koko päivän ajan. Ungigitaalista kermaa voidaan käyttää kaloreiden vähentämiseen.

Aika valmistelemaan: 30 minuuttia

Osakkeiden lukumäärä: 5

Energian arvo

• calorie - 816 kcal;
• proteiinit - 41,1 g;
• rasvat - 51,8 g;
• hiilihydraatit - 44.3

Ainesosat

• spagetti - 300 g;
• kinkku - 250 g;
• pekoni - 200 g;
• kerma - 150 ml;
• kananmuna - 3 kpl;
• solid juusto - 200 g;
• kasviöljy paistamiseen - 1-2 rkl.;
• suolaa maun mukaan;
• pepper musta maa - maistaa.

Step-by-step cooking

1. Piirrä pekoni etukäteen ja kinkaissa samassa koossa. Optimaalisesti noin 3 x 0,5 cm. Suiterjuusto.
2. Lämpövesi kiehua. Silte ja heittää pasta vaivautua. Älä vitsi hieman saada Al Dente.
3. Kun he valmistautuvat spagetti, parantaa pannua. Kaada öljyä. Sen numero riippuu suoraan pekonista, ehkä ylimääräistä rasvaa et tarvitse lainkaan. Ensin lähetä pekoni pannulla ja lisää kinkku 1-2 minuutin kuluttua. Kun he saavat kultaisen värin, sammuta poltin.
4. Liitä munat ja kerma kulhoon. Kausi maistaa ja voittaa huolellisesti. Jos haluat saada herkempi kastike, komponentit voidaan käsitellä erikseen ja liittää sitten huolellisesti. Lisää osa juustoa.
5. Spagetti vuotaa siivilässä. Kaada paistinpannu. Lähetämme kermapuvut munilla. Sekoita. Kaikkien tuotteiden on oltava kuumia niin, että kastike tarttui. Kun ruokinta, sprinkki kukin osa jäljellä juustoa.

Kärki: Joten ainesosat ovat helpompi voittaa, saada ne pian ennen ruoanlaittoon jääkaapista, jotta ne lämmittävät huoneenlämpötilaan.

Festing Liitä Carbonara

Astia on erittäin kalori, joten sopivin lounaalle tai epävarma illallinen. Rajoitettu määrä on aina valmis. Tällainen pasta ei voi olla lämmetä, koska se sisältää raaka munia, jotka ovat suotuisa ympäristö bakteerien kehittämiselle. Tuoreessa muodossa ne eivät aiheuta vaaraa, vaan käyttää laadukasta tuotetta, maanviljelijöistä, joissa olet varma.

Spagetti Carbonara kinkkua tarjoillaan välittömästi keittämisen jälkeen. On mahdotonta, että astian jäähdytetty, muuten makut menetetään. Koska liitä syödään suuret osat, on äärimmäisen tärkeää, että sillä ei ole aikaa jäähtyä käyttöprosessissa. Siksi ruokia kuumennetaan sille.

Käytä suuria levyjä tai syvää pitämään astia pidempään. Voit käyttää ovelaa ja laittaa yhden levyn toiseen. Joten lisäävät vaikutusta ja samalla syöttö näyttää yhtä hienostuneelta kuin ravintolassa.

Mikroaaltouunissa on mahdollista lämmittää astiat muutaman minuutin ajan tai upottaa sitä jonkin aikaa kuumassa vedessä ja pyyhitään sitten keittiön lautasliinalla kuivalla. Päätä pasta haarukalle, joka muodostaa siistit kiharat tai pistorasia levyn keskelle. Picker muutamia paloja kinkkua ja aseta ne liukukappaleen päälle.

Ravintoloissa on tavallista palvella tällaista pastaa raaka munaa. Erota 1 keltuainen etukäteen osasta, niiden on pysyttävä kokonaislukuksi, joten toimivat siististi. Anna heille hieman seisomaan huoneenlämpötilassa niin, että tuote ei ole liian kylmä ruokinnan aikana. Laita keltuainen pastan keskelle. Se on luonnollinen kastike, joka tekee lautasi vain maulla, täydellisesti lisäämällä muiden ainesosien yhdistelmää.

Instrumentteista tarjoavat vieraille ja kodin haarukkalle ja ruokalusikalle. Spagetti olisi päällystettävä hampaissa ja lusikka poimia pastaa "globs", jotta se voi olla kätevä syödä. Minä myös naarmuta kastiketta ja raakaa keltuaista.

Kärki: Ennen tarjoilua ripottele pari tippaa oliiviöljyä ruokahalua ja aromia varten.

Koristele rakkaat vihreät ruokalaji. Se voi olla persilja, basilikaa, höyheniä tai lehtikalaattia. Recipe Carbonara esiintyy harvoin. Se on melko terävä maku ja haju kuin häiritsevät spagettia itse kastikkeessa.

Täytä oliivien, tomaatin, juuston, juuston, juuston syöttö tehosekoittimella pähkinöillä. Carbonara Liitä on itsenäinen ruokalaji ja periaatteessa ei vaadi mitään säestyksiä. Mutta jos haluat, voit lähettää kevyen vihannesalaatin tai juuston leikkauksen. Laita kaikki pöydän keskustaan \u200b\u200bsuurella ruokalaudalla, ja asiakkaat voivat ottaa jotain, jos se halusi.

Juomat ovat edullisia korkealaatuisia punaisia \u200b\u200btai valkoisia kuivia viinejä. Kun ilta odotetaan ilman alkoholia, palvella hyvää kivennäisvettä, hieman tukehtumalla.

Astia on melko rasvaa, joten älä unohda lautasliinoja niin, että kukaan ei tuntenut epämukavaa ja voinut pyyhkiä kädet tai suu ilman ylös taulukon takia.

Se on kiinnostavaa: Jos uskot Carbonaran alkuperän suosituimman version, käämit valmistivat sen suurina määrinä. Kaikki ainesosat käsiteltiin yhden säiliön antuudenmukaisuuden mukaisesti, mikä antoi heille mahdollisuuden makua toisistaan. Söi ruokaa suoraan paksun seinämäisen KITELin ansiosta, jonka ansiosta se pysyi kuumana.

Klassinen Carbonara, jossa on kinkku ja kerma, valmistautuu helppoa, ja resepti valokuvan avulla auttaa hämmentämään ruoanvalmistusjärjestyksessä, mikä on erittäin tärkeää. Tämä ruokalaji on eliitti vaihtoehto Macaronamille, jossa on makkarat meille, vaikka itse asiassa samoja komponentteja käytetään.

Valmistele Carboné kotona käytettävissä olevista ainesosista. Kiinnitä vain vaiheittaiset ohjeet ja varmista, että olet löytänyt täydellisen korvauksen kaikkiin lautasen komponentteihin. Laadukkaat tuotteet ja kauniit syötteet auttavat järjestämään unohtumattoman illan rakkaksille. Ja sivustossamme löydät monia muita muunnelmia tämän ruokalajin.

Arvioi artikkelia.

Piditkö resepti?

Tyylikäs! Se olisi korjattava