Tarjoile tämän reseptin mukaisia ​​valmiita perunapullia tai piirakoita kermaviilin tai hapanmaidon kanssa, ts. kefirin kanssa.

Hyvää ruokahalua!!!

Paljon kiitoksia Galinalle herkullisesta ja yksinkertaisesta perunareseptistä, näyttää siltä, ​​että se käyttää niin edullisia ja aivan tavallisia tuotteita ja ruokalaji maistuu erinomaiselta!

Haluaisin antaa neuvoja siitä, miten tehdä peruna -zrazin tai piirakkojen reseptistä juhlavampi, esimerkiksi tehdä niistä uunissa paistettuja muodossa pieni peruna pizza juustolla.

1. Tee taikina keitetyistä perunoista edellä kuvatulla tavalla,
2. perunakakut, jotka ovat samankokoisia kuin pihvit, aseta leivinpaperi leivinpaperille,
3. laita niihin täyte (jauheliha, makkara, kinkku, kaikki keitetyt vihannekset tai munat),
4. laita jokaisen ympyrän päälle siivu juustoa, voit laittaa ympyrän tomaattia ja peittää toisella perunakakulla.
5. Voitele jokaisen perunapizzan pinta smetanalla tai majoneesilla ja paista 200 -asteisessa uunissa kauniin kuoreksi.

Tarjoamme sinulle katsoa videon reseptin

peruna zrazy ja paistetut perunapiirakat, täytetty kananrinnalla ja sienillä

Julialta, YouTubessa hänen kanavansa on nimeltään YuLianka1981:

Eri kansoilla on esimerkiksi perinteiset perunareseptisi

Liettuan zeppelina -ruokalaji

jotka on valmistettu ilmalaivojen muodossa, peruna taikinasta jauhelihalla, nämä ovat sellaista keitettyä perunaa, sinun on tiedettävä salaisuus, jotta ne eivät hajoa ruoanlaiton aikana ja säilyttävät mielenkiintoisen muodon, miten tämä tehdään, voi oppia videoretseptista Ksenia Strizhin Liettuan -matkasta. Juoksun eteenpäin, kerron teille tämän salaisuuden, he keittävät zeppelinejä vedessä lisäämällä perunatärkkelystä ja tarjoilevat keitettyä peruna -zrazya, jossa on paistettuja säröjä ja sipulia.

Toinen resepti aiheesta: mitä kokata perunoista?

Avustaja Svetlana Burova ehdottaa pyöreiden perunapiirakkojen valmistamista haudutetulla kaalilla ja munilla. Muodoltaan ne muistuttavat hyvin zrazya (kotletteja täytteellä). Häneltä seuraava vaiheittainen valokuvaresepti ruoanlaittoon:

Perunapiirakat kaali täytteellä

Monet teistä rakastavat ja leipovat herkullisia pörröisiä kotitekoisia kakkuja.

Joku hiivataikinasta, joku puffista, makealla tai suolaisella täytteellä, uunissa tai paistettuna. Mutta tänään haluan kutsua sinut kokkaamaan epätavallisia piirakoita - haudutettua kaalia täytetyistä keitetyistä perunoista.
Ne osoittautuvat jotain kotletteja tai zrazy -kaltaisia ​​- hellävaraisia, pehmeitä, erittäin maukkaita.

Voit valmistaa heille monenlaisia ​​täytteitä: paistetuista sienistä ja sipulista, kaalista ja sienistä. Valintani koski kaalia, sipulia ja munia.

Perunapiirakat voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajeena smetanan kanssa.

Ainekset:

• Perunat - 8 keskikokoista mukulaa.
• Kaali - täytteeksi.
• Sipuli sipuli - 2 kpl. (Täyttöä varten).
• Kova juusto - 150 gr. (testiä varten).
• Muna - 2 kpl. (toinen täyte, toinen perunataikina).
• Jauhot - perunataikinan rullaamiseen.
• Kasviöljy - piirakan paistamiseen.
• Suola, mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

Pese perunat, keitä "univormuissa" hieman suolatussa vedessä kypsiksi.

Kun perunat kypsyvät, voit tehdä kaali täytteen.

Lähetämme hienonnettua kaalia ja hienonnettua sipulia kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kun haudutettu kaali on valmis, lisää siihen raaka muna ja sekoita. Täyte on valmis.

Kuinka tehdä perunapiirakasta taikina.

Jäähdytä keitetyt perunat hieman, kuori ja raasta karkealla raastimella. Lisää raaka muna, vaivaa huolellisesti. Lisää hienoksi raastettu juusto perunataikinaan. Vaivaa uudelleen.

Levitämme syntynyt perunataikina työpöydälle, siroteltu seulotulle jauholle. Teemme taikinasta makkaran, leikataan osiin ja rullataan pyöreiksi pienikokoisiksi kakkuiksi. Laita 2-3 tl kaali täytettä jokaisen kakun päälle.

Puristamme ja muodostamme minkä tahansa muotoisen piirakan. Äitini teki niistä pyöreitä.

Näin teemme kaikki perunapiirakoiden aihiot, asetamme ne pöydälle tai leveälle astialle ja alat sitten paistaa kuumalla pannulla kasviöljyllä, kunnes saadaan kultainen kuori.

Laita valmiit perunapiirakat ensin talouspaperin päälle, jotta se imee ylimääräisen öljyn.

Sitten laitamme piirakat lautaselle ja tarjoamme niitä smetanan kanssa.

Piirakat osoittautuivat erittäin maukkaiksi, ne lentävät hyvin nopeasti. Tykkäävät sekä aikuiset että lapset.

Tuoksuvat leivonnaiset, etenkin herkullisella täytteellä, mikä voisi olla parempi. Tietenkään kaikilla kotiäidillä ei ole varaa nauttia tällaisesta ruoasta sydämestä, mutta kuitenkin hänen on yksinkertaisesti pakko hemmotella sukulaisiaan. Esimerkki tällaisesta herkusta olisi perunamuusipiirakat. Tämä on loistava vaihtoehto runsas ja maukas välipala. On erityisen miellyttävää syödä kuumia leivottuja piirakoita perunoina kylmänä talvi -iltana ja nauttia tuoreiden leivonnaisten miellyttävästä mausta ja tuoksusta. Tarkastelemme kaikkia ruoanlaiton salaisuuksia ja vivahteita yksinkertaisessa reseptissä, joka auttaa osoittamaan emännän parhaat ominaisuudet.

Joten aluksi harkitsemme ei vain sitä, miten kokata piirakat perunoilla uunissa, vaan mitä tarvitsemme ensin tätä varten.

Tuotesarja

Tämä on luettelo ainesosista, jotka auttavat meitä valmistamaan taikinan pihviä ja perunoita varten:

• 1 litra vettä;
• 3 teelusikallista suolaa;
• 2 pakkausta hiivaa;
• 2 munaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• 3,5 rkl sokeria;
• 1,5 kg jauhoja.

Mieti, mitä tarvitsemme herkulliselle täytteelle:

• Sipuli;
• Peruna;
• Suola;
• Kasviöljy.

Askel askeleelta resepti

Tämä resepti ei sisällä pienintä määrää piirakoita, keskimäärin sinun pitäisi saada noin 50 kappaletta, mikä tarkoittaa, että voit ruokkia jopa suurimman perheen. Jos et kuitenkaan tarvitse niin paljon, voit vähentää ainesosien määrää turvallisesti. Esimerkiksi puolittamalla veden määrän voit vähentää muiden tuotteiden määrää samassa suhteessa.

Ennen kuin siirryt suoraan ruoanlaittoon, paljastamme toisen pienen salaisuuden, joka nyt ja tulevaisuudessa auttaa sinua valmistamaan herkullisia paistettuja piirakoita perunoilla. Mukavuuden vuoksi piirakat täytetään perunoilla etukäteen. Tämä johtuu siitä, että perunat jäähtyvät.

1. Joten käytämme hyviä neuvoja, jotta emme tuhlaa aikaa myöhemmin täyteen jäähtymiseen, aloitetaan sen valmistaminen heti. Otamme valmistetut perunat, lähetämme ne kiehumaan, koska tiedät, että se ei vie paljon aikaa. Älä unohda lisätä suolaa ja jättää sen tulelle, kunnes se on valmis. Kun perunat kärsivät, käsittelemme sipulia, joka on toinen tärkeä täyte. Paista sipulit perusteellisesti kasviöljyssä, saamme sen kultaisen ja aromaattisen. Sinun ei tarvitse paistaa sitä pitkään, jotta se ei pala.
2. Tuolloin keitettiin myös perunoita. Vaivaamme sen haarukalla niin, että saamme tällaisen soseen. Sen jälkeen lähetämme keitetyt sipulit perunoille, sekoitamme hyvin ja piirakoiden perunatäyte on valmis.
3. Nyt voimme alkaa valmistaa taikinaa. Otamme kätevän ja mikä tärkeintä melko suuren kulhon tai minkä tahansa muun astian. Huomaa, että taikina kasvaa merkittävästi. Taikinan veden tulee olla lämmintä. Lähetämme sen kulhoomme. Lisää hiiva seuraavaksi. Annetaan heille vähän aikaa hajaantua.
4. Lisää hiivamassaan sokeri ja suola. Sitten lähetämme valmistetun kasviöljyn. Kaikki tämä on sekoitettava perusteellisesti.
5. Siivilöi seuraavaksi jauhot niin, että hiivapiirakkamme perunoilla ovat pehmeitä ja pörröisiä. Lisää seulotut jauhot vähitellen samalla sekoittaen. Lisää tähän mennessä vain puolet valmiista jauhoista, vaivaa se hyvin ja anna taikinan kasvaa hieman. Lisää sen jälkeen toinen puoli jauhoista samalla tavalla.
   
6. Annamme taikinan nousta, mutta emme mene pitkälle, koska taikina on vaivattava tänä aikana, tämä on tehtävä useita kertoja, jotta se alkaa kasvaa uudelleen. Seuraamme rehevää taikinaamme, jotta se ei ryömi ulos astiasta.
7. Kun vaivaamme taikinan toisen kerran, voimme laittaa sen turvallisesti pinnalle työntekoon ja ripotella jauhoilla. Tämä tarkoittaa, että voimme alkaa veistää piirakoita perunoilla ja sipulilla. Jos et ole mukava työskennellä suuren määrän taikinan kanssa, voit ottaa sen osia.
   
8. Otamme taikinan, leikataan siitä osa pois, josta repiämme pieniä paloja palloiksi - tulevia piirakoitamme. Laitamme opitun pallon työtasolle ja rullaamme sen ulos.
9. Kun taikina on rullattu paloiksi, laita täyte sen päälle, jonka valmistimme alussa. Emme säästä täytettä, kuten tiedät, mitä enemmän piirakka on kyllästetty täytteellä, sitä maukkaampaa se on. Kun täyte on paikallaan, muodostamme täydellisiä piirakoita, tätä varten yksinkertaisesti puristamme niitä yhdistämällä reunat.
   
10. Valmistamme leivinpaperin, tätä varten voidellaan kasviöljyllä tai, jos on, leivinpaperilla, käytä sitä levittämällä se koko leivinpaperin kehälle. Levitämme ihania piirakoitamme. Jotta niistä tulisi paitsi erittäin maukkaita, myös kauniita, laitamme ne sauma alas. Levitämme ne lyhyelle etäisyydelle toisistaan, koska ne luonnollisesti lisääntyvät paistamisen aikana.
    
11. Älä unohda esilämmittää uunia noin 180 asteeseen ja sen jälkeen lähetämme siihen leivinpaperin, jossa on piirakoita. Perunapiirakat paistetaan uunissa noin 15 minuuttia.
    
12. Katso leivonnan edistymistä hieman ja kun piirakat ovat ruskistuneet, voit ottaa ne turvallisesti ulos, laittaa ne lautaselle, mutta samalla peittää ne hieman pyyhkeellä.
    

Perunapiirakat uunissa osoittautuivat erittäin maukkaiksi, tuoksuviksi ja pehmeiksi. Tietenkin taikinalla itsellään on merkittävä rooli tällaisissa leivonnaisissa, mutta täyte on myös tärkeä tässä. Esimerkiksi perunoihin lisätyt sipulit antoivat miellyttävän tuoksun ja mielenkiintoisen maun.

Kuten kävi ilmi, tällaisten kulinaaristen nautintojen valmistaminen ei ole niin vaikeaa, riittää vain noudattaa hyvää reseptiä, tehdä vähän vaivaa, no, ilman halua mennä minnekään, halu hemmotella rakkaitasi erilaisilla piirakoita, kokeilemaan herkullisia täytteitä, joiden avulla voit löytää suosikkireseptisi, josta tulee allekirjoitusruoka. Tällaiset piirakat ovat erittäin maukkaita, ja kupin kuumaa teetä tai kahvia sekä lasillinen maitoa ovat erinomainen osa yleistä maku kuvaa.

Paistettu

Epäilemättä jokainen meistä muistaa tarkasti isoäidin perunapiirakkojen aromin ja maun, jotka katosivat lautaselta muutamassa sekunnissa. Muistamme edelleen lapsuudesta muistamamme maun, ja nyt, kun olemme aikuisia, voimme helposti tehdä tämän herkullisuuden yksin, yhtä maukasta ja aromaattista. Ainoa haittapuoli tässä loistavassa ja edullisessa herkussa on perunapiirakkojen valmistukseen kuluva aika. Mutta kuten tiedämme - "peli on kynttilän arvoinen".

Ainesosat

Täyttöä varten

Resepti perunapiirakasta taikinan tekemiseen on myös erittäin yksinkertainen ja luotettava.

Tämä piirakka taikina resepti sopii paistamiseen piirakoita pannulla tai paistamiseen uunissa. Tästä taikinasta voidaan leipoa paitsi piirakoita myös lihaa, vihannespiirakoita ja sämpylöitä.
Reseptimme mukaan valmistettu taikina ei vaadi paljon aikaa taikinan kasvuun ja vahvistamiseen, joten käytämme sitä heti vaivaamisen ja vaivaamisen jälkeen.

Testiä varten

Resepti

Kaikki ainesosat kerätään ja ovat edessämme. Aloitamme piirakoiden täytteen valmistamisen perunoilla.

Miksi aloitamme ruoanlaiton täyteaineella - kysyt? Mutta koska aloitamme taikinan käytön heti valmistuksen jälkeen.

Kun valmis täyte jäähtyy, aloitetaan taikinan valmistus.

Joustavan pehmeän taikinan salaisuus on, että sinun on voitettava se ikään kuin heittäisit sen pöydälle. Tämän manipulaation ansiosta taikinasta tulee paljon pehmeämpää. Pöytään osuessaan taikinasta vapautuu ilmaa, minkä vuoksi taikina saa homogeenisen ja sileän rakenteen.

Viimeinen, ratkaiseva askel on piirakkojen valmistus perunoilla.

Tarina perunapiirakkojen "syntymästä".

Yleensä perunapiirakat olivat erittäin suosittuja muinaisina aikoina. Aivan ensimmäinen kirjoitus tällaisista piirakoista löytyi merentakaisen vaeltajan päiväkirjasta. jotka he olivat iloisia nähdessään kotonaan.

Mitä tuotteita tarvitsemme reseptiin, kun teemme piirakoita perunoilla?

Vain yksi nimi "piirakat perunoilla" tekee selväksi, mistä aiomme tehdä piiraat. Yleensä perunamuusia, johon on sekoitettu sipulia, pidetään perunapiirakan vakiotäytteenä. Mutta tällä herkulla on useita omia salaisuuksia, joista tiedät, voit tehdä piirakkojen täytteen paljon maukkaammaksi ja herkullisemmaksi.

Ennen kuin sekoitat sipulit perunamuusiin, sinun on ensin paistettava ne kasviöljyssä.

Suola ja pippuroi perunat kypsennyksen aikana, mikä antaa sille selkeämmän maun ja aromin. Lisäksi perunan kypsennyksen aikana voit lisätä pari laakerinlehteä.

Muista pitää perunataikina lämmin ja ilman paakkuja, kun muotoilet pihvejä.

Kaikki rakastavat piirakoita. Mutta taikinapiirakoiden tekeminen vie paljon aikaa: sinun täytyy laittaa taikina, vaivaa taikina, mikä kokematon kotiäiti ei aina onnistu. Ja perunapiirakat voidaan valmistaa nopeasti, jopa nuori, kokematon kotiäiti voi käsitellä niitä. Perunapiirakat voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä: lihalla, kaalilla, sipulilla ja munilla, sienillä, ja ne ovat erittäin maukkaita jopa ilman täytettä.
Yritä kokata, et tule katumaan sitä. Perunapiirakat miellyttävät sinua ja kotiasi.

Perunapiirakat. Resepti:

Perunat - 1 kg
- pekonia tai savupekonia - pieni pala,
- suolatut sienet - 100 grammaa,
- 1 sipuli,
- muna - 1 kpl,
- valkosipuli - 1 kynttä,
- vähän vihreyttä,
- jauhot - 2 rkl,
-korppujauhoja,
- kasviöljy,

Suola, mustapippuri - maun mukaan.

Perunapiirakan taikina

Valmistellaan ensin taikina piirakoillemme. Tätä varten sinun on kuorittava perunat, huuhtele ne hyvin ja keitä ne, suola maun mukaan.

Lisää keitettyihin perunoihin pala voita, hienoksi pilkottuja yrttejä ja valkosipulia.

Jauhaa perunat murskaimella. Sekoita kaikki hyvin.

Kuori sipuli, pese, pilko hienoksi. Leikkaa pekoni tai pekoni pieniksi paloiksi, hienonna suolatut sienet.

Paista pekoni, sipuli ja sienet ja lisää perunamuusiin. Jos tarvitset suolaa ja pippuria. Sekoita seos hyvin, lisää 2 rkl jauhoja ja muna ja sekoita uudelleen.

Muotoile piirakoita perunamuusista. Kaada leivänmurut lautaselle ja rullaa piirakat niihin.

Kaada kasviöljy syvälle paistinpannulle, kuumenna ja paista piirakat molemmin puolin kullanruskeiksi.

Perunapiirakat sienillä

Sienitäytteisten perunapiirakkojen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavia tuotteita:

testiä varten:
- perunat -1 kg,
- 1 muna,
- 2 rkl jauhoja,
- pieni pala voita,
- suolaa maun mukaan.

Täyttöä varten:
- sieniä,
- 1 sipuli,
- 1 porkkana,
- vihreät - tilli, persilja, vihreä sipuli - pieni nippu.

Ja myös - 1 muna piirakkojen, leivänmurujen, kasviöljyn paistamiseen.

Kuinka tehdä perunapiirakoita

Ensinnäkin meidän on keitettävä perunat, joista teemme taikinan piirakoille.

Valmista sienitäyte perunoiden kiehumisen aikana. Paista sienet kasviöljyssä, lisää suikaleiksi leikatut porkkanat ja puolirenkaisiksi leikatut sipulit, suola maun mukaan ja paista pehmeäksi, unohtamatta sekoittamista.

Pilko vihreät hienoksi ja lisää sienien joukkoon. Jäähdytä täyte.

Lisää keitettyihin perunoihin 1 muna ja siivu voita. Jauhaa perunat murskaimella, lisää 2 rkl jauhoja. Sekoita koko massa hyvin.

Tee pieniä kakkuja perunamuusista, laita sienitäyte kakkujen päälle.

Muotoile pihvit puristamalla reunoja.

Voitele piirakat vatkatulla kananmunalla.

Jos sinulla on lunastamaton, jo jäähtynyt illallisen tai juhlan jälkeen, voit tehdä siitä uskomattoman maukkaita perunapiirakoita, jotka epäilemättä miellyttävät jopa kaikkein vaativimpia. Tarjoamme resepteissämme useita vaihtoehtoja tällaiselle ruoalle.

Jauhelihalla täytetyt perunamuusipiirakat - resepti

Ainekset:

• jauheliha (sianliha ja naudanliha) - 450 g;
• perunamuusia - 1 kg;
• sipulit - 150 g;
• iso kananmuna - 1 kpl;
• vehnäjauho - 60-90 g;
• suolaa maun mukaan;

Valmistautuminen

Lisää muna, jauhot, jauhettu pippuri ja tarvittaessa suola perunamuusiin ja vaivaa hyvin. Jauhojen määrä riippuu perunamuusin tiheydestä, mitä ohuempi se on, sitä enemmän jauhoja menee perunataikinaan.

Täyteeksi kuullota kuorittuja ja keskikokoisia sipuleita paistinpannulla puhdistetulla kasviöljyllä läpinäkyväksi ja lisää sitten jauheliha ja paista sekoittaen ja vaivaamalla paakkuja, kunnes ne ovat pehmeitä. Paistamisen lopuksi mausta massa suolalla ja jauhetulla mustapippurilla maun mukaan.

Muodostamme kakun perunataikinasta kostutetuilla käsillä, laitamme sille jauhelihatäytteen keskelle, muodostamme pyöreän tai pitkänomaisen kakun, leivotaan korppujauhoissa ja ruskeataan kauniiksi ruskeaksi keskilämpötilalla molemmin puolin.

Perunamuusipiiraat sienillä

Ainekset:

• perunamuusia - 1 kg;
• munat - 2 kpl .;
• voi - 30 g;
• 100 g kuivattuja sieniä tai 400 g tuoreita;
• sipulit - 150 g;
• leivänmurut - 150 g;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• jalostettu kasviöljy.

Valmistautuminen

Lisää munankeltuaiset, pehmeä voi perunamuusiin ja sekoita huolellisesti. Jos sienitäytteen valmistukseen käytetään kuivia sieniä, huuhtele ne huolellisesti, keitä ne hieman suolatussa vedessä, tyhjennä vesi, anna sen valua ja aseta sienimassa leikkuulaudalle ja pilko terävällä veitsellä pieniksi viipaleiksi saadaan. Paista ensin kuoritut ja hienonnetut sipulit paistinpannulla ja lisää sitten keitettyä tai, jos käytät tuoreita sieniä, tuoretta hienonnettua sienimassaa ja ruskista kaikki yhdessä muutaman minuutin ajan tai kunnes ne ovat kypsiä.

Muodostamme kakun perunamassasta kostutetuilla käsillä, laitamme sienitäytteen keskelle ja käännämme reunoja antamalla kakulle pitkänomaisen piirakan muodon. Liotamme sen ensin hieman vatkattuihin munanvalkuaisiin ja leivataan sitten perusteellisesti korppujauhoihin ja asetetaan paistinpannussa kuumennettuun puhdistettuun voihin. Kun tuotteet ovat ruskistuneet molemmin puolin, poista ne lautasliinalta muutaman minuutin ajan ja siirrä ne sitten lautaselle ja tarjoile.

Kuinka valmistaa perunamuusia piirakat uunissa?

Ainekset:

• perunamuusia - 350 g;
• munat - 4 kpl;
• maito - 100 ml;
• kasviöljy - 200 ml;
• jauhot - 900 g;
• puristettu hiiva - 35-40 g;
• rakeinen sokeri - 40 g;
• suola - 15 g;
• mikä tahansa täyte piirakoille.

Valmistautuminen

Lisää kolme neljäsosaa öljystä perunamuusiin ja sekoita huolellisesti. Liuota hiiva ja rakeinen sokeri haaleaan maitoon ja anna vaikuttaa muutaman minuutin ajan, kunnes muodostuu vaahtoava korkki. Vatkaa valkuaiset suolalla tiheäksi vaahdoksi, sekoita hiivaseoksen ja perunamassan kanssa ja vaivaa taikina vähitellen lisäämällä seulotut jauhot. Sen tulee olla pehmeä, miellyttävä koskettaa ja ei lainkaan siistiä. Laitamme sen kasviöljyllä voideltuun astiaan ja jätämme sen lämpimäksi, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu.

Sen jälkeen muodostamme piirakat lähestytystä perunataikinasta perinteisellä tavalla. Käärimme palloja, muodostamme niistä kakkuja, täytämme täytteellä ja veistämme piirakoita. Asetamme tuotteet leivinpaperille, kun ne on voideltu etukäteen puhdistetulla öljyllä, annamme sen erota jonkin aikaa ja päällystetään sitten keltuaisella ja asetetaan esilämmitettyyn uuniin. Aseta paistolämpötila 190 asteeseen. Heti kun piirakat ovat ruskistuneet, voit ottaa ne pois uunista ja antaa pyyhkeen peitettynä seistä kymmenen minuuttia.

Perunapiirakat juustolla. Kypsennysaika on 15-20 minuuttia, jos perunat ovat jo kypsiä.

Hyvin usein salaattien valmistuksen aikana, kun vaaditaan univormuissa keitettyjä perunoita, jäljellä on muutama peruna. Ja kotiäidit miettivät, mihin sitä levitetään, jotta tuote ei katoa. Tarjoamme huomionne hyvin yksinkertaisen, mutta niin herkullisen ja aromaattisen reseptin juustoperunoille. Valmistuu muutamassa minuutissa ja tuo paljon iloa.

Tämä resepti ei vaadi suuria kustannuksia.

Keitetyt perunat univormuissa. Määrä on mielivaltainen, useimmiten niin paljon kuin jäljellä pääruokien valmistuksen jälkeen;

Kova juusto. 6 perunaa - siivu 7 cm pitkä, 5 cm leveä, 2 cm paksu;

Jauhot - 2 rkl;

1 kananmuna;

Suolaa maun mukaan;

Kasviöljy paistamiseen.

Perunapiirakan kypsentäminen kestää 20–30 minuuttia.

Ensin sinun on keitettävä perunat univormuissaan, kunnes ne ovat kypsiä. Viilentyä. Kuori ja hiero sen jälkeen karkealla raastimella.

Hieromme myös juustoa karkealla raastimella.

Perunat ovat valmiita, lisää 1 muna, 2 rkl jauhoja, suola.

Sekoita hyvin. Taikinan vaivaamiseksi paremmin voit tehdä sen käsin.

Laita osa perunataikinasta käteen. Levitä sen päälle reilusti juustoraastetta.

Puristamme piirakan reunat. Levitämme paistinpannulla, joka on lämmitetty hyvin kasviöljyllä.

Paista kullanruskeaksi. Piirakat ovat valmiita.

Perunapiirakat juustolla erottuvat siitä, että ne sulavat suussa, ja juustosta saadaan herkullinen venytysmassa.

Muuten, tällaisia ​​piirakoita voidaan valmistaa myös perunamuusin jäännöksistä - se on myös herkullista ja ruokahalua!