Haudutetut perunat kanan kanssa - vaikkakaan ei ruokavaliollisin, mutta yksi herkullisimmista yhdistelmistä. Kauneus on, että sekä perunaa että kanaa kypsennetään suhteellisen lyhyen ajan. Kasvis pehmenee puolen tunnin kypsennyksen jälkeen, suunnilleen sama aika riittää, jotta kana ei enää ole raaka, mutta silti melko mehukas. Harkitse herkullisia reseptejä haudutettujen perunoiden keittämiseen kanan kanssa hitaasta keittimessä.

On vaikea määrittää, onko tämä ruokalaji makea vai suolainen. Se sekoittaa nämä molemmat maut ja luo alkuperäisen ja varsin miellyttävän yhdistelmän. Ruoan aromi tulee myös erittäin mielenkiintoiseksi ja lisäksi ruokahaluiseksi, ja haudutetut perunat kanan ja kuivattujen hedelmien kanssa valmistetaan hitaassa keittimessä tällaisista tuotteista:

• broilerin filee - 1 kg;
• perunat - 700 g;
• rusinat - 0,5 kuppia;
• luumut - 200 g;
• porkkana - 400 g;
• sulatettu voi - 4 ruokalusikallista;
• sokeri - 1 rkl;
• kaneli - ½ tl;
• suolaa maun mukaan.

Käsitellään kuivattujen hedelmien ja kanan haudutettujen perunoiden vaiheittaista valmistusta hitaassa keittimessä:

1. Murskaa pestyt broilerinfileet kuutioiksi, mutta ei kovin pieniksi. Paista nämä palaset sulatetussa voissa kullanruskeiksi, suola.
2. Paloittelemme porkkanat ympyröiksi, perunat - terälehdiksi.
3. Pese kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä. Leikkaa luumut neljään osaan.
4. Otamme kananpalat multicookerista ja kaada porkkanat öljyyn. Paistamme sitä samassa vaihtoehdossa 10 minuuttia. Sitten laitamme perunan terälehdet kulhoon, lisäämme vettä, suolaa, asetamme "Muhennos"-ohjelman ja keitämme vihanneksia noin 20 minuuttia.
5. Seuraava vaihe on lisätä luumuja rusinoilla sekä broilerin filee. Lisää jauhettu kaneli, sokeri. Jälleen "muhennos"-tilassa keitämme haudutettuja perunoita kanan ja kuivattujen hedelmien kanssa hitaassa keittimessä 20 minuuttia.

Mausteisia haudutettuja perunoita kanan, nauristen ja kesäkurpitsan kera hidas liesi

Tämä on skotlantilainen resepti, ja sen erityispiirteenä on suuri määrä mausteita, yrttejä ja juuria. Jotta saat erittäin maukkaan, tuoksuvan muhennoksen kanan kanssa hitaasta keittimessä, tarvitset seuraavat:

• kananrintaa - 2 kpl;
• perunat - 3-4 kpl;
• nauris - 1 kpl;
• porkkana - 1 kpl;
• kesäkurpitsa - 2 kpl;
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• selleri - 10 g;
• palsternakka - 20 g;
• jauhettu kuuma paprika - ¼ tl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• sinappi - 1 tl;
• rosmariini - 0,5 tl;
• curry - 1 tl;
• smetana - 4 rkl.

Ja nyt keitetään mausteisia haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä:

1. Puhdistamme kananrintaa ihosta, poistamme fileet luista, leikkaamme kuutioiksi. Pilko perunat, porkkanat ja kesäkurpitsa viipaleiksi, pilko nauriit kuutioiksi. Leikkaa palsternakka ja selleri pienemmiksi paloiksi.
2. Paista broilerin kuutiot oliiviöljyssä multicooker-kulhossa suolaamalla ne kypsennyksen aikana.
3. Otamme lihan muotista, laitamme kasvikset öljyyn kerroksittain missä tahansa järjestyksessä. Tee päälle kerros kanaa.
4. Sitten ripottelemme lautaselle kaikki mausteet: kuuma pippuri, kuivattu rosmariini, curry.
5. Sekoita smetana pieneen määrään vettä, tarvitset noin 100 g. Lisää sinappi, suolaa kastike maun mukaan. Kaada se monitoimikeittimeen.
6. Kytkemme Muhennos-tilan päälle ja keitämme mausteisia perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä 30-40 minuuttia.

Haudutettuja perunoita kanan ja makkaran kera hidas liesi

Itse broilerin maku on melko herkkä ja herkkä, mutta jos haluat antaa annokselle täyteläisemmän ja kirkkaamman maun, lisää siihen hieman makkaraa. Hän antaa perunoille ja lihalle mausteiden tuoksun, ja jos käytät savustettua makkaraa, ruokalaji on myös kyllästetty savun aromilla. Valmistamme tämän haudutetun perunan kanan kanssa hitaasta keittimessä:

• broilerin filee - 500 g;
• perunat - 300 g;
• sipulit - 1 kpl;
• makkarat - 150 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• sokeri - 1 tl;
• kuivattu oregano - ½ tl;
• laakerinlehti - 1 kpl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Pesemme, puhdistamme, murskaamme perunan mukulat kuutioiksi. Kuumennamme auringonkukka- tai oliiviöljyä monitoimikeittimessä. Kun paneelissa on asetettu "Paistaminen" -ohjelma, keitämme perunoita kannen ollessa auki noin 15 minuuttia.
2. Kun öljyssä olevat perunat peittyvät kultaisella kuorella, pesemme fileen ja leikkaamme sen suunnilleen samanlaisiksi kuutioiksi kuin mukulat. Laitoimme lihan hitaaseen keittimeen. Paista ruokaa vielä 10 minuuttia.
3. Leikkaa makkaran pieniksi kuutioiksi. Suolaamme ainekset hitaassa keittimessä ja lisäämme niihin makkaraa.
4. Hienonna sipuli pienemmäksi, kaada se kulhoon astiaan. Kaada oregano ja murskattu valkosipuli, laita laakerinlehti.
5. Lisää sitten kuutioidut tomaatit. Herkemmän maun saavuttamiseksi on suositeltavaa poistaa tomaateista kuori, jota varten niitä tulee polttaa tai keittää kiehuvassa vedessä pari minuuttia.
6. Nyt suolaa ja sokeria ruokamme maun mukaan, lisää mustapippuria.
7. Kun olet asettanut Muhennos-ohjelman ja kypsennä haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä 30 minuuttia.

Kanaa teemarinadissa, haudutettua perunoiden kanssa hitaassa keittimessä

Jotta ruokalajista olisi mielenkiintoinen ja epätavallinen, se tarvitsee jonkinlaista kuorta. Tämän ruuan "siru" on erityinen marinadi, joka on valmistettu vihreän teen pohjalta lisäämällä hunajaa, soijakastiketta, öljyä, vihanneksia ja muita ainesosia. Kuinka valmistaa tällainen marinadi ja kuinka tehdä haudutettua kanaa perunoilla hitaassa keittimessä, kuvataan alla, mutta ensin analysoimme ainesosien luettelon:

• kanan koivet - 4 kpl;
• perunat - 5-6 kpl;
• vesi - 300 ml;
• sipuli - 1 pää;
• suola, jauhettu paprika - maun mukaan;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• mauste kanalle - 1 tl;
• porkkana - 1 kpl;
• oliiviöljy - 1 rkl;
• vihreä tee - 3 ruokalusikallista;
• kuivattu persilja ja tilli - 1 tl;
• sitruuna - 0,5 kpl;
• soijakastike - 1 rkl;
• hunaja - 1 rkl.

Ja valmista haudutettua marinoitua kanaa perunoilla hitaassa keittimessä tällä tavalla:

1. Kana on haudutettu jo marinoidussa muodossa, joten valmistamme kastikkeen heti. Hauduta 3 rkl. kuivaa vihreää teetä kupilliseen kiehuvaa vettä. Kun se on infusoitu, puhdistamme porkkanat, sipulit, valkosipulit. Leikkaa valkosipuli mahdollisimman hienoksi, mutta leikkaa porkkanat nauhoiksi, sipulit puolirenkaiksi.
2. Yhdistämme vihannekset syvässä kulhossa. Vaivaamme sitruunan pöydällä, leikkaamme sen puoliksi ja puristamme puolikkaasta mehua astiaan, jossa on vihanneksia.
3. Sekoitamme oliiviöljyä, soijakastiketta ja hunajaa sekä teelehtiä - ensin sinun on valutettava se. Suola maun mukaan, sekoita, kunnes hunaja on täysin sulanut nesteeksi.
4. Kaada kaikki kuvatut mausteet kulhoon kastikkeen kanssa, sekoita, kaada kulhoon vihannesten kanssa.
5. Laitoimme kanankoipat sinne, sekoitamme ne marinaadiin, peitämme, painamme päälle jotain painavaa ja laitamme jääkaappiin.
6. Puolen tunnin kuluttua kana voidaan saada. Nyt voimme kuoria perunat ja leikata mukulat isoiksi kuutioiksi.
7. Laita kanan reidet monitoimikeittimeen. Laita päälle perunakuutiot ja kaada sitten marinadi kulhoon jääneiden vihannesten kanssa.
8. Aktivoimme "Muhennos"-ohjelman ja keitämme haudutettua marinoitua kanaa perunoilla hitaassa keittimessä 40 minuuttia. Valmius tarkistetaan perunoiden pehmeysasteella.

Haudutettuja perunoita kanan, munakoison ja tomaattien kera hidas liesi

Tämä on syksyn resepti - siinä on paljon kauden vihanneksia sekä mausteisia vihreitä. Korianterin, tillin, rakuunin, basilikan ja persiljan makuyhdistelmä tekee ruoasta mausteisen ja täyteläisen. Haudutetut perunat kanan kanssa tämän reseptin mukaan valmistetaan:

• perunat - 5-6 kpl;
• kana - 1 ruho;
• munakoiso - 2 kpl;
• tomaatit - 4 kpl;
• sipulit - 2 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• persilja, tilli, basilika, korianteri, rakuuna - maun mukaan.

Kypsennämme haudutettuja perunoita kanan, tomaattien ja yrttien kera hitaasta keittimessä useassa vaiheessa:

1. Muista pestä kananruho hyvin ja suolisto se tarvittaessa. Poista loput höyhenet. Leikkaa kana yhdelle annokselle sopiviksi paloiksi.
2. Puhdistamme munakoison ihosta, leikkaamme 1 cm paksuisiksi ympyröiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa tomaatit kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi, poista niistä halutessasi iho.
3. Leikkaa perunat isommiksi kuutioiksi, noin 3x3 cm. Hienonna tuoreet yrtit.
4. Jatkossa kypsennysprosessissa ei ole mitään monimutkaista. Vihannekset ja liha tulee laittaa hitaaseen keittimeen kerroksittain, teemme sen seuraavassa järjestyksessä: laitamme ensin siipikarjan palat, sitten munakoisot, perunakuutiot, sipulin puolirenkaat. Peitä vihannekset päälle tomaattiviipaleilla ja ripottele päälle yrttejä.
5. Suolaa kaikki maun mukaan, lisää mustapippuria.
6. "Muhennos" -ohjelmassa keitämme haudutettuja perunoita kanan, munakoison ja yrttien kanssa hitaassa keittimessä 40-50 minuuttia.

Haudutettuja perunoita kanan ja säilöttyjen papujen kanssa hitaassa keittimessä

Tällainen haudutettu peruna kanan kanssa hitaassa keittimessä osoittautuu hieman mausteiseksi, ja koko salaisuus on, että adjika lisätään tähän. Reseptissämme sitä ei ole paljon - vain 1 rkl, mutta jos pidät mausteisemmasta, lisää lisää. Tällaista ruokaa varten tarvitset seuraavat:

1. Leikkaamme kuoritut perunat joko isoiksi kuutioiksi tai tankoiksi.
2. Poista kananreisien nahka, hiero ne suolalla ja mausteilla.
3. Leikkaa porkkanat ja sipulit viipaleiksi.
4. Laita lonkat, vihannekset päälle voideltuun monitoimikeitinmuotoon. Suolaamme vihannekset heti, haluttaessa ne voidaan myös maustaa mausteilla.
5. Asettele purkitetut pavut astian päälle. Kaada adjikaan sekoitettu vesi, laita laakerinlehdet.
6. Muhennostilassa keitämme haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä 40 minuuttia.

Haudutetut perunat kanan kanssa hitaasta keittimessä. Video

Joku uskoo, että laiskot kokit keksivät hitaan liesi. Hän on kuitenkin voittanut tiukasti arvokkaan paikan kotiäitien keittiössä, koska se säästää aikaa ja vaivaa ruoanlaitossa sekä helppokäyttöisyyttä. Ja mikä tärkeintä, hitaassa keittimessä valmistettu ruokalaji saa erityisiä, epätavallisia makuja, joita ei voida saavuttaa perinteisessä ruoanlaitossa. Hidas liesi jossakin tilassa mahdollistaa ruoan pitkän haudutuksen alhaisessa lämpötilassa. Sitä kutsutaan kuivuudeksi. Tämä kulinaarinen tuotteiden käsittelymenetelmä on yksi venäläisen keittiön päämenetelmistä. Haudutetut ruoat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä, koska alhaisessa kypsennyslämpötilassa ne säilyttävät suurimman osan ravintoaineista.

Kanan ja perunoiden kypsentämiseen hitaassa keittimessä soveltuvat erilaiset menetelmät. Valitse resepti makusi mukaan: haudutettua kanaa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, paistettua kanaa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, kanaa perunoiden ja sienien kanssa hitaassa keittimessä, kanaa perunoiden ja kaalin kanssa hitaassa keittimessä, kanaa hapanperunoilla kerma hitaasta keittimessä, kanaa perunoiden ja vihannesten kera multicookerissa.

Kanaruokien ruoanlaiton mestarit sekä yksinkertaiset kotiäidit, jotka rakastavat kanaherkkuja, keksivät useita mielenkiintoisia ruokia: kana-perunapiirakka hidaskeittimessä, paisti kanan ja perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, kanapata perunat hitaassa keittimessä, kana-perunapata hitaassa keittimessä, kana chakhokhbili perunoiden kanssa hitaassa keittimessä. Kaikki nämä ruoat ovat omalla tavallaan hyviä, mutta niitä voi myös muunnella erilaisten kanaruhojen leikkaustapojen ansiosta. Uusia herkkuja saadaan: broilerin filee perunoilla hitaassa keittimessä, kokonainen kana perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, ranskalainen kana perunoilla hitaassa keittimessä. Kanan kypsennys perunoiden kanssa hitaasta keittimessä vie vähän aikaa, mutta lopputulos on kokeilemisen arvoinen. Lisäksi, jos pidät perunoista enemmän, voit keskittyä siihen. Sitten saat muita ruokia: haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä, paistettuja perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä.

Sanalla sanoen, jos haluat saada herkullista kanaa ja perunoita hitaassa keittimessä, opi tämän ruuan perusteet, lue reseptimme huolellisesti. Löydät varmasti reseptisi kanaa ja perunoita varten hitaasta keittimestä. Yritä toteuttaa se. Uskokaa minua, kanan paistaminen perunoiden kanssa hitaassa keittimessä tai perunoiden hauduttaminen kanan kanssa hitaassa keittimessä muuttuu pian tunnusruokien valmistusprosesseiksi.

Monet ihmiset pitävät kanasta ja perunoista hitaassa keittimessä. Reseptit valokuvilla - huomionne verkkosivuillamme. Jos tarvitset kanaa perunoilla hitaassa keittimessä, kuva kertoo, miltä se näyttää lopullisessa versiossa. Mikä tahansa ruokalaji, jossa on valokuva, näyttää herkullisemmalta. Tämä on kätevä lukijoille.

Toivomme, että kun olet lukenut reseptimme, sinulla ei ole kysymyksiä, esimerkiksi: kuinka keittää kanaa perunoiden kanssa hitaassa keittimessä, kuinka hauduttaa perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä, kuinka keittää herkullinen kastike hitaassa keittimessä perunaa ja kanaa. Vastaukset löytyvät resepteistä ja kuvista.

Nyt tiedät, että kana hidas liesi ei ole yksi resepti, niitä on paljon. Joten opiskele ja yritä.

Ja jos olet kiinnostunut, tässä on joitain vinkkejä hitaasti keitettävään kanaan:

Keittoastia on voideltava öljyllä. Laita astian ainekset siihen, aseta se runkoon ja käännä sitä hieman vastapäivään niin, että kulho tulee tiiviisti kosketukseen lämmittimen kanssa;

Älä ota vanhaa, pakastettua tai jäntevää lihaa kypsentämään hidaskeittimessä. Sen pitäisi olla vaalea, vaaleanpunainen. Mitä vanhempi liha, sitä enemmän aikaa sen kypsentämiseen kuluu;

Vihannesten paistamiseksi hitaassa keittimessä sipulit leikataan puolirenkaiksi, porkkanat leikataan pieniksi paloiksi. Paistaminen tapahtuu "Leivonta"-tilassa pienellä määrällä öljyä;

Kun suljet monitoimikeittimen, sinun pitäisi ehdottomasti kuulla napsahdus. Tämä tarkoittaa, että kansi on suljettu oikein. Jos se ei sovi tarpeeksi tiukasti, astia ei ehkä kypsenny hyvin, ja se vahingoittaa itse hidasta liedeltä;

Multicookeria ei voi käynnistää tyhjällä ruokakulholla tai ilman sitä;

Pidä silmällä kosteusloukkua, kaada siitä vettä pois kondenssiveden kerääntyessä.

Kanan ja perunan yhdistelmää voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista ruoanlaitosta. Näistä tuotteista saadaan runsaita ja yksinkertaisia ​​ruokia, jotka voidaan valmistaa melkein joka päivä. Jos sinulla on hidas liesi, muista keittää perunat kanan kanssa! Siipikarjanliha ja perunat muuttuvat tuoksuvaksi monitoimikeittimeksi, ruokalajista tulee rikas ja erittäin maukas. Tällaista illallista voidaan tarjota jopa lapselle, koska muhennokset ovat melko hyväksyttäviä vauvanruoaksi. Lisäksi käytämme ruoanlaittoprosessissa vähintään ylimääräisiä rasvoja, mikä tekee ruoastamme ei liian kaloripitoista. Perheessämme tämä resepti on erittäin suosittu, joten suosittelen keittämään haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä.

Ainesosat:

• kanan koivet - 3 kpl.
• perunat - 8-10 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• kasviöljy - 1-2 rkl.
• valkosipuli - 1 kpl.
• vesi - 2 rkl.
• laakerinlehti - 1 kpl.
• suolaa, jauhettua pippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä:

Valmistele aterian ainekset etukäteen. Voit käyttää melkein mitä tahansa linnun ruhon lihaosia, esimerkiksi reisiä, koipia, fileitä. Keitän perunoita kanankoipien kanssa. Jos liha on jäässä, huolehdi sen sulatuksesta etukäteen. Laita kanan osat multicooker-kulhoon. Lisää hieman kasviöljyä.

Kuori sipulit ja porkkanat ja leikkaa ne kuutioiksi, lisää ne kulhoon.

Valitse monitoimikeittimen näytöstä "paistamis" (tai "leivonta") -ohjelma ja kypsennä valmiita tuotteita 15 minuuttia. Sitten sinun tulee avata kansi ja sekoittaa liha sipulien ja porkkanoiden kanssa muovilusikalla. Tänä aikana sipulit, porkkanat ja kanankoivet ruskistuvat hieman, mutta eivät ehdi paistaa liikaa.

Kuori perunat, pese. Leikkaa perunan mukulat isoiksi kuutioiksi. Jos perunat leikataan liian hienoksi, haudutusprosessissa se kiehuu, ja lopussa saat ei haudutettuja perunoita, vaan perunamuusia. Laita valmistetut perunat kulhoon.

Lisää suola, jauhettu pippuri, laakerinlehti. Jauhetun pippurin sijasta voit lisätä pari maustepippurihernettä, mikä tekee ruoasta entistä tuoksuvamman. Lisää myös hienonnettu valkosipuli. Valkosipuli on valinnainen osa tämän päivän ruokaa, ja ilman sitä saat tuoksuvan broilerin ja perunoiden. Mutta silti, suosittelen sen lisäämistä, valkosipuli antaa lautaselle täydellisen maun.

Kaadamme vettä kulhoon. Vedenpinnan tulee peittää levitetyt tuotteet lähes kokonaan. Sekoita kulhon sisältöä niin, että mausteet jakautuvat tasaisesti astiaan.

Käynnistämme "sammutusohjelman" 45 minuutiksi. Jos sinulla on Panasonic-monikeitin, kypsennä ruokalaji "leivonta"-tilassa tai pidennä aikaa "haudutus"-tilassa 1,5 tuntiin. Keitettäessä haudutettuja perunoita kanan kanssa, sinun on avattava kansi kerran ja sekoitettava astia. Monitoimikeittimen signaali, joka kuuluu määritetyn ajan jälkeen, osoittaa kypsennyksen päättymisen.

Jos sinulla ei ole aikaa pitkään oleskeluun keittiössä, mutta sinun täytyy valmistaa lounas tai illallinen, reseptimme ovat sinua varten. Haudutetut perunat kanan kanssa hitaasta keittimessä on erinomainen runsas ruokalaji. Yksinkertaiset tuotteet, nopea ruoanlaitto, hidas liesi apuna. Kaikki mitä tarvitaan, on vain halusi ja halusi ruoanlaittoon. Ja kerromme sinulle kaiken, mitä tiedämme perunoiden kypsentämisestä hitaasta keittimessä.

Muhennoissa ei yleensä käytetä vain perunoita, vaan myös muita vihanneksia ja yrttejä. Esimerkiksi sipulit, porkkanat, tomaatit, nauriit. Maun mukaan voit ottaa hevoselleriä, kaalia, mausteisia tuoreita tai jäädytettyjä lehtiä. Nämä komponentit tekevät ruoasta monipuolisemman ja maultaan kiinnostavamman.

Eri yritysten monitoimikeittimissä on joitain eroja valmistusperiaatteessa. Jos on monikypsennystoiminto, valitse aika 25-30 minuuttia nuorille perunoille ja 30-40 myöhäisille mukulalajeille. Tämä ero selittyy tärkkelyspitoisten aineiden erilaisilla pitoisuuksilla perunoissa. Jos mallissasi ei ole mahdollisuutta valita kellonaikaa, aseta tavalliseksi tilaksi Muhennos tai Leivonta. Ne ovat suunnilleen samat ja johtavat tuotteiden haudutukseen tunnin sisällä.

Ainesosat

• Perunan mukulat - 0,4-0,5 kg;
• Kana tai reisiliha - 0,4 kg;
• Porkkana - 1 kpl;
• Nauris sipuli - 0,5 kpl;
• Pöytäsinappi - 1 rkl. l.;
• Paprika - maun mukaan;
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan;
• Suneli humala - pari hyppysellinen;
• Suolaa maun mukaan;
• Keitetty vesi - 1 rkl.;
• Tuore rosmariini - oksa.

Kuinka keittää haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä

Huuhtele kananpalat kylmässä vedessä. Leikkaa liha pois luista ja poista iho. Jätä pienet rasvaalueet - niiden kanssa liha on mehukas. Leikkaa ne satunnaisesti. Ja jos keittämiseen otetaan vähärasvaisia ​​kanan rintafileen paloja, lisää niihin vähän ihraa mehukkuuden vuoksi. Raaka, suolattu tai savustettu nahaton pala sopii.

Kuori ja leikkaa vihannekset. Isommat perunat, pienemmät porkkanat ja sipulit. Joten kaikki vihannekset saavuttavat valmiusasteen suunnilleen samaan aikaan.

Sekoita liha sinapin ja mausteiden kanssa. Älä lisää vielä suolaa. Laita palat multicookerin kulhoon. Lisää hieman öljyä. Kypsennä paistotilassa neljäsosa tuntia.

Siirrä kaikki kasvispalat kanan päälle.

Sekoita ruoka kulhossa. Kaikki mausteet tulee levittää tasaisesti paloiksi.

Kaada kuumaan keitettyyn veteen. Jatka kypsentämistä muhennostilassa tasan 60 minuuttia. Jos monikeittimessäsi on Multicook-toiminto, aseta ajastin 30-40 minuutiksi. Tämä riittää tekemään kaikista ruuan aineksista pehmeitä ja maukkaita.

Ruoka on valmis, tarjoile se pöytään! Koristeeksi ota kotitekoisia marinoituja tai marinoituja kurkkuja ja tomaatteja.

Haudutetut perunat hitaassa keittimessä kanan ja smetanan kanssa

Haudutetut perunat kanan kanssa hitaassa keittimessä osoittautuvat erityisen pehmeiksi ja tuoksuviksi, jos lisäät smetanakastiketta. Osta kaupasta ostettu tai tee itse. Sekoita smetana, majoneesi, tippa sitrusmehua ja mausta suolalla - siinä se. Hauduta ainekset siinä ja nauti sitten uskomattoman maukkaasta ja tuoksuvasta herkusta.

Ainesosat:

• Kanan koivet - 5-6 kpl;
• Perunat - 0,5 kg;
• Sipuli - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 1 tl;
• Smetana - 4-5 rkl. l.;
• majoneesi - 1 tl;
• Appelsiinimehu (tuorepuristettu) - 1 rkl. l.;
• Vesi - 1 rkl.;
• Suolaa maun mukaan;
• Tuoreet vihreät - haara.

Ruoanlaitto:

1. Huuhtele kanan reidet. Leikkaa tai leikkaa jokaisen liitoskohta - palat näyttävät siistimmiltä. Pyyhi säärisi talouspaperilla.
2. Leikkaa sipulin pää pienemmiksi paloiksi.
3. Laita kana ja sipuli multicooker-kulhoon. Kaada joukkoon öljyä. Aloita kypsentäminen paistotilassa. Lämmitä palat ja saa ne punertavaksi. Se kestää noin neljännestuntia.
4. Sillä välin huolehdi perunoista. Leikkaa se kuutioiksi, älä jauha.
5. Lisää smetana keittimeen, purista appelsiinimehu, majoneesi, suola, kuuma keitetty vesi ja perunat. Sekoita ja sulje kansi. Jos ei ole appelsiinia käsillä, mutta on mandariinia tai muuta sitrusta, ota se.
6. Aseta sammutustila tunniksi.
7. Ripottele valmis ruokalaji hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Valitse maun mukaan mausteisia lehtiä - rosmariinia, persiljaa, vihreää sipulia tai tilliä. Voit myös käyttää kuivattujen yrttien sekoituksia - "Provencal", "Italia", "Kaukasialainen" tai jotain muuta.

Haudutettuja perunoita sienien ja kanan kera hidas liesi

Tarjoamme toisen ruoanlaittovaihtoehdon - haudutetut perunat hitaassa keittimessä kanan ja sienten kanssa. Jos olet valmistanut kuivattuja sieniä syksyllä, käytä niitä. Ja jos ei, ei ole ongelma ostaa sieniä, hunajasieniä tai osterisieniä mistä tahansa ruokakaupasta.

Ainesosat:

• Kananpalat - 0,4 kg;
• Perunat - 0,5 kg;
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.
• Voi - 1 tl;
• Kuivatut sienet - kourallinen tai tuoreita herkkusieniä 300 g;
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan;
• Vesi tai liemi - 1 rkl.;
• Jauhettu pippuri - maun mukaan;
• Vihreä tilli - 1-2 oksaa.

Ruoanlaitto:

1. Aloita sienistä. Laita kuivatut palaset vesisäiliöön pariksi tunniksi. Keitä sitten sienet samassa vedessä kypsiksi. Käytä pientä painekattilaa - se tulee ulos nopeammin. Jos päätät ottaa reseptiin tuoreita herkkusieniä, huuhtele ne hyvin ja leikkaa ne. Ne valmistetaan yhdessä muiden tuotteiden kanssa suoraan hidaskeittimessä.
2. Leikkaa keitetyistä sienistä palaset keittiösaksilla tai yksinkertaisella tavalla veitsellä.
3. Huuhtele ja kuivaa kana. Ota pieniä paloja. Tai leikkaa puolikas kokonaista kana paloiksi etukäteen. Voit käyttää mitä tahansa kanan osia, mukaan lukien sisäosat, sydämet, maksa.
4. Kuori ja pese perunat. Leikkaa mukulat keskikokoisiksi kuutioiksi.
5. Laita voita ja auringonkukkaöljyä monitoimikeittimen kulhoon. Kytke paistotila päälle. Aseta ajastin 15 minuutiksi. Lisää kana. Samalla sekoita palat punertavaan sävyyn.
6. Lähetä kanalle perunat, sienet, sitruunamehu, suola ja jauhettu pippuri. Kaada kuumaa vettä (voit ottaa kiehuvaa vettä) tai liemi.
7. Vaihda tilaksi "Sammutus" ja sulje monitoimikeittimen kansi. Jatka kypsentämistä - aseta ajastin 60 minuutiksi. Tänä aikana kaikki vesi haihtuu, ja palat muuttuvat pehmeiksi ja tuoksuisiksi. Kellonaika on vakio, sopii keitetyille metsäsienille ja ostetuille herkkusienille.
8. Ennen kuin aloitat syömisen, ripottele astiaan hienonnetulla tillillä. Laita pöydälle hauduttujen perunoiden kanssa kotitekoista adjikaa tai tomaatteja omassa mehussaan - loistava lisä kuumaan ruokaan.

Ruoanlaitto vinkkejä

• Perunoiden hauduttamiseksi hitaassa keittimessä voit ottaa varhaisia ​​mukulalajikkeita. Älä sitten poista hedelmistä kuorta, vaan huuhtele huolellisesti vedessä ja leikkaa viipaleiksi. Jätä pienet perunat kokonaisiksi.
• Perunoiden ja kanan haudutukseen kastikkeessa ei sovellu vain smetana, vaan myös sen sekoitus tomaattipastan tai tomaattimehun, raastetun kovan tai hienonnetun rahkajuuston kanssa.
• Kastikkeen, veden tai liemen sijasta keitettäessä on sallittua ottaa vähärasvainen nestemäinen kerma. Mutta sitten paista perunat hitaasta keittimessä kanan kanssa kevyeksi kuoreksi. Ja vasta sitten kaada kerma ja kypsennä muhennostilassa laitteen kansi suljettuna.
• Jos käytät resepteihin laihaa kanan tai pelin paloja, marinoi palat. Sekoita tätä varten tippa pöytäsinappia, omena- (tai viini-) etikkaa ja kasviöljyä. Hiero liha tällä kastikkeella. Jätä neljäsosa tuntia ja jatka vasta sitten ruoanlaittoon.

Vaiheittaiset reseptit haudutettujen perunoiden keittämiseen kanan kanssa hitaassa keittimessä: klassinen, nopea, tomaattipyreellä, smetalla ja tillillä, itämainen

Arvosana
resepti

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

7 gr.

6 gr.

hiilihydraatteja

110 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen Slow Cooker -kanapataresepti

Mehukas ja murea kana lisukkeilla pehmeiden perunoiden muodossa on suosittu ruokalaji kotiäitien keskuudessa. Jos sinulla on hidas liesi, ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Keittovaihtoehtoja on paljon. Tarjoamme perinteisen reseptin tutulle ruoalle. Keittämällä perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä saat tuoksuvan herkkupalan, joka vain sulaa suussasi. Joten aloitetaan.

Ainesosat:

• 500 gr perunaa;
• 600 gr kanaa;
• 1 iso sipulin pää;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• yksi lasillinen vettä;
• 1 tl suolaa;
• 1/2 jälkiruokalusikallista mustapippuria;
• 2 ripaus oreganoa;
• 2 vihreän sipulin höyheniä.

Askel askeleelta resepti haudutettuihin perunoihin kanan kanssa hitaasta keittimessä

Ruoanlaittoon voit ottaa minkä tahansa kanan osan. Jos sinulla on kokonainen ruho, erota koivet, reidet ja siivet. Tai ota vain pakkaus rumpuja. Joka tapauksessa liha on pestävä perusteellisesti.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa paksuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi haluamallasi tavalla.

Pese vihreä sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.

Puhdistamme valkosipulin ja hienonnamme veitsellä tai myös renkailla.

Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.

Laita broilerin reidet kulhoon ja ripottele päälle suolaa, pippuria ja oreganoa. Levitä seuraavaksi perunaviipaleet.

Valitsemme "Paistaminen", sekoita ja paista lisäämättä öljyä noin viisitoista minuuttia. Luonnonrasva valuu kanasta, joten pärjää ilman öljyä. Joten siitä on enemmän hyötyä.

Lisää valkosipulia, vihreää sipulia ja sipulia. Tarvittaessa voit myös suolata ja täyttää vedellä.

Valitsemme "Pata" tai "Soup" -ohjelman, suljemme laitteen kansi ja asetamme ajastimen neljäksikymmeneksi viideksi minuutiksi.

Saat pehmeitä ja tuoksuvia perunoita, mureaa ja mehukasta kanaa. Loistava vaihtoehto runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaassa keittimessä

Periaatteessa hidaskeittimessä ruoanlaitossa käytät vain aikaa ainesten valmistukseen ja niiden asettamiseen monitoimikeitin kulhoon. Kaikki muu tapahtuu ilman osallistumistasi. Mutta voit lyhentää kypsennysaikaa hieman leikkaamalla perunat ja kananliha pieniksi paloiksi. Tätä varten otamme kanafileen ja valitsemme nuoren perunan - se kypsyy nopeammin.

Ainesosat:

• 10 kpl nuoria perunoita;
• 1/2 kg luutonta kananrintaa;
• 1 porkkana;
• 50 gr vihreän sipulin höyheniä;
• 30 gr persiljaa;
• 200 ml vettä;
• 1 tl suolaa;
• mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää nopeasti haudutettuja perunoita kanan kanssa hitaasta keittimessä

Huuhtele filee, leikkaa pieniksi paloiksi.

Laita paloiteltu kana multicooker-kulhoon ja paista kevyesti ruskeiksi.

Kuori ja raasta porkkanat, lisää lihan joukkoon ja sekoita.

Vapauta perunat kuoresta, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita ne myös multicooker-kulhoon.

Suolaa, ripottele päälle pippuria ja mitä tahansa kanan ja perunan suosikkimausteita.

Kaada kulhoon lasillinen vettä ja keitä 35 minuuttia sammutusohjelman mukaisesti.

Määritetyn ajan kuluttua sammuta laite, avaa kansi, ripottele hienonnetulla sipulilla ja persiljalla, sekoita ja laita lautasille.

Jos et pidä persiljasta, voit korvata sen tillillä. Voit myös sekoittaa kanan perunoihin ja yrtteihin ja antaa hautua suljetun kannen alla noin kymmenen minuuttia. Ota sitten lämmitystila käyttöön hoitaaksesi perhettäsi "kuumana".

Vaihtoehto 3: Haudutetut perunat kanan kanssa hitaasta keittimessä tomaattipyreen kanssa

Täydennämme reseptiä tomaattipastalla, laakerinlehdellä ja älä unohda valkosipulia. Siitä tulee erittäin tuoksuvia ja maukkaita perunoita kanan kanssa. Kokonaiskeittoaika kestää noin kaksi tuntia, mutta astiasta tulee erittäin herkkä, se sulaa kirjaimellisesti suussasi.

Ainesosat:

• 600 gr kanafileetä;
• perunat 6-7 kpl keskikokoisia;
• 200 gr sipulia;
• kaksi suurta porkkanaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 50 g tomaattipastaa;
• 40 gr kasvaa öljyjä;
• sammutusvesi;
• yksi jälkiruokalusikka suolaa;
• yksi teelusikallinen mustapippuria;
• 2 lavrushkan lehteä.

Kuinka kokata

Pese broilerin filee, pyyhi se talouspaperilla ja leikkaa paloiksi.

Puhdistamme perunat ja leikkaamme satunnaisiksi kuutioiksi.

Porkkanat voidaan leikata ympyröiksi tai kuutioiksi. Pitkän sammutuksen ansiosta se on pehmeä leikkaustavasta riippumatta.

Kuoritut jauhetaan neliöiksi tai puolirenkaiksi.

Keitä nyt kattilassa vettä. Kaada puhdistettu kasviöljy multicooker-kulhoon.

Käynnistämme "Leivonta"-ohjelman, asetamme ajastimen 20 minuutiksi ja laitamme kananpalat kulhoon ja paistamme sulkematta kantta.

Sekoita ajoittain, jotta broilerit ruskistuvat kaikilta puolilta.

Lisää kymmenen minuuttia myöhemmin sipulit ja porkkanat. Sekoita ja hauduta vielä viisi minuuttia lastalla sekoittaen.

Nyt laitamme perunat, suolaa, pippuria, laita persilja. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja laita kulhoon.

Sekoita tomaattipyre vesilasilliseen ja täytä monitoimikeitin kulho. Nestemassan tulee peittää kaksi kolmasosaa kaikista aineksista.

Vinkki: Jos haluat tehdä mausteista kanaa perunoiden kanssa, vaihda tomaattipyre adjikalla. Jos haluat herkemmän maun, käytä smetanaa.

Suljemme kannen, valitsemme "Sammutus"-ohjelman, asetamme ajastin puolentoista tunnin ajaksi. Jos vihannekset ja kana on hienonnettu karkeasti, kypsennys kestää kaksi tuntia.

Kun ajastin sammuu, sammuta laite ja anna kananmuhennoksen hautua noin seitsemän minuuttia.

Tarjoile kevyen tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa. Voit tarjoilla erikseen lautasen tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Huomautus: Tämä resepti perustuu 670 W:n yksikköön. Jos sinulla on tehokkaampi monitoimikeitin, esimerkiksi 900-1000 W, tunti haudutus riittää. Keskity laitteeseesi.

Vaihtoehto 4: Haudutetut perunat kanan kanssa itämaisessa hitaassa keittimessä

Jos lisäät vähän currya, suneli-humalaa ja vähän korianteria, niin haudutettu kana ja perunat saavat kevyen idän vivahteen. On parempi täyttää multicooker-kulho ei vedellä, vaan kanaliemellä tai jopa maidolla. Siitä tulee erittäin maukasta.

Ainesosat:

• 1 kg mitä tahansa valitsemaasi kanan osaa (koivet, reidet, reidet);
• 800 g perunaa;
• 1 pää sipulia;
• 1,5 tl currya;
• 1 tl humala-suneli;
• 1 tl korianteria;
• valkosipuli 3-4 hammasta;
• 1 lasillinen lientä tai maitoa;
• suolaa maun mukaan;
• 1 pöytä mökkejä kasvattaa öljyjä.

Askel askeleelta resepti

Erottele kana yksittäisiin osiin ja huuhtele veden alla. Taputtele kuivaksi talouspaperilla, ripottele päälle kaikki mausteet ja suola. Hiero mausteita käsilläsi, jotta ne imeytyvät. Anna vaikuttaa viisitoista minuuttia.

Leikkaamme perunat ympyröiksi, sipulin puolirenkaiksi ja hienonna valkosipuli.

Kaada öljy multicooker-kulhoon, laita kana sipulien kanssa. Valitsemme sammutusohjelman, asetamme ajastimen puolitoista tunniksi ja alamme kiehua jatkuvasti sekoittaen.

Heti kun kana on ruskistunut, laita perunat, valkosipuli ja kaada liemi.

Sulje kansi ja kypsennä, kunnes ajastin sammuu.

Aivan lopussa voit lisätä vihreitä, sekoittaa ja pitää "Lämmitys" -tilassa noin kymmenen minuuttia.

Vaihtoehto 5: Haudutetut perunat kanan kanssa hitaasta keittimessä smetanan ja tillin kera

Jos lisäät smetanaa, se antaa herkemmän maun. Voit jopa esimarinoida kanan maidossa, kefirissä tai smetanassa kaksi tuntia. Joten ruoasta tulee vielä maukkaampi.

Ainesosat:

• perunat 9-10 kpl keskikokoisia;
• 600 g kanan osia (reidet, koivet, siivet, selkä, jalka);
• 1 porkkana;
• 1 pää sipulia;
• 6 ruokalusikallista smetanaa;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 2 laakerinlehteä;
• 1/2 nippu tilliä;
• 1 tl suolaa;
• 1/2 tl mustapippuria;
• mausteet, joista valita.

Kuinka kokata

Kuoritut ja pestyt perunat leikattuna viipaleiksi. Jos sinulla on sahalaitainen veitsi, käytä sitä saadaksesi valmiista ruuasta mielenkiintoisemman.

Leikkaa porkkanat samalla tavalla kuin perunat.

Pilko sipuli puolirenkaiksi ja hienonna valkosipuli veitsellä.

Ota kanan osat lihavammaksi, niin perunat ovat pehmeämpiä ja maukkaampia. Osoittautuu, että voit ottaa mitä tahansa osia paitsi rintaa - siinä ei ole lainkaan rasvaa. Voit jättää ihon. Tärkeintä on huuhdella huolellisesti.

Laita ensin kana multicooker-kulhoon, ripottele heti päälle suolaa ja pippuria. Valitsemme "Frying" -ohjelman ja paistamme lihaa kolme minuuttia kummaltakin puolelta.

Laita kolme ruokalusikallista smetanaa, valkosipulia ja hienonnettua tilliä. Sekoita.

Laita päälle puolet perunoista ja porkkanoista.

Suola ja lisää loput perunat. Voitele jäljellä olevalla smetanalla, laita laakerinlehti.

Vaihtoehtoisesti voit kaataa puoli lasillista vettä.

Valitsemme "Muhennos"-ohjelman ja valmistamme suljetun kannen alla herkullisen herkullisen 45 minuutin ajan.

Neuvoja: Jotta se olisi vieläkin maukkaampaa, käynnistä ajastimen sammumisen jälkeen "Lämmitys"-ohjelma ja hiero perunat kanan kanssa vielä vartin verran.

Tarjoile tuoreiden vihannesten, suolakurkkujen ja pitaleivän kanssa.