Ruoan etuna on, että voit valita jokaisen salaatin komponentin itse. Valinta voi riippua henkilökohtaisista mieltymyksistä tai kauden hedelmistä.

Salaatin täyttämiseen voit käyttää mitä tahansa jogurttia:

• Luonnonjogurtti ilman sokeria
• Täytetty jogurtti (täytetty tai maustettu vaniljalla, suklaalla, karamellilla)
• Kotitekoinen bakteerijogurtti (itse tehty ilman sokeria maidosta)
• Jogurtti myslillä (maukasta, terveellistä ja tyydyttävää)
• Jogurtti hunajalla (suosikkisuhteessasi) - makea ja terveellinen kastike
• Jos sinulla ei ole jogurttia tai et vain pidä tästä tuotteesta, voit korvata sen minkä tahansa rasvapitoisella smetalla tai kermavaahdolla. Hedelmäsalaatti smetalla on täyteläinen kermainen maku ja hedelmäinen happamuus.

Resepti hedelmäsalaattiin jogurtilla:

Tarvitset:

Omena - 1 kpl (makea, punainen)
Kiivi - 2 kpl (pehmeä on merkki makeudesta)
Banaani - 1 kpl (keskikokoinen)
Oranssi - 1 kpl (pieni koko)
Jogurtti - 4 ruokalusikallista (kaikki jogurtit)
Pähkinät - tarjoiluun (mikä tahansa)

Ruoanlaitto:

Jokainen hedelmä on kuorittava. Voit jättää omenan kuoreen, jos haluat syödä sen. Poista siemenet omenasta.
Banaani leikataan pituussuunnassa ja vasta sitten kuutioiksi. Kaikki muut hedelmät leikataan kuutioiksi samalla tavalla. Ennen leikkaamista appelsiinista tulee poistaa maksimimäärä kalvoa.
Kaikki hedelmät laitetaan kulhoon tarjoilua varten, sekoitetaan lusikalla. Sekoita hedelmiä voimakkaasti ei ole sen arvoista, koska ne voivat menettää houkuttelevan ulkonäön.
Jos pidät makeasta hedelmäsalaatista, ripottele hedelmien päälle yksi tai kaksi teelusikallista tomusokeria (hiekka "murskaa" hampaissasi).
Hedelmien päälle kaadetaan jogurtti. Yritä levittää se koko pinnalle. Älä sekoita salaattia, jotta se ei menetä kaunista ulkonäköään. Jogurtti itse tunkeutuu jokaiseen kerrokseen nestemäisen rakenteensa ansiosta.
Saksanpähkinä (tai mikä tahansa muu) tulee hienontaa hieman veitsellä ja ripotella salaatin päälle. Ruoka on valmis tarjottavaksi!

Ruokavalio hedelmäsalaatti resepti

Ruokavalion hedelmäsalaatin valmistamiseksi et tarvitse makeita, korkeakalorisia hedelmiä eikä rasvaisia ​​kastikkeita. Joka tapauksessa hedelmäsalaattia tulisi syödä vain aamulla, jotta ruuan kalorit ehtivät kulua loppuun iltaan mennessä.

Tarvitset:

Omena - 1 kpl (hapan tai makea)
Kiivi - 1 kpl (pehmeä, makea)
Oranssi - 1 kpl (ei suuri)
Greippi - puolikas sitrushedelmä
Granaattiomenan siemeniä koristeeksi
Muutama ruokalusikallinen luonnollista rasvatonta jogurttia kastikkeeksi
Banaani on tärkkelyspitoinen hedelmä, ja tärkkelys on huono painonpudotuksessa. Et voi lisätä banaania ruokavalioon hedelmäsalaattiin. Rypäleet ovat myös vasta-aiheisia - ne ovat erittäin kaloripitoisia. Kun valitset hedelmiä ruokavaliosalaattiin, yritä antaa etusija happamille kuin makeille.

Ruoanlaitto:

Omena kuoritaan ja siemenet poistetaan. Massa leikataan kuutioiksi ja taitetaan pieneen salaattikulhoon tai kulhoon tarjoilua varten.
Kiivi tulee kuoria ja leikata kuutioiksi
Appelsiini ja greippi puhdistetaan mahdollisimman perusteellisesti kalvoista, koska ne pystyvät antamaan maun katkeruutta. Sitrushedelmän hedelmäliha tulee leikata kuutioiksi.
Kaikki ainesosat sekoitetaan hieman, mutta mahdollisimman huolellisesti, jotta ei murskaudu yksikään kuutio.
Hedelmien päälle kaadetaan luonnonjogurttikastike.
Koristele salaatti kourallisella granaattiomenan siemenillä.

Hedelmäsalaatti pähkinöillä, resepti

Pähkinät ovat loistava lisä hedelmiin. Tämä on yksi parhaista makuyhdistelmistä ikinä. Jos hedelmäsalaatti on puettu maitotuotteella (kerma, smetana, jogurtti), niin tällainen ruokalaji on myös erittäin terveellinen!

Hedelmäsalaatin valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä:

• Saksanpähkinä
• pistaasi
• Maapähkinä
• pinjansiemenet
• Manteli
• Cashew pähkinät
• Maukas ja terveellinen ratkaisu on käyttää pähkinää. Pähkinä voidaan jättää kokonaiseksi (jos hampaat sallivat), tai voit tarkentaa sen, jotta se on helpompi pureskella.

Helppo pähkinäsalaattiresepti:

Tarvitset:

Oranssi - 1 kpl (makea)
Kiivi - 2 kpl (pehmeä, makea)
Säilyke tai tuore ananas - 200 grammaa (valuta siirappi purkista)
Omena - 1 kpl (hapan kanssa)
Kastikkeeksi jogurttia tai smetanaa
Koristeeksi hunajaa tai karamellisiirappia
mintunlehtiä (koriste)
Saksanpähkinä - 70 grammaa

Ruoanlaitto:

Appelsiini kuoritaan ja kuoritaan mahdollisimman huolellisesti, leikataan kuutioiksi
Loput hedelmät kuoritaan, siemenlaatikko poistetaan omenasta
Hedelmät pinottu tarjoiluvadille sekajärjestyksessä
Jogurtilla ripotellaan salaattia
Kaada jogurtin päälle ohuena nauhana tarvittava määrä nestemäistä hunajaa tai karamellitäytettä makeuden lisäämiseksi
Salaatti ripotellaan pähkinöillä ja koristellaan mintunlehdellä

Hedelmäsalaatti päärynällä: resepti

Päärynä on mehukas ja makea hedelmä, joka täydentää minkä tahansa salaatin makua. Hedelmäsalaattia varten on parasta valita pehmeä, makea päärynä vihreän, kovan sijaan.

Tarvitset:

Päärynä - 2 kpl (makeat hedelmät)
Kiivi - 3 kpl (tai 2 isoa)
Mansikat - 300 grammaa
Minttu - muutama lehti
Tomusokeria (koristeluun)
Smetana - kaksi lusikkaa kastiketta varten

Ruoanlaitto:

Päärynä kuoritaan, koska kuori voi olla liian karkea.
Päärynästä kannattaa myös poistaa siemenlaatikko ja leikata hedelmäliha kuutioiksi.
Kiivi kuoritaan ja leikataan kuutioiksi
Mansikat kuoritaan pyrstistä, leikataan puoliksi. Jos mansikat ovat pieniä, voit jättää ne kokonaisiksi.
Hedelmät pinotaan salaattikulhoon ja sekoitetaan varovasti.
Smetana on lisättävä sekoittaen. Jos haluat saada ruokavalioon - älä täytä ollenkaan.
Ripottele hieman tomusokeria hedelmäsalaatin päälle ja koristele mintunlehdillä.

Hedelmäsalaatti kiivillä ja banaanilla, resepti

Kiivi ja banaani on yksi parhaista makuyhdistelmistä. Kiivillä on miellyttävä hapokkuus ja hieman vetinen, mutta mehukas rakenne. Banaani on tiheämpää, kiinteämpää. Sille on ominaista makeus. Näillä kahdella ainesosalla valmistettu hedelmäsalaatti on erittäin maukasta!

Tarvitset:

Kiivi - 3 kpl (makea tai hapanimelä)
Banaani - 2 kpl (keskikokoinen, makea)
Mandariini - 3 kpl (makea tai hapanimelä)
Kishmish-rypäleet - 200 grammaa (makea valkoinen)
Jogurtti- tai smetanakastike
Makean banaanin valitseminen salaattiin on hyvin yksinkertaista! Osta kirkkaan keltaisia ​​banaaneja, joissa on paljon tummia, pieniä pilkkuja. Täplät ovat merkki hedelmän makeudesta.

Ruoanlaitto:

Kiivi kuoritaan, leikataan kuutioiksi, taitetaan salaattikulhoon
Banaani kuoritaan, leikataan pituussuunnassa ja vasta sitten puoliympyröiksi (tai kuutioiksi)
Mandariini puhdistetaan mahdollisimman huolellisesti kalvosta, jotta se ei pääse salaattiin
Rypäleet pestään, jokainen marja poistetaan nipusta
Hedelmät asetetaan salaattikulhoon ja maustetaan smetalla
Haluttaessa salaatti voidaan koristella mintunlehdillä tai saksanpähkinöillä.

Hedelmäsalaatti lomalle, syntymäpäivälle: reseptejä

Hedelmäsalaatti on paras syntymäpäiväherkku sekä lapsille että aikuisille. Tämä on kevyt ruokalaji, jolla on runsas maku, terveellinen ja maukas. Hedelmäsalaattia voi pudottaa syntymäpäivänä leikkauksena ja kastikkeena erilliseen kastikeveneeseen. Tämä tehdään, koska kaikki eivät pidä esimerkiksi maitotuotteista tai hunajasta.

Alkuperäisten hedelmäpalojen muunnelmia:

Valmista syntymäpäiväsi hedelmäsalaatti alkuperäisistä ja eksoottisista hedelmistä. Tällaisia ​​hedelmiä ei ole pöydällä joka päivä, ja ne antavat vieraille mahdollisuuden kokeilla niitä.

Hedelmäsalaatti ananaksessa syntymäpäivälahjaksi:

Tarvitset:

Ananas - yksi suuri kypsä hedelmä
Rypäleet - yksi nippu punaisia ​​makeita rypäleitä
Mansikat - 200 grammaa makeita
Vesimeloni - grammaa massaa
Mustikat tai mustikat - kourallinen
Kastikkeena tarjoa vieraille useita vaihtoehtoja: hunajaa, jogurttia, smetanaa tai hedelmämehua.

Ruoanlaitto:

Leikkaa ananas puoliksi
Yritä veitsellä ja lusikalla poistaa ananaksesta hedelmäliha varovasti ja siirrä se salaattikulhoon
Rypäleet tulee erottaa rypäleistä, leikata isoiksi puoliksi
Mansikat tulee poistaa pyrstöllä ja suuret marjat leikata puoliksi
Vesimelonin hedelmäliha tulee leikata kuutioiksi
Kaikki ainekset sekoitetaan siististi salaattikulhossa ja siirretään puolikkaaseen ananaseen
Valmis salaatti voidaan ripotella tomusokerilla kauneuden vuoksi ja koristella mintunlehdillä

persikka hedelmäsalaatti

Persikka on mehukas hedelmä, jolla on rikas miellyttävä maku. Persikka on hedelmäsalaatin kirkas ainesosa. Voit valmistaa salaatin sekä tuoreesta että säilötystä persikasta.

Tarvitset:

Persikka - 3 kpl (makea, kypsä)
Appelsiini - 1 kpl (yksi iso makea hedelmä)
Banaani - 1 kpl (makea)
Vadelmat - 100 grammaa
Mustikat - 50 grammaa
Mikä tahansa kastike: jogurtti, kefiiri, smetana, kerma tai hunaja.

Ruoanlaitto:

Persikka leikataan puoliksi, siitä poistetaan pörröinen kuori ja kivi. Massa leikataan kuutioiksi
Appelsiini kuoritaan ja kuoritaan. Massa leikataan kuutioiksi
Banaani voidaan leikata kuutioiksi tai renkaiksi
Hedelmäpalat sekoitetaan salaattikulhossa ja siirretään tarjoilukulhoon.
Makeuden vuoksi hedelmille voidaan ripotella tomusokeria.
Kaada päälle pieni määrä kastiketta
Marjat asetetaan kastikkeen päälle

Hedelmäsalaatti kermavaahdolla: Resepti

Kermavaahto täydentää täydellisesti mehukkaiden hedelmien makua. Koristele hedelmäsalaatti kermavaahdolla juuri ennen tarjoilua, sillä kerma voi "pudota" liian pitkään jätettynä ja muuttua rumaksi lätäkköksi.

Voit ostaa kermavaahtoa mistä tahansa kaupasta. Niitä myydään pulloissa, joista on erittäin helppo puristaa muotoiltu kermavirta ja levittää ne koko salaatin pinnalle.

Tarvitset:

Omena - 1 kpl (makea)
Vesimeloni - 200 grammaa (massa)
Blackberry - 50 grammaa
Mustikat - 50 grammaa
Mansikat - 100 grammaa
Kermavaahto
Saksanpähkinä tai carom koristeeksi (minttu)

Ruoanlaitto:

Omena kuoritaan kuoresta ja siemenistä, siemenet poistetaan, leikataan kuutioiksi ja laitetaan salaattikulhoon
Kuutioitu vesimeloni ja mansikat lisätään omenaan
Salaatti siirretään kulhoon tarjoilua varten, ripottele päälle marjoja
Tarvittava määrä kermavaahtoa puristetaan marjojen päälle. Salaatti on koristeltu millä tahansa tavalla: pähkinöitä, minttua, hedelmiä, suklaata.

Omena- ja appelsiinihedelmäsalaatti: Resepti

Tarvitset:

Omena - 1 kpl (makea, iso)
Oranssi - 1 kpl (makea, iso)
Mandariini - 2 kpl (makea)
Rypäleen kishmish - 200 grammaa
Minttu - muutama lehti
Makea jogurtti kastikkeeksi

Ruoanlaitto:

Appelsiini ja mandariinit kuoritaan ja kuoritaan, niiden liha leikataan kuutioiksi
Omena kuoritaan kuoresta ja siemenistä, leikataan kuutioiksi
Rypäleet poistetaan rypäleestä ja lisätään salaattiin
Ainekset sekoitetaan ja laitetaan kulhoon tarjoilua varten.
Päälle salaatin makea jogurtti, koristele mintunlehdillä

Hedelmäsalaatti jäätelöllä: resepti

Hieman sulatettua jäätelöä on erinomainen kastike ja lisäys hedelmäsalaattiin. Jäätelön etuna on, että sen sulaessa kastike ja itse salaatti maistuvat.

Tarvitset:

Greippi - 1 kpl (pieni, makea)
Banaani - 1 kpl (iso ja makea)
Vadelmat - 100 grammaa
Jäätelö - 100 grammaa (valkoinen jäätelö)
Suklaahippuja koristeeksi

Ruoanlaitto:

Kuori greippi ja poista kaikki kalvot jättäen vain hedelmälihan. Leikkaa liha hienoksi kuutioiksi
Kuori banaani ja leikkaa paksuiksi puolirenkaiksi tai renkaiksi
Asettele hedelmät kulhoon, laita päälle vadelmia
Pehmeä jäätelö levitetään hedelmien päälle
Jäätelöä ripotellaan hienoksi raastettua suklaata

Mikä on täydellinen välipala itsellesi, jos haluat jotain kevyttä ja makeaa? Kokeile hedelmäjälkiruokaa: maukasta ja sopivaa mihin aikaan päivästä tahansa. Jos valitset kevyen kastikkeen yhdistettynä terveellisiin ainesosiin, saat paitsi välipalan myös todellisen jälkiruoan juhlalliseen juhlaan. Ota selvää, mitä hedelmävälipaloja voit tehdä.

Kuinka tehdä hedelmäsalaattia

Hedelmäsalaatin oikea valmistus alkaa ainesosien valmistamisella. Tuoreet hedelmät on pestävä, poistettava ylimääräiset siemenet, varret, kuori. Kuivatut hedelmät, jotta ne pehmenevät, kaada kiehuvaa vettä etukäteen ja anna niiden seistä jonkin aikaa. Marjojen pesu voi olla vaikeaa, joten jos ne ovat erittäin likaisia, sinun on liotettava niitä 5-10 minuuttia kylmässä vedessä ja huuhdeltava vasta sitten hyvin. Pyyhi hedelmät lautasliinalla: jos käytät marjoja ja hedelmiä kuivaamatta, salaatin maku voi huonontua, tulla vetiseksi.

Nopeasti tummuvat hedelmät (omenat, banaanit, päärynät, avokadot) ripotellaan sitruunamehulla. Tällaisten manipulaatioiden ansiosta ne näyttävät kauniilta jälkiruoassa, kuten kuvassa. Samalla tavalla voit valmistaa eksoottisia mangoja tai papaijaa tehdäksesi niiden mausta mielenkiintoisemman. Hedelmävälipalat maustetaan siirapilla, makealla kastikkeella, jogurtilla, smetalla, mehulla tai liköörillä. Voit käyttää jäätelöä, mutta lisää se juuri ennen tarjoilua. Hedelmäjälkiruoat suositellaan nautittavaksi jäähdytettyinä.

Koristeluun voit käyttää mintunlehteä, marjoja, hedelmistä tai pähkinöistä veistettyjä hahmoja. Makealle, joka ei voi kuvitella jälkiruokaa ilman suklaata, voi lisätä makeita mausteita hieromalla patukkaa tai murskaamalla sen paloiksi. Jauheina voit käyttää mitä tahansa makeisia: rakeita, kookosta, mantelihiutaleita, hienonnettuja pistaasipähkinöitä tai mitä tahansa muita pähkinöitä, keksimuruja, rusinoita.

hedelmäsalaatti reseptejä

Terveelliset jälkiruoat ovat aina sopivia ja erittäin helppoja valmistaa. Hedelmäsalaattiresepti ei vaadi erityisiä taitoja: sinun tarvitsee vain leikata ainekset kauniisti ja maustaa herkullisella kastikkeella. Tämä on loistava vaihtoehto miehelle, joka haluaa hemmotella naistaan ​​herkullisella ja värikkäällä jälkiruoalla. Jos koristelet annoksen alkuperäisellä tavalla, tämä lisää vain näyttävyyttä.

Tarjoile raikas salaatti ananas-, mango-, omena- tai appelsiinin puolikkaassa hedelmälihan raapimisen jälkeen (voit käyttää ainesosana tai leikata muotoja koristeeksi). On tarpeen koristella salaatti, olipa se puolikkaassa ananaksessa tai kulhossa. Jos valitsit toisen vaihtoehdon, varmista, että astiat ovat tyylikkäitä ja mukavia.

Jogurtin kanssa

Makeat hedelmät pehmeän jogurtin kera ovat loistava vaihtoehto iltapalaksi, aamiaiseksi tai loistavaksi dieettivälipalaksi lastenjuhliin. Hedelmät ovat hyvä hiilihydraattien lähde, joten tämä jälkiruoka täyttää sinut ja antaa energiaa koko päiväksi. Hedelmäsalaatin ja jogurtin resepti on hapanmaitokomponentin ansiosta helposti muunneltava: voit käyttää tuoreita hedelmiä tai kuivattuja hedelmiä, suosikki pähkinöitäsi, rakeita, vaahtokarkkeja tai jauheita.

Ainesosat:

• aprikoosi - 2 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• sitruunamehu - 0,5 tl;
• luumut - 4-5 kpl;
• vähärasvainen jogurtti - 3 rkl. l.;
• maitosuklaa - 50 g;
• saksanpähkinä - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle ja anna hautua 15-20 minuuttia. Tämä pehmentää sitä ja tekee siitä helpon leikkaamisen.
2. Pese aprikoosit ja omenat, kuori: poista kivet ja siemenet.
3. Poista banaanin kuori ja leikkaa kaikki tuoreet hedelmät suuriksi kuutioiksi. Pirskottele omena vielä sitruunamehulla.
4. Kuivaa luumut talouspaperilla ja leikkaa sitten veitsellä pieniksi paloiksi.
5. Murskaa saksanpähkinä vasaralla lihan vaahdoksi.
6. Pilko maitosuklaa pieniksi paloiksi.
7. Sekoita kaikki hedelmät, mausta jogurtilla ja koristele pinnalle suklaa- ja pähkinämuruilla.

Valmista hedelmäsalaatti videon reseptin mukaan.

omenoiden kanssa

Mikä on saavutettavin hedelmä kaikkina vuodenaikoina? Aivan oikein, omena. Voit ostaa sitä kaikkialta: markkinoilta, supermarketista. Tämä monipuolinen hedelmä sopii hyvin monien ainesosien ja kastikkeiden kanssa. Hedelmät, joissa on paljon rautaa, tummuvat nopeasti leikkaamisen jälkeen, joten omena tulee ripotellaan sitruunamehulla säilyttääkseen houkuttelevan ulkonäön (kuten ruokalehden kuvassa). Kuinka tehdä hedelmäsalaattia omenoista?

Ainesosat:

• persikka - 2 kpl;
• omena - 1 kpl;
• mustikat - 1 rkl.;
• vadelmat - 5 kpl;
• sitruunamehu - 1 tl;
• hedelmäsiirappi - 3 rkl. lusikat.;
• minttu - koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Kuori persikat, poista omenoista siemenet ja kanta.
2. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Ripottele omena sitruunamehulla.
3. Lisää pestyt mustikat, sekoita.
4. Valuta päälle hedelmäsiirappia, koristele vadelmilla ja mintunlehdillä.

banaanin kanssa

Ravitseva ja maukas banaanisalaatti houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Tämä tuoksuva hedelmä on runsaasti ravintoaineita, jota täydentävät täydellisesti muut hedelmät ja marjat, ja se on myös erittäin tyydyttävä: se voi korvata illallisen tai aamiaisen. Siksi muista miellyttää rakkaitasi tuoksuvalla ja herkällä ruoalla.

Ainesosat:

• banaani - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• viinirypäleet - pieni harja;
• jogurtti - 50 ml;
• hunaja - 1 tl;
• sitruunamehu - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Pese hedelmät, kuori omenat. Erottele rypäleet oksasta.
2. Leikkaa banaani viipaleiksi, jätä viinirypäleet kokonaisiksi.
3. Leikkaa omena suuriksi kuutioiksi. Ripottele sitruunamehulla.
4. Valmista kastike: Sekoita vähärasvainen jogurtti hunajaan.
5. Laita kaikki ainekset kulhoon ja kaada kastikkeen päälle. Koristele jälkiruoka oman harkintasi mukaan (alkuperäiseksi katsotaan versio, johon on lisätty sellerinvarsi).

Kiivin kanssa

C-vitamiini auttaa vahvistamaan kehon suojatoimintoja ja on erinomainen ennaltaehkäisyaine vilustumista ja virustauteja vastaan. Erinomainen tämän vitamiinin lähde ei ole vain vihannekset, vaan myös kiivisalaatit. Lapset kieltäytyvät toisinaan tästä hedelmästä pienten mustien siementen epämiellyttävän ulkonäön vuoksi, joten jos mietit, kuinka valmistaa herkullinen jälkiruoka lapsen syntymäpäiväksi, yritä kaapia varovasti siemenet pois teelusikalla.

Ainesosat:

• kiivi - 2 kpl;
• banaani - 2 kpl;
• mandariini - 2 kpl;
• granaattiomena - 1 kpl;
• appelsiinisiirappi - 4 ruokalusikallista.

Keittomenetelmä:

1. Pese hedelmät hyvin, kuori. Pura granaattiomena jyviksi.
2. Kiivi, banaani, mandariini leikattuna pieniksi paloiksi.
3. Asettele kaikki hedelmät kerroksittain, granaattiomenan siemenillä.
4. Valuta appelsiinisiirappia ja koristele tuoreilla mintunlehdillä tai kermavaahdolla.

Katso video ja valmista hedelmäsalaatti ehdotetun reseptin mukaan.

Lapsille

Lapsi pitää jälkiruoan kauniista muotoilusta, joten salaattikulhon tai kulhon sijaan on suositeltavaa käyttää kaavittua ananaspuoliskoa. Eksoottinen vaihtoehto on tarjoilla jälkiruoka kookoskuoressa, jos sinulla on sellainen. Muista, että lasten salaattiresepti vaatii tasapainoisen sokeripitoisuuden, jotta hedelmät eivät aiheuta haittaa (eivät aiheuta allergioita, diateesia tai gastriittia). Valitse ainekset, joista lapsesi rakastaa eniten.

Ainesosat:

• ananas - 1 kpl;
• omena - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• mandariini - 4 kpl;
• viinirypäleet - 150 g;
• maustamaton jogurtti - 100 g

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa ananas kahtia, leikkaa hedelmäliha pois veitsellä.
2. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
3. Pese omena ja viinirypäleet. Kuori kaikki hedelmät kuoresta, siemenistä, oksista, leikkaa kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset, laita ananaspuolikkaat, kaada päälle jogurtti. Voit koristella jälkiruoan kirkkailla paperisateenvarjoilla.

Hedelmä- ja jäätelöjälkiruoka

Kauniit hedelmäruoat kannattaa tarjoilla kylmänä, jotta mehu ei ehdi valua maljakon pohjalle ja sekoittua kastikkeeseen. Hedelmäsalaatti jäätelöllä maustetaan juuri ennen tarjoilua, jotta jälkiruoka ei muutu nestemäiseksi makeaksi puuroksi, vaan säilyttää herkullisimman ilmeen (kuten kuvassa). Alkuperäinen versio selviää, jos käytät paitsi jäätelöä, myös luonnolliseen mehuun perustuvaa hedelmä- tai marjasorbettia.

Ainesosat:

• jäätelö - 100 g;
• kiivi - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• mansikat - 7-8 kpl;
• pistaasipähkinät - 50 g;
• raastettu suklaa - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Kuori kiivi ja appelsiini, leikkaa suuriksi paloiksi.
2. Leikkaa mansikat neljään osaan ja sekoita muiden ainesten kanssa.
3. Pilko pistaasipähkinät.
4. Levitä kerroksittain: hedelmät, jäätelö, sitten murskatut pistaasipähkinät.
5. Koristele jälkiruoka raastetulla suklaalla.

Smetan kanssa

Erilaisten kastikkeiden avulla voit mukauttaa klassisen jälkiruoan kenen tahansa yksilöllisten mieltymysten mukaan. Esimerkiksi hedelmäsalaatti smetalla, varsinkin jos käytät vähärasvaista tuotetta, sopii niille, jotka ovat ruokavaliossa. Yritä yhdistää makeita ja hapan hedelmiä niin, että ne harmonisoituvat paremmin piimäkastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• päärynä - 2 kpl;
• viinirypäleet - 1 nippu;
• kaki - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• smetana - 100 grammaa;
• kidesokeri (maun mukaan).

Keittomenetelmä:

1. Pese kaikki hedelmät huolellisesti ja kuori sitten.
2. Leikkaa päärynä kuutioiksi, ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu, tai sekoita heti appelsiinin kanssa.
3. Poista viinirypäleet oksasta ja jätä kokonaisiksi.
4. Laita kulhoon kerroksittain: appelsiini, viinirypäleet, kaki, päärynä. Voitele jokainen kerros smetalla ja lisää sokeria maun mukaan.
5. Jos haluat tehdä jälkiruoasta makeamman, mausta pinnalle suklaalla.

Marjoista

Kesäruoat hedelmistä ja marjoista ovat monipuolisia ja terveellisiä, ne voidaan tarjoilla juhlapöydälle tai arkipäivän välipalaksi. Helpoin tapa tehdä kevyt jälkiruoka on kesä- tai heinäkuussa, jolloin tuoreet marjat kasvavat maalaistalossasi tai ilmestyvät mille tahansa torille. Tällä hetkellä sinun on vain valittava oikea kastike, jotta se ei peitä tuoreiden mansikoiden kirkasta ilmeikäs makua.

Ainesosat:

• mansikat - 300 grammaa;
• mustikat - 100 grammaa;
• kiivi - 2 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• kerma - 5 rkl. l.;/li>
• minttu - koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Pese kaikki hedelmät huolellisesti, kuori kiivi ja banaani. Poista mansikoista varret ja lehdet.
2. Leikkaa banaani, kiivi, mansikat ohuiksi viipaleiksi, laita sitten maljakoihin kerroksittain, ripottele mustikoilla ja kaada kermalla. Jos sinulla on käytössäsi raskasta kermaa, voit vatkaa sen sokerilla kermaksi.
3. Koristele päälle mintunlehdillä.

Juustolla

Jos olet kyllästynyt kasvisruokiin, mutta haluat jotain kevyttä ja raikasta, kokeile hedelmä- ja juustolautasta - tämä on yhdistelmä makeutta ja kirpeyttä: jos maustat alkupalan alkuperäisellä kastikkeella, niin kotitekoisia reseptejä salaatteihin hedelmillä ja juustolla ei anna periksi ravintolalaisille. Aloita tutustuminen klassisilla yhdistelmillä.

Ainesosat:

• vuohenjuusto - 50 g;
• päärynä - 1 kpl;
• romano- tai jäävuoren lehdet - 2-3 kappaletta;
• oliiviöljy - 1 rkl. l.;
• hunaja - 1 tl;
• saksanpähkinä - 2 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Pese päärynä, poista siemenet. Leikkaa viipaleiksi, paista öljyssä pari minuuttia.
2. Kaada päärynään hienonnettu pähkinämuru ja hunaja, keitä vielä 2-3 minuuttia.
3. Laita lautasille käsin revityt roomanlehdet ja niille paistettu päärynä. Mausta kastikkeella pannulta.
4. Raasta vuohenjuusto karkeasti ja ripottele päälle.
5. Samanlaisen reseptin mukaan voit valmistaa alkuruoan brie- (tai camembert-)juustosta ja viinirypäleistä tai viikunoista.

Raejuuston kanssa

Vauvanruokaan sopii täydellisesti rahka-hedelmäjälkiruoka, jossa yhdistyvät hyödylliset ominaisuudet (korkean kalsiumpitoisuuden vuoksi) ja kirkas, herkkä maku. Tähän astiaan ei tarvitse lisätä sokeria, joten se sopii myös laihduttajalle. Raejuuston sijasta voidaan käyttää pehmeitä juustoja välttämään astian liiallinen rakeisuus (kuten kuvassa). Raejuusto sopii hyvin vähärasvaisen jogurtin tai smetanakastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• mascarpone - 200 g;
• vadelmasiirappi - 5 rkl. l.;
• banaani - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• tumma suklaa;
• purkitettu ananas (palat) - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa ananasmassa kuutioiksi, banaani ympyröiksi ja appelsiini pieniksi paloiksi.
2. Laita mascarpone kulhon pohjalle.
3. Sekoita sitten loput ainekset, mausta siirapilla ja levitä toinen kerros.
4. Päälle suklaapaloja.

Kuinka tehdä hedelmäsalaattia

Jos kastikkeet ja öljyt sopivat vihanneksiin, niin mikä on hedelmäsalaattikastike? Sen ei pitäisi häiritä itse hedelmien ja marjojen makua, vaan antaa heille vain uusia sävyjä. Jos yrität laihtua, valitse vähärasvaiset fermentoidut maitotuotteet (0 %, jos mahdollista). Mikä sopii hedelmäsalaattikastikkeeksi:

1. Siirappi (marja, hedelmä, suklaa).
2. Karamelli.
3. Kerma (nestemäinen koostumus tai vaahdotettu).
4. Jogurtti (mausteilla tai ilman).
5. smetana.
6. Marjoja, hedelmämehuja.
7. Maitotiiviste.
8. Sitruunamehua.

Video

Hedelmäsalaatti– Tämä on terveellinen jälkiruoka, johon kaikilla on varaa. Lajikkeita on satoja, joten ympäri vuoden voit valmistaa jotain mielenkiintoista ja erittäin maukasta.

Hedelmäsalaatti: Resepti

Vihreät salaatin lehdet - 2 kpl.
- pehmeä juusto - pari ruokalusikallista
- punainen tuore kirsikka - 95 g
- oksa basilikaa
- 20 g valkosipulia
- jauhettu mustapippuri - ½ g
- oliiviöljy
- sitruunamehu - iso lusikka
- saksanpähkinän ytimet - 5 kpl.

Ruoanlaittovaiheet:

Pese kaikki hedelmät, kuivaa. Revi salaatinlehdet suoraan salaattikulhoon. Lisää murskatut pähkinät. Ripottele päälle basilikan lehtiä. Leikkaa kirsikat puoliksi, poista kivet. Jätä muutama marja kokonaiseksi. Valmista kastike mustapippurista, oliiviöljystä ja sitruunamehulla, vatkaa se haarukalla. Mausta astia, sekoita hyvin. Tarjoile kokonaisten kirsikoiden kanssa.

Hedelmäsalaatti jogurtin kera

Mandariini, omena - 2 kpl.
- kiivi - pari palaa
- jogurtti - 195 g
- banaani

Ruoanlaitto:

Valmistele hedelmät viipalointia varten: poista kuori, siemenet. Pilko omenat neliömäisiksi paloiksi. Ripottele ne sitruunamehulla etukäteen, jotta ne eivät ehdi tummua. Murenna loput hedelmät, laita salaattikulhoon. Sekoita ennen tarjoilua, ripottele päälle jogurttia.

"Afrikka"

Keitä broilerin filee, jäähdytä suoraan liemessä. Laita hienonnettu filee kulhoon, sivele majoneesikastikkeella, laita hienonnettu banaani. Ripottele juustoraasteella, voitele uudelleen majoneesilla. Lisää kerros hienonnettuja salaatinlehtiä. Koristele astia mandariiniviipaleilla, voitele uudelleen majoneesilla ja koristele puolukoilla, jäähdytä pari tuntia.

Hedelmäsalaatti - kuva:

Hedelmäsalaatti - resepti valokuvalla

Ainesosat:

Smetana kastikkeeksi
- kuivatut hedelmät - 200 g
- kaali - 350 g
- pähkinöitä koristeluun

Ruoanlaittovaiheet:

Hienonna kaali, purista. Kuumenta tiheät kuivatut hedelmät, höyrytä tarvittaessa. Loput hedelmät vain pestään, kuivataan. Leikkaa suuret kuivatut hedelmät suikaleiksi ja jätä pienet kokonaisiksi ja sekoita kaalin kanssa. Mausta smetalla, sekoita, koristele kuivatuilla pähkinöillä.

Resepti Snickersin kanssa

Tarvitset:

Oranssi
- banaani
- napakymppi
- päärynä
- luonnonjogurtti - 295 ml
- 50 g snickersejä

Ruoanlaitto:

Pilko Snickers pieniksi paloiksi. Lisää jogurtti, sekoita. Heitä hienonnettu omena, banaani, päärynä, appelsiini, sekoita.

Herkullinen hedelmäsalaatti

Vaaditut tuotteet:

Pari teelusikallista nestemäistä hunajaa
- vuohenjuusto - 50 g
- salaatinlehtiä - kaksi kourallista
- pari päärynää
- sitruunamehua
- iso lusikallinen oliiviöljyä
- saksanpähkinät - 2 rkl. l.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Murenna päärynäviipaleet, hauduta pari minuuttia oliiviöljyssä, lisää saksanpähkinät hunajalla, vahvista tulta ja anna hautua vielä pari minuuttia. Revi salaatinlehdet, laita salaattikulhoihin. Sekoita lämpimien päärynöiden, kastikkeen ja pähkinöiden kanssa. Raasta juusto, ripottele salaattia.

Vaaditut tuotteet:

Iso lusikallinen auringonkukansiemeniä
- pieni nippu rucolaa
- kaki
- 70 g mozzarellaa

Tankkausta varten:

Ruokalusikallinen sitruunamehua ja oliiviöljyä
- hunaja - 0,6 tl
- Provence-yrtit - 0,6 tl

Kuinka valmistaa ruokaa:

Huuhtele kaki, kuivaa, leikkaa puolirenkaiksi tai renkaiksi. Ruoan valmistamiseksi valitse kypsä ja hauras kaki. Leikkaa juusto suuriksi paloiksi. Pese rucola, kuivaa, laita se kakin kanssa lautaselle. Lisää päälle mozzarellapalat. Ripottele astialle auringonkukansiemeniä. Valmista kastike nestemäisestä hunajasta, sitruunamehulla ja voista.

Rapea mysli resepti

Ainesosat:

Tarvitset:
- jogurtti - 190 ml
- saksanpähkinät - 95 g
- kaurapuuro - yksi lasi
- teelusikallinen vaniljasokeria
- kuivatut hedelmät - 3 kourallista
- nestemäinen hunaja - 3,2 rkl. lusikat
- kiivi
- pari siivua melonia
- oliiviöljy
- luumu - 6 kpl
- kookoslastut - 4,25 rkl. lusikat
- hienosokeri
- mansikoita koristeeksi

Ruoanlaittovaiheet:

Pese ja kuivaa kuivatut hedelmät ja pähkinät. Yhdistä murot hienonnettujen pähkinöiden, oliiviöljyn ja hunajan kanssa. Siirrä saatu seos leivinpaperilla vuoratulle pellille, järjestä uudelleen uuniin. Se on esilämmitettävä 180 asteeseen. Paistamiseen menee 10 minuuttia. Hieman jäähtynyttä seosta vaivaa hieman käsin. Sekoita kookoksen kanssa. Hienonna kuivatut hedelmät hienoksi. Sekoita ainekset kulhossa. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Sekoita vaniljasokeri huolellisesti jogurtin kanssa. Laita valmistetut komponentit kerroksittain salaattikulhoon. Laita mysli pohjalle, sitten - hedelmäviipaleet, kaada vaniljajogurtti. Ripottele päälle tomusokeria.

Tarvitset:

teelusikallinen soijakastiketta
- banaani
- napakymppi
-oranssi
- kourallinen tummia rusinoita
- smetana - 3,2 rkl. l.
- ruskea sokeri - 3,2 rkl. lusikat

Ruoanlaittovaiheet:

Leikkaa hedelmät mielivaltaisiksi viipaleiksi. Höyrytä rusinat kiehuvalla vedellä. Kaada ruskea sokeri pannulle, siirrä liedelle, sulata säännöllisesti sekoittaen. Kaada joukkoon soijakastike, lisää smetana, sekoita uudelleen. Hedelmä Taita banaanin kuori, ripottele rusinoita, kaada suolattu karamelli.

Variantti punajuurilla ja ananaksella

Ainesosat:

Pari isoa lusikallista hilloa
- rusinat - 2 rkl. lusikat
- siivu ananasta
- kuivatut aprikoosit - 3 kpl.
- keitetyt punajuuret

Ruoanlaittovaiheet:

Kuori keitetyt punajuuret, hiero raastimella. Hienonna ananas hienoksi. Jauha luumut tai kuivatut aprikoosit, lisää pähkinäseokseen. Sekoita aprikoosihillon kanssa (vaikka voit käyttää mitä tahansa). Sekoita salaatti hyvin.

Hedelmäsalaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista, koska jo kahdella ainesosalla voit valmistaa herkullisen annoksen. Useita suosittuja reseptejä kannattaa pitää käden ulottuvilla perhelomalle sekä terveelliselle ja ravitsevalle aamiaiselle.

On huomionarvoista, että toisin kuin yleisesti uskotaan, hedelmäsalaattiin voidaan sisällyttää epätavallisimmat lisäaineet: maksa, pähkinät, viljat, kuivatut hedelmät - ei ole rajoituksia. Uuden, mausteisen maun kokeileminen ei ole kiehtova retki muiden maiden kulinaarisiin perinteisiin?

Hedelmäsalaatti - juhla- ja arkiruoka koko perheelle

Voit hemmotella läheisiäsi uudella reseptillä ilman suurta syytä, mutta erityisen mukavaa sitä on tehdä lomalla. Hedelmäsalaatit valmistuvat yksinkertaisesti ja nopeasti, ja reseptien määrä on todella loputon. Erityisen arvokasta on, etteivät aikuiset tai lapset kieltäydy maistamasta uutta ruokaa.

Minkä tahansa hedelmäsalaatin koostumus sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka parantavat ruoansulatusta ja lisäävät sävyä. Siksi on parasta valmistaa ne aamiaiseksi.

Reseptin perustana ei ole useimmiten vain hedelmiä, vaan myös marjoja: tuoreita, kuivattuja, purkitettuja. Kastike on hyvin erilainen: jogurtti, smetana, kerma, kasviöljyt.

Tyypillisesti hedelmäsalaattiresepti sisältää pienen määrän ainesosia. Tämä johtuu siitä, että ne tulee tarjoilla heti valmistuksen jälkeen jättämättä niitä jääkaapissa pitkäksi aikaa. Mitä enemmän aikaa viipaloimisesta kuluu, sitä voimakkaammin hedelmät tuulevat ja vanhenevat mehun kanssa, mikä huonontaa ruuan makua.

Hedelmien valmistus

Aloita salaatin valmistus valmistamalla kaikki ainekset huolellisesti. Hedelmät pestään, puhdistetaan kuoresta ja siemenistä, varresta. Jos kuivattuja hedelmiä tarvitaan, ne on liotettava kiehuvassa vedessä tunnin ajan. Jos marjat ovat voimakkaasti saastuneet, ne upotetaan kylmään veteen 10-15 minuutiksi ja pestään sitten uudelleen siivilän läpi.

Jotta salaatin maku ei huonone, pestyt hedelmät kuivataan ennen leikkaamista pyyhkeellä. Joten ylimääräinen vesi ei pääse astiaan. Nopeasti tummuvat hedelmät (omenat, päärynät, viinirypäleet, banaanit) ripotellaan sitruunamehulla ennen leikkaamista. Tee sama papaijan ja mangon kanssa.

Usein on kysymyksiä granaattiomenan siemenistä. Pitääkö ne puhdistaa? Ei, jyvät vapautetaan paksusta ulkokuoresta ja sisäosista, ja siinä kaikki. He syövät ne kokonaisina. Siksi minkä tahansa salaatin koostumuksessa niitä ei voi olla liikaa.

On huomattava, että suositut hedelmäsalaattien reseptit ovat hyvin samankaltaisia. Komponentit kerätään, murskataan, sekoitetaan ja maustetaan kastikkeella. Erityisiä taitoja ei tarvita, ainesosien laatu on paljon tärkeämpää. Alkuperäinen muotoilu ja epätyypillinen tarjoilu lisää vain kirkkautta ja positiivisia tunteita astiaan.

Lautasten tai kulhojen sijaan voit käyttää puolikkaita suuria hedelmiä: mangoja, omenoita, appelsiineja ja ananaksia. Lapset rakastavat massasta veistettyjä hahmoja, joita nuoremmatkin kokit voivat käsitellä.

Perhelomajuhlaksi hedelmäsalaatti tarjoillaan parhaiten tyylikkäässä läpinäkyvässä lasiastiassa, jotta ne eivät piilota herkullisia värejä.

Helppo jogurttiresepti

Maukas ja terveellinen jälkiruoka valmistetaan tuoreista hedelmistä ja marjoista, mutta sitä täydennetään usein suosikkikuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä.

Tuotteiden koostumus:

• 2 aprikoosia;
• 1 banaani;
• 1 omena;
• 0,5 tl sitruunamehua;
• 5 kpl luumuja;
• 100 ml jogurttia;
• 50 g tummaa tai maitosuklaata;
• 1 pähkinä.

Luumut höyrytetään kiehuvassa vedessä ja aprikoosit omenoiden kanssa kuoritaan ja poistetaan kivet. Poista banaanin kuori. Kaikki ainekset leikataan kuutioiksi ja muutetaan lisäämällä sitruunamehu tipoittain ja maustamalla jogurtilla. Kun seos on kaadettu kulhojen päälle, koristellaan salaatti raastetulla suklaalla, hienonnetuilla pähkinöillä ja luumut, jotka on leikattu pieniksi paloiksi.

Kevyt mutta erittäin ravitseva hedelmäsalaatti pähkinöillä valmistuu vain 10-15 minuutissa.

Tuotteet ovat:

• 4 omenaa;
• 150 g saksanpähkinöitä;
• 100 g selleriä;
• 40 g vihreää salaattia;
• 100 g majoneesia;
• suola.

Kivettyneet omenat leikataan pieniksi kuutioiksi. Selleri leikataan ohuiksi ympyröiksi. Saksanpähkinöitä höyrytetään 10 minuuttia kiehuvassa vedessä ja leikataan sitten veitsellä. Vielä on sekoitettava tuotteet, suola ja maustattava majoneesilla.

Tarjoile lautasilla salaatinlehtien päälle laittamalla liukumäki.

Mangon ja kananmaksan kera

Syksyn tullessa haluan muistaa suosikkireseptini lämpimiin salaatteihin. Tämän ruuan tuotteet valmistetaan etukäteen. Mangoa on parempi pitää useita päiviä aurinkoisella, lämpimällä ikkunalaudalla, jotta hedelmät ovat varmasti kypsiä. Ja kananmaksaa ei tarvitse paistaa liian kauan, 4 minuuttia pannulla riittää.

Tuotteiden yleinen koostumus:

• 250 g kananmaksaa;
• 350 g mangoa;
• 75 g vihreää salaattia;
• 50 ml oliiviöljyä;
• 3 art. l. Dijon-sinappi;
• 2 rkl. l. hunaja;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Mangosta leikataan pois koko kuori ja kivi ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. Salaatinlehdet asetetaan kulhoihin, joiden päälle levitetään mangoja. Vatkaa erillisessä kulhossa Dijon-sinappi voin kanssa ja lisää niihin hunajaa.

Maksa ruskistetaan vain kevyesti pannulla, suolataan ja pipputetaan, levitetään sitten mangon päälle ja kaadetaan runsaasti kastikkeella. On tarpeen maistaa heti, odottamatta, kunnes se jäähtyy.

Sellerin ja omenoiden kanssa

Fitness trainerin suosikkiresepti. Jos haluat todella ruokavalioon, korvaa majoneesi oliiviöljyllä.

Tavallinen koostumus on:

• 1 sellerin varsi;
• 2 omenaa;
• 1 tölkki ananasta;
• 1 st. l. majoneesi.

Selleri leikataan ympyröiksi. Siemenistä kuorittu omena leikataan kuutioiksi ananaksien kanssa. Vielä on sekoitettava tuotteet ja maustattava salaatti majoneesilla.

Tämän lasten suosikkiruoan vaiheittainen resepti on hyvin yksinkertainen. Sokeria ei lisätä siihen, ja raejuuston sijasta voit turvallisesti ostaa pehmeitä juustolajikkeita.

Tarvittaisiin:

• 200 g raejuustoa;
• 5 st. l. vadelmasiirappi;
• 1 banaani;
• 1 appelsiini;
• 50 g raastettua suklaata;
• 150 purkitettua ananasta.

Leikkaa appelsiini- ja ananasliha viipaleiksi ja banaani ympyröiksi. Raejuusto levitetään kulhoihin ja sekoitetaan loput ainekset lisäämällä vadelmasiirappia. Jäljelle jää koristella pinta raastetulla suklaalla.

Juustolla

Ehdotettua klassista komponenttiyhdistelmää ei ole kiellettyä mukauttaa makuusi.

Perinteinen koostumus:

• 50 g pehmeää juustoa tai raejuustoa;
• 1 päärynä;
• 50 g vihreitä salaatin lehtiä;
• 1 st. l. oliiviöljy;
• 1 tl hunaja;
• 2 rkl. l. hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Siemenistä kuorittu päärynä leikataan ohuiksi viipaleiksi, minkä jälkeen jälki paistetaan oliiviöljyssä. Pähkinät ja hunaja lisätään päärynään, minkä jälkeen niitä haudutetaan vielä 2 minuuttia. Salaatinlehdet asetetaan kulhoihin ja niiden päälle päärynä pähkinöillä hunajassa.

Juusto jauhetaan raastimella ja ripottelee salaatin päälle. Halutessasi voit lisätä salaattiin viikuna- tai viinirypälepaloja (quiche-mish).

Hyvä ympäri vuoden, mutta varsinkin talvella.

Tarvitset:

• 1 banaani;
• 1 kiivi;
• 1 omena;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 2 rkl. l. jogurtti.

Banaanista ja kiivistä kuoritaan kuori, leikataan sitten paloiksi ja niiden jälkeen murskataan omena. Kaikki sekoitetaan ja maustetaan jogurtilla ja hunajalla. Tarjoile heti tai jäähdytä jääkaapissa 1 tunti.

jäätelön kanssa

Tämän kesäsalaatin salaisuus on tarjoilun ja tarjoilun nopeus. Kaikki komponentit valmistetaan etukäteen ja sekoitetaan juuri ennen tarjoilua.

Tarvitset:

• 100 g jäätelöä (jäätelöä tai hedelmäsorbettia);
• 1 kiivi;
• 1 appelsiini;
• 8 mansikka;
• 50 g pistaasipähkinöitä;
• 50 g suklaata.

Sitruunat kuoritaan ja leikataan isommiksi paloiksi. Mansikat on jaettu siististi 4 osaan. Kiivi kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Kulhoissa kaikki ainekset asetetaan kerroksittain, jolloin jäätelölle jää paikka keskelle. Jää vielä koristella suklaalastuilla ja pähkinöillä.

Evästeiden kanssa

Mikä tahansa keksi sopii tähän reseptiin, mutta useimmiten käytetään happamattomia keksejä.

Kaikki mitä tarvitset valmistautumiseen:

• 1 päärynä;
• 1 mango;
• 2-3 kiiviä;
• 50 g keksejä;
• 50 g pähkinöitä (mitä tahansa);
• 1 st. l. kastike (granaattiomenamehu hunajalla yhtä suuressa suhteessa).

Keksit murskataan ja hedelmät kuoritaan ja leikataan hienoksi kuutioiksi. Sekoita hedelmät keksimuruihin. Levitä salaatti kulhoihin ja kaada päälle makea kastike, ripottele päälle pähkinöitä.

marjojen kanssa

Tämä hedelmäsalaatin versio on erityisen hyvä kesällä, jolloin on niin helppoa ostaa tuoreita marjoja.

Yhteensä tarvitset:

• 300 g mansikoita;
• 100 g mustikoita;
• 2 kiiviä;
• 1 banaani;
• 100 ml kermaa;
• mintunlehtiä koristeeksi.

He yrittävät leikata hedelmiä ja mansikoita ohuiksi viipaleiksi ja levittää ne sitten kerroksittain mustikoiden kanssa kulhoille. Kermaa voidaan kaataa tai vatkaa ne sokerilla ja laittaa reheviin dioihin. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua.

Kookoksen kanssa

Reseptin arvo vähäkalorisessa sisällössä on vain 116 kcal / 100 g. Kirkkaiden värien yhdistelmä näyttää erittäin edulliselta läpinäkyvissä leveissä laseissa tai kulhoissa.

Tuotteiden koostumus:

• 1 banaani;
• 2 kiiviä;
• 1 persikka;
• 4 aprikoosia;
• 4 luumua;
• 120 ml jogurttia;
• 4 rkl. l. kookoshiutaleet;
• marjoja maun mukaan.

Banaani ja kiivi kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Marjat poistetaan kivet ja leikataan viipaleiksi. Valinnaisesti lisätään saatavilla olevia marjoja: mansikoita, vadelmia, kirsikoita. Sekoita ainekset varovasti ja levitä annospusseihin.

Kaada vielä jogurtin päälle ja ripottele päälle kookoshiutaleita.

Maissihiutaleilla

Valmistaudu yhteensä:

• 2 omenaa;
• 2 persikkaa;
• 2 päärynää;
• 1 banaani;
• 100 g kuivaa aamiaista;
• 0,5 sitruunan mehu;
• hienosokeri.

Hedelmät ovat kivettömiä ja hienonnettu. Ripottele sitruunamehulla. Sekoitetaan kuivan aamiaisen kanssa kulhoihin levitettynä. Anna olla puoli tuntia jääkaapissa, jotta kaikki on tasaisesti kyllästynyt mehulla. Ripottele kevyesti tomusokeria ennen tarjoilua.

Kuinka mausta hedelmäsalaatti

Menestyneen hedelmäsalaattikastikkeen salaisuus on, että sen maku ei saa päihittää itse hedelmien ja marjojen aromia. Kaloreita on helppo vähentää, jos et käytä majoneesia tai smetanaa, vaan jogurttia, jonka rasvapitoisuus voi olla jopa lähellä nollaa.

Mutta erityisen hyviä ovat makeat kastikkeet, esim.

• sekoitus marjamehua ja suklaata;
• sulatettu karamelli laimennettu kermalla;
• kermavaahto sitruunamehulla ja tomusokerilla;
• kondensoitu maito kaakaolla;
• hunaja granaattiomenamehun kanssa;
• sitruunamehua lisäämällä viinaa.

Se sopii hyvin makeiden hedelmämakujen ja mausteisten yrttien aromien kanssa. Niiden joukossa ei ole vain minttu, vaan myös sitruunamelissa, rakuuna, sitruunabasilika.

Helpoin tapa koristella salaattikulho tuoreella mintun lehdellä. Mutta voit näyttää mielikuvituksesi ja asettaa päälle omena-, päärynä- tai banaaniviipaleista leikattuja hahmoja. Makeisiin jälkiruokiin sopivat parhaiten raastettu suklaa ja hienonnetut pähkinät, joita ripottelemme joka annokselle ennen tarjoilua.

Konditorioista voit ostaa erityisiä valmiita täytteitä: rakeita, kookoshiutaleita, ohuiksi viipaloituja manteleita ja paljon muuta. Värikkäät makeat murut tuovat ripauksen juhlallisuutta mihin tahansa salaattiin. Lopuksi voit ostaa erityisiä veitsiä ja muotteja, joissa on terävä reuna ja joiden avulla voit tehdä nopeasti kiharaisia ​​leikkauksia.

Johtopäätös

Mikään keittokirja ei voi kuvata erilaisia ​​hedelmäsalaattireseptejä. Asia on siinä, että jokaisella vuodenajalla on suosikkinsa, ja eri maissa on vakavia eroja hedelmien valikoimassa.

Esimerkiksi Venäjällä, kaukana kaikkialta, voit ostaa kumquat- tai mansikkafysaalia, josta saadaan erittäin mausteisia salaatteja. Mutta tämä ei missään tapauksessa saa rajoittaa kulinaarisen mielikuvituksen lentoa, koska jokainen voi keksiä uuden ainutlaatuisen reseptin.

Hedelmäsalaattireseptit, joiden valokuvat löydät alta, eivät ole kovin suosittuja maassamme. Ja se on turhaa. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Lisäksi hedelmäsalaatin valmistus ei vie paljon aikaa. Sinun tarvitsee vain käsitellä kaikki ainekset, pilkkoa ne ja kaada jonkinlainen kastike.

Hedelmäsalaattireseptit valokuvilla lisäävät vaihtelua päivittäiseen ruokavalioosi. Ne auttavat täyttämään vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen kehossa parantaen merkittävästi ihmisen tilaa.

Mitä ainesosia keittää?

Yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti voi sisältää täysin erilaisia ​​ainesosia. Mutta tärkeintä on, että ne ovat luonnollisia eivätkä sisällä erilaisia ​​​​lisäaineita ja nitraatteja.

On parasta valmistaa herkullinen hedelmäsalaatti omasta sadosta. Jos et ole innokas kesäasukas, on parempi ostaa tuotteita tällaisiin ruokiin markkinoilta.

Valitse vain tuoreita hedelmiä ilman erilaisia ​​kolhuja, madonreikiä jne. Emme kuitenkaan saa unohtaa, että kaikki kauniit, sileät ja kiiltävät tuotteet eivät ole hyödyllisiä. Varmista, että niitä ei ole käsitelty kemikaaleilla, ja osta vasta sitten.

Kuinka kokata?

Yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti on hyvä käyttää, jos sinulla ei ole aikaa tehdä monimutkaisia ​​​​ja Yleensä tällaisten välipalojen valmistamiseen on olemassa useita vaihtoehtoja. Ja tätä varten sinulla ei tarvitse olla tiettyjä reseptejä saatavilla. Loppujen lopuksi tiettyjä hedelmiä yhdistämällä voit luoda herkullisia ja terveellisiä salaatteja, joita kaikki kotitaloudesi jäsenet arvostavat.

Astian koristelu

Yleensä yksinkertainen hedelmäsalaatti sisältää vähimmäisjoukon ainesosia, eikä se vie paljon aikaa kokkeilta. Mutta tämä ei tarkoita, että tällaisen astian ei pitäisi olla kaunis.

Siksi erityisen salaatin valmistuksen onnistumisen tärkein tekijä on sen oikea esittely. Koska hedelmien kanssa on erittäin kätevää työskennellä ja ne näyttävät aina värikkäiltä ja kirkkailta, tällaisen ruuan tehokas sisustaminen on paljon helpompaa kuin mikään muu. Tätä varten sinun tarvitsee vain näyttää luovaa mielikuvitusta ja alkaa kokeilla.

Ennen kuin kerron sinulle salaatin valmistamisesta kotona, haluaisin sanoa, että tämä menettely on hyvin yksinkertainen. Siksi jopa kokematon kokki pystyy selviytymään siitä.

Yleensä makean salaatin valmistukseen tarkoitetut hedelmät eivät vaadi erityistä käsittelyä. Ne tulee pestä vain perusteellisesti lämpimässä vedessä ja puhdistaa sitten erilaisista varreista, kuoresta, siemenlaatikosta jne. Sinun on myös huolehdittava kastikekastikkeen läsnäolosta. Useimmissa tapauksissa hedelmäsalaatit tarjoillaan omassa mehussaan sekä jossain makeassa nesteessä tai siirapissa. Täällä voit kuitenkin myös näyttää mielikuvituksesi käyttämällä erilaisia ​​kermasta, smetanasta ja muista tuotteista valmistettuja kastikkeita.

Hedelmäsalaatti: yksinkertainen ja helppo resepti

Jos haluat valmistaa herkullisen ja terveellisen makean salaatin lyhyessä ajassa, suosittelemme tämän reseptin käyttöä. Jotta se olisi todella mehukas ja ravitseva, on suositeltavaa ostaa vain tuoreita ja laadukkaita ainesosia.

Mitä tuotteita tarvitsemme herkullisen hedelmäsalaatin valmistamiseksi? Resepti on yksinkertainen, vaatii ostamisen:

• iso kaki pehmeä, mutta ei jäädytetty - 2 keskikokoista palaa;
• kypsät Pakham-päärynät - 2 isoa palaa;
• makea appelsiini - 1 kpl;
• pieni sitruuna - 1 kpl;
• kypsä ja pehmeä banaani - 1 kpl;
• granaattiomenan siemenet - ensimmäisestä hedelmästä;
• tuore lehmushunaja - 6-8 suurta lusikkaa;
• punaiset viinirypäleet - 250 g;
• kiivi pehmeä ei-hapan - 3 kpl;
• punainen makea omena - 1 kpl.

Käsittelemme ainekset

Ennen hedelmäsalaatin valmistamista kaikki komponentit tulee käsitellä. Tätä varten tuotteet pestään perusteellisesti kuumassa vedessä, ja sitten ne alkavat puhdistaa niitä. Raastettu makea appelsiini (kuori). Sen jälkeen jäljellä oleva massa erotetaan kalvoista ja pilkotaan keskikokoisiksi paloiksi. Poista banaanin kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kypsä päärynä omenoiden kanssa murskataan myös tarkasti. Kuitenkin ennen sitä ne puhdistetaan paitsi kuoresta, myös siemenlaatikosta. Sitten omenat asetetaan erilliseen kulhoon ja ripotellaan sitruunalla. Tämä on välttämätöntä, jotta ne eivät muutu mustiksi. Mitä tulee kiviin, se puhdistetaan karvaisesta pinnasta terävällä veitsellä ja leikataan sitten kuutioiksi. Pehmeät persimmonit murskataan myös ihon poistamisen jälkeen.

Ainakin punaiset rypäleet pestään perusteellisesti, jaetaan kahtia ja siemenet poistetaan.

Astian muotoilu

Kuten näet, yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti menee hyvin nopeasti. Kun kaikki ainekset on puhdistettu ja hienonnettu kunnolla, siirry astian muodostamiseen. Tätä varten laita hienonnetut banaanit syvään kulhoon, lisää sitten kuori niihin ja sekoita huolellisesti. Sitten samaan kulhoon laitetaan sitruunamehulla ripotellaan omenat, appelsiini, kiivi, päärynät, punaiset viinirypäleet ja kaki. Kaikki nämä tuotteet on maustettu nestemäisellä lehmushunajalla ja sekoitetaan hyvin.

Miten ne tuodaan pöytään?

Kun hedelmäsalaatti on valmis, se asetetaan kulhoihin ja ripottele sitten granaattiomenan siemenillä. Tässä muodossa makea ja erittäin maukas välipala tuodaan pöytään jälkiruokalusikan tai -haarukan kanssa.

Makean omena- ja appelsiinisalaatin valmistus

Kuten edellä mainittiin, yksinkertainen hedelmäsalaattiresepti voi sisältää eri ainesosien käytön. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

• viinietikka - 2 suurta lusikkaa;
• vastapuristettu appelsiinimehu - 2 suurta lusikkaa;
• oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• tummat siemenettömät rusinat - ½ kuppi;
• saksanpähkinät - ½ kuppi;
• makea appelsiini - 1 kpl;
• tuoda minttu - pari oksaa;
• makeat punaiset omenat - 4 kpl;
• merisuola, maustepippuri - maun mukaan.

Komponenttien valmistelu

Hedelmäsalaattia valmistaaksesi ota makea appelsiini, pese se huolellisesti ja leikkaa se viipaleiksi. Kun kaikki kalvot on poistettu niistä, mehevä osa leikataan pieniksi paloiksi. Sitten punaiset omenat kuoritaan, siemenlaatikko poistetaan niistä ja hienonnetaan keskikokoisiksi kuutioiksi. Saksanpähkinöiden osalta ne lajitellaan perusteellisesti, pestään siivilässä ja kuivataan mikroaaltouunissa. Lopuksi ne murskataan terävällä veitsellä.

kastikkeen valmistus

Pääaineosien käsittelyn jälkeen he alkavat valmistaa kastikekastiketta. Tätä varten oliiviöljyä sekoitetaan ja niihin lisätään sitten perusteellisesti pestyt rusinat ja jätetään tähän muotoon ¼ tunniksi. Haluttaessa kastiketta maustetaan lisäksi pippurilla ja suolalla.

Muotoiluprosessi ja tarjoilu

Hedelmäsalaatti muodostetaan suuressa kulhossa. Appelsiinit ja omenat levitetään siihen, ja sitten lisätään saksanpähkinät ja kaadetaan kastike rusinoilla. Myös tuoreita mintun terälehtiä lisätään ainesosiin ja sekoitetaan huolellisesti. Tässä muodossa salaatti asetetaan lasikulhoihin ja esitetään pöytään.

Hedelmäsalaatin valmistus 5 minuutissa

Jos vieraat ovat jo kynnyksellä, eikä sinulla ole mitään hemmoteltavaa, niin suosittelemme nopean omenasalaatin valmistamista. Sitä varten tarvitsemme:

• makeat vihreät omenat - 2 kpl;
• jauhettu punainen paprika - epätäydellinen jälkiruokalusikka;
• jauhettu kaneli - jälkiruokalusikka;
• tuore sitruuna - 0,5 kpl. (pakollinen mehua varten);
• vihreä - 1-2 kpl.

Keittoprosessi

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset tasan 5 minuuttia. Vihreät omenat pestään perusteellisesti kuumassa vedessä ja leikataan sitten ohuiksi viipaleiksi suoraan kuoren kanssa (vain ydin poistetaan). Sen jälkeen ne laitetaan syvään kulhoon, maustetaan punaisella jauhetulla pippurilla ja kanelilla. Hedelmiin ripotellaan myös vastapuristettua sitruunamehua. Tämä ei ole välttämätöntä vain maun ja aromin vuoksi, vaan myös siksi, että ne eivät muutu mustiksi.

Kaikki asetetut ainesosat sekoitetaan perusteellisesti ja siirretään kauniiseen salaattikulhoon, jonka pohjalle on vuorattu lehdet etukäteen.Tässä muodossa välipala tarjoilee vieraalle ennen pääillallista.

Valmista nopea makea hedelmä-jogurttisalaatti

Hedelmäsalaatti jogurtilla (kuva tästä ruoasta on esitetty tässä artikkelissa) on erittäin suosittu lasten keskuudessa. Eikä tässä ole mitään yllättävää. Loppujen lopuksi tällainen ruokalaji osoittautuu aina uskomattoman kauniiksi, makeaksi ja maukkaaksi. Varmistaaksesi tämän, suosittelemme tekemään sen heti. Tätä varten tarvitsemme:

• makeat punaiset omenat - 2 kpl;
• kypsät banaanit - 2 kpl;
• pehmeä kypsä kiivi - 2 kpl;
• pehmeät päärynät - 2 kpl;
• granaattiomenan siemenet - 30 g;
• punaiset viinirypäleet - 100 g;
• makea luonnonjogurtti - lisää oman harkintasi mukaan.

Käsittelemme tuotteita

Kun olet ostanut kaikki luetellut hedelmät, sinun tulee välittömästi aloittaa niiden käsittely. Tätä varten ainesosat pestään perusteellisesti ja puhdistetaan kuoresta, siemenlaatikosta, siemenistä ja varresta. Sitten kaikki hedelmät leikataan ei kovin suuriksi kuutioiksi.

salaatin muodostumisprosessi

Makea hedelmäsalaatti muodostuu aina erittäin helposti. Päärynät, omenat, banaanit, punaiset viinirypäleet ja kiivi asetetaan syvään astiaan. Sen jälkeen ne kaadetaan makealla luonnonjogurtilla ja sekoitetaan hyvin. Tuloksena on erittäin kaunis ja kirkas ruokalaji.

Kuinka palvella?

Kun hedelmäsalaatti on valmistettu jogurtista, se asetetaan lasikulhoihin. Sen jälkeen ruokalaji koristellaan granaattiomenan siemenillä ja esitetään vieraille jälkiruokalusikan mukana.

On erittäin epätoivottavaa pitää tällaista alkuruokaa maustettuna (jääkaapissa tai huoneenlämmössä). Muuten se "virtaa" ja siitä ei tule kovin maukasta ja kaunista.

Luonnonjogurtin lisäksi tällainen jälkiruoka voidaan maustaa hieman sulatetulla jäätelöllä sekä siirapilla tai hunajalla.

Yhteenvetona

Tarkistamamme hedelmäsalaattireseptit eivät ole ainoita. Luovaa mielikuvitusta osoittamalla ja oikeita tuotteita käyttämällä voit valmistaa itse entistä omaperäisempiä ja herkullisempia jälkiruokia, joita kukaan vieraistasi ei koskaan kieltäydy.