Kookospähkinän edut ja haitat: mitä sinun tarvitsee tietää trooppisesta pähkinästä. Tutkimme kookosta uudelta puolelta - mitä hyötyä siitä on ihmiskeholle? Kookos hyödyttää ja vahingoittaa laihdutettaessa
Tänään sivustolla puhumme kookospähkinästä, sen hyödyistä ja haitoista ihmiskeholle, kerromme, kuinka valita, avata ja syödä kookospuun hedelmiä, arvioida sen koostumusta ja kaloripitoisuutta, kookospähkinän hyödyllisiä ominaisuuksia raskauden aikana. ..
Kuinka kookospähkinät kasvavat, onko se hedelmä vai pähkinä
Kookospuuta pidetään hedelmäpuuna. Sen hedelmät-kookospähkinät, kasvavat ryhmissä, kypsyvät 8-9 kuukaudessa, kivekset (kuivat luut) ovat ruskeita, halkaisijaltaan jopa 30 cm ja painavat 1,5-2 kg. Yhdestä puusta korjataan 70–120 pähkinää. Kuitukerros ( coira), jonka alla on siemen: lumivalkoinen copra ja kookosvesi ( mehu).
Toisin sanoen kookospähkinä on koko pähkinänsä ulkonäöltään jättiläinen hedelmäluu, mutta perinteisesti palmuhedelmää kutsutaan edelleen pähkinäksi.
Eteläinen hedelmä on erittäin suosittu kasvualueillaan (Indonesia, Intia, Filippiinit, Sri Lanka jne.) Kaikkien osiensa hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Kookospähkinöiden vienti Euroopan ja Amerikan maihin kasvaa.
Kookospähkinän hyödyt keholle ja sen koostumukselle
Niin, miten kookospähkinä on hyödyllinen? ja sen komponentit?
Ne sisältävät tarvitsemansa määrän erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita:
- kalsium;
- magnesium;
- fosfori;
- rauta;
- seleeni;
- sinkki.
Ja tämä ei ole koko luettelo. Tätä tuotetta käytetään stressinvastaisissa ruokavalioissa, sillä on myönteinen vaikutus sydämeen ja verisuoniin ja estetään nesteen kertyminen elimistöön.
Kookosvesi
- sisältää mineraaleilla kyllästettyä nestettä, estää;
- lievittää onnistuneesti lihaskouristuksia, parantaa sykettä;
- seleenillä, sinkillä, kuparilla on antioksidanttinen vaikutus;
- palauttaa energiakustannukset.
Se on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitaudeista, diabetes mellituksesta:
- triglyseriditasot;
- kolesteroli;
- verensokeri.
Kypsyessään mehu sakeutuu ja muuttuu valkoiseksi.
Kookosmaito
Uuttamalla koprasta, kookoskerma ja maito... Ensimmäinen uuttaminen antaa erittäin tiivistetyn maidon, rasvaisen ja makeutetun (kookoskerma). Toisen uuttamisen aikana lisätään kookosmehua ja saadaan vähemmän rasvaista nestettä - maitoa.
Maito se on hyödyllinen immunomoduloivien ominaisuuksiensa vuoksi, joka on verrattavissa rintoihin, sillä on voimakas antitoksinen vaikutus. Tätä erinomaista hoitoa suositellaan lapsille.
- Diureettisen vaikutuksensa vuoksi se on tarkoitettu munuaisten ja virtsateiden sairauksiin.
- Sitä käytetään ruoansulatushäiriöihin (oksentelu), käymishäiriöön ,.
- Käyttö monimutkaisessa hoidossa auttaa sairauksiin, jotka liittyvät maksan ja haiman vajaatoimintaan.
Kerma monta kertaa rikkaampi kuin maito. Niillä on herkkä rakenne ja mieto maku. Niillä on samat ominaisuudet kuin maidolla, mutta niiden lisäksi ne ovat hyvä lääke hermoromahdukseen.
Kaikkia kopran komponentteja käytetään laajalti Aasian kansallisten ruokien ruoanlaitossa, ja ne ovat myös saaneet laajan suosion muissa maissa. Thai -keitto, ranskalaiset kastikkeet, jotka perustuvat maitoon ja kermaan, kookos - ei täydellinen luettelo kaikista astioista.
Kookosöljy
Kookoshedelmiä on saatavana myös: kuivattu sellu -uute, joka koostuu lipideistä. Tämä tuote sisältää rintamaidon jälkeen korkeimman mahdollisen rasvahappopitoisuuden. Keho kuluttaa ne kokonaan, eivätkä ne kerry rasva -varastoiksi.
Öljy auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantaa vastustuskykyä viruksille, bakteereille ja nopeuttaa toipumista sairauden jälkeen.
Luonnollisen tuotteen käyttö parantaa yleistä terveyttä:
- alentaa kolesterolia;
- stimuloi aineenvaihduntaprosessien aktivoitumista;
- vähentää epämiellyttäviä oireita aikana.
Öljyn ominaisuuksia ei tunneta hyvin, mikä selittää sen rajoitetun käytön lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kosmeettisena tuotteena se on kuitenkin erittäin tehokas tuote ihon ja hiusten hoitoon.
Tämä pätee erityisesti kuivalle, haalistuneelle, palaneelle ja auringosta kuivatulle iholle. Öljy kosteuttaa, tasoittaa ja palauttaa ihon elastisuuden. Sitä pidetään parhaana keinona nuorentaa.
Maskit kuiville, hauraille hiuksille palauttavat kiiltoa ja kauneutta. Johtavia ranskalaisia kosmetiikkayrityksiä ovat kookosöljy voiteissa, shampoissa, ravitsevissa kasvo- ja naamioissa.
Kookospähkinän edut raskauden aikana
Raskauden aikana naisia kehotetaan syömään tämän hedelmän massa, maito ja mehu. Odottavaa äitiä ja vauvaa virkistävien vitamiinien ja kivennäisaineiden lisäksi luonnollinen juoma täydentää nestevarantoja ja vähentää turvotuksen riskiä.
Kookosmehu helpottaa toksikoosin ilmenemistä ensimmäisen kolmanneksen aikana, lievittää oksentamistarvetta. Viimeisinä viikkoina ennen synnytystä sillä on suotuisa vaikutus ummetukseen.
Ruoan analogi
Palmuhedelmiä voidaan käyttää gluteenittomien jauhojen lähteenä, koska ne eivät sisällä kaseiinia ja laktoosia. Hänen maitonsa on yhtä energiaintensiivinen kuin lehmänmaito, ja se voi täysin korvata maitotuotteet päivittäisessä ruokavaliossa.
Kookospähkinän ominaisuudet - kookospähkinän käyttö
Pähkinän kuitukuoressa, joka koostuu selluloosasta, on suuri lujuus, se ei mätää kookos (coira) -nimisessä vedessä. Nämä ominaisuudet määrittävät sen soveltamisalan. Sitä käytetään:
- köydet ja köydet;
- matot ja patjat;
- tyynyjen pehmusteet;
- harjat;
- kalastusverkot.
Intia ja Sri Lanka ovat kookoshiilituotteiden tärkeimmät tuottajat.
Kuinka avata kookospähkinä kotona (rikkoa, jakaa, avata, kuoria)
- Ensin sinun on valutettava kookosmaito.
Tätä varten kaivamme raudan työkalulla (naula, ohut ruuvimeisseli) hedelmän yläosaan, jossa on kolme pientä syvennystä, reikä - vain yhdessä syvennyksessä on kuoren ohuin paikka.
Kaadamme maidon mukiin tai juomme sen oljen läpi suoraan avatusta hedelmästä, kuka tahansa tykkää.
- Käärimme fleece -hedelmät pyyhkeeseen ja koputamme vasaralla melko voimakkaasti sen keskelle. Pian ilmestyy halkeama, johon voit asettaa veitsen tylsällä puolella ja suorittaa halkaisun. Pyyhe on välttämätön, jotta jos lyö vasaralla liian kovaa, kovan kuoren palaset eivät hajota koko huoneeseen.
Jotkut yrittävät avata mutterin rautasahalla, poralla, mutta se on kovaa, äärimmäistä eikä kaikissa talouksissa.
- On vielä vähemmän ongelmallinen tapa avata kookospähkinät - ota raskas veitsi ja aloita napautus hedelmän keskellä tylsä puoli, muutaman kierroksen jälkeen se "luovuttaa" ja halkeama tulee näkyviin. Napautuksen jatkuessa se kasvaa ja voit laajentaa sitä jopa käsilläsi, lopulta avaamalla kuoren.
Kuinka kookos syödään
Jos sinun ei tarvitse vetää sellua ulos esteettisesti, se erotetaan luukuoresta veitsen terävän osan avulla yksinkertaisesti työntämällä se massan ja kuoren väliin.
Mutta jos pidät hienonnettua pähkinää pakastimessa puolen tunnin ajan tai päinvastoin, lämmität sen kiehuvassa vedessä, kaikki erotetaan vain paukulla.
Massan ruskea, karkea iho leikataan kuorimalla, ja jotkut syödään valkoisen massan kanssa.
Massaa syödään osissa, voit raastaa sen, saat kookoshiutaleita koristamaan ruokia ja jälkiruokia.
Kuinka valita kookospähkinä
Valitsemme mutterin ilman vaurioita, halkeamia, homeita, kolmen silmän alueen ei pitäisi olla kovin pehmeä (ehkä hedelmä on alkanut mädäntyä).
Suuremmat hedelmät ovat maukkaampia, ne ovat kypsempiä. Ja on parempi valita vaaleampi sävy, mikä osoittaa sen tuoreuden.
Jos ravistat mutteria, saat selville sen sisältämästä nesteestä, sen pitäisi olla, kuulet sen tyypillisellä roiskeella.
Pähkinän laatu määräytyy maidon hajun ja tyypin mukaan, jos sillä on epämiellyttävä hapan, hapan tai pilaantunut, tämä on pilaantunut hedelmä. Vaaleanpunainen liha, ei valkoinen, sanoo samaa.
Jos massa on ohutta ja nestettä on epätavallisen paljon, kookospähkinä on kypsymätön.
Kookospähkinän vasta -aiheet - haittaa
Huolimatta hyödyllisistä ominaisuuksista, kehon poikkeuksellisista eduista, kookospähkinätuotteista, mehua lukuun ottamatta, on yksi haittapuoli - korkea kaloripitoisuus:
- kerma - 330 kcal;
- öljy - 364 kcal;
- raakamaito - 230 kcal;
- purkitettu maito - 197 kcal.
Energiakapasiteetti 100 grammaa kookosvettä - 14-19 kcal.
Niiden järkevä kulutus voi kuitenkin auttaa torjumaan liikalihavuutta niin kauan kuin päivittäinen kalorien saanti ei ylity.
- Kookosöljy sisältää enemmän "huonoja" happoja kuin auringonkukkaöljy. Tyydyttyneiden rasvahappojen korkea pitoisuus voi pahentaa verenpainetta ja sydänsairauksia sairastavien terveyttä.
- Lisäksi sulfiitti -allergikoiden tulisi lukea tölkin etiketti huolellisesti ostaessaan purkitettua kookosmaitoa. Tätä lisäainetta käytetään usein säilyketeollisuudessa säilyvyyden pidentämiseksi.
- Kookospähkinä ei ole pähkinä, vaan luu valtavasta hedelmästä, joten se ei voi aiheuttaa reaktiota pähkinäallergioille. Mutta sen eksoottisuuden vuoksi on suositeltavaa käydä allergologilla henkilöille, jotka ovat yliherkkiä ruoalle.
- Potilaita, joilla on lisääntynyt kilpirauhasen toiminta, ei suositella käyttämään sikiötä, koska. Fruktoosi -intoleranssi, taipumus ripuliin ovat myös vasta -aiheita eksoottisten pähkinätuotteiden syömiselle.
- Eteläisissä maissa, joissa kookospalmu kasvaa, sen hedelmiä käytetään ravitsemukseen varhaislapsuudesta lähtien. Ennen kuin lisäät ne ruokavalioon, sinun on varmistettava, että epätavalliselle ruoalle ei ole allergista reaktiota. Tämä pätee erityisesti pikkulapsiin, sairaisiin, raskaana oleviin ja imettäviin naisiin.
Toivon, että arvostitte kookospähkinän hyötyä ja haittaa keholle, ja jos vasta -aiheita ei ole, sisällytätte tämän lääkehedelmän useammin ruokavalioonne.
Kalorit, kcal:
Proteiinit, g:
Hiilihydraatit, g:
Kookos tai kookos on kookospuun hedelmä ja biologisten parametrien mukaan on luumarja... Kookospähkinä saa nimensä ulkonäöltään - hedelmän pinnalla on kolme apinan kasvoja muistuttavaa syvennystä (portugaliksi coco- apina). Kookospalmut kasvavat monissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto, hiekkainen maaperä ja valtameren läheisyys, ovat heille ihanteellisia, joten Malesiaa pidetään kookospähkinän syntymäpaikkana, missä sääolosuhteet ovat suotuisimmat.
Kookospähkinän muoto on melkein pyöreä (joskus pienellä venymällä), hedelmän koko on 12-30 cm pitkä, paino voi nousta puolitoista kiloa, kookospähkinät, joita käytämme painaa 350-400 g Kookos on monimutkainen hedelmä, ylempi tiheä osa ( kookoskuitu) on peitetty karkeilla karvoilla, sisäliha on valkoinen ( copra) on suojattu ohuella ruskealla vaipalla. Kopran sisällä on kirkasta nestettä ( endospermi), joka sakeutuu ja vaalenee kookospähkinän kypsyessä. Neste on nimeltään "kookosvesi", kun kopran vapauttaman öljyn mikrohiukkaset pääsevät siihen, se sakeutuu ja voi kovettua kokonaan. Kookosmassan maku ja aromi ovat ainutlaatuisia, luonnossa ei ole analogeja.
Kookospähkinän kaloripitoisuus
Kookospähkinän kaloripitoisuus on 354 kcal / 100 grammaa tuotetta.
Kookosmassa sisältää sulamatonta ravintokuitua, joka normalisoi ruoansulatuskanavan toimintaa, stimuloi suoliston motiliteettia ja on eräänlainen "kuorinta", joka poistaa sakat suolen seinämistä. Coconut on korkealaatuinen kasvirasva toimittaja, joka on määritelmän mukaan kolesterolivapaa (kalorisaattori). Tuotteessa on vaikuttava vitamiini-mineraalikompleksi, joka sisältää: vitamiineja, kivennäisaineita vapautuu, mikä on tärkeää keholle, se on välttämätöntä muuntamiseksi hemoglobiiniksi ja osallistuu hiusrajan solukasvun ja pigmentaation prosesseihin. Lauriinihapolla, joka on runsaasti kookospähkinöitä, edistää tyydyttyneiden rasvahappojen muuttumista hyödyllisiksi, on antimikrobisia ominaisuuksia.
Kookosvettä käytetään edelleen suolaliuoksena maissa, joissa kookospähkinät ovat yleinen tuote. Kookosöljy on monipuolinen tuote, jota voidaan lisätä ruokaan (vilja, taikina jne.) Ja käyttää ihon kosteuttamiseen.
Kookospähkinän haitta
Usein on yksilöllinen intoleranssi kookospähkinälle, allergiset reaktiot sen syömisen jälkeen. Kookospähkinän liiallista kulutusta ei suositella niille, joilla on "heikko" vatsa korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Kun valitset kookospähkinän, sinun tulee noutaa se, arvioida visuaalisesti kuoren eheys ja kolhujen, sirujen ja iskujälkien puuttuminen. Sitten kookospähkinää on ravistettava, jos sisältä kuuluu roiskuvan nesteen ääntä - kookospähkinä voidaan ostaa turvallisesti. Äänien puuttuminen osoittaa, että mutteri on irrotettu kauan sitten, neste kuivunut tai kaadettu mikrohalkeamien läpi.
Kookosveden saamiseksi sinun on tehtävä huolellisesti reikä yhteen kolmesta kookospähkinän takana olevasta syvennyksestä. Kun neste on tyhjennetty, sinun on aseistettava kärsivällisyyttä ja yksinkertaisimpia työkaluja - vasara, ruuvimeisseli tai terävä terä. Kookospähkinän pinnalla on "päiväntasaaja" - näkyvä nauha, joka jakaa hedelmät puoliksi. Tätä linjaa pitkin sinun on tehtävä useita reikiä ja jaettava sitten kookospähkinä puolikkaiksi, levittämällä hieman vaivaa leveän veitsen terän avulla. Poista valkoinen massa varovasti ja käytä kuorta koristeluun tai halutessasi.
Kookospähkinän käyttö eri aloilla
Kookosöljyn tuotannosta syntyvä jäte on erinomainen rehu karjalle, mutteria ympäröivät kuidut ovat raaka -aineita köysien, köysien, harjojen, mattojen ja mattojen valmistukseen. Kookoskuoreista valmistetaan käsitöitä, matkamuistoja, nappeja, soittimia ja astioita.
Kosmetologiassa kookosöljyä käytetään laajalti; sitä käytetään:
- Kasvo- ja vartalonaamiot;
- Parkitusvoiteet;
- Hieronta -seokset;
- Huulirasvat;
- Kuorinnat;
- Hiusten ja päänahan naamarit;
- Auringonpolttamat;
- Voiteet halkeilevalle iholle ja venytysmerkeille raskauden jälkeen.
Kookos ruoanlaitossa
Kookospähkinää käytetään jälkiruokien, voiteiden, leivonnaisten lisäämiseen ja valmiiden herkkujen koristeluun. Kookospähkinöitä löytyy monista pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien seoksista, pähkinä sopii hyvin joidenkin liharuokien kanssa ja on perinteinen ainesosa aasialaisissa keittiöissä. Kookospähkinän perusteella valmistetaan alkoholijuomia - liköörejä, tinktuureja.
Lisää kookospähkinästä, sen eduista, katso video "Kookosmaito, kookosöljy" TV -ohjelmasta "Live Healthy".
Kaikissa kosmetiikkatuotteissa olevissa purkeissa ja putkissa voit usein nähdä tietueita kookosöljyn tai kookosmaidon läsnäolosta koostumuksessa. Mietin, onko kookospähkinä todella hyödyllistä, vai voiko kaikki nämä kasviuutteet antaa vain miellyttävän tuoksun?
Mitä hyvää kookospähkinässä on?
Jotta voimme määrittää, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia kookospähkinä voi (ja voi) olla, kiinnitämme huomiota sen koostumukseen. Ei, nyt emme puhu kuorista, massasta ja maidosta, vaan niiden sisältämistä ravintoaineista. Joten kookospähkinästä löytyy rasvaöljyjä, magnesiumin, raudan ja kalsiumin mineraalisuoloja, C -vitamiinia ja ryhmän B vitamiineja. Siksi kookospähkinällä on oltava hyödyllisiä ominaisuuksia. Ja mikä kookospähkinä on hyödyllinen, selvitetään se yhdessä.
Kookospähkinän sisältämien aineiden ansiosta sillä on sellaisia hyödyllisiä ominaisuuksia kuin ihon uudistumisprosessien parantaminen, ihon puhdistuminen ja rasvaisuuden vähentäminen sekä veren huonon kolesterolin alentaminen ja ylimääräisten rasvojen polttaminen. Kuten näette, kysymys siitä, onko kookospähkinä hyödyllinen, ei ole enää sen arvoista. Jää vain selvittää, kuinka kookospähkinän yksittäiset osat ovat hyödyllisiä.
Kookosmehu
Ennen kuin kookos on kypsää, se sisältää kookosmehua, joka ajan mittaan sakeutuu, muuttuu rasvaisemmaksi ja muuttuu kookosmaitoksi. Näillä tuotteilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi kookosmaito voi parantaa munuaisten toimintaa ja auttaa liuottamaan kiviä. Kookosmaidolla on myös positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, alentaa kolesterolitasoa ja sen myötä riskiä sairastua ateroskleroosiin.
Käyttämällä jatkuvasti kookosmassaa ruokaan voit parantaa merkittävästi aineenvaihduntaa, vahvistaa kehon vastustuskykyä ja vastustuskykyä sekä sieni- että virusinfektioille. Lisäksi kookospähkinä voi vähentää nälkää ja vähentää ruokahalua. Ja itse massa sisältää niitä rasvoja, joilla on taipumus muuttua välittömästi energiaksi sen sijaan, että ne saostuisivat kehoon. Näiden ominaisuuksiensa vuoksi kookosjohdannaisia käytetään ruokavaliossa.
Puhdasta kookosmassaa ei kuitenkaan käytetä kovin usein, sen käsittelyn aikana saadut tuotteet ovat paljon yleisempiä. Esimerkiksi kookosöljyä tai kookoshiutaleita. Kookoshiutaleiden käyttö ei ole salaisuus - tämä on ruoanlaitto, mutta kaikki eivät tiedä hyödyllisistä ominaisuuksista. Mutta sen miellyttävän maun ja tuoksun lisäksi sillä on kyky vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavaan ja puhdistaa suolet myrkkyistä ja toksiineista. Kookosöljyä voidaan käyttää myös sisäisesti, mutta eri tarkoitukseen. Lääkärit neuvovat usein naisia kuluttamaan kookosöljyä ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä osteoporoosia vastaan.
Ja luonnollisesti kookosöljyä käytetään yleisimmin kosmetologiassa. Kuten kävi ilmi, tämä on vain jumalan lahja iholle, kookosöljyllä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Kookosöljyä sisältävät kosmetiikka voi poistaa pieniä vaurioita ja ihon epätäydellisyyttä, tasoittaa pieniä ryppyjä, vähentää aknea ja jopa vähentää 
allergisen reaktion todennäköisyys monille elintarvikkeille. Hiukset myös reagoivat hyvin kookosöljyyn. Siksi kookosuutteita sisältävät naamarit palauttavat erittäin hyvin vaurioituneet ja rasvaiset hiukset. Myös kookosöljyä käytetään hierontaöljynä, ja myös täällä hyödyt iholle ovat melko suuria. Kosteuttavan ja miellyttävän tuoksun lisäksi koko kehon iho muuttuu joustavammaksi ja sen ikääntyminen hidastuu merkittävästi.
Siten kookospähkinä ei ole vain "karvainen" pähkinä, jolla on maukasta ja aromaattista massaa, vaan myös loistava tapa tuoda merkittäviä etuja kehollesi.
Kookos on melko eksoottinen hedelmä, ja vaikka et ole koskaan maistanut sitä tuoreena, käytit sitä todennäköisesti Bounty -suklaan ja Raffaello -makeisten muodossa. Mutta kookos ei ole vain herkku makeisten muodossa, ja kookoshiutaleet eivät ole vain niiden koristeita, vaan täydellinen tuote hyödyllisillä ominaisuuksillaan.
Kookos on kookospuun hedelmä. Sen paino on noin 1,5-2,5 kg. Se on muodoltaan pyöreä, ja siinä on kova, kuitumainen ulkovaippa. Kuoren ja massan välissä on onkalo tiiviisti sen vieressä, siellä on emulsio, jota kutsutaan kookosmaito... Monet kutsuvat kookospähkinää pähkinäksi, mutta on mielipide, että tämä ei ole täysin oikein. Koska Kookospähkinä (luumuna) kuin aprikoosi tai luumu. Mutta ihmisten keskuudessa on kuitenkin tavallisempaa soittaa Kookospähkinä.
Ei tiedetä tarkkaan, mistä kookos on peräisin, oletetaan, että Kaakkois -Aasiasta. Tärkein elinympäristö on tropiikki. Kasvaa lähellä rannikkoa hiekkaisella maaperällä. Yksi kookospuu tuottaa 60-200 hedelmää vuodessa.
Tuoreen kookospähkinän kuluttamiseksi riittää, että se kypsyy kukinnan jälkeen noin 7 kuukautta. Ja saada kopra (massa) ja kookoskuitu, sen on kypsytettävä noin 11 kuukautta kukinnan jälkeen. Kun hedelmät ovat kypsiä, ne voidaan korjata joko käsin tai erikoiskoulutettujen apinoiden avulla. Apina vaihtoehto on edullinen. Ja tällaisten apinoiden omistajilla on mahdollisuus ansaita ylimääräistä rahaa tällä tavalla.
Kirkas, miellyttävän makuinen vetinen neste, joka löytyy pehmeistä nuorista kookospähkinöistä, auttaa sammuta jano ja virkistäydy.
Kookosmaitosta ja -massasta valmistetaan väkeviä alkoholijuomia, keittoja ja ruoanlaittoa. He syövät myös kookosöljyä.
Kookospähkinää käytetään usein eksoottisiin ruokiin, mutta voit syödä kookosmassan yksinkertaisesti raastamalla.
Pese ja kuivaa kookospähkinä ennen syömistä. Sitten sinun täytyy jakaa se, tyhjentää maito ja poistaa sitten massa.
Mikä on hyödyllistä kookospähkinässä?
Kookos sisältää vitamiineja C ja B sekä mineraalisuoloja, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme - kalsium, natrium, rauta, kalium, koostumuksessa jopa 5% - glukoosia, sakkaroosia, fruktoosia.
Mitä hyötyä kookosmaidosta on?
Kun kookos kypsyy, hedelmän sisällä oleva neste sakeutuu. Aluksi se on täysin nestemäinen - se on kookosvesi... Sen maku on makea ja hapan, ja juuri hän on tottunut janon sammuttamiseen. Käytetään usein urheilussa ja kuntoilussa. Sitten, kun kookos on vielä kypsää, tämän nesteen rasvapitoisuus kasvaa ja se muuttuu kookosmaitoksi. Muuten, paikallinen väestö käyttää tätä emulsiota lehmänmaidon kaltaisessa ja korvaavassa ruoassa. Se sisältää noin 28% rasvaa, 6% hiilihydraatteja ja 4% proteiinia.
Kookosmaito pystyy aktiivisesti kiinnittämään vettä soluihin, kuten runsaasti aminohappoja.
Sisältää B -vitamiinit (B1, B2, B3) ja C -vitamiini. Optimaalinen C -vitamiinipitoisuus kookospähkinässä ja se toimii vilustumisen ehkäisyyn.
On hyödyllinen vaikutus Ruoansulatuselimistö.
Intialaisten tutkijoiden mukaan, jos käytät säännöllisesti kookosmaitoa, sinä auta sydäntäsi klo.
Kookospähkinää pidetään yhtenä ainutlaatuisista hedelmistä, mutta ei niin eksoottista kuin ennen. Ei tiedetä, missä hän esiintyi ensimmäisen kerran, koska hänen kämmenensä ovat kasvaneet koko trooppisella vyöhykkeellä. Kookospähkinää käytetään kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä. Monet ihmiset kysyvät kysymyksiä:
... Onko kookospähkinä vai hedelmä?
... Kuinka voit käyttää sitä?
... Miksi kookos on hyvää sinulle?
Aloitetaan siis järjestyksessä.
Millainen "peto"?
Kookos on palmun luun hedelmä, jonka sisällä on herkkä liha, jota suojaa kova karvainen kuori. Hedelmät kypsyvät noin 10 kuukautta ja voivat painaa jopa 3 kg. Kookospähkinää pidetään ympäristöystävällisimpänä hedelmänä. Tämä johtuu siitä, että kun hedelmät ovat kypsiä, niitä ei syötetä millään kemialla.
Hyöty
Miksi kookos on hyvää sinulle? Jos tutkimme hedelmää huolellisesti, ymmärrämme, että sillä on monia lääke- ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Kookos sisältää koko B -vitamiiniryhmän. Se sisältää E- ja C -vitamiineja. Hedelmät sisältävät kaikki keholle tarvittavat ja hyödylliset kivennäissuolat, glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi. Ja mihin muuhun kookospähkinästä on hyötyä? Se parantaa näköä, palauttaa voimaa ja sillä voi olla parantava vaikutus. Hedelmät sisältävät runsaasti ravintoaineita, joita hiukset tarvitsevat. Kaikki edut eivät pääty tähän. Se sisältää suuren määrän hyödyllisiä ja ravitsevia aineita. Kookoshedelmistä saat mehua, maitoa, voita ja tietysti herkimmän massan.
Jos epäilet edelleen, onko kookospähkinä terveellistä, tiedä, että 100 grammassa mehua on paljon rasvoja, proteiineja, kivennäisaineita, tiamiinia, nikotiinihappoa. Sen energia -arvo on 395 kcal.
Mitä hyvää kookospähkinässä on? Kaikki tässä hedelmässä on hyödyllistä kovaa kuorta lukuun ottamatta. Aasialaiset pitävät kookosmehua "elämän eliksiirinä". Sitä pidetään energianlähteenä ihmiskeholle, se imeytyy helposti, palauttaa veden tasapainon.
Mitä muuta kookos on hyväksi keholle? Sen hypoallergeenisuus sekä se, että se vahvistaa immuunijärjestelmää ja poistaa myrkkyjä kehosta. Kookosmehua suositellaan niille, joilla on sydänvaivoja. Lisäksi se pysäyttää ihon ikääntymisen ylläpitämällä sen kosteustasapainoa. Mehu on hyödyllinen myös ihmisille, joilla on ruoansulatusongelmia, ja se auttaa myös poistamaan kehon erilaisista infektioista.
Mitä hyötyä kookosmassasta on?
Sitä voidaan käyttää kookosmaidon valmistukseen lisäämällä vettä. Massa voidaan raastaa hienoksi, laimentaa vedellä ja levittää kasvoille naamioiden muodossa. Joissakin maissa vauvoja ruokitaan tämän sikiön maidolla. Kookospähkinä on myös hyvä raskauteen. Odottavan äidin keho saa ravinteita mukanaan ja suojaa häntä ja sikiötä virus- ja sieni -infektioilta.
Tämän hedelmän maidolla on nuorentava vaikutus. Muinaisten kuninkaiden aikoina heidän vaimonsa uskoivat, että kookosmaidossa uiminen nuorentaa ihoa ja parantaa haavoja ja paiseita. Hedelmillä on toinen johdannainen - tämä on öljy, jota pidetään ruokavaliona.
Sen tärkein ainesosa on lauriinihappo. Tätä määrää ei löydy mistään muusta tuotteesta. Lauriinihappo normalisoi kolesterolia kehossa ja auttaa myös normalisoimaan kilpirauhasen toimintaa. Kookosöljy säilyttää pitkäikäisyyden ja nuoruuden salaisuudet. Monet naiset kohtaavat venytysmerkkien ja roikkumisen ongelman iän myötä. Öljy tasoittaa ongelma -alueita ja antaa iholle toisen elämän.
Käyttö
Esimerkiksi kookosöljy korvaa hyvän parranajovoiteen. Sitä käytettäessä sinun ei tarvitse ostaa muita parranajotuotteita, minkä jälkeen iho muuttuu sileäksi, kosteutetuksi ja ärsyttämättömäksi. Sitä voidaan käyttää myös hierontaan - se rentouttaa lihaksia. Helppo levittää ja imeä jättämättä jälkiä vaatteisiin. Jos haluat hämmästyttää kaikki rusketetulla vartalollasi lomalla, vain kookosöljy on parempi kuin monet kalliit rusketusvoiteet. Se suojaa ihoa ultraviolettisäteilyltä ja rusketus on tasaisella kerroksella estäen ihon kuivumista ja kosteuden menettämistä. Voit tehdä kuorinnan tästä hedelmästä käyttämällä sitä useita kertoja viikossa. Tulos yllättää sinut. Iho muuttuu sileäksi ja samettiseksi.
Reseptit
Harkitse vielä muutamia reseptejä kookospäiden naamioihin.
Puhdistava naamio:
- 1 tl hunaja;
- 2 rkl. l. kefiiri.
Sekoita kaikki ja levitä 10-15 minuuttia.
Kotitekoinen kookoskuorinta:
- 1 rkl. l. raastettu kookosmassa;
- 1 tl Sahara.
Sekoita ja hiero kasvoille 2 minuutin ajan, huuhtele sitten viileällä vedellä.
Ravitseva naamio kuivalle iholle:
- 2 rkl. l. raastettu massa;
- 1 rkl. l. hunaja;
- kookosmaito (laimennettava).
Kaikki sekoitetaan smetanan sakeuteen ja levitetään kasvoille, pidetään useita minuutteja.
Kookosöljy ja maito voivat korvata lähes kaikki ihon ja hiustenhoitotuotteet.
Hyödyt vahvemmalle sukupuolelle
Miten kookospähkinä on hyvä miehille? Kävi ilmi, että kookospähkinä voi toimia ennaltaehkäisevänä aineena sukuelinten sairauksiin. Se toimii myös tuotteena, joka estää niin vakavan miessairauden kuin eturauhastulehdus. Viime aikoihin asti ihmiset eivät tienneet, että kookospähkinä on voimakas aphrodisiac. Lisäksi se vahvistaa miesten lisääntymisjärjestelmää.
Monet ihmiset ihmettelevät, onko kookospähkinällä negatiivisia puolia. Niiden löytäminen on yksinkertaisesti mahdotonta, paitsi yksilöllinen suvaitsemattomuus. Lisäksi jotkut ravitsemusterapeutit ovat taipuvaisia uskomaan, että kookospähkinä on vasta-aiheinen ylipainoisille, koska se on korkeakalorinen ja ravitseva tuote.
Ruoanlaitto
Kukaan ei edes ajatellut, että tavallinen kookospähkinä voisi piilottaa niin paljon hyödyllistä ja ainutlaatuista sisälle. Harkittuaan sen käyttöä kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa monet ovat unohtaneet, että sitä käytetään myös ruoanlaitossa. Tällä alalla kookospähkinää käytetään lastujen ja maidon muodossa. Muista, että maito ja kookosmehu ovat kaksi eri tuotetta. Olemme kertoneet sinulle, mitä maito on. Mehu on neste, joka kaadetaan pois ennen hedelmän halkaisua.
Näitä komponentteja käyttämällä voit valmistaa kakkuja, keksejä, jälkiruokia. Lisäksi pääruokiin voidaan lisätä lastuja, jotta ne saavat hieman kuohkeutta. Cocktailit valmistetaan usein kookosmaidosta. Yleensä hedelmiä käytetään monin tavoin ruoanlaitossa.
Miten valita?
Kun näet kookospähkinän kaupan hyllyllä, älä kiirehdi lähtemään, vaan valitse yksi ja hemmottele kehoasi niin ainutlaatuisella ja eksoottisella hedelmällä. Sen noutaminen ei ole vaikeaa, riittää, että otat hedelmät käsiin ja tutkit niitä, niiden on oltava kokonaisia. Voit ravistaa sitä ja kuunnella, onko siinä mehua.
Kuinka avata?
Se avautuu yksinkertaisesti. Sinun on löydettävä kaksi silmää ja painettava niitä. Kookospähkinässä tämä on heikoin kohta. Kaada mehu tai juo se oljen läpi.
Johtopäätös
Nyt tiedät mihin kookospähkinä on hyväksi. Tällä näennäisesti tavallisella hedelmällä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Siksi sinun ei pitäisi kieltää itsellesi nautintoa!
