Yhdysvaltoja pidetään mochachinon syntymäpaikkana. Amerikkalaisten keskuudessa tämä kahvikokteili on erityisen suosittu. Maassamme sitä tarjoillaan kahviloissa ja kahviloissa. Mutta on täysin mahdollista valmistaa mochacino -kahvia itse. Tärkeintä on löytää paras resepti.

Toisin kuin tavallinen latte, mochacino sisältää kermavaahtoa ja suklaata, ja voit käyttää joko tavallista tai valkoista. Usein käytetyt lajikkeet, jotka sisältävät pähkinöitä tai makuaineita.

Nämä ainesosat antavat juomalle sen ainutlaatuisen maun ja aromin. Mutta on pidettävä mielessä, että mitä enemmän suklaata siinä on, sitä enemmän sen kaloripitoisuus on. Siksi väärinkäyttöä ei suositella.

Koristeena, kuten latteakin, voit käyttää suklaalastuja tai kanelia. Joskus mochacinoa tarjoillaan yhdessä pienten vaahtokarkkien kanssa, jotka ripustetaan lasin reunaan.

Perinteinen resepti

Perinteisen reseptin avulla voit valmistaa klassisen makuisen mocacino -kahvin. Sitä varten tarvitset:

• luonnon kahvi;
• täysrasvainen täysmaito;
• suklaa;
• kermavaahto.

Ensinnäkin sinun täytyy valmistaa tarpeeksi vahva espresso. Sulata sitten suklaa ja vatkaa kerma. Kuumenna maitoa hieman. Paksuista lasista valmistettu korkea lasi sopii tällaiseen cocktailiin. Sulatettu suklaa kaadetaan ensin varovasti siihen.

Seuraava kerros kaadetaan maitoon. Vasta sen jälkeen espresso voidaan lisätä. Viimeinen kerros on kermavaahto. Jos haluat tehdä cocktailistasi juhlavamman, voit koristella sen kanelilla tai kaakaojauheella.

Lisäämällä jäätelöä

Jos haluat juoman olevan kermaisemman makuinen, on parempi soveltaa seuraavaa reseptiä. Komponentit:

• 100 ml espressoa;
• 50 grammaa vaniljajäätelöä;
• 120 ml rasvatonta maitoa;
• 30 ml sulatettua suklaata.

Aseta jäätelö korkean, paksuseinäisen lasin pohjalle. Peitä se suklaalla, joka on esisekoitettu maidon kanssa. Viimeinen kerros on espresso.

Huomautus: Mochacinoa tarjoillaan perinteisesti lasipulloissa tai laseissa. Juoman komponentit lisätään peräkkäin, ja ihanteellisella toteutuksella sen kerrostuminen näkyy säiliössä. Jos resepti vaatii ainesosien sekoittamista, juoma voidaan tarjoilla tavallisissa kupeissa.

Jäällä

Kuumina kesäpäivinä kylmä mochacino -resepti sopii paremmin. Sen kermainen maku antaa kauan odotetun viileyden ja arkuuden tunteen. Varaa ainesosia:

• juuri keitetty espresso;
• 100 ml maitoa. Haluttaessa se voidaan korvata tiivistetyllä;
• 50 ml suklaasiirappia.

Valmista ensin 100 ml vahvaa espressoa. Kaada se siirappiin. Vatkaa maito vaahdoksi. Laita jääpalat lasiin ja päälle valmis maitovaahto. Kaada sitten varovasti kahvi-suklaaseos. Yritä kaataa se seinää pitkin.

Kylmää kirsikoiden kanssa

Kuumana kesänä gourmetit arvostavat myös juomaa, joka on valmistettu seuraavista aineksista:

• juuri keitetty espresso;
• 60 g suklaajäätelöä;
• 2-3 marjaa säilöttyjä kirsikoita;
• kerma.

Laita jäätelö kuppiin, täytä tuoreella kahvilla. Koristele maun mukaan kermalla ja kirsikoilla.

Lisättynä kaakaota

Tämän reseptin avulla voit valmistaa cocktailin, jolla on kirkas maku ja herkkä aromi. Tarvitset:

• musta kahvi;
• maito;
• kaakao;
• sokeri;
• suklaa.

Keitä tarvittava määrä mustaa kahvia tavalliseen tapaan, kaada lasiin. Raasta suklaa, liuota se lämpimään maitoon, lisää lasiin päälle. Jää vain sekoittaa sokeri kaakaoon ja ripotella valmis cocktail tällaisella koostumuksella. Tämä tuoteyhdistelmä antaa juomalle unohtumattoman maun. Ehkä se muistuttaa sinua suklaan latteen mausta jollakin tavalla.

Lisätty kanelia ja muskottipähkinää

Jos vieraasi eivät ole enää yllättyneitä tavallisesta, kannattaa valmistaa alkuperäinen mochachino. Tämä menetelmä voi tuntua monimutkaiselta ensi silmäyksellä. Mutta se on täysin mahdollista tehdä kotona. Tätä varten tarvitset:

• jauhettu kahvi;
• puoli lasillista täysrasvaista maitoa;
• vanilliini;
• yksi kanelitanko;
• 50 grammaa kermavaahtoa;
• karvas tumma suklaa;
• muskottipähkinä.

Kuumenna maito kattilassa. Liuota siihen vanilliini ja odota seoksen kiehumista. Kasta hienonnettu suklaa kiehuvaan nesteeseen. Sekoita jatkuvasti, kunnes se on täysin sulanut.

Keitä kahvi tottumalla menetelmällä. Sekoita se maitoon. Voit lisätä sokeria.

Kaada suklaa- ja maitoseos kupilliseen kahvia. Vatkaa kaikki ainekset perusteellisesti. Tämä cocktail tulee kaataa korkeisiin lasipulloihin. Päälle voi laittaa kanelitangon. Lisää kermavaahdon korkki. Ripottele kevyesti muskottipähkinällä.

Lisäämällä konjakkia

Tämä cocktail on täydellinen juhliin tai perhejuhliin. Pieni määrä konjakkia lisää juomaan mausteisuutta ja omaperäisyyttä. Ainekset:

• jauhettu kahvi;
• vesi;
• pikakaakao;
• sokeri;
• kerma;
• konjakki;
• suola;
• muskottipähkinä.

Kaada kaakao ja sokeri lasiin. Kaada tarvittava määrä kahvia turkkiin. Lisää pieni ripaus suolaa ja muskottipähkinää. Sekoita kaikki huolellisesti ja täytä vedellä. Seuraavaksi kokkaa sinulle tavalliseen tapaan. Lisää vanilliini valmiiseen juomaan ja kaada kaikki lasiin. Sekoita kaikki ainekset. Lisää konjakki ja kerma.

On muitakin ruoanlaittoreseptejä.

Kirsikka sorbettin kanssa

Sorbet on jäädytetty tai jäähdytetty hedelmämehun (soseen) ja sokerisiirapin seos.

Juoman valmistamiseen tarvitset:

• 60 g kirsikkasorbettia;
• 1 tl granaattiomena siirappi;
• juuri keitetty espresso;
• 30 ml maitoa;
• 25 g suklaata;
• kookoshiutaleita koristeluun.

Laita kirsikkasorbetin pallo lasin pohjalle ja täytä se granaattiomenasiirappilla. Vatkaa tuore kahvi, maito ja suklaa tehosekoittimessa. Kaada seos lasiin. Cocktailin voi koristella raastetulla suklaalla tai kookoshiutaleilla.

Mokachino on epätavallisen maukas ja ravitseva juoma. Latteen ystävät arvostavat sitä varmasti, koska sillä on vielä kirkkaampi maku ja aromi.

kuva: depositphotos.com/maxsol7, seregam

Kuuman suklaan valmistamiseksi käytä katkeraa ja maitosuklaata baarin muodossa, suklaata jauheena; sen voi korvata suklaasiirapilla. Lisäaineet, kuten kermavaahto, kaneli, muskottipähkinä ja vanilliini, mahdollistavat erilaisten mochacino -kahvin muunnelmien luomisen.

Tuotteen kaloripitoisuus

Tämä kahvijuoma on runsaasti kaloreita. Keittäminen vähärasvaisella maidolla ja tummalla suklaalla ja lisäaineiden välttäminen vähentävät mocaccinon kaloripitoisuutta.

Tarjoiluominaisuudet

Juoma tarjoillaan korkeassa lasissa tai kupissa. Lasissa ainekset on järjestetty kerroksittain. Juoma kaadetaan 250-300 ml: n kuppiin sekoittamalla kahvi, suklaa ja maito. Jälkiruoan yläosan voi lisäksi koristaa.

Kuumien juomien reseptit

Kuuma kahvijälkiruoka valmistetaan eri tavoilla muuttamalla koostumusta ja valmistustapaa.

Klassinen maku

Käytä sen valmistukseen:

• vahva kahvi - 50 ml;
• suklaasiirappi - 50 ml;
• lämmin maito - 100 ml.

Suklaasiirappi kaadetaan lasin pohjaan, sitten kaadetaan varovasti maito ja sen jälkeen juuri keitetty kahvi. Sinun pitäisi saada 3 kerrosta. Suklaasiirappi voidaan korvata kuumalla suklaalla.

Mokachino turkkiksi

Tätä juomaa varten tarvitset:

• jauhettu kahvi - 2 tl;
• kaakao - 3 tl;
• vesi - 50 ml;
• maito - 200 ml;
• nestemäinen kerma - 50 ml;
• sokeri - maun mukaan (1-3 tl).

Juoma valmistetaan 300 ml: n turkissa. Valmistautuminen:

1. Kaada turkkiin kahvi, kaakao ja sokeri.
2. Kaada varovasti vedellä, sekoita ja kiehauta.
3. Lisää maito ja kerma ja kiehauta.
4. Kaada kalkkunan sisältö kuppiin.

Mocachinoa valkosuklaalla

2 annosta varten tarvitset:

• jauhettu kahvi - 2 tl;
• maito - 100 ml;
• valkoinen suklaa - 40 g;
• kaakaojauhe - puoli rkl. l. (koristeluun);
• sokeri - 1 tl (koristeluun).

Valmistautuminen:

1. Riko suklaa paloiksi ja liota kuumaan maitoon.
2. Keitä kahvia, 100 ml.
3. Kaada kahvi kahteen kuppiin.
4. Lisää maito ja suklaaseos.
5. Ripottele syntynyt vaahto kaakaon ja sokerin seoksella.

Mocachino mausteilla

Tämän lämpimän juoman valmistamiseksi tarvitset:

• jauhettu kahvi - 2 tl.
• tumma suklaa - 20 g;
• maito - 100 ml;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• kermavaahto - 50 g;
• kaneli - 1 tikku;
• raastettu muskottipähkinä - hyppysellinen.

Valmistautuminen:

1. Liuota vaniljasokeri lämpimään maitoon (50 ml), kiehauta.
2. Liuota suklaapalat vaniljamaitoon.
3. Keitä kahvi (100 ml), kaada tehosekoittimeen, lisää maito (50 ml), sekoita.
4. Lisää maito ja suklaa ja sekoita vaahdoksi.
5. Kaada juoma lasiin, lisää kanelitanko ja päälle kermavaahtoa, joka on ripoteltu muskottipähkinällä.

Kylmän juoman reseptit

Kesällä jäähdytetty mokka säästää sinua lämmössä. Yleensä se tehdään kahdella tavalla:

• lisää ruokajäätä valmiiseen juomaan;
• pakasta ainekset.

Mocachino jäällä

Tämän virkistävän kahvijuoman valmistamiseksi tarvitset:

• vahva musta kahvi - 100 ml;
• maito - 100 m;
• suklaasiirappi - 50 ml;
• elintarvikkeiden jääpalat.

Valmistautuminen:

1. Sekoitamme kahvin suklaasiirapiin.
2. Vatkaa maito vaahdoksi.
3. Laita jäätä lasin pohjalle ja kaada sitten kerros maitovaahtoa. Kaada kahvin ja suklaan seos varovasti päälle.

Mocachino pakastetun kahvin kanssa

2 annosta varten tarvitset:

• jauhettu kahvi - 3 tl;
• suklaasiirappi - 50 ml;
• maito - 250 ml;
• hunaja - 20 g;
• vaniljasokeri - 2 tl;
• kaakaojauhe - 40 g.

Valmistautuminen:

1. Keitä vahvaa kahvia (100 ml), jäähdytä, kaada muotteihin ja laita pakastimeen 6-8 tunniksi.
2. Laita jäädytetty kahvi tehosekoittimeen, lisää maito, suklaasiirappi ja vaniljasokeri.
3. Laita kermavaahto lasiin, ripottele päälle kaakaota.

Moccacino on kahvi- tai kaakaomakuinen kahvi, joka sopii sekä kahvin ystäville että makean ystäville. Neuvomme mochacinon valmistamiseen oikein on helppo toteuttaa kotona ja miellyttää itseäsi ja rakkaitasi alkuperäisellä ja maukkaalla juomalla. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa mokkakapseleita kahvinkeittimessä nopeasti ja vaivattomasti.

Kotitekoinen mochacino -kahvin resepti tehdään useissa vaiheissa. Mochachino on kotoisin Yhdysvalloista. Usein slangissa ei voi kuulla mochacinoa, vaan mokkaa. Sitä kutsuttiin niin valmistukseen käytetyn kahvityypin vuoksi. Mochacino -resepti on eräänlainen latte. Kahvin perusta on latte ja suklaa. Käytä juoman valmistukseen valmis suklaakastiketta tai juuri valmistettua. Alla kerrotaan, miten valmistetaan mochacino -kahvi eri ainesosista. Cappuccino ja kaakao ovat myös yleisiä juomia, mutta mokkaa nauttivat yhä useammat ihmiset.

Mochachino -reseptejä

Perinteinen mochacino voidaan valmistaa seuraavista: maito (100-150 ml), suklaa (puoli palkkia), raskas kerma (40 ml), kaneli. Maito sekoitetaan kaneliin, keitetään ja jäähdytetään. Kun maito jäähtyy, voit sulattaa suklaan. Tätä varten luo höyrysauna ja sulata se. Kun suklaa on sulanut, lisää siihen raskasta kermaa. Maito kaadetaan tuloksena olevaan seokseen ja sekoitetaan hyvin. Sen jälkeen juoma katsotaan valmiiksi.

Mocachino klassiseen ruoanlaittoon

Perinteisen mochacino -kahvin koostumuksen resepti on valmistettu:

• juuri valmistettua espressoa. Sen valmistaminen kotona on erittäin vaikeaa, joten käytä kahvinkeitintä. Vain oikein valmistettu espresso antaa mochacinon todellisen maun. Yhdelle annokselle kahvia tarvitset 50 ml espressoa;
• maitoa tilavuudessa 100-150 ml maun mukaan. Lapsille lisätään paljon enemmän maitoa kahvin katkeruuden lopettamiseksi kokonaan;
• sulatettu suklaa;
• raskasta kermaa, joka on sitten vatkattava tehosekoittimella.

Juoman valmistustekniikka kotona alkaa asettamalla aiemmin lämmitetty suklaa lasin pohjalle. Sitten kaadetaan maito ja kahvi. Koristeltu kermavaahdolla, ripottele kaakaolle. Juoman kaloripitoisuus on 280 kilokaloria 100 millilitraa kohden. Kuvassa on klassinen esitys oikeasta kahvista.

Jääkahvi

Kuten mitä tahansa muuta juomaa, mochacinoa alettiin muuttaa ajan myötä, mikä puhuu sen suosiosta. Jääkahvi oli yksi vaihtoehdoista.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• lasi rasvaa maitoa;
• kahvinkeittimellä valmistettu espresso;
• suklaakastike, jota voi ostaa kaupasta;
• jääkuutiot. On välttämätöntä käyttää vain puhdistettua vettä.

Teknologia mokkasinon valmistamiseksi jäällä alkaa suklaakastikkeen ja espresson sekoittamisesta. Sen jälkeen maito on vaahdotettava vaahdoksi. Vatkaa tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Viisi - kuusi palaa jäätä kaadetaan aiemmin valmistettuun korkeaan lasiin. Lisää sitten maito ja kuuma massa suklaata ja kahvia. Juoma on hieman lämmin, mutta se ei pilaa sen makuominaisuuksia. Jos perinteisen kahvin kaloripitoisuus on 280 kcal, jäällä se on 80 kcal. pienempi.

Mocachino lisäyksillä

Voit lisätä erilaisia ​​lisäaineita perinteiseen kahviin. Mokkacino -resepti koostuu kanelin ja jauhetun muskottipähkinän lisäämisestä.

Valmistellaksesi kotona tarvitset:

• hienoa jauhettua kahvia, tarvitset yhden teelusikallisen;
• vaniljasokeri ja ruokosokeri, maun mukaan;
• valmis kermavaahto tai tavallinen raskas kerma, joka on vaahdotettava sekoittimella;
• puoli kupillista lehmänmaitoa;
• karvas suklaa. Se kestää hieman enemmän kuin laattalattia;
• hienoksi jauhettu muskottipähkinä;
• koko kanelitanko.

Ainesosien yhdistämisprosessi alkaa saattamalla maito kiehuvaksi. Muista lisätä siihen kanelitanko ja suklaa. Valmista espresso erikseen kahvinkeittimessä tai turkkilainen.

Valmistetut seokset yhdistetään ja sekoitetaan perusteellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen kahvi-maitoväri. Päälle asetetaan kermavaahtoa ja ripotellaan myös kaakaota. Sitten kahvi on valmis juotavaksi. Kuvassa on esimerkki kauniisti suunnitellusta mocachinosta lisäyksillä.

Usein ihmiset sekoittavat mochacinoa ja cappuccinoa erottamattomasti siitä, että ne ovat täysin erilaisia ​​juomia. Cappuccinon pohja on paljon yksinkertaisempi kuin mokka. Klassinen cappuccino valmistetaan kahdesta ainesosasta: espresso ja vaahdotettu maito.

Tai ilman kahvinkeitintä. On aika yhdistää kaikki tämä tieto ja tehdä helposti ylellinen mochacino kotona muutamassa minuutissa.

Klassinen mochacino (mocachino) on yksinkertainen yhdistelmä kuumaa suklaata, maitoa ja espressoa tai vain vahvaa kahvia. Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä juoman valmistamiseksi kotona, on valmistaa ainesosat, lisätä ne yksitellen lasiin ja koristaa kaikki maitovaahdosta tai kermavaahdosta valmistetulla korkilla. Samaa mieltä, ei ole vaikeaa ?! Mutta kuinka herkullista se on! Kokeile!

Valmista ainekset.

Valmista haluamasi vahva kuppi kahvia.

Riko suklaa pieniksi paloiksi ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Voit käyttää valmiita suklaasiirappia suklaan sijasta.

Kuumenna maito 60-65 asteen lämpötilaan ja vatkaa millä tahansa sopivalla tavalla, kunnes paksu maitovaahto on vähintään 1 senttimetrin paksuinen. Lue reseptistä muutama yksinkertainen tapa vaahdottaa maito.

Jotta sulanut suklaa olisi hieman ohuempaa, lisää hieman voita tai 1-2 rkl. kuumaa maitoa ja sekoita hyvin.

Jos haluat saada juomastasi selkeämpiä kerroksia, rajoita vähimmäismäärä maitoa tai voita. Suklaan sakeuden tulisi olla juuri sen verran nestettä, että sulanut suklaa voidaan helposti kaataa kuppiin.

Kun kaikki ainekset ovat valmiita, voit alkaa valmistaa mochacinoa. Kaada sulatettu suklaa lasiin, noin 1/4 täynnä.

Kaada sitten maito varovasti lusikalla lasiin, lisää kerros kuumaa maitoa - täytä lasi 2/4 lisää.

Kaada sitten kahvi ja täytä lasi lähes ylhäältä.

Lisää juoma korkilla maitovaahtoa tai lisää kermavaahtoa ja suklaasiirappia.

Mocachino on valmis. Nauttia!

Mokka- tai mokkakahvi valmistetaan kolmesta pääainesosasta: espresso, maito ja nestemäinen suklaa. Loput ainesosat ja "koristeet" ovat sivussa ja niitä voidaan levittää haluamallasi tavalla.

Itse asiassa mochacino on sekä juoma että jälkiruoka yhdessä lasissa. Suklaan läsnäolo tässä cocktailissa "herättää" onnen hormonit - endorfiinit ja antaa sinulle vertaansa vailla olevan suklaa -kerma -nautinnon! Kuinka kahvi vaikuttaa kehoon, lue sen hyödyt ja haitat.

Kuinka kirjoittaa mochachino tai mochaccino oikein

Suklaan kahvin ystävät arvostavat varmasti tätä juomaa. Sana "mocaccino" on italialaista alkuperää, joten samanniminen kahvin nimi on säilynyt ja sitä käytetään edelleen Euroopassa. Juoman kotimaa on Amerikka, ja ne kuulostavat mokalta. Tiedätkö missä maassa kahvin syntymäpaikka on? Jos ei, lue.

Mitä tulee sanan "mochachino" oikeaan oikeinkirjoitukseen (yhdellä tai kahdella "h") - kiistanalainen asia, koska edes Wikipedia ei anna yksiselitteistä vastausta. Mutta kuitenkin mochachinon valmistuksen ydin ja sen koostumus, mantereesta ja kielen käännöksestä riippumatta, pysyy aina samana.

Klassinen mochacino -resepti

Ihmiset kutsuvat myös mochacino -suklaata latteksi. Tarvittavat ainesosat:

• espressokahvi;
• lämmin maito;
• suklaa.

Kypsennysmenetelmä:

1. Kaada ensin sulatettu suklaa lasiin: musta tai maito - mieltymystesi mukaan.

3. Viimeinen vaihe on espresso. Ei ole väliä keitätkö sitä kahvinkeittimessä vai turkkilaisessa tulessa.

Voit lisätä kuori ja spontaaniutta makuun kermavaahdolla tai hedelmävaahtokarkkeilla; ripottele päälle kanelia tai suklaata. Mochachinoa tarjoillaan yleensä läpinäkyvissä korkeissa viinilasissa - irlantilainen.

Mokachino turkkiksi

Usein kahviloista löydät tällaisen reseptin, jossa kaakaota käytetään kuuman suklaan sijaan. Tätä juomaa kutsutaan. Se on keitetty turkkilaisessa, ja kaikkia ainesosia, toisin kuin klassinen resepti, ei kaadeta palloiksi, vaan sekoitetaan. Voit valmistaa tämän juoman helposti kotona. Sinä tulet tarvitsemaan:

• jauhettu luonnollinen kahvi;
• kaakao;
• nestemäinen kerma;
• sokeria.

Kypsennysvaiheet:

1.Sekoita kaksi teelusikallista kahvia kolmeen teelusikalliseen kaakaota turkkiin, lisää sokeria (valinnainen) ja 50 ml kuumaa vettä.

2. Kaada turkkiin ilman kiehumista 200 ml maitoa ja 50 ml nestemäistä kermaa.

2. Hauduta sisältöä miedolla lämmöllä, kunnes vaahto tulee näkyviin ja juoma alkaa nousta.

Sammuta ja anna kahvin hautua muutaman minuutin ajan. Tässä tapauksessa ei ole tärkeää käyttää irlantilaista lasia - se voidaan kaataa tavallisiin keraamisiin kuppeihin.

Mochacinon valmistaminen kotona on helppoa ja yksinkertaista - saat muutamassa minuutissa esteettisesti kauniin ja ainutlaatuisen maun kahvista ja suklaasta. Nauti kahvistasi!

Mokka klassinen resepti

Tarvittavat komponentit:

1. luonnon jauhettu kahvi, sokeri;
2. 100 ml täysrasvaista täysmaitoa;
3. 50 ml kuumaa suklaata tai suklaasiirappia;
4. kermavaahto.

Kuinka valmistaa mokkakahvia

Keitä 50 ml: n tilavuudessa, valmista suklaa, vatkaa kerma tehosekoittimessa, kuumenna maito. Korkeassa lasissa, jossa on paksut seinät, kaada ensin suklaa, sitten maito ja päälle espressokerros. Koristele pinta kermanvärisellä korkilla. Jos haluat kauneutta, voit ripotella kerma suklaalastuilla tai kanelilla.

Jotta juoma olisi "raidallinen", sinun on otettava paksu suklaa tai käytettävä siirappia. Ei ole väliä, osoittautuuko kahvi homogeeniseksi - tämä ei vaikuta makuun.

Mocachino jäällä

Tätä mokkaa voi nauttia kuumina päivinä siemaillen kermaisen viileän cocktailin oljen läpi.

Ainesosat Iced Mochacinolle:

1. luonnollinen jauhettu kahvi;
2. 100 ml täysmaitoa tai tiivistettyä rasvaista maitoa;
3. jääkuutiot;
4. 50 ml suklaasiirappia.

Mokkasinon valmistus jäällä

Keitä 100 ml espressoa, sekoita se suklaasiirapin kanssa. Vatkaa kannussa maito tai kondensoitu maito vaahdoksi, valmista jää. Täytä korkea kahvilasi jäällä, kaada maitovaahto pois ja kaada varovasti lasin reunaa pitkin, lisää siirappi ja kahviseos.

Poista jää reseptistä ja hanki herkullinen endorfiinijuoma-jälkiruoka pitkiä talvi-iltoja varten.

Mocachino -resepti suklaalastuilla

Tarvittavat komponentit:

1. 50 ml maitoa;
2. 50 ml kuumaa suklaata;
3. 50 g kermavaahtoa, suklaalastuja.

Menetelmä mokkasinon valmistamiseksi suklaalla

Valmista espresso tai musta kahvi turkkilaisessa tai kahvinkeittimessä. Keitä suklaa kulhossa ja kaada se irlantilaiseen lasiin. Kuumenna maito ja kaada se varovasti suklaakerroksen päälle tangolusikalla. Viimeistele espresson kerrostaminen kaatamalla se lusikalle tai lasin sivulle maitomaisen kerroksen päälle. Viimeinen, nautinnollisin vaihe: laita kerma kahvikerroksen päälle ja ripottele päälle suklaalastuja.

Mocachinoa kanelitangolla ja muskottipähkinällä

Huolimatta hienoista resepteistä, tämän mokkasinon valmistaminen kotona on varsin mahdollista. Ole vain kärsivällinen ja ahkera.

Komponentit:

1. 8 g luonnollista hienoksi jauhettua kahvia;
2. 100 ml maitoa;
3. 0,5 rkl vanilliinia, sokeria;
4. 1 kanelitanko;
5. 50 g kermavaahtoa;
6. 20 g tummaa katkeraa suklaata, jauhettua muskottipähkinää.

Ohjeita maustetun mokkasinon valmistukseen:

• Kuumenna maito liedellä pienessä kulhossa, liuota siihen vanilliini ja kiehauta.
• Vähennä tulta, ota paloja suklaata, laita ne kiehuvaan maitoon ja sulata sekoittaen neste lusikalla.
• Keitä kahvia kuten espresso Turkissa, kahvinkeitin tai kahvinkeitin.
• Siivilöi valmis kahvi ja sekoita erillisessä kulhossa 2 osaan maitoa, lisää hieman sokeria.
• Kaada maito-suklaaseos kulhoon kahvin ja maidon kanssa ja vatkaa perusteellisesti.
• Kaada syntynyt cocktail lasiin, laita kanelitanko, koristele pinta kermavaahdolla ja ripottele muskottipähkinää.

Valkosuklaa mocachino

Tarvittavat komponentit:

1. 8 g luonnon jauhettua kahvia,
2. 100 ml täysmaitoa;
3. lusikka puhdistettua sokeria;
4. 0,5 rkl kaakaojauhetta;
5. 40 g valkosuklaamuruja.

Mokan valmistus valkoisella suklaalla:

• Taita valmiiksi pilkottu suklaa pieneen kattilaan ja kaada maito.
• Laita astiat tuleen, sulata suklaa ja ota pois liedeltä, kun vaahtopilvi muodostuu pintaan.
• Keitä 1 kuppi kahvia espressona, turkkilaisena tai vain vahvaa mustaa kahvia turkkilaisessa, kahvipannussa tai kahvinkeittimessä.
• Kaada valmis kahvi 2 kuppiin.
• Lisää maito-suklaaseos kahvikuppeihin.
• Juoman pinnalle ilmestyy vaahtopilvi, joka tarvitsee koristelua. Tätä varten jauhaa kaakaojauhe sokerilla ja ripottele se vaahdolla.

Jääkahvia Mocachino

Tarvittavat ainesosat:

1. 10 g jauhettua kahvia;
2. lasillinen vähärasvaista maitoa;
3. 20 g luonnollista hunajaa;
4. 40 g kaakaojauhetta;
5. ripaus vaniljajauhetta;
6. 50 ml suklaasiirappia.

Mochacino -kahvin valmistus:

• Valmista kaksinkertainen espresso, jäähdytä, kaada jääpalatasoille ja pakasta 5-8 tuntia.
• Kaada valmiit jääkahvit tehosekoittimeen, kaada maito, siirappi, laita hunajaa, ripaus vaniljaa ja jauhaa homogeeniseksi massaksi.
• Jaa saatu ravistelu 2 lasiin. Ripottele pinta lusikan kaakaojauheella.

Tämä mokkajääversio piristää kuumaa päivää tai kuumia juhlia ystävien kanssa.