On erittäin toivottavaa käyttää nuorta kevätkaalia pitaleivän struudelissa.

Hienonna kaali veitsellä tai erityisellä raastimella.

Hienonna vihreät sipuliversot ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

Kaada kasviöljy pannulle ja laita kaikki vihannekset. Koska tuotteita käytetään nuorena, ne valmistuvat melko nopeasti. Ensimmäiset kaksi minuuttia, tuli voidaan tehdä keskitasoa tai keskimääräistä korkeampi, sitten vähentää minimiin ja hauduta kaalia vihannesten kanssa 8-10 minuuttia.

Lisää jossain 5-6 minuutin kypsennysvaiheessa kaaliin tomaattimehu ja suolaa hieman. Varmista, ettei kaalissa ole paljon nestettä kypsennyksen aikana, muuten pitaleipä muuttuu happamaksi ja repeytyy kierrettäessä.

Kaali ei saa tulla liian pehmeäksi, koska se on vielä kypsennettävä uunissa.

Voitele ohut pitaleipä pehmeällä voilla (se on kätevää tehdä kulinaarisella harjalla). Öljy tekee pitaleivästä hieman pehmeämpää, ja siihen on kätevä kääriä kaali.

Laita jäähtynyt (!) haudutettu kaali vihannesten kanssa pitaleivän päälle ja levitä tasaisesti.

Kääri pitaleipä siistiksi rullaksi.

Laita työkappale uunipellille, joka kannattaa peittää leivinpaperilla, jotta struudelti ei tartu metallipintaan.

Peitä struudellin pinta keltuaisella (voit käyttää koko kananmunan) taikinaharjalla. Halutessasi ripottele päälle seesaminsiemeniä.

Lähetä rulla kaalilla 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10 minuutiksi. Koska kaikki tuotteet ovat jo valmiita, sinun tarvitsee vain odottaa, kunnes struudelista tulee miellyttävä kultainen väri.

Rakastan lavashia ja kaikkia siitä valmistettuja ruokia.

Tänään kerron sinulle kuinka keittää suosikkipitani, joka on täytetty kaalilla ja munalla.

Yleensä pitaleipää voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä:

• raejuustolla ja tillillä;
• muna- ja raputikuilla;
• sulugunijuuston ja tomaattien kanssa:
• Pekingin kaalin ja katkarapujen kanssa;
• sienten kanssa;
• omenoiden ja kanelin kanssa;
• muiden hedelmien kanssa jne.

Tämä on vain kymmenesosa kaikista vaihtoehdoista kysymyksestä "kuinka keittää täytetty pitaleipä"? Lavash on niin monipuolinen asia, että se voidaan yhdistää mihin tahansa tuotteeseen. Siksi käynnistä mielikuvituksesi ja keksi omia epätavallisia täytteitä pitaleipää varten.

Löysin täytteen kaalilla ja munalla jotenkin vahingossa. Siitä jäi vain vähän haudutettua kaalia tomaatilla, josta rakastin kovasti, ja yksi pitaleipälevy. Päätin keittää toisen kananmunan ja siirtää sen kaalin kanssa. Kääritty pitaleipään ja paistettu pannulla. Siitä tuli odottamattoman mehukas ja maukas. Koko perhe piti täytetystä pitaleivästä, joten nyt teen sitä usein. Yksinkertaista, nopeaa ja erittäin maukasta. Kaikki nämä ominaisuudet erottavat lavash-ruoat, minkä vuoksi ostan sitä niin usein.

Kuinka keittää kaalilla täytettyä pitaleipää, resepti:

• Lavash armenia arkki;
• Kaali;
• Tomaatti;
• keitetty muna;
• Smetana tai majoneesi.

Kuinka keittää täytettyä pitaleipää, ruoanlaitto:

1. Pilko kaali hienoksi ja hauduta sipulin ja tomaattien kanssa.
2. Leikkaa keitetty muna kuutioiksi ja sekoita jäähtyneeseen kaaliin. Suolaa maun mukaan.
3. Voitele pitaleipälevy majoneesilla tai smetalla.
4. Levitä täyte tasaisesti koko pinnalle.
5. Kääri pieni reuna pitaleivän leveälle puolelle.
6. Käännä ne sitten uudelleen.
7. Taivuta tuloksena oleva luku jälleen puoliksi pituudeltaan.
8. Leikkaa saatu pitkä rulla paloiksi ja paista pienessä määrässä öljyä. Jos on paistinpannu - grilli, niin täysin ilman öljyä.
9. Laita valmis pitaleipä lautasliinalle.

Nyt tiedät kuinka keittää täytettyä pitaleipää. Lisäksi täyttö riippuu mielikuvituksestasi. Nauti ateriastasi!

Lavashia kaalin ja kananmunan kanssa on erittäin helppo valmistaa uunissa rullan muodossa. Samalla se maistuu oikealta piirakalta. Lisäksi tällainen rulla miellyttää niitä, jotka seuraavat kuvaa, koska tämä ruokalaji on melko vähäkalorinen.

Reseptissä käytetään ohutta armenialaista lavashia ilman hiivaa, tämä on monipuolinen tuote monien mielenkiintoisten ruokien valmistukseen, käytän sitä hyvin usein, mutta yleensä kylmiin alkupaloihin. Mutta se toimii hyvin myös rullille. Suosittelen kaikkia kokeilemaan sitä, lisäksi tällainen rulla on erittäin kätevä ottaa mukaasi välipalaksi tai luontomatkalle.

Reseptin tiedot

• Ravintoarvo per 100 g:
  • Kalorit: 104,41 kcal
  • Rasva: 3,84 g
  • Proteiinit: 5,61 g
  • Hiilihydraatit: 11,35 g

Ainekset:

• 1 iso arkki ohutta lavashia
• 250 g tavallista jogurttia
• 400 g kaalia
• 2 kpl. sipuli,
• 4 munaa,
• kasviöljy paistamiseen,
• pippuria, suolaa.

Kuinka keittää pitaleipää kaalilla ja munalla uunissa

Silppua kaali melko hienoksi, siirrä kulhoon ja vaivaa hieman käsin. Täytteestä tulee vielä mureampaa, jos otat nuorta kaalia tai jopa Pekingin kaalia.

Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Paista sipuli pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeaksi.

Lisää kaali, suola, pippuri maun mukaan, peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä.

Siirrämme haudutettua kaalia sipulien ja munien kanssa kulhoon, sekoita täyte hyvin. Lisää tarvittaessa.

Jaamme suuren pitaleivän levyn kahteen osaan. Voitele ensimmäinen osa puolikkaalla jogurtista. Voit käyttää myös smetanaa jogurtin sijaan.

Levitä puolet täytteestä voideltulle levylle, tasoita. Sitten peitämme pitaleivän toisella osalla, voitele jälleen jogurtilla ja levitä loput täytteet.

Rullaa rulla varovasti ja tee siitä mahdollisimman tiukka.

Voitele pitarulla kaalilla ja munalla keltuaisella ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa leivinpaperilla peitetyllä pellillä noin 30 minuuttia kullanruskeiksi.

Lavash-rulla kaalilla on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Se on helppo valmistaa, ja lopputulos miellyttää sinua varmasti.

Muuten, juuston, tillin ja kiinankaalin yhdistelmä tässä ruokalajissa antoi mielenkiintoisen maun, joka muistuttaa hieman sieniä (vaikka ne eivät sisälly koostumukseen). Lavash-rulla kaalilla hyväksyttiin sekä lasten että aviomiesten toimesta.

Valmistamme tarvittavat ainekset ja aloitamme ruoanlaiton.

Ensimmäinen askel on leikata kaali. Olen jättänyt puolikkaan suuren kaalipään.

Nyt leikkaamme sipulin - haluamallasi tavalla.

Ja paista pannulla kullanruskeiksi.

Sekoita kulhossa munat, smetana, suola ja pippuri.

Vatkaa kaikki haarukalla tai vispilällä sen mukaan, kumpi sopii sinulle paremmin.

Kolme juustoa raastimella.

Ja nyt yhdistämme täytteen komponentit: kaali, sipuli ja juusto. Sekoita huolellisesti.

Hienonna tilli. Muuten, pidän tilliä erittäin tärkeänä komponenttina tässä ruoassa, joten älä unohda sitä.

Jaamme 100 gramman pitaleivän levyn 4 yhtä suureen osaan.

Voitele pitaleipä munaseoksella ja ripottele päälle tilliä.

Levitämme täytteen pitaleivän päälle tasaisesti jakaen.

Käännämme pitaleivän täytteineen rullaksi. Näin teemme kaikkien pitaleivän palasten kanssa.

Levitämme rullat silikonimatolla päällystetylle pellille. Voitele rullatemme yläosat jäljellä olevalla munaseoksella. Halutessasi voit ripotella päälle seesaminsiemeniä.

Ja laita sämpylät paistumaan uuniin noin 20-25 minuutiksi. Maamerkki - kaunis punertava väri. Uunin lämpötila oli 200 astetta.

Lavash-rullat kaalilla ovat valmiita. Voit maistaa. Herkullista sekä kuumana että kylmänä. Nauti ateriastasi!