Mansikat - 1 kg
- puolitoista kiloa rakeista sokeria

Ruoanlaitto -ominaisuudet:

Valitse kauniita, kokonaisia, vahingoittumattomia hedelmiä. Valittujen marjojen laadulla on tärkeä rooli talven sadonkorjuun valmistelussa ilman lämpökäsittelyä. Pese mansikat siivilässä, jätä hetkeksi veden valumaan, poista marjan varret. Jauhaa mansikat syvässä kulhossa sauvasekoittimella. Älä lisää sokeria välittömästi kulhoon, se on parempi lisätä 3-4 annoksena. Sokeri on sekoitettava tasaisesti mansikan soseen kanssa. Sekoita saatu massa. Pakkaa pieniin muovisäiliöihin ja pakasta.

On myös mahdollisuus valmistaa aihio, joka voidaan tallentaa tavalliseen ruokakomeroon. Valmista keitetyt kannet ja litran purkit. Kaada varenytsya purkkeihin asti. Pakkauksessa on kätevää käyttää kauhaa. Kaada päälle teelusikallinen alkoholia, sytytä se tuleen tulitikulla. Heti kun kuulet pienen kohinaa, peitä sisältö välittömästi kannella sammuttamatta tulitikkua. Kääri säiliöt rullalle.

Lajittele 1 kg vadelmia varovasti, poista ylimääräinen, kasta minuutiksi suolaliuokseen (liuota 20 g suolaa litraan vettä), tyhjennä syntyneet viat, jos niitä on hedelmässä. Pese hedelmät puhtaalla vedellä, kuivaa hieman. Hiero vadelmat siivilän läpi, hiero hyvin. Yhdistä saatu sose kahden kilogramman rakeisen sokerin kanssa, sekoita hyvin.

Sitruunamehu ilman ruoanlaittoa

Sokerihiekka - 1 kg
- sitruunat - 1 kg

Aihio valmistetaan sitruunoista kuorineen. Huuhtele hedelmät huolellisesti, kaada ne kiehuvalla vedellä, pyyhi ne pois, katkaise "peput". Jaa valmistetut sitruunat neljään osaan, leikkaa pituussuunnassa ilman siemeniä. Vie valmistetut raaka -aineet lihamyllyn läpi. Lisää rakeinen sokeri, sekoita, jaa höyrytettyihin purkkeihin.

Vaaditut tuotteet:

Sitruunamehu - 1/3 kuppi
- appelsiinimehu - 1/3 kuppi
- sokeri - pari lasia
- banaani - 6 kpl.

Kypsennysvaiheet:

Valitse banaanit. Kun valitset niitä, ota huomioon, millaisen työkappaleen haluat lopulta saada. Jos "kuvioitu" - valitse hieman kypsymättömiä hedelmiä, jos "keitetty", sitten ylikypsä. Ota kattila, jossa on paksu pohja, kytke minimilämpö päälle, tuo sokeri kauniiseen ruskeaan väriin, kaada sitruunan ja appelsiinin mehu. Sekoita sisältö keskeytyksettä alusta alkaen, jotta sokeri ei pala. Lisää saatuun seokseen banaaneja, lisää lämpöä keskilämpötilaan, keitä sekoittaen, kunnes massa on täysin pehmennyt ja sakeutunut. Siirrä työkappale astiaan. Käytä jääkaappia säilytykseen.

Kvitteni hillo

Puhdista kvittenihedelmät perusteellisesti hammasharjalla. Huuhtele hedelmät, hiero ne karkealle raastimelle. Hiero kvitteniä, jotta siemenalue ei vahingoitu. Siemenpalkin tulisi pysyä käsissäsi. Laita raastettu kvitteni astiaan, ripottele sokerilla. Ota sokeria ja hedelmiä yhtä paljon. Sekoita massa hyvin, anna seistä huoneenlämmössä 8 tuntia. Hedelmillä on oltava aikaa antaa mehua. Sekoita pala uudelleen. Pakkaa massa steriileihin purkkeihin, peitä nylonkorkit, laita jääkaappiin säilytystä varten.

Feijoa -hillo ilman ruoanlaittoa: resepti

Tarvitset:

Sokerihiekka - 1 kg
- feijoa - 1 kg

Ruoanlaiton hienovaraisuudet:

Pese marjat, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle muutaman minuutin ajan, jotta ne ovat pehmeitä ja pehmeitä. Tyhjennä vesi. Älä huoli, että tämän jälkeen feijoa muuttaa väriä. Tämä on hieno. Leikkaa marjojen hännät veitsellä. Soseuta marjat tehosekoittimessa. Sekoita se sokerin kanssa. Kunnes sokerikiteet liukenevat. Kypsentämätön feijoa -hillo sen pitäisi tulla paksu, vähän kuin hyytelö. Jaa massa jäähdytettyihin steriileihin lasiastioihin. Säilytä viileässä paikassa.

Vaihtoehto mustalla herukalla

Tarvitset:

2 kg sokeria
- mustaherukka - 1 kg

Kypsennysvaiheet:

Pese marjat huolellisesti. Tätä varten on parempi laittaa ne siivilään, huuhdella ne lehdistä, liasta ja roskista. Levitä pestyt marjat pyyhkeelle, jäljellä oleva kosteus imeytyy. Taita tehosekoittimessa, vatkaa. Varmista, että massassa ei ole vieraita esineitä. Siirrä herukankuori kulhoon, lisää sokeri. Lisää se osittain ja sekoita samalla. Jätä seos 12 tunniksi, sekoita niin, että rakeinen sokeri on dispergoitunut hyvin. Kaada herukkahillo höyrytettyihin purkkeihin, kiristä ilmatiiviillä kansilla.

Kylmä hillo on uskomattoman terveellinen herkku, jonka valmistaminen ei saisi viedä paljon aikaa. Valmista se perheellesi, etkä tule katumaan sitä!

Jamia ilman ruoanlaittoa kutsutaan usein "raakaksi". Tärkein ominaisuus raaka hillo osoittaa, että sitä ei tarvitse keittää. Marjojen pitkäaikainen varastointi ilman lämpökäsittelyä varmistetaan niiden suuren määrän orgaanisten happojen pitoisuudella. Tällainen hillo tuo paitsi herkullisen lajikkeen pöydällesi, mutta myös antaa kehollesi vitamiineja, mikä on erityisen tärkeää talvella.

Mitkä ovat parhaita marjoja valita?

Seuraavat marjat sopivat parhaiten "raakalle" hillolle:
- Mansikka
- vadelmia;
- mansikat;
- tyrni;
- Punaiset kylkiluut;
- karviainen;
- mustaherukka;
- mustikka;
- kuusama;
- mustikka.

Kuinka laskea sokerin määrä?
Yleensä on yksi ja tunnettu sääntö: yksi puolitoista osaa sokeria otetaan yhden osan marjoista. On kuitenkin aina tarpeen ottaa huomioon muutamia muita marjojen ominaisuuksia: lajike, kypsyys, makeus, luonnolliset ominaisuudet. Myös sokerin makeus ja laatu ovat erittäin tärkeitä.
Raakahillon sokeripitoisimmat marjat ovat mansikat ja vadelmat. Näissä marjoissa on paljon vettä, mutta vähän sokeria, ja niillä on myös heikosti hyytelöityviä ominaisuuksia. Siksi on suositeltavaa ottaa sokeria mansikoille ja vadelmille suhteessa yksi osa marjoista kahteen osaan sokeria.

Kuinka estää hilloa käymästä?

Vastaanottaja raaka hillo Loppujen lopuksi se ei ole käynyt (kuten usein tapahtuu), on noudatettava vain kolmea sääntöä.
Sääntö 1. hilloa varten on otettava pestyt, kuivatut, tuoreet ja kypsät marjat.
Sääntö 2. Purkit, joita käytetään myöhemmin "raakana" hillona, ​​on oltava steriilejä. Kattaa muuten myös.
Sääntö 3. Raaka hillo on pidettävä kylmänä. Ihanteellinen paikka tällaisiin tarkoituksiin on jääkaappi tai viileä kellari.

Kuinka jauhaa marjat oikein?
Jos käytät ruoanlaittoon pehmeitä marjoja (kuten mansikoita tai vadelmia), on parasta käyttää survin tai murskata se sosepuristimella.
Jos marja on tiheä (esimerkiksi mustaherukka, tyrni, karviainen, punaherukka), on parempi ottaa tehosekoitin. Et voi myöskään tehdä ilman keittiövälineitä, jos marjoja on paljon. Muuten sekoitin voidaan korvata lihamyllyllä tai tehokkaalla sekoittimella.

Missä säilyttää valmiita hilloja?
kannattaa ehdottomasti pitää kylmänä. Lämpimällä säällä on parasta valita jääkaappi näihin tarkoituksiin, jos kellarissa on kylmä, hillo voidaan sijoittaa myös sinne. Talvella hillo ilman ruoanlaittoa voidaan viedä parvekkeelle / loggialle. Sinun ei pitäisi pelätä pakkasta talvella, koska sokeri estää hilloa jäätymästä.

Mikä resepti sinun pitäisi valita?
Raaka karviainen hillon resepti.
Karviaismarmeille ilman kiehumista on parasta ottaa hieman kypsymättömiä marjoja (mutta niiden siementen pitäisi olla jo pehmeitä), jotka on pestävä, kuivattava ja hienonnettava lihamyllyllä / tehosekoittimella / sekoittimella. 1 kg karviaista varten sinun on otettava 1,5 kg tavallista rakeista sokeria. Nämä kaksi ainesosaa sekoitetaan, sitten "raaka" hillo asetetaan steriileihin purkkeihin, suljetaan kannella ja asetetaan.

Raaka mustan / punaherukan hillon resepti.
Herukka marjat vapautetaan oksista, ja aivan kuten kaikki marjat hilloa ilman kiehumista, ne pestään ja kuivataan hyvin. Vasta sitten herukat voidaan pilkkoa. Sokerin osuus marjoista on vastaavasti yksi ja puoli kaksi.

Resepti raaka hillo vadelmista / karhunvatukoista.
Karhunvatukka- tai vadelmahillon erikoisuus ilman kiehumista on, että näitä marjoja ei tarvitse pestä. Ennen leikkaamista vadelmat / karhunvatukat on vapautettava vain varsista. Sekoita marjasose sokerin kanssa suhteessa puolitoista kahteen osaan yhteen.

P.S. Piditkö artikkelista? Suosittelen - >> tilaamaan, jotta saat tuoreita artikkeleita sähköpostitse<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!

Tämä on valikoima parhaita reseptejä raakahilloihin ilman ruoanlaittoa talveksi. Täältä kerätään yksinkertaisimmat reseptit ja vaiheittainen kylmän hillon valmistus kotona. Tällä tavalla säilötyt marjat ovat ihanteellinen sato. Maukas ja terveellinen, se auttaa säilyttämään kaikki vitamiinit talveksi. Etkö ole varma, miten mustikoita, puolukoita, kirsikoita ja muita marjoja ja hedelmiä tehdään tällä tavalla? Resepteissämme hilloihin, jotka eivät keitä, kerrotaan askel askeleelta, mutta kerrotaan lyhyesti ja selkeästi, kuinka ne pyöritetään hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi mahdollisimman paljon. Noudata niissä esitettyä tekniikkaa ja saat koko talven paitsi hilloa, myös nopeasti valmistettuja kompotteja, täytteitä piirakoille, jälkiruokia ja muita herkkuja!

Parhaat reseptit valokuvilla

Viimeiset muistiinpanot

Orapihlajalla hierottu tyrni valmistetaan kiehumatta. Kotitekoinen sato säilyttää kahden tuoreen marjan vitamiinit muuttumattomina. Loppujen lopuksi tiedetään, että vitamiinien lisäksi tyrni on kuuluisa suuontelon tulehdusten, palovammojen, haavojen, herpesin hoidosta, kun taas orapihlaja vahvistaa sydämen lihaksia ja lievittää sen väsymystä.

Mansikat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä marjoja. Siitä valmistetaan hilloa ja kompotteja, jotkut jäädytetään pakastimeen, löydät sen verkkosivuiltamme.

Jotta marjat eivät joutuisi tarpeettomaan lämpökäsittelyyn ja kaikki hyödylliset aineet säilyisivät, on keksitty menetelmiä niiden säilyttämiseksi talveksi ilman ruoanlaittoa. Tällainen "hillo" on myös erittäin aromaattinen, hyvin samanlainen kuin tuoreet mansikat.

Raaka mansikkahillon resepti

Tämä resepti mansikkahillon valmistamiseksi ilman ruoanlaittoa sopii niille kotiäidille, joilla ei ole suurta pakastinta ja joilla ei ole minne jäädyttää mansikoita. Resepti on herkullinen ja hyvin yksinkertainen.

"Raaka" hillo on peitetty sokerikerroksella (1-1,5 cm) "korkin" muodostamiseksi, joka suojaa kodin säilymistä vaurioilta ja homeelta.

Sinun on otettava sokeria ja mansikoita samoissa suhteissa. Nämä ainekset jauhetaan lihamyllyssä ja asetetaan steriloiduihin purkkeihin.

Kun purkit ovat täynnä mansikoita, laita päälle sokerikerros "säilytystä varten". Kypsentämätön mansikkahillomme on valmis.

Jotta hillo pysyisi hillona eikä muuttuisi kotitekoiseksi likööriksi, sinun on noudatettava vain 3 sääntöä:

1. Marjojen on oltava puhtaita, tuoreita ja kypsiä.
2. Tukosastiat - steriilit.
3. Säilytä raakahillo jääkaapissa tai kellarissa.

Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa

1 kg mansikoita varten sinun on otettava 800 g sokeria.

1. Pese mansikat, poista varret tai kuivaa ne. Leikkaa jokainen marja 4-6 osaan.

Tilaa energiansäästö ja unohda edelliset valtavat valokustannukset

2. Aseta marjat kerroksittain kulhoon vuorotellen sokerin kanssa. jätä huoneenlämpöön yön yli. Tänä aikana mansikat antavat mehua, johon sokeri liukenee kokonaan. Sekoita hilloa tarvittaessa lusikalla varovasti useita kertoja.

3. Steriloi purkit kiehuvan vedenkeittimen höyryllä 10 minuutin ajan. Levitä hillo kuumille purkeille, sulje kannet. Säilytä jääkaapissa.

Mansikkahillo ilman kiehuvia marjoja

Tällä tavalla valmistetulla mansikkahillolla on kaunis rikas väri ja aromi, joka tuntuu hyvin talvella.

Ainekset:

• 2 kg mansikoita
• 1 kg sokeria
• 0,5 kupillista vettä

Siirapihillon resepti:

1. Ota mansikkahilloa varten pieniä mutta kypsiä mansikoita. Poistamme varret, pese marjat juoksevan veden alla ja siivilöi ne siivilällä. Laita sitten mansikat kulhoon.

2. Keitä toisessa kulhossa siirappi: lisää 0,5 dl vettä 1 kg: aan sokeria ja laita keskilämmölle kiehumaan. Keitä siirappia 5-7 minuuttia, jotta siitä tulee paksu, mutta ei valkoinen. Sen tarkistaminen on melko yksinkertaista, ota pieni siirappi lusikalla ja puhalla sitä hieman sen päälle, jos siirappi on muuttunut viskoosiseksi ja melkein jäätynyt, se on valmis.

3. Kaada nyt mansikat kuumalla siirapilla, peitä kansi ja anna jäähtyä. Mansikat luopuvat mehustaan ​​ja siirappi muuttuu nestemäiseksi.

4. Sitten suodatamme jäähtyneet mansikat seulalle ja asetamme valutetun mehun kiehumaan 5-7 minuuttia.

5. Laita mansikat takaisin kulhoon ja täytä keitetyllä kuumalla siirapilla. Anna mansikoiden jäähtyä uudelleen täysin.

6. Ja toistamme tämän menettelyn uudelleen.

Jos haluat siirappin olevan paksua, lisää sokeria ja kiehauta hyvin.

7. Kolmannen tällaisen toimenpiteen jälkeen laitamme mansikan marjat steriileihin purkkeihin ja täytämme kiehuvalla siirapilla, käännämme kannet ylös ja laitamme ne vilttiin.

Asia on, että emme keitä marjoja ollenkaan, vain siirappi keitetään 3 kertaa, 4 voidaan käyttää.

Mansikkahillo on jokaisen makean unelma!

Herkulla on hämmästyttävä marjainen maku, jos se on keitetty oikein.

Suurin kesäinen tuoksu säilyy hillossa, jota ei ole lämpökäsitelty.

Mutta miten se tehdään oikein?

Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Yleensä hillossa käytetään erilaisia ​​marjoja: rikki, murskattu, ylikypsä. Mutta tämä liike ei toimi täällä. Työkappale ei ole lämpökäsitelty, joten mansikoiden on oltava puhtaita, ilman pilaantumisen ja mätänemisen jälkiä. Muuten hapanta ei voida välttää.

Yleinen kypsennystekniikka:

1. Mansikoista poistetaan hännät, pilaantuneet yksilöt lajitellaan ja heitetään pois.

2. Marjat pestään liasta ja pölystä.

3. Mansikat levitetään suureen seulaan tai levitetylle vaipalle ja annetaan kuivua.

4. Yhdistä pääainesosa sokerin kanssa.

Marjat voidaan korjata kokonaisina, leikata paloiksi tai murskata. Tarkka käsittelymenetelmä riippuu käytetystä formulaatiosta.

On suositeltavaa laittaa hillo steriileihin purkkeihin. Tämä estää sen haihtumisen ja ennenaikaisen homehtumisen. Kaikkien astioiden (lusikat, kulhot, kattilat) on myös oltava puhtaita ja kuivia. Marjojen pesuun tulee käyttää juomavettä.

Resepti 1: Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa "Nopea"

Yksinkertaisimman mansikkahillon resepti ilman ruoanlaittoa, joka vaatii säilytystä jääkaapissa. Sen valmistamiseksi tarvitset tehosekoittimen.

Ainesosat

0,5 kg mansikoita;

0,8 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Pese marjat, poista hännät ja laita ne puhtaalle pyyhkeelle. Anna kuivua.

2. Laita mansikat kulhoon, lisää puolet reseptisokerista ja vatkaa tehosekoittimella.

3. Kun kaikki jyvät ovat liuenneet, lisää loput sokerit ja vatkaa uudelleen. Nyt hänen on vaikeampi liueta ja jotkut jyvät voivat jäädä, ja ajan myötä ne sulavat.

4. Asetamme valmistetun hillon esisteriloituihin purkkeihin, suljemme tiiviisti kannet ja lähetämme jääkaappiin.

5. Työkappale kestää täydellisesti 3 kuukautta, jos likaa, vettä tai muita epäpuhtauksia ei ole päässyt sisälle.

Resepti 2: Mansikkahillo ilman kypsennystä paloilla

Mansikkahillon resepti, joka säilytetään myös jääkaapissa, mutta sitä ei tarvitse murskata siitä.

Ainesosat

1 kg marjoja;

1 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Leikkaa pestyt ja kuivatut mansikat pieniksi paloiksi.

2. Laitamme marjat kerroksittain emali- tai lasiastiaan, kaada jokainen rivi reseptisokerilla. Kaada loput hiekasta päälle.

3. Peitä kulho ja jätä yön yli tai koko päivän mehun poistamiseksi.

4. Ota iso lusikka ja sekoita. Lähdemme vielä tunnin.

5. Pankit käsitellään höyryllä, kuivataan.

6. Kaada hillo ja sulje steriileillä kansilla.

7. Lähetämme jääkaappiin säilytystä varten.

Resepti 3: Mansikkahillo ilman kiehuvia marjoja

Resepti erittäin mielenkiintoiseen hilloon, jossa keitetään vain siirappi. Tämän tekniikan avulla voit säilyttää marjojen raikkaan maun ja aromin. Mutta jotta kaikki toimisi ja työkappale säilyisi, sinun on noudatettava tarkasti tekniikkaa.

Ainesosat

2 kg marjoja;

1 kg sokeria;

100 ml vettä.

Valmistautuminen

1. Pestään marjat. On suositeltavaa käyttää pieniä mansikoita. Suuret näytteet voidaan leikata useisiin osiin. Jätetään nyt sivuun.

2. Keitä siirappi sokerilla reseptivedestä, siitä tulee erittäin rikas, alamme keittää miedolla lämmöllä, jotta sokeri ei pala. Keitämme kolme minuuttia.

3. Täytä mansikat kiehuvalla siirapilla, peitä ja jätä tunti. Marjat alkavat mehua, siirappi tulee ohuemmaksi.

4. Heitä marjat siivilään, anna uuden siirappin valua ja laita se uudelleen tulelle. Keitämme pari minuuttia.

5. Kaada kiehuva siirappi marjoihin, jätä taas tunniksi.

6. Valuta siirappi, keitä sitä viimeisen kerran viisi minuuttia. Tällä hetkellä asetamme marjat steriileihin purkkeihin.

7. Täytä mansikat siirappilla, sulje kannet, voit kääriä sen, se on turvallisempaa. Jäähdytä se peitteiden alla ja laita se viileään kellariin säilytystä varten. Voidaan jättää jääkaappiin.

Resepti 4: Mansikkahillo ilman ruoanlaittoa lämmittämällä

Vaihtoehto mansikkahillolle ilman ruoanlaittoa niille, jotka eivät pidä sokerin murenemisesta. Massaa ei keitetä, vaan sitä kuumennetaan liedellä, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet.

Ainesosat

1 kg mansikoita;

1,5 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Kaada pesty ja marjojen hännistä vapautettu kattilaan tai altaaseen.

2. Lisää kaikki sokeri kerralla, sekoita, anna vaikuttaa 3 tuntia mehun poistamiseksi. Voit tehdä sen edellisenä päivänä. On parempi peittää astia niin, ettei siihen pääse mitään.

3. Heti kun mansikat antavat mehua, sekoita ja laita hillo liedelle. Lämmitämme sen 80 asteeseen ja sammutamme sen. Sekoita.

4. Kytke liesi tunnin kuluttua uudelleen päälle ja lämmitä se uudelleen.

5. Toista toimenpide neljä kertaa, enemmän on mahdollista.

6. Viimeksi kun hilloa kuumennetaan ja kaada se vielä kuumana steriiliin astiaan. Jäähdytämme ja lähetämme varastoon.

Resepti 5: Mansikkahillo ilman kypsentämistä sitruunalla

Erinomainen vaihtoehto raakamansikka- ja sitruunamehulle. Tuoksuva sitrushedelmä ei ainoastaan ​​anna makua, vaan myös auttaa säilyttämään työkappaleen eikä anna sen kadota nopeasti.

Ainesosat

1 kg mansikoita;

1 iso sitruuna

1,2 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Leikkaa pestyt marjat puoliksi ja peitä sokerilla. Seisomme 10 tuntia, on suositeltavaa sekoittaa säännöllisesti, jotta jyvät liukenevat.

2. Huuhtele sitruuna ja leikkaa useiksi paloiksi siementen poistamiseksi. Jos jätät ne, hillo maistuu katkeralta.

3. Kierrä sitrushedelmät lihamyllyn läpi tai jauhaa se monitoimikoneessa.

4. Siirrä sitruuna mansikkahilloon ja sekoita uudelleen. Jos sokerijyvät eivät ole liuennut, voit lämmittää massaa hieman liedellä, mutta älä keitä sitä.

5. Asetamme tuoksuvan valmisteen steriileihin purkkeihin ja laitamme jääkaappiin.

Resepti 6: Kypsentämätön mansikkahillo inkiväärillä ja valkosuklaalla

Resepti hämmästyttävään mansikkahilloon ilman ruoanlaittoa, joka ei maksa kauan ja se on kulutettava viikon sisällä. Mutta tämä ei ole reseptin miinus. Tämä aihio voi olla loistava lisä jälkiruokiin, jäätelöön, leivonnaisiin.

Ainesosat

1 kg mansikoita;

40 grammaa inkivääriä;

0,05 kg valkoista suklaata;

1 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Jos marjat ovat suuria, ne voidaan leikata paloiksi.

2. Nukahda sokerilla ja jätä 10 tunniksi mehun poistamiseksi, on suositeltavaa sekoittaa.

3. Laita hillo liedelle, kuumenna sitä hieman, kunnes mehu liukenee ja kaada marjat siivilään.

4. Hiero inkivääri pienillä lastuilla tai soseuta tehosekoittimella.

5. Lisää inkivääri mehuun ja kuumenna 80 asteeseen.

6. Riko suklaa pieniksi paloiksi ja lisää siirappiin, sekoita. Sinun ei tarvitse liuottaa laattoja kokonaan, anna palasien jäädä.

7. Sekoita aromaattinen siirappi marjoihin ja voit laittaa aihion purkkeihin.

8. Inkiväärihilloa säilytetään jääkaapissa enintään 10 päivää.

Resepti 7: Mansikkahillo vadelmilla ilman ruoanlaittoa

Hilloresepti, joka yhdistää kesän aromin ja säilyttää kaikki marjojen edut. Työkappale niille, joilla on niitä samanaikaisesti.

Ainesosat

0,5 kg mansikoita;

0,5 kg vadelmia;

1,6 kg sokeria.

Valmistautuminen

1. Pese mansikat ja leikkaa marjat useiksi paloiksi niin, että palat ovat pieniä.

2. Lisää pestyt vadelmat mansikoihin. Sinun ei tarvitse jauhaa sitä, se imeytyy hyvin siirapin kanssa.

3. Lisää rakeinen sokeri ja sekoita. Lähdemme viideksi tunniksi.

4. Laita liesi ja kuumenna miedolla lämmöllä, jotta jäljellä oleva sokeri liukenee.

5. Levitämme massa steriileihin astioihin, korkki. Säilytä viileässä paikassa, jonka lämpötila on enintään 8 ° C.

Hapottaminen on yleinen ongelma makeissa valmisteissa ilman ruoanlaittoa. Kaikki tietävät steriiliydestä, mutta harvat kiinnittävät huomiota sokeriin. Mutta siinä on usein pentue, murusia ja erilaisia ​​epäpuhtauksia. Käytä hilloa varten vain tuoretta hiekkaa pakkauksesta, älä koskaan sokerikulhosta.

Jotta hillo ei näkyisi hometta pinnalle tai sokeroituun kuoreen, voit vain ripotella aihion päälle jauhetta. Ja on erittäin tärkeää sulkea tuote.

Jotta valmiste ei sokeroituisi, voit lisätä hilloon hieman sitruunahappoa tai tuoretta sitrusmehua ja sekoittaa.

Monet ihmiset säilyttävät hilloja muovipulloissa, ja ne mahtuvat hyvin jääkaapin oveen. Mutta harvat tietävät, että muovista vapautuu haitallista bisfenoli-A-ainetta, joka muuttuu hilloksi ja saastuttaa ihmiskehon.