Evästeet, joissa ei ole munia, on helppo valmistaa, mutta ne osoittautuvat vähäkalorisiksi, maukkaita ja miellyttävän rapeita.

Kokeile ainakin yhtä ehdotetuista resepteistä.

Munaton kaurajauhokeksejä

Munaton kaurajauhoevästeet ovat kevyitä ja terveellisiä. Nämä makeat rapeat leivonnaiset ovat erinomainen jälkiruoka joka päivä koko perheelle.

Vaadittavat tuotteet:

• 100 grammaa smetanaa;
• seitsemän ruokalusikallista jauhoja;
• 150 grammaa sokeria;
• lusikka soodaa;
• 130 grammaa voita;
• melko vähän suolaa;
• 350 grammaa kaurajauhoa.

Keittoprosessi:

1. Lähetämme kaurahiutaleet kuumalle pannulle ja pitämällä sitä siellä useita minuutteja, jotta se on hieman paistettu. Sitten jauhaa se leikkuupuimurilla tai lihamyllyllä.
2. Laita valmiiksi pehmennetty voi toiseen astiaan, lisää siihen sokeria, suolaa, smetanaa ja vispilä vähän
3. Kaada sooda tuloksena olevaan massaan ja jauhaa kaurahiutaleet. Lisää taikina vielä paksummaksi, lisää vähän jauhoja.
4. Muodostamme keskikokoiset kakut ja annamme valmiuden uunissa 15 minuutin ajan lämpötilan ollessa 170 astetta.

Ruokavalio murokeksi evästeet

Ruokavaliossa haluat aina jotain maukasta tai vain pureskeltavaa. Tällaisissa tapauksissa kannattaa valmistaa murokeksejä ilman munia, joiden koostumus ei vaikuta hahmosi.

Vaadittavat tuotteet:

• 100 grammaa öljyä;
• 250 grammaa jauhoja;
• 20 grammaa sokeria;
• 50 millilitraa vettä;
• ripaus suolaa.

Keittoprosessi:

1. Yhdistämme kulhossa jauhot ja voin, se on parasta tehdä käsin.
2. Liuota suola sokerilla lasilliseen vettä hyvin ja kaada saatu neste jauhoihin ja voihin.
3. Vaivaa tapahtuneesta tapauksesta homogeeninen massa, rullaa kerros ulos, tee minkä tahansa muodon evästeet ja keitä uunissa, esilämmitetty 200 asteeseen. Ajan kuluessa se vie noin 40 minuuttia.

Kefiirillä

Kaiken kaikkiaan maitotuotteiden leipominen osoittautuu menestyväksi. Ei yhtä herkullinen on kefirin eväste.

Ensinnäkin, valmista kaikki tarvittavat ainekset niin, että ne ovat hyppysissäsi. Pähkinöiden sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta. Mantelit, hasselpähkinät, indiapähkinät tai jopa edulliset maapähkinät tekevät.

Poista pala voita jääkaapista ja aseta kulhoon, joka on laitettava vesihauteeseen. Sulaa hiukan kokonaan. Se voidaan tehdä myös mikroaaltouunissa.



Kuori pähkinät ja pilkkoa ne sitten hienoksi. Jos haluat parantaa pähkinöiden makua, paista ne kuivalle pannulle etukäteen. Mutta raa'at ovat myös hienoja.



Kuumenna kefir huoneenlämpötilaan, voit lämmetä hieman. Kaada sitten rakeistettu sokeri kulhoon kefiriä.



Kaada sulatettu voi kefiriin ja sokeriin, seulota sitten premium-vehnäjauhot seulan läpi. Aloita taikinan sekoittaminen lusikalla tai lastalla. Kun se tulee paksuksi, aseta se jauheelle pölytylle työtasolle ja viimeistele erä käsillä. Taikina on pehmeää, taipuisaa, mutta ei tartu käsiisi.



Ripottele työpinta jauhoilla ja rullaa siitä oleva taikina noin senttimetrin paksuiseksi muodostukseksi kääntötapilla.



Ripottele taikina murskattuilla pähkinöillä jakamalla ne koko pintaan. Paina sitten pähkinät taikinaan kääntötapin avulla. Taikina rullautuu hieman ohuemmaksi.



Ota minkä tahansa muodon ja koon evästeleikkuri. Jos leipoa lapsille, sopivat pistokset eläinten tai sarjakuvahahmojen muodossa. Purista evästeen aihiot taikinasta evästeleikkureiden avulla. Ne poistuvat helposti, koska taikina on öljyinen ja ei tartu pöytään.



Peitä leivinpelti leivinpergamentillä. Laita taikina siihen astuen taaksepäin reunoilta muutama senttimetri. Kuumenna uuni satakahdeksankymmeneen asteeseen, laita siihen evästeet ja paista se 15-15 minuuttia.

Ja täällä, uskomattoman maukasta ja yksinkertaista!

Olen suuri leipomifani, joten keitin usein erilaisia \u200b\u200bmakeisia koko perheelle. Useammin keitetyt evästeet ohukaisesta leivonnaisesta, joka leikataan taikinakerroksesta. Se osoittautui rapeaksi, maukalliseksi, mutta ei liian murenaksi. Ja halusin pitkään leipoa herkän jälkiruoan, joka sulaa vain suussani. Yritin erilaisia \u200b\u200breseptejä, mutta en löytänyt tarkalleen etsimääni vaihtoehtoa.

Ja sitten eräänä päivänä ystävä toi minulle lahjaksi makeisruiskun, jossa oli suuri määrä suuttimia. Hän tietää leipomista koskevasta harrastuksestani, joten hän arvasi yllätyksenä. Joten yksi suutin herätti kiinnostusta. Hän ei ollut kuin muut. Ja sitten ystävä selitti, että tämä on suutin evästeiden valmistamiseksi taikinavalmisteesta, joka on valmistettu taikinasta.

Kuten kävi ilmi, paketti sisälsi myös kirjan resepteillä, mutta saksaksi, jota en valitettavasti puhu. Mutta minua vakuutettiin heti, että he tekivät ehdottomasti käännöksen. En kuitenkaan ollut kiinnostunut kaikista resepteistä, oli mielenkiintoista saada selville resepti pikkuleivän leivonnaisille, jotka on valmistettu nesteistä. Ystävä ei ottanut pitkään aikaan piinaa, ja otti lehden, kynän ja alkoi kääntää. Resepti oli enemmän kuin yksinkertainen. Ja mikä yllättävää, munia ei ollut mainittu ainesosaluettelossa. Ei ollut voimaa hillitä uteliaisuutta, joten menimme heti keittiöön. Ja myöhemmin, kun aviomieheni liittyivät meihin iltaiselle teejuhlalle, kerskasimme hämmästyttävää, murenaista ohuempaa leivonnaistamme.

ainesosat:

• Voi - 250 g (vegaanimahdollisuudelle - vihannesmargariini)
• Jauhesokeri - 0,5 kupillista
• Hieno suola - 1/3 tl
• Jauhot - 0,5 kupillista
• Tärkkelys - 1/3 kuppia
• Vaniljasokeri - 1 annospussi

Kuinka tehdä pikkuleivän taikina evästeisiin nopeasti ja maukkaita:

1. Öljy on ensin poistettava jääkaapista. Sen pitäisi olla pehmeää. Älä missään tapauksessa sulaa sitä. Tässä tapauksessa tarvitaan enemmän jauhoja, ja evästeet eivät käy tarjoukseksi.
2. Pehmennetty voi on vaahdottava sekoittimella tai vispilä jauhetun sokerin ja suolan kanssa. Suolaa tarvitaan, jotta maku ei olisi liian raikas. Vatkaa, kunnes saat rehevän, hellä massan. Lisää sitten vaniljasokeri ja sekoita. On parempi käyttää jauhetta, ei sokeria. Jälkimmäinen voi tehdä taikinasta raskaampaa ja sulaa, mikä vaikuttaa myös rakenteeseen.
3. Sekoita nyt jauhot ja tärkkelys.
4. Lisää kuiva seos vähitellen öljyyn, seulomalla seulan läpi. Jatka ruoskaamista, mutta hitaalla nopeudella. Tainan tulee olla erittäin herkkä, mutta sen ei pitäisi valua.
5. Peitä nyt astia pergamenttipaperilla.
6. Ota taikina lusikalla ja aseta se varovasti leivonnaispussiin tai ruiskuun. Voit tehdä cornetin paperista tai pakkauksesta itse. Tärkeintä on, että sinun on kätevä laittaa evästeet leivinpelille. Minkä koon se tulee sinulle - valitset. Mutta en suosittele tekemään liikaa. Pienet ympyrät tai kukat näyttävät herkiltä, \u200b\u200bja ne ovat kätevämpiä ja paistetaan nopeasti. Jätä tuotteiden väliin 1-2 cm: n etäisyys.
7. Nyt toinen kohokohta. Kun olet paistanut evästeet leivinpeltille, se on asetettava jääkaapissa tunniksi. Siksi valitse jääkaappiin sopiva leivinpeite tai käytä kahta pienempää leivinpeltiä. Teen juuri sen.
8. Tunnin kuluttua otamme leivinlevyt pois jääkaapista ja laitamme ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Evästeet sulavat samanaikaisesti. Siksi se osoittautuu erittäin hellä.
9. Paista 20-25 minuuttia. Evästeiden tulisi muuttua hiukan punaisiksi.

No mitä kertoa sinulle. Tarjotin tyhjeni melko nopeasti. Olin juuri loistava, että löysin lopulta reseptin, jota olin etsinyt niin kauan. Evästeet todella sulavat suussasi, erittäin hellä ja mureinen. Yritä yrittää leipoa sama. Makeisruiskun suuttimet sopivat mihin tahansa, tässä suunnassa olen jo suorittanut kokeilun. Paistamisen maku, sen muoto ja koko eivät muutu.

Jäähdytä ja tarjoile. Pidä mukava teejuhla!

• Hunaja - 75 g;
• Voi - 100 g;
• Sokeri - 4 rkl. l .;
• Sooda - 1 tl;
• Vehnäjauhot - 200 g.

Keittoprosessi:

Kulhoon sekoitetaan seulotut jauhot, 2 rkl sokeria ja suolaa. Haluttaessa sokeria ei voi lisätä taikinaan ollenkaan. Kaikki riippuu makuvalinnoista ja hunajan luonnollisesta makeudesta, joka on osa evästettä.

Voita ei tarvitse sulattaa etukäteen. Leivonnaiset ovat lempeämpiä, jos voi leikataan pieniksi kuutioiksi tai raastetaan vain karkealle raastimelle.

Voit vaivaa taikinan sekoittimella tai käsin hiomalla jauhot voilla. On tärkeää varmistaa, että rasva ei kellu. Sen pitäisi olla hienoa, öljyistä murua, kuten märkää hiekkaa.

Lisää sitten hunaja. Sen on oltava nestemäistä. Reseptin hunaja voidaan korvata vaahterasiirapilla. Paksu, kiteinen hunaja on ensin sulatettava vesihauteessa ja annettava sen sitten jäähtyä.

Taikina on vaivattava nopeasti. Jos se osoittautuu liian kuivaksi ja hajoaa murtumiksi, jäävettä tulisi lisätä vähän. Yleensä riittää 1-2 tl. Jos taikina on märkä, lisää 10-20 g jauhoja.

Tämän evästeen ominaisuus on sen muoto - litteät kakut. Niitä saadaan siitä syystä, että murokeksi taikina ei jääty tavalliseen tapaan ennen uuniin lähettämistä, joten leipotettaessa taikina leviää. Se on jaettava heti pähkinän kokoisiksi palloiksi ja rullaa jäljellä oleva sokeri.

Sitten yksinkertaiset kotitekoiset hunajaa sisältävät evästeet tulisi asettaa pergamentilla peitetylle leivinpeltille ja murskata kevyesti sormella. Paistaessaan pallot leviävät, joten ne tulisi asettaa melko kaukana toisistaan, jotta ne eivät tarttuisi yhteen kakkuun.

Uunissa sinun on asetettava lämpötila 180 asteeseen. 10 minuuttia riittää pienten murokeksejen leipomiseen. Hunajan ansiosta taikina nopeasti ruskistuu, on tärkeää, että et unohda tätä hetkeä.

Kuumat hunajaevästeet ovat erittäin herkkiä. Siksi hänen on annettava jäähtyä leivän päällä. Vasta tämän jälkeen leivonnaiset voidaan helposti erottaa leivinpaperista ja siirtää astiaan.

Nämä ovat nopeita evästeitä kaikista kolmesta ainesosastaan! Rakastan häntä ruoanlaiton nopeudesta ja vähäisistä ainesosista, ja kaikki sukulaiset rakastavat näitä keksejä kevyestä ja todella ilmavasta mausta!

Ja mikä tärkeintä, se osoittautuu paljon! Tällainen eväste, jonka tiedät, kuten siemenet yksi kerrallaan suussa, kauneus!

Ainesosat

✓ margariini - 250 grammaa;

✓ smetana - 300 grammaa;

✓ jauhot - 2,5-3 kupillista:

✓ leivinjauhe - 0,5 annospussia.

Ruoanlaitto resepti

1. Mashi margariini huoneenlämpötilassa, sekoita smetana ja jauhojen kanssa, lisää leivinjauhe. Ehkä jauhot tarvitsevat enemmän tai vähemmän. Katso, että taikina on pehmeää eikä tartu käsiisi.

2. Lähetä taikina puolen tunnin ajaksi jääkaappiin.

3. Kierrämme sitten taikina, joka ei ole liian ohut, purista se lasilla, kasta se sokeriin ja laita se pergamenttipaperin peittämälle leivinlevylle.

4. Paista, kunnes se muuttuu hieman punaiseksi 180 - 200 ° C: n lämpötilassa.

5. Muuttuu puff makeat evästeet. Jos et halua sokeria, voit kasta seesaminsiemeniä, unikonsiemeniä, siemeniä tai voit kaikki yhdessä. Tämä eväste on todellinen luovuuden kenttä.