Raikas ilma, ystävällinen yritys ja nuotio - tämä on tyypillinen piknik. Pääruoka siinä on tietysti grilli.

Suosittelemme monipuolistamaan valikkoa. Loppujen lopuksi puuhiilellä voit keittää monia herkullisia ruokia. Keitot, lisukkeet ja jopa jälkiruoat!

Oletko valmis kirjoittamaan reseptejä? Erinomainen! Mutta toistetaan ensin materiaali:

shurpa

    dnaumoid / Depositphotos.com

Tämä on itämaisen keittiön ruokalaji, jolla on erilaiset, mutta konsonantinimet eri kansoille: Shurpa, Chorba, Shorpo, Sorpa ja muut. Mutta mitä ikinä kutsutkin, se on rikas lihakeitto vihanneksia. Se on erityisen maukasta, jos keitä se vaakalaudalla. Ruoka on aikaa vievää, mutta jos olet ulkona koko päivän, se lämpenee ja antaa energiaa.

Shurpa on perinteisesti valmistettu karitsasta (on parempi ottaa tuoretta). Mutta voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa. Katsotaanpa klassikoita.

Ainesosat:
   1 kg lampaanlihaa (mahdollista luun kanssa);
   100 g rasvaa häntärasvaa;
   1 kg sipulia;
   1 kg perunoita;
   500 g tuoreita tomaatteja;
   5 keskikokoista porkkanaa;
   5 keskikokoista paprikaa;
   5 l vettä;
   suola, pippurit ja muut mausteet;
   vihannekset (persilja, basilika, korianteri ja niin edelleen).
Marinade:
   500 ml etikkaa;
   500 ml vettä;
   suola ja sokeri maun mukaan.

valmistelu

Ensin suolakurkku sipuli. Ota puoli sipulia (500 g), leikkaa renkaiksi, suolaa ja kaada veden, etikan, suolan ja sokerin seokseen. Pane puristimen alle ja jätä 1-2 tunniksi.

Shurpan valmistamiseksi tarvitset pataa tai pannon, jonka pohja on paksu. Sulata siinä oleva rasvahäntärasva. Leikkaa karitsa suuriksi paloiksi ja paista mausteilla (tämä voi olla makuasi zira, mansikka, jauhettu korianteri). Poista paistettu lammas patruunasta hetkeksi. Paista jäljellä olevassa rasvassa hienonnettu porkkana ja sipulin toinen puoli. Palauta karitsan pata. Lisää karkeasti hienonnettu tomaatti ja paprika. Hauduta lihaa ja vihanneksia vielä muutama minuutti.

Täytä sitten ne vedellä, peitä pata kannella ja hauduta noin kaksi tuntia. Kun se kiehuu, poista vaahto. Lisää lopussa karkeasti hienonnettu peruna ja herneet. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan.

Vielä 20 minuutin kuluttua voit kaataa shurpan levyille. Se tehdään näin. Liemi kaadetaan yhteen levyyn, ja liha ja vihannekset laitetaan toiseen. Jokainen lisää niin paljon lammasta ja vihanneksia kuin haluaa. Ripottele liemi hienonnetulla viheriöllä ja laita siihen marinoitua sipulia (vaaditaan!).

hampurilaiset

ehaurylik / Depositphotos.com

Voileipiä ja leipävihanneksia ja vihanneksia pidetään pikaruoana. Omalla kädellä keitetyt ja jopa luonteeltaan ne ovat kuitenkin maun suhteen täysin erilaisia. Lisäksi hampurilaisten keittäminen on melko yksinkertaista.

Ainesosat:
   5 pullia hampurilaisille;
   3 keskipitkää sipulia;
   5 viipaletta kermajuustoa;
   salaatti, tomaatit, kurkut ja muut vihannekset;
   majoneesi, kastike tai sinappi maun mukaan.
Porsaatit:
   500 g jauhelihaa;
   100 g leivonnaisia;
   100 g kovaa juustoa;
   2 keskipitkää sipulia;
   suola ja mustapippuri maun mukaan;
   oliiviöljy;
   Worcester-kastike.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu siitä kuinka monta hampurilaista haluat valmistaa. Tässä tapauksessa se on suunniteltu viidelle henkilölle.

Valmista ensin jauheliha. Sianliha on liian rasvaa hänelle, joten on parempi käyttää naudanlihaa tai kalkkunaa. Vie liha lihamyllyn läpi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on kultaista. Hiero juusto raastimessa. Yhdistä kaikki ainekset, suola, pippuri, lisää jonkin verran Worcester-kastike ja muodosta piirakat. Varoitus! Porsaan tulisi olla oikeassa suhteessa pulloihin. Kummankin keskeltä on tehtävä syvennys, jotta paistaessaan ne eivät menetä muotoaan.

On mukavampaa tehdä kotletteja kotona, jäädyttää ja tuoda ne mukaasi piknikille. Mutta se voidaan myös muovata paikallisesti. Tärkeintä on valmistaa täyte etukäteen.

Aseta piirakat varovasti grillaus grillille ja paista molemmilta puolilta. Leikkaa rullit ja kuivaa grillillä, jotta ne eivät pehmene, kun heille asetetaan mehukkaita kotletteja. Haluttaessa pekonia voidaan paistaa leivonnaisten lisäksi.

renamarie / Depositphotos.com

Meneminen hampurilaisen kokoonpanoon. Mikään ei rajoita mielikuvitustasi täällä. Vaihtoehtoja on monia. Laita esimerkiksi salaatinlehdet alempaan pullaan (estääksesi kastumisen), kaada ne ketsupilla, sinapilla tai majoneesilla (mistä tahansa valitsemastasi kastikkeesta), laita piirakka ja juusto siihen. Sitten tuoreita tai suolakurkkua, tomaattia ja sipulia kotona. Yläpuolella rullien toisella puoliskolla. Hampurilainen on valmis!

kebab

  CNRN / Shutterstock.com

Kebabit Kaukasiassa ja Keski-Aasiassa ovat paistettuja liharuokia. Tätä ruokaa on monia lajikkeita. Lula on kebab, joka on valmistettu jauhelihasta, joka on paistettu vartaalle ja paistettu grillillä. Klassisen reseptin mukaan lula on valmistettu lammasta, mutta voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa ja jopa kanaa. Jauhettu kebab-jauheliha on erityinen siinä, että siihen ei lisätä munia tai leipää. Vain liha, sipulit ja mausteet. Ensin kuitenkin ensin.

Ainesosat:
   1 kg lampaanlihaa;
   300 g rasvaa häntärasvaa;
   100 g sipulia;
   100 g vihreää sipulia;
   vihreät;
   suola, pippuri ja mausteet maun mukaan.

valmistelu

Jauhekebab voidaan valmistaa kotona etukäteen. Sitten kaikki mitä sinun tulee tehdä tuleen lähellä, on narua se vartaissa.

Huuhtele karitsa ja kulje lihamyllyn läpi suurella grillillä. Ohita hännän rasva erikseen. Sen pitäisi olla vähintään neljäsosa lihamäärästä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Älä päästä sitä jauhatuskoneen läpi tai jauhaa sitä sekoittimella, koska mehua tulee liian paljon. Ruohosipuli myös hienontaa. Yhdistä nämä aineosat, suola, pippuri ja lisää mausteet ja yrtit makuusi.

Tärkeä asia on jauhelihan sekoittaminen grilliin. Tarkemmin sanottuna se on torjuttava. Kerää tuloksena oleva jauheliha kertakäyttöön ja heitä se kulhoon voimalla. Toista prosessi 10 minuutin ajan. Jokaisella iskulla täyte menettää mehua ja tulee muovisemmaksi. Kostuta ne suolavedessä niin, että vaivaamalla se ei tartu käsiisi. Sen jälkeen laita jauheliha jääkaappiin tunniksi.

Kun hiilet kuumenevat, jauheliha on kiinnitettävä 3–4 cm: n ja noin 15 cm: n makkaranmuotoisiksi vartaiksi. Kostuta kädet vedellä ja tiivistä jauheliha tiukasti vartaalla ja muodosta makkarat vartaalle. Kebab paistetaan nopeasti ja tarjoillaan adjikan tai muun kastikkeen, pitaleivän ja vihannesten kanssa.

Lohen pihvi

  indigolotos / Shutterstock.com

Lisäksi vihanneksia paistetaan hiilellä foliossa. Tässä reseptissä "astia" on paprika.

Ainesosat:
   6 paprikaa.
Täyte:
   130 ml oliiviöljyä;
   250 g parmesania;
   2 rkl. l. jauhetut saksanpähkinät;
   4 valkosipulinkynsiä;
   tölkki purkitettu maissia;
   basilikan lehdet.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu siitä kuinka monta ihmistä tulee piknikille. Tässä tapauksessa se on suunniteltu kahdeksalle ihmiselle: neljä paprikaa, leikattu kahtia, antaa meille kahdeksan annosta.

Hiero osa parmesania (200 g) karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi. Yhdistä oliiviöljy, juusto, basilika, pähkinät ja valkosipuli. Sekoita hyvin.

Ainesosat:
   1 kg perunoita.
Marinade:
   oliiviöljy;
   sitruunamehu;
sinappi;
   valkosipuli;
   paprika;
   timjami;
   rosmariini;
   oregano;
   persilja.

valmistelu

Kaikki marinaadin ainekset otetaan silmällä, kaikki riippuu maun mieltymyksistä. Perunoita käytetään kokonaisena. Se on pestävä ja keitettävä yhtenäisessä muodossaan. Tärkeintä ei ole sulatella. Anna perunoiden olla kosteita sisällä - valmistaudu grillille.

Lähetä peruna marinaadiin 1-2 tunniksi. Laita sitten vartaat ja paista hiilellä, kunnes puristuksessa.

Banaaniveneet

Tablespoon.com

Tätä yksinkertaista reseptiä varten on kaksi vaihtoehtoa: kuorittu ja ilman. Ensimmäisessä tapauksessa kuori korvaa folion. Lisätietoja kuorimattoman banaanin valmistamisesta grillaamiseksi, lukea ja nähdä. Ja me kerromme sinulle kuinka keittää banaaniveneitä ilman kuorta.

Ainesosat:
   banaanit (ihmisten määrän mukaan);
   vaahtokarkki;
   suklaa;
   kaneli- tai kookosmakuja maun mukaan.

valmistelu

Kuori ja leikkaa banaanit pitkin. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi; leikkaa vaahtokarkkeja, jos ne ovat suuria. Täytä banaani suklaalla ja vaahtokarkkeilla kuvan osoittamalla tavalla.

Se on jotain kanootin kaltaista. Jos pidät kanelista, ripottele sitä hedelmällä. Kääri banaani folioon ja paista vaijeritelineellä.

Gratetv.com

5-6 minuutin kuluttua on mahdollista poistaa grillistä, avata folio ja ripottelemalla kookospähkinällä nauttia jälkiruoka. Voit ottaa jäätelön mukaasi piknikille ja syödä sen kanssa paistettuja banaaneja.

Oranssit cupcakes

  Cupcakeproject.com

"Leipominen luonnossa" kuulostaa masokismilta. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja esteettistä.

Ainesosat:
   4–5 appelsiinia.
Testiä varten:
   225 g sokeria;
   180 g jauhoja;
   160 ml täysmaitoa;
   60 g voita;
   80 g smetanaa;
   2 kananmunia;
   1,5 tl leivinjauhe;
   0,5 tl suola;
   1 rkl. l. vaniljauutetta;
   pussi vaniljasokeria.

valmistelu

Tee taikina- ja cupcake-aihioita kotona.

Sekoita taikinaksi tavallinen ja vaniljasokeri. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat, smetana ja vaniljauutte erikseen. Kaada jauhot ja sokeri saatuun seokseen. Jatka piiskaamista. Lisää pehmennetty voi. Beat. Lisää sitten maito hitaasti taikinaan ja jatka vispilä hitaalla nopeudella. Seurauksena on, että taikina ei ole viileä, mutta ei nestemäinen. Voit myös tehdä taikinaa mihin tahansa kuppikakkureseptiin, jonka haluat.

Pese appelsiinit ja leikkaa ne puoliksi. Poista liha molemmista puoliskoista lusikalla. Älä kuori hedelmää perusteellisesti, anna lihan jäädä kuoren seinämiin. Tällä kodin ruoanlaitto päättyy.

Ainoa tehtävä luonnossa on valmistaa hiilet ja asettaa appelsiinit folion ”pesiin” tai voit käyttää vanhaa metallimuotoa kuppikakkuihin. Kolme neljäsosaa täyttää molemmat puolikkaat taikinalla ja lähetä ne hiilelle.

  Cupcakeproject.com

Kuppikakkujen paistamisen nopeus riippuu lämmöstä. Se kestää yleensä noin 10 minuuttia. Voit tarkistaa kuppikakkujen valmiuden hammastikulla.

Tarjoile cupcakes suoraan oransseissa ”kupeissa”.

Paistetut omenat

  magone / Depositphotos.com

Toinen jälkiruokavaihtoehto toukokuun retkelle on leipotut omenat.

Ainesosat:
   5 isoa omenaa;
   5 tl hunaja;
   20 g karpaloita;
   5 saksanpähkinät;
   kaneli (valinnainen).

valmistelu

Pese omenat ja poista veitsi veitsellä. Mutta ei kokonaan - jopa noin puoleen. Laita jokaiseen omenaan yksi teelusikallinen hunajaa, yksi pähkinä (hienonnettu) ja muutama marja. Voit halutessasi lisätä kanelia.

Kääri jokainen omena folioon ja paista hiilellä tai vaijeritelineellä, kunnes hedelmä on pehmeää.

Tarjoile jäätelön kanssa.

grogi

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Tietysti piknikillä ei voi tehdä ilman juomia. Toukokuu, vaikka se miellyttää lämpöä, mutta sää on usein tuulellinen. Siksi on tärkeää, että siellä on jotain lämmittävää.

Grog on alkoholijuoma, jonka keksivät englantilaiset merimiehet ja joka on nimetty varaadmiral Edward Vernonin nimeltä Old Grog. Juuri hän keksi säästötavoitteen antaa merimiehille puhdasta, mutta laimennettua rommia. Joten grog-resepti syntyi.

Ainesosat:
   vesi;
   tee (teelehdet);
   brandy;
   rommi.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu potin koosta ja yrityksestä. Hauduta ensin vahvaa teetä ja lisää siihen sitten konjakkia ja rommia suhteessa 1 tl teetä 5 tl konjakkia ja 5 rkl rommia.

Kun juoma alkaa kiehua, kaada se ympyröihin ja nauti miellyttävästä lämmöstä.

Leirintäkahvi

  Pi-Lens / Shutterstock.com

Voit ottaa termosen mukanasi tai voit hautua tuoksuvaa juomaa heti tuleen.

Ainesosat:
   5 tl pikakahvi;
   1 litra vettä;
   100 g suklaata;
   sokeri maun mukaan.

valmistelu

Hiileissä voit tehdä kahvia turkin kielellä. Tätä varten tarvitaan Turk ja taito. Yksinkertainen vaihtoehto on tehdä kahvia suoraan kattilaan tai vedenkeittimeen tulelle.

Kaada vettä kattilaan, kiehauta se ja kaada kahvia. Muutaman minuutin kuluttua lisää murennettu suklaa. Varmista, että juoma ei pakene.

Kun suklaa on täysin liuennut, kaada kahvi mukkeihin. Makeuta kaikki maun mukaan.

Toivomme, että innostat monipuolistamaan toukokuun piknikin ruokia.

Mitä kokit luonnossa?   Keskustelemme kommenteissa.

Raikas ilma, ystävällinen yritys ja nuotio - tämä on tyypillinen piknik. Pääruoka siinä on tietysti grilli.

Suosittelemme monipuolistamaan valikkoa. Loppujen lopuksi puuhiilellä voit keittää monia herkullisia ruokia. Keitot, lisukkeet ja jopa jälkiruoat!

Oletko valmis kirjoittamaan reseptejä? Erinomainen! Mutta toistetaan ensin materiaali:

shurpa

    dnaumoid / Depositphotos.com

Tämä on itämaisen keittiön ruokalaji, jolla on erilaiset, mutta konsonantinimet eri kansoille: Shurpa, Chorba, Shorpo, Sorpa ja muut. Mutta mitä ikinä kutsutkin, se on rikas lihakeitto vihanneksia. Se on erityisen maukasta, jos keitä se vaakalaudalla. Ruoka on aikaa vievää, mutta jos olet ulkona koko päivän, se lämpenee ja antaa energiaa.

Shurpa on perinteisesti valmistettu karitsasta (on parempi ottaa tuoretta). Mutta voit käyttää naudanlihaa tai sianlihaa. Katsotaanpa klassikoita.

Ainesosat:
   1 kg lampaanlihaa (mahdollista luun kanssa);
   100 g rasvaa häntärasvaa;
   1 kg sipulia;
   1 kg perunoita;
   500 g tuoreita tomaatteja;
   5 keskikokoista porkkanaa;
   5 keskikokoista paprikaa;
   5 l vettä;
   suola, pippurit ja muut mausteet;
   vihannekset (persilja, basilika, korianteri ja niin edelleen).
Marinade:
   500 ml etikkaa;
   500 ml vettä;
   suola ja sokeri maun mukaan.

valmistelu

Ensin suolakurkku sipuli. Ota puoli sipulia (500 g), leikkaa renkaiksi, suolaa ja kaada veden, etikan, suolan ja sokerin seokseen. Pane puristimen alle ja jätä 1-2 tunniksi.

Shurpan valmistamiseksi tarvitset pataa tai pannon, jonka pohja on paksu. Sulata siinä oleva rasvahäntärasva. Leikkaa karitsa suuriksi paloiksi ja paista mausteilla (tämä voi olla makuasi zira, mansikka, jauhettu korianteri). Poista paistettu lammas patruunasta hetkeksi. Paista jäljellä olevassa rasvassa hienonnettu porkkana ja sipulin toinen puoli. Palauta karitsan pata. Lisää karkeasti hienonnettu tomaatti ja paprika. Hauduta lihaa ja vihanneksia vielä muutama minuutti.

Täytä sitten ne vedellä, peitä pata kannella ja hauduta noin kaksi tuntia. Kun se kiehuu, poista vaahto. Lisää lopussa karkeasti hienonnettu peruna ja herneet. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan.

Vielä 20 minuutin kuluttua voit kaataa shurpan levyille. Se tehdään näin. Liemi kaadetaan yhteen levyyn, ja liha ja vihannekset laitetaan toiseen. Jokainen lisää niin paljon lammasta ja vihanneksia kuin haluaa. Ripottele liemi hienonnetulla viheriöllä ja laita siihen marinoitua sipulia (vaaditaan!).

hampurilaiset

ehaurylik / Depositphotos.com

Voileipiä ja leipävihanneksia ja vihanneksia pidetään pikaruoana. Omalla kädellä keitetyt ja jopa luonteeltaan ne ovat kuitenkin maun suhteen täysin erilaisia. Lisäksi hampurilaisten keittäminen on melko yksinkertaista.

Ainesosat:
   5 pullia hampurilaisille;
   3 keskipitkää sipulia;
   5 viipaletta kermajuustoa;
   salaatti, tomaatit, kurkut ja muut vihannekset;
   majoneesi, kastike tai sinappi maun mukaan.
Porsaatit:
   500 g jauhelihaa;
   100 g leivonnaisia;
   100 g kovaa juustoa;
   2 keskipitkää sipulia;
   suola ja mustapippuri maun mukaan;
   oliiviöljy;
   Worcester-kastike.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu siitä kuinka monta hampurilaista haluat valmistaa. Tässä tapauksessa se on suunniteltu viidelle henkilölle.

Valmista ensin jauheliha. Sianliha on liian rasvaa hänelle, joten on parempi käyttää naudanlihaa tai kalkkunaa. Vie liha lihamyllyn läpi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä, kunnes se on kultaista. Hiero juusto raastimessa. Yhdistä kaikki ainekset, suola, pippuri, lisää jonkin verran Worcester-kastike ja muodosta piirakat. Varoitus! Porsaan tulisi olla oikeassa suhteessa pulloihin. Kummankin keskeltä on tehtävä syvennys, jotta paistaessaan ne eivät menetä muotoaan.

On mukavampaa tehdä kotletteja kotona, jäädyttää ja tuoda ne mukaasi piknikille. Mutta se voidaan myös muovata paikallisesti. Tärkeintä on valmistaa täyte etukäteen.

Aseta piirakat varovasti grillaus grillille ja paista molemmilta puolilta. Leikkaa rullit ja kuivaa grillillä, jotta ne eivät pehmene, kun heille asetetaan mehukkaita kotletteja. Haluttaessa pekonia voidaan paistaa leivonnaisten lisäksi.

renamarie / Depositphotos.com

Meneminen hampurilaisen kokoonpanoon. Mikään ei rajoita mielikuvitustasi täällä. Vaihtoehtoja on monia. Laita esimerkiksi salaatinlehdet alempaan pullaan (estääksesi kastumisen), kaada ne ketsupilla, sinapilla tai majoneesilla (mistä tahansa valitsemastasi kastikkeesta), laita piirakka ja juusto siihen. Sitten tuoreita tai suolakurkkua, tomaattia ja sipulia kotona. Yläpuolella rullien toisella puoliskolla. Hampurilainen on valmis!

kebab

  CNRN / Shutterstock.com

Kebabit Kaukasiassa ja Keski-Aasiassa ovat paistettuja liharuokia. Tätä ruokaa on monia lajikkeita. Lula on kebab, joka on valmistettu jauhelihasta, joka on paistettu vartaalle ja paistettu grillillä. Klassisen reseptin mukaan lula on valmistettu lammasta, mutta voit käyttää naudanlihaa, sianlihaa ja jopa kanaa. Jauhettu kebab-jauheliha on erityinen siinä, että siihen ei lisätä munia tai leipää. Vain liha, sipulit ja mausteet. Ensin kuitenkin ensin.

Ainesosat:
   1 kg lampaanlihaa;
   300 g rasvaa häntärasvaa;
   100 g sipulia;
   100 g vihreää sipulia;
   vihreät;
   suola, pippuri ja mausteet maun mukaan.

valmistelu

Jauhekebab voidaan valmistaa kotona etukäteen. Sitten kaikki mitä sinun tulee tehdä tuleen lähellä, on narua se vartaissa.

Huuhtele karitsa ja kulje lihamyllyn läpi suurella grillillä. Ohita hännän rasva erikseen. Sen pitäisi olla vähintään neljäsosa lihamäärästä. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Älä päästä sitä jauhatuskoneen läpi tai jauhaa sitä sekoittimella, koska mehua tulee liian paljon. Ruohosipuli myös hienontaa. Yhdistä nämä aineosat, suola, pippuri ja lisää mausteet ja yrtit makuusi.

Tärkeä asia on jauhelihan sekoittaminen grilliin. Tarkemmin sanottuna se on torjuttava. Kerää tuloksena oleva jauheliha kertakäyttöön ja heitä se kulhoon voimalla. Toista prosessi 10 minuutin ajan. Jokaisella iskulla täyte menettää mehua ja tulee muovisemmaksi. Kostuta ne suolavedessä niin, että vaivaamalla se ei tartu käsiisi. Sen jälkeen laita jauheliha jääkaappiin tunniksi.

Kun hiilet kuumenevat, jauheliha on kiinnitettävä 3–4 cm: n ja noin 15 cm: n makkaranmuotoisiksi vartaiksi. Kostuta kädet vedellä ja tiivistä jauheliha tiukasti vartaalla ja muodosta makkarat vartaalle. Kebab paistetaan nopeasti ja tarjoillaan adjikan tai muun kastikkeen, pitaleivän ja vihannesten kanssa.

Lohen pihvi

  indigolotos / Shutterstock.com

Lisäksi vihanneksia paistetaan hiilellä foliossa. Tässä reseptissä "astia" on paprika.

Ainesosat:
   6 paprikaa.
Täyte:
   130 ml oliiviöljyä;
   250 g parmesania;
   2 rkl. l. jauhetut saksanpähkinät;
   4 valkosipulinkynsiä;
   tölkki purkitettu maissia;
   basilikan lehdet.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu siitä kuinka monta ihmistä tulee piknikille. Tässä tapauksessa se on suunniteltu kahdeksalle ihmiselle: neljä paprikaa, leikattu kahtia, antaa meille kahdeksan annosta.

Hiero osa parmesania (200 g) karkealle raastimelle. Vie valkosipuli puristimen läpi. Yhdistä oliiviöljy, juusto, basilika, pähkinät ja valkosipuli. Sekoita hyvin.

Ainesosat:
   1 kg perunoita.
Marinade:
   oliiviöljy;
   sitruunamehu;
sinappi;
   valkosipuli;
   paprika;
   timjami;
   rosmariini;
   oregano;
   persilja.

valmistelu

Kaikki marinaadin ainekset otetaan silmällä, kaikki riippuu maun mieltymyksistä. Perunoita käytetään kokonaisena. Se on pestävä ja keitettävä yhtenäisessä muodossaan. Tärkeintä ei ole sulatella. Anna perunoiden olla kosteita sisällä - valmistaudu grillille.

Lähetä peruna marinaadiin 1-2 tunniksi. Laita sitten vartaat ja paista hiilellä, kunnes puristuksessa.

Banaaniveneet

Tablespoon.com

Tätä yksinkertaista reseptiä varten on kaksi vaihtoehtoa: kuorittu ja ilman. Ensimmäisessä tapauksessa kuori korvaa folion. Lisätietoja kuorimattoman banaanin valmistamisesta grillaamiseksi, lukea ja nähdä. Ja me kerromme sinulle kuinka keittää banaaniveneitä ilman kuorta.

Ainesosat:
   banaanit (ihmisten määrän mukaan);
   vaahtokarkki;
   suklaa;
   kaneli- tai kookosmakuja maun mukaan.

valmistelu

Kuori ja leikkaa banaanit pitkin. Murskaa suklaa pieniksi paloiksi; leikkaa vaahtokarkkeja, jos ne ovat suuria. Täytä banaani suklaalla ja vaahtokarkkeilla kuvan osoittamalla tavalla.

Se on jotain kanootin kaltaista. Jos pidät kanelista, ripottele sitä hedelmällä. Kääri banaani folioon ja paista vaijeritelineellä.

Gratetv.com

5-6 minuutin kuluttua on mahdollista poistaa grillistä, avata folio ja ripottelemalla kookospähkinällä nauttia jälkiruoka. Voit ottaa jäätelön mukaasi piknikille ja syödä sen kanssa paistettuja banaaneja.

Oranssit cupcakes

  Cupcakeproject.com

"Leipominen luonnossa" kuulostaa masokismilta. Itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista ja esteettistä.

Ainesosat:
   4–5 appelsiinia.
Testiä varten:
   225 g sokeria;
   180 g jauhoja;
   160 ml täysmaitoa;
   60 g voita;
   80 g smetanaa;
   2 kananmunia;
   1,5 tl leivinjauhe;
   0,5 tl suola;
   1 rkl. l. vaniljauutetta;
   pussi vaniljasokeria.

valmistelu

Tee taikina- ja cupcake-aihioita kotona.

Sekoita taikinaksi tavallinen ja vaniljasokeri. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa munat, smetana ja vaniljauutte erikseen. Kaada jauhot ja sokeri saatuun seokseen. Jatka piiskaamista. Lisää pehmennetty voi. Beat. Lisää sitten maito hitaasti taikinaan ja jatka vispilä hitaalla nopeudella. Seurauksena on, että taikina ei ole viileä, mutta ei nestemäinen. Voit myös tehdä taikinaa mihin tahansa kuppikakkureseptiin, jonka haluat.

Pese appelsiinit ja leikkaa ne puoliksi. Poista liha molemmista puoliskoista lusikalla. Älä kuori hedelmää perusteellisesti, anna lihan jäädä kuoren seinämiin. Tällä kodin ruoanlaitto päättyy.

Ainoa tehtävä luonnossa on valmistaa hiilet ja asettaa appelsiinit folion ”pesiin” tai voit käyttää vanhaa metallimuotoa kuppikakkuihin. Kolme neljäsosaa täyttää molemmat puolikkaat taikinalla ja lähetä ne hiilelle.

  Cupcakeproject.com

Kuppikakkujen paistamisen nopeus riippuu lämmöstä. Se kestää yleensä noin 10 minuuttia. Voit tarkistaa kuppikakkujen valmiuden hammastikulla.

Tarjoile cupcakes suoraan oransseissa ”kupeissa”.

Paistetut omenat

  magone / Depositphotos.com

Toinen jälkiruokavaihtoehto toukokuun retkelle on leipotut omenat.

Ainesosat:
   5 isoa omenaa;
   5 tl hunaja;
   20 g karpaloita;
   5 saksanpähkinät;
   kaneli (valinnainen).

valmistelu

Pese omenat ja poista veitsi veitsellä. Mutta ei kokonaan - jopa noin puoleen. Laita jokaiseen omenaan yksi teelusikallinen hunajaa, yksi pähkinä (hienonnettu) ja muutama marja. Voit halutessasi lisätä kanelia.

Kääri jokainen omena folioon ja paista hiilellä tai vaijeritelineellä, kunnes hedelmä on pehmeää.

Tarjoile jäätelön kanssa.

grogi

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Tietysti piknikillä ei voi tehdä ilman juomia. Toukokuu, vaikka se miellyttää lämpöä, mutta sää on usein tuulellinen. Siksi on tärkeää, että siellä on jotain lämmittävää.

Grog on alkoholijuoma, jonka keksivät englantilaiset merimiehet ja joka on nimetty varaadmiral Edward Vernonin nimeltä Old Grog. Juuri hän keksi säästötavoitteen antaa merimiehille puhdasta, mutta laimennettua rommia. Joten grog-resepti syntyi.

Ainesosat:
   vesi;
   tee (teelehdet);
   brandy;
   rommi.

valmistelu

Ainesosien määrä riippuu potin koosta ja yrityksestä. Hauduta ensin vahvaa teetä ja lisää siihen sitten konjakkia ja rommia suhteessa 1 tl teetä 5 tl konjakkia ja 5 rkl rommia.

Kun juoma alkaa kiehua, kaada se ympyröihin ja nauti miellyttävästä lämmöstä.

Leirintäkahvi

  Pi-Lens / Shutterstock.com

Voit ottaa termosen mukanasi tai voit hautua tuoksuvaa juomaa heti tuleen.

Ainesosat:
   5 tl pikakahvi;
   1 litra vettä;
   100 g suklaata;
   sokeri maun mukaan.

valmistelu

Hiileissä voit tehdä kahvia turkin kielellä. Tätä varten tarvitaan Turk ja taito. Yksinkertainen vaihtoehto on tehdä kahvia suoraan kattilaan tai vedenkeittimeen tulelle.

Kaada vettä kattilaan, kiehauta se ja kaada kahvia. Muutaman minuutin kuluttua lisää murennettu suklaa. Varmista, että juoma ei pakene.

Kun suklaa on täysin liuennut, kaada kahvi mukkeihin. Makeuta kaikki maun mukaan.

Toivomme, että innostat monipuolistamaan toukokuun piknikin ruokia.

Mitä kokit luonnossa?   Keskustelemme kommenteissa.

Luonnossa jopa tavallinen ruoka tuntuu erityisen herkulliselta! Olemme valinneet 7 reseptiä, jotka sinun tulee ehdottomasti ottaa piknikille. Ne yllättävät miellyttävästi monilla makuilla ja auttavat ruokkimaan jopa suurta yritystä ilman erityisiä kuluja.

Thinkstockphotos

Tämä ruokalaji valmistetaan kirjaimellisesti minuuteissa! On mukava viedä se mukaasi luontoon, älä pelkää likaantua tai menettää ainesosia matkan varrella. Toinen pita-telan kiistaton etu on monenlainen täyte. Se voidaan keittää lihalla, siipikarjalla, kalalla tai jopa tehdä kasvisruokaa. Tärkeintä on valita oikea ainesosien yhdistelmä. Kukaan ei nälkä!

thinkstockphotos

Muffinit eivät voi olla vain makeita! Yritä keittää ne ... kesäkurpitsasta. Tämä epätavallinen välipala yllättää rakkaitasi ja tulee kevään piknikin allekirjoituslajiksi. Klassista cupcake-reseptiä voidaan täydentää erilaisilla lisäaineilla: kinkku, vihannekset, juusto ja yrtit. Tämä alkupala houkuttelee jopa lapsia, jotka eivät pidä vihanneksista!

thinkstockphotos.com

Hot dogit ovat täydellinen piknikille luonnossa! Tästä ruoasta, jota yleensä pidetään haitallisena roskaruoana, tulee kotona terveellinen ja runsas välipala. Klassisen hot dog -valmisteen valmistukseen käytetään erilaisia \u200b\u200bmakkaraa ja makkaraa, mutta voit kokeilla makuja turvallisesti ja korvata ne millä tahansa muulla lihalla, esimerkiksi kanalla tai jopa rapulla!

thinkstockphotos

Tämä salaatti on todellinen värien ja makujen kaleidoskooppi! Tomaatit, kurkut ja paprikat, täydennettynä suolajuustolla, oliiviöljyllä ja aromaattisilla yrtteillä ... Mikä voisi olla parempi? Tämä ruokalaji valmistetaan muutamassa minuutissa ja syödään yhtä nopeasti. Jos haluat ottaa salaatin piknikille, laita se erityisiin lounaslaatikoihin tai astioihin.

thinkstockphotos

Jos olet menossa piknikille etkä halua ottaa tavallisia voileipiä mukaasi, tee herkullisia siveltimiä luonnossa! Valmista kotitekoinen kanapastat etukäteen ja ota se mukaasi. Tällainen alkuruoka, joka voidaan levittää nopeasti leipää tai pitaleipää, sopii erinomaisesti kevätretkelle!

thinkstockphotos

Kun ulkona on lämmin, haluat kuuman teen ja kahvin sijasta juoda jotain kylmää ja virkistävää. Piknikille mennessä, muista tuoda kotitekoinen limonadi mukanasi! Tämä juoma on tehty hyvin yksinkertaiseksi, ja maku ylittää huomattavasti myymäläsoodan. Lisäksi voit valita mitä tahansa hedelmiä ja yrttejä itse, luoda epätavallisia makuyhdistelmiä!

jamieoliver.com

Nämä kuuluisan kokin vihannestenkerhot näyttävät niin tyylikkäiltä, \u200b\u200bettä ne tekevät tavallisesta piknikistä todellisen loman! Ota valmis taikina, jotta se ei sekoittuu jauhoihin ja mahdollisiin vuodenaikojen kasviksiin.

Yksinkertainen pöytä rentoutuakseen maassa

Jos menet ystävien kanssa mökille tai vain piknikille maaseudulla, herää heti kysymys, mitä tuoda mukaasi. Itse asiassa ilmassa ja poissa kotoa haluan syödä melkein heti saapuessani! Erityisesti miehille))

Esimerkki-valikko piknikille maassa tai ulkona

Matkusimme autolla, joten emme välittäneet laukkujen ja muiden matkalaukkujen vakavuudesta. Jos menet julkisilla kulkuneuvoilla ja siirryt jalkalle mökille tai metsään, mittaa vahvuus.

Mikä on tärkeätä muistaa kerääntyessään piknikille

• Yritä ottaa piknikille mukaasi vain niitä tuotteita, jotka ovat hyvin varastoituneet lämpimällä säällä (tai laita herkästi pilaantuvat tuotteet jääkaappipussiin);
• Pakkaa kaikki ruokia ja ruokia hyvin valitsemalla epäherkkä ruokia ja astioita. Käytä kansilaatikoita, folioita, sanomalehtiä ja pyyhkeitä (esimerkiksi herkkien pullojen käärimiseen), jotta mikään ei vuoda ja ettei se ole murskattu;
• Valitse vain tuoreet ruuat, jotta vältetään myrkytys;
• Pese kädet ennen syömistä tai käytä märkäpyyhkeitä. Hedelmät (vihannekset, hedelmät) ja vihannekset on pestävä etukäteen kotona ja kuivattava ja pakattava sitten, jotta sinun ei tarvitse viettää puhdasta vettä, josta on vähän luontoa;
• Ota mukaan suuri määrä puhdasta vettä. Tämä on tarpeen juomiseen ja puhtauteen sekä haavojen ja rikkoutuneiden polvien pesemiseen, jos yhtäkkiä joku tarvitsee;
• Ota ensiapupakkaus siteillä tai puhdas valkoinen kangas, desinfiointiaine (ainakin vihreä maali), kipua lievittävä aine, ruoansulatuslääke, aktiivihiili tai muu imukykyinen aine. Lääkekabinetissa tulisi olla myös lääkkeitä kroonisia sairauksiasi varten. Ehkä suihkeiden tai muiden hyönteisten suihke tai spiraalit.
• Pukeudu vuodenajan mukaan ottaen mukaasi jotain lämpimämpää ja suojaa sateelta. Kengän tulee olla mukava, paksulla pohjalla, lämpimällä säällä. Muista ottaa hatut ja aurinkolasit mukaasi.

Mielestäni loput muistat loput.

Oletamme, että sinulla on grilli, grilli tai vain grilli ja kyky kaivaa suorakulmainen reikä ja tehdä tulta grillille. Tuo tarvittaessa polttopuut ja muut tarvikkeet nuotion tai grillin (esimerkiksi tulitikkujen) kanssa.

Ruoanlaitto grillillä mökillä

Ja voit paistaa kebabin viinissä marinoidussa sianlihan kaulassa, granaattiomenakastikkeessa, pöytäetikassa, sitruunamehussa tai kiivissä. Kuten haluat parhaiten.

Mitä ostaa - tuotelista

Jos menet maahan, puutarhastasi löytyy joitain vihanneksia, yrttejä ja marjoja, hedelmiä.

6 hengelle ja 2 ateriaa (lounas ja päivällinen), jotta voit syödä paljon (meillä on vielä ruokaa), voit ottaa (ei kovin kallis, mutta runsas sarja):

• 1 iso kanaa - kotona marinoitua tai yksinkertaisesti raa'aa (tai 6 jalkaa, 12 reideä tai 1,5–2 kg kananrintafilettä);
• Makkarat tai makkarat paistamiseen - 6 kappaletta (tai paketti 10-12 makkaraa);
• Savustettu makkara (tikku) ja pala keskikokoista juustoa (voit ottaa puolet leivän makkarajuustoa);
• Majoneesi - 1 pakkaus;
• Tuoreet vihannekset (kurkut, tomaatit - 6 keskikokoista; 0,5 kg retiisiä). Voit myös ottaa paprikaa, sipulia, valkosipulia, jos niitä ei ole puutarhassa;
• Raaka, pesty peruna - 6 suurta mukulaa tai 12 keskikokoista;
• Kesäkurpitsa - 2 kpl;
• Tuoreet vihannekset (ellei puutarhassa) - tilliä, persiljaa, kevätsipulia, korianteria;
• Leipä - 1 leivän mustaa, 1 leivän (tai 2-3 Uzbekistan-kakkua tai ohut armenialainen lavash);
• Tee (pienet pakkaukset pusseissa) ja sokeri (jos on vedenkeitin);
• suola;
• Pyyhkeet (tavalliset ja märät, jos ei ole saippuaa ja vettä);
• Vessapaperi - 1 rulla;
• Pöytäliina / öljyliina tai paperi (jos et syö puhtaalla pöydällä);
• Juomavesi - 5-10 litraa (on parempi juoda enemmän, haluat juoda paljon, etenkin runsasta ruokaa varten);
• Vesi käsien pesuun - 5 litraa (mieluiten enemmän) + saippua;
• Kertakäyttöiset astiat (6-10 kpl lautasia, 6 kuppia ja haaruketta);
• tulitikut;
• Juomat oman harkintasi mukaan;

Ehdotan myös ottaa ruokia tai etukäteen valmistettuja ruokia kotona:

•   nopea suolaaminen (tein viipaleita), ne syövät erittäin hyvin, ja viipaleina ne eivät lopu kauan. Suolatin 1,5 kg kurkkuja - huuhtele ne, leikkaa ne kahtia, leikkaa puolikkaat 4 viipaleeksi. Levitä astiaan kaatamalla suolaa (miten suolaat tavallisen salaatin). Lisää ripaus kuivattua basilikaa tai hienonnettua tilliä ja / tai hienonnettua valkosipulia (1-3 neilikkaa). Jos suola on oikeassa maassa, voit ensin laittaa pari kirsikka-, herukka-, piparjuurilehteä (astian alaosaan). Ja sitten kurkut. Kun kaikki on säädetty, on välttämätöntä sulkea astia tiiviisti kannella ja ravistaa sitä voimakkaasti 3 minuutin ajan ja jättää se suolaantumaan lämpimään paikkaan lounaaseen saakka. Tein yön (on mahdollista yhden päivän). Jos ylemmillä viipaleilla ei yhtäkkiä ole aikaa suolaa, sillä ei ole väliä - suola ne vain päälle ja ravista.
• Omenapiirakka (voit tehdä omenoita lisäämällä muita hedelmiä). Tein erittäin tyydyttävää, monia annoksia (12 suurta, voit leikata sen pienemmäksi), en edes syönyt (ylensyö).
• Kana voi marinoida   etukäteen (katso -). Jos et ole marinoinut, hiero lihapalat vain suolalla (ja mausteilla, jos haluat) ja anna niiden suolautua 20-30 minuutiksi. Voit joko voidella kanan tavallisella majoneesilla (eikä suolaa vähän, suolaisella majoneesilla) tai valmiilla marinaadilla. Tai kaada kanaa hedelmällisellä ja hapanella (granaattiomenamehu tai Narsharab-kastike, sitruunamehu).
• Keitetyt perunat   (valinnainen) - 2 kappaletta per henkilö, sen kanssa paistettu kana on maukkaampaa;
• Keitetyt munat   - 1-2 per henkilö.

Banaani-omenapiirakka, on kätevää asettaa ja kuljettaa pyöreän piirakan viipaleita neilikoilla vuorollaan.

Mitä tehdä piknik-lounaalla

Noin 1,5–2 tuntia ennen lounasta sinun on tehtävä liha - pilota puu, sytytä tuli, valmista grilli lihaa varten. Ja kun puu palaa loppuun, paista kana vaijeritelineellä.

Pöydälle voit heti laittaa:

• kaikki hienonnetut vihannekset (yhtäkään, he eivät syö kaikkea, jotkut jäävät iltaan),
• leipä
• kevyesti suolatut kurkut,
• makkaraa, juustoa (on kätevä leikata ne etukäteen ja ottaa heti astiaan),
• grillattua kanaa
• keitetyt perunat (jos sellaisia \u200b\u200bon),
• keitetyt munat
• juomat,
• piirakka.

Yleensä tämä riittää syömään erittäin tiukasti kaikille kuudelle aikuiselle. Jokainen saa 1 palan paistettua lihaa vaijeritelineelle (kanassa on 6 isoa kappaletta: 2 kanan jalkaa + 2 siipiä, joissa on osa rintaa, + 2 suurta rintapalaa, ja kanan jalat voidaan leikata reiteen ja jalkaan. valinnainen). Lisäksi pöydällä on vihanneksia, keitetyt munat, suolatut kurkut, juusto makkaralla (voit tehdä voileipiä). Ja sitten toinen piirakka. Tämä on erittäin tyydyttävää, olet täynnä, ja se pysyy.

Valmis grillattu kana, kevyesti suolatut kurkut, tuoreet kurkut, retiisi, piirakka, juusto, makkara, leipä, suola

Grillillä paistetut kananpalat grillillä ja tuoretta sipulia puutarhasta

Mitä tarjoilla illalliselle

On tarpeen pitää tulipalo grillissä ja 2 tuntia ennen illallista, laittaa makkaran tai makkaroiden grillaamiseksi ja sitten kesäkurpitsa (suolalla raastetaan ja ympyröitynä viipaloitu). Kun kaikki on valmis, voit leipoa perunoita tuhkassa (kääritimme jokaisen perunan kakun pakkauksesta jäljelle jäävään kalvoon). Pysyin perunan valmiudesta ilmestyneen paistetun perunan tuoksulla, lävistin folion haarukalla, se tuli helposti sisään, peruna oli murena ja erittäin maukas.

Voit syödä uuniperunoita vain suolalla tai voit myös majoneesilla. Sitä ei tarvitse laittaa kuumaan tuhkaan, vaan voit paistaa nuoret pestyt tai kuoritut perunat puoliksi ().

Seurauksena on, että lihapöydällä on paistettuja makkaraa tai makkaraa, heille - uuniperunoita ja grillattua kesäkurpitsaa, jääneitä vihanneksia, juustomakkaroita, leipää ja piirakkaa. Se on myös erittäin tyydyttävä.

Luonnossa voit silti valmistaa runsasta ja maukasta ruokaa armeijan sotilaskentän keittiöstä - (tai rintaosalla).

Grillattua kesäkurpitsaa

Syö piirakka!

Piknik-salaatit

Paljon riippuu siitä, mikä on käsillä ja missä olosuhteissa lounas pidetään. Jos se on vain metsän raivauksessa tai maatalossa, jossa ei ole juoksevaa vettä, öljyllä maustettujen vihannessalaattien valmistaminen ei todennäköisesti ole kovin kätevää, tarvitset ruokia, öljyä tippaa, paljon vaivaa. Pöydästä on helpompaa ottaa siivu hienonnettuja vihanneksia tai kokonainen retiisi ja syödä.

Ja jos sinulla on leikkuuolosuhteet, riittävästi astioita, voit pestä kaiken sen jälkeen, voit keittää yksinkertaisia \u200b\u200bvihannessalaatteja kasviöljyllä tai majoneesilla vihanneksista ja yrtteistä, jotka tuodaan mukanasi tai löytyy sängyltä. Parasta on suolakurkku suolakurkkua (keitä kevyesti suolattuja kurkkuista, tomaateista, makeista ja kuumista paprikoista), sitten ne säilyvät varmasti hyvin ja sopivat hyvin grillatun lihan kanssa.

Kiinnitä huomiota myös siihen, että jos pukeutat salaattia majoneesilla, sinun pitäisi syödä se nopeasti, muuten se voi mennä pahaksi.

Ja voit leikata salaatin kaikesta, mitä otit mukaasi (makkara, paprika, fetajuusto ja muut herkulliset) ja saat salaatin (kuten vuonna), joka tarvitsee vain leipää.

Kurkkuviipaleita on suolaa suolaa kuivan suurlähettilään kanssa yötä varten ja iltapäivällä syö niitä maassa tai piknikillä!

Piknik-pizza

Äskettäin leivon 2 pizzat heti ruokkiakseen luonnon nälkäisten lomailijoiden yritystä. Tämä on kätevää. Tee taikina, rullaa pohja 2 pizzaa, täytä täytteellä ja paista. Taikina on kuin 40–60 minuuttia (ja voit ostaa valmiita, 300–400 grammaa tai puffia - pakkauksissa 400–500 g), 1 pizza paistetaan 15–20 minuutin ajan. Sinun täytyy vain leikata ja kääriä. Leikkasin osiin, kääritin jokaisen kappaleen folioon, jotta sitä voidaan käyttää ylhäältä avaamalla se syömisen aikana (jotta ei likaantu). Jokaiselle yritykselle annettiin pussi, jossa oli 2 viipaletta pizzaa ja 2 lautasliinaa.