Syksyisen runsauden aikana monet kotiäidit varastoivat talveksi vitamiineja kuivattuina hedelminä, koska tekniikan kehityksen aikana voimme aikaansaada tällaisia \u200b\u200bvalmisteita ilman suuria vaikeuksia. Paras tapa kuluttaa “kuivia” vitamiineja on tietysti kompotin valmistus. Kesällä hän sammuttaa janonsa, ja kylmällä kaudella on hyvä hoitaa itseäsi ja perhettäsi kuivattujen hedelmä-vitamiinien kanssa. Kuinka tehdä herkullisia kuivattuja hedelmäjuomia? Mitä ainesosia ja missä järjestyksessä munat? Kuinka makeuttaa?

Kuinka valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja

Kompotti on maukas juoma kaikille. Sen lisäksi, että se on maukas itsessään, se sisältää monia vitamiineja ja mineraalejahyödyllinen keholle. Sellaisen kompotin keittäminen syksyllä ja talvella on erittäin hyödyllistä, kun kylmä sää saapuu ja henkilö on erityisen alttiina säävaikutuksille.

Kompoteenin klassikko on sekoitus kuivattuja päärynöitä ja omenoita. Lisäksi mittasuhteilla ei ole merkitystä, makeisten ystävät ottavat enemmän päärynöitä, juomien happavuuden ystävät - enemmän omenoita. Kuinka paljon lisätä - oman harkintasi mukaan. Jos haluat erilaisia \u200b\u200bmakuja, voit lisätä rusinoita tai vadelmia, aprikooseja tai banaaneja makuasi mieltymyksiesi mukaan.

Ennen kuin keität kompotti kuivattuista hedelmistä, tarkista kotitekoitteidesi turvallisuus. Jos kutsuttamattomia vieraita tuodaan sinne, sinun on päästävä eroon tarvikkeista, terveellistä ja maukasta juomaa tällaisista pilaantuneista kuivattuista hedelmistä ei todennäköisesti saada.

Jos kaikki on tarvikkeidesi kanssa kunnossa, on parempi valmistaa ruokaa ennen ruoanlaittoa. liota ainesosat viileässä vedessä  hetkeksi tai yöllä. Tämä auttaa tekemään parempaa juomaa. Vesi pesee roskien hiukkaset, jotka muodostuivat hedelmien kuivaamisen aikana. Lisäksi kuivatut hedelmät tulevat pehmeämmiksi, mikä vähentää kompotin kypsennysaikaa.

Luumu- ja päärynäjuoma on toinen kompotin maku. Ja myös C-vitamiinipitoisuuden lisäämiseksi voit lisätä ruusunmarjoja tai kuivattuja aprikooseja.

Kuivatuista hedelmistä valmistetun kompotin valmistamiseksi ei ole erityistä tekniikkaa, kaikki komponentit otetaan suunnilleen silmän kautta ilman tarkkaa annosta. Kuinka paljon valmistaa kompottia kuivattuista hedelmistä myös ajoissa ei erityisiä rajoituksia  - kunnes valmis. Ainoa keittämisessä suositeltava asia on laittaa kuivatut päärynät tai omenat kuumaan veteen aikaisemmin kuin kaikki muut ainesosat, koska ne kypsennetään pidemmän aikaa. Kompotti valmistetaan pääsääntöisesti pienellä tulella, jonka jälkeen juomaa infusoidaan useita tunteja.

Aromin, juoman parhaan maun parantamiseksi keittämisen lopussa voit mausta valitsemillasi mausteilla. Voi laittaa joko kanelitanko tai muutama neilikka, vähän raastettua muskottipähkinää, lisää vähän raastettua sitruunankuorta tai vähän hunajaa. Ja myös lopulliseen juomaan voit laittaa pienen määrän juuri jäädytettyjä marjoja. Jotkut ystävät mieluummin kompotti tuoreella kurpitsalla.

Ravitsemusterapeutit käyttävät usein kuivattuja hedelmäkompotteja terveellisiä ruokavalioita koskevissa suosituksissaan. Tällä vähäkalorisella ja väkevöityllä tuotteella ei käytännössä ole vasta-aiheita (paitsi erityisillä allergioilla, esimerkiksi hunajalle). Kesällä se sammuttaa janoosi, ja talvella lämmin juoma lämmittää. Ja myös kompoti parantaa sisäelinten ja ruuansulatuskanavan toimintaa. Lasten hyötyjä ei tuskin voida yliarvioida, he suosittelevat sitä lastenruoalle esiopetuksessa ja kouluissa.

Juoma sopii ihmisille, joilla on ongelmia ruuansulatuskanavassa myötävaikuttaa suoliston toiminnan normalisoitumiseen. Hyödyllisyyden lisäämiseksi voit lisätä komputeihin luumuja. Kompotin käyttöä suositellaan myös imettäville äideille, se imeytyy hyvin eikä aiheuta allergioita. Kokeiluja rakastavia asiantuntijoita suositellaan kokeilemaan erilaisia \u200b\u200bmittasuhteita ja koostumuksia kompotin keittämiseen oman maun mukaan, jopa eksoottisia hedelmiä voidaan lisätä siihen.

Tuotteen valmistelu

• Huuhtele kaikki tulevan juoman valmistetut komponentit huolellisesti.
• Jos yksittäiset hedelmät ovat kuivattuja, on suositeltavaa kaataa ne kiehuvalla vedellä.
• Odota 15-20 minuuttia, kunnes hedelmät imevät kosteuden.
• Valuta kuivatut hedelmät ja huuhtele ainekset uudelleen.
• Seuraavaksi mittaa tarvittava määrä mausteita ja sokeria.

Vinkki: Aromin parantamiseksi ja maun parantamiseksi voit lisätä tuorejäädytettyjä valmisteita eri marjoista kompottiin valmiina, eikä niitä ole tarpeen sulauttaa etukäteen. Jos pidät hapanjuomista, voit lisätä sitruunamehua leikkaamalla sen pieniksi viipaleiksi tai puristamaan mehu.

Keittoastiat kompotille

Tarvitset:

• Pieni astia kuivattujen hedelmien liottamiseen.
• Siivilä.
• Keittoastia (esim. Iso astia).

Vinkki: Kokeile kompotin keittämistä hitaassa liedessä ”hauduttamisohjelman” mukaisesti 1,5 tai 2 tuntia, tulos yllättää sinut miellyttävästi.

Kuinka valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja askel askeleelta

Klassinen kompoti

Kesällä, kuumana päivänä, se virkistää ja virkistää täydellisesti. On parempi käyttää kylmää. Edistää ruoansulatuskanavan toimintaa.

Kuivatut omenat: 150–300 g, kuorrutetut luumut - 50–150 g, kuivatut aprikoosit - 50–150 g, kuivatut päärynät - 100 g, tuore sitruunamehu ja sokeri - maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Pestään kuivatut hedelmät useita kertoja, liotetaan hetkeksi keitetyssä vedessä. Keräämme vettä suureen astiaan noin 3 litraa, anna kiehua. Kaada pestyt ja liotetut omenat, keitä 30–35 minuuttia. Lisää kaikki muut pestyt hedelmät ja hitsaa saatua nestettä 40-60 minuutin ajan. Lisää kypsennyksen lopussa vähän sokeria ja sitruunamehua. Poista seos lämmöltä ja jäähdytä, minkä jälkeen suositellaan infusoimaan kompottia kylmässä paikassa useita tunteja. Se sopii hyvin leipomiseen.

Haudutettu kurpitsa, kuivattuja hedelmiä

Juoma lisäämällä kurpitsa on hyödyllisiä ominaisuuksia. Lisäksi se on erittäin maukasta. Voit lisätä tuoksua lisäämällä vähän ruusun lonkkaa. Kompotin koostumus: Kuivatut hedelmät - 500 gr .; Ruusunmarja - 80 vuotta; Kurpitsa -200 gr .; Sokeri ja jauhettu kaneli - mieltymyksesi mukaan; miten kokata? Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele huolellisesti aineosilla. Kaada sitten 1 tai 2 litraa suureen astiaan vettä, lisää hiukan sokeria ja ruusunmarjaa. Keitä noin 20 minuuttia, kunnes ruusunmarja on pehmeää. Lisää kurpitsa ja muut kuivatut hedelmät. Keitä juomaa 30–40 minuuttia. Lisää keittoprosessin lopussa kanelia maun lisäämiseksi. Jäähdytä normaaliin lämpötilaan ja anna juoman hautua useita tunteja.

Kompotti rusinoilla (resepti)

Lapset pitävät tästä juomasta kovin, ja pehmeät keitetyt rusinat näyttävät makeilta.

ainekset:  kuivatut omenat noin 200 g; kuivattua päärynää noin 200 g; luumut 50 - 100 g; aprikoosi luun kanssa 80 - 100 g; Kuivat rusinat -80 g.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Huuhtele vedellä kaikki kuivatut hedelmät, kaada kiehuvaa vettä, anna hautua 5 minuutin ajan ja valuta sitten vesi. Kaada omenat vain toisen kerran, keitä, poista lämpö minimiin ja keitä noin 20 minuuttia. Lisää jäljellä olevat kuivat hedelmät ja keitä saatua seosta noin puoli tuntia. Poista kuuma juoma liesistä, jäähdytä ja anna sen hautua.

Keittämisen jälkeen liemi suodatetaan ja keitettyjä kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää makeaksi jälkiruokaksi. Tässä kompotireseptin versiossa ei käytetä sokeria, juoma on makeaa ruusuja keitettäessä.

Juoma lisäämällä jäädytettyjä marjoja (resepti)

Erittäin välttämätön juoma vilustumisen ja sesongin aikana. Lisäämäsi vasta jäädytettyjen marjojen maku antaa kompotille piquancy. Ainesosat: kuivattuja aprikooseja 60 g; kuivatut luumut 60 g; rusinoita 60 - 100 g; kuivat omenat 60 - 100 g; vähän sokeria, sitruunamehua - maun mukaan; tuoreet jäädytetyt marjat (herukka, vadelma, mansikka jne.).

Kuinka valmistaa ruokaa?

Kaada kuivatut hedelmät kuumalla vedellä, odota kaksi minuuttia, valuta vesi. Huuhtele uudelleen. Pilko sitruuna. Laita ainekset haudutettujen hedelmien säilytysastiaan, peitä sokerilla. Lisää jäädytetty marjoista. Kaada kiehuvaa vettä ja hauduta puoli tuntia. Jäähdytä ja anna sen hautua.

Kompotti hunajalla (resepti)

Se osoittautuu uskomattoman maukasta ja rikkaaa, hunajan maku antaa juomalle hieno piquancy. Ainesosat: kuivattu kirsikka - 50 g; kuivatut omenat - 50 g; 40 g kuivia päärynöitä; 40 g kuivaa luumua; 20 g pieniä rusinoita; kukkahunaja - 80 g; 2 litraa vettä.

Kuinka valmistaa ruokaa?

Huuhtele kuivatut hedelmät useita kertoja ja laita keittoastiaan. Kaada kuuma vesi ja keitä. Keitä noin tunti, lisää sitten hunajaa. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, sammuta liesi ja jäähdytä. Anna juoman hautua.

Bon ruokahalua!

Hyvää iltapäivää, rakkaat ystävämme. Tänään puhumme kompotista, nimittäin siitä, kuinka valmistaa kompotti oikein kuivattuista hedelmistä. Tämä ei ole vain herkullinen juoma, vaan myös erittäin terveellistä. Siihen sisältyy monia etuja, esimerkiksi kuumalla säällä kompotti, jolla on happea, sammuttaa janoa.

En voinut sivuuttaa vitsiä, he sanovat, että vain venäläiset voivat poistaa vettä hedelmistä, sitten lisätä ja juoda uudelleen. Mutta tietysti, ei vain venäläiset, edes venäläiset, keksivät kuivattuja hedelmiä. Vaikka jostakin syystä tämä juoma on hyvin yleinen maassamme.

Sitä löytyy paitsi kotona myös koulujen ruokaloista, lastentarhoista, kahviloista ja niin edelleen. Koska kompotissa on niin paljon vitamiineja, se on erittäin hyödyllinen etenkin talvella. Keväällä, kun talven jälkeen on pulaa vitamiineista, sinun täytyy juoda se, ja se on erittäin helppo keittää.

No, puhutaan sen eduista, ennen kuin tarkastelemme kuinka keittää sitä oikein.

Juoman edut.

Kukaan ei varmasti kiistä sitä tosiseikkaa, että kuivatut hedelmät säilyttävät melkein kaikki tuoreissa ruuissa olevat hyödylliset aineet ja vitamiinit. Siksi tällaisten ainesosien juomaa suositellaan niille, jotka tarvitsevat kiireellisesti ravintoaineita.

Komponenteista riippuen kotona valmistetulla kompotilla voi olla omat ominaisuutensa. Yhdistämällä erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia, voit helposti muuttaa juoman maun lisäksi myös yhdistää joukon vitamiineja ja mineraaleja.

Useimmiten kuivatut hedelmäkompotit, joiden reseptiä harkitaan myöhemmin, valmistetaan:

• Luumut, joka lisää nopeasti hemoglobiinia, mikä auttaa merkittävästi ruuansulatuksessa.
• Kuivatut päärynät ja omenat, jotka ovat hyödyllisiä munuaisten, veren, maha-suolikanavan, myös maksan, sairauksissa.
• Kuivatut aprikoosit, välttämättömiä turvotusten, anemian ja näköongelmien varalta.
• Rusinoilla, joissa on runsaasti magnesiumia, on myönteisiä vaikutuksia hermostoon.
• Viikunat, jotka parantavat hengitysteiden ja haiman toimintaa.

Mitä muita ainesosia voi sisältää kuivattu hedelmäkompotti? Tämän juoman reseptiin sisältyy usein eksoottisten tuotteiden, kuten banaanien, ananasten ja päivämäärien, käyttöä.

Siten, kun valitset tiettyjä tuotteita kompotille, voit turvallisesti tehdä sellaisia \u200b\u200bhyödyllisten aineiden yhdistelmiä, jotka ovat erittäin tarpeellisia sinulle tai perheellesi.

Jotta teet tällaisen juoman perheellesi, sinun ei tarvitse ostaa jokaista ainesosaa erikseen. Tosiaankin, tänään melkein jokaisessa myymälässä myydään erikoinen kuivattujen hedelmien sarja, josta voit nopeasti keittää herkullisen kompotin.

Mutta valitettavasti tämä tuotevalikoima ei kaukana kaikista laatuvaatimuksista. Loppujen lopuksi siitä on usein mahdollista löytää mätää tai homehtuneita kuivia hedelmiä. Ja jos sinua ei kiinnosta mahdollisuus lajitella näiden ainesosien läpi, on parempi ostaa ne erikseen.

Tarvitsemme:

• Minkä tahansa luokan kuivattuja aprikooseja - noin 50 g;
• Kuivatut omenat (voidaan tehdä etukäteen itse) - noin 200 g;
• Lihahimoiset luumut - 100 g;
• Kuivattu päärynä (voidaan valmistaa itsenäisesti) - noin 50 g;
• Sitruunahappo - noin 2 g (valinnainen);
• Hieno sokerihiekka maun mukaan.

Ennen lämpökäsittelyä kaikki aineosat on käsiteltävä huolellisesti. Näin ollen hankitut kuivatut hedelmät on lajiteltava, asetettava sitten siivilään ja pestävä hyvin lämpimällä vedellä.

Jotta lika poistuu tuotteista nopeasti, ne voidaan upottaa lämpimään kiehuvaan veteen useita minuutteja. Kaikkien kuivattujen hedelmien liottamisen aikana sinun on kaada 3 litraa vettä pannuun, laita se sitten kuumuuteen ja kiehauta.

Kun pannun vesi alkaa kiehua ja kuivatut hedelmät on pesty perusteellisesti, ne tulisi asettaa keittävään nesteeseen yksi kerrallaan. Ensin omenat ja päärynät on laitettava astioihin ja sitten jäykämpiä komponentteja.

Puolen tunnin kuluttua kaada pieni osa sitruunahappoa pannuun, samoin kuin rakeistettu sokeri maun mukaan.

Kaikkien ainesosien keittäminen kestää noin neljänneksen tunnin. Tässä tapauksessa nesteen tulisi osittain haihtua. Uuden veden lisääminen on erittäin halutonta. Loppujen lopuksi ainoa tapa saada maukas, tuoksuva ja rikas kompoti.

Sen jälkeen kun kaikki komponentit ovat muuttuneet pehmeiksi, astiat tulee poistaa uunista ja pitää suljetun kannen alla jäähtyä. Samanaikaisesti kuivattujen hedelmien tulisi kasvaa merkittävästi ja asettua pohjaan.

Helppo tapa valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja (video).

Tässä on toinen tapa videomuodossa. Kaikki on yksinkertaista ja selkeää.

Kuivattujen hedelmien kompote ilman sokeria, lapset.

Tarvitsemme:

• Minkä tahansa luokan kuivattuja aprikooseja - 200 g;
• Kuivatut banaanit - 200 g;
• Kvitteni - 200 g;
• Juomavesi - 3 l.

Ennen tällaisen juoman panostamista, sinun tulee käsitellä tärkeimmät tuotteet huolellisesti. Tämä vaatii lyhyen ajan kestää kuivattuja aprikooseja jäähtyneessä kiehuvassa vedessä ja pestä sitten huolellisesti.

Kuivatut banaanit ja kvittenit on myös huuhdeltava viileän veden alla.

Kun kompotti on kypsennetty, se tulisi peittää kannella ja pitää sen alla noin 2 - 3 tuntia. Tänä aikana juoma jäähtyy täysin ja imee täysin kaikki lisättyjen kuivattujen hedelmien aromit.

Siksi kompotti on kaadettava lasiin ja annettava leivonnassa. Bon ruokahalua!

Kuivattujen hedelmien hunajakompotti.

Sokerin sijasta kompottiin voidaan lisätä hunajaa. Tämä on toinen suuri plus kuivatuille hedelmäkompotteille. Lisää vitamiineja ja miellyttävä hunajamaku. Muuten, tämä juoma on erittäin hyödyllinen erilaisten vilustumisen ehkäisyssä.

ainesosat:

• Hunaja - 150 gr;
• Kuivattu omena - 220 gr;
• Kuivatut kirsikat - 180 gr;
• Kuivattu päärynä - 120 gr;
• Rusinat - 50 gr;
• Luumut - 60 gr;
• Vesi - 2,5 litraa.

Käytä mahdollisuuksien mukaan siemenettömiä rusinoita. Pese se, liota puhtaassa vedessä 1 tunti. Lajittele omenat, päärynät ja luumut vieraasta roskista. Aseta kuivattu kirsikka toiseen astiaan, täytä se vedellä ja jätä puoli tuntia.

Valitse parhaat ruokia korkeilla puolilla. Valuta kuivatut hedelmät, kaada tuoretta kulhoon, kiehauta ja lähetä siellä omenat ja päärynät. Hauduta seosta matalassa kuumassa 25 minuuttia, kaada sitten luumut, keitä vielä 10 minuuttia.

Tämän ajanjakson jälkeen lähetä kirsikka pannuun, 5 minuutin kuluttua - rusinat. Höyryytä seosta liesillä 10 minuutin ajan, sammuta sitten poltin, lisää hunajaa ja sekoita hyvin.

Peitä pannu, kääri se kansiin, jätä se 10–12 tunniksi lopulliseen infuusioon asti. Tämän ajan kuluttua kompotti voidaan suodattaa, lämmitä juoma ennen käyttöä, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Maukas kompotti hitaassa liesissä.

Ei ole yllättävää, että voit valmistaa tällaisen juoman paitsi tavanomaisessa liedessä, myös hitaassa liesissä. Sanoisin vieläkin helpompaa. Tätä varten on suositeltavaa käyttää "muhennos" tai "keitto".

Tarvitsemme:

• Kuivatut omenat vihreistä hedelmistä - 100 g;
• Jäädytetyt kirsikkakirsikat - 50 g;
• Murskatut luumut - 50 g;
• Kuivatut aprikoosit - 70 g;
• Kuivatut päärynät - 70 g;
• Sokerihiekka maun mukaan.

Ennen kuin teet kompotin kuivattuista hedelmistä hitaassa liesissä, sinun on käsiteltävä huolellisesti kaikki ainekset. Tätä varten tuotteet on pestävä hyvin lämpimällä vedellä. Jäädytettyjen kirsikoiden osalta se on poistettava etukäteen pakastimesta ja varattava sulatusta varten.

Tarvittava määrä vettä (kulhon tilavuudesta riippuen) tulisi laittaa laitteen kapasiteettiin ja laittaa kiehumaan "leivonta" -tilassa. Kun neste on keitetty, on tarpeen asettaa siihen kuivatut omenat, päärynät, luumut ja kuivatut aprikoosit.

Vaihe 3

Kun taas kerran on odotettavissa kiehumista, multicooker tulisi asettaa "sammutus" -tilaan ja keittää juomaa noin puoli tuntia.

Tämän ajan kuluttua kompottiin on lisättävä haluttu määrä rakeistettua sokeria sekä sulatettu kirsikka yhdessä siirappin kanssa. Kun kaikki komponentit on sekoitettu huolellisesti, ne on keitettävä uudelleen ja keitettävä noin neljänneksen tunnin ajan.

Seuraavaksi keittiölaite olisi suljettava, laitettava lämmitykseen ja pidettävä juoma tässä tilassa 60-90 minuutin ajan. Määritetyn ajan kuluttua kompotti on jäähdytettävä ja annettava leivontaastian mukana.

Erityisesti on huomattava, että naisia \u200b\u200bimetyksen aikana ei suositella lisäämään vadelmia, mansikoita, sitrushedelmiä ja trooppisia hedelmiä (sitruuna, greippi, appelsiini, avokado, mango, kiivi, papaija, banaanit jne.) Tällaiseen juomaan.

Se on kaikki meille, jätä kommenttisi alla, tue meitä kanavallamme Yandex.Zenissä ja liity meihin Odnoklassnikissa. Hei kaikille ja hyvää ruokahalua!

Kuivattujen hedelmien kompotti, miten valmistaa maukas ja terveellinen juoma.  päivitetty: 16. toukokuuta 2018: Subbotin Pavel

Talvella, kun osa hedelmistä katoaa myymälähyllyiltä ja toisten kustannukset nousevat toisinaan ja väsynyt vartalo tarvitsee vitamiineja, kuivatut hedelmät auttavat täydentämään tarjontaansa. Voit käyttää niitä "raa'assa" muodossa, lisätä viljaan, jälkiruokia ja jopa pääruokia. Komotit ovat kuitenkin suosituin tapa valmistaa kuivattuja luontolahjoja. Herkullisille juomille on monia reseptejä, harkitse joitain niistä.

Klassinen kuivattu hedelmäkompotti

Kuivatut aprikoosit, luumut, päärynät, omenat ovat luultavasti tunnetuimpia kuivattuja hedelmäkompoteja, joiden keittoreseptit ja maku ovat tuttuja kaikille päiväkodin valikosta.

ainesosat:

• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 200 grammaa omenoita;
• 100 grammaa luumuja;
• 50 grammaa päärynää;
• 2 grammaa sitruunahappoa;
• rakeistettu sokeri.

Ennen kompotin keittämistä kaikki kuivatut hedelmät on kasteltava lievästi lämpimässä keitetyssä vedessä 15-20 minuutin ajan. Kun hedelmät liottavat, laita astia vettä tulelle. Tämä määrä ainesosia on suunniteltu 3 litralle vettä. Se on keitettävä ja täynnä vähitellen kuivatut hedelmät: ensin maustetaan omenat ja päärynät - ne ovat tiukempia ja vaativat pidempää keittämistä. Laita puolen tunnin kuluttua loput hedelmät, sitruunahappo, sokeri maun mukaan ja keitä vielä puoli tuntia alhaisella lämmöllä.

Sokeriton hedelmäkompotin resepti

Seuraava resepti on "hapan" vaihtoehto ihmisille, jotka seuraavat vartaloaan ja noudattavat terveellistä ruokavaliota. Tämä kompoti ei sisällä sokeria, ja se saa kevyen makeuden sen komponenttien ansiosta.

ainesosat:

• kuivatut aprikoosit;
• kuivatut banaanit;
• kvitteni.

Laita kaikki tarvittavat hedelmät (yhtä suuressa osassa) syvälle astiaan. Komponenttien tilavuus ei saa ylittää puolta säiliön tilavuudesta.

Kaada kiehuvaa vettä sisällön päälle ja keitä kuivattuja hedelmäkompotteja vähimmäislämpötilassa noin 20 minuuttia.

Resepti kuivattujen aprikoosien kanssa

Tämä juoman resepti vaatii vähimmäismäärän ainesosia, ja valmistettu kompoti osoittautuu erittäin kauniiksi kellanruskeksi, mikä ei voi muuta kuin miellyttää kylmällä kaudella.

ainesosat:

• 300 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• ½ kuppi rakeistettua sokeria.

Kaada 1 litra vettä astiaan, kiehauta, lisää rakeistettu sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut. Siirappia keitettäessä on aika valmistaa kuivattuja aprikooseja: huuhtele ne useita kertoja lämpimässä vedessä, lajittele läpi, poista ylimääräiset okset ja siemenet.

Kastuta kuivatut aprikoosit kiehuvaan siirappiin ja keitä siinä kompotti kuivattuja hedelmiä 5-7 minuuttia.

Valmistusprosessissa esiin nouseva tärkein kysymys: kuinka paljon on tarpeen keittää kompotti kuivattuista hedelmistä, jotta marjat pehmenevät ja antavat koko maun, ja hyödylliset aineet eivät häviä lämpöaltistuksen aikana. Kokeneet kokit suosittelevat seuraavaa reseptiä tälle juomalle.

Kuivatut hedelmät voidaan selvittää illalla, huuhtele ja liota lievästi lämpimässä keitetyssä vedessä. Neste pehmentää liian kuivia hedelmiä, ja matala lämpötila ei anna muiden pehmentää. Aseta seuraavana aamuna potti kompotin kanssa tulelle, kiehauta ja sammuta se heti (sinun ei pitäisi valmistaa kompottia kuivattuista hedelmistä!). Vaadi juoma useita tunteja. Tämän menetelmän avulla voidaan säästää jopa 60% kaikista kuivattujen hedelmien sisältämistä vitamiineista.

• On suositeltavaa kääriä ruukku valmiilla kuumalla kompotilla johonkin lämpimään (voit käyttää pyyhettä tai huopaa) ja jättää se useita tunteja. Tämä auttaa juomaa imemään kaikki hedelmien maut ja tekemään hedelmällisemmistä ja kylläisemmistä.
• Sokeri auttaa korvaamaan hunajan. Mutta se tulisi liuottaa valmiiseen, ei liian kuumaan juomaan. Tämä auttaa säilyttämään kaikki hunajan edut.
• Kuivattuista hedelmistä valmistettu kompoti on tarpeen keittää kannen ollessa kiinni, koska juoma menettää hyödyllisiä aineita, kun se joutuu kosketuksiin ilman kanssa haihtumisprosessin aikana.

Valitse resepti maukkaan ja terveellisen kompotin valmistamiseksi kuivattuista hedelmistä, keitä se oikein. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella juomalla, tuottaen maksimaalisen hyödyn ja nautinnon!

Kysyitkö? Me vastaamme!

Mitä hyötyä kuivatuista hedelmäkompotista on?

Haudutut hedelmät ovat hyödyllisiä aineille, jotka sisältyvät marjoihin, joista ne on valmistettu. Sen mukaisesti juoman eri komponenteilla on erilaisia \u200b\u200bvaikutuksia.

Esimerkiksi, kuivattuja aprikooseja  Se on runsaasti provitamiini A: ta, samoin kuin terveellisiä sokereita, ja sitä suositellaan sydänsairauksiin.

  kuivatut luumut  - Se on kyllästetty B-vitamiineilla ja painolastiaineilla ja on tarkoitettu ruoansulatuskanavan, sydämen, munuaisten sairauksiin.

rusinat  - Korvaamaton R-vitamiinilähde. Se on kuuluisa rauhoittavista vaikutuksistaan \u200b\u200bsekä hermojärjestelmän, sydämen ja keuhkojen eduista.

Omenat - vain henkilölle välttämättömien vitamiinien varasto: A, B1, B2, C, PP. Lisäksi niissä on runsaasti kuitua, samoin kuin päärynä. Viimeksi mainittua kunnioitetaan myös raskaiden aineiden ja toksiinien poistamisen auttamiseksi.

Kuinka säilyttää kuivattuja hedelmiä kotona?

Tämä kysymys on erittäin tärkeä, koska niiden seuraavan valmistelun tulos riippuu näiden tuotteiden varastoinnista. Joten kaapissa, jossa kuivatut hedelmät makaavat, ei pitäisi olla vieraita hajuisia tuotteita. Kosteuden tulee olla vähäinen (vähentääksesi sitä, voit käyttää suolalaukkua, joka imee ylimääräisen kosteuden).

Lisäksi hedelmät tulisi asettaa sopivaan astiaan:

• kuivattuihin aprikooseihin sopivat rusinat, luumut, metalli- tai lasipurkit, joissa on tiukasti kannet;
• päärynät ja omenat - pellavalaukut;
• eksoottisille hedelmille, kuten viikunoille ja päiväyksille - paperipussit.

Kuinka keittää kuivattuja hedelmäkompotteja hitaassa liesissä?

Lajitellut ja pestyt kuivatut hedelmät (noin 400 grammaa) multicooker-kulhoon (voit lukea kuinka valita multicooker oikein), lisää vettä maksimimerkkiin, lisää tarvittaessa sokeria ja valitse “Stew” -ohjelma, odota noin 50 minuuttia, jotta juoma olisi valmis.

Onko mahdollista kuivattuja hedelmiä kompotoida raskauden aikana?

Ei vain mahdollista, mutta jopa välttämätöntä! Loppujen lopuksi kompotin sisältämät vitamiinit ja ravintoaineet ovat niin tarpeellisia tulevalle äidille, jonka kaikki kehon voimat on omistettu terveen sikiön kasvattamiseen. Tämän juoman käyttö auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa, poistamaan kolesterolia ja myrkyllisiä aineita.

Ja pektiini, suurina määrinä kuivattuissa hedelmissä, auttaa suolistossa ja koko ruuansulatuksessa, mikä on myös tärkeää tällä naisen elämänjaksolla.

Kuivatut hedelmäkompotit ovat erinomainen vitamiinilähde kylmällä talvella! Kuinka keittää kuivattuja hedelmäkompotteja? Itse asiassa tämän upean juoman valmistamiseksi on olemassa monia erilaisia \u200b\u200breseptejä.

Kuivatut hedelmät kompotin keittämiseen, voit valita maun ja harkinnan mukaan. On kuitenkin suosituimpia, joita käytetään useimmissa resepteissä.

Yleisimmin käytetty:

• kuivatut aprikoosit;
• luumut;
• päärynä;
• viinirypäleet;
• omenat;
• ylimääräisiä marjoja.

Mitä hyötyä on kuivatusta hedelmäkompotista?

Kuivattujen hedelmäkompotien käyttö johtuu tuotteissa olevasta suuresta määrästä vitamiineja ja mineraaleja. Joten harkitsemme yksityiskohtaisemmin kunkin ainesosan koostumusta:

1. Kuivatut aprikoosit joissa on paljon karoteenia ja A-vitamiinia. Kuivatut aprikoosit ovat 20% vettä, 40% sokeria. Kuivattuja aprikooseja on lajikkeita. Esimerkiksi kuivatut aprikoosit ovat siemenettömiä aprikooseja; Uryuk - luilla; kaisa - kokonaiset hedelmät ilman kiveä sisällä. Tämän tyyppiset kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka kärsivät sydänsairauksista. Kuivatut aprikoosit auttavat täyttämään kaliumvajeen, ja kaiza estää ateroskleroosin varhaista kehittymistä.
2. Rusinoita.  Kuivatut viinirypäleet ovat suosikki herkkuja lapsille ja aikuisille. Se sisältää P-, B- ja C-vitamiinia. Rusinat sisältävät paljon orgaanisia happoja ja suoloja. On olemassa sellaisia \u200b\u200brusinoiden lajikkeita: joissa on kiviä ja kiviä. Viimeinen laji, joka on valmistettu monenlaisista rusinoista, on erityisen suosittu. Rusinat vahvistaa immuunijärjestelmää, myötävaikuttavat ylempien hengitysteiden hoitoon ja vahvistavat myös hermostoa.
3. Luumut.  Tämä kuivattu hedelmä on todellinen B-vitamiinien varasto. Sitä suositellaan nefriitistä, maha-suolikanavan häiriöistä ja ytimistä kärsiville. Luumulieme auttaa ripulia ja mahatulehdusta vastaan. Tämä pehmeä keittäminen peittää vatsan seinät, ja hedelmien sisältämät biologisesti aktiiviset aineet tappavat patogeenisen kasviston.
4. Omenat.  Yksikään kompotti ei voi tehdä ilman tätä hedelmää. Tämä ei ole yllättävää, koska omena on ainoa hedelmä, joka sisältää melkein koko spektrin tunnettuja vitamiineja ja mineraaleja. Omenassa on: ryhmien A, A, C, P vitamiineja; kalsium, rauta, magnesium, sinkki. Omenat täytyy vain syödä lasten ja nuorten keskuudessa. Kuivauksella keitetyt kompotit kykenevät täyttämään vitamiinipuutoksen aikaisin keväällä, parantamaan maha-, iho- ja sydänsairauksia. Kuivaukseen käytetään useimmiten hedelmiä, jotka ovat muun muassa Antonovka ja Titovka.
5. Päärynät.  Nämä makeat hedelmät, jotka ovat 35% sakkaroosia, sisältävät runsaasti kuitua. Ja tämä tarkoittaa sitä, että jolla on ongelmia ruuansulatuskanavassa, se on yksinkertaisesti tarpeen juoda kompotti kuivattuista päärynöistä. Nämä hedelmät sisältävät myös antioksidantteja, jotka poistavat menestyksekkäästi haitalliset toksiinit ja toksiinit kehostaan.

Kuivattujen hedelmäkompotien kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on noin 50 kcal. Tämä on, jos juoma ei sisällä sokeria. Lisäksi 100 grammaa sisältää 14 grammaa hiilihydraatteja ja 1 gramma proteiinia. Siten hahmonsa seuraavat tytöt voivat turvallisesti juoda tätä juomaa. Loppujen lopuksi hän ei lisää ylimääräisiä kiloja millään tavalla, ja hyödyt häneltä ovat valtavat!

Ennen kypsennyksen aloittamista hedelmät on kasteltava lämpimässä keitetyssä vedessä niin, että ne imevät kosteuden. Puolentoista tunnin kuluttua, kun kuivatut hedelmät ovat turvonneet, ne tulisi laittaa suureen veteen täytettyyn ruukkuun ja lisätä sokeria.

Kuinka keittää kuivattuja hedelmäkompotteja? Ensin on välttämätöntä, että vesi hedelmien kanssa kiehuu, ja sitten jättää tämä lieme suljetun kannen alle vähintään yhden tunnin ajan. Kompotti tulisi infusoida hyvin, samoin kuin kyllästetty vitamiineilla. Sen jälkeen voit kaataa herkullisen juoman kuppeihin ja juoda mielellään.

Tätä juomaa voidaan antaa jopa pienille, alle 1-vuotiaille lapsille. Mutta samaan aikaan sokeria ei lisätä liemeen. Lapselle riittää annos sokeria, joka sisältää makeita hedelmiä.

Kuinka valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja

Kuivattujen hedelmäkompotien valmistamiseksi on olemassa monia erilaisia \u200b\u200breseptejä. Meillä on ilo tarjota sinulle suosituin niistä. Näiden reseptien mukaan valmistettu juoma on maukas ja ravitseva.

Kuivattujen hedelmäkompotin klassinen resepti

Välttämättömät ainesosat:

• kuivatut aprikoosit - 60 grammaa;
• päärynät - 40 grammaa;
• omenat - 1 kuppi;
• luumut - puoli lasia;
• sitruuna - puoli sitrushedelmää;
• sokeri - 2 rkl.

Kuinka hitsata:

1. Huuhtele ainekset.
2. Liota hedelmät lämpimässä vedessä, 25 ° C: ssa, 20 minuutin ajan. Omenat tulee liottaa erilliseen kulhoon.
3. Laita 3 litran astia kaasulle, kaada vettä sinne niin, että se ei saavuta yläosaa kahdella sormella. Kuumenna neste kiehuvaksi.
4. Pane kuivatut omenat ensin kiehuvaan veteen, keitä sitten niitä matalassa kuumassa 15 minuuttia.
5. Laita loput kuivatut hedelmät omenaliemään, keitä vielä puoli tuntia alhaisella lämmöllä.
6. Lisää sokeri. Jos vesi kiehuu vähän, sinun pitäisi lisätä siihen suodatettua vettä, sitten koko pannu palata kiehuvaksi.
7. Sammuta liemi, anna sen hautua vähintään 1–1,5 tuntia.
8. Poista sen jälkeen kansi ja aseta astia viileään paikkaan (parvekkeelle tai kuistille), kunnes se jäähtyy kokonaan.

Inkivääri resepti

Välttämättömät ainesosat:

• kuivatut omenat - 1 kuppi;
• aurinkokuivatut päärynät - 1 lasi;
• aprikoosi - 300 grammaa;
• oranssi - 1 kpl .;
• inkivääri - juuren pituus 2 cm;
• kaneli - 2 tikkua;
• neilikka - 1 tl;
• maustepippuri - 10 hernettä;
• vesi - 2 litraa;
• sokeri - 1 rkl.

Kuinka hitsata:

1. Kuori inkiväärijuuri, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
2. Pese appelsiini, purista mehu siitä erityisellä laitteella.
3. Ota keskimääräinen pannu, laita siihen hiukkasia inkivääriä, neilikkaa, pippuria ja lisää appelsiinin kuori.
4. Kaada ainekset tuleen. Heti kun pannu kiehuu, keitä sitä 20 minuutin ajan matalassa kuumassa.
5. Lisää jäljellä olevat kuivatut hedelmät, sokeri ja kiehauta uudelleen.
6. Sammuta tuli, peitä astia kannella, anna sen hautua 3-4 tuntia.
7. Kaada kompotti kannuun ja laita sitten viileään paikkaan. Inkiväärijuoma tulee kuluttaa viileässä muodossa, jotta se antaa virkistävän ja tonisoivan vaikutuksen.

Tämä juoma on erittäin hyödyllinen verenpainepotilaille, ytimille ja ylipainoisille ihmisille.

Ei ole mikään salaisuus, että inkivääri on luonnollinen katalyytti kaikille kehossa tapahtuville biokemiallisille prosesseille. Tämä ihmeellinen juuri hajottaa nopeasti rasvat, poistaa kaikki haitalliset toksiinit ja toksiinit. Inkivääri nopeuttaa ruuansulatusta ja estää myös rasvakudoksen laskeutumisen.

Ruusunmarjaliemenlieme resepti

Välttämättömät ainesosat:

• kuivatut piparmarjamarjat - 0,5 kg;
• kaneli - 3 tikkua;
• sitruuna - 1 sitrushedelmä;
• sokeri - 0,8 kg.

Kuinka hitsata:

1. Liota kuivattuja marjoja yön yli lämpimässä vedessä.
2. Siivilöi infuusio siivilän läpi erilliseen astiaan ja laita marjat kattilaan.
3. Lähetä sama kaneli.
4. Lisää sokeri, kaada vesi, laita tuli.
5. Purista mehu sitruunasta.
6. Heti kun vesi kiehuu, kaada sitruunan kuori liemeen samoin kuin vesi, joka on valutettu marjojen liotuksen jälkeen.
7. Keitä hedelmäjuomaa 10 minuuttia, sammuta sitten lämpö.
8. Jätä pannu kannen ollessa suljettuna vähintään 1 tunnin ajan liesillä, jotta kompottia infusoidaan ja sitten kylmässä paikassa.

Ruusunmarjakompotila on ihmelääke hypertensiivisille potilaille sekä ihmisille, joilla on alhainen hemoglobiinitaso.

Itse asiassa marjojen sisältämä C-vitamiinimäärä on verrattavissa vain sitruunaan ja eksoottisiin kiiveihin. Ruusun lonkkakeitto ei vain edistä verenmuodostusta, vaan hoitaa myös virustauteja, akuutteja hengitystieinfektioita ja vilustumista. Tämän juoman annetaan juoda lapsille, mutta vasta lääkärin kanssa käydyn neuvottelun jälkeen.

Kuivatut hedelmäkompotit hitaassa liesi

Nykyaikaiset kodinkoneet tulivat nykyaikaisten kansalaisten elämään. Ihmiset eivät enää kuvittele itseään ilman sivilisaation etuja. Tämä ei ole yllättävää, koska hitaassa liesissä voit keittää minkä tahansa ruoan, joka on paitsi ruokavaliota myös terveellistä. Loppujen lopuksi suljettu kulho säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja mineraalit.

Hitaassa liedessä voit myös keittää herkullisia kompotteja. Tällainen juoma muistuttaa mallia, jonka isoäitimme valmistivat uuneissa. Uzvar eroaa tavallisesta kompotista rikkauden ja tiiviin maun perusteella.

Välttämättömät ainesosat:

• kuivatut hedelmät - 2 lasia;
• sokeri - 4 rkl;
• vesi - 2 litraa.

Kuinka valmistaa hidasta liesi:

1. Huuhtele hedelmät huolellisesti siivilässä, laita ne kulhoon.
2. Lisää sokeria seokseen. On huomattava, että tämä aineosa on valinnainen kompotille. Loppujen lopuksi kuivatut hedelmät itse sisältävät suuren määrän sakkaroosia. Siksi luonnollisen makean ja hapan maun ystävät eivät voi lisätä sokeria.
3. Täytä kulho vedellä, sulje kansi.
4. Aseta tila "Sammutus" ja ajastin - 50 minuuttia.
5. Kun kypsennysaika on kulunut umpeen, aseta tila "Lämmitys" 1,5 tunniksi. Tämä on välttämätöntä, jotta voittaja infusoidaan hyvin ja antaa nesteelle kaikki hyödylliset aineensa. Valitut tilat eivät salli vitamiinien romahtamista.
6. Kaada kompotti kannuun, anna sen jäähtyä huoneenlämpötilassa 3-4 tuntia.
7. Pane juoma jääkaappiin, ja tunnin kuluttua voit juoda sen.

Kompotekeitit: cupcake ja evästeet

Kuivatut hedelmäkompotit ovat niin hieno asia, että ne yhdistyvät melkein kaikkiin tuotteisiin. Mutta miellyttävin lisäys tähän juomaan on kaikenlaisia \u200b\u200bherkullisia leivonnaisia!

Mökkijuustokakkuresepti

Välttämättömät ainesosat:

• jauhot - 1 kuppi;
• raejuusto - 160 grammaa;
• sokeri - 1 kuppi;
• voi - 50 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• sooda - puoli tl;
• leivinjauhe taikina - puoli tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista tuotteet. Öljy on pehmennettävä vesihauteessa, ja munat ja raejuusto on vedettävä etukäteen jääkaapista niin, että ne ovat huoneenlämpöisiä.
2. Vatkaa voi ja puolikasokeri sekoittimella. Beat vähintään 10 minuutin ajan, kunnes saadaan homogeeninen rakenne.
3. Jauha raejuusto niin, että siinä ei ole paakkuja. Lisää juusto voille ja lyö uudelleen sekoittimella.
4. Vatkaa munat muun sokerin kanssa tasaiseksi.
5. Kaada munaseos pää taikinaan, sekoita sitten kaikki huolellisesti uudelleen.
6. Lisää taikina sooda, leivinjauhe ja jauhot.
7. Sekoita koko massa 1 minuutin ajan sekoittimella. Älä lyö taikinaa pitkään. Ihannetapauksessa sinun pitäisi olla sileä, öljyinen, ilmava massa.
8. Ota muoto, jolla on korkea burssi, ja tasaa se leivinpaperilla. Muodon tulee olla halkaisijaltaan noin 25–30 cm. Jos koriste on alhaisilla puolilla, ne voidaan “rakentaa!” Samalla leivinpaperilla.
9. Täytä muoto taikinalla. Tasaa massa tasaisesti erityisellä lastalla.
10. Paista cupcake-uunissa 40-50 minuuttia 160 ° C: n lämpötilassa.
11. Kultainen kuori todistaa leipomisen valmiudesta. Mutta tämä ei aina ole merkki valmiista tuotteesta. Luotettavan tiedon saamiseksi sinun täytyy pistää vanukas tulitikun kanssa. Jos ottelu tulee kuivana - cupcake on valmis!
12. Pane valmis leivonta astiaan, anna sen jäähtyä hieman ja ripottele sitten runsaasti jauhesokerilla.

Voit lisätä taikinoihin taikinaksi rusinoita. Joten upeaan kuivatujen hedelmien kompottiin meillä on upea kuppikakku!

Oikopolku suklaapurun evästeet

Välttämättömät ainesosat:

• vehnäjauho - 200 grammaa;
• sokeri - 50 grammaa;
• voi - 100 grammaa;
• kaakaojauhe - 50 grammaa;
• tumma suklaa - 1 baari.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Aseta uuni 180 ° C: seen. Tänä aikana aloita leivin taikinan valmistus.
2. Sulata ensin öljy vesihauteessa ja lyö sitten nestemäinen massa sokerilla sekoittimella.
3. Tähän seokseen lisätään kaakaojauhetta ja vähän jauhoja.
4. Vatkaa massa tasaiseksi sekoittimella. Kun taikina paksenee, lisää jauhoja ja vaivaa jo käsilläsi.
5. Valmista taikinasta muodostaa 16 palloa aprikoosin kokoisia.
6. Ota deco, linjaa se pergamentilla.
7. Laita pallot leivinpellelle ja paina jokainen elementti alas haarukalla päälle. Siten jokaisesta evästeestä saadaan omaperäinen kuvio.
8. Laita herkku paistamaan 15 minuuttia.
9. Ota suklaapatukka, sulata se vesihauteeseen.
10. Vedä valmiit evästeet uunista, kaada jokainen pallo sulatetulla suklaalla.
11. Anna paistamisen jäähtyä, ja sitten voit syödä kompotilla!

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja vie vähän aikaa - enintään 30 minuuttia leivontaan. Tällaisista evästeistä voi tulla pelastaja odottamattomalle vierailulle. Ja jos keität kompotin kuivattuista hedelmistä tällaiseen herkkuun, vieraat eivät yksinkertaisesti mene lähtemään!

Kuivatut hedelmäjuomat ovat loistava alku päivälle, mukava lounastauko ja makea siemi ennen nukkumaanmenoa! Tämä juoma soi kuumuudessa, lämmittää talvella ja mikä tärkeintä - antaa vartalolle voimaa, energiaa ja osan hyvää tunnelmaa!

Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä se voi olla yksinkertaisempaa kuin kuivattu hedelmäkompotti - kaikki tietävät kuinka se keitetään, heitti kuivatut hedelmät veteen, kaatoi sokeria, keitti ja hetken kuluttua kompoti on valmis. Mutta vain kerralla nousee esiin joitain kysymyksiä. Esimerkiksi kuinka paljon sinun pitäisi kompotto kuivattuja hedelmäkompotteja? Milloin laittaa sokeria siihen? Pitääkö minun höyryttää kuivatut hedelmät ennen ruoanlaittoa? Mitä eroa on kompotin ja valmiin seoksen välillä? Miksi tapahtui, että ostin markkinoilta erilaisia \u200b\u200bkuivattuja hedelmiä, sekoitin niitä, keitin ja jotkut kompotit eivät ole sellaisia? Yritämme vastata kaikkiin näihin kysymyksiin valmisteluprosessin aikana.

Yksinkertaisen kompotin valmistamiseksi kuivattuista hedelmistä tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 3 l vettä;
• 1,5 kuppia kuivattuja hedelmiä (omenat, aprikoosit, päärynät, marjat, ruusunmarjat)
• 2 rkl sokeria.

Kuinka valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja

Aloitetaan kuivatuista hedelmistä. Kompotin maku riippuu suuresti niiden sarjasta. Perinteisesti omenat, kuivatut aprikoosit, rusinat ja päärynät sisältyvät valmistettuun seokseen, ja sama korostus, joka on ollut yleistä lapsuudesta kompotin maussa, kuuluu päärynöihin. Ja jos haluat kerätä kompotoseosta itse, pidä tämä mielessä. Kuivattujen luumujen suhteen se pystyy vasaraamaan minkä tahansa hedelmän maun. Joten jos päätät lisätä sen kompottiin, ota kohtuullinen määrä - 3-4 luumua voi jo antaa luumumaun. Vielä yksi vinkki. Jos haluat, että kompotti ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä, laita seokseen kourallinen kuivia ruusunmarjoja.

Kuivatut hedelmät tulee pestä huolellisesti ennen keittoa. Helpoin tapa tehdä tämä on käyttää siivilää. Liota kuivatut hedelmät ennen keittoa ei ole järkevää. Mutta jos olet ostanut valmiin kompotioseoksen ja siinä oli paljon roskaa tai jopa hiekkaa, liota sitä vedessä 10–15 minuutin ajan - ryppyisten kuivattujen hedelmien ryppyjä suoristuu ja voit pestä ne hyvin lialta.

Täytä sitten pannu 3 litralla puhdasta vettä ja laita se tuleen. Laitoimme kuivatut hedelmät veteen ja säädä tuli. Ennen keittämistä vettä tulee tehostaa, keittämisen jälkeen se laimentaa keskipitkään. Ei ole syytä heittää kuivattuja hedelmiä veteen vasta kiehumisen jälkeen. Mutta vaara saada palamaan kiehuvalla vedellä on todellinen.

Keitä kompottia kuivattuista hedelmistä 30 minuutin ajan, lisää sitten sokeria. Sokeria olisi selvennettävä. Tosiasia, että kun lisäät tämän komponentin kompottiin, sinun tulee ohjata henkilökohtaisia \u200b\u200bmieltymyksiä. Siksi lisäämme sokeria kypsennyksen lopussa, kun kompotin maku on jo täysin muodostunut. Joillekin voi vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä 2 ruokalusikallista sokeria ei riitä sellaiseen vesimäärään, kun taas toiset päättävät, että sokeria ei tarvita ollenkaan kompotissa.

Lisättyäsi sokeria, keitä kompotti vielä 5 minuutin ajan, peitä sitten astia kannella ja sammuta lämpö. Annamme kuivattujen hedelmien kompotin kypsyä vähintään 30 minuutin ajan, minkä jälkeen suodatamme sen seulassa dekantterissa. Tämän avulla saat läpinäkyvän kompotin. Mutta voit käyttää katkaisematonta juomaa, taas sen tulisi ohjata henkilökohtainen maku.

Valmiit kuivatut hedelmäkompotit voidaan tarjoilla sekä kuumina mukkeina tai kuppeina että kylminä lasissa. Minulla on viimeinen vaihtoehto tänään. Bon ruokahalua!