Tervehdys, rakkaat ystäväni! Haluan kertoa tänään, kuinka valmistella erittäin maukkaa marinoitu juurikka yksinkertaisille resepteille.

Kysyt, miksi sato se? KYLLÄ ELEMENTARY - Keittää esimerkiksi upeita Borschs. Se on paljon pienempi keittiössä. Tai se sopii salaatteihin. Kuten silli turkki takki tai vinigretti. Vaihtoehdot itse asiassa paljon.

Niille, jotka pitävät tästä vihannesta, tällaiset reseptit varmasti pitävät sielusta. Lisäksi yritin poimia sinulle mielenkiintoisempia tapoja ja vaihtelevia keittämisen tällaisen välipalalle kylmäkaudelle.

Tällaiset aihiot ovat yksinkertaisia \u200b\u200bsyövyttäviä kokki nopeita ja maukkaita välipaloja pöydälle. Varsinkin jos odotat vieraita, ja muutaman kerran.

Joten älä ole laiska ja tee useita purkkia itsellesi ehdotetuista resepteistä. Ja ehkä pidät useilla tavoilla. Olen vain iloinen, se auttoi sinua tässä.

Tätä reseptiä voidaan pitää klassikkona, joten se on yleisin. Tällaiset aihiot sopivat kaiken. Se voidaan leikata mitä haluttaessa. Pidän piireistä. Mutta kun aika tulee ja saan sen, voit tehdä mitään - arina, leikata kuutioiksi tai kuutioiksi. Ja se on myös mahdollista, se on erittäin maukasta.

Ainekset:

• Sing - 1,5 kg
• WOE Marinade - 3 lasit
• Etikka-pöytä (9%) - 150 ml
• Sugar - 2 ruokalusikallista
• Öljy - 1 teelusikallinen
• Pepper Peas-3-6 kpl
• Carnation (silmut) - 3-4 kappaletta
• Bay Leaf - 2 kpl

Ruoanlaitto:

1. Kaada vettä pannulle ja vedä kiehuvaksi. Pese juurikkaus perusteellisesti ja aseta keitetty vesi. Vesitason on oltava 5-8 cm vihannesten yläpuolella. Kiehauta, kunnes se on valmis, noin 25 minuuttia.

2. Kun se on valmis, vedä ulos ja jäähtyä. Sen jälkeen puhdista se ja leikkaa se, kun olet mukava - luuta, kuutioita, renkaat tai puoli renkaat.

3. Aseta punajuuret tiiviisti esis steriloituihin pankkeihin ja kaada varovasti kiehuvaa vettä niin, että pankit eivät purkaa. Jätä 10 minuuttia ja tyhjennä sitten vesi kattilaan.

4. Lisää suola, sokeri, herneet pippuri, neilikka ja lahden lehti. Laita kattila tuleen. Heti kuin marinadi kiehuu, lisää etikkaa ja kypsennä vielä 1 minuutti ja poista sitten tulipalo.

5. Täytä marinadi tölkkeihin punajuurilla, tasaisesti jakelevat pippuria ja lahden lehtiä. Pankit läheisesti lähellä ja kääntyvät. Jätä tähän asentoon ennen jäähdytystä. Pidä viileässä paikassa.

Marinoitua pikaruokaa punajuurit kylmille tehosteille

Niille, jotka eivät halua menettää paljon aikaa Billetsille, valmistin tämän reseptin. Vietät kaikki enintään puoli tuntia. Mutta olen varma, kun olet tyytyväinen, kun yrität tällaista välipala. Se on ihanteellinen sekä kylmälle Borschille että klassiselle.

Ainekset:

• Beets - 2 kpl
• Vesi - 0,5 l
• Etikka - 50 ml
• Sugar - 1 teelusikallinen
• Salt - 1 teelusikallinen
• Mustapippurit - 5-8 kappaletta
• Helppo herneet paprika -5-8 kpl
• Bay Leaf - 2 kpl

Ruoanlaitto:

1. Puhdista punajuuret kuoresta. Sitten leikkaa se ei ole suuria parsseja tai sooda suurella (keskisuurilla) rata.

2. Kaada asianmukaiset veden astiat ja laita tulipalo. Lisää suolaa Siellä, sokeria, pippuria paprikaa ja lahden lehtiä. Tuo marinadi kiehua. Kun se kiehuu, kaada etikkaa siellä.

3. Laita juurikkaan ja sekoita. Pidä sitä 20 sekunnin ajan ilman kiehumista. Poista sitten tulipalo ja laita kaikki purkkiin paikkaan marinadi ja mausteet.

4. Peitä kansi ja aseta kattilaan vedellä. Laita kattilaan tuleen, kiehua ja steriloida 15 minuuttia. Sitten vedä sitten varovasti ulos, peitä kansi tiukasti ja jätä jäähtyä. Voit tallentaa huoneen lämpötilassa varastotilassa.

Joten pankkien pankit eivät räjähtää, voidaan laittaa minkä tahansa kankaan pohjalle.

Resepti ruoanlaitto pickler marinoitu juurikkaus valkosipulilla

Ja niille, jotka rakastavat taistelijaa, tämän vaihtoehdon pitäisi pitää siitä. Mieheni on vain iloinen tällaisesta salaattia. Varsinkin hänelle aina aina vähintään kolme purkkia. Mutta valitettavasti se muuttuu aina.

Ainekset:

• Beets - 2,5 kg
• Valkosipuli - 1 pää
• Sweet pippuri - 500 g
• Katkera pippuri - 1 kpl
• Sipulit - 250 g
• Kasviöljy - lasi
• Sugar - 1/2 kuppi
• Salt - 1 rkl
• Etikka 9% - 1/2 kuppi

Hyvät isännät, kiitos ja olet miehesi niin mausteinen välipala. Makusta riippuen valkosipulin ja pippurin määrää voidaan säätää haluamallasi tavalla.

Beets talvella Borscht pankkiin (erittäin maukas)

Haluan tarjota sinulle erittäin maukasta kaasulamppua talvella. Se eroaa hieman perinteisestä koostumuksesta. Mutta pidän siitä enemmän. Kokeile sinua. Ehdotetusta koostumuksesta saadaan noin 4,5 litraa aihioita.

Ainekset:

• Beets - 1 kg
• Porkkanat - 1 kg
• Sipulit - 1 kg
• Tomaatit - 1 kg
• Sweet pippuri - 500 g
• Kasviöljy - 200 g
• Suola - 70 g
• Sokeri - 75 grammaa
• Etikka 9% - 50 ml
• Vesi - 60 ml
• Bay Leaf - 3 kpl
• Kiehtoneet herneet - 10 kpl

Ruoanlaitto:

1. Punajuuret, porkkanat. Puhdas ja sooda suurella ratilla. Leek puhdas ja hae salaattia. Sitten porkkanat, punajuuret ja sipulit asettavat suurelle kattilaan ja sekoitetaan.

2. Kaada vettä siellä, 1/3 osaa etikkaa, puolet kasviöljystä ja vähän suolaa. Laita pieni tulipalo, kunnes vihannekset antavat mehua. Sitten tulipalo kasvaa ja kiehua. Kiehumisen jälkeen vähentää tulta, sulje kansi ja sammuta 15 minuuttia.

3. Kun he varastavat, käsittelemme jäljellä olevia vihanneksia. Pippuri Puhdista siemenet ja leikkaa olki. Tomaatit jauhaa tehosekoitin. Kun vihannekset ovat venyttyneet 15 minuuttia, lisäävät pippuria heille, jäljellä oleva osa suola, sokeri, kasviöljy, lahden lehtiä, tuoksuva pippuri ja tomaatti perunamuusi.

4. Kaikki sekoita, lisää tulta, kunnes se kiehuu. Ja ylläpitää kiehuvan kunto, tulipalo. Lisää jäljellä oleva etikka. Peitä löyhästi kansi niin, että mikään ei ole vakuuttunut. Kosketa kunnes valmis, noin 30-40 minuuttia. Säännöllisesti sekoittaen.

5. Sitten valmiiksi valmistettu tankkaus huoltoasema steriloiduissa purkkeissa, tasaisesti jakamalla vihanneksia ja marinadia. Sulje steriili kansi. Käänny ja jätä jäähdytys. Poista sitten tyhjennysten varastointi.

Marinoted juurikkaat korealaisessa talvella

Monet ihmiset rakastavat korean keittiötä. Ja minäkin, ei myöskään poikkeusta, niin itselleni, rakas, olen aina valmistanut useita purkkia tällaiseen reseptiin. Lisäksi on mahdollista käyttää sitä päivässä. Suosittelen kokeilemaan.

Ainekset:

• Beets - 1 kg
• Sipulit - 1 kpl
• Mausteet porkkana Korean - 30 grammaa
• Valkosipuli - 4 hampaat
• Salt - 1 teelusikallinen
• Sokeri - 3 pöytää
• Kasviöljy - 0,5 lasit
• Etikka Essence 70% - 2.5 Solla Lusikka

Ruoanlaitto:

1. Juurikkaat. Puhdas ja sooda erityisellä korealaisille vihanneksille. Laita mukavaan syvään astiaan. Lisää suolaa, sokeria, mausteita, etikkaa ja purista valkosipuli lehdistön läpi. Sekoita ja anna suolakurkkua 20-30 minuuttia.

2. Sipulit Puhdista ja leikkaa puoli renkaat. Lämmitä pannu kasviöljyllä ja paista tummanruskeaksi. Kaada öljy paistinpannusta seulan läpi ruokalaudalla juurikkaan ja sekoitetaan. Sipulit itse eivät tarvitse.

3. Laita kaikki purkkiin ja kiristä kansi. Laita jääkaappi päivässä. Sen jälkeen ruokahalu on jo valmis. Se voidaan tallentaa varastotilaan tai viileässä paikassa.

Marinoitujen juurikkaiden aihiot

Mikä on hyvää vauhtia varten? Kyllä, avaamalla purkki koko vihanneksista talvella, voit tehdä mitä tahansa ja pidät. Voit leikata kuutioiksi, ympyröiksi, olkiksi tai vain rata rata. Hyvin monipuolinen.

Ainekset 1,5 litran pankille:

• Little Beets - Kuinka paljon sopii
• Musta herneet - 5 kpl
• Bay Leaf - 1 PC
• Vesi - 1 litra
• Salt - 2 ruokalusikallista
• Sugar - 1 rkl
• Etikka 9% - 2 ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

1. Aloita, pestä ja aseta punajuuret pannulla. Täytä vettä ja laita tulipalo 30-40 minuuttia, kunnes se on valmis. Tärkein asia ei ole sulattaa.

2. Kun se on valmis, poista tulipalo, tyhjennä vesi ja anna sen jäähtyä. Jäähdytyksen jälkeen puhdista se iholta ja leikkaa kärjet molemmin puolin.

4. Kaada vettä pannulla. Lisää suolaa siellä, sokeria ja etikkaa. Sekoita ja laita tulipalo. Kun kiehuu, jätä tuleen vielä 2 minuuttia, kunnes sokerin ja suolan täydellinen liukeneminen. Sitten kaada se purkki kaulaan, ei hyvin reunoihin.

5. Tyhjä kannella ja laittaa kattilaan. Täytä kattila vedellä 3/4 pankkiin ja laita tulipalo. Steriloi 25 minuuttia. Jos sinulla on 1 litran pankki, niin se riittää 15 minuuttia.

6. Vedä sitten varovasti ulos, rullaa kansi ja käännä. Kierrä lämmin viltti ja anna loppuun saakka jäähdytys. Tämän jälkeen voit poistaa aihioiden tallentamisen.

Grated marinoitua punajuuria pankkeissa, joilla on etikka

Erittäin maukas ruokahalu tällä reseptillä. Sitä voidaan käyttää myös itsenäisenä ruokana. Tai kun avaat purkin, lisää muita ainesosia ja hanki upea salaatti. Esimerkiksi raastettu valkosipuli ja majoneesi.

Ainekset:

• Beets - 5 kg
• Kasviöljy - 300 g
• Vesi - 500 ml
• Salt- 2 ruokalusikallista
• Sokeri - 200 g
• Etikkahappo - 2 ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

1. Beets alkaa ja sooda suurella tai keskisuurilla rata. Aseta kattilaan. Lisää suolaa, sokeria, kasviöljyä, 300 ml vettä ja etikkahappoa. Sekoita kaikki ja aseta liesi.

2. Kiehumisen jälkeen lisää vielä 200 ml vettä ja sammuta 2 tuntia. Jatkuvasti sekoita niin, että mikään ei ole palanut. Lisää tarvittaessa lisää vettä.

3. 2 tunnin kuluttua irrota kaikki tulipalo ja levitä kaikki pitkin steriloituja tölkkejä, hyvin tiivistyslusikka. Kiristä peitteet tiukasti ja käännä. Jätä niin täydellinen jäähdytys. Voit tallentaa huoneenlämpötilassa tai viileässä paikassa. Esitetyistä ainesosista saatiin 5 litran tölkkiä.

Video siitä, miten tehdä marinoituja juuria zucchini erittäin maukkaita

Olen jo kuvannut erilaisia \u200b\u200breseptejä salaatteja talvella, mukaan lukien. Mutta tällainen resepti i on läsnä ensimmäisessä. Erittäin maukas ja epätavallinen välipala toimii juhla-pöydässä. Yksinkertainen ja yksityiskohtainen video auttaa sinua hallitsemaan tämän reseptin.

Ainekset:

• Beets - 1 kpl
• Zucchini - 500 g
• Sugar - 1 rkl
• Suola - 1,5 teelusikallista
• Etikka - 9% - 1,5 ruokalusikallista
• Valkosipuli - 3 hampaat

Yritä kokata tällainen välipala talvella. Sinä ja vieraasi pitävät siitä. Olen edelleen joskus, mielialan, lisäämme siellä raastettu porkkana. No, erittäin maukas osoittautuu.

Tänään, rakkaat lukijat, kaikki. Mutta talvella on vielä mielenkiintoisia ja herkullisia reseptejä. Loppujen lopuksi sato ei ole vielä päättynyt. Joten tule jälleen täydentämään kulinaarinen säästöpossu.

Onnistuneet aihiot! Siihen asti kun!

Punajuuret ovat runsaasti vitamiineja, herkullisia vihanneksia. Talvella on usein säilynyt ja marinoi salaatteja, kaviaaria, valikoima, tankkaus Borscht ja jopa mehut. Juuri kasvien astiat hankkivat kirkkaan, runsaan värin ja ainutlaatuisen aromin. Syötä sokerijuurikkaan pöydälle on erityisen hyvä yhdessä valkosipulin, tuoreiden sipulien tai kaali sekä oliiviöljy, vehreys, mausteet ja mausteet.

Marinoitua sokerijuurikkaat "Klassinen" - Universal Winter Resepti

Yksi suosituimmista ja klassisimmista vaihtoehdoista talvella mausteilla ja mausteilla. Tämän seurauksena on yleismaailmallinen tankkaus, josta voit valmistaa herkullisia salaatteja tai ensimmäisiä ruokia.

1 litran kapasiteettipankki vaatii seuraavia tuotteita:

• becks - 300-350 g;
• suolakokki, etikka ja sokeri (1/2 taidetta);
• neilikka, tuoksuva paprika, valkosipuli 2-4 kpl;
• cinnamon Hammering Bitter Pepperin kanssa.

Tuoreet punajuuret pestään vedellä, leikkaavat vinkit ja laskevat kylmässä vedessä kattilassa levyllä. 40-50 minuuttia, ne kiehuvat hyvin, sitten aseta, jäähdytetään ja poista iho.

Sen jälkeen kasvis leikataan levyt, viipaleet tai pienet kuutiot ja kaadetaan steriloidulle lasisäiliöön. Amatöörit Akuutti voi myös lisätä useita pieniä tuoreita vihreitä tai oranssia chili paprikaa ja pari valkosipulia.

Valmistella marinadi veden kattilaan Lisää tarvittavat mausteet - suola, pippuri, sokeri. Siellä voit lisätä vähän kanelia, neljäsosa teelusikallista, kuivattua tai tuoretta Chilestä. Mausteet sekoitetaan ja tuodaan kiehuvaksi, sitä keitetään kaikki 10-15 minuuttia, erittäin etikan kaadetaan.

Saatu seos kaadetaan kasvikset, jotka on asetettu purkkiin kaulan alla, jonka jälkeen ne rullaavat ne, jäähdytetään ja lähetetään tallennettuja. Steriloi tässä tapauksessa tilaukset eivät ole välttämättömiä.

Vitamiini salaatti omenoilla ja porkkanoilla

Hyödyllistä kasvisalaattia käytetään itsekierreinä tai lisäyksenä astioihin. Rullaa 5 litraa säilykkeitä klassisessa marinadissa, tarvitset:

• tuore juurikkaan - 3 kg;
• porkkanat ja omenat ("Antonovka" tai "Simirenko" -lajike) 1 kg;
• suola, sokeri, mustapippuri Marinadille.

Punajuuri pestään useita kertoja lian ja sijoitetaan puhtaaseen pannuun, jossa on kylmä vesi. Sisällytä tulipalo, kiehauta ja kiehua sitten alhainen lämpö 20-25 minuuttia ennen sepeilun tilaa.

Nyt otamme vihanneksia pannusta, säveltää ne luonnollisella tavalla tai jääkaapissa. Puhdista punajuuret iholta ja leikkaa ohut, pienet viipaleet.

Porkkana ja omenat pestään myös, minkä jälkeen ne irrottavat kuori ja hieroa keskiarvoa tai leikkaa terävä veitsi pieniksi olkiksi.

Viipaloitu vihannekset ja hedelmät sekoitetaan kattilaan, lisää mausteita, suolaa ja jotain sokeria vedessä ja asettavat hitaasti tuleen.

10-15 minuutin ruoan jälkeen, kuuma seos marinadin kanssa vuotaa esiasennetut ja steriloidut lasiparsit ja kansi välittömästi.

Valkosipulisoitteet - yksinkertainen ja herkullinen säilytystapa

Kierrätysjuurikkaat tällaiseen formulaation avulla voit ylläpitää suuria hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä voidaan käyttää etikan ja muiden salaattien ja astioiden pohjana.

Valmistetaan auringonlasku talvella, ota seuraavat ainesosat:

• beet (makea tai salaatti);
• mausteet: etikka, suola, sokeri;
• valkosipuli, laurel, hernepippuri.

Beets ovat humalassa etukäteen vedessä, kunnes täydellinen valmius. Sitten he antavat jäähtyä luonnollisella tavalla, puhdistetaan varovasti kuoresta ja leikataan väliaineiden tai suuren koon kuutioiksi (niin, että pankissa on enemmän tilaa suolavettä varten). Valkosipuli puhdas ja huuhtele veden alla.

Vihannekset vaihtelevat vuorotellen purkissa. Ensinnäkin sokerijuurikkaat, valkosipulin ja lahden lehtien päällä. Rinnakkain marinadi valmistetaan klassisella reseptillä. Suola, pippuri ja sokeri lisätään veteen. Kaikki tämä säädetään kiehuvaksi ja keitetään pieneen kuumuuteen 10-15 minuutin ajan.

Valmisteen lopussa kaadetaan etikkahuollossa (on parempi käyttää 5%: n vaihtoehdon taulukkoa.). Huuhtelun sisältö varovasti kaatoi purkin sisällön kaikkein perusteellisimmille, kellotetuille ja lähettämällä tilauksia steriloimaan suurelle kattilaan kiehuvaa vettä, noin 15-20 minuuttia.

Valkosipulin ja etikkaisten ominaisuuksien ansiosta tarvittavat ehdot tällainen spin voidaan säilyttää pidempään kuin tavallinen ja soveltuu erityisesti mausteisiin salaattien luomiseen.

Salaatti, jossa mehukas pippuri ja sipulit - maku aina

Universal välipala, joka toimii perustana ruoanlaittoon, voileipiä tai tankkausta beetrootin tai Borschtin keittoon. Tuoreiden juurikkaiden hedelmien lisäksi sokerijuurikkaat tarvitsevat:

• sipulit ja bulgarialainen pippuri (punainen tai vihreä);
• etikan luonnollinen ja kasviöljy;
• suola, pippuri ja herneet, sokeri makuun.

Ensinnäkin, kiehuvat hyvin. Tehdä tämä, sen on oltava valmiiksi huuhdeltava, leikkaa juuret ja aseta puhdas vesi kattilaan.

Ruoanvalmistusaika hidas lämpö riippuu juurikasvin koosta: pienille ja keskisuurille 30-40 minuuttia, suuremmaksi 45 min. Jopa 1,5 tuntia.

Kun punajuuret on valmistettu, muut vihannekset valmistetaan: pippuri pestään, leikataan ja puhdistetaan siemenistä ja sisäistä ytimistä ja leikataan sitten pieniksi kuutioiksi.

Luke irrota kuoret, pestään ja murene mahdollisimman pieniksi paloiksi, veitsellä tai tehosekoittimella, mutta vain, että hän ei muuttunut puuroa.

Liesi laittaa kattila, jossa on vettä, suolaa, pippuria, vähän sokeria, vaivaa mausteita ja tuoda marinadi kiehuvaksi. Heti kun tämä tapahtuu, paprika ja hienojakoinen sipuli kaadetaan säiliöön. Jokainen häiritsee huolellisesti ja sammuttaneet hitaasti lämpöä 7-10 minuuttia tilanteen kannalta.

Keitetyt punajuuret poistetaan ja jäähdytetään. Kun iho uskotaan, kasville siirretään lihahiomakoneen läpi ja lisätään hienonnettuun sipuliin paprikoilla, jotka keitetään marinadissa, kunnes ne hankkivat tarvittavat johdonmukaisuuden ja tuoksun. Kaikki ainesosat sekoitetaan täydellisesti ja sammuvat korkeimmalla mahdollisella tulipalolla vielä 15 minuuttia.

Se jakaa kuuman salaatin hyvin pestyihin ja esis steriloituihin pankkeihin ja kiirehtiä ne. Ylimitoitettu, muista peittää lämpimällä huovalla tai ruudulla ennen täydellistä jäähdytystä.

Herkulliset punajuuret talvella - mausteinen resepti korealaisessa

Tämä salaatti välipala on maisteltava paitsi akuutin ja kiekkojen ystäville, maku piilottaa sormesi. Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavan ainesosarjan:

• punajuuret punaiset ja valkosipulit;
• etikan ja auringonkukkaöljy;
• valmis joukko "korealaisia" mausteita porkkanoille.

Tällaisia \u200b\u200bmausteita voi ostaa myymälässä tai valmistaa itseäsi. Se sisältää maanpunaisen ja mustan pippurin, korianteri ja kuivattu valkosipuli sekä suola ja melko hiekkainen sokeri. Se on universaali ja sopii suolaiseen ja säilyttämiseen, mukaan lukien tällaiset vihannekset, kuten kaali tai porkkanat.

Punajuuret pestään harjalla ja kiehuvat täydellisen valmiuden hidasta lämpöä. Sitten kaadetaan kiehuvaa vettä ja jää kylmäksi, irrota tarvittaessa kuori, irrota vaurioituneet alueet ja hieroa Graterin "Korean" suutin tai leikkaa terävä veitsi asianmukaisesti.

Olkoja kaadetaan kulhoon ja sekoitetaan kuiville mausteille. Pieni auringonkukka tai oliiviöljy kaadetaan pannulla tai kattilaan, joka lisätään puristin tai käsin valmistettu valkosipuli. Sillan öljy kiehua niin, että se hankkii tyypillisen valkosipulin tuoksun.

Kiehuminen, tuoksuva seos kaatoi kulhon punajuurilla ja mausteilla, sekoitettuna perusteellisesti ja maustettu pienellä määrällä etikkaa. Tuloksena oleva lautasen hajottaminen pankkeihin ja peitetään kannet.

Tällainen salaatti voidaan turvallisesti palvella pöydällä tuoreena välittömästi valmistuksen jälkeen ja talven suojeluna.

Classic Borsch - Valmista ensimmäinen ruokalaji talvella

Borsch on erittäin kätevä työkappale talvella, sinun tarvitsee vain lämmetä purkin sisällön ja herkullinen ensimmäinen ruokalaji pöydälle on valmis. Acat säästävät makua, jos käytät klassista reseptiä, ja pankkiin lisätään pieni etikka-olemus luonnolliseksi säilöntäaineena.

Ruoanjuurikkaan lisäksi myös tuoreita sipulia, porkkanoita, paprikaa, tomaatteja ja mausteita marinadi - suola, sokeri, mustapippuri ja etikka.

Tuoreet vihannekset pestään, puhdistetaan ja leikataan ohuiksi oljiksi. Punajuuret puhdistetaan, kiehua ja leikataan myös pieniksi paloiksi. Tomaatit erotetaan 2 tai 4 osalla viipaleilla ja kulkevat lihahiomakoneen läpi tai tehosekoittimessa ennen pastan muodostumista.

Auringonkukkaöljyä kuumennetaan paistinpannu, kevyesti paistaa sipulit, sitten kaikki muut vihannekset, mausteet lisätään siellä, hyvin sekoitetaan ja valmistaudu pieneen tulipaloon 7-10 minuuttia ennen kuoren ja miellyttävän tuoksun ulkonäköä. Sen jälkeen he kaataa ne tuoreella tomaattilla perunat ja sammuttavat vielä 10-15 minuuttia.

Kuumassa muodossa työkappale on pullotettu pitkin hyvin steriloituja purkkeja, tukkia kannet ja käännä. Nyt voit lähettää varastoinnin lämpimässä ja kuivassa paikassa, ja talvella sitä käytetään tämän seoksen käyttämiseen valmiiksi täyteeksi ruoanlaittoon tai beetroottiin.

Talvi Vinaigrette - tyhjä rakkaus salaatti

Salaatinkastike usein koristaa juhlapöydän, miksei valmistella raikkaan salaatin talvella ilman sterilointia nauttia suosikki lautasen ympäri vuoden.

Keittoa varten:

• porkkanat ja tuoreita, pienikokoja;
• perunat, sipulit;
• bay Leaf, suola, etikka, jne. Marinadi mausteet.

Punajuuret ja porkkanat huuhdeltuvat ja keitetään yhteen tai erikseen täydelliseen valmiuteen. Sitten leikkaa ne samoilla kuutioilla, mutta ei liian suuria.

Perunat puhdistetaan kuoresta ja lihavoiduista pienistä paloista. Seuraavaksi ne laskevat heitä ruoanlaittoon kylmässä, hieman suolavedessä 20-25 minuuttia.

Sitten jäähdytetyt vihannekset sekoitetaan toistensa kanssa hienolla keulalla. Lajittele salaatti purkkeihin ja siirry Marinadin valmistukseen.

Kiehuessa vedessä, vakio sarja suola- ja maanpippuria, hieman puhdistettua öljyä, Lavenushka kaadetaan kiehuvaan veteen.

Suoraan liesi kuuma suolaliuoksesta kaadetaan lasin tölkit ja peittää kannet. Perunoiden lisäksi on mahdollista käyttää keitettyjä papuja vihreillä herneillä - ne eivät varmasti pilata salaatin makua.

Buryak kanssa tuore kaali vinossa talvella - täydellinen välipala

Valmistaa mehukas välipala tämän vanhan piiriformulaatioon, tarvitset:

• valkoinen kaali syksyn lajikkeet;
• buryak punainen, porkkana;
• pepper tuoksuva, valkosipuli, akuutti chili;
• bay Leaf, suola ja sokeri.

Kaali ulompi lehdet poistetaan, pestään Kochanilla ja leikataan melko suurilla viipaleilla. Porkkanat puhdistetaan kuoresta ja rohkeita "Korean" Graterin ohut olki.

Pustapyörät keitetään tavanomaisen reseptin, esikuivauksen ja puhdistuksen mukaan juurista. Viipaloidut ja hienonnetut vihannekset asettavat puhtaita lasipurkkeja kerrosten kanssa toisiinsa ja päälle me käytämme laurelia ja valkosipulin kynsistä.

Vedessä liukenee suolaa ja hieman sokeria (maku). Bay lehtiä ja tuoksuva pippuri Lisää sinne. Marinadi säädetään kiehuvaksi, kiehauta jopa 15 minuuttia, jäähdytetään ja kaadetaan tölkkien sisältö.

Olemme löysästi peitetty kaikki kannet ja kylmä jääkaapissa noin 2-3 päivää. 2 päivää, pankki avautuu ja hieman painetaan niin, että ylimääräinen ilma on jäljellä. Heti kun mehu tulee mutaiseksi, Cappist kanssa sokerijuurikkaat voidaan säätää levyille ja hoitaa vieraita, jotka tarjoavat sille sipulirenkaat tai tuoreet vihreät.

Lasisäiliöiden sijaan on sallittua käyttää kauhoja tai altaan käyttöä ja sisältö asetetaan kerrokset ja laittaa ikeen alla useita päiviä jääkaapissa luonnollisen marinadin tuottamiseksi.

Käsitelty juurikkaiden kanssa - mausteinen kastike venäläisessä tyylissä

Tällainen tankkaus ainutlaatuisella ja mehukkaisella maulla lisäävät lihan ja kalan pikaruokia, sopii perinteisen kylmän kastikkeena.

Klassisen venäläisen reseptin valmistamiseksi kotona, tuoreita juuria paskaa ja mausteita käytetään suolan, sokerin ja tavallisen etikan muodossa. Piprojaiset pestään juoksevan veden alla, puhdistetaan erityisellä veitsellä ja leikataan useisiin osiin. Saadut kappaleet liotetaan puhtaaseen, kylmään veteen ja aluksen hyllyillä jääkaapissa. Siellä heillä on oltava pari tuntia ja lisäksi viileä.

Toinen vaihe, hienonnetut juuret kulkevat lihahiomakoneen läpi ja murskataan, mutta niin kauan kuin ne vaativat, booze punajuuret täydelliseen valmiuteen, minkä jälkeen se kuluu keskipitkän raastin päälle.

Murskattu juurikoko on peitetty sideharsolla ja puristetaan mehun muodostumiseen, joka sitten kastellaan hierotun piparjuurin ja sitä on sekoitettava. Suolan ja sokerin jälkeen kaikki ainesosat häiritsevät uudelleen ja kaadetaan hieman kylmää, voidaan keittää vettä.

Punainen kastike lajitellaan pitkin valmistettuja ja hyvin steriloituja purkkeja ja lähetettiin jääkaappiin. Tällaisessa muodossa tankkaus voidaan säilyttää useita kuukausia, tärkein asia on tarkkailla lämpötilajärjestelmää, mutta jopa parempi käyttää sitä 2-3 päivän seisokkeja jälkeen. Käytä suosikki kylmää ja kuumia liharuokia.

Adzhika punajuurista ja mausteista ja pippurista - herkullinen eksoottinen juhlapöydässä

Ensi silmäyksellä resepti näyttää epätavalliselta ja jopa kokeelliselta, mutta tämä on hänen tärkein kohokohta. Tällainen akuutti täyttö yhdistetään erilaisiin tavallisiin astioihin ja toisin kuin tavallinen säätö on hyödyllisempi.

Tällaisen mausteinen kastike valmistaa seuraavat ainesosat:

• punajuuret ja porkkanat;
• bulgarian ja Cayenne Pepper (Chile);
• valkosipuli, carnation, laurel;
• mausteet marinadi (suola, pippuri jne.);
• tomaattimehu tai tuore tomaatit.

Porkkanat puhdistetaan ja murskataan matala rata tai lihahiomakone. Kulho sekoitetaan jäähdyttimen kanssa suolaa ja sokeria. Pusseja keitetään 30-40 minuuttia ja vieritetään erilliseen säiliöön, jossa on kasviöljy lihahiomakoneessa. Jätä keitetyt peetit kyllästettävä mausteilla 20-30 minuuttia.

Syvällä pannulla tai sopivalla kattilassa kaikki edellä mainitut ainesosat sekoitetaan ja sammuttavat ne tomaattimehulla pienellä palolla, löysä kansi on löysä. Makeat pippurit ja pienet akuuttia koskevat palaset ohitetaan myös lihahiomakoneessa, valkosipuli on puhdas ja pienikokoinen käyttäen dajilaa.

Kaikki sekoitetaan kaiken, kaada jäljellä oleva tomaattimehu ja sammuta vielä 20-30 minuuttia niin, että pannun sisältö tulee pehmeäksi ja yhtenäiseksi. Muutama minuutti ennen tulipalon sammuttamista Lisää laurel ja hieman etikka-olemus.

Sitten kasviperäiset perunat ovat kylmiä ja murskataan se sekoittimeen uudelleen ja vasta sitten ne jakautuvat steriilin varastointiin.

Snack "vihannes valikoima" - vain sormi menettää

Reseptit punajuurista talvella ovat erilaisia, suosittuja salaatteja, kuten "Alenka", "talvi klassinen" ja muut. Mutta kaikki, mitä hoidat, pysyy tyytyväisiä ja tyytyväisiä, paras tapa tehdä välipala valikoima sokerijuurikkaan ja papujen kanssa Poistu on erittäin herkullinen ja varsin itsenäinen ruokalaji.

Yhdessä beetrootin kanssa tuoreita tomaatteja korjataan (voit kirsikka), sipulit, porkkanat, valkoiset tai punaiset pavut (vain 1 kg / 4 dollaria). Mausteina he ottavat klassisen suolan muodossa, sokerina (1,5-2 pbsp. Lusikat), maanpika, etikka (puolet lokero) ja laurel.

Punajuuret ja porkkanat jäähdytetään ja puhdistetaan. Kun irrotat kuori kastetut ja leikataan sitten palasiksi tai arista suurelle ratalle. Pavut pestään kylmässä vedessä. Sitten hän on liotettu useita tunteja. Keittämisen jälkeen jonnekin 10-15 minuuttia ennen puolivuotiaa. Sipulit leikataan semiringillä ja tomaateilla pienissä viipaleissa ja kun käytät kirsiaa, ne voidaan sulkea kiinteillä.

Suola, etikka ja muut mausteet lisätään veteen, kiehua 10-15 minuuttia. Seuraavaksi vihannekset on sekoitettava erillisessä astiassa ja kaataa marinadia. Sisällytä tulipalo, pannu peitetään löysästi kansi ja sammunut 40-50 minuuttia, kunnes se on ajoittain sekoittaminen sisältö. Heti kun kaikki valmistautuu, lajittele salaatti purkkeihin ja lähetä se kellariin tai kodin hyllyille.

Voin puhua beettien eduista äärettömän.

• Hän on, että on suositeltavaa syödä elintarvikkeissa Malocarian aikana, ongelmia ruoansulatuksen kanssa, jossa on hypertensio.
• Kuitu auttaa parempaa ruoansulatusta. Pektiinit, jotka lasketaan rikkaat, edistävät raskasmetallien, tinan, elohopeaa, lyijyä ja jopa muutamia myrkyllisiä mikrobi-alkuperän suolojen poistamista.
• Ruusun säännöllinen käyttö antaa kehon kalsiumin, kaliumin, natriumin, fosforin, kloorin, koboltin ja vitamiinien B1, B2, B6, RR, R, E, U.
• Jos ateroskleroosin taudin todennäköisyys on todennäköisyys, sitten sokerijuuri on sisällytettävä valikkoon päivittäin.
• Kaikki käyttivät kokki astioita vain juurennuksista, heittää ulos topit. Mutta se on siinä suuri määrä Proteiini ja muut elimistöön tärkeät aineet. Jos punajuuret ovat nuoria, niin sen lehtiä ja petioleja voidaan myös syödä lisäämällä ne salaatteihin, keittoihin, törmäys.

Sokerijuurikkaat voivat ostaa milloin tahansa vuoden aikana. Mutta talvella se on usein pakastettu, kiristetty tai hidas väärän tallennuksen vuoksi. Siksi maidehihnat korjaavat tämän vihanneksen ratkaisujen ja marinadien muodossa.

Mikä sokerijuuri voi mennä naimisiin

Marinaatioille sopivat molemmat kypsän juuren juuret että pienet beetnerit. Tärkeintä on, että he olivat vahvoja, terveitä ilman mustia pisteitä.

Purkaita pitäisi olla rikas burgundin väri ilman valkoista roiskeita leikkauksella ja vieläkin enemmän ilman valkoisia piirejä.

Purkajuurien valmistelu

Leikkaa juuret juuresta, pese ne varovasti juoksevan veden suihkulla.

Suurin osa ravintoaineista, sokerijuuristoista suositellaan keittämään kuoressa. Tätä varten vihannekset upotetaan kiehuvaan veteen ja kiehuvat pehmeiksi. Joillekin resepteille punajuuret saavat puoliksi valmistautumista. Mutta joka tapauksessa vesi ei tarvitse suolaa, koska se pahentaa sokerijuurikkaiden makua.

Jotta burgundin väri, jotkut hostesses neuvoo lisäämään etikkaa veteen. Jos sinäkin päätät hyödyntää neuvoja, olisi valmistauduttava siihen, että punajuuret kiehuvat kauemmin.

Mutta on olemassa tapa, jonka ansiosta sokerijuuri säästävät värin ja ilman etikkaa.

Ensinnäkin sokeriputki ei kestä nopeaa kiehua! Jopa pimeimmät burgundin perunat menettävät värin, jos se kiehuu suuressa tulessa. Siksi punajuurien laskeminen kiehuvaan veteen, älä siirry pois uunista. Odota, kunnes vesi kiehuu takaisin, vähennä tulipaloa minimiin, sulje kattila kannella. Vesi keittotaulukkojen aikana pitäisi vain rikkoa hieman.

Toiseksi, sokerijuurikkaat tarvitsevat jäähtyä oikein. Tämä koskee juurtumista sekä kuoressa että ilman sitä. Kypsennetty, kunnes sokerijuuri on valmis poistamaan pannusta ja korvaa välittömästi kylmän veden virtauksen alle. Nyt sokerijuuri voidaan helposti puhdistaa. Poista se sitten jääkaappiin, kunnes täydellinen jäähdytys. Näet, mitä rikas väri on maalattu hedelmällä!

Seuraava vaihe leikkaa. Jos hedelmät ovat pieniä, punajuurit voivat mennä naimisiin kokonaan tai leikkaamalla 2-4 osaan. Lähikuvat, jotka leikataan piireiksi, aivohalvauksiksi, kuutioiksi tai olkiksi. Kaikki riippuu siitä, mistä tarkoituksesta marinoi tämän kasvis.

Erityistä huomiota kiinnitetään Marinadalle. Klassinen marinadi valmistetaan lisäämällä vain suolaa, sokeria ja etikkaa. Mutta on olemassa monia reseptejä, joiden mukaisesti muita mausteita ja mausteita lisätään näiden ainesosien lisäksi. Useimmiten merenkulusta, sokerijuurikkaat ovat käytetty kaneli, neilikka, kumina, sipulit, korianteri. Mutta kokeilun vuoksi voit lisätä muita mausteita, kun otetaan huomioon makuasetukset.

Marinoted juurikkaat purkittuna

Ainekset:

• pieni juurikkaat - 1 kg.

Marinada:

• sokerijuurikkaan - 1 l;
• sokeri - 75 g;
• suola - 30 g;
• sitruunahappo - 1/3 h.;
• carnation - 1 bud;
• pepper tuoksut - 3 herneet.

Keittomenetelmä

• Punajuuret pestävät perusteellisesti harjalla juoksevalla vedellä. Alempi kattilassa kiehuvaa vettä, hitsaa kunnes valmius.
• Pidä kylmässä vedessä 10-15 minuuttia. Poista iho.
• Valmista steriilejä litrapaneja. Ei leikkaa osaksi osaksi, taita punajuuret.
• Purkurijuurikkaan rasitus useiden kerrosten läpi. Laita suola, sokeri, sitruunahappo, neilikka ja pippuri. Laita tulipalo ja keitä 5 minuuttia.
• Täytä ne punajuuret täyttämällä pankit alkuun. Sulje kannet.
• Laita pankit kattilaan, kaada kuumaa vettä olkapäille. Steriloi 20 minuutin kuluttua veden kiehumisesta.
• Hermeettisesti rohkaisee. Käännä pohja ylös, kääri huopa. Jätä kunnes täydellinen jäähdytys.

Marinoitu juurikkaat piparjuuri

Ainekset:

• beets - 10 kpl.;
• huipattu piparjuuri - 5 rkl. l.;
• kumina siemenet - 1 rkl. l.;
• etikka 9 prosenttia - 100 ml;
• suolaa maun mukaan;
• vesi.

Keittomenetelmä

• Pese juurikkaus perusteellisesti, leipoa uunissa kunnes pehmeä. Viileä. Puhdista iho, leikkaa ohut viipaleet.
• Stitit helvetin vilja. Tina siemenet kaataa kiehuvaa vettä, seiso 1 minuutti, lyö seulaan.
• Sekoita kulhoon punajuurita, piparjuuri ja kumina. Laitetaan tiukasti puhtaaseen kolmen litran pankkiin.
• Valmista marinadi, sekoittamalla etikkaa puoleen vedellä. Lisää makuasi. Täytä sokerijuuri marinadi se kokonaan peitetty. Ylhäältä laittaa pieni laituri.
• Laita purkki jääkaapissa. Kolmen päivän aikana voit poistaa ensimmäisen näytteen. Jos haluat pitää sokerijuurikkaat niin kauan kuin mahdollista (talvella), etikka laimennetaan vähimmäismäärä vettä ja laittaa kaltevuus hieman enemmän.

Marinoitu juurikkaan purkittu kanelilla

Ainekset:

• beets - 1,5 kg.

• vesi - 1 l;
• etikka 5 prosenttia - 60 ml;
• suola - 0,5 h.;
• sokeri - 100 g;
• kaneli - veitsen kärjessä;
• carnation - 6 boutons;
• pepper musta herneet - 6 kpl.

Keittomenetelmä

• Valmista steriilejä purkkeja etukäteen.
• Punajuuret ovat hyvin pestään harjalla. Puhdista irti kuoresta, laske se kiehuvaan veteen ja kiehua 30-40 minuuttia riippuen lajikkeen ja juuren koon mukaan.
• Viileä kylmän juoksevan veden alla, puhdista iho, leikkaa vialliset paikat. Leikkaa kuutioiksi.
• Täytä pankit hienonnetuilla juurella.
• Kattikannan veden, sokeri, suola, pippuri, kaneli ja neilikka. Kiehauta, kiehua 8-10 minuuttia. Kaada etikkaa, sekoita.
• Kaada marinadi punajuuret. Tyhjät pankit, joissa on kannet. Aseta laajalle kattilaan, kaada kuumaa vettä tölkkeihin. Steriloi litran pankit 15 minuutin ajan, puoli litran - 12 minuuttia. Sitten Waser tiukasti, käännä pohja ylös, kääri huopa. Odota täydellistä jäähdytystä.

Marinoitu juurikkaat ilman sterilointia

Ainekset:

• punajuiset ovat pieniä - 1,5 kg;
• vesi - 1 l;
• suola - 40 g;
• sokeri - 40 g;
• etikka (6%) - 60 ml;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• musta herne pippuri - 3-5 jyvät;
• carnation - 3 kpl.

Keittomenetelmä

• Pese punajuuret perusteellisesti, hitsaus kunnes pehmeä. Jäähdytä juoksevan veden alla, puhdista iho. Leikkaa suuret lohkot.
• Taita steriileihin litran pankkeihin. Täytä kiehuvaa vettä, peitä steriileillä kansilla ja seiso 10 minuuttia.
• Sitten tyhjennä vesi kannen läpi pannulla, aseta sokeri, suola ja mausteet. Keitä Marinade 5-7 minuuttia. Lopulta lisää etikkaa.
• Kiehuminen marinadi täyttää punajuuret ja välittömästi clapper. Käännä pohja pohjaan, jäähtyä, pudota huopa.

Akuutin marinoituja juuria

Ainesosat;

• beets - 2 kg.

• vesi - 1 l;
• vihreä tilli - 10 g;
• tmin - puristus;
• selleri Vihreät - 5 g;
• persilja Vihreät - 5 g;
• punainen terävä pippuri - pieni pod;
• bay Sheet - 2 kpl.;
• ground Coriander - 1 TSP;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• suola - 40 g;
• sokeri - 40 g;
• etikka-olemus - 40 ml.

Keittomenetelmä

• Valmista marinadi etukäteen. Tee tämä, kaada vettä kattilaan, laita sokeri ja suola. Keitä neste 10 minuuttia.
• Kuumassa marinadissa laittaa rypistyneitä vihreitä, kuorittuja ja leikkaa viipaleita valkosipulia, lahden lehtiä, korianteria, pippuria. Heti kun vesi kiehuu, irrota kattila levyltä, sulje kansi ja anna se 2-3 tuntia.
• Pese sokerijuuri tummalla-punaisella sellulla, ei puhdista kuoresta, laske se kiehuvaan veteen ja keitä 30 minuuttia. Jäähdytä kylmän juoksevan veden alla, irrota iho. Leikkaa pitkä olki.
• Pese litran pankit huolellisesti, steriloi. Niissä tiiviisti asetettuja juurikoita.
• Marinadi suoristi muutaman kerroksen jälkeen, kiehauta. Lisää olemus.
• Hot Marinade Täytä punajuuret. Laita pankit laajaan kattilaan, täytä vesi olkapäille. Pasteurous 25 minuuttia 85 °. Hermeettisesti rohkaisee. Käännä pohja ylös, kääri huopa. Tässä muodossa täysin viileä.

Video: Marinoituja juurikkaat, maukas resepti talvella

Isäntä muistiinpanoissa

Jos lisäät enemmän etikkaa punajuurille, voit lisätä sen puhtaiksi pankkeihin, lähellä tavanomaisia \u200b\u200bpudotuspelejä ja laittaa se jääkaapissa (lähemmäksi pakastinta). Siellä tulijuhlat voidaan varastoida ilman makua keväällä.

Aluksi haluaisin sanoa, että karkea on ainutlaatuinen tuote, koska se on runsaasti vitamiineja ja lukuisia ruokia.

Se on runsaasti mineraaleja: kalsium, magnesium, kalium, rauta, fosfori. Se koostuu vitamiineista: B1, B2, C ja P. Syöminen erityisesti tuoreena mehua, kehon yleinen tila on huomattavasti parantunut ja sen puhdistus tapahtuu.

Se vähentää paineita, on luonnollinen laksatiivinen, joka soveltuu hyvin verisuonisairauksien ja ateroskleroosin ehkäisemiseen. Kuitenkin se ei saa käyttää väärin ihmisille, joilla on munuaisten sairauksia, raivoaa kuplia ja mahalaukun.

Sillä profylaksia siitä voi tehdä herkullinen mehu Ja käytä sitä 2 kertaa päivässä puoli osasto 1-2 viikkoa. Keskeytä sitten jonkin aikaa ja toista uudelleen.

Otamme 1 kilogrammaa karkea ja ohita juicerin läpi. Keskimäärin saamme yhden tai kaksi lasillista puhdasta maukasta mehua. Annamme aikaa hänelle jääkaapissa 2-3 tuntia. Me laimennetaan puolet tai maku keitettyä vettä ja juoda aamulla aamulla ja illalla.

Tällainen menettely voidaan tehdä porkkanoilla ja sekoittamalla kaksi mehua, juoda aamulla ja illalla.

Häneltä voit kokata erittäin maukkaita aterioita: vihannes salaatti, borsch, beetrootti, keitto, kaviaari, vinaigretti, sivuruotit, erilaiset kastikkeet sekä tehdä siirappia, mehua, kvasssia ja jopa kokki hilloa.

Makeiset talvella - reseptit. Herkullinen!

Joten olemme jo puhuneet tämän juuren hyödyllisistä ominaisuuksista. Ja nyt mennään suoraan resepteihin itse tämän kasvisruokien valmistamiseksi.

Salaatti reseptit talvihalaattia varten

Resepti 1. Beetal salaatti lisäämällä papuja talvella

Otamme BeeTreolin ja porkkanat, leikataan olki tai hierovat suuria raastin läpi ja leikkaa sipuli puoli renkaat. Laita vihannekset salaatille kattilassa, kaada auringonkukkaöljy ja tomaatti tahna, jos ei ole tomaattia.

Nyt annamme suolan suolan, mausteiden ja työkalujen makuun kaikki salaatti noin 40-60 minuuttia.

Me hajottamme pankkien vihannesalaattia, esiasennettua, rullaa kapeilla ja peitetty huopalle, annamme aikaa jäähtyä.

Resepti 2. Billet-salaatti makeisista lisäämällä pippuria bulgaria talvella

• beetner - 2 kg
• tomaatit - 500 g tai 250 cm kodin tomaatti tahna
• pepper Sweet - 250 GR
• rEP: n luke. - 250 grammaa
• valkosipuli - 100 grammaa
• ruoanlaitto - 2 rkl. l.
• loose Sugar - Fijack
• 9% etikkahappo - 100 ml
• lean Oil - 250 grammaa

Leikkaa beutrol ja makea pippuri olki ja tomaatteja puoli renkaat. Leikkaamme pienet sipulit ja kaikki vihannekset salaatille lisäämme säiliöön. Lisäsimme mausteita, valkosipulia, juuttunut rata, suola, laiha, sokeriöljy ja aseta sitten salaatti polttimeen ja paljon 40-50 minuuttia.

5-10 minuuttia ennen kasviksien poistamista levyltä, lisää etikka salaattiin. Nyt lämpökäsittely on valmis. Aseta salaatti steriloiduiksi pankkeiksi ja kierrä kannet tai ruuhka kone. Salaatti on valmis varastoon.

Marinoitu suoto talvella

Kun sulkeutuvat vihannekset suolavilla muodossa, on pidettävä mielessä, että heidän maku voi olla paljon miellyttävämpää, jos marinadi tekee rypäleen, omenan tai muun etikka. Hieno maku antaa suotuisille vihanneksille etikan, joka on peruuttamatta yrtteistä. Erilaisia \u200b\u200bmausteita, ei vain katkeraa pippuria, valkosipulia, tilliä, laurelia, mutta myös basilikaa, etaragonia jne. Voidaan käyttää.

Resepti 1. Vain suolla marinade talvella sterilointia

Otamme makea juuret, kaivos ja sitten kokki noin 30-40 minuuttia ennen valmiutta. Nyt puhumme ja leikataan kuutioita Salaatin sivulaiselle tai olkille.

Aseta leikkausvirhe pankkeissa, esiasennettu, mutta ilman sterilointia. Nyt teemme meren täyttö: 1 litralla nestettä suolaa, lehtilahti, sokeri, pippuri tuoksuva reseptillä ja tuo sen kiehuvaksi.

Kaada suolakotelo tölkkeihin makea juurella ja laittaa ne kuumaan veteen pastöroointiin 10-15 minuuttia. Otamme tölkit vedestä, lähellä ja kääritään huovalla, annamme aikaa jäähtyä.

Resepti 2. Marinoitu suoto ilman sterilointia

• vesi - 1 litra
• svelokla - 700 g
• cookin suolat - 1-2 art. l.
• lucching Sugar - 1-2 Art. l.
• kilvet - 3-4 kpl
• musta pippuri - 3-4 herneet
• lAPRORCH Sheet - 1 kpl

Annamme beetroke veteen ja kokata valmiusaan. Nyt saamme, puhdistamme ja leikataan kuutioiksi tai olkiksi.

Ennen sulkemista makea juuret tölkeissä, ne on steriloitava parin tai uuniin 5-10 minuutin ajan. Nyt annamme mausteille ja aseta sängyn steriloiduissa pankeissa. Kaada kiehuvaa vettä niihin ja vaadi pöytä 10-15.

Kaatimme samaa vettä tölkkeistä pannulla ja marinoitavaksi, eli sokeri, etikka, suola. Marinoitu kaataminen tekee kiehuvan ja kaada pankkiin uudelleen. Nyt ratsamme tai kierrä ne kannet ja kääntämällä pohja ylös, kääri ja anna aikaa jäähtyä. Marinoitu niellä on valmis varastoon.

Makea talvella Borscht

Kun keittotakit keittoille ja Boareille voidaan lisätä lisäaineiden lisäämiseksi kaali, pavut, herneet jne.

Resepti 1. Vihannekset mausteet Swabsista talvella

Leikkaa sipulit sipuliin ja paista ylöspäin. Nyt otamme tomaatteja, pippuria bulgaria, paahdetut sipulit ja kierrä kaikki lihahiomakoneella.

Vieritys vihannekset asettavat kattilaan. Nyt kolme jäähdytin jäähdyttimestä, joka on kasviksia, lisää sokeria suolaa, lean öljyä, etikkaa ja kosketa noin 60 minuuttia.

Keittämisen jälkeen asetetaan tuloksena oleva seos pankkiin, jotka on jo steriloitu ja rullaa kapeilla. Laitamme pankkien pohjan, piilota huopa ja anna aikaa jäähtyä.

Resepti 2. Mausteet karkeista sängyistä talvella

• tomaatit - 1 kg
• morkva - 1 kg
• beetner - 2 kg
• kaali - 1 kg
• lamput - 1 kg
• etikka 9% - 70-90 g
• salt Cook - 3-4 rkl.
• syboat Sugar - 3 rkl.
• laginaalinen öljy - 150 grammaa

Aluksi hieroa beetarolin ja porkkanat suuren rata. Me leikatimme hienojakoisia sipulia ja tomaatteja. Kuten Borscht Baked Cabbage.

Aseta vihannekset suureksi kapasiteettiin ja minuutteihin 20-30 minuuttia, jaksottaisesti sekoittaen.

Ja lopulta pankkien vihannekset kiivetä kansi, käännä ja anna aikaa jäähtyä. Ja tässä mausimme karkeista sängyistä on valmis varastoon.

Billet jäähdyttimestä ilman pastörisaatiota talvella

Resepti 1. Billet takit porkkanat talvella

• beetner - 1 kg
• lamput - 0,5 kg
• morkva - 0,5 kg.
• lean Oil - 150 grammaa
• katkera pippuri - maku
• suola - maku
• sokeri - maku

Leikkaa olki sipuli, porkkanat ja öljy vihanneksissa, kunnes vyöt saakka.

Nyt suuressa liesi, me hierotaan makea juurta paistinpannulla vihanneksille ja on noin 30-40 minuuttia, ja lopulta ei unohda laittaa pippuria musta ja 1-2 taidetta. l. etikka.

Nyt aseta Beetner pankkiin, jotka steriloitiin etukäteen, ratsastuspankit, joissa on kannet, laita pohja ylös, kääri ja anna aikaa jäähtyä.

Resepti 2. Billet makeista tomaattien kanssa

Otamme punajuuret, porkkanat ja kolme suuren liesi läpi. Sipuli on veitsitila, ja tomaatteja kulkee lihahiomakoneen läpi.

Nyt pannussa viipaloidut vihannekset, 1 tbsp. l. Etikkaa ja kaada kasviöljyä. Tuloksena oleva työkappale tuotetaan kiehuvaksi ja sekoittaen, keitä noin 30-40 minuuttia. Ruoan lopussa 1 rkl. l. etikka.

Punajuuri on valmis ja lähetämme sen pankkiin, jotka steriloitiin, me ratsastamme, annamme aikaa pankkeille jäähtyä ja poistaa tallennustilaan varastointi.

Kultaiset reseptit juurikkaan icres talvella

Suloinen kaviaari makea juuresta, se on parasta talvella juhla-pöydälle. Samaan aikaan on pidettävä mielessä, että kaviaarin aihion maku muuttuu eniten, jos kaikki vihannekset ennen pankkien sulkemista paahdetaan kasviöljyssä.

Resepti 1. Billet Calf Makeiset Zucchini

• beetner - 2 kg
• rIPE Zucchini - 1,5 kg
• lamput - 1 kg
• kasviöljy - Fijack
• ruoanlaitto - 1 rkl. l.
• lumpy Sugar - 50 grammaa
• 9% etikkahappo - 2-3 rkl. l.

Punajuuri ja kesäkurpitsa on puhdistettava ja sitten laiduntavat suuren rata. Sipulit leikataan pieniksi semiringiksi.

Lisää nyt suolaa, kasviöljyä, sokeria, mausteita ja lähteä 10-20 minuuttia niin, että vihannekset antavat mehun.

Tämän seurauksena kaikki vihannekset ovat 40 minuuttia 40. Sitten aseta pankkeihin, steriloitu aikaisemmin ja aja kansi. Kaikki kaviaari on valmis varastoon ja käyttöön.

Resepti 2. Vaihtaa kaviaaria svetlesista tomaattien ja makean pippurin kanssa

Vihannekseni, puhtaat, leikataan paloiksi ja kulkevat lihahiomakoneen läpi.

Nyt laittaa vihannekset pannulle ja lisäävät mausteita, suolaa, vähärasvatusta ja sokeriöljyä. Vaihtajakaari noin 30-40 minuuttia. Lopulta lisää hieman etikkahappo (1-2 rkl)

Koristimme kaviaaria pankkeihin ja rullaamme kannet. Laittamme ne pohjaan, käärimme pankit huovalla ja anna aikaa jäähtyä.

Punajuuret talvella - herkullinen ja mukava aihio. Sen avulla voit nopeasti kokata lounasta tai. Työkappale voidaan muodostaa tölkkeihin salaatin muodossa, juurikkaan kaviaaria, joka on valikoitu muiden vihannesten kanssa.

Punajuista valmistetut aihiot tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti. JAR: n sisältöä käytetään onnistuneesti sivuluokana, salaattia ja polttoaineena Borschtille.

Tänään opit, miten voit säästää aikaa, kun talvella kannet, on puristimia munajuurilla.

Tyhjä punajuuret kokonaan talvella pankeissa

Talven keitetyt punajuuret mahdollistavat täydellisesti talvella tai Borschin nopeasti valmistautumisen. Ja edelleen pienet juuret juuret pankkeissa, koska ne ovat yksinkertaisesti valmistautuneet varastointiin.

Ainekset 1,5 litran voi:

• 2 herneitä tuoksuva paprikaa
• 5 Mustapippuria paprikaa
• 1 Laurel Sheet

Marinada:

• 1 litra vettä
• 2 rkl. Suolan lusikat
• 1 rkl. Lusikka sokeri
• 2 rkl. Vinegra 9%

Valmistussuunnitelma:

1. Punajuuret, joiden halkaisija on enintään 5 cm, 2,5 kg, huuhtelemme ja laita se kattilaan. Kaada juuret vedellä ja kypsennä 40-60 minuuttia, kunnes ne tulevat pehmeiksi. Sinun ei tarvitse sulattaa niitä, valmius voidaan tarkistaa veitsellä.

Annamme sohvat jäähtyä tai voidaan toimittaa jäähdyttämiseen kylmän veden virran alle.

2. Jäähdyttämisen jälkeen katkaisimme vinkit molemmin puolin ja irrota ihon.

3. Valmistetussa pankeissa laittoi tuoksuva hernepippuria, mustapippurihaaja ja laakerilehtiä. Keitetyt ja kuoritut punajuuret laittoivat hartioille.

4. Marinadin valmistelu. Pan kaadetaan vettä, laita suola, sokeri ja laita tulipalo. Tuomme vettä kiehuvaksi ja kokata 2 minuuttia. Sitten kaada etikkaa. Kaikki, Marinadi valmis.

5. Kaada marinadi tölkkeihin punajuurella ja aseta lautasliina kattilaan sterilointiin. Pankit peittävät vain yläpuolisista steriloiduista kansiista, ei tarvitse pyöriä.

6. Täytä kattila lämpimällä vedellä, jonka lämpötila on 60 astetta tölkkien tölkeistä. Pankit steriloidaan keittämisen hetkestä 30 minuuttia (pankit, joiden kapasiteetti on 1 litran steriloida 20 minuuttia).

7. Otamme pankkeja, kiristä kannet, käännä pohja ja lämmetä jäähdytykseen. Beets talvella pankeissa on valmis.

8. Talvella voit avata purkin, saada lopullinen sokerijuuri, leikata kuutioiksi ja valmistaa salaattia.

9. Ja voit leikata viipaleet ja valmistaa toinen salaatti siemenillä.

10. Tai valmistaa nopeasti tavallinen ja suosittu vinigretti.

Mukava syödä!

Herkullinen kaviaari punajuurista ja vihanneksista talvella

Voit syödä valmiin sokerijuurikkaan, kuten salaatin, välipalaksi tai lisätä Borschiin.

Edellytetään:

• beets - 4 kg
• pepper Bulgarian - 0,5 kg
• sipuli - 0,5 kg
• tomaatit - 3 kg
• valkosipuli - 200 g
• kasviöljy - 1 kuppi
• etikka 9% - 1 kuppi
• sokeri - 200 g
• vihreä, suola ja akuutti paprika - maistaa

Ruoanlaitto:

1. Purkaita Suipaise Grater.
2. Tomaatit ohita lihahiomakoneen läpi.
3. Jauhaa sipulia, valkosipulia, pippuria ja vihreitä. Keittiön parhaaseen muunnos, joka yhdistää sopivien suuttimien avulla.
4. Kaikki valmistetut vihannekset sekoitetaan yhteen ja laita se varastamaan 1 tunti.
5. Kuuma kaviaari levittää steriloituja pankkeja ja auringonlaskun kansi. Valmis.

Hyvää ruokahalua!

Marinoituja juuria talvella pankeissa

Tällaisen reseptin pankit voidaan säilyttää huoneenlämpötilassa.

Tuotteet:

• beets - 1,6-2 kg

Marinada:

• vesi - 1 litra
• apple etikka - 100 ml
• pepper tuoksut herneet - 5 kpl.
• gorky mustapippuri - 10 kpl.
• carnation - 3 kpl.
• suola - 30 g

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Pese juurikka ja puhdista iho.
2. Leikkaa se olkilla, panetaan pankkeihin 0,5 litraa.
3. Lisää suolaa, pippuria veteen, neilikka. Kiehoittaa ja kaada etikkaa.
4. Täytä sokerijuurikkaan saapuva kuuma marinadi. Marinadin pitäisi kattaa 1-2 cm: n juuret.
5. Sitten pasteurize tölkit kuoriaisella 10 minuutin kuluttua veden kiehumisesta.
6. Sitten rullat pankit, joissa on kannet.

Mukava syödä!

Video siitä, miten vain valmistaa tyhjä punajuuri

Katsokaa kuinka helppoa on valmistaa sokioita, joita voidaan käyttää salaattia

Vaihtoehtona tällainen työkappale voidaan lisätä Borschiin, kuten sivuluokkaan, jossa on minkä tahansa lihan ruokaa tai vain syödä leipää. Se on erittäin maukkaita ja mukavia - viileitä ja universaaleja juuria talvella.

Sokerijuurikkaiden salaatti talvella ilman sterilointia porkkanoilla, pippurilla ja sipulilla

Billet on erittäin suosittu.

Edellytetään:

• 3 kg - keitetty sokerijuuri
• 1 kg - Bulgarian pippuri
• 0,5 kg - Rube Luke
• 200 g - kasviöljy
• 1 kuppi kylmää keitettyä vettä
• 200 g - sokeri
• 1 rkl. Lusikka - suola
• 0,5 lasillista etikkaa

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sipulit puhdistetaan ja leikataan seminaari. Potissa paksu pohja, kaadetaan 200 g kasviöljyä, tuo sen kiehuvaksi ja jätä sipulit siihen. Fry sipuli ennen avoimuutta.

2. Panin keulaan leikattu olihipippuri ja sekoita. Paista yhdessä 15 minuutin ajan.

3. Kuljetetut sokerijuurikkaat karkealla grater pippurilla ja sipulilla, sekoitetaan. Lisää 200 g sokeria, 1 rkl. Lusikallinen suola, 0,5 lasillista etikkaa ja 1 kuppi kylmää keitettyä vettä.

4. Kaikki komponentit sekoitetaan ja kokki 20-25 minuuttia.

5. Avaa valmiin salaatin steriloiduilla purkkeilla.

6. Kiinnitä tiukasti keitettyjä kansiita. Valmis.

Menestyvä ruoanlaitto salaatti talvella.

Video Tietoja siitä, miten kokata naarmuttaa tankkausta

Työkappale tehdään ilman etikkaa ja varastoidaan ihana.

Arm itsellesi todistetuilla resepteillä ja punajuurilla talvella purkkeissa on aina yllättynyt kotitehtävänsä alkuperäisen makuun.