18 tuntia sitten Vaaleanpunainen ohdake ja taustalla karkea ruiskukka. Värieron huomaa selvästi. Ruiskukka kukinnan alussa, mutta vaaleanpunainen ohdake tai ohdakepelto on jo alkanut "pörtyä". Ja meillä on monia sellaisia ​​niittyjä. Ja heiltä mehiläisemme keräävät hunajaa sinulle. #medsibiri #hunajakasvit #niityt #hunajakasvit #mehiläishoito #Starchevsky #ohdake #ohdake #ruiskukka

3 päivää sitten Kukkiva Sally. Häneltä saama lahjus on hyvin lyhytaikaista, väkivaltaista ja usein epävakaata vuosien mittaan. Joten esimerkiksi maassamme tunnetun tuottoisimman perheen tuliruohon korkein hunajasaanto saatiin vuonna 1952 Krasnojarskin alueella (Tyukhtetskyn piiri) mehiläishoitaja M.I. Koledan mehiläistarhassa - 420 kg. Vuonna 1965 tuliruohossa mehiläishoitaja A. I. Demko (Krasnojarskin alue, Tyukhtetskyn piiri) sai 180 kg hunajaa jokaiselta mehiläisyhdyskunnalta. Samaan aikaan, joinakin vuosina tuliruoho antaa erittäin alhaisen hunajasadon. Tuliruohon lahjuksen epävakautta voidaan arvioida analysoimalla kontrollipesän lukemia useiden vuosien ajalta mehiläishoitaja A. A. Yakischikin mehiläistarhassa (Krasnojarsk)

4 päivää sitten Yleensä Takiainen tuntuu korkealta, mutta sinä vuonna tapasimme sellaisia ​​"friikkejä" vehnäpellon reunalla. Korkeus 20-30 cm ja kaikki tarranauhalla. Ehkä se on erilainen takiainen, kuka tietää? #taksia #kasvi #kukka #lääketieteellinen Siperia #kesä #luonto

6 päivää sitten Tänään tarkasteltiin lämpötiloja omshanikissa. Yhdessä + 7,7 ° kosteudessa 76%. Toisessa + 5,6 °, kosteus 64%. Ensimmäisessä omshanikissa yhdestä perheestä kasvatettiin kangas. Mehiläiset istuvat hiljaa. Esittelemme kun lumi sulaa, ja sitä riittää vielä. Huomenna se nähdään :) Mehiläisemme ovat keskikokoisia venäläisiä. Koko talven omshanikissa noin +5. Toisessa kuvassa mitatut marraskuusta helmikuuhun. #talvi #mehiläiset #omshanik #mehiläishoito #napasek #medsibiri #talvetus #vrt.

6 päivää sitten Keskustavaratalon kellarissa "Ivanov-perhe" alkoi myydä hunajaa. Emme tiedä, mikä heidän tuotteensa on. Mutta haluamme varoittaa sinua heti, että tällä yrityksellä ei ole mitään tekemistä kanssamme (Starchevsky-mehiläishoitola, Med Siberia -myymälät). Ei tarvitse mennä valittamaan meille myöhemmin. PS: muutimme pois Tsumista 30. joulukuuta 2018. Useista syistä. Huono kauppa, välinpitämättömyys vuokranantajaa kohtaan, matkaviestinnän puute. Plussat: Halpa vuokra. Myymälämme osoitteet: Novosibirsk St., 5. St. Paris Commune, 9. Lenin St., 153. puh. 83912803800 #lääketieteellinen myynti #medsiberia #ivanovs #medivanovs #perhe-ivanovs #Krasnojarsk #etonemy #weetoneoni #weneoni

Haku: ostaa villimehiläishunajaa, villimehiläishunajaa myytävänä, villimehiläishunajaetuja, ostaa villimehiläishunajaa, villimehiläishunajaa myytävänä, villimehiläishunajaa myytävänä.

Ginseng hunaja. Kuninkaallinen ginseng. Hunaja Ginseng.

Missään kirjallisuudessa ei mainita ginsengistä hunajakasvina. Tämä hunaja on väärennös. Älä osta tällaista hunajaa! Auringonkukkahunajaa myydään yleensä sellaisen hunajan varjolla. Ja auringonkukanhunaja on paljon halvempaa. Aromiaineita ja aromilisäaineita lisätään maun parantamiseksi. Kustannusten alentamiseksi tehtaalla lisätään runsaasti fruktoosipitoista melassia.

Haku: ostaa ginsenghunajaa, ginsenghunajan myynti, ginsenghunajan edut.

Kulta Kandyk. Hunajaa Kandykista. Kultainen Kandyk Siperian.

Tämä hunaja on väärennös. Älä osta tällaista hunajaa! Tällaisen hunajan varjolla he yleensä myyvät hunajaa auringonkukasta, tattarista, rypsistä tai esparseenista. Aromiaineita ja aromilisäaineita lisätään maun parantamiseksi. Kustannusten alentamiseksi tehtaalla lisätään runsaasti fruktoosipitoista melassia. Kandykista on mahdotonta saada myyntikelpoista hunajaa. Puhumme teille Länsi-Siperian mehiläishoitajana. Täällä kasvaa tämä "ihana" hunajakasvi, josta koko Venäjä on täynnä hunajaa. Kukkii huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Meillä on ollut vuosia, jolloin mehiläiset lopetetaan talvehtimisesta vasta toukokuussa, koska. on pakkasta ja sataa lunta!

Haku: osta hunajaa kandykista, hunajan myynti kandykista, hunajaetuja kandykista.

Lotuksen hunajaa. Kulta Lotus. Honey Lotus emoaineella.

Missään kirjallisuudessa ei mainita lootusta hunajakasvina. Tämä hunaja on väärennös. Älä osta tällaista hunajaa! Auringonkukkahunajaa myydään yleensä sellaisen hunajan varjolla. Maun muuttamiseksi lisätään erilaisia ​​lisäaineita ja makuaineita. Kustannusten alentamiseksi tehtaalla lisätään runsaasti fruktoosipitoista melassia.

Haku: osta lootushunajaa, myy lootushunajaa, lootushunajan hyödyt.

Kuninkaallinen hunaja. Honey Royal Velvet.

Tämän tyyppistä hunajaa ei ole olemassa. Tuolla nimellä ei ole kasveja. Salaperäinen nimi ei ole hunajatyyppi. Tällä nimellä hunajalla on oikeus myydä vain tavaramerkin omistaja. Millaista hunajaa tällä tuotemerkillä myydään, ei tiedetä. Siinä on kermainen koostumus. Hunaja "kuninkaallinen sametti" ei ole hunajalajike, joten se ansaitsee sisällyttää tähän tietokantaan.

Haku: osta kuninkaallista hunajaa, myy kuninkaallisen sametin hunajaa, kuninkaallisen samettihunajan edut.

Honey Red Brush. Hunajaa punaisesta siveltimestä. Naisten hunaja. Hunaja Borovaya kohtu. Hunaja Borovaya Matkasta.

hunaja tuote. Punainen sivellin (rhodiola) eikä ylämaan kuningatar (ortilia) tuota hunajaa! Koska nämä kaksi kasvia tunnetaan kaikkien hyödyllisistä ominaisuuksistaan, roistot käyttävät niiden nimiä houkutellakseen herkkäuskoisia ostajia, erityisesti naisia. Joskus myyjät sanovat, että tämä on hunajaa, johon on lisätty lääkekasviuute. Jos on, kysy myyjiltä asiakirjoja ravintolisistä. Asiakirjoja ei ole - poistu sieltä, kun rahat ovat ehjät. Joka tapauksessa lisätäksesi "jotain" hunajaan, sinun on siirrettävä se kaikki ja lämmitettävä se, muuten käymisprosessi voi alkaa. Todennäköisesti vain nimi myydään.

Fake. Älä osta tätä hunajaa. Tällainen hunaja voi vahingoittaa terveyttäsi!

Haku: osta hunajaa punaisesta siveltimestä, osta hunajaa sian kuningattarelta, myy hunajaa sian kuningattarelta, myy hunajaa punaisella siveltimellä, sian kuningattaren hunajan hyödyt, punaisen siveltimen hunajan hyödyt.

Persikka hunaja. Hunajaa persikasta. Kiva hunaja. Hunajaa kiivin kanssa. Ananas hunaja. Hunaja ananaksesta.

Harvat ihmiset uskovat tällaisten hunajalajikkeiden olemassaoloon, mutta jostain syystä persikan, kiivin tai ananaksen haju houkuttelee ostajia. Älä osta sellaista hunajaa! Tällaisen hunajan varjolla he yleensä myyvät hunajaa auringonkukasta, tattarista, rypsistä tai esparseenista. Aromiaineita ja aromilisäaineita lisätään maun parantamiseksi. Kustannusten alentamiseksi tehtaalla lisätään runsaasti fruktoosipitoista melassia.

Haku: osta ananashunajaa, myy ananashunajaa, ananashunajan hyödyt, osta persikkahunajaa, myy persikkahunajaa, persikkahunajan hyödyt, osta kiivihunajaa, myy kiivihunajaa, kiivihunajan hyödyt.

Tyrni hunaja. Tyrni hunaja.

Tyrni ei ole hunajakasvi. Lisäksi tyrni on tuulenpölyttämä pensas. Tyrnihunajan varjolla myydään yleensä auringonkukka- tai tattarihunajaa, johon lisätään melassia, aromeja, arominvahventeita ja muita lisäaineita. Tällaista hunajaa kutsutaan hunajatuotteeksi ja sitä tuotetaan tehtaissa. Älä osta tätä hunajaa!

Haku: osta tyrnihunaja, tyrnihunajan myynti, tyrnihunajan edut.

Hunaja hasselpähkinä. Hunaja hasselpähkinästä.

Tämä hunaja on ehdottomasti väärennös. Sen varjolla he myyvät kermahunajaa auringonkukasta, rapsista ja tattarista. Tuotannon aikana lisätään melassia, aromeja, arominvahventeita ja muita lisäaineita. Tällaista hunajaa kutsutaan hunajatuotteeksi ja sitä tuotetaan tehtaissa. Älä osta tällaista hunajaa, se ei ole luonnollista. Ei terveyshyötyjä!

Haku: osta hasselpähkinähunaja, hasselpähkinähunajan myynti, hasselpähkinähunajan edut.

Setri hunaja. Kulta Kedrovy Bor. Hunaja setripuusta.

Toinen olematon hunajalajike. Yleensä sekoitus halpoja hunajaa, melassia ja setrimakua. Joskus lisätään setrihartsia, mutta sitten he kirjoittavat nimen Honey hartsilla. Joka tapauksessa tämä ei ole aitoa hunajaa, eikä sinun pitäisi ostaa tätä tuotetta!

Haku: ostaa setrihunajaa, setrihunajan myynti, setrihunajan edut.

Honey Celandine. Celandinen hunajaa.

Selandiinikasvi antaa mehiläisille vain siitepölyä. Selandiinista ei ole hunajaa! Sinut on myyty tai yrität myydä väärennöksiä!

Haku: osta hunajaa verestä, myy selandiinihunajaa, hyödyt hunajan verestä.

Kurpitsan hunaja. Hunajaa kurpitsasta.

Kurpitsasta on mahdotonta saada myyntikelpoista hunajaa! Myyjät selittävät, että kurpitsan hunaja tulee rehukurpitsapellolta. Laboratoriotutkimusten mukaan rapsi- ja auringonkukkahunajaa myydään kurpitsanhunajan varjolla. Mausteita lisätään makua muuttamaan. Kustannusten alentamiseksi joukkoon sekoitetaan runsaasti fruktoosipitoista melassia.

Haku: ostaa kurpitsahunajaa, kurpitsahunajan myynti, kurpitsanhunajan edut.

Kuusama hunaja. Honeysucklen hunajaa.

Haku: osta vadelmahunajaa, osta vadelmahunajaa, vadelmahunajan myynti, vadelmahunajan edut.

Maitoohdake hunaja. Maitoohdake hunaja. Maitoohdake hunaja.

Toinen väärennetyn hunajan lajike, joka on nimetty itse maidon ohdakkeen tunnetuista eduista. Maitoohdake puhdistaa maksan, poistaa myrkkyjä. Siksi melkein kaikilla "nimiä" myyvillä myyjillä on tämä valikoima. Parhaimmillaan maidon ohdakehunajan varjolla ostat halpaa auringonkukkakermahunajaa. Aromiaineita ja aromilisäaineita lisätään maun parantamiseksi. Kustannusten vähentämiseksi lisätään runsaasti fruktoosipitoista melassia. Pyydä myyjältä siitepölyanalyysin tulokset. Jos analyysiä ei ole, sinun pitäisi tietää, että tämä on väärennös. Messuilla tai hunajajuhlilla et luultavasti löydä aitoa maidon ohdakehunajaa.

Aitoa maidon ohdakehunajaa ei ole helppo löytää. Maitoohdake on heikko hunajakasvi. Mehiläiset vierailevat vastahakoisesti. Säätä vaativa.

Haku: osta kurai hunajaa, osta kurai hunajaa, kurai hunajan myynti, kurai hunajan edut, naispuolinen ginsenghunaja.

Sekoitettu hunaja

Ruiskukka-Akaasia hunaja.

Akaasia kukkii touko-kesäkuussa. Ruiskukka kukkii heinä-elokuussa. Siksi tällaista hunajaa voidaan saada vain sekoittamalla kahta erilaista hunajaa. Yleensä sekoituksia valmistetaan tehtaissa, ehkä lisätään jotain muuta. Siksi, jos haluat ostaa hyvää hunajaa, pyydä myyjältä siitepölyanalyysiprotokollaa tämän tyyppiselle hunajalle.

Haku: ostaa ruiskukka-akaasiahunajaa, ruiskukka-akaasiahunajan myynti, ruiskukka-akaasiahunajan edut.

Fireweed-Valerian hunaja.

Toinen kaunis, viehättävä nimi. Pyydä myyjältä siitepölyanalyysipöytäkirja, tee johtopäätökset. Jos analyysiä ei ole, sinulla on hunajatuote tai jotain täysin erilaista hunajaa.

Hunaja lisäaineilla

Fireweed hunajaa emoaineella. Kuninkaallinen hyytelö hunaja. Hopeaa emoaineella.

Mikä tahansa hunajalajike emoaineella on yleinen temppu hinnan nostamiseksi. Tällaisen hunajan ulkonäkö on aina sama. Epäluonnollisen valkoinen, kermainen koostumus. Maidon makua on. Jos ostit juuri tällaista hunajaa, onnittelut, ostit hunajatuotteen. Se ei sisällä grammaa emoainetta, ei välttämättä edes hunajaa. Tämä on täysin hyödytön tuote. Älä usko sen ihmeellisiin ominaisuuksiin, älä anna periksi tunteillesi.

Jos sekoitat aitoa hunajaa todelliseen emoaineeseen suhteessa 1:100 (10 g puhdasta maitoa 1 kg hunajaa kohden), 1 kg tällaista hunajaa maksaa VÄHINTÄÄN 3500 ruplaa (ilman hunajan hintaa). Kun emoainepitoisuus on 0,1%, hunaja maksaa 800-900 ruplaa kilolta.

Jos tarvitset todella emoainetta, osta se apteekista tai erikoistuneesta mehiläishoitotuotteiden kaupasta adsorboidussa muodossa.

Monet rakastavat makeaa ja tuoksuvaa hunajaa, mutta ne, jotka eivät ole perehtyneet tämän tuotteen tyyppeihin, valitsevat sen usein värin tai maun vuoksi. Itse asiassa nektaria on monenlaisia, ja jokaisella niistä on tiettyjä ominaisuuksia ja ainutlaatuisia makuominaisuuksia.

Hunajalajikkeet jaetaan yleensä sen mukaan, minkä tyyppisistä kasveista mehiläiset ovat saaneet nektaria. Tätä tuotetta on kuitenkin monia muita tyyppejä - pumppaustyypin tai keräysalueen mukaan. Päätyypit ja niiden ominaisuudet valokuvalla kuvataan tässä artikkelissa.

Mitkä ovat hunajatyypit

Tuotetyypin määrittämisessä on useita kriteerejä. Kasvitieteellisesti se on kukkainen (kerätty kukkivien kasvien siitepölystä), mesikaste (nektari, joka saadaan puiden ja mesikasteesta) ja sekoitettu. Lisäksi on tapana jakaa tuote alueellisten (keräyspaikka) ja teknisten (pumppausmenetelmä) ominaisuuksien mukaan.

Kuva 1. Tärkeimmät nektarilajikkeet

Mutta suosituin on luokitus floristisen ominaisuuden mukaan, eli sen mukaan, minkä tyyppisistä kasveista mehiläiset keräsivät nektaria (kuva 1). Yleensä voit määrittää lajikkeen värin, maun ja rakenteen mukaan, mutta tarkka analyysi voidaan suorittaa vain laboratoriossa. Siksi, jos haluat ostaa tietyn lajikkeen ja pelkäät väärennöksiä, on parempi tilata tuote suoraan mehiläishoidosta.

Löydät lisätietoja eri lajikkeiden hyödyllisistä ominaisuuksista videosta.

Maantieteelliset lajikkeet

Mitkä ovat maantieteelliset lajikkeet? Vastaus tähän kysymykseen on hyvin yksinkertainen - aine eroaa vain tietyllä alueella kasvavien kasvien tyypeistä. Esimerkiksi baškiiria ja kaukoidästä saadaan tietyntyyppisistä lehmuksista, jotka kasvavat vain näillä maantieteellisillä alueilla.

Koska tällaisilla kasveilla on ainutlaatuisia hyödyllisiä ominaisuuksia, niistä saatavaa nektaria pidetään myös erityisenä. Yleensä se maksaa enemmän kuin tavallisesti ja voit ostaa sen vain tietyiltä tiloilta.

Kaukoidän lehmus

Kaukoidän lajien lääkeominaisuudet ovat paljon korkeammat kuin muiden lajikkeiden. Tämä tuote on myös kallis, sillä sen valmistukseen käytetään vuoristossa kasvavan Kaukoidän lehmusen nektaria (kuva 2).

Kuva 2. Kaukoidän näkymän ominaisuudet

Lisäksi tällaista tuotetta pidetään ympäristöystävällisenä, koska hyönteisten keräämä nektari ei sisällä pölyn epäpuhtauksia tai haitallisia aineita.

Altai: tyypit

Altai, kuten muutkin alueelliset lajikkeet, on arvokas. Maantieteellistä aluetta, jossa se valmistetaan, pidetään ympäristöystävällisenä, ja laaja valikoima lääkekasveja, joista mehiläiset keräävät siitepölyä, tekevät lopputuotteesta erittäin hyödyllisen keholle.

Kasvien monimuotoisuus mahdollistaa useiden Altai-nektareiden erottamisen(kuva 3):

• Ala- yleisin lajike, koska sen valmistukseen käytetään niitty- ja aroheinää (kasvit, tuliruoho, vadelma jne.).
• Lugovoi- saatu alueen tasaisessa osassa aroheinistä.
• Taiga Altai pidetään monipuolisimpana. Suurin osa taiga-lajikkeista pidetään ainutlaatuisina, koska raaka-aine nektarin saamiseksi löytyy vain tietyltä alueelta.
• vuori Altaissa valmistettu tuote on arvostettu. Sen tuoksu on erittäin runsas, koska monien vuoristokasvien nektari on osa pääraaka-ainetta. Arvokkain on punajuuri, jonka luonnonvaraiset mehiläiset louhivat, ja sitten ihmiset keräävät tuotteen onteloihin.

Kuva 3. Altai hunaja ja sen tyypit

Bashkirian hunaja: lajikkeet

Sitä pidetään yhtenä arvokkaimmista, koska se tuotetaan ekologisesti puhtaalla alueella, jolla on suuri määrä hunajakasveja. Aikaisemmin Bashkiriassa louhittiin pääasiassa luonnonvaraista nektaria, mutta nyt sitä tuotetaan useissa mehiläistarhoissa.

merkintä: Bashkiriassa elää erityinen mehiläisrotu, joka kestää sairauksia ja kylmää. Lisäksi hyönteiset keräävät mettä erittäin nopeasti, minkä ansiosta ne voivat pumpata ulos melko paljon tuotteita kauden aikana.

Kuva 4. Baškiirinektarin tyypit

Baškiirinektarin lajikkeista lehmus pidetään suosituimpana (kuva 4). Mutta on muitakin tyyppejä, mukaan lukien kukat. Lajikkeesta riippumatta lehmusnektaria on melkein kaikissa tuotteissa, joten baškiirituotteella on tyypillinen meripihkan väri ja melko rikas aromi.

Kasvitieteellinen jakelu

Kasvitieteellistä luokitusta pidetään suosituimpana kuluttajien keskuudessa. Ostajat haluavat valita tuotteen sen mukaan, minkä tyyppisistä kasveista nektari kerättiin - tattari, lehmus, kastanja jne.

Koska jokaisella kasvilla on tiettyjä ominaisuuksia, lopputuote eroaa myös värin, maun ja hajun suhteen. Suosittujen lajikkeiden tärkeimmät ominaisuudet esitetään alla.

Tattari

Sitä pidetään yhtenä hyödyllisimmistä, koska mehiläiset keräävät mettä tattarista, joka on runsaasti rautaa, sinkkiä ja muita hivenaineita sisältävä kasvi.

Kuva 5. Miltä tattarilajike näyttää

Tuotteen väri vaihtelee tummankeltaisesta tummanruskeaan, mutta myös hieman punertavaa sävyä voi esiintyä (kuva 5). Erottuva piirre on vain tälle lajikkeelle tyypillinen herkkä maku ja tuoksu.

Tattarilajit kiteytyvät nopeasti, noin kuukauden kuluttua pumppauksesta. Sokeroidulla herkulla on samat hyödylliset ominaisuudet kuin tuoreella: se kyllästää kehon vitamiineilla, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, parantaa näöntarkkuutta ja sitä käytetään vilustumisen torjuntaan.

Donnikovy

Eroaa korkean maun ja lukuisten parantavien ominaisuuksien suhteen. Tuote on kirkas ja melko nestemäinen, mutta kovettuu nopeasti paksuksi valkoiseksi tai kermaiseksi massaksi (kuva 6).

Kuva 6. Melilottilajien ulkoiset piirteet

Maku ja tuoksu muistuttaa vaniljaa. Hyönteiset keräävät nektaria makeasta apilasta, lääkekasvista, joten hunaja normalisoi täydellisesti hermoston toimintaa, sitä käytetään unettomuuden lääkkeenä ja sitä käytetään ulkoisena lääkkeenä peräpukamien ja suonikohjujen hoitoon.

Kastanja

Sille on ominaista tumma väri ja hieman kitkerä maku (kuva 7). Se sokeroituu hitaasti: jos se pumpataan pois loppukesällä tai syksyllä, tuote voi pysyä nesteenä koko talven ja paksuuntua vasta keväällä.

Kuva 7. Kastanjalajikkeen ulkonäkö

Kastanjanektarilla on voimakkaita bakteereja tappavia ominaisuuksia, joten sitä käytetään usein kurkkukipujen hoitoon ja ulkoisten haavojen parantamiseen. Lisäksi tuotteen säännöllinen käyttö auttaa lievittämään turvotusta, vahvistamaan verisuonia ja lisäämään ruokahalua.

Lime

Tämä on suosituin lajike. Keräysalueesta riippuen sen väri voi vaihdella vaaleasta meripihkasta lähes läpinäkyvään (kuva 8). Siinä on voimakas tuoksu ja rikas maku.

Kuva 8. Kalkkilajin ominaisuudet

Sillä on anti-inflammatorisia, antipyreettisiä ja vahvistavia ominaisuuksia. Sitä käytetään usein lisäaineena vilustumisen, ruoansulatuskanavan tulehduksen hoidossa sekä yleiseen immuunijärjestelmän vahvistamiseen.

Sitä käytetään myös haavojen ja märkärakkuloiden hoitoon suussa ja kurkussa, ja yhdessä vuohenmaidon kanssa tätä tuotetta pidetään tehokkaana välineenä tuberkuloosin hoidossa.

Diaghilev

Tuote saadaan angelica-lääkekasvin nektarista, ja siksi nektarilla on voimakkaita parantavia ominaisuuksia. Lisäksi sillä on rikas aromi ja rikas maku.

Kuva 9. Angelica-lajikkeen ulkonäkö

Väri on tumma, joskus punertava (kuva 9). Voit ostaa tällaisen tuotteen vain mehiläishoitajalta, koska kaupassa tai markkinoilla voit helposti kohdata väärennöksen. Yleensä tätä tuotetta käytetään vilustumisen ja ruoansulatuselinten tulehdusprosessien hoitoon.

paju

Tällä lajilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sitä ei suositella ihmisille, jotka ovat allergisia mehiläistuotteista. Sillä on epätavallinen kultainen väri, ja sokeroinnin jälkeen se muuttuu beigeksi (kuva 10).

Kuva 10. Miltä pajunektari näyttää

Tuotteen eduista voidaan erottaa herkkä miellyttävä maku ja voimakkaat parantavat ominaisuudet. Sitä käytetään antipyreettisenä, tulehduksen ja kuumeen lievitykseen sekä päänsärkyjen ja nivelsairauksien hoitoon.

auringonkukka

Nestemäisessä muodossa tällä lajikkeella on erittäin miellyttävä herkkä maku, mutta se säilyttää hyvän maun jopa kiteytymisen jälkeen. Sokeroitu auringonkukkanektari näyttää sulavalta voilta: se on beigeä, jossa on suuria keltaisia ​​kiteitä (kuva 11).

Kuva 11. Auringonkukkatuote: valokuva

Tätä lajiketta pidetään ruokavaliotuotteena, jota käytetään usein vilustumiseen ja flunssaan, jota käytetään kuumeen poistamiseen ja immuniteetin vahvistamiseen. Sitä käytetään usein myös niveltulehduksen, reuman ja yskän hoitoon.

Orapihlaja

Tumma, hieman punaisen sävyinen ja epätavallisen maun ja tuoksun antaa orapihlaja-lääkekasvin nektarikeräys (kuva 12). Tästä johtuen tuotetta pidetään erinomaisena välineenä sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.

Kuva 12. Orapihlajakkeen ominaisuudet

Lisäksi sitä käytetään väsymyksen, stressin ja kehon yleisen vahvistamisen lievitykseen. Tätä varten voit käyttää tuotetta puhtaassa muodossaan tai sekoittaa granaattiomena- tai porkkanamehun kanssa.

Crimson

Väri on vaalean kultainen ja sen tuoksu muistuttaa vadelman kukkien aromia (kuva 13). Tuote imeytyy erittäin helposti kehoon, eikä se menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes kiteytymisen jälkeen.

Kuva 13. Vadelmanektarin hyödylliset ominaisuudet

Vadelmanektarin käyttö auttaa poistamaan stressiä, lievittämään väsymystä ja pitämään kehon hyvässä kunnossa pitkäaikaisen fyysisen rasituksen aikana. Se sekoitetaan myös lämpimän teen kanssa ja juodaan öisin hengityselinten sairauksien torjumiseksi. Siihen perustuvat inhalaatiot auttavat tonsilliittien ja muiden kurkun ja nenän tulehdusprosessien hoidossa.

akaasiasta

Sitä pidetään yhtenä mehiläishoidon arvokkaimmista tuotteista. Väri riippuu akaasialajikkeesta. Jos nektari on kerätty keltaisesta puusta, hunaja on vaaleankeltaista ja jos valkoisesta, se on lähes väritöntä (kuva 14).

Kuva 14. Akaasiahunajan tyypit

Siinä on miellyttävä kukkainen tuoksu ja mieto maku ilman katkeruutta. Lisäksi se ei sokeria pitkään ja voi pysyä nesteenä vuoden pumppauksen jälkeen. Ulkoisena aineena sitä käytetään silmäsairauksien hoitoon ja haavojen paranemiseen, ja sitä käytetään myös öisin unettomuuden torjuntaan.

rypsi

Siinä on valkoinen ja kellertävä sävy (kuva 15). Makea maku kätkee sisäänsä hieman sokerisen jälkimaun, joka voi jättää hieman katkeruutta. Tiheys on erittäin korkea ja se voi nopeasti muuttua valkoisiksi kiteiksi. Sokeroidussa rypsinektarissa on kirpeä maku ja kestävä kukkapeltojen tuoksu.

Kuva 15. Rypsityypin ulkonäkö

Mehiläiset tuottavat sen ravintoominaisuuksistaan ​​tunnetusta rypsikukkien nektarista ja sen varret sisältävät eteerisiä öljyjä. Tätä mehiläishoitotuotetta on säilytettävä äärimmäisen varovaisesti, koska sillä on taipumus hapantua. Se on myös huonosti veteen liukeneva, mikä on otettava huomioon luotaessa erilaisia ​​siihen perustuvia lääkeseoksia.

kultavippu

Mehiläisten keräämällä nektaria kultapippuran kukista voidaan saada kultapippurihunajaa, joka voi olla tummankeltaista tai vaaleanruskeaa (kuva 16). Maku on katkera ja epämiellyttävä aromi, mutta samalla se on erittäin hyödyllinen ihmiskeholle.

Kuva 16. Kultavippuhunajan hyödylliset ominaisuudet

Kultapiippunektaria käytetään virtsarakon ja munuaisten sairauksien hoidossa, kivuliaita virtsaamisen hoitoon. Samalla sitä käytetään aineenvaihduntaprosessin säätämiseen stimuloivana vaikutuksena.

voikukka

Värille on ominaista kullankeltainen väri, joka yhdistyy vahvaan tiheyteen (kuva 17).

Kuva 17. Voikukkahunajan hyödylliset ominaisuudet

Voikukkanektari sakeutuu hyvin nopeasti ja sillä on voimakas tuoksu, jolla on erityinen pistävä maku.

Kevätkauden alkaessa mehiläiset kuluttavat sitä ravinnoksi, ja sitä käytetään myös rehun lisäaineena aikuisten hyönteispoikien rehussa.

Ovatko kaikki hunajatyypit sokeroituja?

Hunajan kiteytymisessä ei ole mitään yliluonnollista, koska tämä on luonnollinen ilmiö tälle mehiläishoitotuotteelle. Keräyksen jälkeen, tietyn ajan kuluttua, rakenne ja värivalikoima alkaa hävitä. Värin ja tiheyden muutos ei kuitenkaan vaikuta hyödyllisten ominaisuuksien menettämiseen.

Sokerointi on luonnollinen ilmiö, koska se kertoo tuotteen luonnollisuudesta. Saavutetun konsistenssin osalta on tapana erottaa kolme kiteytystyyppiä:

• Rasvamainen koostumus: tuotteella on homogeeninen paksu massa ilman selvästi näkyviä kiteitä.
• Hienorakeinen koostumus: kun massa muotoutuu paksuksi koostumukseksi, siihen alkaa muodostua pieniä kiteitä (alle 0,5 mm).
• Karkearakeinen koostumus: paksuuntuminen alkaa suurten kiteiden muodostumisen jälkeen (yli 0,5 mm).

Sokerointikyky riippuu fruktoosin ja glukoosin määrästä. Glukoosin määrä koostumuksessa vaikuttaa kiteytysnopeuteen. Lajikkeet, joissa on hallitseva määrä fruktoosia, voivat kuitenkin säilyttää nestemäisen koostumuksen ja kultaisen sävyn paljon pidempään.

merkintä: Kiteytymistä pidetään normina useimmille lajikkeille. Jos sokerointia ei tapahtunut, on täysi syy uskoa, että tuote oli väärennös. On kuitenkin lajikkeita, jotka karkkiutuvat hitaasti ja voivat säilyttää nestemäisen koostumuksen jopa vuoden sadonkorjuun jälkeen.

Niistä lajikkeista, joita ei ole sokeroitu pisimpään, erotetaan akaasia, lehmus ja kastanja. Lisäksi toukokuussa saatu tuote kiteytyy hitaasti.

Videon kirjoittaja kertoo sinulle kaiken hunajan kiteytymisestä.

Tyypistä riippuen hunajalla voi olla hyvin erityisiä ominaisuuksia, jotka on tärkeää ottaa huomioon ja käyttää oikein sekä ravitsemuksessa että apiterapiassa.

Kevätkukka-rypsihunaja Tämä hunaja on ensimmäinen sekoitettu hunaja, joka on kerätty kevään kukista ja rypsistä. Se on vaaleankeltainen kermainen tuote, jolla on mieto tuoksu ja maku. Mitä suurempi rypsinektarin osuus on, sitä kevyempää se on. Hän pitää kovasti lapsista ja nuorista. Se on monipuolinen käytössä, vaikka sillä ei ole tarpeeksi entsymaattista aktiivisuutta lääketieteellisiin tarkoituksiin. Rypsihunaja sopii hyvin leivontaan, sillä siinä ei ole voimakasta makua.

Alla näet kaikki hunajatyypit ja niiden ominaisuudet

Voikukkahunaja Jos perustat pesiä niityille, joissa kukkii keväällä paljon voikukkia, mehiläisistä tulee erinomaista hunajaa. Siinä on erittäin kaunis keltainen väri, herkkä kermainen rakenne, ja se näyttää säilyttävän näiden keltaisten kukkien ainutlaatuisen makean aromin. Voikukka tukee ihmisen maksaa ja sappirakkoa, ja tämän kasvin nektarista saadulla hunajalla on samat ominaisuudet.

Akaasia hunaja

Akaasiahunajassa on korkein fruktoosipitoisuus ja siten alhaisin glukoosipitoisuus. Se on maultaan ja aromiltaan erittäin mieto, ja se on välttämätön happoherkille ihmisille. Se sopii myös diabeetikoille, koska fruktoosi imeytyy hitaammin eikä vaadi välitöntä suurten insuliinimäärien vapauttamista.

Mutta tietysti diabeetikkojen on otettava huomioon kulutetun hunajan määrä laskettaessa hiilihydraattien kokonaismäärää.

kastanja hunaja

Tätä hunajaa kutsutaan usein yksinkertaisesti kastanjaksi, vaikka tämä ei ole täysin oikein kasvitieteellisestä näkökulmasta ja voi olla hieman harhaanjohtavaa, koska useimmat ihmiset ajattelevat hevoskastanjaa kuultuaan sanan kastanja. Mutta itse asiassa kastanjahunaja sisältää pääasiassa jalokastanjanektaria.

Jalokastanjan, jota kutsutaan myös eurooppalaiseksi eli syötäväksi, lehtiä käytetään kansanlääketieteessä ylempien hengitysteiden sairauksien hoitoon. Siten siitä saatua hunajaa käytetään pääasiassa samalla alueella. Hevoskastanjalla on parantava vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, erityisesti laskimojärjestelmään, mutta yksinomaan sen nektarista peräisin olevaa hunajaa ei itse asiassa löydy.

Jalokastanjan hunajan väri vaihtelee ruskeasta tummanruskeaan, kuten mesikastehunaja, se on rakenteeltaan enemmän rakeista kuin kukkainen, ja tietyissä sääolosuhteissa se saa kitkerän kirpeän maun, josta kaikki eivät pidä.

Linden hunaja

Lehmushunajalla on vaaleankeltainen väri, herkkä kermainen rakenne ja erittäin miellyttävä maku.

Sekä lehmuskukkateellä että lehmushunajalla on kuumetta alentava vaikutus vilustumisen varalta. Älä kuitenkaan odota, kunnes sairastut, jotta voit vihdoin nauttia tästä herkullisesta tuotteesta!

Mehiläiset eivät voi kerätä nektaria kaikista apilatyypeistä, koska niiden kärsä ei ole tarpeeksi pitkä päästäkseen joidenkin kukkien pohjaan. Mutta valko-apilan kanssa tällaisia ​​​​ongelmia ei esiinny. Siksi apilan hunaja on aina erittäin kevyttä, herkkää, kermaista ja miedon makuista.

Sillä on lievä rauhoittava vaikutus, joten sitä suositellaan erityisesti lapsille ja aikuisille, jotka kärsivät liiallisesta kiihotuksesta ja tarvitsevat rauhoitusta nukahtaakseen. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan unilääke, vaan vain lievä lisäapu.

Metsähunajalla tarkoitetaan usein eri puista peräisin olevan mesikasteen ja nykyaikanamme laajalle levinneen metsässä kasvavien karhunvatukkaiden, vadelmien ja impatiensisten (balsamiperhe) kukkien nektaria. Metsähunaja on väriltään ruskea ja mausteinen, joskus hieman kirpeä maku.

Se kiteytyy usein hyvin varhain, varsinkin jos siinä on melisitoosia - trisakkaridia, joka sakeuttaa hunajaa nopeasti - ja aiheuttaa suuria ongelmia mehiläishoitajille pumppauksessa. Se sisältää enemmän mineraaleja, ja siinä on usein enemmän entsyymejä kuin kukissa. Metsähunajaa suositellaan vilustumiseen.

Siinä on täyteläinen keltainen väri, joka muistuttaa kasvin kukkia, kermainen rakenne ja makea auringonkukan aromi.

Tämä hunaja on erityisen runsaasti flavonoideja. Auringonkukan terälehtiteetä käytetään alentamaan kuumetta, joten hunaja voi auttaa sairauksiin, joihin liittyy korkea kuume. Mutta tämä hunaja on niin maukasta, että sinun ei pitäisi kieltäytyä siitä edes toipumisen jälkeen. Vielä parempi, syö niitä useammin etkä sairastu ollenkaan!

Tämä tuote on väriltään ruskea tai jopa tummanruskea ja kiteytyy helposti. Siinä on voimakas mausteinen maku ja hieman kiteinen rakenne.

Kannervan hunajaa myydään edelleen hyvin usein kennoissa. Tämä perinne on säilynyt niistä ajoista, jolloin mehiläispesien sijasta oli sapetteja. Sapetka on pajukorin muodossa oleva erottamaton talo. Siitä on mahdotonta pumpata hunajaa, joten se myydään vain kennojen paloina. Tällä tavalla kanervan hunajaa kerättiin pitkään, ja tämä tapahtuu osittain meidän aikanamme. Kannervaa pidetään verenpuhdistajana ja diureettina, joten sitä käytetään virtsarakon ja munuaiskivien sekä reuman ja kihdin hoidossa.

Hunajan parantavat ominaisuudet määräytyvät hunajakasvin mukaan

Luonnollisesti on monia muita hunajatyyppejä, joita ei mainita tässä. Usein kyseessä on tietty paikallinen hunaja, jota on vaikea löytää yleisiltä markkinoilta. Lisäksi on joitakin hunajatyyppejä, jotka tuodaan kaukaa.

Tiedämme lapsuudesta asti, että hunaja on herkullinen ja erittäin terveellinen herkku.

Nykyään markkinat tarjoavat meille valtavan määrän erilaisia ​​hunajatyyppejä.

Niiden joukossa on valitettavasti myös väärennöksiä.

Jotta voit tehdä laadukkaan oston ja vahingoittaa terveyttäsi, on erittäin tärkeää tietää, mikä hunaja on ja mitä ominaisuuksia sillä on.

Erot eri hunajatyyppien välillä

Mehiläishunaja on mehiläisten valmistama makea paksu tuote. Erilaiset ominaisuudet mahdollistavat monenlaisten hunajatyyppien erottamisen.

Luokittelu tehdään seuraavien kriteerien mukaan:

• kasvitieteellinen alkuperä;
• maantieteellinen alkuperä;
• myyntikelpoinen kunto;
• hankintamenetelmä;
• tiheys;
• väri ja läpinäkyvyys;
• maku ja haju.

Kasvitieteellisen alkuperän mukaan hunaja on kukkainen (luonnollinen) ja mesikaste.

kukka hunajaa mehiläiset tuottavat kukkivien ja ei-kukkivien kasvien nektarista.

Johdettu mesikasteesta (makea, tahmea mehu kasvien varresta ja lehdistä) ja mesikasteesta (makea neste, jota erittävät kasvinmehua ruokkivat hyönteiset).

Tyypillinen esimerkki hunajan luokittelusta maantieteellisen alkuperän mukaan on nimi "Karpaattien hunaja".

Uuttomenetelmän mukaan hunaja voi olla hunajakennoa (luonnollisessa muodossaan) ja keskipakoista (pumpattu pois).

Tiheyden (tai koostumuksen) mukaan hunaja voi olla nestemäistä ja kutistunutta (kiteytynyttä).

Värin mukaan hunaja voi olla vaaleaa ja tummaa, tämän ominaisuuden mukaan voit karkeasti määrittää, mistä nektari on kerätty: vaaleaa hunajaa saadaan lehmuksesta, akaasiasta, auringonkukasta, tummaa - tatrasta ja kastanjasta.

Hunajan läpinäkyvyys määrää mehiläisleivän (siitepölyn) läsnäolon ja kiteytymisprosessit. Luonnollinen hunaja on makeaa erilaisilla vivahteilla: jolla on ominainen jälkimaku, katkera tai samea. Hunajakasvit määräävät hunajan aromin.

Yhdestä kasvista kerätty hunaja huokuu voimakasta tuoksua, monipuolinen aromi saadaan kokonaisesta kasveista. Kaikilla hunajatyypeillä on samanlaiset lääkeominaisuudet. Hunajalla on haavoja parantava, antibakteerinen, rauhoittava vaikutus, sillä on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään, ruoansulatuskanavaan ja hermostoon.

Tiesitkö? Vuonna 2015 Ukrainasta tuli tuotetun hunajan määrällä mitattuna ensimmäinen maa Euroopassa ja kolmas maa maailmassa.

– erittäin arvokas tuote, joka tulee pöytäämme luonnollisessa pakkauksessaan - hunajakennoissa, ohittaen kosketuksen teknisten laitteiden kanssa. Erityisen vaativille asiakkaille hunajakennot ovat tae laadusta ja suojasta väärennöksiä vastaan. Lisäksi, jos kennokenno on suljettu luonnollisilla "korkeilla" (vahalevyillä), se tarkoittaa, että niissä oleva hunaja on täysin kypsää.
Kenkien hunaja säilyy hyvin eikä kiteydy pitkään aikaan. Kampahunaja on paljon tuoksuvampaa, ja sitä voidaan käyttää kennojen kanssa.

Vahasta elimistö saa hyödyllisiä rasvaliukoisia biologisesti aktiivisia aineita, vitamiineja ja luonnollisia antibiootteja. Vahan ja propoliksen rasvahapot lisäävät elimistön puolustuskykyä ja estävät ateroskleroosin kehittymistä.

Propolisilla on bakteereja tappavia, antitoksisia, virustenvastaisia, fungisidisia ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Propolisia sisältävät flavonoidit tehostavat C-vitamiinin vaikutusta ja vähentävät tromboosin todennäköisyyttä.

Vaha puhdistaa ikenet ja hampaat plakista, ja sen sisältämä propolis tuhoaa patogeeniset bakteerit. Vaha toimii luonnollisena imeytysaineena ruoansulatuskanavassa.

Kampahunajan päivittäisen käytön edut ovat kiistattomat: se auttaa suojaamaan kehoa vilustumiselta, selviytymään stressistä ja palauttamaan voiman kovan työn aikana.

Tiesitkö? Propolis on hartsimainen ruskea mehiläisliima, jota mehiläiset tuottavat keräämällä tahmeita aineita puiden silmuista ja muokkaamalla niitä entsyymeillään. Sen avulla mehiläiset peittävät halkeamat, desinfioivat kennot ja säätelevät loven läpäisevyyttä.

yksikukkainen kukkahunaja

Hunajaa vain yhdestä kasvista kutsutaan yksikukkainen. Tällainen hunaja puhtaassa muodossaan on erittäin harvinaista, useammin tietty kasvi hallitsee 40-60 prosenttia.

Valkoinen akaasia hunaja läpinäkyvä nestemäisessä muodossa ja valkoinen jähmettyneessä muodossa. keltaisesta akaasiasta Siitä tulee kevyttä, lähes läpinäkyvää nestemäistä hunajaa. Aromaattinen akaasiahunaja on herkän makuista, eikä sille ole ominaista katkeruutta, ja korkean fruktoosipitoisuuden ansiosta se voi pysyä nestemäisessä tilassa melko pitkään (1-2 vuotta).
Akaasiahunaja imeytyy helposti elimistöön ja voi korvata sokerin ja makeiset. Tuote on tärkeä osa diabeettisen ravintoa, sen käsittelyyn ei tarvita insuliinia. Se ei aiheuta allergisia reaktioita ja sillä on hyvä vaikutus lasten ruoansulatukseen.

Verenpainetaudin yhteydessä tämä hunaja auttaa alentamaan verenpainetta, vaikuttaa suotuisasti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan.

Akaasiahunajan antiseptiset ominaisuudet ovat hyödyllisiä silmäsairauksissa: hunajaliuosta tislatussa vedessä tiputetaan silmiin, voiteita käytetään sidekalvotulehdukseen.

Hunajaa sisältäviä voiteita ja liuoksia käytetään ihotulehduksen, haavojen ja haavaumien hoitoon. Perinteinen lääketiede neuvoo yksinkertaisesti levittämään hunajaa sairastuneille ihoalueille.

Teollisuuskosmetologiassa akaasiahunajaa käytetään voiteiden valmistuksessa. Voidaan tehdä kotona hunaja naamarit. Normaalille ja kuivalle iholle hunaja sekoitetaan oliiviöljyn kanssa, rasvaiselle iholle - munavalkuaiseen. 20 minuutin kuluttua naamio pestään pois lämpimällä vedellä. Hunajavedellä pesu auttaa ihoa selviytymään pienistä epätäydellisyyksistä ja parantamaan ravintoa.

Tärkeä! Sokeroitu hunaja on hyvä vaihtoehto teollisille ihon kuorinnalle.

Tattarihunaja on helppo tunnistaa. Sen sävyt ovat tummia (oranssi, terrakotta, ruskea), ja maku on mausteinen ja hapokas, joskus jopa katkera, josta kurkussa kutiaa. Tattarihunaja kiteytyy nopeasti.
Tattarihunajalla on monien vitamiinien läsnäolon vuoksi yleinen vahvistava vaikutus kehoon. Se on hyödyllinen flunssan lisääntyneen aktiivisuuden aikana, koska se auttaa lisäämään vastustuskykyä ja parantamaan kehon puolustuskykyä.

Tattarihunaja auttaa selviytymään kudosvaurioista: vähentää tulehdusta, edistää haavan paranemista. Mahalaukun limakalvon palauttamiseksi mahahaavan tapauksessa on suositeltavaa juoda lasillinen keitettyä vettä tyhjään mahaan päivittäin ja syödä jälkiruokalusikallinen tattarihunajaa 15 minuutin kuluttua.

Tattarihunajan avulla valmistetaan vitamiinilisäaineita.

Hunajan säilytykseen kannattaa valita tiiviisti suljetut lasi-, keraami-, alumiini- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetut astiat. Muovisäiliöissä ei saa olla erityistä hajua.

Tärkeä! Hunajan ja retiismehun sekoitus on erinomainen yskänlääke.

Rikas ruskea väri ja karvas maku ovat kastanjahunajan tunnusmerkkejä. Usein tämä hunaja on kalliimpaa. Vaaleaa hunajaa saadaan hevoskastanjasta, tummaa hunajaa kylvökastanjasta. Kaikki eivät pidä sen erityisestä mausta, monet pitävät suosituimmista hunajatyypeistä, mutta asiantuntijat arvostavat ehdottomasti mielenkiintoista pähkinäistä jälkimakua ja hapokasta aromia.
Muiden hunajan tapaan kastanjahunajalla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Sitä suositellaan syötäväksi vilustumiseen, unettomuuteen, hermostuneisuuteen. Kastanjanhunaja on vahva luonnollinen antibiootti, se auttaa torjumaan tulehdusta, vahvistamaan verisuonia, alentamaan verenpainetta ja lisäämään ruokahalua. Sillä on kolerettinen vaikutus, stimuloi ruoansulatusta, sävyttää kehoa.

Lasten ja allergikoille alttiiden ihmisten tulee syödä kastanjahunajaa varoen.

Tärkeä! Joskus epärehelliset myyjät yrittävät väärentää kastanjahunajan tummaa väriä lisäämällä siihen poltettua sokeria. Tällaisella väärennetyllä hunajalla on sopiva jälkimaku.

Lehmushunaja on yksi parhaista hunajalajikkeista. Se on läpinäkyvä, vaaleankeltainen meripihkan tai vihertävän sävyllä (hunajakasteen takia), hunajan tuoksu muistuttaa limen kukkien tuoksua - makea ja tuoksuva, jossa on minttua ja kamferia. Hunajan maku on erittäin miellyttävä, ja siinä on jatkuva jälkimaku ja mahdollisesti lievää katkeruutta.
Kutistuneella hunajalla on kirkkaan keltainen väri ja karkearakeinen rakenne. Se sokeroituu 3-4 kuukautta pumppaamisen jälkeen, jolloin se menettää vähitellen läpinäkyvyyden ja saavuttaa paksun koostumuksen.

Myös tämäntyyppinen hunaja on hyödyllinen maksalle ja ruoansulatuskanavan elimille (sillä on lievä laksatiivinen vaikutus), se palauttaa voiman, vahvistaa kehon yleistä tilaa.

Lehmushunajan optimaalinen päivittäinen saanti on 2 rkl aikuisille ja 2 tl lapsille.

Tiesitkö? Yhden keskikokoisen lehmuksen kukista mehiläiset voivat optimaalisissa olosuhteissa tuottaa yli 16 kg hunajaa.

Mehiläiset keräävät mettä puutarha- tai metsävadelmien kukista kesän ensimmäisinä kuukausina. Kukan rakenteen ansiosta he voivat tehdä tämän jopa sateisella säällä. Metsävadelma on tuottavampi hunajakasvi: mehiläiset keräävät hehtaarin alueelta 70-100 kg hunajaa ja puutarhavadelmista 50 kg.
Tuoreessa vadelmahunajassa on kultainen sävy, miellyttävä vadelman tuoksu, pehmeä rakenne ja herkkä maku ilman katkeruutta. Kiteytysprosessin aikana vadelmahunaja muuttuu rakeiseksi ja saa kermaisen sävyn.

Tämäntyyppinen hunaja on upea immunomoduloiva aine ja vahva avustaja vilustumisen ja hengityselinten sairauksien hoidossa. Perinteinen lääketiede määrää vadelmahunajan käytön lämpimän teen tai maidon kanssa.

Inhalaatiota varten kaada pieneen teekannuun lasillinen kuumaa vettä ja lisää lusikallinen hunajaa, sinun on hengitettävä pareittain noin puoli tuntia. Tämä toimenpide voidaan tehdä 10 päivää.

Vadelmahunajaa on hyödyllistä syödä suussa olevien haavojen ja suutulehduksen, kroonisen väsymyksen ja neuroosien yhteydessä. Se auttaa kehoa rentoutumaan ja luomaan hyvän unen. Muinaisina aikoina naiset käyttivät hunajan ominaisuutta poistaa tulehdus sairauksiensa (haavaumat, kystat) hoidossa.

Tärkeä! Aidon hunajan erottamiseksi väärennöksestä on tärkeää tietää muutama sääntö. Todellinen kypsä hunaja on viskoosia, se ei voi tippua lusikasta kuin hyytelö. Talvella hunaja ei voi olla nestemäistä. Jos liuotetaan korkealaatuista hunajaa vesilasiin, sakka ei saisi muodostua. Jos hunajaan laitetaan tippa jodia ja se muuttuu siniseksi, hunaja on sakeutettu tärkkelyksellä.

auringonkukan hunajaa

Auringonkukanhunaja on helppo tunnistaa: se on kirkkaan keltainen, makea ja hieman hapokas ensimmäisinä sekunneina. Tämä hunaja kiteytyy hyvin nopeasti, pinnalle muodostuu usein valkoinen kuori, ja 2-3 viikon kuluttua nestemäinen hunaja muuttuu paksuksi massaksi, jossa on suuria kokkareita. Tämä johtuu siitä, että 50% hunajan massasta on glukoosia. Kypsä hunaja on kovaa, keltaisia ​​tai meripihkanvärisiä kiteitä, jotka muistuttavat sulatettua voita.

Auringonkukkahunaja sisältää suuren joukon hyödyllisiä aminohappoja, joita tarvitaan proteiinisynteesiin, ja antioksidantteja.

Ei kovin houkuttelevan ulkonäön vuoksi ostajat usein ohittavat tämän tyyppisen hunajan. Itse asiassa sillä on monia parantavia ominaisuuksia. Auringonkukanhunaja on luonnollinen masennuslääke, se vahvistaa myös verisuonten seinämiä, vähentää turvotusta ja parantaa maksan toimintaa. Korkea glukoosipitoisuus edistää sydämen rytmistä työtä.

Auringonkukanhunajan ja kanelin yhdistelmä on tehokas niveltulehduksen ehkäisyssä.

Tärkeä! Yli 50 °C:n lämpötilassa hunaja menettää arvokkaat ominaisuutensa.

Rypsihunaja on suositumpi Euroopassa ja Amerikassa, meillä rypsiä pidetään pääasiassa eläinten rehukasvina. Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka antavat hunajalle tyypillisen aromin. Yhdeltä hehtaarilta rapsipellolta saa jopa 90 kg hunajaa.
Rypsihunajalle on ominaista vaaleankeltainen väri (kiteytymisen jälkeen - valkoinen) ja voimakas pistävä haju. Tämän hunajan maku on erittäin makea, jopa hieman sokerinen, koska se sisältää suuren määrän glukoosia ja fruktoosia ja jättää katkeran jälkimaun. Se on käytännössä veteen liukenematon, on parempi olla lisäämättä sitä juomiin.

Rypsihunajan koostumus on paksua. Hunaja kiteytyy niin nopeasti, että se voidaan sokeroida päivä keräyksen jälkeen, eikä sitä enää voida pumpata pois. Siksi rypsihunajaa syötetään usein mehiläisille pesissä.

Kotona rypsihunaja säilyy nestemäisessä tilassa jopa 3 viikkoa, joten se on parempi ostaa pienissä astioissa ja käyttää heti. Purkki hunajaa säilytetään viileässä pimeässä paikassa.

Rypsihunaja on hyödyllinen anemialle ja sydän- ja verisuonisairauksille. Sen sisältämä boori edistää luukudoksen palautumista ja kilpirauhasen toimintaa. Hunaja kyllästää kehon energialla, mikä on tärkeää raskaan fyysisen rasituksen aikana. Rypsihunaja torjuu tehokkaasti yskää ja lievittää kurkkukipua.

Tärkeä! Joskus hunaja voi aiheuttaa astmakohtauksia. Hunajan käytön vasta-aihe on yksilöllinen intoleranssi. Tyypin 2 diabetesta sairastavien tulee keskustella tästä asiasta lääkärinsä kanssa. Hunajaa ei suositella alle 3-vuotiaille lapsille.

Polyflora kukkahunaja

monikukkainen hunaja valmistettu erilaisten hunajakasvien nektarista. Hunaja saa usein nimensä maasta, josta se on kerätty: metsä, aro, niitty, vuori.

Toukokuun hunaja on aikaisinta toukokuun puolivälissä - kesäkuun alussa pumpattua hunajaa. Tällä hunajalla on vaaleat värit (valkoisesta keltaiseen) ja makea maku ilman katkeruutta. Välittömästi pumppauksen jälkeen se näyttää makealta kevyeltä siirapilta, jossa ei ole juuri mitään hajua, lopullisen ulkonäön se saa 3-5 kuukauden infuusiona.
Toukokuun hunajan aromi on ainutlaatuinen tuoksu keväällä kukkivista erilaisista hunajakasveista: kielo, lintukirsikka, herukka, mansikka, puolukka, kirsikka, omenapuu, päärynä, salvia, paju.

Toukokuun hunaja on suosituin ja kysytyin, sillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten muillakin hunajatyypeillä.

Toukokuun hunajan erityisetu on vähäallergisuus ja sitä voidaan turvallisesti käyttää lastenruoassa, ja fruktoosin ansiosta diabeetikot voivat syödä sitä.

Tärkeä! Jos kärsit unettomuudesta, yritä juoda lasillinen lämmintä maitoa tai vettä ja lusikallinen hunajaa ennen nukkumaanmenoa.

metsä hunaja

Metsähunajaa tuottavat mehiläiset metsäpuiden, pensaiden ja ruohokasvien (vaahtera, akaasia, paju, aronia, luuta, lintukirsikka, orapihlaja, mustikka, mansikka, vadelma, oregano, kielo, timjami) nektarista. .
Tällaisella hunajalla on hieman hapokas karvas maku ja erittäin tuoksuva yrttien tuoksu. Metsähunajan väri riippuu siitä, mitkä kasvit toimivat hunajakasveina: se vaihtelee vaaleista tummiin sävyihin. Pitkäaikaisessa varastoinnissa hunaja saa heterogeenisen rakenteen, jossa on pieniä kiteisiä, aluksi se voi olla sekä nestemäistä että paksua. Metsämehiläistarhojen pesät sijoitetaan avoimille ja metsänreunoihin.

Metsähunaja on erittäin parantava tuote, joka on kerännyt monien kasvien hyödylliset ominaisuudet. Lääkinnällisten ominaisuuksien ja hyödyllisten aineiden lukumäärän suhteen metsähunaja on johtava kaikkien hunajatyyppien joukossa.

Se sisältää suuren määrän vitamiineja (A, B1, B2, B6, C, PP, K, E) ja kivennäisaineita, sillä on myönteinen vaikutus lähes kaikkiin elinjärjestelmiin, sillä on antibakteerisia, tulehdusta ja kipua lievittäviä vaikutuksia.

Metsähunaja auttaa nostamaan hemoglobiinitasoa, virkistää kehoa ja sitä suositellaan unettomuuteen. Se on hyödyllinen flunssan ehkäisyyn ja hoitoon: lisääntyneen riskin aikana kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden sekoitus hunajalla on maukas ja terveellinen vitamiinilisä ruokavalioon.

Älä unohda, että metsähunaja on runsaasti kaloreita ja aiheuttaa usein allergisia reaktioita lapsille.

Tiesitkö? Mehiläishoito on ikivanha mehiläishoidon menetelmä, joka perustuu mehiläisten käyttöön - luonnollinen tai koverrettu ontelo puissa mehiläisten pitämiseen. Kulttuurimehiläishoidon kehittymisen ja runkopesän leviämisen myötä se on menettänyt merkityksensä ja sitä käytetään harvoin, mutta Ukrainan alueella sitä esiintyy edelleen Polissyan metsissä.

pellon hunajaa

Tämän tyyppinen hunaja on erittäin suosittu. Se perustuu monien peltoyrttien nektariin: oregano, valerian, celandiini, sinappi, timjami, paimenpussi, salvia, villiruusu, apila, sinimailas, pajutee, voikukka, kamomilla, timjami, sikuri, mäkikuisma, ohdake, yövoide.
Peltohunajan maku ja lääkinnälliset ominaisuudet sekä ulkonäkö riippuvat hunajankeräysalueen tunnusomaisten kasvien vallitsevasta määrästä. Samasta pellolta eri vuodenaikoina voidaan saada hunajaa erilaisilla ominaisuuksilla. Tällaisen hunajan värivalikoima on värittömästä kelta-oranssiin ja vaaleanruskeaan, maku on makea ja katkera, tuoksu on miellyttävä, yrtti.

Jos hallitseva kasvi on ruusunmarja, hunaja sisältää suuren määrän vitamiineja. Salvia ja kamomilla antavat hunajalle anti-inflammatorisia ominaisuuksia, timjami - yskäävä, diureetti ja bakteereja tappava, valeriaani - rauhoittava. Mäkikuisman kukista saatu hunaja on tehokasta ihon paiseiden, haavaumien ja haavojen hoidossa.

Steppe hunaja

Arohunaja on imenyt aroyrttien aromin ja hyödylliset ominaisuudet, ja sille on ominaista korkeat ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet. Tällaisen hunajan hunajakasveja viljellään (tattari, apila, rypsi, timjami, makea apila) ja luonnonvaraisia ​​kasveja (voikukka, ohdake, ruiskukka, ohdake, villiretiisi).
Hunajalla on meripihkan ja kullankeltaisia ​​sävyjä, kukka-ruohoinen tuoksu ja miellyttävä kirpeä maku, se kiteytyy nopeasti.

Arohunaja on hyödyllinen maksan, hengityselinten sairauksien ja vilustumisen yhteydessä. Arohunajan rauhoittava vaikutus on tehokas hermoston häiriöiden, päänsäryn, stressin ja unettomuuden hoidossa.

Hunaja auttaa normalisoimaan verenpainetta, laajentamaan sepelvaltimoita. Korkean happamuuden omaavan gastriitin hoitoon suositellaan ota kolme kertaa päivässä muutama tunti ennen ateriaa lasillinen lämmintä keitettyä maitoa ja ruokalusikallinen arohunajaa.

Tiesitkö? Kasveista, kuten atsalea, andromeda, akoniitti, villirosmariini, privet, kanerva, vuoristolaakerit, rododendroni, hellebore, saadaan niin sanottua "humalaista hunajaa". Se aiheuttaa ihmiselle myrkytyksen tai myrkytyksen merkkejä: pahoinvointia, oksentelua, huimausta ja heikkoutta, hengitysvaikeuksia ja sydämen toimintaa ja joskus tajunnan menetystä.

vuoren hunaja

Vuorihunaja on eliitti ja kallis hunajalaji, joka on kerätty ekologisesti puhtaalta vuoristoalueelta (vuorten juurella). Yli 50 kasvia voi olla hunajakasveja vuoristohunajaksi: akaasia, orapihlaja, orapihlaja, lintukirsikka, villiruusu, ohdake, salvia, elecampane, oregano, veronika, sitruunamelissa, timjami, orapihlaja.
Vuorihunaja on monikukkaista, joten sen tuoksussa yhdistyvät monien kukkien aromit, ja maku on supistavaa ja katkeruutta. Hunajatyyppi riippuu alueesta, jolta se on kerätty. Vuoristohunajan väri on keltaisen ja ruskean vaaleita sävyjä.

Aito vuoristohunaja on erinomainen lääke vilustumiseen, hengitysteiden, silmien, maksan sairauksiin, se on hyvä sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja kilpirauhaselle, rauhoittaa hermostoa, sillä on antibakteerinen ominaisuus, minkä vuoksi sitä käytetään haavojen ja palovammojen hoitoon.

Vuorihunaja on vahva immunomodulaattori. Sitä suositellaan myös diabeetikkojen ravintoon.

Tiesitkö? Nepalin gurung-ihmisten edustajat poimivat villihunajaa 25 metrin korkeudella maanpinnasta yksinkertaisten työkalujen avulla: köysitikkaat ja pitkiä bambutikkuja.

Kuumalla säällä, kun kasvit lopettavat nektarin tuotannon, mehiläiset keräävät mesikaste ja syksy. Ensimmäinen on makeahko neste, jota erittävät kasvien lehdet ja versot, ja toinen on kasvinmehua ravitsevien hyönteisten (kirvat, psyllidit, jauhokirvat) jätetuote.

Tämä neste sisältää proteiinien hajoamistuotteita ja muita eläinperäisiä aineita.

Kun mesikasteen lähde on havupuiden (kuusi, kuusi, mänty) lehdet, hunajaa kutsutaan havupuuksi; lehtipuista (lemus, vaahtera, tammi, paju, saarni, kirsikka, luumu, omena, paju) kerätystä tyynystä tulee havupuuhunajan perusta.

Mehiläiset keräävät mesikastetta ylämailla ja havu-lehtimetsissä. Usein mesikastehunaja sisältää osan kukkahunajasta, tämän tyyppistä hunajaa kutsutaan sekoitettuna. Mesikastehunaja ei kategorisesti sovellu mehiläisten ruokkimiseen talvella. Liiallinen mineraali- ja typpiyhdistepitoisuus voi johtaa mehiläisperheen kuolemaan.
Mesikastehunajaa tuotetaan kuivana kesänä tai myöhään, kun suurin osa kasveista on haalistunut. Se on viskoosi, tahmea rakenne, tummanruskea tai oranssinkeltainen (mäntyneulahunaja) ja sisältää monia mineraaleja. Tällaisella hunajalla on makeahko maku, jossa on aavistus katkeruutta. Mesikastehunajan aromi on omalaatuinen, mausteinen. Tämäntyyppinen hunaja ei liukene hyvin veteen.

Kiitos mielipiteestäsi!

Kirjoita kommentteihin, mihin kysymyksiin et saanut vastausta, vastaamme ehdottomasti!

Voit suositella artikkelia ystävillesi!

Voit suositella artikkelia ystävillesi!

68 kertaa jo
auttoi

Muinaisista ajoista lähtien sellaisella hyödyllisellä tuotteella kuin hunajalla on ollut tärkeä rooli ihmisen elämässä. Monet eri tutkijat ovat tutkineet ja tutkineet sen hyödyllisiä ominaisuuksia, koostumusta ja mahdollisuuksia käyttää sitä eri lääketieteen ja kosmetiikan aloilla. Keltainen, viskoosi, herkullinen hunajatuote on säilynyt vuosisatojen ajan yhtenä terveellisimmistä herkuista, joka pystyy ylläpitämään normaalia ihmisten terveyttä ja immuniteettia missä iässä tahansa. Mehiläistuotantotuote sisältää yhdistelmän välttämättömiä ravintoaineita, ja se pystyy antibakteerisen ominaisuutensa ansiosta taistelemaan ja ehkäisemään erilaisia ​​vaivoja.

Käyttääksesi hunajaa oikein, sinun tulee tietää, mitkä hunajatyypit voivat auttaa eri sairauksien torjunnassa tai ehkäisyssä. Tässä artikkelissa käsitellään hunajalajikkeita ja niiden lääkinnällisiä ominaisuuksia sekä eri tyyppien ominaisuudet tämä tuote, jota mehiläiset yllättävän tuottavat.

Kaikki hunajatyypit eivät ole keltaisia, mutta yleensä hunajatuote voidaan jakaa tummiin ja valkoisiin lajikkeisiin. Mutta lajikkeet eroavat paitsi värin lisäksi myös koostumuksestaan.

Tummat lajikkeet

Tummat lajikkeet sisältävät:

Tällainen mehiläisherkku on täynnä rautaa, mikä vaikuttaa sen väriin.

Valkoiset lajikkeet

Valkoisia lajikkeita ovat:

• Donnikovy;
• Crimson;
• Akaasia;
• Lime.

Useimmissa tapauksissa tällainen herkku saa kiteytymisen jälkeen ominaisen valkoisen sävyn.

Hunajalajikkeet ja niiden hyödylliset ominaisuudet

Tattari

Tätä lajia pidetään yhtenä arvokkaimmista, koska se sisältää runsaasti rautaa. erittäin hyödyllinen verelle ja sen palautumisprosessille. Sen maku on erittäin makea, joskus se voi saavuttaa supistavan vastaavan hajun. Tattarihunajan väri on tumma ja kiteytys voi olla sekä karkearakeinen että päinvastoin - hieno.

Hunajakennojen parantava voima piilee siinä, että vaha sisältää siitepöly- ja propolishiukkasia. Säännöllisellä hunajakennojen pureskelulla ikenien kunto normalisoituu ja immuunijärjestelmä vahvistuu. Ainoa haittapuoli tässä tuotteessa piilee sen hinnassa.

Punaisen hunajan ominaisuus eroaa muista tyypeistä paitsi kauniissa värissään, myös siinä, että se sisältää runsaasti A-vitamiinia. Tämä herkku sopii erinomaisesti normaalin näön ylläpitämiseen.

Tätä lajiketta pidetään myös yhtenä hyödyllisimmistä ihmiskehon. Sen väri on vaalea, joskus vihertävä, mutta tästä huolimatta sitä pidetään eräänlaisena valkoisena hunajana. Tuoksu on lempeä ja pehmeä, ja siinä on havaittavissa makeutta, ja tällaisen hunajan maku on erittäin makea. Tämä laji on erittäin ravitseva ja pystyy nopeasti ja tehokkaasti palauttamaan kehon ehtymisen. Kansanlääketieteessä kalkki hunajaa pidetään ihmelääkkeenä monista sairauksista.

Tätä lajia on erittäin vaikea löytää kauppojen hyllyiltä sen harvinaisuuden vuoksi, mutta valmistajat yrittävät usein väärentää sen. Valkohunajan koostumus sisältää valkoista akaasiaa, valkoapilaa ja lehmusta. On huomattava, että tämän lajin väri ei voi olla valkoinen, koska on lähes mahdotonta saavuttaa "puhdasta" koostumusta, joten vaalean sävyn esiintyminen on normaali ilmiö.

Käytännössä mikä tahansa hunajatuote, joka on ollut korjattu aikaisin keväällä, kutsutaan toukokuuksi. Hunajan väri voi olla erilainen, mutta useammin siinä on vaaleankeltaisia ​​sävyjä. Varhaisessa hunajakorjuussa on erinomainen kylmää estävä voima.

Kastanja

Tällä mehiläistuotteella on uskomaton kukkivien kastanjoiden tuoksu ja miellyttävä katkera jälkimaku. On syytä huomata, että haju pysyy siinä pitkään, joten on erittäin vaikeaa sekoittaa tällaista hunajaa toiseen tyyppiin. Tämän terveellisen herkullisen ominaisuus on myös se, että se pysyy nestemäisenä jopa kaksi vuotta. Monia hivenaineita ja vitamiineja sisältävän koostumuksensa ansiosta tämä laji on erittäin suosittu perinteisessä lääketieteessä hoitoon erilaisia ​​sairauksia ja heidän varoituksiaan.

tuliruoho

Muinaisista ajoista lähtien tuliruohoa on pidetty parantavana yrttinä ja esi-isämme käyttivät se sairauksien hoitoon. Se pystyy tappamaan tulehdusprosesseja ihmiskehossa, ja se on myös ensisijainen lääke, joka auttaa torjumaan tehokkaasti vilustumista ja flunssaa.

Tämän lajin nimi johtuu siitä, että mehiläiset keräävät ei siitepölyä kasvista, nimittäin tyyny, joka muodostuu kasvien terälehtiin tai lehtiin. Tämän tyyppisen hunajan väri on vaihteleva, mutta aina tumma, joskus jopa musta.

Hämmästyttävät ominaisuudet yhdistää tällaisen tuotteen, koska luonnonvaraiset mehiläiset keräävät nektaria, ja hunajakenno-ikääntymisteknologia mahdollistaa suuremman vitamiinipitoisuuden, makroravinteiden ja tuotteen aromin. Tämän villin herkkujen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää koko organismin vastustuskykyä sairauksia vastaan.

Diaghilev

Tämä lajike erottuu ainutlaatuisuudestaan, joka piilee sen hämmästyttävässä, huumaavassa aromissa ja hienossa maussa. Sen väri on useimmiten tumma, mutta joskus se voi olla punainen. Lääketieteessä sitä käytetään estämään maha-suolikanavan kouristuksia.

Hunaja emoaineella

Tällainen tuote on kasvatettu, jotta parantaa ainesosien ominaisuuksia. Tämä laji erottuu koostumuksessaan uskomattomasta määrästä hivenaineita ja vitamiineja, minkä ansiosta se pystyy taistelemaan monien sairauksien kanssa. Laimennussuhde on 1 osa emoainetta 150 osaan hunajaa.

Tällaista keltaista hunajaa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä . Hän sai nimensä, koska mehiläiset keräävät kasveja, jotka kasvavat pelloilla. Tällaisella hunajatuotteella voidaan parantaa valtava määrä sairauksia.

Donnikovy

Yleensä he yrittävät päästä eroon tällaisesta kasvista makeana apilana mahdollisimman pian, koska sitä pidetään rikkaruohona. Mutta mehiläistuotteen tapauksessa tapahtuu päinvastoin, koska makeaapilasta tulee hämmästyttävä perusta maukkaalle ja terveelliselle herkulle. Antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta on mahdollista nopeuttaa merkittävästi märkimien ja erilaisten haavojen paranemista.

akaasia

Hyödyllinen ja arvokas tuote. Sen väri on valkoinen, keltainen tai lähes väritön. Tämä tyyppi erottuu maun ja tuoksun pehmeydestä. Erikoisominaisuuksiensa ansiosta tuote kestää kiteytymistä. Akaasiahunaja on erittäin hyödyllinen diabeetikoille ja pienille lapsille, koska se imeytyy nopeasti elimistöön.

Sokeri

Tämäntyyppinen hunajatuote on harvinainen eikä kovin suosittu. Sokerihunajatuotteen hyöty on pieni, mutta se sopii erinomaisesti jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen.

Auringonkukka

Hunajan nimi puhuu puolestaan. Tämä tuote on tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät hengityselimiin ja sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyvistä sairauksista. Ja myös auringonkukanhunaja puhdistaa täydellisesti kehon myrkkyistä ja sillä on diureettinen vaikutus. Nestemäisessä tilassa se ei kestä kauan, ja kiteytymisen päätyttyä se saa vaaleita sävyjä, joskus jopa vihreällä hehkulla.

baškiiri

Baškiirihunajalla on uskomaton valikoima lääkinnällisiä ominaisuuksia. Mehiläiset keräävät siitepölyä erilaisista vuoristo-, niitty- ja metsäyrteistä ja -kasveista, joiden yhdistelmänä niillä voi olla ihmeellinen vaikutus ihmiskehoon. Bashkir hunajatuotteella on antimikrobinen vaikutus, koska se sisältää inhibiiniä. Bashkortostanin mehiläishoitajat erottavat kukka- ja lehmusbaškiirihunajan sen mukaan, missä mehiläiset pölyttivät. On syytä huomata, että tämän alueen mehiläisillä on uskomaton elinvoimaisuus, ne ovat immuuneja monille sairauksille ja vilustumiselle, ja tämä hyönteinen on erittäin kestävä ja antaa suuren tuoton lyhyessä ajassa.

Mehiläiset tuottavat tämäntyyppisen hunajatuotteen vuoristokasveista. Parantava voima piilee siinä, että se sisältää erilaisia ​​harvinaisia ​​lääkekasveja, joiden ansiosta tuote voi saada erilaisen värin, maun ja aromin. Tätä lajiketta pidetään yhtenä parhaista lääkkeistä vilustumisen hoitoon.