Kulinaarinen yhteisö Li.Ru -

Kotitekoisten kakkujen reseptejä valokuvilla

hunajakakku"

Tunnettu hunajakakku on ilo, josta ei voi kieltäytyä jopa makeisia kohtaan välinpitämättömät ihmiset. Kerron sinulle kuinka tehdä kakku "Hunajakakku" kotona.

Kakku "Polttopuut lumen alla"

Kakku "Muurahaiskeko"

Herkullisen juhlakakun "Muurahaiskeko" resepti. Tämän kakun maku on luultavasti tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Ei ole vaikeaa valmistaa "Anthill" kotona - resepti auttaa sinua tässä.

Kakku "Sateenkaari"

Lasten lomalle voit valmistaa kirkkaan ja kauniin sateenkaarikakun. Hänelle tarvitset makeisjauhetta ja vaaleita M&M:itä. Myös paksu paksu kerma. Valmista se lastesi kanssa.

Kakku "Musta prinssi"

Tässä on yksinkertainen vaiheittainen resepti suklaakakun valmistamiseksi kermalla. Jokainen vaihe on havainnollistettu valokuvilla. Tämä kakku sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Kakku "Black Prince" - herkullinen.

Pidätkö makeista, mutta ei kovin kaloripitoisista jälkiruoista? Sitten annan huomiosi mielenkiintoisen vaihtoehdon - kakun ilman leivontaa kondensoidulla maidolla. Sekä makeansyöjät että kevyiden jälkiruokien ystävät pitävät siitä.

Kakku ilman leivontaa "Talo"

Pidätkö epätavallisista jälkiruoista? Sitten tuon huomionne mielettömän mielenkiintoisen, mutta samalla helposti valmistavan kakun ilman talon leipomista. Yritä yllättää läheisesi ja vieraasi sellaisella kulinaarisella ihmeellä!

Pidätkö kevyistä, kirjaimellisesti painottomista jälkiruoista? Tuon huomionne uskomattoman maukkaan ja yksinkertaisesti suussa sulavan soufflekakun ilman paistamista. Tämä jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Haluatko miellyttää itseäsi ja läheisiäsi herkullisilla, mutta sinulla ei ole aikaa seistä lieden ääressä? Kiinnitä sitten huomiota suklaakakkuun ilman paistamista. Vähintään vaivaa ruoanlaittoprosessissa ja maksimaalista nautintoa.

Hedelmien ja marjojen aikana haluat todella valmistaa jotain maukasta ja kaunista. Tuon huomionne nopeasti kypsentävän ja uskomattoman herkullisen hedelmäkakun ilman paistamista.

Pidätkö ilmaisista jälkiruoista? Tuon huomionne hapankermakakun ilman paistamista. Yllättävän yksinkertainen ja epätavallisen makuinen kakku, joka miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Haluatko valmistaa hämmästyttävän pehmeän jälkiruoan? Tarjoamme sinulle vaahtokarkkikakun ilman paistamista. Kevyt, kermaa ja hedelmiä sisältävä soufflé on täydellinen kakku koko perheelle.

Rakastatko piparkakkuja? Tiesitkö, että on olemassa yllättävän yksinkertainen ja herkullinen paistamaton piparkakku? Tällaista jälkiruokaa voidaan maistaa 1,5-2 tunnin kuluessa valmistuksesta.

Etsitkö jotain kevyttä, maukasta ja helppoa valmistaa? Sitten tuon huomionne banaanikakun ilman paistamista. Tämä on yksinkertainen jälkiruoka, jota sekä aikuiset että lapset syövät mielellään.

Tämä ranskalaisen suklaakakun resepti on hyvin lähellä aitoa. Ainoa ero on, että päätin lisätä saksanpähkinöitä, joita ei ole alkuperäisessä. Ja siitä tulee erittäin maukas kakku!

Etsitkö ideaa kevyelle ja helposti valmistatavalle jälkiruoalle? Kiinnitä sitten huomiota raejuustokakkuun ilman paistamista. Tällainen kakku ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta.

Kakku "Tryffeli"

Kakku "Tryffeli" on ainutlaatuinen herkku, johon jokainen makeisten (erityisesti suklaan) rakastaja on tyytyväinen. Tällainen kakku koristaa epäilemättä lomapöytäsi!

Kakku "Rakkaalle vaimolleni"

Haluatko tehdä pysyvän vaikutuksen vieraasi? Valmista Schwarzwaldin kakku! Vieraat yllättävät iloisesti kakun epätavallisen maun lisäksi myös sen kauneudesta! Valmis!

Kakku "Neekeri vaahdossa"

Kakku "Negro vaahdossa" - se on herkullista ja nopeaa! Hän auttaa sinua, kun vieraat ovat saapumassa, eikä sinulla ole yhtään aikaa valmistaa jotain erikoista. Suosittelen huomioimaan reseptin!

Kakku "Jalkapallo"

Harrastaako lapsesi jalkapalloa? Tee sitten hänelle syntymäpäiväkakku "Soccer Ball"! Lapsi iloitsee tällaisesta jälkiruoasta, koska kakku ei vain näytä siistiltä - se on myös erittäin maukasta!

Kakku "Spider-Man"

Kakku "Spider-Man" on todellinen lasten loman koristelu! Lapsi iloitsee tällaisesta jälkiruoasta vähintäänkin lahjoista, koska kakku ei vain näytä vaikuttavalta, vaan myös syö herkullisesti! Valmis!

Kakku "Itämainen kauneus"

Erittäin maukas ja helppo valmistaa kakku "Oriental Beauty" valmistetaan pienellä yllätyksellä - taateleilla. Ne ovat kuin kaunotar verhon alla, piilotettuna kakun pohjalle. Kokeile.

Kakku "ystäville"

Kakun "Rakastajille" valmistus kestää noin neljä tuntia. Hänen täytyy hautua jääkaapissa. Siksi aloita sen valmistelu etukäteen. Kerron keksireseptin ja kakun kuorrutuksen.

Kakku "Rakas isoäiti"

Tein tämän epätavallisen kakun ensimmäistä kertaa isoäitini syntymäpäivälahjaksi. Yllättääkseen hänet. Onnistuin! Värikakku "Rakas isoäiti" ja mantelitahna - erittäin maukasta!

Kakku "Ystävänpäiväksi"

Suklaakakku "Ystävänpäivälle" mansikoilla sydämen muodossa. Yksinkertainen resepti. Kokeile.

Kakku "Kaunotar ja hirviö"

Kakku "Kaunotar ja Hirviö" on koristeltu mansikoilla ja kermavaahdolla. Erittäin maukas ja tyylikäs. Erinomainen lasten juhliin.

Kakku "Rakas äiti"

Herkullinen runsas kermakakku "Rakas äiti" on helppo valmistaa. Keksikakkuja ja paksua kermaa.

Kakku "Rakkaalle tytölle"

Mieheni keksi syntymäpäivänäni herkullisen ja erittäin epätavallisen kakun "Rakkaalle tytölle". Ananaksella, pistaasipähkinöillä ja kirsikoilla.

Rakas äiti - kaikkea hyvää. Ja kakun on tehtävä lujasti töitä! Tehdään valkosuklaakakku mansikoista. Hän näyttää upealta! Ole kärsivällinen ja ryhdy töihin!

Kakku "Romanssi"

Tässä on resepti suklaa-kirsikkakakun kanssa konjakilla. Tämä kakku sopii täydellisesti ystävänpäivään. Suklaakakku kirsikoilla on klassikko. Siksi suosittelen hänelle punaista mekkoa!

Isäni on kauhea makeansyöjä eikä voi elää ilman suklaata. Paras lahja hänelle on suklaakakku. Superherkullisen kakun resepti on edessäsi.

Jokainen kaveri on yksilöllinen ja rakastaa erilaisia ​​kakkuja, mutta monet heistä ovat vain herkullisia, joten kakku on vain herkullinen. Tässä on ihmekakun resepti, kaunis, maukas ja näyttävä.

Kakku "Ferrero Rocher"

Näin Ferrero Rocher -kakkureseptin keittoohjelmassa. Pidin siitä kovasti. Se ei ole ollenkaan vaikeaa, ja kakku valmistuu helposti ja kermaisena. Koristeltu Ferrero Rocher -makeisilla. Kokeile.

Kakku "Jumalien ruoka"

Olet varmaan jo nimen perusteella arvannut kuinka herkullinen tämä kakku on! Et voi kutsua sitä kevyeksi tai vähäkaloriseksi, mutta sanat "namia" ja "upea" sopivat täydellisesti kuvaamaan sitä! Valmis!

Kakku "Luostarin kota"

Kakun "Monastic hut" valmistaminen karpaloilla. Valmistus on yksinkertainen, kerma on upea! Leivotaan yhdessä.

Kakku "Barbie"

Jos sinusta tuntuu, että vain ammattimainen kondiittori voi tehdä Barbie-kakun, olet väärässä. Sen voi valmistaa kuka tahansa, jolla on kärsivällisyyttä ja tarvittavat ainekset.

Omistan tämän erinomaisen reseptin kaikille herkullisen ja makean ystäville. Ja älä pelkää ylimääräisiä kaloreita, koska tämä raejuusto-jogurttikakku on erittäin kevyt, ja se on myös nopea ja helppo valmistaa.

Kakku "Raffaello"

Kevyt ja herkullinen kakku kermalla ja kookoshiutaleilla, joka muistuttaa kuuluisien makeisten makua. Kakku "Raffaello" on täydellinen juhlapöytään ja romanttiseen illalliseen.

Kakku "Kenraali"

Jos et ole vielä kokeillut General-kakkua, muista kiirehtiä keittiöön. Tämä herkullisen ja pehmeän kakun yhdistelmä herkimmän kerman kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kakku "Natasha"

Tuon huomionne klassisen, melko yksinkertaisen ja herkullisen Natasha-kakun. Sitä yksinkertaisesti rakastavat sekä aikuiset että lapset, ja joka kerta se voi olla erilainen.

Resepti juhlallisiin kuppikakkuihin kaakaolla, espressokahvilla ja tomusokerilla, maidolla ja vaniljauutteella.

Tämä kakku on täydellinen yllätysjuhlaan tai jos haluat vain tehdä itsellesi jotain herkullista nopeasti. Joka tapauksessa sen maku yllättää sinut odottamatta ja iloisesti.

Leipäkone on monipuolinen laite, jolla voit valmistaa leivän lisäksi myös herkullisia jälkiruokia. Kuinka tehdä kakku leipäkoneessa, opit tästä reseptistä!

Resepti suklaakakun ilmavaan marenkiin.

4.2

Hyvin valmistettu sokerikakku on avain menestykseen monenlaisten kakkujen valmistuksessa. Kerron sinulle kuinka valmistaa keksi kakkua varten parhaalla tavalla. ...Edelleen

3.4

Kun haluat jotain maukasta ja juhlavaa ja aikasi alkaa loppumaan ruoanlaittoa varten, tämä pikaresepti keksikakun reseptiin auttaa sinua. ...Edelleen

4.3

Jogurttikeksi eroaa klassisesta loistossaan ja arkuudessaan. Se on pehmeä ja tekee erinomaisia ​​kakkuja ja leivonnaisia.

Loman keskeinen ruokalaji, kuumaa lukuun ottamatta, on kakku! Sekä maun että ulkonäön pitäisi saada sinut pois jaloistasi. Syntymäpäiväkakku mansikoilla - juuri niin. Se sopii vuosipäivään, uuteen vuoteen, häihin ...

Herkullinen, murea ja kuohkea jogurttikakku ja kuppi kuumaa teetä ovat paras lääke huonoon mielialaan! Itse testattu :)

Kakku "Siili"

Jos haluat yllättää lapsesi kotitekoisella herkulla, tuon huomiosi "Siili" -kakun. Tämä resepti näyttää vain ulkonäöltään monimutkaiselta, mutta tärkeintä on, että älä pelkää toimia ja kaikki onnistuu.

No, erittäin nopea, maukas ja makea kakku tavallisesta kuivahyytelöstä. Tulos yllättää sinut iloisesti. Kerron kuinka tehdä hyytelökakku!

Kakku "Anechka"

Tuon huomionne hyvin yksinkertaisen, mutta uskomattoman herkullisen Anechka-kakun. Rapeat kakut herkimmällä hapankermalla ja pähkinöillä - tämä herkku miellyttää sekä aikuisia että lapsia.

Jos pidät kevyistä, herkistä jälkiruoista, suosittelen, että teet jogurttikakun hedelmistä. Pehmeä rakenne ja uskomaton maku vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin.

Kakku "kultainen avain"

Kakku "Golden Key" rakastuu lapsiisi! Se valmistetaan keitetystä kondensoidusta maidosta ja kermavaahdosta. jaan reseptin.

Kakku "Lady fingers"

Kakku "Lady's fingers" - herkin kakku, jolla on syvä suklaa-kermainen maku. Kakku on saanut nimensä sen koostumukseen kuuluvasta pitkänomaisesta keksistä, joka näyttää tyylikkäältä naisen sormelta.

Vieraat jo kolkuttelevat ovellesi, mutta et ole ehtinyt valmistaa mitään herkullista teetä varten? No, me autamme sinua tässä tilanteessa ja valmistamme upeimman hedelmäkeksikakun muutamassa minuutissa.

Halloween Frankenstein kakku

Halloween Frankenstein -kakku valmistuu 40 minuutissa. Pohjaksi otamme keksin, jonka sitten maalaamme. Värjäämiseen voit käyttää sekä valmiita että luonnollisia väriaineita.

Halloween vampyyrikakku

En todellakaan pidä halloween-leivonnaisista, joissa on pääkalloja ja repeytyneitä sormia ja muuta. Suklaahahmot lepakoista ja punaisesta kermasta keksikakussa näyttävät paljon "syötävämmiltä".

Vadelma-suklaakakku on suosittu ranskalainen jälkiruoka. Jälkiruoka on yllättävän herkullinen, ja siinä on rikas suklaan maku. Sen tekeminen ei ole vaikeaa, se vie vain vähän aikaa. Tässä on resepti!

Kakku "Sateenkaari"

Kakku "Rainbow" on shokki, ilo ja hauska! Kuvittele, juoksen ystäväni luo, ja hänen lapsensa syövät lautaselle levitettyjä maaleja. Mutta he rauhoittivat minut ja antoivat minulle kokonaisen palan värillistä kakkua. Tässä on resepti!

Smetannik kiireessä - erittäin maukas ja herkkä kakku. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Syö teen kera ja nautin :) Jaan reseptin.

Kakku "Napoleon" kiireessä

Kaikki tietävät kakun. Mutta resepti on yksinkertaistettu niille, joilla ei ole aikaa tämän mestariteoksen klassiseen esitykseen. Maku ei kärsi :) Joten, valmistelemme Napoleon-kakkua kiireellä!

Herkullinen ja herkkä hunajamakuinen kakku on hyvä jälkiruoka mihin tahansa perhelomaan. Kerron sinulle kuinka tehdä hunajakakku kiireessä.

Kakku "Smetannik"

Kakku "Smetannik" valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Se on herkullista, herkullista, hienostunutta. Tämä on upea lopetus lomalle tai tavalliselle illalle, josta tulee ehdottomasti juhlava palan jälkeen tällaisesta kakusta.

Jopa lapsi osaa tehdä yksinkertaisen banaanikakun! Ette usko, mutta tämän reseptin antoi minulle tyttö Amerikasta, joka vieraili äitinsä kanssa. Minusta se oli erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen!

Punajuurikakun resepti on herkullinen jälkiruoka nimestä huolimatta! Punajuuren, suklaan ja kuorrutuksen yhdistelmä on yksinkertaisesti jumalallinen. Joten, me keitämme punajuurikakkua kotona!

Odottamattomia vieraita ovella, eikä sinulla ole teetä? Tämä resepti auttaa sinua tällaisessa tilanteessa. Nopeaa, herkullista ja vaivatonta. Yksinkertainen kakun resepti mikroaaltouunissa - huomiosi.

Kakku "Praha"

Resepti juhlallisen Prahan kakun tekemiseen on huomiosi. Perheemme kakku "Praha" on ollut halutuin jo monta vuotta, joten opimme valmistamaan sen kotona.

Kakku "Luntik"

"Luntik" on erinomainen kakku juhlapöytään lapsesi syntymäpäivän kunniaksi! Kakku näyttää erittäin mielenkiintoiselta ja värikkäältä, mikä epäilemättä ilahduttaa lapsia.

Kakku "Drunken Cherry"

Kakku "Drunken Cherry" - tyylikäs, upea, päällä mehukkaita kirsikoita. Pala tätä kakkua kupillisen kahvin kanssa takaa unohtumattoman kokemuksen. Suklaa, kirsikat, herkkä kerma ja rommi - loistava yhdistelmä!

Kakku "Spartacus"

Kakku "Spartak" on suklaa-hunajakakku. Se koostuu kakuista ja kermasta. Kakut liotetaan voikermalla ja niistä tulee mehukkaita ja mureita. Koristele kakku kondensoidulla maitokennoilla ja mehiläisillä.

kakku "Tiramisu"

Tiramisu-kakku on kuuluisa italialainen jälkiruoka. Se on helppo valmistaa, eikä sitä tarvitse paistaa; hän vaatii jääkaapissa. Yleensä teen sen seuraavana päivänä illalla. Tämä kakku on raikas ja kirkas.

Tuon huomionne uskomattoman kauniin ja erittäin terveellisen porkkanakakun. Kun olet kokeillut sitä kerran, et todennäköisesti halua valmistaa piirakoita tai kakkuja muiden reseptien mukaan.

Tämä alkuperäinen päärynäkakkuresepti, joka ei ole yksinkertainen, mutta täytetty, auttaa sinua monipuolistamaan juhlapöytää tai perheen teejuhlia. Sekä lapset että aikuiset ilahtuvat tällaisesta kakusta!

Kakku. Kakku - makeistuote, usein pyöreä tai suorakaiteen muotoinen, jossa on hedelmiä, kermaa, suklaata jne. Yleensä se koostuu useista kerroksista.

Aluksi kakut leivottiin vain pyöreinä. Tämä yhdistettiin aurinkoon ja uskottiin, että tässä muodossa leipominen oli hedelmällisyyden symboli. Tämä perinne on säilynyt leipien ja hääkakkujen valmistuksessa. Kakkujen koristelu kynttilöillä tuli meille myös esi-isiltämme. Uskomusten mukaan kynttilöiden puhalluksen uskottiin olevan pyhä teko: yhdessä kynttilöiden savun kanssa taivaalle viedään toiveemme, joka on täytettävä.

Nykyään kakkuvalikoima on hämmästyttävä. Ne voivat koostua useista kerroksista, olla koristeltu erilaisilla hahmoilla tai tehdä sarjakuvien, autojen, nukkejen jne. hahmojen muodossa.

Kakkuja voidaan valmistaa keksi-, puffi-, hiekka- tai vohvelitaikinasta. Koristeina käytetään suklaata, kermaa, marmeladia, hedelmiä, hyytelöä, marenkia jne.

Yleensä kakut leivotaan jonkin juhlallisen tapahtuman yhteydessä. Tästä riippuen he koristelevat ne vastaavasti.

Kaikki kakut jaetaan ehdollisesti kolmeen luokkaan:
* todellisia kakkuja. Ne paistetaan kokonaisina. Näihin kuuluvat yleensä piirakat, pääsiäiskakut, pääsiäinen;
*Italialaistyyliset kakut. Niitä kutsutaan myös napolilaisiksi kakuiksi. Tällaisten kakkujen perusta on taikinakakku. Se sisältää täytteen - hedelmät, kerma jne.;
* esivalmistettuja kakkuja. Tämä on yleisin kakkuryhmä. Taikinakakut leivotaan erikseen ja asetetaan sitten kerroksittain, jotka liotetaan ja voideltiin kermalla.

Taikinatyypin mukaan, josta kakku on valmistettu, on myös useita tyyppejä:
* Ranskan kieli. Valmistetaan pääsääntöisesti puff- tai keksitaikinasta. Puffikakut paistetaan, sitten voideltiin kermalla ja pinotaan päällekkäin. Keksi paistetaan yhdessä suuressa piiraassa ja leikataan sitten varovasti pituussuunnassa useiksi kakuiksi, jotka on välttämättä liotettu jonkinlaiseen siirappiin.
* Wieniläinen. Nämä kakut perustuvat hiivakakkuihin, jotka liotetaan maitosuklaata tai maitokahvikermaa.
*vohveli. Vohvelikakkuja liotetaan useimmiten keitetyllä kondensoidulla maidolla. Tällaisia ​​kakkuja säilytetään erittäin pitkään, niitä on helppo kuljettaa, mutta maku on erittäin yksitoikkoinen.
*hiekkainen. Yleensä ne levitetään marmeladilla tai hedelmä- ja marjatäytteellä. Nämä kakut ovat halvimmat. Niitä ei suositella ylipainoisille ihmisille.
* "neste". Tämäntyyppinen kakku on yleinen Isossa-Britanniassa. Pohja on keksi. Kypsennysmenetelmä: laita keksikakku syvään kulhoon. Sen päälle asetetaan erimuotoisia ja -kokoisia keksinpaloja kaoottisesti, jolloin niiden väliin jää suuria rakoja. Kaikki tämä massa kaadetaan konjakkisiirappilla ja sitten nestemäisellä marmeladilla tai voi-munakermalla. Voit lisätä pähkinöitä, rusinoita, sokeroituja hedelmiä. Tämän jälkeen kakku laitetaan kylmään vuorokaudeksi.
* raejuusto. Nimestä käy selväksi, että taikinan pääkomponentti on raejuusto.

Kakut voidaan koristella kermalla, kuorrutuksella tai erilaisilla koriste-elementeillä, jotka on valmistettu suklaasta, marmeladista jne.

Syntymäpäiväänsä syntymäpäiväpoika haluaa paitsi lahjoja, myös kauniin ja maukkaan pöytäsarjan, jonka keskellä tulisi olla ylellinen kakku. No, ei niin kuin todellinen mestariteos, mutta - niin kaunis, maukas ja epätavallinen. Tuntea heti syntymäpäivä ja ottaa kuva, ja jätetty muistoksi. Syntymäpäiväkakut valmistetaan tilauksesta, myydään kaupoissa, mutta ilman vaarallisia lisäaineita valmistettu tee-se-itse-suloinen ihme on paljon maukkaampi ja sielukkaampi.

Itse asiassa, vaikka sinun ei olisi koskaan tarvinnut leipoa kakkuja itse, tämä ei ole ollenkaan vaikeaa. Tietenkin aloittelijan ei ehkä ole mahdollista luoda jonkinlaista monimutkaista rakennetta kaikenlaisilla mastiksielementeillä ja sankarihahmoilla. Mutta on täysin mahdollista rakentaa yksinkertainen, kauniisti koristeltu kakku, jossa on nimikirjoitus. Voit tehdä tämän katsomalla syntymäpäiväkakkureseptejä, inspiroitua ja ilahduttaa läheisiäsi kotitekoisilla mestariteoksilla.

Miehen syntymäpäiväkakut voivat olla muodoltaan ja sisällöltään erilaisia. Tärkeintä on miellyttää miehen harrastusta tai suosikkimieltymyksiä. Voit esimerkiksi rakentaa kakun olutmukin muodossa koristelemalla sen rehevällä vaahdolla ja vastaavalla kirjoituksella. Tätä varten sopii tavallinen keksi, voikerma, vähän sulatettua suklaata - ja upea kakku on valmis, mies, joka rakastaa kaataa kupin vaahtoavaa juomaa ystävien kanssa, on varmasti iloinen.

Erillinen aihe: hienoja kakkuja aviomiehen syntymäpäivää varten - voit nähdä kuvan ja valita, mikä on niin mielenkiintoista miehellesi ja yllättää, nauraa ja nostaa syntymäpäivämiehen mielialaa. On esimerkiksi hauska saada kaalin pään muodossa oleva kakku, jossa makaa pieni mies ja kirjoitus - tässä kaalissa olet meidän 20 (30) vuotta sitten. Tai tämä vaihtoehto, jos aviomies on innokas kalastaja: koristele kakku vihreiden muodossa mastiksilla, aseta teltta päälle ja rakenna makeisruiskulla onki ja ämpäri saaliille sen viereen.

Jos lapsi suunnittelee lomaa - katso tyttöjen syntymäpäiväkakkuja valokuvalla. Pienellä mielikuvituksella voit luoda tällaista kauneutta kotona. Loppujen lopuksi mitä lapsi tarvitsee - olla maukas, kirkas ja värikäs. Lapsi ei tarvitse monimutkaisia ​​rakenteita, jotka ovat pelottavia koskettaa, jotta ne eivät hajoa. Tytöt rakastavat kakkuja kukkakorin, makean ankan tai sarjakuvahahmon muodossa. Tällaisen kakun tekeminen ei ole helppoa, mutta lapselle voit kokeilla. Katso reseptejä valokuvilla, ideamme auttavat sinua.

Valmistaaksesi herkullisen syntymäpäiväkakun omin käsin, sinun on ehdottomasti katsottava reseptejä, valittava se, johon sinulla on varaa, ostaa tuotteet ja jatkaa sitten. Tietenkin kakku on hankala bisnes, mutta täällä on paljon ruoanlaittoa. Siksi on parempi paistaa se etukäteen edellisenä päivänä ja piilottaa se jääkaappiin. Silloin ei toimi, että muiden ruokien valmistus ei päässyt jälkiruoaksi.

Herkullisen syntymäpäiväkakun leipomiseen kotona ei tarvita niin paljon - katso reseptiä valokuvalla, valitse, mihin ainesosiin sinulla on varaa, mitä osaat leipoa, ja aloita. Kotiäidille, jotka osaavat leipoa keksejä tai murokeksikakkuja, tällaisen jälkiruoan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Pääasia on leipoa pohja, eli kakut, ja vasta sitten kurkistaa osastoltamme ideoita kerrokselle voiteista ja erilaisista koristeista.

Herkullinen syntymäpäiväkakku lapselle voidaan rakentaa hänen osallistumisellaan. Taaperot rakastavat tuntea itsensä aikuisiksi, auttaa tärkeissä keittiön askareissa ja osallistuvat mielellään oman tai sisaruksensa syntymäpäiväkakun koristeluun. Vähän mielikuvitusta, pari tuntia aikaa, ja saat mestariteoksen. Ja lapsi ylpeilee vieraille, että hän auttoi tässä luovassa prosessissa.

08.09.2019

Pannukakku suklaalla ja humalassa kirsikkalla Yulia Vysotskajalta

Ainekset: jauhot, muna, maito, voi, kaakao, vaniljasokeri, kasviöljy, suola, kahvi, vesi, suklaa, kirsikka, viini, sitruuna, kaneli, kardemumma, vaniljauute, kerma, minttu, marja

Siitä tulee erittäin maukas ja kaunis pannukakku suklaalla ja kirsikoilla. Tämä jälkiruoka miellyttää sekä aikuisia että lapsia, se voidaan valmistaa mihin tahansa tilaisuuteen.

Ainekset:
pannukakkuja varten:
- 180 g jauhoja;
- 2 munaa;
- 300 ml maitoa;
- 50 g voita;
- 20 g kaakaota;
- vaniljasokeria maun mukaan;
- 1 rkl oliiviöljy;
- 1 ruokalusikallinen pikakahvia;
- 1 hyppysellinen merisuolaa;
- 70 ml vettä.

Kermalle:
- 400 ml raskasta kermaa;
- 280 g valkosuklaata.

Täytteeksi:
- 450-500 g kirsikoita;
- 100 g sokeria;
- 250 ml kuivaa viiniä;
- 1 sitruuna;
- 2 kanelitankoa;
- 1 kardemumma;
- 0,5 tl vaniljauute.

Koristeeksi:
- 1-2 ruokalusikallista kaakao;
- 3-5 mintunlehteä;
- marjoja maun mukaan.

19.07.2019

Kakku "Lento" GOST: n mukaan

Ainekset: maapähkinät, proteiini, sokeri, vanilliini, voi, munankeltuainen, maito, kaakao

Kakku "Lento", jos puhumme klassisesta versiosta, valmistetaan täysin ilman jauhoja, mutta pähkinöillä ja marengilla. Siitä tulee erittäin herkkä ja ilmava, uskomattoman kaunis ja mielettömän herkullinen.
Ainekset:
Kakkuja varten:
- 130 g maapähkinöitä;
- 5 munanvalkuaista;
- 320 g sokeria;
- 0,5 g vanilliinia.
Valkoiselle kermalle:
- 220 g voita;
- 200 g sokeria;
- 0,5 g vanilliinia;
- 5 keltuaista;
- 150 ml maitoa.
Suklaakermalle:
- 2 ruokalusikallista valkoinen kerma;
- 1,5-2 tl kaakao.

20.06.2019

Kakku "Earl Ruins": makea marengipilvi

Ainekset: muna, sokeri, sitruunamehu, tärkkelys, maito, kaakao, vaniljasokeri. voita, luumut

Ensinnäkin lapset pitävät kakusta "Earl Ruins": he rakastavat myös niin kauniita nimiä, ja kakun muoto tekee heihin vaikutuksen. Jälkiruoan valmistaminen ei ole niin helppoa kuin haluaisit, mutta siitä tulee uskomattoman maukasta.

Ainekset:
Marenkiin:
- 4 proteiinia;
- 200 g sokeria;
- 5-6 tippaa.
Kermalle:
- 4 keltuaista;
- 100 g sokeria;
- 1 rkl maissitärkkelys;
- 200 g maitoa;
- 1 rkl kaakao;
- 20 g vaniljasokeria;
- 150 g voita 82%.
Kasteluun:
- 100 g luumuja.

19.06.2019

Kakku "Masha" kondensoidulla maidolla smetalla ja pähkinöillä

Ainekset: kondensoitu maito, smetana, voi, jauhot, leivinjauhe, muna. kaakao, vaniljasokeri, tomusokeri, smetanan sakeuttamisaine, maapähkinät

Monien kotitekoisten kakkureseptien joukossa sinun tulee kiinnittää huomiota tähän - keksiin, jossa on kermapohjainen kerma. Se ei ole vain erittäin herkullinen, vaan myös maukas, joten suosittelemme, että keität sen ehdottomasti seuraavaa lomaa varten.
Ainekset:
- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 250 g smetanaa
- 30 g voita;
- 350 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhe;
- 3 munaa;
- 2 ruokalusikallista kaakao;
- vaniljasokeri;
- suola.

Kermalle:
- 350 g smetanaa 26%;
- 50 g tomusokeria;
- 2 tl kerman sakeuttamisaine.

Koristeeksi:
- 70 grammaa maapähkinöitä.

25.03.2019

Kakku "Lumihiutale"

Ainekset: tuorejuusto, kerma, suklaa, smetana, tomusokeri, kookos, suola, leivinjauhe, voi, muna, jauhot

Ne, jotka rakastavat herkkiä, ilmavia kakkuja, rakastavat tätä reseptiä - Lumihiutalekakkua. Siitä tulee valko-valkoinen, erittäin kaunis, herkullinen ja maukas.

Ainekset:
Testiä varten:
- 330 g vehnäjauhoa;
- 3 munaa;
- 180 grammaa sokeria;
- 45 grammaa voita;
- 1,5 tl leivinjauhe;
- 1 ripaus suolaa.

Kermalle:

- 300 g tuorejuustoa;
- 450 ml raskasta kermaa (33%);
- 150 g valkosuklaata;
- 240 gr smetanaa;
- 150 g kookoshiutaleita;
- 3-4 ruokalusikallista hienosokeri.

25.03.2019

Kakku "Brownie"

Ainekset: jauhot, sooda, suola, kaakao, sokeri, vanilliini, muna, voi, maito, etikka, juusto, kerma, suklaa, kondensoitu maito,

Ensinnäkin kiihkeät suklaan ystävät pitävät tästä reseptistä: sitä on todella paljon tässä "Brownie"-nimisessä kakussa!
Ainekset:
Keksille:
- 120 g vehnäjauhoa;
- 5 grammaa soodaa;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 2-3 ruokalusikallista liukumäellä kaakaojauhetta;
- 150 grammaa sokeria;
- 1 g vanilliinia;
- 1 muna;
- 30 grammaa voita;
- 30 grammaa kasviöljyä;
- 130 ml maitoa;
- 1 tl purema 6 % (viini tai omena).
Kermalle:
- 250 g mascarpone-juustoa;
- 200-250 ml kuohukermaa;
- 100 g tomusokeria;
- 150-200 g tummaa suklaata.
Kyllästystä varten:
- 5-6 ruokalusikallista keitetty kondensoitu maito;
- 4-5 ruokalusikallista lehmänmaitoa.
Lasitetta varten:
- 80 g tummaa suklaata;
- 50 gr voita;
- 50 ml maitoa;
- 1-2 rkl. .l tomusokeria.
Koristeeksi:
- suklaapatukat, pallot, keksit - harkinnan mukaan.

25.03.2019

Sumukakku mansikoilla

Ainekset: mansikka, sokeri, vesi, sakeuttamisaine, smetana, muna, jauhot

Mansikan ja keksien ystävät rakastavat tätä kakkua. Ilmavan taikinan ja herkullisten marjojen lisäksi se sisältää myös erittäin herkkää smetanaa sekä makeaa mansikkasiirappia... Siitä tulee aivan mahtavaa.
Ainekset:
Testiä varten:
- 4 munaa;
- 1 kuppi sokeria;
- 1 lasillinen jauhoja.
Kermalle:
- 450 ml smetanaa (20% rasvaa);
- 3/4 kuppia sokeria;
- 5-12 grammaa sakeuttamisainetta.
Siirapille:
- 50 g pakastettuja mansikoita;
- 2 ruokalusikallista Sahara;
- 150 ml vettä.
Täytteeksi:
- 400 g pakastemansikoita.

24.03.2019

supernopea kakku

Ainekset: jauhot, leivinjauhe, vanilliini, kaakao, muna, sokeri, maito, voi, suola, smetana

Herkullinen kakku valmistuu vain 15 minuutissa, jos sinulla on tämä herkullinen ja kaunis jälkiruokaresepti käsilläsi. Tämä on loistava vaihtoehto odottamattomien ystävien tapaamiseen!
Ainekset:
- 150 g jauhoja;
- 25 grammaa perunatärkkelystä;
- 20 g leivinjauhetta;
- 2 grammaa vanilliinia;
- 25 g kaakaota;
- 2 munaa;
- 80 grammaa sokeria;
- 150 grammaa maitoa 3,2%;
- 7 ruokalusikallista kasviöljy;
- suolaa maun mukaan.

Kerma:
- 250 ml smetanaa 25%;
- 3 ruokalusikallista hienosokeri.

20.03.2019

Kakku "Esterhazy"

Ainekset: muna, sokeri, vanilliini, voi, rommi, hillo, suklaa, mantelit, jauhot, kaneli, suola

Kakku "Esterhazy" on epätavallisen herkullinen jälkiruoka, jonka jokainen voi valmistaa kotona yksin. Tällainen kakku voidaan valmistaa lomalle.

Ainekset:

- 270 grammaa mantelijauhoa,
- 1 tl kaneli,
- 270 grammaa munanvalkuaista,
- 330 grammaa tomusokeria,
- ripaus suolaa,
- 130 grammaa munankeltuaisia,
- 500 ml. maito,
- 40 grammaa tärkkelystä,
- 120 grammaa sokeria,
- 10 grammaa vaniljasokeria,
- 280 grammaa voita,
- 1 rkl rommi (konjakki, kirsch),
- 60 grammaa aprikoosihilloa,
- 120 grammaa valkosuklaata,
- 30 grammaa tummaa suklaata,
- 60-80 grammaa mantelin terälehtiä.

07.03.2019

Ei paista mansikkakakkua

Ainekset: kerma, mansikat, sokeri, gelatiini, vesi, vanilliini, smetana, voi, konjakki, juusto, keksit

Rakastan leipomattomien kakkujen tekemistä. Suosikkini on mansikkakakku. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten muista kokeilla sitä.

Ainekset:

- 400 grammaa murokeksi keksejä;
- 150 grammaa voita;
- 50 ml. konjakki;
- 400 grammaa ricottajuustoa;
- 100 grammaa smetanaa;
- 250 grammaa sokeria;
- 1 tl vaniljasokeri;
- 2 ruokalusikallista gelatiini;
- 50 ml. vesi;
- 400 grammaa mansikoita;
- kermavaahto.

07.03.2019

Kakku "Unelma kiireisestä naisesta"

Ainekset: smetana, tomusokeri, mandariini, sitruunamehu, sooda, kaakao, voi, muna, kondensoitu maito, jauhot

Tämän kakun nimi ei ole turha. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista ja riittävän nopeaa. Kakun maku miellyttää ehdottomasti kaikkia.

Ainekset:

- 1 lasillinen jauhoja;
- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 2 munaa;
- 180 grammaa voita;
- 3 ruokalusikallista kaakao;
- puoli tl sooda;
- 1 rkl sitruunamehua;
- 400 grammaa smetanaa;
- 100 grammaa tomusokeria;
- 2 mandariinia.

07.03.2019

Kakku "Dream of Life" smetalla

Ainekset: smetana, sokeri, vanilliini, maito, kananmuna, voi, jauhot, kaakao, leivinjauhe

Tämän herkullisen "Life's Dream" -kakun valmistaminen vie alle tunnin. Kakku liotetaan kermassa ja kerätään kuumana, kunnes kakut ovat jäähtyneet. Jälkiruoka on helppo valmistaa ja uskomattoman maukas.

Ainekset:

- 1 tölkki kondensoitua maitoa;
- 2 munaa;
- 150 grammaa voita;
- 155 grammaa vehnäjauhoja;
- 6 grammaa leivinjauhetta;
- 35 grammaa kaakaojauhetta;
- 400 grammaa smetanaa;
- 120 grammaa sokeria;
- Vanilliinia veitsen kärjessä.

06.03.2019

Moussekakku peililasiteella

Ainekset: muna, sokeri, jauhot, suola, vanilliini, kaki, gelatiini, päärynäsose, kerma, suklaa, maito, kaakao, vesi

Mousse-kakku peililasiteella on erittäin maukasta, mutta sen valmistaminen ei ole niin helppoa. Älä huoli, yksityiskohtainen reseptini kuvineen auttaa sinua valmistamaan tämän kakun ilman ongelmia.

Ainekset:

- 2 kananmunaa,
- 360 grammaa sokeria,
- 70 grammaa vehnäjauhoja,
- ripaus suolaa,
- vaniljasokeria maun mukaan,
- 200 grammaa kaki,
- 24 grammaa gelatiinia,
- 150 grammaa päärynäsosetta,
- 720 ml. rasvainen kerma,
- 50 grammaa valkosuklaata,
- 75 ml. maito,
- 60 grammaa kaakaota,
- 150 ml. vettä.

30.11.2018

Kakku "Rotten stump" hillolla

Ainekset: voi, kaakao, sokeri, maito, marenki, smetana, vanilliini, keksi, jauhot, hillo, muna, kefiiri, sooda, suola

Valmistan tämän herkullisen ja kauniin kakun melkein joka juhlapäivänä. Tietysti keittiössä pitää hikoilla, mutta se on sen arvoista. Ehdottomasti jokainen kotiäiti voi valmistaa tämän kakun.

Ainekset:

- 300 grammaa jauhoja,
- 1 kuppi + 2 rkl. Sahara,
- kuppi kivetöntä hilloa,
- 2 munaa,
- kupillinen kefiiriä tai piimää,
- puolitoista tl sooda,
- ripaus suolaa,
- 500 ml. smetana
- 2 ruokalusikallista hienosokeri
- veitsen kärjessä vanilliinia,
- 2 ruokalusikallista korppujauhoja,
- 50 grammaa voita,
- 2 ruokalusikallista kaakaojauhe
- 50 ml. maito,
- 3 marengia.

Sattui vain niin, että useimpiin lomiin liittyy perhe- tai suurenmoisia juhlia, joita varten juhlan isännät yrittävät valmistaa herkullisimpia, epätavallisimpia ruokia. Kakusta tulee aina juhlapöydän keskipiste.

Temaattisten koristeiden avulla kakulle voidaan antaa symbolinen merkitys. Joten on tapana tilata monikerroksisia mestariteoksia häihin ja tehdä ne vuosipäivän nimi huomioon ottaen. voit esittää kukilla koristetun kakun, jossa on temaattinen kirjoitus.

Jokaisen kotiäidin säästöpossussa on pari suloista mestariteosta, jotka toimivat parhaiten.

Mutta vaikka sinulla ei olisi kokemusta makeisista, voit turvautua win-win-vaihtoehtoon mille tahansa lomalle ja valmistaa klassisen kakun, jonka maku on tuttu lapsuudesta.

DIY syntymäpäiväkakku - Napoleon

On epätodennäköistä, että kukaan kiistää Napoleonin suosion. Tällä lehtitaikinajälkiruoalla on monia tulkintoja.

Itse kakut valmistetaan erilaisilla tuotteilla ja teknologioilla. Kyllä, ja kermana käytetään vaniljakastiketta, smetanaa, öljykyllästystä.

Lisäksi tarjolla on välipalavaihtoehtoja, kun kakut kerrostetaan ei kermalla, vaan liha- tai kalatäytteellä, vihanneksilla tai juustolla.

Napoleonin klassista versiota on vaikea erottaa, mutta yritetään tehdä kakku tunnetun yksinkertaistetun reseptin mukaan.

• jauhot - 4 kuppia;
• voita tai margariinia - 400 gr.;
• munankeltuaiset - 2 kpl;
• etikka - 1 rkl;
• suolaa ja jäävettä.

• jauhot - 1 rkl;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 2 kuppia;
• voita - 250 gr .;
• maito - 800 gr.

Aloitamme Napoleonin kypsennyksen kakkujen valmistamisella. Siivilöi kaikki jauhot siivilän läpi niin, että se kyllästyy ilmalla. Lisää jauhojen joukkoon raastettu voi.

Jotta voin olisi helppo raastaa, jäähdytä se pakastimessa.

Jauha jauhojen ja voin seos nopeasti käsin, jotta saat tasaisen massan. Erottele kaksi keltuaista lasissa tai kupissa, jonka tilavuus on 250 ml, lisää suola ja etikka ja sekoita hyvin. Kaada jäävesi samaan astiaan yläosaan ja kaada saatu seos heti voilla sekoitettuihin jauhoihin.

Vaivaa taikina käsin, jaa 9 osaan, joista muodostamme erilliset kokkareet. Levitämme ne lautaselle ja lähetämme ne kylmään noin tunniksi.

Tällä hetkellä alamme valmistaa kermaa. Sekoita sokeri, jauhot ja munat pienessä kattilassa. Kaada seos maitoon ja ala lämmetä keskilämmöllä.

Älä unohda sekoittaa kermaa, jotta ei muodostu kokkareita eikä kerma pala. Kuumenna vaniljakastike kiehuvaksi, poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen massaan pehmennetty voi ja vatkaa hyvin tehosekoittimella.

Kaulimme jäähdytetystä taikinasta ohuita kakkuja ja paistamme kukin kuivalla uunipellillä. Ennen kuin kakku lähetetään 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin, se on leikattava useista kohdista. Paista jokaista kakkua ruskeiksi. Paistamme yhdeksättä kakkua hieman pidempään, jotta saadaan ruskea muru, jota käytetään kasteluun.

Paistoaika riippuu uunistasi, mutta yleensä 10-15 minuuttia riittää yhdelle kakulle.

Voitele valmiit kakut kermalla painamalla niitä käsin. Koristele päälle muruilla ja anna syntymäpäiväkakun liota useita tunteja.

Kuuluisa Napoleon on valmis - voit kutsua vieraita ja nauttia herkullisen jälkiruoan.

Tyylikäs kotitekoinen syntymäpäiväkakku - Medovik

Pala kotitekoista hunajakakkua ja kuppi lämmintä maitoa ovat lämpimiä lapsuusmuistoja. Monille tämä lapsuudesta peräisin oleva jälkiruoka on edelleen suosikki. Se on erittäin helppo valmistaa ja maku on aina erinomainen. Yritetään keittää Medovikin herkin versio, jota varten teemme smetanaa.

• jauhot - 3,5 kupillista;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 1 lasi;
• hunaja - 3 ruokalusikallista;
• sooda - 1 tl;

Kermaan tarvitset:

• smetana - 0,5 litraa;
• sokeri - 1 lasi;
• pussi vaniljasokeria.

Valmistamme taikinan vesihauteessa. Tätä varten aseta kulho kiehuvan veden päälle kattilassa. Lähetämme siihen sokeria ja hunajaa, joiden pitäisi vähitellen liueta. Lisää sooda nestemäisiin makeisiin.

Ole varovainen - seoksen tilavuus kasvaa nopeasti.

Heti kun seos muuttuu valkoiseksi, poista se lämmöltä. Lisää jauhot ja yksi muna kerrallaan, vaivaa taikina. Kauli valmiista taikinasta 8 ohutta kakkua.

Paistamme murokakut 180 asteessa. Tämä prosessi on erittäin nopea. Kakun paistaminen kestää viisi minuuttia.

Valmiit murokakut voidaan leikata huolellisesti niin, että kakkumme on tasainen ja siisti.

Valmistamme kerman vatkaamalla smetanaa sokerin kanssa, johon voit lisätä vaniljaa tai muita mausteita. Päällystämme jäähtyneet murokakut valmiilla smetalla ja annamme kyllästyä.

Voit koristella kakun marjoilla tai kakun paloilla.

Yksinkertainen ja herkullinen syntymäpäiväkakku - Smetannik

On vaikea kuvitella, että kakku on helpompi tehdä kuin smetana. Mutta se ei tee siitä yhtään huonompaa makua. Lisäksi tämän jälkiruoan valmistusaineet löytyvät mistä tahansa jääkaapista.

Kakkujen valmistukseen tarvitset:

• jauhot - 1 kuppi;
• smetana - 1 kuppi;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 1 kpl;
• sooda - 1 tl

Kerman valmistamiseksi tarvitset:

• smetana - 1 kuppi;
• sokeri - 1 kuppi.

Taikina on erittäin helppo valmistaa. Jauha muna ja sokeri, lisää seokseen smetana. On soodan aika.

Älä käytä puhdasta soodaa - sammuta se etikalla tai sitruunalla. Voit korvata soodan leivinjauheella.

Kaada siivilöidyt jauhot massaan ja vaivaa hyvin lusikalla. Paistamme taikinan voideltuun pyöreään muotoon. Yleensä smetanaa kypsennetään 180 asteessa vähintään 40 minuuttia.

Muista tarkistaa narun valmius puutikulla, jonka tulee olla täysin kuiva, jos kakku on paistettu.

Kun kakku on jäähtynyt kokonaan, leikkaa se kahteen osaan.

Kerma smetalle on vielä helpompi valmistaa. Vatkaa smetana sokerin kanssa - se on herkullisen kerman salaisuus. Tärkeintä on jäähdyttää smetana hyvin, jota varten on parempi keittää se ensin - ennen kakun kypsentämistä. Haluttaessa voi kermaan lisätä rusinoita tai unikonsiemeniä.

Päällystä kakut smetalla ja koristele pinnalle suklaalla tai marjoilla.

Kaikki. Smetana kakku on valmis. Voit laittaa vedenkeittimen päälle ja kutsua sukulaiset pöytään. Mutta on parempi jättää se pariksi tunniksi kyllästystä varten.

Resepti herkulliselle kakulle lasten syntymäpäivälle - rahkakakku

Raejuustolla leipominen on loistava vaihtoehto monipuolistaa valikkoa terveellisellä jälkiruoalla ja ruokkia lasta niin tärkeällä tuotteella kuin raejuusto. Ehdotettu rahkakakun resepti vaatii tietyn ajan keittämiseen, mutta vieraasi ja vauvasi pitävät epäilemättä tuloksesta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• jauhot - 1,5 kupillista;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 1 kpl;
• sooda - 1,5 tl;
• kotitekoinen raejuusto - 250 gr.

Kerman valmistamiseksi tarvitset:

• sokeri - 1,5 kuppia;
• jauhot - 4 ruokalusikallista;
• maito - 3,5 kuppia;
• voita - 150 gr .;
• vaniljasokeri;
• sitruunan kuori.

Aloitamme valmistamalla taikina. On parempi valmistaa rahka taikina illalla, koska sen täytyy seistä vähintään 8 tuntia.

Sekoita kulhossa raastettu raejuusto munan ja sokerin kanssa. Lisää sammutettu sooda ja anna seoksen olla 20 minuuttia. Tänä aikana juustoaineaihio kyllästyy ilmalla ja sen tilavuus kasvaa hieman.

Lisää nyt siivilöidyt jauhot ja vaivaa taikina. Se tarttuu käsiisi, mutta tämä ei ole syy lisätä jauhoja. Peitämme taikinan kalvolla ja lähetämme sen kylmään, jossa se viettää seuraavat 8 tuntia.

Jos haluat keittää raejuustoa kiireellisesti, anna taikinan levätä, vähintään pari tuntia kylmässä. Ottamalla jäähtynyt taikina pois, muotoilemme siitä 6 samanlaista palloa.

Tämä on tehtävä nopeasti, jotta taikina ei kuumene käsien ja ympäröivän ilman lämmöstä.

Ennen paistamista rahkapallojen tulee olla kylmässä. Siksi hän ottaa ne pois vuorotellen ja rullaa ne kerrokseksi. Ripottele pellille jauhoja ja levitä ohut kerros taikinaa sen päälle. Muista pistää taikinaa useista kohdista ennen paistamista.

Lähetä uunipelti välittömästi uuniin. Kakut kypsyvät erittäin nopeasti. 180 asteessa kirjaimellisesti viisi minuuttia riittää kakun ruskeamiseen.

Valmistamme vaniljakastikekerman. Tätä varten lisää maitoon sokeri ja kuumenna se kiehuvaksi. Sekoita tässä vaiheessa munat jauhojen kanssa. Heti kun maito kiehuu, lisää siihen muna-maitoseos varovasti. Kermaa on sekoitettava jatkuvasti. Lämmitämme sitä, kunnes tiheys saavuttaa paksun hapankerman koostumuksen.

Laita vaniljakastikeseos sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi. Nyt voit lisätä öljyä. Maun saamiseksi lisää kermaan vaniljaa ja sitruunan kuorta. Jotta kerma olisi kuohkeampaa, vatkaa se vatkaimella.

Kerrostele juustokakut vaniljakastikkeella. Haluttaessa kakkujen väliin voi laittaa murskattuja pähkinöitä tai kuivattujen hedelmien paloja.

Kuinka tehdä omaperäinen, mutta mutkaton DIY-syntymäpäiväkakku: Juustokakun valmistaminen

Jos katsot historiaa, ensimmäiset tuorejuustosta ja murokeksitaikinasta valmistetut jälkiruoat löytyvät muinaisesta Roomasta. Meille tämä rahka-ihme tuli Amerikasta, ja siitä tuli usein vieras arjen tai juhlan pöydässä.

Ihannetapauksessa juustokakku valmistetaan Savoyardi-keksistä ja Philadelphia-tuoremaasta. Mutta tänään yritämme tehdä yksinkertaisemman version jälkiruoasta saatavilla olevista tuotteista.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• vuosipäivä evästeet - 300 gr.;
• voita - 100 gr.;
• munat - 1 kpl.

Täytteen valmistamiseksi tarvitset:

• tuorejuusto - 450 gr .;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 5 kpl;
• rasvainen smetana - 1 kuppi;
• vaniljasokeria.

Ensin valmistamme jälkiruoan pohjan. Tätä varten jauha keksit ja sekoita se pehmeän voin ja munan kanssa. Suljemme saadulla massalla muodon pohjan ja sivut, joissa leivomme jälkiruoan. Hiekkamassan kovettamiseksi laita lomake kylmään.

Valmista sillä välin täyte. Alamme sekoittaa juustoa lisäämällä siihen vähitellen sokeria. Lakkaamatta häiritsemättä täyttöä, lisäämme siihen yhden munan kerrallaan. Lisää lopuksi smetana.

Juustokakun täytettä ei vaahdota, vaan sekoita varovasti.

Otamme jälkiruoan pohjan jääkaapista ja kaadamme koko täytteen. Juustokakku paistetaan matalassa lämpötilassa. Seisoimme noin 40 minuuttia 165 asteessa. Emme ota kakkua uunista. Uunin sammuttamisen jälkeen liota jälkiruoka siinä noin tunnin ajan.

Nyt voit ottaa juustokakun pois. Viimeinen tärkeä kosketus jää.

Juustokakku viettää seuraavat 4 tuntia kylmässä, ja vasta sen jälkeen voit turvallisesti kattaa pöydän mausta nauttien.

Kaunis kakku lomalle omin käsin: Linnunmaito

Tätä jälkiruokaa on vaikea lukea yksinkertaisten makeisten ansioksi. Sen ulkonäkö ja makuominaisuudet eivät jätä välinpitämättömäksi ketään vierasta.

Jos et pelkää kokeilla monimutkaisia ​​reseptejä, kokeile tehdä kevyempi versio Bird's Milk -kakusta.

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

• jauhot - kolme neljäsosaa lasista;
• sokeri - puoli lasia;
• voita - 100 gr.;
• keltuaiset - 3 kpl;
• sooda.

Soufflé valmistetaan seuraavista:

• lasillinen maitoa;
• 3 proteiinia;
• 1 st. l. gelatiini;
• sitruunahappo.

Lasitteen valmistamiseksi tarvitset:

• sokeri - 3 ruokalusikallista;
• smetana - 2 ruokalusikallista;
• kaakao - 2 rkl.

Tämä alkuperäinen kakku valmistetaan kolmessa vaiheessa, joista jokainen vaatii emännän huomiota.

Aloitetaan kakun pohjasta. Voit tehdä tämän ensin vatkaamalla keltuaiset voin kanssa. Lisää vaahdotettuun massaan kaikki sokeri ja vähän sammutettua soodaa. Lisää vähän jauhoja lakkaamatta vaivaamasta taikinaa.

Paistamme kakkupohjan leivinpaperille, joka tulee peittää pellillä. Seisoimme kakkua kuumassa uunissa, kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Kakun soufflé valmistetaan gelatiinista. Siksi gelatiini on täytettävä vedellä etukäteen, jotta se turpoaa. Laitamme säiliön, jossa on paisutettua gelatiinia, vesihauteeseen ja kuumennamme, kunnes se on täysin liuennut.

Älä keitä gelatiinia - se menettää ominaisuutensa.

Erottele proteiinit ja laita ne puhtaaseen, kuivaan astiaan. Varmista, että kosteus tai rasva ei pääse proteiineihin - muuten ne eivät vaahdo.

Voit laittaa hieman sitruunahappoa - tämä auttaa lyömään valkuaiset nopeammin ja antaa koholle miellyttävän happamuuden.

Lakkaamatta lyömään proteiineja, lisäämme sokeria annoksina.

Kun saat paksun proteiinivaahdon, voit aloittaa gelatiinin lisäämisen.

Vain gelatiiniseos on jäähdytettävä tai proteiinit käpristyvät.

Nyt tehdään kuorrute. Yhdistämme sokerin kaakaoon ja lisäämme smetanaa, vanilliinia.

Kun kaikki aineosat on sekoitettu, lähetämme työkappaleen tuleen.

Lämmitä hieman, unohtamatta sekoittaa, laita astiaan ja voita.

Kuorrute on valmis, kun seos alkaa kiehua.

Kun kaikki kakun komponentit ovat valmiita, voit aloittaa mestariteoksen kokoamisen. Levitä koko souffle kylmälle pohjalle tasaisesti pinnalle ja lähetä kylmään jähmettymään.

Haluttaessa tämä prosessi voidaan jakaa kahteen vaiheeseen jakamalla soufflé yhtenäisiin osiin.

Linnunmaito kovettuu yleensä noin pari tuntia. Otamme pakastetun kakun pois ja kaada jäähtynyt suklaakuorrutus päälle. Tällainen kaunis kakku ei vaadi ylimääräisiä koristeita.

Hän itse koristaa kaikki juhlat ja yllättää vieraat epätavallisella kevyellä maulla.

Kokeile ja valitse alkuperäinen kakkureseptisi lomalle - ja löydät varmasti mestariteoksen, josta tulee juhlapöytäsi tunnusmerkki.

Video

Katso mestarikurssi, jossa on vaiheittaiset ohjeet kuinka tehdä kakku Bird's Milk -lomaa varten omin käsin:

Jokainen kotiäiti voi tehdä herkullisen syntymäpäiväkakun. Tärkeintä on näyttää luovaa mielikuvitusta ja noudattaa tiukasti kaikkia reseptin vaatimuksia.

Tässä artikkelissa esittelemme useita vaihtoehtoja, kuinka tehdä epätavallinen ja maukas jälkiruoka juhlapöytään.

Kotitekoiset syntymäpäiväkakkureseptit

On monia vaihtoehtoja, kuinka valmistaa herkullinen ja hellä herkku lasten lomalle. Monet kotiäidit uskovat, että värikäs mastiksi on täällä välttämätön. Ja todellakin, käyttämällä tätä makeismateriaalia, voit saada melko alkuperäisen kakun tytölle tai pojalle. Mutta valitettavasti kaikki kotiäidit eivät osaa valmistaa tällaista tuotetta. Tältä osin suosittelemme, että teet yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan ja herkän keksikakun, joka ei vaadi paljon aikaa ja monia komponentteja.

Joten jälkiruoan valmistamiseksi tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Keksitaikinan tekeminen

Lasten kakkujen tulee olla paitsi erittäin kauniita, myös maukkaita ja terveellisiä. Ennen kuin jatkat tällaisen jälkiruoan muodostamista, vaivaa keksitaikina. Tätä varten proteiinit ja keltuaiset asetetaan eri kulhoihin, ja sitten niihin lisätään 125 g kidesokeria. Keltuaiset vaivataan perusteellisesti lusikalla ja valkuaiset vatkataan voimakkaasti tehosekoittimella (erittäin pysyviin huippuihin asti). Sen jälkeen molemmat tuotteet yhdistetään ja sekoitetaan perusteellisesti.

Lisäämällä sammutettua soodaa ja lumivalkoisia jauhoja rehevään ja ilmavaan massaan saadaan viskoosi, mutta ohut taikina.

Paista kakku uunissa

Epätavallisten lasten kakkujen valmistamiseksi sinun on muotoiltava ne oikein. Tätä varten sinun on leivottava keksikakku.

Kun syvä muoto on voideltu öljyllä, siihen asetetaan ilmava ja herkkä taikina. Sen jälkeen pohja laitetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 50-58 minuuttia.

Heti kun keksistä tulee ruusuinen ja pörröinen, se otetaan ulos ja asetetaan kakkutelineelle. Odotettuaan tuotteen jäähtymistä kokonaan, se leikataan kahdeksi kakuksi. Päälle osoittautunut rikotaan satunnaisesti käsin ja pohjakeksi jätetään kokonaan.

Smetan tekeminen

Kotitekoisten kakkujen resepteihin voi sisältyä erilaisten voiteiden käyttö. Lasten lomalle päätimme käyttää smetanaa. Sen valmistamiseksi syötävä gelatiini kaadetaan vedellä ja jätetään sivuun 20 minuutiksi. Ajan myötä se lämpenee ja jäähtyy hieman.

Mitä tulee paksuun ja rasvaiseen hapankermaan, se asetetaan kokonaan tehosekoittimen kulhoon ja vaahdotetaan suurimmalla nopeudella. Lisää siihen vähitellen sokeria. Sen jälkeen ¼ kermasta laitetaan sivuun, loput lisätään gelatiinia ja vatkataan hyvin.

Muotoilu- ja koristeluprosessi

Herkullinen syntymäpäiväkakku muodostuu yksinkertaisesti. Aluksi koko keksi voidellaan kermalla ilman gelatiinia. Sen jälkeen siihen asetetaan kakunpalat, jotka kastetaan ensin toiseen makeaan maitomassaan.

Heti kun saat korkean kakun liukumäisenä, se tulee kastella kerman jäännöksillä ja laittaa välittömästi jääkaappiin.

Kun jälkiruoka on pidetty kylmässä noin 10 minuuttia, kaadetaan sen päälle suklaakuorrute (ohut virta). Valmista se laittamalla maitosuklaaviipaleet kulhoon ja lisäämällä vähän maitoa.

Kuumenna komponentteja hitaasti, odota, kunnes astioihin muodostuu homogeeninen suklaamassa. Käytä sitä aiottuun tarkoitukseen lievän jäähdytyksen jälkeen.

Kakun tarjoilu lastenjuhliin

Herkullinen syntymäpäiväkakku tarjoillaan pöytään vasta pitkän jääkaapissa altistuksen jälkeen. Tällainen käsittely antaa keksin imeä smetanaa, tulla pehmeämmäksi ja mureammaksi.

Kotitekoinen jälkiruoka tulee tarjoilla kupillisen teetä lasten lomalle.

Helppo ja herkullinen voikermakakku

Jos haluat saada kaloripitoisemman ja tyydyttävämmän jälkiruoan, suosittelemme valmistamaan suklaakakun kondensoidulla kermalla. Sen valmistukseen emme tarvitse paljon tuotteita ja aikaa. Tämän varmistamiseksi ehdotamme, että harkitset ainesosaluetteloa ja vaiheittaista reseptiä juuri nyt.

Joten suklaakakkua varten tarvitsemme seuraavat ainekset:

Vaivaamme pohjan

Yksinkertainen ja herkullinen suklaakeksikakku valmistuu melko nopeasti. Ensin sinun on vaivattava taikina. Keltuaiset jauhetaan sokerin kanssa ja valkuaiset vaahdotetaan vakaaksi vaahdoksi. Sitten molemmat komponentit yhdistetään ja sekoitetaan perusteellisesti. Ne lisäävät myös rasvaista smetanaa, sammutettua soodaa, kaakaojauhetta ja lumivalkoisia jauhoja. Kaikki ainesosat häiritsevät ja saavat suklaatakinan, jolla on viskoosi koostumus.

Suklaakakun leivontaprosessi

Suklaataikinan valmistuksen jälkeen se levitetään syvään muotoon, joka voidellaan millä tahansa öljyllä (kasvi). Seuraavaksi pohja lähetetään uuniin ja paistetaan 55-58 minuuttia.

Heti kun taikinasta tulee kuohkeaa ja täysin kypsää, se otetaan pois ja annetaan jäähtyä. Seuraavaksi keksi leikataan kahteen osaan.

Kerman valmistusprosessi

Herkullinen syntymäpäiväkakku sopii hyvin tiivistetyn kerman kanssa. Sen valmistamiseksi sinun on laitettava voi tehosekoittimen kulhoon ja vatkattava se voimakkaasti maksiminopeudella. Sen jälkeen, jatka vatkaamista, kaada hitaasti joukkoon kondensoitunut maito ohuena nauhana. Prosessi jatkuu, kunnes loisto ja tasaisuus palautuvat.

Kuvattujen toimien seurauksena sinulla pitäisi olla melko pysyvä voide. Käytä sitä aiottuun tarkoitukseen välittömästi valmistuksen jälkeen.

Kuinka muodostaa juhlava suklaakakku?

Herkullisen ja kauniin kakun muodostamiseksi sinun tulee käyttää suurta kakkutelinettä. Yksi kakuista on asetettu siihen ja voideltu hyvin tiivistetyllä voikermalla. Se vuorostaan ​​peitetään toisella keksillä. Sen jälkeen koko jälkiruoka peitetään kokonaan kermalla ja jatka sen koristeluun. Käytä tätä varten suklaakuorrutusta. Se tehdään seuraavasti: maitosuklaapatukka murretaan viipaleiksi ja laitetaan kulhoon. Siellä kaadetaan myös muutama ruokalusikallinen rasvaista maitoa.

Kun astiat on asetettu miedolle tulelle, sen sisältö kuumennetaan hitaasti. Saatuaan homogeenisen ja paksun suklaakuorrutuksen, se levitetään välittömästi kakun ja sen sivuosien pinnalle. Tämän jälkeen jälkiruoka otetaan jääkaappiin ja säilytetään 5-8 tuntia. Tämän ajan jälkeen kakun tulisi olla hyvin kyllästetty kermalla, tulla pehmeämmäksi, mehukkaammaksi ja mureammaksi.

Kuinka tarjoilla suklaajälkiruoaa juhlaan?

Kun kakku on säilytetty jääkaapissa, se otetaan pois ja leikataan paloiksi. Haluttaessa jälkiruoka voidaan ensin koristella kynttilöillä ja antaa syntymäpäivän henkilön puhaltaa ne pois.

Pöytälle tällainen maukas ja herkkä suklaaherkku tulisi esittää kauniilla lautasilla pienen lusikan kanssa. Jälkiruoka vaatii myös kupillisen kuumaa ja vahvaa teetä.