On yleisesti hyväksyttyä, että salaattien valmistukseen soveltuvat ehdottomasti kaikki vihannekset - valinta riippuu vain henkilökohtaisista mieltymyksistä. Itse asiassa ammattitaitoiset kotiäidit kykenevät valmistamaan herkullisia ruokia jopa tuotteista, joita ei liitetä juhlaiseen pöytään: retiisi, kurpitsa, kesäkurpitsa. Tunnetaan myös erilaisia \u200b\u200bherkullisia punajuurisalaatteja.

Mitä salaatteja voidaan valmistaa punajuurista

Tämän vihanneksen hyödylliset ominaisuudet tunnetaan jo kauan: punajuurikkaat ovat runsaasti rautaa, joten sitä suositellaan niille, joilla on veri-ongelmia. Lisäksi punajuuriruoat auttavat torjumaan ummetusta, etenkin jos lisäät salaattiin aineenvaihduntatuotteita (esimerkiksi inkivääri, valkosipuli tai kuuma punainen paprika). Juurikkaan lempeän makean maun ansiosta lapset rakastavat sitä erittäin paljon.

Joskus suositellaan vihannesten käyttöä jälkiruokiin: kuuluisa Velvet-kakku leivotaan punajuuripohjaisella pohjalla, lisäksi tämä tuote tunnustetaan turvallisena ruoan värjäyksenä. Tämä vihannes oli pitkään ollut luonnollinen sokerinlähde rukiin ohella. Ja modernit kokit valmistavat usein marmeladia tai hilloa yllättääkseen lapsia erittäin epätavallisella jälkiruudella.

Useimmat kotiäidit tuntevat punajuurisalaattien perusreseptit: esimerkiksi viinirenkaat tai raastetut punajuuret valkosipulin ja majoneesin kanssa tai “kaviaari” omenoilla ja porkkanoilla. Jos kuitenkin katsot keittokirjaa ja opit joihinkin maailman kansojen resepteihin, saatat olla yllättynyt: tätä juurikastoa kunnioitetaan Japanissa, Ranskassa, Englannissa ja Tšekin tasavallassa. Loppujen lopuksi suositellaan, että salaattiin lisätään paitsi keitetyt, myös raa'at tai paistetut vihannekset. Jos yrität tarjota heille jotain uutta ennen kuin perheesi vältti punajuurireseptejä: voit varmasti löytää version itsellesi!

hillo

Tunnetuin herkullisia keitettyjen punajuurien salaattia on viinibaretti, joka sisältää myös muita vihanneksia: porkkanaa, perunaa, hapankaalia ja suolakurkkua. Tällaiselle salaatille on perinteisesti kypsennetty vihanneksia, mutta monet kotiäidit mieluummin leipoavat. Tämän keittotekniikan ansiosta punajuurikkaat menettävät määrän (ne ovat lyhentyneet), mutta ne säilyttävät paljon kirkkaamman ja tyydyttyneen maun ilman vesipitoisuutta. Samaa menetelmää suositellaan salaattien valmistukseen sillistä ”turkin alla”, jonka yläkerros on valmistettu keitetyistä punajuurista.

raaka

Venäläinen kulinaarinen perinne tarjoaa keittää melkein kaikki vihannekset, mutta monista eurooppalaisista keittiöistä löydät tuoreita punajuurisalaattia. Juurikasvi lisätään klassiseen vihannessekoitukseen, leikataan ohuiksi suikaleiksi. Voit kokeilla yhdistelmiä muiden vihannesten kanssa, esimerkiksi raastetun tuoreen kurkun tai jopa omenoiden kanssa. Toisinaan raa'at vihannekset valmistetaan pehmeillä juustoilla: kermajuusto tai feta.

Jotkut kotiäidit käyttävät mieluummin tätä vihannesta suolakurkkujen, kuten korealaisten salaattien, valmistukseen. Ohut viipaloidut nuudelit, sekoitettuna etikan ja mausteiden kanssa, raa'at punajuuret toimivat erinomaisena aperitiivina, jota voidaan tarjota vahvojen alkoholijuomien kanssa tai toimia kevyenä liharuokana (monet ravintolat tarjoavat sen grillille tai pihveille).

Punajuurisalaatti resepti

Kysymykseen siitä, mitä salaattia voidaan valmistaa punajuurista, ei ole olemassa yhtä ainoaa vastausta. Teknologia riippuu siitä, minkä tuloksen haluat saada: mieluummin välipala, joka perustuu yksinomaan punajuurikkaan tai yhdessä muiden vihannesten kanssa; Ehkä lihaa, kalaa tai kanaa. Kokemattomille kotiäidille suositellaan ensin oppimaan perusteellisimmat reseptit ja vasta sitten jatkamaan monimutkaisempien punajuuriruokien keittämistä.

Valkosipulilla

Suosittu punajuurisalaatti valkosipulilla on melkein minkä tahansa ruokapalvelualan ruokalista, olipa kyse sitten toimisto ruokasalista tai trendikkäästä ravintolasta. Teknologia voi vaihdella kodin keittiössä: joku lisää juustoraastetta, pähkinöitä, luumuja, paistettua sipulia tai keitettyjä munia ... Jos et ole koskaan ennen keittänyt niin kuuluisaa välipalaa, aloita suosituimmasta perusversiosta.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 6-7 kpl .;
• majoneesi - 3-4 rkl. lusikat;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• suola;
• mustapippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Kypsennä tai paista juurekset. Sitten hiero ne karkealle raastimelle.
2. Vie valkosipuli puristimen läpi.
3. Jos käytät pähkinöitä, jauhaa ne tehosekoittimella (pieniksi paloiksi).
4. Sekoita alkuruoka, mausta majoneesilla ja lisää mausteita. Tämä ruokalaji on hyvä valmistamaan tartletteja tai kanapeja.

Porkkanaa ja valkosipulia

Alkuperäinen keitettyjen punajuurien ja porkkanoiden salaatti valmistetaan edellisen reseptin perusteella. Lisää kevyesti keitetyt (ei pehmeät) tai paistetut porkkanat yllä kuvattuun salaattiin. Raasta vihannekset karkealla raastimella niin, että kaikki ainekset ovat samankokoisia. Lisää vihreät, jotta salaatti näyttäisi tyylikkäämmältä. Lisäksi makeisten ystävät voivat kokeilla rusinoiden tai teelusikallisen hunajan lisäystä kastikkeeseen.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 3 kpl;
• porkkana - 2 kpl .;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• hunaja - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä tai paista vihanneksia, raasta sitten karkealla raastimella.
2. Mausta salaatti. Lisää mausteita tarvittaessa.

Porkkanoilla

Punajuurisalaattien keittäminen porkkanoilla houkuttelee niitä, jotka pitävät epätavallisista kirkkaista makuista. Lisäksi tämä välipala muistuttaa tietyistä säännöistä suosittuja korealaisia \u200b\u200bvälipaloja. Kun hallitset reseptin täydellisesti, voit lisätä siihen muita komponentteja, esimerkiksi hienonnettua kaalia. Kokeile ensin lautasen perusversiota.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• porkkana - 2 kpl .;
• etikka - 1 rkl. lusikka;
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
• oranssi;
• palo punaista paprikaa.

Keittämismenetelmä:

1. Raasta juurekset karkealla raastimella tai leikkaa paloiksi.
2. Hienonna paprika hienoksi.
3. Purista appelsiinimehu, sekoita etikan ja öljyn kanssa.
4. Sekoita salaatti ja anna sen liota muutama tunti.

Juustolla

Herkullinen salaatti punajuurilla ja juustolla saadaan, jos käytät pehmeitä juustotuotteita: esimerkiksi murtojuustoa tai fetaa, mietoa kermajuustoa tai kermaista mascarponea. Tätä alkuruokaa kutsutaan aperitiivin ranskankieliseksi versioon, koska jotain tällaista löytyy helposti Pariisin tai Nizzan ravintolan valikosta: tuotteiden vastakkaiset maut tasoittavat toisiaan erinomaisesti. Jos kokeilet tätä reseptiä ensimmäisen kerran, aloita perusvaihtoehdolla:

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• tuore inkivääri - 1 rkl. lusikka;
• ripaus makeaa paprikaa;
• feta tai pehmeä fetajuusto - 200 g;
• oliiviöljy - 2 rkl. lusikka.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori ja leikkaa leipotut juuriviljat pieniksi kuutioiksi.
2. Tyhjennä inkivääri puristimen läpi tai pilkota tehosekoittimessa. Sekoita paprikan ja voin kanssa.
3. Kuutioi pehmeä juusto ja mausta salaatti.

Kananmunalla

Suosittu salaatti punajuurilla ja munilla on valmistettu tunnetun sillin periaatteen mukaisesti turkin alla, mutta se ei välttämättä sisällä kalakomponenttien lisäämistä. Tällainen puffisalaatti voidaan valmistaa kasvissyöjäksi tai suolajuustolla kalan sijasta. Jotkut gourmet lisäävät mieluummin suolakurkkua pohjakerrokseen, joka tasapainottaa täydellisesti muiden vihannesten maun. Jos yrität kuitenkin reseptiä ensimmäistä kertaa, aloita yksinkertaisimmalta.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• porkkana - 2 kpl .;
• munat - 4-5 kpl;
• sipuli - 3 kpl;
• peruna - 3 kpl;
• majoneesi.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä munat ja kaikki vihannekset (paitsi sipulit!).
2. Leikkaa vihannekset pieniksi kuutioiksi ja hiero munat.
3. Laita alkupala astiaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: peruna, sitten porkkana, sitten sipuli, punajuuri ja raastettu muna.
4. Voitele jokainen kerros majoneesilla (voit lisätä valkosipulin kynsiä).

Pähkinöillä

Jopa lapsi voi pitää perinteisen salaatin versiosta punajuurilla ja saksanpähkinöillä, jos noudatat joitain sen valmistamista koskevia sääntöjä. Niille, jotka eivät osaa keittää salaattia keitettyjen punajuurien ja kuivattujen hedelmien kanssa, on suositeltavaa luottaa perusreseptiin ja lisätä se sitten omaan makuun. Tämä pätee myös pähkinöiden käsittelymenetelmään: joku haluaa jauhaa ne pölyksi, ja joku tykkää niistä, jotka on hienonnettu pieniksi paloiksi veitsellä.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• hapan luumu - kourallinen (10-12 kpl.);
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• vähän raastettua kovaa juustoa;
• majoneesi;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Paista tai keitä juurekset ja raasta sitten karkealle raastimelle.
2. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Hioma pähkinät tehosekoittimessa.
3. Sekoita salaatti, mausta majoneesilla ja mausteilla.

Smetanaa ja valkosipulia

Terveydelle terveellistä ruokavaliovälipalaa arvostavat ne, jotka seuraavat ruokien kaloripitoisuutta. Lisäksi menestyvällä punajuurien yhdistelmällä valkosipulin ja hapankerman kanssa on myönteinen vaikutus ruuansulatukseen, joten resepti voi olla hyödyllinen niille, joilla on ruuansulatuksellisia ongelmia. Joskus voit käyttää sitä ruokavalioastiana painonpudotuksen aikana, koska sillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia: se toimii laksatiivina ja aktivoi aineenvaihduntaa.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• smetana 10% rasvaa - 3 rkl. lusikat;
• tuoreet vihannekset.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä tai paista juurekset. Raasta sitten karkealla raastimella.
2. Vie valkosipuli puristimen läpi. Hienonna vihannekset hienoksi.
3. Sekoita.

Porkkanoita ja perunoita

Jokainen kotiäiti osaa keittää kevyen klassisen salaatin punajuurista, porkkanaa ja perunaa (viinit). Oltuaan maamme alueella hän lankesi halveksuntoon kuin "tylsää kaikua" Neuvostoliiton elämästä ", mutta modernit gourmet ovat jo päässeet eroon ennakkoluuloista ja muistaneet viinitilven erinomaisen maun. Se voi maustetaan kasviöljyllä, esimerkiksi auringonkukka, jolla on siementen tuoksu, mutta myös majoneesia. Tämä ruokalaji sopii hyvin kasvissyöjille tai niille, jotka paastostavat.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• peruna - 3 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• suolakurkku - 4-5 kpl .;
• sipuli;
• hapankaali - 200 grammaa.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä porkkanat, perunat ja punajuuret. Odota vihannesten jäähtymistä.
2. Leikataan kuutioiksi. On parempi pitää pieni koko, muuten sitten vieraat voivat pilata yksittäisiä komponentteja haarukoille sen sijaan, että maistavat koko ruokia.
3. Pilko kaali terävällä veitsellä, kuten sipulit.
4. Dice suolakurkkua ja purista sitä varovasti, jotta ylimääräistä nestettä ei päästä salaattikulhoon. Tämä auttaa välttämään epämiellyttäviä sedimenttejä pohjassa.
5. Sekoita viinitila. Mausta makuusi mukaan: voilla tai majoneesilla (mahdollisesti smetalla).

Omenoilla

Nuoret kotiäidit kysyvät usein, kuinka tehdä punajuurisalaattia omenoilla. Lapset ja miehet pitävät tätä yksinkertaista ruokaa, koska sillä on miellyttävä makea, hieman hapan maku. Jos talosi rakastaa makeita välipaloja, muista resepti, sillä se auttaa tarjoamaan perheelle vitamiineja jopa talvella. Lisää vain vähän etikkaa valmistaaksesi purkitettu välipala. Lisäksi kaikki komponentit eivät ole kovin kalliita, mikä tarkoittaa, että salaattia on saatavana. Voit yrittää lisätä kourallisen kuivattuja hedelmiä.

ainesosat:

• punajuurikkaat - 4-5 kpl;
• makea omena - 2 kpl .;
• kourallinen rusinoita;
• kourallinen hapan luumu;
• oliiviöljy;
• oranssi.

Keittämismenetelmä:

1. Paista juurikasvihanneksia puoliksi kypsennettyinä: niiden tulisi olla hiukan kovia. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori omenat, ydin ja pilota sama koko.
3. Jauhaa luumut.
4. Sekoita salaatti.
5. Purista mehu appelsiinista ja valmista kastike puoliksi oliiviöljyllä.

Pavuilla

Epätavallinen kirkas salaatti punajuurista ja papuista on todellinen koriste lomapöydässäsi; Lisäksi voit yllättää vieraat uudella reseptilla, toisin kuin perinteinen oliivi tai vinaigrette. Oikein valmistettu tämä salaatti muistuttaa värillistä mosaiikkia tai mallia kaleidoskoopissa, koska kaikki komponentit yhdistetään värillisinä (kuten kuvassa). Tärkeintä on, että voit tehdä sen hyvin nopeasti, vain muutama minuutti ennen juhlan alkua!

ainesosat:

• punajuurikkaat - 3 kpl;
• tölkki maissia;
• suolakurkkua - 5-6 kpl .;
• punaiset pavut tomaattikastikkeessa - 1 tölkki;
• munat - 3 kpl;
• ruisleipää - 4 viipaletta.

Keittämismenetelmä:

1. Pane juurekset uuniin. Paista 40 minuuttia.
2. Keitä ja jäähdytä munat.
3. Leikkaa korppuunat puolipiireiksi.
4. Pane maissi ja pavut tölkeistä, taita ne suodattimeen jäljellä olevan nesteen poistamiseksi.
5. Leikkaa munat ja paistetut punajuurimukulat isoihin kuutioihin.
6. Sekoita kaikki aineosat.
7. Leikkaa ruisleipäviipaleet pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi. Kuivaa keksejä.
8. Mausta salaatti ruokalusikalla oliiviöljyä tai majoneesia. Koristele krutonkeilla (kuten kuvassa). Tarjoile heti, jotta leivällä ei ole aikaa kastua.

Herkullisia salaatteja punajuurien kanssa - keittosalaisuuksia

Kaikille venäläisille tuttujen kasviksiin perustuvien ruokien kiistaton etu on, että juurikasvien hinnat ovat alhaiset kaikkina vuodenaikoina - sekä markkinoilla että kaupoissa. Kesäjuurikeiton keittämisen osaajat ihmettelevät usein, onko mahdollista käyttää toppeja herkullisen välipalan saamiseen. Tämä on kuitenkin erityinen ruokalaji: harvat pitävät siitä, vaikka jotkut gourmet valmistavat sen perusteella erityisen kuumaa ruokaa, joka muistuttaa kaali-rullia.

Perinteisesti kotiäidit ovat tottuneet keittämään punajuuria keittämään viinirypälemehua, silliä "turkin alla", salaattia, luumuja ja valkosipulia sekä muita suosittuja välipaloja. Leipominen on kuitenkin paljon parempi ratkaisu, vaikkakaan ei niin taloudellinen: juurikasvit tarvitsevat enemmän keittämistä, koska ne ovat kypsennettyinä yhdessä menettäen kosteutta (kuten kuvassa). Mutta ne säilyttävät kirkkaan rikkaan maun, eivätkä ne muutu vesisiksi, kuten keitetyt vihannekset. Mutta ole varaa siihen, että tarvitset melkein puolitoista kertaa enemmän leivottuja mukuloita kuin raakoja tai keitettyjä.

Herkullisin punajuurisalaatti onnistuu, jos tämän ruoan muut komponentit eivät riipu päävihanneksen kanssa epätavallisen maun vuoksi. On suositeltavaa käyttää yhtä kontrastia sisältävää yhdistelmää (suolakurkkua tai hellävaraista kermajuustoa) tai valita loput vihannekset taustana (esimerkiksi perunat). Älä pelkää kokeilla eri mausteiden ja mausteiden käyttöä: ehkä uusi onnistunut nuotti antaa aivan erilaisen maun koko välipalalle!

video

Raaka punajuursalaatti on hyödyllinen ja mielenkiintoinen valinta päivittäisiin aterioihin, etenkin illalliseen. Sen monimuotoisuuden ansiosta kuka tahansa voi valita menestyvän vaihtoehdon makuunsa. On olemassa sellaisia \u200b\u200bsalaatteja, että niiden maku ei ole lainkaan tuntu.

Juurikkailla itsessään on uskomattomia ja parantavia ominaisuuksia. Tämä on makein vihannes kaikista olemassa olevista, joten sitä voidaan yhdistää muihin tuoreisiin vihanneksiin, jotka ovat katkeroita tai makeuttamattomia. Lopputulos on unohtumaton namia.

Tämän ruoan koostumus sisältää ainesosia, kuten kaalia, porkkanaa, omenaa, juustoa, erilaisia \u200b\u200bvihreitä, papuja, pähkinöitä. Kaikki ne lisäävät yksilöllisen maun ja houkuttelevuuden. Oikealla kastikkeella jopa lapset rakastavat tällaista salaattia.

Sen luomiseen tarvitaan tuoreita ja korkealaatuisia komponentteja. Se voi olla sitruunamehua, oliivi- tai kasviöljyä, soijakastike, appelsiinimehu, kotitekoinen majoneesi, smetana tai jogurtti ja juustomassa. Jokainen menetelmä valitaan erikseen, erilliseen lajikkeeseen.

Korkealaatuisten ja nuorten punajuurien tulee olla punaista, tiheiden ja niissä ei saa olla mätäisiä alueita. Tämän valitsemiseksi sinun on tarkasteltava versoja, joiden tulisi olla vihreitä.

Kuinka tehdä raa'ista punajuurisalaattia - 15 lajiketta

Tällaisten tuotteiden yhdistelmä on onnekas, koska maku ylittää kaikki odotukset. Juusto voi olla erilainen, kunkin mieltymysten perusteella. Tällaisen salaatin ulkonäkö on silmiinpistävä hetkessä.

ainesosat:

• Juusto-150 g;
• Punajuuri-2 nuori;
• Saksanpähkinät - 100 g;
• Arugula-100 g;
• Etikka - 2 tl;
• Oliiviöljy-2 rkl;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi tai hiero karkealla raastimella. Juusto, suosikki lajike, leikataan kuutioiksi. Saksanpähkinät ruskistetaan paistinpannassa ja hienonnetaan. Jätämme ruccolan ehjänä ja laitamme sen syvään kulhoon. Lähetämme hienonnettuja aineksia sinne ja suolaa. Valmistelemme sidoksen sekoittamalla etikkaa ja öljyä erikseen. Sitten me täytä salaatti. Pidä sitä jääkaapissa tunnin ajan.

Kaikki tämän namion muodostavat vihannekset ja hedelmät ovat täynnä parantavia ominaisuuksia ja upeasti herkullisia. Kunkin komponentin happo ja makeus ovat ihanteellisia liha- ja lisäruokia varten.

ainesosat:

• Juurikkaat - 200 g;
• Porkkanat - 200 g;
• Apple 300;
• Granaattiomena-100 g;
• Sitruuna-0,5 kpl;
• Oliiviöljy - 30 ml;
• Suola maun mukaan;
• Auringonkukansiemenet - 80 g.

valmistus:

Raasta porkkanat, punajuuret. Voit käyttää raastinta Korean porkkanoihin. Omena on kuorittu siemenistä ja kuori ja raasta myös. Raaka siemenet on ruskistettava paistinpannulla ja jäähdytettävä. Pane granaattiomena siemenet ja muut valmistetut aineosat kulhoon.

Pukeutuminen tehdään sitruunamehusta, öljystä ja suolasta. Kaada salaatti ja sekoita runsaasti. Koristeeksi voit ottaa granaattiomena siemeniä.

Viiriäisen muna on erittäin hyödyllinen tuote, ja sen koon ansiosta saat salaatista hienon ilmeen. Yhdessä punajuurien ja juuston kanssa saat loistavan salaatin, josta voi tulla suosikki koko perheelle.

ainesosat:

• Raakajuurikkaat - 1 kpl;
• Juusto-100 g;
• 5 viiriäisen munia;
• Auringonkukkaöljy-4 rkl;
• Mehut puoli sitruunaa;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Hiero punajuuret ja juusto karkealle raastimelle. Hitsaamme viiriäisen munat etukäteen, jäähdytä, puhdista ja leikkaa kahteen osaan. Laitoimme kaikki kolme komponenttia syvään salaattikulhoon ja suolaan. Valmistetaan sitruunamehun ja öljyn kastike. Kaada se hitaasti salaattiin ja sekoita kevyesti.

Tuoreiden punajuurien maun oikeaa paljastamista varten on käytettävä korkealaatuista kastiketta ja muista vaatia salaatti ennen syömistä.

Tällainen mausteinen ja epätavallisen maukas salaatti mahtuu täydellisesti juhlapöydälle. Sen haju ja punajuurien väri eivät jää huomaamatta.

ainesosat:

• Juurikkaat - 4 kpl;
• Suola-0,5 tl;
• Sokeri-0,5 tl;
• Korianteri-2 tl;
• Sitruuna-0,5 kpl;
• Kasviöljy, jonka tuoksu on - 100 ml;
• Valkosipuli-10 neilikkaa.

valmistus:

Raasta punajuuri karkealla raastimella. Lisää kaikki muut ainesosat, mukaan lukien valkosipuli, murskatun läpi. Sekoitamme kaiken hyvin ja laitamme jääkaappiin useita tunteja rikkaan maun saamiseksi.

Valkoisten papujen ja raakajen, tuoreiden punajuurien yhdistelmä tekee tästä salaatista erittäin yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan. Kalkkikastiketta tuo kaikki maut yhteen. Seurauksena on, että sen yksinkertaisuus on uskomaton.

ainesosat:

• Punajuuri-2 nuori;
• Säilykkeet valkoiset pavut - 200 g;
• Lime-1 kpl;
• Soijakastike-2 tl;
• Mauton oliiviöljy-3 rkl;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Juurikkaat täytyy raastaa. Kaada mehut purkkipurkista. Laita tämä kaikki kulhoon. Valmistele sidos erikseen. Sekoita tämä sekoittaen runsaasti soijakastike, limemehu, öljy ja suola. Jätä se 10 minuutiksi, jotta maut tarttuvat. Täytämme sitten salaatin ja sekoitamme niin, ettei papuja murtu. Siinä kaikki!

Tällainen ruokalaji on annettava etusijalle talvella, koska se on vitamiini. Jopa ne, jotka eivät pidä punajuurista, pitävät siitä, koska kaali, omena, valkosipuli varjostavat sen makua ja antavat ainutlaatuisen maun.

ainesosat:

• Juurikkaat-1 kpl;
• Apple-1 kpl;
• 2 porkkanaa;
• Kaali - 150 g;
• Valkosipuli-3 neilikka ;;
• Rakeistettu sokeri-1 tl;
• Suola-0,5 tl;
• Riisietikka-2 rkl;
• Oliiviöljy-4 rkl

valmistus:

Hiero vihannekset ja omena karkealle raastimelle ja sekoita kaikki keskenään. Purista valkosipuli ja lisää massaan. Kaada suola, rakeistettu sokeri ja kaada etikka. Sekoitamme kaiken hyvin ja kaada öljy.

Jotta salaatti osoittautuisi mehusta ja pehmeää, on suositeltavaa sekoittaa se kätesi kanssa.

Kuminan mausteet ja paahdetut maapähkinät voivat olla suositeltavin lisäys salaattia, jossa on tuoreita punajuuria. Hänen makuaan ei tunneta, joten siitä tulee suosikki niille, jotka eivät kestä sitä.

ainesosat:

• Juurikkaat-1 kpl;
• 1 porkkana;
• Maapähkinät - 150 g;
• Kuminan siemenet - 20 g;
• Basil-1 on pieni nippu;
• Soijakastike - 50 ml;
• Mehut puoli sitruunaa;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Raasta porkkanat ja punajuuret karkealla raastimella kulhoon. Ruskista maapähkinät kattilassa ja pilko. Hienonna basilika ja lisää se kulhoon maapähkinöiden kanssa. Suola ja sekoita. Kaada soijakastike ja purista mehu sitruunasta. Kaada kuminan siemenet ja sekoita salaatti runsaasti. Anna infuusiota 30 minuutin ajan.

Pähkinöiden lisäämisen ansiosta tämä salaatti saa ylimääräisen annoksen terveellistä öljyä, joka sekoittuu täydellisesti sokerijuurikkaan ja omenamehun kanssa. Sen mehukasus mahdollistaa sen nauttimisen täydellisesti.

ainesosat:

• Saksanpähkinät - 150 g;
• Juurikkaat - 3 kpl;
• Apple-1 kpl;
• Valkosipuli-2 neilikka;
• Mehut puoli sitruunaa;
• Oliiviöljy maun mukaan.

valmistus:

Hiero punajuuret raastetta korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten. Puhdistamme omenan ytimestä. Hieromme sitä samalla tavalla. Puristamme valkosipulin murskaamalla. Hioma pähkinät ja kaada ne massaan. Valmistamme sidoksen sitruunan ja oliiviöljyn mehusta. Sekoitamme kaikkea noin kahden minuutin ajan. Voit aloittaa!

Mantelilla on upea tuoksu ja esteettinen ulkonäkö. Sen lisääminen salaattiin on moderni ratkaisu.

ainesosat:

• Juurikkaat-2 kpl;
• Mantelit-100 g;
• Kuminan siemenet - 30 g;
• Persilja-1 pieni nippu;
• Basil-1 on pieni nippu;
• Lime juice-2 rkl;
• Oliiviöljy-2 rkl;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Jauhaa mantelit tehosekoittimessa. Kolme punajuurta raastimessa korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten. Persilja ja basilika hienonnettu. Laitamme kaiken tämän salaatti kulhoon ja ripottele kuminan siemeniä. Purista lime päälle tai kaada valmis mehu. Kaada tarvittaessa öljyä ja suolaa. Sekoita salaatti ja vaadi sitä jääkaapissa tunnin ajan.

Tämä on suosituin salaatti naisille, jotka haluavat olla terveitä ja näyttää aina houkuttelevilta. Tämä voidaan saavuttaa tämän reseptin ansiosta ja samalla hämmästyttää erinomaisesta aromistaan.

ainesosat:

• Kaali - 0,5 kg;
• Juurikkaat - 1 iso pala;
• Porkkana-0,5 kg;
• Oliiviöljy - 1 tl;
• Sitruunamehu-1 rkl

valmistus:

Hiero porkkanat ja punajuuret karkealle raastimelle. Murskaa kaali jäljellä olevien vihannesten kokoon. Me murskaamme hänen kätensä. Pane vihannekset kulhoon ja mausta ne öljyllä ja mehulla. Sekoita hyvin ja koristele vihreillä ja omenalla.

Fetajuusto on erittäin tuoksuva lajike, jonka lisäksi salaatti herättää huomion hajuiltaan. Juhlapöydällä tämä on sopiva vaihtoehto.

ainesosat:

• Juurikkaat-1 kpl;
• Keitetyt punaiset pavut - 150 g;
• Fetajuustoa 100 g;
• ruoanlaittoon;
• Maapähkinät - 100 g;
• Basilika-50 g;
• Mehut puoli sitruunaa;
• Oliiviöljy-2 rkl;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Kaada kaikki mehut papuista. Leikkaa punajuuret ohuilla, pienillä levyillä. Fetajuusto leikataan kuutioiksi. Jauhaa maapähkinöitä tehosekoittimessa. Järjestä basilikan lehdet suurelle lautaselle. Pane punajuuret, pavut, juusto, maapähkinät kulhoon. Täytä kaikki mehulla ja öljyllä. Suola haluttaessa. Sekoitamme kaikkea hitaasti. Laita salaatti lautaselle basilikalla.

Tämä ruoka puhdistaa veren hyvin. Majoneesin tulisi olla kotitekoista, koska se ei sisällä haitallisia aineosia. Tämä on klassinen salaattityyppi keitetyillä punajuurilla. Luomme niin hienostuneen tuoreella.

ainesosat:

• Juurikas-1 iso;
• Valkosipuli-4 neilikka;
• Saksanpähkinät - 100 g;
• Majoneesi-100 g;
• Suola maun mukaan.

valmistus:

Hienolla raastimella kolme punajuuria. Paista pähkinät pannulla ja jauhaa ne. Purista valkosipuli. Laitoimme kaiken tämän kulhoon salaattia varten. Suola ja lisää majoneesi. Sekoita kaikki runsaasti, ja voit yummy ylenmääräisesti.

Lapset rakastavat ennen kaikkea maissia, joten tämä salaatti on heidän makuunsa. Hänen makeus ja nuorten punajuurien maku ovat heille miellyttävä herkku.

ainesosat:

• Säilykkeet maissi - 150 g;
• Juurikkaat-2 kpl;
• Porkkana-1 kpl;
• Ruohosipuli-1 pieni nippu;
• Persilja-1 nippu;
• Etikka-1 rkl;
• Auringonkukkaöljy-2 rkl;
• Suola haluttaessa.

valmistus:

Kolme porkkanaa ja punajuuria raastimessa ja laita kulhoon. Kaada mehu purkimaisesta maissista. Lähetä hänet vihanneksiin. Raastuta vihreä sipuli ja persilja ja lisää loput aineosat. Kaada etikka, öljy ja suola. Sekoitamme salaatin hyvin ja laitamme jääkaapissa 1 tunniksi.

Raakajuurikkaat ovat makea maku, jota täydentää upea juustomaku. Ne sopivat täydellisesti toisiinsa maun ja ulkonäön perusteella. Osoittautuu niin kauneudeksi, että sitä on mahdotonta pitää kiinni.

ainesosat:

• Juusto - 50 mg;
• Juurikkaat-2 kpl;
• Apple-1 kpl;
• Valkosipuli-4 neilikka;
• Hapankerma-150 g.

valmistus:

Kolme punajuuria karkealla raastimella. Kolme juustoa tai leikkaa kuutioiksi. Omena puhdistetaan siemenistä ja ytimestä. Puristamme valkosipulin murskaimen läpi ja lisäämme smetanaa koko massaan. Tämä on huoltoasemamme. Voit lisätä suolaa maun mukaan.

Tätä salaattia varten sinun on valmistettava kotitekoinen majoneesi etukäteen. Resepti on hyvin yksinkertainen ja kuuluisa.

ainesosat:

• Juurikkaat-2 kpl;
• Ruohosipuli-1 pieni nippu;
• Majoneesi-100 g;
• 4 valkosipulinkynsiä.

valmistus:

Hiero punajuuret säännöllisessä raastimessa. Hienonna sipuli hienoksi. Vie valkosipuli murskan läpi. Kaikki tämä sekoitetaan runsaasti salaatti kulhoon. Lisää lopussa majoneesi ja anna 15 minuutin antaa salaatin hautua.

Ostettu majoneesi sisältää haitallisia aineosia, joten on parempi keittää se kotona tuoreista ja positiivisista tuotteista.

RAAKASJUURESALAT - VALIKKO PARHAAT RECEPIT

Kuinka tunnet raakoja vihanneksia? Haluatko mieluummin sisällyttää nämä ruuat ruokavalioosi? Tietysti monet voivat kutsua näitä kysymyksiä retorisiksi. Loppujen lopuksi muutama ihminen keksisi ajatuksen lämpökäsittelystä tuoreet kurkut, tomaatit, kaali ja muut.

Nämä vihannekset eivät kuitenkaan rajoitu niihin, jotka välittävät siitä, saako elimistö tarvittavan määrän vitamiineja päivässä. Se koskee myös punajuuria. Huolimatta siitä, että harvat juurikkaat syövät raakajuurisalaattia, näillä ruuilla on silti paikka olla, ja kaikelle muulle ne ovat erittäin hyödyllisiä ja monivitamiinisia.

Jos puhumme juurikkaiden eduista, niin tässä olevat hivenaineet voidaan luetella loputtomasti. Ensinnäkin on tärkeää huomata foolihapon esiintyminen kehon puhdistuksessa, ts. Se eliminoi verisuonten tukkeutumisen. Juurikkaat myös normalisoivat aivojen toimintaa. On huomattava punajuurien ruokavalion tehokkuus. Tämän menetelmän ydin on, että 7 päivän kuluessa henkilö kuluttaa punajuuria eri muunnelmissa ja tietyn ajan kuluttua voidaan havaita jo huomattavia muutoksia.

Raakajuurikasalaatti - ruuan ja ruokien valmistus

Jokainen kokki ja jopa aloittelijakokki tietää paljon salaattireseptejä, jotka valmistetaan keitetyistä punajuurista. Tämä on valkosipulisalaatti ja salaatti saksanpähkinöillä. Mutta sinun pitäisi kiinnittää huomiota resepteihin raaka punajuuri ruokia. Uskokaa minua, niitä on myös paljon ja kaikki voivat löytää tavan valmistaa hämmästyttävä salaatti, joka ehkä ottaa kunniallisen paikan keittokirjassa.

Jos päätät perehtyä raa'an punajuurisalaatin makuun, suosittelemme aloittamista oikeasta vihannesvalinnasta. Juurikkaiden tulee olla makeita ja pehmeitä. Kokeillut palan punajuuria, emäntä saa heti selville, soveltuuko tämä lajike salaattiin vai onko se liian mauton ja kova.

Valmistettaessa raakajuurikkaista salaattia, itse vihannekset yleensä raastetaan. Voit käyttää erikoisveitsiä, joiden avulla voit leikata tuotteita kauniisti ja alkuperäisesti. Jos kyseessä on raastin, ota keittiökone, jolla on suuret reikät, hiero punajuuria hienolla raastimella, salaatti osoittautuu liian sipuliseksi. Kiinnostavamman ulkonäön vuoksi voit ottaa raastin korealaisille porkkanoille. Lisäksi monet raa'at punajuurisalaatit sisältävät porkkanaa. Hanki alkuperäinen sävellys.

Raakajuurikasalaatti reseptit:

Resepti 1: Raaka punajuurisalaatti

Aloitetaan yleisimmästä, terveellisestä ja yksinkertaisesta raa'asta punajuurisalaatista. Salaatti voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, ja maku koristaa täydellisesti jokapäiväistä lounasta ja jopa illallista. Tarjoile niin kevyt ateria rasvaiselle lihalle, mikä auttaa parantamaan raskaiden ruokien sulamista.

Vaadittavat ainesosat:

• 1 kpl - punajuuret;
• 100 g - pähkinät;
• 3 hammasta. - valkosipuli;
• 1 kpl - porkkanat;
• 3 rkl. l. - majoneesi (kotitekoinen).

Keittämismenetelmä:

Vaikka resepissä on mainittu yksi punajuurien ja porkkanoiden resepti, tässä kannattaa tarkastella vihannesten kokoa, jos ne ovat pieniä, niin voit ottaa kaksi tuotetta. Aloitetaan. Kuori porkkanat ja punajuuret kuoresta ja raasta sitten. Sekoita ja murskaa valkosipuli saatuun kasvisseokseen. Pähkinöiden vuoro tuli. Pane pähkinät tehosekoittimeen, pilko reunat ja lähetä ne sitten punajuurille porkkanoilla. Lisää vain vähän majoneesia. Kaikki on yksinkertaista, mutta salaatin maku on yllättävän rikas.

Resepti 2: Raaka punajuursalaatti omenoilla

Toinen ei vähemmän yleinen resepti, jonka avulla voit keittää hedelmä- ja vihannessalaattia - ts. Punajuuria omenoilla. Riittävästi mehukas ruokalaji, joka houkuttelee niitä, jotka haluavat murskata terveytensä vuoksi.

Vaadittavat ainesosat:

• 1 kpl - punajuuret;
• 3 rkl. l. - sitruunamehu;
• 2 kpl - omena;
• 1 rkl. l. - hunaja;
• 1 rkl. l. - öljy (pähkinä, oliivi, pellavansiemenet, vihannes jne.);
• tuoreet yrtit - tilli, basilika, persilja.

Keittämismenetelmä:

Resepti on erittäin yksinkertainen, mutta siinä on runsaasti vitamiineja ja erittäin maukas. Joten hieromme omenoita punajuurien kanssa raastimelle sen jälkeen, kun niitä on ripotettu hiukan sitruunamehua ja hunajaa. Jätä muutama minuutti. Raakajuurikkaan salaatin jälkeen kaada valittu öljy, lisää suola ja vihreät.

Resepti 3: Raakajuuri- ja kaalisalaatti

Ihmiset kutsuvat tätä salaattia “luutaksi”. Totta, ulkoisesti tämä salaatti ei vastaa sellaista nimeä. Ilmeisesti salaatin parantavien ominaisuuksien salaisuus. Se sisältää vihanneksia, jotka auttavat puhdistamaan kertyneitä haitallisia aineita. Valmistettuasi tämän hyödyllisimmän ruoan, voit suojautua monilta epämiellyttäviltä sairauksilta.

Vaadittavat ainesosat:

• 1 kpl - punajuuret;
• 200 g - kaali (valkoinen kaali);
• 3 rkl. l. - pellavaöljy;
• 1 kpl - kahvilarabi;
• 2 kpl - omena;
• 1 rkl. l. - sitruunamehu.

Keittämismenetelmä:

Kohlrabi, punajuuret ja omenat raastetaan. Kun sinun on pilkottava kaali. Yhdistämme kaikki komponentit ja tiputtamme sitruunamehua niihin. Lisää öljy heti salaattiin. Juuri ennen tarjoilua tämä salaatti on koristeltu vihreillä. Kiinnitä huomiota tähän ruokalaji on välttämätöntä niille, jotka kärsivät suolistosairauksista. Ainesosien koostumus voidaan helposti muuttaa, lisätä tai korvata komponentti retiisillä.

Resepti 4: Raaka punajuurisalaatti jogurtin kanssa

Ei yhtä terveellistä ruokaa. Joka oikein saisi otsikon "kauneussalaatti". Tosiasia, että ainesosien koostumus normalisoi aineenvaihduntaprosessit, mikä vaikuttaa ihon terveyteen. Hius puhdistetaan ja palautetaan.

Vaadittavat ainesosat:

• 150 g - luumut;
• 150 g - saksanpähkinät;
• 1 kpl - punajuuret;
• 150 ml - jogurtti;
• 1 tl - kulta.

Keittämismenetelmä:

Juurikkaat raastetaan ja luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä 40 minuutin ajan. Jauhaa kuivatut hedelmät. Yhdistämme luumut punajuuriin, lähetämme heille saksanpähkinöitä. Lisää hunaja ja jogurtti salaattiin. Sekoita. Salaatti ei ole vain mielenkiintoisen herkullinen, vaan vaikuttaa myös täydellisesti maistajan ulkoisiin tietoihin.

Resepti 5: Raaka punajuurisalaatti juustoa

Melkein kenenkään ei pitäisi sanoa, että hän ei pidä raa'ista juurikkasalaateista. Hän ei kokeillut kaikkia ruokia, jotka voidaan valmistaa tästä kirkkaan punaisesta vihannesesta. Otetaan esimerkiksi tämä resepti. Se ei ole vain terveellistä, vaan myös makuinen. Parmesanjuusto antaa pikkuasun ruokaan.

Vaadittavat ainesosat:

• 2 kpl - punajuuret;
• 3 hammasta. - valkosipuli;
• 150 g - juusto;
• 50 ml - smetanaa;
• 2 kpl - porkkanat;
• pippuria ja suolaa.

Keittämismenetelmä:

Kuten aina, kuori vihannekset ja raasta. Valkosipulia voidaan myös raastaa tai puristaa paremmin puristimen läpi. Juusto on vielä valmistettava, se on parempi leikata pieniksi kuutioiksi. Mausta happea kerma, lisää mausteita ja salaatti on valmis!

Raaka punajuurisalaatti - parhaiden kulinaarien asiantuntijoiden salaisuuksia ja vinkkejä

Raakajuurisalaatit ovat varsin monipuolisia. Niiden formulaatiot eivät tarjoa liitteiden ohjeiden tarkkaa toteutusta. Haluttaessa yksi aineosista voidaan poistaa kokonaan tai korvata toisella. Vain tässä tapauksessa on ymmärrettävä, että itse salaatin maku muuttuu. Jos esimerkiksi korvaat porkkanat retiisillä juurikkaiden ja porkkana-salaattien kanssa, maku on täysin erilainen. Mutta tämän ei pitäisi estää sinua - kokeile vapaasti. Myös raa'at punajuurisalaatit ovat juuri silloin, kun voit keittää kuivattuja hedelmäruokia. Lisäksi luettelon ei tulisi rajoittua pelkästään luumuihin, vaan käyttää kuivattuja aprikooseja, rusinoita ja paljon muuta.julkaissut econet.ru

Meidän ja monien muiden kansakuntien rakastamat punajuuret, mehukas ja punajuurikasvihannekset valmistavat siitä upeimpaa keittoa. Ja tämä on hieno saavutus. Muut ruokia ovat kuitenkin aina suosittuja. Keitetyt punajuurisalaatti on monien vuosien ajan ollut kätevä, edullinen ja maukas ruokalaji sekä lomamuodossa että yksinkertaisin päivinä. Juurikkaille voit lisätä lihaainesosia ja muita vihanneksia, mausta valkosipulia, papuja ja herneitä, perunoita. Paljon hienoja ideoita herkullisille punajuurisalaateille. Ja kaikki voivat olla hyödyllisiä yhtä paljon kuin maukkaita.

Loppujen lopuksi juurikkaat sisältävät monia vitamiineja, mineraaleja ja ravintoaineita. Se, joka usein syö punajuuria missä tahansa muodossa, on vähemmän sairas ja helpompi selviytyä viruksista.Punajuuri puhdistaa toksiinien kehon ja parantaa ruoansulatuskanavan. Voit luetteloida pitkään, henkilökohtaisesti voin sanoa itselleni, että punajuuret ovat yksinkertaisesti herkullisia, etenkin mielenkiintoisissa salaateissa. Ei ole tarpeen syödä häntä yksin ilman muita tuotteita. Osoittakaamme mielikuvituksemme ja valmistakaa herkullisia keitettyjen punajuurikasalaattia seuraavien reseptien avulla.

  Keitetyt punajuurisalaatti valkosipulin, luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa

Hyvin yksinkertainen mutta yllättävän herkullinen punajuurisalaatti. Yhdistelmä valkosipulin kanssa tulee aina edullisesti aikaan punajuurien kohdalla. Se on maukasta ja vaikeaa väittää, ja makeat luumut ja saksanpähkinöiden katkeruudet lisäävät vain kimppua. Tällainen salaatti valmistetaan tarpeeksi nopeasti, ainoa asia, joka on tehtävä etukäteen, on keittää punajuuret. Mutta koska meillä on tarkoitus olla salaatteja keitetyistä punajuurista, katsomme tämän kohdan loppuun.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 2 keskikokoista kappaletta,
• saksanpähkinät - 100 g,
• luumu - 70 grammaa,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• majoneesi - 3-4 ruokalusikallista,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella.

2. Liota luumut lämpimässä vedessä, jotta ne pehmenevät. Leikkaa sen jälkeen pieniksi paloiksi, mutta älä jauhaa sitä liikaa, jotta se ei menetä makua.

3. Jauha saksanpähkinät tehosekoittimessa pieniksi paloiksi. Voit tehdä tämän manuaalisesti eri tavoin. Laita se esimerkiksi pussiin ja rullaa sitä kääntötapilla, kunnes murut ovat rikki. Voit murskata osia laastissa. Tärkeintä ei ole muuttaa pähkinöitä jauheeksi, se on maukasta, kun palat kohtaavat.

4. Pane majoneesi ja suola maun mukaan. Jos haluat olla terävä, pippuria vähän, mutta muista, että valkosipuli antaa myös terävyyttä. Raasta valkosipuli hienolla raastimella tai purista erityisen puristimen läpi.

5. Sekoita kaikki ainekset kulhoon. Nyt voit halutessasi laittaa salaatin kauniiseen astiaan tai muotoilla sen renkaalla. Koristele salaatti pisaroilla majoneesia, saksanpähkinäviipaleita tai vihreitä. Se tulee niin kauniisti kuin maukasta.

Herkullinen salaatti keitetyistä punajuureista valkosipulin ja luumujen kanssa on valmis. Bon ruokahalua!

  Punajuurisalaatti paistettua sipulia ja saksanpähkinöitä

Toinen yksinkertainen ja herkullinen punajuurisalaatti. Vähintään ainesosat, hinta on uskomattoman alhainen, maku on vain upea. Suosittelen kokeilemaan ja sisällyttämään sen päivittäiseen valikkoon, kuten vitamiini ja runsas salaatti. Laihassa versiossa salaatti valmistetaan ilman majoneesia, mikä tekee siitä erittäin ruokavaliollisen ja helpon.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 1 iso,
• sipulit - 2 kpl,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• saksanpähkinät - 50 gr,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

Valmistetaan salaattia keitetyistä punajuurista, raastetaan karkealle raastimelle. Voit käyttää raastinta myös Korean porkkanoihin.

Sipulit on paistettu kasvisöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella. Laita se punajuurille. Pane vielä lämmin paistettu sipuli päälle ja jätä se tähän muotoon useita minuutteja.

Hiominen saksanpähkinät tehosekoittimessa tai murskaa kääntötapin avulla. Yhdistä kaikki ainekset: punajuuret, sipulit, valkosipuli ja pähkinät. Hieman suolaa maun mukaan, voit lisätä pippuria.

Herkullinen ja yksinkertainen salaatti punajuurilla on valmis.

  Punajuuri, papu ja suolakurkku salaatti

Punajuurien ja suolakurkkuyhdistelmien yhdistelmä saattaa muistuttaa viiniä, mutta tämä on täysin erilainen salaatti. Juurikkaiden lisäksi sen pohja on punaiset keitetyt pavut. Voit keittää sen itse, tai voit tehdä siitä helpompaa ja ostaa purkitettuja papuja kaupasta. Lisäys on suolakurkku.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 300 gr,
• purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja - 1 tölkki,
• suolakurkku - 2 kpl,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• oliiviöljy - 1 rkl,
• sitruunamehu - 1 rkl,
• vihannekset tarjoilua varten,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Valuta pavut. Voit huuhdella sitä vähän juomavedellä niin, että se pääsee eroon paksun liemen jäännöksistä ja kimaltelee.

2. Leikkaa suolakurpitsa pieniksi kuutioiksi.

3. Juurikkaat leikataan parasta myös kuutioiksi. Vaikka voit raastaa haluttaessa, tämä on sinun makusi mukaan.

4. Lisää raastettu valkosipuli vihanneksiin.

5. Suola salaatti ja mausta oliiviöljyn ja sitruunamehun seoksella. Voit korvata sen majoneesilla, mutta silloin salaatti ei ole laiha, vaikka kaikki on silti herkullista.

Ripottele valmistettu salaatti tuoreilla vihreillä sipulilla. Tarjoile juhlalliselle tai jokapäiväiselle illalliselle. Hienoa, jos paastoat.

Herkullinen keitetyt punajuurisalaatti muna-kermajuustolla

Harkitsemme edelleen herkullisia punajuurisalaatteja. Juustossa, kuten jo mainittiin, keitetyt punajuurikkaat. Tässä salaatissa käytetään myös keitettyjä munia ja jalostettua juustoa. Tällainen salaatti on erittäin herkkä kermaisella jälkimaulla. Se voidaan helposti laittaa vieraiden juhlapöydälle.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 1 iso,
• munat - 3 kpl.
• jalostettu juusto - 1 kpl,
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa,
• majoneesi,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

Tämä salaatti, kuten monet muut punajuurisalaatit, valmistetaan kirjaimellisesti muutamassa minuutissa. Valmistelevista toimenpiteistä keitä punajuuria vain keitetyiksi ja kovaksi keitettyiksi muniksi.

Kuori seuraavaksi punajuuret ja raasta karkealla raastimella. Raasta juusto myös karkealle raastimelle. Jotta se olisi hierovampaa ja se ei murene, voit lähettää sen lyhyeksi aikaa pakastimeen, siitä tulee hieman vaikeampaa.

Kuori munat ja raasta karkealla raastimella. Raasta valkosipuli matalaan.

Sekoita nyt kaikki ainekset sopivaan kulhoon, mausta majoneesilla. kevyesti suolaa ja pippuria.

Tarjoile herkullista salaattia keitetyistä punajuurista, koristeltu viipaleilla keitettyä munaa ja yrttejä.

Jos et tiennyt, niin kerron teille, että keitettyjen punajuurien sekoittaminen raakaa porkkanaa ja kaalia ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Se osoittautuu kevyt vitamiini keväällä salaatti. Se on kuitenkin sekä kesä että syksy, koska tuoreista vihanneksista ei ole pulaa missään vuoden vaiheessa.

Tarvitset:

• keitetyt punajuurikkaat - 2-3 kpl,
• kaali - 300 gr,
• porkkanat - 3-4 kpl,
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• kasviöljy pukeutumiseen,
• suola maun mukaan.

valmistus:

Kaikista tässä salaatissa käytetyistä vihanneksista vain punajuuret tulisi keittää. Jäähdytä se ja puhdista. Leikkaa sen jälkeen kaikki vihannekset suunnilleen yhtä suureiksi viipaleiksi.

Jos sinulla on raastin korealaisille porkkanoille, voit raastaa sen ja punajuuret ja porkkanat. Joten salaatti saa alkuperäisen ilmeen.

Kaali on parasta hienontaa erittäin ohuella oljella. Jos kaali on kovaa, laita se erilliselle levylle, ripottele suolaa ja muista vähän kädet. Kaali antaa mehua pehmentää hiukan.

Tässä salaatissa, muuten, voit käyttää hapankaalia.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi tai olkiksi ja paista pannulla kullanruskeana. Purista valkosipuli puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella.

Ennen kuin sekoitat kaikki tuotteet, laita punajuuret kulhoon ja mausta ne kasviöljyllä, sekoita. Öljy peittää punajuurikkaat ohuella kalvolla ja estää sitä värjäämästä kaikkia muita vihanneksia. Salaatti tulee kauniiksi ja kontrastiseksi.

Nyt voit lisätä kaikki muut ainekset, sekoittaa hyvin. suola ja lisää öljyä, jos ei tarpeeksi.

Bon ruokahalua!

  Juhlavahvensalaatti keitetyistä punajuureista ja porkkanoista

Punajuurisalaatti täydentää täydellisesti mitä tahansa juhlapöytää. Varsinkin jos voitat sen. Puffisalaatteja pidetään perustellusti juhlallisina niiden tyylikkään ulkonäön vuoksi. Moniväristen tuotteiden vuorottelu näyttää erittäin hyvältä. Juurikkaat ja porkkanat, jotka ovat itse värikkäitä, lisää muita kerroksia, kuten keitettyjä munia tai juustoa, ja salaatti kimaltelee väreillä.

  Maukas salaatti keitetyillä punajuurilla, juustolla ja saksanpähkinöillä

Juurikkaiden salaatissa ei tarvitse olla monia ainesosia. Vain 2-3 herkullisimmasta riittää ja yksinkertainen kulinaarinen mestariteos on valmis. Asia on, että punajuuret ovat itse maukkaita ja sitä on vain täydennettävä. Juusto tekee tästä erinomaista työtä. Tämä juusto- ja pähkinäsalaatti on upea sekä lomalle että arkisin.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 3 suurta,
• kova juusto - 80-100 gr,
• saksanpähkinät - 50 gr,
• valkosipuli - 2 neilikkaa,
• kastike majoneesi,
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella.

2. Raasta suosikkilajikkeesi kova juusto hienolla raastimella. Jätä aika hiukan koristelemaan salaattia päällä.

3. Jauhaa pähkinät veitsellä tai tehosekoittimessa. Mutta älä jauhaa niitä pölyksi, jätä palat, jotka maistuvat.

4. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon. Purista sama valkosipuli. Suola maun mukaan ja mausta majoneesilla.

5. Saadaksesi salaatille kauniin muodon, laita se pieneen pyöreään kulhoon, peitä sitten tasaisella astialla ja käännä. Salaatti jää levylle, jossa on pyöristetty liuku.

6. Tee salaatin päälle kaunis raastetun juuston hattu ja aseta saksanpähkinät ympyrään.

Herkullinen punajuurisalaatti on valmis. Kutsu kaikki pöydälle!

  Kevyt punajuuri- ja fetajuustosalaatti

Seuraat sitten ruokavaliota, paastoa tai rakastat vain vähäkalorisia ja terveellisiä ruokia, punajuuret ovat paras ystäväsi. Maun lisäksi sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Mikä ei ole yllättävää, ja fetajuustolla punajuuret yhdistetään täydellisesti maun mukaan.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 4 kpl.
• fetajuusto - 100 gr,
• persilja - muutama oksa,
• valkosipuli - 1 neilikka,
• oliiviöljy - 2 rkl,
• sitruunamehu - 3 rkl,
• suola ja pippuri op maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa keitetyt ja kuoritut punajuuret kauniilla samankokoisilla kuutioilla. Leikkaa fetajuusto suurin piirtein samoiksi kuutioiksi.

Pilko persilja ilman syömäpuikoja. Purista valkosipulia puristimen avulla. Mausta nyt tuoreella sitruunamehulla, on parasta puristaa heti salaatiksi. Kaada oliiviöljy ja sekoita hyvin.

Suola mieleiseesi. Terveellistä salaattia ei kuitenkaan voi suolata. Tarjoile pöydälle. Kevyt ruokavalio punajuurisalaatti on valmis.

  Salaatti kanaa, juustoa ja punajuuria - video resepti

Toinen herkullinen lomajuurikassalaatti, tällä kertaa kanaa ja juustoa. Niiden lisäksi lisätään marinoituja kurkkuja piquancyia varten. Kaikki tämä on kauniisti kerrostettu ja tyylikkäästi sisustettu. Tällaista salaattia ja suurina vapaapäivinä ei ole häpeä laittaa pöydälle. Se voi tulla helposti vaihtoehdoksi sillille turkin alla.

  Alkuperäinen sokerijuurikkaan, päärynän ja Adyghe-juustosalaatti

Päärynä ei ole ensimmäinen ainesosa, joka tulee mieleen lisätä keitetyn juurikkaan salaattiin. Siitä huolimatta, ei viimeinen. Huolimatta siitä, kuinka alkuperäinen se kuulostaa, salaatti osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi makuksi. Tarpeeksi makea, mutta nautinnollinen. Neuvonani tähän reseptiin on, älä ota liian mehukkaita erilaisia \u200b\u200bpäärynöitä. Suosittu konferenssi on varsin sopiva.

Tarvitset:

• punajuurikkaat - 2-3 kpl
• päärynä - 1 kpl,
• adyghe-juusto - 100 gr,
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa,
• smetana - 3-4 ruokalusikallista,
• suola maun mukaan.

valmistus:

1. Raasta keitetyt tai paistetut punajuuret karkealla raastimella. Raastin korealaisille porkkanoille on myös sopiva.

2. Jos olet käyttänyt raastetta porkkanoihin, raasta päärynä siihen. Jos tavallinen, päärynä on parempi leikata. Tavallisesta raastimesta päärynä päästää liian paljon mehua. Älä unohda kuoria päärynän ihoa.

3. Murskaa juusto käsin salaattikulhosta. Adyghe-juusto murtuu helposti muruksiksi. Muuten, sen sijaan voit käyttää muita valkoisia juustoja, joilla on lievä maku: suluguni, mozzarella.

4. Purista salaattia yksi tai kaksi valkosipulinkynsiä. Päätä itse, kuinka terävää haluat sen. Valkosipuli tasapainottaa päärynöiden makeutta.

5. Suola salaatti kevyesti ja mausta se smetalla.

6. Ripottele salaatti päälle murskattujen saksanpähkinöiden kanssa. Pähkinät voidaan haluttaessa lisätä suoraan salaattiin. Valitse maun mukaan.

Herkullinen ja kevyt salaatti keitetyistä punajuurista päärynän kanssa on valmis. Bon ruokahalua!

Jos haluat syödä paitsi maukasta myös kehon eduksi, raakaa porkkanaa ja punajuuria sisältävä salaatti on sinulle erinomainen löytö, koska tämä salaatti sisältää paljon vitamiineja. Muuten, tätä salaattia kutsutaan "vispiläksi" sen ominaisuuksien vuoksi, että se puhdistaa vartaloa. Siksi et tule katumaan, jos sisällytät sen ruokavalioon.

valmistus:

1. Kuori tuoreet punajuuret ja pese. Raasta punajuuret karkealla raastimella. Vihje: Jos et halua käsiin värjäävän juurikasmehua, voit laittaa pienen muovipussi käteen ja pitää punajuuret sen läpi.

2. Valmista porkkanat samalla tavalla, raasta se samalla raastimella, jolle punajuuret raivattiin.

3. Koska tämän salaatin pääaineosat ovat punajuuret ja porkkanat, salaattia ei pitäisi lisätä kaali. Se riittää pieni pala, puolet porkkanan koosta. Leikkaa kaaliviipale niin pieni kuin mahdollista tai hiero erityisen raastimen läpi.

4. Jauha sipulin vihreät höyhenet.

5. Kuori kaksi keskikokoista valkosipulinkynsiä.

6. Yhdistä kaikki vihannekset paitsi valkosipuli yhteen levyyn. Lisää sokeri heihin.

7. Kaada sitten suola (voit käyttää syötävää merisuolaa).

8. Kaada purra salaatissa ilmoitetulla määrällä.

9. Purista valkosipulia erityisen murskaimen läpi. Jos sinulla ei ole valkosipulia murskaamassa keittiössäsi, voit leikata valkosipulinkynsi veitsellä, mutta yritä vain leikata se hienoksi, jotta salaatissa ei löydy suuria teräviä paloja. Lisää nyt kastike maun mukaan, sekoita ja syö.

Raaka-porkkana- ja punajuurisalaatti sisältää tässä tapauksessa kastikkeen majoneesilla tai hapokas kerma sinepillä, mutta jos haluat, että se olisi vielä hyödyllisempää, on parasta mausta ruokalaji kasviöljyllä.