Ystäväni, juhlimme joka vuosi tätä maailmanlaajuista hauskaa perhelomaa - uutta vuotta. Ja joka vuosi meitä piinaa kysymys: ? Joku katsoo Feng Shuita, joku valmistelee uudenvuoden menun itäisen kalenterin mukaan.

Tällä kertaa Cockerel tulee meille, mutta ei yksinkertainen, mutta tulinen. Tämä lintu on luonteeltaan kasvissyöjä, mutta yksikään juhla ei ole täydellinen ilman liharuokia. Lihaa voidaan lisätä vihannesten ja hedelmien kanssa.

Sen lisäksi, että hän valitsee lahjoja perheelleen ja ystävilleen, emäntä joutuu "murtamaan päänsä" - Mitä pukea uudelle vuodelle 2017, mitä pitäisi olla pöydällä, mitä mielenkiintoisia ja maukkaita reseptejä valita.

Jokaiselle perheelle, mihin tahansa lomaan, erityisesti uuteen vuoteen, on perinteisiä ruokia. Mutta kevyet välipalat ja juhlasalaatit pysyvät aina muuttumattomina uudenvuoden pöydällä. Kukaan ei voi kuvitella tammikuun lomaa ilman Olivier-salaattia ja silliä turkin alla. Ja mitä muita salaattireseptejä voit lisätä valikkoon?

Mitä kokata uudelle vuodelle 2017 - Salaatit: reseptejä valokuvilla

Nykyään monet etsivät ideoita horoskoopin perusteella. Jopa ne, jotka eivät todella usko niihin, katsovat silti niitä ja lainaavat hyviä neuvoja. Ja vuosien 2016-2017 kynnyksellä Kukon vuosi kiirehtii meille. Ja niin valmistetaan kukkosalaatti.

Kukkosalaatti uudelle vuodelle 2017 - 5 mielenkiintoista ja yksinkertaista reseptiä

1. Salaatti "Cockerel"

   Tarvitset tärkeimmät ainesosat:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • 100 grammaa marinoituja sieniä,
   • tuore kurkku ja porkkana,
   • pari kananmunaa
   • vihreät, smetana ja suola maun mukaan.

   Koko kypsennysprosessi kestää enintään 1 tunnin:

   • leikkaa keitetty ja jäähdytetty kanafilee pieniksi kuutioiksi;
   • hienonna sitten marinoidut sienet ja kurkku;
   • keitä munat ja leikkaa yhtä suureksi 4 viipaleeksi (tarvitset keltuaisen ripottelemaan salaatin päälle - ikään kuin luoisit taustan);
   • keitä porkkanat ja jaa puoliksi (leikkaa yksi osa, toinen - jätä kukko koristeeksi);
   • sekoita kana, sienet, kurkku, porkkanat, smetana erillisessä kulhossa ja suola maun mukaan;
   • laita se lautaselle diassa kuten kuvassa, luo kukon pää ja pieniä kanoja;
   • porkkanan toisesta puoliskosta leikkaamme nokan, kampasimpun ja parran (mielikuvituksesi mukaan);
   • kaada päälle raastettu keltuainen ja koristele vihreillä (silmät voidaan valmistaa oliiveista tai, jos saatavilla, mustasta kaviaarista).

2. Toinen resepti uudenvuoden kukolle

   
   (tällä kertaa uudenvuoden salaatti on pullistettu):

   • keitä kokonainen kana vedessä sipulien ja paprikoiden kanssa (voit myös lisätä mausteita lihan ihanan maun saamiseksi);
   • sinun on leikattava 1 tuore tomaatti ja purkitettu ananas (5 rengasta riittää) pieniksi paloiksi;
   • ota iso matala lautanen ja laita kananliha ensimmäiseen kerrokseen ja voitele reilusti majoneesilla (älä unohda, että salaatin muoto muistuttaa uudenvuoden lintumme - Kukon - muotoa);
   • suolaa toinen kerros hienonnettuja tomaatteja ja ananasta sekä ohut kerros majoneesia;
   • seuraava kolmas ja viimeinen kerros on purkitettu maissi (puoli purkkia riittää) ja taas majoneesi;
   • se on edelleen "pientä asiaa" - koristellaksesi keitettyä salaattiamme vihreillä, voit leikata kukon siivet ja hännän paprika- ja kurkuista.

3. Uuden vuoden salaatti paistetun kanan ja sienien kukon muodossa

   

   • ota kana ja paista se kullanruskeaksi;
   • pese sitten herkkusienet ja paista ne sekä kana sipulien kanssa;
   • valmista kuorittuja saksanpähkinöitä, purkitettuja herneitä;
   • suola, voitele majoneesilla ja sekoita kaikki ainekset;
   • laita lautaselle kukon muodossa; koristele yrteillä ja vihanneksilla.

4. Puffisalaatti "Chicken" kalalla

   
   Tarvitset

   • 4 munaa,
   • 1 tölkki sardiinia (voit myös saurya),
   • kova juusto (150 grammaa),
   • porkkanat - 1 kpl
   • ja sipulit - 1 keskikokoinen pää.

   Ja nyt ruoanlaittoprosessi:

   • ensimmäinen kerros (muoto on mielivaltainen, vaikka nyt tulevana kukon vuonna - kana pärjää paremmin) levitä keitetty munanvalkuainen, erotettu keltuaisesta ja raastettu keskikokoiselle raastimelle (voit voidella majoneesilla tai smetana), suola;
   • raasta juusto ja levitä toinen kerros;
   • avaa kalapurkki ja muussaa sardiinit haarukalla ja laita juuston päälle - kolmas kerros;
   • ripottele hienonnettu sipuli neljännellä kerroksella;
   • sitten kerros raastettua porkkanaa;
   • viimeinen kerros - kuudes, on munankeltuainen, joka murentuu koko massaan;
   • salaatin lopussa, ennen tarjoilua uudenvuoden pöydälle, koristele vihreillä, tee oravista ja oliiveista silmät, pienistä tomaateista parta, porkkanatupsu tai paprika.

5. Salaatti "Cockerel" uudelle vuodelle raputikuilla

   
   Tällaisen herkullisen uudenvuoden salaatin valmistamiseksi tarvitset

   • kananmunat (3 kpl riittää),
   • pieni paketti rapupuikkoja,
   • puolikas tölkki maissia,
   • yksi lamppu,
   • tomaatteja (mieluiten pieniä)
   • ranskalaiset perunat (vain 8-10 kpl),
   • oliiveja, majoneesia ja suolaa maun mukaan.

   Kuinka valmistaa ruokaa:

   • Kun munat on keitetty, erota proteiini keltuaisesta ja leikkaa ne hienoksi;
   • valuta neste purkitettua maissipurkista;
   • hienonna sipuli ja raputikut;
   • sekoita kaikki ainekset majoneesiin, paitsi proteiini;
   • otamme lautasen ja asettelemme kukon muodon tuloksena olevasta massasta;
   • ripottele päälle hienonnettua proteiinia - lintumme saa höyhenen;
   • leikkaa oliivit suikaleiksi ja aseta siitä siivet, häntä ja silmät;
   • muodostamme nokan ja jalat ranskalaisista perunoista;
   • tomaatista - kampasimpukka ja parta;
   • tarjoile pöytään koristelemalla yrteillä;
   • ja salaattimme on valmis - eikö olekin yksinkertainen resepti?

Mitä salaatteja keittää uudelle vuodelle 2017 - uusi valikoima 7 herkullisinta

Yllättääksemme vieraat, sukulaiset ja ystävät uudenvuoden pöydän maulla ja hienostuneella, olemme valinneet sinulle herkullisimmat ja yksinkertaisimmat salaattireseptit.

1. Salaatti "appelsiiniviipale"

   
   Mitä tehdä uudelle vuodelle 2017 - Salaatti Appelsiiniviipale

   Tarvitsemasi salaattiin

   • broilerin filee (300-400 grammaa),
   • kova juusto (150 grammaa),
   • marinoituja sieniä (200 grammaa),
   • munat (4-5 kpl),
   • kaksi porkkanaa, kaksi sipulia,
   • kasviöljy, valkosipuli (2-3 päätä),
   • majoneesia tai smetanaa.

   Salaatin valmistus:

   • keitä liha ja porkkanat ja leikkaa pieniksi nauhoiksi;
   • keitä munat ja erota keltuaiset valkuaisista ja raasta;
   • paista hienonnettu sipuli ja sekoita kolmannekseen porkkanoita;
   • raasta juusto hienoksi;
   • hienonna sienet hienoksi;
   • levitä sitten tasaiselle lautaselle kerros kerrokselta appelsiiniviipaleeksi (kaada jokaiseen kerrokseen runsaasti majoneesia tai smetanaa tai molempia yhdessä);
   • ensimmäinen kerros on sekoitettu sipuli ja porkkana; toinen on liha;
   • kolmas on sienet, seuraava kerros munanvalkuaisia;
   • Levitä kaikkien kerrosten päälle majoneesia kohtiin, joissa viipaleet tulee sijaita, ja ripottele päälle porkkanaraastetta.

2. Salaatti "Revnivets" uudelle vuodelle keksillä ja kanalla

   
   Tarvitset:

   • kananliha (200 g),
   • Kiinankaali,
   • paprika,
   • purkitettu maissi,
   • mozzarellajuustoa, valkokrutonkeja,
   • seesami, mandariini ja majoneesi maun mukaan.

   Kuinka valmistaa salaatti:

   • keitä liha ja leikkaa kuutioiksi;
   • hienoksi leikattu paprika ja kaali;
   • lisää maissi, juusto ja keksejä, kaada päälle kolmen mandariiniviipaleen mehu;
   • ripottele seesamia;
   • sekoita kaikki ja lisää majoneesi.

3. 
   No, entä uudenvuodenaatto ilman perinteistä ruokaa - "Olevier" - jokaisessa perheessä tämä salaatti on pääpaikka juhlapöydässä. Mutta päätimme keittää sen seuraavan vuoden omistajan - Kukon - muodossa.
   Tarvitset kuten aina:

   • keitetty makkara (200 grammaa),
   • perunat, porkkanat, munat,
   • purkitettuja vihreitä herneitä, kurkkua (mono tuoretta tai marinoitua),
   • majoneesia ja suolaa maun mukaan
   • koristeluun - vihreät (persilja ja tilli), paprika (punainen ja vihreä).

   Kuinka keittää salaattia "Olivier" kukon muodossa:

   • keitä perunat ja porkkanat univormussa;
   • jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi, laita erilliseen kulhoon;
   • lisää kurkut ja samoihin kuutioihin leikattu makkara;
   • keitä munat ja erota keltuaiset proteiineista, hienonna proteiinit;
   • lisää herneet, suola ja sekoita kaikki saadut ainekset majoneesilla;
   • aseta sopivalle astialle salaatti kukon muodossa ja murskaa munankeltuainen päälle;
   • jää vain koristella linnun vartalon merkittävät osat ohuilla pippurisuikaleilla;
   • siinä kaikki - salaatti "Olivier" Kukon uuden vuoden symbolina on valmis.

4. 
   Kaikki tietävät ilmeisesti salaatista "Silakka turkin alla", ja tällä kertaa valmistamme alkuperäisen ruuan - turkin alla meillä on toinen kala - suolattu makrilli ja myös rullan muodossa.
   Tärkeimmät ainesosat sekä sillin kanssa:

   • punajuuret (3 keskikokoista mukulaa),
   • perunat (5 pientä)
   • porkkanat (2 asiaa),
   • munat (2 kpl),
   • sipuli, hieman suolattu makrilli (1 keskikokoinen kala),
   • majoneesia, suolaa ja persiljaa koristeluun.

   Rullan "Turkki makrillilla" keittäminen (muuten, voit ottaa minkä tahansa muun kalan makrillin sijaan):

   • kaikki vihannekset, paitsi sipulit, kypsennä univormuissaan, jäähdytä, puhdista ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi;
   • keitä myös munat ja hiero hienolle raastimelle;
   • leikkaamme kalat ja erottelemme fileet luista;
   • kuten munat - hieromme punajuuria, porkkanoita, perunoita raastimella;
   • hienonna sipuli ja makrillifilee ja sekoita;
   • levitä kerroksittain kelmulle - ensimmäinen kerros on punajuuret, sitten porkkanat (hieman kapeammat kuin punajuuret), voitele majoneesilla, perunalla ja taas majoneesilla, kananmunalla ja majoneesilla, laita kala sipulilla keskelle ja kääri rullalle;
   • kääri rulla kalvolla ja piilota jääkaappiin 2-3 tunniksi;
   • poista sitten kalvo ja leikkaa rullan reunat; koristele mielesi mukaan.

5. 

   • keitä 200-300 grammaa broilerin filettä suolatussa vedessä, jäähdytä ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi;
   • keitetyt perunat kuorissaan (4 kpl), kuori ja hiero keskikokoisella raastimella;
   • keitetyt munat (4 kpl) hierotaan karkealla raastimella;
   • leikkaa herkkusienet viipaleiksi (800-900 grammaa, muitakin sieniä voidaan käyttää) ja paista niitä pannulla, kunnes neste haihtuu, lisää kasviöljy ja sipuli (1 sipuli), leikkaa puolirenkaiksi - paista kypsäksi (tee älä unohda suolaa ja pippuria maun mukaan);
   • ota 1 kurkku ja leikkaa se puoliksi;
   • laita perunat tasaiselle lautaselle ja tee majoneesiverkko - ensimmäinen kerros;
   • toinen kerros on puolikas viipaloitu kurkku;
   • kolmas kerros on kananlihaa ja jälleen verkko majoneesia;
   • seuraava kerros on paistetut sienet sipulilla, majoneesiverkko;
   • aseta loput kurkut ja verkko majoneesia;
   • ennen viimeistä kerrosta - munat ja majoneesi;
   • viimeinen - koristele ananasviipaleilla ja granaattiomenan siemenillä (voit lisätä vihreitä vaihteeksi);
   • ja voila, uudenvuoden salaatti kanaa, sieniä ja ananasta on valmis.

6. Salaatti "Kalanruoto"

   
   No, kuinka se voisi olla ilman yleisen loman ominaisuutta - uudenvuoden puuta? Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tietysti salaatti joulukuusen muodossa. Tämä salaatti sekoitetaan, ja voit myös tehdä sen pullistaa - päätä itse.
   Mitä tarvitset:

   • broilerin filee (200 grammaa),
   • kananmuna - 3 kpl,
   • herkkusienet - 400 grammaa,
   • sipuli - 300 grammaa,
   • purkitettu maissi - puoli tölkkiä,
   • majoneesi - 1 tölkki 230 grammaa,
   • kova juusto - 100 grammaa riittää,
   • suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan,
   • persiljaa ja tilliä koristeeksi, kourallinen granaattiomenan siemeniä.

   No, nyt, kuinka keittää joulukuusisalaattia uudelle vuodelle:

   • kypsennä kaikki kypsennetty - kanafilee, munat;
   • paista sienet sipulien kanssa, pippuri ne ja suola;
   • leikkaa liha, munat, juusto ja sekoita sienten kanssa;
   • laita lautaselle joulukuusen muodossa;
   • hienonna tilli ja ripottele joulukuusen päälle, koristele maissilla ja granaattiomenalla (se näyttää joulupalloilta joulukuusessa);
   • leikkaa paprikasta tähti ja laita se päälle - Yolochka-salaatti on valmis.

7. 
   Jos et ole vielä päättänyt, mitä valmistaa salaateista uudelle vuodelle 2017, Granaattiomenarannekorun salaatti on ratkaisusi. Se on yksinkertainen, herkullinen ja helppo valmistaa.
   Keittoprosessi:

   • keitä kanafilee, munat, porkkanat ja perunat, anna jäähtyä ja kuori;
   • raasta perunat ja porkkanat karkealla raastimella;
   • kana leikattu tai jaettu kuiduiksi;
   • hienoksi yksi sipuli;
   • paista kuoritut saksanpähkinät (200 grammaa) ja hienonna;
   • pilkko myös keitetyt munat ja keitä granaattiomenan siemenet;
   • ota lautanen ja aseta lasi keskelle (mieluiten tasaiset seinät, jotta voit helposti vetää sen ulos myöhemmin);
   • aseta nyt keitetyt tuotteet kerroksittain - kana, sipulit, perunat, porkkanat, pähkinät, munat (voitele jokainen kerros majoneesilla);
   • ripottele päälle granaattiomenan siemeniä.
   • laita jääkaappiin 2-3 tunniksi ja olet valmis.

Mitä mielenkiintoisia välipaloja uudelle vuodelle 2017 valmistaa juhlapöydällä?

Yksikään loma ei ole täydellinen ilman alkuperäisiä välipaloja, varsinkin niin upea kuin uusi vuosi. Uudenvuoden välipalat juhlapöydällä eivät vain koristele, vaan myös lämmittävät ruokahalua ennen pääruokia.

Mitä valmistaa uudenvuoden välipaloista tälle Kukko 2017 -vuodelle? Voit rajoittaa itsesi vain kylmiin alkupaloihin ja tarjota kuumana pääruokana. Ja voit laittaa sekä kylmiä että kuumia välipaloja pöydälle koko loman ajan.

Olemme valinneet sinulle yksinkertaisimmat, mielenkiintoisimmat ja omaperäisimmät välipalat - niin sanotusti uusia välipaloja vuodelle 2017.

Mitä tehdä uudelle vuodelle: Reseptit 5 herkullisimmalle uudenvuoden välipalalle

Kaikki välipalat voidaan valmistaa mielikuvituksesi perusteella, ei vain uudelle vuodelle, vaan myös mille tahansa muulle lomalle tai syntymäpäivälle.

1. Välipala "Peacock tail"

   
   Tämä yksinkertainen mutta omaperäinen kylmien alkupalojen resepti yllätti meidät kauniilla, terveellisellä ja maukkaalla tuotesarjalla. Mausteisten ystäville.
   Mitä ainesosia tarvitset:

   • munakoisoa, kurkkua ja tomaatteja (2 kpl kutakin),
   • oliiveja, juustoa, majoneesia, valkosipulia ja suolaa.

   Kuinka valmistaa kevyt välipala "Peacock tail":

   • jotta munakoisot eivät ole kovin katkeria, ne tulisi leikata, suolaa paljon ja liota vedessä puoli tuntia ja huuhtele sitten huolellisesti;
   • paista munakoiso molemmilta puolilta ja laita talouspaperin päälle - poista ylimääräinen öljy;
   • leikkaa kurkut ja tomaatit ympyröiksi ja puolikkaat tomaatit ympyröiksi;
   • lisää hienonnettu valkosipuli juustoraasteeseen ja sekoita majoneesin kanssa;
   • laita munakoisot riikinkukon hännän muodossa tasaiselle lautaselle, kerros kerrokselta päälle - tomaatti, juusto valkosipulilla, kurkku; puoliksi leikatun oliivikurkun päälle; puoliympyrät tomaattia täydentävät kokonaiskuvaa.

2. 
   Tämä alkupala lisää maustetta ja omaperäisyyttä pöytään. Ensi silmäyksellä tämä alkupala voidaan sekoittaa todellisiin mandariineihin.

   • Porkkanat ja munat (2 kpl) keitetään ja puhdistetaan;
   • raasta sulatejuusto (2 kpl) keskikokoisella raastimella, lisää siihen raastettuja keitettyjä munia;
   • hienonna valkosipuli ja lisää tuloksena olevaan massaan;
   • hienonna sitten yksi nippu tilliä ja sekoita kaikki majoneesiin;
   • muodostamme palloja tästä seoksesta; hiero porkkanat hienoksi ja peitä juustopallomme;
   • koristele lautanen mielesi mukaan.

3. 
   Valmistettu paistetuilla sienillä ja juustolla.

   • Ensinnäkin sinun on paistettava kevyesti sipuli (4-5 sipulia);
   • lisää siihen hienonnetut sienet (sienet 500 grammaa), suola, pippuri ja paista korkealla lämmöllä, kunnes sienet ovat valmiita;
   • työnnä sitten saatu massa lihamyllyn läpi - paloittele;
   • laita ensimmäinen arkki 4 osaan leikattua pitaleipää foliolle (tarvitset 2 pitaleipää, eli sinun pitäisi saada 8 arkkia);
   • ja sitten kerros sienimassaa, ja päälle toinen arkki pitaleipää;
   • ja niin edelleen kerros kerrokselta - siitä tulee kerroskakku;
   • voitele pinta ja sivut smetalla;
   • raasta juusto ja päällystä kakku alkuruoalla;
   • esilämmitä uuni 180 asteeseen ja aseta se hetkeksi - niin, että vain juusto sulaa;
   • ota pois ja leikkaa pieniksi annoksiksi;
   • koristele vihreillä haluamallasi tavalla.

4. 

   • Otamme punajuuret ja hieromme hienolle raastimelle.
   • Laita se sitten juustokankaalle ja paina punajuurimehua.
   • Keitä perunat kuorissaan, jäähdytä, kuori ja raasta hienolla raastimella.
   • Leikkaa sipuli ja sillifilee pieniksi kuutioiksi.
   • Tee perunoista pieniä pannukakkuja ja laita keskelle silliä ja sipulia.
   • Käännämme perunapannukakun reunat ja muotoilemme marjan.
   • Upota hetkeksi punajuurimehuun ja laita lautaselle.
   • Koristele seesaminsiemenillä ja persiljalla.
   • Tässä on niin herkullinen uudenvuoden välipala, joka koristaa juhlapöytäsi ja vieraat lakaisevat sen pois "yksi ja kaksi".

5. 
   Suolainen välipala kinkkusämpylöiden muodossa lisää uudenvuoden valikoimaa ruokiasi.

   • Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi.
   • Keitä munat ja hienonna. Raasta juusto.
   • Massasta muotoillaan lisäämällä juustoraaste ja kaada jogurtti ilman lisäaineita.
   • Lisää murskattu valkosipulinkynsi ja hienonnetut vihreät (tilli, persilja, sipulin höyhenet).
   • Suolaa kaikki kevyesti, sekoita ja levitä kinkun päälle.
   • Käärimme sen rullaksi ja kiinnitämme niin, ettei se hajoa hammastikulla.
   • Laita lautaselle ja koristele halutessasi vihreillä.

Mitä valmistaa uudelle vuodelle 2017 - tiedät uudenvuoden salaattien ja välipalojen reseptit. Joka tapauksessa näytä mielikuvituksesi - luo alkuperäinen juhlava uudenvuodenpöytä. Lisää intoa, niin ylistäviä sanoja sataa päällesi joka puolelta.

Hyvää Kukon uutta vuotta 2017!

Uudenvuoden aattona kulinaarinen tila kaikkialla maassamme on jaettu kahteen leiriin: niihin, jotka eivät voi kuvitella tätä lomaa ilman perinteistä Olivieria ja Silliä turkin alla, ja niihin, jotka ovat päättäneet kokeilla. Tietysti juhlapöydillä suurimmalla osalla kansalaisistamme on uudelle vuodelle 2017 salaatteja, joista on epäilemättä jo tullut genren klassikoita. Emmekä aio puuttua monille meistä niin rakkaita ruokia, mutta tänä vuonna voit silti kokeilla: "Silakka turkin alla" korvaa silli kalmarilla ja "Olivier" -laita katkarapuja tai kananfileetä makkaran sijaan. He muuttivat vain yhden ainesosan, ja pöydällä näyttää olevan sama ruokalaji, mutta vain hieman parempi ja epätavallisempi.

Joka tapauksessa, kun ajattelet salaatteja uudelle vuodelle 2017, sinun ei pitäisi rajoittua tavalliseen sarjaan, koska jokaisella kotiäidillä on unelma tehdä tästä lomasta poikkeuksellisen maukas ja unohtumaton, jotta sukulaiset ja ystävät ovat iloisia valmistetuista salaateista ja yksinkertaisesti ihastunut paikan päällä kauneuteensa. Nykyään on vaikea yllättää jotakuta, sanotko? Olet kuitenkin täysin väärässä, kun luulet niin - salaateillamme voit yllättää kenet tahansa. Valitse tarjoamastamme reseptivalikoimastamme kaikki, mikä sopii sydämellesi, äläkä epäröi, uudesta vuodestasi tulee upea uudenvuoden salaattipallo.

Lihasalaatti "Rikas vuosi"

Ainesosat:
200 g mitä tahansa keitettyä lihaa,
2 keitettyä perunaa,
1 sipuli
2 marinoitua kurkkua,
½ purkkia herneitä
3 vihreää sipulia.
Tankkausta varten:
kasviöljy, 9% etikka, sinappi, suola, pippuri.

Ruoanlaitto:
Leikkaa liha, marinoidut kurkut ja perunat kuutioiksi, vihreä sipuli pieniksi paloiksi, hienonna sipulit. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja mausta kastikkeella, jota varten sekoita hieman etikkaa kasviöljyyn ja sinappiin. Suolaa valmis salaatti, pippuri ja tarjoile juhlapöytään.

Ainesosat:
200 g keitettyjä kuorittuja katkarapuja,
2 appelsiinia
3 tl seesaminsiemeniä,
lehtisalaattia.
Tankkausta varten:
2 valkosipulinkynttä
1 tl hunaja,
puolikkaan sitruunan mehu
2 tl soijakastike.

Ruoanlaitto:
Kuori appelsiinit kuoresta, vapauta hedelmäliha kalvoista ja leikkaa paloiksi. Leikkaa salaatti tai revi käsin pieniksi paloiksi. Kastiketta varten hienonna valkosipuli ja sekoita sitruunamehun, soijakastikkeen ja hunajan kanssa. Pyöritä katkaravut seesaminsiemenissä. Laita salaatinlehdet salaattikulhoon, sitten katkaravut ja appelsiinit. Kaada kaikki tämä loisto valmistetulla kastikkeella.

Ainesosat:
300 g tuoretta pakastettua lohifileetä,
2 kurkkua
2 rkl kuorittuja pinjansiemeniä,
1 sitruunan mehu,
lehtisalaatti,
tulinen pippuri,
persiljaa, oliiviöljyä, suolaa, mustapippuria.

Ruoanlaitto:
Keitä kala suolatussa vedessä, leikkaa kuutioiksi tai murskaa vain haarukalla. Revi salaatti pieniksi paloiksi. Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kala, kurkut, salaatti, ripottele kaikki pinjansiemenillä, hienonnetulla persiljalla, hienonnetulla kuumalla paprikalla ja kaada päälle oliiviöljyä, johon on sekoitettu suolaa, jauhettua mustapippuria ja sitruunamehua.

Ainesosat:
150 g kinkkua
2 omenaa
50 g juustoa

puolikkaan sitruunan mehu
100 g majoneesia,
suolaa, mustapippuria.

Ruoanlaitto:
Hienonna kinkku hienoksi, raasta omenat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita nämä ainekset, lisää hienonnetut saksanpähkinät, sitruunamehu, suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

Vihreä salaatti krutonkeilla

Ainesosat:
100 g salaatinlehtiä,
100 g juustoa
100 g valkoista krutonkeja,
¼ pinoa. kuorittuja saksanpähkinöitä,
100 g majoneesia,
suola.

Ruoanlaitto:
Pese salaatinlehdet ja leikkaa hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita hienonnetut salaatinlehdet juustoraasteella, krutonkeilla, pinjansiemenillä, suolalla ja mausta majoneesilla.

Ainesosat:
10 keitettyä viiriäisen munaa,
200 g pieniä herkkusieniä,
200 g raputankoja,
3 lamppua
kasviöljy - paistamiseen,
vihreät - koristeluun,
suolaa, majoneesia.
Sipulimarinadi:
¾ pino. vesi,
2 rkl pöytäetikka,
2 tl Sahara.

Ruoanlaitto:
Leikkaa sipuli renkaiksi ja kaada päälle vedestä, etikasta ja sokerista valmistettu marinadi. Anna marinoitua 30-40 minuuttia. Paista kokonaiset sienet kasviöljyssä kypsiksi. Leikkaa raputikut 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, viiriäisen kananmunat neljään osaan ja laita salaattikulhoon, lisää marinoitua sipulia ja herkkusieniä, suolaa, ripottele salaatti majoneesilla ja anna seistä kylmässä. Laita sitten salaatti lautaselle, koristele yrteillä ja tarjoile.

Kinkku-riisisalaatti paprikalla

Ainesosat:
150 g kinkkua
4 rkl keitetty riisi,
2 tomaattia
2 makeaa paprikaa
5-6 vihreää salaatinlehteä
tillin vihreät,
150 g majoneesia,
suola pippuri.

Ruoanlaitto:
Hienonna kinkku ja salaatinlehdet hienoksi. Paprika, varren ja siementen poistamisen jälkeen, leikkaa nauhoiksi, tomaatit - ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kaikki, lisää riisi, suola, pippuri, mausta majoneesilla. Ripottele valmiin salaatin päälle hienonnettua tilliä.

Ainesosat:
2-3 kananrintaa
1-2 omenaa
1-2 appelsiinia
puolikkaan sitruunan mehu
½ st. ketsuppi,
300 g majoneesia,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä kananliha kevyesti suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoritut appelsiinit ja omenat pieniksi paloiksi, sekoita kanan ja suolan kanssa. Lisää majoneesiin ketsuppi ja sitruunamehu ja mausta salaatti syntyneellä seoksella.

Ainesosat:
300 g broilerin filettä,
150 g luumuja,
5 keitettyä munaa
100 g juustoa
100 g saksanpähkinän ytimiä,
majoneesia, suolaa.

Ruoanlaitto:
Keitä broilerin filee kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa hienoksi. Erottele valkuaiset keltuaisista ja raasta erikseen hienolla raastimella. Hienonna pähkinät hienoksi tai jauha blenderissä. Hienonna luumut hienoksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Laita kanafilee astian pohjalle, suola, voitele majoneesilla, sitten kerroksittain: keltuaiset, majoneesi, luumut, majoneesi, juusto, majoneesi, pähkinät, majoneesi ja proteiinit. Koristele salaatti haluamallasi tavalla.

Salaatti "joulupallo"

Ainesosat:
250 g raputankoja,
1 omena
3 keitettyä munaa
100 g juustoa
tillin vihreät,
vihreä sipuli,
majoneesi.

Ruoanlaitto:
Koristele salaatin koristeeksi tilliä, 2 raputankoa, proteiineista erotettuja keltuaisia ​​ja 3 sipulin höyheniä. Raasta kaikki ainekset, paitsi vihreät, hienolla raastimella. Kun kaikki on valmis, laita salaatti puolipallon muotoiselle astialle: raputikut, majoneesi, proteiinit ja hienonnettu vihreä sipuli, majoneesi, omena, majoneesi, juusto, majoneesi. Aseta tuloksena olevan pallon keskelle leveä kaistale raastettuja keltuaisia ​​ja leveän nauhan vasemmalle ja oikealle puolelle kaksi ohutta raastettua raputankokaistaletta. Laita hienoksi pilkottua tilliä uudenvuodenpallon reunojen ympärille ja tee päälle sipulin höyhenistä "kuusenoksa" leikkaamalla ne vinosti.

Ainesosat:
400 g keitettyä kieltä,
2 perunaa
1 porkkana
2 marinoitua tai marinoitua kurkkua,
½ purkkia herneitä
4 rkl majoneesi.
Tankkausta varten:
½ pino vesi,
1 pala sokeria
2 rkl sitruunamehua
2 rkl kasviöljy,
½ tl suola.

Ruoanlaitto:
Keitä porkkanat, perunat ja kieli ja jäähdytä. Leikkaa sitten porkkanat ja perunat pieniksi kuutioiksi, kieli pieniksi paloiksi, sekoita nämä ainekset vihreiden herneiden ja kastikkeen kanssa, jonka valmistamiseksi sekoita vesi sitruunamehun kanssa, liuotetaan sokeri, suola, kaada kasviöljy ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna salaatin vetäytyä 1 tunti. Lisää sitten siihen kurkut, mausta majoneesilla ja tarjoile.

alkuperäinen tonnikalasalaatti

Ainesosat:
2 purkkia tonnikalaa öljyssä
250 g juustoa
1 makea keltainen paprika
1 iso sitruuna
100 g luonnonjogurttia,
100 g majoneesia.

Ruoanlaitto:
Avattuasi tonnikalapurkit, valuta öljy pois, laita sisältö syvälle lautaselle, muussaa haarukalla, suolaa ja pippuria. Kuori sitruuna, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, leikkaa ne paloiksi ja laita tonnikalan päälle. Raasta juusto hienolla raastimella, laita sitruuna päälle. Sekoita majoneesi ja jogurtti, kaada juusto tämän seoksen päälle. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja ripottele salaatin päälle. Anna salaatin seistä 1 tunti kylmässä ennen tarjoilua.

Salaatti "Uudenvuoden lumimyrsky"

Ainesosat:
3 perunaa
100 g kinkkua
8 tuoretta herkkusientä,
2 keitettyä munaa
2 suolakurkkua,
50 g juustoa
100 g purkitettuja herneitä,
vihreä sipuli, kasviöljy, majoneesi, suola.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Laita lautaselle ja anna jäähtyä. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista myös pienessä määrässä kasviöljyä, laita talouspaperin päälle imeytymään ylimääräinen öljy ja anna jäähtyä. Sekoita hienonnetut munat, kuutioidut kurkut, kinkku, raastettu juusto ja purkitetut vihreät herneet, lisää sienet, sekoita, mausta majoneesilla ja suolalla. Laita kaikki salaattikulhoon. Asettele päälle perunat ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Salaatti "minuutti"

Ainesosat:
2 savustettua jalkaa,
1 iso sipuli
300 g tuoreita herkkusieniä,
1-2 valkosipulinkynttä,
2 appelsiinia
kasviöljy, majoneesi, suola, mustapippuri.

Ruoanlaitto:
Erottele liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista hieman kasviöljyssä. Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista myös. Kuori yksi appelsiini ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna valkosipuli. Sekoita kaikki tuotteet, suola, pippuri ja mausta majoneesilla. Ripottele salaatin päälle toisen appelsiinin viipaleet.

Salaatti "Yllätys"

Ainesosat:
200 g metsästysmakkaroita,
3 keitettyä munaa
1 tölkki maissia
100 g raputankoja,
1 pussi pekonin makuisia keksejä
tillin vihreät, majoneesi.

Ruoanlaitto:
Leikkaa makkarat, munat ja raputikut kuutioiksi. Lisää maissi, krutonit, sekoita ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti tillinvihreillä päälle.

Ainesosat:
5 mandariinia,
2 makeaa paprikaa
100 g herkkusieniä,
2 omenaa
200 g juustoa
200 ml jogurttia,
2 rkl sitruunamehua
1 tl hunaja,
1 tl sinappi.

Ruoanlaitto:
Kuoritut omenat ja juusto leikattu pieniksi kuutioiksi. Sienet, leikattu pieniksi paloiksi, keitä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Leikkaa paprika puolirenkaiksi, kuori mandariinit ja leikkaa viipaleiksi. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon ja valmista kastike. Sekoita tätä varten jogurtti, sitruunamehu, sinappi ja hunaja perusteellisesti. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.

Ainesosat:
1 avokado
400 g tonnikalasäilykkeitä omassa mehussaan,
500 g kirsikkatomaatteja,
2 tuoretta kurkkua
200 g pakastettuja vihreitä papuja
1 lime
lehtisalaatti,
3 rkl kasviöljy,
1 rkl viinietikka,
suola.

Ruoanlaitto:
Keitä pavut suolalla maustetussa vedessä sulattamatta. Kaada sitten siivilään ja anna jäähtyä. Poista kuori limetistä hienolla raastimella ja purista hedelmälihasta mehu. Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle limetin mehua. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, leikkaa kurkku puolirenkaiksi, revi salaatti käsin. Laita kasvikset kulhoon, lorauta päälle etikkaa, öljyä, suolaa ja pippuria. Sekoita ja anna seistä 15 minuuttia. Valuta tonnikalasta neste, pura se paloiksi, lisää salaattiin, sekoita ja tarjoile heti.

Salaatti "Sveitsi"

Ainesosat:
2 raakaa perunaa,
150 g suolalohta tai lohta,
1/2 munaa
2 tuoretta kurkkua
lehtisalaattia, kasviöljyä, majoneesia.

Ruoanlaitto:
Raasta perunat hienolla raastimella, sekoita puolikkaan raa'an munan kanssa. Laita tämä massa teelusikalla paistinpannulle kuumalla kasviöljyllä hyvin pienten kakkujen muodossa ja paista molemmin puolin. Leikkaa kurkut suikaleiksi, kala pieniksi paloiksi, revi salaatti pieniksi paloiksi. Sekoita jäähtyneet kakut kurkkujen, salaatin ja kalan kanssa. Mausta majoneesilla. Lähetä välittömästi.

Salaatti "Kolme toivetta"

Ainesosat:
250 g keitettyä taimenta,
3 keitettyä viiriäisen munaa,
3 perunaa
1 porkkana
1 marinoitu kurkku
10 oliivia
30 g tilliä,
lehtisalaatti,
4 rkl smetana.

Ruoanlaitto:
Leikkaa keitetyt porkkanat ja perunat pieniksi kuutioiksi, kala, muna ja kurkku paloiksi. Hienonna oliivit ja tilli. Yhdistä kaikki ainekset, mausta smetalla ja sekoita. Koristele valmis ruokasalaatilla ja oliiveilla.

Mitä pidät salaateista uudeksi vuodeksi 2017? Eikö olekin totta, valinnanvaraa riittää. Jokainen salaatti on omaperäinen ja ainutlaatuinen omalla tavallaan. Voit myös katsoa verkkosivustoltamme uudenvuoden salaattireseptejä kuvilla. Sinun tarvitsee vain valita jotain, joka sopii sukulaisten ja ystävien makutottumuksiin ja hurmaa heidät uudenvuodenaattona kulinaarisilla taidoillasi. Onnea, uskomattoman herkullisia salaatteja ja kaikkea hyvää tulevalle vuodelle!

Larisa Shuftaykina

Minun on sanottava heti, että uudelle vuodelle on tarjolla paljon herkullisia salaatteja, joten sinun on valittava perheesi maun mukaan - esimerkiksi isäni ei kosketa yhteen salaattiin kalalla, ja on luonnollista, että minun Äiti ei käytännössä keittänyt sellaisia ​​salaatteja, vaan etsi muita uudenvuoden reseptejä.

Kuinka koristella pöytä

Jos keräsit reseptejä herkullisille uudenvuoden salaateille vuoden 2017 lomalle, sinulla oli todennäköisesti halu kokata jotain tuttua ja tuttua - esimerkiksi Olivieria tai lihahyytelöä. Minusta tuntuu, että Olivierista on jo kauan tullut uudenvuoden pöydän symboli, ja olisi typerää kieltäytyä suosikki- ja maukkaasta salaatistasi. Mutta haluatko vaihtelua, eikö niin? Mitä voimme tehdä tässä tapauksessa:

• etsi epätavallisia (tai päinvastoin historiallisia) reseptejä pitkään rakastetuille salaateille;
• keksiä kaunis salaattisuunnittelu;
• harkitse annoksen tarjoilua (joka voi myös olla erittäin tehokas).

Uusi vuosi vietetään tulisen kukon suojeluksessa. Jos keskityt kiinalaisiin perinteisiin, joista kaikki tietyn vuoden eläinsuojelijat ovat kotoisin, sinun ei pitäisi käyttää kukon (ja varsinkin kanan) ruokia juhlapöydällä.

Mutta tässä on syytä huomata, että uusi vuosi kiinalaisen kalenterin mukaan tulee muutama viikko joulukuun 31. päivän jälkeen, mikä tarkoittaa, että et voi kieltää itseäsi.

Uudenvuoden juhlan tulee olla kirkas - valmista ruokia, joissa on paikka keltaisille ja punaisille väreille!

Uusia lukemia klassisista resepteistä

Jos aiot valmistaa uudenvuodenaattona vuoden 2017 lomalle valokuvien ja videoiden avulla, reseptien pitäisi olla todella mielenkiintoisia. Kukaan ei kuitenkaan kiellä korvaamasta joulun ja uudenvuoden 2017 perinteisiä salaatteja nykyaikaisilla resepteillä - kuvittele vain, kaikkien suosikki uudenvuoden kellosalaatti tai tavallinen silli turkin alla voidaan valmistaa eri tavalla. Näin voit voittaa kaikki suosikkisalaattisi ja välipalasi.

Joulukekseliä sienillä

Tämä salaatti on yksi muunnelmista perinteisistä salaateista, joissa on kanaa (tai suolakalaa) ja perunaa, mutta minusta tuntuu, että pöytään tulisi olla ilman lihaa tai kalaa sisältäviä ruokia, varsinkin jos vieraita on paljon, joten valmista kevyt versio - sienillä kalan tai kanan sijaan.

Ainesosat:

• 5-7 keskikokoista perunaa;
• 5 munaa;
• 2 tölkkiä herkkusieniä (tai kiloa herkkusieniä);
• puoli lasillista murskattuja saksanpähkinöitä;
• 1 granaattiomenan jyvät;
• smetana tai vähärasvainen majoneesi;
• suolaa maun mukaan.

Sisustukseen:

• paistetut punajuuret;
• porkkana;
• vihreät;
• maissi;
• pari siivua kurkkua.

1. Keitä munat ja perunat ja jäähdytä; jos valitsit tuoreita herkkusieniä - keitä myös.
2. Raasta keitetyt perunat isolla raastimella ja laita kalvon päälle neliöllä. Pakkaa hyvin, mausta hieman suolalla ja voitele kastikkeella.
3. Laita keitetyt sienet majoneesin päälle, ei liian suureksi pilkottuna. Voitele majoneesilla.
4. Jaa keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin, raasta, jätä pari ruokalusikallista koristeeksi ja laita loput majoneesin päälle ja voitele myös.
5. Laita puolet granaattiomenan siemenistä, voitele majoneesilla ja ripottele päälle saksanpähkinöitä (voit jättää hieman koristeeksi).
6. Tarrakalvon sisältö tulee rullata rullaksi - nosta toinen reuna, irrota kalvosta ja kääri, sitten vähitellen kalvon läpi. Jos rulla osoittautuu epätäydelliseksi - älä lannistu, tämä ei todennäköisesti näy sisustuksen alla. Pakkaa rulla hyvin kalvoon ja laita se kylmään useiksi tunniksi.
7. Ota rulla jääkaapista, poista kalvo ja aseta se astiaan, jossa aiot tarjoilla sen. Voitele varovasti kerroksella majoneesia.
8. Raasta paistetut punajuuret pienimmällä raastimella.
9. Kokoa krakkausyksikkö - vinosti rullan reunasta toiseen, aseta paistetut punajuuret, keltuaiset, oravat, vihreät ja punajuuret uudelleen. Voit ladata missä tahansa järjestyksessä tai voit käyttää valokuvia.
10. Koristele rullan päät jäljellä olevilla proteiineilla.
11. Aseta toiselle puolelle sisustus - keksejä räjähtäneen vaikutuksen. Aseta kuvaannollisesti tilliä, maissia, porkkanoista leikattuja ympyröitä, punajuuria ja kurkkua. Voit leikata porkkanasta pari tähteä ja koristella raastetun keltuaisen jäännöksillä.

Canape silakasta turkin alla

Kala- ja vihannessalaatti on monille perinteinen uudenvuoden herkku, ja siitä on melko vaikea kieltäytyä. Mikset valmista sitä uudella tavalla kaikille? Canapes ovat pieniä annoksia voileipiä, joita on kätevä syödä.

Ainekset 6 annokseen:

• 1 keskikokoinen punajuuri;
• 2 pientä perunaa;
• 1 iso porkkana;
• 2 sillifilettä;
• viipaloitu Borodino-leipä;
• ruohosipulia tai ruohosipulia.

Kuinka kokata

1. Keitä kaikki vihannekset kypsiksi, jäähdytä ne ja kuori ne.
2. Leikkaa vihannekset enintään 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Taputtele silli ylimääräisestä öljystä talouspaperilla tai tavallisella lautasliinalla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
4. Leikkaa Borodino-leivän palat neljään osaan.
5. Kokoa alkupalat: laita silliä, perunaa, porkkanaa ja porakone jokaiselle neljännekselle ja kiinnitä sitten vartaalla.
6. Ripottele ennen tarjoilua hienonnetulla sipulilla.

Jos haluat tehdä ruoasta maultaan autenttisemman, voit lisätä kerrosten väliin kirjaimellisesti pisaran majoneesia.

Uudenvuoden kukko

On olemassa useita erilaisia ​​salaatteja, jotka on piilotettu nimen "Cockerel" alle. Yleisesti ottaen kulinaarisesta näkökulmasta katsottuna Cockerel on vain eräänlainen salaatin tarjoilu, kun kevyt salaatti asetetaan linnun siluetin muotoon, naamioitu keitetyllä proteiinilla, ja kampa ja häntä ovat asetettu punaisista tuotteista, ja lautaselle saadaan söpö kukko.

Voit jopa koristella Oliviera tällä tavalla, mutta miksi et valmista jotain mielenkiintoisempaa?

Kultainen kukko

Herkullinen salaatti, joka on helppo valmistaa. Mielenkiintoinen esitys auttaa koristamaan uudenvuoden pöytää. Jos sinulla on vaikeuksia suunnittelussa, voit aina katsoa videoreseptejä tällaisille uudenvuoden salaateille vuoden 2017 uudelle vuodelle.

Ainesosat:

• keitetty kananrinta;
• 5 isoa sientä;
• 1 valkoinen sipuli;
• Useita saksanpähkinöitä;
• 1/2 tölkkiä maissia;
• 100 gr. kermajuusto;
• puolikas punainen paprika;
• nippu tilliä;
• majoneesi ja mausteet;
• oliiviöljyä paistamiseen.

Kuinka kokata

1. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa sienet viipaleiksi ja leikkaa keitetty ja jäähdytetty kananliha keskikokoisiksi suikaleiksi.
2. Laita sieni- ja sipulipalat kuumennettuun kasviöljyyn, suolaa hieman ja paista kypsiksi välillä sekoittaen.
3. Laita jäähtynyt keitetty keskikokoisiksi nauhoiksi leikattu broilerin filee astiaan, lisää sieniseos.
4. Laita maissi astiaan kananpalojen, sipulin ja sienten kanssa (valuta neste etukäteen).
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta pienellä määrällä majoneesia, mausta runsaasti murskatuilla pähkinöillä (jätä vähän koristeeksi), lisää suolaa ja mausteita.
6. Aseta kukon siluetti tasaiselle salaattiastialle, anna sille kaunis muoto ja tilavuus.
7. Raasta kova juusto hienolla raastimella ja ripottele kukon päälle. Ylimääräinen juusto on poistettava lautaselta (voit puhaltaa sen varovasti pois).
8. Leikkaa nokka ja kampasimpukka puolikkaasta paprikasta, leikkaa loput suikaleiksi - jotta voit koristella lautasen tuloksena olevilla elementeillä.
9. Viimeistele kukko - aseta häntä varovasti (voit käyttää tilliä), merkitse siipi, aseta nokka ja kampa.
10. Tee tillistä eräänlainen ruoho lautaselle, levitä taiteellisesti muutama maissinjyvä, joka kuvaa viljaa. Ripottele lautaselle raastettuja saksanpähkinöitä.

Pieni elämänmurto: jos värjäsit lautasen majoneesilla tai muilla ainesosilla kukon veistoprosessissa, sinun on kostutettava lautasliina tai vanupuikko ja pyyhittävä se varovasti, ja pyyhi se toisella, jotta raitoja ei jää. lautasliina, joka on kastettu heikkoon etikkaliuokseen.

Ainesosat

• Pieni naudan kieli;
• 1 iso kurkku (sileä);
• 1 hapanimelä omena (parempi valita kiinteämpi);
• 5-10 kpl minijuurikkaita;
• pieni purkki kapriksia;
• lehtisalaatti;
• 2 rkl majoneesi;
• 1 rkl polttava (venäläinen) sinappi;
• 1 tl sitruunamehua;
• suolaa ja mustapippuria.

Kuinka kokata

1. Huuhtele kieli hyvin, laita se kattilaan, kaada kiehuvaa vettä kattilasta ja keitä noin puolitoista tuntia (keittonopeus riippuu kielen koosta).
2. Kielen kypsennyksen aikana sinun on pestävä punajuuret (pestävä huolellisesti, on parempi hieroa harjalla) ja paistaa uunissa 20 minuuttia.
3. Leikkaa kurkku nauhoiksi - tätä varten on parasta leikata se vinosti ohuiksi viipaleiksi, sitten taita viipaleet 3-4 osaan ja leikkaa mahdollisimman ohuiksi.

   Pieni elämänhack: jotta hienonnettu kurkku ei anna ylimääräistä mehua salaattiin, sinun on laitettava se siivilä ja lisättävä suola - 20-30 minuutissa ylimääräinen mehu valuu siitä.

4. Kuori omenat kuorista ja siemenistä, leikkaa suikaleiksi ja ripottele päälle sitruunamehua.
5. Tarkista kielen valmius ja jos se on kypsä, poista se kiehuvasta vedestä ja laske se kylmään veteen, jotta se on helpompi puhdistaa.
6. Kahden minuutin kuluttua poista kieli ja kuori, leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi.
7. Sekoita joukkoon paljastettu kieli, omena, kurkku ja kaprikset.
8. Sekoita majoneesi sinappiin ja mekkosalaattiin.
9. Tarjoile salaatinlehdillä paahdettujen punajuuren puolikkaiden kanssa.

Keveyttä tarvitaan kaikessa

Kevyet salaatit uudelle vuodelle eivät ole vain pöydän koristelu, vaan myös mahdollisuus säästää oma maksa - siitä huolimatta runsas rasvainen ruoka on haitallista. Mitä salaatteja voidaan valmistaa uudelle vuodelle ilman majoneesia? Jos et halua vaivautua, voit tehdä tavallisen kesäsalaatin ja mausta sen sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.

Mutta on muitakin herkullisia salaatteja, jotka voidaan valmistaa uuteen kukon vuoteen ilman majoneesia.

Yksinkertaiset uudenvuoden salaatit ovat hyviä, koska niiden valmistus ei vie paljon aikaa - jota tarvitset salaatin valmistamiseksi keksejä tai saman kukon muodossa.

Meren antimet salaatti

Ainesosat:

• 0,5 kg mericocktaileja;
• puolikas sitruuna;
• 1 paprika;
• 1 punasipuli;
• vihreät makusi mukaan;
• 2 tomaattia;
• öljy paistamiseen - teelusikallinen voita tai mitä tahansa vihannesta;
• salaatinlehtiä koristeeksi.

Kuinka kokata

1. Paista mericocktail kypsäksi - pannulle ei saa jäädä nestettä. Ripottele päälle sitruunaa ja laita sivuun.
2. Leikkaa tomaatit, sipuli ja paprika suikaleiksi.
3. Sekoita vihannekset merenelävien kanssa, ripottele uudelleen sitruunalla.
4. Asettele salaatinlehtien päälle, koristele yrteillä.

Cole Slow

Käytin tätä ruokaa, kun valmistin uudenvuoden salaatteja vuonna 2016, ja toistan sen ilolla vuodelle 2017, vain punakaalin kanssa.

Ainesosat:

• 0,5 kg valko- tai punakaalia;
• 0,5 kg porkkanaa;
• 1 rkl sinappi;
• 1 rkl jogurttia tai vähärasvaista kefiiriä
• sitruunamehua;
• suola ja sokeri maun mukaan;
• vihreys koristeeksi.

Kuinka kokata

1. Raasta porkkanat ja kaali (mieluiten karkealla raastimella).
2. Sekoita sitruuna, sinappi ja jogurtti, vatkaa hyvin haarukalla, lisää suola ja sokeri.
3. Mausta salaatti, koristele vihreillä tarjoilun yhteydessä.

Vihreä salaatti granaattiomenalla ja lohella

Erittäin yksinkertainen ja tehokas salaatti, josta kaikki pitävät. Sen valmistaminen on erittäin helppoa, varsinkin kun on resepti valokuvalla.

Ainesosat:

• 1 pakkaus salaattisekoitusta;
• 1/2 kuppia granaattiomenan siemeniä;
• hieman suolattu tai savustettu lohi;
• muutama sellerin oksa;
• 1 paketti fetaa salaatille tai mille tahansa pehmeälle juustolle;
• puolikkaan sitruunan mehu;
• ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• valkosipulia voi lisätä halutessaan.

Ruoanlaitto näin:

1. Leikkaa lohi ohuiksi lyhyiksi viipaleiksi.
2. Laita salaattiseos, lohi ja granaattiomenan siemenet kulhoon, sekoita.
3. Hienonna selleri ja lisää se salaattiin.
4. Mausta salaatti kasviöljyn ja sitruunan seoksella, sekoita hyvin.
5. Koristele tarjottaessa fetalla.

upea maku

Epätavallinen New Year's Tale -salaatti yllättää kaikki - se on herkullinen ja erittäin kaunis, ja se valmistetaan myös ilman majoneesia. Tämä uutuus pisti silmään, kun etsin salaatteja jouluksi ja uudeksi vuodeksi ja luin reseptejä kuvien kera.

Ainesosat:

• 1 iso kypsä kaki;
• 250 gr. rucola;
• 50 gr. vuohen- tai lampaanjuusto (äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää tavallista fetaa);
• 50 gr. pähkinät (pekaanipähkinät tai saksanpähkinät);
• 2 ruokalusikallista granaattiomenan siemeniä;
• balsamiviinietikkaa ja pellavansiemeniä maun mukaan.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese kaki ja leikkaa renkaiksi, jos on luita - poista.
2. Kuumenna pähkinät uunissa.
3. Pese ja kuivaa rucola.
4. Laita kaikki ainekset kulhoon, mausta balsamiviinietikalla.
5. Koristele granaattiomenan siemenillä ja pellavansiemenillä ennen tarjoilua.

Tietenkään nämä eivät ole kaikki uudenvuoden salaattireseptejä, joita voit valmistaa, mutta uskon, että säästät itsellesi pari reseptiä ja tarjoat nämä ruoat uudenvuoden pöytään.

Tutki valokuvareseptejä, ja jos haluat lisätietoja, voit aina katsoa videon, ja sitten uusista resepteistä tulee yksinkertaisia ​​ja ymmärrettäviä.

Upea salaatti uudenvuoden pöytään

Ainesosat:

raputikut - noin 100 gr
keitetyt munat - 3 kpl
purkitettu maissi - 3 rkl. l.
sipuli - 1 kpl.
perunat 1-2 kpl
kasviöljy - perunoiden paistamiseen
majoneesi tai smetana - maun mukaan
koristeluun - punainen paprika, porkkana, punasipuli, kurkku, granaattiomena

Ruoanlaitto:

Kuori perunat, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja paista kasviöljyssä. Laita talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois. Kevyesti suolaa.
Pilko sipuli hyvin pieniksi kuutioiksi.
Raputangot kuutioiksi leikattuna.
Erottele valkuaiset keltuaisista. Leikkaa keltuaiset kuutioiksi. Raasta valkuaiset hienolla raastimella.
Sekoita raputikut, sipuli, maissi, keltuaiset.
Jaa kahteen puolikkaaseen. Sekoita toinen puolikas smetanalla, toinen majoneesilla. Voit suolaa ja pippuria.
Levitä ensimmäinen kerros puolet seoksesta majoneesilla. Anna hänelle kukon muoto.
Laita paistetut perunat toiseen kerrokseen. Laita päälle kerros smetanaa sisältävää seosta. Yritä pysyä kunnossa.
Ripottele pinnalle munanvalkuaista.
Voit koristella kuten kuvassa tai voit koristella kuten fantasia kertoo.

Tällä tavalla voit asettaa minkä tahansa salaatin, tärkeintä on asettaa ja koristella se tulevan vuoden symbolin muodossa.

Muutama juhlavampi ei monimutkainen välipala.

Valmistan tämän salaatin 15 minuutissa. Valmistettuani kaikki ainekset, hieroin ne vuorotellen raastimella, heti salaattikulhoon. Se valmistuu nopeasti ja erittäin maukasta.
Me tarvitsemme:
2 omenaa
4 keitettyä munaa
2 tuoretta porkkanaa
majoneesi
sipuli
juusto
1 kerros - poltettu sipuli (teen ilman sipulia), ...

Ainesosat:
●3 broilerin filettä,
●300 g kovaa juustoa,
●6 munaa,
● lasillinen makeita kivettömiä luumuja,
●1 valkosipulinkynsi,
● 300 g valmiita mausteisia korealaistyylisiä porkkanoita,
● puoli lasillista hieman murskattuja saksanpähkinöitä,
●500 g majoneesia,
● suola,
● jauhettua mustapippuria maun mukaan,
● nippu persiljaa.
Ruoanlaitto:
Keitä kananliha suolatussa...

Ainesosat:
munakoiso 2 kpl.
tomaatit 3 kpl.
saksanpähkinät 50 g
valkosipuli 3 kynttä
kova juusto 150 g
keitetyt munat 4 kpl.
majoneesi 200 g
suola
Ruoanlaitto:
1. Tee jokaisen tomaatin pohjaan ristinmuotoinen viilto. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja poista iho minuutin kuluttua. Leikkaa kuutioiksi ja valuta ylimääräinen...

Ainesosat:
Kilohaili - 1 pankki;
Tuore kurkku - 1 kpl;
Tuore tomaatti - 1 kpl;
Vihreä sipuli - 2 kpl;
Keitetyt munat - 3 kpl;
Valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
sulatejuusto - 2 rkl;
Kova juusto - 50 grammaa;
majoneesi - 1 rkl;
Mustapippuri - maun mukaan;
Tilli…

Ainesosat:
400 g vihreitä papuja
4 munaa
1-2 valkosipulinkynttä kuorittuna
1 rkl oliiviöljyä
smetana maun mukaan
Ruoanlaitto:
1. Keitä munat kovaksi ja peitä ne kylmällä vedellä.
1. Kuori ja leikkaa vihreät pavut. Kiehauta vesi, suola maun mukaan, lisää pavut ja keitä haluttuun pehmeyteen (5-10 minuuttia). …

1) SALaatti "DREAM"
AINESOSAT:
● kaali - 300 gr;
● tomaatti - 2 kpl;
● kurkku - 3 kpl;
● bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
● purkitettu maissi;
● lastut.
Kastikkeeseen:
● majoneesi;
● smetana;
● sitruunamehu.
RUOANLAITTO:
Ensinnäkin sinun on leikattava kaali ja leikattava ...

1. LUMILUMEMUUN VÄLAPALA
AINESOSAT:
● 6 isoa munaa (vartalolle), kovaksi keitetyt
● 6 pientä munaa (päälle), kovaksi keitetyt
● Pippurit
● 1 porkkana
● 1 grillivarras
● raakapasta
● persilja
RUOANLAITTO:
Kuori munat kuorista. Kuori porkkanat, leikkaa päät pois. Leikata…

Ainekset reseptiin:
Raputangot - 1 pakkaus (240 g)
Säilykemaissi - 1 tölkki (380 g)
Tuoreet kurkut - 300 g
kiinankaali - 200 g
Majoneesi - salaatinkastike
Hieno ruokasuola
Salaatin valmistaminen raputikuista
Valmistele kaikki salaatin tarvittavat ainekset. Kiitos heille kaikille...

Ainesosat:
Katkaravut - 250 gr
Raputangot - 150 gr
purkitettu maissi - 150 gr
majoneesi - 80 gr
Ruoanlaitto:
1. Valmistele kaikki tarvittavat ainekset. Keitä katkaravut pehmeiksi ja kuori ne.
2. Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita murskatut raputikut, purkitettu maissi ja katkarapu.
4. …

Ainesosat:
- 3 keitettyä munaa;
- 3 suolakurkkua;
- 250 gr. juusto;
- 100 gr. keksejä;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- majoneesi;
- pieni nippu tilliä;
- jauhettu pippuri (valinnainen).
Ruoanlaitto:

Tämä salaatti sopii täydellisesti jouluun.
Kolme juustoa karkealla raastimella, leikkaa kurkut kuutioiksi, hienonna munat ja vihreät.
Lisätään...

Yksinkertainen salaatti valmistaa, ilman röyhelöitä, mutta sopii aina räjähdysmäisesti. Kaikilla on tähän salaatin tuotteet jääkaapissa.
Ainekset ovat siis:
●1 tölkki purkitettuja papuja (ei tomaatissa),
●2 tomaattia,
●50 gr. persilja,
●50 gr. savustettu makkara,
●50 gr. juusto,
●2 rkl. …

Autuus! Se on todella uskomattoman herkullista!
Olen täysin varma, että tunnet hänet tietysti. Niin monta "instituutiota" - niin monia muunnelmia.
Minulla on myös "omani", mutta tänään ei ole kyse hänestä - näytän sinulle suosikki "tarinankertojamme" Guy Jeddin Niçoisen, joten luultavasti se on oikein. Anna sen mennä kuin klassikko, hän...

Upea tuoteyhdistelmä uudelle vuodelle 🙂
AINESOSAT:
● 4-5 pientä perunaa
● 5 munaa
● 1 savustettu rinta
● 2-3 pientä porkkanaa
● 150 g juustoa
● 1 pieni sipuli, kirjaimellisesti 3 cm halkaisijaltaan
● majoneesia 1,5 tölkkiä (375 ml)
● valkosipulia maun mukaan
RUOANLAITTO:
Perunat ja porkkanat...

Ainesosat:
Vihreät pavut (jäädytetyt) - 400 g
Kinkku - 250 g
Tomaatit - 2 kpl.
Sipuli - 1/4 kpl.
Juusto - 100 g
Smetana tai majoneesi - 4 rkl
Suolaa maun mukaan
Keittomenetelmä:
Laita pavut kiehuvaan veteen.
Keittämisen jälkeen keitä vielä 5 minuuttia. Heitämme takaisin...

Tulee loma, jota innokkaasti odotetaan ja juhlitaan kaikissa maailman maissa. Uuden vuoden aattona luultavasti suurin osa meistä, nuorista ja vanhoista, odottaa jotain maagista, onnellista. Onhan tämä perhejuhla, joka kokoaa läheiset ihmiset yhteen juhlaan valmistautuessa ja kokoaa syntyperäiset sydämet ja sielut saman pöydän ääreen.

Monet meistä odottavat suuria uudelta vuodelta 2019, odottavat muutoksia, toivoen vain parasta. Jokaiselle meistä tämä on taikuuden loma, salaisten toiveidemme täyttymisen aika. Ja luultavasti lapsia katsellen, jossain sielunsa syvyyksissä kaikki palaavat lapsuuteen ja odottavat Joulupukin ja Snow Maidenin saapumista.

Uudenvuodenaattona tunteet ovat täynnä. Soivan kellon aikana, samppanjalasien soidessa, luultavasti meissä kaikilla on elävä rakkauden tunteita sukulaisia ​​ja ystäviä kohtaan, toisistamme välittäminen, onnellisuus ja ilo. Onnittelemme, halaamme ja suutelemme toisiamme toivottaen kaikkea hyvää ja kaikki ongelmat katoavat taustalle. Kauniin joulukuusen ja mandariinien neulojen tuoksu, erilaiset uudenvuoden salaatit ja poikkeuksetta kaikkien valmistamat ruoat, kodin koristelu ja kattaus ovat olennainen osa juhlaa.

Ruokien ja salaattien valmistukseen, talon sisustamiseen ja valmisteluun yleensä, tulee suhtautua erittäin vastuullisesti ottaen huomioon kaikkien kotitalouksien mieltymykset ja tietysti vuoden 2019 symboli - siat.

Uskotaan, että uudenvuoden pöydällä on oltava liha- ja kalaruokia sekä siipikarjanlihaa sisältäviä ruokia. Totta, lihalla on joitain rajoituksia - vuoden emäntä ei ymmärrä, jos sianlihaa on pöydällä. Vaikka asiasta on päinvastainen mielipide, tästä aiheesta on hyvin vähän argumentteja. Joka tapauksessa on sinun päätettävissäsi, valmistatko mitään sianlihasta vai et.

On myös tervetullutta, jos uudenvuoden pöytä on koristeltu kaikenlaisilla leivonnaisilla, erilaisilla hedelmillä, marjoilla ja vihanneksilla, yrteillä ja tietysti jälkiruoalla. Ei olisi tarpeetonta valmistaa jotain vuoden symbolin muodossa olevaa ruokaa hänen rauhoittamiseksi, esimerkiksi salaatti sian tai porsaan muodossa.

Keltainen Possu pitää myös perinteisistä salaateista, esimerkiksi kaikkien suosikki venäläisestä salaatista, vinegrettestä, silakasta turkin alla tai Voit myös kokata tms.

Kuinka valmistaa Olivier-salaattia uudelle vuodelle 2019?

Uuden vuoden pääsalaatti on mielestäni juuri hän, ranskalaisella nimellä Olivier. Vaikka käy ilmi, hänellä ei ole mitään tekemistä Ranskan kanssa.

Sattui vain niin, että Olivierista tuli melkein uudenvuoden pöydän ominaisuus. Kenellä tahansa tuletkin syömään valoa, jokaisella pöydässä olevalla on varmasti tämä upea ruoanlaittoteos, vain yhdellä erolla - jokaisella on erilaiset reseptit.

Ja jos olet kiinnostunut lukemaan muita reseptejä, niin blogiimme on jo kirjoitettu erittäin laaja, jonka suosittelen lukemaan.

Mitä tarvitsemme:

• Perunat - 350 gr;
• Porkkanat - 350 gr;
• Keitetty makkara - 300 gr;
• Marinoidut kurkut - 150 gr;
• Munat - 5 kpl;
• Vihreät herneet - 1 purkki;
• Majoneesi;
• Suola.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä perunat ja porkkanat (kuorineen) kypsiksi. Viilentyä.

2. Keitä munat. Jotta munat eivät halkea kypsennyksen aikana, suolaa vesi hyvin.

3. Leikkaa kuoritut ja jäähdytetyt perunat ja porkkanat, makkara, munat ja kurkut identtisiksi pieniksi kuutioiksi.

4. Sekoita kaikki varovasti syvässä kulhossa lisäämällä herneitä. Suolaa maun mukaan. Mausta majoneesilla 10 minuuttia ennen tarjoilua.

5. Voit koristella vihreillä lehdillä.

Olivier on valmis.

Vinaigrette-salaatti uudenvuoden pöydällä klassisen reseptin mukaan

Vinaigrette, samoin kuin Olivier, ovat läsnä melkein jokaisessa juhlapöydässä uudenvuodenaattona. Salaatin ainesosien tulee ehdottomasti vedota tulevan vuoden symboliin.

Jos et pidä tästä reseptistä, voit katsoa sitä, joka myös julkaistiin. Tuossa artikkelissa on erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto sillin sisällöllä sen koostumuksessa.

Ainesosat:

• Punajuuri 350 gr;
• perunat 350 gr;
• Porkkanat 250 gr;
• Marinoidut kurkut 150 gr;
• Hapankaali 150 gr;
• Sipuli 100 gr;
• Vihreät herneet (harkintasi mukaan);
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Keitä punajuuret kypsiksi ja jäähdytä.

2. Keitä porkkanat ja perunat toisessa pannussa. Viilentyä.

3. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi.

4. Kurkut leikattuna samanlaisiksi kuutioiksi.

5. Hienonna kaali hienoksi.

6. Leikkaa porkkanat, perunat ja punajuuret samankokoisiksi kuutioiksi.

7. Sekoita kaikki ainekset varovasti kulhossa. Suolaa lisätään maun mukaan.

9. Laita kaunis lautanen päälle ja koristele mielesi mukaan.

Kuten näette, ei mitään monimutkaista. Yksinkertaista, herkullista ja erittäin kaunista. Vinaigrette on valmis.

Salaatti uudelle vuodelle 2019, joka lakaistaan ​​ensimmäisenä pöydästä

Herkku, josta nyt puhumme, on nimeltään "Arkuus". Reseptin mukaan se sisältää broilerinfilettä, joka voidaan korvata kalkkunafileellä. Kun olet valmistanut salaatin tämän reseptin mukaan, miellytät varmasti vieraitasi ja sukulaisiasi sen upealla maulla.

Ainesosat:

• Kanafilee (kalkkuna) 500 gr;
• Munat 7 kpl;
• Sipuli 200 gr;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä filee täysin kypsäksi.

2. Jäähdytä keitetty liha ja pilko hienoksi.

3. Hienonna sipuli (mieluiten pienemmäksi).

4. Kaada kiehuvaa vettä hienonnetun sipulin päälle. Tyhjennä vesi kymmenen minuutin kuluttua ja huuhtele sipuli kylmällä vedellä. Näin pääsemme eroon katkeruudesta.

5. Munat, kukin erikseen, vatkaa vispilällä. Suola.

6. Paista munat kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun. Sinun täytyy paistaa pannukakun muodossa. Saat lopulta 7 pannukakkua.

7. Sitten ne on jäähdytettävä ja leikattava nauhoiksi.

8. Sekoita fileet, sipulit ja oljet sekä suola maun mukaan.

9. Mausta vähän ennen tarjoilua pienellä määrällä majoneesia.

Voit koristella mielikuvituksesi mukaan. Tämä alkupala ei jää huomaamatta ja työtäsi arvostetaan oikeutetusti.

Video sillin tekemisestä turkin alle uudenvuoden pöydälle

Ja nyt haluan kutsua sinut katsomaan YouTube-portaalista ottamani videoreseptin uudenvuoden silakan tekemiseen turkin alle. Itse asiassa se ei eroa tavallisesta klassisesta reseptistä, paitsi suunnittelussa. Siitä tulee pirun maukasta ja samalla erittäin kaunista. Hyvää katselua!

Jos olet kiinnostunut tämän salaatin kauniista muotoilusta ja epätavallisesta tarjoilusta, niin erityisesti tätä varten olemme kokeilleet ja valinneet erilaisia ​​ruoanlaitto- ja koristeluvaihtoehtoja.

Kaikki reseptit valmistetaan juhlanäytöksessä, kuten yllä olevassa kuvassa. Muista ottaa huomioon ja lisätä se kirjanmerkkeihisi, jotta et menetä artikkelia.

Juhla salaatti "Uudenvuodenaatto"

Tämän ruuan nimi puhuu puolestaan. Uudenvuodenaatto näyttää erittäin kauniilta juhlapöydällä. Tämä on kerroksellinen salaatti, joka tekee vaikutuksen jokaiseen, joka on kokeillut sitä ainakin kerran.

Tarvitsemme:

• Kalkkunan filee 300 gr;
• Munat 5 kpl;
• Luumut 150 gr;
• saksanpähkinä 100 gr;
• Kova juusto 100 gr;
• Majoneesi;
• Suola;
• Porkkanat (koristeeksi)

Ruoanlaitto:

1. Keitä filee täysin kypsäksi. Kiehumisaika riippuu kalkkunan iästä. Jäähdytä hyvin. Hienonna hienoksi.

2. Hienonna myös luumut hienoksi.

3. Hienonna saksanpähkinät veitsellä.

4. Kovaksi keitetyt munat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta erikseen hienolla raastimella.

5. Raasta juusto samalla tavalla kuin munat.

6. Laita kalkkunan filee kauniille lautaselle, suola, voitele kaikki kerrokset ohuella majoneesikerroksella.

8. Luumut keltuaisten päällä, rasvaa.

9. Sitten juustoa ja vain vähän rasvaa.

10. Laita pähkinät juuston päälle.

11. Ja viimeinen kerros on proteiinit ja loput keltuaiset, älä voitele majoneesilla.

12. Kellotaulu voidaan tehdä porkkanoista. Jos haluat vihreän kellotaulun, käytä esimerkiksi kurkun kuorta. Fantasioi.

Älä liioittele majoneesia. Yritä voidella kerrokset hyvin, hyvin ohuella kerroksella, jotta se ei muutu liian öljyiseksi.

Uudenvuodenaaton yhteydessä salaatti näyttää erittäin epätavallisen kauniilta.

Herkullinen ja kaunis salaatti joulukuusen muodossa:

Esitän sinulle toisen reseptin, jolla on uudenvuoden teema. Se on erittäin hyvä sekä ulkonäöltään että maultaan. Ruoanlaittotuotteet ovat kaikkien saatavilla. Kuvittele kuinka onnellisia lapset ovat nähdessään pöydällä tällaisen syötävän ihmeen.

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• Kieli (vasikanliha);
• 3 keskikokoista perunaa;
• Porkkana 1 kpl;
• Maissi 1 pankki;
• Sipuli 1 kpl;
• Marinoidut kurkut 2 kpl;
• Majoneesi;
• Öljy paistamiseen;
• Suola;
• Tilli - paljon;
• Granaattiomenan siemenet.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensimmäinen askel on keittää kieli. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi.

On parasta puhdistaa kieli ennen kuin se on kylmä (eli kun se on kuuma). On melko ongelmallista poistaa iho kylmästä kielestä. Pidä siis tämä tärkeä kohta mielessä

3. Leikkaamme kurkut samalla tekniikalla.

4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.

5. Sekoita kieli, porkkanat, perunat, sipulit, kurkut ja maissi varovasti kupissa. Suolaa oman maun mukaan. Mausta sitten majoneesilla. Laita lautaselle joulukuusen muodossa. Ylhäältä, säästämättä, on hyvä ripotella tillillä. Majoneesi seppeleiden rakentamiseen, granaattiomena ja maissin siemenet toimivat joulupalloina. Punaisesta paprikasta voidaan leikata tähti.

Näin joulukuusesta tuli kaikkien iloksi.

Salaatti punaisella kaviaarilla uudenvuoden pöydällä

Epätavallinen alkupala epätavallisessa esityksessä. Helppo valmistaa. Yllätä vieraasi taidoillasi valmistaa epätavallisia ja herkullisia salaatteja.

Mitä tarvitset:

• Rapuliha 150 gr;
• avokado 300 gr;
• Punainen kaviaari 5-6 rkl;
• Munat 2 kpl;
• Juusto 150 gr;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Raasta keitetyt munat.

2. Pilko rapujen liha hienoksi.

3. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa pieniksi paloiksi.

4. Nyt sinun on kerättävä hevosenkenkä.

5. Laita raastetut munat hevosenkengän muodossa pyöreälle lautaselle ja voitele ohuella kerroksella majoneesia.

8. Laita punaista kaviaaria ja kerros majoneesia kaiken päälle.

9. Ripottele koko juttu juustoraasteella.

10. Halutessasi voit laittaa hevosenkenkään merkinnän "Onnea varten", vaikkapa samalla punaisella kaviaarilla. Siitä tulee hieno.

Vaihtoehto! Tai voit koristella yrteillä ja hienonnetuilla vihanneksilla (jollain rusetin kaltaisella).

Tällainen hevosenkenkä tuo varmasti onnea jokaiseen vatsaan!

Puff salaatti sardiinilla "Uudenvuoden lapas"

Ihana kylmä alkupala kalan ystäville. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, nopeaa eikä kallista. Oikein suunniteltuna se näyttää erittäin hyvältä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Sardiinit öljyssä - 2 purkkia;
• Vihreä sipuli - 5-6 höyhentä;
• Majoneesi (on parempi käyttää kotitekoista) - 5-6 rkl;
• suolakurkku - 2 kpl;
• Kova juusto - 100 gr;
• Valkosipuli - 4 neilikkaa;
• 6 keskikokoista perunaa;
• 2 isoa porkkanaa;
• Kapriksia 2 rkl;
• 6 munaa;
• Suola, pippuri maun mukaan;

Ruoanlaitto:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat.

2. Raasta perunat karkealla raastimella. Aloita heti levittäminen kauniille lautaselle lapasten muodossa. Kerroksia ei tarvitse tiivistää. On parempi, jos ne ovat melko löysät.

Ensimmäisen kerroksen päällä on majoneesia (kotona keitetty on parempi). Jos kotitekoista ei ole tai ei ole aikaa keittää sitä, ostettu on varsin sopiva.

3. Seuraava kerros on sardiinit hieman haarukalla muussattuina (ilman fanaattisuutta), sinun ei tarvitse saattaa sitä soseeseen. Asettele sardiinit perunoiden päälle.

4. Kuori marinoidut kurkut ja raasta. Tästä tulee kolmas kerros.

6. Laita kaprikset porkkanoiden päälle.

7. Kuten huomasit, majoneesia ei käytännössä käytetä. Siksi kosteuttamiseen turvaudumme tähän menetelmään: lisää murskattua valkosipulia (suolaa, pippuria) sardiinista valutettuun nesteeseen. Kaada tämä kastike salaatin päälle. Luulen, että 3 ruokalusikallista riittää (harkintasi mukaan).

8. Hienonna sipuli hienoksi. Ripottele päälle (valinnainen).

9. Raasta juusto hienolla raastimella. Voitele tämä kerros majoneesilla.

10. Erottele keltuaiset keitetyistä munista. Raasta erikseen valkuaiset ja keltuaiset hienolla raastimella ja levitä viimeinen kerros. Oravat ovat uudenvuoden lapasien reunan roolissa.

11. Koristele majoneesilla ja porkkananauhoilla (voit olla luova kuvioiden kanssa).

12. Laita jääkaappiin 2 tunniksi (parempi vielä enemmän).

Tässä on sellainen lapanen.

Salaatti raputikuilla "Joulupukki"

Esitän huomionne hyvin yksinkertaisen reseptin sekä valmistuksessa että ainesosissa. Luulen, että kaikki tarvittavat tuotteet löytyvät jokaisesta jääkaapista.

Mitä tarvitset:

• Raaka porkkana - 1 kpl;
• Juusto - 100 gr;
• Keitetyt munat - 2 kpl;
• raputikut - 200 gr;
• Keitetty riisi - 1,5 kuppia;
• Tilli;
• punainen bulgaria;
• Pippurit, paprika, suola;
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Puhdistamme porkkanat. Hieromme sitä pienimmän raastimen avulla.

2. Hieromme myös munat hienolla raastimella, paitsi yhden munan proteiinia. Tarvitsemme sitä koristeluun.

3. Erottele taskuraputikkujen punainen osa. Se toimii joulupukin turkkina.

4. Hienonna rapujen tikkujen valkoinen osa veitsellä hienoksi.

5. Hienonna tilli hienoksi. Ja sekoita kaikki ainekset (porkkanat, juusto, munat, raputikut, 1 kuppi riisiä, tilliä ja majoneesia).

6. Vastuullinen hetki. Laitamme tillin vihreät lautaselle ja jatkamme Joulupukin kokoamiseen.

7. Luo hahmo ja aloita sen pukeminen. Teemme turkin ja hatun irti leikkaamistamme raputikuista punaisesta puolelta.

8. Leikkaa punaisesta bulgariasta suu, lapaset ja nenä.

9. Pippurit toimivat silminä.

10. Rakennamme turkista turkista varten jäljellä olevasta riisistä.

11. Teemme proteiinista parran yhdestä munasta.

12. Juustosta voidaan valmistaa sauva ja lahjarasia.

Tuloksena on niin hauska ja maukas "joulupukki". Kaunis lisä uudenvuoden ruokiin. Lapset ovat iloisia ja vieraat iloisesti yllättyneitä.

Uudenvuoden salaatti "Snegurochka"

Jatketaan Joulupukin teemaa. Snow Maiden on loistava lisä isoisälle. Loppujen lopuksi he tulevat käymään yhdessä. Ne näyttävät myös upeilta pöydälläsi.

Tarvitsemme:

• Perunan mukulat - 2 kpl;
• Muna - 3 kpl;
• Omena (makea) - 1 kpl. (suurempi);
• Sipuli (punainen) - 1 kpl;
• Majoneesi kastiketta varten;
• Suluguni pigtailjuusto (käytetään punokseen) - 50 gr;
• Kova juusto - 200 gr;
• Punakaali (turkin värjäämiseen);
• Silli - 1 kpl. keskikokoinen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä munat ja perunat.

2. Erottele proteiini keltuaisista ja raasta erikseen.

3. Hieromme myös juustoa, omenaa ja perunoita.

4. Pukeudumme silliin luista ja leikkaamme sen pieniksi kuutioiksi.

5. Hienonna sipuli veitsellä (mitä pienempi, sen parempi).

6. Keräämme Snow Maidenin. Raasteista perunoista annamme Snow Maidenin muodon.

8. Asettele perunoiden päälle kerroksia silliä, sipulia, omenaa, juustoa, keltuaista (keltuaisen päälle ei tarvita majoneesia)

9. Väritä osa proteiinista kaalimehulla.

10. Aika koristella. Maalatusta proteiinista valmistamme hatun, turkin ja lapaset. Valkoisesta - turkin reunat ja kaulus.

11. Pippurit toimivat silminä. Nenä ja kulmakarvat voidaan tehdä vihreiden oksista.

12. Huulet voidaan tehdä tomaattipastalla tai punaisella paprikalla.

13. Suluguni-juusto on Snow Maidenin letku ja otsatukka.

Kuten näette, sen tekeminen ei ole vaikeaa, mutta siitä tulee hienoa. Joulupukki ja Snow Maiden sopivat parhaiten lasten kanssa. Heille iloa ja apua sinulle.

Yksinkertainen ja maukas salaatti "Kaleidoskooppi" juhlapöydällä

Tämä salaatti on erittäin kirkas ja kaunis, mutta ei vähemmän maukas. Ulkonäöltään se todella muistuttaa jonkin verran kaleidoskooppia. Värivalikoimansa ansiosta se miellyttää silmää ja kohottaa tunnelmaa.

Tuotteet ruoanlaittoon:

• Porsaan filee 200 gr;
• Punajuuri 350 gr;
• Porkkanat 300 gr;
• perunat 350 gr;
• Granaattiomena 1 kpl;
• Kaali 200 gr;
• Vihreät nippu;
• Suola;
• Auringonkukkaöljy;
• Majoneesia (kastiketta varten).

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi.

2. Paista lihaa pannulla kypsäksi (20-25 minuuttia). Suola.

3. Leikkaamme perunat, samoin kuin lihan, kuutioiksi ja paistamme kasviöljyssä kypsiksi. Suola.

4. Pilko kaali pieniksi lyhyiksi nauhoiksi.

5. Raasta raa'at porkkanat.

6. Teemme samoin punajuurille kuin porkkanoiden kanssa.

7. Hienonna vihreät hienoksi (mitä pienempi, sen parempi).

8. Puhdistamme granaattiomena.

9. Laitoimme kaikki ainekset lautaselle ympyrässä: perunat, punajuuret, liha, yrtit, porkkanat ja kaali. Ripottele keskelle granaattiomenan siemeniä.

10. Tarjoillaan pöydälle tässä muodossa. Ja jo pöydässä sekoitamme kaikki ainekset majoneesilla.

Kaleidoskooppi on valmis.

Tähän haluan vetää rajan. Toivottavasti pidit näistä resepteistä ja löysit etsimäsi. Jos artikkeli vaikutti hyödylliseltä, jaa se ystävillesi ja jätä kommentteja.

Hyvää ruokahalua ja onnellista uutta vuotta 2019!