Epätavallisen maukkaan mustanherukkahilmon keittäminen talveksi on jo pitkään tullut perinteeksi. Isoäidimme ja isoäidit eivät analysoineet erityisesti mustanherukkaa kemiallisen koostumuksen suhteen. He tiesivät vain, että tämä on erittäin hyödyllinen marja, se poistaa lämmön ja antaa voimaa. Siksi mustia herukoita korjattiin hillon muodossa; kukin purkki parantavaa juomaa säilytettiin varovasti.

Nyt - sitten tiedämme, mikä mustaherukan voima on. Ja yritämme säilyttää sen joka vuosi vähiten vitamiineja menettämällä. Ja haluan todella tuoda nykyaikaisen virtauksen vanhoihin perinteisiin. Siksi herukkahillojen reseptit, jotka on valmistettu eri tavoin ja kaikenlaisilla lisäaineilla, ovat tervetulleita.

Ei ole mikään salaisuus, että suurempi määrä vitamiineja jää sellaiseen hilloon, jota ei lämpökäsitellä. Siksi suosituin tapa valmistaa mustaherukkahilloa on jauhaa se sokerilla.

Sellaista houkuttelua ei tarvitse kääriä rautaisella kannella. Suuri määrä sokeria ja prosessin oikea suorittaminen takaavat luotettavan varastoinnin jopa asunto-olosuhteissa.

Pakollinen inventaario

1. Lihamylly tai tehosekoitin.
2. Syvä kulho hillojen sekoittamiseen.
3. Kätevä iso lusikka tai puinen lastalla.

Ainesosat

• Mustaherukan marjat - 1 kg
• Sokeri - 2 kg.

Vaihe vaiheelta

Se on koko yksinkertainen prosessi. Ja seurauksena - hyödyllisyyden ja herkkujen varasto omassa ruokakomeroissasi. Emäntällä on jotain ylpeää.

Yksinkertaisin mustaherukkahillo talveksi

Monet kotiäidit keittävät herukkahilloa yksinkertaisimmalla tavalla. Myös hyvä vaihtoehto. Hillo on paksu ja rikas. Resepti on hyvä myös tapauksissa, joissa on runsaasti marjoja.

Välttämättömät ainesosat

• Mustaherukka - 1 kg.
• Sokeri - 800 gr.

Cooking Jam

1. Lajittele marjat, pese huolellisesti ja siirrä siivilään.
2. Kaada kiehuvaa vettä. Voit myös upottaa siivilä marjoilla kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan.
3. Odota hetki, kunnes vesi valuu pois.
4. Aseta marjat emaloituun kulhoon, peitä sokerilla, pane sivuun hetkeksi. Marjojen tulisi päästää mehu menemään.
5. Sekoita massa hetken kuluttua varovasti puisella lastalla. Tämä nopeuttaa mehujen valmistusprosessia. Toimenpide on toistettava ajoittain, kunnes sokeri on täysin liuennut. On parasta nukahtaa marjat yöllä ja palata prosessiin seuraavana päivänä.
6. Sitten lantio tulisi laittaa hitaalle tulelle.
7. Sekoita sekoittaen, anna massan kiehua.
8. Keitä hilloa 15-20 minuuttia, sammuta lämpö.
9. Levitä steriileihin astioihin, rulla rautakorkkeilla. Anna jäähtyä ja lähetä varastoon.

Tällainen hillo, mutta pehmeällä vaaleanpunaisella päällä - voit nuolla sormiasi! Evästeet lepäävät hermostuneesti sivussa. Ja teetä hillolla juomisen edut ovat verrattain suuremmat.

Mustaherukkahyytelö

Erittäin hyvä resepti. Marjat ovat pehmeät ja herkät, herkullinen hillo, ja se maksaa hyvin. Kokeile, katso itse.

Tarvitsemme

• Valmistetut herukkamarjat - 4 kupillista (lajiteltu, pesty, kuivattu)
• Sokeri - 6 lasia
• Vesi - 2 lasia.

Keitä hilloa

1. Kaada vesi emaloituun astiaan tai altaan.
2. Lisää puoli sokeria, keitä sekoittaen.
3. Laita kiehuvaan siirappiin kaikki marjat, sekoita, kiehauta.
4. Keitä 7 minuuttia.
5. Lisää jäljellä oleva sokeri, sekoita, keitä vielä 5 minuuttia.
6. Järjestä kuuma steriileihin purkkeihin, rullaile kansiin.

Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, ja saat paljon iloa.

Neuvonta joka tapauksessa. Jotta jumi ei muodostu, sinun on leikattava ympyrä purkista koostuvasta jäljityspaperista. Liota se alkoholissa tai vodkassa, laita hillo päälle ja rullaile sitten purkki. Muotia ei tule koskaan.

Viiden minuutin mustaherukkahillo

Ihana hillo, jolla on monia etuja. Nopea - nimi ilmaisee kypsennyksen nopeuden. Hyödyllinen - tarvitsemme vitamiinit ja mineraalit säilyvät maksimissaan. Lopuksi, se on vain erittäin maukasta.

Ainesosat

• Vesi - 1,5 kupillista
• Mustaherukka - 1 kg
• Sokeri - 1,5 kg (voidaan alentaa 1,3 kg).

Vaihe vaiheelta

Joten, nopeasti ja tyylikkäästi. Pidä mukava teejuhla!

Mustaherukkahillo resepti vadelmien kanssa ilman keittämistä

Ei hillo, mutta kaksinkertainen nautinto. Lisäksi kaksinkertainen isku vitamiinin puutteeseen. Vadelma laimentaa hiukkasten herukoiden makua hieman, lisää hilloon oma hapan maku.

Kuinka paljon vadelmia voin lisätä? Kyllä, niin paljon kuin haluat, mutta ei enemmän kuin itse herukka. Ihanteellinen vaihtoehto on sama määrä herukoita ja vadelmia. Mutta vaikka sinulla olisi jopa kourallinen vadelmia, lisää se. Et vain tunne eroa, mutta seuraavan kerran keität herukkahilloa vadelmien kanssa.

Keittoaineet

• Mustaherukka - puoli litran purkki
• Vadelmat - puoli litran purkki
• Sokeri - kahden litran purkit (paino noin 2 kg).

Huomaa, että marjojen kokonaismäärän tulisi olla 2 kertaa pienempi kuin sokerimäärä.

Cooking Jam

Sellaista hilloa on parempi varastoida jääkaapissa. Silti ei ole mahdollista poistaa kaikkea vettä vadelmista pesun jälkeen. Kun kylmää ei ole, lopputuote voi huonontua. Ja jääkaapissa hillo pysyy taatusti - henkilökohtaisen kokemuksen testaama menetelmä.

He sanovat, että vadelmia ei voi pestä. Mutta tämä on puhtaasti henkilökohtainen asia.

Mustaherukkahillo kuivattuja aprikooseja talveksi ilman keittämistä

Kuivatut aprikoosit voivat muuttaa suosikki hilloasi tuntemattomana. Tämä on hyvin maukasta ja mielenkiintoista. Kuivatut aprikoosit, jotka eivät ole yhtä terveellisiä terveydelle, täydentävät vitamiiniherukkaarmeijaa.

Ainesosat

• Mustaherukan marjat - 800 gr.
• Kuivatut aprikoosit - 200 gr.
• Sokeri - 2 kg.

Ruoanlaitto herkullista namia

Kotitalous on ilahduttava hämmästyttävä hillo. Voit myös juoda teetä hänen kanssaan mieluummin, lisätä aamulla kaurahiutaleeseen ja palvella sitä pannukakkujen kanssa.

Jam - viiden minuutin mustaherukka inkivääriä

Herkullinen inkivääri flirttailee kylläisillä herukoilla. Tuloksena on hienostunut maku ja epätavallinen hilloaromi. Arvostaaksesi sinun tarvitsee vain kokata ja kokeilla.

Valmista joukko ainesosia

• Mustaherukka - 500 grammaa
• Sokeri - 750 grammaa
• Pieni inkiväärijuuri
• Vesi - 250 - 300 ml.

Cooking Jam

Hieman fantasioimme, laimensimme perinteisiä klassikoita. Herukkasäilykkeemme kimaltelevat uusilla muistiinpanoilla.

Tämä on silti hyvä asia, vanhat perinteet modernissa performanssissa. Eikö olekin?

Vaikka hyllyillä voit pitkään valita hilloa jokaiseen makuun, monet valmistavat sitä perinteisesti itse. Joten voit nähdä tuotteen laadun, sen asianmukaisen varastoinnin ja maun.

Mustaherukan viljelykasveja voidaan kutsua vakaiksi, mutta sen vuoksi voit sulkea aromaattiset valmisteet joka vuosi. Noudattamalla kaikkia valmistelua koskevia sääntöjä voit säästää vitamiinien enimmäismäärän. Pala leipää aamiaiselle, jossa on raastettuja herukoita, antaa keholle hyödyllisiä aineita koko päivän ajaksi.

Mustaherukkahillo "Viisi minuuttia"

Keittoaika

kaloreita 100 grammaa kohti

Kuinka valmistaa ruokaa:

Vinkki: sokerin sijaan voit käyttää jauhesokeria, se sulaa nopeammin vedessä.

Yleiset ruoanlaittoa koskevat säännöt, tuotteiden valinta

Jos herukka kasvaa kotona, niin se on parasta. Niille, jotka ovat hieman vähemmän onnekkaita, suositellaan menemään markkinoille eikä supermarkettiin. Markkinoilla voit maistaa marjoja, tarkastella niiden ulkonäköä, tuntea aromi jne.

Marjoja on parempi ostaa kesäasukkailta, yleensä nämä ovat isovanhempia. Niiden myyntimäärä on pieni, yleensä kaksi tai kolme kauhaa, mutta on todennäköistä, että nämä marjat kasvoivat ilman nitraatteja ja muita kemiallisia käsittelyjä.

Voit aina kokeilla marjoja markkinoilla. Niiden tulisi olla makeita, hieman happamia. Marjojen on oltava kunnossa, ja jos ne rikkoutuvat yhdellä kosketuksella, ne ovat jo kypsyneet. Tällaisissa herukoissa vitamiinipitoisuus on jo alhaisempi.

Alaosassa, tarjotimessa tai korissa, ei pitäisi olla mehua. Herukan itsensä on oltava kuiva ja välttämättä tuoksuva. Hajun puuttuminen osoittaa tuotteen epäluonnollisuutta. Viinin tuoksu ja monet ampiaiset ja mehiläiset puhuvat käyneistä marjoista, ne eivät ole hyviä.

Marjojen säilyvyys on hyvin lyhyt, sinun on mentävä markkinoille aikaisin aamulla. Ne on käsiteltävä ostopäivänä, koska viivästyminen aiheuttaa vitamiinien menetystä. Jos jouduit lykkäämään ruoanlaittoa, herukoita tulisi säilyttää jääkaapissa kulhossa, ei pussissa.

Tölkkien sterilointi on uskomattoman tärkeää. Poistamalla mikrobit tölkkien seinistä ja kannesta pidennät kirjanmerkkien säilyvyyttä. Muuten bakteerit kehittyvät aktiivisesti ja hillo käy fermentoitua, siihen muodostuu homeen tai pankit räjähtää kokonaan, värjääen kaiken ympärilleen.

Purkkien valmistelu on melko yksinkertaista: ne on pestävä perusteellisesti saippualla ja kuivattava sitten mikroaaltouunissa tai uunissa kymmenen minuutin ajan. Purkkien tulisi olla kuumia, ne tulisi vetää yksi kerrallaan ja täyttää hilloilla, ellei toista keittomenetelmää ole ilmoitettu. Voit steriloida saman määrän aikaa vanhanaikaisella tavalla vesihauteessa. Kansi, kaikki on yksinkertaisempaa: sinun täytyy vain pitää ne viileässä kiehuvassa vedessä ja vetää ulos yksi kerrallaan välittömästi ennen auringonlaskua.

Maukasta hilloa "viisi minuuttia" mustaherukkaa ilman vettä

Jokaisessa reseptissä on poikkeuksia, ja tämän päivän hilloissa on oltava poikkeus. Eli vaihtoehto, joka ei sisällä vettä. Yritätkö?

Kuinka kauan on 25 minuuttia + kuivaus + mehua odottamassa.

Mikä on kaloripitoisuus - 162 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Lajittele marjat ennalta, poista oksat ja huuhtele kaikki;
2. Annetaan kuivua useita tunteja;
3. Kaada sitten kattilaan, lisää sokeria ja jätä, kunnes marjat antavat mehua;
4. Sen jälkeen aseta pannu tuleen, kiehauta ja keitä viisi minuuttia;
5. Sitten voit kaataa hilloa pankeille ja jäähtyä.

Vinkki: älä koskaan pyyhi marjoja lautasliinoilla tai pyyhkeellä, ne voivat räjähtää. Pese ne paremmin, kaada ne kuivalle, puhtaalle pyyhelle ja anna heidän kuivua pari tuntia.

Mustaherukka “Viisi minuuttia” - Jelly

Tiedät miten keittää oikeaa hyytelöä? Sellaisia, ettei valmiita jauheseoksia, gelatiiniä ja niin edelleen tarvita. Jos ei, kirjoita resepti pian.

Kuinka paljon aikaa - 45 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 241 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Tarkista herukka, jotta ylimääräiset lehdet, oksat ja huonot marjat poistetaan;
2. Taita tuote kattilaan, lisää sokeri ja kaada vesi;
3. Kuumennetaan kiehuvaksi ja odota sekoittaen, kunnes marjat purskahtavat;
4. Jos tavoite saavutetaan, yhdistä tämä kaikki seulan läpi toiseen patruunaan;
5. Heitä nahat ja kaada mehu takaisin edelliseen astiaan;
6. Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi matalassa kuumassa, keitä viisi minuuttia;
7. Kaada sitten pankkeihin ja sulje.

Vihje: Jos et vieläkään ole varma tämän hillojen valmistamisesta, lisää silti vähän gelatiiniä tai agar-agaria.

Hyytelty hillo "viisi minuuttia" mustaherukkaa lasissa

Tämä hillo on mielenkiintoinen, koska kaikki sen komponentit mitataan laseissa. Lisäksi lasin koosta ei ole merkitystä, tärkeintä on, että otat huomioon komponenttien suhteen toisiinsa.

Kuinka paljon aikaa - 35 minuuttia.

Mikä on kaloripitoisuus - 224 kaloria.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada vesi pannuun ja lisää jo kuoritut, pestyt marjat, sekoita;
2. Käännä pieni tuli ja anna sen kiehua, keitä kymmenen minuuttia;
3. Poista sitten lämmöltä, lisää sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut;
4. Kaada hillo purkkeihin ja laita ne viltteihin.

Vinkki: Voit lisätä mausteen mukaan vähän kanelia tai vaniljaa.

Jotta saadaan herkempi maku hilloista, voit turvautua mehulinkoon. Tätä varten valmistetut marjat on kalvottava siihen enintään kolme minuuttia. Samaan aikaan herukoita ei rypisty, ne eivät menetä ulkonäköään, vaan ne täytetään arvokkaalla mehulla. Käytä sitten reseptiä. Joten voit työskennellä punaherukoiden kanssa.

Voit keittää paitsi hilloa, myös herukkahyytelöä. Tätä varten tarvitaan vain marjojen mehu. Se on keitettävä sokerilla ja suodatettava sitten parin kerroksen sideharsoa. Tässä tapauksessa hyytelö vaatii hiukan vähemmän sokeria, 800 grammaa raaka-ainekiloa kohden. Sinun on keitettävä mehua, kunnes vaahto lakkaa erottumasta.

Herukkahillo tuottaa itse marjan hyödyn. Talvella tämä on erinomainen tuki immuniteetille. Tällaisella herkuttelulla on hyvä vaikutus visioon, joten on tärkeää syödä se niille, jotka työskentelevät tietokoneella ja rasittavat jatkuvasti silmiä. Lisäksi se lisää veren hyytymistä. Ja maukasta, terveellistä ja makeaa!

Ihanteellisin, vuosien varrella todistettu ja tuhansien kotirouvien kokemus, on klassinen resepti viiden minuutin mustanherukkahilloille. Yksinkertainen keittomenetelmä ja minimaalinen ainesosaluettelo antavat hänelle parhaan mahdollisen sijainnin kaikenlaisten variaatioiden joukossa. "Viisi minuuttia" mustaherukkaa on hyvä kaikessa mielessä: sekä teetä jälkiruokaksi että monimutkaisemman ruoan komponentiksi, ja sen ensisijainen tehtävä on kyllästyttää kehon hyödyllisillä aineilla ja suojata sitä viruksilta.

Olennaiset aineosat viiden minuutin hillojen resepteissä lasissa

• tuoreherukka - 10 kupillista
• rakeistettu sokeri - 10 lasia
• kuuma vesi - 1,5 kupillista

Vaiheittaiset ohjeet viiden minuutin reseptille lasilla

Viiden minuutin hillo punaisia \u200b\u200bja mustia herukoita ilman vettä - vaihe vaiheelta resepti

Viiden minuutin herukkahillo ilman vettä ei ole vain käyttökelpoinen kemiallisessa koostumuksessa, vaan myös käytännöllinen varastoinnin kannalta. Tällainen aihio sietää täydellisesti tavallisen kaupunkiasunnon mikroilmastoa, jossa on hallitsematon keskuslämmitysjärjestelmä ja kuivunut ilma. Keitä herukka viisi minuuttia ilman vettä reseptin mukaisesti, pelkäämättä arvokkaan väkevöitetyn herkuttelun turvallisuudesta.

Välttämättömät viiden minuutin ainesosat ilman vettä

• kypsät herukkamarjat - 1 kg
• rakeistettu sokeri - 1 kg

Vaiheittaiset ohjeet reseptiherukalle "viisi minuuttia" ilman vettä

1. Ripottele pestyt ja lajitellut marjat sokerilla resepissä ilmoitetussa suhteessa. Jätä massa yön yli, jotta muodostuu mehua.
2. Aseta tukosastia 12–14 tunnin kuluttua polttimeen. Lämmitä massa kiehuvaksi, poista vaahto määräajoin.
3. Keitä herukkahilloa 5-10 minuutin ajan keittämisen jälkeen.
4. Levitä kuuma hoitoaine steriiliin purkkeihin. Rullaa säiliötä tinakansiin ja kääri sitä 2 päivän ajan.
5. Aseta 48 tunnin kuluttua punaisten ja mustaherukoiden hillo "viisi minuuttia" ennen talvea ruokakomerohyllylle.

Viiden minuutin punaherukan hyytelö - resepti hitaalle liesille

Punaherukalle sekä varhaisessa että myöhään kypsyvässä lajikkeessa on ominaista korkea geeliytyvän aineen määrä koostumuksessa. Toisin kuin musta serkku, hän kovettuu täydellisesti ilman keinotekoisia sakeutusaineita lämpökäsittelyn jälkeen. Punaherukoista saatu viiden minuutin hyytelö on suhteellisen uusi versio hillasta, mutta se on jo onnistunut juurtumaan tiukasti alueellemme ja hankkimaan innokkaiden ihailijoiden henkilöstön. Cook ja olet niin herkullinen resepti monitoimijalle. Ehkä ajan myötä hän vie yhden keittokirjan kunniallisimmista paikoista.

Punaherukkahyytelön reseptin välttämättömät aineosat hitaassa liesissä

• punaherukka - 1,5 kg
• puhdistettu sokeri - 1 kg

Vaiheittaiset ohjeet hyytelön valmistamiseksi monitoimikoneelle

1. Laita kuoritut ja poistetut marjat varresta monitoimikoneen kulhoon. Aseta sammutustilaksi 50-60 minuuttia. Tänä aikana heillä on aikaa päästää mehu, mutta heillä ei ole aikaa kiehua.
2. Pane pehmeät punaherukat seulaan ja jauhaa, erottamalla mehu massasta. Heitä kakku marjoista pois ja sekoita mehu sokeriin yhtä suuressa osassa. Jos keittiövaakaa ei ole, mittaa marjamassan määrä lasilla.
3. Kaada siirappi uudelleen multicooker-kulhoon ja hauduta 30 minuuttia samassa tilassa.
4. Laita valmis hyytelö valmistettuihin purkkeihin ja rullaa se metallikansien alle. Käännä astia ylösalaisin. Kun "viiden minuutin" hyytelö karkeasta korjaa, järjestä purkit ruokakomeroon.

Viiden minuutin hillovideo resepti herukoista lihamyllyn kautta

Jopa tuoksut "hillo" -tyyppiset hillot eivät ole kaikkien makuun sopivia. Jotkut ihmiset eivät yksinkertaisesti pidä kokonaisista marjoista herkullisessa. Samanaikaisesti he unohtavat kaikki periaatteet, kun he ovat maistaneet lusikallisen homogeenisen hilloa "viiden minuutin" ajan jauhimen jälkeen. Tämän tyyppisellä aihiolla on herkempi rakenne, vähemmän ankara maku ja silti sama herkullinen tuoksu.

Tee hillo "viiden minuutin" ajan herukoista lihamyllyn kautta videoreseptimme mukaisesti. Yllätä perheesi ja hemmottele itseäsi!

Viiden minuutin heructen hyytelö ja hillo ovat välttämättömiä valmisteita modernille perheelle. Kun olet valmistellut sen ilman vettä hitaassa liesissä tai lihamyllyn avulla, voit hoitaa perhettäsi herkullisilla leivonnaisilla, pannukakkuilla ja kotitekoisilla jogurtteilla koko talven. Suojaa myös luotettavasti pienimmät jäsenensä haitallisilta viruksilta ja bakteereilta.

Hei herrat!

On jo kesän puoliväli, joka taas antaa meille lahjoja. Marjoja sirotellaan pensaille, ja niistä valmistetaan. Viimeksi kerätty pankeissa ja. Ja tänään ehdotan kypsennä mustaherukkahilloa, maukasta pienellä happamuudella.

Kuten mikä tahansa emäntä, pidän tästä jälkiruoasta todella, koska se osoittautuu hilloksi. Ja mikä tärkeintä, sillä on paksu ja hyytelömäinen konsistenssi, kaikki siksi, että siinä on erityinen keittotekniikka. Lisäksi periaatteessa kaikki reseptit on suunniteltu sille, että vietät viileän tuloksen, eikä paljon aikaa kuluteta.

Usein lapsuuteni muistot tulvivat minua, isoäitini ja äitini keittivät sitä aina reseptin mukaan 5 minuutin ajan. Nyt mikään ei ole muuttunut paljoa, tämä vaihtoehto on edelleen yksi suosikkeja ja parhaita.

Ennen kuin jatkat, kannattaa varastoida sokeri ja iso ämpäri. On myös otettava kätevä ja syvä astia, josta voit tehdä marjoja. Se voi olla emaloitu altaan tai ruostumattoman astian.

Ja jos haluat, maun epätavallisia muistiinpanoja, lisää kaikki muut hedelmät mustalle marjalle. Se voi olla esimerkiksi banaaneja, appelsiineja, vadelmia ja jopa karviaisia. Ja voit sulkea myös eri lajikkeiden herukkahillojen, koska kuten tiedät, hedelmät voivat olla punaisia, mustia ja valkoisia. Hanki alkuperäinen trio.

Kaiken täytyy olla valmis työhön, nyt siirrymme ruoanlaittoon.

Tulet olemaan iloisesti yllättynyt, kun kokit tätä yksinkertaista tekniikkaa käyttämällä, ja näet hilloa purkissa, joka muistuttaa hyytelöstä. Nopea ja erittäin maukas, vain muutamassa minuutissa voit sulkea suuren määrän aihioita.

Muuten, kuvasin tämän reseptin jo toisessa artikkelissani, kun tein ja sanoin, että se oli universaali ja testattu vuosien ajan.

Älä unohda mittasuhteita, koska kaikkialla ne vievät 1: 1. Tulkin tässä tapauksessa, että jos olet ottanut yhden lasillisen herukoita, tarvitset yhtä paljon rakeistettua sokeria. Jos käännät tämän kilogrammoina, se toimii näin: 1 kg marjojen kohdalla kulutetaan 1 250 g rakeistettua sokeria.

Tarvitsemme:

• mustia tai punaisia \u200b\u200bherukoita - 3 rkl.
• rakeistettu sokeri - 3 rkl.
• vesi - 0,5 tai 1 rkl.

vaiheet:

1. Työtä varten tarvitset puhtaat purkit. Pese ne ensin ruokasoodalla ja keitä tai pidä sitten höyryllä.

2. Aseta herukka emaloituun syvään kulhoon. Ota marjat kypsiä ja joustavia ilman näkyviä vaurioita. Pese kylmässä vesijohtovedessä. Poista seuraavaksi kaikki ylimääräinen kosteus ja aloita keittäminen.

3. Siirrä liesi, kaada lasillinen vettä, voit ottaa vähän vähemmän. Kytke valo päälle ja tee seething.

4. Keitä tarkalleen 15 minuuttia. Poista liesi ja lisää heti rakeistettu sokeri. Mikä melkein heti alkaa liueta. Se on kätevin sekoittaa puisen lastan kanssa.

5. Kun kaikki sokerinjyvät ovat liuenneet, anna sen seistä hetkeksi ja levätä hilloilla. Kaada se sitten purkkeihin ja kiristä kannet.

Jos vuotaa sitä erittäin kuumassa muodossa, marjat erottuvat siirapista ja saat sellaisen kuvan, yhdessä paikassa se on tyhjä, ja toisessa paksu.

Muuten, se on erittäin kätevä kaata kopiolla suppilolla.

6. Tästä määrästä ainesosia tuli 6 purkkia tai 1,5 litraa. Viileä. Täysin jäähtymisen jälkeen hillo saa halutun konsistenssin, se näyttää hyytelöltä. Varastoi viileässä paikassa.

Paksu mustaherukkahillo (hyytelö) lihahiomakoneen läpi - resepti ilman keittämistä

Rehellisesti sanoen, että annan tälle lautaselle toisen nimen - siemenetön herukkahillo ja nahat. Tällainen työkappale voidaan tehdä jopa raa'assa muodossaan, ainakin, kuten sanotaan, edelleen elossa. Toisin sanoen voit jauhaa suuret ja pienet marjat sokerilla ja laittaa purkkeihin tai jäädyttää.

Ja voit tehdä muuten, mutta mitä heti, katso.

Tarvitsemme:

• herukka - 2 kg
• rakeistettu sokeri - 2 kg

vaiheet:

1. Ota oikea määrä marjoja ja huuhtele hyvin siivilässä. Anna kaiken nesteen valua. Siirry sitten jauhatuskoneeseen tai käytä tehosekoitinta, tai pikemminkin mehulinkoa. Saat niin tuoksuvan perunamuusin.

2. Syötä saatu massa, suodata suodattimen läpi, jotta se olisi homogeeninen. Tämän avulla voit päästä eroon nahoista ja siemenistä.

3. Kaada seos kattilaan ja kuumenna alhaisella lämmöllä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Lisää sitten sokeri, ota se suhteessa 1: 1, ts. Jos hillo osoittautui noin 1 kg: ksi, lisää sitten sama määrä sokeria.

4. Sekoita jatkuvasti, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, ja kuumennuksen tulisi olla tällä hetkellä alhaisin. Kun sokeri on täysin liuennut, keitä vielä 5 minuuttia.

Vinkki! Jos haluat sen olevan vielä paksumpaa, keitä 10–15 minuuttia, mutta muista, että lopputuotteessa on paljon vähemmän vitamiineja.

Sammuta se heti ja siirrä se steriileihin lasipurkkeihin ja peitä puhtailla kansilla.

Tällainen kaunis varjostus tuli ulos, mutta katso minkälainen johdonmukaisuus, lusikka on jo "arvoinen". Hauskaa löytöä!

Viiden minuutin herukka - yksinkertainen resepti ilman vettä

No, resepti ei ole koskaan helpompaa. Mikä on hänen temppu? Ja tosiasia, että ruoanlaitto on yksi yksinkertainen toimenpide. Kuten tiedät, keittämisprosessissa C-vitamiini tuhoutuu, ja herukoissa on paljon sitä, joten voit huijata, ettemme voi johtaa massan kiehumiseen.

Tällaiset hyytelöt ovat hyödyllisempiä ja antavat säilöttyjä vitamiineja, joita tarvitsemme niin paljon talvella.

En ole lisännyt paljon sokeria tähän reseptiin, kuten he sanovat, ja se mainitaan kaikkialla, mutta niin, että sellainen herkku osoittautui makeaksi hapanksi.

Tarvitsemme:

• herukka - 2 kg
• sokeri - 600 kg

vaiheet:

1. Täällä he ovat, kuten irtotavarana aurinkoa, kuin mustia helmiä. Kerää ne puutarhaan tai osta ne markkinoilta.

2. Jauhaa sinulle sopivalla tavalla, vieritä lihamyllyssä tai käytä tehosekoitinta, kööginkäsittelylaitetta.

3. Pyyhi sitten suodattimen läpi tai laita useita kertoja taitettuun juustoliinaan luiden ja nahojen erottamiseksi. Purista mehu ja jätä kakku piirakoihin tai muihin tarkoituksiin.

4. Käytä käsineitä ja vääri kädet.

5. Ja laita sitten massa pannuun, kaada sokeri. Aseta liesi ja kytke minimitilaan ja lämmitä 70 asteeseen, noin 5 minuuttia kuluu. Kiehauta samalla sekoittaen niin paljon, että kaikki sokeri on liuennut.

Käännä halutessasi vielä keittää ja tee hillo kosteaksi, keitä sitten enintään 5 minuuttia.

6. Ja kaada sitten puhtaisiin purkkeihin ja sulje nailonilla tai itsekiristyvillä kansilla. Säilytä aihiot tiukasti jääkaapissa. Jam tulee paksummaksi heti, kun se jäähtyy kokonaan.

Video siitä, miten herukkamarjoja voidaan keittää hitaassa liesissä

Jos sinulla on hidas liesi, voit keittää siinä herkuttelun, koska jos marjoja on hyvin vähän, tämä on hieno idea. Loppujen lopuksi tällaisen avustajan kuppi on melko syvä ja sillä on korkeat sivut.

Ehdotan, että tutustu tällaisiin ohjeisiin yksityiskohtaisesti ja opit joitain salaisuuksia katsomalla tätä elokuvaa. Multicooker-tuotemerkki on täällä Redmond, mutta yritin ja tein sen Polarisissa, se ei osoittanut huonompaa. Ota huomioon. Hyvä näkymä!

5 minuutin mustaherukkahillo resepti lasilla

Tässä on toinen vaihtoehto, kerro minulle, että yllä oli kaksi. Mutta tällä erityisellä, sillä on hiukan erilainen rakenne. Tämä johtuu siitä, että tämän sadonkorjuun ominaisuus on, että marjojen on oltava sokerisiirappissa noin yhden yön. No, sitten kaikki on kuten tavallista. Suosittelen myös kokeilua, jotenkin ruoanlaittoa vapaa-aikana.

Tarvitsemme:

• herukka - 4 rkl.
• sokeri - 5,5 rkl.
• vesi - 0,5 rkl.

vaiheet:

1. Laita sokeri (puoli annosta) pestyyn herukkaan ja kaada puoli lasillista vettä. Sekoita ja anna seistä yön yli.

2. Joten sekoita massa vielä kerran aamulla.

3. Kuumenna hilloa alhaisella lämmöllä ja hauduta noin 5 minuuttia. Samanaikaisesti, älä unohda ottaa korkealla sivulla oleva kontti, muuten sitä on vaikea seurata, kuten kuvasta voi nähdä. Käännä selkääsi vähän, jolloin herkku pakenee sinulta.

5 minuutin kuluttua kaada loput sokeri ja hauduta vielä 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Älä unohda puhdistaa vaahtoa keittämällä erityisellä lusikalla.

4. Ennen kuin asetat tölkkeihin, varmista, että se on valmis, tiputa astioiden sivulle tai seinälle, jos tippa on levinnyt, hillo ei ole vielä valmis.

Kaada jäähdytetty hoito steriloituihin purkkeihin ja peitä puhtailla metalli- tai muovisilla kansilla. Mene alas kellariin pitkäaikaista varastointia varten.

Syö teetä ja maitoa sekä tuoretta leipää. Bon ruokahalua!

Mustaherukkahillo kokonaisilla marjoilla - herkullinen resepti

Itse asiassa tämä vaihtoehto viittaa siihen, että herukoita kelluu makeassa siirappissa. Se osoittautuu erittäin maukasta, varsinkin jos kaadat tällaista herkkua ja tarjoilet myös yhdessä ja.

Tarvitsemme:

tölkki nimellisarvoltaan 1,5 l:

• mustaherukan marjat - 0,8 kg
• sokeri - 760 g
• juomavesi - 1 l
• sitruunahappo - 2 tl

vaiheet:

1. Huuhtele mustat marjat ja laita ne emali-kulhoon. Ripottele sokerilla ja sekoita. Ripottele sitruunahapolla värin vahvistamiseksi. Kaada sitten vähän vettä, jotta massa nesteytyy.

2. Hauduta 15 minuuttia kiehumisen ja voimakkaan keittämisen jälkeen. Marja tulee marjaan. Pura ne purkkeihin kaatamisen jälkeen ensin ruokasoodalla. Anna niiden jäähtyä ylösalaisin kansien alla.

3. Sulje metallikoteloilla erityisen koneen alla. Varastoi viileässä ja pimeässä paikassa, jossa ei ole auringonvaloa.

Valikoima punaisia \u200b\u200bja mustia herukoita

Ja et ajatellut ottaa punaisia, mustia ja ehkä valkoisia herukoita ja yhdistää niitä yhdessä, ts. Yhdessä. Mitä luulet tulevan ulos? Kaunis, silti. Se osoittautuu sateenkaaren kaltaiseksi kulinaariseksi nautinnoksi, mutta tämä tapahtuu, jos marjat kypsennetään kokonaan, eivätkä kiertyneet. Eikö se ole hyvä idea?

Voit kokeilla, ottaa minkä tahansa tyyppisiä marjoja ja jälkiruoka osoittautuu siitä vielä maukkaampaa. Ja talvella se on erinomainen apu vilustumiseen ja virustauteihin.

Tarvitsemme:

• punaiset ja mustaherukka - 500 g kukin (yhdessä 1 kg)
• rakeistettu sokeri - 1,8 kg
• vesi - 1 l
• sitruunan kuori - 1 tl

vaiheet:

1. Käynnistä marjat, poista oksa ja poninhäntä. Pese ja ravista siivilässä niin, että kaikki lasiin tulee kosteutta.

2. Pane sitten sokeri pannuun (ota puolet kokonaismäärästä, joka on 900 g) ja kaada siihen vettä, kytke liesi päälle keskilämmöllä, hiekka alkaa sulaa silmämme edessä ja muuttuu makeaksi siirapiksi. Kiehauta se ja kaada heti marjat.

Hauduta viisi minuuttia sekoittaen satunnaisesti. Tässä vaiheessa voit jo kaada sen puhtaisiin tölkkeihin ja rullata sen steriilin nylonkorkin alla. Jos haluat tämän vaihtoehdon, laita sokeri kerralla.

No, jos ei, niin jäähdytä massa.

3. Ota erityinen työkalu tai käytä sideharsoa. Joten kaikki siirappi ja mehu tulevat marjoista.

4. Ja tämän aromaattisen nesteen jälkeen keitä uudelleen ja lisää jäljellä oleva sokeri. Sekoita ja lisää pari tippaa sitruunamehua, ja raastettu kuori piquancy. Keitä 5 minuutin keittämisen jälkeen.

5. Älä unohda hallita koko prosessia, sekoita. Ja sitten, kun aika tulee, kaada kiehuva herukkahillo steriileihin purkkeihin puhtaalla kanalla.

6. Kierrä ruuvit takaisin ja anna jäähtyä pöydällä.

Herukkaväite kirsikkalehden kanssa - nuolla sormiasi!

Tällainen hoito ei ole vain hyödyllinen, vaan se ei myöskään aiheuta allergioita pienillä makeilla. Vaikka mekin aikuiset, emme kieltäydy tällaisesta aterista. Loppujen lopuksi se jättää moitteettoman maun, juuri kirsikkalehdet antavat uuden nuotin, sävyn ja loistavan hajun.

Tee sellainen ihme oikeudenkäynnissä ja sano sitten vain “paljon kiitoksia”. Mikään ei ole vaikeaa, pääasia on noudattaa tätä alla kuvattua menettelyä ja onnistut!

Tarvitsemme:

• Herukka - 1000 g
• Sokeri - 1000 g
• Vesi - 0,3 ml
• Kirsikkalehti - 9 määrä

vaiheet:

1. Aloita säilyttäminen valmistamalla herukoita ja kirsikkalehtiä ennen. Pese huolellisesti.

2. Tee sitten siirappi lehtiä. Kaada ne vedellä ja keitä, niiden tulisi kiehua 10 minuutin ajan ja antaa halutun maun. Poista ne sitten. Lisää tällaiseen eliksiiriin marja ja keitä noin 10 minuuttia, kaada sitten rakeistettu sokeri, sekoita. Keitä vielä 6-7 minuuttia.

3. Kaada kuuma hyvin pestyihin tölkkeihin. Peitä ja säilytä kellarissa.

Tässä on mukavia purkkeja, jotka mahtuvat kellariin muutaman kuukauden. Itse asiassa hyvin pian syksyllä, ja talvi ei ole kaukana. Pitää iltaa pidettävissä kotitapaamisissa on jotain muistettavaa.

Sanon hyvästi sinulle huomenna ja toivotan teille kaikille upeaa päivää ja aurinkoista säätä. Hyvä lahti!

Mustaherukan “Pyatiminutka” hillo säilyttää marjojen hyödylliset ominaisuudet, se muuttuu tuoksuvaksi, miellyttävän hyytelömäisen koostumuksen kanssa. Tarjoamme useita muunnelmia tällaisen aihion resepteistä.

Kuinka keittää hillo "Pyatiminutka" mustaherukasta - resepti talveksi

ainesosat:

• mustaherukka - 2,2 kg;
• rakeistettu sokeri - 2,4 kg;
• puhdistettu vesi - 220 ml.

valmistelu

Tähän hillojen valmistusohjeeseen kuuluu uskomattoman ruokahaluisen hyytelömäisen konsistenssin saaminen työkappaleesta, jolla on hämmästyttävä raikas maku. Sen toteuttamiseksi lajittelemme tuoreen herukka, vapauta se tarvittaessa lehtien pyrstöistä ja epäpuhtauksista ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Sen jälkeen laitamme marjat hillojen keittämiseen soveltuvaan kulhoon, kaada vähän vettä samaan paikkaan ja aseta astia lieden polttimeen maltillisella kuumuudella. Heti, kun työkappaleen keittämisestä on ensimmäisiä merkkejä, keitetään sitä tarkalleen viisi minuuttia, minkä jälkeen kaadetaan tarvittava määrä sokerihiekkaa ja sekoitetaan, kunnes makeat kiteet liukenevat kokonaan.

Kaadamme nyt “Pyatiminutka” mustanherukka hyytelöhilloa etukäteen kuiviin astioihin, suljetaan steriileillä kansilla ja määritetään sopivaan säilytyspaikkaan.

Resepti herkulliselle paksulle mustaherukan hillolle "Viisi minuuttia" lihamyllyn läpi

ainesosat:

•   - 1,7 kg;
• rakeistettu sokeri - 1,7 kg.

valmistelu

Pesemme marjat ensin viileällä juoksevalla vedellä, annamme sen valua ja kuivaa ne lisäksi pyyhkeellä. Seuraavaksi johdetaan valmistettu mustaherukka lihahiomakoneen läpi tai lävistetään tehosekoittimella, kunnes soseen tekstuuri. Laitamme marjapsoseen keittimeen sopivaan kulhoon, lisäämme rakeistettua sokeria, sekoitamme ja laitamme sen lieden polttimeen.

Sekoita paistinpannu sisältöä jatkuvasti, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet, anna sen kiehua ja keitä sitä tuskin havaittavissa olevilla kiehumismerkeillä viiden minuutin ajan.

Pidämme hilloastiat etukäteen. Pestään lasipurkit ja steriloidaan millä tahansa sopivalla tavalla ja keitetään kannet myös viiden minuutin ajan. Kaada valmistettu herukoiden hillo ”Viisi minuuttia” valmistettuihin astioihin, korkki ja aseta lämmin takki tai viltti alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Pyatiminutka-hilloa mustista ja punaisista herukoista

ainesosat:

• mustaherukka - 750 g;
• punaherukka - 750 g;
• rakeistettu sokeri - 1,5 kg;
• puhdistettu vesi - 110 ml.

valmistelu

Lajittelemme mustat, punaiset ja mustaherukka, päästämme eroon pyrstöstä, huuhtele huolellisesti ja laitamme kattilaan. Kaada vähän vettä sinne ja laita astia liesiin maltilliseen tuleen. Kiehauta marjamassa täyden kiehumisen jälkeen muutama minuutti ja jauhaa se sitten suodattimen läpi. Saatu herukoiden sose asetetaan kattilaan, lisää rakeistettu sokeri, anna sen kiehua uudelleen sekoittaen jatkuvasti palamisen välttämiseksi, ja keitä viisi minuuttia.

Kaada valmistettu hillo "Viisi minuuttia" steriileihin kuiviin lasipurkkeihin, korjaa ne ilmatiivisesti keitetyillä kansilla ja anna jäähtyä huoneenlämpöön lämpimän huovan alla.

Pyatiminutka-hillo mustiherukasta ja vadelmasta

ainesosat:

• mustaherukka - 2,1 kg;
• vadelmat - 700 g;
• rakeistettu sokeri - 3 kg;
• puhdistettu vesi - 550 ml.

valmistelu

Vedestä ja kahdesta kilogrammasta rakeistettua sokeria keitämme sokerisiirappia sekoittamalla aineosat kattilaan ja kuumentamalla sekoittaen, kunnes kaikki sokerikiteet kiehuvat ja liukenevat. Huuhtele vadelmat ja korintat viileällä vedellä ja anna valua. Laitamme marjat kulhoon hillojen keittämistä varten ja kaadame siirappia. Laitoimme astian työkappaleen kanssa uunin polttimeen, annamme sen kiehua, poista vaahto ja keitä viisi minuuttia. Sammutamme heti tulen, kaada sisään jäljellä oleva sokeri, sekoita hilloa, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada herkku kuivaan, steriiliin purkkiin. Suljemme ne tiukasti ja asetamme ne jäähdytykseen ja itse sterilointiin lämpimän huovan alla.