Tuoreesta kotitekoisesta hapankermasta valmistettu tuoksuva hyytelö on erittäin maukas ja terveellinen herkku. Se houkuttelee sekä lapsia että aikuisia, kun taas sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Ja jos lisäät muita ainesosia, kuten banaania tai kaakaota, saat täydellisen jälkiruoan mihin tahansa tilanteeseen. Ole hyvä ja ystäväsi ja yritä keittää useita vaihtoehtoja herkullisia hyytelöitä kermasta kerralla.

Yksinkertainen resepti

Tämä hapankerman hyytelö on ihanteellinen herkullisen piiskajälkiruoan valmistukseen. Sen aineosat ovat yksinkertaisia, joten jokainen kotiäiti löytää sen.

Keittämismenetelmä:

Ruoka voidaan koristaa mintulla, raastetulla suklaalla, pienillä makeisilla tai siirapilla.

Seeprahyytelöresepti smetana- ja suklaakerroksilla

Jelly "Zebra" on ainutlaatuinen suklaan ja maidon maku ja kaunis ulkonäkö. Tällainen jälkiruoka juhlapöydällä ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämän reseptin valmistusmenetelmä eroaa edellisestä, joten tuloksena on täysin ainutlaatuinen ruokalaji.

ainesosat:

• epätäydellinen lasi sokeria;
• 2 kupillista smetanaa;
• 40 g gelatiinia;
• 2 rkl. l. kaakaojauhe;
• lasillinen vettä.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kalorit 100 grammaa kohti: 230 kcal.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin sinun on täytettävä gelatiini kylmällä juomavedellä ja annettava sen paisua. Yleensä tämän prosessin aika ilmoitetaan pakkauksessa, keskimäärin - 15 minuuttia;
2. Turvotuksen jälkeen gelatiinia kuumennetaan, kunnes se on liuennut. Varmista, että se ei kiehu, muuten tuote pilaantuu ja hyytelö ei toimi. Anna gelatiinin jäähtyä;
3. Kun gelatiini jäähtyy, sekoita smetana. Lisää gelatiini seokseen ja jatka sekoittamista;
4. Seuraavaksi syntynyt seos on jaettava ja laitettava kahteen erilliseen kulhoon. Lisää kaakaojauhe johonkin kulhoista - nämä ovat seepin tummia raitoja.
5. Otamme kulhot ja kaadamme valkoisen seoksen, sitten suklaan. Täytämme kulhon keskellä, seos leviää ja muodostaa ympyröitä. Voit yrittää kuvailla kuvion hammastikulla;
6. Poistamme hyytelön kovettua useita tunteja.

Säteet voivat toimia hammastikun mallina aloittelijoille. Niiden suorittaminen on hyvin helppoa: sinun täytyy piirtää viivoja ympyrästä keskustasta. Se osoittautuu jotain samanlaista kuin raidallinen verkko.

Maitohyytelö smetanaa ja marjoja (tai hedelmiä)

Jelly, jonka valmistukseen maitoa käytetään, osoittautuu erittäin herkäksi, hämmästyttävän maun ja tuoksun kanssa. Hedelmät ja marjat tekevät jälkiruoasta kevyen ja virkistävän.

ainesosat:

• 300 g öljyistä kotitekoista smetanaa;
• 2 rkl. l. liivate;
• 2/3 lasillista maitoa;
• kourallinen mansikoita, vadelmia, mustikoita tai viipaleita kiiviä, persikkaa, banaania;
• 3 rkl. l. sokeri.

Kalorit 100 g: lla: 182,7 kcal.

Keittämismenetelmä:

1. Ota syvä kulho, kaada smetana ja sokeri siihen. Vaivaa komponentit lastalla, kunnes saadaan kohtalaisen paksu massa;
2. Laimennamme gelatiiniä maidossa ohjeiden mukaan. Maidon ei pitäisi olla kylmää, sitä voidaan myös lämmittää gelatiinilla liukenemisen nopeuttamiseksi, mutta älä laita nestettä kiehuvaksi;
3. Kun maito on jäähtynyt, se on suodatettava suodattimen läpi suoraan kermaseokseen. Sekoita uudelleen;
4. Leikkaa marjat tai hedelmät paloiksi ja aseta hyytelömuottien pohjalle. Kaada hedelmät valmistetulla seoksella ja korista lisäksi hyytelö päälle;
5. Laita jääkaappiin kovettumaan.

Vinkki: talvella voit käyttää hedelmäsäilykkeitä tai jäädytettyjä marjoja maidon hyytelön valmistukseen.

Sateenkaarivärinen hyytelö kerroksella hapankermaa

Sateenkaarivärinen hyytelö hapankermalla on kirkas herkku, josta tulee varmasti minkä tahansa lomapöydän tähti. Lisäksi on mielenkiintoista valmistaa ruokaa, joten prosessi voi olla viihdyttävä toiminta lapsille.

ainesosat:

• 3 pakkausta myymälähyytelöä eri väreissä;
• 0,5 kupillista smetanaa;
• 1 litra maitoa;
• 25 g gelatiinia;
• 1-2 banaania.

Kalorit 100 g: lla: 211 kcal.

Keittämismenetelmä:

1. Ensin sinun täytyy keittää värillinen hyytelö. Jälkiruoan sateenkaari on parempi ottaa punainen, vihreä ja keltainen. Laimennamme pussien sisältöä eri astioihin ohjeiden mukaan. Yleensä jauhe liuotetaan kuumaan veteen ja sekoitetaan, kunnes neste on täysin kirkasta. Anna jäähtyä;
2. Kun neste on jäähtynyt, se on kaadettava laajoihin laseihin. Joten jälkiruoka näyttää hyvältä edullinen. Lasit on kallistettava: aseta ne jonkinlaista korkeaan muotoon asettamalla pyyhe siten, että ne seisovat 45 ° kulmassa;
3. Täytä punainen kerros ja lähetä jääkaappiin 15 minuutiksi.
4. Seuraavaksi laimennamme gelatiiniä lämpimässä vedessä ja odota, kunnes se turpoaa;
5. Laimennamme smetanaa maitoon ja jaa se kahteen kulhoon: lisää valmiiksi valmistettu banaanimassi yhteen ja gelatiini toiseen;
6. Lämmitämme maitoa liivateella kiehuttamatta. Sekoita, jotta saadaan homogeeninen massa ilman möykkyjä. Odotamme, kunnes maito on jäähtynyt hieman;
7. Sekoita saatu seos siihen seokseen, johon banaani lisättiin;
8. Poistamme punaisen hyytelön jääkaapista ja kaada banaanineste ohuena kerroksena. Lähetämme jälleen jääkaappiin, vain nyt 10 minuutiksi.
9. Kovettumisen jälkeen käännämme lasit toisin päin, niin että seuraava vihreä kerros hyytelöä on eri kulmassa. Laitoimme sen takaisin jääkaapissa 15 minuutiksi;
10. Teemme jälleen banaanikerroksen ja odotamme kiinteytymistä;
11. Viimeinen, keltainen kerros kaadetaan ilman kaltevuutta ja kun jälkiruoka on täysin valmis, iloitsemme saadusta kauneudesta.

Tämä resepti on erittäin mielenkiintoinen: Voit kokeilla kukkasia ja hapankermatäytettä, luoda monikerroksisia hyytelöitä, tärkeintä on antaa mielikuvitukselle vapaa rooli.

  Lue kuinka valmistaa mehukas ja tuoksuva kastikkeella. Tämä on mielenkiintoinen ruokalaji, joka sopii hyvin riisin tai perunan lisukkeeseen.

Gourmet punajuuri salaatti luumuja ja saksanpähkinöitä.

Kokeile tehdä laiska pizza leivän päälle - monenlaisilla täyteaineilla.

Puff hyytelö happeaa, kaakaota ja banaaneja

Härän kermahapolla, kaakaolla ja banaaneilla muistuttavat Zebra-reseptiä, ne eroavat siitä vain valmistusmenetelmässä ja maussa. Banaani ja suklaa ovat täydellisesti yhdistettyjä tuotteita.

ainesosat:

• epätäydellinen lasi sokeria;
• 2 kupillista smetanaa;
• 40 g gelatiinia;
• 2 rkl. l. kaakaota;
• lasillinen vettä;
• 2 banaania.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 min.

Kalorit 100 g: lla: 234,2 kcal.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista ensin gelatiini. Annamme sen turvota vedessä, minkä jälkeen liuotamme sen vesihauteessa;
2. Kaada smetana ja sokeri kulhoon, sekoita;
3. Vaivaa banaania haarukalla, kunnes rypyt ovat muodostuneet;
4. Jaamme tuloksena saadun smetanaseoksen kahteen kulhoon: lisää kaakao yhteen ja banaani toiseen;
5. Jellyssämme on 4 kerrosta: kaksi suklaata, kaksi banaanimakuisella. Kaada suklaakerros kulhoon ja anna kovettua 15 minuutin ajan. Täytä sen jälkeen kerma-banaanikerros ja aseta se uudelleen jääkaappiin. Teemme sen kaksi kertaa.

Herkku voidaan koristaa banaaniviivoilla tai ripotella suklaasiruihin.

Vaniljahyytelöresepti hapankermalla ja tuorejuustolla

Vaniljahyytelö ja smetana on makeaa ja siinä on suuhun tuoksu, ja raejuusto tekee siitä myös hyödyllisen. Tämä resepti on yksinkertainen, nopea ja tyydyttävä.

ainesosat:

• 250 g smetanaa;
• 200 ml maitoa;
• 250 g raejuustoa;
• 130 g sokeria;
• 15 g vanilliinia;
• 15 g gelatiinia.

Kypsennysaika: 40 min.

Kalorit 100 g: lla: 236 kcal.

Keittämismenetelmä:

1. Laimennamme gelatiinia maidossa ja annamme sille aikaa paisua;
2. Sekoita smetana, raejuusto ja sokeri. Sokerin tulisi olla liuennut täydellisesti. Kun massa muuttuu reheväksi, lisää vanilliinia;
3. Lämmitämme maitoa liivateella liuottamalla möhkäleet. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpötilaan;
4. Tämän jälkeen kaada gelatiini maidon kanssa kermajuustokermaan ja sekoita huolellisesti;
5. Levitämme tulevan jälkiruoan kulhoihin ja lähetämme sen jäätymään.

Vaniljahyytelö voidaan koristaa vadelmilla tai tumman suklaan viipaleilla.

Herkän kermajälkiruoan valmistamiseksi ei riitä, että noudatat vain reseptiä: sinun on tiedettävä monimutkaisuudet työskennellä tarvittavien komponenttien kanssa. Voit valmistaa smetanageeliä käyttämällä näitä temppuja:

• rasvaton hapankerma piiskaa paremmin, joten jos resepti ei vaadi kotitekoisen maitotuotteen käyttöä, on parempi valita myymälä;
• on parempi sekoittaa hapan kerma vispilä, sitten kerma muuttuu reheväksi;
• jotta tuotteet sekoittuvat ja sokeri liukenee, sinun on käytettävä ainesosia huoneenlämmössä;
• kuori hedelmät ja kuorinnat etukäteen, niin nauti hemmottelu on miellyttävämpää.

Näiden temppujen ansiosta hyytelö on ilmava, kevyt ja hellä.

Jokaisen jälkiruoan maku on todellinen löytö. Huolimatta siitä, että hapankerman hyytelö on helppo valmistaa, se näyttää kauniilta ja soveltuu tarjoiluun juhlissa ja tapahtumissa.

Kolme hyytelöä kerralla! Kirsikka, oranssi, smetana. Monikerroksisen hyytelön valmistusprosessi, vaikkakin pidempi, mutta ei ollenkaan aikaa vievä.

Joten, resepti monikerroksisesta hyytelöstä. 4-5 annosta.

Ainesosat

• kirsikkahyytelö - 1 annospussi
• oranssi hyytelö - 1 annospussi
• smetana - 150 ml
• sokeri - 3-4 rkl. lusikat
• vaniljasokeri - 1 tl
• pikagelatiini - 2 tl

Koristele "kuura"

• sokeri - 1-2 rkl. lusikat
• valmiin hyytelön tai veden - 1-2 rkl. lusikat

Kuinka tehdä kauniista kerroksellisesta hyytelöstä

Liuota kulhoon ohjeiden mukaan kirsikkahyytelö. Muut purkit tekevät saman oranssin hyytelöllä. Neuvoston. Jellyä valmistettaessa on suositeltavaa käyttää 50 ml vähemmän vettä.

Vaikka ne jähmettyvät, voit koristella lasit ja tehdä niiden reunoista pakkasta.

Ruoanlaitto "kuura" . Kaada tähän pari ruokalusikallista vaaleaa hyytelöä tai vettä matalaan levyyn. Upota lasin kaula hyytelöön reunojen kostuttamiseksi. Kaada sokeri toiseen kulhoon ja kasta lasin kostea reuna siihen.

Vaikka hyytelö jäähtyy huoneenlämpötilaan, lasien reuna kuivuu hieman.

Aseta nyt valmistetut lasit kulmaan säiliöön tai muuhun sopivaan astiaan.

Kaada kevyesti kirsikkahyytelöä lasiin. Pane ne samaan, puoliksi lepotuoliseen muotoon jääkaappiin, jotta hyytelö jäätyy.

Liuota välitön gelatiini 40-50 ml: aan vettä. Yhdistä smetana erikseen sokerin ja vaniljasokerin kanssa.

Vatkaa sekoittimella massa loistoksi (sitä tulisi pitää sekoittimen kulmissa).

Jos gelatiini ei ole täysin liuennut, sekoita se tasaiseksi vesihauteessa. Kaada gelatiini kermavaahtoon ja sekoita huolellisesti.

Kaada pieni hapankermahyytelö jäähdytetyn kirsikan päälle oleviin laseihin pienen kerroksen muodostamiseksi. Aseta uudelleen jääkaappiin, kunnes se on kiinteytynyt. Kun hyytelö on kerran kovettunut, kaada seuraava kerros - appelsiinimerkki ja lopuksi - taas smetana.

neuvosto : Jotta kerrokset eivät sekoittuisi, on suositeltavaa kaataa seuraava kerros vasta edellisen kerrostumisen jälkeen.

Kaunis kuvan luomiseksi sinun on täytettävä lasit vastakkaiselta puolelta. Aseta lasit astiaan siten, että niiden täyttämätön osa on alareunassa. Toista kerrokset vuorotellen kirsikalla ja sitten smetalla.

Lasin keskelle muodostuu V-muotoinen syvennys. Täytä se lasin reunoihin oranssilla hyytelöllä. Lasi on asetettava jääkaappiin, kunnes se on täysin jäähtynyt. Laminoitu hyytelö on valmis ja voidaan tarjoilla.

Askel askeleelta resepti valokuvilla ja videoilla

Tänään keitän hyytelöä, se on yksinkertaista. Jos olet todella liian laiska, voit ostaa valmiita hyytelöä pusseista myymälässä ja tehdä samoin. Keitän hyytelön itse, vanhanaikaisella tavalla. Mutta voin itse säädellä sokerin määrää.

Aseta gelatiini kulhoon ja kaada 200 ml vettä, sekoita ja anna paistua 30–40 minuutin ajan.

Keitän kaikki kolme hyytelötyyppiä tasavertaisesti. Kaada Pepsi-Cola kattilaan ja lisää turvonnut gelatiini, mutta ei kaikkia, mutta 2 rkl kokonaismäärästä ilman yläosaa. Lisää pieni määrä sokeria maun mukaan ja kuumenna tulella, mutta kiehauta vasta, kun liivate on liuennut kokonaan. Siivilöi seos ja anna jäähtyä.

Tee sama kirsikka- ja appelsiinimehujen kanssa.

Kaada pieni kirsikkahyytelö lasiin ja laita ne kallistuvasti. Aseta lasit pakastimeen asettaaksesi. Laitoin sen vain loggin ikkunalaudalle ja avaa ikkunan, ja ikkunan ulkopuolella - miinus 22 astetta.

Kun hyytelö asettuu, valmista kermainen hyytelö. Vatkaa puoli kermaa sokerilla ja lisää loput kirsikkahyytelö.

Kaada kermainen hyytelö kirsikkaan. Laita lasit tasaisesti ja aseta kylmään.

Kun kermakerros on jäätynyt, kaada oranssi hyytelö ja taas kylmään. Minulla on lasit kaikissa valokuvissa, jotka ovat huurtuneet voimakkaasta lämpötilan pudotuksesta.

Oranssin hyytelön päälle on kerros kermaista ja kylmässä. Täytä kaikki Pepsi Colan hyytelöt.

Hyytelö kovenee edelleen, mutta toistaiseksi suklaakuorrutus pannaan vetoketjullinen pussiin.

Aseta jäistä mikroaaltouuniin 15 sekunniksi kahdesti. Lasite sulaa.

Vatun jäljellä olevaa kermaa, kunnes vakiintuneet huiput, ja laitan makeisten kirjekuoreen.

Koristele hyytelölasit suklaalla tippuneilla ja vaahdotetulla kermalla. Lumihiutale valmistaa työmme.

Bon ruokahalua.

Makea hammas, joka rakastaa kevyitä jälkiruokia, rakastaa kotitekoista hyytelöä, joka voidaan valmistaa gelatiinilla. Komponentilla ei ole makua tai hajua, joten valmiin ruuan tuoksu on marjoja tai hedelmiä, joista se on valmistettu. Jälkiruoka tulee erittäin maukasta, kaunista ja terveellistä.

Kuinka tehdä hyytelöä

Jelly-makeus on erittäin suosittu ympäri maailmaa, koska se ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen tuote. Se voidaan valmistaa käyttämällä gelatiiniä, pektiiniä tai agar-agaria. Nämä komponentit auttavat saavuttamaan halutun johdonmukaisuuden. Jotta jälkiruuasta tulisi herkullista, sinun on noudatettava joitain hyytelökeiton sääntöjä:

• Älä käytä alumiinisäiliöitä makeisten valmistukseen. Tällaisissa ruokalajeissa massa voi tummua ja muodostaa erityisen jälkimakua.
• Pienen määrän viinin tai sitruunamehun lisääminen parantaa ruoan makua.
• Voit estää gelatiinimäkkien muodostumisen, jos kaadeat sen maljoihin lämpimällä pohjalla. Paras vaihtoehto on laittaa astia vesihauteeseen.
• Tuotteen tulee jäätyä jääkaapissa. Aineesta täytyy tehdä joustava, tiheä massa eikä jäätyä, joten älä laita sitä pakastimeen.

Monet kotiäidit ostavat valmiita jauheita, koska niistä on helppo valmistaa. Ero on tuotteen eduissa. Kotona voit keksiä monia vaihtoehtoja: hyytelöpohja valmistetaan siirapista, maidosta, smetasta, kermasta, alkoholijuomista, mehuista, kompotista, limonadista ja muista virvoitusjuomista (lapsi nauttii Colan jälkiruoasta). Lisää täyteaineena erilaisia \u200b\u200bhedelmiä (omenat, päärynät, appelsiinit, ananat, sitruunat), marjat (karviaismarjat, kirsikat, punaherukat, viinirypäleet, mansikat), tomaattijuustot.

Tuotetta voidaan käyttää itsenäisenä astiana. Talveksi valmistettua makeutta suositellaan hedelmäjuomien lisäämiseen ja hyytelön valmistukseen. Jos hedelmäsäilykkeitä ei säily, sekoita pieni määrä hyytelöä vedellä. Tuote on tarkoitettu makeisten koristeluun ja täyttöyn: kakut ja leivonnaiset. Jelly tuo keveyttä ja on kirkas koriste-elementti.

Kuinka kasvattaa gelatiiniä

Tärkeä osa gelatiinigeelin valmistusprosessissa on sakeuttajan laimennus. Oikeat mittasuhteet auttavat luomaan herkullisen jälkiruoan:

• Oikeat mittasuhteet ovat tärkeitä. Gelatiinijauhe laimennetaan nopeudella 5 g / 50 ml vettä.
• Kaada kiteinen aine keitetyllä vedellä, joka on ensin jäähdytettävä. Gelatiini turpoaa puoli tuntia 40 minuuttiin.
• Lämmitä saatu aine vesihauteella. Prosessia tulisi suorittaa, kunnes jauhe on täysin liuennut.
• Valmis geeliytyvä komponentti tulee sekoittaa jälkiruoan pohjaan (kompoti, mehu, maito).

Kuinka tehdä hyytelöä kotona

Luonnollisen maun ja aromin sisältävän makean valmistus on parempi omassa keittiössä. Sen valmistelu ei ole työlästä, ei vie paljon aikaa. Löydät valtavan määrän reseptejä, kaikki johtuen käytettäväksi sopivista ainesosista. Perustana voi olla hillo, mehu tai kompotti.

Kuinka tehdä hyytelö mehusta

Mehupohjaisten hyytelömakeisten valmistukseen tarvitset seuraavat komponentit:

• hedelmä- tai marjamehu - 1 l;
• gelatiini - 4 tl.

Kuinka tehdä hyytelögelatiinia mehuperustalla:

1. Kaada gelatiinikiteet lasiin, kaada mehu alkuun. Anna seistä 20 minuutin ajan, jotta liivate paisuu.
2. Sekoita aine muun nesteen kanssa emali-kulhoon, aseta tulipalon päälle. Kun mehua kuumenee, sekoita sitä. Odota, kunnes kiehuminen alkaa, jotta kiteet liukenevat kokonaan.
3. Kaada valmis seos muotteihin, jäähdytä huoneenlämpötilassa, jäähdytä, kunnes se on täysin jäätynyt.

Kuinka tehdä hedelmähyytelö

Jälkiruoaksi, jossa on hedelmätäyte, tarvitset seuraavat komponentit:

• syötävä gelatiini - 4 tl;
• mehu - 400 ml;
• hedelmät maun mukaan;
• rakeistettu sokeri.

Vaiheittaiset ohjeet hedelmähyytelön valmistamiseksi:

1. Kaada gelatiinijauhetta 1 rkl. anna sen paisua tunniksi.
2. Kaada mehu pannuun, lisää turvonnut gelatiinimassan. Kokeile seosta maun mukaan, jos se vaikuttaa makeuttamattomalta, lisää oikea määrä rakeistettua sokeria. Pane seos tuleen, kuumenna, kunnes sokeri ja liivate liukenevat sekoittaen jatkuvasti.
3. Kaada puolet tuloksena olevasta aineesta muodoihin, lisää hedelmäpalat. Täytä sitten kaikki jäljellä olevalla pohjalla.
4. Jäähdytä jälkiruoka huoneenlämpötilassa, laita jääkaappiin kiinteyttämistä varten.

Haluatko tehdä hedelmähyytelöä kotona, mutta et tiedä mitä se vie? Olemme valmiita auttamaan sinua. Tarjoamme useita mielenkiintoisia ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä. Toivotamme kulinaarista menestystä!

Yleistä tietoa

Kodin hyytelöstä kerromme vähän myöhemmin. Sillä välin katsotaanpa tämän herkullisuuden pääpiirteitä ja hyödyllisiä ominaisuuksia.

Joten, se on risteys itämaisten makeisten ja Neuvostoliiton kompotin välillä. Sekä lapset että aikuiset syövät sitä mieluiten. Nykyään kaupoista löydät valtavan valikoiman hyytelöitä. Mutta älä unohda, että tällaiset tuotteet sisältävät paljon väriaineita ja muita lisäaineita. On parasta valmistaa tämä jälkiruoka kotona. Tarvitset vähimmäismäärän aikaa ja aineosia.

Mitä hyötyä kotitekoisesta hedelmähyytelöstä on? Vastaus on sen koostumuksessa. Yksi pääelementeistä on glysiini. Se on aminohappo, jolla on myönteisiä vaikutuksia niveliin ja rustoon. Sen saatuaan kehoon huomio ja muisti sekä ihmisen psykologinen tila paranevat.

Gelatiini, josta hyytelö saadaan, sisältää agar-agaria. Tämä aine tuo valtavia etuja suolistolle. Toinen tärkeä tekijä on pektiini. Se helpottaa ja nopeuttaa raskasmetallien suolojen poistamista kehosta.

Tuoreita marjoja ja hedelmiä käytetään usein hyytelön valmistukseen. Ne sisältävät myös hyödyllisiä aineita. Siksi kokki ja syö tämä upea jälkiruoka. Alla löydät reseptejä.

Välttämättömät ainesosat:

• 1 litra vettä;
• gelatiini - 1 pussi (20 g);
• 3 keskikokoista appelsiinia;
• lasillinen sokeria.

valmistus:

Rainbow monikerroksinen hyytelö resepti

Ruokakauppa (10 annosta):

• kermavaahto - 1 kuppi (valinnainen);
• 1 pieni pakkaus hyytelöä, erivärisiä (vihreä, sininen, punainen ja niin edelleen).

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe numero 1. Ota leivinpelti tai metallilaatikko. Poistamme jääkaapin keskimmäisestä hyllystä. Mikä on seuraava askel? Laitoimme puhtaat muovimukit (5-6 kpl.) Tälle alustalle (leivinpelti).

Vaihe numero 2. Päätimme valmistaa monikerroksisen sateenkaaren hyytelön. Mitä tämä tarkoittaa? Tarvitsemme värejä punaisesta purppuraan. Kasvatamme ensimmäisen osan hyytelöstä. Kaada punainen jauhe kulhoon ja kaada kylmä keitetty vesi. Suoritamme kaiken pakkaukseen annettujen ohjeiden mukaisesti.

Vaihe numero 3. Kaada syntynyt hyytelö lasiin. Pane ne jääkaapissa 15 minuutiksi. Voit halutessasi lisätä kermavaahtoa. Mutta saada "sateenkaari" on parempi luopua siitä.

Vaihe numero 4. Otamme lasit ulos ja kaadamme niihin oranssin hyytelön. Lähetettiin uudelleen jääkaappiin. Huomaa 15 minuuttia. Samoin teemme kerrosten kanssa jokaisen sateenkaaren värin. Jälkiruoka voidaan koristaa kermavaahdolla. Kuinka tarkalleen? Laita vain lusikallinen kermaa kuhunkin kuppiin. Monikerroksinen hyytelömme on valmis tarjoamaan ja kuluttamaan. Tällaista jälkiruokaa voidaan kutsua kulinaarisen taiteen mestariteokseksi.

Hedelmä- ja marjahyytelö

Ainesosaluettelo:

• 200 g mansikoita;
• 0,5 l hedelmä- tai marjamehua (makusi mukaan);
• 25 g gelatiinia;
• yksi lasi karhunvatukkaa, mustikkaa ja vadelmaa;
• kypsät persikat - 2 kpl

valmistelu

Hedelmämehuhyytelö

tuotteet:

• 1 tl sokeria;
• 25 g gelatiinia;
• 2 lasillista hedelmämehua (oman harkintasi mukaan).

Ruoanlaitto-ohjeet

Vaihe numero 1. Kaada 2 kupillista mehua pieneen kattilaan. Voit ottaa ananaksen, appelsiinin tai minkä tahansa muun. Kaadamme gelatiinia sinne. Sekoita. Jätä 1 tunti. Tänä aikana gelatiinin tulisi turvota hyvin.

Vaihe numero 2. Onko tunti jo kulunut? Sitten on aika lisätä sokeria gelatiiniin. Laitoimme potin sisällöllä tuleen. Sekoita hyytelöä, kunnes sokeri ja liivate liukenevat. Meidän on vain lämmitettävä seos, emmekä saa se keittää. Tämä on erittäin tärkeää.

Vaihe numero 3. Poista astia uunista. Levitämme saatu hyytelö ennalta valmistettujen tölkkien mukaan. Niiden pohjaan voit asettaa muutama marja tai hedelmäpala. Hyytelöillä täytettyjen muotien tulee jäähtyä huoneenlämpötilassa. Vasta sen jälkeen poistamme ne jääkaapin keskimmäisestä hyllystä. Jotta hyytelö ei ime muiden tuotteiden hajuja, peitämme muotit tarttuvalla kalvolla.

Vaihe numero 4. Muutaman tunnin kuluttua voit saada jälkiruokaa. Uuta hyytelö hedelmämehusta varovasti tölkeistä. Laita se astiaan. Tätä jälkiruokaa voidaan täydentää kahdella pallolla jäätelöä tai kermavaahtoa.

Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto - hyytelö happeaa ja hedelmiä

ainesosat:

• persikat - 2 kpl .;
• 150 ml maitoa tai siirappia;
• 10-15 rypäleitä;
• 30 g gelatiinia;
• kiivi - 1 kpl .;
• 500 g smetanaa (vähärasvainen);
• yksi banaani;
• 1-1,5 kupillista sokeria;
• vähän raastettua suklaata.

Keittämismenetelmä:

1. Asettelee edessämme kaikki tarvitsemasi saadaksesi hyytelön hedelmillä.
2. Ota pieni kulho. Kaada gelatiini siihen. Kaada kylmää vettä tai maitoa. Sekoita hyvin. Ei tulisi olla kokkareita. Anna gelatiinin turvota. Tämä tapahtuu yleensä puolessa tunnissa. Liuota sitten gelatiini vesihauteeseen. Älä missään tapauksessa anna sen kiehua! Teemme vähintään tulipalon. Sekoita astioiden sisältöä jatkuvasti. Kun gelatiini liukenee, sammuta lämpö. Anna tärkeimpien ainesosien jäähtyä.
3. Valmistetaan hedelmät. Pesemme heidät. Sitten puhdistamme kuori, kivet ja niin edelleen. Voit leikata hedelmiä haluamallasi tavalla - viipaleiksi, renkaiksi tai oljiksi.
4. Smetana ja sokeri lähetetään tehosekoittimeen. Voita heidät. Jos rakastat kultaseni, voit lisätä hiukan enemmän sokeria. Saatu massa siirretään kulhoon. Alamme lisätä hitaasti gelatiinia seokseen.
5. Otamme metalli- tai muovimuotin. Peitämme sen pohjan tarttuvalla kalvolla. Sitten asetamme ensimmäisen kerroksen - viipaleita banaaneja tai kiiviä. Top hyytelöllä. Pane hedelmät uudelleen. Seuraavaksi tulee hyytelö. Vaihda kerroksia, kunnes ainesosat loppuu. Jos hedelmät jäävät edelleen, niin niitä voidaan käyttää jälkiruokakoristeena. Tai vain syö sitä.
6. Jelly hedelmien kanssa on melkein valmis. Jää vielä lähettää se jääkaappiin kiinteyttämistä varten. Se vie noin 3–3,5 tuntia. Saamme hyytelön, laita se lautaselle, ripottele päälle raastettua suklaata. Kookospähkinää voidaan käyttää myös koristeena.

Lasten keittiö

Edellä puhuimme siitä, miten saada hedelmähyytelö kotona. Tarjoamme upean vaihtoehdon lapsille. Makea hyytelö resepti on erittäin yksinkertainen.

Tarvitsemme seuraavia tuotteita:

• 5 g sitruunamehua;
• 0,2 kg omenoita (mikä tahansa luokka);
• 1 liivate-lehti;
• sokeri - 30 g.

Käytännön osa:

1. Huuhtele omenat vedellä. Me leikkasimme jokaisen hedelmän 8 osaan. Poista luut ja poninhäntä.
2. Laitoimme omenaviipaleet pieneen kulhoon. Kaada lasillinen vettä. Keitä, kunnes pehmeät hedelmät. Vaivaa kuumassa muodossa omenat massassa. Se ei ole kaikki.
3. Lisää sokeri omenoiden astioihin. Kiehauta.
4. Gelatiini-lehti tulisi kastella kylmässä vedessä. Purista se ja lähetä sekoittamaan. Lisäämme siihen 1 tl sitruunamehua. Saatu massa kaadetaan varovasti muottiin. Lähetämme jälkiruoan jääkaappiin. Saamme makean hyytelön, kun se täysin kovettuu. Tämä tapahtuu yleensä 2 - 3 tunnissa.
5. Lapsella voi olla jälkiruoka kermalla tai jäähdytetyllä (keitetyllä) maidolla. Hän nauttii varmasti herkästä ja ilmavasta herkullisuudesta.

Lopuksi

Kuten huomaat, hedelmähyytelön valmistaminen kotona ei ole ongelma. Sinun on vain noudatettava artikkelissa olevia ohjeita ja suosituksia. Seurauksena on, että saat alkuperäisen ja suussa sulavan jälkiruoan. Nauti teejuhlista!