Kasviöljyä käytetään kaikkialla monenlaisiin ruokiin, mutta entä jos resepti vaatii tietyn määrän kasviöljyä millilitroina tai grammoina, eikä kotona ole mittakuppia tai vaakaa? Tässä tapauksessa monia auttaa tavallinen viistolasi, joten katsotaanpa tarkemmin, kuinka monta grammaa kasviöljyä on lasissa (200 ml, 250 ml) ja kuinka helppoa on mitata tarvittava määrä auringonkukkaa öljyä reseptin mukaan.
Yksi reunoihin (reunaan) täytetty lasillinen kasviöljyä sisältää 250 ml (240 grammaa) kasviöljyä.
1 lasillinen kasviöljyä, joka on täytetty riskillä, sisältää 200 ml (190 grammaa) kasviöljyä.
250 ml:n lasiin mahtuu 250 ml (240 grammaa) kasviöljyä (auringonkukkaöljyä).
Laskennassa käytämme täytettyä lasillista kasviöljyä, joka on täytetty yläosaan (reunaan):
Alla tarkastellaan suosituimpia reseptimääräisiä öljymääriä, jotka voidaan mitata nopeasti lasilla:
Pieni määrä kasviöljyä (auringonkukka, pellavansiemen, oliivi) on helpompi mitata ruokalusikalla ja teelusikalla, joten suosittelemme lukemaan artikkelin,
Päivitykset - joka perjantai!
Tuotteiden painon mittaamiseen vaa'an puuttuessa voit käyttää vanhaa hyväksi havaittua menetelmää: mittaa ainesosan paino fasetoidussa tai ohuessa lasissa, jota usein kutsutaan myös teelasiksi. Lasin tilavuuden selvittämiseksi on tapana ottaa vettä. Joten 1 lasillinen vettä viistetyssä lasissa on 200 ml ja 250 ml ohuessa lasissa. Luonnollisesti mittauksessa käytetään tuotetta veden sijasta. Usein jauhojen, sokerin, suolan, maidon määrä mitataan lasissa. Usein viljat mitataan lasilla, esimerkiksi lasillinen riisiä, mannasuurimot tai tattari. Usein monet yrittävät myös selvittää, kuinka monta grammaa smetanaa tai kefiiriä on lasissa. Laseilla voidaan tavalla tai toisella mitata valtava määrä erilaisia tuotteita, niin vapaasti valuvia ja nestemäisiä kuin viskooseja ja jopa palasina, kuten marjoja.
Tuotteiden paino grammoina
Tuote | Ohut lasi - 250 g | Viiloitettu lasi - 200 g |
---|---|---|
Palkokasvit ↴ | ||
Kuoritut herneet | 230 | 185 |
Kuorimattomia herneitä | 200 | 175 |
Pavut | 220 | 175 |
Linssit | 210 | 170 |
Sienet ↴ | ||
Kuivatut sienet | 100 | 80 |
Viljat ↴ | ||
Hercules | 90 | 70 |
Tattari | 210 | 170 |
Maissi rouheet | 180 | 145 |
Mannasuurimot | 200 | 160 |
Kaurarouhet | 170 | 135 |
Ohraryynit | 230 | 185 |
Vehnä rouheet | 180 | 145 |
Hirssi rouheet | 220 | 180 |
Riisirouhet | 230 | 185 |
Ohra rouheet | 180 | 145 |
Riisi | 230 | 180 |
Sago | 180 | 160 |
Kaurapuuro | 140 | 110 |
Maissihiutaleet | 50 | 40 |
Kaurahiutaleet | 100 | 80 |
Vehnähiutaleet | 60 | 50 |
Öljyt ja rasvat ↴ | ||
Sulatettu margariini | 230 | 180 |
Sulatettua eläinvoita | 240 | 185 |
Kasviöljy | 225 | 180 |
Sulatettua voita | 245 | 195 |
Ghee voita | 240 | 185 |
Ghee laardia | 245 | 205 |
Maito ja maitotuotteet ↴ | ||
Kefiiri | 250 | 200 |
Maito | 250 | 200 |
Maitotiiviste | 300 | 220 |
Maitojauhe | 120 | 95 |
Ryazhenka | 250 | 200 |
Kerma | 250 | 210 |
smetana 10% | 250 | 200 |
smetana 30% | 250 | 200 |
Jauhot ja jauhotuotteet ↴ | ||
Pasta | 230 | 190 |
Perunajauho | 180 | 150 |
Maissijauho | 160 | 130 |
Vehnäjauho | 160 | 130 |
Juomat ↴ | ||
Vesi | 250 | 200 |
Mehut | 250 | 200 |
Pähkinät ↴ | ||
Kuoritut maapähkinät | 175 | 140 |
Setri | 140 | 110 |
Manteli | 160 | 130 |
Murskatut pähkinät | 120 | 90 |
Hasselpähkinä | 170 | 130 |
Mausteet ↴ | ||
Perunatärkkelys | 160 | 130 |
Unikko | 155 | 120 |
Hienosokeri | 190 | 140 |
Jauhettuja keksejä | 130 | 110 |
Etikka | 250 | 200 |
Makeiset ↴ | ||
Hunaja | 415 | 330 |
Hedelmäsose | 350 | 290 |
Kastikkeet ↴ | ||
Majoneesi | 230 | 180 |
Tomaattikastike | 220 | 180 |
Mausteet ↴ | ||
Näin sokeria | 200 | 140 |
Kidesokeri | 200 | 160 |
Suola | 325 | 260 |
Kuivatut hedelmät ↴ | ||
Rusina | 165 | 130 |
Kuivatut omenat | 70 | 55 |
Marjat ↴ | ||
Puolukka | 140 | 110 |
Kirsikka | 165 | 130 |
Mustikka | 200 | 160 |
Karhunvatukka | 190 | 150 |
Mansikka | 170 | 140 |
Mansikka | 150 | 120 |
Karpalo | 145 | 115 |
karviainen | 210 | 165 |
Vadelmat | 180 | 145 |
Pihlaja tuoreena | 160 | 130 |
punaviinimarjat | 175 | 140 |
Mustaherukka | 155 | 125 |
Kirsikat | 165 | 130 |
Mustikka | 200 | 160 |
Mulberry | 195 | 155 |
Munat ↴ | ||
Munajauhe | 100 | 80 |
Muna ilman kuorta | 6 kpl | - |
Munanvalkuaiset | 11 kpl | 9 kpl |
Keltuainen | 12 kpl | 10 palaa |
Smetana on suosittu maitotuote, joka löytyy poikkeuksetta kaikkien maiden kauppojen hyllyiltä. Se löytyy usein ruoanlaittoresepteistä yhtenä pääainesosana.
Sitä käytetään salaattikastikkeena, lisättynä leivonnaisiin. Usein tämän tuotteen perusteella valmistetaan kastikkeita ja kastikkeita erilaisiin keittoihin: borssi, suolakurkku, kaalikeitto.
Jokaisessa reseptissä luetellaan ainekset, joita tarvitset ruuan valmistamiseen. Usein grammaa käytetään mittayksikkönä. Ja monien kotiäidien, joilla ei ole keittiövaakaa, on vaikea määrittää tarvittava määrä tuotetta.
Terveellisen ruoanlaiton resepti ei ole hyödyllinen vain janon sammuttamiseen, vaan myös ruokavalion aikana, koska punajuuret stimuloivat täydellisesti ruoansulatuskanavan toimintaa, mikä on tärkeää.
Hillopiirakka - Jos aikasi on loppumassa, valitse vain yksi piirakkaresepteistämme.
Lavash-rullat eri täytteillä - nämä ovat vain jumalan lahja, kokeile!
Smetana voi sisältää eri rasvapitoisuutta. Sen tiheys ja siten sen massa riippuu tästä indikaattorista. Myös painoa määritettäessä on muistettava laitteen koko. Nämä tekijät huomioon ottaen asiantuntijat laskivat, kuinka monta grammaa smetanaa on 1 ruokalusikallinen. Osoittautuu, että yksi tällainen lusikka voi sisältää 19-25 g kaikkien suosikkimaitotuotetta.
On syytä huomata, että jos resepti sanoo, että tarvitset ruokalusikallisen smetanaa, tämä tarkoittaa, että sinun on kerättävä se "liukumäellä".
Kun tiedät keittiössä olevien astioiden tilavuuden, voit valmistaa vaivattomasti maukkaita ja terveellisiä aterioita. Jos laitat ainekset silmällä, välittämättä suositusten noudattamisesta, voit jättää perheen ilman aamiaista, lounasta tai illallista.
Ruoan valmistamiseen tarvitaan usein paljon smetanaa. Kun tiedät sen likimääräisen painon ruokalusikalla, voit helposti laskea, kuinka monta tarvitaan, jos resepti sisältää 50, 100, 150 tai 200 grammaa.
Selvyyden vuoksi esitimme nämä tiedot taulukon muodossa.
Joskus reseptit käyttävät eri astiaa tilavuuden mittaamiseen. Kulinaaristen asiantuntijoiden tulee tietää, että yksi teelusikallinen sisältää 8 g smetanaa, yksi viisteinen lasi - 210 g. Jos lasin tilavuus on 250 ml, tämä luku vastaa 260 g maitotuotetta.
Jotta et pidä kaikkia numeroita päässäsi, voit käyttää taulukkoa, jossa laskenta tehdään grammoina emäntänä käyttämästä ruuasta. Voit säveltää sen itse. Keittiövaaka on vielä helpompaa ostaa kaupasta. Tämä laite on kooltaan pieni. Se voi kuitenkin tehdä ruoanlaitosta paljon helpompaa.
Erilaisia jälkiruokia, leivonnaisia tai muita ruokia valmistettaessa jokainen voi kohdata tarpeen punnita tietty määrä smetanaa reseptin mukaan, joten tässä artikkelissa selvitetään, mitä tehdä, kun vaakaa ei ole, kuinka mitata tarvittava määrä smetanaa grammoina ilman painoja lusikoilla ja selvitä kuinka monta grammaa smetanaa ruokalusikallisessa ja teelusikallisessa.
Laskennassa käytämme tavallista smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15 % ja yritämme mitata tarkemmin kuinka paljon smetanaa mahtuu teelusikalliseen ja ruokalusikalliseen, kuinka monta ruokalusikallista smetanaa mahtuu lasiin ja laskemme artikkelin lopussa kuinka monta lusikallista smetanaa tarvitaan mittaamaan tietty smetanamassa grammoina reseptin mukaan.
Huomaa: vaikka hapankerman tiheys, jonka rasvapitoisuus on 10%, 15% ja 20%, on erilainen, niiden painoa ruokalusikallisessa ja teelusikallisessa pidetään samana (painoero on minimaalinen ja merkityksetön.
Ruokalusikalliseen mahtuu 25 grammaa smetanaa liukumäellä.
1 ruokalusikalliseen mahtuu 20 grammaa smetanaa ilman liukulevyä.
Kaloripitoisuus ruokalusikallisessa smetanaa ilman liukulevyä: 10% = 23 kaloria, 20% = 41 kaloria, 30% = 59 kaloria.
Teelusikkaan mahtuu 10 grammaa smetanaa liukumäellä.
1 teelusikalliseen mahtuu 7 grammaa smetanaa ilman liukulevyä.
Kaloripitoisuus 1 kasatussa teelusikallisessa smetanaa: 10 % = 12 kaloria, 20 % = 21 kaloria, 30 % = 30 kaloria.
Huomaa: ruokasalin liukumäki ja teelusikka eivät ole suuria, koska voit kerätä lusikkaan erittäin suuren dian, jos käytät runsaasti rasvaa sisältävää smetanaa, ja smetanan massa on suurempi.
1 viistetyssä lasissa (200 ml) = 210 grammaa smetanaa = 10 ruokalusikallista smetanaa ilman lasia + 1 tl smetanaa liukumäellä.
1 ohuessa lasissa (250 ml) = 260 grammaa smetanaa = 10 ruokalusikallista smetanaa pienellä lasilla + 1 tl smetanaa liukumäellä.
Jotta sinun ei tarvitse laskea pitkään, kuinka monta lusikallista smetanaa (teetä tai ruokalusikallista) tarvitaan tietyn smetanamassan mittaamiseen reseptin mukaan, olemme laatineet sinulle valmiin laskelman luettelon (taulukon) muodossa, jota voit turvallisesti käyttää luodessasi kulinaarisia mestariteoksiasi:
Olet myös kiinnostunut oppimaan mittaamaan suuren määrän smetanaa lasilla (artikkeli.