Ensimmäisestä kerrasta lähtien melkein kukaan ei saa herkullista ja täydellisesti kypsennettyä raejuustovuokaa. Miksi tämä tapahtuu? Mikä on päiväkodin ruuan valmistamisen salaisuus? Klassisen reseptin valmistaminen uunissa ja vähäkalorinen ruokalaji ilman mannasuurimoa. Sekä resepti 3 tuotteen vuokaan. Kuinka tehdä mannik ilman raejuustoa - ruoanlaiton säännöt ja salaisuudet.

Raejuustovuoka kuten päiväkodissa on monille äideille todistettu tapa saada lapsi syömään raejuustoa. Puhtaassa muodossaan harvat pienet syövät sitä mielellään. Ja koska tämä tuote on yksi tärkeimmistä kasvavalle organismille, sinun on ryhdyttävä temppuihin ja temppuihin.

Raejuusto vahvistaa luita ja hampaita, normalisoi hermostoa, pitää lihaskudoksen ja verenkiertoelimistön hyvässä kunnossa. Tällä tuotteella ei ole vasta-aiheita eikä se aiheuta haittaa, joten voit turvallisesti aloittaa aamun raejuustovuokalla.

Niille, jotka ovat huolissaan lämpökäsitellyn tuotteen eduista, on kiistaton tosiasia - raejuusto säilyttää lähes kaikki hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.

6 ruoanlaiton salaisuutta

Kuinka valmistaa raejuustopata uunissa kuten päiväkodissa? Näitä vinkkejä noudattamalla saat juuri sellaisen annoksen.

1. Reseptin perusta on raejuusto. Hänen täytyy olla kotona. Ja sen mukana smetana. Jos otat maalaismaisia ​​tuotteita, tuloksena on oikea koostumus ja maku.
2. Vatkaa munat kunnolla. Päiväkodin kaltainen herkullinen raejuustovuoka saadaan paitsi oikeista aineksista, myös keittomenetelmästä. Jos reseptin mukaan sinun on vatkattu munat sokerilla, tee se pitkään, kunnes muodostuu vakaa vaahto, rehevä eikä nestemäinen. Sitten raejuustovuokasta tulee, kuten päiväkodissa, korkea ja ilmava.
3. Ei kipua. Jotta kakku ei putoa ja säilyttää muotonsa, kypsennä se mannasuurimossa. Ja älä lisää jauhoja. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset mannasuurimoihin, anna seoksen turvota 15-20 minuuttia.
4. Hitsattu mannasuurimo. Uunissa olevan raejuustovuokan reseptin mukaan, kuten puutarhassa, käytetään raakoja viljoja. Mutta jos keität leivonnaisia ​​valmiista mannapuurosta, maku on vielä herkempi. Ja tällainen kakku ei putoa jäähdytyksen jälkeen.
5. Paistolämpötila. Raejuustovuokareseptin maksimilämpötila kuten päiväkodissa tai missä tahansa muussa raejuustovuokassa on 200 astetta. Ja keskimäärin se on 175-180 astetta. Tämä on optimaalinen lämpötila tasaiselle paistamiselle. Alakerros ei pala, eikä yläkerros jää nestemäiseksi.
6. Rusinavuoka. Ennen taikinaan lisäämistä rusinat on höyrytettävä, muuten ne kuivuvat. Jos se kaadetaan kuumalla vedellä ja jätetään pitkäksi aikaa, siitä tulee liian pehmeä ja mauton. Sääntöjen mukaan rusinoita tulee höyryttää 2-3 minuuttia jyrkässä teessä tai kaataa päälle kiehuvalla vedellä ja valuttaa, jolloin ne turpoavat, mutta säilyttävät samalla sekä muotonsa että makunsa.

Klassinen resepti raejuustovuokalle kuten päiväkodissa

Tämä raejuustopataresepti uunissa on täsmälleen kuten päiväkodissa. Siellä lapset syövät ruokaa mielellään. Tämä resepti on myös helppo toistaa kotona.

• raejuusto - 300 g;
• mannasuurimot - 4 ruokalusikallista;
• smetana - puoli lasia;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• muna - 2 kpl;
• leivinjauhe - 1 pakkaus;
• rusinat - 100 g;
• vanilliini - ripaus;
• suola - neljäsosa teelusikallista.

1. Pese rusinat ja liota kiehuvassa vedessä.
2. Sekoita smetana mannasuureen joukkoon ja anna turvota 10-15 minuuttia.
3. Laita raejuusto, leivinjauhe, mannasuurimot smetanalla, vanilliini ja suola tehosekoittimen kulhoon. Leivinjauheen sijasta voit ottaa puoli teelusikallista soodaa. Vatkaa tahnaksi.
4. Vatkaa munat sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.
5. Sekoita rahka taikina varovasti munamassaan, jotta vaahto ei putoa.
6. Lisää rusinat, sekoita.
7. Voitele muoto kasviöljyllä, ripottele pohja ja seinät mannasuurimolla. Kaada seos joukkoon. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Kypsennysaika 40-45 minuuttia.

Yksinkertainen resepti ilman mannasuurimoa

Tämä päiväkotimainen raejuustovuokaresepti on valmistettu vain 3 ainesosasta. Mutta siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa. Se eroaa klassisesta reseptistä siinä, että se valmistetaan ilman mannasuurimoa.

• raejuusto - 600 g;
• muna - 3 kpl;
• sokeri - 6 ruokalusikallista.

Halutessasi voit lisätä vanilliinia tai kanelia.

1. Sekoita kaikki ainekset blenderissä.
2. Ota astiaa varten uunipelti tai leveä muoto.
3. Voitele se kasviöljyllä ja levitä massa niin, että paksuus ei ylitä 2-3 cm. Tasoita.
4. Lähetä uuniin 20-30 minuutiksi, paista 180-200 asteessa. Kun sivujen reunat alkavat peittyä kultaisella kuorella, se tulee ottaa pois uunista.

Vähäkalorinen vuoka

Ruoan koostumus sisältää vähärasvaisia ​​ja ei-kalorisia ruokia. Leivonnaisten kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 129 kcal. Näistä aineksista tulee kuitenkin runsas ja erittäin maukas aamiainen.

• vähärasvainen raejuusto - 200 g;
• muna - 2 kpl;
• kefiiri - puoli lasia;
• maissi- tai riisitärkkelys - 3 ruokalusikallista;
• leivinjauhe - 1 tl;
• fruktoosi tai makeutusaine - maun mukaan.

1. Vatkaa munat fruktoosin kanssa. Lisää kefiiri tärkkelyksen kanssa, sekoita.
2. Lisää seokseen raejuusto ja muussaa se haarukalla.
3. Lisää 2-3 ruokalusikallista jauhoja, jotta raejuustovuokan taikina, kuten päiväkodissa, ei ole liian nestemäinen. Lisää leivinjauhe, sekoita hyvin.
4. Voitele muoto tai käytä leivinpaperia. Kaada taikina ja paista uunissa 30-40 minuuttia 180-190 asteessa.

Ja lopuksi muutama vinkki raejuustovuokan valmistamiseen kuten päiväkodissa.

1. Valmista vain tuoreita aineksia. Yleinen myytti on, että jos tuote on vanhentunut, siitä voidaan leipoa jotain. Tämä ei ole se tapaus. Jos sinulla on vanhentunut raejuusto tai smetana, jolla on katkera ja hapan maku, et voi käyttää sitä. Varsinkin jos teet ruokaa lapselle.
2. Päiväkodin kaltaisen vuokaresepti tarjoaa alkeellisen ja yksinkertaisen tuotesarjan. Jos haluat lisätä omia ainesosia, varmista, että ne ovat yhteensopivia pääainesten kanssa. Eikä johdonmukaisuus muutu. Joten kokeile ilolla ja viisaasti!

Ensimmäisestä kerrasta lähtien melkein kukaan ei saa herkullista ja täydellisesti kypsennettyä raejuustovuokaa. Miksi tämä tapahtuu? Mikä on päiväkodin ruuan valmistamisen salaisuus? Klassisen reseptin valmistaminen uunissa ja vähäkalorinen ruokalaji ilman mannasuurimoa. Sekä resepti 3 tuotteen vuokaan. Kuinka tehdä mannik ilman raejuustoa - ruoanlaiton säännöt ja salaisuudet.

Helppo kokata

Raejuustovuoka kuten päiväkodissa on monille äideille todistettu tapa saada lapsi syömään raejuustoa. Puhtaassa muodossaan harvat pienet syövät sitä mielellään. Ja koska tämä tuote on yksi tärkeimmistä kasvavalle organismille, sinun on ryhdyttävä temppuihin ja temppuihin.

Raejuusto vahvistaa luita ja hampaita, normalisoi hermostoa, pitää lihaskudoksen ja verenkiertoelimistön hyvässä kunnossa. Tällä tuotteella ei ole vasta-aiheita eikä se aiheuta haittaa, joten voit turvallisesti aloittaa aamun raejuustovuokalla.

Niille, jotka ovat huolissaan lämpökäsitellyn tuotteen eduista, on kiistaton tosiasia - raejuusto säilyttää lähes kaikki hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.

6 ruoanlaiton salaisuutta

Kuinka valmistaa raejuustopata uunissa kuten päiväkodissa? Näitä vinkkejä noudattamalla saat juuri sellaisen annoksen.

1. Reseptin perusta on raejuusto. Hänen täytyy olla kotona. Ja sen mukana smetana. Jos otat maalaismaisia ​​tuotteita, tuloksena on oikea koostumus ja maku.


2. Vatkaa munat kunnolla. Päiväkodin kaltainen herkullinen raejuustovuoka saadaan paitsi oikeista aineksista, myös keittomenetelmästä. Jos reseptin mukaan sinun on vatkattu munat sokerilla, tee se pitkään, kunnes muodostuu vakaa vaahto, rehevä eikä nestemäinen. Sitten raejuustovuoka, kuten päiväkodissa, tulee korkeaksi ja ilmavaksi.


3. Ei kipua. Keitä se mannasuurilla, jotta kakku ei putoa ja säilyttää muotonsa. Ja älä lisää jauhoja. Kun olet sekoittanut kaikki ainekset mannasuurimoihin, anna seoksen turvota 15-20 minuuttia.


4. Hitsattu mannasuurimo. Uunissa olevan raejuustovuokan reseptin mukaan, kuten puutarhassa, käytetään raakoja viljoja. Mutta jos keität leivonnaisia ​​valmiista mannapuurosta, maku on vielä herkempi. Ja tällainen kakku ei putoa jäähdytyksen jälkeen.


5. Paistolämpötila. Raejuustovuokareseptin maksimilämpötila kuten päiväkodissa tai missä tahansa muussa raejuustovuokassa on 200 astetta. Ja keskimäärin se on 175-180 astetta. Tämä on optimaalinen lämpötila tasaiselle paistamiselle. Alakerros ei pala, eikä yläkerros jää nestemäiseksi.


6. Rusinavuoka. Ennen taikinaan lisäämistä rusinat on höyrytettävä, muuten ne kuivuvat. Jos se kaadetaan kuumalla vedellä ja jätetään pitkäksi aikaa, siitä tulee liian pehmeä ja mauton. Sääntöjen mukaan rusinoita tulee höyryttää 2-3 minuuttia jyrkässä teessä tai kaataa päälle kiehuvalla vedellä ja valuttaa, jolloin ne turpoavat, mutta säilyttävät samalla sekä muotonsa että makunsa.

Klassinen resepti raejuustovuokalle kuten päiväkodissa

Tämä raejuustopataresepti uunissa on täsmälleen kuten päiväkodissa. Siellä lapset syövät ruokaa mielellään. Tämä resepti on myös helppo toistaa kotona.

Tarvitset:

• raejuusto - 300 g;


• mannasuurimot - 4 ruokalusikallista;


• smetana - puoli lasia;


• sokeri - 4 ruokalusikallista;


• muna - 2 kpl;


• leivinjauhe - 1 pakkaus;


• rusinat - 100 g;


• vanilliini - ripaus;


• suola - neljäsosa teelusikallista.

Ruoanlaitto

1. Pese rusinat ja liota kiehuvassa vedessä.


2. Sekoita smetana mannasuureen joukkoon ja anna turvota 10-15 minuuttia.


3. Laita raejuusto, leivinjauhe, mannasuurimot smetanalla, vanilliini ja suola tehosekoittimen kulhoon. Leivinjauheen sijasta voit ottaa puoli teelusikallista soodaa. Vatkaa tahnaksi.


4. Vatkaa munat sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.


5. Sekoita rahka taikina varovasti munamassaan, jotta vaahto ei putoa.


6. Lisää rusinat, sekoita.


7. Voitele muoto kasviöljyllä, ripottele pohja ja seinät mannasuurimolla. Kaada seos joukkoon. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Kypsennysaika 40-45 minuuttia.

Mannik ilman raejuustoa

Jos haluat miellyttää lastasi mannapuurolla alkuperäisessä versiossa, valmista mannavuoka ilman raejuustoa, kuten päiväkodissa.

Tarvitset:

• mannasuurimot - 150 g;


• maito - 250 ml;


• sokeri - 100 g;


• muna - 3 kpl;


• smetana - 2 ruokalusikallista;


• voita - 30 g;


• korppujauho - 2 rkl.

Ruoanlaitto

1. Laimenna maito vedellä 1:1. Keitä mannasuurimot maidossa paksuksi.


2. Jäähdytä puuro hieman, sekoita kananmunan (2 kpl) ja sokerin kanssa.


3. Voitele uunipelti tai -vuoka öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja tai mannasuurimoa, jotta vuoka ei tartu kiinni.


4. Tasoita puuro.


5. Sekoita 1 muna smetanan kanssa ja peitä se pienellä kerroksella. Smetana voidaan korvata maidolla tai kermalla.


6. Paista uunissa 220-230 asteen lämmössä kullanruskeiksi 25-30 minuuttia.

Yksinkertainen resepti ilman mannasuurimoa

Tämä päiväkotimainen raejuustovuokaresepti on valmistettu vain 3 ainesosasta. Mutta siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa. Se eroaa klassisesta reseptistä siinä, että se valmistetaan ilman mannasuurimoa.

Tarvitset:

• raejuusto - 600 g;


• muna - 3 kpl;


• sokeri - 6 ruokalusikallista.

Halutessasi voit lisätä vanilliinia tai kanelia.

Ruoanlaitto

1. Sekoita kaikki ainekset blenderissä.


2. Ota astiaa varten uunipelti tai leveä muoto.


3. Voitele se kasviöljyllä ja levitä massa niin, että paksuus ei ylitä 2-3 cm. Tasoita.


4. Lähetä uuniin 20-30 minuutiksi, paista 180-200 asteessa. Kun sivujen reunat alkavat peittyä kultaisella kuorella, se tulee ottaa pois uunista.

Ruoan koostumus sisältää vähärasvaisia ​​ja ei-kalorisia ruokia. Leivonnaisten kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 129 kcal. Näistä aineksista tulee kuitenkin runsas ja erittäin maukas aamiainen.

Tarvitset:

• vähärasvainen raejuusto - 200 g;


• muna - 2 kpl;


• kefiiri - puoli lasia;


• maissi- tai riisitärkkelys - 3 ruokalusikallista;


• leivinjauhe - 1 tl;


• fruktoosi tai makeutusaine - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Vatkaa munat fruktoosin kanssa. Lisää kefiiri tärkkelyksen kanssa, sekoita.


2. Lisää seokseen raejuusto ja muussaa se haarukalla.


3. Lisää 2-3 ruokalusikallista jauhoja, jotta raejuustovuokan taikina, kuten päiväkodissa, ei ole liian nestemäinen. Lisää leivinjauhe, sekoita hyvin.


4. Voitele muoto tai käytä leivinpaperia. Kaada taikina ja paista uunissa 30-40 minuuttia 180-190 asteessa.

Ja lopuksi muutama vinkki raejuustovuokan valmistamiseen kuten päiväkodissa.

1. Valmista vain tuoreita aineksia. Yleinen myytti on, että jos tuote on vanhentunut, siitä voi leipoa jotain. Tämä ei ole se tapaus. Jos sinulla on vanhentunut raejuusto tai smetana, jolla on katkera ja hapan maku, et voi käyttää sitä. Varsinkin jos teet ruokaa lapselle.


2. Päiväkodin kaltaisen vuokaresepti tarjoaa alkeellisen ja yksinkertaisen tuotesarjan. Jos haluat lisätä omia ainesosia, varmista, että ne ovat yhteensopivia pääainesten kanssa. Eikä johdonmukaisuus muutu. Joten kokeile ilolla ja viisaasti!

Yritän edelleen ruokkia yksivuotiaan veljenpoikani raejuustolla)) Ja taas teille, rakkaat lukijat, reseptejä lapsille! Meillä on laiskoja nyytit Arsenyn kanssa ne menivät räjähdysmäisesti, mutta kaikki käy tylsäksi. Itse pidän kovasti leivotusta raejuustosta, joten päätin leipoa hänelle jotain vastaavaa, mukauttaen reseptiä hänen ikänsä mukaan, hänen tarpeitaan ja rajoituksiaan vastaavasti. Tässä mitä siitä tuli.

Ainesosat*:

280 g raejuustoa

4 ruokalusikallista maitoa

4 tl rusinoita

1 muna

4 tl mannasuurimoa

4 tl voita

ripaus suolaa

Valinnainen: - sokeri - smetana (jo tarjottu) *

Sen pitäisi olla 4 pientä annosta. Mutta en ole tottunut kokkaamaan kourallisista tuotteista)) Lisäksi meillä on aina aikuisia, jotka syövät mielellään loppuun tällaisen maun lapselle. Jätin kuitenkin kaikki ainekset niin, että pystyin jakamaan helposti neljällä.

Ruoanlaitto:

Jos reseptissä on kuivattuja hedelmiä, aloitan ruoanlaiton aina niistä. Muuten, kun taikina on jo valmis, minusta tuntuu, että niiden käsittelyprosessi on liian työläs.

Joten leikkasin rusinat puoliksi.

Sitten pesin sen perusteellisesti, täytin vedellä ja laitoin tuleen. Keittämisen jälkeen keitetään noin 5 minuuttia.

Hän tyhjensi veden ja jatkoi itse vuoan valmistusta. Vatkaisin kananmunan vaahdoksi (jos päätät lisätä sokeria, niin se kannattaa tehdä tässä vaiheessa). Hän kaatoi maidon, suolan ja mannasuurimot.

vatkattu. Hän levitti raejuustoa (jos se on möykkyistä tai kuivaa, on järkevää hieroa se siivilän läpi).

Sekoita hyvin ja yhdistä rusinoihin.

4 tl voita laita pieneen muottiin. Laitoin sen 180 "C:een esilämmitettyyn uuniin. Erotin puolet sulasta voista pieneen kuppiin ja voitelin muotin reunat loppupuolella.

Hän levitti rahkamassan, tasoitti sen päälle lusikalla.

Ripottele pinnalle loput voita.

Laitoin uuniin puoleksi tunniksi.

Jos teet vuoan 1/4 kaikista ainesosista, 20 minuuttia riittää. Anna vuoan jäähtyä miellyttävän lämpimäksi.

Raejuusto vuokassa osoittautuu erittäin mureaksi, ja rusinat ovat pehmeitä (ja mikä tärkeintä, terveellisiä sydämelle).

Ideani onnistui. Katsomalla sitä mielihyvää, jolla tätini (eli minä;)) syö tätä pataruokaa, myös Arseniy innostui syömään)) Näin meillä syödään raejuustoa nyt!

Monet ihmiset muistavat tällaisen patan lapsuudesta, se on melko tiivistä, hieman makeaa ja siinä on niin jäädytetty kerma päällä. Sen lisäksi, että se on herkullinen muisto, se on myös erittäin terveellinen ruokalaji, koska raejuustoa ei käytännössä korvata millään eikä sitä laimenneta muilla ainesosilla.

Epäilemättä lapset pitävät raejuustovuokasta, juustokakuista - silloin ne esimerkiksi vielä paistetaan, voissa, tämä ei ole mahdollista kaikille aikuisille, mutta paistettu raejuusto on hyödyllinen kaikille.

Mitä kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä lisätä jokaisen omaan valintaan, amatöörille monet muistavat, että sellaisessa äitini reseptin mukaisessa rahkavuoassa oli rusinoita ja mustia pieniä, Jumbo-lajike sopii myös paloiksi leikattuna, maku on kuin silloin. Jotkut äidit laittavat luumuja sellaiseen pataan, ei tietenkään aivan klassinen resepti, mutta myös herkullinen, muistuttaa jonkin verran samoja mustia rusinoita, joten voit turvallisesti korvata sen.

Äitini reseptin mukaiseen raejuustovuokaan tarvitset:

• 1 kg raejuustoa, 5-9 % toivottavaa
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi mannasuurimoa
• 1 tl leivinjauhe
• 3 munaa
• 100 ml. maito
• vanilliini 1 grammaa
• 70-80 gr. kuivatut hedelmät (tässä haluttaessa kuivattuja kirsikoita, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, ehkä luumuja ja jos taateleita, niin vähän vähemmän sokeria, taatelit ovat jo makeita ja vielä paistettuja)
• 4-5 tippaa rommiesanssia (ei välttämätön, mutta käytetään laittaa)
• 2 pöytää. ruokalusikallista smetanaa (vuoan yläosan sivelemiseen)

Kypsennä 30 minuuttia - paista 40 minuuttia:

1. Jauha raejuusto siivilän tai tehosekoittimen läpi, jotta vuoka tiivistyy.

2. Laita vanilliinia raejuuston joukkoon ja jatka raejuuston jauhamista lisää muna kerrallaan.

3. Laita sokeri muna-juustomassaan. Jos käytämme taateleita tai kirsikoita, niin sokeria on vähän vähemmän, jotta siitä ei tule kovin makeaa.

4. Lisää rommiesanssi ja mannasuurimot, älä liota mannasuurimot etukäteen, vaan kuivaa. Lisäämme maitoa.

5. Nyt, aivan lopussa, on vielä lisättävä leivinjauhe ja kuivatut hedelmät, jos käytät.

6. Kun kaikki on sekoitettu hyvin, jätämme sen nyt 25 - 30 minuutiksi, jotta mannasuurimo turpoaa ylimääräisen nesteen takia.

7. Kun manna on imenyt kaiken ylimääräisen, laita juustomassa muottiin (tai uunipellille, jos haluat, että vuoka on matala), voitele ja ripottele päälle mannasuurimot, jauhot, keksimurut tai jopa korppujauhot.

8. Voitele vuoka smetalla, paksusti voideltuna se on kerman kaltainen, ja jos kevyesti, niin kullanruskeaa. Ja lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 - 50 minuutiksi. Alussa (ensimmäiset 20 minuuttia) voit peittää foliolla, jotta pinta ei pala.

Ota uunista ja nauti! Sekä kuuma vuoka että kylmä ovat yhtä herkullisia, joten voit tarjoilla sen heti!

Jätä vinkkisi ja ehdotuksesi kommentteihin, ne tullaan varmasti kokeilemaan ja julkaista!

Herkkä, punertava, suussa sulava raejuustovuoka, josta sekä aikuiset että lapset ilahtuvat. Äitini teki ruokaa minulle, nyt minä lapsilleni.

Yritän edelleen ruokkia vuoden ikäisen veljenpoikani raejuustolla))

Itse pidän kovasti leivotusta raejuustosta, joten päätin leipoa hänelle jotain vastaavaa, mukauttaen reseptiä hänen ikänsä mukaan, hänen tarpeitaan ja rajoituksiaan vastaavasti. Tässä mitä siitä tuli.

Ainesosat

• 280 g raejuustoa
• 4 ruokalusikallista maitoa
• 4 tl rusinoita
• 1 muna
• 4 tl mannasuurimoa
• 4 tl voita
• ripaus suolaa

Valinnainen:

• sokeria
• smetana (jo tarjoiltu)

*Ajatuksena on, että siinä on 4 pientä annosta. Mutta en ole tottunut kokkaamaan kourallisista tuotteista)) Lisäksi meillä on aina aikuisia, jotka syövät mielellään loppuun tällaisen maun lapselle. Jätin kuitenkin kaikki ainekset niin, että pystyin jakamaan helposti neljällä.

Resepti

1. Jos reseptissä on kuivattuja hedelmiä, aloitan ruoanlaiton aina niistä. Muuten, kun taikina on jo valmis, minusta tuntuu, että niiden käsittelyprosessi on liian työläs. Joten leikkasin rusinat puoliksi.
2. Sitten pesin sen perusteellisesti, täytin vedellä ja laitoin tuleen.
3. Keittämisen jälkeen keitetään noin 5 minuuttia.
4. Hän tyhjensi veden ja jatkoi itse vuoan valmistusta. Vatkaisin kananmunan vaahdoksi (jos päätät lisätä sokeria, niin se kannattaa tehdä tässä vaiheessa). Hän kaatoi maitoa, laittoi suolaa ja mannasuurimot sekaan ja vatkati.
5. Hän levitti raejuustoa (jos se on möykkyistä tai kuivaa, on järkevää hieroa se siivilän läpi). Sekoita hyvin ja yhdistä rusinoihin.
6. 4 tl voita laita pieneen muottiin. Laitettu 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
7. Erotin puolet sulasta voista pieneen kuppiin ja voitelin muotin reunat lopulla.
8. Hän levitti rahkamassan, tasoitti sen päälle lusikalla.
9. Ripottele pinnalle loput voita.
10. Laitoin uuniin puoleksi tunniksi.
11. Anna vuoan jäähtyä miellyttävän lämpimäksi.
12. Raejuusto vuokassa osoittautuu erittäin mureaksi, ja rusinat ovat pehmeitä (ja mikä tärkeintä, terveellisiä sydämelle).
13. Ideani onnistui. Katsomalla sitä mielihyvää, jolla tätini (eli minä;)) syö tätä pataruokaa, myös Arseniy innostui syömään)) Näin meillä syödään raejuustoa nyt!