Valkoiset omenat talveksi - hillo, hillo, hillo, hillo. Aihiot valkoisesta täytteestä talveksi

13.08.2019 Valmistelut talveen

Kuinka tehdä omenamehua? Melko yksinkertainen - analogisesti tomaattimehun kanssa. Tämän vaiheittaisen reseptin mukainen omenamehu on tiivistetty, luonnollinen ja ilman sellua. Emme käsittele luonnollisten kotitekoisten mehujen etuja, mielestäni kaikki on jo selvää. Olipa kyseessä vastapuristettu tai purkitettu, näillä juomilla on paljon etuja kaikkiin kaupasta ostettuihin, jopa kalleimpiin, verrattuna.

Yksinkertaisen valokuvalla varustetun omenamehureseptin valmistaminen vie hyvin vähän aikaa ja vaivaa. Sinulla on oltava halu ja onnistut, sinun täytyy vain haluta. Voit vapaasti lisätä tämän yksinkertaisen reseptin kirjanmerkkeihin ja tarjota sitä ystävillesi ja perheelle.

Ainesosat:

  • Omenat: 5 kg
  • Sokeri: 100 gr

Ruoanlaitto:

Omenoiden hedelmät on lajiteltava, pestävä, leikattava pieniksi paloiksi veitsellä tai hierottava vihannesraastimella. Yleensä pienen mehumäärän saamiseksi on mahdollista valmistaa omenamehu mehupuristimessa, mehupuristimessa ja käyttämällä lihamyllyä erityisellä laitteella. Ohitamme kaikki omenat mehupuristimen läpi. Älä unohda, saat suuren määrän vaahtoa omenoista, ei hätää, voit poistaa sen heti tai poistaa sen kypsennyksen aikana.


Laitamme tuloksena olevan mehun keskilämmölle. Tärkeintä ei ole antaa mehun kiehua, sen pitäisi vain alkaa kiehua ja sammuttaa se välittömästi, muuten kaikki vitamiinit katoavat. Kokeile, voit lisätä sokeria, jos omenat ovat happamia, jos mehu sopii makuun, älä lisää sokeria.


Pullojen ja purkkien valmistaminen mehua varten. Tölkit tulee pestä perusteellisesti soodalla, kaada päälle kiehuvalla vedellä (tai laittaa uuniin ja lämmittää 100 asteeseen), käännä sitten ylösalaisin kuivalle, puhtaalle pyyhkeelle ja peitä päälle silitetyllä puhtaalla pyyhkeellä niin, että purkit älä jäähdy. Kannet on myös pestävä ja keitettävä vedessä useita minuutteja.


Kaada nyt mehu steriloituihin purkkeihin, sulje kannet. Valmis!


Glutton toivottaa hyvää ruokahalua!

Mehukkaista omenoista voidaan valmistaa niin monia asioita: perunamuusia, vaahtokarkkeja, piirakoita ja hilloa! Voit keittää kompottia, mutta säästät eniten vitamiineja, jos valmistat omenamehua!

Sadonkorjuu on parasta tehdä kauden lopussa, kun hedelmiä on kertynyt riittävästi niiden käsittelyyn. Tietenkin ensinnäkin kotiäidit omistautuvat erilaisiin perusvalmisteisiin, kuten hilloon tai omenalastuihin, halusta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen. Mutta loput omenat voidaan muuttaa mehuksi: pitkäaikaisen lämpökäsittelyn puutteen vuoksi kaikki vitamiinit säilyvät siinä.

Kuinka valita omenat mehuksi?

On tärkeää valita oikeat hedelmät, jotta ne ovat mehukkaita ja makeita. Tarvitset myöhäisen sadon elokuussa, juuri hän on runsaasti vitamiineja ja täynnä kosteutta. Mehua varten voit valita seuraavat lajikkeet:

  • Antonovka
  • Antey
  • Imant
  • Kovlenkovsky
  • Shtreifling
  • Valkoinen täyte
  • Nizhegorodka
  • Anuxis

Valitse suuret ja kovat hedelmät, ylikypsät omenat eivät anna paljon mehua, on parempi käyttää niitä hilloon. Pienet omenat, kuten ranetki, eivät myöskään sovellu mehuksi, ne ovat nirsompia.

Omenamehu talveksi: reseptit

Sinulle useita erilaisia ​​ruoanlaittoreseptejä. Voit valita minkä tahansa makusi mukaan!

Omenamehu talveksi mehupuristimen kautta

Mehupuristin yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia huomattavasti, ja vastaava laite on jo saatavilla monissa keittiöissä. Mehun valmistamiseksi tarvitset 5 kg omenoita ja 100 g sokeria.

  1. Kuori omenat siemenistä ja leikkaa useiksi paloiksi, lähetä mehupuristimeen.
  2. Jotta mehu ei tummuisi, voit lisätä muutaman ruokalusikallisen sitruunamehua.
  3. Tuloksena oleva mehu on lämmitettävä 95 asteeseen, mutta älä keitä! Eli ensimmäisten kuplien ilmestymisen jälkeen sammuta välittömästi ja lisää sokeria.
  4. Valmistele säiliöt verensiirtoa varten, ne voivat olla lasipurkkeja tai pulloja. Muista pestä ja steriloida ne perusteellisesti.
  5. Kaada vielä kuuma mehu astioihin ja sulje kansi tiiviisti.
  6. Säilytä pimeässä viileässä paikassa.

Jos mehu on liian tiivistä, voit laimentaa sen vedellä juuri ennen juomista.

Kotitekoinen omenamehu Anuxis-lajikkeesta talveksi

Tämän lajikkeen omenat erottuvat lihavuudestaan ​​ja mehukkuudestaan, joten voit saada niistä erinomaista mehua. 3 litran mehua valmistaaksesi tarvitset 2 kg omenoita, litran vettä ja lasillisen sokeria.

  1. Kuori omenat siemenlaatikoista ja leikkaa pieniksi paloiksi, paloittele tehosekoittimessa
  2. Kuumenna vesi ja lisää sokeri, kiehauta
  3. Yhdistä omenaseos ja sokerisiirappi ja sekoita hyvin
  4. Kaada saatu siirappi valmistettuihin astioihin
  5. Sulje kansi tiiviisti
  6. Jäähdytyksen jälkeen laita pimeään ja viileään paikkaan

Omenamehu mehupuristimessa talveksi

Mehupuristin tekee kaiken tarvitsemasi puolestasi, joten se on erittäin kätevä talven valmisteluissa:

  1. Kuori omenat, leikkaa suuriksi paloiksi
  2. Kaada vettä mehupuristimen pohjalle ja laita omenat päälle
  3. Aseta lasiastia tyhjennysputken alle ja odota, kunnes se on täynnä
  4. Sulje kansi tiiviisti lopussa

Omenamehu hedelmälihalla talveksi

Sellun mehun ystäville seuraava resepti sopii:

  1. Leikkaa ja kuori omenat, on parempi valita meheviä lajikkeita, kuten valkoinen täyte tai Antey.
  2. Siirrä omenat kattilaan ja peitä vedellä, jättäen päälle 3 cm.
  3. Laita kattila liedelle miedolle lämmölle, kiehauta ja sekoita jatkuvasti, kunnes omenat ovat pehmeitä.
  4. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.
  5. Pyyhi saatu massa metalliseulan läpi ja rullaa mehu massa purkkeihin.

Omenamehu ilman hedelmälihaa talveksi

Mehun saamiseksi ilman massaa riittää, että omenat viedään mehupuristimen läpi ja ylimääräinen vaahto poistetaan. Voit myös siivilöidä mehun juustokankaan tai hienon siivilän läpi.


Kurpitsa-omenamehu talveksi

Omenamehun reseptiä voi vaihdella lisäämällä siihen:

  • päärynä
  • kaneli
  • oranssi
  • selleri
  • kurpitsa

Kurpitsa-omenamehun valmistukseen tarvitaan 2 kiloa omenoita, kilo kurpitsaa, 2 appelsiinia, 250 ml vettä ja lasillinen sokeria.

  1. Kuori kurpitsa kuoresta ja kuitumassasta, leikkaa kuutioiksi ja siirrä kattilaan, kaada lasillinen vettä. Kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi ja hauduta kunnes kurpitsa on pehmeää.
  2. Kuori appelsiinit ja purista mehu mehupuristimella.
  3. Viipaloi omenat ja valuta ne mehupuristimen läpi.
  4. Lisää keitettyyn kurpitsaan sitrusmehu ja jauha seos tehosekoittimella.
  5. Lisää sokeri ja omenamehu syntyneeseen seokseen, laita keskilämmölle ja kuumenna 95 asteen lämpötilaan.
  6. Kaada valmiisiin astioihin ja anna jäähtyä.

Omenamehun säilyttäminen talveksi

Säilytyksen perussäännöt:

  • purkin on oltava puhdas ja steriloitu
  • saumauksen jälkeen purkki on käännettävä ympäri ja laitettava kansi alas
  • kuumat purkit peitetään huovalla, jotta ne jäähtyvät tasaisesti
  • säilytä mehua sisältävät lasipurkit pimeässä ja viileässä paikassa

Mitä tehdä jäljelle jääneelle massalle?

Mehun valmistusprosessissa jää jäljelle erittäin suuri jäte kakun tai massan muodossa. Siitä voi myös valmistaa herkullisen ja helpon jälkiruoan.

Charlotte:

  1. 3 munaa, vatkattuna lasillisella sokerilla
  2. Lisää tuloksena olevaan seokseen kaksi kupillista kakkua, lasillinen kefiiriä, 2 kupillista jauhoja, lusikallinen soodaa
  3. Sekoita kaikki huolellisesti ja paista 180 asteessa 30 minuuttia

Liitä:

  1. Kuumenna lasillinen öljykakkua ja 3 rkl vettä kiehuvaksi
  2. Levitettyäsi tuloksena olevan massan pergamenttilevylle
  3. Laita uuniin 2-3 tunniksi

Hillo:

  1. Sekoita kilogramma kakkua ja lasillinen vettä kattilassa ja kiehauta
  2. Lisää 800 g sokeria ja sekoita kunnes seos sakenee
  3. Kaada purkkeihin ja anna jäähtyä

Kesävalmisteluilla saat tarvittavat vitamiinit myös talvella. Mehun valmistus ei vie paljon aikaa ja voit nauttia tästä juomasta kylminä iltoina.

Video: Kuinka keittää omenamehua talveksi?

Valkoinen täyte on yksi mehukkaimmista ja herkullisimmista omenalajikkeista. Monet ihmiset rakastavat sitä, mutta ei kannata yrittää säilyttää sitä pitkään ilman säilöntä - nämä omenat eivät valehtele ennen kevättä, pilaantuvat paljon aikaisemmin. On vain yksi tapa pelastaa nämä omenat - säilömällä esimerkiksi valmistamalla kompottia valkoisesta täytteestä talveksi.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Jotta kompottista tulisi todella maukas ja se seisoisi hyvin, kannattaa käyttää joitain suosituksia.

  • Kypsät, mutta ei ylikypsät omenat, jotka on poimittu suoraan oksista, sopivat parhaiten hillokseen. Voit jopa säilyttää ne kokonaisuutena, jotta voit myöhemmin nauttia tuoksuvan kompotin lisäksi myös itse omenoiden mausta.
  • Omenat on ensin lajiteltava, varsinkin jos raatoa käytetään myös hillokseen. Jos omenat ovat ylikypsiä tai ne on korjattu maasta, ne on tutkittava huolellisesti vaurioituneiden alueiden leikkaamiseksi. Nämä omenat säilyvät parhaiten viipaleina. Myös ydin tulee leikata pois.
  • Valmistettaessa kompottia kokonaisista omenoista, pistokkaat on poistettava niistä. Jos tulevaisuudessa kompotin hedelmiä käytetään jälkiruokien valmistukseen, niistä voidaan leikata ydin. Jos samaan aikaan omenoiden eheyttä ei rikota, ne näyttävät vielä houkuttelevammilta kompotissa.
  • Pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitettu kompotti on kaadettava steriloituihin purkkeihin, ne on suljettava hermeettisesti. Vain tässä tapauksessa juoma seisoo koko talven ilman pilaantumista.

Jos haluat antaa kompotille erilaisen sävyn, maun ja aromin, voit lisätä siihen marjoja, muita hedelmiä, mausteita, esimerkiksi mintun oksaa, kanelitankoa.

Kokonainen omenakompotti ilman sterilointia

  • valkoinen täyte - 1 kg;
  • sokeri - 0,25 kg;
  • vesi - 2-2,5 litraa.

Keittomenetelmä:

  • Steriloi 3 litran purkki.
  • Valitse pienikokoiset, tasaiset omenat, jotka eivät ole kolhia, eivät lahoa. Poista pistokkaat. Huuhtele omenat hyvin ja pyyhi puhtaalla liinalla. Leikkaa halutessasi ydin irti. Laita valkoinen kaato purkkiin.
  • Kaada lasillinen kidesokeria purkkiin.
  • Kiehuva vesi. Täytä purkki puoliväliin kiehuvalla vedellä.
  • Kuumenna 10 minuutin kuluttua loppu vesi kiehuvaksi ja täytä purkki reunoja myöten.
  • Kääri purkki rullalle, käännä se ympäri. Peitä peitolla ja anna jäähtyä sen alle.
  • Kun kompotti on jäähtynyt, laita se säilytykseen ruokakomeroon.

Resepti kompotin valmistamiseksi kokonaisista valkoisista omenoista ilman sterilointia on yksinkertainen, mutta tämä ei vaikuta sen turvallisuuteen. Näin valmistettu juoma säilyy hyvin kevääseen asti.

Kompotti leikatuista omenoista ilman sterilointia

  • valkoinen täyte - 0,8 kg;
  • sokeri - 0,4 kg;
  • vesi - kuinka paljon purkkiin menee.

Keittomenetelmä:

  • Lajittele omenat, pese, leikkaa kaikki vaurioituneet alueet pois. Leikkaa omenat puoliksi tai 4 osaan, leikkaa ydin pois. Laita omenat steriloituun 3 litran purkkiin.
  • Kaada kiehuvaa vettä omenoiden päälle, peitä steriloidulla kannella, odota 10 minuuttia.
  • Valuta vesi kattilaan, lisää sokeri, kiehauta ja kaada takaisin purkkiin.
  • 5 minuutin kuluttua kaada siirappi takaisin kattilaan, kiehauta ja keitä 5 minuuttia.
  • Kaada uudelleen omenoiden päälle. Sulje purkki tiiviisti metallikannella.
  • Laita purkin kansi alas, kääri se. Poista talveksi 24 tunnin kuluttua.

Tämän reseptin avulla voit käyttää valkoista täytettä, ei vain oksasta kerättyä, vaan myös pudonnutta. Jos kaikki vaurioituneet paikat poistetaan omenoista, kompotti ei huonone, vaikka se olisi valmistettu ilman sterilointia.

Kompotti valkoisesta täytteestä mausteilla ja viinillä

  • valkoinen täyte - 1 kg;
  • sokeri - 0,25 kg;
  • kuiva valkoviini - 100 ml;
  • vesi - 1 l;
  • kaneli - 1 tikku;
  • neilikka - 5 kpl;
  • kuori - 1 sitruunasta.

Keittomenetelmä:

  • Lajittele ja huuhtele pienet omenat hyvin, anna veden valua niistä.
  • Kiehauta vesi, lisää siihen sokeri, keitä 5 minuuttia.
  • Kasta omenat siirappiin, keitä siinä 10 minuuttia, poista ne reilusikalla ja laita kahteen steriloituun litrapurkkiin.
  • Siivilöi siirappi, laita siihen neilikka, kaneli ja sitruunankuori (raastettuna), kaada joukkoon viini.
  • Keitä siirappia 5 minuuttia ja kaada omenoiden päälle.
  • Korkkaa purkit, laita ne ylösalaisin ja odota, että ne jäähtyvät. Paremman säilyvyyden vuoksi ne voidaan kääriä huopaan.
  • Kun kompottitölkit on jäähdytetty, poista ne talveksi.

Tämän juoman maku ja aromi ovat sellaiset, että ne muistuttavat yllättävän glögiä. Niiden korostamiseksi tämä kompotti on parasta tarjoilla lämpimänä.

Kompotti valkoisesta täytteestä appelsiinilla

  • valkoinen täyte - 1 kg;
  • sokeri - 0,25 kg;
  • vesi - 4 l;
  • oranssi - 0,5 kg.

Keittomenetelmä:

  • Steriloi 5 litran purkit.
  • Pese omenat, leikkaa paloiksi.
  • Pese appelsiinit ja leikkaa ne kuorimatta puolipyöreiksi.
  • Laita jokaiseen purkkiin viidesosa valmistetuista omenoista ja 4-5 appelsiinipalaa.
  • Kiehauta vesi, kaada purkkeihin. Peitä purkit kannella, kääri peittoon ja jätä 15 minuutiksi.
  • Valuta vesi kattilaan, keitä uudelleen ja kaada uudelleen purkkeihin. Pankit, kuten ensimmäistä kertaa, peitetään kannella ja kääritään huopaan.
  • Kaada vesi purkeista takaisin kattilaan, lisää siihen sokeri ja keitä muutama minuutti.
  • Rullaa purkit, laita kannet päälle, peitä huovalla.
  • Säilytä ruokakomerossa 24 tunnin kuluttua.

Valkoisesta appelsiinitäytteestä valmistetulla kompotilla on ainutlaatuinen aromi ja maku, se jättää harvat ihmiset välinpitämättömiksi.

Kompotti valkoisesta täytteestä ja kirsikoista

  • valkoinen täyte - 0,5 kg;
  • kirsikka (kuovilla) - 0,25 kg;
  • vesi - 2-2,5 l;
  • sokeri - 100 g.

Keittomenetelmä:

  • Pese marjat ja laita ne 3 litran steriloidun purkin pohjalle.
  • Lajittele omenat, pese, leikkaa viipaleiksi.
  • Asettele omenaviipaleet kirsikoiden päälle.
  • Kaada kiehuvaa vettä purkkeihin, odota puoli tuntia.
  • Valuta vesi kattilaan, lisää siihen sokeri ja keitä siirappia, kunnes sokeri on täysin liuennut.
  • Kaada kiehuvaa siirappia valkoisen täytteen ja kirsikoiden päälle.
  • Sulje purkki tiiviisti metallikannella, laita se ylösalaisin.
  • Kääri purkki huopaan, poista se talveksi päivässä.

Kirsikka antaa kompotille punaisen värin ja herkän aromin sekä happamuuden. Kompotti ei ole liian makea eikä liian kaloririkas.

Kompotti valkoisesta täytteestä on yksi niistä juomista, joista melkein kaikki pitävät. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, varsinkin kun se voidaan tehdä ilman sterilointia - jos tekniikkaa noudatetaan, tämä maukas valmiste kestää koko talven huoneenlämmössä.

Vitamiinien ja orgaanisten happojen enimmäismäärä sisältää paikallisten lajikkeiden omenoita, jotka on korjattu kauden aikana. Omenamehun terveyshyödyt tunnetaan hyvin, ja kotitekoinen omenamehu ei taatusti sisällä säilöntäaineita, väriaineita ja keinotekoisia makeutusaineita. Nykyaikaiset mehupuristimet helpottavat suuresti sadonkorjuuprosessia.

Pitkittynyt lämpökäsittely ja ylimääräinen sokeri vähentävät rajusti juoman kuluttaja-arvoa: juoman saa vain kiehua ja sokeria voi lisätä välittömästi ennen käyttöä.

Luonnontuotteella ei ole täyteläistä väriä.

Ainesosat

  • 2 kg omenoita
  • 500 g sokeria

Ruoanlaitto

1. Huuhtele hedelmät perusteellisesti. Jos kuoressa on lahoa tai hyönteisten aiheuttamia vaurioita, ne on leikattava pois. Leikkaa jokainen omena useiksi paloiksi, poista siemenlaatikko ja poninhännät.

2. Pyöritä omenat mehuksi. Koska käytetään "White pouring" -lajikkeen omenoita, mehua saadaan vähän, 2 kg:sta noin 800 ml. Nämä omenat eivät ole kovin mehukkaita.

3. Kaada vastapuristettu omenamehu kattilaan, kiehauta sekoittaen. Kaada joukkoon kidesokeri ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kun näemme, että mehu on valmis kiehumaan, sammuta tuli. Mehua korjattaessa yksi tärkeimmistä vaatimuksista ei ole altistaa mehua pitkäaikaiselle lämpökäsittelylle, muuten hyödyllisten mikroelementtien osuus laskee jyrkästi.

4. Mehun säilöntäpurkit on steriloitava höyryllä ja poltettava kiehuvalla vedellä. Kaada kuuma mehu purkkeihin.

5. Jos suljet mehun lapsille ja jopa pieninä määrinä, on parempi valmistaa mehu pienissä pulloissa tai purkeissa - se on kätevämpää. Kääri kuuma mehu purkkeihin jäähtymään. Sinun on säilytettävä aihiot viileässä pimeässä paikassa.

Huomautus omistajalle

1. Mikä tahansa mehupuristin yhdessä nesteen kanssa ohittaa pienen osan massasta, joka ensin, mehun ollessa kuumaa, sijaitsee lähellä purkin kaulaa paksun vaahdon muodossa ja muodostaa sitten noin 4- senttimetrin kerros sedimenttiä. Jos omenat ovat happamia, sen lisäksi säiliön pohjalle ilmestyy myös valko-keltainen pinnoite - pieniä happokiteitä. Molempia ilmiöitä pidetään normaaleina.

2. Kakku näyttää mauttomalta, mutta se on hyödyllinen. Sen lähettäminen roskakoriin on tuhlausta. Tällaiset jätteet sisältävät sekä kuorta että sellua, ja ne sisältävät rautaa ja vitamiineja. Mikset keitä tiivistettyä hilloketta? Totta, se on suodatettava, mutta tämä on perustoiminto.

3. Jos lastenlääkäri sanoi, että on aika antaa vauvalle kotitekoista omenamehua, on parempi valita sadonkorjuuta varten vihreitä tai vihertävän keltaisia ​​hedelmiä. Punaiset aiheuttavat todennäköisemmin allergioita.

4. Juoma voi osoittautua täysin makeuttamattomaksi, jopa aiheuttaa arkuutta. Maun säätämiseksi on suositeltavaa lisätä siihen sokeria hyödyllisempiä tuotteita: vaahterasiirappia, hunajaa. Hieman lämmitetty mehu on myös maustettu kanelilla, sitrushedelmien (mieluiten appelsiinin) kuorella, tuoksuvilla yrteillä, joilla on virkistävä jälkimaku - minttu, sitruunamelissa. Hyvä ainesosa on neilikka. Hänen ansiostaan ​​aromaattinen juoma muistuttaa glögiä.


Omenamehun valmistamiseksi kotona ilman mehupuristinta sinun on varattava paljon aikaa ja valmistauduttava fyysiseen työhön. Tuloksena oleva makea-hapan eliksiiri korvaa kaikki valmistuskustannukset.

Vähän omenamehusta

Kukapa ei rakasta omenamehua? Periaatteessa kaikki ihmiset rakastavat tätä tuotetta ja ovat valmiita juomaan sitä sekä aamulla että illalla. Juoman nauttiminen edistää erinomaista ruoansulatusta, joten se on suositeltavaa ottaa aterian jälkeen. Ei ole ainuttakaan ihmistä, joka kieltäytyisi lasillisesta omenamehua. Vaikka Aesculapiuksemme mukaan se ei ole hyödyllinen kaikille. Mikä hätänä? Omenoiden syaanivetyhappo ei aina ole hyödyllinen ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus. Siksi mehua tulee käyttää erittäin varoen.

Tarjoukset omenamehusta

Omenoista puristettu mehu on luonnollisen sokerin vuoksi luonnostaan ​​makeaa. Siksi sokeria ei aina tarvita tällaiseen valmisteeseen. Enempää ainesosia ei tarvita, mutta keittiövälineiden osalta täällä kannattaa varata paljon. Käytä hedelmäpuristinta saadaksesi omenamehua talveksi ilman mehupuristinta. On olemassa valtavia teollisuus-, ruuvi- ja hydraulipuristimia. Kotona mikä tahansa ihastus voi toimia tällaisena puristimena.


Omenamehutölkkejä on kolmenlaisia:

  1. Lämpimän mehun valmistus ilman keittämistä. Tämä vaihtoehto vaatii juoman kuumentamisen 95 asteeseen, minkä jälkeen se lähetetään välittömästi purkkeihin ja korkkitaan tiukasti.
  2. Keitetyn mehun valmistus. Käsiteltävänä olevassa tapauksessa mehua keitetään keittämishetkestä alkaen vielä 10 minuuttia.
  3. Tuorepuristetun raa'an mehun valmistus. Nimi puhuu puolestaan: vastapuristettu mehu laitetaan heti purkkeihin. On yksi "mutta". Omenanektaria sisältävät lasiastiat vaativat pakollisen steriloinnin.

On olemassa pari vaihtoehtoa, kuinka puristaa mehua omenoista ilman mehupuristinta. Näitä ovat: puristinyksikön toiminta teollisissa olosuhteissa tai massatuotannossa, metallimurskan työ siivilässä tai puumurskan työ siivilässä kotona.

Omenamehuresepti Valkoinen täyte

Ruoanlaitto:



punaisen omenamehun resepti

Ruoanlaitto:


Kolmen litran purkkiin mahtuu 1,5 kg hienonnettuja omenoita.

Omenamehu muiden puutarhahedelmien kanssa ilman mehupuristinta

Omenamehu on liian väkevää, varsinkin sellun kanssa, joten se kannattaa laimentaa suoraan otettuna muilla mehuilla tai vedellä. Ymmärtääksesi kuinka tehdä omenamehua ilman mehupuristinta, tutustu alla oleviin suositeltuihin vaiheittaisiin resepteihin. Tällainen juoma, jossa on massaa käsittelyn aikana, ei menetä parantavia ominaisuuksia, se säilyttää myös koko siihen investoitujen tuotteiden määrän.

Kilosta omenoita tulee 1 litra mehua, jossa on hedelmälihaa.

omenakurpitsamehu resepti

Kurpitsan maku on erityinen eikä kaikille ymmärrettävä. Ja tässä omenamehuun sekoitettuna se on paljon miellyttävämpää. Arvo - omena otetaan puhtaasti makusi mukaan. Voit ottaa 1:1, ja jos haluat hapan maun hallitsevan, niin omenoita pitäisi olla enemmän.

Ruoanlaitto:


Omenaporkkanamehun resepti

Makeahko jälkimaku sopii täydellisesti omenahappamuuteen. Lisäksi karoteenin ja B-vitamiinin läsnäolo täydentää omenoiden vitamiinimatkatavaroita.

Ruoanlaitto:


omenakurpitsa mehu resepti

Mieto makeahko maku voi vaikuttaa. Sen orgaaniset hapot, runsaasti kaliumia vaikuttavat positiivisesti hermostoon ja mahalaukkuun. Diabetespotilaille suositellaan myös tämän kasviksen käyttöä. Omenamehu kurpitsalla kotona on melko helppo valmistaa ilman mehupuristinta.

Ruoanlaitto:


Omenamehu kotona ilman mehupuristinta sopii hyvin muiden marjamehujen kanssa: vadelmat, aroniat, viburnum, mansikat. Puhtaassa muodossa ja muiden vihannesten, hedelmien kanssa sekoitettuna omenamehu tuo parantavaa ja herkullista iloa jokaiseen kotiin. Se on hyödyllinen aikuisille ja lapsille, sairaille ja terveille, tärkeintä on laittaa se ruokalistalle hyötyjen saamiseksi.