Tällä hetkellä turkin alla on valtava määrä muunnelmia herkullisesta silakkasalaatista, mutta kuinka valita se, jota voidaan oikeutetusti kutsua herkullisimmaksi? Helposti! Tässä ne kaikki on koottu! Omaperäisin, epätavallisen herkullinen ja hienostunut. Herkullinen resepti silliin turkin alle voi sekä yllättää että ilahduttaa vieraita pöydässä.

Valmistaudu! Jopa alkuperäisen esityksen yksinkertaisin ruokalaji, kuten tai - koristaa paitsi ruokailun myös juhlapöydän!

Silli turkin alla on herkullista

Mehukkain ja omaperäisin versio on tietysti herkullinen silli turkin alla. Ei ole turhaa, että salaatti on kaikkien rakastama ja juurtunut niin paljon. Runsas ruokalaji, jolla on miellyttävä ja herkkä maku, joka yksinkertaisesti muuttaa hämmästyttävästi jopa tavalliset juurikasvit.

Jotta salaattitakki olisi erittäin maukasta, tarvitset:

• 1 silli;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 3 kananmunaa;
• 2 porkkanaa;
• 2 punajuurta;
• 200 gr. majoneesi;
• 20 gr. etikka.

Kuinka keittää silliä herkullisesti turkin alla:

1. Silli on ensin valmistettava, erotettava päästä, irrotettava kaikki sisäosat, leikattava iho ja valittava kaikki luut. Leikkaa jo saatu filee vain pieniksi kuutioiksi.
2. Juurekset pestään, keitetään, sitten jäähdytetään ja puhdistetaan, jauhetaan raastimella.
3. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan erittäin hienoksi ja kaadetaan etikalla, jossa ne jätetään vähintään 10 minuutiksi.
4. Munat keitetään ja kaadetaan sitten kylmällä vedellä, jossa ne väkisin jäähdytetään. Sitten ne kuoritaan ja raastetaan, kuten vihannekset.
5. Jokainen tulevan salaatin kerros voidellaan majoneesilla.
6. Perunat asetetaan ensin salaattikulhoon ja sitten sipulit ja silli.
7. Silakan päälle asetetaan munat ja sen jälkeen porkkanat.
8. Täydennä koostumus punajuurilla.
9. Astia on vaadittava muutaman tunnin ajan jääkaapissa ja vasta sen jälkeen se tarjoillaan pöydälle.

Vinkki: raastinta ei tarvitse pestä jokaisen tuotteen jälkeen. Riittää, kun noudatat oikeaa järjestystä, eikä komponentteja maalata. Ensin - perunat, sitten munat, porkkanat ja punajuuret. Raastin on pestävä vasta viimeisen komponentin jälkeen. Se näyttää olevan pikku juttu, mutta ruoanlaitto on hieman nopeampaa ja helpompaa.

Silli turkin alla herkullisin resepti

Herkullisin silli turkin alla, jossa on omena, osoittautuu todella hienoksi. Se näyttää olevan tavallisin, huomaamattomin hedelmä, mutta juuri tämä komponentti tekee ruoasta erityisen herkän ja mehukkaan, miellyttävän happamuuden ja herkän rapeuden.

Tarvitset:

• 1 silli;
• 2 perunaa;
• 3 kananmunaa;
• 1 punajuuri;
• 1 omena;
• 1 sipuli;
• 200 gr. majoneesi.

Kuinka keittää silliä herkullisesti turkin alla:

1. Perunat ja kaikki muut juurekset pestään ja keitetään tavallisessa vedessä. Kypsennyksen jälkeen ne jäähtyvät ja puhdistavat, jauhavat raastimella.
2. Myös munat keitetään, jäähdytetään upottamalla kylmään veteen ja jauhetaan raastimella.
3. Kala leikataan, pää leikataan pois, sisälmykset otetaan pois, nahka poistetaan ja luut poistetaan. Vasta sen jälkeen filee leikataan pieniksi paloiksi.
4. Kuori omena, poista siemenet, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Jää vain kerätä salaatti ja käsitellä jokainen kerros majoneesilla.
6. Ensimmäinen on peruna, jota seuraa kala ja sipuli.
7. Seuraavaksi porkkanat, omenat ja munat.
8. Punajuuret lisätään astiaan viimeisenä.
9. Haluttaessa valmis ruokalaji voidaan koristella ja antaa sen hautua jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.

Tärkeä! Vihannekset tulee leikata mahdollisimman hienoksi, tämä tekee "turkista" paljon mureamman. Mutta omenat on parempi leikata, ei raastettua.

Resepti herkulliseen silliin turkin alle

Näyttää siltä, ​​​​että taitavia emäntejä ei ole jo yllättävää. Mitä muuta voit ajatella tehdäksesi "Fur Coatista" erityisen, hienostuneen ja alkuperäisen? Osoittautuu, että tilaa on vielä niille, jotka haluavat kokeilla. Yksi viimeisimmistä innovaatioista on sämpylän muodossa oleva salaatti.

Tarvitset:

• 2 punajuurta;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• 100 gr. juusto;
• 150 gr. majoneesi;
• 1 silli;
• 5 gr. gelatiini.

Herkullisin silliresepti turkin alla:

1. Gelatiini on liuotettava 50 grammaan vettä ja pidettävä vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut. Samalla sitä on seurattava. Jotta neste ei kiehu.
2. Höyrytyksen jälkeen neste sekoitetaan majoneesiin.
3. Juurekset pestään, keitetään, sitten jäähdytetään, puhdistetaan ja hierotaan.
4. Silakka vapautetaan nahasta ja luista, hienonnettuna.
5. Pöytälle asetetulla tartuntakalvolla tuleva salaatti alkaa levitä.
6. Ensimmäinen levitä sekoitus punajuurta ja majoneesia gelatiinilla.
7. Lisää seuraavaksi kerros juustoa, joka on myös sekoitettu majoneesin ja gelatiinin kanssa.
8. Kaikkien myöhempien kerrosten tulee olla hieman pienempiä kuin edeltäjänsä.
9. Muista lisätä gelatiinista valmistettu seos jokaiseen kerrokseen.
10. Perunoiden ja porkkanoiden rivi.
11. Lisää porkkanalle silliä.
12. Lopussa kalvolla olevat tuotteet kierretään siten, että saadaan rulla ja se siirretään jääkaappiin useiksi tunteiksi.
13. Kun tarvittava aika on ylläpidetty, rulla otetaan pois, kalvo poistetaan siitä ja astia leikataan paloiksi.

Herkullinen silli turkin alla resepti

Paistetut sienet, jos niitä käytetään "Turkisten" valmistukseen, voivat yllättää ehdottomasti kaikki maullaan. Tällainen ruokalaji osoittautuu yksinkertaisesti mielettömän maukkaaksi, ravitsevaksi ja erittäin hienostuneeksi.

Tarvitset:

• 300 gr. herkkusienet;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 3 kananmunaa;
• 50 gr. vihreät sipulit;
• 2 suolakurkkua;
• 100 gr. juusto;
• 200 gr. majoneesi.

Herkullisin silli turkin alla resepti:

1. Sipuli kuoritaan ja hienonnetaan.
2. Sienet lajitellaan, pestään ja leikataan hienoksi. Sitten massa sekoitetaan sipulien kanssa ja paistetaan pannulla.
3. Paistetut ja jäähtyneet sienet asetetaan salaattikulhoon ensimmäiseen kerrokseen.
4. Perunat keitetään, jäähdytetään ja kuoritaan. Sitten raastetaan ja peitetään saadulla sienimassalla, liota majoneesilla.
5. Kurkut hierotaan, puristetaan laadukkaasti ja levitetään perunoiden päälle.
6. Munat keitetään, pakotetaan jäähtymään, puhdistetaan ja levitetään seuraavaksi. Kerros on voideltava.
7. Juusto hierotaan ja peitetään kaikilla tuotteilla.
8. Jää vain pilkkoa vihreät, koristella ruokalaji ja antaa salaatin hautua.

Vinkki: voit valita tähän astiaan täysin minkä tahansa juuston. Se voidaan sulattaa, kovaa, savustettua ja jopa juustoa.

Silli turkin alla herkullinen resepti

Toinen herkku, joka antaa ruoalle erityisen, uskomattoman kirkkaan maun, on punainen kala. Hänen kanssaan kenties kaikista kulinaarisista luomuksista tulee erityisiä, ikimuistoisia.

Tarvitset:

• 100 gr. punainen kala;
• 1 sipuli;
• 1 punajuuri;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 100 gr. majoneesi;
• 30 gr. tilli.

Herkullinen silli turkin alla resepti:

1. Kaikki vihannekset tulee pestä ja keittää erillään toisistaan. Jäähdytä ja puhdista kypsennyksen jälkeen. Raasta sitten raastimella tähän tarkoitukseen.
2. Vapauta kalat luista, leikkaa filee hienoksi. Sekoita murskattu massa puristimella erittäin hienonnettujen yrttien ja murskatun valkosipulin kanssa.
3. Sipuli on kuorittava ja hienonnettava.
4. Aseta ensin kala salaattikulhoon ja peitä kerros sipulia, joka, kuten kaikki myöhemmät, on liotettava majoneesikastikkeessa.
5. Lisää sitten porkkanat ja perunat.
6. Viimeinen kerros on punajuuria, kuten missä tahansa perinteisessä reseptissä.
7. Halutessasi voit koristella alkuruoan yrteillä ja vihannespaloilla.

Vinkki: lisätäksesi astiaan erityisen huomautuksen, voit käyttää ei keitettyjä porkkanoita, vaan keitettyjä koreaksi. Juuri tässä versiossa herkkä "turkki" muuttuu, saa pikantin maun, jota ei voida verrata alkuperäiseen.

Silli turkin alla on herkullisin missä tahansa versiossa on erittäin hienostunut. Emäntäiden mielikuvituksella ei ole rajoja, ja he keksivät yhä enemmän uusia reseptejä, joiden ansiosta on mahdollista tyydyttää kaikkein kehittyneimmät tarpeet.

Ruokien valmistuksessa haluan niiden olevan paitsi maukkaita, myös kauneudellaan miellyttäviä silmää. Juhlapöydän yleisin salaatti on silli turkin alla. Ruokalistaa laadittaessa tämä ruokalaji on listan ensimmäisellä sijalla.

Jokainen kotiäiti kohtasi ainakin kerran elämässään kysymyksen siitä, kuinka tämän perinteisen ruokalajin kerrokset asetetaan oikein ja missä järjestyksessä. Vuosien varrella tähän reseptiin on tehty monia muutoksia, uusia ainesosia on lisätty. Mutta aivan ensimmäinen, klassinen resepti silakan keittämiseen turkin alla on edelleen herkullisin ja halutuin pöydällä.

• Sillifilee - 900 gr;
• Muna - 6 kpl;
• Peruna - 3 kpl;
• Burak - 6 kpl;
• Porkkana - 3 kpl;
• majoneesi - 200 ml.

Keittomenetelmä:

1. Jos sinulla on sillin ruho. Leikkaa sitten pää irti. Poista sisäosat. Huuhtele kylmällä vedellä. Leikkaa pituussuunnassa. Poista selkäranka ja kaikki luut. Jos filee on valmis, aloita heti keittäminen;
2. Leikkaa kala pieniksi kuutioiksi. Tämä on ensimmäinen kerros;
3. Toiselle kerrokselle. Keitä perunat univormuissa. Viilentyä. Kylmät kuoret on helpompi poistaa. Ota raastin, muista iso koko ja raasta;
4. Laita munat kattilaan kuuman veden kanssa, keitä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Jos sytytät tulen täydellä teholla, vesi kiehuu, munat koputtavat toisiaan vasten ja halkeilevat;
5. Tyhjennä vesi määritetyn ajan kuluttua. Kaada kylmään. Jäähdytä kokonaan. Munat kaadetaan kylmällä vedellä, jotta ne kuoriutuvat helposti;
6. Täydellisen jäähtymisen jälkeen. Kuori kuori pois. Raastaa. Tämä on kolmas kerros;
7. Porkkanat voidaan keittää yhdessä perunoiden kanssa, mutta sinun on otettava huomioon, että porkkanoiden kypsennysaika on viisitoista minuuttia pidempi. Siksi sinun on hankittava perunat aikaisemmin. Porkkanat keitetyt kuoressa. Keittämisen jälkeen jäähdytä, kuori. Raasta isolla raastimella. Salaatissa tämä vihannes tulee neljännessä kerroksessa;
8. Burak keitetään ihossa. Sen kypsennysaika on kaksinkertainen muihin vihanneksiin verrattuna. Tarkista valmius veitsellä. Jos se pääsee helposti ja hellästi massaan, se on täysin valmis. Jäähdytä, poista iho, raasta. Viidennen kerroksen täyte on valmis;
9. Kun muodostat salaatin, aseta kerrokset tiukasti järjestyksessä, voitele majoneesilla. Koristele pintakerros majoneesilla piirtämällä verkko.

Silakkasalaatti turkin alla ilmestyi uudenvuodenaattona ja sai nopeasti suosion ihmisten keskuudessa. Rikkaasta historiastaan ​​​​huolimatta se on edelleen halutuin herkku ei vain uudenvuoden pöydällä, vaan myös kaikilla perhelomilla. Tämän ruuan valmistuksen aikana luodaan juhlava tunnelma. Jokaisella kotiäidillä on oma salaisuutensa tämän salaatin valmistukseen. Keitetty porkkanoilla, omenoilla. Muuta kerrosten järjestystä. Mutta rakastetuin suurimman osan väestöstä on klassinen resepti sillille turkin alla, joka on kerätty kerroksittain.

Ainesosat:

• Sipulit - 3 kpl .;
• Peruna - 6 kpl;
• Muna - 6 kpl;
• Sillifilee - 600 gr;
• Burak - 6 kpl;
• Majoneesi - 100 gr.

Ruoanlaitto:

Tärkeintä on järjestää kerrokset oikein. Ruoan maku ja ulkonäkö riippuu tästä.

1. Ensimmäinen kerros on aina kalaa, joka leikataan pieniksi paloiksi. Levitä suurelle astialle ohueksi kerrokseksi;
2. Toinen kerros on sipulia. Lisää salaattiin, valmiiksi hienonnettu ja kuumassa vedessä liotettu sipuli kymmenen minuuttia;
3. Perunat asetetaan kolmanteen kerrokseen. Ensin perunat keitetään univormuissa. Jäähdytä, irrota. Hiero karkealla raastimella;
4. Ylhäältä kaadetaan perunat öljyllä, joka jätetään pakkaukseen fileestä. Ja voideltu majoneesilla;
5. Neljäs kerros on kuorella keitetty, jäähdytetty, kuorittu ja karkealla raastimella raastettu porkkana;
6. Seuraava viides kerros on muna. Hitsaa kovaa. Jäähdytä kylmässä vedessä, kuori kuori ja laita munaleikkurin läpi;
7. Päälle majoneesia;
8. Kuudes kerros on tämän punajuuriruoan pääainesosa. Hän antaa ruoalle unohtumattoman maun ja ulkonäön. Keitetty kuorimattomana. Kuori ja raasta jäähdytyksen jälkeen;
9. Hiero lopuksi majoneesia varovasti lusikalla muodostaen kauniit pyöristetyt sivut.

Tarjoile ruoka kauniisti läpinäkyvässä salaattikulhossa. Tässä versiossa silakan suunnittelusta turkin alla kaikki kerrokset ovat näkyvissä järjestettyinä.

Voit tarjoilla tämän herkun annoksina kullekin omalle lautaselle. Käytä tätä varten erityistä pyöreää rengasta, jota voi helposti ostaa kaupoista. Jos ei ole aikaa etsiä erityistä laitetta, ota pullo kivennäisvettä, leikkaa rengas. Mikä tahansa peltipurkki ja jopa muki käy myös.

Paina kypsennyksen aikana tiukasti kaikkia ruokia, jotta ne helpottavat poistumista tarjoilurenkaasta.

Nerokkaat kotiäidit käyttävät irrotettavaa kakkuvuokaa luodakseen kauniin salaatin ilmeen. Siirrä lautaselle, joka on suurempi kuin muotti. Kaikkien kerrosten sijainti näkyy selvästi. Juhlapöydällä se on kakun muotoinen ja koristaa pöytää. Suorakulmion tai neliön muodossa olevalle astialle asetettu salaatti näyttää alkuperäiseltä.

Klassisen reseptin mukaan munalla kääritty silli turkin alla herättää varmasti vieraiden ihailua. Tässä suunnitteluvaihtoehdossa kaikki tuotteet kerätään kalvolle ja järjestetään käänteisessä järjestyksessä. Tämä tarkoittaa, että ensimmäinen kerros on punajuurta. Silliä, toisin kuin klassinen versio, ei tarvitse jakaa koko pinnalle, mutta koko osa on asetettava vain keskelle. Kääri sitten varovasti käsin painamalla rullan muotoon. Irrota kalvoa, anna sen hautua pari tuntia jääkaapissa. Sitten he poistavat kalvon ja koristelevat juhlapöydän kauniilla astialla.

Harvempi vaihtoehto on tarjoilla suurissa punaviinilaseissa. Tämä jaettu versio näyttää hämmästyttävältä. Kaikki kerrokset näkyvät selvästi, mikä aiheuttaa ruokahalua ja halua mieluummin nauttia värikkäästä ruoasta.

Kuinka koristella silli turkin alla

Klassinen vaihtoehto ruuan koristeluun on majoneesi, joka levitetään verkolla punajuurikerroksen päälle. Joskus koristellaan raastetulla kananmunalla tai hienonnetuilla yrteillä. Käytä tomaatteja, kurkkuja, sipulia renkailla tai oliiveja. Mutta on monia tapoja antaa meille tutulle ruoalle kaunis, ainutlaatuinen ilme. Tietenkin joudut käyttämään enemmän aikaa ja vaivaa, mutta tulos on sen arvoinen.

Koristeeksi voit käyttää tavallisia keksileikkejä. Leikkaa eläimet kaikista tuotteista, mikä ilahduttaa lapsia.

Majoneesin avulla piirretään runko, oliivipalat lisäävät koivun kuvan ja persilja toimii lehtinä. Kaviaaria ja majoneesia käyttämällä saadaan erittäin kauniita kaloja. Voit kuvata todellista akvaariota lisäämällä tillilevää.

Jos sinulla on silikoninen kakkumuotti, jossa on kaunis kuvio, kuten ruusu tai karhu, käytä sitä, etkä tule katumaan. Kun käännät salaatin lautasen päälle, se saa muodon ja näyttää kakun kalta.

Erittäin helppo muotoilla kalaksi. Tee suomu viipaloiduista punajuurirenkaista, sipulista, porkkanasta.

Kukat valmistetaan keitetyistä punajuurista ja porkkanoista, ja ne asetetaan majoneesilla piirretyn verkon päälle. Persiljan lehdet sopivat täydellisesti kukkien lehtiin. Uudeksi vuodeksi on kaunista koristella kellolla, jossa nuolet osoittavat kello kahtatoista. Levitä tätä varten majoneesi tasaisesti punajuurikerroksen päälle. Leikkaa keitetyistä porkkanoista roomalaiset numerot ja nuolet. Järjestä oikeaan järjestykseen. Tämä ruokalaji tulisi sijoittaa juhlapöydän keskelle. Numeroita ja nuolia ei kannata piirtää majoneesilla, koska ne muuttuvat punajuuresta ehdottomasti punaiseksi.

Jotta klassisen reseptin mukaan kerroksittain kypsennetty silli turkin alla olisi maukasta, sinun on tiedettävä joitain kohtia:

1. Valitse perunat, jotka ovat kiinteitä eivätkä vesisty kypsennyksen aikana. Väärin valitut perunat muuttuvat perunamuusiksi ja pilaavat ruuan maun. Monet keittävät kuorittuja perunoita - tämä on väärin, kannattaa keittää vain univormuissaan;
2. Burak, jonka leikkauksessa on valkoiset suonet, ei sovi salaattiin. Älä myöskään käytä rehulajikkeita. Ihanteellinen punajuuri, jolla on makea jälkimaku. Keskikokoisten hedelmien valinta kannattaa lopettaa;
3. Porkkanoiden tulee olla makeita, ilman katkeruutta. Keskikokoinen, raikas ja kiinteä;
4. Jos mahdollista, osta munat viljelijöiltä. Ne eroavat ulkonäöltään kaupasta ostetuista runsaanvärisistä munista, joiden keltuainen koristaa salaatin ulkonäöllään;
5. Silli tulee valita rasvaiseksi. Ehdottomasti kevyesti suolattu. Suolattu kala ylisuolaa koko salaatin;
6. Majoneesia käytetään vain rasvaa. Pienellä rasvaprosentilla majoneesi on liian ohutta, se ei pysty liottamaan kerroksia hyvin;
7. Sipulit liotetaan aina vedessä tai marinoidaan. Tämä pehmentää rajua sipulin makua. Ne asetetaan aina silakan yläpuolelle;
8. Ainesosia ei kannata leikata kuutioiksi, raastetut antavat salaatille miedon maun ja ovat hyvin liotettuja;
9. Jos käytät valmiita hieman suolattuja sillifileitä, älä heitä öljyä pois, kaada se perunoiden päälle ja saat salaatin täyteläisen ja herkän maun;
10. Omena lisätään antamaan mausteinen maku, jossa on hieman happamuutta. Hierotaan karkealle raastimelle. Älä hiero hienoon raastimeen, omena antaa paljon mehua ja pilaa astian;
11. Ennen kuin aloitat salaatin muodostamisen, voitele levy auringonkukkaöljyllä;
12. Levitä kerrokset hyvin majoneesilla, muuten salaatti on kuiva;
13. Älä käytä silliä, jos siinä on kellertävä sävy tai vieraita hajuja, mikä tarkoittaa, että kalaa ei ole säilytetty asianmukaisesti ja se on mahdollisesti pilaantunut.

Klassinen salaatti neuvostoajalta, jonka resepti syntyi niukkuuden aikakaudella, mutta juurtui ihmeellisesti ruokakulttuuriimme. Monille venäläisille tästä alkupalasta on tullut uudenvuoden symboli, kuten Olivier. Ruoan resepti ei ole vaikea, ja kaikki tuotteet ovat edullisia ja edullisia. Kuitenkin, jos tiedät joitain temppuja, salaatista tulee paljon mielenkiintoisempi ja maukkaampi.

Kypsennä silliä askel askeleelta turkin alla

Sillin kypsennysjärjestys turkin alla on kaikkien kotiäidien tiedossa. Ensin perunat, porkkanat ja punajuuret keitetään univormuissaan, ja niiden jäähtyessä silli puhdistetaan luista, nahasta ja sisälmyksistä. On parasta olla monimutkaistamatta elämääsi, vaan ostaa heti valmis filee ja leikata se kuutioiksi. Vihannekset hienonnetaan raastimella tai hienonnettuna, ja sipuli hienonnetaan erittäin hienoksi ja ohueksi. Tuotteet asetetaan suurelle astialle kerroksittain levittämällä jokainen kerros majoneesilla - ensin kerros perunoita, sitten kalaa, sipulia, porkkanaa ja punajuuria. Salaatin tulee seistä hetken kylmässä ja liota. On olemassa erilaisia ​​tapoja keittää silliä turkin alla. Salaatin pohjaa voidaan muunnella lisäaineilla - omena, muna, yrtit, valkosipuli, pähkinät, mausteet ja juusto. Kerrosten järjestystä voidaan helposti muuttaa, perunoita ei tarvitse lisätä, ja majoneesin sijasta on sallittua ottaa smetana tai kotitekoinen jogurtti. Kasvissilakasta on turkin alla variantti, jossa silakan sijasta käytetään merilevää tai merilevää. Joskus raaka sipuli korvataan paistetulla ja kala keitetyllä lihalla, mutta tämä ei todellakaan ole silli turkin alla, vaikka sellaisilla resepteillä on oikeus olla olemassa. Salaattia tarjoillaan joskus jopa rullana, joka leikataan paloiksi, tai lihahyytelänä pienoismuotteissa. Silli turkin alla voi olla ranskalaisen patonin ja pannukakkujen täytteeksi, se valmistetaan voileipämassan, herkullisten pallojen tai kauniiden kukkien muodossa.

Herkullisen silakan kypsennyksen salaisuudet turkin alla

Salaisuus 1. Jos esimarinoit sipulia, se saa pikantin makean hapan maun ja miellyttävän rapeuden, ja salaatti on maukkaampi ja hienostuneempi. Samalla terävä sipulin maku pehmenee. Peittausta varten hienonnetut sipulit kaadetaan pienellä määrällä vettä ja yksi ruokalusikallinen etikkaa 15 minuutin ajan.

Salaisuus 2. Jos vihannekset raastetaan hienolla raastimella, eikä niitä leikata kuutioiksi, salaatti osoittautuu erittäin pehmeäksi ja hyvin liotetuksi. Omenat päinvastoin on parempi jauhaa ilman raastinta, muuten ne antavat liikaa mehua.

Salaisuus 3. Pikanttisuutta varten omenat voidaan korvata marinoiduilla kurkuilla, antaa mehun valua, lisätä purkitettuja vihreitä herneitä, maissia tai avokadoja. Tuoksuva hapankaali antaa salaatille alkuperäisen maun, samoin kuin paistetut sienet, erityisesti herkkusienet. Tavalliset keitetyt porkkanat voidaan korvata korealaisilla - se on erittäin maukasta. Yleensä kulinaariset kokeilut ovat tervetulleita!

Salaisuus 4. Käytä vain laadukkaita tuotteita, älä säästä silliä äläkä säästä majoneesia. Jotkut kotiäidit sekoittavat kalaa ja sipulia kasviöljyyn mehukkaaksi ja asettelevat vasta sitten kerroksia välipaloja. Tässä tapauksessa salaatti tulee herkemmäksi ja rikkaammaksi.

Salaisuus 5. Kokeile sen sijaan kevyesti suolattua lohta, ja tulet yllättymään ruuan uudesta mausta. Silakan valmistustekniikka turkin alla pysyy samana. Savustettu silli, punainen kaviaari ja katkaravut ovat erittäin maukkaita salaatissa.

Resepti: silli kesän tomaattiturkin alla

Talvella joskus haluat palata kuumiin kuukausiin ja pukea tavallista kirkkaasta mehukkaasta tomaatista. Keitä kaksi perunaa, leikkaa ne hienoksi ja levitä tarjoiluvadille. Puolet sipulista, hienonnettu ohuiksi puolirenkaiksi ja pesty kylmällä vedellä, laita perunoiden päälle. Pilko myös kahden silakan filee kuutioiksi ja koristele kolmas kerros ja tee sitten kalan päälle majoneesiverkko. Laita sillille kaksi tuoretta kuutioiksi leikattua tomaattia, sivele majoneesilla ja pippurilla. Koristele pintakerros vihreällä sipulilla, raastetulla keltuaisella ja tuoreilla yrteillä. Mielenkiintoista on, että punajuurien ja porkkanoiden puuttuminen tässä salaatissa on täysin huomaamaton.

Silli turkin alla on väärä ja laiska, vähärasvainen ja lihallinen, juusto- tai sienilakan alla, piparjuuren ja sinapin kanssa. Ruoalle on monia reseptejä, joihin voit lisätä oman maun. Jos tarjoat silliä turkin alla uudenvuoden pöydällä, perheesi on onnellinen, koska tämä alkupala on herkullista ja hyvää missä tahansa muodossa. Hyvää lomaa sinulle!

Silakan kypsentäminen turkin alla kotona on yksinkertainen asia, mutta on monia ratkaisuja, lisäainesosia, koristelusalaisuuksia, joiden avulla voit lisätä vaihtelua ja antaa ainutlaatuisuutta muuttumattomalle klassiselle reseptille. Mutta aloitetaan perusasioista...

Silli turkin alla on monien rakastama juhlasalaatti. Helppo valmistaa, levitetty kerroksittain. Salaatti on yksi uudenvuoden juhlan päähenkilöistä venäläisen salaatin ja mimoosien ohella säilykkeiden kanssa. Pääraaka-aineet ovat vihannekset, munat, suolattu silli, sipuli ja majoneesi. Pääsääntöisesti salaatti on koristeltu hienoksi raastetulla munankeltuaisella ja tuoreilla yrteillä.

kaloreita

Sillisalaatin keskimääräinen kaloripitoisuus turkin alla on 190-210 kilokaloria 100 grammaa kohden. Voit vähentää ravintoarvoa hieman kevyen majoneesin tai vähärasvaisen hapankerman avulla (jopa 150-180 kilokaloria 100 grammaa kohti).

Silli turkin alla - klassinen resepti

Edullinen ja mutkaton klassinen resepti keitetyistä vihanneksista, sipulista, kananmunista ja suolatusta silakasta. Kylmänä kastikkeena käytetään kastiketta yhtä suuresta osasta majoneesia ja smetanaa.

Ainesosat:

• Suolattu silli (siementön ulkofilee) - 250 g.
• Punajuuret - 600 g.
• Peruna - 250 g.
• Porkkanat - 200 g.
• Sipuli - 1 keskikokoinen pää.
• Kananmuna - 3 kpl.
• Majoneesi - 5 suurta lusikkaa.
• Smetana - 5 rkl.

HUOMIOON! Raasta yhden kananmunan keltuainen erikseen. Teemme siitä kauniin koristeen.

Ruoanlaitto:

1. Keitä vihannekset isossa kattilassa. Punajuuri kypsyy pisimpään - 1,5-2 tuntia. Keitä munat pienessä kulhossa. Keitä kovaksi keitettynä 8-9 minuuttia veden kiehumisen jälkeen.
2. Yritän jäähdyttää keitetyt ruoat nopeammin. Tätä varten kaada kylmää vettä hanasta. Annoin jäähtyä muutaman minuutin.
3. Sillä aikaa kun ainekset jäähtyvät, kuorin sipulin kuoresta ja kuorin. Leikkasin sen hyvin. Siirrän sen erilliseen kulhoon.
4. Suolattu silakkafilee, kivet, leikattu pieniksi kuutioiksi. Laitoin sen sivuun.
5. Käytän vihannesmyllyä loput ainekset jauhamiseen. Levitän ne eri lautasille.
6. Otan kauniin ja litteän salaattikulhon. Aloitan kokoamisen. Tässä on oikea kerrosten järjestys järjestyksessä. Ensimmäinen on palasta raastettua perunaa. Seuraavaksi levitin varovasti hienonnetut kalat, ripottelen palkilla.
7. Erillisessä lautasessa sekoitettu hapankerma- ja vähärasvainen majoneesikastike levitetään tasaisesti sipulin päälle siistinä verkkona.
8. Levitin raastimelle hienonnetut munat (paitsi 1 keltuainen), sitten porkkanat.
9. Teen taas kerma-majoneesiverkon ja lisään loput perunat. Kun siirrän punajuuret raastettua karkealla raastimella. Tampon varovasti reunoja pitkin, annan kauniin muodon.
10. Päälle runsaasti kylmää kastiketta. Pyyhin reunat keittiöpyyhkeillä poistaakseni ylimääräisen smetanan ja majoneesin ja tehdäkseni kotitekoisesta salaatista tyylikkäämmän.
11. Ylhäältä teen kauniin koristeen jäljellä olevasta munankeltuaisesta ja persiljarypäleistä.

Video resepti

Nauti ateriastasi!

Alkuperäinen resepti uudelle vuodelle

Alkuperäinen silliresepti gelatiinilla varustetun turkin alla näyttää erittäin tyylikkäältä ja epätavalliselta. Gelatiinin lisääminen muuttaa klassisen ruuan syntymäpäiväkakun, pitää kerrokset turvallisesti yhdessä ja auttaa säilyttämään alkuperäisen muodon.

Ainesosat:

• Sillifilee - 300 g.
• Peruna - 3 mukulaa.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Salottisipuli (Ashkelon-sipuli) - 1 kpl.
• Gelatiini - 1 pussi.
• Vesi - 100 g.
• majoneesi - 200 g.
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitä vihannekset ja munat kypsiksi. Annan jäähtyä kylmässä vedessä.
2. Leikkaa hienoksi, jotta sipuli ei maistu katkeralta. Lasken 30-50 sekuntia kuumassa vedessä siivilässä. Pesen pienet sipulipalat juoksevalla kylmällä vedellä. Kuivaa tavallisilla talouspaperilla.
3. Leikkasin sillifileen pieniksi paloiksi. Sekoitan sipulien kanssa.
4. Otan puhtaan kattilan, kaadan vettä, lisään liivatteen. Jätän sen rauhaan 50-60 sekunniksi, jotta se turpoaa. Kytken lieden päälle, lämmitän nesteen, sekoitan, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Jätän jäähtymään. Saatu massa sekoitetaan majoneesiin. Nukahdan hieman suolaa, mustapippuria.
5. Hieron jokaisen vihanneksen raastimella. Salaatin kääntämisen helpottamiseksi peitän ensin lautasen pohjan kelmulla. Levitän silakan ainekset turkin alle kerroksittain, lisään gelatiini-majoneesiseoksen, kuten Granaattiomenarannekoru -salaatissa.
6. "Kerää" salaatti seuraavassa järjestyksessä (ottaen huomioon myöhempi käännös): perunat, punajuuret, kala ja sipulit, porkkanat, perunat taas.
7. Jätän kananmunan turkin koristeeksi kovettumisen ja kääntämisen jälkeen. Lisää halutessasi päälle siisti verkko majoneesia ja tuoreita yrttejä koristeeksi.

Videoita ruoanlaitto

Nopein ja herkullisin resepti

Epätavallinen tapa tehdä turkki. Salaattia ei levitetä kerroksittain, vaan se tarjoillaan alkupalana keitettyjen kananmunien puolikkaille. Resepti ei sisällä porkkanoita ja perunoita.

Ainesosat:

• Suolattu silli - 1 purkki.
• Sipuli - 1 keskikokoinen pää.
• Punajuuret - 2 asiaa.
• Munat - 6 kpl.
• Etikka - sipulien peittaukseen.
• Majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Keitän punajuuret ja munat kypsiksi. Annoin jäähtyä.
2. Puhdistan sipulia. Leikkasin pieniksi paloiksi. Levitän sen pieneen kulhoon, kaadin etikan, kaadan vettä. Laita sivuun marinoitumaan.
3. Kuori keitetty punajuuri. Hiero raastimeen hienolla fraktiolla. Laitoin salaattiin. Siirrän liotetun sipulin, valutan tarvittaessa ylimääräisen nesteen pois.
4. puhdistan munani. Erotan keltuaiset valkuaisista. Hieroin keltuaiset raastimella ja lisään punajuuri-sipuli-seokseen. Maustettu vähärasvaisella majoneesilla. Sekoitan huolellisesti.
5. Levitän munanvalkuaisaihiot kauniin puoliskon muodossa tasaiselle lautaselle. Täytän munat täytteellä. Laitoin päälle yhden palan silliä.

Uskomattoman yksinkertainen ja herkullinen alkupala on valmis. Syö terveydeksi!

Kuinka keittää silliä turkkirullan alla

Tämän reseptin pääominaisuus on erityinen annos. Rullaamme astian sushimaton avulla kauniiksi rullaksi.

Ainesosat:

• Rasvainen silli kevyesti suolattu - 1 ulkofilee.
• Punajuuret - 2 kpl.
• Peruna - 2 mukulaa.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Muna - 3 kpl.
• Sipuli - puolikas sipuli (tai 1 pieni).
• Majoneesi - maun mukaan.
• Tuoreet yrtit - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Yhdessä pannussa laitoin porkkanat, perunat ja punajuuret kiehumaan, toisessa - munat (kovaksi keitetyt). Kun kaikki tulevan salaatin komponentit on keitetty, kaada vihannekset ja munat kylmällä vedellä.
2. Aloitan siivoamisen ja hieronnan vähitellen vihannesraastimella. Asettelen kasvikset ja munat eri lautasille.
3. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Otan sushimaton. Pohjalle levitin varovasti kelmua. Ensimmäinen kerros on valmistettu raastetusta punajuuresta. Annan pohjalle kauniin suorakaiteen muodon.
5. Seuraava silakan komponentti turkin alla on raastettu peruna.
6. Päästän reilusti majoneesilla. En tee verkkoa, vaan levitän sen tasaiseksi kerrokseksi ja levitän lusikalla. Ripottelen pinnalle sipulia.
7. Seuraava kerros on raastettua munaa (proteiinit sekä keltuaiset). Lisään taas majoneesia. Sitten tulee porkkanat.
8. Leikkasin suolatun silakan fileeosan ohuiksi viipaleiksi. Laitoin sen toiselle puolelle, jotta rulla rullautuu helpommin.
9. Sushimaton ja elintarvikekalvon avulla siirryn käärimiseen. Teen sen huolellisesti, ilman kiirettä. Laitoin valmiin rullan jääkaappiin puoleksi tunniksi.
10. Ennen tarjoilua salaattirullan koristelen majoneesilla (verkko) ja tuoreilla yrteillä.

Video resepti

Nauti ateriastasi!

Alkuperäinen silli lavashissa

Ainesosat:

• Armenian lavash - 1 kpl.
• Peruna - 3 mukulaa.
• Porkkanat - 2 juurikasvea.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Suolattu sillifilee - 250 g.
• Pekingin kaali - 2 lehteä.
• majoneesi - 150 g.
• Suola, musta ja punainen jauhettu paprika - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

NEUVOT! Jotta rulla ei murene ja hajoa, se on nopeampi ja helpompi rullata, ota vain tuore pita-leipä.

1. Antaakseni pitaleivän turkin alla olevalle sillille erityisen maun, leivon porkkanat, punajuuret ja perunat uunissa ruokafolioon pakattuna.
2. Otan kasvikset uunista. Jätän jäähtymään. Laitoin kovaksi keitetyt munat. Kiehumisen jälkeen pidän niitä kattilassa vielä 7-9 minuuttia.
3. Siivoan, hankaa raastimella. Levitän ne eri lautasille. Raastan kokonaiset munat raastimella erottamatta valkuaista keltuaisista.
4. Otan paketin, jossa on armenialaista lavashia. Levitin keittiölaudalle 1 arkin ja taitin sen puoliksi. Leikkasin 2 osaan.
5. Leikkasin syntyneet puolikkaat taas puoliksi. Saan 4 suorakaiteen muotoista aihiota. Laitan yhden nauhan pöydälle, muut peitän pyyhkeellä tai peitän kelmulla, jotta ne eivät kulu.
6. Puristan majoneesia pitaleivän päälle. Levitä tasaisesti ruokalusikalla tai silikonilastalla. Hienonna porkkanat vihannesmyllyllä ja lisään pitaleipään.
7. Laitoin uuden nauhan tuoretta leipää. Lisään taas kylmän kastikkeen. Levitän pinnalle raastettuja perunoita. Suolaa ja pippuria halutessasi.
8. Lisään pitaleipää. Teen tasaisen majoneesikerroksen. Levitän punajuuret, raastin kasvisraastimella.
9. Toistan menettelyn pitaleivän ja majoneesin kanssa. Viimeinen kerros raastettua munaa ja kiinankaalikoristeita.
10. Käärin salaatin tiukaksi rullaksi. Päällisen peitän kalvolla. Kiinnitän työkappaleen solmuja molempiin reunoihin. Laitoin turkin rullan muodossa jääkaappiin 2-3 tunniksi.
11. Leikkasin sillifileen pitkuiksi paloiksi. Koristelen jokaisen rullan päälle kalapalalla.
12. Tarjoan annosmuodossa, leikattuna siisteiksi rulliksi.

Nauti ateriastasi!

Paras silli turkin alla omenalla

Ainesosat:

• Silli - 1 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Peruna - 5 keskikokoista mukulaa.
• Porkkanat - 2 juurikasvea.
• Omena - 1 hedelmä.
• Sipuli - 1 pää.
• majoneesi - 200 g.

Ruoanlaitto:

1. Valmistelen vihanneksia. Laitoin keitettyjä perunoita, porkkanoita, punajuuria. Viimeinen komponentti kypsennetään pisimpään.
2. Pesen omenan ja sipulin juoksevan veden alla. Silppuan sipulin, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori omenan, leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoitan ainekset. Kaadan etikkaa (valinnainen), jotta omena muuttuu happamaksi ja sipuli ei maistu katkeralta.
3. Laitoin munat kiehumaan.
4. Käännyn silliin. Poistan luut, puhdistan. Leikkasin fileen siisteiksi kuutioiksi. Laitoin sen astiaan. Päälle tulee kerros marinoitua sipulia sekä omena. Ennen ainesten levittämistä valutan etikkamarinadin.
5. Teen yhtenäisen majoneesiverkon.
6. Seuraavat kerrokset ovat kasvisraastimessa raastettuja perunoita ja porkkanoita. Niiden välissä on majoneesia.
7. Viimeinen kerros on raastettua punajuurta. Päällystän runsaasti majoneesikastikkeella.
8. Laitoin silakan turkin alle jääkaappiin 2-3 tunniksi liottamaan. Tuon sen sitten pöytään.

Resepti "Laska"

Ainesosat:

• Suolattu silli (file, ilman luita ja nahkaa) - 2 asiaa.
• Punajuuret - 2 kpl pieniä kokoja.
• Perunat - 2 asiaa.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 pää.
• Kananmuna - 4 kpl.
• Pöytäetikka (9%) - 2 suurta lusikkaa.
• Majoneesi 67 % rasvaa, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Paista vihannekset isossa kattilassa. Tarkistan valmiuden keittiöhaarukalla.
2. Munaa varten käytän pienempää kattilaa. Keitän kovaksi, esisuolaamalla ja lisäämällä etikkaa. Kypsennyksen lopussa siirrän lusikalla syvälle kylmään veteen. Jätän jäähtymään.
3. Kun vihannekset kypsyvät, puhdistan sipulia. Leikkasin pieniksi paloiksi. Siirrän sen lautaselle.
4. Pesen sillifileen (aiemmin valmisteltu) juoksevan veden alla ja kuivaan talouspaperilla. Laitoin sen puhtaalle laudalle, leikkasin keskikokoisiksi kuutioiksi. Siirryn sipuliin, sekoita.
5. Puhdistan ainekset. Hiero raastimella keskifraktiota. Levitän sen salaattilautaselle (ei kerroksittain). Maustan majoneesilla, suolalla maun mukaan. Sekoitan tasaiseksi.

Yksinkertainen silli turkin alla ilman silliä

Mielenkiintoinen resepti, jossa käytetään kurkkua suolakalan sijasta.

Ainesosat:

• Perunat - 3 asiaa.
• Punajuuret - 3 pientä kappaletta.
• Muna - 2 kpl.
• Porkkanat - 4 asiaa.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Salaattimajoneesi - maun mukaan.
• Tuoreet yrtit (persilja) - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Keitä vihannekset, jäähdytä, kuori. Jauhaan raastimella suurella fraktiolla. jaan lautasille.
2. Teen salaattia. Levitän ensin perunat ja käytin pohjana. Lisään majoneesia. Levitä tasaisesti. Seuraavaksi tulevat marinoidut kurkut, leikattu pieniksi paloiksi.
3. Seuraavaksi levitin porkkanat, munat. Yläkerros on valmistettu punajuurista. Älä unohda lisätä majoneesia hienonnettujen ainesten väliin.
4. Yläosaan teen kauniin koristeen persiljan oksista.

Jos hylkäämme kaikki "neuvostoliittolaisiin" salaatteihin liittyvät legendat ja huhut, vaan katsomme yksinkertaisesti salaattia tai salaattia "silli turkin alla" (tai yksinkertaisesti "turkki") käytännön näkökulmasta, käy ilmi, että ei kaikki on niin monimutkaista.

Maanmiehillämme on sosialistisen rakentamisen ajoista lähtien ollut Olivier-salaattia, silliä turkin alla, marinoituja sieniä - melkein pakollinen osa juhlapöytää.

Kuten ystäväni sanoo, silliä on kiva syödä turkin alla, ja Olivier-salaatissa on kiva nukkua. Vaikka, jos ajattelee sitä, sitkeät ihmiset eivät koskaan nuku salaatissa, vaan vain jälkiruoassa.

Kuuluisasta salaatista puhuttaessa he kertovat yleensä suloisen legendan kokki Aristarkh Prokoptsevista. En tiedä onko reilua, että salaatissa kaikki symboloi jotain, mutta kaikenlaisten symbolien salaatti on juurtunut täydellisesti. He jopa puhuvat joistakin klassisista vaihtoehdoista, pakollisista jne.

Salaatin, kuten "neuvostoliiton" Olivierin, jokainen valmistaa omalla tavallaan, ainutlaatuisen ja aina herkullisen. Salaattina, ei edes pelkkänä salaattina, vaan kerrosllisena salaattina, turkin alla oleva takki muistuttaa jonkin verran salaattia ja kastike ja munat - munasalaatin kanssa.

Sama silli turkin alla!

Ainekset (4 annosta)

• Suolattu silli 1 kpl
• Sipuli 1 kpl
• Perunat 1-2 kpl
• Porkkana 1 kpl
• Munat 3 kpl
• Apple 1 kpl
• Punajuuri 1 kpl
• majoneesia maun mukaan

1. Tämän salaatin ainesosien määrä on sellainen kuin sydämesi haluaa! Mutta yleensä sinun tulee noudattaa yksinkertaista sääntöä silakkareseptille turkin alla: yhdelle sillille - yksi pieni sipuli, iso peruna (tai 2-3 pientä), keskikokoinen porkkana, 3 munaa, yksi iso makeinen ja hapan omena, yksi tai kaksi isoa punajuurta. Ja parempi kahdelle sillille...

   Kasvikset silliin turkin alle

2. Vihannekset: perunat, punajuuret, porkkanat - keitä tai paista. Yleensä keitän porkkanoita ja leivon punajuuria ja perunoita.
3. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ne juoksevassa vedessä ja kuori.
4. Kuori omenat.
5. Raasta vihannekset, omenat ja munat karkealla raastimella erillisissä kulhoissa sekoittamatta.

   Raasta vihannekset, omenat ja munat karkealla raastimella erillisissä kulhoissa sekoittamatta

6. Kuori ja hienonna sipuli. Monet käyttävät vihreän sipulin höyheniä, mutta minä en pidä siitä niin paljon, vihreän sipulin maku "pilaa" salaatin. Salaattiin on parasta ottaa "makea" sipuli - Jalta, valkoinen salaatti.
7. Kuori silakasta evät, nahat, sisälmykset, leikkaa häntä ja pää pois. Jaa kahteen fileeseen. Lisäksi, kuten ystäväni sanoo, on yksinkertainen mutta mielenkiintoinen työ. Melkein tehtävä! Fileesta on poistettava ehdottomasti kaikki luut - kylki-, nikama-, ohuet selän luut jne. Mitä huolellisemmin tämä tehdään, sitä miellyttävämpää on syödä. Hienonna silli veitsellä hienoksi, tai vielä viileämmin, purista se paloiksi sormin. Jos sinulla ei ole mitään tekemistä - tee se. Paljon mielenkiintoisempaa, mutta vie paljon aikaa.

   Hienonna silli veitsellä hienoksi

8. Vitsit sivuun, mutta aina "proletaarisin" ruoka oli silli. Aina tarkoittaa aina. Suolattu, kevyesti suolattu tai savustettu silli tynnyreissä tai tölkeissä oli yksi harvoista tuotteista, joita oli saatavilla kaupoissa 40 vuotta sitten. Myös vihanneksia, toisin kuin lihaa, oli saatavilla. Majoneesin kanssa oli vaikeuksia, mutta loppujen lopuksi majoneesi on helppo valmistaa.
9. Jostain syystä tämä salaatti muistettiin varhaislapsuudesta. Harvoin kun sitä kutsuttiin koko nimellä, he yleensä sanoivat yksinkertaisesti - turkki. Ja häpeästä kutsuin tätä salaattia "takiksi" ja yleensä odotin "kaulus" turkista seuraavana päivänä aamiaiseksi.
10. Pidän "turkista" siitä, että sitä voi keittää paljon ja syödä pitkään. Päivän jääkaapissa seisottuaan turkin alla oleva silli tulee vain maukkaammaksi, majoneesiin, mehuihin ja aromiin liotettuna.
11. Turkki voidaan keittää sekä annoksina - maljakoissa että suurella lautasella. Jouduin jopa näkemään valtavan muovikaukalon turkin kanssa. Joten - kaikki on sinun käsissäsi.
12. Paljon riitoja, joskus käheyteen ja nyrkkiin asti. Mitä ainesosia puuttuu? Pitääkö kaikki kerrokset "levittää" majoneesilla? Mikä on kerrosten järjestys?
13. Voit päällystää jokaisen kerroksen majoneesilla. Mutta on helpompi laittaa kaikki ainekset kulhoon, kaada siihen litra majoneesia ja sekoita. Miksi litra? Kyllä, koska 6-7 kerrosta salaattia hajoaa - täsmälleen 3-4 pakkausta majoneesia. Ja vielä enemmän. Vain litra. Ja silli "kelluu pois". Ja tuoksu ja maku varmasti - siellä on majoneesia.
14. Vaikein ja mielenkiintoisin kysymys on kerrosten järjestäminen.
15. Salaatin nimestä johtuen silli tulee ensin. Kirjoita usein - ensimmäiset perunat. Valitettavasti meillä on "turkin alla" eikä turkissa.
16. Silli, erinomainen alkupala jopa sellaisenaan. Ja vielä maukkaampaa sipulin kanssa! Ja vähän öljyä. Kyllä, uuniperunalla tai "univormussa" keitettynä! He kertovat minulle täällä - voit jo kirjoittaa, resepti on hyvitetty.
17. Silli, sipuli, peruna. Tässä on ensimmäisten salaatin kerrosten järjestys.

    Silli, sipuli

18. Yleensä perunakerros on salaatin paksuin, joten perunat kannattaa levittää majoneesilla. Olematta liian innokas, paljon majoneesia mehukkaassa salaatissa ei ole hyvä.

    Yleensä perunakerros on salaatin paksuin, joten perunat kannattaa levittää majoneesilla

19. Poistutaanpa hetkeksi "turkista" ja muistetaan toinen perinteinen salaattimme - Olivier. Muistaa? Sipulia, perunaa, porkkanaa, munia... Emme keksi, meillä on seuraavat kerrokset, kuten on kirjoitettu.
20. Joten: silli, sipulit, perunat, porkkanat, munat.

    Joten: silli, sipulit, perunat, porkkanat, munat

21. Olivieriin lisätään suolakurkkua. Mutta anteeksi, emme syö silliä kurkkujen kanssa! Mutta happamuutta salaattiin on lisättävä. Kypsä makea ja hapan omena täydentää täydellisesti turkin makua. Monet ihmiset jättävät huomiotta omenan turkissa ja menettävät paljon. Muuten, omenoilla on tapana "tummua" ilmassa, joten sinun on kypsennettävä ja hierottava omenat välittömästi ennen kerroksen asettamista.

    Kypsä makea ja hapan omena - täydentää täydellisesti turkin makua

22. Itse asiassa turkin "vuori" on valmis! Jäljelle jää yläosan ompeleminen. Turkin yläosa on aina punajuurta, tumma, "pörröinen", kuin hyvän kalliin turkin turkki. Älä ole ahne, tee yläosa paksummaksi.
23. Ja voitele majoneesilla, älä myöskään ole ahne! Ja sitten pyyhi reuna lautasliinalla, koska. majoneesilla on tapana valua lautaselta.