Kyky valmistaa illallinen nopeasti ja maukkaasti on hyödyllinen jokaiselle kotiäidille, joka tuli töiden jälkeen ja haluaa yllättää kotitalouden. Tapahtuu, että vieraiden saapumiseen ei ole paljon aikaa jäljellä, ja sinun on tehtävä jotain yksinkertaista, mutta erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Artikkeli esittelee kokoelman yksinkertaisia ​​ruokia, jotka valmistetaan kotona hitaassa liesissä, uunissa tai liedellä. Valitse vaiheittainen resepti, josta pidät ja joka on saatavilla ainesosien suhteen, ja aloita ruoanlaitto.

Mitä keittää illalliseksi perunoista

Maalaismainen peruna sipulilla ja valkosipulilla

Nopea ja helppo perunaillallinen vaihtoehto. Monipuolinen lisuke kana-, kala-, sian- ja naudanlihaleikkeille. Sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa.

Ainesosat:

• Tuoreet perunat ohuella kuorella - 4 kpl,
• Valkosipuli - 1 kynsi,
• sipuli - 1 kpl,
• Kasviöljy - 6 suurta lusikkaa,
• Suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan,
• Vihreät - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Perunani juoksevan veden alla. Halutessasi voit raaputtaa kuoren pois tuoreista perunoista. Leikkasin keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kuori ja pese valkosipuli ja sipuli varovasti. Leikkasin sen hyvin. Pilkoin sipulin ohuiksi puolirenkaiksi, valkosipulin pieniksi paloiksi. Laitoin sen pannulle. Paistan kullanruskeiksi. Sekoitan polttamatta.
3. Levitän valmiin sipuli-valkosipulipaiston. Seuraavaksi lähetän perunat paistamaan. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Lisää mausteita (suolaa ja pippuria) maun mukaan.

Video resepti

Tarjoile valkosipulin ja sipulin kanssa, koristele hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Käytän mieluummin persiljaa paahdettujen ja punertavien perunoiden kanssa.

Paistettuja perunoita sienillä

Ainesosat:

• Tuoreet sienet - 500 g,
• perunat - 1 kg,
• Valkosipuli - 2 kynttä,
• Sipuli - 1 iso pää,
• Suola, pippuri - maun mukaan,
• Vihreät - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Tuoreet sienet (mitä tahansa makusi mukaan) pestään perusteellisesti ja keitetään vedessä, jossa on pieni määrä suolaa.
2. Perunani ja poista kuori. Leikkasin samankokoisiksi tikuiksi. Paistan pannulla esilämmitetyssä kasviöljyssä.
3. Leikkaa sienet varovasti perunoiden kypsyessä. Kuoritut ja perusteellisesti pestyt sipulit ohuina renkaina shinku.
4. 10 minuutin perunoiden paistamisen jälkeen lisää hienonnettu sipuli ja suola.
5. Haudun täysin kypsäksi 15-25 minuuttia suljetun kannen alla. Sekoitan silloin tällöin.
6. 2-3 minuuttia ennen valmistamista lisään 2 hienoksi murskattua valkosipulinkynttä.

Perunavuoka juustolla ja makkaroilla

Yksinkertaisen ruokalajin valmistamiseksi illalliseksi on parempi käyttää kovaa juustoa ja tavallisia maitomakkaroita.

Ainesosat:

• perunat - 5 kpl,
• Makkarat - 4 kpl,
• Juusto - 100 g,
• kananmuna - 2 kpl,
• Voi - leivontaan,
• Vihreä sipuli - 5 g (koristeluun),
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kuori perunat ja keitä ne suolalla lisätyssä vedessä. Laitoin sen lautaselle. Jätän jäähtymään.
2. Rikoin ja vatkan munat erillisessä kulhossa. Suolaa ja pippuria.
3. Raastan jäähtyneet perunat. Sekoitan kananmunien kanssa.
4. Levitän peruna-munamassan voilla voideltuun uunipellille.
5. Vuoan päälle levitin siisteiksi pyöreiksi leikattuja makkaroita. Teen juustosta "korkin", hienonnetun hienolla raastimella.
6. Laitan uunin päälle. Lämmitän 180-200 asteeseen. Lähetän perunavuoan 10-15 minuuttia. Ripottele pinnalle kypsennyksen jälkeen hienonnettua vihreää sipulia.

Videoita ruoanlaitto

Nauti ateriastasi!

Perunapannukakut

Erittäin yksinkertainen ja uskomattoman maukas resepti perunapannukakkuihin. Älä ota tuoreita mukuloita saadaksesi vaaditun koostumuksen. Uusista perunoista valmistetut Dranikit eivät pidä muotoaan hyvin. Jos muita vihanneksia ei ole, voit pelastaa päivän kananmunalla, maissilla tai perunatärkkelyksellä.

Ainesosat:

• Perunat - 4 keskikokoista mukulaa,
• Jauhot - 1 rkl
• Smetana - 1 rkl,
• Voi - 1 rkl,
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Hiero perunat raastimella suurella osalla. Puristan tuloksena olevan seoksen (poista ylimääräinen neste). Lisään keskirasvaisen smetanan, jauhot. Suola ja sekoita huolellisesti.

Hyödyllisiä neuvoja. Maun saamiseksi voit lisätä valkosipulinkynsiä, jotka on kuljetettu erityisen puristimen läpi.

1. Kuumentelen öljyä paistinpannussa, muuten perunapannukakut eivät toimi.
2. Levitän aihiot ruokalusikalla. Sinun pitäisi saada keskipaksuisia kakkuja.
3. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Tuli on keskitasoa.

Tarjoan perunapannukakkuja smetanan kera.

Lihattoman illallisen reseptit

Kasvismuhennos

Hyödyllisiä neuvoja. Jotta munakoiso ei maistu katkeralta eikä pilaa muhennoksen makua, poista iho ja laita se syvälle lautaselle vedellä. Anna vaikuttaa muutama minuutti.

Ainesosat:

• Kaali - 300 g,
• Perunat - 4 asiaa,
• Kesäkurpitsa - 1 kpl,
• Munakoiso - 1 kpl,
• Tomaatti - 1 hedelmä,
• Sipuli - 1 pää,
• Porkkanat - 1 kpl,
• Paprika (bulgaria) - 1 kpl,
• Pavut - 100 g,
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Suola, pippuri, tuoreet yrtit - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pesen vihannekset juoksevan veden alla. Kuivaa varovasti talouspaperilla.
2. Aloitan leikkaamisen. Yritän leikata vihannekset samoihin osiin, paitsi sipulit ja porkkanat, jotka on parempi tehdä pienemmiksi. Revi kaali ohuiksi nauhoiksi.
3. Leikkasin munakoison keskikokoisiksi paloiksi ottaen huomioon, että vihannekset paistuvat.
4. Poista paprikoista siemenet. Leikkasin kuutioiksi. Teen samoin kesäkurpitsa, peruna, tuoreet tomaatit, parsakaali.
5. Leikkaa porkkanat ohuiksi puolisiksi ympyröiksi, hienonna sipuli. Paistan kattilassa kasviöljyä lisäten.
6. Seuraavaksi laitan joukkoon hienonnetun valkokaalin. Kypsennä 10-15 minuuttia keskilämmöllä.
7. Levitän vihanneksia: pippuria, kesäkurpitsaa, munakoisoa, perunoita. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaadan vettä (120-150 g). Ruho 10-15 minuuttia.
8. Lopuksi levitin loput ainekset, mukaan lukien tomaattipyree. sekoitan. Ruho on täysin kypsää.

Tarjoan kasviksia kuumana, koristelen tuoreilla yrteillä (persilja ja tilli).

Kevyt salaatti juustolla, valkosipulilla ja ananaksella

Illallinen valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja maku on epätavallinen. Maustettu vähäkalorisella majoneesilla.

Ainesosat:

• Säilykkeet ananas - 200 g,
• kova juusto - 150 g,
• Valkosipuli - 2 kynttä,
• Suolaa maun mukaan
• Vähärasvainen majoneesi - kastikkeeksi.

Ruoanlaitto:

1. Avaan purkin ananassäilykkeitä, valutan siirapin ja poistan hedelmälihan. Leikkasin pieniksi kuutioiksi.
2. Kova juusto leikattu pieniksi paloiksi. Sekoitan ananasten kanssa syvässä kulhossa.
3. Kuorin valkosipulin, laitan sen erityisen valkosipulipuristimen läpi. Sekoitan vähäkaloriseen kylmäkastikkeeseen (majoneesi).
4. Laitan salaatin kastikkeella. Hieman suolaa maun mukaan.

Nauti ateriastasi!

Mitä tehdä illalliseksi kanan kanssa

Haudutettua kanaa kaalilla hitaassa keittimessä

Jotta illalliseksi saadaan mehukas ruokalaji, on parempi käyttää koivet kuivatun broilerin sijaan.

Ainesosat:

• valkokaali - 200 g,
• kanan koivet - 12 kpl,
• Sipuli - 1 pää,
• Oliiviöljy - 1 pieni lusikka (sipulien paistamiseen),
• Jauhettu pippuri, suola - maun mukaan,
• Tuoreet yrtit - koristeluun.

Ruoanlaitto:

1. Puhdistan palkin. Leikkasin pieniksi paloiksi. Laitoin sen multicookeriin. Paista teelusikallisen oliiviöljyn kanssa. Keitä läpinäkyväksi.
2. Ohueksi ohueksi silputtu valkokaali.
3. Mun kana. Kuivaan keittiöpyyhkeillä.
4. Kerros kerrokselta siirrän ainekset monitoimikeittimen säiliöön. Alareunassa tulee olla sipulia, sitten kaalia ja kanan koivet. Lisään suolaa ja pippuria.
5. Käynnistän ohjelman "Sammutus".
6. Sekoita kana kaalin kanssa varovasti puisella lastalla. Ohjelman käynnistämisestä on täytynyt kulua yli 15 minuuttia.

Video resepti

Tarjoan annoksen kuumana, pinnalle ripotellen tuoreita yrttejä.

Kanafilee koristeella

Herkullinen ja ravitseva illallinen 2 hengelle.

Ainesosat:

• broilerin filee - 500 g,
• Porkkanat - 1 keskikokoinen juurikas,
• Sipuli - 1 pää,
• Vehnäjauho - 2 isoa lusikkaa,
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl,
• Vihreä sipuli - 1 nippu,
• Suola, mausteet kanalle - maun mukaan.

Koristeeksi:

• Riisi - kaksi 80 gramman pussia.

Ruoanlaitto:

1. Pese kana huolellisesti. Poista kalvo tarvittaessa. Leikkasin siisteiksi kuutioiksi. Laitoin sen lautaselle. Suola, lisää mausteet (harkintasi mukaan). Laitoin sen sivuun.
2. Pesen ja puhdistan vihannekset. Pilkoin sipulin puolirenkaiksi ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi.
3. Laitoin kananpalat pannulle. Paista auringonkukkaöljyssä kevyesti ruskeiksi. Kaadan jauhot pois, sekoitan ja paistan, kunnes ne ovat täysin kypsiä, vähentäen lämpöä.
4. Laitoin broilerin syvään kattilaan. Ripottelen sipulia porkkanoilla.
5. Kaadan keitettyä vettä. Hauduta miedolla lämmöllä 8-12 minuuttia. Sekoitan silloin tällöin.
6. Lisäruoaksi keitän keskijyväistä riisiä pusseissa.

Tarjoan mehukasta kanaa sipulien, porkkanoiden ja keitetyn riisin kera. Koristelen hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Jauhettu illallinen reseptit

Spagetti bolognese

Hyödyllisiä neuvoja. Ole varovainen ja käytä puulusikkaa, jotta pannu ei tuhoudu.

Ainesosat:

• Jauhettu naudanliha - 500 g,
• Tuoreet tomaatit - 5 kpl,
• Tomaatit omassa mehussaan - 600 g,
• Punasipuli - 1 kpl,
• Kerma 12% rasvaa - 5 ruokalusikallista,
• Oliiviöljy - 3 suurta lusikkaa,
• Basilika - 4 lehteä,
• parmesaani - 150 g,
• Suola, mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa sipulin pieniksi paloiksi. Paista pannulla esilämmitetyssä oliiviöljyssä. Tuli asetettu keskitasolle. Yritän pehmentää sipulia.
2. Lisään tomaatit omassa mehussaan hienonnetun punasipulin joukkoon. Hauduta 10-15 minuuttia, muista sekoittaa.
3. Lisään kerman tomaatti-sipuli-seokseen. Suolaa ja pippuria. sekoitan.
4. Toisessa pannussa laitoin jauhelihan kypsymään. Paistan kasviöljyssä.
5. Valmiin lihatuotteeseen lisään tomaatteja omassa mehussaan sipulien kanssa, tuoreita tomaatteja neljään osaan leikattuna. sekoitan.
6. Keitän pastaa bolognesesta, kunnes tuoreet tomaatit ovat pehmeitä.
7. Keitä spagetti kattilassa pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile litteällä lautasella ja laita päälle kypsennettyä lihakastiketta.

Videoita ruoanlaitto

Teen kauniin koristeen juustoraasteella (pidän parempana parmesaania). Laitoin päälle tuoreita basilikan lehtiä. Syö terveydeksi!

Lihavuoka

Ainesosat:

• Jauhettu naudanliha ja sianliha - 300 g,
• kananmuna - 1 kpl,
• Perunat - 3 keskikokoista mukulaa,
• Tuore tomaatti - 1 kpl,
• Sipuli - 1 pää,
• majoneesi - 100 g,
• kova juusto - 150 g,
• keitetty vesi - 3 ruokalusikallista,
• Valkosipuli - 1 kynsi,
• Suola, pippuri - maun mukaan,
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Ruoanlaitto:

1. Siirrän valmiin jauhelihan syvään kulhoon. Rikoin 1 kananmunan. Lisään pippuria ja suolaa. Sekoita varovasti ja hitaasti.
2. Omat perunat, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele uunivuoan pohjan kasviöljyllä. Laitoin hienonnettuja perunoita, suolaa.
4. Teen yksinkertaisen kastikkeen. Sekoita erillisessä lautasessa 4 isoa lusikallista majoneesia keitettyyn veteen. Lisään suolaa, suosikkimausteitani. Puristan 1 valkosipulinkynnen erikoismurskaimen läpi. sekoitan. Tuoksuva kastike perunoille on valmis.
5. Levitän kastikkeen. Seuraava vuokakerros on sipuli, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi. Sitten laitoin jauhelihaa mausteilla.
6. Leikkasin tomaatit viipaleiksi. Päälle levitin jauhelihaa. Teen majoneesista ohuen verkon. Purista tasainen kerros vuoan koko pinnalle.
7. Hiero juustoa vihannesmyllyssä hienolla fraktiolla.
8. Laitan uunin päälle. Kuumentelen 200 asteeseen. Otan vuoan pois 30-35 minuutiksi.

Herkullinen porsaan illallinen

Sianlihaa sienillä herkässä smetanakastikkeessa

Ainesosat:

• sianliha - 500 g,
• herkkusienet - 300 g,
• Polttimo - 1 isokokoinen pala,
• Smetana 20% rasvaa - 1 kuppi,
• Kasviöljy - paistamiseen
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkasin sianlihan pieniksi paloiksi (huolellisen pesun ja ylimääräisen rasvan poistamisen jälkeen).
2. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, sipulit puolirenkaiksi.
3. Otan paistinpannun. Kaada kasviöljyä, lämmitän ja levitän sipulin ruskeaksi.
4. Lähetän sianlihan. Paistan kunnes se pehmenee, unohtamatta sekoittaa.
5. Lisään sienet, mausteet ja suolan. Paistan 10-15 minuuttia, levitän sitten smetanaa ja sekoitan. Suljen kannen ja sammutan tulen.
6. Sianlihaa sienten kanssa on aika ajoin sekoitettava.

Tarjoillaan illalliseksi keitettyjen perunoiden ja viipaloitujen tuoreiden vihannesten kanssa. Nauti ateriastasi!

Porsaan pilafi

Ainesosat:

• sianliha - 800 g,
• riisi - 500 g,
• Porkkanat - 3 asiaa,
• sipulit - 4 päätä,
• Valkosipuli - 3 kynttä,
• Pilafin mausteet - 1 tl,
• Kasviöljy - 1,5 rkl,
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Lisään öljyä kattilaan. Kuumentelen ja paistan samankokoisia siistejä porsaanpaloja.
2. Lisään pilkotut porkkanat. Paistan porsaan kanssa 5 minuuttia. Seuraavaksi levitin hienonnetun sipulin. Paistan läpinäkyväksi. Laitoin erityisiä mausteita pilafiin (maun mukaan) ja suolaa.
3. Kaadan vettä niin, että neste peittää ainekset kokonaan. Sytytän hitaan tulen, haudutan 15-25 minuuttia.
4. Kaadan päälle riisiä, joka on pesty huolellisesti juoksevan veden alla. Täytän tarvittavan määrän vettä keittämistä varten (2 cm riisin tason yläpuolella).
5. Laitoin kuorittuja valkosipulinkynsiä kuivuvaan pilafiin. Riittää 3-4 kappaletta.
6. Suljen kattilan. Annan pilafin kypsyä 30-40 minuuttia.

Sekoitan valmisruoan, laitan lautasille ja tarjoan pöydälle.

Alkuperäisiä ja edullisia ruokia hitaassa keittimessä

Kanakammiot valkosipulilla ja porkkanoilla

Ainesosat:

• kanan kammiot - 500 g,
• Soijakastike - 100 ml,
• Porkkanat - 200 g,
• Kasviöljy - 1 rkl,
• Valkosipuli - 2 kynttä,
• Laakerinlehti - 1 kpl,
• Maustepippuri - 3 hernettä,
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kanani kammiot juoksevan veden alla siivilässä. Poista varovasti ylimääräinen rasva ja kalvo. pesen taas. keskustelen.
2. Levitän kulhoon ruoanlaittoa varten, kaadan kylmää vettä, lisään pippurit ja 1 persilja.
3. Kypsennä 60 minuuttia "Ruoanlaitto"-tilassa suurella teholla. Kunhan jaksaa tehdä läksynsä. Laitan kammiot valmiiksi. Valuta veden sekä pippurin ja laakerinlehden. Jätän jäähtymään.
4. Kuorin porkkanat. Hieroin erityisellä raastimella porkkanoiden keittämistä varten koreaksi.
5. Kaadan kasviöljyä multicookerin pestyihin astioihin. Lämmittelen ja levitän porkkanat.
6. Hieman jäähdytetyt kammiot leikataan varovasti kuutioiksi.
7. Porkkanoiden vaalean kultaisen värin ilmestymisen jälkeen siirrän kammioita. sekoitan. Paista yhdessä 3-4 minuuttia.
8. Kaadan soijakastiketta, suolaa, pippuria ja laitan puristimella murskatun valkosipulin.
9. Suljen multicookerin. Käynnistän ohjelman "Sammutus". Laitoin ajastimen 15 minuuttiin.

Tarjoa herkullisia kanan kammioita spagetin tai pastan kanssa illalliseksi.

Tattari a la kauppias

Ainesosat:

• tattari - 1 lasi,
• Liha - 350 g,
• Porkkanat - 1 keskikokoinen pala,
• Sipuli - 1 pää,
• Vesi - 400 ml,
• Kasviöljy - 3 suurta lusikkaa,
• Suola, pippuri, lisämausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Kaadan kasviöljyä hitaaseen keittimeen. Laitoin sen lämpenemään (valitse jokin "leivonta" tai "piirakka" -tiloista). Teen klassisen kasvispassin porkkanoista ja sipulista.
2. Sitten laitoin hienoksi leikatut lihapalat. Paista 30-35 minuuttia välillä sekoittaen.
3. Sammutan paistotilan ja kaadan vettä. Kaadoin pestyä tattaria. Suljen kannen. Kypsennä "Ruoanlaitto"-tilassa tai erityisessä "tattari" (jos sellainen on). Kypsennysaika - 30-40 minuuttia, riippuen laitteen tehosta.

Vaiheittaiset reseptit herkullisiin ruokiin uunissa

Chakhokhbili kanasta

Hyvin yksinkertainen resepti kanan kypsentämiseen uunissa illalliseksi. Lisukkeeksi sopii keitetty riisi tai paistetut perunat.

Ainesosat:

• Kana - 1,4 kg,
• Paprika - 1 kpl,
• Tomaatit - 8 keskikokoista hedelmää,
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Suneli humala - 1 lusikka,
• Oliiviöljy - paistamiseen
• Vihreä sipuli - 1 nippu,
• Punaviini, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pese kana huolellisesti ja taputtele kuivaksi. Leikkasin osiin. Siirrä tarttumattomalle pannulle. En lisää öljyä. Paista keskilämmöllä välillä käännellen.
2. Kuumentelen oliiviöljyä erillisessä paistinpannussa. Heitän hienonnetun sipulin. Paista kullanruskeaksi.
3. Kuori tomaatit, leikkaa ne hienoksi. Poista pippurista siemenet ja leikkaa ohuiksi paloiksi.
4. Siirrän vihannekset lihaan, suolan ja kaadan viinin. Suljen kattilan kannella. Jos neste ei riitä, kaada hieman keitettyä vettä.
5. Hienonna vihreä sipuli ja valkosipuli hienoksi. Siirryn lihaan, nukahdan lusikallisen humala-sunelia. Ruho 15 minuuttia.

Tarjoan mehukasta kana-chakhokhbilia tomaattien ja paprikoiden kera lisukkeen (esim. keitetyn riisin) kanssa. En unohda laittaa paistettua sipulia lautaselle.

Lihapullat "Siilit"

Ainesosat:

• jauheliha - 500 g,
• Riisi - puoli lasia
• Tomaattipasta - 2 ruokalusikallista,
• smetana - 150 g,
• sipuli - 1 kpl,
• Suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Pese riisi huolellisesti ja laita se kattilaan. Kaada veteen, kiehauta. Keitä sitten miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
2. Laitan sen siivilään, mutta en huuhtele. Jätän jäähtymään.
3. Laitoin uunin 180 asteeseen. Puhdistan ja pesen sipulit. Leikkaa hienoksi.
4. Levitän porsaan jauhelihan erilliseen kulhoon, lisään sipulin, suolan ja pippurin. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Vaihdoin riisiä ja tomaattipyrettä (1 lusikka). Sekoitan märin käsin.
6. Voitele uunivuoka smetalla.
7. Teen jauhelihasta keskikokoisia pyöreitä lihapullia. Siirrän lomakkeeseen.
8. Valmistan kotitekoisen kastikkeen tomaattipastasta, suolasta, pippurista ja 100 ml:sta vettä. sekoitan. Kastan "siilit" kotitekoisella kastikkeella.
9. Paistan lihapullat 180 asteessa kullanruskeiksi. Optimaalinen kypsennysaika on 35 minuuttia.

Valitse yksi suosikkiresepteistäsi ja valmista herkullinen illallinen koko perheelle. Ruoanlaittoreseptejä on valtava määrä, joten ohjaa kotitalouden makutoiveita ja toiveita, vapaa-ajan määrää ja käsillä olevia aineksia.

Sen herkän maun ja aromin vuoksi. Se täyttää sinut lämmöllä pakkaspäivänä, auttaa sinua heräämään aikaisin aamulla ja antaa sinulle voimaa.

Herkulliset leivonnaiset teetä varten ovat loistava lisä tähän upeaan juomaan. Tämä voidaan tehdä hyvin nopeasti ja yksinkertaisista tuotteista.

Nopeat reseptit teen leivontaan

Nopeat teen leivontareseptit antavat emäntälle mahdollisuuden tavata odottamattomia vieraita.

Helpoin tapa on tehdä lehtitaikinasta lehtitaikina.

Puffs "Odottamattomille vieraille"

Tätä varten tarvitsemme lohkon jäädytettyä lehtitaikinaa, jonka voi ostaa mistä tahansa supermarketista.

Ota lehtitaikina pakastimesta Aseta kerrokset pöydälle ja odota 15 minuuttia jotta ne sulavat huoneenlämmössä. Kytke uuni päälle.

Kaulimme taikinakerrokset, leikkaamme sen paloiksi ja annamme tarvitsemamme muodon (voit leikata sen rombeiksi, neliöiksi, ympyröiksi, raidoiksi).

Halutessasi voit käyttää mitä tahansa täytettä (kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä, tuoreet hedelmät, kotitekoinen paksu hillo jne.).

Voitele pullat munalla, ripottele päälle sokeria ja kanelia. Asetamme aihiot muotoon, kevyesti öljyttynä.
Lähetämme lomakkeen uuniin, lämmitetty 220 asteeseen. Paista 15 minuuttia.

Roll "Gentle"

Ainesosat:

• jauhot - 5 ruokalusikallista;
• sokeri - 5 ruokalusikallista;
• kuiva maito - 5 rkl;
• munat - 3 kpl;
• sooda (sammutettu) -? teelusikallinen;
• paksu hillo.

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, kaada joukkoon munat, lisää sammutettu sooda ja vatkaa kaikki vatkaimella.

Peitämme lomakkeen öljytyllä leivinpaperilla ja lähetämme 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Paista 10 minuuttia. Ota muotti pois uunista, käännä ja poista paperi.

Voitele valmiin kakun pinta paksulla hillolla ja rullaa se heti rullaksi. Tarjoile pöydällä tomusokerilla ripottuna.

Nopea teen leivonta on hyvä, koska se tarjoillaan pöytään "kuumana, kuumana".

Donitsit "15 minuuttia"

Ainesosat:

• täystiivistetty maito - 1 tölkki;
• munat - 4 kpl;
• jauhot (kuinka paljon taikinaa kestää);
• sooda (maksa takaisin sitruunamehulla) -? teelusikallinen;
• hienosokeri;
• kasviöljy paistamiseen;

Vatkaa kondensoitu maito ja munat. Lisää sammutettu sooda. Lisää jauhot ja vaivaa pehmeä taikina, joka ei tartu käsiisi.

Leikkaa taikina pieniksi palloiksi ja paista ne suuressa määrässä hyvin kuumennettua kasviöljyä. Laita paistetut munkit siivilä (jotta lasiin tulee ylimääräistä öljyä) ja ripottele päälle tomusokeria.

Herkullisia teereseptejä

Kakku "Hedelmäniitty"

Ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• sokeri - 2 kuppia;
• kefiiri - 0,5 l;
• munat - 2 kpl;
• omena - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• leivinjauhe taikinaa varten - 2 rkl. lusikat;
• vanilliini (maun mukaan).

Sekoitamme ainekset puolinestemäisen taikinan valmistaminen ja kaada se öljyttyyn muottiin.

Asettele hedelmäviipaleet päälle. Paista uunissa 30 minuuttia lämmitetty 180 asteeseen.

Nopeat teen leivontareseptit hämmästyttävät erilaisilla muodoilla ja mauilla.

Leivonnaiset keitetyllä kondensoidulla maidolla

Ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• kermainen margariini - 200 g;
• smetana - 200 g;
• sokeri - 2 ruokalusikallista;
• muna (päällystämiseen) - 1 kpl;
• keitetty kondensoitu maito - 1 tölkki.

Valmistamme pehmeän taikinan jauhoista, smetanasta, sokerista ja margariinista, jaa se 4 yhtä suureen osaan.

Jokaisesta osasta muodostetaan pallo. Jokainen pallo rullataan ja leikataan. 8 kolmioksi (keskipisteen läpi).

Jokaisen kolmion leveälle puolelle? h. lusikat keitettyä kondensoitua maitoa.

Taitamme siistit bagelit ja laitamme ne uunipellille (sinun ei tarvitse rasvata).

Voitele valmiit bagelit munalla ja laita kuumaan (200 asteeseen) uuniin. Paista 15-20 minuuttia.

Evästeet "Khvorost kondensoidulla maidolla"

Ainesosat:

• jauhot - 3 kuppia;
• maito - 100 ml;
• voita - 2 tl;
• keltuaiset - 3 kpl;
• kondensoitu maito - 2 rkl. lusikat;
• suola - ? teelusikallinen;
• vaniljasokeria (maun mukaan);
• tomusokeri (ripotettavaksi) - ? lasi;
• kasviöljy (paistamiseen) - 500 ml.

Ja vaivaa jyrkkä taikina kaikista aineksista (poikkeuksena vaniljasokeri ja tomusokeri).

Anna taikinan levätä 15 minuuttia.

Rullaamme kerroksen, jonka paksuus on 2 mm, ja leikkaamme ympyröitä ohuella lasilla. Paista viipaleet kullanruskeiksi kiehuvassa kasviöljyssä.

Valmiit mukit ovat kuorien muotoisia. Ripottele ne vaniljasokerin ja tomusokerin seoksella.

Valmistamme risupuusta juhlallisen version seuraavasti: kiinnitä 3 mukia munanvalkuaisella (keskellä), paista kiehuvassa öljyssä, pitäen kiinni keskeltä puisella vartaalla (kypsäksi asti).

Ruokavalioreseptit teen leivontaan

Kevyet teeleivonnaiset ilahduttavat jatkuvasti ruokavaliolla olevia gourmetteja.

Ilmakakku "pilvi"

Ainesosat:

• hyytelö (mieluiten karpalo tai vadelma) - 1 briketti;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• munat - 3 kpl;
• sammutettu sooda - 1 tl.

200 g smetanaa ja 50 g kotitekoista hilloa (vadelma, kirsikka, mansikka tai karpalo).

Vaivaamme hyytelöbriketin jauhemaiseen tilaan, lisää munat, jauhot ja sammutettu sooda. Tuloksena olevan taikinan tulee olla nestemäistä.

Jaamme sen 3 osaan ja kaada se muotteihin (halkaisija enintään 20 cm), hyvin öljyttynä ja ripottelemalla jauhoilla.

Paistamme uunissa, lämmitetty 200 asteeseen. Kakkujen tulee olla kuohkeita.

Päällystämme ne hillon ja smetanan kermalla.

Jos tarkkailet painoasi, voit käyttää mitä tahansa tuoreita marjoja smetanan sijaan: tämä vähentää herkullisen kakun kaloripitoisuutta.

Yksinkertainen teen leivonta on kokemattomimmankin emännän voimissa.

Omenapiirakka "Herkullinen"

Ainesosat:

• jauhot - 1,5 kupillista;
• smetana - ? lasi;
• sokeri -? lasi;
• voi (sulatettu) - 150 g;
• sooda (sammutettu) -? teelusikallinen;
• omenat (happamat) - 1 kg;

Kermalle:

• smetana - 1 kuppi;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sokeri -? lasi;
• muna - 1 kpl.

Valmistamme pehmeän taikinan top-listan komponenteista ja laitamme sen muottiin tasoittaen käsin (se ei voi kaulita). Yli taikina laita omenaviipaleet, kuoritut.

Täytä kakku alemman listan ainesosista valmistetulla kermalla (ne täytyy vatkata kevyesti vispilällä). Paista 50 minuuttia uunissa lämmitetty 180 asteeseen.

Makeat leivonnaiset teetä varten kokoavat koko perheen pöytään.

Tartletit omenoiden kanssa

Ainesosat:

• omenat - 8 kpl;
• Rusinat - 100 g;
• rommi (tai siirappi) - 4 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 4 rkl. lusikat;
• jauhot - 400 g;
• voita - 175 g;
• sokeri - 125 g;
• munat - 4 kpl;
• maito - ? lasi;

Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia.

Sekoita hunaja 3 ruokalusikalliseen vettä ja kiehauta. Valmis siirapilla voideltuja punaisia ​​tartletteja hunajasta.

Teeleivonnaiset, joiden reseptit löydät tästä artikkelista, erottuu niiden valmistamisen helppoudesta ja reseptin saatavuudesta. Ilahduta läheisiäsi kotitekoisilla herkuilla, joista kaikki pitävät.

Illallinen on yleensä päivän viimeinen ateria, mutta se on yleensä nautinnollisin, koska sen avulla voit rentoutua ja nauttia ateriasi kiirehtimättä minnekään. Lisäksi tähän aikaan koko perhe kokoontuu samaan pöytään ja jakaa päivän uutisia. Tietenkin sillä on erityinen paikka, johon

tarvitaan erityinen lähestymistapa. Joka tapauksessa se on tärkeä ateria, ja vastoin sanontaa, jonka mukaan se pitäisi antaa viholliselle, haluamme, että illallisateriamme ovat monipuolisia ja herkullisia ilman, että sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Pikaruoka-ongelma

Onnekkaita ovat ne perheet, joissa kotona on aina joku, joka voi tavata sinut töistä ja ruokkia runsasta ruokaa. Valitettavasti nykymaailman realiteetit viittaavat siihen, että kaikki perheenjäsenet työskentelevät tai opiskelevat ja kokoontuvat vain illalla ja pääsääntöisesti pöydän ääressä. Tulen pitäjän on laitettava ruokaa, vaikka hän olisi kuinka väsynyt töiden jälkeen. Siksi koko maailman emännät ajattelevat, kuinka nopeasti ja yksinkertaisesti, jotta he voivat ruokkia perheensä kunnolla eivätkä putoa impotenssista. Viimeisen aterian tulee olla ennen kaikkea tyydyttävä ja ravitseva, mutta samalla se ei saa sisältää tarpeettomia ja haitallisia rasvoja ja nopeita hiilihydraatteja, sillä vatsamme toimii koko yön, eikä sitä saa ylikuormittaa.

Suurin ongelma illallisissa on niiden valmistusaika. Useimmat ruoat vaativat tuotteiden pitkäkestoista leikkaamista, ja myös itse kypsennysprosessi tulee ottaa huomioon. En halua viettää kallista vapaa-aikaani töiden jälkeen lieden ääressä seisoen, joten sinun on etsittävä reseptejä, jotka eivät vie liikaa aikaa, mutta antavat samalla mahdollisuuden syödä runsaasti.

aihiot

Jos olet huomaavainen ihminen, tiedät todennäköisesti jo etukäteen, mitä valmistat yksinkertaista illalliseksi. Erittäin kannattava strategia on valmistaa aihioita, jotka voidaan pakastaa tai yksinkertaisesti säilyttää jääkaapissa, kunnes niistä on hyötyä. Esimerkiksi, jos pidät uuniperunoista, voit leikata ne viipaleiksi etukäteen, kun sinulla on aikaa, laita ne leivinpussiin, kaada siihen oliiviöljyä.

öljyä, lisää suosikkimausteet ja anna olla jääkaapissa illalliseen asti. Kun palaat töistä, sinun tarvitsee vain laittaa marinoidut perunat uuniin ja mennä hommiin, ja illallinen on valmis 30 minuutissa. Mikä voisi olla helpompaa? Ja niin voit tehdä useimmissa tapauksissa ja lyhentää minkä tahansa reseptin 15 minuuttiin. Erittäin hyvä, jos valmistat illallisia viikolle. Sitten on vielä helpompaa, viettää kolme tuntia viikonloppuisin valmisteluihin, eikä töiden jälkeen tarvitse kiukutella lieden yli tai miettiä, mitä tehdä tänään.

Tuotevalikoima

Kuten tiedät, illallinen ei saa olla raskasta ja rasvaista, muuten et yksinkertaisesti pysty nukahtamaan, ja aamulla koet epämukavuutta. Siksi erittäin tärkeä asia on tuotteiden valinta ja niiden valmistustapa. Tämä ei tarkoita, että voit syödä salaattia tai kalaa vain illalla. Ei ollenkaan, vähennä vain öljyn määrää paistaessasi ja vaihda vaikeasti sulavat ruoat kevyempiin. Erinomainen vaihtoehto illalliselle olisi kala tai kana, tämä on kevyt valkoinen liha, joka sulautuu nopeasti ja tarjoaa keholle kaikki tarvittavat aineet. Ja hyödyllisiä ruoanlaittomenetelmiä on paljon, varsinkin jos sinulla on kotona kaksinkertainen kattila tai hidas liesi. On äärimmäisen tärkeää muistaa, että illalliseksi tulisi syödä myös kasvisruokaa. Muista lisätä ateriaasi salaattia, niin et tunne raskautta vatsassasi. Ja toinen seikka, johon sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota, on tuotteiden yhdistelmä. Jos keität lihaa, sinun ei tarvitse tarjoilla perunoita tai pastaa lisukkeena, tällainen yhdistelmä, vaikkakin maukas, ei ole missään nimessä terveellistä eikä sovi illalliselle. Älä unohda keittoja, niitä voidaan valmistaa sekä lihasta että vihanneksista ja sienistä, ja lisää hieman viljaa, jotta ne olisivat tyydyttävämpiä.

Naudanlihaa illalliseksi

Yksi yleisimmistä ja suosituimmista tuotteista on naudanliha, nimittäin naudanliha. Siitä voit valmistaa valtavan määrän erilaisia ​​ruokia, sekä ensimmäistä että toista. Kaikki riippuu siitä, mitä

osa ruhosta, jota käytät tietyssä tapauksessa. Jos se on luullista lihaa, niin keittoon voi tehdä rikkaan liemen, ja jos kylkiluita, niin ne on tehty yksinkertaisesti leivontaan, mutta parasta on sisäfilee, sillä voi tehdä mitä tahansa. Katsotaanpa muutamia esimerkkejä siitä, mitä voit valmistaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti tästä upeasta tuotteesta.

naudanliha stroganoff

Kuuluisa ruokalaji ja monien rakastama. Sitä varten tarvitset naudan filettä, sipulia, valkosipulia (2-3 kynttä), pippuria, suolaa, hieman voita ja kermaa (20%). Tuotesarja on pieni, mutta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Huuhtele liha juoksevan veden alla ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi-viipaleiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja laita liha siihen. Paista miedolla lämmöllä kullanruskeiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja lisää lihaan, mausta suolalla ja pippurilla. Kun sipuli on pehmennyt, kaada kaikki päälle kermalla ja lisää ruokalusikallinen voita, jotta seos ei irtoa. Jää vain odottaa, kunnes saat lihan paksussa kermaisessa kastikkeessa. Voit aina muuttaa reseptiä hieman ja lisätä suosikkimausteitasi.

Gulassi

Naudanliha illalliseksi sopii hyvin kasvisten kanssa, joten gulassi on loistava valinta, liha on mureaa ja vain sulaa suussa. Kypsennys kestää korkeintaan 35 minuuttia ja tuotteiden valmistukseen menee vain 5 minuuttia. Leikkaa naudanliha kuutioiksi, hienonna sipuli ja valkosipuli, kasta tomaatit kiehuvaan veteen 2 minuutiksi, poista iho ja leikkaa hienoksi, leikkaa paprika pieniksi viipaleiksi. Siinä kaikki valmistelut, jää vain paistaa liha kaikkien vihannesten kanssa, kaada kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 20-30 minuuttia. On suositeltavaa kypsentää kattilassa tai kattilassa. Älä unohda myös suolaa, pippuria ja laakerinlehteä. Samalla periaatteella voit keittää muhennos, sitten voit lisätä myös kesäkurpitsaa ja ottaa vähemmän lihaa, saat ruokavalion vaihtoehdon.

Porsaan illalliseksi

Seuraava suosittu tuote on sianliha. Sitä pidetään erittäin öljyisenä.

liha. Jos kuitenkin otat niin sanotut kulmat, et näe siellä yhtään rasvaa. Paras tapa valmistaa tämä tuote on paistaa tai hauduttaa sitä, jolloin liha on pehmeää ja mureaa. Älä unohda, että kaikki reseptit voidaan viimeistellä, ottaen huomioon, että voit tehdä joitain valmisteluja etukäteen säästääksesi aikaa. Alla kerrotaan, kuinka voit valmistaa nopeita aterioita illalliseksi.

Liha ranskaksi

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, ja melkein kaikki pitävät siitä. Tarvitset sianfileetä, sen voi leikata viipaleiksi ja vatkaa pois tai leikata heti pieniksi paloiksi. Valmistele leivinpelti ja voitele se kasviöljyllä. Esilämmitä uuni 180-200 asteeseen. Joten laita valmistettu liha yhteen kerrokseen uunipellille, suolaa ja pippuria. Seuraava on sipulien ja sienien vuoro, paista niitä pienessä määrässä kasviöljyä puolikypsiksi ja kaada smetana, hauduta 5 minuuttia (ei enempää). Kaada sitten sieniseos porsaan päälle ja peitä kaikki reilusti juustoraasteella, halutessasi ripottele päälle persiljaa tai tilliä. Laita uuniin ja paista 25-30 minuuttia. Voit valmistaa kaiken etukäteen, laittaa uunivuokaan ja pakastaa. Kun on illallisen aika, laita muotti myös uuniin 25-30 minuutiksi.

Sianlihaa hihassa

Mietitkö vielä, mitä valmistaisit illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti? Leivinpussit ja hihat auttavat sinua, niissä on erittäin yksinkertaista, nopeaa ja maukasta kokata. Valmistaudu tulevaan viikkoon ja jäädy, mikä voisi olla helpompaa? Leikkaa sianliha paloiksi ja marinoi suosikkimausteissasi ja valitsemassasi öljyssä, kefirissä tai appelsiinimehussa. Jää vain lävistää pussi niin, että kuumalle ilmalle tulee ulostulo, ja laittaa uuniin 30 minuutiksi 180-200 asteen lämpötilaan. Voit valmistaa pääruoan ja lisukkeen yhdessä paketissa. Liitä vain lihan kanssa kaikki haluamasi vihannekset. Se voi olla paprikaa, kesäkurpitsaa, munakoisoa, parsakaalia tai kukkakaalia.

Kanaa ja kalkkunaa illalliseksi

Edellä jo mainittiin, että illalliseksi tulisi syödä ruokia, jotka eivät aiheuta raskautta vatsassa eivätkä häiritse terveellistä unta, joten kana tai kalkkuna on ihanteellinen. Toinen linnun etu on, että se yhdistetään lähes kaikkiin tuotteisiin, joten sinun ei tarvitse pitkään pohtia lisukkeen valinnassa. Mitä tulee aikaan, melkein kaikki tätä ainesosaa sisältävät ruokalajit valmistetaan nopeasti.

Kanavartaat ananaksella

Tämän melko eksoottisen ruuan valmistamiseksi tarvitset kanaa

rinta, nimittäin filee, määrällä yksi filee henkilöä kohti. Lisäksi tarvitset ananasta, voit käyttää sekä tuoretta että purkitettua. Leikkaa filee kuutioiksi, laita kulhoon ja kaada päälle soijakastike, lisää mustapippuria, raastettua valkosipulia ja jos pidät intialaisen curryn mausta, puoli teelusikallista tätä ihanaa maustetta. Anna marinoitua 10-15 minuuttia, ei enempää. Ananas tulee myös leikata kuutioiksi. Liota vartaat vedessä, jotta ne eivät pala uunissa. Pujota kanaa ja ananasta vuorotellen, laita valmiit vartaat uunipellille. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita siihen uunipelti 20 minuutiksi. Voit tarjota riisiä tai perunamuusia lisukkeena. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa ilman vartaita, mutta yksinkertaisesti paista kaikki foliossa. Tämä resepti on myös hyödyllinen, jos et tiedä mitä valmistaa juhlaillalliselle. Pienet vartaat, joilla on eksoottinen maku, miellyttävät varmasti vieraasi.

paistettu valkosipulilla

Ota broilerin koivet ja marinoi niitä kefirissä mausteiden kanssa 30 minuuttia, laita pellille tai uunivuokaan ja kypsennä uunissa 180 asteessa 30 minuuttia Tämä ruokalaji on hyvin yksinkertainen eikä vaadi erityisiä taitoja. Kefirmarinadiin voit lisätä 2-3 valkosipulin kynttä, sipulia ja laakerinlehteä tuoksua varten sekä haluamiasi mausteita.

Meksikolainen kalkkuna vihannesten kanssa

Nyt monissa supermarketeissa he alkoivat myydä jo leikattua kalkkunaa, tähän astiaan tarvitset rintapihvin. Se tulee leikata pieniksi paloiksi. Tarvitset myös paprikaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, tomaattipyrettä, purkitettua maissia ja mausteita. Kuumenna öljy paistinpannussa, pilko sipuli ja valkosipuli isoiksi paloiksi ja kuullota öljyssä pehmeiksi. Laita sitten kalkkuna pannulle, paista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa isoiksi viipaleiksi. Nosta lämpö korkeaksi ja kuullota lihaa ja paprikaa ruskeiksi. Kuori tomaatti kuoresta huuhtelemalla se kiehuvalla vedellä ja raasta. Laimenna tähän massaan ruokalusikallinen tomaattipyrettä ja nestettä, jossa maissi peitattiin. Kaada tapahtunut pannulle, lisää tarvittaessa vettä niin, että se peittää kaiken lihan. Laita maissia ja mausteita maun mukaan, jos pidät mausteisesta, muista lisätä ripaus punaista cayennepippuria. Hauduta 10 minuuttia, kunnes se on kypsää, kaada sitten hienonnetut vihreät, ja voit poistaa lämmöltä. Siitä tulee paljon tuoksuvaa ja maukasta kastiketta, johon on niin miellyttävää kastaa leipäviipaleita. Muista kokeilla tätä reseptiä.

kalaa illalliseksi

Mikä voisi olla parempaa kuin herkullinen, murea ja kevyt kala illalliseksi? Varsinkin jos se on merikala, koska se sisältää niin monia hyödyllisiä hivenaineita. Tämä ei tietenkään ole kovin tuttu tuote keskikaistan asukkaille, mutta jäädytetyssä muodossa löydät melkein mitä tahansa kaloja taimenesta pollockiin.

Lohi pihvi

Puolivalmistetta, joka sinun on ostettava, kutsutaan juuri sellaiseksi. Se on erittäin helppo ja nopea valmistaa, ja mausteet ovat minimaaliset. Voit keittää sen pannulla tai paistaa foliossa, molemmissa tapauksissa saat erinomaisen annoksen. Paistaaksesi pihvi on ensin marinoitava kevyesti, kastelemalla sitä pienellä määrällä sitruuna- tai limetinmehua, ripottele päälle suolaa ja pippuria. Kääri sitten folioon ja paista 185 asteessa 15-20 minuuttia. Valkosipuli-kermakastike sopii täydellisesti tällaiseen ruokaan, sitä varten sinun on lisättävä hienonnettu valkosipuli oliiviöljyyn, kaada sitten kerma ja odota, kunnes ne haihtuvat, ja lisää mausteita maun mukaan.

Kala taikinassa

Jos olet kiinnostunut siitä, mitä kokata illalliseksi edullisesti, niin pollock tai meribassi -

paras valinta, ne ovat halvempia kuin kana, ja ne kypsyvät vielä nopeammin. Voit vain leikata kalan ja paistaa tai kastaa valmiiksi taikinaan. Jälkimmäinen on valmistettu munasta, jauhoista ja vedestä. Sekoita kaikki, kunnes koostumus on paksua smetanaa. Kala voidaan tarjoilla riisin tai salaatin kanssa.

Lisukkeita ja salaatteja

Lihan lisäksi illalliseksi tulisi tarjota vihanneksia tai muroja. Vihanneksista kesäkurpitsa, vihreät pavut ja paprikat ovat erinomainen lisuke. Kypsennysajan säästämiseksi voit ostaa valmiin kasvisseoksen, jota myydään suuressa valikoimassa pakastettuna. Tarvitset vain paistaa ne kevyesti pannulla tomaattipyreetä lisäten, eikä sinun tarvitse sulattaa niitä.

Riisiä vihannesten kanssa

Jos valmistat nopeaa illallista, tämä resepti on hyödyllinen. Voit valita mitä tahansa vihanneksia paitsi perunoita, mutta edullisin yhdistelmä on maissi, herneet, sipuli, porkkanat, vihreät pavut ja paprikat. Paista seos kasviöljyssä pehmeäksi, lisää sitten lasillinen riisiä, sekoita, riisistä tulee läpinäkyvä, kaada sitten kaikki lasillisella vettä. Suolaa, pippuria, voit lisätä soijakastiketta, peitä ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Tämä on melko ravitseva lisuke, joten se kannattaa tarjoilla kevyen lihan, kuten kanan tai kalan, kanssa.

Mausteilla paistettu peruna

Perunat ovat suosittu lisuke kaikkialla maailmassa, niistä voidaan valmistaa tuhansia ruokia. Mutta useimmiten ruokia on vaikea valmistaa tai ne kestävät hyvin kauan, mutta haluat valita yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä illalliselle. Paras ratkaisu on paistaa perunat mausteilla, kypsennys kestää 30 minuuttia, mutta valmistaminen vie tuskin 5 minuuttia. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa, se sopii parhaiten. On tarpeen puhdistaa ja leikata vihannekset pieniksi viipaleiksi ja laittaa astioihin, joissa aiot leipoa. Kaada kaikki pienellä määrällä kasviöljyä, ripottele mausteita ja suolaa ja sekoita. Mausteista on parempi valita basilika ja rosmariini, ne sopivat ihanteellisesti perunoihin. Laita muotti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.

Pasta juustolla

Tämä ei ole aivan lisuke, enemmän itsenäinen ruokalaji. Siitä nauttivat sekä aikuiset että lapset. Keitä pasta tavalliseen tapaan. Tärkein asia tässä reseptissä on kastike. Se valmistetaan klassisen ranskalaisen bechamel-kastikkeen pohjalta. Kuumenna kaksi lasillista maitoa laakerinlehti, sipuli ja kaksi valkosipulinkynttä, siivilöi. Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa

ja lisää ruokalusikallinen jauhoja, sekoita ja kaada maito. Hauduta kunnes seos alkaa paksuuntua, poista sitten lämmöltä ja lisää suola, pippuri, oregano ja juustoraaste. Voit ottaa rajattoman määrän juustoa, niin paljon kuin haluat. Laita pasta uunivuokaan ja kaada seos päälle, päälle voit ripotella lisäksi juustoa ja yrttejä. Laita uuniin 10-15 minuutiksi ja olet valmis. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät ruokaa illalliseksi nopeasti ja yksinkertaisesti.

kreikkalainen salaatti

Ehkä herkullisin salaatti, vaikka se on mahdottoman yksinkertainen. Klassinen resepti sisältää seuraavat tuotteet: bulgarialainen paprika (kypsä ja mehukas), lihainen tomaatti, pari rapeaa kurkkua, kivettömiä oliiveja ja tietysti fetajuustoa, hän tekee tämän kreikkalaisen salaatin. Halutessasi voit lisätä salaatinlehtiä, kuten romanoa tai jäävuorta, niillä ei juuri ole omaa makua, mutta ne ovat erittäin mehukkaita. Pilko kaikki vihannekset karkeaksi ja sekoita oliivien kanssa, leikkaa juusto kuutioiksi ja asettele päälle. Toinen tärkeä kohta on mausteet, muista lisätä basilikaa ja oreganoa, ne täydentävät täydellisesti tämän välimerellisen ruuan makua. Käytä kastikkeena puhdistamatonta oliiviöljyä sitruunamehun kanssa.

Illallinen lapselle

Lapset, kuten aikuiset, rakastavat syödä maukasta ruokaa, mutta ruokavalion eroa kannattaa harkita. Lasten illallinen on tapa palauttaa päivän aikana kulutettua energiaa, joten sen tulee olla runsas ja ravitseva. Tuotteita valittaessa on parempi rajoittua vihanneksiin, raejuustoon tai hedelmiin, voit tarjota lapsellesi kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä. Siellä on myös lista lapsille vasta-aiheisia ruokia iltaisin, kuten savustettu liha, majoneesi, liian suolaiset tai rasvaiset ruoat, lisäksi naudan- tai sianliha illalliseksi on lapselle erittäin epätoivottavaa.

Juustokakkuja marjakastikkeella

Tämä on kannattavin vaihtoehto lasten illalliselle, ja niiden valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ota pakkaus vähärasvaista raejuustoa, lisää siihen yksi muna ja hiero se hyvin. Lisää kaksi ruokalusikallista jauhoja, sokeri ja ripaus suolaa juustomassaseokseen ja sekoita hyvin. Maustamiseen voit ottaa hieman vanilliinia, kuivattuja hedelmiä tai marjoja. Saadusta seoksesta tulee muotoilla syrnikit, pyöritellä niitä jauhoissa ja paistaa pienessä määrässä öljyä molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Marjakastike voidaan valmistaa mistä tahansa marjasta, ja pakasteruokien olemassaolon ansiosta voit nauttia tästä kastikkeesta myös talvella. Ainoa mitä tarvitsee tehdä, on kiehua pieni määrä valittuja hedelmiä vedessä, jossa on sokeria. Kaada kastike valmiiden juustokakkujen päälle ja ripottele päälle tomusokeria.

peruna kotletteja

Keitä kaksi tai kolme perunan mukulaa kuorissaan kypsiksi ja anna jäähtyä hieman. Kuori iho ja raasta karkealla raastimella. Lisää tuloksena olevaan massaan vatkattu muna, kolme ruokalusikallista jauhoja, juustoraastetta, yrttejä, suolaa ja vähän pippuria. Sekoita saatu perunaseos hyvin ja muotoile pieniksi pihveiksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.

Kaikki artikkelissa luetellut esimerkit ruokia ovat melko yksinkertaisia ​​eivätkä vaadi lisätaitoja tai erityisiä taitoja, lisäksi ruoanlaitto vie enintään 30-40 minuuttia. Nyt tiedät kuinka ja mitä kokata nopeasti, maukasta illalliseksi.

Kuinka usein sitä tapahtuu: ovelle ilmestyy rakkaat, mutta hieman odottamattomat vieraat, jotka juoksivat sisään "teelle", mutta on selvää, että yksin teellä ei selviä ... Mitä tehdä nopeasti ja maukasta vieraiden hemmotteluksi , ja samalla miellyttää kotitaloutta? Emme pidä puolivalmiita tuotteita herkkuna, vaikka tavallisistakin pakastemyytistä voit valmistaa herkullisen herkkupalan kuluttaen samalla mahdollisimman vähän vaivaa ja tuotteita.

Maukkaan ja nopean ruoan valmistamiseksi käytä tuotteita, jotka eivät vaadi pitkää käsittelyä. Voit ottaa kasviksia, kalaa, kananlihaa salaatin, keiton tai pääruoan pohjaksi sekä käyttää valmiita tuotteita (keitettyjä munia, paistettua tai keitettyä kananrintaa, makkaraa tai makkaraa, keitettyjä perunoita, tattari- tai riisipuuroa päivällisestä jääneet jäljet ​​ja niin edelleen).

"Culinary Eden" -sivusto on koonnut valikoiman reseptejä nopeaan ja maukkaan ruoanlaittoon.

Kiinalainen kaali salaatti kanan kanssa

Ainesosat:
300 g kiinankaalia,
1 broilerin filee
1 kurkku
4 keitettyä munaa
1 nippu vihreää sipulia
suolaa, pippuria, majoneesia - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä broilerin filee (veteen voi lisätä maun vuoksi porkkanaa, sipulia ja laakerinlehtiä) Pilko kiinankaali. Pilko vihreä sipuli, leikkaa kurkku suikaleiksi, hienonna munat, leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon, suola, pippuri maun mukaan, mausta majoneesilla.

Salaatti raputikuilla ja saksanpähkinöillä

Ainesosat:
300 g raputankoja,
3 keitettyä munaa
1 tölkki säilöttyä maissia
1,5 pino. jauhettuja saksanpähkinöitä,
majoneesia ja smetanaa.

Ruoanlaitto:
Leikkaa raputikut pieniksi kuutioiksi, raasta munat ja juusto karkealla raastimella. Sekoita kaikki hyvin ja mausta majoneesilla hapankermalla maun mukaan. Anna salaatin levätä hetki.

Juusto välipala

Ainesosat:
200 g jauhoja
200 ml maitoa
150 g juustoa
100 g makkaraa
1 tl leivinjauhe.

Ruoanlaitto:
Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna makkara hienoksi tai raasta myös. Lisää maito ja jauhot. Sekoita hyvin ja kaavi alkupala lusikalla annoksittain leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia.

Kurkku-juustosalaatti

Ainesosat:
3 kurkkua
1 keitetty muna
100 g kovaa juustoa,
2 valkosipulinkynttä
2 rkl majoneesi,
suolaa, pippuria, yrttejä - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kurkut viipaleiksi, kuutioi munat, hienonna vihreät hienoksi, raasta juusto (jätä vähän salaatin koristeluun). Sekoita kaikki ainekset, lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli, majoneesi, suola, pippuri. Koristele tarjoilua juustoraasteella ja yrteillä.

Perunatangot juustolla

Ainesosat:
5 keskikokoista keitettyä perunaa
2 munaa,
100 g korppujauhoja,
100 g kovaa juustoa,
suolaa, mustapippuria.

Ruoanlaitto:
Raasta keitetyt perunat hienolla raastimella. Suolaa, pippuria, voit lisätä mausteita. Juusto kuutioiksi leikattuna. Vatkaa munat haarukalla. Muotoile märin käsin perunatikkuja, laita juusto keskelle, kasta munaan, pyöritä korppujauhoissa ja paista joka puolelta kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Kreikkalaiset sienillä

Ainesosat:
100 g tattaria,
250 ml vettä
200 g tuoreita herkkusieniä,
1 sipuli
½ pino jauhot,
1 nippu vihreitä
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Keitä tattari. Kun puuro on kypsää, suolaa se, sekoita, kääri pyyhkeeseen ja anna seistä 10 minuuttia viskositeetin saavuttamiseksi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Kuori, leikkaa sienet viipaleiksi ja lähetä ne pannulle sipulien kanssa. Paista 5-7 minuuttia, suolaa ja pippuria ja laita pannun sisältö lautaselle jäähtymään. Leikkaa vihreät ja paloittele yhdessä sienien kanssa tehosekoittimessa. Sekoita tattari sieniin ja vaivaa tasaiseksi. Muotoile kotletteja, pyörittele jauhoissa ja paista niitä pannulla korkealla lämmöllä 3 minuuttia kummaltakin puolelta, jotta saadaan kultainen kuori.

Lavash-pannukakkuja

Ainesosat:
1 pakkaus lavashia
400-500 g herkkusieniä,
2 munaa,
100 g juustoa
majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Paista sienet sipulien kanssa kypsiksi, lisää mausteet. Jaa pitaleipä neliöiksi, laita niiden päälle täyte ja ripottele päälle juustoraastetta. Kääri pannukakut, kasta ne vatkattuun kananmunaan ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin.

Pullat "Ihana aamiainen"

Ainesosat:
5-6 ruissämpylää,
150 g kinkkua
5-6 munaa
50 g juustoa
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sämpylöiden yläosa irti ja poista muru varovasti. Laita jokaiseen sämpylään hieman kinkkua, riko 1 muna ja ripottele päälle juustoraastetta. Peitä sämpylöiden pinnat, kääri kukin folioon ja paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.

Juustokakkuja vihreällä sipulilla

Ainesosat:
Testiä varten:
1,5 pino. jauhot,
100 ml kefiiriä,
½ tl sooda,
50 g juustoraastetta
1 keltuainen,
1 rkl kasviöljy,
ripaus sokeria
ripaus suolaa.
Täyttämiseen:
vihreä sipuli - määrä maun ja halun mukaan,
1 raaka munanvalkuainen
1 rkl majoneesi.

Ruoanlaitto:
Sammuta sooda kefirillä, vaivaa taikina ja jaa se palloiksi. Kääri niistä jokainen kakku, laita keskelle täyte, joka valmistetaan seuraavasti: lisää raakaproteiini, majoneesi hienonnettuun vihreään sipuliin ja sekoita. Nipistä kakkujen reunat, kauli varovasti kaulimella ja paista pannulla kuumennetussa kasviöljyssä.

Raejuustosämpylät aamiaiseksi 15 minuutissa

Ainesosat:
250 g tahnamaista raejuustoa,
250 g jauhoja
2 munaa,
3 rkl Sahara,
1 ripaus suolaa
10 g vaniljasokeria
15 g leivinjauhetta
1-2 rkl maitoa voiteluun.

Ruoanlaitto:
Sekoita raejuusto, munat, sokeri, vaniljasokeri ja suola vispilällä tasaiseksi. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi.
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Muotoile märin käsin sämpylöitä, laita ne uunipellille ja paista 190 asteessa 10-12 minuuttia. Ota sitten pullat pois, sivele maidolla siveltimellä, ripottele pinnalle halutessasi hieman sokeria ja lähetä uuniin vielä 3-5 minuutiksi, kunnes ne ruskistuvat.

laiskoja nyytit

Ainesosat:
450 g raejuustoa,
1 pino jauhot,
1 muna
2 rkl Sahara,
1 pussi vaniljaa
suola.

Ruoanlaitto:
Sekoita kaikki ainekset hyvin, lisää jauhot ja vaivaa taikina. Kauli tuloksena olevasta taikinasta lisäämällä jauhoja, makkaroita, hieman paksumpia kuin nyytit. Leikkaa makkarat paloiksi ja keitä 1 minuutti suolalla maustetussa vedessä.

Pizza pannulla 10 minuutissa

Ainesosat:
4 rkl smetana
4 rkl majoneesi,
2 munaa,
9 rkl jauhot (ei liukulevyä),
tomaattikastike,
juustoa täytteeseen,
täyte - mikä tahansa, maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Vaivaa taikina, kaada se kasviöljyllä voideltuun paistinpannuun, laita päälle mikä tahansa täyte: makkara, tomaatit, kinkku, sienet - sanalla sanoen kaikki makusi ja toiveesi mukaan. Kaada päälle tomaattikastike ja ripottele päälle reilusti juustoraastetta. Aseta pizzapannu liedelle miedolle lämmölle ja peitä kannella. Kun juusto on sulanut, pizza on valmis.

Paistetut kotletit "Smetana" juustokuorella

Ainesosat:
450 g sekoitettua jauhelihaa,
1 muna
1 sipuli
½ porkkanaa,
100 g smetanaa
1 valkosipulinkynsi
voita, juustoa, suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Kuori sipulit, porkkanat, valkosipuli, hienonna, yhdistä jauhelihaan, lisää muna, smetana, suola, pippuri, vatkaa hyvin tehosekoittimella kuohkeaksi ja muotoile pyöreitä kotletteja. Laita ne voilla voideltuun uunivuokaan, peitä foliolla ja laita 200 ºC esilämmitettyyn uuniin 30 minuutiksi. Ota sitten pois, poista folio, ripottele päälle juustoraastetta ja laita takaisin uuniin vielä 15-20 minuutiksi, kunnes se on ruskistunut.

Kanaa kirjekuoressa

Ainesosat:
1 pakkaus lehtitaikinaa
300-400 g broilerin filettä,
1 porkkana
2-3 lamppua
1 rkl omenasiiderietikka
mausteet kanalle
suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Voit valmistaa täytteen tuntia ennen kypsennystä tai illalla ja jättää sen jääkaappiin. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi, raasta porkkanat, hienonna sipuli ja sekoita mausteiden, suolan, pippurin ja omenaviinietikan kanssa. Kauli lehtitaikinaa (levyä tulee kaulia yhteen suuntaan), kunnes saat pitkän suorakaiteen muotoisen nauhan, jonka leikkaat 8 ruutuun (2 taikinalevystä tulee 16 ruutua). Laita täyte taikinan päälle, purista reunat kirjekuoriksi. Laita valmiit kirjekuoret uunipellille ja paista uunissa 180ºC 25-30 minuuttia.

Kanafileetä sulatetulla juustolla

Ainesosat:
300 g broilerin filettä,
1 juusto "Ystävyys",
1 muna
2 valkosipulinkynttä
2 rkl majoneesi,
1 rkl jauhot,
mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Leikkaa filee pieniksi paloiksi, raasta sulatettu juusto. Lisää muna, jauhot, mausteet, jauhettu valkosipuli ja sekoita. Muotoile kotletteja ja paista ne esilämmitetyssä pannussa kasviöljyssä molemmin puolin.

Mykyt kastikkeessa

Ainesosat:
jäädytetyt nyytit,
½ sipulia
1-2 valkosipulinkynttä,
½ punaista kuumaa paprikaa,
1 tomaatti
kasviöljy, suola.

Ruoanlaitto:
Kaada nyytit kiehuvaan veteen ja keitä puolikypsiksi. Kun nyytit kypsyvät, hienonna sipuli, valkosipuli ja kuuma paprika ja paista kasviöljyssä. Leikkaa tomaateista nahka, huuhtele kiehuvalla vedellä ja poista se. Leikkaa tomaatti viipaleiksi ja lisää pannulle, hauduta, lisää nyytit, suola maun mukaan ja hikoile kannen alla 5-7 minuuttia.

Vihreillä herneillä paistettua kalaa munakkaassa

Ainesosat:
700-800 g tilapiaa,
2 polttimoa
1 purkki vihreitä herneitä
100 g juustoa
mausteet kalalle - maun mukaan.
Munakkaa varten:
4-5 munaa
200 g maitoa
1-2 rkl tärkkelystä tai jauhoja
suolaa, pippuria, tuoreita yrttejä - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Laita uunivuokaan kerroksittain: kevyesti paistettu sipuli (yhdessä sen öljyn kanssa, jossa se oli paistettu), kalafileepalat kalan mausteilla, vihreitä herneitä. Sekoita kaikki munakkaalle ilmoitetut ainekset huolellisesti, vatkaa kevyesti ja kaada muotin sisältö tällä seoksella. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista 180-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia kullanruskeiksi. Ripottele valmis ruokalaji yrteillä.

Kalapata "Maukasta"

Ainesosat:
400 g kalaa
2 rkl voita tai margariinia,
750 g keitettyjä perunoita,
1 sipuli
2 rkl sinappi,
persilja, suola - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Poista kalasta luut ja leikkaa filee pieniksi paloiksi. Paista viipaloidut perunat voissa tai margariinissa, lisää siihen kuutioitu sipuli, sitten kala, suola, lisää sinappi ja paista kunnes muodostuu kuori. Ripottele valmiille astialle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.

Kalaa perunassa

Ainesosat:
500 g mitä tahansa kalafileetä,
4 raakaa perunaa,
1 muna
suola pippuri,
kasviöljy,
tuoreita vihreitä.

Ruoanlaitto:
Leikkaa kalafilee paloiksi, suola, pippuri ja anna seistä hetki. Raasta kuoritut ja pestyt perunat karkealla raastimella. Vatkaa muna. Kasta kalapala munaan, pyörittele perunaraasteissa ja laita perunat sormin puristaen hyvin kuumennettuun pannuun öljyllä. Kun kaikki palat on levitetty, lisää jokaiseen hieman suolaa, vähennä lämpöä ja paista kullanruskeiksi. Käännä ympäri, mausta uudelleen hieman suolalla ja paista toiselta puolelta kullanruskeaksi.

Nopea hodgepodge

Ainesosat:
½ pää kaalia
1 sipuli
3 suolakurkkua,
150 g keitettyjä tai marinoituja sieniä,
100 g juustoa
1 rkl korppujauhoja,
1 rkl kasviöljy,
suola, mausteet - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Pilko kaali hienoksi, lisää hienonnettu sipuli, suola, mausteet ja hauduta kattilassa vedessä 5 minuuttia. Laita sitten puolet kaalista voideltuun muotoon, päälle kuutioitu kurkku, sienet ja loput puolet kaalista. Ripottele päälle juustoraastetta, johon on sekoitettu paprikaa ja paista 180 asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Laiskoja "valkoisia"

Ainesosat:
3-5 arkkia ohutta pitaleipää,
400 g jauhelihaa.
1 muna
1 nippu vihreää sipulia
kasviöljy, suola, pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto:
Suolaa jauheliha, pippuri ja paista kypsäksi. Lisää siihen hienonnettu vihreä sipuli ja levitä tasaisesti pitaleipälevylle. Kääri rullalle, leikkaa 3-4 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kasta jokainen siivu vatkattuun kananmunaan ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Minijuustokakut

Ainesosat:
500 g kuivaimet,
500 ml maitoa
1 pakkaus raejuustoa
1 muna
2-4 ruokalusikallista Sahara.

Ruoanlaitto:
Kasta kuivausrummut maitoon 5-10 minuutiksi, jotta ne pehmenevät hieman, ja aseta sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille. Soseuta raejuusto sokerin ja kananmunan kanssa ja sekoita hyvin. Laita juustomassa kuivaimien keskelle ja paista 160 asteeseen esilämmitettynä 10-15 minuuttia.

Kun mietit mitä valmistat nopeasti ja maukasta, mene sivuillemme, täällä on paljon muuta mielenkiintoista!

Larisa Shuftaykina

Seuraavat reseptit toimivat:

Sipuli viinin kanssa

Ainesosat:

• 3 isoa sipulia;
• Useita timjamin oksia;
• 1 lasillinen punaviiniä;
• 2 ruokalusikallista voita;
• Valkoinen leipä;
• 2 liemikuutiota.

Leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi. Kaada oliiviöljy syvälle paistinpannulle, lisää siihen voita. Ripottele joukkoon sipuli ja paista ruskeaksi. Kun olet saavuttanut halutun värin, vähennä liekkiä, lisää lasillinen viiniä ja keittokuutiot laimennettuna useaan lasilliseen vettä. Keitä keittoa noin kymmenen minuuttia, murskaa siihen timjamia. Voit erikseen paistaa pitkän leivän palat oliiviöljyssä ja lisätä valmiin keiton joukkoon ennen tarjoilua.

Muna tomaattien kanssa

Ainesosat:

• 3 tomaattia;
• 3 kananmunaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• Nippu vihreää sipulia.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Paista tomaatteja voissa muutama minuutti ja lisää sitten valkosipuli niihin. Kaada kolme kupillista kiehuvaa vettä pieneen kattilaan, kaada siihen paistetut tomaatit valkosipulin kanssa. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Vatkaa munat ja lisää keittoon hitaasti koko ajan sekoittaen. Ripottele keittoon vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Juusto vihannesten kanssa

Ainesosat:

• 2 sipulia;
• 3 porkkanaa;
• 3 isoa perunaa;
• 2 kananrintaa;
• Pakkaus sulatettua juustoa.

Keitä kanan rintafileet kattilassa. Rintojen kypsyessä leikkaa perunat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Jauha porkkanat raastimella. Kuullota sipulia ja porkkanaa kullanruskeiksi. Kun vesi kiehuu, suolaa kana teelusikallisella suolaa ja vähennä liekkiä. 15 minuutin kuluttua ota kana pois vedestä ja laita perunat saatuun liemeen. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Lisää 15 minuutin kuluttua perunoiden joukkoon broilerin kuutiot, porkkanat, sipulit ja sulatettu juusto. Ripottele keittoon yrttejä ennen tarjoilua.

Makkaroiden kanssa

Ainesosat:

• 4 isoa perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 kourallinen vermiselliä;
• 5 makkaraa;
• Puoli tölkkiä vihreitä herneitä.

Laita hienonnetut perunat kiehuvaan veteen, suolaa maun mukaan. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi paloiksi ja paista öljyssä vaalean kullanruskeiksi. Kun olet saanut halutun värin, lisää ympyröiksi leikatut makkarat sipuliin. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää joukkoon vermisellit. Muutaman minuutin kuluttua voit lisätä keittoon paahdettuja makkaroita ja lisätä herneitä. Keitto on valmis 3-5 minuutissa.

Savusmakkaran ja sienien kanssa

Ainesosat:

• 1 pieni savumakkaratikku;
• 1 kourallinen herkkusieniä;
• 1 chili;
• 4 isoa perunaa;
• Hieman voita;
• 1 iso sipuli.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja upota suolaveteen. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja paista pannulla. Lisää muutaman minuutin kuluttua sipuliin hienonnetut sienet. Kun sienistä peräisin oleva vesi haihtuu, sinun on leikattava makkara suuriksi kuutioiksi ja lisättävä se sitten sieniin. Pilko chili, poista kaikki siemenet sisältä ja kaada se paistiin. Kaada saatu paisti perunoiden päälle. Ennen tarjoilua ripottele keittoon yrttejä ja lisää hieman voita.

Pääruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

peruna kotletteja

Ainesosat:

• 6 perunaa;
• Pehmeä juusto;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• Joukko vihreitä.

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa kinkku ohuiksi kerroksiksi ja kääri niihin pieniä juustopaloja. Poista perunat vedestä ennen kuin ne pehmenevät, hiero kaikki perunat raastimella. Lisää hienonnetut vihreät ja vastajauhettu pippuri raastettuihin perunoihin. Muotoile perunat pieniksi kakkuiksi, kääri niihin kinkkua ja juustoa lihatäytteiseksi kotletiksi. Ennen paistamista voit päällystää kotletit vatkatulla munalla ja korppujauhoilla. Paista kullanruskeiksi.

Uuniperuna

Ainesosat:

• 6 perunaa;
• 6-8 viipaletta pekonia;
• kova juusto;
• 5 valkosipulinkynttä;

Voitele perunat kuorillaan oliiviöljyllä, ripottele päälle suolaa ja laita pellille. Laita perunat uuniin 45 minuutiksi. Laita valkosipulinkynnet folioon, kaada päälle oliiviöljyä ja lisää pala voita. Taitamme kirjekuoren kalvosta ja raportoimme sen perunoille 5 minuutin ajan. Raasta juusto, leikkaa pekoni viipaleiksi ja paista korkealla lämmöllä. Leikkaa perunat kuutioiksi tai mukeiksi, ripottele päälle pekonia, valkosipulia ja juustoa.

Pasta juustolla

Ainesosat:

• 1 pakkaus pastaa;
• 1 litra maitoa;
• 4 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista voita;
• Pehmeä juusto;

Laita voi pannulle, lisää siihen muutama tippa oliiviöljyä. Kun voi on sulanut, kaada siihen jauhot ja paista saatua massaa, kunnes muodostuu pieniä kokkareita. Raasta juusto ja kaada jauhot maitoon ja sekoita nopeasti saatu massa. Lisää juusto ja jatka sekoittamista, kunnes se sulaa. Keitä makaronit puolikiinteäksi, laita lautaselle ja kaada päälle juustokastike.

pasta carbonara

Ainesosat:

• 1 pakkaus spagettia;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• 2 päätä valkosipulia;
• kova juusto;
• 3 kananmunaa.

Leikkaa kinkku suikaleiksi ja paista voissa. Kun kinkku on hieman ruskistunut, purista valkosipuli, sekoita ja sammuta liekki, jotta valkosipuli lämpenee vain hieman. Erottele keltuaiset valkuaisista, lisää keltuaisten joukkoon juustoraaste, sekoita. Keitä spagetti puolipehmeäksi. Levitä pasta spagetin päälle.

täytetyt kurpitsat

Ainesosat:

• 3 pientä kurpitsaa;
• 4 polttimoa;
• Unagi-kastike (tai soijakastike);
• 4 valkosipulinkynttä;
• Kova juusto.

Leikkaa kurpitsat suhteessa 3:4 saadaksesi kurpitsat ilman katkaisukorkkeja. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha pois. Kuullota sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä voissa. Lisää muutaman minuutin kuluttua kurpitsan massa ja kaada päälle kaksi ruokalusikallista unagia (tai lasillinen soijakastiketta). Täytä kurpitsat saadulla paistilla, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 30-45 minuutiksi.

Nopeat välipalat

Seuraavat reseptit toimivat:

Sämpylöitä pekonin kanssa

Ainesosat:

• Pakkaus pekonia;
• Prosessoitua juustoa;
• Nippu vihreää sipulia;
• valkosipulin pää;
• Useita viipaleita mustaa leipää.

Voitele leipäviipaleet murskatulla valkosipulilla. Voitele pekoninauhat sulatetulla juustolla. Leikkaa valkosipulileipä keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa vihreä sipuli keskikokoisiksi nauhoiksi. Rullasta tulee, kun käärit kaikki ainekset pekonisuikaleiksi. Aseta valkosipulileipäkuutio pekoniliuskan alkuun ja laita pekonin päälle muutama sipuli. Kääri rulla ja kiinnitä se vartaalla tai hammastikulla.

Sipulirenkaita

Ainesosat:

• 4 polttimoa;
• Pakkaus korppujauhoja;
• Kaksi kananmunaa.

Kaada keksejä yhteen kulhoon ja vatkaa munat toiseen kulhoon. Leikkaamme sipulin ja leikkaamme sen ympyröiksi, jotta niistä voidaan puristaa paksuja sipulirenkaita. Kasta kukin rengas munaan, sitten korppujauhoon, sitten taas munaan ja jälleen korppujauhoon. Kaada muutama senttimetri kasviöljyä syvään paistinpannuun ja kuumenna se kuumaksi. Paista jokainen rengas kullanruskeaksi.

valkosipulikrutonkeja

Ainesosat:

• Leipä mustaa leipää;
• Useita valkosipulin päitä;
• Kova juusto.

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Purista yhdelle viipaleelle valkosipulinkynsi, ripottele päälle suolaa ja laita päälle seuraava leipäpala. Sinun on toistettava tämä kaikilla viipaleilla, kunnes saat leivän "tornin". Jätä valkosipulileipä 10 minuutiksi, jotta se ehtii liota, ja leikkaa se sitten pitkiksi tikkuiksi. Poista ylimääräinen valkosipuli tikkuista ja paista kasviöljyssä rapeaksi. Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Valkosipulivartaat rypäleillä

Ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• Muutama valkosipulinkynsi;
• Kova, mausteinen juusto;
• Nippu siemenettömiä rypäleitä.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, hiero se valkosipulinkynsillä ja paista oliiviöljyssä. Leikkaa juusto samankokoisiksi kuutioiksi. Ota vartaat tai hammastikku, laita siihen rypäle, sitten pala juustoa, sitten kuutio valkosipulileipää. Toista kaikki vartaat.

Punaisen kalan alkupala

Ainesosat:

• Lohifilee tai muu punainen kala;
• Nippu tilliä;
• 1 sitruuna;
• 1 appelsiini;
• voita;
• Valkoinen sauva.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, laita kulhoon, suola, ripottele päälle hienonnettua tilliä, kaada päälle oliiviöljyä, appelsiini- ja sitruunamehua. Jätä kala 20 minuutiksi, jotta se on kyllästynyt kaikilla mauilla. Leikkaa leipä viipaleiksi, paista kasviöljyssä. Voitele voita jokaiselle leipäviipaleelle, laita kalapala ja ripottele päälle yrttejä.

Voileipiä ja paahtoleipää

Seuraavat reseptit toimivat:

Munapaahtoleipää pekonilla

Ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa leipä paksuiksi viipaleiksi ja leikkaa niistä ydin pois. Paista kaksi rei'istä leipää voissa ja riko munat viipaleiden keskelle. Kun muna on hyytynyt, käännä molemmat viipaleet, laita toisen päälle pekonia ja toisen päälle juustoraastetta. Käännä molemmat viipaleet uudelleen. Taita saadut osat yhdeksi voileipäksi.

Voileipä paprikalla

Ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• 1 paprika;
• Savustettu makkara;
• Pehmeä juusto;
• Sinappi ja ketsuppi.

Leikkaa paprika, leipä, juusto ja makkara ohuiksi viipaleiksi. Poista pippurista siemenet. Nyt sinun on kerättävä jokainen voileipä. Kokoamisjärjestys alhaalta ylös: alin leipäviipale, sinappikerros, juustoviipale, makkaraviipale, pippurirengas, makkaraviipale, juustoviipale, kerros ketsuppia, siivu leipää. Voitele saatu voileipä voilla ja paista molemmin puolin.

Omelette voileipä

Ainesosat:

• 2 viipaletta valkoista leipää;
• 2 kananmunaa;
• Lasillinen maitoa;
• Pehmeä juusto;
• Valkosipulin kynsi;
• Joukko vihreitä.

Paista leipäviipaleet voissa molemmin puolin ja hiero valkosipulinkynellä. Vatkaa munat, sekoita maidon ja suolan kanssa ja hienonna vihreät. Kaada munat pannulle ja kun kananmunien pohjat ovat hyytyneet, laita päälle muutama siivu juustoa ja käännä munakas ympäri. Voitele paahdettu leipä ketsuppilla tai sinappilla, laita munakas päälle ja ripottele päälle yrttejä.

Köyhät ritarit

Ainesosat:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• nippu timjamia;
• puoli lasillista maitoa;
• Kova juusto.

Tämä resepti on täydellinen nopeaan ja herkulliseen ateriaan. Vatkaa munat syvässä kulhossa maidon kanssa, lisää jauhettua timjamia ja suolaa maun mukaan. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi ja upota munaan 10 minuutiksi. Lado mehevä leipä uunipellille, ripottele päälle pekoniliuskoja ja ripottele päälle juustoraastetta. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja laita uunipelti uuniin 20 minuutiksi.

Mustan leivän kanssa

Ainesosat:

• siivu mustaa leipää;
• 1 tomaatti;
• 1 retiisi;
• lasillinen smetanaa;
• 1 valkosipulinkynsi.

Raasta retiisi ja sekoita se kerman kanssa. Lisää seokseen jauhettu valkosipuli. Levitä retiisitahnaa leipäviipaleelle. Leikkaa tomaatti paksuiksi viipaleiksi ja laita päälle.

Nopeat salaatit

Seuraavat reseptit toimivat:

Kana krutonkeilla

Ainesosat:

• 1 kananrinta;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 kuppi pieniä keksejä;
• Purkki maissia;
• Kova juusto.

Keitä kana vedessä, jossa on oltava hieman suolaa. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi. Juusto on leikattava kuutioiksi tai raastettava. Sekoita liha juuston, maissin ja korppujauhojen kanssa. Ripottele salaatti majoneesilla. Voit lisätä majoneesiin mitä tahansa tuoksuvia yrttejä.

Juustoinen ananaksella

Ainesosat:

• kova juusto;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 ruokalusikallinen smetanaa;
• Muutama valkosipulinkynsi.

Hiero juusto raastimella, sekoita se majoneesin ja smetanan kanssa. Valkosipuli on parempi puristaa valkosipulipuristimessa ja sekoittaa juuston joukkoon. Erottele ananas mehusta, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sitten voit sekoittaa ananakset juustotahnaan. Ennen tarjoilua voit halutessasi ripotella salaatin yrteillä.

Sieni ananaksella

Ainesosat:

• Purkki ananasta omassa mehussaan;
• Pakkaus herkkusieniä;
• 1 greippi.

Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi. Laita viipaleet syvään kulhoon ja kaada siihen kaksi ruokalusikallista ananasmehua. Greippi on kuorittava, jaettava osiin ja erotettava segmenteistä kalvoista puhtaiden sitruspalojen saamiseksi. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, sekoita ananaksen ja greipin kanssa. Jätä salaatti 1 tunniksi, jotta se on täysin liotettu, mutta mitä kauemmin se istuu, sitä maukkaampaa se on.

Kurkkua kalmarilla

Ainesosat:

• 500 grammaa kalmaria;
• 2 kurkkua;
• Nippu vihreää sipulia;
• nippu minttua;
• teelusikallinen sitruunahappoa;
• 2 isoa tomaattia;
• Kourallinen maapähkinöitä;

Kalmariputket on leikattava ympyröiksi, ripottele päälle suolaa maun mukaan, kaada päälle sitruunahapolla. Jätä kalmari 10-20 minuutiksi. Laita ne pannulle ja paista kullanruskeiksi. Leikkaa kurkut, tomaatit, vihreät sipulit, maapähkinät ja minttu, sekoita kalmariin.

Kanaa kirsikan kera

Ainesosat:

• 7 viiriäisen munaa;
• 7 kirsikkatomaattia;
• 200 grammaa kanafilettä;
• 1 sipuli;
• Kova juusto.

Vatkaa ensin broilerin filee, ripottele päälle suolaa ja pippuria makusi mukaan. Paista filee kullanruskeaksi. Kanan jäähtyessä keitä munat ja leikkaa kukin muna kahtia. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna sipuli, hiero juusto hienolle raastimelle. Sekoita tomaatit, munat, kana, juusto ja sipulit. Salaattia voi maustaa oliiviöljyllä.

paistinpannussa

Seuraavat reseptit toimivat:

Nopeat juustokakut

Ainesosat:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 1 kananmuna;
• 5 ruokalusikallista sokeria;
• 5 ruokalusikallista jauhoja;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;

Sekoita raejuusto sokerin kanssa hyvin, jotta saat eroon kokkareista. Sekoita muna rahkan joukkoon. Sekoita raejuusto jauhojen kanssa. Säädä syntyneen massan tiheys jauhoilla, sinun pitäisi saada keskikokoinen massa. Muotoile märin käsin pyöreitä juustokakkuja, paista voissa kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai marjahillon kanssa.

Pihvit perunoiden kanssa

Ainesosat:

• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen kefiiriä;
• 1 lasillinen jauhoja;
• Prosessoitua juustoa;
• 1 sipuli;
• 5 perunaa.

Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta. Pehmeyden vuoksi voit lisätä hieman vettä, jossa perunat keitettiin. Vatkaa munat lisäämällä kefiiriä, suolaa makusi mukaan. Sekoita kananmuna jauhojen kanssa, kunnes muodostuu taikina. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi ja sekoita se perunoiden ja sulatetun juuston kanssa. Laita perunatäyte pieniin taikinakakkuihin ja kääri sitten pieniksi piirakoiksi. Piirakat tulee paistaa kullanruskeiksi.

Pannukakkuja kefirin päällä

Ainesosat:

• puoli litraa kefiiriä;
• 2 kananmunaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista perunatärkkelystä;
• puoli teelusikallista soodaa;

Vatkaa munat lisäämällä niihin suolaa, sokeria, hieman auringonkukkaöljyä. Sekoita kefiiri erikseen soodaan ja lisää se sitten munien joukkoon. Kaada tärkkelyksen ja jauhojen seos vähitellen taikinaan paksuksi nesteeksi. Paista pannukakkuja voissa niin, että kummallekin puolelle tulee kultainen kuori. Pannukakkuja voidaan tarjoilla millä tahansa täytteellä: liha, hillo, kondensoitu maito, smetana.

nopea pizza

Ainesosat:

• 3 tomaattia;
• Pehmeä juusto;
• kova juusto;
• Tikku savustettu makkara;
• 1 bulgarialainen paprika;
• 1 arkki lavashia.

Kuumenna pitaleivän lehti paistinpannulla. Irrota pitaleipää pannulta, levitä täyte sen päälle. Voit rasvata pitaleivän ohuella kerroksella ketsuppia. Raasta molemmat juustot ja kaada pitaleivän päälle. Levitä päälle tomaattiviipaleet, makkara ja paprika. Ripottele pizzaan loput raastetusta kovajuustosta ja paista, kunnes kaikki ainekset ovat ruskeita. Ennen tarjoilua voit ripotella pizzaa yrteillä.

Friteerejä kefirin päällä

Ainesosat:

• puoli litraa kefiiriä;
• 3 kupillista jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 1 ruokalusikallinen sokeria;
• 1 tl leivinjauhetta.

Kaada kefir syvään kulhoon, sekoita se sokerin ja suolan kanssa. Tässä reseptissä voit käyttää vaniljasokeria. Lisää munat kefiriin ja sekoita koko massa homogeeniseksi nesteeksi. Lisää leivinjauhe jauhojen kanssa. Taikinaa on vatkattava, kunnes saadaan homogeeninen, viskoosi massa. Pudota taikinaa pannulle ruokalusikallisesti tehdäksesi pieniä pannukakkuja. Pannukakut tulee paistaa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Hitaassa keittimessä

Seuraavat reseptit toimivat:

Argentiinalainen salaatti

Ainesosat:

• 200-300 grammaa vihreitä papuja;
• Puoli tölkkiä punaisia ​​papuja;
• 2 perunaa;
• vihreät ja sipulit.

Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, lisää pavut niihin. Laita kaikki vihannekset siivilään, laita se hitaaseen keittimeen vedellä. Ensin sinun täytyy kaataa suolavettä hitaan liesituulettimeen, vettä pitäisi saada noin 2-3 senttimetriä. Vihannekset kypsennetään 15. Mausta keitetyt kasvikset kasviöljyllä ja tuoreet yrtit sipulilla.

Nopea borssi

Ainesosat:

• 1 punajuuri;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• Pieni kaali;
• 1 rkl smetanaa.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata nopeasti maukasta ja halpaa. Pilko ensin kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi. Laita vihannekset hitaaseen keittimeen ja täytä ne vedellä niin, että jokainen kuutio uppoaa veteen. Hauduta keittoa 5 minuuttia, jonka jälkeen sen pitäisi kiehua. Voit lisätä voita tai oliiviöljyä ja antaa keiton seistä, jotta kaikki maut sekoittuvat. Lisää valmiiseen borssiin lusikallinen smetanaa.

Suolalainen keitto

Ainesosat:

• Joukko suolavettä;
• puoli litraa naudan- tai kanalientä;
• 1 kananmuna;
• 2 perunaa.

Ensin sinun on huuhdeltava suolalapsi, varmistettava, että siinä ei ole kutistunutta osia, ja upota kiehuvaan veteen. Laita käsitelty suolaheinä siivilään. Perunat on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada kuuma liemi hitaaseen keittimeen. Lisää joukkoon perunat ja suolakurpitsa. Keitä keittoa noin 10-15 minuuttia. Keiton kypsyessä keitä muna, leikkaa se neljään osaan ja asettele lautasille, jonne keitto kaadetaan.

Vasikanliha luumujen kanssa

Ainesosat:

• 1 kilogramma vasikanlihaa;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• neljäsosa litraa vettä;
• 250 grammaa luumuja;
• 50 grammaa rusinoita;
• 1 rkl jauhoja.

Liota rusinoita luumujen kanssa kylmässä vedessä 10-15 minuuttia. Kun luumut ovat infusoituneet, voit valmistaa loput ainekset. Leikkaa vasikanliha pitkiksi viipaleiksi ja ruskista voissa hidas liesi. On parempi leikata sipuli ja porkkana pieniksi viipaleiksi ja lisätä lihaan. Ripottele liha jauhoilla, sekoita ja kaada kaikki vedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää luumut ja rusinat. Sulje ja keitä 30 minuuttia.

Turkkilainen paisti

Ainesosat:

• 1 kilogramma kanafilettä;
• 1 kilogramma perunoita;
• puoli pakkausta voita;
• 2 sipulia;
• 1 lasillinen valkoviiniä;
• 1 rkl jauhoja.

Leikkaa liha 10 osaan. Liha ja sipulit, leikattu neljään osaan, ruskista hidas liesi oliivin ja voin seoksessa. Kaada sitten viini, puoli lasillista kiehuvaa vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää keittämisen jälkeen paloiksi leikatut perunat kulhoon, keitä kaikkea yhdessä 30 minuuttia. Poista liha ja perunat ja asettele ne syviin kulhoihin. Sekoita jäljellä oleva voi jauhojen kanssa. Jauhot voilla tulisi lisätä kastikkeeseen, joka jäi hitaaseen keittimeen ja keitä muutaman sekunnin ajan. Kaada kastike lihan päälle.

Uunissa

Seuraavat reseptit toimivat:

Keitto leivässä

Ainesosat:

• 2 pientä pyöreää leipää;
• Pankki muhennos;
• 300 grammaa savustettua makkaraa;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja.

Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sipuliin makkarat, jotka voidaan leikata joko kuutioiksi tai aluslevyiksi. Lisää jauhot makkaroiden joukkoon. Laita muhennos, hienonnetut perunat, tomaattipyree ja makkarat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Leikkaa leivät niin, että saat hedelmälihan pois niistä ja kaada keitto niihin. Paista leivät keiton kanssa uunissa 10 minuuttia.

Peruna-alkupala

Ainesosat:

• 1 kilogramma perunoita;
• 200 grammaa rintaa;
• 150 grammaa keitettyä makkaraa;
• 50 grammaa sianrasvaa.

Hienonna laardi, rintakehä, sipuli ja makkara hienoksi. On tärkeää, että kaikki palat ovat suunnilleen samankokoisia. Perunat on kuorittava ja raastettava suurella raastimella. Lisää perunat lihaseokseen. Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Tuloksena olevaa seosta tulee paistaa uunissa 40-50 minuuttia. Ennen tarjoilua voit hieroa kovaa juustoa vuokaan.

Hirssipuuroa kurpitsassa

Ainesosat:

• 1 lasillinen maitoa;
• 1 lasillinen keitettyä vettä;
• Puoli lasillista hirssiä;
• Puolet keskikokoisesta kurpitsasta;
• 100 grammaa rusinoita;
• 1 ruokalusikallinen sokeria.

Huuhtele hyvin ja lajittele hirssi. Keitä puolikiinteäksi, sillä hirssi ehtii vielä päästä uuniin. Leikkaa kurpitsa niin, että sen hattu irtoaa. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha ja keitä tätä massaa 15 minuuttia. Laita kurpitsan runkoon rusinoita, hirssiä, kurpitsan hedelmälihaa, sokeria. Suola puuro ja sekoita huolellisesti. Lähetä kurpitsa uuniin uunipellille 30-40 minuutiksi.

Uudet perunat

Ainesosat:

• 2 perunaa;
• 1 paprika;
• puolikas sitruuna;
• Joukko vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 300 grammaa smetanaa.

Perunat tulee pestä, mutta ei kuoria, vaan kääritään folioon jättäen ne kuoreen. Paista kirjekuoria perunoilla uunissa 40 minuuttia. Kun perunat paistavat, hienonna yrtit, valkosipuli, pippuri ja sekoita vihannekset smetanan kanssa. Leikkaa kuuma peruna ja laita kasvistäyte ytimeen. Valuta täytetyt perunat lopulla smetalla.

Curd nuudelit

Ainesosat:

• 600 grammaa raejuustoa;
• 400 grammaa nuudeleita;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 kananmunaa;
• Pakkaus korppujauhoja.

Sekoita raejuusto sokerin ja munan kanssa päästäksesi eroon kokkareista ja saada pehmeä, homogeeninen massa. Keitä nuudelit, valuta vesi pois ja lisää kuivatut nuudelit rahkamassaan. Voitele muoto voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja laita päälle juustomassa. Laita päälle loput voista. Paista juustomassanuudelit uunissa 30 minuuttia.

Makeita leivonnaisia ​​ja keksejä

Seuraavat reseptit toimivat:

Puhdista suklaatahnalla

Ainesosat:

• Useita kerroksia lehtitaikinaa;
• 4 kananmunaa;
• Pankki suklaa tahna;
• Kourallinen marjoja (kirsikoita, mansikoita, mustikoita).

Leikkaa lehtitaikinalevyt neliöiksi. Laita marjat ja suklaatahna neliöön niin, että voit kääriä kolmion muotoisen kirjekuoren täytteellä. Ennen rullaamista voitele taikinan reunat vatkatulla munalla, jotta ne tarttuvat paremmin yhteen. Levitä taitetut kirjekuoret uunipellille ja laita uuniin. Paista 20-30 minuuttia.

seesami keksejä

Ainesosat:

• 70 grammaa jauhoja;
• 60 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 1 tl sitruunamehua;
• 160 grammaa seesaminsiemeniä;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta;
• Puoli teelusikallista suolaa.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Lisää sitten muna, vanilja ja sitruunamehu. Vatkaa massaa vatkaimella 30-60 sekuntia. Samalla kun vatkaa massaa, lisää jauhot pienissä erissä. Sekoita seesaminsiemenet huolellisesti taikinaan. Lado kakut leivinpaperin päälle keksien koon mukaan. Paista 10-15 minuuttia.

Maitomurokeksi

Ainesosat:

• 500 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa sokeria;
• 100 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• Lasillinen maitoa;
• Puoli tl leivinjauhetta.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin ja kananmunan kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Purista keksit pois erityisellä muotilla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä keksit. Paista keksejä uunissa 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

kotitekoisia keksejä

Ainesosat:

• 150 grammaa jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 100 grammaa sokeria;
• 90 grammaa voita;
• 1 rkl sitruunamehua.

Sulata voi kevyesti, jotta se on helppo sekoittaa joukkoon. Lisää munat ja sokeri voin joukkoon. Vatkaa massa vatkaimella tai vatkaimella. Kaada jauhot ja sitruunamehu ja sekoita sitten koko taikina huolellisesti, jotta saat tasaisen koostumuksen. Leikkaa hahmot irti ja asettele uunipellille, paista 200 asteessa 15 minuuttia.

omenakeksi

Ainesosat:

• 150 grammaa sokeria;
• 1 pussi vanilliinia;
• 4 kananmunaa;
• Paahdetut mantelit kastettavaksi;
• 200 grammaa margariinia;
• 500 grammaa jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 3 omenaa.

Kaada munat syvään kulhoon ja yhdistä sokeriin ja vaniljaan, lisää sulatettu margariini, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Lisää hitaasti leivinjauheeseen sekoitettu jauho. Vaivaa taikina. Omenat on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi ja lisättävä sitten taikinaan. Lusikoi pienet kakut uunipellille. Muista vuorata koko vuoka leivinpaperilla. Paista keksejä 15 minuuttia 200 asteessa. Ripottele valmiit keksit manteleilla.

Kakut

Seuraavat reseptit toimivat:

Hiekka

Ainesosat:

• 250 grammaa margariinia;
• 3 kanankeltuaista;
• 1 kuppi sokeria;
• 3 kupillista jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 tölkkiä keitettyä kondensoitua maitoa.

Hiero keltuaiset sokerilla tai tomusokerilla, joka liukenee paljon helpommin munaan. Lisää sitten margariini ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää margariiniin. Jaa koko taikina kahteen osaan, kauli kaksi kakkua. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, aseta yksi kakku päälle ja voitele kondenssivedellä. Päälle toinen kakku. Paista kakkua 20 minuuttia 180 asteessa.

Kakku "Magic"

Ainesosat:

• 6 kananmunaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 250 grammaa majoneesia;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 500 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 800 grammaa smetanaa.

Sekoita sokeri, majoneesi, munat ja kondensoitu maito pehmeäksi massaksi. Kaada joukkoon jauho- ja leivinjauheseos. Sinun pitäisi saada keskipaksu taikina. Paista kakkuja 25 minuuttia 180 asteessa. Valmista samalla smetanasta ja sokerista kerma, joka tulee vatkata voimakkaasti vispilällä. Levitä jäähtyneet kakut päällekkäin ja liota ne kermalla.

Smetannik

Ainesosat:

• 200 grammaa margariinia;
• 200 grammaa sokeria;
• 500 grammaa smetanaa;
• 400 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta.

Sekoita margariini sokerilla, lisää seokseen smetana ja sekoita voimakkaasti. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja vaivaa taikina keskitiheäksi. Jaa taikina viiteen osaan ja paista jokaista osaa eri muodoissa 20 minuuttia 180 asteessa. Kermaan voit käyttää unikonsiemeniä, smetanaa ja sokeria, jotka on sekoitettava hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Päällystä kakut kermalla. Koristele kakku mahdollisilla sprinkleillä.

puolukka

Ainesosat:

• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa margariinia;
• 2 tl vaniljasokeria;
• 4 kananmunaa;
• 6 teelusikallista kaakaota;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 400 grammaa karpaloita;
• 400 grammaa jauhoja.

Sekoita margariini, kananmunat, sokeri ja kaakao ja lisää jokainen ainesosa erikseen. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Jaa taikina kahteen osaan ja paista kahta erillistä kakkua 20 minuuttia 180 asteessa. Kun kakut paistavat, vatkaa smetana sokerin kanssa kermaksi. Levitä kermaa ja puolukoita jäähtyneiden kakkujen päälle värikkääksi täytteeksi.

Kirsikka

Ainesosat:

• 3 kananmunaa;
• 300 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 300 grammaa kermaa 35%;
• 250 grammaa mascarpone-juustoa;
• Kirsikkakompotti;
• 100 grammaa suklaata.

Vatkaa munat sokerin kanssa, lisää niihin jauhot ja vaivaa taikina alhaiseksi tiheydeksi. Paista taikinaa vuoassa 25 minuuttia 180 asteessa. Liota syntynyt kakku kompotilla. Laita päälle kivettömiä kirsikoita. Vatkaa kermaa varten mascarpone, kerma ja sokeri. Kaada kerma kirsikan päälle niin, että kaikki marjat jäävät piiloon, ja ripottele kakun päälle raastettua suklaata.

Makeuttamattomat leivonnaiset

Seuraavat reseptit toimivat:

Juustomuffinit pekonilla

Ainesosat:

• Purkki sulatejuustoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen maitoa;
• 300 grammaa jauhoja;
• Pehmeä juusto.

Paista pekoni, valuta ylimääräinen rasva pois. Vatkaa munat sulatetun voin kanssa. Hiero juusto karkealle raastimelle. Lisää vatkatut munat jauhojen ja leivinjauheen seokseen ja sekoita hyvin. Lisää taikinaan hienonnettu pekoni ja juusto. Lisää lopuksi sulatettu juusto. Suolaa taikina ja paista kuppikakkuvuoat 180 asteessa 30 minuuttia.

lehtitaikina

Ainesosat:

• Muutama arkki lehtitaikinaa;
• Kinkku;

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Juusto yrittää leikata samoja viipaleita. Kauli taikina ja leikkaa se suorakaiteen muotoisiksi. Aseta kinkku ja juusto jokaiseen suorakulmioon, jotta voit kääriä suorakaiteen muotoiset kirjekuoret. Paista kirjekuoria 30 minuuttia 180 asteessa.

Piirakat sipulilla ja munalla

Ainesosat:

• Hiivataikina;
• 5 kananmunaa;
• 100 grammaa vihreää sipulia.

Keitä munat, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli hyvin. Sekoita munat sipuliin, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. Muotoile hiivataikinasta pieniä ympyröitä, laita niihin täyte ja sokko piirakat. Voitele jokainen piirakka munankeltuaisella ja paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Makkarat lehtitaikinassa

Ainesosat:

• 600 grammaa lehtitaikinaa;
• 10 makkaraa;
• Marinoidut kurkut;
• Raastettu porkkana;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa suikaleiksi. Kääri taikinaan kolmenlaisia ​​makkaroita. Yksi juustolla, toinen kurkulla, kolmas porkkanoilla. Kaada makkarat leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Lehtileivonnaisia ​​kaalilla

Ainesosat:

• 500 grammaa lehtitaikinaa;
• 400 grammaa kaalia;
• 150 grammaa sipulia.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata erittäin nopeasti ja maukasta. Hienonna sipuli ja kaali hienoksi. Paista sipuli voissa ja kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää kaali. Kuullota kasvisseosta, kunnes kaali on pehmeää. Kauli taikina ja leikkaa siitä pieniä neliöitä. Laita täyte jokaiseen neliöön ja pyöritä piirakoiksi. Paista piirakat 180 asteessa 20 minuuttia.

jälkiruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

hedelmä canape

Ainesosat:

• Päärynät;
• Banaanit;
• Kiivi;
• Rypäleet;
• Aprikoosit.

Lähtöaineiden määrä voi vaihdella riippuen siitä, kuinka monta alkupalaa haluat kerätä. Reseptissä voit käyttää suuria marjoja. Pese kaikki hedelmät ja leikkaa suuriksi kuutioiksi, jotta ne asettuvat helposti vartaisiin tai hammastikkuihin. Vaihtele erilaisia ​​hedelmiä ja laita ne vartaisiin. Yritä luoda värikkäitä alkupaloja. Hedelmien väliin voit istuttaa kovaa juustoa.

värikäs hyytelö

Ainesosat:

• 5 lasillista eri hedelmäsiirappia;
• 5 ruokalusikallista gelatiinia.

Sinun tulisi aloittaa gelatiinilla, koska joskus se ei laimenna hyvin. Täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 50 minuuttia. Sekoita gelatiinia säännöllisesti sen liukenemisen hallitsemiseksi. Kuumenna sitten liivate kiehuvaksi, mutta poista se lämmöltä, kun se alkaa kiehua ja laita sivuun. Jaa viileä gelatiini siirapin kanssa viiteen lasiin ja sekoita huolellisesti. Ota jäälle tai leivontaan silikonimuotteja, myös lasiastiat sopivat ja kaada siirappia jokaiseen muottiin lusikallinen, jotta värit eivät sekoitu. Laita muotit jääkaappiin kovettumaan.

Karpalamousse

Ainesosat:

• 200 grammaa karpaloita;
• 200 grammaa sokeria;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa.

Pese karpalot ja purista niistä mehu. Tässä reseptissä tarvitset itse marjat, ja mehu voidaan laittaa sivuun. Kaada marjat vedellä ja keitä 10 minuuttia korkealla lämmöllä. Siivilöi ja laita sokeria saatuun liemeen ja kiehauta. Kaada mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen siirappia. Keitä saatua seosta 15 minuuttia. Jäähdytä massa, vatkaa ja jäähdytä uudelleen.

Kaakao

Ainesosat:

• 1 litra maitoa;
• 200 grammaa suklaata;
• 3 rkl maissi- tai perunatärkkelystä.

Sekoita tärkkelys lasilliseen maitoa. Kaada loput maidosta kattilaan ja lisää suklaa. Kuumenna seosta lusikalla sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa suklaata. Lisää sitten tärkkelys maidon kanssa ja sekoita seosta, kunnes se sakenee. Ruoka tarjoillaan kuumana.

Hedelmäsalaatti ananaksessa

Ainesosat:

• 1 ananas;
• 2 banaania;
• 1 appelsiini;
• 2 kiiviä;
• 1 omena;
• marjat;
• viinirypäleet;
• minttu koristeluun;
• Kourallinen pähkinöitä.

Leikkaa ananas kahteen osaan, leikkaa siitä kaikki hedelmäliha ja leikkaa se kuutioiksi. Yritä leikata kaikki hedelmät kuutioiksi, jotka olisivat yhtä suuria kuin ananaskuutiot. Oranssit kuutiot erotetaan parhaiten kalvoista. Hienonna pähkinät ja sekoita kaikkiin hedelmiin. Mausta salaatti viinillä, tomusokerilla tai jogurtilla. Laita tuloksena oleva salaatti ananaspuoliskoihin.

Juomat

Seuraavat reseptit toimivat:

banaani smoothie

Ainesosat:

• 1 banaani;
• 4 päivämäärää;
• ruokalusikallinen kanelia;
• Neljäsosa litraa vettä.

Leikkaa banaani pieniksi kiekoiksi. Leikkaa taatelit pieniksi paloiksi. Laita hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Kaada kaneli joukkoon ja sekoita purkin sisältö huolellisesti. Laita purkki jääkaappiin tunniksi, jotta seos jäähtyy ja kaikki maut sekoittuvat.

Smoothie avokadolla

Ainesosat:

• 2 banaania;
• 1 avokado;
• 4 päivämäärää;
• Neljäsosa litraa vettä.

Poista kuoppa ja avokado ja jauha se, mutta ei tahnaksi, vaan irrota paloja. Hienonna taatelit ja banaanit. Laita kaikki hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Maito smoothie omenoiden kanssa

Ainesosat:

• 2 omenaa;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 1 tl hunajaa;
• ripaus kanelia;
• Lasi vettä;
• Pirtelö.

Pirtelö voidaan korvata tavallisella maidolla, mutta on parempi ottaa valmis cocktail, jossa on marja- tai hedelmämaku. Kaada cocktail purkkiin, lisää hunaja, kaneli, vesi. Sekoita huolellisesti. Jauha omenat ja kuivatut aprikoosit ja lisää ne saatuun seokseen. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Glögi kahvin ja konjakin kera

Ainesosat:

• 1 litra punaviiniä;
• puolitoista lasillista espressoa;
• Pieni lasillinen konjakkia;
• kaneli koristeluun;
• 150 grammaa sokeria.

Yhdistä espresso, sokeri, konjakki ja viini pienessä kattilassa. Espresso voidaan korvata suosikkikahvillasi. Laita seos tuleen, sekoita, jotta sokeri liukenee. Kun juoma alkaa kiehua, ota se pois lämmöltä. Glögi on parasta tarjoilla kuumana.

Sitruusmehu valkosipulilla

Ainesosat:

• 4 appelsiinia;
• 4 limettiä;
• 4 greippiä;
• 50 grammaa inkivääriä;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 ripaus cayennepippuria.

Purista mehu limetistä, greipistä ja appelsiinista. Raasta inkivääri pienellä raastimella, murskaa valkosipuli massaksi. Kaada kaikki saadut ainekset tehosekoittimeen, lisää cayennepippuria ja lisää muutama tippa oliiviöljyä. Sekoita juomaa suurella nopeudella niin, että muodostuu valkoinen vaahto.