Kummallista, mutta emme aloita tämän päivän reseptiä kuvauksella sen mausta. Se tulee olemaan, mutta alla. Ja kemiassa ymmärtää, mitä juuri tällaisella charlotte-reseptilla tarkoitetaan. Useita piirakoita, sekä makeita että ei makeita, keitetään usein kefirillä. Kenellekään ei ole rehellistä, että haluan joka kerta saada korkean, ilmavan ja pehmeän kakun. Kuinka tämä saavutetaan? Hiilidioksidin vapautumisen vuoksi leivonnassa, jonka kuplat löysättävät taikinaa nostaen sitä. Kaasun lähde on sooda tai valmis leivinjauhe, johon se myös kuuluu. Kaasu vapautuu, kun se joutuu kemialliseen reaktioon hapon kanssa. Periaatteessa kaikessa, myös tavallisessa vedessä, on happoa, mutta kysymys on niiden määrässä. Vedessä ja muissa piirakkaa muodostavissa tuotteissa ne eivät riitä prosessin etenemiseen erittäin aktiivisesti ja vapauttamalla suuri määrä kaasukuplia. Siksi käytämme luonnollista maitohappoa, jota löytyy käyneistä maitotuotteista, ts. kefirissä. Maitohappo tekee soodastamme vahvemmaksi, löysää taikinaa, nostaa sen uuniin ja saamme mitä halusimme - rehevän charlotteen omenoilla. Siksi tällä kertaa paistamme sen kefirillä.

Miksi "tällä kertaa"? Koska aiemmin esittelin sinua muille, ja yritimme jo tehdä siitä ilmavan, mutta toisen ainesosan - munien - kustannuksella. Katso halutessasi nämä reseptit. Sillä välin siirrymme teoriasta ruoanlaittoon käytännössä askel askeleelta.

Charlotte omenoiden kanssa kefirissä uunissa (yksinkertainen resepti)

Kefirin Charlotte on erilainen kuin tavallinen. Leivonta on hellä, hieman kostea. Kakku on jäähdytettävä ennen viipalointia. On vaikeaa leikata sitä kuumana, se ei pidä muotoaan. Mutta jäähtyminen on toinen asia, mutta kärsivällisyys ei aina riitä odottamaan sen jäähtymistä.

ainesosat:

• kefiiri - 250 ml;
• omenat - 0,5 kg;
• sokeri - 170 g;
• muna - 2 kpl;
• voi - 100 g;
• vehnäjauho - 250 g;
• sooda - 1 tl;
• vanilliini;
• jauhemainen sokeri sirottamiseen.

Yksinkertainen ja maukas resepti kefirille jogurtilla ja omenoilla

Otamme kakun uunista, jätetään sen jäähtymään. Upea charlotte on valmis. Jää vielä ripottelemaan se tuhkerilla ja soittaa kaikki pöydälle.

Kurvikas kefir-charlotte omenoiden kanssa uunissa: isoäidin resepti

En tiedä miksi, mutta perheissämme tätä charlottaa kutsuttiin isoäidiksi. Ehkä siksi, että se paistetaan hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan, mutta tulos on erinomainen. Hänestä tulee aina poikkeuksellisen rehevä, löysä ja kohtalaisen makea. Muru on hieman märkää kefirin ja kasviöljyn lisäämisen vuoksi, mutta se ei ole ehdottomasti kuiva, ja omenoista huolimatta tämäntyyppiset piirakat kärsivät joskus. Kaikki on nopeaa, helppoa ja maukasta.

Tarvitsemme:

• kefiiri 2,5% - 200 ml;
• sokeri - 200 g;
• jauhot - 280 g;
• auringonkukkaöljy - 100ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• omenat - 2–4 kpl (koosta riippuen);
• munat - 2kpl;
• suola - hyppysellinen;
• jauhettu kaneli;
• tuulisokeri.

Kuinka keittää kefir-charlottea omenoiden kanssa uunissa

1. Kaada sokeri syvään kulhoon. Me murskaamme munat siellä.
   
2. Beat sekoittimella, ei kauan. Tällä kertaa riittää, että sekoitamme nämä ainesosat hyvin. Ja siitä, että charlotte tuli upea, meillä on kefir ja leivinjauhe.
   
3. Kaada kefir kulhoon, laita leivinjauhe.
   
4. Odotamme muutama minuutti. Katso alla olevaa kuvaa ja katso, mitkä kuplat ilmestyivät pintaan? Tämä aloitti soodan reaktion kefirin kanssa ja hiilidioksidi vapautui, mikä tarkoittaa, että loisto varmistetaan.
   
5. Kaada seulotut jauhot ja ripaus suolaa kulhoon. Kefirin rasvapitoisuudesta ja tiheydestä riippuen se saattaa vaatia hieman enemmän tai vähemmän.
   
6. Sekoita ja kaada öljy.
   
7. Sekoita kaikki jälleen hyvin ja saat tasaisen, keskitiheyden taikinan.
   
8. Me jaamme leivinastian, jonka halkaisija on 22 senttimetriä, rasvaa se kasviöljyllä ja ripottele jauhoilla, loput ravistamme pois.
   
9. Kaada puoli taikinaa, laita viipaloidut omenat.
   
10. Ripottele niitä kanelilla. Hänen ansiosta isoäidin charlotteella on erittäin miellyttävä tuoksu.
    
11. Täytä loppu taikinalla, tasoita pinta hiukan lastalla.
    
12. Leivomme uunissa, joka on kuumennettu 180 ° C: seen 1 tunti tai kunnes se on kypsennetty, minkä tarkistamme vartaalla. Suhtaudumme varpaan huolellisesti, koska se pääsee varmasti omenakerrokseen ja on joka tapauksessa märkä, mutta tämä kosteus eroaa tarttuvan raa'an taikinan kosteudesta.
13. Poistamme kakun, annamme sen ensin jäähtyä oikeassa muodossa noin 10 minuutin ajan, poista sitten reunat ja jäähdytä kokonaan lomakkeen pohjaan. Vain sitten siirrä lautaselle ja ripottele jauheella. Jos yrität siirtää vielä lämmin charlotte astiaan, kun se ei ole vielä vakiintunut, plus murus on märkä kefiristä, voit häiritä sitä ja se menettää osan loistostaan. Siksi - kärsivällisyyttä ja kärsivällisyyttä uudelleen, sitten ilmainen, korkea omenapiirakka on taattu sinulle.
    

Kurvikas kefir-charlotte omenoilla uunissa mannassa

Jogurtti-charlotte kefirin kanssa mannassa osoittautuu erityisen helläksi ja erittäin maukalliseksi. Tiedät varmasti, että se leivotaan yleensä keksin perusteella, mutta tämä resepti on hiukan erilainen. Piirakka osoittautuu korkeaksi, punaiseksi, reheväksi, leivonnaiset murenevat hieman. Hänen tekstuurinsa on huokoinen. Kefiiri on parempi ottaa lihavampaa.

Ainesosaluettelo:

• jauhot - 1 kuppi;
• manna - 4 rkl;
• omenat - 500 g;
• sokeri - 170 g;
• ripaus suolaa;
• munat - 4 kpl;
• kefiiri - 250 g;
• sooda - 1 tl;
• etikka - 1 rkl

Kuinka leipoa upea charlotte omenoiden kanssa kefirissä ja mannassa

Jokaisen rakastajatar on kypsennetty charlotte ainakin kerran elämässään. Ehkä tämä resepti on yksinkertaisin ja samalla herkullinen, minkä vuoksi se on saanut suosiotaan kotileivonnassa. Tavallisen omenapiirakan nimi on yllättävä, ei ole selvää mistä se tuli. Nyt sinun on vain mainittava se, ja heti käy selväksi, mistä on kyse.

Klassinen Charlotte-resepti on jälkiruoka, jossa on keksi taikina ja omenat. Kuulostaa tältä: lasillinen jauhoja ja sokeria, 4 munaa ja omenaa maun mukaan. Ajan myötä ilmeni monia muutoksia, joissa maitoa, smetanaa ja muita maitotuotteita lisätään piirakkaan. Kaikki vaihtoehdot ovat yhtä hyviä. Alla on resepti rehevästä charlotteesta kefirillä omenoiden kanssa. Koska siinä ei ole tarpeettomia vaikeuksia, jopa aloittelija selviää. Älä ole huolissasi taikinan laadusta, se tulee olemaan niin kuin sen pitäisi olla, koska leivinjauhe sisältyy koostumukseen ja yhdessä kefirin kanssa se antaa tarvittavat ominaisuudet, kakku on rehevä ja pehmeä.

Makuinfo Charlotte ja keksi

Ainesosat

• Kefiiri - 1 rkl;
• Sokeri - 1 rkl;
• Vehnäjauhot - 2 rkl;
• Kana muna - 2 kpl .;
• Kasviöljy - 100 ml;
• Apple - 2 kpl .;
• Taikinan leivinjauhe - 1 tl;
• Jauhettu kaneli - 0,5 tl.

Kuinka keittää omena charlottea kefiirillä

Kaada sokeri sopivaan astiaan, murta munat sinne.

Sekoita ainesosat huolellisesti, on parasta käyttää sekoitinta.

Nyt syntyvään lietteeseen lisätään piirakan pohja - kefir. Jatka sekoittamista, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

Lisää leivinjauhe jauhoihin etukäteen, lähetä se kulhoon.

Neuvoston. Voit estää kakun murenemisen korvaamalla neljäsosan tarvittavista jauhoista tärkkelyksellä. Peruna, vehnä ja maissi ovat myös sopivia.

Vatkaa kaikki ainesosat tasaiseksi niin, että niistä ei ole pala. Lisää kasviöljy ja sekoita uudelleen.

Jatka nyt täyttöä. Otamme omenat, kuori ne kuorista ja sisäelimistä, leikkaa sitten viipaleiksi.

Neuvoston. Pitäkää omenat valkoisina valmiissa astiassa, ripottele niitä sitruunamehulla ennen lisäämistä piirakkaan.

Alamme leipoa. Lomake on voideltava voilla tai kasviöljyllä, jotta kakku tulevaisuudessa ei palaa ja voidaan poistaa. Täytä puoli taikinaa. Laita omenat päälle ja jakamalla ne tasaisesti koko pintaan. Ripottele kaneli hedelmälle maun vuoksi.

Neuvoston. Taikina nousee paremmin vain muotin pohja tulee voidella.

Kaada kaikki jäljelle jäänyt kulhoon.

Teaser-verkko

Uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Kakkua kypsennetään noin 30–40 minuuttia. Tarkasta valmius käyttämällä puulappua tai tavallista hammastikkua. Jos kakku on valmis, niin siitä ei jää jälkiä.

Jäähdytä jälkiruoka. Sitten se voidaan poistaa muotista ja leikata osiin. Voit halutessasi ripottaa jauhesokeria.

Apple karlot kefirissä on valmis. Kuuma kakku teellä on loistava välipala. Voit ottaa sen mukaasi piknikille tai tien päälle, kohdella kollegojasi töissä tai vain miellyttääksesi rakkaitasi.

Jos perinteinen charlotte vaikuttaa liian yksinkertaiselta, yritä vaihtaa täyte ja taikina. Voit lisätä marjoja, muita hedelmiä tai pähkinöitä omenoihin, vanilja tai muskottipähkinä sopii kanelin sijasta, ja tuoretta taikinaa on helppo valmistaa suklaalla - lisää vain muutama lusikka kaakaota. Muunnelmia on monia, kaikki kokeilut onnistuvat.

Charlotte on yksinkertaisin ja suosituin näyte kotimaisista makeista kotileipoista. Kukaan ei tiedä kuinka tapahtui, että gourmet-keksi-kermajälkiruoan nimi tarttui tiukasti yksinkertaisimpaan omenapiirakkaan, jonka reseptin koko maa tuntee sydämeltään: lasillinen jauhoja, lasillinen sokeria, neljä munaa ja omenaa, niin paljon kuin haluat. Mutta odota mennä ruokaostoksiin. Tänään leipomme yhden monista charlotten muunnoksista. Kyllä, nykyään on tapana kutsua charlotteksi mitä tahansa keksiä, jossa on omenoita, olipa se sitten muna, maito, smetana tai kefir. Tänään meillä on vain charlotte omenoilla kefirissä. Resepti valokuvan kanssa askel askeleelta aloittelijoille. Koska tällä charlotteella voit periaatteessa aloittaa kotileivonnan kehittämisen. Kakku on yksinkertainen. Se nousee sadassa tapauksessa sadasta, koska se sisältää leivinjauheen, joka vuorovaikutuksessa kefirin kanssa nostaa taikinan täydellisesti tekemällä siitä ilmavan ja pehmeän.

ainesosat:

• kefiiri - 200 ml;
• sokeri - 1 kuppi;
• jauhot - 2 lasia;
• auringonkukkaöljy - 100 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• muna - 2 kpl;
• omenat - 2 kpl .;
• kaneli - 0,5 tl;
• jauhesokeria koristeluun

Kuinka keittää charlottea omenoiden kanssa kefirissä

Me lyömme munat kauhaan tai kulhoon ja lisäämme lasillisen sokeria. Vatkaa munat sokerilla sekoittimella vahvaksi valkoiseksi vaahtoksi. Se vie 3-4 minuuttia.

Lisää sitten kefiiriä seokseen ja sekoita.

Seuraava ainesosa mennä taikinaan on jauhot. Ja hänen jälkeen - leivinjauhe. Sekoita uudelleen tasaiseksi. Älä lyö taikinaa jauhoilla, jotta kakku ei muutu kovaksi.

Lisää auringonkukkaöljy.

Taikina on valmis, jäljellä on omenatäytteen valmistelu charlottelle. Leikkaa omenat puoliksi, leikkaa ytimet, pilkko paloiksi. Emme kuori kuorta.

Valmista leivontaastia. Voitele muotin pohja ja reunat auringonkukkaöljyllä ja ripottele jauhoilla. Kaada puoli taikinaa muottiin. Levitä sitten omenat ja ripottele ne kanelilla.

Peitä omenakerros jäljellä olevalla taikinan päällä.

Lähetämme taikinan kanssa muodon esilämmitettyyn uuniin. Paistolämpötila on 180 astetta, kypsennysaika on 50-60 minuuttia. Charlotten valmius tarkistetaan hammastikulla, joka lävistää kakun keskellä. Kuiva hammastikku osoittaa kakun valmiuden. Mutta muista, että taikinan omenat voivat jättää märkäjälkiä hammastikkuihin. Nämä jäljet \u200b\u200beivät ole kuin raa'asta taikinasta muodostetut. Jos piirakassa on leivoton osa, hammastahna on tahmea, peitetty kerroksella taikinaa.

Poistamme valmiin charlotten uunista ja sitten muotista (koska voitelimme sen, piirakkaa ei ole vaikea saada). Koristele Charlotte jauhesokerilla.

Kefiirissä oleva Charlotte ilahduttaa sinut rapealla kuoreisella kuorella ja tarjouksellisella täytellä omenan ja kanelin maulla. Bon ruokahalua!

Otetaan esimerkiksi charlotte. Kyllä, useimmiten se valmistetaan tavallisen keksin perusteella, mutta tästä omenapiirakasta on monia muunnelmia, joten niitä ei pidä unohtaa. Charlotte kefir-taikinan kanssa on erittäin maukasta ja epätavallista. Kakku tulee ulos kostealta, hellästi, ja jos leikkaat sen kuumana, se hajoaa vain kaikkein herkimmiksi viipaleiksi, mutta taikina ei jää leipomattomaksi. Kefirin Charlotte eroaa siitä, että keksit eivät nouse niin paljon. Lisäksi kakku sisältää enemmän kaloreita, koska ainesosissa on voita.

Aika: 15-20 minuuttia valmistusta varten + 1 tunti leivontaan / tulos: kakku ∅ 19-22 cm

Ainesosat

• 600 g omenaa *
• 1 kuppi rasvaa kefiiriä
• 150 g rakeistettua sokeria
• 1 tl vaniljasokeria tai ripaus vaniliinia
• 2 munaa
• 100 g voita **
• 1 tl taikinan leivinjauhelasilla tai 1 tl. löysä sooda
• 240 g premium vehnäjauhoja

* Käytä makeita ja hapanja lajikkeita, jos mahdollista.
  ** Pane etukäteen jääkaapista

Kuinka keittää charlottea kefiirillä

Charlotte keitetään uunissa 200 asteen lämpötilassa, sinun on lämmitettävä uuni tähän lämpötilaan.
  Pese omenat, leikkaa kukin neljään osaan, poista ydin ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Ihoa ei tarvitse poistaa.

Jauha pehmeä voi sokerilla ja vaniljalla tavallisella ruokalusikalla.

Murskattuun voihin murtu munat, vaivaa myös lusikalla tasaiseksi. Kaada kefir ja sekoita uudelleen.

Jäljellä on lisätä taikinaan jauhoja ja leivinjauhetta tai leivosoodaa, vaivaa taikina ja laittaa omenaviipaleet taikinaan ja sekoittaa.

Kefirin Charlotte kypsentää vähän pidempään kuin tavallinen charlotte, se seisoo uunissa noin tunnin ja joissain uuneissa vielä enemmän. Kuinka määritellä valmius? Varo kakun sivuja ja yläosaa; ne eivät saa palaa. Mutta sinun on "piilotettava" kakun kohdalla avamatta uunin ovea (leivonnaiset eivät todellakaan pidä tästä) ikkunan läpi valon ollessa sisällä.

Näin ruokahaluinen valmis charlotte näyttää kefiriltä.

Ennen kuin poistat muotista, anna kakun jäähtyä hieman (15-20 minuuttia riittää), muuten sen hankkiminen on ongelmallista. Mutta odota on sen arvoista, lämmin tuoksuvat kappaleet sulaa vain suussa.
  Valmis charlotte voidaan ripottaa jauhesokerilla tai jauhemaisen sokerin ja jauhetun kanelin seoksella.

Kefiirissä oleva Charlotte ei ole ruuan klassinen versio, mutta yksi sen menestyneimmistä tulkinnoista. Monet kotirouvat pitävät tästä resepistä, koska sen avulla voit nopeasti valmistaa herkullisia kotitekoisia kakkuja. Testi ei tarvitse aikaa todisteisiin tai pitkään valmisteluun. Samanaikaisesti se sopii erinomaisesti sekä makeille että suolaisille täytteille. Riittää, että vain muuta reseptiä vähän, valitusta täyteaineesta riippuen.

Charlotte-kefir-taikina on valmistettu yksinkertaisimmista ainesosista. Tämä on jauhoja, suolaa tai sokeria, voita tai kasviöljyä. manna- tai raejuustoa lisätään makeisiin leivonnaisiin, majoneesia tai smetanaa lisätään suolaisiin leivonnaisiin. Jotta charlotte nousi hyvin, laita sammutettu sooda tai leivinjauhe taikinaan.

Charlotte keitetään perinteisesti omenoilla, mutta nykyaikaiset kokit muuttavat usein reseptiä lisäämällä makeisiin kakkuihin muita hedelmiä. Päärynät, banaanit ja jopa appelsiinit ovat hienoja tähän. Lisäksi piirakkaa voidaan muuttaa lisäämällä raejuustoa tai kuivattuja hedelmiä, täydentämällä sitä hilloilla, hilloilla tai hilloilla. Koristelemaan makeaa charlottea kefiirissä, voit käyttää myös useita vaihtoehtoja, jauhesokerista suklaalasiin. Samanaikaisesti voit jättää kakun ilman lisäkoristeita, koska hedelmät munitaan alun perin siten, että ne luovat kauniin yläosan.

Suolattomana täytteenä voit käyttää vihanneksia, kalaa tai jauhelihaa, sieniä, kovaa juustoa jne.. Tarjoile ruokalaji lämpimänä, vaikka jäähdytettynä se ei menetä makuaan.

Kefirin ja voin taikina on erittäin hellä ja murea. Apple-täyttöä pidetään klassisena, joten sen kanssa ruokalaji on mahdollisimman samanlainen kuin perinteinen charlotte-versio. Omenoita ei tarvitse kuorittaa, pääasia on laittaa ne ympyrään kauniisti, jotta leipomisen jälkeen kakku olisi edullinen. Voit myös lisätä kanelia hedelmiin pikantävän maun saamiseksi.

ainesosat:

• 2 kuppia jauhoja;
• 4 omenaa
• 1 kuppi sokeria
• 100 g voita;
• ½ tl sooda;
• ½ kuppi kefiiriä;
• 3 munaa.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, rasvaa leivinastia voilla.
2. Pane viipaleet muotoon, liikkuen ympyrässä.
3. Kaada kefiiri syvään kulhoon ja kaada siihen sooda, sekoita.
4. Vatkaa munat sokerilla, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, kaada saatu seos kefiriin.
5. Lisää sulatettu voi, sekoita.
6. Lisää jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.
7. Kaada taikina omenoiden päälle ja yritä jakaa se tasaisesti koko pintaan.
8. Keitä charlotte lämpötilassa 180 astetta 35 minuuttia.

Mielenkiintoista verkosta

Jos haluat kokeilla hiukan leivontaa, voit käyttää taikinaa charlotteen kanssa epästandardilla täytellä. Valkokaali ja porkkanat ovat täydellisiä tähän. Tämä piirakka voi ruokkia koko perhettä korvaamalla sen illallisella tai lounaalla. Kaikki kastikkeet soveltuvat tarjoiluun, vaikka ilman niitä ruokalaji on melko mehukas ja erittäin maukas.

ainesosat:

• 200 g jauhoja;
• 150 ml kefiiriä;
• 3 munaa
• ½ tl sooda;
• 1 kaali;
• 1 porkkana;
• 100 g majoneesia;
• Sitruunamehu
• Suolaa, pippuria.

Keittämismenetelmä:

1. Murenna munat syvään kulhoon, lisää suolaa ja majoneesia.
2. Kaada siellä kefir ja sammuta sooda siihen.
3. Lisää vähitellen jauhot ja vaivaa taikina tiheyden mukaan, kuin se olisi pannukakkuja.
4. Pilko kaali, raasta porkkanat keskimmäisellä raastimella, paista kaikki kasviöljyssä.
5. Suola valmis täyte ja ripottele sitruunamehulla.
6. Kaada hiukan alle puolet taikinaa korkeapuoliseen muottiin, rasvaa se kasviöljyllä.
7. Laita kaali porkkanoiden päälle ja kaada taikinan toinen puoli.
8. Paista kakkua kullanruskeana 180 asteen lämpötilassa (noin 35–40 minuuttia).

Epätavallinen ja erittäin mielenkiintoinen resepti charlottelle, joka vetoaa varmasti kaikkiin makeisiin. Tuoreiden päärynöiden ja omenahillon yhdistelmä antaa lautaselle erityisen hedelmäisen aromin, joka täyttää koko keittiön ennen leipomisen loppua. Jauhot saattavat tarvita vähän vähemmän. On tärkeää saavuttaa testin johdonmukaisuus, joka muistuttaa paksua smetanaa.

ainesosat:

• 500 ml kefiiriä;
• 200 g omenahilloa;
• 2 päärynää;
• 2 munaa
• 1 tl sooda;
• 200 g sokeria;
• 50 ml kasviöljyä;
• 250 g jauhoja.

Keittämismenetelmä:

1. Päärynä viipaleiksi (kuori).
2. Sekoita kulhoon kefir ja sooda, aja munat niihin ja lisää hilloa.
3. Kaada kasviöljy yhteiseen kulhoon ja kaada sokeri.
4. Lisää jauhot ja vaivaa taikina, laita päärynät siihen.
5. Kaada taikina voideltuun keittoastiaan.
6. Paista kakkua 35 minuuttia 180 asteessa.

Semka muuttaa radikaalisti taikinan konsistenssia, jolloin se on vielä pehmeämpi ja pehmeämpi. Samaan aikaan leipominen nousee paljon paremmin, se osoittautuu makeaksi ja tuoksuvaksi. Tämä resepti on mennyt kaukana klassisesta charlotten versiosta, joten voit turvallisesti pitää sitä toisena kulinaarisena kokeiluna. Tämän keittomenetelmän etuna on, että sitä voidaan käyttää paaston aikana tai kasvisruokavalikoimaan.

ainesosat:

• 1 kuppi jauhoja
• 6 omenaa
• 250 ml kefiiriä;
• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi mannaa;
• 1 ripaus suolaa;
• ½ kuppi kasviöljyä;
• 1 tl sooda;
• 1 paketti vaniljasokeria.

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele omenat, poista ytimet, leikkaa hedelmät viipaleiksi.
2. Yhdistä syvässä kulhoon kefir ja sooda, anna seistä vähän.
3. Lisää jauhot, manna, suola, sokeri ja vaniljasokeri kefiriin.
4. Kaada kasviöljyä muille aineosille, sekoita kaikki tasaiseksi.
5. Lisää hienonnettu omena ja sekoita uudelleen hyvin.
6. Voitele leivin astia öljyllä, ripottele pohjaan vähän mannaa.
7. Kaada taikina muottiin ja paista kakkua 40 minuuttia 180 asteessa.

Nyt tiedät kuinka keittää charlottea kefiirillä valokuvan sisältämän reseptin mukaan. Bon ruokahalua!

Charlotte kefirissä on yksi suosituimpia ruokia kotitekoisten kakkujen joukossa. Valmistusnopeus ja ainesosien saatavuus antoivat reseptille paikkansa melkein jokaisessa keittokirjassa. Jos olet jo tehnyt samanlaisia \u200b\u200bpiirakoita toisen taikinan kanssa, sinulla ei ole kysyttävää siitä, miten keittää charlottea kefirillä, ja seuraavat vinkit auttavat sinua saamaan kunnollisen tuloksen ensimmäistä kertaa:

• Charlotte-omenoita voidaan sirotella sitruunamehulla, jolloin ne eivät tummu leivonnassa;
• Kefirin testissä ei tarvitse sammuttaa soodaa - happea on tarpeeksi, jotta tarvittava reaktio tapahtuu;
• Resepteissä käytetty voi voidaan korvata tavallisella margariinilla. Ruoan maku ei muutu paljon tästä, mutta se säästää vähän;
• Kefiiri testin esilämmittämiseksi huoneenlämpötilaan. On parempi tehdä sama muiden ainesosien kanssa;
• Charlotten leivontaastiaa suositellaan voidella voilla, ja ripotettavaksi myös mannaa, jauhoja tai leivän muruja;
• Voit tarkistaa kakun valmiuden millä tahansa puukolla.