Tänään tarjoamme sinulle valmistaa alkuperäisen ja herkullisen oliivikeiton alla kuvattujen reseptien mukaisesti. Ruokalaji osoittautuu melko tyydyttäväksi, ja oliivit antavat sille tietyn pikantin ja hienostuneisuuden.

Keitto oliiveja ja makkaraa

Ainekset:

• oliivit - 200 g;
• makkara - 500 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• oliivit - 200 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• kurpitsa - 200 g;
• kaprikset - 200 g;
• mauste;
• tuoreet yrtit - 1 nippu.

Valmistautuminen

Joten tämän keiton valmistamiseksi leikkaa makkara keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista se hyvin kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipasta ja hauduta muutama minuutti. Laita kattila vedellä keskilämpöön, levitä keitetty paisti, kiehauta.

Pilko oljet ja heitä ne yhdessä kapristen kanssa kiehuvaan vesipannuun. Leikkaa oliivit ja kivettömät oliivit kahtia ja lisää myös keittoon. Leikkaa sitruuna puolipyöreiksi, heitä se kattilaan, kaada suolakurkkua kurkkuista ja kaprista, mausta astia mausteilla, kiehauta ja poista valmis keitto liedeltä.

Kalakeitto oliiveilla

Ainekset:

• kala - 800 g;
• perunat - 5 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 5 rkl lusikat;
• oliivit - 1 tölkki;
• oliivit - 0,5 tölkkiä;
• mauste;
• sokeri - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

Pesemme kalat, puhdistamme ja keitetään kattilassa vedellä 30 minuuttia. Poista sitten se varovasti liemestä, erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko ne nauhoiksi ja hauduta paistinpannussa kasviöljyssä 10 minuuttia. Lisää seuraavaksi tomaattipasta, sokeri vihanneksiin, sekoita ja hauduta vielä noin 5 minuuttia.

Kuori ja kuutioi perunat. Kiehauta suodatin kiehuvaksi, lisää perunat ja keitä 5 minuuttia. Heitä sitten haudutetut vihannekset, viipaloidut oliivit, oliivit ja kala. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita, suolaa ja pippuria maun mukaan ja anna sen hautua noin 30 minuuttia. Ripottele yrtteihin ja tarjoile astia pöydälle.

Tomaattikeitto oliiveilla

Ainekset:

Valmistautuminen

Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko hienoksi ja paista kattilassa kasviöljyssä. Kaada sitten etikka, lisää sokeri ja kuumenna 2 minuuttia, lisää sitten haarukalla soseutetut tomaatit, kaada kasvisliemi ja mausta mausteilla. Kiehauta, jauhaa keitto perunamuusiin, lisää pasta ja oliivit, keitä 5 minuuttia.

Aloitamme keiton valmistamisen valmistamalla kananlihaa. Pesemme kananosat ja asetamme kypsentämään. Saadaksesi kirkas kanaliemi, älä unohda irrottaa vaahto.

Suolaa kanaliemi kiehumisen jälkeen maun mukaan. Kanan laadusta riippuen kypsennys kestää 40--1 tuntia.

Kun liha on kypsennetty, poista se pannusta. Nyt voimme tarttua kanakeiton perusaineisiin. Aloitetaan vihanneksista, kuten perunoista. Huuhtele perunan mukulat, kuori ne. Leikkaa kuutioiksi (tai kuutioiksi), siirrä liemeen kiehumaan.

Silputtu kaali kuutioiden muodossa.

Pilko porkkanat, aiemmin pestyt ja kuoritut, olkina. Lähetämme myös "oranssin" ainesosan pannulle. Keitä noin 15 minuuttia.

Avaa purkki oliiveja (ne on kuopattava). Leikattiin ne renkaiden muodossa. Siirrämme kattilaan.

Bulgarialainen pippuri, josta poistamme ensin siemenlaatikon, leikataan nauhoiksi tai (mahdollisesti) puolirenkaiksi. Älä unohda siirtää kanakeittoa muihin kattilan ainesosiin.

Kokeile ensimmäisen ruokalajin valmistuksessa keittoa suolalla. Lisää suolaa tarvittaessa, lisää jauhettua pippuria "pilkuksi". Kuivattu basilika antaa erityisen maun kana-keitolle oliiveilla, jolla maustamme myös ensimmäisen ruokalajin.

Viimeisessä vaiheessa lisää tuoreita yrttejä keittoon.

Anna keiton hautua ja kaada se sitten keitokseen, lisäämällä lusikallinen kermavaahtoa jokaiseen annokseen (voit korvata sen majoneesilla).

Lisää pikantti lisää sitruunaviipale.

Jaetaan kananliha kuiduiksi ja lisätään ne myös keittoon.

Tarjoile kuumana. Hyvää ruokahalua.

Tänään tarjoamme sinulle valmistaa alkuperäisen ja herkullisen oliivikeiton alla kuvattujen reseptien mukaisesti. Ruokalaji osoittautuu melko tyydyttäväksi, ja oliivit antavat sille tietyn pikantin ja hienostuneisuuden.

Ainekset:

• oliivit - 200 g;
• makkara - 500 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• oliivit - 200 g;
• tomaattipasta - 3 rkl. lusikat;
• kurpitsa - 200 g;
• kaprikset - 200 g;
• mauste;
• tuoreet yrtit - 1 nippu.

Valmistautuminen

Joten tämän keiton valmistamiseksi leikkaa makkara keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista se hyvin kasviöljyssä. Lisää sitten tomaattipasta ja hauduta muutama minuutti. Laita kattila vedellä keskilämpöön, levitä keitetty paisti, kiehauta.

Pilko suolakurkkua nauhoiksi ja heitä ne yhdessä kapristen kanssa kiehuvaan vesipannuun. Leikkaa oliivit ja kivettömät oliivit kahtia ja lisää myös keittoon. Leikkaa sitruuna puolipyöreiksi, heitä se kattilaan, kaada suolakurkkua kurkkuista ja kaprista, mausta astia mausteilla, kiehauta ja poista valmis keitto liedeltä.

Kalakeitto oliiveilla

Ainekset:

• kala - 800 g;
• perunat - 5 kpl;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
• tomaattipasta - 5 rkl lusikat;
• oliivit - 1 tölkki;
• oliivit - 0,5 tölkkiä;
• mauste;
• sokeri - 1 rkl. lusikka.

Valmistautuminen

Pesemme kalat, puhdistamme ja keitetään kattilassa vedellä 30 minuuttia. Poista sitten se varovasti liemestä, erota liha luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko ne nauhoiksi ja hauduta paistinpannussa kasviöljyssä 10 minuuttia. Lisää seuraavaksi tomaattipasta, sokeri vihanneksiin, sekoita ja hauduta vielä noin 5 minuuttia.

Kuori ja kuutioi perunat. Kiehauta suodatettu kalaliemi kiehuvaksi, lisää perunat ja keitä 5 minuuttia. Heitä sitten haudutetut vihannekset, viipaloidut oliivit, oliivit ja kala. Keitä vielä noin 5 minuuttia, kunnes perunat ovat valmiita, suolaa ja pippuria maun mukaan ja anna sen hautua noin 30 minuuttia. Ripottele yrtteihin ja tarjoile astia pöydälle.

Tomaattikeitto oliiveilla

Ainekset:

Valmistautuminen

Kuori sipuli ja valkosipuli, pilko hienoksi ja paista kattilassa kasviöljyssä. Kaada sitten etikka, lisää sokeri ja kuumenna 2 minuuttia, lisää sitten haarukalla soseutetut tomaatit, kaada kasvisliemi ja mausta mausteilla. Kiehauta, jauhaa keitto perunamuusiin, lisää pasta ja oliivit, keitä 5 minuuttia.