Oksana Galkevich:  Joten otsikko "Ammatti". Mutta sanoit jo melkein kaiken. Sana "leipoa" tarkoittaa, että vieraamme on leivonnaiskokki.

Konstantin Churikov:  Meillä on tänään leivonnaiskokki. Mutta ei vain leivonnaiskokki, mutta myös Ufa Olga Noskovan leivoskokki, jonka kakut ovat jo niin suosittuja, että ne tilataan muista maailman maista. Meidän on erityisesti järjestettävä heidän toimitus. En kerro kaikkea nyt. Kiinnitä vain huomio näytölle. Raportti Maxim Okunev.

Oksana Galkevich:  Tiedätkö kuinka ylpeitä olemme siitä, että olet Ufasta? Suora kauneus. Olemme erittäin onnellinen.

Konstantin Churikov:  No, ja lyhyt viittaus leivonnaiskokin ammattiin. No, ammatti yleensä. Keskipalkka on 39 000 ruplaa. Opeta tämä erityisillä leivonnaiskursseilla tai korkeakouluissa. Ja pohjimmiltaan he tietysti työskentelevät julkisen catering-laitoksissa, mitä ei voida sanoa vieraastamme.

Oksana Galkevich:  Työskentelet itsellesi.

Olga Noskova:  Kyllä.

Oksana Galkevich:  Yksityinen yrittäjä.

Olga Noskova:  Kyllä, aivan oikein.

Konstantin Churikov:  Esittelemme sinulle uudelleen. Olga Noskova, leivonnaiskokki, studiossamme. Voit kysyä kysymyksiä. 8-800-222-00-14. Hetken ajan haluan, että ohjaajamme vain näyttävät Olgan Instagram-tilin. Huomasin tämän numeron. 614 000 tilaajaa. Yleisesti ottaen minusta vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä kaikki kollegamme eivät voi ylpeillä sellaisesta huomiosta henkilöihinsä. Kerro minulle Olga, minulla on kysymys. Milloin aloit tehdä jotain sellaista? Milloin tällainen yleinen huomio kohdistui siihen, mitä teet?

Olga Noskova:  Yleensä kaikki alkoi pastasta. Halusin oppia tekemään niistä. Ja menin, opiskelin tätä taitoa muuten täällä, Moskovassa. Ja sitten hän tuli kotiin. Aloin kokeilla, aloin tutkia tätä makeisaihetta. Hän kiehtoi minua niin paljon, että luin verkkosivustoja, luen lehtiä. Ja minusta tuli mielenkiintoista kaivaa syvemmälle. Ja halusin oppia tekemään kakkuja. Ja kävin myös läpi koulutuksen.

Konstantin Churikov:  Kuinka monta vuotta on kulunut siitä, kun olet tehnyt ensimmäisen kakkuasi tai saanut juuri tämän aiheen pois? Kuinka paljon

Olga Noskova:  Noin 2 vuotta.

Konstantin Churikov:  Vain 2 vuotta. Ja 614 000 tilaajaa.

Olga Noskova:  Kyllä, aivan oikein. Se tapahtuu.

Konstantin Churikov:  Sinulla on ilmeisesti joitain päteviä neuvonantajia.

Olga Noskova: Yleensä neuvoja ei ollut. Minulla on joukkue nyt. Ja ennen 614000 - se ilmestyi ilman joukkuetta, kun olin yksin. Näin tähdet yhdistyivät.

Konstantin Churikov:  Ei, nämä eivät ole tähtiä. Selvitämme mitä täällä tapahtui.

Oksana Galkevich:  Ilmeisesti kuitenkin taloudellinen koulutus auttoi sinua paljon. Huomasit ajoissa, että voit ansaita siitä rahaa, se tuottaa voittoa.

Olga Noskova:  Yleensä kaikki tämä ei mennyt tältä kannalta eikä taloudelliselta kannalta. Olin äitiyslomalla. Ja jossain vaiheessa halusin löytää työpaikan, joka tuo minulle iloa, oivalluksia, jotta aamulla heräisin ja tekemään mitä pidin. Ja haaveilin todella siitä, että tämä yritys ilmestyisi minussa. Ja jossain vaiheessa minusta tuli inspiraatio: "miksi et oppisi makaroneja?" Ja jotenkin menin tähän makeiseen ... täysin vahingossa. Ja pidin siitä niin paljon. Nautin siitä todella.

Oksana Galkevich:  Joten tämä on puhdasta luovuutta. Se mitä näemme nyt ruudulla, että Kostya näytti valokuvia Instagram-sivustolta, on taidetta, maalausta.

Olga Noskova:  Kyllä, kiitos paljon. Se tapahtui tajuttomasti. Se tulee sydämestäni. Ja inspiraatio, joka minulla on ja johon osallistun. Ja yritän kuvata sen kakkuun.

Oksana Galkevich:  Tämä on hienoa. On mielenkiintoista vain mistä nämä maalit tulevat. Joillekin ne eivät vaikuta aivan luonnollisilta. Tiedätkö, kultainen okra, valkoinen.

Konstantin Churikov:  Kyllä. Erittäin kirkkaat värit. Epätavallinen väriyhdistelmä.

Oksana Galkevich:  Itse asiassa tavanomaisissa kaupoissa, tavallisissa leipomotuotteissa, emme näe tällaisia \u200b\u200bvärejä. Kysymys.

Olga Noskova:  Tiedätkö, olen aina halunnut tehdä sen, mitä muut eivät tee. Halusin tehdä sellaisia \u200b\u200bkakkuja. Halusin sisustaa niin kuin kukaan ei korista. En halua toistaa jonkun mallia. Ja vaikka minulle, etenkin alussa, lähetettiin kuvia joistakin kirjoittajista, muista makeisista, sanon: "En tee tätä. Minulla on oma tyyli." Ja tämä tyyli, kuten kävi ilmi, on kysyttyä maailmassa, koska ihmiset ympäri maailmaa tarttuivat sivulleni ja arvostivat työtäni.

Oksana Galkevich:  Ymmärsimme, että lisäät sinne niin, että se on niin kosminen.

Olga Noskova:  Pala sielustasi ja sydämestäsi.

Oksana Galkevich:  Tätä kauppaa ei ole myytävänä.

Konstantin Churikov:  Ja kuinka kaikki nämä ruokavärit eivät ole haitallisia terveydelle?

Olga Noskova:  Nämä ovat elintarvikevärejä, joita ihmiset käyttävät monissa maissa. Nämä ovat ranskalaisia \u200b\u200bväriaineita.

Konstantin Churikov:  Kuuntelemme puhelua. Moskovan alueen Aleksanteri on ilmeisesti kiinnostunut tuotteistasi ja sinusta. Alexander, hei.

Katsoja: Hyvää iltapäivää Haluaisin kysyä vieraalta kysymyksen: kuinka usein hän käyttää voita, tarkoitatko todellista voita tai lisäämällä palmuöljyä?

Olga Noskova:  Alexander, hyvää iltaa. Kiitos kysymyksestä. En käytä palmuöljyä ollenkaan. Ja kermainen on kermasta, joka on 82%. Käytän tietenkin.

Oksana Galkevich:  Tunnustamme ainakin yhden aineosan, ystävät. Voita. Ymmärrän, että munia, jauhoja ja maitoa on niin paljon, kysyminen on turhaa.

Konstantin Churikov:  Kuinka paljon yksi kakkuistasi maksaa asiakkaalle (esimerkiksi pieni sininen, jonka näimme juonen alussa, sellainen tila), ja mitkä ovat sen tuotekustannukset, joihin ei sisälly tietenkään työvoimakustannuksia?

Olga Noskova:  En todennäköisesti aio puhua tuotekustannuksista. Mutta kakkuni voi ostaa 5000 ruplasta. Tämä ei ole salaisuus. Voit kirjoittaa Whatsappissa, Instagramissa on numero. Ja se on saatavana.

Konstantin Churikov:  Yksi kakku 5000 ruplaa?

Olga Noskova:  Kyllä. Kilon kakku.

Konstantin Churikov:  Tämä on hyvä. Ja jos asiakas on ulkomailla, tapahtuu myös toimituskuluja.

Olga Noskova:  Meren yli - se on vain suunnitteilla tuotannon tai makeisten avaamista, koska kakkujen tulisi olla vasta valmistettuja, eivätkä he pysty siirtämään niin pitkää lentoa toistaiseksi.

Konstantin Churikov:  Odota, he kertoivat meille juonella ...

Olga Noskova:  Juoni hieman koristeltu. Mutta kakut lentävät Moskovaan. Ihmiset joko lentävät sisään tai lentävät sisään, näiden ihmisten kuljettajat, jotka hakevat kakkuja suoraan lentokentältä, ja he lentävät.

Oksana Galkevich:  Anteeksi, mutta myytkö niitä myös 5000 ruplalla ihmisille, joiden kuljettajilla on mahdollisuus lentää kakkua varten?

Olga Noskova:  Kyllä, tietenkin. Tuomme lentokentälle, he noutavat ja lentävät.

Oksana Galkevich:  Liiketoiminta ihmisen kasvot. Tämä on hyvä. Elena on johdolla. Elena Udmurtiasta. Hei, ole hyvä.

Katsoja:  Hei Katsot kanavaa.

Konstantin Churikov:  Halusin makean.

Katsoja:  Sisareni Internetissä näytti minulle kakut. Niin siistiä. Lasite suoraan kimaltelee, karkkia. Mistä lasite on valmistettu?

Konstantin Churikov:  Olga, et jätä tätä kysymystä tänään?

Oksana Galkevich:  Olemme kiertäneet tätä asiaa 15 minuuttia.

Olga Noskova:  Elena, tätä kysymystä on tietysti pelattu paitsi 15 minuuttia. Tämä kysymys on jo Instagramissa ja kaikissa verkoissa päivittäin. En osaa kertoa sinulle vielä. Tulen tietenkin lähitulevaisuudessa kaikki salaisuuteni.

Oksana Galkevich:  Ja tässä on joukkue. Sanoit, että jo on joukkue. Kuinka monta ihmistä?

Olga Noskova:  On ihmisiä, jotka ovat kihloissa ... Yleensä on tuotantolaitos, jossa minulla on apuna leivonnaiskokki, jonka kanssa työskentelemme. Ja on ihmisiä, jotka auttavat vastaamaan puheluihin tai pitämään Whasappissa kirjeenvaihtoa tilauksista.

Oksana Galkevich: Kuljettaja meni taas tapaamaan lentokenttää, joka lensi kakun yli.

Olga Noskova:  Sinun on mentävä pitkään Moskovaan Ufassa se ei ole kaukana. Siksi tytöt itse selviytyvät.

Konstantin Churikov:  Olga, useita katsojistamme kerralla, yksi Rostovin alueelta (Aleksey Donin Rostovista), toinen Ivanovosta kirjoittavat: "En voi edes uskoa, että sitä voidaan syödä." Eli itse suunnittelu, itse sovellutusmuoto on niin kaukana ideastamme kakusta. Emme ole maistaneet. Kerro meille, mitä asiakkaasi sanovat, miltä sinusta tuntuu. Eli mikä on puhtaasti maun ominaispiirteitä?

Olga Noskova:  Yleensä ulkonäön lisäksi myös maku on tärkeä minulle. Ja tietysti työskentelen sen parissa. Ja yritän, ennen kuin julkaisin jonkinlaisen kakun nimen, jonkin aromikombinaation. Ja testaan \u200b\u200btietysti ystävien ja perheeni kanssa kakkuja. Ja minulle se on tietysti erittäin tärkeä asia. Ja ne ovat herkullisia, kyllä. Mitä piilottaa?

Konstantin Churikov:  Valentin Karjalasta pääsi meille. Ystävänpäivä, hyvää iltaa. Kuuntele kysymys.

Katsoja:  Hyvää iltaa, Olga. Mukava tavata. Karjalan tasavallan makeisten johtaja Valentin. Olen työskennellyt virallisesti 18 vuotta. Kerro minulle, mitä kutsutapaasi kutsutko, työskenteletkö virallisesti, kuinka paljon maksat veroja ja mikä henkilöstö.

Konstantin Churikov:  Tämä puhelu ei ole vahingossa veripalvelusta, Valentine?

Oksana Galkevich:  Petroskoista.

Katsoja:  No mitä sinä olet! Tosiasia on, että historiani aikana 18 vuoden ajan on ollut paljon kotitekoisia makeisia, jotka työskentelevät epävirallisesti. Ymmärrän, että Olga toimii virallisesti.

Olga Noskova:  Leipomotuotteet, joille suunnittelette. Minulla on tuotantopaja, jossa teen kakkujani. Mutta minulla ei ole laajamittaista tuotantoa, vaan teen pikemminkin sielua kakkuja. Eli minulle kakut ovat makeistuotetta, ts. Kehaan joitain ideoita kakkuihini.

Konstantin Churikov:  Ystävänpäivä, jos olet edelleen linjalla, olet todennäköisesti nähnyt myös juonen. Olga ei vastaa meille. Ehkä sanot. Mitä luulet Olga laittavan kakkuihinsa?

Katsoja:  Voin sanoa, että yläpinta on muodikkain trendi nyt, ns. Peiligeelit. Pohja tietenkin on gelatiini. Joku kokkii itse, joku käyttää keitetyt. Nyt tässä suunnassa on erittäin suuri muoti. Olga, sanon vain ohjaajana, jolla on 18 vuoden kokemus: avaa virallisesti, auta maata.

Konstantin Churikov:  Kyllä, Valentine. Oikeat sanat.

Olga Noskova:  Valentine, etsin sijoittajia auttamaan avautumista. Olen avoin ehdotuksille. Siksi kaikki on mahdollista.

Oksana Galkevich:  Etkö ole toistaiseksi tarjonnut?

Olga Noskova:  Kyllä. Me neuvottelemme. Eri maat ovat kiinnostuneita makeisten avaamisesta.

Konstantin Churikov: Mutta kerro tilanne sisäpuolelta. Olet todennäköisesti halunnut, kuten Valentine, että kaikki on laillista ja avointa. Kuinka kallis pääsylippu on? Tarkoitan avata kokonaan yrityksenä.

Olga Noskova:  Kustannukset ovat korkeat.

Konstantin Churikov:  Kuinka paljon

Olga Noskova:  En voi sanoa.

Oksana Galkevich:  Olga, tiedät, katson sinuun ja ymmärrän, että sinä et todennäköisesti itse syö mitä kokki.

Olga Noskova:  Kiitos kohteliaisuudesta. Yleensä, tietenkin, tuotteet, joita olen jo kokeillut, ts. Esittämiäni makuja, tietysti yritän olla käyttämättä niitä, koska jos syöt niitä koko ajan, saat todella parempaa. Mutta joka tapauksessa, kaikki lomat menen kakkujeni kanssa. Ja söin niitä luonnollisesti. Ja kun teen uusia makuja, testaan \u200b\u200bmyös kaiken. Minulla on jopa leivonnaiskokki, joka auttaa minua työskennellessäni, sanoin: "Ei ruokavalioita. Palkkaan henkilön, joka ei noudata ruokavalioita, jotta voimme testata ja kokeilla sekä keksit että täyteaineet, ts. Se on ilosta.

Konstantin Churikov:  Eli "keksin - saat lihavampaa"?

Olga Noskova:  Maistaminen ja nauti.

Oksana Galkevich:  Olen keittänyt samaa borschia monta vuotta - ja testaan \u200b\u200bsitä joka kerta: äkkiä en ilmoittanut suolaa, unohdin laakerin. Ja kehitit reseptin suoraan - ja siinä se on.

Olga Noskova:  Nro Joskus yritän. Mutta kokkaan usein. Ja niin jokainen yrittäminen on hahmolle vaarallista.

Konstantin Churikov:  Juoni kertoi, että teet jotenkin yhteistyötä suunnittelijoiden kanssa, jotka auttavat erikoisella tavalla, esimerkiksi impresionismin tyyliin, sisustamaan kakkua. Millaisia \u200b\u200bruuan suunnittelijoita he ovat?

Olga Noskova:  Tämä ei ole täysin totta. Nyt sisustan kakkujani taiteilijoiden tyyliin. Minulla oli eilen yhteinen projekti muotiportaalin "Buro 24/7" kanssa. Ja ampui kakkuja venäläisen muodin tyyliin. Ja pian yhteinen video julkaistaan.

Konstantin Churikov:  Tiedän, mikä taidekakku on helpointa valmistaa - Musta neliö. Ei todellakaan ole ongelmia. Mutta muun kanssa se on vaikeampaa. Meillä on edelleen puhelu. Dmitry Omskista. Hei, Dmitry.

Katsoja:  Hei, rakastettu maa. Hei kaikki. Kiitos upeasta lähetyksestä, erityisesti "Reflection". Seuraava kysymys on vieraallesi. Mikä taikina on asiakkaidesi suosituin? Esimerkiksi puff, piparkakut, voi. Katsoin mitä sinulla on siivuilla. Sinulla on hyvin omaperäisiä yhdistelmiä. Kuinka teet täyte sisällä? Tämä on tietysti hieman kaupallinen kysymys, mitä tekniikkaa käytät. Yleensä on mielenkiintoista, mikä taikina on suosituin.

Pari muuta kysymystä. Käytätkö molekyyliteknologioita, jotka ovat nyt erittäin suosittuja? Ja kolmanneksi, mitä tekniikkaa käytät? Onko se tarpeeksi teollista vai kotitaloutta tuotantoon? Ja jos ei ole salaisuus, jos käytät, mikä valmistaja?

Konstantin Churikov:  Kiitos Dmitri. Millä tarkoituksilla tämä kysymys esitettiin, emme vielä tiedä.

Oksana Galkevich:  Kuinka käärit täytteen sisälle? Ja edelleen ...

Olga Noskova:  Yleensä ensimmäinen kysymys makujen suosiosta, kuten ymmärrän. Teen pääasiassa keksejä, yritän. Enimmäkseen mantelijauhoissa minulla on keksit, ei vehnää. Ne ovat maukkaampia. Se maistuu hyvältä.

Konstantin Churikov:  Minä nauhoitan.

Olga Noskova:  Enimmäkseen marja. Nyt suosituimpana on mango passionhedelmä. Hän on mielestäni toinen vuosi, jota olen johtanut. Suklaa, se on niin suloista. Se ei ole hakkeroitu maku. Lisäksi kakut eivät ole rasvaisia, vaan melko kevyitä. Ja sisällä on oltava jotain rapeaa, jotta ihmiset syövät myös raunilla jonkinlaista nuottia, niin että se on “vau”.

En käytä molekyyliteknologioita. Ehkä tulevaisuudessa aion.

Konstantin Churikov:  Mitä tekniikkaa käytät? Tekniset laitteet. Älä nimeä tuotemerkkiä.

Olga Noskova:  Nämä ovat jääkaappeja, pakastimia, joita voit ostaa tavallisista kaupoista. Ammattimainen uuni on myytävänä myös Ufan kaupungissa, ja sinulla on 100% Moskovassa. Eli mitään erityisiä ei ole ... Ehkä myös tehosekoitin, jolla teen pakastustani, on myös erityinen. Tilasin sen. Mutta se on myös saatavana. Tämä ei ole salaisuus.

Oksana Galkevich:  Vielä yksi kysymys. Kabekhay-Cherkessiasta pärit Kazbek haluaa myös kysyä jotain. Ja ehkä ihailla. Kazbek, hei.

Olga Noskova:  Hei

Katsoja:  Hei, hei.

Oksana Galkevich:  Mitä kysyt tai kerrot?

Katsoja:  Olen erittäin vaikuttunut näiden tuotteiden kauneudesta. Olen itse nuori yrittäjä. Ja halusin myös tasavallan asukkaiden kokeilla tätä kaikkea. Ja haluaisin auttaa sinua pääsemään uusille markkinoille, jos haluat. Haluaisin auttaa sinua tässä.

Oksana Galkevich:  Joten sijoittaja löydettiin. Kuuntele. Kazbek soittaa. Katso, etsit rahoitusta. Kazbek, oletko valmis muodostamaan yhteyden?

Olga Noskova:  Kutsu itse. Lennän luoksesi. Yritämme tehdä kakkuja keittiössäsi. Tai kirjoita viesti tästä aiheesta.

Konstantin Churikov:  Olga, olemme jo nähneet, että se on sinun työsi ja harrastuksesi, että pidät todella kakut. Mutta sinä, kuten tunnustit Oksanalle, et erityisesti syö niitä. Mitä leivonnaiskokki todella syö?

Olga Noskova:  Rakastan lihaa. Ja he haluavat aina kohdella minua suloisena. Muutaman päivän Moskovassa, minne menenkin, he sanovat minulle aina: "Kokeile jälkiruokiamme, muutama pala". Yritän tietysti. Koska minulle on erittäin tärkeää ja mielenkiintoista kokeilla.

Konstantin Churikov: Viimeinen kysymys. Kaliningrad: "Oletko koskaan säilyttänyt kakkujasi taideteoksena?" Eli ei syödä, vaan vain näyttää.

Olga Noskova:  Oli hetkiä, kyllä. Jopa hyvin usein ihmiset ostavat. Seuraan kovasti jokaista asiakasta. Seuraamme kaikkia sovelluksiamme, arvosteluitamme. Ja ihmiset kirjoittavat, että "kyllä, en yrittänyt kakkuasi, mutta annoin sen". Eli he ostavat sen ja antavat sen. Että oli käyntikortti. "Annan kakun Olga Noskovalta. Katso, kaunis."

Konstantin Churikov:  Me puhumme enemmän ja enemmän. Mutta jo klo 17.57, meidän on pidettävä pieni tauko ja jatkettava "Reflection" -ohjelmaa. Se oli otsikko "Ammatti". Studiossa oli konditoria Olga Noskova. Kiitos

Olga Noskova:  Kiitos paljon.

Olga Noskovasta tuli instagram-tähti  kirjaimellisesti vuosi sitten. Ja tämä ei johdu ollenkaan silikonirinnoista tai sotamaalista!

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 5. kesäkuuta 2017 klo 11.35 PDT

Asia on se, että tyttö luo hämmästyttävää lasiteella, joka näyttävät kosmisilta! Hän valmistaa tällaisia \u200b\u200bkakkuja tilauksesta ja tekee heidät onnelliseksi rakkailleen. Hän esimerkiksi esitteli tämän kakun isänsä syntymäpäivänä.

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 1. syyskuuta 2015 kello 9:17 PDT

Olga Noskovan makeisten ihmeitä

Puolitoista vuotta sitten hän halusi oppia keittämään makaroneja, mutta sitten tajusi, että makeiset ovat koko hänen elämänsä. Siitä lähtien Olga on hallinnut yhä enemmän uusia tekniikoita, löytänyt aikaa mestarikursseille ja kursseille kuuluisilta kulinaariasiantuntijoilta!

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 10. huhtikuuta 2015 kello 5.41 PDT

Peililasin lisäksi Olga hallitsi tekniikan Suklaa velour. Sen avulla luodaan täysin päinvastainen mattavaikutus, mutta tällaiset kakut näyttävät yhtä tyylikkäiltä!

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 14. marraskuuta 2016 kello 11:28 PST

Tyttö lataa usein valokuvia kakkujen valmistusprosessista. Ja he lumota  ei vähintään itse jälkiruokia!

Kakkujen tekeminen kuten erillinen taide. Voit katsella loputtomasti!

Olga löytää inspiraatiota jokapäiväisissä asioissa. Kuinka pidät siitä instagram-logo?

Ihmeiden aika. Kakku kuin suoraan maagisesta unesta.

Makea tyyny. Tärkeintä ei ole sekoittaa sitä!

epätavallinen hääkakku. Ostaisitko yhden?

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 3. toukokuuta 2016 klo 8.42 PDT

Ja koko hääjärjestely.

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 3. kesäkuuta 2015 kello 9:44 PDT

Kun näen meren.

Pilviä mustikoita.

Pääsiäiskakut.  On vaikea erottaa todellisista väriaineista!

Kirkas minkevalas. Kohoaminen taattu!

Itse hellä.

Mustikkakosmos.  Upea kauneus!

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 31. tammikuuta 2016 kello 6:34 PST

Uudenvuoden ihme. Joten haluan juosta mandariineja!

Ja enemmän pieni loma. Ihmeitä ei ole koskaan paljon ...

Olga Noskovan jakama viesti ?? Olga Noskova (@olganoskovaa) 13. toukokuuta 2016 klo 9.55 PDT

Marmorilasite

• 1. Liuota gelatiini veteen ohjeiden mukaisesti.
• 2. Kiehauta 120 g vettä, lisää 300 g sokeria ja glukoosia, sekoita huolellisesti. Poista siirappi lämmöltä ja lisää gelatiini.
• 3. Kaada 200 g tiivistettyä maitoa. Lisää väriainetta.
• 4. Sulata 300 g suklaata vesihauteessa ja lisää makeaan seokseen. Poista kuplat.
• 5. Kuumenna 35 asteeseen ja kaada valmis kakku.

Kosminen marmoriefekti osoittautuu, jos käytät erivärisiä lasiteita. Pidä hyvä kokeilu!

Ota esimerkki Olgasta ja muuta tavalliset asiat mestariteoksiksi! Muista kertoa ystävillesi tästä upeasta tytöstä.

Oksana Galkevich:  Joten otsikko "Ammatti". Mutta sanoit jo melkein kaiken. Sana "leipoa" tarkoittaa, että vieraamme on leivonnaiskokki.

Konstantin Churikov:  Meillä on tänään leivonnaiskokki. Mutta ei vain leivonnaiskokki, mutta myös Ufa Olga Noskovan leivoskokki, jonka kakut ovat jo niin suosittuja, että ne tilataan muista maailman maista. Meidän on erityisesti järjestettävä heidän toimitus. En kerro kaikkea nyt. Kiinnitä vain huomio näytölle. Raportti Maxim Okunev.

Oksana Galkevich:  Tiedätkö kuinka ylpeitä olemme siitä, että olet Ufasta? Suora kauneus. Olemme erittäin onnellinen.

Konstantin Churikov:  No, ja lyhyt viittaus leivonnaiskokin ammattiin. No, ammatti yleensä. Keskipalkka on 39 000 ruplaa. Opeta tämä erityisillä leivonnaiskursseilla tai korkeakouluissa. Ja pohjimmiltaan he tietysti työskentelevät julkisen catering-laitoksissa, mitä ei voida sanoa vieraastamme.

Oksana Galkevich:  Työskentelet itsellesi.

Olga Noskova:  Kyllä.

Oksana Galkevich:  Yksityinen yrittäjä.

Olga Noskova:  Kyllä, aivan oikein.

Konstantin Churikov:  Esittelemme sinulle uudelleen. Olga Noskova, leivonnaiskokki, studiossamme. Voit kysyä kysymyksiä. 8-800-222-00-14. Hetken ajan haluan, että ohjaajamme vain näyttävät Olgan Instagram-tilin. Huomasin tämän numeron. 614 000 tilaajaa. Yleisesti ottaen minusta vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä kaikki kollegamme eivät voi ylpeillä sellaisesta huomiosta henkilöihinsä. Kerro minulle Olga, minulla on kysymys. Milloin aloit tehdä jotain sellaista? Milloin tällainen yleinen huomio kohdistui siihen, mitä teet?

Olga Noskova:  Yleensä kaikki alkoi pastasta. Halusin oppia tekemään niistä. Ja menin, opiskelin tätä taitoa muuten täällä, Moskovassa. Ja sitten hän tuli kotiin. Aloin kokeilla, aloin tutkia tätä makeisaihetta. Hän kiehtoi minua niin paljon, että luin verkkosivustoja, luen lehtiä. Ja minusta tuli mielenkiintoista kaivaa syvemmälle. Ja halusin oppia tekemään kakkuja. Ja kävin myös läpi koulutuksen.

Konstantin Churikov:  Kuinka monta vuotta on kulunut siitä, kun olet tehnyt ensimmäisen kakkuasi tai saanut juuri tämän aiheen pois? Kuinka paljon

Olga Noskova:  Noin 2 vuotta.

Konstantin Churikov:  Vain 2 vuotta. Ja 614 000 tilaajaa.

Olga Noskova:  Kyllä, aivan oikein. Se tapahtuu.

Konstantin Churikov:  Sinulla on ilmeisesti joitain päteviä neuvonantajia.

Olga Noskova: Yleensä neuvoja ei ollut. Minulla on joukkue nyt. Ja ennen 614000 - se ilmestyi ilman joukkuetta, kun olin yksin. Näin tähdet yhdistyivät.

Konstantin Churikov:  Ei, nämä eivät ole tähtiä. Selvitämme mitä täällä tapahtui.

Oksana Galkevich:  Ilmeisesti kuitenkin taloudellinen koulutus auttoi sinua paljon. Huomasit ajoissa, että voit ansaita siitä rahaa, se tuottaa voittoa.

Olga Noskova:  Yleensä kaikki tämä ei mennyt tältä kannalta eikä taloudelliselta kannalta. Olin äitiyslomalla. Ja jossain vaiheessa halusin löytää työpaikan, joka tuo minulle iloa, oivalluksia, jotta aamulla heräisin ja tekemään mitä pidin. Ja haaveilin todella siitä, että tämä yritys ilmestyisi minussa. Ja jossain vaiheessa minusta tuli inspiraatio: "miksi et oppisi makaroneja?" Ja jotenkin menin tähän makeiseen ... täysin vahingossa. Ja pidin siitä niin paljon. Nautin siitä todella.

Oksana Galkevich:  Joten tämä on puhdasta luovuutta. Se mitä näemme nyt ruudulla, että Kostya näytti valokuvia Instagram-sivustolta, on taidetta, maalausta.

Olga Noskova:  Kyllä, kiitos paljon. Se tapahtui tajuttomasti. Se tulee sydämestäni. Ja inspiraatio, joka minulla on ja johon osallistun. Ja yritän kuvata sen kakkuun.

Oksana Galkevich:  Tämä on hienoa. On mielenkiintoista vain mistä nämä maalit tulevat. Joillekin ne eivät vaikuta aivan luonnollisilta. Tiedätkö, kultainen okra, valkoinen.

Konstantin Churikov:  Kyllä. Erittäin kirkkaat värit. Epätavallinen väriyhdistelmä.

Oksana Galkevich:  Itse asiassa tavanomaisissa kaupoissa, tavallisissa leipomotuotteissa, emme näe tällaisia \u200b\u200bvärejä. Kysymys.

Olga Noskova:  Tiedätkö, olen aina halunnut tehdä sen, mitä muut eivät tee. Halusin tehdä sellaisia \u200b\u200bkakkuja. Halusin sisustaa niin kuin kukaan ei korista. En halua toistaa jonkun mallia. Ja vaikka minulle, etenkin alussa, lähetettiin kuvia joistakin kirjoittajista, muista makeisista, sanon: "En tee tätä. Minulla on oma tyyli." Ja tämä tyyli, kuten kävi ilmi, on kysyttyä maailmassa, koska ihmiset ympäri maailmaa tarttuivat sivulleni ja arvostivat työtäni.

Oksana Galkevich:  Ymmärsimme, että lisäät sinne niin, että se on niin kosminen.

Olga Noskova:  Pala sielustasi ja sydämestäsi.

Oksana Galkevich:  Tätä kauppaa ei ole myytävänä.

Konstantin Churikov:  Ja kuinka kaikki nämä ruokavärit eivät ole haitallisia terveydelle?

Olga Noskova:  Nämä ovat elintarvikevärejä, joita ihmiset käyttävät monissa maissa. Nämä ovat ranskalaisia \u200b\u200bväriaineita.

Konstantin Churikov:  Kuuntelemme puhelua. Moskovan alueen Aleksanteri on ilmeisesti kiinnostunut tuotteistasi ja sinusta. Alexander, hei.

Katsoja: Hyvää iltapäivää Haluaisin kysyä vieraalta kysymyksen: kuinka usein hän käyttää voita, tarkoitatko todellista voita tai lisäämällä palmuöljyä?

Olga Noskova:  Alexander, hyvää iltaa. Kiitos kysymyksestä. En käytä palmuöljyä ollenkaan. Ja kermainen on kermasta, joka on 82%. Käytän tietenkin.

Oksana Galkevich:  Tunnustamme ainakin yhden aineosan, ystävät. Voita. Ymmärrän, että munia, jauhoja ja maitoa on niin paljon, kysyminen on turhaa.

Konstantin Churikov:  Kuinka paljon yksi kakkuistasi maksaa asiakkaalle (esimerkiksi pieni sininen, jonka näimme juonen alussa, sellainen tila), ja mitkä ovat sen tuotekustannukset, joihin ei sisälly tietenkään työvoimakustannuksia?

Olga Noskova:  En todennäköisesti aio puhua tuotekustannuksista. Mutta kakkuni voi ostaa 5000 ruplasta. Tämä ei ole salaisuus. Voit kirjoittaa Whatsappissa, Instagramissa on numero. Ja se on saatavana.

Konstantin Churikov:  Yksi kakku 5000 ruplaa?

Olga Noskova:  Kyllä. Kilon kakku.

Konstantin Churikov:  Tämä on hyvä. Ja jos asiakas on ulkomailla, tapahtuu myös toimituskuluja.

Olga Noskova:  Meren yli - se on vain suunnitteilla tuotannon tai makeisten avaamista, koska kakkujen tulisi olla vasta valmistettuja, eivätkä he pysty siirtämään niin pitkää lentoa toistaiseksi.

Konstantin Churikov:  Odota, he kertoivat meille juonella ...

Olga Noskova:  Juoni hieman koristeltu. Mutta kakut lentävät Moskovaan. Ihmiset joko lentävät sisään tai lentävät sisään, näiden ihmisten kuljettajat, jotka hakevat kakkuja suoraan lentokentältä, ja he lentävät.

Oksana Galkevich:  Anteeksi, mutta myytkö niitä myös 5000 ruplalla ihmisille, joiden kuljettajilla on mahdollisuus lentää kakkua varten?

Olga Noskova:  Kyllä, tietenkin. Tuomme lentokentälle, he noutavat ja lentävät.

Oksana Galkevich:  Liiketoiminta ihmisen kasvot. Tämä on hyvä. Elena on johdolla. Elena Udmurtiasta. Hei, ole hyvä.

Katsoja:  Hei Katsot kanavaa.

Konstantin Churikov:  Halusin makean.

Katsoja:  Sisareni Internetissä näytti minulle kakut. Niin siistiä. Lasite suoraan kimaltelee, karkkia. Mistä lasite on valmistettu?

Konstantin Churikov:  Olga, et jätä tätä kysymystä tänään?

Oksana Galkevich:  Olemme kiertäneet tätä asiaa 15 minuuttia.

Olga Noskova:  Elena, tätä kysymystä on tietysti pelattu paitsi 15 minuuttia. Tämä kysymys on jo Instagramissa ja kaikissa verkoissa päivittäin. En osaa kertoa sinulle vielä. Tulen tietenkin lähitulevaisuudessa kaikki salaisuuteni.

Oksana Galkevich:  Ja tässä on joukkue. Sanoit, että jo on joukkue. Kuinka monta ihmistä?

Olga Noskova:  On ihmisiä, jotka ovat kihloissa ... Yleensä on tuotantolaitos, jossa minulla on apuna leivonnaiskokki, jonka kanssa työskentelemme. Ja on ihmisiä, jotka auttavat vastaamaan puheluihin tai pitämään Whasappissa kirjeenvaihtoa tilauksista.

Oksana Galkevich: Kuljettaja meni taas tapaamaan lentokenttää, joka lensi kakun yli.

Olga Noskova:  Sinun on mentävä pitkään Moskovaan Ufassa se ei ole kaukana. Siksi tytöt itse selviytyvät.

Konstantin Churikov:  Olga, useita katsojistamme kerralla, yksi Rostovin alueelta (Aleksey Donin Rostovista), toinen Ivanovosta kirjoittavat: "En voi edes uskoa, että sitä voidaan syödä." Eli itse suunnittelu, itse sovellutusmuoto on niin kaukana ideastamme kakusta. Emme ole maistaneet. Kerro meille, mitä asiakkaasi sanovat, miltä sinusta tuntuu. Eli mikä on puhtaasti maun ominaispiirteitä?

Olga Noskova:  Yleensä ulkonäön lisäksi myös maku on tärkeä minulle. Ja tietysti työskentelen sen parissa. Ja yritän, ennen kuin julkaisin jonkinlaisen kakun nimen, jonkin aromikombinaation. Ja testaan \u200b\u200btietysti ystävien ja perheeni kanssa kakkuja. Ja minulle se on tietysti erittäin tärkeä asia. Ja ne ovat herkullisia, kyllä. Mitä piilottaa?

Konstantin Churikov:  Valentin Karjalasta pääsi meille. Ystävänpäivä, hyvää iltaa. Kuuntele kysymys.

Katsoja:  Hyvää iltaa, Olga. Mukava tavata. Karjalan tasavallan makeisten johtaja Valentin. Olen työskennellyt virallisesti 18 vuotta. Kerro minulle, mitä kutsutapaasi kutsutko, työskenteletkö virallisesti, kuinka paljon maksat veroja ja mikä henkilöstö.

Konstantin Churikov:  Tämä puhelu ei ole vahingossa veripalvelusta, Valentine?

Oksana Galkevich:  Petroskoista.

Katsoja:  No mitä sinä olet! Tosiasia on, että historiani aikana 18 vuoden ajan on ollut paljon kotitekoisia makeisia, jotka työskentelevät epävirallisesti. Ymmärrän, että Olga toimii virallisesti.

Olga Noskova:  Leipomotuotteet, joille suunnittelette. Minulla on tuotantopaja, jossa teen kakkujani. Mutta minulla ei ole laajamittaista tuotantoa, vaan teen pikemminkin sielua kakkuja. Eli minulle kakut ovat makeistuotetta, ts. Kehaan joitain ideoita kakkuihini.

Konstantin Churikov:  Ystävänpäivä, jos olet edelleen linjalla, olet todennäköisesti nähnyt myös juonen. Olga ei vastaa meille. Ehkä sanot. Mitä luulet Olga laittavan kakkuihinsa?

Katsoja:  Voin sanoa, että yläpinta on muodikkain trendi nyt, ns. Peiligeelit. Pohja tietenkin on gelatiini. Joku kokkii itse, joku käyttää keitetyt. Nyt tässä suunnassa on erittäin suuri muoti. Olga, sanon vain ohjaajana, jolla on 18 vuoden kokemus: avaa virallisesti, auta maata.

Konstantin Churikov:  Kyllä, Valentine. Oikeat sanat.

Olga Noskova:  Valentine, etsin sijoittajia auttamaan avautumista. Olen avoin ehdotuksille. Siksi kaikki on mahdollista.

Oksana Galkevich:  Etkö ole toistaiseksi tarjonnut?

Olga Noskova:  Kyllä. Me neuvottelemme. Eri maat ovat kiinnostuneita makeisten avaamisesta.

Konstantin Churikov: Mutta kerro tilanne sisäpuolelta. Olet todennäköisesti halunnut, kuten Valentine, että kaikki on laillista ja avointa. Kuinka kallis pääsylippu on? Tarkoitan avata kokonaan yrityksenä.

Olga Noskova:  Kustannukset ovat korkeat.

Konstantin Churikov:  Kuinka paljon

Olga Noskova:  En voi sanoa.

Oksana Galkevich:  Olga, tiedät, katson sinuun ja ymmärrän, että sinä et todennäköisesti itse syö mitä kokki.

Olga Noskova:  Kiitos kohteliaisuudesta. Yleensä, tietenkin, tuotteet, joita olen jo kokeillut, ts. Esittämiäni makuja, tietysti yritän olla käyttämättä niitä, koska jos syöt niitä koko ajan, saat todella parempaa. Mutta joka tapauksessa, kaikki lomat menen kakkujeni kanssa. Ja söin niitä luonnollisesti. Ja kun teen uusia makuja, testaan \u200b\u200bmyös kaiken. Minulla on jopa leivonnaiskokki, joka auttaa minua työskennellessäni, sanoin: "Ei ruokavalioita. Palkkaan henkilön, joka ei noudata ruokavalioita, jotta voimme testata ja kokeilla sekä keksit että täyteaineet, ts. Se on ilosta.

Konstantin Churikov:  Eli "keksin - saat lihavampaa"?

Olga Noskova:  Maistaminen ja nauti.

Oksana Galkevich:  Olen keittänyt samaa borschia monta vuotta - ja testaan \u200b\u200bsitä joka kerta: äkkiä en ilmoittanut suolaa, unohdin laakerin. Ja kehitit reseptin suoraan - ja siinä se on.

Olga Noskova:  Nro Joskus yritän. Mutta kokkaan usein. Ja niin jokainen yrittäminen on hahmolle vaarallista.

Konstantin Churikov:  Juoni kertoi, että teet jotenkin yhteistyötä suunnittelijoiden kanssa, jotka auttavat erikoisella tavalla, esimerkiksi impresionismin tyyliin, sisustamaan kakkua. Millaisia \u200b\u200bruuan suunnittelijoita he ovat?

Olga Noskova:  Tämä ei ole täysin totta. Nyt sisustan kakkujani taiteilijoiden tyyliin. Minulla oli eilen yhteinen projekti muotiportaalin "Buro 24/7" kanssa. Ja ampui kakkuja venäläisen muodin tyyliin. Ja pian yhteinen video julkaistaan.

Konstantin Churikov:  Tiedän, mikä taidekakku on helpointa valmistaa - Musta neliö. Ei todellakaan ole ongelmia. Mutta muun kanssa se on vaikeampaa. Meillä on edelleen puhelu. Dmitry Omskista. Hei, Dmitry.

Katsoja:  Hei, rakastettu maa. Hei kaikki. Kiitos upeasta lähetyksestä, erityisesti "Reflection". Seuraava kysymys on vieraallesi. Mikä taikina on asiakkaidesi suosituin? Esimerkiksi puff, piparkakut, voi. Katsoin mitä sinulla on siivuilla. Sinulla on hyvin omaperäisiä yhdistelmiä. Kuinka teet täyte sisällä? Tämä on tietysti hieman kaupallinen kysymys, mitä tekniikkaa käytät. Yleensä on mielenkiintoista, mikä taikina on suosituin.

Pari muuta kysymystä. Käytätkö molekyyliteknologioita, jotka ovat nyt erittäin suosittuja? Ja kolmanneksi, mitä tekniikkaa käytät? Onko se tarpeeksi teollista vai kotitaloutta tuotantoon? Ja jos ei ole salaisuus, jos käytät, mikä valmistaja?

Konstantin Churikov:  Kiitos Dmitri. Millä tarkoituksilla tämä kysymys esitettiin, emme vielä tiedä.

Oksana Galkevich:  Kuinka käärit täytteen sisälle? Ja edelleen ...

Olga Noskova:  Yleensä ensimmäinen kysymys makujen suosiosta, kuten ymmärrän. Teen pääasiassa keksejä, yritän. Enimmäkseen mantelijauhoissa minulla on keksit, ei vehnää. Ne ovat maukkaampia. Se maistuu hyvältä.

Konstantin Churikov:  Minä nauhoitan.

Olga Noskova:  Enimmäkseen marja. Nyt suosituimpana on mango passionhedelmä. Hän on mielestäni toinen vuosi, jota olen johtanut. Suklaa, se on niin suloista. Se ei ole hakkeroitu maku. Lisäksi kakut eivät ole rasvaisia, vaan melko kevyitä. Ja sisällä on oltava jotain rapeaa, jotta ihmiset syövät myös raunilla jonkinlaista nuottia, niin että se on “vau”.

En käytä molekyyliteknologioita. Ehkä tulevaisuudessa aion.

Konstantin Churikov:  Mitä tekniikkaa käytät? Tekniset laitteet. Älä nimeä tuotemerkkiä.

Olga Noskova:  Nämä ovat jääkaappeja, pakastimia, joita voit ostaa tavallisista kaupoista. Ammattimainen uuni on myytävänä myös Ufan kaupungissa, ja sinulla on 100% Moskovassa. Eli mitään erityisiä ei ole ... Ehkä myös tehosekoitin, jolla teen pakastustani, on myös erityinen. Tilasin sen. Mutta se on myös saatavana. Tämä ei ole salaisuus.

Oksana Galkevich:  Vielä yksi kysymys. Kabekhay-Cherkessiasta pärit Kazbek haluaa myös kysyä jotain. Ja ehkä ihailla. Kazbek, hei.

Olga Noskova:  Hei

Katsoja:  Hei, hei.

Oksana Galkevich:  Mitä kysyt tai kerrot?

Katsoja:  Olen erittäin vaikuttunut näiden tuotteiden kauneudesta. Olen itse nuori yrittäjä. Ja halusin myös tasavallan asukkaiden kokeilla tätä kaikkea. Ja haluaisin auttaa sinua pääsemään uusille markkinoille, jos haluat. Haluaisin auttaa sinua tässä.

Oksana Galkevich:  Joten sijoittaja löydettiin. Kuuntele. Kazbek soittaa. Katso, etsit rahoitusta. Kazbek, oletko valmis muodostamaan yhteyden?

Olga Noskova:  Kutsu itse. Lennän luoksesi. Yritämme tehdä kakkuja keittiössäsi. Tai kirjoita viesti tästä aiheesta.

Konstantin Churikov:  Olga, olemme jo nähneet, että se on sinun työsi ja harrastuksesi, että pidät todella kakut. Mutta sinä, kuten tunnustit Oksanalle, et erityisesti syö niitä. Mitä leivonnaiskokki todella syö?

Olga Noskova:  Rakastan lihaa. Ja he haluavat aina kohdella minua suloisena. Muutaman päivän Moskovassa, minne menenkin, he sanovat minulle aina: "Kokeile jälkiruokiamme, muutama pala". Yritän tietysti. Koska minulle on erittäin tärkeää ja mielenkiintoista kokeilla.

Konstantin Churikov: Viimeinen kysymys. Kaliningrad: "Oletko koskaan säilyttänyt kakkujasi taideteoksena?" Eli ei syödä, vaan vain näyttää.

Olga Noskova:  Oli hetkiä, kyllä. Jopa hyvin usein ihmiset ostavat. Seuraan kovasti jokaista asiakasta. Seuraamme kaikkia sovelluksiamme, arvosteluitamme. Ja ihmiset kirjoittavat, että "kyllä, en yrittänyt kakkuasi, mutta annoin sen". Eli he ostavat sen ja antavat sen. Että oli käyntikortti. "Annan kakun Olga Noskovalta. Katso, kaunis."

Konstantin Churikov:  Me puhumme enemmän ja enemmän. Mutta jo klo 17.57, meidän on pidettävä pieni tauko ja jatkettava "Reflection" -ohjelmaa. Se oli otsikko "Ammatti". Studiossa oli konditoria Olga Noskova. Kiitos

Olga Noskova:  Kiitos paljon.

Macaron muotiliiketoiminnan sijasta

Olen koulutukseltaan taloustieteilijä, en työskennellyt pitkään erikoistumisellani, päätin sitten mennä yritystoimintaan ja avasin italialaisen vaatekaupan. Mutta koko ajan en jätä tunnetta, että se ei ollut niin. Halusin löytää yrityksen, joka tuo minulle iloa ja iloa joka päivä.

Kesti aikaa ymmärtää kuka näin itseni. Äitiyslomalla päätin oppia keittämään ranskalaisia \u200b\u200bkeksejä. Koko prosessi kiehtoi minut - en usko, että makeistaide olisi niin jännittävää ja mielenkiintoista. Sitten näin mousse-kakut (vain mousse-pohjaiset kakut, jotka näyttävät taideteoksilta ja joihin Pierre Erme, Lauderee ja Noskova osallistuvat - N. Painos). Tuolloin he eivät olleet niin suosittuja - ja halusin oppia heidän täydellisen kauneutensa salaisuuden. Se oli aivan epätavallista ja uutta.

Tähtitieteellisen löytön tarpeesta

Pidän todella ranskalaisen filosofin ja kulinaarisen asiantuntijan ilmaisusta 1700-luvulta. : "Uuden lautasen keksiminen on enemmän ihmisen onnellisuutta kuin uuden tähden löytämistä." Ja olen täysin samaa mieltä hänen kanssaan. Useat ulkomaiset ja venäläiset kokit ovat kouluttaneet minua, mutta samalla en ole koskaan halunnut toistaa jonkun jälkeen - halusin tehdä kakkuistani ainutlaatuisen toisin kuin muut. Ja päätin uskaltaa, aloin kokeilla, sekoittaa, luoda. Ja teokseni eivät olleet turhaan, löysin ihanteellisen reseptin - täydellisen lasiteen reseptin, joka myöhemmin teki minut kuuluisaksi.

Taideyhteydessä - kulinaarinen ja siro

Pidän minimalismista ja impressionistien maalauksista: Van Gogh, Monet, Gauguin, Korovin. Tämä on heidän teoksissaan loputon liike ja samalla yllättävä hetken sujuvuus. Aloin ottaa oppia ammattimaiselta taiteilijalta löytääkseen uusia ideoita ja inspiraatiota kakkuideni suunnitteluun. Ja uskon itse, etten ole vain leivonnaiskokki, mutta myös taiteilija. Mikään kakkuistani ei ole samanlainen kuin edellinen - vaikka otatkin samat värit, saat silti toisenlaisen. Se on kuin taide: En tee kopioita aina yrittäessäni tehdä uudesta teoksesta täydellisemmän kuin edellinen.

Makuorgasmin komponenteista

Omistan paljon aikaa kokeilujen maistamiseen. Haluat aina löytää jotain uskomatonta, mikä aiheuttaa tyylikkään orgasmin ja pitkän lopputuloksen. Siksi käytän vain luonnollisia ja korkealaatuisia aineosia: mantelijauhoja, belgialaista ja sveitsiläistä suklaata, tuoreita marjoja ja hedelmiä, korkealaatuisia ranskalaisia \u200b\u200bruokavärejä ja luonnollista kermaa. En lisää kasviperäisiä maitotuotteita ja arominvahventeita. Ja tietysti - salainen jäätämäni. Tällaisen peilikiilon saavuttamiseksi minun piti yrittää paljon, tehdä virheitä, yrittää uudelleen.

Kuinka suloinen olla kuuluisa

Eräänä hienona päivänä brittiläinen Independent -julkaisu, joka ihaili tuotteitaan, kirjoitti, että heidän lasite kimaltelee. BuzzFeedin kirjoittaja nimitti heidät. Sen jälkeen heräsin kuuluisaksi. Instagram-tilini tilaajien määrä kasvoi muutamassa päivässä 600 tuhanteen ihmiseen. En voinut uskoa, että näin tapahtui minulle.

Saatuaan palkinnonottoaan hän päätti tehdä Instacake-kakun. Loppujen lopuksi sosiaalisten verkostojen kehityksen ansiosta maailma pystyi saamaan selville minusta ja työstäni, ja nähden tilaajieni ihailun pystyin jälleen kerran varmistamaan, että tämä on koko elämäni työ.

Kuinka yritys organisoidaan?

Ennen kaikkia näitä tapahtumia myyntini oli melko vakaa, siellä oli säännöllisiä asiakkaita. Mutta heidän jälkeensa oli paljon enemmän tilauksia. Lopetin selviytymisen yksin, ja tällä hetkellä työskentelemme työpajassa avustajani kanssa. Ryhmätyön avulla voin viettää enemmän aikaa kokeiluun ja uusien ideoiden löytämiseen.

Päivittäisten tuotantomäärien suhteen - kaikki riippuu luovasta hengestä. Joskus se voi olla yksi kakku, joskus 5-7; Ennen viikonloppuja ja vapaapäiviä sinun on työskenneltävä kovemmin. Mutta yleensä määrät eivät ole niin suuria, koska tämä ei ole massatuotanto, kun leimaa sama tuote. Täällä tarvitset inspiraatiota, niin silloin jokainen kakku on erityinen: Minulla ei ole tavoitetta myydä niin paljon kuin mahdollista, on tärkeämpää luoda, luoda jotain ainutlaatuista.