Loma on suunniteltu, ja haluat yllättää vieraat kulinaarisilla taidoilla? Raffaello-salaatista tulee tässä tapauksessa hengenpelastaja.

Puhuessani välipalasta, haluaisin korostaa sen etuja: se ei sisällä vaikeuksia ruoanlaitossa, sillä on pikantti maku, on mahdollista kokeilla reseptejä, korvaamalla tuotteiden koostumuksen.

Klassinen Raffaello-salaatti raputikuilla

Alkupala sisältää perinteisen joukon ainesosia, jotka täydentävät sekä arjen aterioita että erikoistilaisuuksia.

Ainekset:

• jäähdytetyt kanatangot - 200 g;
• kova juusto - 120 g;
• majoneesi (rasvapitoisuus 67%) - 3 rkl. l.;
• kananmunat - 3 kpl;
• yrtit, suola, pippuri - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Puhdistamme raputikut kalvosta ja hieromme keskikokoiselle raastimelle. Saatu massa jaetaan kahteen osaan.
2. Keitä munat, poista kuori ja murskaa haarukalla.
3. Hiero kovaa juustoa hienon raastimen läpi.
4. Otamme yhden osan mereneläviä ja yhdistämme hienonnettujen ainesten kanssa. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
5. Lisää majoneesi massaan, mausta maun mukaan mausteilla ja vaivaa tasaiseksi massaksi.
6. Käsien kostutuksen jälkeen muotoile seoksesta tasaiset pallot (koko oman harkintasi mukaan).
7. Ripottele jäljelle jääneet työkappaleet rapupuiden toisella osalla.
8. Levitämme kolobokit suurelle lautaselle egyptiläisen pyramidin muodossa.
9. Raffaello-salaatti raputikuilla laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi.

Kanan ja sienten kanssa

Tämän alkuruoan pääkomponentti on siipikarjanliha ja sitä voidaan käyttää keitettynä, paistettuna tai savustettuna. Raffaello-salaatti kanan ja sienien kanssa tulee näyttäväksi pöydälle, joka ravistelee ainutlaatuisella maullaan.

Ainekset:

• kananliha - 250 g;
• sipulit - 1 kpl;
• sienet (sampinjonit tai porcini) - 200 g;
• pöytämuna - 2 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 70 g;
• mausteet ja yrtit - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Alustavasti teemme lihan lämpökäsittelyn (paista, kypsennä). Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi.
2. Irrotamme marinoidut kurkut yläkuoresta ja jauhamme keskikokoisella raastimella.
3. Hienonna sipuli ja paista voissa kolme minuuttia.
4. Keitä munat, kuori ne kuoresta ja hienonna ne veitsellä.
5. Hienonna sienet hienoksi, lisää sipuliin ja paista noin kymmenen minuuttia. Keskity sienten pehmeyteen.
6. Sekoitamme kaikki ainekset ja lisäämme majoneesia, yrttejä, mausteita.
7. Muotoile saadusta massasta märin käsin pieniä palloja.
8. Pyyhi juusto etukäteen hienolle raastimelle ja rullaa työkappaleet siihen.
9. Laita kolobokit annoslautasille ja koristele vihreiden oksilla.

Keitto kinkun kanssa

Salaatti "Raffaello" ei ole huonompi suosiossa kuin kylmäruoka "Olivier" ja jopa ylittää sen.

Ainekset:

• kinkku - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• porkkanat koreaksi - 100 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi - 60 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Leikkaa kinkku kuutioiksi ja laita tasaiselle lautaselle, levitä päälle kevyt kerros majoneesia.
2. Toinen kerros tulee olemaan korealaisia ​​porkkanoita.
3. Puhdistamme munat ja jätämme yhden proteiinin. Jauha loput munat raastimella ja levitä porkkanoiden päälle.
4. Maustamme pinnan majoneesilla.
5. Hiero valkosipulin kynsi, sulatejuusto ja jäljellä oleva proteiini hienolla raastimella. Tästä massasta muodostamme pieniä kolobokkeja.
6. Pyöritä aihiot esiraastetussa kovassa juustossa.
7. Ripottele loput juustot salaatin päälle kinkulla ja anna sen muotoon.
8. Taputtelemme liukumäen kupua hieman tasaiseksi ja laitamme pallot salaatin päälle.
9. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Raffaello-salaatti tomaateilla

Resepti voidaan turvallisesti katsoa jumalien ruoalle sen herkän ja samalla pikantin maun vuoksi. Ja jos lisäät astiaan kuoren tomaattien muodossa, alkupalasta tulee mestariteos missä tahansa juhlapöydässä.

Ainekset:

• kananliha - 300 g;
• kinkku - 150 g;
• pöytämuna - 3 kpl;
• kauden tomaatti - 2 kpl;
• majoneesi ja mausteet - maun mukaan;
• puolikova juusto - 150 g;
• vihreä sipuli - 1 nippu.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Keitä broilerin filee, jäähdytä ja leikkaa pieniksi tikuiksi.
2. Voitele syvän lautasen pohja majoneesilla, laita siihen hienonnettu liha.
3. Jokaisen ruokakerroksen mukana on kerros kastiketta.
4. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi ja levitä kanan päälle.
5. Jauha keitetyt munat veitsellä ja laita tomaattien päälle.
6. Leikkaa kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta ne munien päälle.
7. Hienonna vihreät ja sipulit hienoksi ja ripottele, lisää viimeisellä rivillä mausteita maun mukaan.
8. Pyyhi juusto keskikokoisella raastimella ja levitä salaatin pinnalle.
9. Poistamme välipalan 2-3 tunniksi jääkaapissa hautua.

Rapu- ja juustopalloja

Astioiden suunnittelu ei ole vain esteettinen puoli, vaan se myös motivoi ruokahalua. Salaattipalloja rakastavat äidit, joiden lapset ovat oikeita ruuan suhteen. Lapset eivät voi vastustaa kiusausta ja laittaa pullaa kookoshiutaleissa suuhunsa.

Ainekset:

• kova juusto - 200 g;
• rapujen liha - 200 g;
• keitetty muna - 2 kpl;
• kevyt majoneesi - 150 g;
• mausteet - maun mukaan;
• kookoshiutaleet - 2 pussia.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Hiero juustoa ja kuorittuja munia karkealla raastimella.
2. Ravun liha leikattu pieniksi kuutioiksi.
3. Yhdistämme ainekset kulhossa ja lisäämme majoneesia ja mausteita maun mukaan. Vaivaa massa homogeeniseksi massaksi.
4. Muotoile seoksesta märin käsin pieniä kolobokkeja ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.
5. Levitä salaatti palloina tasaiselle lautaselle ja koristele kirsikkatomaateilla ja yrteillä.

Tarjoan salaattireseptin kiehtovalla nimellä "Raffaello". Ulkoisesti tämä ruokalaji muistuttaa suurta samannimistä karkkia. Salaatti valmistuu nopeasti ja voidaan tarjoilla juhlapöytään. Pääraaka-aine on broilerin filee, joka voidaan korvata kalkkunafileellä tai vähärasvaisella porsaanlihalla. Tämän suositun salaatin eri versioissa on rapupuikkoja tai keitettyä kalaa.

Kun valitset sieniä lautaselle, kiinnitä huomiota kuninkaallisiin herkkusieniin, ne sopivat ihanteellisesti salaatiksi. Juuston tulee olla 50 prosenttia rasvaa, keskisuolainen, kuten "venäläinen", on suositeltavaa ostaa kananmunia kotimaisesta kanasta. On parasta pukea salaatti klassisella majoneesilla.

Salaatin ainekset:

• kova juusto - 150 grammaa;
• broilerin filee - 300 grammaa;
• herkkusienet - 200 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - 3 ruokalusikallista;
• kasviöljy - 1,5 rkl;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• maustepippuri - 2 kpl;
• suola pippuri.

Kuinka tehdä Raffaello-salaatti

Huuhtele ja kuivaa sienet. Leikkaa kuutioiksi.

Kuori ja hienonna sipuli

Kuumenna paistinpannu, lisää öljy. Kuullota sienet sipulien kanssa. Suolaa, pippuria, jäähdytä.

Keitä filee suolalla maustetussa vedessä, lisää laakerinlehti ja maustepippuri keittämisen lopussa. Jäähdytä liha ja leikkaa kuutioiksi.

Keitä munat, kuori. Raasta ne raastimella. Kevyesti suolaa.

Jauha juusto samalla tavalla.

Laita hienonnettu filee ensimmäiseen kerrokseen. Levitä majoneesia.

Laita sienet sipulilla, tasoita.

Muna munat löysälle liukumäelle muodostaen puolipallon. Älä hyväksy.

Levitä verkko majoneesia.

Jätä juustoraastetta koristeeksi. Laita loput juustosta kananmunien päälle. Levitä majoneesia.

Ripottele salaatti jäljellä olevalla juustolla.

Ainekset:
Keitetty liha - 400 gr
Munat - 6 kpl
Juusto - 200 gr
1 iso marinoitu sipuli
Majoneesi
Auringonkukkaöljy
Suola pippuri
Sinappi
Valkosipulin kynsi

Kuinka tehdä Raffaello-salaatti

Leikkaa ensin liha ohuiksi suikaleiksi. Kaada auringonkukkaöljy kuumalle paistinpannulle ja levitä pinnalle. Laita nyt paloiteltu liha tähän ja paista sitä hieman joka puolelta. Liha on jo paistettu, suolaamme sitä hieman, pippuroimme ja lisäämme sinappia tähän. Sekoita liha hyvin sinapin, suolan ja pippurin kanssa. Siirrä liha pannulta lautaselle. Otamme lautasen, johon valmistamme salaatin. Jaa liha nyt varovasti lautaselle. Kun liha on jäähtynyt, laita sipuli sen päälle ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Levitä kerros lihaa ja sipulia majoneesilla päälle.

Valmista seuraavaksi munat salaattia varten. Jokainen muna on leikattava tarkalleen kahteen osaan. Erottelemme kumpikin munapuolikas keltuaiseksi ja proteiiniksi ja lisää erikseen keltuaiset vaivaaksesi ne myöhemmin. Lisää valkosipuli keltuaisten joukkoon puristaen se valkosipulipuristimen läpi. Suolaa ja pippuroi keltuaisia ​​hieman ja vaivaa ne nyt haarukalla. Keltuaiset muussataan haarukalla ja tähän lisätään 2 rkl. majoneesi. Vaivaa tämä seos tasaiseksi. Täytä oravat valmistetulla munaseoksella. Levitä jäljellä oleva proteiiniseos lihan päälle. Levitä keltuaisseoksella täytetyt valkuaiset tasaisesti salaatin päälle yrittäen levittää ne koko salaatin pinnalle.

Hieromme juustoa hienolle raastimelle. Nyt otamme silikoniharjan ja peitämme koko salaatin päälle majoneesilla. Kätevintä on tehdä tämä harjalla. Jos sinulla ei ole silikoniharjaa, voit käyttää lusikkaa. Ja ripottele päälle salaatti juustoraasteella. Koska munat ovat jo voideltu majoneesilla, juusto tarttuu niihin erittäin hyvin. Tämä herkkä juustolla ripoteltu salaatti on valmis tarjottavaksi. Valmista tämä Raffaello-salaatti ja siitä tulee todellinen menestys.

Loma on suunniteltu, ja haluat yllättää vieraat kulinaarisilla taidoilla? Raffaello-salaatista tulee tässä tapauksessa hengenpelastaja.

Puhuessani välipalasta, haluaisin korostaa sen etuja: se ei sisällä vaikeuksia ruoanlaitossa, sillä on pikantti maku, on mahdollista kokeilla reseptejä, korvaamalla tuotteiden koostumuksen.

Alkupala sisältää perinteisen joukon ainesosia, jotka täydentävät sekä arjen aterioita että erikoistilaisuuksia.

Ainekset:

• jäähdytetyt kanatangot - 200 g;
• kova juusto - 120 g;
• majoneesi (rasvapitoisuus 67%) - 3 rkl. l.;
• kananmunat - 3 kpl;
• yrtit, suola, pippuri - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Puhdistamme raputikut kalvosta ja hieromme keskikokoiselle raastimelle. Saatu massa jaetaan kahteen osaan.
2. Keitä munat, poista kuori ja murskaa haarukalla.
3. Hiero kovaa juustoa hienon raastimen läpi.
4. Otamme yhden osan mereneläviä ja yhdistämme hienonnettujen ainesten kanssa. Sekoitamme kaikki huolellisesti.
5. Lisää majoneesi massaan, mausta maun mukaan mausteilla ja vaivaa tasaiseksi massaksi.
6. Käsien kostutuksen jälkeen muotoile seoksesta tasaiset pallot (koko oman harkintasi mukaan).
7. Ripottele jäljelle jääneet työkappaleet rapupuiden toisella osalla.
8. Levitämme kolobokit suurelle lautaselle egyptiläisen pyramidin muodossa.
9. Raffaello-salaatti raputikuilla laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi.

Kanan ja sienten kanssa

Tämän alkuruoan pääkomponentti on siipikarjanliha ja sitä voidaan käyttää keitettynä, paistettuna tai savustettuna. Raffaello-salaatti kanan ja sienien kanssa tulee näyttäväksi pöydälle, joka ravistelee ainutlaatuisella maullaan.

Ainekset:

• kananliha - 250 g;
• sipulit - 1 kpl;
• sienet (sampinjonit tai porcini) - 200 g;
• pöytämuna - 2 kpl;
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• majoneesi - 70 g;
• mausteet ja yrtit - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Alustavasti teemme lihan lämpökäsittelyn (paista, kypsennä). Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi.
2. Irrotamme marinoidut kurkut yläkuoresta ja jauhamme keskikokoisella raastimella.
3. Hienonna sipuli ja paista voissa kolme minuuttia.
4. Keitä munat, kuori ne kuoresta ja hienonna ne veitsellä.
5. Hienonna sienet hienoksi, lisää sipuliin ja paista noin kymmenen minuuttia. Keskity sienten pehmeyteen.
6. Sekoitamme kaikki ainekset ja lisäämme majoneesia, yrttejä, mausteita.
7. Muotoile saadusta massasta märin käsin pieniä palloja.
8. Pyyhi juusto etukäteen hienolle raastimelle ja rullaa työkappaleet siihen.
9. Laita kolobokit annoslautasille ja koristele vihreiden oksilla.

Keitto kinkun kanssa

Salaatti "Raffaello" ei ole huonompi suosiossa kuin kylmäruoka "Olivier" ja jopa ylittää sen.

Ainekset:

• kinkku - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• keitetyt munat - 2 kpl;
• sulatejuusto - 1 kpl;
• porkkanat koreaksi - 100 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi - 60 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Leikkaa kinkku kuutioiksi ja laita tasaiselle lautaselle, levitä päälle kevyt kerros majoneesia.
2. Toinen kerros tulee olemaan korealaisia ​​porkkanoita.
3. Puhdistamme munat ja jätämme yhden proteiinin. Jauha loput munat raastimella ja levitä porkkanoiden päälle.
4. Maustamme pinnan majoneesilla.
5. Hiero valkosipulin kynsi, sulatejuusto ja jäljellä oleva proteiini hienolla raastimella. Tästä massasta muodostamme pieniä kolobokkeja.
6. Pyöritä aihiot esiraastetussa kovassa juustossa.
7. Ripottele loput juustot salaatin päälle kinkulla ja anna sen muotoon.
8. Taputtelemme liukumäen kupua hieman tasaiseksi ja laitamme pallot salaatin päälle.
9. Valmis ruokalaji voidaan tarjoilla pöytään.

Raffaello-salaatti tomaateilla

Resepti voidaan turvallisesti katsoa jumalien ruoalle sen herkän ja samalla pikantin maun vuoksi. Ja jos lisäät astiaan kuoren tomaattien muodossa, alkupalasta tulee mestariteos missä tahansa juhlapöydässä.

Ainekset:

• kananliha - 300 g;
• kinkku - 150 g;
• pöytämuna - 3 kpl;
• kauden tomaatti - 2 kpl;
• majoneesi ja mausteet - maun mukaan;
• puolikova juusto - 150 g;
• vihreä sipuli - 1 nippu.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Keitä broilerin filee, jäähdytä ja leikkaa pieniksi tikuiksi.
2. Voitele syvän lautasen pohja majoneesilla, laita siihen hienonnettu liha.
3. Jokaisen ruokakerroksen mukana on kerros kastiketta.
4. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi ja levitä kanan päälle.
5. Jauha keitetyt munat veitsellä ja laita tomaattien päälle.
6. Leikkaa kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta ne munien päälle.
7. Hienonna vihreät ja sipulit hienoksi ja ripottele, lisää viimeisellä rivillä mausteita maun mukaan.
8. Pyyhi juusto keskikokoisella raastimella ja levitä salaatin pinnalle.
9. Poistamme välipalan 2-3 tunniksi jääkaapissa hautua.

Rapu- ja juustopalloja

Astioiden suunnittelu ei ole vain esteettinen puoli, vaan se myös motivoi ruokahalua. Salaattipalloja rakastavat äidit, joiden lapset ovat oikeita ruuan suhteen. Lapset eivät voi vastustaa kiusausta ja laittaa pullaa kookoshiutaleissa suuhunsa.

Ainekset:

• kova juusto - 200 g;
• rapujen liha - 200 g;
• keitetty muna - 2 kpl;
• kevyt majoneesi - 150 g;
• mausteet - maun mukaan;
• kookoshiutaleet - 2 pussia.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Hiero juustoa ja kuorittuja munia karkealla raastimella.
2. Ravun liha leikattu pieniksi kuutioiksi.
3. Yhdistämme ainekset kulhossa ja lisäämme majoneesia ja mausteita maun mukaan. Vaivaa massa homogeeniseksi massaksi.
4. Muotoile seoksesta märin käsin pieniä kolobokkeja ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.
5. Levitä salaatti palloina tasaiselle lautaselle ja koristele kirsikkatomaateilla ja yrteillä.

Ainekset:

• Raputangot - 0,5 kg.
• Munat - 5-6 kpl.
• Juusto - 250 grammaa.
• Saksanpähkinät - 150 grammaa.
• Salaatin lehtiä.
• Kookoslastut.
• Majoneesi.
• Suola.

Hellävarainen ja epätavallinen

Herkkä, epätavallinen ja erittäin helppo valmistaa Raffaello-salaatti on ihanteellinen alkupala juhlaan.

Lumivalkoisista, kuten ilmapalloista, tulee todellinen juhlapöydän koristelu ja se tekee vaikutuksen kaikkiin vieraisiin poikkeuksetta.

Raffaello-salaattiin on useita reseptejä kerralla. Jotkut kotiäidit valmistavat Raffaello-salaattia raputikuilla, toiset pitävät hieman suolattua punaista kalaa tai kanaa. Mutta kaikkia vaihtoehtoja yhdistää sama tarjoilumuoto - pienten pallojen muodossa, jotka muistuttavat suosittuja Raffaello-makeisia kookoshiutaleissa.

Jos käytät reseptiä valokuvan kanssa, Raffaello-salaatin valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Lisäksi et voi pyörittää sitä palloiksi, vaan levittää sitä kerroksittain, siitä tulee yhtä maukasta ja herkullista.

Upeasta ulkonäöstä huolimatta Raffaello-salaatti, kuten kuvassa, valmistetaan yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista. Erityisesti klassinen Raffaello-salaatti sisältää rapupuikkoja, keitettyjä munia, juustoa ja majoneesia. Jokaisen pallon sisään voit piilottaa pähkinöitä - manteleita, kuten alkuperäisissä makeisissa, tai saksanpähkinöitä.

Samankaltaisuuden lisäämiseksi jokainen pallo pyöritetään kookoshiutaleissa ja asetetaan lautaselle. Jos haluat koristella salaatin kauniisti, se voidaan levittää salaatinlehdille tai tarjoilla juustokoreissa vihreiden tyynyllä.

Monien reseptien joukosta jokainen löytää omaan makuun sopivamman, ja alkuperäinen tarjoilu ilahduttaa läheisiä tai vieraita juhlan aikana.

Ruoanlaitto

Raffaello-rapusalaattiresepti sopii kaikkiin tilaisuuksiin, mutta tietysti parasta on kokeilla sitä lomamenulle.

1. Ennen kuin teet Raffaello-salaatin, sinun on valmistettava tuotteet.
2. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ne juoksevan veden alla, jotta ne on helpompi kuoria, ja hienonna ne sitten haarukalla tai raastimella.
3. Juusto raastaa keskikokoisella raastimella. Mitä tahansa juustoa voidaan käyttää: kovat lajikkeet antavat alkupalalle pikantin maun, ja sulatejuusto tekee siitä vieläkin mureamman.
4. Sulata raputikut ja leikkaa ne mahdollisimman pieniksi. Voit jopa raastaa ne karkealla raastimella, jolloin on parempi olla sulattamatta niitä kokonaan prosessin helpottamiseksi.
5. Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon, lisää suolaa maun mukaan ja majoneesia, sekoita voimakkaasti.
6. Muotoile massasta ruokalusikallisen avulla siistejä palloja yrittäen tehdä niistä samanlaisia.
7. Aseta puolikas saksanpähkinäydin jokaisen pallon keskelle, tasoita syvennys. Saksanpähkinöiden sijasta voit käyttää kokonaisia ​​manteleita tai cashewpähkinöitä. Pähkinöitä voi lisäksi paistaa kuivalla paistinpannulla.
8. Pyöritä jokainen pallo kookoshiutaleissa; mukavuuden vuoksi on parempi kaataa se syvään kulhoon.
9. Laita valmis rafaelki litteälle astialle ja aseta se etukäteen salaatinlehdillä.

Samalla periaatteella voit valmistaa Raffaello-salaattia kanan (mieluiten savustetun) tai suolatun punaisen kalan kanssa.

Vaihtoehdot

Toinen versio Raffaello-salaattireseptistä raputikuilla auttaa sinua valmistamaan herkullisen alkuruoan, jolla on mausteinen maku. Alkupala valmistetaan hieman eri tavalla:

1. erityisesti hienonnetut keitetyt munat tulee sekoittaa puristimen läpi murskattuun juustoraasteeseen ja valkosipuliin, lisää majoneesi;
2. seos otetaan lusikalla sen keskelle, asetetaan kokonainen oliivi tai kivetön oliivi, jonka jälkeen muodostetaan pallo;
3. kasteluna ei käytetä kookoshiutaleita, vaan pakasteraputikkuja hienonnettuna hienolla raastimella. Pyöritä niissä kaikki pallot ja laita ne liukumäisesti tasaiselle lautaselle.

Alkuperäinen resepti Raffaello-salaattiin kanalla vetoaa kaikkiin poikkeuksetta.

1. Välipalan valmistamiseksi sinun on pilkottava kanafilee ja paistettava se lisäämällä öljyä, suolaa ja mausteita maun mukaan.
2. Laita valmis liha syvän salaattikulhon pohjalle.
3. Kanan kypsennyksen aikana sipuli tulee pilkkoa ja suolata, ripottelemalla se sokerilla ja kaatamalla etikkaa (tyhjennä neste 10-15 minuutin kuluttua ja purista itse sipuli). Laita valmis sipuli majoneesilla voidellun kanan päälle.
4. Keitä munat kovaksi, kuori ja leikkaa puoliksi (tarvitset vähintään 6 kpl tähän salaattiin).
5. Jauha keltuaiset haarukalla, lisää niihin murskattu valkosipuli ja majoneesi, sekoita ja täytä proteiinien puolikkaiden syvennykset tuloksena olevalla seoksella.
6. Täytetyt oravat levitetään tiiviisti salaatin pinnalle täyte alaspäin, ripottele päälle kaikki juustoraaste ja jäähdytä.

Yhtä maukas on Raffaello-salaatti kanan ja sienten kanssa.

Välipalan valmistamiseksi tarvitset:

1. keitä broilerin filee (voit ottaa savustettua tai grillattua),
2. paista sieniä kypsäksi sipulien kanssa,
3. keitetään kovaksi keitetyt munat
4. raasta juusto.

Tarvitset myös korealaisia ​​porkkanoita, jotka on parasta hienontaa ennen salaattiin lisäämistä. Muuten, tämän reseptin mukaan Raffaello-salaatti voidaan valmistaa millä tahansa sienellä, mutta herkkusienet sopivat parhaiten kanalle.

Tämän reseptin mukaan Raffaello-salaatti kanan ja sienien kanssa asetetaan kerroksittain, joten on parempi käyttää suurta litteää astiaa. Kaikki kerrokset on voideltava majoneesilla ja asetettava seuraavassa järjestyksessä: hienonnettu kanafilee, sienet, porkkanat, hienonnetut munat.

Pintasalaatti "Raffaello" sienillä ripottuna runsaalla juustoraasteella. Jäähdytä ennen tarjoilua.