Kurnik on hiivattomasta tai hiivataikinasta valmistettu piirakka, joka kypsennetään lihan ja perunoiden kanssa. Täytteen valmistaminen vie vähän aikaa, koska tuotteet asetetaan raakana. Erityisen maukas kurnik saadaan parittomasta hiivataikinasta, jonka valmistus kestää vain tunnin. Täytettä varten liha pilkotaan pieniksi paloiksi ja perunat pieniksi kuutioiksi. Maun vuoksi täytteeseen lisätään sipulia.

Hämmästyttävän herkullisen kurnikin valmistaminen kanan, perunoiden ja sipulien kanssa hiivataikinasta uunissa. Jotta täytteestä tulee mehukas, valmistamme broilerin reisipiirakan. Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile kaksi pientä piirakkaa. Tällä periaatteella voit valmistaa piirakoita millä tahansa täytteellä ja muodostaa yhden suuren piirakan.

Kurnik kanan ja perunoiden kanssa: askel askeleelta resepti

Ainekset 4 annokseen:

• Vehnäjauho (korkein laatu) - 2,5 kuppia;
• lämmin vesi - 250 ml;
• Nopeasti vaikuttava hiiva - 1 rkl. l.;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.;
• Perunat (keskikokoiset) - 4 kpl;
• Kanan reidet - 2 kpl;
• Sipuli (pieni) - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• Jauhettu mustapippuri;
• Suola.

Kypsennysaika: 2 tuntia 40 minuuttia.

Kana- ja perunakurnikin keittäminen hiivataikinasta

1. Hiivataikina kohoaa nopeasti ja hyvin, vaikka et vaivaa taikinaa sen valmistukseen. Taikinaton taikina ei eroa maultaan sienitaikinasta, mutta se kypsyy paljon nopeammin. Kaada jauhot (2 kupillista) kulhoon, lisää hiiva (1 rkl ilman liukulevyä), suola (1 tl ilman liukulevyä). Sekoitamme.

2. Käytä ruoanlaittoon noin 40-asteista lämmintä vettä. Hiivalle tässä lämpötilassa syntyy positiivinen ympäristö, ne alkavat lisääntyä nopeasti ja taikina kohoaa hyvin. Kaada vesi ja kasviöljy irtoaineisiin.

3. Sekoita ensin lusikalla, sitten kädellä ja lisää loput jauhot. Vaivaa taikinaa, kunnes se alkaa liikkua hyvin pois kädestä. Se pysyy tahmeana, mutta irtoaa käsin. Se kestää enintään 5 minuuttia. Poista loput taikinasta sormista veitsen tylppällä puolella. Peitä astia keittiöpyyhkeellä ja jätä pöydälle 1 tunti.

4. Valmista täyte 10-15 minuuttia ennen taikinan kanssa työskentelyn aloittamista. Kanani, leikkaa filee luista, leikkaa nahan kanssa pieniksi paloiksi.

5. Kuori perunat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli ja lähetä kaikki valmistettuun lihaan. Ripottele päälle suolaa, jauhettua pippuria, sekoita, kanan täyte on valmis.

6. 1 tunnin kuluttua taikina kohoaa kulhon reunoille. Jos taikina ei kohoa hyvin, se on siirrettävä lämpimämpään paikkaan. Ruoanlaittoon on parempi käyttää hiivaa juuri avatusta pakkauksesta. Avoimessa pakkauksessa säilytettynä hiiva menettää ominaisuutensa.

7. Nosta taikina kulhosta työtasolle, jaa se kahteen osaan ja pyöristä.

8. Kauli yhdestä pallosta heti ei kovin ohut soikea kakku.

9. Jaa kakku visuaalisesti kahtia ja levitä valmis kana-perunatäyte toiselle puolikkaalle. Levitä se tasaisesti, astuen taaksepäin reunoista.

10. Peitä täyte taikinan toisella puoliskolla. Täytämme alimman taikinakerroksen ylemmällä ja kiinnitämme tiukasti sormillamme. Tämän periaatteen mukaisesti keräämme toisen aihion.

11. Tee piirakan keskelle reikä ja siirrä se pieneen muotoon foliolla (esivoitele öljyllä). Voit yksinkertaisesti asettaa molemmat piirakat suurelle voidellulle uunipellille. Jätämme 15-20 minuutiksi.

12. Sitten voitele piirakat vatkatulla munalla ja lähetä ne uuniin. Käännä se ensin 180 astetta päälle. Keitä kana- ja perunapiirakkaa noin 60 minuuttia, kunnes ne peittyvät kauniin ruskean kuoren kanssa.

13. Otamme tuoksuvan herkullisen kanan ulos ja annamme sen seistä noin 10 minuuttia.

14. Leikkaa lämmin kana paloiksi ja tarjoa heti. Piirakka sopii mainiosti ensiruokiin, aamiaiseksi ja välipalaksi maidon tai kuumien juomien kera.

Ehdotan kokata kurnik kanan ja perunoiden kanssa valokuvalla, joka auttaa sinua tässä. Aluksi tämä kakku leivottiin lomaa varten. Kuten nimestä voi päätellä, täyte koostui pääosin jauhelihasta. Tämän suolaisen piirakan valmistukseen voidaan käyttää sekä lehti- ja murokeksitaikinaa että hiivataikinaa. Joillakin Venäjän alueilla kurnik resepti Se on rivi ohuita pannukakkuja, jotka on valmistettu yhdestä taikinatyypistä, erotettu toisistaan ​​täytteellä ja joiden päällä on toisesta taikinatyypistä valmistettu hattu. Jos et poikkea alkuperäisestä perinteisestä reseptistä, niin todellinen kurnik sisältää useita täytteitä tai täytteen useista ainesosista. Tässä artikkelissa annettu resepti yhdistää leivonnaisen ja täytteen yhdistelmänä perunoita, broilerin filettä, paistettua sipulia ja vatkattua munaa mausteilla.

Kurnik ainekset

Haluatko kauniita ja maukkaita lihaleivonnaisia? Yllätä joku, tai kenties tarjoile jotain mahtipontista juhlapöytään? Paista kurnik - sinä ja kaikki läheisesi ilahdut tästä täyteläisestä lihapiirakasta! Tänään kerromme sinulle, kuinka keittää kanaresepti hiivataikinasta.

Katso video hiivataikinakanan valmistamisesta

Tästä artikkelista löydät 3 yksinkertaista vaiheittaista kanareseptiä hiivataikinalle. Valokuvien reseptien lisäksi alta löydät myös pari videota, jotka näyttävät sinulle mahdollisimman yksityiskohtaisesti kuinka valmistaa hiivakana kotona.

Muuten, tämä ei ole ensimmäinen artikkeli kanoista. On myös . Mene, katso, kokkaa!

Reseptit

Tätä hiivataikina-kanareseptiä pidetään klassisena, todellisena ja vanhana, koska se on valmistettu erityisellä tekniikalla. Itse taikinan lisäksi, joka muodostaa piirakan seinät, tarvitsemme myös pannukakkuja, jotka jakavat täytteen useisiin kerroksiin.

Pannukakkuja voi käyttää valmiina kaupasta, no tai tehdä kuten täällä.

Täytteitä tulee 3. Yksi kana (tai jauheliha valintasi mukaan). Toinen täyte on keitetty riisi, tattari tai peruna. Kolmas on paistetut sienet.

Ainekset:

pannukakkuja varten:

• Maito - 500 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Ripaus suolaa;
• Sokeri - 2 teelusikallista;
• Jauhot - 200 g.

Taikina:

• Maito - 250 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Voi tai kasviöljy - 70 g.
• Kuivahiiva - 1 tl;
• Sokeri - 1 rkl. lusikka;
• Suola - 2 hyppysellinen;
• Vehnäjauho - 550-600 g.

Täyte:

• Keitetty kana (filee) - 350-400 g.
• Keitetty riisi - 150 g.
• Smetana tai majoneesi - 480 g.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Sienet (sienet) - 500 g.
• Sipulit - 1-2 kpl.

Kurnikin valmistusresepti hiivataikinasta

Paistetaan ensin pannukakut. Vatkaa muna maitoon, lisää suola ja sokeri. Lisää jauhot vähitellen ja sekoita, kunnes paakkuja ei tule. Kaada saatu taikina pieninä annoksina kuumalle paistinpannulle, jonka voitelemme öljyllä ja paistamme kummaltakin puolelta enintään minuutin ajan.

Tässä versiossa 6 leveää ohutta pannukakkua riittää.

Vaivaa nyt kanan hiivataikina. Meillä on sitä itse asiassa runsaasti, kuten maidossa ja voissa. Tämä taikina tuoksuu paremmalta ja maistuu paremmalta.

Sekoita hiiva lämpimään maitoon. Odotamme 10-15 minuuttia. Vatkaa kananmuna kulhossa sokerin, suolan ja sulatetun voin kanssa. Kaada maito, lisää jauhot pienissä erissä. Sekoita kaikki hyvin, jotta saat pehmeää ja joustavaa taikinaa. Sitä tulee infusoida noin 30-50 minuuttia.

Täyte

Nyt voit aloittaa täyttämisen. Ainesosaluettelo sisältää jo lämpökäsiteltyjä tuotteita, joten jos kanasi on raakaa tai muroja ei ole kypsennetty, yritä valmistaa kaikki.

Erottele keitetty kana luista, poimi tai leikkaa hienoksi ja sekoita muutama ruokalusikallinen smetanaa tai majoneesia. Lisäisin vielä mustapippuria ja ripaus suolaa.

Hienonna keitetyt munat hienoksi tai hiero karkealla raastimella ja sekoita sitten keitetyn riisin kanssa. Lisäämme myös loput kermasta. Lisäisin tähän vielä ripaus pippuria.

Leikkaa sipuli ja sienet paloiksi ja paista sitten kasviöljyssä paistinpannussa kypsiksi. On mahdollista ensimmäiset 10 minuuttia kannen alla ja sitten ilman sitä 5 minuuttia, jotta ylimääräinen neste haihtuu.

Piirakan tekeminen

Peitämme uunipellin kokonaan erityisellä pergamentilla.

Jaamme taikinan 2 osaan. Otamme yhden palan ja rullaamme sen niin, että se on halkaisijaltaan hieman suurempi kuin pannukakut.

Levitä kerros kananlihaa, myös pannukakun kokoinen. Laitoimme 1 pannukakun päälle.

Laita nyt paistettuja sieniä. Peitämme ne huolellisesti pannukakulla.

Toista samassa järjestyksessä muiden täyteaineosien ja pannukakkujen kanssa.

Kaulimme toisen taikinapalan hieman piirakkaa leveämmäksi, peitämme täytteen, purista reunoja pitkin. Ja sitten nämä reunat ovat hieman koukussa. Yläosan keskelle kannattaa myös tehdä pieni reikä, jotta kakku ei turpoa.

Lämmitämme uunin 200 asteeseen. Laitoimme kakun 10 minuutiksi, laske sitten se 180 asteeseen ja odota vielä 30 minuuttia.

Tämä piirakka on samanlainen kuin yllä olevassa reseptissä, mutta sen sisällä on pieniä muutoksia.

Ainekset:

• Valmis hiivataikina - 700-800 g.
• Pannukakkuja kaupasta - 3-5 kpl.
• Kana (reidet) - 500-600 g.
• Juusto - 150-200 g.
• Sipuli - 3 päätä;
• Perunat - 3-4 mukulaa;
• Sienet - 500 g.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
• majoneesi - 200 g.
• Suolaa ja pippuria;
• Öljy paistamiseen;

Kurnikin resepti hiivataikinasta perunoiden ja kanan kanssa

On pannukakkuja, taikina on valmis. Valmista kana- ja kasvistäyte.

1. Keitä kananliha kevyesti suolatussa vedessä tai hauduta öljyssä pannulla. Erota se sitten luista, rustosta ja leikkaa. Lisää pari ruokalusikallista majoneesia.
2. Perunat voidaan keittää ja muussata. Ja voit leikata ohuiksi viipaleiksi ja lisätä täytteeseen raakana. Jotkut jopa lisäävät paistettuja perunoita.
3. Murskaa valkosipuli valkosipulipuristimessa ja sekoita juustoraaste.
4. Kuullota sienet sipulien kanssa öljyssä. Yksi sipuli on myös hienonnettu hienoksi, mutta paista erikseen. Hän menee perunoihin.

Muotoilu ja paistaminen

1. Aseta leivinpaperi pellille. Sen päällä on rullattu taikinapala.
2. Laitoimme kanaa, sitten pannukakkua, sitten perunoita ja sipulia, taas pannukakkua, sitten sieniä, pannukakkua, sitten juustoa, pannukakkua. Ja toista tätä, kunnes ainekset loppuvat. Kyllä, on toivottavaa voidella pannukakut majoneesilla.
3. Kauli toinen taikinapala, peitä piirakka sillä. Nipistä reunoja pitkin ja taita ylös. Halutessasi voit leikata muusta taikinasta koristeena toimivia figuureja. Tee yläosaan reikä, jotta höyry pääsee poistumaan.
4. Kiiltoa ja punaisuutta varten kurnik voidaan voidella munalla tai voilla
5. Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Paista kakkua noin 50 minuuttia.

Ja täällä pannukakkuja ei tarvita. Tämä kana on samanlainen kuin tavallinen kana. Klikkaa linkkiä, siellä on useita samanlaisia ​​reseptejä.

Ainekset:

• Taikina - 700 g.
• Keitetty kana - 500 g.
• Peruna - 3 kpl.
• Öljy (mikä tahansa) - 3-4 rkl. lusikat;
• Sipuli - 1 kpl.
• Vihreät koristeluun;
• Pippuri ja suola;

Ruoanlaitto

1. Paistamme sipulia. Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaa kana pieniksi paloiksi.
3. Puristamme taikinasta pienen palan, kaulimme loput ja laitamme korkeareunaiseen muotoon.
4. Sekoita joukkoon kana, perunat ja sipulit. Suolaa, pippuria, lisää pari ruokalusikallista öljyä.
5. Jaamme loput taikinasta suikaleiksi, jotka laitamme piirakan päälle.
6. Lähetämme sen kuumaan (200 astetta) uuniin 40 minuutiksi.
7. Ripottele valmiiseen ja vielä kuumaan piirakkaan tuoreita yrttejä.
8. Katso video- kuinka keittää kanaa

Klassisessa versiossa kurnik on täyteläinen kupolin muotoinen hääkakku, joka on kerrostettu kanalla ja muroilla täytetyillä pannukakuilla. Tämä juhlava kakku ilmestyi Venäjälle. Kuten kaikki venäläiset, kaukaiseen menneisyyteen juurtuneet leivonnaiset, myös perinteinen kurnik on kokenut monia maku "muunnelmia" vuosien varrella.

Puffi, murokeksi piirakat-kurniki, kefirtaikinasta kurniki ilmestyi. Kurnikin täytettä alettiin valmistaa lihasta, kalasta, sienistä ja vihanneksista, ja mitä enemmän kurnik-reseptejä ilmestyi, sitä suositumpia venäläisiä leivonnaisia ​​tuli.

Tarjoan yhden ruoanlaittomuunnelmista - minikurnikin kanan ja perunoiden kanssa hiivataikinalla. Tällaisia ​​kurnikeja valmistetaan ja myydään moderneissa ruokaloissa, leipomoissa ja kulinaarisissa laitoksissa. Leivonnassa ei ole vähemmän kysyntää kuin kalapiirakat, shanezhki ja yksinkertaiset perunapiirakkaat. Rakkaat tytöt ja tytöt, kotitekoiset kakut ovat maukkaampia kuin kaupasta ostetut! Tämä minipiirakkaresepti on juuri sinua varten. Isoäidimme osasivat leipoa piirakoita 17-vuotiaasta lähtien, ja miksi olemme huonompia?

VAIHE 1. Hiivataikina kanoille.

Kuinka vaivata hiivataikina minikanoille?

Ota testiä varten tuotteet luettelosta. Kaikki ainekset on ensin poistettava jääkaapista.

Kaada lämmin maito kulhoon. Laimenna suola maitoon.

Lisää vehnäjauho ja kuiva aktiivihiiva.

Aloitetaan taikinan vaivaaminen. Lisää samalla kasviöljyä.

Riko muna taikinaan.

Vaivaamme pehmeän pullan ja lähetämme sen käymiseen. Kulhomme on syvä, mikä tarkoittaa, että taikina ei valu pois. Peitä kulho kelmulla ja pyyhkeellä. Anna olla lämpimänä 2-3 tuntia.

Taikinamme on kasvanut kolme kertaa - siitä tuli rehevä ja murea.

VAIHE 2. Täyte kanoille.

Valmistetaan tuotteet luettelosta. Vihannekset on ensin puhdistettava.

Leikkaamme perunat kuutioiksi.

Tässä on sipuli. Leikkaa mihin tahansa muotoon, mutta ei liian suureksi.

Kolme porkkanaa.

Lisää kana. Leikkasin kanankoivista lihan ja hienonnuin kevyesti veitsellä.

Suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Sain mahtavan täytteen. Voit leipoa ison kanapiirakan. Päätin tehdä joitain ei kovin suuria kanaa.

VAIHE 3. Mallinnus ja leivonta.

Poistamme taikinan astiasta ja jotta se ei tartu, voitele kätemme kasviöljyllä tai kasta sormet jauhoihin.

Suuresta kolobokista muotoilemme pieniä palloja. Sain 8 kpl.

Kasta jokainen pallo jauhoissa ja pyöritä pyöreäksi kakuksi.

Laita keskelle 1 rkl täytettä.

Muotoilemme kakkujen reunat kolmion muotoiseksi kurnikiksi. Teemme taikinasta hyvin sormillamme kastetun ne jauhoissa.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyellä kerroksella kasviöljyä. Meidän kanat menevät päälle.

Hatut kurnikov on voideltava kanankeltuaisella, vatkaa vedellä. Lähetämme kanat uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C:seen 45-60 minuutiksi.

Mini-kurniki kanan ja perunoiden kera hiivataikinalla.

Niiden tuoksu on vertaansa vailla, ja maku - todellisten venäläisten piirakoiden. Anna jäähtyä hieman ja voit nauttia.

Tämä on klassinen piirakka, joka ei vaadi suuria käteiskustannuksia. Kana- ja perunakana on kuitenkin erittäin tyydyttävä ja maukas.

Kurnik kanan ja perunoiden kanssa hiivataikinalla

Ainesosat

• vehnäjauho - 1 kg;
• perunat - 300 g;
• kuivahiiva - 10 g;
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. l.;
• kana (filee) - 500 g;
• puhdistettu vesi - 500 ml;
• sipulit - 2 päätä;
• voita - 1 rkl. l.;
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - maun mukaan.

Ruoanlaitto

1. Lämmitä vettä hieman. Lisää siihen sokeria (noin 2 ruokalusikallista). Vaikka resepti sisältää makeutusainetta, kakusta tulee suolainen.
   
2. Kaada seokseen hiiva. Anna hautua 10 minuuttia.
3. Lisää suola ja sekoita joukkoon siivilöity jauho pienissä erissä taikinaksi.
   
4. Kaada joukkoon öljy ja pese massa käsin.
5. Peitä taikina liinalla ja siirrä lämpimään paikkaan.
   
6. Sipuli leikataan puolirenkaiksi. Hän antaa kakulle erityisen mehukkaan.
7. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi.
8. Leikkaa perunat ohuiksi renkaiksi.
   
9. Paista kanaa keskilämmöllä. Kun se alkaa ruskistua, lisää sipuli. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria. Paista täyte kirkkaan kullanruskeaksi.
10. Paista perunat kypsiksi.
    
11. Kun taikina on kohonnut, vaivaa sitä käsin ja jaa 2 osaan.
12. Kauli ensimmäinen kerros ja laita se voideltuun uunipellille. Muotoile käsin pienet sivut.
13. Levitä paistetut perunat tasaisesti koko taikinan päälle.
14. Lado filee päälle.
15. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja levitä täytteen päälle.
16. Peitä kana toisella taikinakerroksella.
17. Pistele piirakkaan haarukalla reikiä. Voitele se munalla.
18. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista kanaa noin puoli tuntia.
19. Kun kakku on kullanruskea, se on valmis. Tarjoile lämpimänä.
    

Lehtitaikinakana perunoiden kanssa

Ainesosat

• valmis lehtitaikina - 2 arkkia;
• kananrinta - 300 g;
• vihreä sipuli - 20-40 g;
• perunat - 300 g;
• suola ja mustapippuri - maun mukaan;
• muna - 1 kpl.

Ruoanlaitto

1. Kauli kaikki taikina ohueksi.
2. Poista kuori perunoista.
3. Raasta hienolla raastimella. Laita perunat juustoliinaan ja purista ne poistamaan ylimääräinen kosteus.
4. Pilko vihreä sipuli kuutioiksi.
5. Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi.
6. Pura valmis liha kuiduiksi tai leikkaa ohuiksi levyiksi.
7. Voitele uunipelti voilla tai margariinilla ja aseta taikina sen päälle.
8. Levitä sen päälle raastettuja perunoita. Ripottele kaikki suolalla ja pippurilla.
9. Ripottele päälle sipuli.
10. Levitä keitetty liha tasaisesti.
11. Sulje broileri toisella taikinapallolla. Tee keskelle reikä kuvan osoittamalla tavalla.
12. Vatkaa pienessä kulhossa 1 muna ja ripaus suolaa. Voitele piirakka seoksella.
13. Peitä tuote foliolla ja laita se esilämmitettyyn uuniin.
14. Paista kana 180 asteessa. Arvioitu aika on 25 minuuttia.
15. Poista sitten folio ja paista kakku kullanruskeaksi.

Voit lisätä täytteeseen mitä tahansa sieniä. Mutta ennen sitä ne on paistettava yhdessä sipulin ja suolan kanssa.

Pannukakku kana perunoiden kanssa

Ainesosat

• maito (voidaan korvata kefirillä) - 3 kuppia;
• suola ja sokeri - maun mukaan;
• kana - 300 g;
• munat - 6 kpl;
• perunat - 2 kpl .;
• leivinjauhe - 1 tl;
• jauhot - 2 kuppia;
• porkkanat - 1 kpl;
• kasviöljy - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto

1. Lämmitä maitoa hieman.
2. Riko siihen 3 munaa, lisää sokeri ja suola.
3. Lisää seulotut vehnäjauhot ja leivinjauhe.
4. Lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
5. Vatkaa taikina vatkaimella.
6. Paista pannukakut kuumalla pannulla molemmin puolin.
7. Keitä kana. Leikkaa se kuutioiksi.
8. Keitä perunat kuorissaan. Poista kuori ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
9. Keitä munat ja porkkanat kypsiksi. Raasta ne. Lisää hieman suolaa ja pippuria.
10. Laita muutama pannukakku uunipellille. Levitä yksi täytteistä niiden päälle.
11. Tee päälle uusi kulho pannukakkuja. Levitä niiden päälle seuraavanlainen täyte. Jatka tätä, kunnes pannukakut loppuvat.
12. Paista kanaa noin 15-20 minuuttia. Leikkaa valmis ruokalaji paloiksi ja tarjoile.

Kanan sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta lihaa tai makkaraa.

Pikakurnik kanan ja hyytelöperunoiden kanssa

Ainesosat

• munat - 3 kpl;
• broilerin filee - 200 g;
• smetana (voidaan korvata majoneesilla) - 1 kuppi;
• sipulit - 2 päätä;
• vesi - 1 lasi;
• perunat - 2 kpl .;
• suola ja mausteet - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan;
• vehnäjauho - 15 rkl. l.

Ruoanlaitto

1. Vatkaa munat. Lisää niihin suolaa ja mausteita.
2. Kaada joukkoon smetana.
3. Lisää vettä.
4. Vatkaa taikina vatkaimella.
5. Siivilöi jauhot ja kääntele se taikinaan. Sekoita kaikki tasaiseksi.
6. Pilko sipuli puolirenkaiksi.
7. Leikkaa kana kuutioiksi. Lisää mausteet.
8. Raasta perunat karkealla raastimella.
9. Lado pergamentti uunipellille.
10. Kaada puolet taikinasta sen päälle.
11. Levitä kana tasaisesti ja sen jälkeen kerros sipulia.
12. Asettele perunat päälle.
13. Kaada kaikki täyte muun taikinan kanssa.
14. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista broileria siinä noin tunnin ajan. Koristele valmis kakku tuoreilla yrteillä.

1. Voit koristella kakun seesaminsiemenillä tai pellavansiemenillä.
2. Kovaa juustoa voi lisätä sekä täytteeseen että ripotella kananmunan päälle.
3. Jos kakun pinta tuntuu liian yksinkertaiselta, muotoile taikinasta kauniita koristeita tai yhdistä taikinan reunat letillä.

Kanan keittämiseen on erilaisia ​​vaiheittaisia ​​reseptejä. Ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla piirakoilla. Kokkaa rakkaudella!