Ainesosat

• raejuusto - 500 g;
• porkkanat - 250 g;
• sokeri - 4 ruokalusikallista. lusikat;
• voita - 80 g;
• mannasuurimot - 4 rkl. lusikat;
• rusinat - 70 g;
• smetana - 3 rkl. lusikat;
• muna - 2 kpl.
• suola.

Kypsennysaika - 1,5 tuntia.

Poistuminen - 6 annosta.

Monille porkkana-juustopata uunissa, kuten puutarhassa, on yksi mukavista lapsuuden muistoista. Herkkä, pörröinen ja herkullinen, smetana- tai hillokastikkeella, tykkäävät sekä lapset että aikuiset. Erityisen hyödyllinen on raejuuston ja porkkanoiden pata uunissa lapsille. Loppujen lopuksi se toimii kalsiumin ja A-provitamiinin lähteenä, jotka ovat niin välttämättömiä lapsen normaalille kehitykselle.

Kuinka valmistaa porkkanavuoka raejuustolla - resepti valokuvalla askel askeleelta

Valmista joukko tuotteita, joita tarvitaan porkkanoiden ja raejuuston vuoan valmistamiseen. On parempi ottaa raejuusto ei kuivaa, mieluiten 5-9% rasvaa. Smetana voidaan haluttaessa korvata vähemmän rasvaisella kefirillä. Sokerin määrää tulee säätää oman maun mukaan ja juustomassan happamuuden mukaan. Raejuustovuoka porkkanoilla on ainesosissa ilmoitetulla sokerimäärällä keskimakea. Rusinoiden lisäksi voit käyttää myös kuivattuja aprikooseja.

Jotta voit valmistaa mureaa ja pehmeää rahka-porkkana-vuokaa, kuten päiväkodissa, sinun on ensin haudutettava porkkanat. Tätä tarkoitusta varten se on puhdistettava perusteellisesti, pestävä ja raastettava hienoon raastimeen. Kaada sitten lasillinen vettä kattilaan ja laita porkkanat siihen. Maitoa voidaan käyttää veden sijasta haluttaessa. Lisää voita (jätä pieni pala muotin voitelemiseksi) ja 1 pöytä. lusikallinen sokeria. Laita kattila miedolle lämmölle ja keitä porkkanoita välillä sekoittaen 15-20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

Koska valmistetaan rahkavuoka porkkanoilla ja mannasuurimoilla, kun porkkanat ovat riittävän pehmeitä, sinun on lisättävä mannasuurimot kattilaan. Sekoita kaikki hyvin, jotta ei muodostu kokkareita. Tarvittaessa voit lisätä hieman vettä. Hauduta porkkana-manunasuurimoseosta sekoitellen alimmalla lämmöllä noin 7-9 minuuttia ja anna sen jälkeen jäähtyä kansi auki.

Porkkanoiden kypsyessä voit aloittaa muiden ainesten valmistamisen. Rusinat on pestävä perusteellisesti kuumalla vedellä, kaada sitten keitettyä vettä ja annetaan seistä noin 20 minuuttia, jonka jälkeen sinun on valutettava vesi pois ja kuivattava rusinat lautasliinalla.

Jäljellä on valmistaa viimeinen komponentti rahkavuokaa varten porkkanoilla ja mannasuurimoilla. Laita raejuusto syvään astiaan, esimerkiksi kulhoon. Lisää siihen smetana, loppu sokeri, ripaus suolaa ja jauha kaikki huolellisesti, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Vatkaa munat vatkaimella vaahdoksi. On suositeltavaa tehdä tämä vähintään 5-7 minuuttia. Hyvin vatkattu munavaahto lisää ilmaa porkkanatäytteiseen rahkavuokaan. Se kohoaa hyvin uunissa paistamisen aikana.

Lisää vatkatut munat vähitellen juustomassaan ja sekoita varovasti. Laita valmiit haudutetut porkkanat ja rusinat kulhoon raejuuston kanssa. Jätä rusinoita koristeeksi. Sekoita kaikki varovasti. Jos aiot keittää uunissa porkkana- ja raejuustovuokan, sinun on kytkettävä se päälle ja lämmitettävä se 180 asteen lämpötilaan.

Voitele uunivuoka vasemmalla voipalalla ja laita siihen porkkana-rahoseos. Koristele vuoan päälle rusinoilla.

Sinun täytyy paistaa porkkanapata uunissa raejuuston kanssa 45-50 minuuttia. Sen valmius voidaan arvioida hyvin rusketun yläosan perusteella. Sammuta sen jälkeen uuni, avaa luukkua hieman ja anna vuoan jäähtyä vähitellen uunissa. Noin 20 minuutin kuluttua voit ottaa muodon pois uunista ja antaa vuoan jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Vasta sen jälkeen se voidaan siirtää turvallisesti astiaan ilman pelkoa, että se hajoaa.

Voit kypsentää porkkana- ja rahkavuoan hitaassa keittimessä. Valitse valikosta "Paistaminen" ja aseta ajastin 1 tunniksi. Kun äänimerkki kuuluu, jätä vuoka lämpimään vielä 15 minuutiksi. Sitten sinun on otettava kulho pois multicookerista ja jätettävä sen jäähtymään kokonaan. Siirrä tämän jälkeen tuote astiaan.

Ja raejuustovuoka porkkanoilla ja omenoilla on myös erittäin maukasta. Kaikki tehdään samalla tavalla kuin rahka-porkkana-vuoka, jonka resepti kuvalla on esitetty yllä. Vain yhdessä rusinoiden ja porkkanoiden kanssa 1-2 omenaa kuorittuna ja karkealla raastimella raastettuna tulee lisätä rahkataikinaan.

Dieettiruoan ystävät voivat valmistaa vuokaporkkanakakkua ja raejuustoa. Tätä varten porkkanakakkua hauduttaessa sinun on lisättävä hieman enemmän vettä tai maitoa.

Uunin rahka-porkkanapata, vaiheittainen resepti, jonka kuva on kuvattu yksityiskohtaisesti yllä, sopii hyvin kefirin, jogurtin, smetanan tai hillon kanssa.

Toivotamme teille kaikille hyvää ruokahalua!

Porkkanat ovat erittäin suosittuja vihanneksia ja niitä käytetään laajalti kulinaarisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään ensiruokien, salaattien, jälkiruokien ja leivonnaisten valmistukseen. Porkkanapata uunissa on erityisen maukasta ja terveellistä. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa sekä klassisen reseptin mukaan että lisäämällä aputuotteita.

Porkkanoiden edut

Vihannes koostuu kokonaisesta ravintoainekompleksista, jota keho tarvitsee täydelliseen kehitykseen. Porkkanat sisältävät erityisen paljon A-vitamiinia, jolla on myönteinen vaikutus ihmisen näkökykyyn. Ja B-vitamiinit lisäävät hemoglobiinia.

Kaliumia on juuressa riittävä määrä. Tällä makroravinteella on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Seleeni auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ylläpitämään nuorekkuutta. Fluoridilla on myönteinen vaikutus kilpirauhaseen.

Lisäksi juurikasvi sisältää seuraavia aineita:

• Kuitu.
• Tärkkelys.
• Tuhkaa.
• Monosakkaridit.
• Orgaaniset hapot.

On syytä huomata, että keitetyt tai paistetut porkkanat imeytyvät paremmin elimistöön, parantavat suolen toimintaa ja lisäävät ruokahalua. Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi vihannesta käytetään painonpudotukseen. Voit lukea appelsiinivihanneksen eduista.

Porkkanavuoan resepti

Herkullinen porkkanaruoka on helppo valmistaa kotona. Katsotaanpa yksinkertaista porkkanavuoan reseptiä. Se sopii erinomaisesti aamiaiseksi tai illalliseksi. Siitä tulee erittäin ravitseva ja herkkä ruokalaji koko perheelle.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 60 g.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Ruokasooda - 1/4 tl
• Smetana - 45 ml.
• Kidesokeri - 45 g.
• Voi - 25 g.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele juurekset vedellä ja keitä pehmeiksi.
2. Vatkaa munat ja sekoita sokerin kanssa.
3. Lisää ruokasooda ja siivilöity jauhot.
4. Kuori jäähtyneet porkkanat veitsellä. Hienonna hienolla raastimella ja lähetä taikinaan.
5. Voitele muotin pohja ja seinämät öljyllä, täytä se porkkanamassalla.
6. Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta pala ja paista noin 35-45 minuuttia kullanruskeiksi.

Vuoa porkkanoilla ja raejuustolla

Katsotaanpa nyt kuinka valmistaa porkkanarahkavuoka uunissa klassisen reseptin mukaan. Tämä kevyt jälkiruoka ei sovellu vain lapsille, vaan myös niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja. Voit tarjota tällaisen ruuan hedelmähillon tai kondensoidun maidon kanssa.

Ainekset:

• Raejuusto - 200 g.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Manna - 70 g.
• Rakeistettu sokeri - 1 rkl.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Lehmänmaito - 250 ml.
• Smetana - 50 ml.
• Voi - 70 g.
• Ripaus suolaa.

Valmistautuminen:

1. Kuori vihannekset, huuhtele hyvin vedellä. Hienonna juurekset monitoimikoneella.
2. Laita raastettu seos kattilaan ja lisää maito. Lisää puoli lasillista sokeria, suolaa ja voita. Hauduta miedolla lämmöllä kannen alla 20 minuuttia. Hienonna massa sitten tehosekoittimella.
3. Lisää mannasuurimot ja keitä vielä 10 minuuttia.
4. Vatkaa keltuaiset erikseen. Lisää ne soseeseen ja jäähdytä.
5. Pyyhi rahka hienon siivilän läpi ja vatkaa sitten smetanalla. Lisää pääkonsistenssiin.
6. Lisää valkuaiset kidesokerilla ja suolalla, sekoita hitaasti tasaiseksi.
7. Siirrä valmistettu massa uunivuokaan. Paista noin 30 minuuttia 190 asteessa.

Porkkanajuustopata on valmis. Se voidaan tarjoilla smetanan, kerman tai makean kastikkeen kanssa. Mukavuuden vuoksi leikkaa astia pieniksi paloiksi.

Porkkana- ja rahkavuoavaihtoehtoja

Perustana voit ottaa klassisen reseptin vuoan valmistukseen ja lisätä siihen muita tuotteita. Se voi olla erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, omenoita, päärynöitä sekä unikonsiemeniä, kurpitsaa, karpaloita, mansikoita ja kirsikoita.

Katsotaanpa tarkemmin uunissa olevaa rahkaporkkanavuoan reseptiä unikonsiemenillä. Voit syöttää taikinaan sekä eri lajikkeiden jauhoja että mannasuurimoja. Toista vaihtoehtoa käyttävät useimmiten kotiäidit patojen keittämiseen.

Ainekset:

• muna - 4 kpl.
• Raejuusto - 600 g.
• Rusinat - 3 ruokalusikallista
• Unikko - 2 ruokalusikallista
• Rakeistettu sokeri - 120 g.
• Smetana - 4 ruokalusikallista
• Manna - 120 g.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Margariini - 1 ruokalusikallinen
• Ruokasooda - ripaus.

Keittomenetelmä:

1. Hiero raejuusto sokerilla hyvin lusikalla.
2. Vatkaa raa'at munat vatkaimella ja lisää seokseen.
3. Liuota sooda lusikalliseen smetanaa ja kaada rahkan päälle. Anna vaikuttaa 7 minuuttia.
4. Kuori porkkanat ja raasta hienolla raastimella. Lisää joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää lopuksi unikonsiemenet, pestyt rusinat ja mannasuurimot.
6. Ota rautapannu ja sivele se margariinilla. Ripottele päälle mannasuurimot, jotta taikina ei tartu pohjaan. Lusikoi seos ja päälle smetana. Paista noin 35 minuuttia 190 asteessa.

Omena- ja kirsikkavuokaresepti

Ainekset:

• Kivettömiä kirsikoita - 50 g.
• Omena - 70 g.
• Porkkanat - 100 g.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 20 ml.
• Rakeistettu sokeri - 25 g.
• Raejuusto - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Keitä kuorittuja porkkanoita puolikypsiksi.
2. Laita kaikki rahka siivilän läpi.
3. Hiero kuorittu omena ja keitetyt porkkanat hienoksi. Laita massa rahkan joukkoon, sekoita.
4. Riko raaka muna bulkkiin, lisää kirsikat, kidesokeri ja fermentoitu maitotuote.
5. Laita silikonimuottiin ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Jäähdytä hieman, leikkaa ja tarjoile.

Raejuustoa ja porkkanaa luumujen kera

Ainekset:

• Kaurajauho - 60 g.
• Sokeri - 50 g.
• Muna - 1 kpl.
• Vähärasvainen raejuusto - 220 g.
• Sitruunaesanssi - 1 tl
• Porkkanat - 320 g.
• muskottipähkinä - 1/4 tl
• Omena - 100 g.
• Luumut - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Poista kuori porkkanoista, peitä juurekset vedellä ja keitä 20 minuuttia.
2. Kaada luumut kiehuvalla vedellä 5 minuuttia. Valuta neste ja leikkaa luumut pieniksi paloiksi.
3. Lisää juustomassaan sitruunaesanssi ja kidesokeri, vaivaa massa lusikalla tasaiseksi.
4. Vatkaa valkuaiset, sekoita ne keltuaisten ja jauhojen kanssa.
5. Jauha kuorittu omena karkealla raastimella, ripottele muskottipähkinällä.
6. Sekoita puolet raastetusta porkkanasta omenoihin.
7. Yhdistä luumut, porkkanat ja raejuusto erikseen, lisää proteiinit.
8. Laita ensin kerros vihanneksia ja hedelmiä muottiin ja levitä sitten rahkamassa. Tällaista porkkanavuokaa kypsennetään uunissa noin 45 minuuttia.

Ainekset:

• Raejuusto - 250 g.
• Appelsiinin kuori - 10 g.
• Kurpitsa - 100 g.
• Kuivatut aprikoosit - 70 g.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Maito - 3 ruokalusikallista
• kananmuna - 3 kpl.
• Manna - 70 g.
• Tomusokeri - 3 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Paista kuorittu kurpitsa uunissa pehmeiksi, sen voi kääriä folioon.
2. Turvotusta varten kaada mannasuurimot maidolla.
3. Riko munat erilliseen astiaan. Lisää tomusokeri ja hiero vispilällä tasaiseksi.
4. Lisää munaseokseen raejuusto ja hienonnettu porkkana.
5. Lisää kurpitsa ja mannasuurimot, sekoita hyvin.
6. Lisää lopuksi appelsiinin kuori ja hienonnetut kuivatut aprikoosit.
7. Täytä keraamiset muotit saadulla massalla. Paista uunissa 200 asteessa noin 35-40 minuuttia.

Porkkana-raejuustopata hitaan liesissä

Ainekset:

• Raejuusto - 250 g.
• Manna - 50 g.
• Munat - 2 kpl.
• Voi - 35 g.
• Lehmänmaito - 120 ml.
• Porkkanat - 400 g.
• Ruskea sokeri - 2,5 rkl
• korppujauhot - 1,5 rkl

Keittomenetelmä:

1. Kuori kasvikset ja leikkaa karkeiksi suikaleiksi.
2. Laita hitaan liedelle, laita joukkoon voita ja kaada maitoa. Aseta Paista-vaihtoehto 15 minuutiksi.
3. Lisää sitten mannasuurimot ja anna seistä 5-7 minuuttia kannen alla.
4. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi.
5. Lisää raejuusto keltuaisten joukkoon, sekoita huolellisesti.
6. Laita juustomassa porkkanoiden päälle ja sitten valkuaiset ja sekoita tasaiseksi.
7. Voitele multicooker-pannu öljyllä ja ripottele päälle korppujauhoja. Lusikoi taikina pois ja tasoita lastalla. Kytke paisto-ohjelma päälle 1 tunniksi.

Porkkanavuoka mannasuurimolla

Tavallisen porkkanavuokan voi keittää sekä mannasuurimoiden että jauhojen kanssa. Rouheet turpoavat paistamisen aikana, jolloin tuloksena on pehmeä ja herkkä jälkiruoka. Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on keitettävä porkkanat etukäteen.

Ainekset:

• Kananmunat - 3 kpl.
• Manna - 4 ruokalusikallista
• Ruokasooda - ¼ tl
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Tomusokeri - 2 ruokalusikallista
• Smetana - tarjoiluun.

Valmistautuminen:

1. Hienonna keitetyt porkkanat keskikokoisella raastimella.
2. Vatkaa munat hyvin tomusokerin kanssa.
3. Lisää ruokasooda, mannasuurimot ja sekoita lusikalla tasaiseksi.
4. Kaada saatu seos porkkanoiden päälle, sekoita.
5. Laita valmiiksi öljyttyyn uunivuokaan. Paista uunissa 35 minuuttia kullanruskeiksi. Tarjoile jälkiruoka smetanan kanssa.

Johtopäätös

Porkkanavuoka on yksinkertainen resepti, joka on helppo valmistaa kotona. Ja saadaksesi erinomaisen tuloksen, huomioi seuraavat vivahteet:

1. Voitele astian pinta munankeltuaisella tai smetalla. Nämä ainesosat tarjoavat herkullisen kullanruskean kuoren.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista ja ruiskuta ne erikseen.
3. Rusinat jakautuvat paremmin taikinaan, jos ne on aiemmin pyöritetty jauhoissa tai tärkkelyksessä.
4. On suositeltavaa jauhaa rahka siivilän läpi.
5. Valmiin jälkiruokaan voi ripotella kookosta, raastettua suklaata tai jauhettua mantelia.

Uuninporkkanapata on terveellinen ja tyydyttävä ateria koko perheelle. Usein kotitaloudet eivät halua syödä puhdasta raejuustoa ja porkkanoita. Siksi voit valmistaa upean jälkiruoan, joka yhdessä makeiden kastikkeiden kanssa ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Monille porkkanapata on jäänyt miellyttäväksi muistoksi lapsuudesta, vaikka se on aiemmin saattanut herättää täysin päinvastaisia ​​tunteita. Oli miten oli, tällainen herkku on välttämätöntä valmistaa kotona, jotta kenelläkään ei varmasti ole epäilystäkään siitä, että tämä ruokalaji on hämmästyttävän maukas ja herkullinen. Vaikka uunipannun yksinkertainen versio ei olisi kaikkien makuun, lisää vain pari uutta ainesosaa ja se katoaa lautasilta ennennäkemättömällä nopeudella.

Valmista raastettu porkkanavuoka... Sitä voidaan käyttää raakana, kypsäksi keitettynä tai maidossa haudutettuna. Taikinaan lisätään usein mannasuurimoa, sokeria, suolaa, soodaa ja munia. Jauhojen käyttöä ei suositella. Voit lisätä porkkanavuokaan lisämakuja rusinoilla, pähkinöillä, kurpitsalla, omenoilla tai raejuustolla. Tässä tapauksessa voit lisätä muita lisäaineita. Useimmiten vuoka toimii jälkiruokana, mutta jotkut haluavat valmistaa sen suolaisista aineksista.

Jotta ruoasta tulisi vielä aromaattisempi, se on maustettu erilaisilla mausteilla, voit käyttää sitruunan tai appelsiinin kuorta, kanelia, vaniljaa, kardemummaa. Tarjoile hieman lämpimänä tai täysin jäähtyneenä. Laita kermavaahtoa tai kermavaahtoa lautaselle sen kanssa. Ripottele keitetty vuoka tomusokerilla.

Täydellisen porkkanavuoan valmistamisen salaisuudet

Porkkanavuoka ei jää huomaamatta pöydällä paitsi kirkkaan värinsä, myös hämmästyttävän maun vuoksi. Tällainen herkku sopii erinomaisesti runsaaseen aamiaiseen, ja tietyllä koostumuksella se voi jopa korvata täyden illallisen. Kuinka tehdä porkkanavuoka kaikille perheenjäsenille voit kysyä kokeneilta kokeilta:

Salaisuus #1. Jos keität porkkanavuoan mannasuurimolla, anna sen turvota hetki. Tämä kestää yleensä noin 15-20 minuuttia. On parempi, että tämä prosessi tapahtuu jo uunivuoassa tai monitoimikeittimessä.

Salainen numero 2. Silikonimuotti sopii parhaiten uuniruokien valmistukseen.

Salainen numero 3. Jos reseptissä esiintyy keitettyjä porkkanoita, on parempi keittää ne univormuissaan. Tämä säilyttää enemmän mehua ja makua vihanneksissa.

Salainen numero 4. Kypsennä vuoka uunissa ja kattilassa noin 30 minuuttia. Monikeittimessä - 40-45.

Salainen numero 5. Jotta porkkanat antaisivat mehua, pilkkomisen jälkeen sinun on lisättävä siihen heti sokeri ja jätettävä muutama minuutti.

Salainen numero 6. Porkkanat itsessään ovat melko makeita, joten sokeria ei tarvitse lisätä pataan. Siitä huolimatta sinun tulee myös rakentaa vihanneslajikkeita.

Ruokavalion ei tarvitse olla tylsää ja mautonta. Jos valmistat sellaisen ruuan, kaikki kotitalouden jäsenet juoksevat siihen, vaikka vain yksi henkilö pakotetaan noudattamaan tiukkaa ruokavaliota. Halutessasi voit lisätä reseptiin murskattuja saksanpähkinöitä rusinoiden kanssa sekä vanilliinia ja kardemummaa tuoksuksi.

Ainekset:

• 200 g rasvatonta raejuustoa;
• 1 muna;
• 1 iso porkkana;
• 3 rkl. l. Sahara;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 ripaus kanelia
• Rusina.

Keittomenetelmä:

1. Vatkaa muna suolan, sokerin ja kanelin kanssa.
2. Kuori porkkanat ja raasta keskikokoisiksi, sekoita munamassaan.
3. Soseuta rahkaa hieman haarukalla, liota rusinoita kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
4. Siirrä raejuusto ja rusinat porkkanoihin, sekoita uudelleen.
5. Paista astiaa uunissa 30 minuuttia 180 asteessa.

Mielenkiintoista netistä

Mikä voisi olla kirkkaampaa kuin porkkanoiden ja kurpitsan yhdistelmä? Tällainen ruokalaji täyttää koko keittiön upeilla makuilla, ja maistamisen jälkeen siitä tulee perheen perinteinen syysateria. Monitoimikeittimen avulla jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään ruoanlaittoa, vaikka ruoanlaitto ei olisikaan hänen vahvuutensa. On parasta valita voipähkinäkurpitsa.

Ainekset:

• 200 g porkkanaa;
• 200 g kurpitsaa;
• 1 rkl. l. Sahara;
• 100 ml maitoa;
• 1 muna;
• 2 rkl. l. mannasuurimot.

Keittomenetelmä:

1. Kuori porkkanat ja kurpitsa, huuhtele juoksevan veden alla ja raasta yhteiseen kulhoon.
2. Kaada maito kattilaan ja keitä, kaada vihannekset siihen.
3. Keitä kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes maito on täysin imeytynyt.
4. Jäähdytä porkkanat ja kurpitsa ja lisää niihin muna, sokeri ja mannasuurimot.
5. Sekoita taikina ja siirrä se voilla voideltuun monitoimikeittimeen.
6. Kypsennä porkkana-kurpitsavuokaa 45 minuuttia paistotilassa tai höyrytä 50 minuuttia.

Porkkanapata raejuustolla on erittäin ravitseva ja tyydyttävä, ja samalla se koostuu yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista. Tällainen resepti löytyy usein päiväkodeista, joten monille se on myös paluu lapsuuteen. On tärkeää, että uunia ei ylikuumenneta tätä pataa varten, muuten astia palaa.

Ainekset:

• 400 g raejuustoa;
• 300 g porkkanaa;
• 3 munaa;
• 4 rkl. l. Sahara;
• 4 rkl. l. mannasuurimot;
• 1 ripaus suolaa;
• 50 g rusinoita;
• 1 ripaus vanilliinia;
• 20 g voita.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat, sekoita lusikalliseen sokeria ja jätä hetki, kaada rusinat kiehuvalla vedellä.
2. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin, vatkaa erillisiin astioihin.
3. Siirrä raejuusto kulhoon ja vaivaa, lisää keltuaiset ja valkuaiset vuorotellen.
4. Kaada loppu sokeri, suola ja mannasuurimot raejuustoon, jauha kaikki tasaiseksi.
5. Yhdistä juustomassa porkkanoiden ja rusinoiden kanssa, sekoita uudelleen.
6. Esilämmitä uuni vain hieman, laita porkkanataikina voideltuun uunivuokaan.
7. Paista vuoka 160 asteessa 40 minuuttia.

Lapset haluavat valmistaa maukkaita ja terveellisiä aterioita vuodenajasta riippumatta. Tällä vuokalla voit valmistaa epätavallisen herkkua niistä hedelmistä ja vihanneksista, joita löytyy kaupoista myös kylmällä säällä. Pienet gourmetit pitävät varmasti uudesta ruoasta, kun taas heidän äitinsä ilahtuvat sen runsaasta vitamiinikoostumuksesta.

Ainekset:

• 3 porkkanaa;
• 3 munaa;
• 2 omenaa;
• ¾ lasillista sokeria;
• 1 kuppi mannasuurimoa
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 1 ripaus kanelia
• 1 tl leivinjauhe;
• Hienosokeri.

Keittomenetelmä:

1. Kuori porkkanat ja raasta syvällä lautasella karkealla raastimella.
2. Lisää sokeri raastettuihin porkkanoihin, sekoita ja odota vähän, kunnes kaikki jyvät liukenevat.
3. Poista omenoista ydin ja poista kuori, leikkaa hedelmäliha hyvin pieniksi kuutioiksi.
4. Vatkaa munat erilliseen astiaan, kaada kulhoon porkkanoiden kanssa ja sekoita hyvin.
5. Munien jälkeen laita sinne omenat, mannasuurimot, leivinjauhe ja kasviöljy.
6. Ripottele vuokaan kanelia ja sekoita uudelleen huolellisesti.
7. Laita syntynyt porkkanataikina uunivuokaan, anna seistä 20 minuuttia huoneenlämmössä.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja kypsennä vuoka 40 minuuttia.
9. Ripottele astian jäähtymisen jälkeen päälle tomusokeria.

Herkullinen porkkanavuoka mannasuurimolla

Reseptin löytäminen on vielä helpompaa, todennäköisesti se ei vain toimi. Tämä ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti ja mahdollisimman vähän ainesosia. Se voidaan valmistaa sekä makeana että suolaisena, oman toiveesi mukaan. Vuoan kaloripitoisuus on tarpeeksi alhainen, jotta ei tarvitse huolehtia ylimääräisistä kiloista aterian aikana.

Ainekset:

• 500 g keitettyä porkkanaa;
• 3 munaa;
• 3 rkl. l. houkuttimia;
• 1 ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Kuori porkkanat ja raasta keskikokoisella raastimella.
2. Sekoita toisessa lautasessa munat, sooda, mannasuurimot, suola maun mukaan.
3. Vatkaa munamassa vispilällä ja kaada porkkanoiden päälle, sekoita.
4. Voitele muoto öljyllä, laita porkkanat siihen.
5. Paista kaikkea uunissa 180 asteessa 35 minuuttia.

Nyt tiedät kuinka keittää porkkanapata reseptin mukaan valokuvalla. Hyvää ruokahalua!

Porkkana vuoka

Ruoan valmistukseen, jonka reseptiä haluan kuvata nyt, tarvitset seuraavat: porkkanat (puoli kiloa), voita (rkl plus vähän muotin rasvaamiseen), 4 munaa, kidesokeria (3 rkl. L.), Hieman kanelia (noin puoli teelusikallista), kermavaahtoa. Vuolan tekemisen ei pitäisi olla vaikeaa. Kaikki on yksinkertaista eikä vie kauan.

Ensin sinun on kypsennettävä Tätä varten kaikki valmistetut porkkanat on raastettava, asetettava ne pannulle, kaadattava 100 g vettä ja haudutettava sekoittaen, kunnes porkkanat ovat pehmeitä. Siitä tulee itsestään perunamuusia. Lisää seuraavaksi valmiiseen soseeseen voi ja sokeri, lämmitä sitä hieman pannulla, sammuta lämpö ja anna tulevan vuoan jäähtyä hieman. Erottele valmistetuissa munissa valkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset jäähtyneeseen soseeseen, sekoita kaikki huolellisesti ja anna jäähtyä kokonaan, vatkaa proteiinit ja suola erillisessä astiassa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kun sose on täysin jäähtynyt, voit lisätä siihen kanelia ja sekoittaa kaikki hyvin. Kastikesekoitus on valmis! Nyt voit laittaa sen uunivuokaan. Se voi olla mikä tahansa suuri muoto tai useita pieniä, pienten annosruokien valmistukseen. Paistoaika on isolla muotilla noin puoli tuntia, joka sisältää kaiken keitetyn massan, ja pienempiin muotteihin vähemmän, noin 20 minuuttia. Kun ruokalaji on valmis, koristele ja tarjoile. Joten porkkanapata on valmis!

Reseptiä voi vaihdella. Mutta siitä tulee täysin erilainen ruokalaji sekä valmistuksessa että maussa. Porkkanapata raejuustolla on erittäin maukasta ja siksi lasten rakastama. Haluan myös antaa reseptin tässä artikkelissa. Toivottavasti nautit siitä.

Porkkana ja rahka vuoka

Resepti eroaa huomattavasti edellisestä. Ruoan valmistukseen tarvitsemme: porkkanaa (1 kg), raejuustoa (0,3 kg), maitoa (0,4 l), mannasuurimoa (4 rkl), 2 munaa, voita, kidesokeria (0,1 kg), korppujauhoja (2 rkl). ), 150 grammaa smetanaa. Porkkanat, raastettu raastimella, on laitettava kattilaan, kaada maito, lisää vähän (30 grammaa) voita ja laita keittämään. Kun porkkanat ovat puolikypsiä, lisää mannasuurimot hitaasti ja jatkuvasti sekoittaen soseen joukkoon, peitä pannu ja jatka kypsennystä. Seuraavaksi sammuta lämpö ja anna soseen jäähtyä. Kun keitetty massa on jäähtynyt, lisää munat, sokeri ja raastettu raejuusto. Saatu seos on sekoitettava perusteellisesti. Massa on valmis astian leivontaan! Laita se muottiin, joka on ensin voideltava öljyllä ja ripotella päälle. Kaada vuoan päälle smetana ja loput korppujauhot. Paistoaika - 30 minuuttia. Tarjoile sulatetun voin ja kerman kera. Joten porkkanapata on valmis, resepti numero 2!

Porkkanavuoan valmistukseen käytetään raastettua porkkanaa. Lisäksi erilaiset vaihtoehdot tällaiselle vuokalle sisältävät porkkanoiden käyttöä sekä raa'ina että keitettyinä tai maidossa haudutettuina. Voit lisätä mannasuurimoa, sokeria, suolaa, soodaa ja kananmunia päivittäistavaramassaan, kastikkeen valmistukseen. Jauhoja ei saa käyttää. Yleensä makea vuoka valmistetaan porkkanoista. Tämä on rahka-porkkana-vuoka uunissa, porkkana-kurpitsa-vuoka uunissa jne. Porkkanavuokaan lisää makuja rusinat, pähkinät, omenat. Useimmiten tällaista vuokaa käytetään jälkiruokana, mutta se voidaan valmistaa myös suolaisilla ainesosilla. Esimerkiksi uunissa oleva peruna-porkkanapata on erittäin suosittu keittiössämme.

Silti yleisimmät ovat uuniporkkanavuoka ja uuni-raejuustovuoka. Ne valmistetaan sekä aikuisten että lastenruokiin.

Kuinka valmistaa porkkanapata uunissa? Sivustolta löytyvää reseptiä voi parantaa mieleisekseen. Voit esimerkiksi tehdä ruoasta aromaattisemman maustamalla sen mausteilla, erityisesti voit käyttää sitruunan tai appelsiinin kuorta, kanelia, vaniljaa, kardemummaa. Porkkanavuoan valmistaminen vie vähän aikaa. Ja lisäksi kaikki tuotteet ovat hänelle saatavilla, joten herkullinen porkkanavuoka voi hyvinkin lojua pöydälläsi joka päivä. Yritä hallita resepti uunissa äläkä unohda. Tutustu myös porkkana-rahkavuokaan. Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen uunissa.

Prosessin ymmärtämiseksi paremmin sinun tulee käyttää ruokalajin ja sen valmistusvaiheiden kuvia. Uunissa oleva porkkanavuoka, jonka reseptin kuvalla löysit, kypsennät itse pienemmällä aika- ja raaka-ainehäviöllä. Hyviä ovat myös vaiheittaiset ohjeet, joita reseptien kirjoittajat käyttävät usein selkeyden vuoksi. Uunissa opiskeluun valitsemasi rahka-porkkana-vuoka, jonka vaiheittaisen reseptin sivusto on valmistellut, osoittautuu sinulle täydelliseksi. Juuri tämä lähestymistapa ruokien tutkimiseen antaa sinun ymmärtää selkeästi kuinka tehdä porkkanavuoka uunissa oikein, nopeasti, ilman turhaa vaivaa.

Sinulle on muutamia vinkkejä porkkanavuoan paistamiseen uunissa:

Porkkanavuoan mannasuureiden tulee antaa turvota 15 minuuttia. Tämä prosessi on parasta tehdä uunivuoassa;

Käytä uunissa oleville padille silikonimuotteja;

Jos reseptissäsi käytetään keitettyä porkkanaa, keitä ne kuorissa. Vihanneksessa säilytät sen luonnollisen mehun ja maun;

Pata valmistetaan uunissa noin 30 minuuttia;

Lisää hieman sokeria porkkanoihin pilkkomisen jälkeen, muutaman minuutin kuluttua siihen ilmestyy mehu;

Porkkanat ovat melko makeita vihanneksia, joten sokerin lisääminen pataan ei aina ole hyvä idea. Luota kuitenkin makuusi ja ota huomioon porkkanatyyppi; I

Porkkanavuoka voidaan tarjoilla haaleana tai jäähtyneenä. Laita smetana tai kermavaahto lautaselle. Ripottele valmiille astialle tomusokeria.