Tattaripuuroa käytetään usein erilaisten ruokavalioiden perustana. Asiantuntijat ovat luoneet monia tunnettuja, erittäin suosittuja tattariruokavalioita ihmisille, jotka haluavat säilyttää hyvän vartalon. Tattaripuurolla on se hyödyllinen ominaisuus, että se on tyydyttävä ja samalla helposti imeytyvä elimistöön.

Tattaripuuroa ei voi keittää vain uunissa klassisesti, vaan myös mikroaaltouunissa, painekattilassa, tuplakattilassa ja monilla muilla tavoilla. Lapset rakastavat tattaria maidon kanssa, mikä on erittäin hyödyllistä lapsen keholle. Tälle puurolle on monia ruokia, joissa on erilaisia ​​keittovaihtoehtoja. Saat tietoa kaikesta tästä ja paljon muusta lukemalla tämän artikkelin.

Säännöt klassisen tattari keittämiseen liedellä

Kuinka keittää puuroa liedellä? Herkullisen ja murenevan tattaripuuron keittämiseksi sinun on ensin kaadattava se pieneen astiaan tai pöydälle ja lajiteltava se huolellisesti. Tattari tulee olla puhdasta, ilman mustia jyviä ja seulontoja.

Seuraava vaihe on pestä tattari. Kaada se kattilaan, kaada lämmintä vettä ja sekoita huolellisesti. Tyhjennämme likaisen veden ja toistamme prosessia useita kertoja, kunnes tattarivesi on puhdasta.

On olemassa mielipide, että jos tattarirouhet paistetaan useita minuutteja esilämmitetyssä pannussa ennen keittämistä, tattari on murenevaa ja maukasta.

Monet kotiäidit ovat vahvistaneet tämän opinnäytetyön, joten laitamme kattilan tuleen, odotamme, kunnes se lämpenee, ja kaadamme siihen tattaria. Öljyn kaataminen ei ole välttämätöntä.

Paista muroja 5 minuuttia keskilämmöllä ja kaada pannun massa pannulle.
Nyt sinun on laskettava viljan ja veden suhteet. Vettä tulee olla tasan kaksi kertaa niin paljon kuin tattaria. Siksi, jos keitämme 1 lasillisen tattaria, se on kaadettava kahdella lasillisella vettä. Yleensä 1 kuppi tattaria riittää 3 annokseen.

Kun olemme kaadetneet murot vedellä, on tarpeen lisätä ripaus suolaa veteen. Maistaessamme vettä ymmärrämme, tarvitseeko viljat suolata vai ei. Suolan määrä riippuu emännän yksilöllisestä mausta.

Seuraavassa vaiheessa laita pannu liedelle ja sytytä suurin tuli. Peitämme kattilan kannella. Kun vesi kattilassa kiehuu, vähennä lämpöä minimiin, älä poista kansia ja jätä tattari 20 minuutiksi.

Tarkistaaksesi, onko tattaripuuro kypsää, tarkista huolellisesti lusikan reunalla, onko vesi haihtunut kattilassa. Jos vettä on vielä jäljellä, jätä tattari vielä muutamaksi minuutiksi.
Kun vesi kattilasta on haihtunut kokonaan, lisää pala öljyä ja sekoita hyvin. Puurosta tulee täydellisesti keitetty ja mureneva. Tarjoile hienonnettujen vihannesten, vihannesten tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Tattari mikroaaltouunissa

Kuinka keittää puuroa mikroaaltouunissa? Tattaripuuron keittämisestä mikroaaltouunissa ei ole tullut vain suosittua, vaan se on myös loistava ja nopea tapa kokata. Tattarin keittämistä varten se on ensin lajiteltava huolellisesti ja pestävä useita kertoja.
Seuraava askel on ruokien valinta. Mikroaaltouunin kestävä lasipurkki tai keramiikkaastia on paras.

Otamme 1 lasillisen tattaria, kaada se kulhoon ja kaada kaksi lasillista vettä. Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi voit kaataa viljan päälle kiehuvaa vettä. Lisää suolaa varoen, sillä mikroaaltouunissa kypsentäminen vaatii hieman vähemmän suolan käyttöä.

Suljemme astian kannella, asetamme sen mikroaaltouuniin enintään 3-5 minuutiksi, kunnes vesi kiehuu. Poista sen jälkeen kansi, aseta mikroaaltouuni keskiteholle ja keitä vielä 10-13 minuuttia, kunnes vesi haihtuu. Puuroa tulee infusoida kannellisessa kulhossa vielä 10 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan syödä.

Tatterin kypsennys höyrystimellä

Kuinka keittää puuroa kaksoiskattilassa? Tattaripuuron keittäminen kaksinkertaisessa kattilassa säästää merkittävästi aikaa, koska viljan kypsennyksen aikana emännällä on mahdollisuus tehdä kotitöitä.
Lajittelemme ja pesemme viljat huolellisesti 2-3 kertaa. Otamme kaksinkertaisen kattilan mukana tulevan riisin astian, kaada siihen tattari, lisää hieman suolaa. Suolaa lisätään varoen, koska on olemassa ylisuolaamisen vaara.

Kaada vettä astiaan suhteessa tattari - vesi 1:1,5. Eli jos annamme 1 lasillisen tattaria, täytä se puolitoista lasillisella vettä. Kytkemme kaksinkertaisen kattilan päälle ja odotamme 30-40 minuuttia, kunnes puuro on kypsennetty.

Resepti puuron keittämiseen painekattilassa

Kuinka keittää puuroa painekattilassa? Tattaripuuron keittäminen painekattilassa eroaa edellisestä menetelmästä vain kypsennysajassa. Joten, lajittelemme ja pesemme tattari, täytämme sen vedellä ja laitamme painekattilaan 15 minuutiksi. Kun vesi on haihtunut, astia on valmis.

Puuron keittäminen hitaassa keittimessä

Kuinka keittää tattaria hitaassa keittimessä? Tattaripuuron keittämiseksi hitaassa keittimessä sinun on ensin otettava 1 monikeitinlasillinen tattaria ja pestävä se huolellisesti lämpimällä vedellä. Kaada sen jälkeen viljat hitaaseen keittimeen, kaada kaksi monitoimilasillista vettä, suolaa ja käynnistä monitoimikeitin 1 tunniksi. Valitsemme tattari- tai viljojen tilan ja odotamme, kunnes puuro on kypsennetty.

Tattarin keittäminen ilman kypsennysprosessia

Kiehumaton puuro on loistava tapa saada herkullinen aamiaisruoka valmistamalla se edellisenä iltana. Voit tehdä tämän huuhtelemalla ja lajittelemalla 1 kupillinen viljaa. Kaada nyt viljat kattilaan, suolaa maun mukaan, kaada puolitoista lasillista kiehuvaa vettä. Peitämme kattilan kannella, käärimme sen karkealla pyyhkeellä, jotta lämpö pysyy kattilan sisällä. Aamulla puuro on valmista.

Tattaripuuro maidolla

Maitopuuron maku tuo monet ihmiset takaisin huolettomaan lapsuuteen. Lapset rakastavat tätä ruokaa ja resepti on yksinkertainen. Tätä varten sinun on kypsennettävä vilja millä tahansa sopivalla tavalla, kaada haluamasi määrä höyrytettyä maitoa, lisää sokeria maun mukaan ennen käyttöä.

Reseptit gourmet-tattariruokiin

Tattari-kinkkuvuoka

Ainekset:

• 1 lasillinen tattaria;
• 200 g kinkkua;
• 2 ruokalusikallista piparjuurta;
• 2 sipulia;
• 200 g smetanaa;
• 1 muna;
• 1 kuppi ketsuppia tai tomaattipyrettä;
• 20 ml voita;
• 20 g mannasuurimot;
• Persilja ja tilli;
• Suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Pesemme tattari, kitkemme roskat, keitämme sen klassisen reseptin mukaan.
Puhdista sipuli perusteellisesti, pese, hienonna. Leikkaa kinkku keskikokoisiksi kuutioiksi, paista pannulla sipulien kanssa. Kaada sen jälkeen pannulle ketsuppi, puolet saatavilla olevasta piparjuuresta, sekoita huolellisesti ja anna hautua.

Otamme uunipellin, voitele öljyllä, ripottele mannasuurimolla, levitä puolet olemassa olevasta tattarista ja sen päälle - kinkkua sipulilla. Pese persilja ja tilli huolellisesti, kuivaa, leikkaa hienoksi, laita uunipellille. Levitä sen jälkeen loput tattarista.

Aseta muna, suola, smetana ja loput astiaan. Vatkaa kaikki hyvin vispilällä, kaada seos vuoan päälle. Laitoimme 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.

Tattaripuuron keittäminen sienillä

Ainekset:

• 200 g tattaria;
• 200 ml vettä;
• 0,5 tl suolaa;
• 1 sipuli;
• 300 g sieniä;
• 150 ml kermaa;
• 2 piparjuuren neilikka;
• lehtipersilja;
• 50 ml kasviöljyä.

Ruoanlaitto:

Kuori ensin sipuli ja valkosipuli varovasti kuoresta, huuhtele jäännöksistä lämpimässä vedessä. Leikkaa sen jälkeen vihannekset hyvin pieniksi paloiksi.
Laitamme pannun keskilämmölle, odota, kunnes se lämpenee tarpeeksi, kaada siihen kasviöljyä ja kaada siihen hienonnetut vihannekset. Kuullota sipulia ja valkosipulia 3-4 minuuttia, kunnes sipuli on ruskea.
Puhdistamme sienet, pesemme ja leikkaamme 3-4 mm leveiksi paloiksi. Kaada sienet pannulle, paista vielä 10 minuuttia keskilämmöllä.

Lisää nyt lajiteltu, pesty tattari, suola ja sekoita.
Sekoita vesi kermaan, kaada kaikki kattilaan. Kun murot kiehuvat, vähennä lämpöä ja keitä 25 minuuttia. Tattari sienillä on valmis.

Resepti puurolle pannulla sipulin kanssa

Ainekset:

• 1 lasillinen tattaria;
• 1,5 lasillista vettä;
• 0,5 tl suolaa;
• 1 KPL. Luke;
• 1 KPL. porkkanat;
• 50 g kasviöljyä paistamiseen.

Ruoanlaitto:

Lajittele tattari huolellisesti, huuhtele lämpimällä vedellä. Puhdistamme porkkanat ja sipulit. Leikkaa nyt sipuli hienoksi kuutioiksi ja kolme porkkanaa raastimella.
Ota syvä valurautainen pannu ja laita se tuleen. Kun pannu on kuuma, lisää kasviöljyä. Kaada sitten vihannekset astiaan, paista niitä 7-10 minuuttia.

Kun vihannekset ovat pehmenneet ja punertavia, lisää tattari, suola ja sekoita hyvin. Kaada sen jälkeen vesi pannulle, käynnistä liesi korkealla lämmöllä ja odota, kunnes vesi kiehuu. Nyt sinun täytyy vähentää lämpöä, peittää pannu kannella ja kypsentää vielä 20 minuuttia. Kun astiassa oleva vesi on haihtunut, astia on valmis syötäväksi.

Jälkiruoka vihreällä tattarilla

Ainekset:

• Vesi - 400 ml;
• Vihreä tattari - 200 g;
• Vaahterasiirappi - 100 g;
• Suklaa - 75 g;
• ruokosokeri - 20 g (2 ruokalusikallista);
• Jauhettu inkivääri - 2 tl;
• Saksanpähkinät - 100 g.

Ruoanlaitto:

Kaada tarvittava määrä tattaria astiaan, huuhtele vilja huolellisesti poistamalla mustat jyvät. Kaada tattari haluamasi kokoiseen kattilaan, lisää sokeri, kaada vettä. Rouheita tulee infusoida noin 15-20 minuuttia.

Lisää sitten puolet suklaasta. Suklaa tulee pilkkoa pieniksi paloiksi. Sekoita sitten seos huolellisesti ja lisää varovasti inkivääri. Nyt sinun täytyy sekoittaa vilja uudelleen, lisätä vaahterasiirappia.

Kuoritut saksanpähkinät leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Kun suklaa sulaa kattilassa, lisää pähkinät, lisää loput suklaasta. Sekoita valmis ruokalaji uudelleen ja laita se lautaselle tarjoiluun pöydälle.

Vinkkejä tattaripuuron keittämiseen:

Vinkki 1: Älä sekoita tattaria, kun se kiehuu;
Vinkki 2: Valitse viljakulho huolella, sillä sen tilavuus kaksinkertaistuu keitettäessä.

Ja lopuksi, niille, jotka haluavat kokeilla tattariruokavaliota, katso video 12 kg laihtumisesta. 2 viikkoa tattarilla.

Vaikuttaa siltä, ​​​​että mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin tavallinen tattaripuuro? Jokainen kotiäiti keittää säännöllisesti tattaria, ja melkein kaikki tämä prosessi päättyy menestykseen. Mutta tarkoittaako tämä, että kaikki osaavat keittää tattari herkullisesti? Ei, se ei tarkoita ollenkaan. Ja ehkä siksi useimmat lapset ja jotkut aikuiset eivät pidä tattaripuurosta. Ja jotta puuro olisi maukasta, sinun on ymmärrettävä, kuinka tattari keitetään oikein. Tästä ehdotamme keskustelua.

Kuinka keittää tattaria lisukkeeksi? Mittasuhteet

Jos olet kiinnostunut siitä, kuinka irtonainen tattari keitetään oikein, sinun tulee muistaa, että koristeeksi tarkoitettu tattari keitetään suhteessa yksi: kaksi. Eli lasillista (kuppia) tattaria varten sinun on otettava kaksi lasillista (kuppia) vettä.

Kuinka keittää tattaria?

Puhutaanpa nyt tattariresepteistä

Resepti 1. Tattaripuuron keittäminen ilman kypsennystä.

Ensin sinun on lajiteltava ja huuhdeltava tattari. Huuhtele se juoksevan kylmän veden alla. Kun vesi kirkastuu, voidaan olettaa, että tattari on pesty hyvin. Sitten laitamme tattari kattilaan (voit ottaa kattilan, jossa on tiivis kansi) ja kaada kiehuvaa vettä päälle. Tässä reseptissä on parempi ottaa viljan / veden suhde 1: 1,5. Suolaa hieman ja peitä kannella. Sitten käärimme tattari pyyhkeeseen ja annamme sen olla yön yli. Aamulla sinulla on ihana tattaripuuro.

Resepti 2. Klassinen tattariresepti

Mittaamme tarvitsemamme viljan ja veden määrän. Sitten suoritamme menettelyn tattarien puhdistamiseksi, kuten ensimmäinen resepti. Kaada sen jälkeen vesi valmistettuun pannuun ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, se on suolattava. Suolaamme vettä maun mukaan, ja jos valmistamme puuroa lapsille, on parempi olla käyttämättä suolaa ollenkaan tai suolaa vain vähän. Kaada sitten pesty tattari kiehuvaan veteen, sekoita ja vähennä lieden paloa. Keitä tattari kypsäksi (kunnes vesi kiehuu pois).

Resepti 3. Kuinka keittää tattaripuuroa maidolla?

Täällä kaikki on yksinkertaista. Ensin sinun on keitettävä tavallinen mureneva tattari, kuten toisessa reseptissä. Ja sitten siihen lisätään maitoa. Voit käyttää sekä raaka- että keitettyä maitoa, voit täyttää sen kaikella tattarilla tai tehdä tattaripuuroa maidolla suoraan lautaselle. Tällainen puuro osoittautuu paljon maukkaammaksi, jos siihen lisätään vähän sokeria.

Jotkut ihmiset haluavat keittää puuron maidolla veden sijaan. Sitten sinun on tiedettävä, että näihin tarkoituksiin he eivät ota täysmaitoa, vaan laimennettuna vedellä, muuten puurosi palaa. Ja sellaista puuroa keitetään pidempään kuin puuroa vedessä. Siksi on silti parempi keittää tattari erikseen ja lisätä maitoa jo valmistettuun puuroon.

Kuinka ja kuinka paljon keittää tattaria?

Tattari on parasta kypsentää kattilassa, jossa on paksut seinämät tai pohja. Näin voit ottaa sen pois liedeltä muutama minuutti ennen valmistautumista ja antaa sen hautua ja saavuttaa.

Kuinka kauan tattari kypsennä, riippuu valitsemastasi kypsennysmenetelmästä. Voit mieluummin liottaa murot veteen ja antaa sen kypsyä itsestään. Tällöin kypsennysaika on noin 10 tuntia.

Jos et malta odottaa niin kauan, kypsennysmenetelmä sopii sinulle - klassinen ruoanlaitto. Sitten sinun tulee keittää tattaria noin 10-15 minuuttia. Kaikki riippuu tatterin ja veden määrästä, tulen koosta, astioista jne. Mutta tärkein kriteeri puuron valmiusasteen määrittämisessä ei ole aika, vaan pannulla olevan veden määrä. Kun vesi kiehuu pois, tattari on valmis.

Kuinka höyryttää tattaria?

Mittaa tarvittava määrä viljaa ja vettä. Huuhtele murot ja laita se viljalle tarkoitetun kaksoiskattilan erityiseen osastoon ja täytä se vedellä. Kaada sitten vettä höyrystimen pohjaan, aseta ajastin 30-40 minuutiksi. Määritetyn ajan kuluttua puuro on valmis.

Tattaripuuro - mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin tämä ruoka? Isoisämme ja isoisoisämme keittivät jauhamattoman kananmunan vedessä ja tarjoilivat sen erillisenä ruokalajina maidon, rätiläisten ja sipulikastikkeen kera. Ja nyt monilla kotiäidillä on tällainen ruokalaji kunniaksi - maukas, tyydyttävä, halpa.

Tattari on helppo kypsentää, mutta tiettyjä mittasuhteita on noudatettava, jotta tuotteesta tulee herkullinen ja terveellinen.

Kuinka keittää tattaria - klassinen resepti

Murenevan puuron valmistamiseksi ota tattari ja neste suhteessa 1: 2. Muuten, vanhaan aikaan tattari keitettiin kaalin suolavedessä, laimennettiin puoleen veteen, eikä sen jälkeen suolattu.

• Kaada lasillinen muroja kattilaan, täytä se vedellä, laita tuleen.
• Odota, kunnes se kiehuu, suolaa maun mukaan, kytke kaasu päälle. Sulje kattila kannella.
• Keitä puuroa vartin verran. Katso ajoittain kattilaan, jotta et menetä hetkeä, jolloin vesi kiehuu pohjaan.
• Kun murojen tilavuus kaksinkertaistuu, nousee ja kattilaan ei ole jäänyt nestettä, ruoka on valmis.

Poista puuro, laita se pöydälle ja kääri se lämpimään huiviin. Puolen tunnin kuluttua tarjoile lisäämällä voita annoslautasille.

Kuinka keittää tattaria Pokhlebkin-menetelmän mukaan

Tykkäätkö kokeilla? Keitä kuuluisa veli kulinaristitieteilijän William Pokhlebkinin ohjeiden mukaan. Menetelmän erikoisuus on kypsennysaikajärjestyksen tiukka noudattaminen.

• Kaada 300 ml vettä paksupohjaiseen kattilaan, lisää lasillinen tattaria.
• Laita liedelle, keitä korkealla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes se kiehuu.
• Keitä loput kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Älä poista kantta sen jälkeen, kun liekki on sammunut. 15 minuutin kuluttua sammuta kaasu ja jätä pannu liedelle 7 minuutiksi.

Suolaa puuro ennen tarjoilua. Tunnettu historioitsija suosittelee syömään tällaista tattaria gheen, haudutettujen vihannesten, keitettyjen kuivattujen sienien tai hienonnettujen kovaksi keitettyjen kananmunien ja vihreän sipulin kanssa.

Kuinka keittää tattaria höyryttämällä

Menetelmä on hyvä, jos tarvitset runsaan välipalan aamulla ennen pitkää matkaa tai kovaa fyysistä työtä, mutta ei ole aikaa valmistaa täyttä aamiaista.

Laita puhdistetut ja pestyt viljat kattilaan, kaada kiehuvaa vettä, suolaa, sekoita. Kääri villahuovalla, jätä aamuun asti. Noudata tässä tapauksessa suhdetta - 1: 3 ja ota tilava astia, jotta puuro ei "juokse" yön yli. Kuumenna ruoka seuraavana päivänä pannulla auringonkukkaöljyn kanssa tai lisää kuumaa maitoa tattariin.

Kuinka keittää tattari maidossa

Joskus maito, etenkin nuorilla äideillä, palaa jopa alumiinipannuissa, ja puuro muuttuu katkeraksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi. Salaisuus on yksinkertainen - sinun on laimennettava täysmaito vedellä puoleen.

Laita 150 gr astiaan. tattari, kaada sama määrä vettä, keitä sekoittaen viisi minuuttia. Lisää sitten 200 ml maitoa ja keitä vielä 12 minuuttia. Mausta puuro sokerilla.

Mitä voidaan keittää keitetystä tattarista

Jos sinulla on illallisesta tai muusta välipalasta ylimääräistä tattaria, valmista siitä erilaisia ​​herkkuja neuvomme mukaan.

Krupenik raejuustolla

Tattari - kaikki ylijäämät, yhdistä kolmeen raa'an munaan, 250 gr. raejuusto, 70 gr. Sahara. Kaada massa korppujauhoilla ripotellulle uunipellille. Paista uunissa 30 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile maidon, fermentoidun leivonnaisen tai kuivattujen hedelmäsoseen kanssa.

Kalavuoka

Ota puuroa, tölkki kalasäilykettä, kaksi munaa, paistettua sipulia, 2 rkl. l. majoneesi. Sekoita, ripottele päälle juustoraastetta, laita muottiin. Paista 15 minuuttia. Valmis ruokalaji sopii hyvin tomaattikastikkeen kanssa.

Tattari

Niinpä he kutsuivat pannukakkuja tattarijauhoista, mutta ne voidaan tehdä myös keitetystä tattarista.

Sekoita puuro raakojen kananmunien, 150 ml:n maidon ja jauhojen kanssa, kunnes saat kermaisen taikinan. Lisää 0,5 tl. juomavesi, ruokalusikallinen kasviöljyä, 1 tl. tärkkelys. Paista oliiviöljyssä rapeaksi. Tattari on herkullista smetanan, hunajan, paksun hillon kanssa.

Joten yksinkertaisia ​​sääntöjä noudattaen valmista herkullisia ruokia tavallisesta tattarista. Lisäksi tämä ruoka monipuolistaa ruokalistaasi ja hyödyttää koko kehoa.

Mitä keittää lisukkeeksi

kuinka keittää herkullista tattaria lisukkeeksi

20 minuuttia

160 kcal

5 /5 (1 )

Tattaripuuro on erittäin arvokas, ravitseva ja terveellinen tuote, jonka tulisi olla jokaisen ihmisen ruokavaliossa. On kuitenkin sanottava, että tattaripuuron yksinkertaisesti syöminen on vaikeaa, koska se on liian kuivaa. Tästä syystä monet ihmiset kieltäytyvät tästä ruuasta. Tänään ratkaisemme tämän ongelman ja selvitämme, kuinka tattari keitetään oikein lisukkeeksi niin, että se on mehukas, tuoksuva ja erittäin maukas.

Ennen kuin alamme valmistaa kanssasi erilaisia ​​tattarilisukkeita, joillakuilla saattaa olla kysymys: kuinka herkullista on keittää murenevaa tattaria lisukkeeksi?

Kuinka keittää tattaria

On olemassa useita vinkkejä, jotka auttavat sinua saamaan juuri tällaisen puuron.

Herkullinen mureneva tattari on valmis ja nyt voidaan ehdottomasti puhua lisukkeesta.

Resepti tattarilisukkeelle sipulien ja sienten kanssa

Tarvittavat välineet ja tarvikkeet: veitsi, leikkuulauta, panoroida, sekoituslasta,tarjoiluvälineet.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

Tattari viljaa. Tattaria valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota

Sienet. Tällaista ruokaa varten kaikki sienet sopivat: tuoreet tai jäädytetyt, kuten haluat. Tärkeintä on käsitellä tämä tuote kunnolla ennen pääruoan valmistamista. Jos otat sieniä tai herkkusieniä, on parempi keittää niitä 15 minuuttia, jos metsäsieniä, sinun on kypsennettävä pidempään tyypistä riippuen. Ja laita se sitten pannulle. Jos olet varma, että pakastetut sienet keitettiin ennen jäätymistä, voit lähettää ne heti pannulle, jos et ole varma, on parempi keittää niitäkin noin 15 minuuttia.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Minkä kanssa tämä lisuke tarjoillaan?

Tattari sienien kanssa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina, se on erittäin ravitseva ja tyydyttävä. Ja sen kanssa voit tarjoilla erilaisia ​​kasvis- ja lihatuotteita.

Voit myös valmistaa lisukkeen tattaria sipulien ja porkkanoiden kanssa. Vain sienien sijasta sinun on lisättävä sipuliin pieni porkkana, raastettu raastimeen. Tällainen lisuke valmistetaan samalla tavalla kuin yllä kuvatussa reseptissä. Ja voit myös tarjoilla sen kanssa mitä tahansa vihanneksia tai salaatteja.

Videoresepti: kuinka keittää herkullista tattaria lisukkeeksi

Videon katsomisen jälkeen opit valmistamaan tattarista erittäin helpon lisukkeen, joka sopii lounaaksi tai vain välipalaksi.

Kuinka keittää TATTARIA lisukkeeksi HERKULLINEN?

Tänään opit keittämään tattari lisukkeeksi on todella maukasta! Itse keitetty tattari ilman lisäkastikkeita on melko vaikeaa, joten tämä resepti auttaa parantamaan sen makua nopeasti ja terveellisesti!

Jotta tattari olisi mehukas, se on yhdistettävä vihannesten paistamiseen. Voit käyttää sieniä, sipulia, porkkanaa, tomaattia, kesäkurpitsaa, munakoisoa tai suosikkivihanneksia.

Ainesosat

• Tattari - 1 kuppi
• Vesi - 2 lasia

Riippumatta siitä, minkä alla luetelluista resepteistä valitset, lopputulos on sama - herkullinen ja terveellinen mureneva tattari. Vain kypsennysaika ja siihen käytetyt laitteet eroavat hieman.

Tattari peitossa

Tämä on kaikkien aikojen helpoin tattariresepti.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainesosat:

• tattari - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Suola - 0,5-2 tl.

Tattari tulee pestä vedessä, laittaa sitten kattilaan, kaada kaksi lasillista vettä. Laita pannu liedelle, sulje kansi ja kiehauta, poista sitten lämmöltä ja kääri peittoon (on suositeltavaa valita lämpimät peitot ja taittaa ne useisiin lisäyksiin). Tattari on valmista 40 minuutissa. Erityisen kätevää tässä reseptissä on se, että kypsennyksen jälkeen pannua ei tarvitse ottaa pois peitosta ja se voi seistä siellä kuumana jopa 7 tuntia eikä tämä vaikuta valmiin ruoan makuun ja laatuun.

On syytä huomata, että tattari ja vesi on mitattava samalla lasilla, joten sinun ei tarvitse kiinnittää huomiota ainesosien painoon ja siitä tulee aina herkullista.

Tattari keitetty liedellä

Tämä resepti on hieman monimutkaisempi kuin edellinen, koska se vaatii aikaa ja on olemassa vaara, että tattari palaa.

Ruoanlaittoon tarvitset samat ainekset, mutta hieman enemmän vettä:

• tattari - 1 lasi;
• Vesi - 2 kuppia + 1/4 kuppia keittämiseen;
• Suola - 0,5-2 tl.

Laita seuraavaksi kaikki ainekset kattilaan ja laita kaasu päälle, ero edelliseen menetelmään on se, että sinun täytyy laittaa se maksimilämmölle ja kypsentää kiehuvaksi, sitten vähentää kaasua (tai sähköliesien lämmitystehoa) vähintään, mutta niin, että kiehuminen ei pysähdy, ja keitä, kunnes vesi on kokonaan kiehunut. Arvioitu kypsennysaika on 20 minuuttia.

Tämän reseptin tärkein etu on aika, se on vähemmän kuin edellinen, mutta on olemassa vaara, että tuote pilaantuu.

Liedellä kypsennyksen aikana tattaria ei tarvitse sekoittaa.

Tattari hitaassa keittimessä

Joissakin monitoimikeittimien malleissa on yleensä erityisohjelmat tattarien, riisin ja muiden viljojen kypsentämiseen. Jos olet epäonninen ja laitteessasi ei ole tällaista ohjelmaa, niin yleensä se ei ole ongelma, voit pärjätä tavallisilla ohjelmilla. Ruoanlaittoon tarvitset samat ainekset kuin ennen:

• tattari - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Suola - 0,5-2 tl.

Kaikki on laitettava multicooker-kulhoon ja ..., mutta tässä on kaksi vaihtoehtoa:

1. Kytke hidas liesi muhennostilaan ja keitä siinä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt tattariin - noin 30 minuuttia.
2. Kaada kiehuvaa vettä tattariin ja kytke multicooker päälle lämpimänäpitotilaan, kypsennysaika on myös 30 minuuttia.

Kuinka keittää tattaria mikroaaltouunissa

Tattarien kypsennys mikroaaltouunissa on myös erittäin helppoa. Kuten muissakin vaihtoehdoissa, tarvitset kaikki samat ainesosat:

• tattari - 1 lasi;
• Vesi - 2 lasia;
• Suola - 0,5-2 tl.

Tattari tulee laittaa mikroaaltouunin astiaan, se voi olla syvässä lautasessa tai kattilassa, tärkeintä on, että se ei ole metallia, lisää sitten vettä ja suolaa. Säiliö on asetettava mikroaaltouuniin ja:

1. Kytke päälle maksimiteho 2-3 minuutiksi - kunnes vesi kiehuu.
2. Kytke mikroaaltouuni keskiteholle (noin 400 W) ja jatka kypsentämistä, kunnes kaikki vesi on imeytynyt tattariin - noin 15 minuuttia.

Siinä on itse asiassa kaikki yksinkertaiset tavat keittää tattaria. Eri menetelmien tuloksena saat suunnilleen saman lisukkeen. Tattaripuuro ei sinänsä ole kovin mielenkiintoista syötävää, mutta lisukkeena se sopii mainiosti liha-, kana-, ankka- ja hanhiruokien kanssa. Tattari voi myös olla itsenäinen ruokalaji, jos se on maustettu sienikastikkeella, jauhelihalla tai muhennosruoalla.