Kieltä pidetään meidän aikanamme oikeutetusti herkkuna. Sillä on hieno herkkä maku ja se on myös erittäin ravitsevaa. Pohjimmiltaan naudanlihaa ja hyvin harvoin sianlihaa käytetään ruoanlaitossa. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi.

Ennen ruoanlaittoa se tulee liottaa kylmässä vedessä jonkin aikaa. He tekevät tämän helpottaakseen puhdistusta ja huuhtelua. Sen jälkeen keitä se lisäämällä erilaisia ​​mausteita ja tietysti suolaa. Keitämme kieltä kolme tuntia. Valmiuden määrittäminen voi olla yksinkertaista, lävistä se haarukalla. Jos kieli on pehmeä, voit poistaa sen pannulta. Kun olet antanut sen jäähtyä hieman, poista kuori varovasti ja varmista, että lihaa ei poisteta sen kanssa.

Kielen salaatti

Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Ulkonäöltään se sopii erinomaisesti juhlapöydäksi.

Sen valmistamiseksi tarvitsemme: kiloa naudan- tai sianlihaa, purkissa, neljä munaa, vihreitä herneitä (jäädytetty), pala kovaa juustoa, sinappi, majoneesi, suola.

Valmistus: huuhtele ja puhdista kieli perusteellisesti jäykällä harjalla. Laitamme sen kattilaan, täytä se kylmällä vedellä ja laita se korkealle lämmölle. Kun vesi kiehuu, poista vaahto, suola, vähennä lämpöä ja keitä noin kolme tuntia. Voit tarkistaa valmiuden lävistämällä kielen kärjen haarukalla, jos se tulee helposti sisään, on aika poistaa se lämmöltä.

Ota sitten valmis herkku ulos ja laita se kylmään veteen, jossa poistamme ihon varovasti ja leikataan viipaleiksi.
Leikkaa herkkusienet kuutioiksi.
Keitä munat ja hiero ne karkealle raastimelle.
Jauha myös juusto.
Leikkaa kurkut kuutioiksi.
sulaa pussissa, muuten se kuivuu ja rypistyy.
Sekoita majoneesi sinappiin.
Levitä salaatti kielestä kerroksittain:

1. kerros - sienet

2. kerros - majoneesi -sinappikastike

3. kerros - kielekkeet

4. kerros - kastike uudelleen

5. kerros - marinoituja kurkkuja

6. kerros - munat

7. kerros - kastike uudelleen

8. kerros - raastettu juusto

9.kerros - kastike

10. viimeistelykerros - pilkkuja

Kielisalaatti on valmis ja voit tarjoilla sen pöydälle. Haluttaessa voit koristaa sen vihreillä.

Seuraava on hyvin epätavallinen, jos vain siksi, että se tarjoillaan lämpimänä. Se kypsyy tarpeeksi nopeasti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Sen valmistamiseen tarvitset: kielen, sienet, parsapavut, sipulit, sinappi, pippuri, seesaminsiemenet, suola.

Valmistus: huuhtele herkku huolellisesti ja keitä pehmeäksi hieman suolatussa vedessä. Otamme valmiin kielen pois pannulta ja pidämme sen kylmän vesivirran alla ja puhdistamme sen iholta. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa sienet suuriksi paloiksi ja paista puolirenkaan sipulin kanssa oliiviöljyssä.

Keitä parsapavut suolatussa vedessä ja laita ne kulhoon kielen ja sienien kanssa. Kaikkien ruokien tulee olla lämpimiä.

Laita kattilaan, jossa sienet ja sipulit paistettiin, laita kaksi ruokalusikallista sinappia ja lisää yksi kauha mistä tahansa liemestä. Sekoita kaikki hyvin ja kiehauta. Kaada kielisalaatti sienillä tämän kastikkeen kanssa ja tarjoile lämpimänä.

Ripottele päälle seesaminsiemeniä koristeena. Paranna niiden makua, paista niitä kuumassa pannussa viisi minuuttia koko ajan sekoittaen.

Nykyään on erittäin vaikeaa yllättää joku täällä, mielikuvituksellasi yhdessä halun kanssa on suuri rooli. Kokeile, kokeile ja löydä itsellesi jotain uutta, epätavallista ja tietysti maukasta.

Nauti ateriastasi!

Kuinka miellyttää ja yllättää vieraita uudelleen? Kielellä valmistetusta salaatista voi tulla tunne, ja tällaista ruokaa voi kutsua herkuksi. Salaatin erottuva piirre on sen epätavallinen maku ja korkea ravintoarvo. Naudan kieli itsessään on jo herkku. Yhdessä muiden ainesosien kanssa saadaan kulinaarinen mestariteos. On olemassa useita perusruokavaihtoehtoja, joista puhumme.

Ainesosien valmistaminen

Aloitamme minkä tahansa ruuan valmistamisen valmistelemalla tarvittavat ainesosat. Kieli ei ole usein vieraamme pöydissämme, joten sinun on ostettava se. Suosimme tuoreita, laadukkaita tuotteita. Sitä käytetään jo keitetyt. Tältä osin aloitamme valmistautumisen etukäteen. Pestään kieli ja poistetaan kaikki tarpeettomat osat (kurkku).

Sitten laitamme sen kylmään veteen noin tunniksi. Seuraavaksi siirrämme kattilaan puhtaalla vedellä ja laitamme tuleen. Kun neste kiehuu, lisää kaikki mukana tulevat ainekset (juuret, sipulit, laakerinlehdet, pippurit ja suola). Älä unohda poistaa syntynyttä vaahtoa. Naudan kieli kypsyy noin 3 tuntia, vasikan- ja sianlihan kieli on hieman vähemmän. Sitten otamme sen pois pannulta ja poistamme yläkalvon. Tämä on parasta tehdä, kun se on vielä lämmin. Nyt voit valmistaa salaatin kielellä ja suolakurkkuilla tästä tuotteesta.

Yksinkertainen ja maukas

Aloitetaan yksinkertaisimmasta reseptistä. Tämä yksinkertaisuus ei kuitenkaan tee astiasta vähemmän alkuperäistä. Voit valmistaa salaatin kielellä mihin tahansa tilaisuuteen. Tällainen ruokalaji koristaa vain uudenvuoden pöydän. Leikkaa siis naudan kieli ohuiksi viipaleiksi. Salaattia varten tarvitset noin 200-300 grammaa tätä tuotetta. Sinun on myös otettava kaksi keitettyä keskikokoista porkkanaa, kaksi keitettyä perunaa, 50 grammaa marinoitua kurkkua, 20 millilitraa etikkaa, 40 millilitraa öljyä ja hieman keitettyä sellerin juuria.

Otamme keitetyn munan ja yrtit koristamaan astian. Salaatti kielellä ja suolakurkkua on erittäin helppo valmistaa. Lisää kaikki paloitellut vihannekset kieleen. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Käytämme kastikkeena etikkaa ja öljyä. Koristele yrteillä ja keitetyillä munan puolikkailla. Voit tehdä salaatin sian kielellä. Keittotekniikka ei muutu tästä.

juustolla

Jos haluat kokeilla alkuperäisempää ruokaa, seuraava resepti on juuri sitä mitä tarvitset. Koostumukseen sisältyvät saksanpähkinät yhdessä juuston kanssa lisäävät mausteisen salaatin salaattiin. Tarvitset 500 grammaa naudanlihaa, 1 paprika, 100 grammaa kovaa juustoa, 5 keskikokoista marinoitua kurkkua, 3 keitettyä munaa, 50 grammaa paistettua ja hienonnettua saksanpähkinää, 4 pientä perunaa, majoneesia, suolaa ja 1 punasipuli.

Leikkaa kieli, paprikat ja kurkut kuutioiksi, mutta eivät kovin suuriksi. Keitä perunat ja kolme raastimella. Teemme saman munien ja juuston kanssa. Tämä on hiutaleinen salaatti, jossa on kieli ja marinoituja kurkkuja. Laita ensin perunat. Muista päällystää jokainen kerros majoneesilla. Suolaa ja pippuria tarvittaessa. Seuraavaksi on punasipuli, hienonnettu mahdollisimman pieneksi. Sitten asetamme kerroksen puolet kielestä. Muuten, sianlihan salaatti osoittautuu yhtä maukkaaksi. Neljäs kerros on paprika. Lisää seuraavaksi kurkku ja juusto. Seuraava kerros on muu kieli. Keitetyt munat täydentävät ruokamme. Koristele salaatti pähkinöillä, ripottele ne päälle. Tässä salaatti kielellä. Uudenvuoden loma on resepti tai päivittäinen menu - se on sinun. Mutta joka tapauksessa hän on kaiken kiitoksen arvoinen.

Vihreän herneen salaatti

Seuraava ruokalaji on vähemmän tyydyttävä, koska siinä ei ole perunoita. Yksi tärkeimmistä maustamisrooleista on täällä. Ruoanlaittoon tarvitset 300 grammaa kieltä, 2 marinoitua kurkkua, 2 kananmunaa, 100 vihreää herneitä, 50 grammaa vihreää sipulia ja suolaa.

Kielisalaatit ovat herkullisia majoneesin kanssa (100 millilitraa). Leikkaa esilämmitetty kieli pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Lisäämme siihen myös viipaloituja kurkkuja. Tämän jälkeen keitetyt munat, jotka myös leikataan hienoksi. pilko ja levitä loput ainekset. Viimeinen kosketus on vihreät herneet. Sekoita kaikki hyvin ja täytä majoneesilla.

Epätavallinen ja alkuperäinen

Seuraavaa reseptiä varten tarvitset vähimmäismäärän ainesosia: pippuria, kieltä, kurkkua, munaa. Salaatti osoittautuu epätavalliseksi pukeutumisen ansiosta. Se koostuu 200 grammasta majoneesia ja piparjuurta (50 grammaa). Leikkaa kieli (300 grammaa), kurkut (4 kpl) ja pippuri (2 kpl) ohuiksi nauhoiksi. Munat (3 kpl) kolme raastimella. Laitamme nämä ainekset salaattikulhoon ja täytämme majoneesin ja piparjuurin seoksella. Tarjoamme salaatinlehdillä yrteillä koristeltuna.

Salaatti todellisille gourmetille

Vain todelliset gourmetit voivat arvostaa seuraavan ruuan maun. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 500 grammaa sianlihaa, yksi päärynä, yksi sellerin varsi, 300 millilitraa puolimakeaa valkoviiniä, 1 fenkoli, 20 viiriäisen munaa ja nippu persiljaa. Kuinka valmistaa epätavallisia salaatteja kielellä? Herkullinen saadaan käyttämällä mielenkiintoisia ainesosia, kuten tässä reseptissä.

Mutta älä liioittele, kaikki elintarvikkeet on yhdistettävä. Tämän ruokalajin pukeutumiseen käytämme sitruunaa, oliiviöljyä ja suolaa. Leikkaa päärynä kahteen osaan ja kastele viiniin 20 minuuttia. Leikkaa keitetty kieli keskikokoisiksi kuutioiksi. Pilko selleri, fenkoli ja persilja kevyesti. Otamme päärynän ulos ja jauhamme sen, mutta ei paljon. Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Laitamme kaikki ainekset salaattikulhoon. Teemme erillisen kastikkeen sekoittamalla oliiviöljyä ja sitruunamehua ja kuorta. Lisää se salaattiin ja sekoita. Tämä ruokalaji tulee tarjoilla heti.

Kieli marinoitujen sipulien kanssa

Tämä resepti sopii sekä juhlapöydälle että yksinkertaiselle perheillalliselle. Ota 150 grammaa kieltä (mikä tahansa), yksi pieni sipuli, 2 marinoitua kurkkua, mustapippuria, hienonnettuja yrttejä (korianteri, persilja), kaksi ruokalusikallista ketsuppia ja sama määrä kasviöljyä.

Marinoimme sipulin sokerin, etikan, suolan ja kiehuvan veden seoksessa. Otamme mittasuhteet harkintamme mukaan. Aloitamme marinadin valmistamisesta. Kaada sen kanssa puolirenkaisiin leikattu sipuli ja jätä se hetkeksi. Leikkaa kieli ja suolakurkku ohuiksi nauhoiksi. Lisää hienonnetut yrtit näihin kahteen ainesosaan. Mausta salaatti ketsupilla ja kasviöljyllä. Ripottele pippuria ja suolaa maun mukaan. Yksinkertainen salaatti epätavallisella maulla.

Yksinkertainen herkku

Tämä on toinen yksinkertainen mutta suussa sulava salaatti. Kieli, sienet, kurkku ja yrtit ovat kaikki mitä tarvitaan sen valmistamiseen. Kastikkeena voit käyttää majoneesia (jos pidät ravitsevammasta ruoasta) tai kasviöljyä, oliiviöljyä (jos pidät vähemmän kaloreista). Keitä kieli ja leikkaa se mielivaltaisesti (kuutioiksi tai nauhoiksi). Leikkasimme peitatut kurkut samalla tavalla kuin kielen. Leikkaa sienet levyiksi ja paista pannulla. Sekoita salaatin kolme pääainesosaa ja lisää kastike. Ripottele astia päälle hienonnettuja yrttejä. Sen pitäisi olla paljon, niin salaatti on maukasta ja rikkaampaa. Voit käyttää persiljaa ja tilliä, ja korianteri lisää itämaisen maun astiaan. Tämän salaatin jokaisen ainesosan määrä vaihtelee. Täällä on mahdollisuus olla luova ja valmistaa jotain epätavallista.

Naudanlihalla tai sianlihalla varustettu salaatti on hyvin yksinkertainen alkuruoka, joka sopii hyvin erilaisten tuotteiden kanssa, minkä ansiosta voit laajentaa mahdollisten ruokalajien vaihtoehtoja. Majoneesia, smetanaa ja muita kastikkeita voidaan käyttää helposti kastikkeena riippuen reseptistä ja kulinaarisista makuasetuksista.

Herkullinen salaatti, jota kaikki perheenjäsenet arvostavat epätavallisen kielen ja marinoidun sipulin yhdistelmän ansiosta.

Kulinaarisen ruuan luomiseksi otetaan 300 g sivutuotteita:

• muna - 4 kpl;
• juusto - 150 g;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• kurkut (marinoitua) - 2 kpl .;
• majoneesia ja suolaa maun mukaan.

Salaatti, jossa on keitettyä sianlihaa, valmistetaan seuraavasti:

1. Munat, porkkanat ja kieli keitetään pehmeiksi.
2. Pilkotut sipulit peitattiin vesiliuoksessa etikan, suolan ja rakeisen sokerin kanssa.
3. Ensimmäinen kerros asetetaan sivutuotteiksi, jotka on sekoitettu sipuliin, minkä jälkeen ne levitetään majoneesikerroksella.
4. Teurastus on peitetty toisella kerroksella raastettuja munia, joka myös levitetään majoneesilla.
5. Kolmas kerros on sekoitus raastettua porkkanaa ja hienonnettua kurkkua.
6. Lopuksi salaatti peitetään juustolastuilla.

Yksinkertainen ja maukas välipala sienillä

Ravitseva sieni- ja kielisalaatti, jossa on herkkä rakenne ja joka on valmistettu seuraavasta setistä:

• naudan sisäelimet - 200 g;
• herkkusienet - 100 g;
• muna - 3 kpl;
• pieni pala juustoa;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• kurkut (tuoreet) - 2 kpl;
• majoneesi, suola - maun mukaan.

Täyttääksesi reseptin:

1. Teurasosat kypsennetään hyvin ja leikataan jäähdytyksen jälkeen suikaleiksi.
2. Viipaleiksi leikatut sienet ruskistetaan pannulla, johon sitten lisätään sipulin puolirenkaat.
3. Munat valmistetaan kuutioiksi, kurkut ja juusto leikataan nauhoiksi.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan salaattikulhoon, suolataan, pippuritaan ja maustetaan majoneesituotteella.

Kielisalaatti tuoreilla kurkkuilla

Ruoan yksinkertaisuudesta huolimatta alkuruoka tulee erittäin ravitsevaa ja tyydyttävää.

Käytetään:

• kieli (maku) - 250 g;
• muna - 2 kpl;
• kurkut (tuoreet) - 2 kpl;
• majoneesi - 25 g;
• smetana - 50 ml;
• vihreät, suola - maun mukaan.

Valmisteluvaiheet ovat seuraavat:

1. Teurastusosat keitetään keskilämmöllä 120-150 minuuttia, ja jäähdytyksen jälkeen siitä valmistetaan olkia.
2. Ohuet kurkkupalat sekoitetaan sisäelinten kanssa.
3. Munat ja vihreät murskataan.
4. Ainekset sekoitetaan, suolataan ja maustetaan smetana-majoneesikastikkeella.

Marinoitujen kurkkujen kanssa

Mielenkiintoinen idea pikasalaatille, jos 250 g sisäelimiä keitetään etukäteen. Terveellisen välipalan luomiseksi, toisin kuin perustuote, ostetaan lisäksi 200 g sieniä, 1 sipulipää, 100 g säilöttyjä herneitä ja tuoreet kurkut korvataan suolakurkkuilla.

Salaatin valmistaminen kielellä ja suolakurkulla:

1. Keitetty sisäelimet vapautetaan kalvosta, minkä jälkeen se leikataan nauhoiksi.
2. Sipulikuutiot kypsyvät kullanruskeiksi.
3. Sienet leikataan viipaleiksi, jotka lisätään sipuliin ja paistetaan noin 2 minuuttia.
4. Paistetuille vihanneksille asetetaan kieli, jossa sitä kypsennetään enintään 3 minuuttia.
5. Paistettu massa jäähdytetään ja sekoitetaan sitten kurkku -olkien ja keitettyjen munien kuutioiden kanssa.
6. Salaattikulhoon lisätään herneitä, hienonnettuja yrttejä, suolaa, mausteita ja majoneesia.
7. Sekoittamisen jälkeen salaatti asetetaan salaattikulhoon.

Klassinen salaatti "Naisten mieliala"

Jos haluat koristella juhlapöydän puff -salaatilla käyttämällä ravitsevia sivutuotteita, voit ostaa:

• kieli - 300 g;
• herkkusienet ja kinkku - 200 g;
• kurkut (marinoitua) - 2 kpl .;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• majoneesi - 80-100 g;
• suolaa maun mukaan.

Kun luot välipalaa:

1. Sisäelimiä keitetään noin 120-150 minuuttia ja jäähdytetään jäävedessä kypsennettäessä.
2. Kalvo poistetaan kielestä, minkä jälkeen tuotteesta valmistetaan olki.
3. Sienet leikataan viipaleiksi ja paistetaan pannulla.
4. Kerrokset asetetaan suurelle astialle seuraavassa järjestyksessä - kielen sauvat, kurkkupalat, kinkunviipaleet, pippuriviipaleet ja herkkulautanen.
5. Jokainen kerros suolataan ja peitetään majoneesituotteella.

Kypsentäminen paprikalla

Herkullinen välipalavaihtoehto, joka on luotu seuraavasta luettelosta:

• naudan kieli - 500 g;
• kananrinta - 1 kpl;
• kurkut (tuoreet) - 3 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• vihreät, suola ja majoneesi maun mukaan.

Kun herätetään henkiin:

1. Keitetyn lihan ainekset leikataan nauhoiksi.
2. Vihannekset pestään ja kuutioidaan.
3. Seuraavaksi valmistetut komponentit sekoitetaan, jotka sitten suolataan, murskataan hienonnetuilla yrteillä ja maustetaan majoneesituotteella.

Alkuperäinen kiinalainen kielisalaatti

Nimestä huolimatta kiinalainen salaatti vetoaa paitsi kiinalaisen kulttuurin tuntijoihin.

Samanlaisen reseptin toteuttamiseksi otetaan 400 g sivutuotteita:

• sipulit - 100 g;
• kurkut (tuoreet) - 150 g;
• punainen paprika (makea) - 1 kpl;
• persilja tai korianteri - ½ nippu;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• soijakastike - 100 ml;
• seesamiöljy - 10 ml;
• chilipippuria ja jauhettuja tähtianiksen siemeniä - 5 g;
• suolaa maun mukaan.

Valmisteluvaiheet:

1. Muut eläimenosat keitetään vedessä lisäämällä ⅓ soijakastiketta.
2. Kielekkeet, sipulin puolirenkaat asetetaan erilliseen astiaan, jotka kaadetaan sitten ⅓ soijakastikkeeseen.
3. Baareja valmistetaan myös pippurista ja kurkkuista, valkosipuli murskataan ja vihreät hienonnetaan.
4. Loput soijakastike, mausteet ja seesamiöljy sekoitetaan kulhoon.
5. Kaikki pääkomponentit asetetaan lautaselle liukumäellä ja maustetaan tuloksena olevalla kastikkeella.

Kinkun resepti

Herkkä ruokalaji, joka kinkkulajin oikean valinnan myötä voi olla läsnä ihmisten ruokavaliossa, jotka välittävät oikeasta ravinnosta.

Kokin on ostettava:

• naudanliha - 300 g;
• marinoidut sienet - 100 g;
• kinkku - sama määrä;
• kurkut (marinoituja ja tuoreita) - 3 kpl;
• tilli - 1 nippu;
• majoneesi, suola - maun mukaan.

Kiinalaisen ruoka -välipalan herättäminen elämään:

1. Valmiit lihatuotteet ja sienet leikataan nauhoiksi, kurkut kuutioiksi ja tilli hienonnetaan.
2. Sitten kaikki salaatin komponentit sekoitetaan, suolataan, ripotellaan mausteilla ja maustetaan majoneesilla.

Orlandon salaatti

Gourmet -alkupala, jossa on mausteinen kermainen jälkimaku, joka on valmistettu seuraavista ainesosista:

• kieli ja sienet yhtä suuret määrät - 500-600 g;
• sipuli - puolet enemmän;
• kurkut (marinoitua) - 3 kpl;
• muna - 4 kpl;
• öljy (tyhjennys) - ¼ osa pakkausta;
• majoneesi, suola - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Sienet suolataan, ylikypsennetään ja murskataan jäähdytyksen jälkeen.
2. Sipulien puolirenkaat paistetaan myös voissa.
3. Kuutiot valmistetaan kurkkuista ja keitetyistä muista eläimenosista, ja keitetyt munat hierotaan.
4. Alkupala on kerroksittain - sienet, kurkut, kieli, sipulit, munat, jotka on peitetty majoneesilla.
5. Yläosa on koristeltu persiljan tai korianterin oksilla.

Runsas pavun välipala

Jos haluat hemmotella itseäsi ja rakkaitasi runsaalla salaatilla, eikä aikaa ole paljon, tämä resepti on ihanteellinen.

Sen toteuttamista varten ostetaan 100 grammasta sivutuotteita:

• pavut - 1 tölkki;
• muna - 2 kpl;
• kurkut (tuoreet) - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• tilli - 1 nippu;
• majoneesi, suola - maun mukaan.

Lisää monipuolisuutta päivittäiseen ruokavalioosi seuraavasti:

1. Olki on valmistettu keitetyistä muista eläimenosista ja tuoreista vihanneksista, kuutiot munista ja lastu juustosta.
2. Vihreät murskataan.
3. Komponentit sekoitetaan, suolataan ja maustetaan majoneesilla.
4. Kun salaatti on jääkaapissa 1 tunti, se siirretään salaattikulhoon ja tarjoillaan.

Epätavallinen "Olivier"

Naudanlihalla varustettu salaatti on herkempää kuin lihan kanssa, eikä Olivier ole poikkeus.

Pöydän ääreen kokoontuvien vieraiden ylläpitämiseksi sinun on ostettava:

• naudan kieli ja perunat - 400 g;
• perunat - 400 g;
• kurkut (tuoreet ja marinoidut) - 150 g kukin;
• muna - 5 kpl;
• tilli - 1 nippu;
• herneet - 1 tölkki;
• suola, mausteet, majoneesi - maun mukaan.

Alkuruoka valmistetaan perinteisesti: valmiuden jälkeen kaikki ainekset murskataan ja sekoitetaan salaattikulhoon, jossa ne suolataan ja maustetaan majoneesilla.

Vaihtoehto perunoiden ja vihreiden herneiden kanssa

Alkuperäinen resepti alkuruoalle, jonka toteuttamiseksi ostetaan seuraavat:

• 300 g sisäelimiä;
• 3 perunaa;
• 6 keskikokoista munaa;
• pieni sipuli;
• nippu tilliä;
• neljäsosa tölkki vihreitä herneitä;
• 2,5 rkl. lusikat maitoa ja ei-aromaattinen öljy;
• ripaus sokeria;
• maun mukaan suolaa, mausteita, majoneesia.

Toteutusmenetelmä on yksinkertainen:

1. Keitetty kieli leikataan viipaleiksi, perunat ja 4 munaa - kuutioiksi.
2. Sipulin puolirenkaat liotetaan kiehuvaan veteen katkeruuden poistamiseksi.
3. Luetellut ainesosat, mukaan lukien herneet ja suola, sekoitetaan keskenään.
4. Suolasta, sokerista, 2 raakamunasta, voista ja maidosta valmistetaan kastike sekoittimella, jota käytetään välipalan täyttämiseen

Juusto salaatti

Alkuperäinen salaatti epätavallisella maulla, joka on valmistettu seuraavista aineksista:

• kieli - 500 g;
• sipulit - 100 g;
• valkosipuli - 2 kynttä;
• saksanpähkinät (kuoritut) - 100 g;
• juusto - 150 g;
• suola, majoneesi - maun mukaan.

Kun valmistat ruokaa, noudata seuraavaa algoritmia:

1. Keitetty kieli leikataan viipaleiksi.
2. Sipuliviipaleet kuullotetaan.
3. Pähkinät ja valkosipulinkynnet murskataan laastissa.
4. Kieli, sipuli, pähkinät, valkosipuli, suola ja majoneesi sekoitetaan salaattikulhoon.
5. Yläsalaatti murskataan juustolastuilla.

Cocktail kasviksilla ja kielellä

Erityisen tyylikäs alkuruoka, joka on ihanteellinen tapaamaan vieraita.

Kun valmistat 6 annosta, käytä:

• sianliha - 200 g;
• juusto - lähes sama;
• muna - 4 kpl;
• kurkut (tuoreet) - 3 kpl;
• majoneesi, suola, mausteet - maun mukaan.

Kauniisti suunnitellun annossalaatin tarjoilu:

1. Kieli ja munat keitetään, minkä jälkeen kuutiot valmistetaan valmiista komponenteista.
2. Kurkut leikataan pieniksi paloiksi ja juusto suikaleiksi.
3. Valmistetaan lasilasit, joissa viipaloidut ainekset asetetaan kerroksittain: kieli, juusto, kurkut, valkuaiset ja keltuaiset.
4. Jokainen kerros suolataan, maustetaan ja voidellaan majoneesilla.

Kauneus Salaatti

Kirkas, kaunis ja erittäin maukas alkuruoka, joka täyttää nimen.

Lautasen luomiseen tarvitset:

• 100 g kumpikin, naudan sisäelimet, tomaatit, purkitettu maissi. ja juustoa;
• 2 munaa;
• granaattiomenan siemenet koristeluun;
• 150 g majoneesia kastikkeeksi.

Kypsennysvaiheet:

1. Tangot valmistetaan pehmeästä kiehutetusta kielestä.
2. Kinkku, tomaatit ja keitetyt munat leikataan ja juustotuotetta hierotaan.
3. Maissi on kallistettu siivilässä.
4. Ainesosat sekoitetaan lisäämällä suolaa, mausteita ja majoneesia, minkä jälkeen ne asetetaan levylle diaan, jonka koristeluun käytetään granaattiomenan siemeniä.

On paljon reseptejä kielelliseen salaattiin. Ja riippumatta siitä, kumpi on valittu, alkuruoka tulee pääainesosan ansiosta hellä ja erittäin ravitseva.

Kielestä on paljon salaatteja:
yksi mun keitetyistä useammin kuin kerran:
keitetty kieli, kinkku, keitetty kanafilee, marinoidut sienet, juusto - kaikki leikataan nauhoiksi (ja juusto raastetaan), kaikki tasan
mausta majoneesilla ja ripottele kanelilla Varoitan heti - salaatti on runsas, mutta raskas, miehille

Lisää naudan kieleen, leikkaa nauhoiksi
paistettuja sieniä sipulilla, munilla. Täyttää
majoneesia ja ripottele päälle juustoraastetta ja
hienonnettuja saksanpähkinöitä

Liettualainen salaatti kielellä ined
Naudan- tai sianlihan kieli - kolmesataa tai viisisataa grammaa;
Marinoitu kurkku - kaksi kappaletta;
Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
Marinoidut sienet - sata grammaa;
Tillin vihreät;
Majoneesi.

Kypsennysprosessi:

Tämän salaatin tärkein asia on valmistaa tärkein ainesosa - kieli. Tätä varten sinun on otettava kielesi ja keitettävä se vedessä lisäämällä suolaa ja erilaisia ​​mausteita, laakerinlehti. Kun kieli on kypsennetty, sinun on poistettava siitä iho ja leikattava nauhoiksi.

Tuore ja marinoitu kurkku on murennettava oljilla. Leikkaa marinoidut sienet kuutioiksi. Ota sitten salaattikulho ja laita siihen hienonnettu kieli, suolakurkkua ja tuoreita kurkkuja, sieniä ja hienonnettu tilli, lisää majoneesi ja sekoita.

Kielen salaatti

Kielisalaatin ainekset:

Keitetty naudan- tai sianlihan kieli 100 gr., Vihreä kurkku 100 gr., Juusto 50-70 gr., Kuorittu saksanpähkinä 50 gr., Majoneesi, suola.
Salaatin keittäminen kielellä:

Keitä ja jäähdytä kieli. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tuore kurkku samankokoisiksi suikaleiksi kuin kieli.

Hiero juusto hienolla raastimella kieleen kurkulla. Älä lisää saksanpähkinöitä salaattiin, vaan silppua se käsin.

Suola salaatti. Tämä on tehtävä epäonnistumatta, majoneesissa ei ole tarpeeksi suolaa. Mausta salaatti majoneesilla ja muotoile kauniisti. Lisää hienonnettu saksanpähkinä salaatin päälle.

Kielen salaatti
naudan kieli
suolakurkkua
vihreä herne
juusto
salaatin lehtiä
paprika
leipä tai valkoinen leipä
majoneesi
kasviöljy
Salaatin keittäminen kielellä

Jos voit helposti lävistää kielen kärjen haarukalla, se on valmis, jos ei, jatkamme ruoanlaittoa.
Kun kieli on kypsennetty, siirrä se hyvin kylmään veteen ja poista iho, palauta se takaisin kuumaan liemeen ja odota, että se jäähtyy.
Leikkaa kuori leivästä (valinnainen), leikkaa kuutioiksi, ripottele kasviöljyllä ja paista.
Leikkaa kieli, kurkut, juusto ja pippuri suikaleiksi, lisää herneet, sekoita kaikki majoneesiin, koristele salaatilla ja krutonkeilla.
KIELI ruusun ja hevosen säteilykastikkeessa
Tuotteet:
1 naudan kieli: 1 sipuli, porkkana ja selleri.
Kastikkeelle: 3 rkl. ruokalusikallista voita, 2 rkl. rkl jauhoja, 2-3 rkl. rkl siemenettömiä rusinoita, 1 piparjuurijuuri, suola ja sokeri maun mukaan.
Kypsennysmenetelmä:
1. Keitä käsitelty kieli pehmeäksi sipulien, porkkanoiden ja sellerin kanssa. Leikkaa sitten massa kuitujen poikki viipaleiksi.
2. Valmista kastike: sulata voi kattilassa ja säästä jauhot vaaleanruskeaksi. Laimenna pienellä määrällä lientä, jossa kieli keitettiin. Lisää kastikkeeseen pestyt rusinat ja raastettu piparjuuri. Mausta suolalla ja sokerilla maun mukaan. Sekoita, anna hautua ja kaada kastike kielen viipaleiden päälle.

SNACK "NIET KIELEN"
Tuotteet:
1 naudan kieli: 1 porkkana, 1 sipuli, persiljanjuuri, suola. Kastikkeelle: 4-5 makeaa ja hapanta omenaa, 1-2 rkl. ruokalusikallista punaviiniä, 1 sitruunan kuori, sokeri, suola.
Kypsennysmenetelmä:
1. Keitä kieli kokonaisella porkkanalla, sipulilla ja persiljan juurilla. Lisää suola lopussa. Poista valmis kielen iho kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja kaada hieman lientä.
2. Valmista kastike. Leikkaa omenat 4 osaan ja keitä ne kattilassa, jossa on vähän vettä. Hiero seulan läpi. Lisää viini, raastettu sitruunankuori, sokeri, suola maun mukaan, kiehauta.
3. Ennen tarjoilua täytä kieli kastikkeella, koristele yrteillä tai vihanneksilla.

ALKUPERÄINEN "KUKKA"
Tuotteet:
1 naudan kieli: 1 sipuli, suola, pippuri.
Tarjoiluun: 250 gr. raaka savustettu makkara, oliivi tai oliivi, tilli ja persilja.
Kypsennysmenetelmä:
1. Keitä kieli sipulilla, suolalla ja pippurilla pehmeäksi. Jäähdytä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi viljan poikki.
2. Tasaisella lautasella vuorotellen kielekeviipaleita ja makkaraa kukkien terälehtien muodossa. Aseta oliivit tai oliivit keskelle. Koristele yrteillä.

SALATTI KIELELLÄ ja PÄHKINÖILLÄ
Tuotteet:
600 g: lle. keitetty naudanliha: 3 keitettyä perunaa, 1 punainen paprika, 5-6 suolakurkkua, 3 keitettyä munaa, 100 g. kovaa juustoa, 1/2 dl karkeasti pilkottua saksanpähkinää, 1 punainen makea sipuli, majoneesi, suola.
Kypsennysmenetelmä:
1. Leikkaa naudan kieli, perunat, paprikat ja kurkut pieniksi suikaleiksi. Pilko sipuli hienoksi, raasta muna ja juusto karkealla raastimella. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla.
2. Laita valmistetut ainekset läpinäkyviin laseihin tai salaattikulhoon kerroksittain: 1. kerros - perunat, 2. sipulit, 3. - puolet kielestä, 4. - paprika, 5. - kurkut, 6. juusto, 7. - jäljellä oleva kieli, 8. kerros - munat, 9. - pähkinät. Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia ja kevyesti suolaa.

SALATTI KIELELLÄ ja KANAA
Tuotteet:
150 g: lle. keitetty kieli: 200 g keitettyä kanafileetä, 1-2 tuoretta kurkkua, 1-2 suolakurkkua, 3 keitettyä munaa, vihreää sipulia, tilliä, majoneesia, suolaa.
Kypsennysmenetelmä:
1. Leikkaa kanafilee, kieli ja kurkut suikaleiksi, munat kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki, mausta majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa.
3. Laita valmis salaatti salaattikulhoon, koristele hienonnetuilla yrteillä, laita jääkaappiin 1 tunniksi.

SALATTI "BAIT DRAGONILLE"
Tuotteet:
1 keitetty sianliha: 100 g. kuoritut saksanpähkinät, 300 g. keitetty naudanliha, sellerin varsi, 1 nippu tilliä, suola, mustapippuri, majoneesi.
Kypsennysmenetelmä:
1. Leikkaa keitetty liha ja kieli keskikokoisiksi kuutioiksi, pilko pähkinät veitsellä (ei kovaa). Pilko selleri ja tilli hienoksi. Yhdistä ja sekoita kaikki tuotteet.
2. Yhdistä kastike majoneesiin suolalla ja pippurilla, vatkaa hyvin.
3. Täytä salaatti valmiilla seoksella, sekoita ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi.

SALATTI KIELESTÄ MUKAISELLA HALLINNALLA
Tuotteet:
2 sianlihalle: 100 g. suolatut sienet, 1 keitetty porkkana, vihreä sipuli, persilja ja tilli tarpeen mukaan, mustapippuri ja suola maun mukaan.
Pukeutumiseen: 0,5 kuppia kermaa, 1 rkl. lusikka raastettua piparjuurijuurta, suolaa maun mukaan.
Kypsennysmenetelmä:
1. Keitä kieli, kuori iholta, anna jäähtyä ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi. Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, sienet pieniksi viipaleiksi. Huuhtele vihreät sipulit, persilja ja tilli, kuivaa ja pilko.
2. Yhdistä valmiit elintarvikkeet, suola ja pippuri maun mukaan. Vaahdota kerma piparjuurijuurilla, suolalla maun mukaan ja mausta salaatti seoksella.

SALATTI "POLYANKA"
Tuotteet:
1 keitetty kieli: 2 kurkkua, 3 keitettyä munaa, 300 g. paistettuja sieniä, vihreitä sipulia, tilliä, majoneesia.
Koristeluun: 1-2 keitettyä munaa.
Kypsennysmenetelmä:
1. Leikkaa kieli, kurkut ja munat kuutioiksi, laita ne salaattikulhoon. Lisää sienet, mausta majoneesilla, sekoita, ripottele hienoksi pilkottuja yrttejä.
2. Jauhaa keltuaiset, muotoile pieniä palloja. Leikkaa proteiinit suikaleiksi. Levitämme koiranputkea salaatille.

SALATTI "LOMA TALOSSA"
Tuotteet:
200 g: lle. keitetty sianliha: 200 g rapu tikkuja, 4 keitettyä munaa, 2 kurkkua, kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä, majoneesi, suola.
Koristeluun: hienonnetut vihreät.
Kypsennysmenetelmä:
1. Leikkaa kieli suikaleiksi, taskurapuja, munia ja kurkkua kuutioiksi.
2. Sekoita kaikki, lisää pähkinöitä, suolaa maun mukaan, mausta majoneesilla.
3. Tarjoillessasi koristele salaatti hienonnetuilla yrteillä.

SALAATTI "KIELI KANSAINVÄLISTÄ"
Tuotteet:
200 g: lle. keitetty vasikanliha: 1 munakoiso, 100 g. tuoreita jäädytettyjä vihreitä herneitä, 1 paprika, 1 tomaatti, 1 valkosipulinkynsi, persilja, kasviöljy, majoneesi, suola.
Kypsennysmenetelmä:
1. Kuori munakoiso, leikkaa kuutioiksi, ripottele suolalla ja anna seistä 10 minuuttia. Paista sitten kasviöljyssä.
2. Keitä herneet suolatussa vedessä, laita ne siivilään. Leikkaa tomaatti ja kuoritut paprikat pieniksi kuutioiksi.
3. Sekoita munakoiso herneiden, pippurin ja tomaattien kanssa. Lisää puristimen läpi valutettu valkosipuli. Suola, mausta majoneesilla.
4. Laita salaatti salaattikulhoon, laita kielen viipaleet päälle, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

SALATTI "SININEN-PUNAINEN"
Tuotteet:
300 g: lle. keitetty kieli: 300 gr. punainen kaali, 1 tomaatti, 2 rkl. ruokalusikallista säilöttyä maissia, 2 munaa.
Tankkaukseen: 150 g. majoneesi, 3 valkosipulinkynttä, 1 tl. lusikallinen sinappia, 1 nippu tilliä.
Kypsennysmenetelmä:
1. Kuori keitetty kieli, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Pilko kaali ohuiksi. Siivilöi maissi täytteestä, leikkaa tomaatti ja munat pieniksi viipaleiksi.
2. Sekoita kulhossa valkosipuli ja sinappi puristimen läpi. Lisää majoneesi, hienonnettu tilli ja sekoita uudelleen hyvin.
3. Yhdistä kaikki valmiit ruoat, sekoita, laita kastike päälle. Sekoita salaatti juuri ennen tarjoilua.

KONFERENSSASALAATTI
Tuotteet:
1 pieni keitetty kieli: 1 kova päärynä, 5-6 kirsikkatomaattia, 200 g. kovaa juustoa, 1 nippu salaattia tai kiinalaista kaalia, pippuria, suolaa.
Krutonkeille: 2-3 viipaletta vaaleaa leipää, 1-2 valkosipulinkynttä, 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.
Tankkaukseen: 200 gr. majoneesi, 1 rkl. lusikka sinappia, 1 rkl. lusikka valmiita piparjuurta, 2-3 valkosipulinkynttä, mustapippuri, suola.
Kypsennysmenetelmä:
1. Paista valkosipuli kasviöljyssä ja poista sitten pannulta. Paista hienoksi leikattu leipä valkosipuliöljyssä.
2. Sekoita kastikkeeksi majoneesi sinappiin, piparjuuriin ja valkosipuliin puristimen läpi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
3. Leikkaa kieli suikaleiksi, päärynä pieniksi kuutioiksi, tomaatit pieniksi viipaleiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Revi salaatinlehdet paloiksi.
4. Levitä valmistetut ainekset kerroksittain suurelle astialle: 1. kerros - salaattia, 2. päärynä, 3. kieli, suola ja pippuri, 4. - tomaatit, suola. Kaada kastike kaikkien kerrosten päälle. Levitä sitten krutonkeja salaatin pinnalle, ripottele paksulla raastetulla juustolla. Jäähdytä 20-30 minuuttia.
Kevään glade -salaatti kielellä

Sianliha 1 kpl. (lihaa voi myös käyttää, mutta kieli on ihanteellinen)
Kinkku 200 gr.
Munat 3 kpl.
Juusto 200 gr.
Samppanjat 200 gr.
Majoneesi 200 gr.

Kevään niityn luominen:

Oliivit 1 tölkki
Tomaatti 1 kpl.
Sipuli sipuli 1 kpl. pieni
Vihreä sipuli, persilja

Valmistautuminen:

Keitä kieli hyvin suolatussa vedessä, leikkaa kuutioiksi.
Leikkaa kinkku kuutioiksi, jotka ovat kooltaan pienempiä kuin leikattu kieli.
Keitä munat, raasta valkuaiset karkealla raastimella, jättäen puolet proteiinista koristeluun.
Pilko herkkusienet ja paista ilman sipulia.
Raasta juusto karkealla raastimella, keltuaiset hienolla raastimella.
Aseta kerroksittain seuraavassa järjestyksessä:
1 kerros kieli,
2. kerros - herkkusienet,
Kolmas kerros - munanvalkuaiset,
4 kerros kinkkua,
5 kerros - juusto,
6 kerrosta - munankeltuaiset
Voitele jokainen kerros hyvin majoneesilla. Älä rasvaa yläkerrosta (keltuaisia).
Ripottele salaatin reunat hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Anna salaatin seistä 10 tuntia.
Ennen tarjoilua koristele salaatin yläosa mehiläisillä (leikkaa mustat oliivit, taita mehiläisen vartalo, vuorotellen juustoympyrät ja oliivirenkaat, tee juustosiivet), leppäkerttuja tomaateista, kukkia munanvalkuaisista, sipulipäitä, oliivirenkaita, yrttejä .
Salaatti kielellä ja suolakurkkua
Salaatti kielellä ja suolakurkulla on yksinkertainen resepti, kun taas sillä on täysin epätavallinen maku. Valmistele se keittämällä naudan kieli mausteilla, poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Keitä kaksi keskikokoista porkkanaa, sama määrä perunaa ja sellerin juuri. Leikkaa valmistetut vihannekset ja 50 g suolakurkkua kuutioiksi, mausta seoksella, jossa on 20 ml etikkaa ja 40 ml kasviöljyä, suolaa ja pippuria. Laita lautaselle asetetut kielelliset viipaleet ja koristele yrteillä ja keitetyillä munanpalasilla.

Kieli- ja sienisalaatti
Salaatin resepti kielellä ja sienillä on hyvä paitsi erinomaisen maun, myös valmistuksen nopeuden vuoksi. 300 g keitettyä kieltä ja 150 g kinkkua leikataan ohuiksi nauhoiksi ja 200 g marinoituja sieniä (parempi kuin herkkusienet) leikataan pieniksi kuutioiksi. Raasta 1 omena karkealla raastimella ja leikkaa tuore kurkku ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kaikki salaatin ainekset kielen ja sienien kanssa, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan. Kauneuden vuoksi voit laittaa sen cocktail -salaattikulhoihin ja koristella juustolla tai yrteillä.

Kieli ja juustosalaatti
Ja tässä on toinen mielenkiintoinen vaihtoehto - salaatti kielellä ja juustolla, hieno resepti kaikille, jotka rakastavat kieltä ja juustoa. 500 g keitettyä ja kuorittua kieltä on leikattava suikaleiksi ja paistettava kevyesti kasviöljyssä (ylimääräinen öljy voidaan helposti poistaa myöhemmin asettamalla kieli lautasliinalle). Keitä 4 munaa ja leikkaa kuutioiksi, 200 g tuoretta kurkkua - suikaleiksi ja raasta karkeasti 100 g kovaa juustoa. Sekoita kaikki ainekset, lisää majoneesi, hienonnetut yrtit ja suola maun mukaan. Sipulihöyhenet lisäävät omaperäisyyttä.

Kielisalaatti luumuilla
Kieli sopii hyvin luumujen kanssa, kuten voit nähdä seuraavan salaatin esimerkistä. Keitä 4-5 perunamukulaa, 8 munaa ja keskikokoinen kieli. Raasta perunat, munat ja 300 g kovaa juustoa ja leikkaa ohuesti kieli ja esihöyrytetyt luumut (20 kpl) suikaleiksi. Levitä ainekset kerroksittain: peruna, kieli, luumut, munat, juusto. Peitä kerrokset majoneesilla ja koristele vihreillä sipuleilla. Haluttaessa murskattuja saksanpähkinöitä voidaan lisätä salaattiin luumujen kanssa.


Juhlallinen kielisalaatti
Ja lopuksi alkuperäinen juhlasalaatti, jonka resepti on naudan kielen, juuston ja tuoreiden vihannesten yhdistelmä. Leikkaa keitetty kieli, suolakurkkua, kovaa juustoa ja paprikaa suikaleiksi. Lisää säilötyt vihreät herneet edellä mainittuihin ainesosiin, mausta salaatti majoneesilla ja suolalla. Ota valkoinen leipä, leikkaa se kuutioiksi, lorauta auringonkukkaöljyllä ja paista kullanruskeaksi. Ripottele valmistetut krutonit salaatille kielellä ja koristele vihreillä salaatinlehdillä.

Figarosalaatti kielellä
vasikanliha - 100 g
porkkanat - 1 kpl.
sipuli - 1 pää
suola
pippuria
keitetyt punajuuret - 80 g
selleri juuri - 80 g
vihreät salaatin lehdet - 40 g
sardellit - 20 g fileetä
tomaatit - 80 g
majoneesi - 100 g
Kypsennysmenetelmä:
Keitä kieli lisäämällä porkkanaa, sipulia, suolaa ja pippuria miedolla kiehumispisteellä, kunnes se on kypsää, upota se sitten kylmään veteen ja kuori se iholta ilman, että se jäähtyy.

Kuumenna kuorittu kieli kiehumaan samassa liemessä ja jäähdytä, leikkaa sitten nauhoiksi. Leikkaa selleri suikaleiksi, hauduta suolavedessä ja jäähdytä. Leikkaa sardellifilee ja salaatti suikaleiksi, punajuuret viipaleiksi.

Sekoita valmiit ruoat hyvin, mausta majoneesilla ja laita salaattikulhoon.

Päälle hienonnetut kuoritut tomaatit.

Eva -salaatti kielellä
Tarvitset: 250 g keitettyä naudanlihaa, 5 keitettyä munaa, 150 g kovaa juustoa, 3 suolakurkkua, 100 g luumuja, 100 g hienonnettua saksanpähkinää, majoneesia maun mukaan, Koristeluun: 3 palaa kurkkua, 1/2 porkkanaa, oliiveja, basilikan lehtiä

1. Pilko kieli hienoksi. Kuori munat, raasta hienolla raastimella.
2. Leikkaa kurkut kuutioiksi. Kaada luumut kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan, tyhjennä vesi, leikkaa luumut suikaleiksi.
3. Laita astia kerroksittain, voitele majoneesilla: kurkut - 1/2 osa munia - luumut - kieli - 1/2 osa munia - 1/2 osa pähkinöitä - juusto.
4. Ripottele valmis salaatti jäljellä olevilla pähkinöillä, koristele oliiveilla, kurkkuviipaleilla, porkkanapalalla ja basilikanlehdillä. Anna liota 1-2 tuntia.

keitetty naudanliha - 300 g
herkkusienet - 200 g
sipulit - 2 päätä
kasviöljy - 2 rkl. lusikat
majoneesi - 4 rkl. lusikat

Pilko kieli suikaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa samppanjat viipaleiksi, paista öljyssä.

Laita valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada päälle majoneesia.

Tarjoilussa koristele salaatti yrteillä.

Kielisalaatti marinoitujen sipulien kanssa

keitetty kieli ~ 150 gr
2 keskikokoista marinoitua kurkkua ~ 100gr
1 pieni sipuli
~ 2 rkl ketsuppia
2 rkl kasvaa öljyjä
mustapippuri
2-3 rkl persiljaa ja korianteria
Sipulien peittaamiseen:
suola, sokeri, etikka, kiehuva vesi

Kypsennysmenetelmä:
Pilko sipuli puolirenkaiksi ja täytä marinadilla. Hän on jo marinoitu tarpeeksi, kun leikataan kieli ja kurkku.
Leikkaa kurkku ja kieli pieniksi suikaleiksi
Puristamme sipulimme ja lisäämme kieleen kurkkujen kanssa. On myös vihreitä (jotka eivät pidä korianterista, voit saada yhden persiljan), jättäen hieman alkuun. Lisää puolet ketsupista tähän, lisää öljyä ja pippuria.
Ripottele pinnalle jäljellä oleva ketsuppi ja ripottele yrteillä.

Kielen salaatti
500 g naudan kieltä (voit myös sianlihaa)
1 purkki suolakurkkua
3-4 kpl. marinoituja kurkkuja
4 munaa
70 g juustoa
pakastettuja vihreitä herneitä
majoneesi
sinappi

Salaatin keittäminen kielellä

Pese kielesi hyvin, mieluiten harjalla. Kaada kylmä vesi, kiehauta, suola, poista vaahto ja keitä miedolla lämmöllä vähintään 2 tuntia, enintään 4.
Jos voit helposti lävistää kielen kärjen haarukalla, se on valmis, jos ei, kypsennä edelleen.
Kun kieli on kypsennetty, siirrä se hyvin kylmään veteen ja poista iho, leikkaa viipaleiksi.
Jos sienet ovat hyvin pieniä - jätä ne ehjiksi ja jos suuret - leikkaa.
Raasta muna ja juusto karkealla raastimella. Sulata herneet pussissa, muuten ne kuivuvat ja ovat kuivia eivätkä kauniita.
Lisää sinappi majoneesiin maun mukaan. Ne, jotka eivät pidä sinapista, voivat käyttää majoneesia.
Aseta kerroksittain:
1 sieniä
2 majoneesia
3 kieltä
4 majoneesia
5 kurkkua
6 munaa
7 majoneesia
8 juustoa
9 majoneesia
10 herneet

Kielisalaatti tai miten pysyä ilman kieltä
Perunat 4-5 kpl.
Munat - 8 kpl.
Kieli 1 medium
Juusto 300 gr.
Kurkut 6 kpl keskikokoisia
Luumut 20 kpl
Majoneesi
Vihreä sipuli koristeluun

1 kerros keitettyjä perunoita karkealla raastimella (se ei ollut reseptissä)
2 kerrosta majoneesia
3 -kerroksinen keitetty kieli, leikattu ohuiksi nauhoiksi (vasikanliha, naudanliha, sianliha)
4 majoneesia
5 kerros luumuja, leikattu nauhoiksi (joka ei pidä luumuista, voit lisätä marinoituja sieniä, mielestäni se on)
6 kerrosa munia karkealla raastimella
7 -kerroksinen majoneesi
sitten reseptissä oli hapan omenoita, mutta en laittanut niitä alas, kotona oli vain makeita omenoita
8 kerrosta kovaa juustoa karkealla raastimella
9 -kerroksinen majoneesi

Sitten reseptissä oli saksanpähkinöitä, jätin ne myös pois, koska Pelkäsin, että heillä ei olisi aikaa infusoida

Ja kaikkien kerrosten toistamisen jälkeen laitoin päälle marinoituja kurkkuja ananaksen muodossa (anteeksi kaatunut koriste, mutta mielikuvitukseni riitti vain tähän), kun otetaan huomioon, että minun on lisättävä hieman hapanta omenoita, vaikka se on myös herkullista ilman niitä.

Salaatti "MARKIZA"
Keitetty naudanliha - 1 kpl.

savustettu liha (karbonaatti) - 300 gr.,
Tuoretta kurkkua -2 kpl,

juusto - 100 g,

vihreät maun mukaan.

Kypsennysmenetelmä:

Leikkaa kieli, liha, kurkut ohuiksi suikaleiksi, lisää raastettu juusto, mausta majoneesilla. Koristele yrteillä.
kielisalaatti
Otan kaikki ainekset missä määrin tahansa:
keitetty ja kuutioitu kieli
raakaa sipulia, hienonnettu neliöiksi
sulatettu juusto, raastettu
Korean porkkanat (kotitekoinen)
majoneesi

Sekoita kaikki huolellisesti, täytä majoneesilla - ja olet valmis!
En laita suolaa.

Keitetty kielisalaatti
keitetty naudanliha - 120 g;
kurkku - 80 g;
valkoinen kaali - 120 g;
kananmuna - 1 kpl;
salaatin lehdet - 4-5 kpl;
majoneesi - 75 g;
persilja - 2 haaraa;
säilötyt vihreät herneet - 60 g.

Leikkaa keitetty naudan kieli kuutioiksi.
Keitä muna, jäähdytä, leikkaa neljään osaan.
Pilko tuore valkoinen kaali suikaleiksi ja vaivaa, kunnes muodostuu mehu.
Pese kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
Siivilöi herneet liemestä.
Laita kieli, kaali, kurkku ja herneet kulhoon. Mausta kotitekoisella majoneesilla ja sekoita.

Tarjoile annoksina huuhtele salaatinlehdet, kuivaa ja aseta kauniisti astiaan. Laita ainekset keskenään dian päälle, koristele kananmunalla ja yrteillä.

Kielen salaatti
peruna
Kieli
munat
sipuli
porkkana
juusto
majoneesi
Valmistautuminen
1-peruna
2-majoneesi
3-kieliset oljet
4-proteiinit
5-majoneesi
6 sipulia paistettua porkkanaa
7-juusto majoneesilla
8 keltuaista

Purjo koristelu ja kurkku lehdet.
Nopea ja helppo.

Muistoja Kreikan salaatista
- keitetty naudan- tai sianlihan kieli - 300 g;

Keitetyt munat - 4 kpl;

Vihreät hapan omenat - 2 kpl;

Kova juusto - 200 g;

Marinoitu sipuli - 2 kpl;

Marinoituja oliiveja tai oliiveja - 1 tölkki;

Paahdetut maapähkinät - 200 g;

Majoneesi - 200 g.

Asetamme kaikki ainekset kerroksittain, joista jokainen on voideltu majoneesilla.

1 kerros: pippuri ja suola kieli, leikattu nauhoiksi;
2. kerros: marinoitu sipuli;
3. kerros: omenat, leikattu nauhoiksi;

Salaatti kielellä
4. kerros: paahdetut maapähkinät;
5. kerros: oliivit, leikattu puoliksi;
6 kerros: hienoksi pilkotut munat.

Ripottele majoneesikerroksen päälle runsaasti raastettua juustoa. Voidaan kauniisti koristella marinoituilla oliiveilla tai oliiveilla.

Muuten, marinoidut kaprikset antavat tälle salaatille erittäin alkuperäisen maun, jota voidaan käyttää lisäämällä oliiveihin tai yksin.

1. Leikkaa keitetty kieli suikaleiksi.
2. Leikkaa herkkusieni neljään osaan, poista jalat ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Keitä shiitake -hattuja puoliksi kypsiksi.
4. Sieneseos paistetaan oliiviöljyssä lisäämällä suolaa ja pippuria.
5. Leikkaa kevyesti suolatussa kurkussa reunat ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

6. Leikkaa kirsikkatomaatit 4 osaan.
7. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi; kovaksi keitettyä munanvalkuaista, olkia
8. Yhdistä kaikki komponentit, lisää rucolan lehdet, suola ja mausta majoneesilla.
9. Salaatti levitetään diaan lautaselle, koristeltu rucolan lehdillä, puolikkaat kovaa keitettyä keltuaista asetetaan sivuille.

SALATTI "VASNYASHKA" = SALATTI KIELELLÄ
Kieli (keitetty) - 300 g
Kinkku - 150 g
Sienet (peitatut) - 200 g
Kurkku - 1 kpl
Apple - 1 kpl
Majoneesi

Kielisalaatin resepti

Keitä kieli suolatussa vedessä. Puhdista ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi.
Hienonna sienet (olen marinoituja herkkusieniä).
Leikkaa omena ohuiksi suikaleiksi. Käytin raastinta.
Leikkasimme myös kurkun ohuiksi suikaleiksi.
Lisää majoneesi ja sekoita kaikki ainekset.
Salaattia tarjoillaan.

Keitetty kielisalaatti
AINESOSAT: 180 g kieltä, 200 g perunaa, 80 g suolakurkkua, 4 munaa, 150 g herkkusieniä, 100 g tuoretta tomaattia, majoneesia, yrttejä
VALMISTELU: keitä kieli, perunat, munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa samppanjat viipaleiksi ja paista kasviöljyssä. Raasta kurkut karkealla raastimella. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Levitä kaikki ainekset kerroksittain, peitä joka toinen kerros majoneesilla.
Keitetty kielisalaatti on valmis. Ennen tarjoilua anna sen hautua tunnin tai kaksi.

Keitetty kielisalaatti


kurkut - yksi pala.


salaatin vihreää

keitetty naudanliha - 200 grammaa
valkoinen kaali - 200 grammaa
kurkut - yksi pala.
säilötyt vihreät herneet - 1/2 kuppi
majoneesi - neljä ruokalusikallista
salaatin vihreää
jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Leikkaa kieli ja kurkut kuutioiksi. Pilko kaali suikaleiksi ja muista se suolalla, kunnes mehu vapautuu. Purista mehu.

Yhdistä valmiit ruoat vihreisiin herneisiin, pippuriin, mausta majoneesilla, sekoita.

Tarjoilussa kaada jäljelle jäänyt majoneesi salaatin päälle ja koristele vihreillä salaatinlehdillä.

Salaatti kielellä ja sienillä
keitetty naudanliha - 300 grammaa
herkkusienet - 200 grammaa
sipulit - 2 päätä
kasviöljy - kaksi ruokalusikallista
majoneesi - neljä ruokalusikallista

Reseptin valmistusmenetelmä Salaatti kielellä ja sienillä

Pilko kieli suikaleiksi, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa samppanjat viipaleiksi, paista öljyssä.

Kielen salaatti

Levitä valmistetut ainekset kerroksittain ja kaada majoneesiin.

Tarjoillessamme järjestämme salaatin yrteillä
keitetty kieli - 250 grammaa
keitetyt porkkanat - yksi pala.
selleri juuri - kaksi kappaletta.
suolakurkkua - yksi pala.
etikka 3% - th - yksi ruokalusikallinen
persilja
suola
jauhettua mustapippuria
kasviöljy - kolme ruokalusikallista
keitetyt perunat - yksi pala.

Reseptin valmistusmenetelmä Salaatti kielellä

Kieli ja kurkku, jättäen osan koristeluun, leikattu nauhoiksi; porkkanat, perunat, sellerin juuri - kuutioituna.

Yhdistä valmiit vihannekset ja kieli, lisää pippuri, suola, etikka ja mausta kasviöljyllä.

Tarjoillessaan koristele kielen ja kurkun viipaleilla, yrteillä.

Jutteleva salaatti
keitetty naudanliha - 150 grammaa
tuoretta kurkkua - yksi pala.
tuore selleri - 4 vartta lehdillä
Tilli
vihreitä sipuleita
persilja
Tankkausta varten:
suola
sokeria
sinappi
kasviöljy
sitruunamehua

Resepti "Chatty" salaatin valmistusmenetelmä

Leikkaa kieli, kurkku pieniksi nauhoiksi. Pilko selleri. Jauhaa loput vihreät. Sekoita ainekset, täytä kastikkeella.

Kielen salaatti

Naudan kieli
2-3 pientä punasipulia
suola pippuri
2 rkl etikka
lusikallinen sokeria
majoneesi
Laita kielesi kiehumaan. Kuori sipuli ja marinoi se nyt. Leikkaa puolirenkaiksi, kostuta etikka sokeriin sekoitettuna, jätä 10 minuutiksi. Kuori valmis keitetty kieli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, suola, pippuri ja sekoita sipulien kanssa, mausta majoneesilla. Salaatti valmis!

Vihannessalaatti kielellä ja pekonilla

punainen kaali 800 gr
paprikaa 1 kpl
oliiviöljy 50 gr
suolaa, sokeria, sitruunamehua maun mukaan
keitetty kieli 200 gr.
raaka savustettu pekoni 100 gr.
majoneesi 80 gr
sinappi 20 gr
granaattiomenakastike (narsharab)

Kypsennysmenetelmä:
pilko kaali ja paprika suikaleiksi, lisää suola, sokeri, sitruunamehu ja vaivaa hyvin ja mausta öljyllä, no, kaikilla on varmasti maku.
pekonia ohuiksi suikaleiksi ja kuivaa pannulla.
pilko keitetty kieli suikaleiksi, sekoita pekonin kanssa ja mausta majoneesilla ja sinappikastikkeella.
laita kaali kielen ja pekonin päälle.
salaatti kaadetaan päälle narsharabikastikkeella.
siitä tuli melko raikas ja mielenkiintoinen maku.
Cocktail -salaatti kielellä, kanalla ja omenalla
Otamme kaikki tuotteet yhtä paljon
Savustettu kana (rinta tai jalat)
Keitetty naudanliha
Omenat
Tankkausta varten:
majoneesia tai majoneesin ja piparjuuren seosta
Valmistautuminen
Kanan lihan erottaminen luista. Leikkaa kieli, kana ja omena ohuiksi nauhoiksi. (omena on parasta raastettu korealaisille porkkanoille).
Laitamme ruokaa kulhoihin (viinilasit) seuraavassa järjestyksessä:

1. kerros - savustettu kananliha;
2. kerros - keitetty naudanliha;
Kolmas kerros - omenat.
4. kerros - majoneesi.
Koristelu - tillin oksat.

Juhlallinen kielisalaatti

keitetty naudanliha - 600 g
muna - 3 kpl
juusto - 100 gr
perunat - 3 keskikokoista mukulaa
makea punainen paprika - 1 kpl.
punainen salaattisipuli - 1 keskikokoinen pää
suolakurkkua (kurkkua) - 6 kpl
saksanpähkinät - 50 g
majoneesia maun mukaan
suolaa, pippuria maun mukaan

Kuinka tehdä se?

1. Pese perunat huolellisesti, keitä univormussa, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella.

2. Paista saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla ja jäähdytä.

3. Pese paprikat, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja väliseinät, leikkaa massa hyvin pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Kuori punasalaatin sipulit ja hienonna veitsellä erittäin hienoksi.

4. Keitetty naudanliha, ilman kielenalista osaa, leikataan viipaleiksi ja sitten pieniksi kuutioiksi.

5. Keitä munat koviksi, jäähdytä, kuori ja raasta. Raasta myös juusto

6. Laita valmistetut ainekset kerroksittain lasiin tai lasiin seuraavassa järjestyksessä:
1. kerros (pohja) - raastetut perunat
Toinen kerros - hienonnettu punasipuli
Kolmas kerros - puolet koko hienonnetusta kielestä
4. kerros - paprikaa
5. kerros - viipaleita marinoitua kurkkua
Kuudes kerros - raastettu juusto
7. kerros - jäljellä oleva kieli
8. kerros - raastetut munat.

Voitele jokainen kerros pienellä määrällä majoneesia (on parasta levittää majoneesia verkon muodossa käyttämällä leivonnaispussia, jossa on erittäin hieno suutin). Ripottele salaatti päälle karkeasti hienonnettuja saksanpähkinöitä tai koristele puolikkailla saksanpähkinöillä.

"Kuinka yllättää ja miellyttää vieraita tänään?" - jokainen emäntä ajattelee niin kattaen juhlapöydän. Haluaisin kokata jotain uutta ja omaperäistä.

Anna muutamien sianlihan tai naudan kielen salaattien reseptien auttaa sinua valittaessa ruokia gaalatilaisuuteen.

Kieli ja juustosalaatti

Kielellä ja juustolla varustetulla salaatilla on mausteinen maku saksanpähkinöiden lisäämisen vuoksi ja se voi täydellisesti korvata hieman tylsän Olivierin.

Salaatin valmistamiseksi kielellä ja juustolla tarvitset:

500 g keitettyä naudanlihaa

1 paprika

3 keitettyä munaa

5 keskikokoista marinoitua kurkkua

50 g saksanpähkinöitä

1 punasipuli

4 pientä perunaa

Kielen ja juustosalaatin resepti

Leikkaa suolakurkku, paprika ja keitetty kieli kuutioiksi. Keitä perunat nahoissa ja leikkaa hienoksi kuutioiksi tai kolmeksi karkealla raastimella.

Juusto ja munat ovat myös kolme raastimella. Paista saksanpähkinät kevyesti pannulla ilman öljyä ja pilko karkeasti. Salaatti koostuu kerroksista, joten kaikki ainekset on järjestetty tässä järjestyksessä: perunat, punasipulit, ½ kieli, paprika, kurkut, juusto, muu kieli, munat ja ripottele kaikki pähkinöillä.

Jokainen kerros on voideltava majoneesilla ja maustettava mausteilla.
Salaatti kielellä ja kaalilla

Kieli- ja kaalisalaatti sisältää yksinkertaisimmat ainesosat, mutta maku on hieno.

Salaatin valmistamiseksi kielellä ja kaalilla tarvitset

keitetty kieli (sianliha tai naudanliha) 300 g

herkkusienet 300

sipulia 2 kpl

pieniä marinoituja kurkkuja 4 kpl

valkoinen kaali 300 g

Sitruunamehua

Kielen ja kaalisalaatin resepti

Marinoi sipulit etukäteen, lisää tähän hieman sokeria ja etikkaa ja peitä kuumalla vedellä. Anna kaiken vaikuttaa 20-25 minuuttia.

Hienonna kaali hienoksi, mausta se ripauksella sokeria ja suolaa ja muista huolellisesti käsin, jotta mehu irtoaa. Täytä sitten sitruunamehulla.

Samaan aikaan leikkaa kurkut ja kieli pieniksi kuutioiksi ja yhdistä keitettyjen ja hienonnettujen herkkusienien kanssa, lisää siihen marinoitua sipulia ja mausta majoneesilla.

Ota keskikokoinen ruokalaji ja aseta kaali koko pinnalle, aseta majoneesilla pukeutunut kieli keskelle. Kaikki, voit nauttia.
Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla

Salaatti kielellä, sienillä ja kinkulla kypsyy nopeasti ja syö myös nopeasti. Ja alkuperäinen esitys tekee siitä yksinkertaisesti unohtumattoman.

Salaatin valmistamiseksi kielellä, sienillä ja kinkulla tarvitset

1 porsaan kieli

3 keitettyä munaa

200 sieniä

Resepti salaatin valmistamiseksi kielellä, sienillä ja kinkulla

Leikkaa suolavedessä keitetty kieli keskipitkiksi palkeiksi. Kolme keitettyä munaa raastimella ja jaa kahteen osaan. Toinen menee salaattiin, toinen koristeluun.

Kolme keltuaista hienolla raastimella. Leikkaa kinkku paloiksi, mutta kooltaan pienempi kuin kieli. Paista sienet öljyssä. Kolme juustoa karkealla raastimella. Aseta seuraavaksi salaatti kerroksittain: kieli, sienet, munanvalkuaiset, kinkku, juusto, keltuaiset.

Voitele kaikki kerrokset majoneesilla ja lisää mausteet. Älä koske keltuaisten yläkerrokseen. Salaatin koristeluun ripottele hienonnettua vihreää sipulia sivuille.

Jotta salaatti imeytyy, laitamme sen jääkaappiin yön yli. Siinä kaikki. Ja seuraavana päivänä otamme vieraamme ulos ja iloitsemme!
Tuoreen salaatin

Kieleen perustuva "Freshness" -salaatti valmistetaan erittäin nopeasti, se on kevyt ja samalla erittäin herkkä ja miellyttävä maku tuoreiden vihannesten ansiosta.

Salaatin valmistamiseksi tarvitset

Keitetty kieli

Maissijuusto

Tuoreita kurkkuja

Salaatin lehdet

Kieli-pohjainen tuoreus salaatti resepti

Revi salaatinlehdet, leikkaa loput ainekset pitkiksi ohuiksi suikaleiksi ja mausta kaikki joko pienellä määrällä majoneesia tai smetanaa. Hyvää ruokahalua!

Yritä valmistaa näitä yksinkertaisia, mutta erittäin maukkaita ja terveellisiä ruokia - kielellä on paljon rautaa - ja sitten kaikki vieraasi muistavat juhlapöytäsi.

Kielen salaatti
Keitetty kieli - 500 gr.

Keitetyt munat - 1 kpl.

Marinoidut kurkut - 100 gr.

Keitetty selleri juuri - 100 gr.

Etikka - 40 gr.

Omenaviinietikka - 100 gr.

Kasviöljy - 50 gr.

Meirami, persilja

Suola pippuri

Kypsennysmenetelmä:

Sekoita meirami omenaviinietikkaan, kaada kiehuva kieli ja jätä 30 minuutiksi. Kun kieli on marinoitu, leikkaa viipaleiksi, kurkku ja selleri kuutioiksi. Sekoita kieli ja vihannekset, kaada etikkakastike. Sekoita kaikki hyvin, koristele salaatti hienonnetuilla munilla ja persiljalla.

Naisten salaatti

220 grammaa keitettyä kieltä
220 grammaa sieniä
6 kpl. marinoituja kurkkuja
Puoli sipulia
Voi (voi), majoneesi.

Naisten salaatin resepti:

Paista sipuli sienillä voissa kunnes herkullinen kultainen kuori, suola ja jäähdytä. Leikkaa kieli ohuiksi suikaleiksi, kurkut kuutioiksi. Sekoita sitten kaikki ainekset majoneesiin ja nauti.

Sianlihan salaatti
1 porkkana
suola pippuri
1 punasipuli
1 keitetty sianliha
150 g kevyttä majoneesia
1 rkl. l. hienonnettua tilliä ja persiljaa
3 perunaa 150 g säilöttyjä vihreitä herneitä

1. Keitä perunat ja porkkanat niiden kuoressa pehmeiksi. Kuori ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja pilko sipuli. Leikkaa kieli ohuiksi nauhoiksi. Kaada herneet siivilälle.
2. Yhdistä kieli, perunat, porkkanat, sipulit, herneet ja yrtit kulhoon, sekoita huolellisesti.
3. Lisää majoneesi, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita varovasti, tarjoile.