Kesä ja syksy ovat aina runsaasti kasvislajikkeita, jotka ovat paitsi terveellisiä myös herkullisia. Joten markkinat ovat täynnä kaikenlaisia ​​herkkuja hyvin pienellä rahalla. Siksi et voi kasvattaa sitä itse, vaan yksinkertaisesti ostaa se. Ja nyt laskurien ohi silmäni putosivat parsakaaliin ja halusin sitä niin paljon, että jopa syljeneritys alkoi virrata!

Tietenkin, nälän takia ostin sitä paljon. Ja nyt mietin, mitä tehdä kaiken tämän kanssa. Joten mieleeni tuli ajatus, että siitä on paljon ruokia. Voit jopa valmistautua talveen, minkä minä teen. Loppujen lopuksi tämä kaali on hyvin samanlainen kuin kukkakaali, ja olemme jo keittäneet sitä jatkuvasti.

Joten useiden iltojen karkottamisen jälkeen saimme upean valikoiman reseptejä. Jaan sen kanssasi tänään. Toivottavasti pidät siitä ja haluat miellyttää rakkaitasi herkullisilla ruuilla. Ne voidaan laittaa turvallisesti juhlapöydälle. Itse asiassa kirkkaasta väristä johtuen parsakaalista tulee todellinen koriste.

Joskus voit valmistaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen. Tai siitä tulee erinomainen lisuke lounaaksi tai illalliseksi minkä tahansa liharuuan kanssa. Kaikki riippuu mieltymyksistäsi. Koska siihen voi lisätä mitä tahansa. No, tarjoan sinulle oman versioni!

Ainekset:

• Parsakaali - 1 kg .;
• Kananmuna - 3 kpl;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Bulgarian pippuri - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 hammasta;
• Persilja - 3 haaraa;
• Suola - 1 ripaus;

Valmistautuminen:

1. Pese kaali ja lajittele se kukintoihin. Kaada kiehuvaan veteen ja keitä kiehumisen jälkeen 3-5 minuuttia. Sitten tyhjennä vesi siivilän läpi.

2. Loput vihannekset pestään ja puhdistetaan. Leikkaa sipuli ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja pilko pippuri suikaleiksi. Paista kaikki pannulla kasviöljyllä pehmeäksi.

3. Nyt lähetämme parsakaalia vihanneksiin. Sekoita ja anna paistua.

4. Riko munat kulhoon. Suolaa ja pippuria. Ravista hyvin ja kaada pannun sisältö niiden kanssa. Kaikki on sekoitettava aika ajoin, jotta se ei pala.

Ripottele valmis ruokalaji päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile. Siirrytään nyt seuraavaan menetelmään.

Resepti parsakaalin valmistamiseen taikinaan

Tämä on suosikkini ruoanlaitto. Perheemme on valmis syömään tällaista ruokaa koko päivän. Tärkeintä on, että se on erittäin helppo valmistaa. Vaikka sinun on seisottava lieden lähellä hieman kauemmin. Mutta tulos on sen arvoista. Käytämme reseptissä myös keksejä. Mutta jos sinulla ei ole niitä, voit tehdä ilman niitä.

Ainekset:

• Parsakaali - 500 gr.;
• Kananmuna - 3 kpl;
• Korppujauhot - 200 gr .;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Pese kaali juoksevan veden alla. Katkaise kukinnot kaalin päästä ja lähetä ne kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Sitten laitamme sen siivilään ja annamme nesteen valua.

Jos kukinto on erittäin suuri, voit leikata sen 2–4 osaan.

2. Kaada keksejä lautaselle ja lisää pippuria. Ja riko munat toiseen kulhoon. Ravista hyvin ja suolaa.

3. Kaada kasviöljy pannulle. Se tarvitsee niin paljon peittääkseen pohjan kokonaan. Laitamme tulen ja lämmitämme.

4. Kasta kukat ensin munaseokseen ja sitten kekseihin. Lähetämme sen heti pannulle. Paista joka puolelta. Teemme tämän kaiken kaalin kanssa.

Tällainen ruokalaji sopii täydellisesti juhlapöydälle. Tämä lentää heti!

Tuoreen parsakaalin valmistaminen on herkullista ja yksinkertaista

Olet huomannut, että yleensä tällainen vihannes on kaikki kypsennetty. Mutta tässä reseptissä valmistamme tuoretta kaalisalaattia. Emme missään tapauksessa tyhjennä sitä! Mitä varten? Loppujen lopuksi kaikki vihannekset ovat tuoreita.

Ainekset:

• Parsakaali - 300 gr.;
• Kirsikkatomaatit - 150 gr.;
• Bryndza -juusto - 150 gr.;
• Kasviöljy - 3 rkl. l.;
• Seesaminsiemenet - 1 rkl l.;
• Hunaja - 1 tl;
• Sinappi - 1 tl;
• Suola -1 tl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 ripaus;
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Pese kaali liasta ja pienistä toukoista. Kuivaa hieman. Sitten leikkasimme kukintoihin. Mutta ne ovat salaatille erittäin suuria, joten jaamme kukin 2–4 osaan. Laitoimme sen heti isoon salaattikulhoon.

2. Minun tomaatit ja myös leikata useisiin paloihin. Se riippuu niiden koosta. lähetämme parsakaalille.

3. Jauhaa juusto 1 x 1 cm: n kuutioiksi, vaikka voit vain rikkoa sen palasiksi. Lisäämme sen sinne.

4. Nyt valmistelemme huoltoasemaa. Kaada öljy kulhoon. Voit käyttää mitä haluat. Lisäämme myös hunajaa, sinappia, sitruunamehua, suolaa ja pippuria. Sekoita kaikki ja mausta kasviksemme kastikkeella.

5. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja vaivaa uudelleen. Tällainen maukas syödään heti!

Parsakaali ja kukkakaali vuoka - uunin resepti

Päätin lisätä toisenlaista kaalia. Näin ruokamme saa uusia ja kauniita värejä. Siitä tulee niin maukasta, että olen jo huolissani: en ole koskaan keittänyt sitä. Tässä reseptissä meillä pitäisi olla vuoka. Jäljelle jää vain lihan lisääminen!

Ainekset:

• Parsakaali - 1 kaali;
• Kukkakaali - 1 kaali;
• Bulgarian pippuri - 1 kpl;
• Juusto - 100 gr .;
• Kananmuna - 2 kpl;
• Smetana - 3 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Kaikki vihannekset pestään ja kuivataan hyvin. Jaa kukkakaali ja parsakaali kukintoihin. Lähetämme ne suolattuun kiehuvaan veteen 3 minuutiksi. Sitten heitämme sen takaisin siivilään niin, että kaikki neste on lasia.

2. Pippuri ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

3. Laita kaali kukat leivinastiaan. Seuraavaksi tulee bulgarialainen kerros.

4. Valmistellaan huoltoasema. Riko munat kulhoon. Lähetämme sinne myös smetanaa, suolaa ja pippuria. Vatkaa hyvin ja täytä kasvikset seoksella. Ripottele päälle raastettua juustoa.

Peitä vuoan yläosa foliolla, jotta se ei pala. Ja poista se 5 minuuttia ennen loppua.

5. Lähetämme uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: een, 30 minuutiksi.

Kuinka pakastaa parsakaali talveksi pakastimessa

Pakastan myös tämän kasviksen talveksi. Loppujen lopuksi ostetussa on aina paljon vettä. Ja täällä voimme pakata itsemme pusseihin niin paljon kuin tarvitsemme lautaselle. Siksi ajattelen etukäteen, että valmistan parsakaalia talvella, jotta tiedän kuinka paljon pakastaa.

Tarvitsemme:

• Parsakaali;
• Pakastinpussit.

1. Laita ensin kattila vettä pitan päälle. Tarvitsemme sen kiehua. Suolaa ei tarvitse lisätä.

2. Leikkaa kaali kukintoihin. Säädämme niiden arvoa itse. Lähetämme ne kiehuvaan veteen ja valkaisemme täsmälleen 1-2 minuuttia. Siirrämme sen sitten siivilään ja laskemme sen jääveteen jäällä tai yksinkertaisesti korvaamme sen hanan alla kylmällä vedellä.

Pysäytämme siis kypsennyksen ja kaali säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja.

3. Nyt asetamme kukinnot pyyhkeelle ja annamme kaiken kosteuden valua.

4. Laita kuivakaali pakastettaviin astioihin ja pusseihin. Sulje tai sido tiiviisti ja laita pakastimeen säilytystä varten.

Kuinka suolakurkkua parsakaali

Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa ihana marinoitu salaatti. Vaikka porkkanat ja vihreät voidaan jättää pois. Mutta näin tulee paljon maukkaampaa. Loppujen lopuksi syödään ehdottomasti kaikki! Siksi tämä voidaan tehdä kuten talvella. Joten syö vain nyt.

Ainekset:

• Parsakaali - 500 gr.;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Valkosipuli - 5 hammasta;
• Tilli - 1 nippu;
• Mustapippuria - 10 kpl;
• Laakerinlehti - 4 kpl;
• Suola - 2 rkl. l.;
• Sokeri - 4 rkl. l.;
• Kasviöljy - 100 ml .;
• Etikka 9% - 100 ml .;
• Vesi - 1 litra.

Valmistautuminen:

1. Vihannesten valmistaminen. Pesemme ja puhdistamme ne. Jaa kaali kukintoihin. Varret voidaan myös peitellä, vain ne on kuorittava ylhäältä. Laita isoon kulhoon.

2. Leikkaa porkkanat puolirenkaiksi ja valkosipuli viipaleiksi. Lähetämme kaiken sinne.

3. Tilli voidaan jakaa pieniksi oksiksi ja lisätä vihanneksiin. Sekoitamme ja nyt laitamme kaiken purkkiin.

4. Laita kattila vettä liedelle ja lisää siihen suola, sokeri ja kaikki muut mausteet. Lisäämme myös öljyä ja etikkaa. Keitä hyvin.

5. Täytä pullon sisältö suolavedellä ja sulje kansi. Jäähdytyksen jälkeen laitamme sen viileään paikkaan.

Tällainen herkku on valmis 3 päivässä. Mutta voit jättää sen kylmemmäksi kaudeksi.

Parsakaalin korjuu talveksi kotona

Tänä ja samoin kuin edellisenä vuonna kellarimme on täynnä kaikenlaista herkkua. Kaali on täynnä kaikenlaista, mutta parsakaalia ei ollut. Siksi päätin korjata tällaisen vian. Päätin tehdä korealaisen salaatin tästä vihreästä vihanneksesta.

Ainekset:

• Parsakaali - 500 gr.;
• Bulgarian pippuri - 2 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Valkosipuli - 4 hammasta;
• Suola - 1,5 rkl l.;
• Sokeri - 1 tl;
• Etikka 6% - 30 ml .;
• Vesi - 300 ml .;
• Kasviöljy - 50 ml .;
• Korianteri - 0,5 tl;
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.

Valmistautuminen:

1. Pese kaali juoksevan veden alla ja leikkaa kukintoihin. Lähetämme sen kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Sitten heitämme sen takaisin siivilään niin, että kaikki neste on lasia.

2. Vapauta pippuri siemenistä ja leikkaa pieniksi neliöiksi. Kolme porkkanaa korealaisella raastimella ja valkosipuli puristimen läpi.

3. Sekoita kaikki vihannekset kulhossa. Lisää öljy, etikka, vesi, suola ja sokeri. Älä myöskään unohda jäljellä olevia mausteita. Sekoita uudelleen ja anna seistä 2-3 tuntia huoneenlämmössä. Tänä aikana vihannekset tuottavat mehua.

4. Laita salaatti puhtaisiin purkkeihin yhdessä marinadin kanssa. Peitämme kannet ja lähetämme astiat kattilaan vedellä. Kiehumisen jälkeen steriloi 20 minuuttia.

5. Ajan kuluttua poista pullot ja sulje kannet. Laitamme sen turkin alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tällaista salaattia säilytetään missä tahansa viileässä paikassa koko talven.

Kuinka valmistaa pakastettua parsakaalia

On paljon ihmisiä, jotka eivät korjaa kasviksia talveksi. Siksi he ostavat ne kaupasta. Ja mikä ero on: oma vai ostettu. Loppujen lopuksi se on vielä keitettävä. Mutta kuten? Nyt kerron siitä.

Ainekset:

• Parsakaali (jäädytetty) - 400 gr.;
• Valkosipuli - 3 hammasta;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

1. Laitamme kattilan vettä liesi. Kun se kiehuu, heitämme pakasteemme siihen. Keittämisen jälkeen keitä 1,5 - 2 minuuttia. Sitten heitämme sen takaisin siivilään ja lähetämme sen kylmään veteen. Anna sitten nesteen valua.

2. Sillä välin huolehditaan valkosipulista. Puhdistamme ja hienonnamme sen hienoksi. Paista sitä pannulla kasviöljyllä noin minuutin ajan.

Älä unohda sekoittaa, muuten kaikki vain palaa!

3. Lisää sitten parsakaali pannulle. Suolaa hieman ja sekoita. Keitämme noin 5 minuuttia. Sitten palvelemme.

Höyrytetty parsakaali resepti

On toinen tapa valmistaa tällainen vihannes. Se osoittautuu terveellisemmäksi höyrytettynä. Mutta entä jos sinulla ei ole höyrylaivaa? on yksi tapa, joka toimii melkein kaikille. Loppujen lopuksi sinulla on todennäköisesti keittiössäsi esineitä, kuten kattila, kansi ja metalliseula.

Tarvitsemme:

• Parsakaali.

1. Kaada vesi kattilaan. Sen tason tulisi olla 1-2 cm. Laitamme sen liedelle ja odotamme sen kiehumista.

2. Huuhtele kaali ja pura se kukintoihin. Asetamme sen siivilään.

3. Vesi kiehuu. Siksi laitamme seulan sisällön kanssa pannun sivuille ja peitämme sen kannella. Kypsennä noin 10-15 minuuttia riippuen siitä, kuinka pehmeästä pidät kaalia.

4. Poista sitten seula ja siirrä parsakaali lautaselle.

Nyt tiedät useita tapoja, joilla teen parsakaalista paitsi herkullisen myös herkullisen. Luultavasti halusit jo kokeilla paria niistä juuri nyt. Silloin en enää häiritse sinua. Vaikka halu on syntynyt, sinun on täytettävä se heti. Nähdään pian!

Monet kotiäidit eivät yksinkertaisesti osaa valmistaa parsakaalia oikein ja sulkevat sen pois valikosta. Ja se on täysin turhaa, koska juuri tämäntyyppinen kaali sisältää sulforafaania, jolla on voimakas syövänvastainen vaikutus. Lisäksi se sisältää C -vitamiinia ja saman määrän kuin sitruuna. Hämmästyttävää, eikö? Ja lopuksi täydellinen koostumus B -vitamiineista ja monista kivennäisaineista. Kaikki yhdessä auttavat pitämään immuunijärjestelmämme huippukunnossa.

Joten parsakaali valmistetaan seuraavasti:

• Syö raakana salaateissa. Toisaalta tämä on loistava tapa, kaikki vitamiinit säilyvät, toisaalta parsakaali maistuu katkeralta, eivätkä kaikki pidä siitä.
• Höyrytetty kaali. Erinomainen vaihtoehto, vitamiinit pysyvät turvallisina ja terveinä. Höyrytä parsakaalia 5 minuuttia.
• Toinen yleisin vaihtoehto on keittää se. Tässä tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska vihannes on erittäin herkkä eikä vaadi pitkää lämpökäsittelyä. Lisäksi, jos sulatat, olet vaarassa menettää kaikki hyödylliset vitamiinit ja saada "kaalipuuroa" lopussa.

Keitä tuoretta kaalia 2-3 minuuttia ja jäädytettyä 7-10 minuuttia. Tässä on toinen mielenkiintoinen parsakaalin keittämisen salaisuus, joka auttaa säilyttämään vihanneksen kirkkaan vihreän värin. Kun vesi kiehuu, lisää 1 tl ruokasoodaa suolan lisäksi. Juuri hän auttaa meitä säilyttämään ja jopa parantamaan parsakaalin smaragdin väriä. Ja kiehumisen jälkeen kaali heitetään välittömästi siivilään ja huuhdellaan kylmän veden alla. Se auttaa myös pysäyttämään kypsennyksen ja säilyttämään värin.

• Joskus parsakaali valmistetaan taikinaksi tai paistetaan korppujauhoissa.
• Voit myös hautua parsakaalia vihannesten kanssa lisäämällä sitä ruoanlaiton lopussa. Se sopii hyvin kasviskeittoihin ja salaatteihin, ja voit jopa tehdä voileivän sen kanssa.
• Tai keitä mausteinen riisi parsakaalilla, jonka reseptin esitän sinulle

Parsakaali -resepti

Kokonaiskypsennysaika - 40 minuuttia
Aktiivinen kypsennysaika - 15 minuuttia
Hinta - 3 dollaria
Kaloripitoisuus 100 g - 180 kcal
Annoksia per säiliö - 4 annosta

Ainekset:

Soda - 1 tl
Suolaa maun mukaan
Parsakaali - 1 kaali pää
Riisi - 100 g
Vesi - 200 ml
Kuuma pippuri - 1 kpl.
Persilja - 3 oksa
Kurkuma - 1/4 tl
Punainen paprika - maun mukaan
(maa)

Tankkaus

Valkosipuli - 1 neilikka
Kasviöljy- 3 rkl.
Etikka - 1 rkl(omena)
Sitruunamehu - 1 rkl

Valmistautuminen:

Laita sooda kiehuvaan suolaveteen. Lisää sitten kaali purettuna kukintoihin ja keitä 2-3 minuuttia.

Kaada valmis kaali siivilään ja huuhtele jääveden alla.

Kaikkien ihmisten terveydestä huolehtivien ihmisten on sisällytettävä vihannekset päivittäiseen ruokavalioonsa. Parsakaali on yksi näistä hyödyllisistä ravintoaineista. Tutkijoiden mukaan tämä on todellinen hivenaine- ja vitamiinivarasto, jotka ovat äärimmäisen välttämättömiä ihmiskeholle normaaliin elämään. Ja yhä useammin se näkyy jäädytettynä supermarkettien hyllyillä. Mutta kaiken tämän kanssa sinun on tiedettävä, kuinka valmistaa jäädytetty parsakaali herkullisesti, jotta kaikki sen hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät mahdollisimman hyvin. Puhumme tästä artikkelissamme.

Miksi jäädyttää vihannekset?

Tämä kaali toimitetaan pääsääntöisesti kauppojen ikkunoihin pusseissa tai myydään painosta pakasteena. Miksi se on jäädytetty? Tuoreena kuljetettaessa ja lajiteltaessa sen hyödylliset ominaisuudet vähenevät ja vähitellen häviävät, ulkonäkö heikkenee ja melko nopeasti. Kaikkien parsakaalin sisältämien ravintoaineiden säilymisen maksimoimiseksi se pakastetaan nopeasti ja syvälle. Tässä muodossa hyödyllinen vihannes voi "elää" hyvin pitkään. Ja kaikki vitamiinit ovat turvallisia ja terveitä.

Kuinka sulattaa parsakaali?

Olet jo ostanut paketin kaali -kukintoja lähimmästä kaupastasi. Ne tuntuvat kuivilta ja kovilta sisältä. On muistettava, että jos et aio valmistaa mitään ruokaa parsakaalilla heti, sinun on kiireellisesti tuoda kaali lähimpään pakastimeen ja asetettava se varastoon siihen asti, kun aiot näyttää kulinaariset kykysi. Muuten kaali pehmenee, eikä sitä suositella pakastamaan uudelleen.

Jos olet jo valmistautunut kulinaariseen toimintaan, avaamme pussin vihanneksilla ja annamme kukintojen sulaa, mikä kestää jonkin aikaa. Tyhjennä sitten ylimääräinen neste.

jäädytetty?

Huomaa: ei ole suositeltavaa "pureskella" tällaista kaalia pitkään aikaan, mikä tahansa kokki tai jopa aloittelija, jolla on perustiedot kulinaarisesta taiteesta, kertoo tämän. Tästä vitamiinit pestään liemeen, hyödylliset aineet haihtuvat höyryn kanssa ja rakenteellisia muutoksia tapahtuu. Siksi kysymykseen siitä, kuinka paljon kokata pakastettua parsakaalia, on vain yksi vastaus: hyvin, hyvin lyhyt aika!

Panimointi

1. Kaada vesi leveään kulhoon (noin 5 cm syvä).
2. Kuumenna neste kiehuvaksi.
3. Suolaa maun mukaan.
4. Laitoimme paketin sisällön siihen. Anna kiehua.
5. Keitä 2 minuuttia keskilämmöllä.
6. Hävitä valmis tuote siivilässä ja anna ylimääräisen kosteuden valua (5 minuuttia).

Tällä tavalla keitetyllä parsakaalilla (pakastettuna tai tuoreena - ei ole kysymys) on miellyttävä ulkonäkö ja se säilyttää suurimman osan ominaisuuksistaan, jotka ovat hyödyllisiä ihmisille.

Mikroaaltouunissa

Kuinka valmistaa jäädytetty parsakaali maukkaasti ja nopeasti? On olemassa toinen menetelmä, joka sopii nykyaikaisille kotiäidille. Mikroaaltouuni on nyt saatavilla lähes jokaisessa keittiössä. Sinun tarvitsee vain avata vihannespussi ja laittaa se erityiseen astiaan. Sitten valitsemme tilan ja kypsennysajan (yleensä enintään 3 minuuttia). Kesto riippuu myös suoraan kaalin määrästä. Kuinka valmistaa herkullisia jäädytettyjä parsakaaleja? Suosittelemme, että hallitset sitä maistamalla, ja jos se ei ole makusi mukaan vielä valmis, lisää 30 sekuntia tai minuutti kypsennysaikaan.

Mitä kokata pakastetulla parsakaalilla?

Jotkut ihmiset haluavat käyttää keitettyä kaalia alkuperäisessä muodossaan itsenäisenä ruokana (esimerkiksi kastikkeiden kanssa). Mutta periaatteessa tämä on erinomainen puolivalmiste, jonka perusteella tai osallistumalla voidaan valmistaa paljon maukkaita ja terveellisiä ruokia. Katsotaanpa tarkemmin, mitä kokata pakastetusta parsakaalista, joka on valmiiksi keitetty?

Keitto-sose

Tarvitsemme: paketin (400 grammaa) pakastettua parsakaalia, hieman pinaattia, kaksi keskikokoista perunaa, yhden sipulin, puolitoista litraa kananlientä, lasin liian raskasta kermaa, mausteita maun mukaan yleensä haluavat käyttää (esimerkiksi suneli -humala tai Provencen yrttien seos).

Ruuanlaitto

Kuinka valmistaa herkullisia jäädytettyjä parsakaaleja? Sose -keitto on paras vaihtoehto.

1. Annamme aiemmin keitetyn kananliemen kiehuvaksi, siirrä keskilämpöön.
2. Laita vihannekset liemeen leikkaamisen jälkeen.
3. Keitä 20 minuuttia.
4. Jäähdytä keitto ja soseuta tehosekoittimella.
5. Kaada joukkoon kerma, lämmitä ne etukäteen. Kiehauta ja sammuta. Ennen kuin olet valmis, lisää mausteet ja suola maun mukaan.

On erittäin hyvä koristella tällainen sosekeitto tuoreilla hienonnetuilla yrteillä ja tiputtaa hieman paksua smetanaa lautasen keskelle.

Leivitetty

Seuraava resepti on täydellinen erinomaisen lisukkeen valmistamiseen (mutta sitä voidaan käyttää itsenäisen ruuan valmistamiseen mausteisen kastikkeen kanssa).

Tarvitset parsakaalia-pakastettua ja esilämmitettyä puolivalmisteen tilaan (jotta se ei hajoa).

1. Valmistamme taikinan perinteisellä tavalla - jauhoista, munista, vedestä.
2. Kasta jokainen kaali -kukinto seokseen (jos saat liian suuren, leikkaa se paloiksi).
3. Kuumenna tarttumattomassa paistinpannussa kasviöljy kiehuvaksi. Sitä pitäisi olla melko paljon, jotta palaset ovat lähes kokonaan upotettuja.
4. Paista kaali kiehuvassa öljyssä ja laita se siivilään ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
5. Käytämme sitä lisukkeena. Tai voit valmistaa mausteisen tomaattikastikkeen. Sitten tällä tavalla keitetty parsakaali nähdään itsenäisenä ruokana. Kastike tarjoillaan erikseen pienessä kulhossa, jotta on helpompaa upottaa paistetut kukinnot siihen.

Kuinka tehdä kastike? Helppoa kuin mikä! Ota esimerkiksi kauppa "Krasnodarskiy", lisää siihen hienonnettuja tuoreita yrttejä, hienonnettuja sipulia, viipaleita tomaatteja, mausteita (ainesosat voivat vaihdella vapaasti). Siitä tulee loistava Bon -ruokahalu!

Useimmissa tapauksissa pakastettua parsakaalia ei tarvitse sulattaa, jotta voit säilyttää mahdollisimman paljon vitamiineja ja vihanneksen houkuttelevan muodon.

Jos aiot paistaa sen pannulla, kaalia ei tarvitse sulattaa kokonaan.

Ominaisuudet

Katsotaanpa muutamia jäädytetyn parsakaalin ruoanlaiton ominaisuuksia.

Alustava käsittely

Jotta saat herkullisen ruokalajin lisäämällä tätä kaalia, tarvitset. Tätä varten parsakaalia keitetään enintään 10-12 minuuttia, sitten se heitetään siivilään ja ripotellaan viileällä vedellä. Oikein kypsennettynä vihannes säilyttää mehukkaan värinsä..

Miten se eroaa tuoreen kasviksen keittämisestä?

Tärkein ero tuoreen ja jäädytetyn parsakaalin välillä on kypsennysajan ero. Kestää noin 5-7 minuuttia, ennen kuin tuore kaali on täysin kypsennetty. Jos sinun on keitettävä pakastettu tuote kypsennykseen, odota vähintään 10-12 minuuttia, mutta jos sinulla on hidas liesi, aika voidaan lyhentää 7-9 minuuttiin.

Herkullisia reseptejä valokuvien kanssa

Parsakaalia käytetään keittoihin, salaatteihin, patoihin, vuokaisiin ja lisukkeisiin... Haluttaessa jopa pääruoka voidaan korvata kaalilla.

Mikroaaltouunissa

Mitä voit valmistaa parsakaalilla mikroaaltouunissa? Harkitse muutamia suosittuja reseptejä.

Ruokalaji vihannesten kanssa

Tarvittavat tuotteet:

• 1 pieni porkkana;
• 120 grammaa helmesipulia;
• 2 kukkakaalin kukintoa;
• 200 grammaa parsakaalia;
• 5 kpl vihreitä papuja;
• juustoa tai mitä tahansa vihannesten kastiketta.

Askel askeleelta resepti:

1. Leikkaa pestyt ja kuoritut porkkanat suuriksi kuutioiksi.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
3. Pese kukkakaali ja parsakaali.
4. Laita kaikki vihannekset kulhoon, lisää niihin vihreitä papuja.
5. Kääri kulho muovikelmulla. Paista vihanneksia 50-60 sekuntia 50 grammaa kohti.
6. Poista kypsennyksen jälkeen folio ja päästä höyry pois.
7. Vihanneksia voidaan käyttää sekä itsenäisenä ruokana että liha- ja kalaruokien lisukkeena. Voidaan tarjoilla myös kastikkeen tai juuston kanssa.

Juustolla

Tarvittavat tuotteet:

• pieni pää parsakaali;
• 2 rkl smetanaa;
• valkosipulinkynsi;
• ruokalusikallinen vettä;
• tl sinappia;
• 3-4 rkl raastettua juustoa;
• paprika.

Askel askeleelta resepti:

1. Pilko valkosipuli hienoksi. Sekoita sitten smetanan, sinapin ja paprikan kanssa. Aseta saatu seos sivuun hetkeksi.
2. Laita kaali kuppiin ja lisää vesi. Peitä sitten ja aseta 1200 W: n uuniin pariksi minuutiksi. Poista tämän ajan kuluttua, poista kaali ylimääräisestä kosteudesta ja jaa se osiin.
3. Sekoita aiemmin keitetty parsakaalikastike, ripottele päälle juustoa ja mikroaaltouunia vielä 2 minuuttia.

Paistinpannulla

Paistinpannu on yksi erinomaisen kokin tärkeimmistä työkaluista. Sen avulla paistetaan, keitetään, kuivataan ja haudutetaan monenlaisia ​​tuotteita. Niiden joukossa on parsakaali, monien suosikki.

Lisätietoja parsakaalin nopeasta ja maukkaasta valmistamisesta pannulla, lue.

Muna ja leipä

Tarvittavat tuotteet:

• puoli leipää;
• 1 muna;
• 200 grammaa parsakaalia;
• suola.

Askel askeleelta resepti:

1. Esikypsennä pakastettua kaalia, kunnes se ei ole täysin kypsää noin 5-7 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi, anna jäähtyä ja erota kukinnot.
2. Vatkaa muna.
3. Poista kuori leivästä ja leikkaa se käsin pieniksi paloiksi. Laita leipä paistinpannuun, kuivaa hieman ja jauhaa tehosekoittimessa.
4. Kasta vihannekset munaan ja pyörittele leivänmurussa ja aloita paistaminen pannulla. Paahtamisen kesto riippuu kunkin varren paksuudesta.

   Valmiiden parsakaalien pääominaisuus on, että sen pitäisi olla helppo pureskella ja rapeaa.

Paistettu soijakastikkeessa

Pakolliset tuotteet:

• 1 kilogramma kaalia;
• 1 rkl soijakastiketta
• 2 valkosipulinkynttä;
• neljännes chilipippuria;
• ripaus kuminaa;
• 1 rkl balsamiviinietikkaa
• 1-2 ripaus suolaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Jaa keitetty kaali pieniksi kukintoiksi. Erota jalat kukinnoista ja leikkaa 2-3 cm pitkiksi paloiksi.
2. Kaada öljy pannulle, lisää parsakaali, jauhettu chili, hienonnettu tai murskattu valkosipuli ja kumina. Paista enintään 4 minuuttia keskilämmöllä.
3. Aseta kaali lautaselle, lorauta kevyesti balsamiviinietikkaa, lisää kastike, sekoita ja tarjoile.

Paistettu uunissa

Internetistä löydät monia reseptejä parsakaalin valmistamiseksi, mutta leivonnaiset ovat aina eturivissä. Ja tämä ei ole yllättävää: tällä vihannesten käsittelymenetelmällä voit aina hämmästyttää vieraita ja perhettä kulinaarisilla herkuilla.

Lue kuinka voit valmistaa herkkiä ja terveitä parsakaaleja uunissa, ja opit reseptejä herkullisille parsakaaleille ja kukkakaalin vuoille.

Vuoan muodossa yhdessä värillisen kanssa

Pakolliset tuotteet:

• kukkakaalin pää;
• 250 grammaa parsakaalia;
• 50 grammaa jauhoja;
• 200 millilitraa kuumaa maitoa;
• 200 millilitraa valkoviiniä;
• 100 grammaa raastettua parmesaania;
• 2 munaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä kukkakaali ja parsakaali suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
3. Sulata voi, lisää jauhot. Kypsennä enintään 1-2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta ne eivät paakkuisi.
4. Lisää kuuma maito ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksu ja tasainen.
5. Lisää viini, sekoita, kiehauta uudelleen. Ota se pois tulelta.
6. Lisää munat, juusto, suola, pippuri. Valinnaisesti - ripaus muskottipähkinää.
7. Sekoita kukkakaali ja parsakaali kastikkeella, aseta uunivuokaan ja paista 220-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Katso lisää parsakaalin ja kukkakaalin reseptejä.

Suosittelemme katsomaan videon parsakaalin ja kukkakaalin vuoan valmistamisesta:

Perunan kanssa

Pakolliset tuotteet:

• 200 grammaa kukkakaalia;
• 100 grammaa parsakaalia;
• 4 perunaa;
• 50 millilitraa maitoa;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• suola pippuri.

Askel askeleelta resepti:

1. Laita pestyt perunat pellille ja paista 200 -asteisessa uunissa tunnin ajan.
2. Jaa perunan paistamisen aikana kaali kukintoihin ja kiehauta.
3. Leikkaa paistetut perunat puoliksi, poista massa lusikalla, murskaa, sekoita parsakaaliin.
4. Lisää saatuun seokseen maito, raastettu juusto, pippuri, suola.
5. Täytä perunamukit seoksella peittämällä se kaalioksilla. Ripottele juustoa ja paista rapeaksi.

Suosittelemme katsomaan videon parsakaalin ja perunavuoan valmistamisesta:

Monikeittimessä

Vihannesten kypsentäminen multikookerissa on yksi tapa "terveelliseen" ruoanlaittoon.

Tällainen ruoanlaitto säilyttää monia parsakaalin terveyshyötyjä, joilla voi olla suotuisia vaikutuksia maksaan, vatsaan, sydämeen ja hermostoon. Ja jos päätät valmistaa pakastettua kaalia, säästät myös aikaa.

Juustolla ja kermakastikkeella

Pakolliset tuotteet:

• 120-150 grammaa kovaa juustoa;
• 120 grammaa smetanaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• vihreät;
• pippuria, suolaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Sulata kaali ja poista ylimääräinen kosteus.
2. Sekoita syvässä kulhossa smetanaa suola, pippuri, jauhot tasaiseksi.
3. Lisää raastettu juusto ja parsakaali seokseen.
4. Kaada kulhon sisältö hitaaseen liesiin. Asetimme "leivonta" -tilan 30 minuutiksi.
5. Anna vihannesten kypsennyksen jälkeen jäähtyä. Sen jälkeen voit ripotella ruoan yrteillä ja hoitaa vieraita!

Pariskunnalle

Tarvittavat tuotteet:

• soijakastike;
• hieman oliiviöljyä;
• mustapippuri;
• valkosipulinkynsi;
• sitruunamehua;
• kaali pää;
• Laakerinlehti;
• pari ripausta humalaa-suneli;
• kuivattu rosmariini;
• basilika.

Askel askeleelta resepti:

1. Kaada lasillinen vettä monikeittimen kulhoon, lisää laakerinlehdet, ripaus pippuria ja mausteet.
2. Laita kaali ritilälle tai astiaan, jossa on reikiä, jotka sisältyvät monikeitinpakettiin. Kytke höyrykypsennys päälle 10 minuutiksi.
3. Raasta valkosipuli hienolla raastimella.
4. Lisää matalaan kulhoon 2 rkl soijakastiketta ja lisää ½ tl oliiviöljyä.

   Purista mehu puolikkaasta sitruunasta ja mausta seos pippurilla ja mausteilla. Lisää aiemmin raastettu valkosipuli ja vatkaa kastike hyvin.

5. Mausta keitetty kaali kastikkeella.

Ei niin kauan sitten, tutkijat havaitsivat, että tämän kaalin tiheä käyttö auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia. Parsakaalin hyödylliset aineet auttavat poistamaan toksiineja ja toksiineja. Siksi tämä on hyvä syy kokeilla esitettyjä reseptejä useammin kuin kerran. Olemme varmoja, että pidät niistä ehdottomasti!

Jos haluat saada maksimaalisen maun parsakaalikaalista, osta vain nuori vihannes. Sen voi tunnistaa tiheistä kukinnoistaan. Kiehauta, pannu, lisää keittoon, soseuta ja paista uunissa.

Parsakaali on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Kuinka valita tämä terveellinen ja maukas tuote oikein? Terveellisimmän parsakaalin tulisi olla kirkkaan vihreää.

Joskus hyvällä ja tuoreella kaalilla voi olla lievä violetti sävy. Kaali ei saa olla tahroja ja keltaista sävyä, parsakaali löysillä hiileillä ei tule mehukas.

Kaali on käytettävä erilaisiin ruokiin käytettäväksi:

• pese kaali, jaa erillisiin kukintoihin;
• pakastettu kaali on sulatettava jääkaapissa ja käytettävä sitten reseptin mukaisesti;
• keitä tuoreena;
• keitä kotelot 5 minuuttia tavallisessa kattilassa, älä sulje kantta, on tärkeää, että kaali on rapea ja pehmeä samanaikaisesti;
• salaatteja varten kaali kiehutetaan kiehuvalla suolavedellä ja upotetaan sitten jääveteen muutamaksi minuutiksi, näiden manipulaatioiden seurauksena kukinnot säilyttävät houkuttelevan värin.

Kuinka valmistaa herkullinen parsakaali lisukkeeksi

Jos haluat valmistaa parsakaalia lisukkeena, voit valita haluamasi keittotavan. Tämä voi olla haudutusta, höyrytystä tai yksinkertaisesti kiehumista suolatussa vedessä. Tärkeintä on, että kaalia ei ylikypsennä.

Tarvitset:

• 400 g pieniä parsakaalin kukintoja;
• 1 chilipippuri;
• kuorittu valkosipuli - 3 neilikkaa;
• hienonnetut mantelit tai mantelin terälehdet - 3 rkl lusikat;
• hunajaa ja sitruunamehua 1 rkl lusikka;
• kylmäpuristettu oliiviöljy;
• lisää jauhettua pippuria maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Voit kypsentää 30 minuutissa. Koriste -annos sisältää 270 kcal.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

Vaihe 1. Paista hienonnetut mantelit tai mantelin terälehdet kuivassa pannussa kermaiseksi.

Vaihe 2. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja keitä parsakaali. Keitä 5 minuuttia. Parsakaalin kukintojen tulee olla rapeita kiehumisen jälkeen. Tyhjennä kattila ja pidä kaali lämpimänä.

Vaihe 3. Pilko valkosipulinkynnet. Pilko chilipippuri, poista siemenet ja pilko hienoksi. Kaada öljy paistinpannuun ja paista valkosipulia ja pippuria 3 minuuttia. Valuta öljy pannulta siivilän läpi, sekoita pippuri ja valkosipuli mantelien kanssa.

Vaihe 4. Valmista kastike: sekoita kuppiin hunaja sitruunamehun ja 50 ml puhdistetun öljyn, pippurin ja suolan kanssa.

Vaihe 5. Aseta parsakaali kulhoon (lautaselle) ja kaada kastike päälle. Ripottele päälle mantelit. Valmis, tarjoile. Tämä parsakaali voi olla kalan tai lihan lisuke, mutta se on loistava ruokalaji itsessään.

Kuinka tehdä kaalisalaattia - maukasta ja terveellistä

Tyylikäs kevätsalaatti "vihreä lautanen" on yksinkertaisesti miellyttävä silmälle. Siitä voi tulla seremoniallinen ruokalaji millä tahansa lomalla.

Olennaiset salaattituotteet:

• 300 g pieniä parsakaalin kukintoja;
• 300 g vihreitä papuja;
• purjo - 2 vartta;
• selleri - 2 vartta;
• raejuusto - 150 g;
• 1 nippu tilliä;
• kuoritut valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• sinapin ituja - 1 kourallinen.
• suolaa lisätään maun mukaan.

Keittäminen kestää vain 30 minuuttia. Tämä tekee 4 annosta, joista jokainen tarjoilee 90 kcal.

Kuinka kokata:

Kuinka paistaa vihreitä kukintoja herkullisesti pannulla

Siirrä keitetty kaali hyvin kylmään veteen vihreän värin ja vihanneksen rakenteen säilyttämiseksi. Paista kaali taikinassa, tarjoile kuumana tai jäähdytettynä. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Vaaditut tuotteet:

• 1 kg parsakaalia;
• 0,2 kg jauhoja;
• 200 g smetanaa;
• puoli pakkausta voita;
• 4 kananmunaa;
• ruokasooda - veitsen päässä;
• lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.

Astian voi kypsentää 25 minuutissa. Sen kaloripitoisuus on 160 kcal.

Miten tehdä:

Vaihe 1. Leikkaa kaali erillisiksi kukintoiksi, lisää vesi ja suola. Keitä 10 minuuttia.

Vaihe 2. Heitä valmis kaali siivilään ja pura se pieniksi siipiksi.

Vaihe 3. Valmista taikina: vatkaa munat, lisää niihin vuorotellen: smetanaa, sitten jauhoja, soodaa ja sokeria, suolaa maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

Vaihe 4. Aseta parsakaali haarukalle, kasta ne taikinaan ja paista kuumassa öljyssä pannulla.

Kuinka paistaa jäädytetty parsakaali herkullisesti

Jos parsakaali on jäädytetty, sinun ei tarvitse edes keittää sitä. Laita vain jääkaappiin ja sulata ja käytä sitten reseptin suositusten mukaisesti.

Vaaditaan:

• 350 g jäädytettyä parsakaalia;
• pieni oksa tuoretta basilikaa;
• 30 ml puhdistettua öljyä (mieluiten oliiviöljyä);
• 2 pientä tomaattia;
• Valkosipulin kynsi;
• Oranssi;
• suolaa maun mukaan.

Keittäminen kestää 30 minuuttia. Tämä tekee 2 annosta, joista kussakin on 210 kcal.

Vaiheittainen kypsennysmenetelmä:

Vaihe 1. Jaa parsakaali kukintoihin ja keitä, kunnes se on puoliksi kypsää suolatussa kiehuvassa vedessä. Valuta kaali siivilässä.

Vaihe 2. Kuori appelsiini, erota massa, jätä syntynyt mehu.

Vaihe 3. Pilko tomaatit kuutioiksi, pilko valkosipulinkynsi. Paista nämä tuotteet öljyssä, lisää niihin hienonnettu basilika ja hieman appelsiinimehua, mausta oman harkintasi mukaan jauhetulla pippurilla, suolalla.

Vaihe 4. Laita saatuun kastikkeeseen parsakaali ja hauduta sitä hieman.

Vaihe 5. Laita parsakaali lautaselle, lisää kastike ja appelsiinimassakastike.

Kuinka paistaa parsakaali ja kukkakaali herkullisesti uunissa

Ennen kaalin paistamista keitä se suolalla maustetussa vedessä. Kaada sitten parsakaali siivilään ja laita uunivuokaan. Valmis ruokalaji voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Tarvitset:

• kahdenlaisia ​​kaalia (kukkakaali ja parsakaali) - 400 g;
• 150 ml kermaa;
• isot 2 munaa;
• kova juusto, raastettu - 100 g;
• ripaus hienonnettua muskottipähkinää

Kypsentäminen kestää 45 minuuttia. Yksi annos sisältää 260 kcal.

Kuinka kokata:

1. Jaa parsakaalin ja kukkakaalin päät kukintoihin;
2. Kasta kattilaan kuumaa vettä, kypsennysaika saa olla enintään viisi minuuttia. Suola maun mukaan;
3. Poista keitetty kukkakaali ja parsakaali lusikalla. Laita se astiaan, jonka voit laittaa uuniin;
4. Kastike: sekoita kerma munan ja puolet raastetusta juustosta. Lisää suola, muskottipähkinä, pippuri;
5. Kaada kastike kukkakaalin ja parsakaalin päälle, ripottele päälle toinen osa juustoa;
6. Paista 30 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Kuinka tehdä herkullinen ruokavalio parsakaalikeitto

Ehdotettu keitto sarjasta: vähän kaloreita, mutta paljon nautintoa. Jos todella pelkäät vyötäröäsi, poista öljy reseptistä.

Vaaditut tuotteet:

• 1 iso sipulipää;
• 1 selleri
• 3 valkosipulinkynttä;
• 45 grammaa laadukasta öljyä;
• 3 parsakaalia;
• 120 ml kotitekoista kananlientä;
• mausta jauhetulla pippurilla, suolalla - maun mukaan;
• puoli lasillista smetanaa, 80 ml oliiviöljyä - käytä halutessasi.

Voidaan kypsentää 25 minuutissa, 100 g sisältää 270 kcal.

Valmistautuminen:

Vaihe 1. Kuumenna öljy paistinpannulla ja paista hienonnettu sipuli, sellerin varsi, valkosipulinkynnet.

Vaihe 2. Leikkaa kaali paloiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää suolaa ja keitä 5 minuuttia.

Vaihe 3. Lähetä parsakaali vihanneksiin paistinpannulla, kaada liemeen ja keitä miedolla lämmöllä 8 minuuttia.

Vaihe 4. Vatkaa valmis keitto tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 5. Laita voita, smetanaa valmiiseen keittoon ja tarjoile.

Kuinka valmistaa herkullisesti höyrytettyä parsakaalia lapsellesi

Lapselle on tärkeää, että ruokalaji on nautinnollinen. Sen pitäisi olla maukasta, kaunista ja rakastettua. Ole luova ja lisää hieman lapsellista makua tavalliseen parsakaaliruokaan asettamalla se kauniisti lautaselle.

Tarvitset:

• 300 g parsakaalia, purettuna kukintoihin;
• 1 rkl maissijauhoa;
• 150 ml vähärasvaista maitoa;
• kourallinen raastettua juustoa;
• lisää suolaa harkintasi mukaan.

Voidaan kypsentää 35 minuutissa. Kaloreita annosta kohden: 200 kcal.

Valmistautuminen:

Vaihe 1. Kaada 300 ml kylmää vettä höyrystimen kulhoon. Aseta astia laitteen päälle ja levitä parsakaali. Peitä kannella, valitse höyrytystoiminto, keitä pehmeäksi, noin 10 minuuttia.

Vaihe 2. Valmista maitokastike: laita jauhot pieneen kulhoon, sekoita se 2 rkl maitoa ja kaada sitten loput maidosta. Mikroaaltouunissa 1 minuutti, sekoita ja keitä kunnes paksu, noin 3 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää juusto kastikkeeseen ja sekoita kunnes se on sulanut. Voit lisätä hieman suolaa.

Vaihe 4. Laita kaali lautaselle ja kaada kastikkeen päälle. Tarjoile kuumana.

Sose lapselle, keitetty hitaassa liesissä

Yrittäessään ruokkia rakasta lastaan ​​vanhemmat ovat huolissaan siitä, että parsakaalista valmistetut perunamuusit ovat paitsi terveellisiä myös ravitsevia.

Tällaisen soseen valmistamiseksi tarvitset:

• 0,3 kg parsakaalia;
• 40 ml luonnollista kermaa;
• vähän suolaa.

Sose on helppo valmistaa 20 minuutissa. Yhden annoksen kaloripitoisuus ei saa ylittää 150 kcal.

Kuinka kokata:

Vaihe 1. Pura parsakaali erillisiin kukintoihin ja aseta monitoimikulhoon. Keitä 15 minuuttia.

Vaihe 2. Ota valmis kaali pois ja soseuta tehosekoittimella, voit hieroa sen tavallisen seulan läpi.

Vaihe 3. Kaada kerma kuppiin ja mikroaaltouuniin.

Vaihe 4. Lisää parsakaali -soseeseen kuumaa kermaa ja hieman suolaa. Vatkaa uudelleen tehosekoittimella.

Tämä kirkkaan vihreä kaali on yksinkertaisesti korvaamaton nykyajan ihmisen valikossa. Vihreät varret sisältävät monia hyödyllisiä aineita, jotka suojaavat näköä, sydäntä, säätelevät verenpainetta, vahvistavat luita ja suojaavat pahanlaatuisilta kasvaimilta. Käytä sitä aktiivisesti salaateissa, lisukkeissa, lastenruoissa, joissa kermakastikkeet, juusto ja maito ovat aina sopivia.

Keitto voidaan valmistaa hyvin nopeasti ja helposti, jos et tuhlaa aikaa parsakaalin keittämiseen. Riittää, kun parsakaalin kukinnot asetetaan mikroaaltouuniin 1 minuutiksi.

Jos sinun on valmistettava kasvisversio keitosta, vaihda lihaliemi kasvisliemeen. Voit korostaa parsakaalikeiton mausteista makua lisäämällä vähärasvaista smetanaa ja hieman hienostunutta voita. Keittoa suositellaan tarjoiltavaksi vihreän salaatin ja ciabattan kanssa. Sitä myydään nyt monissa leipomoissa.

Toinen vaihtoehto parsakaalin keittämiseen on seuraavassa videossa.