Venäläinen keittiö on aina ollut täynnä runsaita ja herkullisia ruokia. Ei ihme, että monet ulkomaalaiset tulevat Venäjälle vain kokeillakseen yhtä heistä.

Yksi näistä ruoista on nyytit, joita on monenlaisia ​​ja jotka sopivat erinomaisesti mihin tahansa pöytään. Mutta se ei ole salaisuus kenellekään, että tämä tuote koostuu taikinasta ja lihasta, ja siksi sitä on vaikea kutsua ruokavalioon. Siksi niiden, jotka tarkkailevat vartaloaan tarkasti, on ennen syömistä selvitettävä, mikä on erityyppisten nyytien kaloripitoisuus.

Kuten kaikki tuotteet, nyytit voivat vaikuttaa sekä negatiivisesti että positiivisesti kehoon. Kun pitää mielessä vain kotitekoiset nyytit, voimme sanoa, että niiden koostumus sisältää runsaasti mineraaleja, hivenaineita ja vitamiineja.

Taikinan pohjana oleva vehnäjauho sisältää runsaasti sinkkiä, kuitua, kuparia, magnesiumia ja fosforia. Kaikki ne ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle.

Ja täyte, koska se koostuu lihasta, sisältää paljon proteiinia sekä lysiiniä, joka vahvistaa luukudosta. Ja tietysti tämän ruoan herkullinen maku tyydyttää nälän ja piristää sinua.

Ja maukkaita ja näennäisesti terveellisiä, mutta ne voivat aiheuttaa haittaa. Ensinnäkin nyytien kaloripitoisuus voi vaikuttaa negatiivisesti ihmisten kuvaan. Varsinkin ne, jotka ovat yleensä ylipainoisia.

Toiseksi monet ravitsemusasiantuntijat väittävät, että eläinproteiinien ja hiilihydraattien esiintyminen niissä voi vahingoittaa kehoa. Nämä aineet sulavat huonosti mahassa, joten maha-, maksa- ja munuaissairauksista kärsivien tulisi välttää tätä tuotetta.

Kaloriruoka täytteellä

Figuuria tarkasti seuraavien ihmisten tulisi ymmärtää lopullisesti, että nyytien kaloripitoisuus missä tahansa muodossa on korkea. Ja se riippuu jauhelihaksi valitusta lihasta. Mutta jos energia-arvo on ilmoitettu myymälätuotteen pakkauksessa, kuinka määrittää kalorien määrä 100 grammassa. keitetyt kotitekoiset nyytit, tämä jää nähtäväksi.

Tämä parametri on kaikkien tuotteiden kaloripitoisuuden summa erikseen. Ottaen huomioon, että paino 1 kpl. vastaa 10-14 grammaa, sitten 100 grammaa. tuotetta noin 7-8 kappaletta.

Naudanlihatäytteellä varustetun astian energia-arvo on 270 kcal sataa grammaa kohden. Joten käy ilmi, että 10-15 kappaleen annoksen ravintoarvo on 550 kcal. Laihduttavalla henkilöllä tämä on yli puolet päivässä tarkoitetusta normista. Mutta on syytä huomata, että tämä naudanlihasta valmistettu ruokalaji on kevyempi kuin sama sianlihalla täytetty tuote.

Nyt sinun on määritettävä tämän sianlihatuotteen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden. Se on noin 280 kcal, joten jos syöt 10 kappaletta, ravintoarvo on suurempi. Ja kun otetaan huomioon, että sianlihan lisäksi siihen voidaan lisätä muita komponentteja (sipulia, soijaa, pekonia), on erittäin vaikea määrittää tarkasti energia-arvoa.

Kananyytit pidetään vähiten kaloreina. Sata grammaa tätä tuotetta tällaisella täytteellä sisältää noin 210 kcal. Siten 12 kappaleen annoksessa on vain 300 kcal. Mutta edes tällainen nyytien kaloripitoisuus ei sovi henkilölle, joka seuraa kuvaa.

Sekoittamalla rasvaista lihaa vähemmän rasvaiseen lihaan voit vähentää kaloripitoisuutta. Siksi monet valmistavat kanaa lisäämällä sian- tai naudanlihaa. Ja ne, jotka haluavat vähentää nyytien kaloripitoisuutta mahdollisimman paljon, voivat käyttää kaalia ja sieniä täytteenä. 10 kpl:n annos sisältää noin 200 kcal.

Sinun on myös otettava huomioon se tosiasia, että kalorien määrä riippuu sen valmistusmenetelmästä. Esimerkiksi keitetyt kananmyytit, joiden määrä on 10 kappaletta, osoittautuvat vähemmän kaloripitoisiksi kuin paistetut. Koska tässä tapauksessa tuote lisää noin 100 kcal.

Kenen pitäisi kieltäytyä tästä ruuasta?

Tietenkin monet ovat valmiita syömään niitä koko päivän.

Mutta on tiettyjä ihmisryhmiä, jotka haluavat rajoittaa tämän ruuan käyttöä:

• lihavia ihmisiä;
• haavapotilaat;
• ihmiset, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia;
• diabetes mellitusta sairastavilla potilailla.

Sillä ei ole väliä, onko kyseessä broilerin vai naudanlihanyytit, tämä on täysin ei-ruokavalioruoka, jonka voit valmistaa joka päivä. Ja jotta yllä olevia sairauksia ei provosoida, on tarpeen veistää nyytit enintään muutaman kerran kuukaudessa.

Tunnettu ja monien rakastama, kansallemme pitkään kansalliseksi tullut ruokalaji ei ole huolissaan vain maustaan, vaan myös sen mukana tulevista kaloreista kehoon. Täyte on tietysti kalorien kannalta ratkaiseva, kaloripitoisuus riippuu suoraan siitä, millä kotitekoiset nyytit keitetään.
Kilokalorien laskemiseksi on otettava huomioon myös ruuan valmistusmenetelmä, tällä tosiasialla on tärkeä rooli tuotteen ravintoarvon muotoilussa.

Jos olet päättänyt laskea, kuinka monta kaloria syöt nyytillä päivässä, ei ole ollenkaan tarpeen käyttää online-kalorilaskuria tähän. Kun keität nyytit itse kotona, tiedät tarkalleen, mitä vaivaamasi taikina sisältää ja lisäämäsi täyte antaa sille ainutlaatuisen maun ja aromin.

Kun tiedät pääasia annoksesi koostumuksesta, voit helposti laskea taulukon avulla, kuinka monta kaloria on kotitekoisissa keitetyissä nyytissä. Mutta ennen kuin alamme harkita kaloritaulukkoa, tutustutaan täyttölajikkeisiin, joita kotiäidit laittavat nyytiin useimmiten.

Naudanlihan nyytit

Yksi suosituimmista nyytityypeistä on naudanliha. Jauhelihasta valmistetut lihamyytit ovat erityisen maukkaita, ja mikä tärkeintä, runsaita. Tällaisessa täytteessä on kuitenkin yksi suuri haittapuoli - naudanliha on hieman kuivaa, joten valmiista kotitekoisista nyytistä voi puuttua mehukkuus.

Voit korjata tämän "ongelman" yhdellä käden liikkeellä sekoittamalla jauhelihaa sianlihaan. Sianliha, toisin kuin naudanliha, on mehukkaampaa, joten yhdessä "kuivan" lihan kanssa se antaa erinomaisen makutuloksen. Reseptin naudanliha saa korvata vasikanlihalla. Molemmat lihatyypit imeytyvät helposti elimistöön ja sopivat hyvin sianlihan kanssa.

Naudanlihan nyytit mausteilla

Kuten edellä mainittiin, naudanliha kuivattaa lopputuotteen hieman, joten tämän pienen puutteen korjaamiseksi tarvitaan ehdottomasti lisäaine. Koska sianliha on rasvaista (vaikka se on monella tapaa terveydelle hyvää), kaikki eivät voi käyttää sitä.

Tässä tapauksessa vaihtoehto tehdä nyytit lihalla (naudanlihalla), sipulilla ja mausteilla on ihanteellinen. Ensinnäkin ne antavat tuotteelle mehukkuutta, ja toiseksi ne tekevät siitä paljon maukkaamman.

Kotitekoiset nyytit kanan kanssa

Seuraavaksi suosituimmat ovat nyytit kananjauheella. Ei ole mikään salaisuus, että kanan liha on melko mureaa, joten valmis ruokalaji, jolla on samanlainen täyte, tulee sopivaksi. Herkullisuudestaan ​​​​huolimatta kanan nyytit voivat kuitenkin tuntua mauttomilta. Kaikki samat mausteet, valkosipuli, sipulit, liemi kanan rasvalla (jossa nyytit usein keitetään) tai naudanliha auttavat välttämään tämän.

Yhdistämällä kanaa naudanjauhelihaan, annat ruoalle erityisen maun, jota ei voida kutsua mauttomiksi ja kiinnostamattomiksi.

Kalkkunan nyytit

Jos ei ole mahdollista keittää kanan nyytit, yritä valmistaa ne kalkkunasta. Monissa ruoissa kana korvataan tarvittaessa kalkkunalla. Ja vaikka nämä ovat kaksi täysin erilaista lintua, ja ne eroavat paitsi lihan väristä myös sen mausta, ne ovat kuitenkin enemmän samanlaisia ​​​​kuin sian-, vasikan- tai naudanlihan kanssa.

Kalkkunanliha on mureaa, makeaa ja yleensä melko mehukasta. Linnun eri osat eroavat kuitenkin mehukkuusasteelta. Esimerkiksi reidet ja koivet (punainen liha) ovat rasvaisempia, kun taas siivet ja rinnat (valkoinen liha) ovat hieman kuivia, koska ne sisältävät vähän tai ei ollenkaan rasvaa. Tämän perusteella on todennäköistä, että kalkkunan nyytit eivät välttämättä ole tarpeeksi mehukkaita.

Voit korjata tämän lisäämällä täytteeseen naudanmaksaa tai sieniä. Tällaiset tuotteet yhdistetään ihanteellisesti kalkkunanlihaan, eivätkä ne anna nyytien menettää mehukkuutensa kypsennyksen aikana.

Kotitekoiset nyytit: muun tyyppiset täytteet

Lueteltujen täyttötyyppien lisäksi on vähemmän suosittuja lajikkeita. Esimerkiksi naudanlihan sijaan jotkut gourmetit "käärivät" riistaa (lammasta, hirvenlihaa, hirviä, karhunlihaa) taikinaan ja paastopäivinä vihanneksia, jauhettua kalaa, sieniä.

Pelmeni: kalorit taulukossa

Täytevalikoiman perusteella on mahdollista koota yksityiskohtainen kaloritaulukko, jossa nyytien tyyppien lisäksi niiden likimääräiset kalorit ilmoitetaan 100 grammaa tuotetta kohti.

Alla olevassa taulukossa on kuitenkin vain keitettyjen nyytien kalorimäärä. Jos aiot paistaa niitä, valmiin tuotteen kaloripitoisuus on korkeampi.

Täyttötyyppi	Kalorit (kcal) per 100 g tuotetta
Kotitekoiset nyytit:
Naudanlihaa	275
Porsaan	280
Naudan- ja sianlihasta	260
Kanajauheesta	210
Turkista	187
Jauhettu kana juustolla	250
Jauhetuista sienistä	100
Lammasta	281
Vasikanlihasta	165
Kalajauheesta	252

Taulukossa ilmoitettuja tietoja ei voida pitää lopullisina, koska ne vaihtelevat riippuen taikinan ainesosista (munien määrä ratkaisee; mitä enemmän niitä, sitä korkeampi kaloripitoisuus), sama täyte (joka voi kääntyä olla melko monipuolinen) ja pukeutuminen.

Usein kastikkeena kotiäidit käyttävät kastikkeita, majoneesia, sinappia, smetanaa ja muita rasvaisia, sekä mausteisia kastikkeita. Tässä tapauksessa kalorien määrä kasvaa merkittävästi. Joissakin tapauksissa sidoksesta johtuen kaloripitoisuus voi nousta 100 yksiköllä.

Kuinka laskea kaloreita annoksessa nyytiä

Yksi keitetty kokkare painaa yleensä 10-13 grammaa. Kalorivastineena 1 kokkare vastaa 30-35 kcal (täytteestä riippuen). Tämän perusteella voit laskea nyytien likimääräiset "kustannukset" kaloreina.

Yleensä kotitekoisten nyytien vakioannos on noin 200 g, mikä tarkoittaa, että tällaisen annoksen likimääräinen kalorimäärä on 500-800 kaloria. Kaupasta ostetuilla nyytillä on helpompi laskea kaloripitoisuus 100 grammaa kohden, koska tämä indikaattori on aina merkitty pakkaukseen.

Kun päätät ruokailla annoksen kanssa suosikkinyytiäsi, älä unohda, että tämä uhkaa sinua kehon painon nousulla (ellet tietenkään elä istumista). Loppujen lopuksi lautanen, jossa on 10-15 nyytiä, on vain puolet päivittäisestä kalorimäärästä. Jos tämä ei pelota sinua, aloita vapaasti kotitekoisen tuotteen kuvanveisto ja ruoanlaitto.

Mutta jos halu olla hoikka voittaa yksinkertaisen halun syödä runsaasti keitettyjä herkkuja, joudut hikoilemaan paljon laskeaksesi, maksavatko nyytit sinulle kalliisti ja onko niiden kaloripitoisuus vaarallista houkuttelevuudellesi. Hyvää ruokahalua, äläkä unohda, että sinun on aina pudotettava painoa maulla!

tuote	kaloreita	oravia	rasvat	hiilihydraatteja
nyytit porsaan jauhelihalla	275 kcal	11,9 g	12,4 g	29 g
nyytit sian-, naudan- ja lampaanjauhelihan kera	235 kcal	12,1 g	7,2 g	29,6 g
nyytit naudan- ja sianlihan kanssa	203,9 kcal	10,9 g	7,8 g	23,3 g
nyytit kananjauheella	181,6 kcal	10,5 g	4,2 g	25,9 g
nyytit porsaan ja tuoreen kaalin kanssa	268,5 kcal	10,2 g	12,9 g	29,7 g
voissa paistetut nyytit	763,7 kcal	34,4 g	51,9 g	42,3 g
paistetut nyytit	202 kcal	6,8 g	12,4 g	15,8 g

Pelmeni on kaikkien tuttu ja rakas ruokalaji. Klassisessa muodossaan tämä on jauhelihaa ohuessa happamattomassa taikinassa. Mykyt keitetään ja tarjoillaan etikan, smetanan ja yrttien kanssa. Tässä muodossa nyytit ovat yksi venäläisen keittiön tunnetuimmista ruoista.

Kenelle nyytit ovat vasta-aiheisia?

Nyytit ovat melko raskasta ruokaa vatsalle. Siksi ne tarjoillaan etikan, smetanan, yrttien, pippurin kanssa - kaikki ruoansulatusprosessin helpottamiseksi. Paistetut nyytit, kuten näet, ovat kaksi kertaa kaloreita, on yleensä parempi jättää ne pois ruokavaliosta. Lisäksi rasvaiset ja paistetut raskaat ruoat vaikuttavat huonosti haimaan ja maksaan. Niille, jotka noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita, sinun tulee muistaa, että voit syödä nyytit, mutta tietyin edellytyksin:

1. Älä käytä määrää väärin. Sadasta sataanviisikymmeneen gramman annos riittää saamaan tarpeeksi.
2. Älä syö nyytiä illalla ennen nukkumaanmenoa, sillä se on vaikeasti sulavaa ruokaa. Mykyt on parasta syödä lounaalla, jolloin elimistö ehtii käsitellä kaikki rasvat kokonaan.
3. Syö niitä yhdessä vähäkaloristen vihannesten ja yrttien kanssa. Vihannesten sisältämä kuitu auttaa nyytit sulamaan.
4. Käytä mausteita ja etikkaa. Parempaan mahanesteen tuotantoon.
5. Samoihin tarkoituksiin niiden kanssa voidaan tarjoilla tomaatti- tai omenamehua.
6. Älä syö nyytiä leivän kanssa. Älä myöskään juo niitä hiilihapollisten juomien kanssa. Päinvastoin, syömisen jälkeen olisi parempi juoda kuppi hyvää vihreää teetä.
7. Rasvaisesta lihasta, kuten sianlihasta, valmistetut nyytit on parasta olla syömättä (jos välität vartalostasi). On parempi korvata ne kana- tai lampaanlihamyytillä.

Lääkärit eivät suosittele nyyttejä, erityisesti kotitekoisia, lihallisia ja rasvaisia, käyttöä seuraaviin sairauksiin:

• mahalaukun mahahaava akuutissa vaiheessa;
• pohjukaissuolen sairaudet akuutissa vaiheessa;
• kolekystiitti;
• haimatulehdus;
• sydän- ja verisuonitautien paheneminen;
• munuaisten sairaudet.

Mykyt, kuten muutkin puolivalmisteet, syntyivät tuotannon nopean kasvun ja väestön liiallisen työllisyyden aikana, jolloin aika ei riittänyt edes sellaiseen alkeelliseen asiaan kuin ruoanlaitto. Kaikista nopean ja maukkaan ruoan eduista huolimatta sillä on myös haittoja.

Tuotekuvaus: Mitä nyytit ovat?

Mykyt, kuten pakastetut nyytit, pannukakut ja nyytit, ovat puolivalmiita tuotteita. Tämä on yhteisnimi, joka luonnehtii ruokia, jotka ovat melkein valmiita syömään.

Nopeaa valmistusta varten luodaan erilaisia ​​taikinapalaan käärittyjä täytteitä: muutama minuutti mikroaaltouunissa, 7 minuuttia keittämistä, 10 minuuttia uunissa ja 5 minuuttia pannulla riittävät, jotta astia sopii syödä. Valmistajat ovat onnistuneet luomaan erilaisia ​​korvaavia täytteitä, jotka sisältävät erilaisia ​​ainesosia, jauheita, soijaa ja tärkkelystä luonnollisten ainesosien sijaan.

Mitä nyytit sisältävät?

Ovatko nyytit, joiden kaloripitoisuus on melko korkea, uhkaa terveydellemme? Itse asiassa itse ruokalaji ei ole haitallista, vaan sen huonolaatuiset komponentit.

Nykypäivän markkinat tarjoavat laajan valikoiman myytäviä tuotteita, joiden jauheliha sisältää vähäarvoista ja joskus yksinkertaisesti halpaa ja laadukasta lihaa. Lihakomponentin lisäksi täytteeseen lisätään soijaa ja erilaisia ​​rasvoja, täyteaineita ja väriaineita, jotka vaikuttavat haitallisesti ihmiskehon tilaan. Täytteessä oleva soija on useimmissa tapauksissa geneettisesti muunneltu tuote. Huomaamattoman ja tutun nimen - mausteet - alle on piilotettu erilaisia ​​arominvahventeita, makuaineita ja väriaineita.

Nyyttien edut

Syödessään nyytit ihmiset harvoin ajattelevat, onko tästä tuotteesta hyötyä. Puolivalmisteesta voi todella hyötyä, jos se koostuu laadukkaista ja todistetuista ainesosista. Hyvä jauho, jonka puuttumista nyytien valmistusprosessissa on yksinkertaisesti mahdotonta kuvitella, sisältää erilaisia ​​​​mineraaleja ja alkuaineita: sinkkiä, kuparia, rautaa, fosforia, kuitua sekä B- ja PP-vitamiineja. Tiedetään, että nyytit, joiden kaloripitoisuus vaihtelee jauho- ja täyteainetyypistä riippuen, ovat erittäin ravitsevia tuotteita. Seuraava puolivalmiiden tuotteiden etuja osoittava tekijä on valmistusnopeus. Tämä on todella suuri etu niille, jotka eivät koskaan löydä aikaa ruoalle ja syövät loputtomasti voileipiä ja paistettuja munia. Tässä tapauksessa puolivalmiit tuotteet ovat tie ulos tilanteesta, vaikkakaan ei paras.

Kalorikaupan tuote

Ei ole helppoa tavata henkilöä, joka väittää, ettei hän pidä nyytistä. Nuoresta vanhaan, kaikki rakastavat tätä ruokaa, unohtaen usein tuotteen korkean ravintoarvon. Mykyt, joiden kaloripitoisuus kasvaa, jos valmis ruokalaji nautitaan kerman, smetanan tai voin kanssa, on parempi syödä ilman eläin- tai kasviperäisiä rasvoja.

Voimme sanoa luottavaisesti, että nyytit ovat uhka sekä miesten että naisten vyötärölle. Jotkut perheen tulisijan pitäjät keittävät mieluummin itse naudanlihanyytit, joiden kaloripitoisuus on selvästi korkeampi kuin esimerkiksi jauhelihan kera.

Kun kyse on ostetusta tuotteesta, sen energia-arvo riippuu täyteaineista ja valmistustavasta. Lihatäytteen lisäksi nyytit voivat olla perunaa, kalaa ja sieniä, mikä vaikuttaa merkittävästi keitettyjen nyytien kaloripitoisuuteen. Näin ollen figuuria seuraavilla on usein "kevyitä" nyyttejä ruokavaliossaan, ilman lihaa ja rasvaa. Ne, jotka eivät välitä laihduttamisesta, voivat käyttää tätä tuotetta kohtuudella. On syytä mainita, että naudanlihanyytit eivät ole yhtä paljon energiaa kuin niiden sianlihavastine. Alla on keitettyjen nyytien kaloripitoisuus 100 g:ssa tehdasvalmisteisia tuotteita:

• nyytit jauhetulla naudanlihalla - 275 kcal;
• nyytit jauhetulla sianlihalla - noin 300 kcal;
• nyytit karitsan täytteellä - 250 kcal;
• nyytit sekoitetulla jauhelihalla (sianliha / naudanliha) - 280 Kcal;
• nyytit jauhelihalla - 210 kcal;
• jauhetut kalamyytit - 250 kcal;
• sieni- ja kaalimyytit - 240 kcal.

Yllä olevat luvut osoittavat keitettyjen kaupasta ostettujen nyytien energiaarvon, mutta jotkut ihmiset syövät mieluummin tämän ruoan paistamisen jälkeen. Paistetut nyytit, joiden kaloripitoisuus kasvaa ruoanlaitossa käytettävien rasvojen ansiosta, valmistetaan yksinkertaisesti. Siivilöinnin jälkeen keitetyt puolivalmiit tuotteet paistetaan pannulla lisäämällä kasviksia tai voita. Kaikesta sanotusta voidaan tehdä lyhyt johtopäätös: jos henkilö välittää vartalostaan ​​​​ja koko kehon tilasta, puolivalmiste tulee keittää tai höyryttää. On syytä mainita, että liiallinen syöminen nyytit, joiden kaloripitoisuus on melko korkea, voi johtaa aineenvaihduntahäiriöihin ja ruokatorven toimintoihin.

Mikä on kotitekoisten nyytien kaloripitoisuus?

Käsintehdyt nyytit löytyvät usein jokaisen kodin figuurista ja terveydestä välittävän kotiäidin keittiöstä.

Tämä lähestymistapa ruoanlaittoon on ehdottomasti järkevämpi, koska täällä sinulla on mahdollisuus valita itsenäisesti luonnollisia ja korkealaatuisia tuotteita, joista pidät kotitekoisten nyytien keittämiseksi. Itse valmistetun ruuan kaloripitoisuus riippuu suoraan siitä, mitä sen koostumukseen sisältyy. Esimerkiksi 100 gramman kotitekoisten naudanlihanyytien energia-arvo on 293 Kcal. Jokainen itsevalmistuksen ystävä voi säädellä ruuan kaloripitoisuutta korvaamalla esimerkiksi sianjauhelihan vasikanlihalla. Itse tehtyjen nyytien päätehtävänä on saada maksimaalinen terveyshyöty, mikä on vaikea saavuttaa kaupasta ostettavia puolivalmiita tuotteita käytettäessä.

Puolivalmiiden tuotteiden haitat

Ensimmäinen ja ilmeisin syy, miksi nyytit voidaan kutsua haitalliseksi tuotteeksi, on se, että kaikki eivät tiedä, mitä niiden koostumus sisältää.

Useimmat ihmiset ymmärtävät selvästi eron kotitekoisten ja kaupasta ostettujen nyytien välillä, joiden valmistuksessa luonnollisia, korkealaatuisia tuotteita ei käytännössä käytetä. Jos esimerkiksi lasket 1 kg oikeiden nyytien hintaa, se ei millään tavalla vastaa supermarketissa tarjottua uskollista hintaa. Tätä seuraa toinen syy: kaikkiin ostettuihin nyytiin lisätään erilaisia ​​synteettisiä lisäaineita, aromeja, arominvahventeita ja säilöntäaineita, jotka korvaavat aidot sipulit, porkkanat ja muut ainekset. Lisäksi puolivalmisteiden valmistusmenetelmät ja -menetelmät saavat sinut ajattelemaan: onko mahdollista kutsua hyödyllisiksi ruokaa, jota pakastetaan ja sulatetaan toistuvasti, höyrytetään, paistetaan ja niin edelleen?

Kuinka valita nyytit?

Koostumuksen lukeminen on välttämätön sääntö tuotteen valinnassa. Jos ainesosat sisältävät soijaa, hävitä se. Seuraavaksi sinun on kiinnitettävä huomiota nyytien väriin - taikina ei saa olla tummaa tai keltaista.

Taikinan normaali väri on valkoinen. Kaikki muut värit viittaavat väärään varastointiin tai lisäaineiden esiintymiseen.

Johtopäätös

Nykyisen kiihtyneen elämäntahdin myötä ihmiset harvoin ajattelevat päivittäin syömänsä ruoan vaaroja. Jos arvostat terveyttäsi ja läheistesi terveyttä, yritä valmistaa oma ruokasi. Mutta jos ulospääsyä ei ole ja sinun on ostettava puolivalmiita tuotteita, valitse korkealaatuiset ja kalliit nyytit, kaloripitoisuus 100 gr. joka ei ylitä kaikkia vahvistettuja normeja.

Nyytit ovat suosikki monista pikaruoista, jotka ovat ihanteellisia nopeaan nälän tyydyttämiseen. Tällä hetkellä tämä on ehkä yksi suosituimmista puolivalmistajista huolimatta siitä, että yksinomaan kotitekoisten nyytien rakastajia on edelleen. Tästä artikkelista saat selville, mikä on nyytien kaloripitoisuus ja kuinka turvallisia ne ovat hahmolle.

Erityyppisten nyytien kaloripitoisuus 100 grammaa kohden

Niille, jotka seuraavat figuuria, mutta rakastavat samalla nyytiä, ei ole lohduttavia uutisia: ravitsemusasiantuntijat uskovat edelleen, että taikinan yhdistäminen lihaan on vaikeinta ruoansulatuksessa. Lisäksi korkealaatuisimmista jauhoista tehdyssä taikinassa eikä lihassa ei ole mitään hyödyllistä, mikä myös aiheuttaa vaikeuksia suolistolle. Lisäksi lähes kaikkien nyytien kaloripitoisuus on erittäin korkea. Tämä ei selvästikään ole paras valinta niille, jotka haluavat pysyä hoikkana, saati laihduttaa.

Annos nyytiä on käsite kaikille. Joku syö enintään 10 asiaa ja joku - 25-30. Yhden nyytin paino on koosta riippuen 12-15 g, eli 100 g nyytiä on noin 6-8 kappaletta. Joten yksinkertaisilla laskelmilla voit selvittää nyytien vakioannoksesi kaloripitoisuuden.

Naudanlihakyytien kaloripitoisuus on 275 kcal per 100 g. Näin ollen 12-16 nyytin annoksen kaloripitoisuus on 550 kcal, mikä on noin puolet laihan tai laihduttavan naisen päiväsannosta. Kaikista suosituista nyytityypeistä tämä on ehkä helpoin vaihtoehto.

Ei yhtä suosittuja ole sianlihanyytit, joiden kaloripitoisuus on noin 285 kcal per 100 g. Älä unohda, että jokainen valmistaja lisää tuotteeseen erilaisia ​​komponentteja - pekonia, sipulia, soijapapuja jne., joten pakkauksen tiedot auttavat tietojen määrittämiseksi.

Vähemmän suosituissa, mutta kevyemmissä kanamyytissä on 210 kcal. Mutta jopa 12-16 kappaleen tällaisten nyytien osassa on 420 kcal. Edes tämä vaihtoehto ei sovi laihduttavan henkilön valikkoon.

Harkitse keitettyjen nyytien kaloripitoisuutta harvinaisemmilla täytteillä:

• nyytit sienitäytteellä - 100 kcal;
• nyytit kanan täytteellä juustolla - 250 kcal;
• nyytit vähärasvaisella kalalla - 252 kcal;
• nyytit "kotitekoisella" jauhelihalla (naudanlihasta ja sianlihasta) - 260 kcal;
• nyytit jauhelihalla - 290 kcal.

Kotitekoisten nyytien kaloripitoisuus on laskettava itsenäisesti ottaen huomioon kaikkien käytettyjen tuotteiden energia-arvo ja niiden määrä. Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa, joten saat tarkan luvun vain, jos lasket reseptisi. Voit tarkastella karkeasti yllä olevia indikaattoreita.

Kaloripaistetut nyytit

Ja ilman sitä raskaat nyytit voidaan tehdä vielä kaloripitoisemmiksi, jos ne paistetaan öljyssä tai uppopaistetaan. Tämä lisää noin 50 - 150 kcal valmiin ruuan kokonaiskaloripitoisuuteen. Vastaavasti mitä rasvaisempi täyte ja mitä enemmän öljyä paistamisessa käytetään, sitä korkeampi on ruuan lopullinen ravintoarvo ja sitä vähemmän se sopii kuviota seuraaville. Lisäksi jos paistat nyytit juuston alla tai tarjoat ne smetanan tai voin kera, lisäät myös niiden kaloripitoisuutta vähintään 50 - 100 yksikköä.

Kuka ei voi syödä nyytit?

Dumplingsilla on paljon faneja, jotka ovat valmiita sisällyttämään tämän ruuan melkein päivittäiseen ruokavalioonsa. On kuitenkin useita ihmisryhmiä, joiden pitäisi syödä nyytit harvoin, ellei kokonaan poissuljettu: