Valitse valikoimastamme paras omenapiirakkaresepti uunissa - ei vain omenoiden kanssa. Päärynöiden, luumujen, raparperin, smetanan tai kefirin kanssa - vaihtoehtoja ei ole!

• vehnäjauho - 450 g;
• suuret kananmunat - 2 kpl;
• margariini - 200 g;
• luonnollinen jogurtti - 0,5 rkl;
• sokeri - 300 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• omenat - 2-3 kpl;
• luumut - 200 g;
• saksanpähkinät (jauhettu) - 1 rkl.;
• vaniljasokeria.

Ota margariini jääkaapista etukäteen, jotta taikina on erittäin pehmeää. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa, lisää 200 g kidesokeria ja sekoita kaikki margariiniin.

Lisää puoli lasillista luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa. Erottele keltuaiset proteiineista ja lähetä ne taikinakulhoon, laita proteiinit jääkaappiin, tarvitsemme niitä myöhemmin.Jos sinulla on isot munat, niin 2 kpl riittää, jos pieniä niin ota 3 munaa.

Vaivaa pehmeä taikina. Tarvittaessa voit lisätä hieman jauhoja.

Peitä leveä uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti kasviöljyllä. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kauli yksi pala ja laita pellille. Taikina ei rullaa hyvin kaulimalla, koska se on erittäin mureaa, sitä on helpompi venyttää käsin.

Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi, levitä ne tasaisesti taikinan päälle.

Leikkaa kuivatut luumut paloiksi ja ripottele ne omenoiden päälle.

Kauli loput taikinapalat ja peitä hedelmät sillä, paina piirakan reunoja sormin. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta työkappale siihen. Kaikki tuotteesi epäsäännöllisyydet piilotetaan lämpökäsittelyn aikana. Kakku kohoaa hyvin uunissa ja tulee huokoiseksi ja ilmavaksi.

Heti kun lähetät piirakan uuniin, ota heti mukaan proteiinit. Vatkaa ne sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Sokeria otamme noin 100 g, mutta voit lisätä makeisia mielesi mukaan. Lisää myös pussillinen vaniljasokeria valkuaisten joukkoon.

Jauha saksanpähkinän ytimet tehosekoittimessa ja kaada vaahdotettuun proteiiniin.

Sekoita pähkinät varovasti valkuaisten joukkoon. Massan tulee olla tasaista ja tasaista.

Kaiken tämän pitäisi ehtiä tehdä 15-20 minuutissa, minkä jälkeen sinun on poistettava kakku uunista ja peitettävä se proteiini-pähkinämassalla. Lähetämme kakun takaisin uuniin ja vähennämme lämpöä 160 asteeseen. Paista vielä 20-30 minuuttia uunistasi riippuen.

Ota valmis tuoksuva omenapiirakka reseptimme mukaan uunista vaiheittaisilla valokuvilla, anna jäähtyä ja keitä teetä ja kutsu perheesi pöytään nauttimaan yhdessä herkullisista kotitekoisista kakuista.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Resepti 2: yksinkertainen omenapiirakka uunissa (askel askeleelta)

Ilmavan keksin makeus laimennettuna omenoiden happamuudella - mikä voisi olla maukkaampaa. Siksi tämä piirakka on yleinen ja tervetullut vieras jokaisessa keittiössä. Ruoka on helppo valmistaa, ja tuotteet löytyvät varmasti jääkaapista.

• Jauhot - yksi lasi;
• Sokeri - yksi lasi;
• kolme munaa;
• Kaksi - kolme omenaa;
• 1 rkl voita tai margariinia;
• Vanilliini, kaneli - amatöörille.

Voit paistaa silikoni- ja irrotettavissa muodoissa syvässä paistinpannussa.

Pannu on valmistettava seuraavasti: peitä koko pinta pergamentilla, jos pergamenttia ei ole, voitele auringonkukkaöljyllä ja ripottele jauhoja.

Pannun koko ei saa olla liian suuri tälle ainesmäärälle. Irrotettava muoto voidaan valmistaa samalla tavalla.

Silikonimuottia ei tarvitse valmistella. Kytke uuni heti päälle, anna sen lämmetä, 180 astetta tarvitaan.

Valmistele tarvittaessa muoto, paistinpannu.

Vatkaa munat sopivassa kulhossa. Lisää sokeria ja halutessasi vaniljaa.

Vatkaa hyvin tehosekoittimella (blenderi, yhdistä). Lisäämme nopeutta vähitellen maksimiin ensimmäisten viiden minuutin aikana. Sinun täytyy lyödä vähintään kymmenen minuuttia tai jopa viisitoista. Tänä aikana sokeri liukenee kokonaan, massa kasvaa tilavuudeltaan kolme kertaa.

Levitä jauhot vähitellen munamassaan varovasti ja jatkuvasti lastalla tai käsin sekoittaen. Liikkeet ovat yksipuolisia ja ylhäältä alaspäin. Seoksen tulee olla homogeeninen, ilman jauhopaakkuja.

Kun taikina lepää hieman, huolehditaan omenoista. Kuori iho, poista ydin, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita halutessasi kanelin kanssa.

Laita omenat muotin pohjalle, ripottele niiden päälle pieniä voita tai margariinia.

Päälle taikina, levitä tasaisesti.

Paista neljäkymmentäviisi minuuttia. Ajat voivat vaihdella hieman, koska kaikki uunit ovat erilaisia. On erittäin tärkeää (!) olla avaamatta uunia ensimmäisten 25 minuutin aikana - kakku voi laskeutua.

Aika kuluu nopeasti, ja nyt tuoksu tuntuu. Voit avata uunin ja nähdä - yläosan tulee olla ruskea. Varmista, että puhkaise hammastikulla, sen tulee olla kuiva ja puhdas.

Charlotte omenoiden kanssa on paistettu! Rehevä, punertava kuori - eräänlainen henkeäsalpaava. Erittäin makean ystävät voivat silti ripotella tomusokeria. Auta itseäsi!

Resepti 3: kuinka tehdä pörröinen omenapiirakka

• 2 omenaa
• 3 raakaa munaa
• 1 kuppi jauhoja (6 rkl jauhoja liukumäellä)
• ¾ st. sokeria (6 ruokalusikallista sokeria ilman lasia tai 150 g)
• 0,5 tl sooda
• 0,5 rkl etikka
• Vanilja
• Voita muotin voitelemiseen (1-2 ruokalusikallista)

Kuori omenat keskeltä ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

ALOITA UUNIN LÄMMITYS NYT, sen tulee olla hyvin lämmennyt (lämmitä ennen paistamista 20-30 minuuttia 180 asteessa).

Erottele valkuaiset keltuaisista.

Yhdistä keltuaiset sokerin kanssa. Lisää tähän vanilliinia (veitsen kärjessä) tai vaniljasokeria (pussi).

Hiero lusikalla tai vatkaa vispilällä, kunnes seos muuttuu valkoiseksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää muutama tippa etikkaa proteiineihin, niin ne sekoittuvat paremmin.

Sekoita isossa kulhossa valkuaiset keltuaisiin, jatka vatkaamista vispilällä.

Lisää vähitellen jauhoja (yksi tai kaksi ruokalusikallista) jatkaen taikinan vatkaamista. Sen pitäisi olla nestemäistä, tarkkaile konsistenssia - jauhojen erojen vuoksi se voi tarvita 1 ruokalusikallista vähemmän.

Sammutamme sooda. Tätä varten kaada 0,5 tl ruokalusikalliseen. sooda ja kaada etikkaa (1 ruokalusikallinen), seos kiertelee ja roiskuu. Kaada lusikan sisältö taikinaan.

Sekoita kaikki varovasti varoen rikkomasta kuplia liikaa pehmeän taikinan sisällä.

Laita omenat voideltuun vuokaan.

TÄRKEÄÄ: Muoto ei saa olla suuri, noin 22x22cm. Yksi taikina-annos ei riitä peittämään omenoita isossa muodossa eikä kakusta tule kuohkeaa liian ohuen taikinakerroksen takia.

Kaada taikina omenaviipaleiden päälle. Paista 35 minuuttia hyvin kuumennetussa uunissa, ensin 180 asteessa, sitten 160-150 asteessa.
TÄRKEÄÄ: UUNIN TULEE OLLA HYVIN KUUMA (esilämmitä se ennen paistamista 20-30 minuuttia 180 asteessa).

Paistettaessa kakku kasvaa puoleen korkeudesta, mikä on noin 1,5-kertainen, muistuttaen keksiä.

Ota kakku pois muotista, kun se jäähtyy. Jäähtynyt kakku voidaan ripotella jauheella. Nauti ateriastasi!

Resepti 4, vaihe vaiheelta: omenapiirakka smetanalla

Tuoksuva, pehmeä, pörröinen ja herkullinen. Jokainen kokki voi tehdä sen, kokeile sitä, etkä tule katumaan sitä.

• kananmuna - 2 kpl.
• Smetana - 250 g
• Sokeri - 200 g
• Voi - 50 g
• Jauhot - 1,5 kuppia
• Soda - 1 tl
• vaniljasokeri - 10 g
• Omena - 2 kpl.

Joten lähdetään valmistamaan omenapiirakkaa smetanalla. Laita smetana (15 % rasvaa) kulhoon.

Lisäämme kananmunat. Jos pieni, tarvitset kolme kappaletta.

Lisää sitten sokeri ja vaniljasokeri.

Lisää teelusikallinen ruokasoodaa ilman liukumäkeä (etikkaa ei voi sammuttaa) ja sulatettua voita.

Laita lopuksi siivilöidyt jauhot.

Sekoitamme kaikki ainekset. Taikina on valmis piirakkaa varten.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Kaada suurin osa taikinasta pois.

Pese omenat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Levitä taikinan päälle.

Levitä loput taikinasta omenoiden päälle.

Paistamme kakkua uunissa 175 asteen lämpötilassa 40-45 minuuttia.

Ota kakku pois muotista ja anna jäähtyä.

Resepti 5: Kotitekoinen omenaluumupiirakka (kuvalla)

Tämän reseptin mukaan valmistettu piirakka omenoiden ja luumujen kanssa sopii täydellisesti juhlimaan mitä tahansa juhlia, samoin kuin tavallisiin tapaamisiin teekupin ääressä. Tällainen herkku auttaa sinua luomaan mukavuuden ja lämmön tunteen.

• kananmuna - 4 kpl
• maito - 250 ml
• voita - 250 gr
• sokeri - 1 kuppi
• vehnäjauho - 2 kuppia
• kaneli - ½ tl
• luumu - 6 kpl
• omena - 5 kpl

Ensin sinun on valmistettava hedelmät. Valitse vain kypsiä luumuja ja makeita omenalajikkeita. Jos hedelmä on kypsymätön, se voi vaikuttaa piirakan makuun.

Huuhtele hedelmät hyvin kylmässä vedessä. Leikkaa luumut puoliksi ja poista kivi ja leikkaa omenat keskikokoisiksi viipaleiksi.

Kaada nyt maito pieneen kattilaan ja kiehauta. Kaada sen jälkeen yksi lasillinen sokeria ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Jos et pidä liian makeista kakuista, voit lisätä sokeria hieman vähemmän.

Lisää munat saatuun seokseen ja jatka vatkaamista niin, että kaikki tuotteet sekoittuvat hyvin.

Lisää lopuksi jauhot, kaneli ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ainekset uudelleen. Yritä varmistaa, ettei siihen jää kokkareita.

Tämän seurauksena taikinasta tulee tasaista ja kermaista. Jos siitä tulee liian nestemäistä, voit lisätä hieman jauhoja ja vatkaa uudelleen.

Valmista nyt uunivuoka, voitele se voilla tai peitä leivinpaperilla. Laita sitten taikina muottiin.

Viipaloidut hedelmät laitettu päälle satunnaisessa järjestyksessä. Voit asettaa hahmon tai järjestää sen satunnaisesti koko taikinan läpi - kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja halustasi. Omenat ja luumut tulee painaa hieman alas, jotta ne painuvat taikinaan.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita siihen muotti, jossa on taikina ja hedelmät. Paistoaika ei yleensä ylitä 45 minuuttia, mutta se riippuu taikinan koostumuksesta ja uunisi tehosta. Tarkista astian valmius hammastikulla tai tulitikulla.

Kun kakku on saavuttanut kunnon, ota se uunista, jäähdytä hieman - ja voit turvallisesti tarjoilla sen pöytään.

Resepti 6: Uunin lehtitaikina omenapiirakka

• omenat 3 kpl
• sokeri 100 g
• lehtitaikina kaupasta 1 kpl

Ensimmäisessä vaiheessa leikkaamme omenat viipaleiksi, jos otat lajikkeen happamalla, huomioi, että tarvitset enemmän sokeria kuin tavallisesti.

Leikkaa siis omenat ja sokeroi ne.

Painamme rullan reunat, jotta omenaviipaleet eivät putoa kypsennyksen aikana).

Minulla on kaksi kerrosta taikinaa, teemme saman toisen kanssa).

Aseta ne uunipellille varoen rikkomasta mitään. Toisella rullalla painamme myös reunat.

Voitele sitten munalla, munankeltuaisella. Tämä antaa värillisen kuoren. Ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.

Ja nyt, muutamassa minuutissa, kakku on valmis! Se on hyvin yksinkertaista ja nopeaa! Voidaan tarjoilla pöytään. Jos yksi rulla jaetaan kahteen osaan, käy ilmi, että olemme valmistaneet neljä annosta. Nauti ateriastasi!

Resepti 7: Omenahiivapiirakka uunissa

Omenapiirakkareseptejä on monia, mutta ehkä suosituimmat ovat hiivataikinasta tehdyt makeat voipiirakkaat.

• lasillinen maitoa
• 100 g voita (runsarasvainen)
• 2/3 kuppia sokeria
• 20 g tuorehiivaa (kuutio, ei kuiva)
• noin 0,5 kg jauhoja
• ripaus suolaa
• omenat ja vähän sokeria (täytteeksi)

Valmistelen höyryä. Maitoon, jonka lämmitimme huoneenlämpöön, laita hiiva ja 1 rkl. l. Sahara. Sekoita kunnes hiiva liukenee. Lisää ripaus suolaa, lisää lasillinen jauhoja. Sekoita maito ja jauhot, lisää vielä puoli lasillista jauhoja.

Taikinasta tulee muodostua ilman kokkareita, ja sen koostumuksen tulee olla kuin pannukakkutaikina. Peitämme astiat taikinalla, laita se lämpimään paikkaan vähintään tunniksi. Jos hiiva on hyvää, tunnin kuluttua taikina kohoaa ja kasvaa 2-3 kertaa. Merkki taikinan valmiudesta on suuria ja pieniä kuplia, jotka ilmestyvät sen pinnalle.

Taikinan keittäminen. Kaada taikina tilavaan kulhoon, jossa vaivaamme taikinan.

Lisää loput sokerit, sulatettu voi ja munat. Sekoita, lisää kaikki jauhot ja aloita taikinan vaivaaminen.

Aluksi se on tahmeaa, mutta vaivatessaan siitä tulee pehmeä, muovinen ja miellyttävä koskettaa. Siirrä kattilaan ja laita lämpimään paikkaan kohoamaan.

Tunnin kuluttua, kun taikina on sopivaa, leikkaa se alas.

Jaa 2 osaan. Laita kukin muottiin, tasoita pohja ja seinät kämmenilläsi. Sinun ei tarvitse kaulia taikinaa. Leikkaa ylimääräinen taikina pois - se menee piirakan koristeluun.

Piirakan täytteen valmistaminen. Leikkaamme omenat kuutioiksi. Hauduta pannulla voin ja sokerin kanssa. Voidaan maustaa kanelilla. Omenoiden tulee olla pehmeitä, mutta ei tahmeita.

Laitoimme jäähtyneen täytteen taikinan päälle. Lopusta taikinasta tehdään flagellat, piikit ja koristellaan kakku. Laitoimme uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Paista kakkua 30-40 minuuttia, kunnes se on ruskea.

Otamme kakun uunista, poistamme sen muotista. Voitele pinta öljyllä, peitä kakku liinalla ja anna jäähtyä hieman. Leikkaa sitten paloiksi ja nauti herkullisista kotitekoisista kakuista.

Resepti 8: Herkullinen raparperi ja omenapiirakka

• Vesi 30 ml
• Kuivahiiva 15 g
• Voita 3 rkl. l.
• Maito 90 ml
• Vehnäjauho 3 rkl.
• Sokeri 2 rkl. l.
• Suola 1 hyppysellinen
• Kananmunat 1 kpl.

• Jauhettu kaneli 1 tl
• Maissitärkkelys 3 rkl. l.
• Raparperi 500 g
• Sokeri 1 rkl.
• Apple 3 kpl.

Rakastan todella omenapiirakkaa. He auttavat aina, kun sinun täytyy nopeasti valmistaa jotain teetä varten. Olen tehnyt sinulle laajan valikoiman reseptejä nopeaa kättä varten. Mielestäni hänen pitäisi aina olla emännän säästöpossussa. Lisäksi ne valmistetaan yksinkertaisimmista ja edullisimmista ainesosista. Ja jotkut reseptit eivät sisällä munia ja rasvaa ollenkaan.

Omenapiirakkaa kutsutaan usein charlotteksi. Mutta minulle se valmistetaan vain keksitaikinalla.

Muuten, kirjoitin äskettäin aiheesta. Nämä makeat leivonnaiset ovat erittäin maukkaita yhdistettynä puutarhan hedelmien happamuuteen. Luulen, että olet jo vakuuttanut itsesi tästä useammin kuin kerran. Aloitetaan ruoanlaitto.

Nopeat reseptit valmistetaan niistä tuotteista, jotka ovat aina jääkaapissa. Usein ei ole muuta kuin auringonkukkaöljyä ja munia. Tehdään siis herkullinen teejälkiruoka näistä aineksista.

Otamme puhdistettua deodorisoitua öljyä. Jotta sen haju ei tunnu leivonnassa.

Ainesosat:

• omenat - 5-6 kpl,
• sooda - 1 tl,
• kaneli - 1 tl,
• munat - 4 kpl,
• sokeri - 1 lasi,
• jauhot - 2 kuppia,
• auringonkukkaöljy - 0,5 kuppia.

Käytämme lasin vakiotilavuutta - 250 ml.

Ruoanlaitto

Ota syvä kulho ja vatkaa munat siihen. Lisää sokeri ja vatkaa. Meidän on saatava homogeeninen massa, kaada öljy siihen ja sekoita kaikki.

Osittain esittelemme jauhoja, etikalla sammutettua soodaa ja kanelia. Meidän on siivilöitävä jauhot etukäteen, jotta kakkumme osoittautuu ilmavaksi.

Raasta tänä aikana omenat.

Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita. Pyrimme varmistamaan, että jokainen hedelmä on voideltu taikinalla. Sekoitan vispilällä.

Nyt valitaan lomake. Minulla on tämä pyöreä lehti, jonka halkaisija on 24 cm. Voitelen sen öljyllä ja silikoniharjalla. Voitele sivut hyvin.

Ja kaada taikina siihen.

Kuumennamme uunin 180 asteeseen ja paistamme jälkiruokaa 40-45 minuuttia.

Valmius tarkistetaan hammastikulla tai veitsen kärjellä. Pistämme piirakkamme keskeltä. Ja katso, mitä hammastikussa on jäljellä. Jos siinä on raakaa taikinaa, on liian aikaista vetää jälkiruoka pois. Jos se tulee ulos kuivana, on aika juoda teetä jälkiruoan kanssa.

Nopea omenapiirakka hitaasta keittimessä

En voi lakata kehumasta tätä auttajaa. Sopii myös omenapiirakan valmistukseen. Lisäksi yläosa jää hieman vaaleaksi, mikä tarkoittaa, että sen voi koristella kauniisti.

Tarvitset:

• sokeri - 1 kuppi
• jauhot - 1 kuppi,
• kasviöljy - 7 ruokalusikallista,
• voita,
• 2 omenaa
• 2 munaa,
• sooda - 0,5 tl,
• etikka - pari tippaa,
• suolaa - ripaus.

Ruoanlaitto

Riko munat kulhoon, sekoita ne sokerin kanssa. Vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaahtoa.

Kaada jauhot erilliseen kulhoon. Sammutamme siihen olevan soodan ja sekoitamme kuivat aineet.

Ripottele kananmunien joukkoon ripaus suolaa ja kaada jauhot osissa.

Jotta taikina olisi joustavaa, lisäämme 7 rkl. auringonkukkaöljy. Kun taikina on valmis, siirrytään hedelmiin.

Puhdistamme omenat kuoresta, vaurioista ja siemenistä ja leikkaamme ne viipaleiksi.

Laita sulatettu voi multicooker-kulhoon ja voitele reunat sillä. Kaada osa taikinasta sisään niin, että se peittää pohjan.

Levitä viipaleet ja peitä uudelleen taikinalla.

Sulje kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan ja odota työn loppua. Tila voi asettaa kypsennysajan automaattisesti välille 40 - 90 minuuttia.

Jos sinulla on englanninkielinen monitoimikeitinvalikko, sinun on valittava "kakku" -tila. Esimerkiksi leivontani kestää 50 minuuttia.

Kun tila on ohi, kuulet äänimerkin. Joten on aika hankkia jälkiruoka ja laittaa vedenkeitin lämpenemään.

Kotitekoinen kefirpiirakka

Kefiristä löytyy myös paljon ruoanlaittoreseptejä. Annan sinulle vaihtoehdon, kun jääkaapissa jäi muki tätä fermentoitua maitotuotetta, eikä edes ensimmäistä tuoretta. Pelkäämme jo juoda sitä, mutta se menee paistamiseen räjähdysmäisesti.

Yhdiste:

• jauhot - 300 g,
• munat - 2 kpl,
• sokeri - 200 g,
• kefiiri - 250 ml,
• inkivääri - 1/2 tl,
• suolaa - ripaus
• sooda - 1 tl,
• etikka - 1 rkl,
• omenat - 4 kpl,
• kaneli sokerilla - 1 rkl.

Ruoanlaitto

Tykkään kefirin ja kananmunien keittää huoneenlämmössä. Mielestäni taikina kohoaa paremmin näin. Siksi otan ne jääkaapista etukäteen.

Riko munat syvään kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita massa tasaiseksi.

Sen tulee olla samanvärinen ja ilman ylimääräisiä kokkareita. Vielä parempi, jos sokeri on täysin liuennut proteiiniin.

Kaada joukkoon lämmin kefir ja lisää ripaus suolaa.

Kaada erikseen inkivääri jauhojen joukkoon. Ja siivilöi kuivat aineet heti kulhoon. Sekoita tasaiseksi.

Jos kefirisi ei ole vanha eikä kovin hapan, sinun on sammutettava sooda etikalla ja kaadettava se välittömästi taikinaan. Jos kefirillä on korkea happamuus, etikkaa voidaan jättää käyttämättä. Ja kaada heti sooda kefiriin. Se sammuu kefirin maitohapolla. Sekoita hyvin, taikina on valmis.

Leikkaa omenat 4 osaan ja poista ydin.

Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Voitele muotti voilla ja kaada osa taikinasta siihen. Levitä se tasaisesti pohjaan. Minulle on erittäin kätevää tehdä tämä silikonilastalla.

Omenaviipaleet menevät taikinan päälle.

Ripottele ne sokerilla ja kanelilla. Ja kaada toinen kerros taikinaa.

Koristele pinta jäljellä olevilla kanelisokerilla.

Paista piirakkaa 180 asteessa noin 40 minuuttia. Esimerkiksi muodossa, jonka halkaisija on 22 cm, sitä paistetaan 35 minuuttia.

Ota pois uunista ja ripottele päälle tomusokeria tai kaakaota.

Yksinkertainen smetanan resepti

Toinen erittäin nopea vaihtoehto, joka on myös valmistettu edullisimmista tuotteista. Smetana voidaan ottaa millä tahansa rasvapitoisuudella. Samoin mikä tahansa valmistaja. Piirakka osoittautuu yhtä maukkaaksi sekä rustiikkituotteella että kaupasta ostetulla smetanalla.

Yhdiste:

• 4 keskikokoista omenaa
• lasillinen sokeria,
• lasillinen jauhoja,
• lasillinen smetanaa
• 1 muna
• 1 tl leivinjauhe
• 0,5 tl sooda.

Ruoanlaitto

Aloitetaan lomakkeen valmistelulla. Käytämme pyöreää uunipeltiä, jonka halkaisija on 26 cm. Levitä pohja leivinpaperilla, jonka voitelemme voilla. Älä myöskään unohda päällystää sivuja.

Leikkaa omenat ja poista ydin. Leikkaa puolikkaat välittömästi ohuiksi viipaleiksi. Laitetaan ne ympyrään.

Sekoita erikseen muna ja sokeri. Vatkaisimme ne sekoittimella niin, että ne muuttuvat valkoisiksi ja vasta sitten kaada smetana.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot ruokasoodaan ja leivinjauheeseen. Siivilöi se muna-smetana seokseen.

Vaivaa taikina nopeasti. Jotta leivinjauhe ei ehdi lopettaa toimintaansa etukäteen. Ja täytä ne hedelmäviipaleilla.

Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista kakku. Aseta ajastin noin 30-40 minuutiksi.

Kuinka tehdä omenapiirakkaa maidolla

Ei smetanaa ja kefiiriä? Vaivaa taikina täydellisesti nopeasti maidossa. Tähän on olemassa yksinkertainen resepti.

Otetaan:

• 4 munaa,
• 150 ml maitoa
• 75 ml kasviöljyä,
• 180 g sokeria
• 10 g leivinjauhetta
• ripaus suolaa
• 350 g jauhoja
• 7 omenaa.

Ruoanlaitto

Riko 4 munaa syvään kulhoon. Ripottele päälle sokeria ja ripaus suolaa. Ravista hieman haarukalla, jotta massa yhdistyy.

Sitten lisäämme huoneenlämpöistä maitoa ja hajutonta kasviöljyä.

Kaada nyt leivinjauhe ja laita jauhot osiin (siivilöimme sen etukäteen).

Leikkaa omenat välittömästi taikinaan. Valitse itse kappaleiden koko ja tyyppi.

Otetaan muoto, jonka halkaisija on 24 cm. Voitele pohja öljyllä, jotta kakun pohja on helpompi vetää ulos.

Levitä taikina uunipellille ja laitoimme esilämmitettyyn uuniin noin 180 asteeseen 45 minuutiksi.

Videoresepti hiivapiirakkataikinaan

Hiivataikina ei ole helpoin vaihtoehto. Mutta on isäntiä, joilla on erilainen mielipide. Siksi annan yksinkertaisen videoreseptin hiivapiirakan valmistamiseksi.

Resepti on selitetty askel askeleelta ja selkeästi. Uskon, että sen valmistelussa ei tule olemaan vaikeuksia. Mutta sinun on oltava varma hiivasta. Niillä on oltava normaali viimeinen käyttöpäivä, muuten taikina ei nouse. Kuvasin monia muita reseptejä aiemmin ennen pääsiäistä.

Resepti nopeaan margariinipiirakkaan

Margariinia käytetään usein leivonnassa budjettirasvana. Kotona korvaan sen mieluummin voilla. Mutta isoäitini keittää omenapiirakan vain sillä. Tuon reseptin.

Otetaan:

• 6 isoa omenaa
• 3 munaa,
• 1 kuppi sokeria,
• 1 kuppi jauhoja
• 1 pakkaus voita tai margariinia (200 g),
• 0,5 tl vanilja,
• 1 tl leivinjauhe.

Ruoanlaitto

Keitä ensin omenat. Leikkaamme ne ja poistamme ytimen. Leikkaamme pois kaikki vauriot ja tummat paikat. Leikkaa ne viipaleiksi.

Vatkaa kulhossa munat, sekoita sokeri ja sekoita.

Lisäämme vanilliinia, lisäämme jauhot ja leivinjauhe.

Levitä pehmennyt margariini taikinaan. Jotta se sulaisi nopeammin, jaan pakkauksen moneen osaan. Tai lämmitän sitä vähän mikroaaltouunissa. Se kestää 2 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.

Kaada hedelmäpalat taikinaan.

Kaada taikina voideltuun muotoon ja tasoita pinnalle. Yläosan voi koristella omenoilla tai kanelilla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista 45 minuuttia 180 asteessa.

Kuinka keittää omenapiirakkaa pannulla

Tarvitset:

• 1 kuppi jauhoja
• 1 kuppi sokeria,
• 3 munaa,
• 3 omenaa
• 0,5 tl soodaa,
• 20 g voita.

Ruoanlaitto

Vatkaa kulhossa munat, sekoita ne sokerin kanssa. Sitten siivilöimme jauhot niihin.

Sammuta sooda etikalla ja kaada se taikinaan. Sekoitamme kaikki tasaiseksi.

Puhdistamme hedelmät kuoresta ja ytimestä. Leikkaa ne paloiksi ja sekoita muiden ainesten kanssa.

Voitele pannu voilla ja kaada taikina.

Sulje pannu kannella ja laita lieden hitaimmalle lämmölle.

Piirakan kypsyminen kestää 40-45 minuuttia.

Joskus omenat paistetaan erikseen voissa ja sokerissa. Ja sitten taikina kaadetaan niiden päälle. Siitä tulee jälkiruoka karamellisoiduilla hedelmillä. Myös erittäin maukasta.

Piirakka omenoiden ja raejuuston kanssa uunissa

Juustokakku on erittäin pörröinen. Ja maultaan herkkä. Ja sitä pidetään ravitsevampana kuin ilman sitä. Loppujen lopuksi raejuusto korvaa osittain jauhot, ja laitamme sitä vähemmän kuin tavallisesti.

Otetaan:

• raejuusto - 200 g,
• muna - 4 kpl,
• omenat - 2-3 kpl,
• sokeri - 150 g,
• smetana - 3 rkl. l.,
• jauhot - 200 g,
• leivinjauhe - 10 g,
• voita - 20 g.

Ruoanlaitto

Sekoita munat sokerin kanssa ja vatkaa hyvin.

Vatkaa toisessa kulhossa raejuusto smetanan kanssa. Sekoitamme molemmat massat.

Kaada leivinjauhe jauhojen joukkoon, sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan.

Voitele uunivuoan pohja ja reunat voilla.

Kaada taikina siihen. Leikkaa omenat viipaleiksi ja levitä taikinan päälle.

Alla näytän useita vaihtoehtoja, kuinka ne voidaan asettaa kauniisti.

Paista piirakkaa 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 40 minuuttia.

Herkullinen jälkiruoka luumuilla

Monipuolistamme puutarhan hedelmiä luumuilla. Niissä on myös lievä happamuus ja ne täydentävät mitä tahansa puutarhan hedelmiä.

Tarvitsemme:

• 200 g jauhoja
• 200 g sokeria
• 20 g voita muotin voitelemiseen
• ripaus suolaa,
• 300 g luumuja,
• 3 munaa,
• 3 omenaa
• vanilliini,
• leivinjauhe - 1 tl

Ruoanlaitto

Vatkaa joukkoon munat ja vatkaa ne sokerin kanssa. Siivilöi jauhot tähän seokseen.

Lisää suola, leivinjauhe ja vanilja ja sekoita.

Pesemme hedelmämme. Pilko omenat hienoksi. Poista luumuista kivet.

Voitele muotti öljyllä. Levitämme hedelmät, kaada taikina niiden päälle.

Lähetämme sen uuniin 45 minuutiksi 180 asteeseen.

Lehtitaikinapiirakan reseptivideo

Rakastan lehtitaikinaa ja ostan sen kaupasta nopeaa valmistusta varten. Mutta tänään päätin antaa sinulle videoreseptin kuinka keittää omenapiirakkaa lehtitaikinalla kotona.

En sano, että prosessi on kovin nopea, mutta jälkiruoan maku osoittautuu herkäksi ja muoto itsessään on ilmava.

Charlotte keksitaikinalla

Luulen, että charlotte valmistetaan vain keksitaikinalla. Kaikki muut reseptin lisäykset antavat meille jo omenapiirakan. Siksi tuon klassisen version charlottesta. Se on hyvin yksinkertainen ja edullinen.

Tällaisen taikinan pääsääntö on nopea vaivaus ja ilma samassa lämpötilassa paistamisen aikana. Tämä tarkoittaa, että sinun on valmistettava taikina aivan viimeisellä kierroksella ja lähetettävä se heti valmistukseen. Etkä myöskään voi avata uunin ovea, muuten taikina laskeutuu voimakkaasti.

Otetaan:

• 1 kuppi sokeria,
• 1 kuppi jauhoja
• 3 munaa,
• 1 tl leivinjauhetta
• 3 keskikokoista omenaa.

Ruoanlaitto

Huuhtele ja leikkaa hedelmät etukäteen. Ja käynnistä heti uuni lämpenemään.
Sekoita sokeri, jauhot ja leivinjauhe.

Vatkaa munat ja vaivaa taikinaa. Teen tämän aina blenderillä, jossa on vispilä.

Voitele irrotettava muoto öljyllä.

Kaada omenat pohjalle ja kaada päälle taikina.

Laitoimme kuumaan uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen. Yritämme olla avaamatta ovea estääksemme kylmän ilman pääsyn sisään, koska haluamme saada upean charlotten.

Resepti ilman kananmunia ja maitotuotteita (maito, kefiiri) teelehdillä

Ja nyt yksi suosikkiresepteistäni. Se on niin yksinkertaista ja edullista, että olet yksinkertaisesti hämmästynyt! Se ei vaadi kananmunia tai maitotuotteita.

Pohja on hyvin haudutettua teetä. Se voidaan ottaa mikä tahansa - musta, vihreä tai valkoinen. Ja siitä tulee myös herkullista teelehdillä lisäämällä minttua, sitruunamelissaa tai timjamia.

Ainesosat:

• teelehdet (on parempi ottaa vihreä hedelmätee) - 250 ml,
• sokeri - 1 kuppi,
• mikä tahansa hillo - 4 rkl. lusikat,
• auringonkukkaöljy - 2 rkl. lusikat,
• jauhot - 3-4 kuppia,
• 1 tl soodaa (sammutetaan etikalla),
• omenat 4-5 kpl.

Ruoanlaitto

Kytke uuni heti päälle lämpenemään. Tänä aikana valmistamme nopeasti kaiken.
Sekoita syvässä kulhossa lämpimät teelehdet sokeriin. Varmistamme, että teelehdet eivät jää kiinni.

Lisää 4 rkl. mikä tahansa hillo.

Kaada joukkoon hajusteeton auringonkukkaöljy.

Kaada joukkoon seulotut jauhot. Sammutamme siinä olevan soodan etikalla. Jauhot voivat kestää enemmän tai vähemmän. Kaikki riippuu sen lajikkeesta ja gluteenimäärästä.

Lisää hienonnetut omenat taikinaan.

Kaada massa muottiin ja paista 180 asteessa 40 minuuttia. Erittäin nopea ja edullinen, eikö?

Omenapiirakka mannasuurimolla ilman kananmunia

No, harkitsemme myös vaihtoehtoa, jos sinulla ei yhtäkkiä ole tarpeeksi jauhoja leivontaan ja unohdit ostaa munia. Muuten, minulla oli jopa tällainen tilanne, kun kadulla oli lumimyrsky ja lapsi pyysi voimakkaasti makeaa piirakkaa. Älä vedä vauvaa kauppaan kylmässä. Ja tässä tapauksessa on ulospääsy ja loistava jälkiruokaresepti.

Mutta itse piirakka ei ole aivan tavallinen, koska kaadamme taikinan hedelmien päälle. Kerrotaanpa lisää.

Ainesosat:

• 200 g jauhoja
• 200 g mannasuurimot,
• 200 g sokeria
• 18 grammaa leivinjauhetta,
• 2 omenaa
• 150 g voita.

Ruoanlaitto

Raasta omenat karkealla raastimella. Emme poista ihoa. Puristamme niihin hieman happoa.
Kaada jauhot, leivinjauhe, sokeri ja mannasuurimot kulhoon.

Voitele muotin pohja öljyllä.

Kaada pohjalle osa taikinasta, paksuus noin 1,5 cm.

Laita omenat päälle. Ripottele sitten päälle kerros jauhomassaa ja taas kerros raastettuja hedelmiä. Ja taas kerros taikinaa. Teemme näin, kunnes ainekset loppuvat.

Otamme kylmän palan voita ja kolmesti raastimella heti piirakan päälle.

Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja laita muotti siihen. Paistamme herkkua noin 20 minuuttia.

Voi alkaa sulaa ja imeytyä jauhoihin ja omenoihin. Tuloksena saamme herkän murenevan leivontarakenteen.

Ja haluaisin myös näyttää, kuinka niin tavallisesta jälkiruoasta kuin kakusta voidaan tehdä juhlava.

1. Ensin se koristelee sen kermalla. Esimerkiksi tai. No, tai keitä lasite.
2. Toiseksi voit asettaa omenat kauniisti. Tässä on joitain vaihtoehtoja.

Ruusut rullataan ohuista viipaleista.

Tai vain asettele ne kauniisti muotoon.

Yhteenvetona sanon, että omenapiirakka on erittäin maukas ja perheen ruokalaji. Se on ajankohtainen ympäri vuoden, ei vain syksyllä. Ja riippuen mieltymyksistäsi ja ruoan saatavuudesta jääkaapissa, voit valmistaa sen joka kerta eri reseptien mukaan. Tärkeintä on, että ne ovat kaikki erittäin nopeita eivätkä vie paljon aikaasi.

Hei ystävät! Kerro minulle, mitkä leivonnaiset ovat suosituimpia ja yksinkertaisimpia? Aivan oikein, omenapiirakka. Tämä herkku on tuttu ehdottomasti kaikille lapsuudesta lähtien. Ja äiti opetti monia leipomaan tämän ruoanlaiton ihmeen. Mutta joskus haluat monipuolistaa valikkoasi, ja tässä artikkelissa kerätyt reseptit tulevat apuun. Ja tässä on jopa 11 ideaa - monipuolisia, maukkaita ja yksinkertaisia!

Suosittelen, että luet ensin sisällön ja valitset tänään tarvitsemasi vaihtoehdon. Lisää myös tämä sivu kirjanmerkkeihin, jotta löydät nopeasti haluamasi reseptin myöhemmin. Ja jos haluat, seuraa linkkiä toiseen artikkeliini, jossa paljastan kaikki tämän upean jälkiruoan valmistamisen salaisuudet.

Pieni mutta tärkeä huomio. Kaikkiin leivonnaisiin on lisättävä seulottuja jauhoja, jotta valmis ruokalaji on upeampi ja mureampi. Seulonta rikastaa lisäksi taikinaa hapella.

Tämä resepti on melko helppo toteuttaa, ainesosien määrä on pieni. Jos et halua olla pitkään keittiössä ja vaivata taikinaa, vatkaa raastettu murokeksipiirakka, joka ilahduttaa koko perhettä. Tämä on suosikkireseptini, herkullinen ja helppo.

Nopea resepti bulkkipiirakan valmistamiseen 10 minuutissa

Ja nyt minä yllätän sinut. Vain 10 minuutissa voit koota kakun kokonaan ja lähettää sen uuniin. Siksi seuraavan kerran, kun perheesi pyytää leivonnaisia ​​teetä varten, käytä tätä reseptiä. Taikinaa ei tarvitse vaivata ollenkaan!

Ainesosat:

• jauhot - 0,5 rkl.
• mannasuurimot - 0,5 rkl.
• sokeri - 0,5 rkl.
• sooda tai leivinjauhe - 1 tl
• omenat - 4 kpl. keskikokoinen
• kaneli - 1 tl
• rusinat - kourallinen
• saksanpähkinät - kourallinen
• sitruunamehu - 1 tl
• jäädytetty voi - 100 gr.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Kuten näet, ne kaikki otetaan yhtä suurena tilavuutena - 0,5 kupillista kukin: sokeri, jauhot, mannasuurimot. Lisää niihin myös ruokasoodaa. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi, jotta ei tule paakkuja.

Mannasuurimot voidaan haluttaessa korvata kaurapuurolla.

2. Omenoiden valmistus vie eniten aikaa. Ensin ne on kuorittava ja siemenet poistettava. Raasta sitten karkealla raastimella.

3. Huuhtele rusinat. Jos sinulla on aikaa, liota se kuumassa vedessä etukäteen. Mutta et voi tehdä tätä. Hienonna pähkinät veitsellä. Laita kuivatut hedelmät, pähkinät ja kaneli omenoihin, purista sitruunamehu. Ja sekoita nopeasti.

Tätä reseptiä varten on tärkeää ottaa mehukkaita omenoita, mieluiten makeita ja hapan.

4. Voi tulee ottaa pakastettuna, jotta se voidaan helposti raastaa. Vuoraa irrotettava uunivuoka (18-20 cm) leivinpaperilla. Tätä ainesosien määrää varten tarvitset pienen muotin. Jos lisäät tuotteiden määrää, ota suurempi astia.

5. Raasta puolet normaalista voin määrästä (50 gr.) hienolla raastimella suoraan valmistettuun muotoon ja levitä tasaisesti pohjalle.

6. Ripottele kolmasosa kuivaseoksesta voin päälle ja ravista uunivuokaa.

7. Levitä puolet täytteestä seuraavaan kerrokseen.

Jos omenat eivät ole tarpeeksi makeita, valuta niihin hieman maitoa tai siirappia (vettä sokerilla). Tällainen jälkiruoka voidaan tehdä mistä tahansa mehukkaasta hedelmistä - luumuista, nektariineista, kirsikoista.

9. Hiero päälle 50 grammaa voita ja peitä kaikki jauhot.

10. Laita työkappale uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi. Ripottele päälle sokeria 5 minuuttia ennen paistamisen loppua saadaksesi herkullisen kultaisen kuoren.

11. Tarvitset bulkkikakun, kun se on täysin jäähtynyt. Kylmällä videolla hän paljastaa makunsa täysin. Poista muffinssi työntämällä veistä muotin reunaa pitkin ja avaa se sitten.

12. Ennen tarjoilua voit koristella tomusokerilla. Tuloksena on erittäin herkkä rakenne ja tunne, että keskellä ei ole taikinaa, vain kuori päällä. Kokeile tätä bulgarialaista reseptiä ja teet sen aina, kun sinulla ei ole aikaa vaivata taikinaa.

Kuinka leipoa omenapiirakka ilman kananmunia ja leivinjauhetta leivinpellillä

Jos et syö munia, taikina voidaan valmistaa ilman niitä. Voit myös pärjätä ilman leivinjauhetta, jos puhutaan murotaikinasta.

Ainesosat:

• jauhot - 3 rkl. (250 gr.)
• voita huoneenlämmössä - 200 gr.
• smetana - 4 rkl
• sokeri - 1 rkl.
• vanilliini - veitsen kärjessä
• suola - 1/4 tl

Täytteeksi:

• omenat - 3 kpl.
• sokeri - 1/3 rkl.
• kaneli - 1 tl
• lasten raejuusto tai juustomassa - 100 gr.

Ruoanlaitto:

1. Ota voi jääkaapista etukäteen, jotta se pehmenee. Hiero jo pehmeä voi sokerilla tasaiseksi.

2. Lisää ripaus suolaa, halutessasi vanilliinia ja siivilöityjä jauhoja. Aloita taikinan vaivaaminen. Sekoita ensin lusikalla, kun massa on liian tiukka - aloita työstäminen käsin. Tässä vaiheessa taikinan tulee olla pehmeää, murenevaa, kuten märkää hiekkaa.

3. Lisää smetana ja vaivaa uudelleen hyvin. Kokoa taikina yhdeksi palloksi. Siitä tulee pehmeää, öljyistä, ei elastista. Jos teet lommo, se pysyy.

4. Jaa taikina kahteen osaan, kääri ne kelmulle ja laita pakastimeen 10-15 minuutiksi. Tämä on välttämätöntä, jotta kokkareista tulee kovia ja ne voidaan raastaa.

5. Valmistele täyte odottaessasi. Leikkaa omenat 4 osaan, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita hedelmäpalat sokeri-, kaneli- ja rahkamassaan.

6. Peitä uunipelti leivinpaperilla tai foliolla. Ota puolet taikinasta ja raasta se karkealla raastimella. Levitä kaikki pienet palat uunivuoan koko pinnalle.

7. Laita pohjalle omenatäyte ja hiero päälle toinen puolisko taikinasta. Tähän mennessä uunin pitäisi olla esilämmitetty 180 asteeseen. Anna kakun paistua 30 minuuttia. Taikinan yläosan tulee olla kullanruskea.

8. Anna leivonnaisten jäähtyä hieman ja voit juoda teetä. Nauti ateriastasi!

Omenapiirakka smetanalla - herkullisin resepti

Kaikki rakastavat smetanaa. Ne ovat pörröisiä, pehmeitä eivätkä kuivia. Ainoa haittapuoli mielestäni on korkea kaloripitoisuus. Vaikka mikään leivonnainen ei ole pieni. Jos tämä hetki on sinulle tärkeä, paista omenapiirakka kefirillä, jonka resepti on seuraava.

No, nyt kirjoitan yksityiskohtaisesti kuinka tehdä smetana omenoiden, pähkinöiden ja kanelin kanssa.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl.
• pehmennetty voi - 100 gr.
• ruskea ruokosokeri - 1 rkl. + 1/3 st.
• smetana - 300 ml
• sooda - 0,5 tl
• jauhot - 2 rkl.
• leivinjauhe - 1 pussi (1 tl)
• suola - 0,5 tl
• vaniljasokeri - 20 gr. (2 pussia)
• omenat - 2 kpl. keskikokoinen
• jauhettu kaneli - 2 tl
• saksanpähkinät - 0,5 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa kulhoon. Lisää suola ja sooda, sekoita nämä irtonaiset ainekset.

2. Kaada joukkoon smetana ja sekoita hyvin lusikalla, pitäisi saada tahmeaa massaa.

3. Laita toiseen kulhoon fariinisokeri (1 rkl), vaniljasokeri ja pehmennetty voi. Jauha nämä tuotteet tasaiseksi. Riko joukkoon kaksi munaa ja sekoita vatkaimella, kunnes muodostuu vaahtoa.

4. Kaada nestemäinen massa jauhoseokseen ja sekoita vatkaimella, saat vetisen taikinan.

5. Kuori omenat (sinun ei tarvitse) ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita hedelmät valmistettuun pohjaan.

6. Peitä kahvaton tai pyöreä vuoka leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta kulhoon.

7. Hienonna pähkinät veitsellä. Sekoita erillisessä kulhossa kolmas kupillinen sokeria ja kaksi teelusikallista kanelia.

8. Ripottele kakun päälle puolet sokeriseoksesta ja puolet hienonnetuista pähkinöistä. Kaada loput taikinasta muottiin ja ripottele uudelleen päälle kanelia ja pähkinöitä.

9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua 50 minuuttia. Anna valmiin jälkiruoan jäähtyä, poista se ulkopuolelta ja tarjoile. Ruskea sokeri tekee massasta kosteamman ja karamellimakuisen. Ja kaneliomenat ovat klassikko, josta et voi kieltäytyä.

Kuinka keittää omenapiirakkaa nopeasti ja maukkaasti kefirillä

Taikina kefirillä on rehevä ja ilmava, sen valmistaminen ei ole vaikeaa, jos noudatat kaikkia reseptin kohtia. Tämä on yksi suosituimmista omenapiirakkalajikkeista.

Ainesosat:

• jauhot - 1 rkl. (250 ml)
• munat - 2 kpl.
• sokeri - 1 rkl.
• kefiiri - 1 rkl.
• voita - 30 gr.
• vaniljasokeri - 1 tl
• sooda - 1 tl
• omenasiideri etikka - 1 tl (voidaan korvata sitruunamehulla tai pöytäetikalla)
• omenat - 4-5 kpl.
• sitruuna - 1/4 kpl.
• maissitärkkelys - 3 rkl. (tai 1,5 rkl perunaa)

Ruoanlaitto:

1. Peitä uunivuoan (halkaisija 26 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele palalla voita. Laita muotti jääkaappiin jähmettymään voi.

2. Pese omenat ja leikkaa kuutioiksi. Kuorta ei tarvitse kuoria, paistamisen jälkeen se pehmenee eikä tunnu. Purista sitruunan mehu neljänneksestä sitruunan viipaloituihin hedelmiin (jotta palat eivät tummu), lisää maun mukaan hieman sokeria (noin 2 ruokalusikallista) ja tärkkelystä. Sekoita ja laita sivuun toistaiseksi.

3. Vatkaa munat sokerin kanssa syvässä astiassa. Mutta älä kaada kaikkea hiekkaa kerralla, vaan lisää se osissa. Vatkaa tehosekoittimella, kunnes massa muuttuu valkoiseksi ja kasvaa noin 2-kertaiseksi.

4. Kaada vaniljasokeri vatkattujen munien joukkoon ja sekoita uudelleen. Laita pala (30 gr.) voita, työstä uudelleen sekoittimella.

5. Kaada kefir nestemäiseen massaan ja sekoita kaikki lusikalla. Nyt voit käynnistää uunin lämpenemään, jotta et odota myöhemmin.

6. Lisää siivilöidyt jauhot taikinaan ja sekoita varovasti. Sinun on saavutettava möykkyjen puuttuminen. Lisää lopuksi etikalla sammutettu sooda. Valmiin taikinan koostumuksen tulee olla kuin pannukakkuja. Jos se osoittautuu vetiseksi, lisää jauhoja, mutta älä liioittele sitä, muuten et saa haluttua loistoa. Lusikasta massan tulisi pudota suurina pisaroina.

7. Ota muoto jääkaapista ja kaada puolet taikinasta pois. Levitä kaikki omenat päälle, saat ison kerroksen. Ja täytä hedelmätäyte muulla taikinalla.

8. Laita piirakka tässä vaiheessa esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi. Sen tulee olla kullanruskea ja hammastikku tulee ulos melkein kuivana. Koska keskellä olevat omenat antavat mehua, valmiista taikinasta tulee märkää.

9. Poista syntynyt taikina muotista ja voit tarjota sen jo lämpimänä teen tai kahvin kera tomusokerilla ripottuna. Olen varma, että pystyt varmasti valmistamaan niin herkullisen omenapiirakan.

Charlotte kiireessä uunissa - askel askeleelta resepti

Charlotte klassisessa versiossa on valmistettu keksitaikinasta lisäämällä omenoita. Ruoanlaittoon ei ole vaikeuksia, tuotesarja on minimaalinen. Tuloksena on kuohkea taikina, jossa on hedelmäkerros. Keksi itsessään on kuiva, mutta omenamehu kosteuttaa sitä hieman. Yleensä tämä on resepti vatkattujen makeiden munien ystäville. Valmistus on yksinkertaista, varastosta tarvitset ehdottomasti sekoittimen.

Ainesosat:

• happamat omenat - 500-600 gr.
• sokeri - 160 gr.
• jauhot - 160 gr.
• munat - 4 kpl. suuri
• suolaa - ripaus

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. On suositeltavaa kytkeä uuni heti päälle lämpenemään 180º, koska keksitaikinaa ei voi jättää pitkäksi aikaa - se putoaa.

2. Vatkaa puhtaassa ja kuivassa kulhossa kaikki munat kerralla, lisää sokeri ja suola. Aloita vatkaaminen sekoittimen alhaisilla nopeuksilla ja lisää nopeutta vähitellen. Massan tilavuuden tulisi kasvaa huomattavasti, muuttua valkoiseksi. Jäljet ​​vispilistä eivät katoa heti, vaan pysyvät muutaman sekunnin ajan. Tämä koostumus voidaan saavuttaa 10 minuutin vatkauksen jälkeen.

3. Poista omenoista ydin ja leikkaa ne melko ohuiksi puoliympyröiksi.

4. Siivilöi vatkattuihin kananmuniin jauhot osissa ja sekoita tasaisin liikkein alhaalta ylöspäin yrittäen olla häiritsemättä ilmavuutta.

Jos haluat kosteamman keksin, lisää taikinaan tässä vaiheessa ruokalusikallinen smetanaa tai sulatettua voita (jäähdytettynä).

5. Voitele uunivuoka pienellä palalla voita. Kaada puolet taikinasta muottiin ja tasoita. Levitä puolet omenaviipaleista ja kaada taikinan päälle. Levitä loput omenat pinnalle ympyrässä muodostaen kuvion.

Jos aikaa ei ole, voit yksinkertaisesti sekoittaa omenat taikinaan ja kaada muottiin, tämä ei vaikuta makuun, vain ulkonäköön. Mitä pienempi muoto, sitä korkeampi kakku ja päinvastoin.

6. Laita jälkiruoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia, tarkista valmius puutikulla. Ensimmäiset 20 minuuttia et voi avata ovea, koska kakku putoaa lämpötilan laskusta. Paistamisen jälkeen sitä ei myöskään kannata ottaa heti pois, vaan antaa sen seistä uunissa sammutettuna luukku auki useita minuutteja.

7. Siinä kaikki, kaikki selviää tarpeeksi nopeasti. 15 minuuttia taikinan valmistukseen ja 30 minuuttia paistamiseen, kaikki tuotteet ovat saatavilla, lopputulos on erittäin miellyttävä!

Herkullinen omenapiirakka. Helpoin resepti ilman sekoitinta

Mielestäni tämä resepti on yksinkertainen, koska sen ei tarvitse vaivata taikinaa ollenkaan. Sen sijaan otetaan valmis ohut pitaleipä, hyvä idea, eikö? Sinun tarvitsee vain tehdä täyttö ja täyttö. Omenat karamellisoidaan, mikä antaa valmiille piirakalle miellyttävän maun ja aromin. Katso kaikki yksityiskohdat lyhyestä videosta.

Ainekset 22 cm:n muottiin:

• omenat - 800 gr.
• voita - 50 gr.
• sokeri - 150 gr.
• munat - 5 kpl.
• smetana - 200 gr.
• tomusokeri - 50 gr.
• lavash - 1 kpl.
• vaniljasokeri - 1 pussi

Hiivattoman omenapiirakan resepti

Tämä on erittäin maukas jälkiruoka, enemmän kuin herkkä vanukas omenatäytteellä. Sitä kutsutaan myös "pariisilaispiirakaksi". Lämpimänä tämä leivonnainen maistuu parhaimmalta. Tätä vaihtoehtoa kannattaa kokeilla, jos klassiset charlottit ovat jo väsyneitä.

Ainesosat:

• jauhot - 3/4 rkl. (lasi - 200 ml)
• sokeri - 1/2 rkl.
• suola - 1/4 tl
• leivinjauhe - 2 tl
• vaniljasokeri - 1 tl
• munat - 3 kpl.
• maito - 100 ml
• kasviöljy - 3 rkl.
• omenat - 800 gr.

Täytteeksi:

• muna - 1 kpl.
• sokeri - 1/3 rkl.
• voita - 50 gr.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa munat kulhoon, lisää niihin kidesokeri ja vatkaa vatkaimella vahvaksi vaahdoksi.

2. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet: jauhot, suola, leivinjauhe ja vaniljasokeri.

3.Lisää kuivaseos munien joukkoon ja sekoita lusikalla tasaiseksi, jotta ei jää paakkuja. Kaada maito ja kasviöljy taikinaan, sekoita uudelleen perusteellisesti. Saat melko nestemäisen taikinan, sellaisena kuin sen pitääkin olla.

4. Kuori ja leikkaa omenat viipaleiksi, yhdistä taikinaan.

5. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä uunivuoan pohja pergamentilla ja kaada tuloksena oleva työkappale siihen. Tasoita taikinaa hieman. Paista 30 minuuttia.

6. Valmista täyte. Tämä on helppo tehdä: sekoita muna, sokeri ja sulatettu voi vispilällä tai haarukalla (mieluiten ei kuumana, jotta proteiini ei juokse). Puolen tunnin kuluttua ota jälkiruoka uunista ja kaada täytteen päälle.

7. Laita kakku paistumaan vielä 10 minuutiksi. Ota pois uunista ja jätä muottiin vielä 10 minuutiksi. Sitten voit ottaa sen ulos ja tarjoilla pöytään. Kuten kirjoitin reseptin alussa, tämä kulinaarinen mestariteos on parasta syödä lämpimänä. Siksi, missä tapauksessa se voidaan lämmittää.

Vaikuttaa siltä, ​​että niin yksinkertainen aihe kuin omenapiirakka, mutta kuinka monta eri asiaa voit kokata! Kirjoitin sinulle 11 reseptiä, joissa fantasiat avautuvat. Nyt et kyllästy samoihin leivonnaisiin päivästä toiseen, ja omenasato on mihin kiinnittää. Muuten, voit myös kokata, jonka resepti minulla on jo blogissani.

Omenapiirakka on herkullinen ja todella syksyinen leivonnainen, joka yleensä ilmestyy pöydille tuoreen omenasadon aikaan ja pitkinä talvipäivinä. Pehmeä, ilmava ja herkkä piirakka täyteläisellä omenatäytteellä ja herkällä maulla maistuu poikkeuksetta kaikille ja siitä tulee suosikkijälkiruoa.

Valmis tuote voidaan koristella ja lisätä erilaisia ​​​​lisäaineita, kaikki riippuu maku mieltymyksistä.

Klassisen reseptin mukaan valmistetussa piiraassa on noin 240 kaloria 100 grammaa kohden.

Helpoin ja nopein omenapiirakka uunissa - askel askeleelta valokuvaresepti

Omenapiirakan valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Tämä jälkiruoka valmistetaan erittäin nopeasti, ja yksinkertaisen reseptin tulisi olla jokaisen kotiäidin arsenaalissa.

Aika valmistautua: 1 tunti 0 minuuttia

Määrä: 8 annosta

Ainesosat

• Omenat: 5 kpl.
• Voi: 150 g
• Sokeri: 100 g
• Vehnäjauho: 200 g
• Munat: 3 kpl.
• Leivinjauhe: 1,5 tl
• Vanilliini: 1 tl

Ruoanlaitto-ohjeet

Herkullinen ja yksinkertainen piirakka omenoilla kefirillä

Huolimatta siitä, että herkku valmistuu muutamassa minuutissa, se ei tee siitä huonompaa kuin monimutkaisimmalla tekniikalla valmistettu kakku. Herkkä, kohtalaisen makea ja samettinen rakenne, kakku tuo paljon nautintoa, varsinkin yhdistettynä kylmään maitoon.

Tarvitset joukon tuotteita:

• kananmunat - 2 kpl;
• kefiiri - 200 ml;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• jauhot - 2 rkl.;
• voita - 50 g;
• omena - 2 kpl;
• sooda - ½ tl;
• vanilliini - 1 g.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Vatkaa munat vispilällä kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon sokeri ja vanilja.
3. Sulata voi vesihauteessa, lisää munien joukkoon.
4. Sammutamme sooda kefirissä, yhdistämme muiden ainesosien kanssa.
5. Siivilöi jauhot ja lisää se päämassaan vähitellen, lasi kerrallaan, sekoita hyvin vispilällä.
6. Voitele uunivuoka voilla, levitä taikina.
7. Kuori omenat, leikkaa viipaleiksi. Kauniisti aseteltu päälle.
8. Suoristamme muotoa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 40 minuuttia.

Kun kakku on jäähtynyt miellyttävään lämpötilaan, voit aloittaa teen juomisen.

Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 12 annosta. Kokonaiskeittoaika ei kestä enempää kuin 1 tunti.

Maidon päällä

Tämän reseptin mukaan valmistettu herkku osoittautuu mehukkaaksi ja murenevaksi samanaikaisesti.

Ainekset 8 annokseen:

• hedelmät - 4 kpl;
• vehnäjauho - 400 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• maito - 150 ml;
• puhdistettu öljy - 100 ml;
• sokeri - 200 g.

Resepti:

1. Vatkaa munat ja sokeri vatkaimella.
2. Kun seos on lisääntynyt ja muuttunut valkoiseksi, kaada maito joukkoon.
3. Lisää öljyä. Sekoitamme.
4. Siivilöi jauhot, sekoita se leivinjauheen kanssa ja yhdistä pääkoostumuksen kanssa.
5. Puhdistamme omenat, poistamme ydin, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi.
6. Voitele muoto öljyllä (voit ripotella kevyesti jauhoja päälle), kaada taikina, levitä kauniisti omenaviipaleet.
7. Paista uunissa 200°C noin tunti.

Halutessasi voit ripotella tuotetta jauhetulla kanelilla tai tomusokerilla.

Smetan päällä

Yksinkertainen resepti omenapiirakkaan smetalla. Jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään leivontaa.

Käytetyt tuotteet:

• munat - 2 kpl;
• smetana - 11 rkl. l.;
• voita - 50 g;
• sooda - 7 g;
• rakeistettu sokeri - 1 rkl.;
• jauhot - 9 rkl. l.;
• vaniljasokeri - 1 tl

Kuinka laitamme ruokaa:

1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset paitsi omenat.
2. Sekoita huolellisesti.
3. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, voitele öljyllä, levitä ½ taikinasta.
4. Seuraava kerros on kuorittu ja hienonnettu omenat.
5. Levitä loput taikinasta tasaiseksi kerrokseksi.
6. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja laita muotti 45 minuutiksi.

Jäähtynyt kakku sopii hyvin teen tai kahvin kanssa.

Erittäin helppo hiiva-omenapiirakkaresepti

Rehevät hiivapiirakkaat ovat aina suosion huipulla. Tämän reseptin mukainen jälkiruoka valmistetaan nopeasti, se auttaa emäntänä odottamattomassa tilanteessa.

Tuotteet:

• maito - 270 ml;
• rakeistettu sokeri - 110 g;
• hiiva - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl.;
• margariini - 50 g;
• omena - 200 g;
• keltuainen - 1 kpl.
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

1. Kuumennamme maitoa, lisäämme suolaa, sokeria, hiivaa, sekoita. Anna lämmetä, kunnes seos alkaa vaahtoamaan.
2. Yhdistämme taikinaan jauhot, sulatettu margariini ja keltuainen.
3. Vaivaa taikina ja pidä lämpimänä. Muutaman tunnin kuluttua se kasvaa huomattavasti.
4. Vaivaa vielä kerran varovasti, kauli ja laita muottiin, tee sivut sivuille. Voitele pinta öljyllä.
5. Päälle tiukasti viipaloiduilla hedelmillä (kuoren voi jättää).
6. Muodostelemme jäljellä olevasta taikinasta tyylikkään koristeen.
7. Paista uunissa 190 asteessa 35 minuuttia.

Herkullinen ja yksinkertainen piirakka omenoilla murotaikinalla

Murokeksitaikina valmistetaan paljon helpommin kuin puffi- tai hiivataikina, mutta se ei ole niitä huonompi maun suhteen.

Ainesosat:

• jauhot - 300 g;
• voita - 200 g;
• jauhettu sokeri - 170 g;
• omenat - 800 g;
• vanilliini - veitsen kärjessä.

Mitä me teemme:

1. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri siivilöityjen jauhojen joukkoon.
2. Sekoita joukkoon öljy vähitellen, sen tulee olla pehmeää.
3. Vaivaa massaa varovasti, jotta siihen pääsee enemmän ilmaa.
4. Muodostamme pallon ja lähetämme sen jääkaappiin puoleksi tunniksi. Oikein kypsennetty taikina on pehmeää ja muovista.
5. Poista omenasta siemenet ja leikkaa siivuiksi.
6. Kauli taikina, siirrä muotoon. Pistele pintaan reikiä haarukalla. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: een, neljännekseksi tunniksi.
7. Levitä hedelmät varovasti, laita se uuniin vielä 40 minuutiksi.
8. Ripottele kuuma tuote tomusokerilla.

Tällaisesta taikinasta voit leipoa piirakoiden lisäksi myös kakkuja, kakkuja tai keksejä.

Maailman helpoin hitaasti keitettävä omenapiirakkaresepti

Täydellinen resepti "laisille" kotiäidille. Tuotesarja:

• jauhot - 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• voita - 50 g;
• munat - 3-4 kpl;
• omenat - 800 gr.

Resepti:

1. Puhdistamme hedelmät, poistamme ydin, leikkaamme viipaleiksi.
2. Lämmitystilassa anna voin sulaa ja lisää pari ruokalusikallista sokeria, sekoita.
3. Asettele viipaloidut omenat pohjalle.
4. Vatkaa munat ja kidesokeri vatkaimella. Lisää jauhot sammuttamatta vatkaa.
5. Kun taikinasta tulee smetanaa, kaada se omenoiden päälle.
6. Kytkemme leivontatilan päälle ja keitämme 40 minuuttia suljetun kannen alla.

Jotta kakku näyttäisi vieläkin herkullisemmalta, se on tarjottava ylösalaisin. Se on alta punertavampaa.

Muutama vinkki auttaa tekemään jälkiruoasta poikkeuksellisen maukasta:

1. Keksistä tulee ilmavampi, jos vatkaat valkuaiset erikseen keltuaisista. Ota kylmät munat, käytä ne viimeisenä.
2. Valitse kohtalaisen happamat omenat, Antonovka-lajike sopii parhaiten, se antaa leivontaan erityisen pikantiteettia.
3. Valitse laadukkaat hedelmät. Paistamisen jälkeen pilaantunut omena näyttää epämiellyttävän makunsa.
4. Haluatko tehdä taikinastasi kevyemmän? Korvaa 1/3 jauhoista tärkkelyksellä.
5. Voit lisätä pähkinöitä leivontaan, ne parantavat makua. Paahdetut mantelit ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen. Murskaa pähkinät ja ripottele ne tuotteen päälle.

Kuten jo ymmärsit, omenapiirakan tekeminen on mielenkiintoista ja helppoa. Valitse itsellesi sopiva resepti ja muista tehdä tällainen herkku. Hyvää ruokahalua ja onnistuneita kokeiluja ruoanlaitossa!

Seuraava postaus, eli tämä, on omistettu ihanalle ja herkulliselle aiheelle: kuinka tehdä omenapiirakkaa ja kuinka tehdä hieno piirakkataikina.

Omenapiirakka on genren klassikko. Tuskin on henkilöä, joka ei olisi koskaan maistanut omenapiirakkaa, ja tuskin on ketään, joka ei pidä siitä. Eri maiden keittiössä on omat reseptinsä tälle leivonnaiselle. Charlotte ja Tatin, jotka tulivat meille Ranskasta. Strudel - suosittu Itävallassa, Unkarissa, Saksassa ja Tšekin tasavallassa ja monia muita vaihtoehtoja.

Mutta miksi niitä kutsutaankin, mielestäni, josta sinulla on tietysti oikeus olla eri mieltä, loppujen lopuksi se on omenapiirakka. Ero on vain valmistusmenetelmässä ja valmiissa ulkonäössä.

Uskallan väittää, että Venäjällä Apple Spasin aikana leivottiin suuri määrä piirakoita. Tämä on kristillinen juhla, jota vietetään 19. elokuuta ja jolla on itse asiassa pakanalliset juuret. Loma on omistettu uudelle omenasadolle. Tänä päivänä kaikki uskovat toivat hedelmiä ja hunajaa kirkkoon pyhittämistä varten. Uskottiin jopa, että omenoita ei pitäisi syödä ennen Applen Pelastajaa. Tässä sinulle mikroretki historiaan. Omenoiden kanssa ei ole nykyään ongelmia. Nykyaikaisissa supermarketeissa niitä voi ostaa ympäri vuoden, ja tuotetta on tarjolla vähintään viidessä tyypissä. Ja säästäville puutarhureille talvilajikkeita varastoidaan melkein ensi vuoden kevääseen asti. Joten jos haluat leipoa omenapiirakan, ei ole ongelmia.

Tärkein asia, joka erottaa omenapiirakkamme muista, on resepti, joka on hyvin yksinkertainen ja kokemattominkin kokki pystyy siihen. Nyt teen luvallasi piirakan taikinan. Sen tiedetään olevan perusta. Ei taikinaa, ei piirakkaa. Itse omenapiirakasta ei tule pelkästään omenaa, vaan täytteeksi lisäämme omenahilloa ja kuivattuja aprikooseja (kuivattuja aprikooseja).

Kaikissa kuvissa ja videoissa näkyvä piirakka on valmistettu ½ kaikista taikinaan tarvittavista aineksista. Mutta itse resepti on annettu alkuperäisessä muodossaan, ts. koko.

Piirakataikina: ainekset

Testiä varten tarvitsemme:

• munat - 2 kpl;
• sokeri - 2,5 rkl;
• suola - ½ tl;
• jauhot - 3 kupillista (ehkä hieman vähemmän tai enemmän, kuinka paljon taikina kestää);
• kasviöljy - 2 ruokalusikallista;
• sulatettu voi - 100 grammaa;
• lämmin maito - 1 kuppi (200 ml.);
• kuivahiiva - 3 tl (ilman diaa).

Taikinan valmistusmenettely

Vaihe 1. Kaada lasiin vähän vettä ja kaada siihen hiiva, samalla kun sekoitamme loput ainekset, hiiva liukenee. Liuotan ne aina veteen, vaikka resepti ei sitä vaatisikaan. Ensinnäkin ne liukenevat nopeammin veteen kuin esimerkiksi maitoon. Ja toiseksi, taikinan vaivaaminen, jossa hiiva jakautuu tasaisesti koko tilavuuteen, on parempi kuin silloin, kun ne pysyivät rakeina.

Vaihe 2 Kuumenna maitoa hieman, sulata voi ja yhdistä kaikki kulhoon, jossa vaivaamme taikinan.

Vaihe 3 Rikomme munat siellä ja kaadamme kasviöljyä.

Vaihe 4 Lisää sitten sokeri ja suola.

Vaihe 5 Sekoita kaikki kunnolla vispilällä kunnes muodostuu vaahtoa ja kaada siihen liuennut hiiva.

Vaihe 6 Siivilöi jauhot ja lisää ne vähitellen taikinaamme. Kaikkea ei tarvitse kaataa kerralla, se voi osoittautua paljon, ja taikinasta tulee erittäin jyrkkä.

Vaihe 7 Vaivaa pehmeä taikina. Voitele puhdas kulho kasviöljyllä, laita taikina siihen ja peitä kelmulla. Tässä tilassa lähetämme puolitoista tuntia jääkaapissa. Ei pakastimessa!

Sillä välin, kun piirakkataikina on jääkaapissa, valmista täyte. Yllä sanoin, että teen piirakkaani tuoreista omenoista, omenahillosta ja kuivatuista aprikooseista. Siksi kuumassa vedessä valmiiksi liotetut kuivatut aprikoosit leikkasin meidät paloiksi. Leikkaan myös tuoreita omenoita ja sekoitin kaiken omenahillon kanssa. Mittasuhteet ovat täysin mielivaltaisia.

Jos teet piirakkaa vain omenoista, leikkaa ne viipaleiksi ja ripottele päälle sokeria. Omenat on tietysti parasta leikata juuri ennen kirjanmerkkiä. Muuten ne muuttuvat mustiksi. On myös toinen vaihtoehto: ripottele omenat sitruuna- tai appelsiinimehulla, niin ne eivät muutu mustiksi ja odottavat rauhallisesti vuoroaan.

Resepti: piirakan valmistus kuivatuista aprikooseista ja omenoista

Sillä välin on kulunut puolitoista tuntia, taikina on valmis, täyte on valmis. Aloitetaan:

Vaihe 1. Jaamme taikinan 2 osaan. Toinen on isompi, toinen pienempi. Se, joka on suurempi, on pohja, josta tulee pienempi yläosa. Kaulimme pohjan niin, että sitä riittää muodon reunoille, joissa paistamme. Minulla on pyöreä. Sinulla voi olla suorakaiteen muotoinen tai mikä tahansa muu.

Vaihe 2 Levitämme täytteen pohjalle, peitämme toisella osalla taikinaa, joka myös kaulittiin etukäteen. "Kannen" halkaisija, kutsukaamme sitä niin, on pienempi kuin pohja ja suunnilleen yhtä suuri kuin lomakkeesi halkaisija.
Vaihe 3 Yhdistämme kahden taikinakerroksen (ylä- ja alaosat) reunat ja kudomme saman punoksen kuin päällä. Mutta ennen sitä leikkaa ylimääräinen taikina pois reunoista, se on kätevä koristeluun. Älä unohda tehdä pientä reikää tai leikata piirakan keskelle. Tämä tehdään niin, että se ei repeydy paistamisen aikana.

Vaihe 4 Peitämme valmiin koristellun omenapiirakan lautasliinalla ja jätämme lämpimään paikkaan 30 minuutiksi nousta. Voitele ennen paistamista munalla, voit käyttää vain keltuaista ja lähettää sen uuniin. Paistoaika noin 20 minuuttia 180 asteessa. Valmius tarkistetaan hammastikulla, puhkaisemalla kakku reunojen alueelta - missä taikina on paksumpaa.

Annamme valmiin omenapiirakan muottiin hieman jäähtyä ja otamme vasta sitten pois muotista. Toivon, että tällainen omenapiirakka, jonka resepti kuvailin, on loistava koriste pöytääsi.

Nauti ateriastasi!