Ensin sinun on lajiteltava vadelmat, puhtaita ei tarvitse huuhdella, koska vadelmat imevät kosteuden hyvin nopeasti, mikä voi tehdä hillostasi erittäin nestemäisen.

Täytä lajitellut vadelmat rakeisella sokerilla, ravista ja anna vaikuttaa 5 tuntia.

Viiden tunnin kuluttua järjestämme säiliön uudelleen (alumiinikulho sopii tähän parhaiten) vadelmilla ja rakeisella sokerilla miedolla lämmöllä.

Keitä vadelmahilloa 5 minuuttia kiehumishetkestä.

Sitten poistamme hillon sisältävän astian tulelta ja kaadamme sen kuumana purkkeihin, jotka on ensin steriloitava.

Tölkit voidaan sulkea nailonkansilla tai kääriä metallikannet, jotka on ensin steriloitava.

Säilytämme vadelmaa viiden minuutin ajan viileässä paikassa.

Resepti numero 3

Vadelma soseutettuna rakeisella sokerilla

Tällaisten raastettujen vadelmien valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Tuoreet vadelmat - 1 kg,
• Rakeinen sokeri - 300 grammaa,
• Vesi - 200 ml.

Raastettujen vadelmien oikea valmistus

Lajittelemme vadelmat. Sitten siirrämme valmistetun marjan emalikulhoon ja täytämme sen vedellä. Seuraavaksi laita astia marjoilla ja vedellä alimmalle lämmölle, kiehauta. Keitä kiehumisen jälkeen vielä 4 minuuttia.Sitten marjat on jäähdytettävä ilman, että ne hierotaan hienon seulan läpi. Lisää rakeistettua sokeria saatuun murskattuun massaan, sekoita. Sitten laitamme astian, jossa on murskattuja vadelmia ja rakeistettua sokeria, hitaalle tulelle ja lämmitämme 80 asteen lämpötilaan.

Sitten levitämme kuuma hillo steriloiduille purkeille, peitä steriloidut kannet ja steriloimme puolen litran purkit 15 minuutin ajan ja litran purkit 20 minuutin ajan.

Kääri sitten tölkit rullalle ja anna jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä sitten viileässä paikassa.

Resepti numero 4

Vadelmahilloa hitaassa liesi

Älä ole yllättynyt, vaikka monitoimikoneessa voit valmistaa herkullista vadelmahilloa! Eikä vain tästä tuoksuvasta marjasta, vaan he valmistavat hitaassa liesissä upeaa mansikkahilloa omenoista, herukoista, kirsikoista ...

Jotta voit valmistaa vadelmahilloa hitaassa liesissä, tarvitset seuraavat ainekset:

• Rakeinen sokeri - 1 kg,
• Tuoreet vadelmat - 1 kg.

Kuinka tehdä vadelmahilloa hitaassa liesissä

Kuten edellisissä resepteissä, vadelmat on lajiteltava poistamalla varret, lehdet ja muut roskat.

Kaada sitten lajitellut marjat monitoimikulhoon ja peitä rakeisella sokerilla.

Suljemme monitoimikoneen kannen, asetamme sammutustilan ja kypsennysaika on 1 tunti. Sinun on sekoitettava hillo vähintään kaksi kertaa koko kypsennysajan aikana. Resepti on tarkoitettu 4,5 litran monikeittimelle ilman painetta.

Kun hillo kypsyy, purkit ja kannet on valmisteltava, ne on steriloitava höyryllä. Laita sitten kuuma hillo purkkeihin ja sulje valmistetut kannet. Säilytämme tätä hilloa viileässä paikassa.

Resepti numero 5

Vadelmahilloa leipäkoneessa

Toinen ihme - avustajamme keittiössämme on leipäkone, joka auttaa meitä paitsi leipomaan kaunista kotitekoista leipää, mutta myös keittämään aromaattista vadelmahilloa.

Jotta voit tehdä vadelmahilloa leipäkoneessa, tarvitset seuraavat ainekset:

• Tuoreet vadelmat - 0,5 kg,
• Rakeinen sokeri - 1 kg,
• Pektiini (valinnainen) - 10 grammaa.

Kuinka tehdä vadelmahilloa leipäkoneessa

Aluksi, kuten aina, lajittelemme vadelmat ja siirrämme ne leipäkoneeseen. Täytä vadelmat tämän jälkeen rakeisella sokerilla. Sekoita ja jätä hetkeksi, jotta mehu tulee näkyviin.

Sinun ei tarvitse lisätä pektiiniä, mutta se tekee hillosta paksumpaa.

Sitten suljemme leipäkoneen kannen ja asetamme "Jam" -tilan, ja aika 80 minuutiksi, jätä hillo kypsymään. Kypsennyksen aikana sinun ei tarvitse avata kantta hillon sekoittamiseksi, koska leipäkone tekee kaiken puolestasi.

Älä lisää ainesosien osuutta välttääksesi hillon "karkaamisen". Pienen vadelmamäärän vuoksi tämä keittomenetelmä sopii paremmin teetä varten kertaluonteiseen ruoanlaittoon eikä tulevaa käyttöä varten.

Mikään ei kuitenkaan voi estää sinua laittamasta valmiita vadelmahilloja leipäkoneeseen steriloituihin purkkeihin ja kääntämään kannet ylös. Älä unohda säilyttää sitä viileässä paikassa.

Resepti numero 6

Vadelmahilloa valkosuklaalla

Ainekset alkuperäisen vadelma- ja suklaahillon valmistamiseksi:

• Tuoreet vadelmat - 6 kuppia
• Vanilja (palkoina) - 1 kpl,
• Rakeistettu sokeri - 6 lasia
• Valkoinen suklaa - 250 grammaa,
• Nestemäinen pektiini - 50 ml,
• Vaniljauute - 2 tl.

Kuinka tehdä valkosuklaa vadelmahilloa

Lajittelemme vadelmat ja siirrämme ne syvään emalisäiliöön. Jauha sitten marjat kevyesti puisella surppurilla tai lusikalla. Lisää vaniljatanko, joka on leikattava kahtia. Laita astia marjojen ja vaniljan kanssa tulelle ja keitä jatkuvasti sekoittaen 5 minuuttia.

Poistamatta hilloa lämmöltä, lisää pektiini ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on täysin liuennut.

Sitten keitä hillo kiehuvaksi ja lisää rakeista sokeria. Sekoita hillo kiehuvaksi ja keitä kiehumisen jälkeen vielä 1-2 minuuttia.

Poista sitten vadelmahilloa sisältävä astia lämmöltä ja poista vaniljatanko siitä.

Riko valkosuklaa pieniksi paloiksi ja lisää se kuumaan hilloon. Sekoita hilloa, kunnes suklaa on täysin liuennut. Lisää lopuksi vaniljauute ja sekoita uudelleen.

Kuuma vadelmahillo suklaalla kaadetaan purkkeihin, jotka on ensin steriloitava. Älä myöskään unohda kannet, jotka on myös steriloitava. Käärimme tölkit ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa ja säilytämme sitten viileässä paikassa.

Resepti numero 7

Vadelmahillo ilman ruoanlaittoa

Ainesosat herkullisimman vadelmahillon valmistamiseksi ilman ruoanlaittoa:

• Tuoreet vadelmat - 1 kg,
• Rakeinen sokeri - 2 kg.

Tuoreen vadelmahillon valmistaminen oikein ilman kiehumista

Lajiteltu vadelma sekoitetaan rakeisen sokerin kanssa ja jauhetaan massa tehosekoittimella tai monitoimikoneella.

Kun vadelmat murskataan, sinun on steriloitava purkit. Kaada sitten vadelma -massa steriloituihin purkkeihin ja peitä yläosa kerroksella rakeista sokeria (noin 0,5 cm).

Tällainen herkullinen hillo on säilytettävä jääkaapissa tai maan alla, muuten korkea lämpötila hillo voi käydä ja huonontua.

Resepti numero 8

Jäädytetty vadelmahillo hitaassa liesi

Ainekset vadelmahillon talviversion valmistamiseksi:

• Jäädytetyt vadelmat - 0,5 kg,
• Rakeistettu sokeri - 2 kuppia
• Sitruunahappo - 1 ripaus

Kuinka tehdä jäädytettyä vadelmahilloa

Joskus käy niin, että keskellä talvea sinulla on jo loppu tuoksuvan vadelmahillon varastot, minkä vuoksi ehdotamme hillon valmistamista pakastetuista marjoista, jotka löydät helposti melkein mistä tahansa kaupasta.

Siirrämme jäädytetyt marjat monitoimikoneen kulhoon, täytämme rakeisella sokerilla ja suljemme monitoimikoneen kannen. Valitse sitten "Leivonta" -tila ja aseta aika 40 minuuttiin. Tänä aikana sinun on avattava kansi kahdesti, jotta hillo sekoittuu, jotta sokeri ei tartu kulhon seiniin. Turvaverkkoa varten ensimmäisen ruoanlaiton aikana on parempi pitää kansi auki ja tarkkailla kypsennysprosessia.

Sammuta monitoimikeitin 40 minuutin kuluttua ja jätä hillo kulhoon, kunnes se on täysin jäähtynyt, lisää sitten sitruunahappoa ja aseta uudelleen "Leivonta" -tila ja puoli tuntia, keitä hillo uudelleen, kunnes se on valmis.

Resepti numero 9

Äitini vadelmahillo

Äitini valmistaa melkein mitä tahansa marjahilloa etukäteen valmistetulla siirappilla, hänen vadelmahillonsa ei ollut poikkeus.

1 kg marjoille valmistetaan siirappi
1 cc sokeria ja 1 lasillinen vettä

Valmistus on hyvin yksinkertainen. Jos sinun on odotettava viisi minuuttia, kunnes vadelmat antavat mehua viisi minuuttia, tämä resepti ei vie niin paljon aikaa.

Sokeri kaadetaan välittömästi astiaan, jossa keität vadelmahilloa, siihen lisätään vettä ja siirappia keitetään, kunnes se liukenee kokonaan. Noin 5-7 minuuttia.

Sokeria mitataan yhtä paljon kuin marjoja: 2 kg vadelmia - 2 kg sokeria ja 2 lasillista vettä.

Vettä tarvitaan, jotta sokeri ei muutu karamelliksi kypsennyksen aikana.

Heti kun siirappi on tullut homogeeniseksi, siihen kaadetaan vadelmia.

Odotamme hillon kiehumista

ja keitä 5-7 minuuttia.

Lasipurkit ja kannet on jo valmistettava etukäteen, kannet on keitettävä, purkit on steriloitava tavalliseen tapaan tai mikroaaltouunissa.

Kaada kuuma vadelmahillo purkkeihin, käännä kannet ylös ja jäähdytä ylösalaisin.

Säilytä työkappaleet viileässä paikassa.

Ja talvella, kuinka mukavaa on avata purkki tuoksuvaa hilloa teetä varten!

Leikkaa viipaleesta kotitekoista leipää, levitä se smetanalla ja ripottele äidin vadelmahillolla ... mmmmmmmm!

Kakkuja ei tarvita. No, ehkä vain haaveilla.

On niin helppoa ja yksinkertaista valmistaa tuoksuvia ja terveitä vadelmia talveksi säilyttäen samalla kaikki ravintoaineet, joita se tarjoaa kehollemme suurella anteliaisuudella. Mutta on muistettava, että vadelmahilloa, kuten mitä tahansa makeutta, tulee kuluttaa kohtuullisina määrinä. Myös vadelmahilloa ei tule käyttää ihmisille, joilla on erityyppisiä allergioita. Tämä on ainoa tapa saada kaikki irti tästä makeasta herkusta!

Saatat olla kiinnostunut mustaherukkahillon reseptistä:

Hyvää ruokahalua ja hyviä reseptejä!

Talvisen vadelmahillon resepti, jonka haluan tarjota sinulle tänään, vetoaa ehdottomasti perinteisten makeiden valmisteiden ystäviin. Tämä ei ole hillo tai hyytelö, vaan vadelmahillo, jossa marjat pysyvät ehjinä - näin isoäitimme keittivät. Olen varma, että sinun ei tarvitse kertoa sen käytöstä: voit vain syödä tuoksuvaa, kaunista, maukasta ja terveellistä vadelmahilloa lusikalla - mikä kesämainen taikuus ja tuoksu tämä on!

Ensinnäkin vadelmahillon keittämiseksi oikein on tärkeää noudattaa ilmoitettuja mittasuhteita: 1 kilogramma valittuja vadelmia (ota kypsä, mutta riittävän tiheä marja, joka säilyttää muotonsa ja ei murene palloiksi), 1 kilo tarvitaan valkoista rakeista sokeria. Tämä vadelmahillon resepti tarjoaa vadelmien keittämisen siirapissa 1 annoksena, eikä silloinkaan kauan. Tästä syystä valmiissa astiassa olevat marjat ovat enimmäkseen kokonaisia.

Jos noudatat suosituksia, kotitekoinen vadelmahillo ilahduttaa sinua paitsi maagisella maullaan, myös antaa sinulle esteettisen nautinnon. Kokonaiset marjat tuoksuvassa marjasiirapissa ovat arvokas palkinto ponnisteluistasi, ja talvella koko perhe on kiitollinen sinulle tällaisesta ihanasta kesäherkusta!

Ainekset:

Astian valmistaminen askel askeleelta valokuvalla:

Koska kerään vadelmia ja lajittelen ne marjan mukaan, en koskaan pese niitä. Jos et ole varma marjoista, lajittele ne ja täytä ne kylmällä suolaliuoksella 5 minuutin ajan, jotta roskat ja hyönteiset kelluvat pinnalle, ja huuhtele sitten marjat kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa.

Täytä vadelmat rakeisella sokerilla suhteessa 1: 1. Voit tietysti ja vähemmän sokeria, mutta näin valmistan. Älä missään tapauksessa sekoita vadelmia, vaan ravista astioiden sisältöä (tätä tarkoitusta varten valitse allas tai suuri pannu), muuten marjat rypistyvät. Vadelmat ovat yksi herkimmistä marjoista, jotka helposti ja nopeasti menettävät muotonsa ja muuttuvat puuroiksi.

Tämän seurauksena rakeinen sokeri peittää marjat tasaisesti. Peitämme astiat sideharsolla tai kannella ja jätämme useita tunteja, jotta marjat päästävät mehun virtaamaan. On parasta jättää vadelmat sokerin kanssa yön yli, jos olet peittänyt ne illalla.

Aamulla näet marjat kelluvan siirappissa. Silti pohjassa on edelleen melko paljon sokeria, joka ei ole ehtinyt liueta kokonaan - sen pitäisi olla niin.

Kattilan pohjalla on paljon vadelmasiirappia ja rakeistettua sokeria. Laitamme astiat keskilämmölle ja kuumenna siirappi samalla sekoittaen. Emme kypsennä pitkään aikaan - anna kiehumisen jälkeen siirappin kiehua noin 10 minuuttia.Älä unohda poistaa vaahtoa - se ei sovi tulevalle vadelmahillolle. Tämän seurauksena siirapin keittäminen kestää noin 20 minuuttia (tulen sytyttämisestä siihen asti, kun se on valmis) (tämä on suunnilleen, en huomannut).

Joten meidän marjasiirappi on jo keittänyt ja on aika laittaa vadelmia siihen. Emme keitä marjoja pitkään aikaan - meidän on tärkeää antaa niiden vain lämmetä ja kiehua melko vähän. Siten emme vain säilytä vadelmien kaunista väriä, vaan myös hyödyllisiä aineita. Muuten, luin äskettäin, että vaikka pitkäaikainen kypsentäminen vadelmissa, suurin osa hyödyllisistä ominaisuuksista säilyy ... Uskotko tähän?

Kuumennamme kaiken kiehumispisteeseen ja kypsennä 5 minuuttia, muista jälleen poistaa vaahto. Emme häiritse hilloa kypsennyksen aikana, jotta emme vahingoita marjoja - tarvitsemme ne kokonaisina. On selvää, että osa vadelmista hajoaa - kypsimmät marjat hajoavat, mutta 70 prosenttia pysyy ennallaan. Kaikki, tuoksuva vadelmahillo kokonaisilla marjoilla on valmis, sinun tarvitsee vain sulkea se talveksi.

Kaadamme vielä kiehuvan vadelmahillon valmiiksi valmistettuihin purkkeihin, jotka eivät saavuta noin 1-1,5 senttimetrin reunaa. Jokaisella emännällä on oma suosikkimenetelmänsä, ja teen sen mikroaaltouunissa - pesen tölkit soodaliuoksessa, huuhtelen ja kaadan jokaiseen noin 100 ml kylmää vettä. Höyryttelen sitä mikroaaltouunissa suurimmalla teholla 5 minuuttia (7-9 minuuttia riittää 3 tölkkiin). Keitän myös kannet liedellä noin viisi minuuttia.

Vadelmahillo talveksi: parhaat reseptit valokuvilla

Vadelmahillo ei ole vain ihana herkullinen jälkiruoka, vaan myös todellinen lääke vilustumiseen. Talvella he yrittävät syödä tätä tuotetta mahdollisimman usein. Se voidaan syödä suoraan tölkistä tai voit valmistaa herkullisia ruokia.

Kylmällä talvella kehostamme puuttuu monia ravintoaineita ja vitamiineja. Immuniteetti heikkenee, ja vilustumme ja alkaa sairastua. Vadelmahillo tulee aina pelastamaan. Siitä voidaan valmistaa kuumaa teetä. Tämä on loistava luonnollinen lääke.

On olemassa valtava määrä reseptejä vadelmahillolle talveksi. Tältä sivulta löydät vain parhaat ja herkullisimmat reseptit vadelmahillolle talveksi. Jokaisessa reseptissä on valokuvia, videoita ja vaiheittaiset ohjeet.

Vadelmahyytelön valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• Vadelma mehu 1 lasi (0,5 litraa marjoja)
• Sokeri - 1 lasi.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Lajittele vadelmat valitsemalla parhaat marjat.
2. Hiero erityisellä murskalla tai ruokalusikalla.
3. Hiero syntynyt vadelma sose siivilän läpi. Näihin tarkoituksiin voit käyttää mehupuristinta.
4. Valuta mehu kattilaan. Mittaa äänenvoimakkuus etukäteen. Lisää sama määrä sokeria. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Laita liedelle korkealle lämmölle. Peitä kattila kannella. Anna tämän seoksen kiehua hetki.
6. Ota kattila liedeltä ja pyyhi pois kansi, johon on kertynyt kosteutta.
7. Kun tuleva hyytelö on jäähtynyt hieman, laita se takaisin korkealle lämmölle ja anna sen hautua muutama minuutti.
8. Toista tämä toimenpide 3 kertaa. Keitä 7-10 minuuttia viimeisen kerran.
9. Kaada kuuma hyytelö kuiviin steriloituihin purkkeihin ja anna jäähtyä kokonaan.
10. Jäähdyttämisen jälkeen peitä purkit muovisuojuksilla (voit käyttää myös rautaisia).

Video ruoanlaitosta.

Vadelmahilloa omenoiden kanssa.

Resepti: Valokuva

• 300 grammaa vadelmia.
• 500 grammaa omenoita.
• 500 grammaa sokeria.

1. Leikkaa omenat neljään osaan. Kun teet tämän, poista ydin. Kuori voidaan jättää.
2. Laita omenat kattilaan ja lisää kirjaimellisesti muutama ruokalusikallinen vettä. Laita tuleen ja keitä 7-10 minuuttia.
3. Laita omenat tehosekoittimeen ja soseuta.
4. Lisää sokeri omenasoseeseen, sekoita huolellisesti ja laita tuleen 10 minuutiksi.
5. Lisää sitten vadelmat perunamuusiin ja keitä vielä 10-20 minuuttia.
6. Kaada hillo steriileihin purkkeihin ja sulje kannet. Lisätietoja:.

Video.

Resepti: Vadelmahillo talveksi: viisi minuuttia.

Resepti valokuvan kanssa

Tämän reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 1,5 kiloa sokeria.

Vaiheittainen "viiden minuutin" ruoanlaitto:

1. Lajittele vadelmat hyvin ja poista pahat marjat. Reseptimme mukaan vain tiheät ja tuoreet marjat sopivat.
2. Pese sitten marjat hyvin. Täytä hieman suolaisella vedellä 10-15 minuuttia. Tämä on välttämätöntä päästä eroon kaikenlaisista kovakuoriaisista ja toukista. Pese sen jälkeen uudelleen hyvin juoksevan veden alla.
3. Kuivaa vadelmat ja peitä sokerilla. Anna vaikuttaa 5 tuntia. Tänä aikana mehu erottuu.
4. Laita tuleen, kiehauta ja keitä viisi minuuttia.
5. Kaada valmis hillo steriileihin purkkeihin ja sulje kannet. ...

Video.

Ainekset vadelmahillon valmistamiseksi gelatiinilla:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 1,4 kiloa sokeria.
• 0,5 litraa vettä.
• 3 grammaa gelatiinia.

Ruoanlaitto vaihe vaiheelta:

1. Ensin sinun on valmistettava marja. Käy vadelmat läpi, valitse kypsät ja hyvät marjat. Huuhtele juoksevan veden alla. Kaada hieman suolavettä vadelmien päälle. Tämä auttaa pääsemään eroon vikoja ja vikoja. Huuhtele sitten uudelleen juoksevalla vedellä ja siirrä kattilaan.
2. Keitä sokerisiirappi sokerista ja vedestä ja kaada marjan päälle. Laita tuleen ja kiehauta.
3. Keitä 10-15 minuuttia poistamalla vaahto.
4. Lisää liuennut gelatiini 2-3 minuuttia ennen kypsentämistä.
5. Jää vain laittaa valmis vadelmahillo purkkeihin ja sulkea kansi. Lisätietoja:.

Video.

Tämän reseptin mukainen vadelmahillo on erittäin maukasta ja terveellistä. Tästä aihiosta voidaan valmistaa erilaisia ​​herkullisia jälkiruokia.

Ainekset vadelmahillon valmistukseen:

• 3 kiloa vadelmia.
• 3 kiloa sokeria.
• 1 lasillinen vettä.

Vaiheittaiset ohjeet hillon tekemiseen:

1. Ensinnäkin lajittelemme vadelmat, pese ne.
2. Sekoita vadelmat, sokeri ja vesi. Tämä on parasta tehdä suuressa kattilassa.
3. Sitten laitamme pannun matalalle lämmölle.
4. Keitä pehmeäksi koko ajan sekoittaen, kunnes se tummuu.
5. Kaikki voidaan kääriä steriileihin purkkeihin ja sijoittaa kellariin talveksi.

Video.

Vadelmahilloa talveksi voidaan valmistaa ilman kiehumista. Tämä resepti on erittäin hyödyllinen, koska lämpökäsittelyä ei ole ja kaikki vitamiinit säilyvät.

Jotta voit tehdä vadelmahilloa ilman kiehumista, tarvitset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 2 kiloa sokeria.

1. Ensinnäkin lajittelemme vadelmat ja kaadamme ne rauta -altaaseen. Et voi pestä marjoja. Tämä johtuu siitä, että vadelmat on peitetty erityisellä antibakteerisella kerroksella, näin marja on luonteeltaan järjestetty. Jos tämä kerros pestään pois, hilloa ei säilytetä pitkään.
2. Täytä vadelmat oikealla määrällä sokeria.
3. Jauha sokeri ja vadelmat puisella työntimellä. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti.
4. Jää vain järjestää hillo steriloituihin purkkeihin ja sulkea kansi. Ripottele pinnalle 1 sentti sokeria ennen purkkien sulkemista. Tämä estää homeen kasvua.

Siinä kaikki, hillo on valmis.

Video.

Raastetut vadelmat sokerilla talveksi.

Kaikki rakastavat raastettuja vadelmia sokerin kanssa. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa.

Tämän reseptin mukaan valmistetut vadelmat ovat herkullisia ja terveellisiä. Raastettujen vadelmien valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 300 grammaa sokeria.
• 1 lasillinen vettä (200 ml)

Resepti raastettujen vadelmien keittämiseen, vaihe vaiheelta:

1. Ensinnäkin lajittelemme vadelmat ja liotamme ne hieman suolatussa vedessä. Tämä poistaa marjan eri vikoista ja toukoista.
2. Sitten tyhjennä suolavesi ja huuhtele vadelmat juoksevalla vedellä.
3. Siirrämme marjan rauta -altaaseen ja lisäämme vettä.
4. Laitamme matalalle lämmölle ja odotamme kiehumista. Keitä 5 minuuttia.
5. Hiero vadelmat siivilän läpi.
6. Lisää sokeri ja sekoita kaikki huolellisesti. Sitten lämmitämme jälleen 80 asteen lämpötilaan. Ei tarvitse kiehauttaa.
7. Nyt voit kääriä raastetut vadelmat purkkeihin.

Soseutettuja vadelmia talveksi.

Video.

Erittäin maukas ja terveellinen resepti - murskattuja vadelmia siirapissa talveksi.

Jotta voit valmistaa hilloa tämän reseptin mukaan, tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 1 kilogramma sokeria.
• 300 grammaa vettä.

Ruoanlaittoresepti, vaihe vaiheelta:

1. Lajittele vadelmat hyvin.
2. Jauha se siivilän tai siivilän läpi. Tätä varten voit käyttää ruokalusikallista.
3. Siirappin valmistus. Liuota sokeri veteen ja laita tuleen. Anna kiehua 7 minuuttia.
4. Taita juustoraina 4 osaan ja suodata siirappi.
5. Laita sitten siirappi uudelleen tulelle ja odota, kunnes se kiehuu.
6. Sekoita siirappi vadelmiin ja kääri purkkeihin.

Soseutetut vadelmat siirappissa ovat valmiita.

Vadelmahillo on erittäin hyödyllinen tuote erityisesti talvella, jolloin kehostamme puuttuu vitamiineja ja ravintoaineita. Lisäksi vadelmahillo on erittäin maukas ja aromaattinen jälkiruoka.

Monet ihmiset eivät halua viettää paljon aikaa liedellä valmistautuakseen talveen. Tällä sivulla näytämme sinulle reseptin vadelmahillon valmistamiseksi 5 minuutissa. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti ja maistuu hyvältä.

Ainekset vadelmahillon valmistamiseksi 5 minuutissa:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 1 kilogramma sokeria.

Valmistelu, vaihe vaiheelta:

1. Me lajittelemme vadelmat erittäin huolellisesti, pese ne ja peitä ne sokerilla. Lähdemme noin 5 tunniksi.
2. Tänä aikana vadelmat mehutetaan. Se on tyhjennettävä, laitettava tuleen ja keitettävä 5 minuuttia.
3. Rullaamme hillon purkkeihin.

Vadelmahillo on valmis 5 minuutissa.

Tässä on vadelmahillon resepti, jonka kypsentäminen kestää 15 minuuttia. Hillo on erittäin maukasta, terveellistä ja aromaattista.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 1,5 kiloa sokeria.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti:

1. Marjan keittäminen. Lajittelemme huolellisesti sen ja minun.
2. Täytä vadelmat sokerilla ja laita ne jääkaappiin 10-12 tunniksi. On parasta kaata vadelmia sokerilla isoon rautakulhoon.
3. 10-12 tunnin kuluttua otamme vadelmat jääkaapista ja laitamme ne tulelle. Miedolla lämmöllä sen pitäisi kiehua 15 minuuttia.
4. Kierrämme nyt valmiin hillon purkkeihin.

Resepti herkulliselle vadelmahillolle talveksi.

Tämän upean vadelmahillon valmistamiseksi tarvitset:

• 1 litra vadelmia.
• 1 kilogramma sokeria.

Kypsennys vaihe vaiheelta:

1. Ensinnäkin vadelmat on valmistettava. Pese ja lajittele.
2. Kaada sitten vadelmat altaaseen, kaada sokeri päälle. Peitä pesuallas sideharsolla ja jätä huoneenlämpöön 3 tunniksi.
3. Kolmen tunnin kuluttua laitoimme hitaalle tulelle neljäkymmentä minuuttia.
4. Sitten laitamme keskilämmölle ja kypsennä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Voidaan rullata pankkeihin.

Vadelmahilloa sitruunahapon kanssa.

Vadelmahillon valmistukseen sitruunahappo tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 2 kiloa sokeria.
• 2 tl sitruunahappoa.
• 4 lasillista vettä.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Valmista marja hillon valmistamiseksi. Tätä varten pese se hyvin ja ota se pois.
2. Kaada vesi ja sokeri altaaseen.
3. Kaada joukkoon valitut vadelmat ja sekoita kaikki huolellisesti.
4. Laita matalalle lämmölle ja hauduta, kunnes sokeri on täysin liuennut.
5. Lisää sitruunahappoa muutama minuutti ennen keittämistä. Voidaan rullata pankkeihin.

Yksinkertainen resepti vadelmahillolle.

Yksinkertaiset reseptin ainekset vadelmahillolle:

• 1,5 kiloa sokeria.
• 1 kilogramma vadelmia.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin lajittelemme marjat ja huuhtelemme hyvin juoksevan veden alla.
2. Laita kaikki vadelmat altaaseen ja ripottele ne sokerilla. Jätämme 10-12 tunniksi huoneenlämpöön. Muista peittää pyyhkeellä. Tänä aikana vadelmat vapauttavat mehua.
3. Laitoimme matalalle lämmölle. Anna sokerin liueta.
4. Kytke keskilämpö päälle ja keitä kunnes se on kypsää.
5. Voit rullata hillon purkkeihin.

Vadelmahillo vedellä.

Jotta voit valmistaa hilloa tämän reseptin mukaan, tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 800 grammaa vettä.
• 1,5 kiloa sokeria.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Lajittelemme vadelmat, pesemme ne.
2. Sekoita vesi ja sokeri erillisessä astiassa.
3. Kaada vadelmat sokerisiirapin kanssa ja jätä 4 tunniksi huoneenlämpöiseksi.
4. Sitten siirappi valutetaan ja laitetaan erilliseen astiaan tuleen. Anna kiehua 5 minuuttia.
5. Ota sitten astia marjoilla ja keitä kunnes tarjous.
6. Voidaan kaataa tölkkeihin.

Herkullinen vadelmahillo talveksi: resepti.

Ainekset herkullisen vadelmahillon valmistukseen:

• 1 kilogramma vadelmia.
• 0,5 litraa vettä.
• 1,5 kiloa sokeria.

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin keitämme sokerisiirappia. Tätä varten sekoita sokeri veteen ja laita tuleen. Keitä kunnes sokeri on täysin liuennut.
2. Kaada valmiit vadelmat sokerisiirapin kanssa ja laita tuleen.
3. Keitämme 5 minuuttia.
4. Poista lämmöltä ja aseta jäähtymään. Hillon tulee jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
5. Laita taas tuleen ja keitä 10 minuuttia.
6. Poista lämmöltä uudelleen ja anna jäähtyä 15 minuuttia huoneenlämmössä.
7. Laita se sitten tulelle ja keitä kunnes se on kypsää.
8. Voidaan kaataa ja rullata tölkkeihin.

Toinen resepti vadelmahillolle talveksi.

Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat ainekset.

Vadelmahilloa talveksi voidaan ehkä pitää yhtenä suosituimmista resepteistä tämän marjan korjaamiseksi. Syynä tähän ovat vadelmien ainutlaatuinen maku, aromi ja parantavat ominaisuudet. Tällainen herkku on tuttu melkein jokaiselle lapsuudesta lähtien, koska kylmän aikana meille annettiin usein teetä vadelmilla.

Teejuominen vadelmien kanssa on terveellistä ja maukasta, ja lisäksi voit täyttää leivonnaisia ​​hillolla ja käyttää sitä muihin tarkoituksiin. Upea jälkiruoka on helppo valmistaa, käytä vain oikeaa tekniikkaa ja herkullinen hillo koko perheelle on valmis.

Vadelmahillo viisi minuuttia

Ainekset:

• tuoreet vadelmat - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 0,8 kg.

Kuinka tehdä vadelma viiden minuutin hilloa talveksi:

Niin oudolta kuin se kuulostaakin, vadelmia ei tarvitse pestä - kun ne pestään, marjat menettävät osan aromistaan ​​ja lisäksi keitetyt voivat kiehua ja menettää muotonsa. Pöly ja lika on kuitenkin poistettava. Siksi lajittelemme sen huolellisesti ja kirjaimellisesti 10 minuutin ajan. kaada hieman suolaista vettä - nopeudella 1 rkl. l. suolaa ilman lasia litraa vettä kohti. Marjan on oltava täysin piilossa. Muutaman minuutin kuluttua kaikki tarpeeton tulee esiin. Otamme elävät olennot kiinni lusikalla, tyhjennä vesi marjoista ja huuhtele se nopeasti ja varovasti heikolla vedenpaineella, jotta marjat eivät vahingoitu.

Laitamme pestyn marjan siivilään ja täytämme sen sitten sokerilla. Sekoita varovasti niin, että se jakautuu tasaisesti, ja jätä 4-6 tunniksi, enintään yön yli ja viileään paikkaan.

Toinen salaisuus herkkien vadelmamarjojen säilyttämisessä kokonaisuudessaan on, että marjojen osuus ei saa olla suuri, ja astia, jossa se keitetään, on tilava. Muuten, mitä löysempi vadelma on säiliössä, sitä parempi.

Lämmitämme marjaa miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut, minkä jälkeen nostamme lämmitystehon maksimiin ja keitämme hilloa 5-7 minuuttia.

Kypsennyksen aikana muodostuu vaahtoa - aseistamme ura -lusikalla ja poistamme sen armottomasti. Ensinnäkin hillo kypsyy paremmin ja tasaisemmin. Toiseksi vaahdon jäännökset voivat aiheuttaa bakteerien kehittymistä ja hillo muuttuu hapanta. Poistamme hillon liedeltä ja valmistamme purkit.

Säilykkeet... Pese purkit ja muovikannet huolellisesti soodalla ja jäykällä harjalla tai sienellä, huuhtele vedellä ja kuumenna kiehuvalla vedellä. Valmis. Sokeri on erinomainen säilöntäaine, joten astia ei tarvitse perusteellisempaa sterilointia. Ei ole toivottavaa käyttää metallikansia kiertämiseen, koska niistä hillo muuttaa värin tummanpunaiseksi, jopa viininpunaiseksi.

Kaadamme hillon purkkeihin, odota, kunnes se jäähtyy, ja laitamme sen säilytykseen. Odotamme talvea hemmottelemaan itseään herkullisilla ja aromaattisilla makeilla valmisteilla.

Paksu vadelmahillo talveksi kokonaisilla marjoilla

Ainekset:

• 1 kg vadelmia;
• 1 kg sokeria.

Paksun vadelmahillon saamiseksi tarvitset yhtä monta marjaa kuin sokeria. Suhde: 1-1.

Vaiheittainen resepti vadelmahillolle talveksi kokonaisilla marjoilla:

Lajittelemme marjat, mutta ei minun. Ripottele sokerilla (suhteessa 1 kg marjoja 1 kg sokeria) kerros kerroksittain emalipannussa. Jätämme sen yön yli tai 6-8 tunniksi. Tänä aikana marjat antavat mehua.

Laitamme pannun liedelle ja kytketään keskimääräinen lämmityslämpötila päälle. Kattilan sisältö kiehuu pian ja sokeri liukenee. Kiehumisen jälkeen hilloa tulisi keittää 5-10 minuuttia ja sammuttaa sitten.

Huomio!

Sekoita vadelmahilloa kypsennyksen aikana, jotta se ei pala. Mutta on parempi tehdä tämä ei lusikalla, vaan kiertämällä pannua ympyrässä (pitämällä kahvoista). Tämä pitää marjat ehjinä murskaamatta niitä.

Kun hillo kiehuu, muodostuu vaahtoa. Se on poistettava. Sitten on herkullista juoda teetä vaahdolla kovan liedellä vietetyn päivän jälkeen

Miracle Berry - 3-5 kg ​​tuoreita mansikoita 2 viikon välein!

Ihme -pakara Keiju -kokoelma sopii ikkunalaudalle, loggialle, parvekkeelle, verannalle - mihin tahansa talon tai asunnon paikkaan, jossa auringonvalo laskee. Voit saada ensimmäisen sadon 3 viikossa. Ihme pakara Keiju sato kantaa hedelmää ympäri vuoden, eikä vain kesällä, kuten puutarhassa. Pensaiden käyttöikä on 3 vuotta tai enemmän, toisesta vuodesta alkaen voit lisätä maaperään päällystettä.

Laita ensimmäisen keiton jälkeen jäähtynyt hillo uudelleen liedelle. Kiehauta uudelleen ja keitä 5 minuuttia. Sammuta se, jäähdytä se ja toista sykli uudelleen. Kaikki hillo tulee keittää 3 kertaa. Tämän ansiosta siitä tulee paksu ja kastanjanruskea. Niin,

Kuinka paljon keittää vadelmahilloa niin, että se on paksu ja marjat pysyvät ehjinä?
Sinun on kypsennettävä kolmessa vaiheessa:

• 1 kerta: 10 minuuttia kiehumisen jälkeen;
• 2 kertaa: jäähdytä ja keitä uudelleen 5 minuuttia kiehumisen jälkeen;
• 3 kertaa: anna jäähtyä uudelleen ja keitä hilloa 5 minuuttia.

Hillon valmius tarkistetaan tipoittain, 3. kiehumisen jälkeen. Hillon pitäisi jäähtyä ja kun se on valmis, tippa ei leviä. Muuttuu viskoosiseksi ja sitkeäksi. Makea vadelmahillo, samalla aromaattinen, kirkas ja paksu.

Kuinka paljon hilloa valmistetaan 1 kg vadelmista?

1 kg vadelmista ja 1 kg sokeria saatiin hieman alle 1 litra valmis vadelmahilloa

Marjat säilyivät lähes täysin ehjinä. Tuoksuva ja terveellinen paksu vadelmahillo talveksi on valmis!

Vadelmahilloa talveksi ilman ruoanlaittoa

Rakeistetut marjat ovat vitamiinivarasto koko perheelle. Tämä jälkiruoka on erittäin helppo valmistaa, joten jopa kulinaarisen liiketoiminnan harrastaja voi luoda sen. Vadelmahilloa talveksi ilman ruoanlaittoa kutsutaan myös "eläväksi", marjoja ei lämpökäsitellä, ne voidaan pitää raakana. Plussat:

• Hillo lievittää kuumetta, päänsärkyä ja vilustumista. Toinen hyödyllinen ominaisuus: immuunijärjestelmän luotettava vahvistaminen.
• Lopputuotetta käytetään usein erilaisten leivonnaisten valmistukseen.
• "Kylmällä" säilytyksellä ei tarvitse viettää paljon aikaa kuumalla liesillä, mikä on erityisen epämiellyttävää kesällä.

Jotta tuoksuva herkku maistuu hyvältä ja sillä on pieni kaloripitoisuus, kaikkia mittasuhteita on noudatettava tarkasti.

Jotta voit tehdä vadelmahilliä talveksi ilman ruoanlaittoa, tarvitset seuraavat tuotteet:

• kypsät marjat - 1 kg;
• sokeri - 2 kg.

Valmistautuminen:

Päätuote lajitellaan huolellisesti, vaurioituneet marjat ja verholehdet poistetaan. Sen jälkeen vadelmat asetetaan isoon kulhoon jauhamisen helpottamiseksi. Sokereita lisätään marjoihin. Seos tulee jättää pariksi minuutiksi.
Sitten ainekset muuttuvat karkeaksi. Tämä tehdään parhaiten puulaastilla. Massan tulee olla homogeeninen. Tuleva talven vadelmahillo asetetaan kuiviin, steriloiduihin purkkeihin.

Tuoksuva raikas jälkiruoka, joka on peitetty sokerilla. Makean hiekan kerros kovettuu mehun vaikutuksesta ja muodostaa kiinteän kerroksen. Se suojaa työkappaletta ilman sisäänpääsyltä.

Innovatiivinen kasvien kasvun stimulaattori!

Lisää siementen itävyyttä 50% yhdellä käyttökerralla. Asiakkaiden arvostelut: Svetlana, 52 -vuotias. Uskomaton lannoite. Kuulimme siitä paljon, mutta kokeillessamme hämmästyimme itseämme ja hämmästyimme naapureitamme. Tomaattipensasissa on kasvanut 90–140 palaa tomaattia. Kesäkurpitsoista ja kurkkuista ei tarvitse puhua: sato kerättiin kottikärryillä. Olemme tehneet kesämökkejä koko elämämme ajan, eikä tällaista satoa ole koskaan ollut ...

Tölkit vadelmahilloa varten talvella suljetaan kannella. On suositeltavaa jäädyttää jälkiruoka ja säilyttää se jääkaapissa.

Vadelmahilloa talveksi paksuna gelatiinilla

Vadelmissa on hyvin vähän pektiiniaineita, joten on epätodennäköistä keittää siitä jotain paksua lisäämättä erilaisia ​​sakeutusaineita. Ja gelatiinilla se osoittautuu kauniisti, viskoosiseksi, kirkkaksi ja aromaattiseksi.
On loogista, että mitä enemmän gelatiinia laitat, sitä paksumpi tuote on hillon tilaan asti. Mutta jos kutsumme valmistetta "hilloksi", viskoosi kaaton sakeus riittää - otamme kohtuullisen määrän gelatiinia.

Sinun on säilytettävä hillo jääkaapissa tai kellarissa, jotta herkun rakenne säilyy hyvin. Kilon vadelmista saat kaksi puoli litraa hilloa ja toisen maljakon näytteeksi.

Ainekset:

• 1 kg vadelmia, tuoreita tai jäädytettyjä;
• puoli lasia (100 ml) vettä marjojen keittämiseen;
• 1 kg sokeria;
• puoli tl sitruunahappoa;
• 1 paketti (15 g) gelatiinia;
• 0,5 dl vettä liottamiseen.

Vaiheittainen resepti vadelmahillolle gelatiinilla talveksi:

Kaada gelatiini kylmään keitettyyn veteen, sekoita hyvin ja anna turvota tuoreita vadelmia käsitellessäsi.

Lajittelemme marjat ja huuhtelemme ne, annamme veden valua. Jos vadelmat ovat kotitekoisia, omin käsin kasvatettuja, puhtaita, ei pölyisiä, niitä ei tarvitse pestä.
Laita vadelmat kattilaan ja lisää noin puoli lasillista vettä. Kuumenna marjat miedolla lämmöllä kiehuvaksi.

Vadelmat alkavat aktiivisesti vapauttaa mehua ja hedelmät hajoavat suurimmaksi osaksi, mutta marjojen palaset jäävät. Meidän on poistettava vaahto.

Samaan aikaan steriloimme puhtaasti pestyt hillopurkit ja kannet kulhoon kiehuvaa vettä - 15 minuuttia riittää. Kun vadelmahillo on levitetty, niiden pitäisi ehtiä kuivua. Lisää sokeria vadelmiin. Ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 15 minuuttia.

Lisää sitruunahappoa. Se kompensoi sokerisen vadelmahillon ja tekee siitä kirkkaamman.

Lisäksi sitruunan säilöntäaineena se edistää parempaa säilyvyyttä.

Poista vadelmahillo lämmöltä ja anna sen jäähtyä hieman 85-90 asteeseen ennen kuin lisäät gelatiinia, joka on jo turvonnut täydellisesti. Lisää gelatiini.

No, sekoita pohjaan, palauta pannu liedelle ja kiehauta, sammuta lämpö.
Nopeasti, jotta se jäähtyy nopeasti, kaadamme vadelmahillon kuiviin steriloituihin purkkeihin. Sinun ei tarvitse kääntää sitä kannen ympäri, sulje se, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja laita hillo jääkaappiin tai siirrä se kellariin.

Jäähtyessään vadelmahillo talveksi saa miellyttävän sakeuden - kuten paksun hyytelön. Se säilyttää täydellisesti vadelmien maun ja aromin.

Vadelmahillo talveksi - resepti sitruunalla

Tuoreen sitruunan lisääminen vadelmahilloon lisää makean valmisteen erityistä pikantti - sellaista, jota sitruunahapon lisääminen ei koskaan anna.

Tarvitsisi:

• 2 kg vadelmia;
• 2,5 kg rakeista sokeria;
• neljäsosa sitruunasta.

Yksinkertainen resepti, jossa on kuva vadelmahillosta sitruunalla:

Laita marjat emalikulhoon, peitä sokerilla. Jätä se yön yli.

Jos huone on erittäin kuuma, vadelma -astiat on parempi sijoittaa jääkaappiin alahyllylle.

Yön aikana vadelmat sokerin vaikutuksesta valuvat ja antavat paljon mehua. Laita astia vadelmilla ja mehu liesi, kiehauta erittäin korkealla lämmöllä. Vähennä lämpöä heti vadelmisiirapin kiehumisen jälkeen. Keitä vadelmahilloa miedolla lämmöllä 20–30 minuuttia, välillä sekoittaen ja kuorimalla vaahto pois puulusikalla. Mitä pidempään vadelmat keitetään, sitä paksumpi hillo on.

Unohda paineongelmat ikuisesti!

Useimmat nykyaikaiset verenpainelääkkeet eivät paranna, vaan alentavat vain tilapäisesti korkeaa verenpainetta. Tämä ei ole jo paha, mutta potilaat joutuvat käyttämään huumeita loppuelämänsä ja altistavat terveytensä stressille ja vaaroille. Tilanteen korjaamiseksi on kehitetty lääke, joka hoitaa sairautta, ei oireita.

Viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisää tuorepuristettu sitruunamehua ja sekoita.
Jäähdytä valmis hillo hieman. Tämän prosessin nopeuttamiseksi voit laittaa lautasen kuumaa vadelmahilloa kylmään veteen. Laita jäähtynyt vadelmahillo steriileihin purkkeihin ja rullaa. Säilytä aihiot talveksi viileässä, pimeässä paikassa.

Video - resepti: vadelmahillo talveksi hitaassa liesissä

1. Vadelmahilloa on parempi olla keittämättä liikaa. Ensinnäkin se ei ole niin maukasta, marjat tulevat kuiviksi ja ilman tuoksua. Kyllä, ja tällainen hillo sokeroidaan nopeasti. Ja jos et keitä sitä, otat riskin, hillo voi nopeasti hapantua tai homehtua.
2. Muuten, jotta hillo ei homehtuisi, peitä purkin yläosa sokerilla, saat sokerikorkin ja sitten hillo voi seistä vuosia eikä sille tapahdu mitään.
3. Haitalliset matot asettuvat usein marjaan, jotta ne voidaan poistaa, täyttää se vedellä ja lisätä kourallinen suolaa, ne kaikki kelluvat, eikä niiden poistaminen ole vaikeaa.
4. Mitä voit lisätä? Täällä sinulla on kirjaimellisesti rajattomat mahdollisuudet. Laita appelsiiniviipaleita, melonia, kurpitsaa, perinteisiä karviaisia ​​ja kirsikoita tai kirsikanlehtiä.

Vadelmahillo talveksi on erittäin terveellinen ja maukas valmiste. Itse asiassa tämä marja sisältää asetyylisalisyylihappoa, joka auttaa torjumaan vilustumista talvella. Vadelmahillon valmistamiseen on paljon reseptejä.

Näytämme sinulle yksinkertaisimmat vadelmahillon reseptit, jotka voit valmistaa helposti ja nopeasti kotikeittiössäsi.

Sinun ei tarvitse seisoa pitkään uunissa lämmössä, ja makeat valmisteet talveksi osoittautuvat erittäin maukkaiksi. Hillosta voidaan valmistaa herkullisia kotitekoisia kakkuja, kuten piirakoita, piirakoita tai sämpylöitä.

Tai voit vain juoda teetä tuoksuvan vadelmahillon kanssa.

Paksu vadelma- ja karhunvatukkahillo - resepti talveksi

Aika: kypsennys - 5 minuuttia; valmistus - 6 tuntia

Tuotteet:

• vadelmat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Vadelmahillo ja karhunvatukat talveksi - askel askeleelta resepti valokuvalla:

Vadelmahillo on terveellinen, uskomattoman aromaattinen ja herkullinen hillo. Keitä hilloa vain 5 minuuttia. Siksi hillo osoittautuu ohueksi, mutta vain pienen lämpökäsittelyajan vuoksi vadelmat säilyttävät enimmäismäärän vitamiineja ja hillo on uskomattoman aromaattinen.

Paksun vadelmahillon saamiseksi se keitetään yleensä useissa vaiheissa, mutta valitettavasti kypsennysajan pitenemisen vuoksi marjat menettävät enemmän vitamiineja. Koska hillo valmistuu hyvin nopeasti, valmistamme ruokia etukäteen, jolloin säilytämme hilloa talveen asti.

Muista, että kannelliset lasipurkit talvivalmisteiden säilyttämiseksi on pestävä soodalla ja steriloitava.

Kun valmistat vadelmahilloa, voit lisätä karhunvatukoita vadelmiin. Lajittelemme marjat huolellisesti poistamalla verhot, lehdet ja muut roskat.

Ei ole toivottavaa pestä kypsiä vadelmia, koska niiden herkät marjat imevät heti vettä ja muuttuvat löysiksi. Jos havaitsemme pieniä vikoja vadelmissa, kastamme vadelmat hetkeksi suolattuun veteen (aina kylmään).

Kaada lajitellut marjat leveään kulhoon, jonka kerrokset vuorotellen vuorotellen hienon rakeisen sokerin kanssa. Anna marjojen seistä sokerissa vähintään viisi tuntia, jotta ne voivat alkaa mehua.

Kulhon, jossa on marjamassaa, tulee olla viileä. Koska huoneessa on kesällä kuuma, laitamme astian marjoineen jääkaappiin peittämällä sen kannella.

Tänä aikana vadelmat peitetään marjamehulla. Otamme kulhon marjamassalla jääkaapista, sekoitamme varovasti massaa, laitamme kulhon tuleen.

Kun vadelmahillo kiehuu, marjojen päälle nousee vaahtotulppa. Poista vaahto nyt lusikalla.

Keitä vadelmahilloa 3-5 minuuttia poistamalla vaahto sen pinnalta. Jotta vadelma siirappi ei palaisi pohjassa (kulhossamme), pidämme tulen kulhon alla mahdollisimman vähäisenä ja sekoitamme hillon kevyesti lastalla alhaalta ylöspäin.

Kun olet lopettanut vadelmahillon keittämisen poistamatta kulhoa lämmöltä, kaada se aiemmin valmistettuihin (steriileihin ja kuumiin) purkkeihin. Kun korkki on suljettu, käännämme hillopurkit ympäri ja peitämme viltillä.

Varastoimme kuumassa paikassa viileässä paikassa, ja talvella voit yksinkertaisesti laittaa sen asunnon hyllylle.

Vadelmahillo 5 minuuttia - yksinkertainen resepti

Harkitse viiden minuutin hillon reseptiä. Tämä hillo sisältää vain tuoreita marjoja ja sokeria. Tämä keittotapa jättää maksimaalisen määrän vitamiineja, säilyttää vadelmien hämmästyttävän aromin ja maun. Samaan aikaan marjat pysyvät pääosin ennallaan.

Ainekset:

• vadelmat - 1,5 kg;
• sokeri - 2,4 kg;
• vesi - 3 l;
• suola - 1 tl

Kuinka tehdä herkullista vadelmahilloa:

Aseta vadelmat siivilään ja upota ne heikkoon suolaliuokseen 15-20 minuutiksi. Tänä aikana hyönteiset poistuvat marjoista.
Huuhtele sitten marjat kevyesti juoksevassa vedessä ja anna sen valua.

Kaada vadelmat varovasti astiaan, jossa ne kypsyvät. Peitä se sokerilla.

Tasoita pinta ja anna marjojen valua. Tämä kestää noin päivän.

Laita vadelma -astia miedolla lämmöllä. Kun hillo kiehuu, keitä sitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.

Sammuta tuli ja poista vaahto. Peitä hillo pyyhkeellä ja anna jäähtyä.

Steriloi tölkit 15 minuutin kuluessa ja kannet 5 minuutin kuluessa. Laita hillo kuumiin purkkeihin ja sulje kansi. Vadelmahillo talveksi on valmis.

Paksu vadelmahillo talveksi kokonaisilla marjoilla

Vadelmahillo talveksi, keitetty kokonaisilla marjoilla - herkullisin ja aromaattinen. Se näyttää kauniilta pöydällä, ja sen valmistaminen on melko yksinkertaista. Tärkeintä hilloa keitettäessä ja sekoitettaessa ei ole murskata vadelmia. Jos käytät puista spaattelia, vadelmat pysyvät ehjinä.

Täydellinen valinta nykyaikaiseen keittiöön !!

Vuosien varrella todistettu ja miljoonien kotiäitien rakastama moderni malli vihannesleikkuria: nyt sillä on parhaat mahdollisuudet kehittyneiden innovaatioiden ja korkean teknologian materiaalien ansiosta. Valitse 12 leikkuutyypistä: kuutiot, oljet, renkaat , lastut, viipaleet, erikokoiset ja -paksuiset tikut. Borssi, pata, hodgepodge, salaatit - voit leikata tämän kaiken heti!

Ostoslista:

• vadelmat - 1 kg;
• rakeinen sokeri - 0,8 kg.

Kuinka valmistaa vadelmahillo niin, että se on kokonaisten marjojen kanssa:

Ensin sinun on valmistettava vadelmat ja poistettava roskat, vikoja ja toukkia marjoista. Tätä varten kaada kattilaan tai muuhun sopivaan astiaan kylmää vettä ja liuota siihen ruokasuola seuraavassa suhteessa: yksi ruokalusikallinen suolaa litraa vettä kohti. Kaada vadelmat varovasti suolaliuokseen. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.

Ajan kuluttua kaikki toukat ja viat kelluvat pinnalle. Kerää ne sitten lusikalla ja tyhjennä vesi. Huuhtele vadelmat juoksevan vesihanan alla useita kertoja. Laita siivilä ja poista ylimääräinen vesi.

Laita valmiit vadelmat altaaseen ja peitä sokerilla.

Jätä vadelmat sokeriin noin 5 tunniksi. Tänä aikana marjat vapauttavat mehua. Laita tuleva vadelmahillo liedelle ja kiehauta. Vähennä lämpöä astian alla ja keitä vadelmahilloa 5 minuuttia.

Laita sitten kuuma hillo esisteriloituihin purkkeihin ja sulje kannet. Laita lämpöä peitteiden alle. Siirrä vadelmahillon purkit jäähdytyksen jälkeen viileään, pimeään paikkaan talveksi. Tällaisen viiden minuutin hillon keittomenetelmän avulla voit pitää marjat ehjinä, koska ei ole pitkä kypsennys ja vadelmat eivät kiehu.

Jos haluat saada paksua vadelmahilloa kokonaisilla marjoilla, viiden minuutin kypsennystoimenpide on toistettava vielä 2-3 kertaa. Vain joka kerta sinun tulee sekoittaa se hyvin huolellisesti, jotta marjat eivät murskata.

Video: Vadelmahillo ilman ruoanlaittoa talveksi