Aloittelijat eivät aina kiinnitä tarpeeksi huomiota moonshine-puhdistukseen kotona, kokeneemmat tietävät, että kuutamon puhdistaminen terveydelle haitallisista fuselöljyistä on yksinkertaisesti välttämätöntä.

Kuunkiven puhdistaminen auttaa myös poistamaan tietyn hajun. On huomattava, että sinun ei tule puhdistaa juuri ajettua kuunpaistetta, anna sen jäähtyä ja asettua vähintään päivän ajan. Jos kuunpaisteen vahvuus on korkea, se on laimennettava puhtaalla vedellä 35-40 alkoholiasteeseen. Tämä tehdään niin, että kuutamo antaa helpommin fuselöljyjä. On monia tapoja puhdistaa kuutamo kotona. Katsotaanpa tarkemmin joitain niistä:

Kuunvalon puhdistus kaliumpermanganaatilla

Ota kaliumpermanganaattikiteitä puolet teelusikallista 3 litraa kuunpaistetta kohden, sekoita varovasti kaikkea, kunnes kiteet ovat täysin liuenneet, ja aseta astia kuunvalon kanssa laskeutumaan. Jonkin ajan kuluttua pohjaan muodostuu sameaa sakkaa, jossa on hiutaleita, mutta kuunhaju paranee huomattavasti. Kun kuunvalo tulee kristallinkirkasta, kaada se varovasti letkulla puhtaaseen, valmistettuun astiaan varoen koskemasta pohjakerrokseen saostuneen sedimentin kanssa. Seuraava puhdistusvaihe on suodatus. Ota tavallinen aktiivihiili, jota myydään apteekissa (yksi pakkaus riittää 3 litraan), suppilo nesteen ja suodatinpaperin tyhjentämiseksi tai tavalliset paperilautasliinat. Aseta paperi suppilon alaosaan, kaada jauheeksi murskattu aktiivihiili päälle ja peitä toisella paperikerroksella. Osoittautuu kotitekoinen hiilisuodatin. Kaada neste varovasti sen läpi. Laimenna tällä tavalla suodatettu kuunpaiste 25–28 asteeseen ja tislaa sitten uudelleen ja toista koko puhdistusprosessi uudelleen. Tuloksena oleva tuote on jo käyttövalmis, mutta jos kuunpaiste käy läpi kolme tällaisen prosessin sykliä, kuunvalon laatu paranee huomattavasti.

Kuunvalon puhdistus hiilellä

Tämä menetelmä on erittäin yksinkertainen ja tehokas. Ota hiili koivusta, lehmusesta, tammesta tai hedelmäpuista, murskaa se pieniksi paloiksi. Voit myös ostaa erityisiä jalostettuja hiiliä viininviljelijöille. Ja laita se suoraan kuunpaistopurkkiin nopeudella yksi kourallinen kolmen litran purkkiin. Vähentääksesi hiilipölyä, seulo ensin hiili. Sulje purkki tiiviisti nylonkannella. Jätä se viikoksi, ravista purkkia voimakkaasti 2-3 kertaa päivässä aika ajoin. Sen jälkeen anna sen seistä puolitoista-kaksi viikkoa levossa. Pohjaan muodostui samea sakka. Siirrytään nyt suodatusprosessiin. Tyhjennä laskeutunut moonshine varovasti vanulapuilla varustetun suppilon läpi. Jos suodattimet tukkeutuvat ja suodatusprosessi etenee hitaasti, sinun on vaihdettava puuvillapehmusteet.

Kuunpinnan puhdistaminen maidolla

Esi-isämme ovat käyttäneet tätä menetelmää pitkään. Sillä on omat etunsa - se on ehdottoman turvallinen, sitä ei tarvitse tislata uudelleen, se voidaan yhdistää muihin puhdistusmenetelmiin, mutta moonshine voi osoittautua ulkonäöltään hieman epäselväksi. On tärkeää, että maito on rasvaton, mitä rasvaisempi maito, sitä sameampi kuun loiste. Sinun tarvitsee vain käyttää pastöroitua maitoa.

Ota 10 tai 150 grammaa vähärasvaista maitoa 10 litraa puhdistamatonta kuunvaloa varten. Lisää maito moonshineen, sekoita kaikki huolellisesti. Peitä tiiviisti kannella ja aseta pimeään paikkaan viikoksi. Ensimmäisten viiden päivän aikana purkin sisältöä on ravistettava vähintään kerran. Purkkiin tulisi muodostua valkoisia hiutaleita. Maitoproteiinin vaikutuksesta saostuu haitallisia epäpuhtauksia. Valuta moonshine puhtaaseen purkkiin useiden puuvillakerrosten läpi. Parempaa puhdistustehoa varten kerrosten väliin voidaan laittaa murskattua aktiivihiiltä. Tuloksena oleva kuunvalo on käyttövalmis. Jos se tulee epäselväksi, aja se uudelleen puuhiilen, puuvillan tai suodatinpaperin läpi.

Kuunpaisteen puhdistus mustalla leivällä

On myös mielenkiintoinen vaihtoehto kuunpinnan puhdistamiseen käyttämällä juuri leivottua mustaa leipää, joka imee täydellisesti fusel -öljyt ja antaa lisäksi kuulle miellyttävän tuoksun. Vanhentunut tai vanhentunut leipä ei toimi, koska kuutamosta tulee epämiellyttävä jälkimaku. Murskaamme tuoretta mustaa leipää pieniksi paloiksi nopeudella 100 g leipää litraa kuunpaistetta kohden, laitamme kuunvalon, sekoitamme hyvin, kunnes palat kastuvat ja hajoavat. Anna sen asettua pari päivää ja suodata yllä kuvatulla tavalla.

Puhdistava kuunpaiste munanvalkuaisella

Moonshine -puhdistusjäädytysmenetelmä

Ehkä helpoin tapa puhdistaa se, joka ei vaadi tanssia suodattimien, hiilen ja ylimääräisten tislausten kanssa, on jäädyttää kuun loiste. On jo kauan huomattu, että jäätyessään vesi vie mukanaan kaikki haitalliset fusel -öljyt ja kuun loiste puhdistetaan näin yksinkertaisella tavalla. Aseta kuunpaiste metalliastiaan tai lasipurkkiin pakkasessa tai jääkaappipakastimeen. Vesi jäätyy, muuttuu jääksi epäpuhtauksilla, ja itse kuutamo, joka ei pelkää pakkasia, kaadetaan valmistettuun astiaan. Paremman vaikutuksen saamiseksi voit tehdä tämän useita kertoja.

Minkä tahansa menetelmän valitsetkin puhdistaa kuusi, heillä kaikilla on omat etunsa ja haittansa. Voit kokeellisesti määrittää, mikä menetelmä on sinulle paras, mutta joka tapauksessa moonshine on puhdistettava, ja sitten epäilyttävän laadun ja erittäin omituisen hajuisen alkoholipitoisen nesteen sijaan saat täysin puhdistetun alkoholijuoman, josta voit saat myöhemmin erinomaisia ​​tinktuureja tai kotitekoisia liköörejä ...

Kotitekoisen kuunvalon laadukas puhdistus tekee siitä paitsi maukkaamman. Unohdat ikuisesti krapulan ja kipeän pään.

Miksi joistakin juomista saamme lievän päihtymyksen ja krapulan täydellisen puuttumisen, kun taas toiset kirjaimellisesti kaatavat meidät ja heikentävät merkittävästi terveyttämme seuraavana aamuna? Kyse on vieraista epäpuhtauksista, jotka menevät alkoholikuormaan. Jokainen, joka tekee kuunvalon itse, tietää täydellisesti, että kuunvalon puhdistaminen on pakollinen vaihe todella korkealaatuisen juoman valmistuksessa. Ja on olemassa tieteellisiä ja kansanperäisiä reseptejä siitä, miten se tehdään paremmin.

On huomattava, että kaikki menetelmät kuun puhdistamiseksi fuselöljyistä antavat tuloksia, mutta eroavat tehokkuudesta. On suositeltavaa puhdistaa tuote laimennettuna alle 35 ° (mieluiten vähemmän), koska fuselöljyt on helpompi erottaa vesi-alkoholiseoksesta juuri tällä pitoisuudella. Yleensä kuunpaiste on jätettävä seisomaan 1-2 päiväksi ja jäähdytettävä huoneenlämpötilaan tai alle lämpötilan ennen puhdistusta.

Hiili

Lähes yksimielinen mielipide kotimaisista tislaajista: kuunpuhdistus fuselöljyistä hiilellä tai aktiivihiilellä on nopein ja tehokkain. Puhdistus suoritetaan eri tapoja:

1. Kun tislataan kuunpaistetta, juuri saapuneen tuotteen pitäisi pudota purkkiin, jossa on suppilo. Ensin suppiloon laitetaan vanulappu, sitten pienet hiilen fraktiot, sitten isommat, kaiken päälle peitetään useita vanulappuja. Siten kuunpuhdistus puhdistetaan fusel -öljyistä välittömästi ja ilman tarpeettomia vaikeuksia.
2. Toinen tapa puhdistaa hiilellä on kaataa se kuupaistopurkkiin. Anna sen seistä useita päiviä (2–14) ja siivilöi sitten kankaan läpi.

Tämä on erinomainen kuutamisten puhdistus ennen toista tislausta. On suositeltavaa ottaa puuhiiltä, ​​mieluiten koivua. Erittäin hyvä on myös vedenpuhdistussuodattimissa käytetty. Usein ne sisältävät myös hopeaa, joka on myös loistava kuunpuhdistuksen puhdistamiseen kotona ja jopa tehtaalla. Myynnissä on myös erikoislajeja tislaamoille.

Kuunpuhdistuksen puhdistamiseksi ennen toista tislausta tai ensimmäisen ja toisen tislauksen aikana oli käytettävä hiiltä 50 g / 1 l. Sen verran sitä pitää heittää purkkiin. Saman virtausnopeuden pitäisi olla suodatettaessa suppilon läpi, eli suodatin on vaihdettava aika ajoin.

Kaliumpermanganaattia

Kaikkien suosikki vartalonpuhdistusaine - kaliumpermanganaatti - on toinen vaihtoehto nopeaan kuunpaisteen puhdistamiseen. Otamme 3 grammaa kaliumpermanganaattia ja laimennetaan se 0,3 litraan lämmintä vettä niin, että liuos on homogeeninen. Kaada 3 litraan valmista tuotetta ja anna seistä useita tunteja. Voit lisätä vesiliuokseen lusikallisen ruokasoodaa ja lusikallisen suolaa. Kuukausi, joka on asettunut 12 tunniksi, on suodatettava puuvillakerroksen läpi.

Maito

Maidon lisääminen on erinomainen puhdistus kotona. On huomattava, että tätä menetelmää on käytettävä viimeisen, ensimmäisen, toisen, kolmannen tislauksen jälkeen. Tosiasia on, että riippumatta siitä, kuinka yrität suodattaa liuosta, siihen jää edelleen proteiinihiukkasia, jotka kuumennettaessa antavat epämiellyttävän tuoksun ja maun.

20 litran tuotteen puhdistamiseen, jonka vahvuus on 50 °, tarvitaan 200 ml maitoa. Sen pitäisi olla pastöroitua ja rasvaa enintään 1-1,5%. Mitä sinun on tehtävä puhdistaaksesi kuun palan fusel -öljyistä oikein:

• kaada maitoa lopullisesti puhdistettuun kuunvaloon;
• ravista perusteellisesti;
• sulje kansi, jotta aste ei mene pois, ja laita 7 päiväksi pimeään paikkaan noin + 20 ° C: n lämpötilassa;
• ravista seosta perusteellisesti viisi päivää peräkkäin, jotta kaikki maito reagoi;
• keskeytys asettuu kahden päivän ajaksi;
• nyt on aika suodattaa puuvillakerrosten läpi.

Jos juoma osoittautuu epäselväksi, voit lisätä siihen minkä tahansa sitrushedelmän kuoren ja antaa seistä päivän. Jos et aio korostaa kuun loistoa kolmannen osapuolen makuilla, lisää kuorta hyvin vähän - 1 hedelmä 3 litraa kohti. Uskotaan, että tämä on paras tapa, koska näin vodka puhdistetaan tuotannossa, mutta ei erityisesti maitoa, vaan tämän prosessin vaikuttava aine - kaseiiniproteiini.

Munanvalkuainen

Analogisesti maitomenetelmän kanssa moonshine-puhdistus fuselöljyistä voidaan suorittaa munanvalkuaisella. 1,5 litraa kuunvaloa, jonka vahvuus on 50 °, otetaan yksi proteiini. Se on vatkattava lasillisella lämpimällä vedellä ja kaadettava juomaan. Lisäksi tekniikka on sama kuin maidon puhdistuksessa.

Jäätyminen

Vanha puhdistusmenetelmä, jonka avulla voit saada suhteellisen puhtaan tuote jopa denaturoidusta alkoholista - jäätyminen. Kuunvaloa sisältävä astia - mieluiten kannellinen alumiinipannu - asetetaan pakastimeen vähintään 12 tunniksi. Vesi ja haitalliset jakeet jäätyvät seiniin ja alkoholi, joka jäätyy alhaisissa lämpötiloissa, jää jäljelle. Jos jäätät kuunpaistetta kotona, muista, että sen vahvuus on suurempi kuin ennen toimenpidettä.

Hedelmät

Epäpuhtauksien poistamiseksi ja tuotteen hedelmäisen maun saamiseksi kuunpinnan puhdistaminen ennen toista hedelmätislausta on sopiva. Tällainen käsittely on myös hyvä viimeistely - selkeä hedelmäinen maku säilyy.

Lisää 3 litraan tuotetta, jonka lujuus on noin 25 °, lisää 1 porkkana ja 1 omena. Leikkaa ne suuriksi paloiksi, poista omenasta ydin. Moonshine on suojattava 2-3 päivää, kunnes kuidut alkavat kuoriutua hedelmästä. Sitten ne voidaan ottaa pois, ja liuos voidaan tislata tai käyttää tässä muodossa.

Sooda

Kaikilla tislaimilla on mahdollisuus puhdistaa moonshine ennen toista tislausta soodalla. Tuote on halpa ja aina saatavilla
talossa. Annokset: 10 g / 1 l, laskeutumisaika - vähintään 12 tuntia. Sedimentin poistamiseksi käytämme puhdistukseen ohutta suodatinta (puuvilla, puuvillapehmusteet).

voita

On toinenkin alkuperäinen tapa puhdistaa kotikuu - puhdistettu öljy. Tämä on mahdollista, koska vesi ja alkoholi eivät sekoitu sen kanssa ja fusel -öljyt tarttuvat yhteen kasviöljypisaroiden kanssa. Suhteet: 20 g / 1 litra, öljyn tulee olla mahdollisimman puhdasta, hajutonta ja mautonta. Ravista astiaa perusteellisesti liuoksella, toista toimenpide 3-4 kertaa 5 minuutin välein. Annamme sen asettua 12 tuntia.

Tyhjennä sitten puhdistettu kuunpaiste varovasti pohjaan lasketun putken läpi. Voit tehdä saman kääntämällä pullon ympäri ja antamalla öljykalvon nousta ylös (pullon pohjaan), minkä jälkeen voit tyhjentää suspension varovasti hieman löystyneen tulpan läpi. Jäännökset suodatetaan puuvillan läpi.

Puhdas kuin kyynel

On selvää, että jopa jakeisiin (pää-vartalo-häntä) hajotetun kuutamon on silti poistettava epäpuhtaudet. Jos käytät yhtä tai useampaa kuunvalon puhdistusmenetelmää ja sekundaarista tislausta, voit saada tuotteen, joka on paljon puhtaampi kuin mikään tehdastuote. Silloin sinä ja ystäväsi muistat krapulan vain vitseinä.

Moonshine -puhdistus voidaan tehdä eri tavoilla. Sitä ei saa koskaan unohtaa. Loppujen lopuksi se on vain sellainen puhdistus alkoholin poistamiseksi haitallisista epäpuhtauksista, fusel -öljyistä ja metanolista. Älä ole laiska, ja aamulla pääsi kiittää sinua.

Ei riitä, että valmistat laadukasta kotitekoista pannua ja tislaat moonshine oikein. Jotta kotona valmistettu alkoholijuoma olisi todella maukasta ja ennen kaikkea turvallista ihmisten terveydelle, se on puhdistettava. Jos tiedät miten, sen tekeminen ei ole vaikeaa.

Kuunkiillon puhdistamiseen on keksitty monia menetelmiä. Jokaista niistä voidaan tavalla tai toisella pitää tehokkaana. Erityisesti sinulle olen koonnut yhteen artikkeliin tehokkaimmat olemassa olevat tekniikat.

Hiilenpuhdistusta pidetään oikeutetusti parhaana keksittynä menetelmänä. Sen jälkeen moonshine muuttuu paljon laadukkaammaksi. Puuhiili sopii parhaiten menettelyyn. Jos et saa sitä, voit käyttää aktivoitua.

Tähän on kaksi tunnettua menetelmää.

1. Kun tislataan (tislataan) kuunpaistetta, virta ei saa sulautua helposti pulloon tai muuhun valittuun astiaan, vaan se kulkee kivihiiltä sisältävän suppilon läpi. On olemassa oikea menetelmä tällaisen suppilon muodostamiseksi.

Ensinnäkin laita siihen vanulappu. Sen päälle asetetaan pieniä kivihiilipaloja, suuret vielä korkeammalle. Lopussa kivihiili peitetään lisäksi 3-4 puuvillalevyllä ylhäältä.

Tämän menetelmän tärkein etu on, että sen avulla voit yhdistää kaksi prosessia: tislaus ja puhdistus.

2. Ensimmäisen tislauksen jälkeen valittuun kuunvaloa sisältävään astiaan tulisi kaataa eniten murskattua hiiltä. Sitten sinun on suljettava astia tiiviisti kannella ja jätettävä se 5-7 päiväksi. Älä unohda ravistaa tölkkiä joka päivä.

Riittävä hiili on tässä välttämätöntä. Muista, että jokaista kuunvalon litraa kohden on 50 grammaa hiilenpuhdistusainetta.

Ajan myötä tyhjennä kuunpaiste sedimentistä ja suodata se lisäksi puuvillaharsosuodattimen läpi. Kaikki näiden tekniikoiden yksityiskohdat löytyvät artikkelista "Kuunvalon puhdistus hiilellä".

Tätä puhdistusmenetelmää kutsutaan usein kemialliseksi puhdistukseksi. Sitä varten tarvitsemme kaliumpermanganaattia, joka tunnetaan myös nimellä kaliumpermanganaatti.

Ensinnäkin meidän on laimennettava kuunpaiste puhtaalla vedellä 40-42 asteen linnoitukseen. Lisää sitten siihen tavallista ruokasoodaa. Muista, että soodaa on 2-3 grammaa litrassa alkoholia. Sekoita.

Tämän jälkeen kaliumpermanganaattia käytetään suoraan. Oikeat suhdeluvut ovat 1-1,5 grammaa kaliumpermanganaattia litraa kohden. Sulje purkki tiiviisti ja anna infusoitua pimeässä paikassa 11-12 tuntia.

Tämän puhdistuksen jälkeen astiasta putoaa sakka. Älä pelkää - tämä on normaalia. Suodattaa. Ensin puuvillan läpi, sitten minkä tahansa vesisuodattimen läpi. Tällaisen toimenpiteen jälkeen jopa kaikkein mutainen kuutamo muuttuu.

leipää

Tällaiseen puhdistukseen tarvitsemme tuoretta ruisleipää. Sen pitäisi olla lämmin ihanteellisissa olosuhteissa.

Leikkaa leipä paloiksi ja poista kuoret. Huomaa, että tarvitsemme vain muruja, jotka tulee lisäksi murskata hienoksi.

Lähetämme syntyneet muruset astiaan, jossa on kuupaiste, suljetaan ilmatiiviisti muovikannella ja vaaditaan kaksi päivää ruokakomeroon.

Suodata juoma tämän ajan kuluttua juustokankaan läpi puuvillavillalla. Käytettyä murusia ei kierretä ulos.

Maito

Tämän tekniikan tehokkaalle toiminnalle on kaksi pääasiallista ehtoa. Ensinnäkin rasvaton maito on meille parasta. Jos sinulla ei ole sitä, ota juoma, jonka rasvapitoisuus on 0,5–1 %. Toiseksi kuunvalon voimakkuuden tulisi olla 45–59 astetta.

On myös tärkeää säilyttää oikeat mittasuhteet. Joten 5 litraa alkoholia kohden on 50-75 grammaa maitoa. Katso tämä huolellisesti.

Kun olet lisännyt tarvittavan määrän maitoa moonshineen, sekoita astian sisältö huolellisesti, sulje kannella ja anna olla 4-7 päivää ruokakomerossa. Ravista astiaamme päivittäin.

Kaada 2,5 litraa moonshinea kolmen litran lasipurkkiin. Nyt valmistamme 5 munaa. Yksinkertaisesti sanottuna, yhden proteiinin avulla voit puhdistaa 500 ml kuunpaistetta.

On erittäin tärkeää erottaa valkuaiset kokonaan keltuaisista. Muuten alkoholista tulee epämiellyttävä munan haju.

Lisää 200-250 ml puhdasta, noin 30 celsiusasteen vettä, kulhoon munanvalkuaista. Muutamme ne sekoittimella homogeeniseksi seokseksi. Vatkaa, kunnes pinnalle muodostuu runsaasti vaahtoa.

Kaada valmistettu proteiinimassa moonshine-purkkiin ja sekoita hyvin. Suljemme säiliön ilmatiiviisti ja seisomme 5-6 päivää. Ravista päivittäin. Mutta viimeisenä päivänä emme koske, jolloin sedimentti laskeutuu kokonaan pohjaan.

Siirrytään suodatukseen. Ensin vanun läpi, sitten juustokankaan läpi.

Jäätyminen tai jäätyminen

Tämän menetelmän kiistaton etu on sen äärimmäinen yksinkertaisuus ja saatavuus.

Kaada kuunpaiste alumiinipannuun. Peitä se kannella ja laita pakastimeen. Pakastusaika on 12-15 tuntia.

Menetelmä on yksinkertainen, kuten kaikki nerokas. Pakastuksen aikana vesi, öljyt ja muut haitalliset epäpuhtaudet jäätyvät kattilan reunoille. Vaikka etyylialkoholi, jolla on alempi jäätymispiste, pysyy nesteenä.
On muistettava, että pakastamisen jälkeen tuotteen tilavuus pienenee. Tämän seurauksena sen vahvuus on suurempi.

voita

Tämän menetelmän käyttämiseksi voit käyttää vain täydellisesti puhdistettua, hajutonta puhdistettua öljyä. Muuten se siirretään moonshineen.

Lisää puhdistettua kasviöljyä astiaan alkoholilla. Noudata oikeita mittasuhteita. Sinun on lisättävä 20 ml öljyä litraa juomaa kohti.

Sulje astia tiiviisti muovikannella ja ravista voimakkaasti 1-2 minuutin ajan. Toista tämä toimenpide useita kertoja ja anna kuun loistaa 11-12 tunnin ajan.

Kaada sitten pohjaan lasketulla putkella puhdistettu alkoholi puhtaaseen purkkiin.

Sooda

Sillä ei ole väliä, mitä reseptejä käytit kuunvalon valmistamiseen, se sopii täydellisesti puhdistukseen tällä tavalla. Älä vain unohda esilaimentaa alkoholia 40-41 asteen vahvuuteen.

Laimenna ruokasoodaa nopeudella 1 gramma 100 ml: aan kuunvaloa samaan tilavuuteen vettä. Toisin sanoen, jos haluat puhdistaa 5 litraa alkoholia, 50 grammaa soodaa on laimennettava 50 ml: lla vettä.

Lisää sen jälkeen valmistettu soodaliuos astiaan juoman, korkin kanssa ja ravista hyvin. Anna hautua tunnin ajan. Ravista purku. Ja asetamme säiliön ruokakomerotilaan 11-12 tunniksi.
Jää vain valuttaa kuunpaiste ja suodattaa se useiden puuvillapehmusteiden läpi.

Muista, että kuunpuhdistusprosessi on paljon tehokkaampi, jos yhdistät useita edellä mainittuja menetelmiä.

On muitakin tapoja puhdistaa kotitekoinen kuutamo. Näitä ovat puhdistus: gelatiini, kefiiri, bentoniitti, leseet, suola, kalkki, polyphepam ja pinjansiemenkuoret. Ne eivät ole yhtä tehokkaita, joten on parempi käyttää yhtä tai useampaa tässä artikkelissa kuvatusta.

Fusel -öljyt ovat korvaamaton osa alkoholijuomia. Ne määrittävät krapulan haju, väri, maku ja jopa vakavuus. Amatöörit uskovat, että tällaiset epäpuhtaudet ovat ei-toivottuja, pilaavat makua ja vahingoittavat terveyttä. Itse asiassa kaikki on paljon monimutkaisempaa. Tämän aineen läsnäolo alkoholijuomissa on elintärkeää.

Jos puhdistat sen kunnolla, voit päästä eroon tarpeettomista terveysongelmista. Fusel-öljyt ovat ryhmä punaruskeita tai vaaleankeltaisia ​​myrkyllisiä aineita, joilla on epämiellyttävä haju. Se on hedelmien, tärkkelyksen tai sokerin raaka-aineiden alkoholikäymisen sivutuote. Kaikissa alkoholijuomissa niitä on tietyssä pitoisuudessa.

Miksi nämä aineet ovat vaarallisia?

Nämä aineet joutuvat ihmisen vereen ja leviävät verenkiertojärjestelmän kautta, ja ne edistävät monien kielteisten seurausten kehittymistä. Luonnollisesti? Teurastus? öljyannokset eivät pääse kehoon, mutta pienikin määrä niistä riittää aiheuttamaan merkittävää haittaa terveydelle. Ensin vaikuttaa limakalvo. Pienet annokset fuselöljyjä aiheuttavat usein pitkäaikaista pahoinvointia, luomisen menettämistä, huimausta ja joissakin tilanteissa jopa kuoleman.

Mihin puhdistus on tarkoitettu?

Tuotteen lisäsuodatusta säätelevät kaikenlaiset ohjeisiin kirjatut reseptit
monet laitteet alkoholin luomiseen. Moonshine, joka sisältää vaikuttavan määrän "viinaa", vaikuttaa huonosti kehosi toimintaan sekä yksittäisiin elimiin. Syy huonolaatuisen kuunvalon käytön vakaviin seurauksiin on erilaisten myrkyllisten aineiden monimutkaisissa vaikutuksissa.

Tämän seurauksena saamme useita tuttuja oireita, kuten pitkittynyt myrkytys ja immuniteetin heikkeneminen. Tästä syystä halu soveltaa yksinkertaistettua valmistustekniikkaa säästääkseen vähän rahaa voi johtaa vakaviin vakaviin sairauksiin. Fusel-öljyjen puhdistaminen on välttämätöntä alkoholistin terveyden huononemisen hidastamiseksi hieman.

Puhdistusmenetelmät

Aktiivihiilen käyttö

Suodatus aktiivihiilellä poistaa runkoöljyt, esterit ja etikkahapon. Samalla alkoholijuoman orgaaniset ominaisuudet lisääntyvät. Monet harrastajat tekevät virheitä poistaessaan öljyjä tällä tavalla. Tavallista apteekkihiiltä ei saa missään tapauksessa käyttää puhdistukseen, koska suurin osa myrkkyistä ei imeydy.

Laadukasta puhdistusta varten tarvitset jopa puoli kiloa aktiivihiiltä. Tyypin 607C, P500 tai P200 aine laitetaan ruostumattomaan teräs- tai lasiputkeen ja huuhdellaan sitten puhtaalla vedellä. Toiseen päähän muodostetaan suodatin, esimerkiksi sideharsosta, jotta puuhiili ei tule ulos puhdistuksen aikana. Putken pituuden tulee olla vähintään 60-70 cm.Suodatusprosessi ei ole monimutkainen. Moonshine kaadetaan putkeen ylhäältä ja virtaa hitaasti alas toisesta päästä.

On muistettava, että hiiltä ei saa kaataa alkoholijuomaan suodattamista varten eikä sitä saa jättää pitkäksi aikaa. Fuselöljyt imeytyvät, mutta hetken kuluttua ne palaavat takaisin nesteeseen. Tässä tapauksessa muodostuu aldehydejä, joiden läsnäolo kehossa ei ole toivottavaa.

Maidon käyttö

Kuunvalo osoittautuu hieman sameaksi tällaisen puhdistuksen jälkeen. Tämä on ainoa haittapuoli. Tämä menetelmä toksiinien poistamiseksi on täysin turvallinen ja voidaan yhdistää joidenkin muiden puhdistustekniikoiden kanssa. Kaksinkertaista tislausta ei tarvita.

Puhdistus suoritetaan seuraavasti:

• Yli 60% nesteen vahvuus edistää proteiinin parempaa taittumista. Lisää 10 litraa alkoholia sisältävää nestettä 100 g pastöroitua rasvatonta maitoa;
• Voit poistaa fusel -öljyt kuivalla seoksella, joka on laimennettu lämpimällä vedellä. On tarpeen odottaa, että saatu massa jäähtyy. On tarpeen infusoida alkoholia sisältävää nestettä useita tunteja;
• Maidon lisäämisen jälkeen sekoita juomaa, kunnes muodostuu homogeeninen sakeus, ja peitä sitten kannella. Purkki tulee säilyttää huoneenlämmössä paikassa, joka on suojattu auringonvalolta. Seosta on ravistettava perusteellisesti ensimmäisten viiden päivän ajan. Maito alkaa olla vuorovaikutuksessa haitallisten aineiden kanssa ja tarpeettomat öljyt erotetaan. Valkeat hiutaleet uppoavat astian pohjalle. Kun ne ovat muodostuneet, voit olla varma, että puhdistusprosessi etenee oikein. Ei-toivotut epäpuhtaudet erotetaan nesteestä sakana. Se on poistettava;
• Viiden päivän kuluttua moonshine valutetaan ja suodatetaan käyttämällä useisiin kerroksiin taitettua puuvillaa. Runkoöljyjen poistaminen onnistuu, jos näitä sääntöjä noudatetaan.

Kaliumpermanganaatin käyttö

Puhdistusmenetelmä kaliumpermanganaatilla on melko yksinkertainen. Yksi tai kaksi grammaa kiteytynyttä kaliumpermanganaattia on liuotettava litraan alkoholia sisältävää nestettä. Sekoita sen jälkeen kuunvalo huolellisesti ja jätä 12 tunniksi sisätiloihin. Laadukas puhdistus öljyistä edellyttää säiliöiden auringonvalon poistamista. On tarpeen vaatia huoneenlämmössä.

Kun tölkin pohjalle muodostuu sakka ja nesteestä tulee hieman vaaleampaa, voit aloittaa suodatusprosessin. Vesisuodattimen käyttö olisi tähän tarkoitukseen ihanteellinen. Näiden laitteiden avulla voit helposti päästä eroon vaikuttavasta määrästä epäpuhtauksia ja haitallisia aineita. Paras vaihtoehto tähän olisi puuvillakangassuodattimen käyttö.

Jäädytysmenetelmä

Pakastepuhdistus eroaa merkittävästi maitomenetelmästä ja perustuu nesteen täydelliseen jäätymiseen ja alkoholin edelleen erottamiseen. Tätä varten käytetään useimmiten pakastimia.

Jotta jääsäiliö ei vahingoitu, sinun on valvottava sitä säännöllisesti. Sitten pullo poistetaan varovasti, sulatetaan ja pakastettu neste kaadetaan puhtaaseen astiaan. Pullojen seinästä ei missään tapauksessa saa päästä jäätä puhdistettuun alkoholiin. Tämä menetelmä öljyjen poistamiseksi ei ole kovin yleinen, mutta erittäin tehokas.

Soodan käyttö

Uskotaan, että tämä puhdistusmenetelmä voi pilata alkoholijuoman muodostamalla sivutuotteita soodan ja alkoholin sisältämien aineiden kemiallisen reaktion seurauksena. Tämä menetelmä on kuitenkin erittäin suosittu sen saatavuuden vuoksi.
Natriumbikarbonaatti voi imeä haitallisia kemikaaleja, jotka saostuvat vuorovaikutuksen jälkeen.

Sitten suodatus suoritetaan yksinkertaisimmilla kotitalouskeinoilla, ja alkoholia sisältävä aine puhdistetaan kokonaan aineista, jotka aiheuttavat vakavaa haittaa terveydelle. Täydellisen luotettavuuden varmistamiseksi voidaan suorittaa lisätislaus. Tällaisen käsittelyn tekniikka voidaan toteuttaa useissa vaiheissa, mukaan lukien seuraavat toiminnot:

• On välttämätöntä sekoittaa natriumbikarbonaatti yhtä suurina määrinä veden kanssa. 10 g soodaa riittää 1 litraan kuunpaistetta. Ei ole suositeltavaa suurentaa annosta ei-toivotun jälkimaun ja liiallisen sedimentin muodostumisen välttämiseksi. Sen jälkeen tarvitaan lisäsuodatusta;
• Ei ole suositeltavaa käyttää puhdistusmenetelmää öljyillä, joiden vahvuus on yli 40%. Happojen erotusprosessi on paljon huonompi, ja toistuvalla tislauksella alkoholin laatu heikkenee;
• Tuloksena oleva seos on poistettava pimeässä paikassa ja infusoitava huoneenlämpötilassa 10-14 tuntia;

Jos soodassa on alkoholia, juoma voi vaikuttaa terveyteen jyrkästi. Tämän välttämiseksi on parempi ohittaa se uudelleen. Moonshine on paljon puhtaampaa, tarpeeton haju katoaa.

Fusel -öljyt kiinnostavat paitsi aloittelevia alkoholintuottajia, myös erittäin kokeneita kuunhoitajia. Nykyään tislaajat tietävät useita tehokkaita menetelmiä, joita voidaan käyttää ilman pelkoa.

Fusel -öljyt ovat eräänlainen seos - se ei ole yksi aine, vaan useita. Niitä kutsutaan usein yhdeksi termiksi, koska on olemassa yli 40 eri elementtiä, jotka kuuluvat "viinan" käsitteen piiriin.

Kuunkiillon puhdistus hiilellä

Nämä aineet ovat osa tislettä, ne eivät haihdu moonshinea tehtäessä, niistä voi olla vaikea päästä eroon. Sivukha on tärkein myrkytyksen syy, aldehydien, öljyjen ja eettereiden läsnäolo alkoholissa johtaa siihen, että henkilöllä on voimakas krapula.

Kaikki alkuaineet eivät kuitenkaan ole niin haitallisia, jotkut öljyt antavat alkoholille miellyttävän tuoksun, tästä syystä hedelmätisleitä ei tislata uudelleen. Kierrätys poistaa hajun kuusta, tekee siitä puhtaamman, mutta samalla poistaa kaiken juoman houkuttelevuuden aromin ja maun suhteen.

Epäilemättä korkea fuselöljyjen pitoisuus kuutamossa on merkki huonosta laadusta. On vaarallista juoda tällaista juomaa, sitä voidaan käyttää teknisiin tarpeisiin.

Kuinka päästä eroon fusel -öljyistä kotona?

Tisle voidaan puhdistaa fuselöljyistä käyttämällä erilaisia ​​komponentteja. Nämä tai nuo aineet reagoivat öljymolekyylien, aldehydien kanssa ja neutraloivat ne tai houkuttelevat ne itseensä. Kaikilla puhdistusmenetelmillä pyritään parantamaan alkoholin laatua, poistamaan epämiellyttävät hajut ja maut.

Joten mitä voit käyttää juomasi laadun parantamiseen:

1. Aktiivihiili sekä koksi tai puuhiili auttavat poistamaan rungon.
2. Voit puhdistaa alkoholin soodalla ja suolalla.
3. Moonshine puhdistus suoritetaan rukiin tai valkoisen leivän avulla.
4. Kaliumpermanganaatti auttaa poistamaan epämiellyttävän hajun.
5. Maito ja munanvalkuainen auttavat parantamaan kuutamon laatua.

Ei ole vaikeaa määrittää, että kuutamo sisältää rungon, riittää vain haistaa sen ennen juomista. Jos alkoholilla on epämiellyttävä pistävä haju ja sen juomisen jälkeen jää epämiellyttävä jälkimaku, sinun ei pitäisi juoda tällaista juomaa.

Fuselöljyt, kuten asetoni, aldehydi ja muut, voivat pilata kuutamyrskyn laadun lisäksi myös vakavan myrkytyksen.

Puhdistus auttaa pääsemään eroon haitallisista epäpuhtauksista ja parantamaan merkittävästi kodin alkoholia. Kuunpaistetta ei kuitenkaan tarvitse suodattaa eri menetelmillä, voit yksinkertaisesti tislata tisleen. Moonshine poistaa edelleen huomattavan määrän epäpuhtauksia tislauksen aikana. Laite tekee juomasta kelvollisen kulutukseen ja samalla parantaa sen laatua ja tekee siitä vahvemman.

Mutta älä kiirehdi kaataa kuun tislaimeen, uudelleenkäsittely suoritetaan vasta puhdistuksen jälkeen.

Hiili poistaa haitalliset epäpuhtaudet

Kuinka poistaa hajut ja fusel -öljyt kuunpaisteesta hiilellä? Juoman puhdistamiseen ja sen laadun parantamiseen on useita tapoja.

Joten mitä hiiltä voit käyttää:

• aktivoitu tableteissa, se murskataan jauheeksi, suodatin tehdään sen avulla;
• puuhiili sopii, voit tehdä sen itse tai käyttää hiiltä grilliin;
• jotkut tisleiden tuotannon ystävät kotona suosivat hiilen vesisuodattimia.

Kuunvalon puhdistus fusel -öljyistä aktivoidulla tai muulla hiilellä alkaa materiaalin jauhamisella. Yksinkertaisesti sanottuna kivihiili muuttuu jauheeksi, jonka jälkeen voit joko upottaa sen tisleeseen infusoidaksesi juoman ja päästäksesi eroon epäpuhtauksista tai tehdä suodattimen vanulapuista.

Aine toimii imukykyisenä, se imee kaikki fuselöljyt, aldehydit ja eetterit - tämä auttaa poistamaan juoman oudosta mausta ja hajusta.

On välttämätöntä vaatia kuunvaloa vähintään 2 tuntia; jotkut tisleen ystävät väittävät, että alkoholin on annettava seistä vähintään 12 tuntia. Mutta murskatussa tai muussa muodossa hiili imee epäpuhtaudet melko nopeasti, ja kun se on imeytynyt, se alkaa antaa ne takaisin.

Tästä syystä älä vaadi hiiltä pitkään, 2-3 tuntia riittää. Sen jälkeen neste on suodatettava vanulapulla tai sideharsolla, joka on taitettu useisiin kerroksiin.

Aldehydit ja eetterit voidaan puhdistaa hiilellä myös eri kaavion mukaisesti. Tabletit tai hiilit murskataan, sitten suppilo valmistetaan muovipullosta. Kanteen tehdään pieni reikä, pienimmät hiilihiukkaset asetetaan ensin puuvillalevylle ja peitetään toisella levyllä. Tämä jatkuu, kunnes suurimmatkin hiilen hiukkaset pinoutuvat. Rakenne on peitetty harsokerroksella tai useilla puuvillapehmusteilla.

Moonshine johdetaan suodattimen läpi. Tällainen laite auttaa suodattamaan pois 5-10 litraa alkoholia. Kertakäyttöisen käytön jälkeen laite puretaan ja uusi rakennetaan.

Voit myös käyttää vedensuodatinkannu, jonka patruunat sisältävät hiiltä.

Moonshine johdetaan suodattimen läpi, se auttaa puhdistamaan noin 5 litraa juomaa epäpuhtauksista. Jos aiot altistaa tuotteen uudelleen tislaukselle, riittää, että johdat alkoholin suodattimen läpi 1-2 kertaa ja lähetät sen sitten tislaajalle.

Jos ei ole halua kierrättää alkoholia, sinun on johdettava juoma kannun läpi 3-5 kertaa. Tämä auttaa poistamaan epämiellyttävät hajut ja parantamaan alkoholin makua useita kertoja.

On vielä yksi tapa päästä eroon juomasta. Mutta tätä varten sinun on löydettävä ja poltettava pieni loki. Parempi käyttää koivua tai pyökkiä. Tukki poltetaan tulella, sitten hiilet kerätään vielä lämpiminä, jauhetaan jauheeksi ja kastetaan tisleeseen.

Puhdistus on suoritettava noin 12 tuntia, alkoholin tulee olla pimeässä, viileässä paikassa. Määritetyn ajan kuluttua alkoholi suodatetaan johtamalla se useisiin kerroksiin taitetun tiheän kankaan tai sideharson läpi.

Suola ja sooda kuun loistoon

Voit poistaa alkoholin epäpuhtauksista käyttämällä tavallista suolaa ja ruokasoodaa. Resepti on melko yksinkertainen, se sisältää vain 3 komponenttia:

1. Ruokasuola, mutta ei jodioitu.
2. Sooda.
3. Moonshine, jonka voimakkuus on 40 astetta.

Kuunpinnan puhdistus soodalla

Laskemme suhteet seuraavasti: 1 litraan alkoholia tarvitset 1 rkl suolaa ja 1 rkl soodaa.

Soda ja suola lisätään alkoholiin, kaikki sekoitetaan perusteellisesti puulusikalla. Liuos jätetään 30 minuutiksi, peitetään sitten kannella ja lähetetään pimeään paikkaan. Juoma seisoo vähintään 12 tuntia. Puhdistusprosessin aikana sen on erotuttava useisiin osiin, ensimmäinen osa on tyhjennettävä huolellisesti.

Leipä ja kaliumpermanganaatti alkoholiin

Jos haluat korjata alkoholin makuominaisuuksia, voit käyttää leipää. Se leikataan viipaleiksi, kuoret leikataan pois, muru murskataan käsin ja lähetetään astiaan, jossa on tisle.

Kuunvalon puhdistus kaliumpermanganaatilla

Koska leivällä on huokoinen rakenne, se imee vaivattomasti kaikki epäpuhtaudet ja parantaa samalla juoman aromia. On suositeltavaa käyttää ruisleipää, kunhan se on tuoretta ja pehmeää.

Moonshineä vaaditaan leivässä vähintään 12 tuntia, sitten suodatetaan. Jos puhdistusprosessissa käytettiin valkoista leipää, kuoria ei voida leikata pois. Mutta juoman vaatiminen kestää kauemmin - 3 päivää.

Puhdistuksen jälkeen alkoholi voi muuttua sameaksi; suodatus tai tislaus auttaa palauttamaan sen läpinäkyvyyden.

Tällä menetelmällä juoman laadun parantamiseksi on useita etuja, koska leipä on luonnollinen tuote, se ei pilaa kuun loistoa eikä muuta sen makua. Jos kaikki tehdään oikein, 12 tunnin kuluttua juoma on valmis juotavaksi, lisäksi kuluttaja on tyytyväinen alkoholin aromiin. Tuoreiden leivonnaisten tuoksu voidaan kuitenkin poistaa.

Kuunpaistetta ei ole vaikea puhdistaa kaliumpermanganaatilla - 3 grammaa kiteitä liuotetaan 300 millilitraan lämmintä vettä. Kun liuos on kaadettu tisleen.

Kaliumpermanganaatti toimii seuraavasti:

1. Se reagoi tiettyjen aineiden kanssa.
2. Se houkuttelee aldehydejä ja eettereitä.
3. Saostuu.

Kemiallinen reaktio johtaa siihen, että kuunpaiste puhdistetaan. Mutta kaliumpermanganaatti on hapettava aine, sen käyttöä ei suositella, jos tulevaisuudessa aiotaan valmistaa konjakkia tai muuta jaloa juomaa alkoholista.

Munanvalkuainen ja maito

Menetelmillä alkoholin puhdistamiseksi epäpuhtauksista proteiinia ja maitoa käyttämällä on tietty samankaltaisuus. Maitojauhetta tarvitaan, mutta pastöroitua maitoa voidaan myös käyttää.

Toimintojen algoritmi:

• maitojauhe, jonka tilavuus on 60 grammaa, laimennetaan lämpimällä vedellä (10 litraa);
• sekoita huolellisesti, jotta ei jää kokkareita;
• kaada maito kuutamoon.

Laimenna ensin maito veteen, odota sitten 3 tuntia, kaada seos alkoholiin astiaan ja jätä pimeään paikkaan 7-10 päivää.

Tänä aikana maito reagoi joidenkin tisleessä olevien aineiden kanssa ja saostuu. Säiliön pohjalle ilmestyy valkoisia hiutaleita. Ne voidaan poistaa suodattimella, vain juo juoma kankaan, vanulapun tai marmoripyyhkeen läpi, joka on rullattu useisiin kerroksiin.

Jos puhumme munanvalkuaisesta, niin ennen jatkamista proteiinit on erotettava keltuaisista, voitettava ne ja kaadettava sitten alkoholiin.

Vaahdotetut valkuaiset saostuvat välittömästi ja keräävät haitallisia epäpuhtauksia. Hiutaleet voidaan poistaa myös suodattamalla. 1 litran juoman puhdistamiseksi tarvitset 2 proteiinia.

Nämä kaksi menetelmää erottuvat hyvistä tuloksista, mutta ne eivät pysty muuttamaan suoraa korviketta jaloksi juomaksi. Tästä syystä on suositeltavaa tislata kuunpaiste uudelleen.