Askel askeleelta resepti jauhelihaa sianlihaa. Sianlihaa herkullisin resepti

  • Toiset kurssit Monet mieluummin syövät toisen lautasen päivälliseksi, mutta lapset haluavat syödä sen keiton sijasta, jotta he pääsevät nopeasti jälkiruokaan tai suosikki leivonnaisiin. Delicious Food -sivustolta löydät laajan valikoiman pääruoan reseptejä yksinkertaisista höyryletista herkullisen kaniinin kanssa valkoviinissä. On herkullista paistaa kalaa, leipoa vihanneksia, keittää erilaisia \u200b\u200bvihanneksia ja lihapata, ja suosikki perunamuusuus koristeeksi auttaa reseptejämme askel askeleelta valokuvan avulla. Jopa aloittelijat selviytyvät minkä tahansa toisen ruuan valmistuksesta, olipa kyse sitten ranskalaisesta lihasta tai kalkkunasta, kasviksista, kanan šnitselistä tai hapankerman vaaleanpunaisesta lohista, jos ne keitetään reseptemme mukaisesti vaiheittaisten valokuvien avulla. Herkullinen ruokapaikka auttaa sinua valmistamaan herkullisimman illallisen rakkaillesi. Valitse resepti ja keitä terveys!
    • Mykyt, nyytit Ah, nyytit, kyllä \u200b\u200bnyyt tomatijuustoa perunoilla ja sieniä kirsikoilla ja mustikoilla. - jokaiselle maulle! Keittiössäsi voit keittää vapaasti mitä sydämesi haluaa! Tärkeintä on tehdä oikea taikina nyytteihin ja nyytteihin, ja meillä on sellainen resepti! Keitä ja ilahdusta rakkaitasi herkullisimmilla nyytteillä ja nyytteillä!
  • jälkiruoat Jälkiruoat ovat koko perheelle suosittuja kulinaarisia reseptejä. Loppujen lopuksi tässä on mitä lapset ja aikuiset rakastavat - makeaa ja hellää kotitekoista jäätelöä, vaahtoa, marmeladia, vuoat ja herkullisia teetä makeisia. Kaikki reseptit ovat yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia. Vaiheittaiset valokuvat auttavat valmistamaan minkä tahansa jälkiruoan jopa aloittelijalle kokille ilman ongelmia! Valitse resepti ja keitä terveys!
  • purkittaminen Kotitekoiset valmistelut talveksi ovat aina maukkaampia kuin myymälöiden! Ja mikä tärkeintä, tiedät tarkalleen, mistä vihanneksista ja hedelmistä ne on valmistettu, etkä koskaan lisää haitallisia tai vaarallisia aineita säilykkeisiin talvella! Perheemme säilyi aina talveksi: Lapsena muistan äitini keittäneen aina maukasta ja tuoksuvaa hilloa marjoista: mansikoita, mansikoita, mustikoita. Herukoista valmistamme mieluummin hyytelöitä ja kompotteja, mutta karviaisista ja omenoista saamme hienoa kotitekoista viiniä! Omenat tulevat herkullisimmasta kotitekoisesta marmeladista - epätavallisen kirkas ja maukas! Kotitekoiset mehut - ei säilöntäaineita - 100% luonnollista ja terveellistä. Kuinka voit kieltäytyä niin namia? Varmista, että valmistat talvipyöriä reseptemme mukaan - hyödyllisiä ja edullisia jokaiselle perheelle!
  • Hienonnettua lihaa löytyy kaikista planeetan keittiöistä. Suurimmalle osalle tämä ei ole vain kansallisia ruokia, mutta myös tunnetuin ruoka, joka tunnetaan lapsuudesta asti. Kotletit valmistetaan mistä tahansa aineosasta: puhtaasta lihasta, sen eri lajikkeista, lisättynä vihanneksia, juustoa jne. Nykyään sianliha on kuitenkin yhä suositumpi.

    Sianlihaa valmistetaan nopeasti, ne ovat mehukkaita, maukkaita ja erittäin ravitsevia. Tässä artikkelissa käsitellään useita klassisia reseptejä sekä ruoanvalmistuksen salaisuuksia.

    osat:

    • sianliha - 0,5 kg;
    • muna;
    • sipuli;
    • leipä (vehnä) - 0,2 kg;
    • breading;
    • öljy;
    • suola ja mausteet.

    Aika: 30 minuuttia.

    Arvo (kaloripitoisuus): 263 kcal / 100 gr.

    Kuvailemme yksityiskohtaisesti jauhetun sianlihanleivosten klassista reseptiä. Voit ostaa valmiita täytteitä tai valmistaa ne itse. Tässä tapauksessa harkitsemme käsintehtyä ruoanlaittoa, ja kaikissa seuraavissa resepteissä tarkoitetaan tätä reseptiä. Sen vuoksi kypsennysaika (muille kuvauksille) lasketaan ilman jauhelihan valmistusta.

    Leipä liotetaan maidossa tai vedessä, purista ylimääräinen kosteus. Selaa lihaa, sipulia ja leipää lihamyllyllä.

    Voit halutessasi käyttää suurta hyttiä tai päinvastoin pienintä ja vierittää lihaa kahdesti. Tehosekoitinta ei kuitenkaan pidä käyttää - voit valmistaa makkaraa tai soufflea lihasta, joka muuttuu perunamuusiksi, mutta tällainen ”jauhaminen” ei toimi leivänpäällisten kanssa - ruokas tulee kovaksi.

    Muna, suola ja mausteet lisätään valmistettuun lihaan. Kaikki on sekoitettu. Seuraava toimenpide on lyöminen. Massa otetaan kämmenestä ja heittää itsensä pöydälle tai astioiden pohjalle noin 30 cm korkeudesta. Erityisiä ponnisteluja ei tarvita.

    Prosessi toistetaan 10-20 kertaa. Aluksi tämä menettely tuntuu monilta omituiselta, mutta sitä ei pidä unohtaa - “iskujen” aikana massa on kyllästetty happea, mikä tekee jauhelihan joustavaksi ja joustavaksi, ja valmiit leivonnaiset ovat pehmeitä, mutta mehukkaita.

    Jauhelihasta muodostuu pyöreä tai ellipsoidaalinen aihio. Jokainen kotletti rullataan hyvin leivossa ja asetetaan paistinpannuun erittäin kuumaan öljyyn. Paistamalla molemmilta puolilta (kuoren tulee saada miellyttävä, kultainen väri), tuli pienenee ja astia on valmis kannen alla.

    Mehukas leivonnaiset: sianlihaa ja kesäkurpitsaa

    osat:

    • täyte - punta;
    • kesäkurpitsa - 200 gr;
    • suola;
    • öljy;
    • breading.

    Aika: 20 minuuttia.

    Arvo (kaloripitoisuus): 221 kcal / 100 gr.

    Mehukas jauhettu sianlihakurpitsa ja kesäkurpitsa valmistetaan seuraavasti. Ruoanlaittoon tämän reseptin mukaan voit käyttää klassista jauhelihaa, jolloin leivänpäät tulevat pehmeämmiksi, mutta myös ravitsevammiksi (ilmoitetulla arvolla) tai voit käyttää reseptiä ilman leipää - tässä tapauksessa kaloripitoisuus laskee 190-200 yksikköyn.

    Kesäkurpitsa johdetaan lihamyllyn tai raastimen läpi. Sen on suolattava hieman ja annettava seistä, kunnes mehu erittyy (muutama minuutti).

    Purista neste pois ja lisää massa jauhelihaan sekoittaen hyvin. Vedä massa pois. Muotoile leivonnaiset leivonnaisella ja paista kuumassa öljyssä. Saa valmiuden polttimen minimilämpötilassa kannen alla.

    Sianliha-piirakoita juustoineen uunissa

    osat:

    • jauheliha - 500 gr;
    • juusto - 70 - 100 gr;
    • öljy;
    • breading.

    Aika: 35 minuuttia.

    Upea resepti nopeaan ja helppoon ruoanlaittoon. Voit käyttää juustoa kolmella eri tavalla:

    • raasta ja sekoita jauheliha (tätä reseptiä suositellaan uuniin, mutta sitä ei tule käyttää pannuun - kotletit voivat palaa ja ryömiä pois);
    • ripottele puolivalmistettuja leipäjuustoja juustolla ja keitä sitten sen alla;
    • leikkaa juusto kuutioiksi ja aseta piirakat sisälle - kypsennyksen aikana se sulaa ja saat sellaisen "zrazy juustolla".

    Kuinka keittää jauhelihaa sianlihaa ja juustoa uunissa? Jos valitset yhden menetelmistä, muodostetaan leivänpäät, leivonta tehdään huolellisesti. Zrazy-valmistuksessa leivonta on tärkeintä - sen tarkoituksena on muun muassa paistamisen aikana olla, ettei sulaa juustoa päästä astiasta.

    Uuni lämpenee. 180-200 astetta riittää. Leivonnaisrasva rasvataan ja siihen asetetaan leikkureita. Kokki kestää noin 25 minuuttia. Jos päätetään pilata juusto päälle, se on tehtävä 15 minuutin kuluttua.

    Sianlihaa ja jauhettua naudanlihaa

    osat:

    • jauheliha - 250 gr;
    • jauheliha - 250 gr;
    • leipä, suola, sipulit ja mausteet - klassisen reseptin mukaan;
    • öljy;
    • korppujauhoja.

    Aika: 30 minuuttia.

    Arvo (kaloripitoisuus): 245 kcal.

    Sianliha on yleensä lihaa enemmän kuin lihaa. Näiden ainesosien sekoitus tasapainottaa makua - sianliharasva imee kuivaa naudanlihaa ja tekee ruoasta uskomattoman maukkaan. Reseptissä molemmat lihat esitetään suhteessa 50/50, mutta jos sianliha on liian rasvaa, voit lisätä naudanlihan määrää.

    Täyte valmistetaan klassisen reseptin mukaan, mutta naudanlihaa käyttämällä. Kotletit muodostetaan, leivotaan ja paistetaan kuumassa öljyssä.

    Kana ja sianliha

    osat:

    • jauheliha - 250 gr;
    • kana - sama määrä;
    • loput jauhelihan ainesosat klassisen reseptin mukaan;
    • öljy (paistamiseen);
    • leivänmurut leipomiseen.

    Aika: 30 minuuttia.

    Arvo (kaloripitoisuus): 230 kcal.

    Kuinka keittää herkullisia kana- ja porsaankyljyksiä? Resepti toistaa suurelta osin edellisen. Kana- ja sianlihan suhde antaa kuitenkin ravitsemuksellisemman yhdistelmän, ja ruuan arkkuus kasvaa useita kertoja.

    Klassinen jauheliha on valmisteilla, lyö. Kotletit muodostetaan ja leivotaan. Ruoka voidaan paistaa pannulla tai leipoa uunissa 200 asteessa.

    Kulinaariset salaisuudet

    Reseptit on kuvattu yllä. Kuka tahansa emäntä voi valita ne tai yhdistää omat. Joka tapauksessa on syytä tietää joitain erittäin tärkeitä salaisuuksia, jotta ruokia käy erittäin korkealla tasolla:


    Sianliha on yksi kätevimmistä tuotteista leivonnaisille. Ruokia tulee siitä herkullisia, mutta artikkelissa määriteltyjä sääntöjä ja mittasuhteita on noudatettava, muuten on mahdollista saada kuiva ja kova ruoka. Jos käytät näitä yksinkertaisia \u200b\u200bvinkkejä, ruoka tulee mehukas ja aiheuttaa kiitosta läheisille!

    Ja toinen yksinkertainen resepti herkullisille leivonnaisille - seuraavassa videossa.

    Lihapullot kuten lihapullit ovat tuttuja jokaiselle. Ja vaikka sillä on monipuolisia muunnelmia eri maissa, kypsennysleipätavoitteiden päämäärä on kaikille sama - tehdä niistä suussa sulavia ja tyydyttäviä. Menestystä takaavat oikein valitut ainesosat, jotka harmonisesti yhdistyvät toisiinsa antaen lautaselle ei-triviaalisen maun. Joten, sianlihaa kotletit herkullisin resepti:

    1. 200 grammaa leipää (massaa);
    2. 2 munaa
    3. 3 valkosipulinkynsiä;
    4. Polttimo on keskikokoinen;
    5. Jauhettua sianlihaa 600 grammaa;
    6. 3 rkl majoneesia;
    7. Suola, pippuri, muut mausteet harkinnan mukaan.

    Aluksi sinun tulisi hajottaa leipä keskipitkiksi paloiksi ja liota pienessä määrin kylmää vettä muutaman minuutin ajan.

    Tänä aikana voit hienontaa sipulit ja valkosipulin hienoksi ja yhdistää jauhetun sianlihan kanssa. Muutaman minuutin kuluttua vedessä, leivän murus puristetaan hieman ja sekoitetaan aiemmin valmistettujen komponenttien kanssa. Sitten munat, majoneesi ja mausteet lisätään astiaan työkappaleen kanssa.

    Saatu massa vaivataan perusteellisesti käsien avulla ja voit alkaa muodostaa lihapallokuulaa siten, että ne säilyttävät muodonsa, eikä jauheliha ole tarttuvaa kämmeniin, sinun on turvauduttava kasviöljyyn, jota suositellaan voitelemaan kädet. Ennen kuin asetat tehdyt piirakat paistinpannuun, sinun on ensin lämmitettävä se ja lisättävä öljyä. Paista ne, ennen kuin saat kultaisen sävyn molemmille puolille. On tärkeätä muistaa, että peittojen paistaminen sisällä peitä kattilan kansi.

    Toinen resepti herkullisille sianlihaa

    Tämän lisäksi herkullisille sianlihaleikkeille on olemassa myös yksi poikkeuksellinen resepti, joka sisältää:

    • Yksi iso muna;
    • Pienet sipulit;
    • 100 grammaa jauhoja;
    • Jauhettu sianliha 400 grammaa;
    • Rkl perunatärkkelystä;
    • Mausteet maun mukaan.

    Jauheliha sijoitetaan astiaan, edullisesti syvälle, siihen lisätään lusikallinen perunatärkkelystä, joka on välttämätöntä, jotta kotletit olisivat lempeitä ja ilmavia. Tässä vaiheessa jauheliha olisi myös varustettava suolalla ja pippurilla.

    Ainesosat sekoitetaan hieman ja niihin lisätään muna. Sipulien leikkaamiseen voit käyttää useita vaihtoehtoja - ensimmäinen niistä on kuljettamalla se lihahiomakoneen läpi, tässä muodossa sipulia ei melkein tunne, mutta kotletit saavat miellyttävän ja spesifisen maun. Jos sipulin hienonnus ei ole tärkeätä, voit käyttää karkeaa raastinta tai leikata veitsellä.

    Sekoita kaikki ainesosat huolellisesti käsilläsi ja voit jatkaa viipaloiden muodostumista. Jauhot ovat välttämättömiä koristeltujen lihapullien rullaamiseksi siihen ennen paistamista, mutta tähän tarkoitukseen voit käyttää myös leivänmuruja.

    Kaada kasviöljy pannuun ja lämmitä sitä, laita sitten piirakat ja paista keskilämmöllä molemmilta puolilta, kunnes muodostuu kultainen kuori, liha haudutetaan paremmin, jos peität pannun kannessa paistamisen aikana.

    Muut yhtä maukkaita sianlihaa

    Tätä reseptiä varten tarvitsemme:

    • ensimmäisen luokan viiriäismunat - 12-15 kappaletta;
    • puoli valkoisen leivän massaa;
    • sianlihan kaula;
    • 3 keskikokoista perunaa;
    • pari pieniä sipulia;
    • rasvaton maito tai kerma 400 ml;
    • mausteet maun mukaan.

    Tehtävä kohdistuu ensisijaisesti lihan leikkaamiseen. Tätä tarkoitusta varten on parasta turvautua jauhatuskoneeseen tai tehosekoittimeen. Aikaisemmin sianliha on leikattava keskikokoisiksi paloiksi. Leivän murua tulisi kaada määrätyllä määrällä maitoa tai kermaa useita minuutteja. Tänä aikana on tarpeen valmistaa sipulia ja perunaa, jotka on kuorittava ja leikattava pieniksi paloiksi tai jauhettava kuten liha. Hienonnetusta sipulista ja perunasta on tarpeen puristaa mehu, mutta ei kaikkia. Sama menettely tehdään leivän kanssa, mutta ensin puristetaan ja asetetaan sitten tehosekoittimeen. Kun reseptin kaikki pääkomponentit ovat läpikäyneet jauhatusvaiheen, voit yhdistää ne ja lisätä mausteita, viiriäismunia ja sekoittaa jauheliha huolellisesti.

    Sitten, jotta voidaan keittää mehukkaita lihapullia, on välttämätöntä lyödä syntynyt massa pois, sillä voit laittaa jauhelihan pussiin tai kääriä sen tarttuvaan kalvoon etkä säästä sitä nyrkkeillä. Menettelyn päätyttyä voit järjestää piirakat ja aloittaa paistamisen.

    Sianlihaa - resepti uunissa

    1. 200 ml maitoa;
    2. Sianliha 600 grammaa;
    3. Yksi peruna;
    4. Yksi keula;
    5. 2 valkosipulinkynsiä;
    6. Puoli leipää;
    7. Mausteet maistuvat hyvältä.

    Liha leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja lähetetään lihamyllyyn. Sinun ei pidä päästä irti ja jauhaa sitä voimakkaasti, riittää vain yksi läpimitta lihamyllyssä.

    Puolet leivän murskataan ja täytetään maidolla, asettuu 2 - 3 minuutiksi, jona aikana sipulit ja perunat leikataan ja hienonnetaan myös lihamalleeseen.

    Sitten ne yhdistyvät - liha, sipuli, peruna ja leipä, jota tässä tapauksessa ei pidä puristaa. Tarvittavat mausteet lisätään, paprikaa, korianteria, minttua, persiljaa, chiliä voidaan lisätä reseptiin ja jauhelihaa sekoitetaan voimakkaasti käsin.

    Viimeinen vaihe on lyöntipallon muodostuminen ilman, että tarvitsee käyttää leivänmuruja tai jauhoja, laita ne leivinlevylle leivinpaperilla ja aseta uuniin, esilämmitetään 200 asteeseen puoli tuntia.

    Kuluneen ajan kuluttua on tarpeen poistaa astia ja toimittaa jokaiselle kotletille syntynyt mehu ja lähettää se sitten vielä 10 minuutiksi.

    Herkullisten sianlihanleivosten keittämisen vivahteet

    On olemassa useita tapoja, jotka auttavat sinua valmistamaan herkullisimmat sianlihaa. Aluksi sinun on käsiteltävä pääkomponenttia - lihaa, joka ei saisi olla kuiva, jotta ruokalaji muuttuu mehukas. Tämän perusteella olisi kiinnitettävä huomiota kaulaan ja sian sisäfileeseen. Mutta jos et löytänyt juicier-pala, voit käyttää vähän temppu, nimittäin - lisätä pieni määrä rasvaa lihaan ja jauhaa se. Lihavalmisteet ovat lisäksi herkullisempia, jos käytät käsintehtyä jauhelihaa kuin ostettua, ja on suositeltavaa kiertää jauheliha ennen itse keittoprosessia. Lihapullien arkuuden lisäämiseksi sinun pitäisi lisätä munia, mutta älä liioittele sitä, voit rajoittaa itsesi yhteen asiaan, koska vähintään kaksi munaa tekee lihalihasta karkeamman. Erityisesti liotettu leipä, jonka on oltava osa mitä tahansa reseptiä, auttaa antamaan ruokia herkkyydelle.

    Mahdolliset lisäruokia

    Tämän liharuuan tärkeimmät sivuruoat voivat olla perunamuus, tuoreiden vihannessalaattien (tomaatit, kurkut, retiisit, kaali, porkkanat), voit myös valmistaa salaattia keitetyistä parsakaaleista, kukkakaaliista, herneistä ja vihreistä papuista. Lisää hapankaali, haudutettu kaali, monipuolinen suolakurkku.

    Upea lisäys mihin tahansa lihatuotteeseen on suuri määrä vihanneksia, kuten persiljaa, tilliä, regania, arugulaa. Lisäksi voit kiinnittää huomiota sellaiseen lisukkeeseen kuin riisi, tattari, helmi ohra kastikkeella tai erilaisia \u200b\u200bkastikkeita.

    Tätä artikkelia etsitään:

    • sianlihaa
    • herkullisia sianlihaa
    • sianlihaa kotletit herkullisin resepti
    • kuinka valmistaa herkullisia sianlihaa


       Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
       Kypsennysaika:   Ei määritelty

    ainesosat:
    - jauhettu sianliha - 400 g;
    - kananmuna - 1 kpl;
    - sipulit - 1 kpl .;
    - tärkkelys - 1 rkl. l .;
    - suola - 1 rkl. l .;
    - jauhettu mustapippuri - 1 tl;
    - jauhot - 100 g;
    - kasviöljy - 100 ml.

    Kuinka tehdä ruokaa valokuvan kanssa askel askeleelta





      1. Jauheliha on laitettava syvään kulhoon. 2 litran astia on ihanteellinen tällaiseen menettelyyn.




      2. Kaada lusikallinen perunatärkkelystä. Kysy, miksi tarvitset sitä täällä? Kyllä, kaikki on yksinkertaista - hänen läsnäolonsa ansiosta piirakat saavat ilmavamman tekstuurin.




    3. Lisää oikea määrä suolaa. On parempi aloittaa sen lisääminen vähitellen ja (jos sielu sallii sen!) Kokeile jauheliha maun mukaan. Suola voi olla erilaista jauhaa ja sama tilavuus tuotetta voi antaa aivan erilaisen maun.






      4. Muhru kanamuna-massaan. Tällaisen määrän ainesosia varten on parempi käyttää suurempaa munaa.




      5. Lisää sipulit. Jos et halua, että sitä ei tunteta leivänpäällisinä - kulje jauhatimen läpi. Jos ei pieniä sipuliviipaleita vastaan \u200b\u200b- pyyhi karkea raastin läpi.




      6. Kaada jauhettua mustapippuria massaan.






      7. Täytä jauheliha varovasti kädellä. Kaikkien komponenttien on oltava kunnolla kytkettyinä toisiinsa, jotta myöhemmin jotkut kotletista eivät jää kiinni, esimerkiksi suolan kerma.




      8. Muodosta pienet leivonnaiset. Muoto voi olla mikä tahansa, kuten käsi tekee. Ei ole syytä tehdä liian pieniä, ne eivät ole tarpeeksi mehukkaita. Sain 14 keskikokoista leivonnaista.




      9. Rullaa jokainen kotletti jauhoihin hyvin. Voit käyttää myös leivänmurppoja.




      10. Ota suuri halkaisijaltaan oleva pannu, kaada siihen öljyä. Älä epätoivoa siitä, että öljykerros on liian ohut; jauhetusta sianlihasta erottuva rasva korvaa sen helposti.






      11. Aseta paistinpannu keskilämpötilaan, lämmitä hyvin ja laske piirakat öljyyn. On parasta keittää kannen ollessa kiinni.




      12. Kun kotletit ovat riittävän ruskeantuneita alapuolella, ne on käännettävä.




      13. Paistamisen jälkeen molemmin puolin, kotletit on poistettava pannulla lautaselta, jotta ne eivät ime ylimääräistä öljyä, keitä

    Maukkaita ja mehukkaita kotletteja - ruokalaji, jota ehdottomasti kaikki kotiäidit rakastavat. Ja tämä ei ole yllättävää, koska niiden valmistaminen on melko yksinkertaista ja ne yhdistetään melkein mihin tahansa lisukkeeseen. Tarkastellaan jauheliha-sianlihanleivosten reseptejä ja selvitetään tämän todella klassisen ruuan kaikki salaisuudet.

    Tarjojen leivonnaisten keittämisen salaisuudet

    Voit tietysti ostaa valmiita täytteitä ja säästää siten omaasi aikaa. Mutta kotitekoisesta täytteestä valmistetut leikkurit ovat maukkaampia. Kulinaariset asiantuntijat neuvovat meitä tässä:

    • jauhetun lihan valmistukseen on suositeltavaa ottaa tuoretta tai jäähdytettyä lihaa;
    • jauheliha jauhelihaa varten on parasta tehdä sekoitettuna: jos käytät sianlihaa, lisää vähän lihaa tai siipikarjaa;
    • jotta leivonnaiset muuttuisivat ilmasta, jauheliha tulee vaivata niin perusteellisesti kuin mahdollista;
    • jos lisäät jauhettuun lihaan vähän happeaa kermaa tai pala voita, leivonnaiset ovat erittäin mehukkaita;
    • ennen paistien paistamista, jauheliha tulee asettaa jääkaapissa noin tunniksi;
    • on välttämätöntä paistaa leikkureita tällä tavoin: ensin kuumassa kuumassa, kunnes muodostuu kuori, ja sitten se on vähitellen pienennettävä;
    • mausteita ja jauhelihan mausteita, valitse harkintasi mukaan, pippuria ja suolaa pidetään klassisena vaihtoehtona.

    Mehukas jauhettu sianlihanleivos: resepti

    Tämä on klassinen resepti sianlihanleivosten valmistamiseksi. Ja jotta ne olisivat ilmavia ja mehukkaita, lisää jauhelihaan maidossa ja munassa kastettu leipä.

    ainekset:

    • 500 g sianlihaa;
    • sipuli pää;
    • 1 kananmuna;
    • 0,5 rkl. maito;
    • jauhot;
    • 2 viipaletta valkoista leipää;
    • tuoreet vihannekset;
    • suola- ja maustesekoitus.

    valmistus:

    1. Ensinnäkin pestään liha, kuivataan se ja viedään se jauhatuslaitteen läpi. Jotkut kotiäidit kiertävät jauhelihaa 2-3 kertaa, jotta saadaan tasaisempi koostumus.
    2. Kuumenna maitoa hiukan ja täytä ne leivällä, joka on erotettu kuoresta.
    3. Hienonna sipuli ja yrtit hienoksi. Voit ohittaa sipulin lihamyllyn kautta. Sekoita jauheliha, sipuli, yrtit ja leipä puristamisen jälkeen.
    4. Lisää muna, suola ja mausteseos jauhelihaan, vaivaa se hyvin käsillä, kuten taikina.
    5. Kädet rasvaa kevyesti kasviöljyllä ja muodosta pirteitä. Rullaa jokainen leipäjauho jauhoina.
    6. Paista piirakat molemmin puolin kasviöljyssä.
    7. Haluttaessa leivänpäällyksiä voidaan hauduttaa kattilassa matalassa kuumassa noin 10 minuutin ajan.

    Kana - ja sianlihajauheliha

    Keitämme leivonnaisia \u200b\u200bvalmistamalla jauhettua sianlihaa ja kanaa. Vain leipäkurkkeja emme paista tavalliseen tapaan pannulla, vaan paistamme ne uunissa. Usko minua, heidän maku on yksinkertaisesti ylittämätön. Saman reseptin mukaan voit valmistaa jauheliha- ja sianlihaa. Yleensä kaikki riippuu makuasetuksistasi.

    ainekset:

    • 350 g sianlihaa;
    • 350 g kanaa;
    • 80 g voita;
    • 4 viipaletta vehnäleipää;
    • 2 sipulipäitä;
    • 1 kananmuna;
    • 1 ½ rkl. maito;
    • 2-3 valkosipulinkynsiä;
    • leivänmuru leipomiseen;
    • suola ja mausteseos (voit ottaa kuminaa ja pippuria).

    valmistus:


    Höyrytettyjä ruokavalion leivonnaisia

    Jos noudatat terveellistä ja ravinnollista ruokavaliota, pari resepti kypsennettyjen naudanlihan ja sianlihan jauhepullien valmistukseen tekee hienosti. Ja prosessia helpottaa monien kotirouvien rakastama keittiöassistentti - monitoimikone.

    ainekset:

    • 300 g naudanlihaa ja sianlihaa;
    • 50 g voita;
    • 2-3 viipaletta valkoista leipää;
    • 2 valkosipulinkynsiä;
    • maito;
    • 1 kananmuna;
    • sipuli pää;
    • leivänmuru leipomiseen;
    • suola ja paprikaseos.

    valmistus: