Suosittelemme tutustumaan sivuston vihreiden papujen resepteihin valokuvilla, joissa kuvataan yksityiskohtaisesti ruokien valmistus vihreistä papuista. On tärkeää, ettei paloja kypsennä liikaa, jotta vihreät pavut jäävät hieman rapeiksi valmiissa ruokalajissa eivätkä menetä kirkkaan vihreää väriään. Erilaisia ​​vihreitä papuruokia on runsaasti ennen kaikkea kaukasialaisessa keittiössä.

Vihreät pavut ovat herkullisia sekä sellaisenaan että liha lisättynä. Liha on ensin kevyesti paistettu, lisää siihen hienonnetut pavut, tomaattipyree ja paista kaikki yhdessä. Voidaan tarjoilla kuumana tai jäähdytettynä

luku: Sianliha Reseptit

Tarjoan reseptin herkulliseen vihreiden papuvuoan keitettyjen kananmunien ja jauhelihan kera. Vihreät pavut voidaan ottaa tuoreina tai pakastettuina. Joka tapauksessa se on ensin keitettävä, kunnes se on puolikeitetty suolavedessä. Ennen

luku: Kasvisvuoat

Mausteisten vihreiden papujen resepti munalla on yksi vaihtoehdoista lobion valmistamiseen. Vihreäpavun palot leikataan valmiiksi pieniksi paloiksi ja keitetään kevyesti tässä muodossa. Loput vihannekset kuullotetaan, sekoitetaan papuihin, kaadetaan vaahdoksi

luku: Georgian keittiö

Jaan yksinkertaisen reseptin kukkakaalista ja vihreistä papuista kasvispannukakkuja, jotka voidaan tarjoilla lihan tai kalan lisukkeena tai itsenäisenä annoksena smetana tai kastike maun mukaan, kuten tzatziki. Jos et halua paistaa pannukakkuja öljyssä,

luku: Pavun kotletteja

Jos haluat valmistaa vihreitä papuja tomaateissa talveksi, valitse nuoria vihreitä paloja, joissa ei ole kovia suonia. Palot voidaan keittää kokonaisina tai leikata valmiiksi pieniksi paloiksi. Minkä tahansa lajikkeen kypsät tomaatit sopivat tomaattimehuun.

luku: Salaatit (säilöntä)

Vihreät pavut muodostavat yhdessä kanan kanssa ihanteellisen ruokavalion, joka on täynnä proteiinia ja kuitua. Tämä resepti vihreille papuille kananrintalla on myös hyvä, koska se voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Valinnaisesti valmiin lisäksi

luku: Kananrintoja

Aasialaisia ​​soba-nuudeleita eri muodoissa tarjoillaan nyt monissa pikaruokakahviloissa sekä kaikenlaisissa kotiinkuljetuksissa. Mutta kuten käytäntö osoittaa, kotona keitetyt yakisoba-nuudelit, vaikka käytettäisiinkin valmista kastiketta -

luku: riisinuudelit

Todella kesäinen ruokalaji nuorista vihreistä papuista, makeista paprikoista ja saksanpähkinöistä. Voit kutsua tätä ruokaa lobioksi, sen maku ei muutu tästä. Suosittelen tätä ruokaa kaikille, jotka rakastavat kesävihreitä ja helppoja reseptejä.

luku: Kasvismuhennos

Puuttuuko päivittäisestä ruokalistaltasi kirkkautta ja väriä? Monipuolista sitä alkuperäisillä salaateilla! Venäjän keittiömestarikillan jäsenen Aleksei Semenovin reseptit auttavat lisäämään ruokavalioon väriä ja parantamaan mielialaa koko päiväksi esimerkiksi ruoanlaitossa.

luku: Munakoisosalaatti

Resepti Martha Stewartilta. Reseptit ovat todella nopeita ja helppoja. Yleisesti ottaen siitä tuli erittäin maukasta! Eikä paistettu ruokalaji, tuore. Mitä muuttaisin: Lisäisin hieman voita kun se on valmis. Kirja kertoo mitä yhdistelmä on

luku: Pasta kastikkeiden kanssa

Polpetone liguriaksi - pata vihreitä papuja, keitettyjä perunoita juustolla. On parempi valmistaa ja tarjoilla vuoka yksittäisissä muotteissa. Tämän ligurialaisen puolipetonin maku sopii niin liha- kuin kalaruokien kanssa.

luku: perunavuoat

Lobio on Georgian keittiön ruokalaji, joka on valmistettu vihreistä langoista tai kuivista papuista. Tämä lobio-resepti on valmistettu nuorista vihreistä papuista. Papujen lisäksi tarvitset saksanpähkinöitä, sipulia, valkosipulia, korianteria, suolaista ja tilliä. Pavut valmiiksi leikattuina

luku: Lobio

Valkokaali, porkkanat, vihreät herneet ja vihreät pavut sopivat tähän kasvisvuokaan. Vihanneksia paistetaan ensin vähän, sitten haudutetaan ja paistetaan uunissa bechamel-kastikkeen kanssa. Paista kastiketta varten tavalliseen tapaan jauhoja pähkinämaiseksi

luku: Kasvisvuoat

Riisinuudelit ovat läpikuultavia, muutamasta millimetristä 2-3 cm leveitä suikaleita, jotka sopivat keittoihin, pääruokiin ja salaatteihin. Ennen keittämistä nuudelit liotetaan kylmässä vedessä. Liotusaika riippuu reseptistä. Jos keitto valmistetaan liottamalla

Vihreäpapusalaatti on erinomainen vaihtoehto pieneksi välipalaksi, yksinkertaiseksi runsaaksi, terveelliseksi aamiaiseksi tai kevyeksi, maukkaaksi illalliseksi. Ruokien valmistaminen vihreillä papuilla on ilo, koska se sopii hyvin monien vihannesten kanssa eikä vaadi erityistä käsittelyä. Kaiken tämän lisäksi vihreät pavut ovat vähäkalorinen vihannes, joka soveltuu ruokavalioon.

Vihreiden papujen käytön edut

Pavut sisältyvät monien maiden kansallisruokiin. Häntä kunnioitetaan erityisesti Euroopan, Aasian ja Amerikan eteläisissä maissa. Se on erittäin helppo säästää talveksi - vain pakasta tai säilö. Samaan aikaan hyödylliset komponentit: karoteeni, B-, C-, PP-vitamiinit säilyvät lähes kokonaan paloissa. Pavun proteiini on aminohappokoostumukseltaan samanlainen kuin lihaproteiini. C-vitamiinin määrällä vihreät pavut ovat parempia kuin sitruunat.

Kuinka keittää pavut

Vihreitä papuja (kuva) myydään usein pakastettuina kaupoissa. Ennen salaatin valmistamista riittää, että pidät sitä huoneenlämmössä, kunnes se sulaa, tai kaada kuumaa vettä muutaman minuutin ajan. Leikkaa palot pieniksi tikuiksi ja keitä sitten 5-7 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Huuhtele kylmällä vedellä tai laita sivuun jäähtymään. Leikkaa poninhännät pois.

Vihreät pavut: salaattireseptit

Vihreistä papuista valmistetut ruoat ovat harvinainen vieras pöydällämme, ja turhaan. Jos keität pavut, ripottelet etikkaa, puristat hieman valkosipulia, niin herkullinen herkullinen salaatti on valmis. Lisää seuraavaksi maun mukaan: kananliha, vihannekset - raa'at tai marinoidut, sienet. Fantasioida ja valmistaa uusi ruokalaji joka päivä ja samalla saada runsas, dieettisalaatti - jopa aloitteleva emäntä voi tehdä sen.

Nicoise - tonnikala-perunasalaatti vihreillä papuilla

Monia vihreiden papujen reseptejä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin kuuluisa ranskalainen salaatti, on keksitty. Tämä on yksi maukkaimmista. Mitä vaaditaan:

• vihreät pavut - 150 g;
• kananmunat - 3 kpl.
• tomaatit - 3 kpl;
• lehtisalaatti - 8 kpl;
• oliivit - 10 kpl.
• Tankkausta varten:
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• viinietikka (valkoinen) - 0,5 rkl. l.;
• jauhettua mustapippuria, suolaa.

Sekoita kastike, kaada valmistetut pavut. Leikkaa oliivit viipaleiksi ja tomaatit ja munat pieniksi viipaleiksi. Valuta tonnikalasta neste pois. Laita salaatinlehdet lautasille, sitten niille: pavut, oliivit, tomaatit. Sekoita. Koristele salaatti tonnikalaviipaleilla, munaviipaleilla. Valuta päälle etikan ja öljyn seoksesta valmistettua kastiketta.

Salaatti vihreillä papuilla - resepti Yulia Vysotskayalta

Näyttää kuuluisalta Nicoiselta. Voidaan valmistaa uudenvuoden annokseksi. Mitä vaaditaan:

• kirsikkatomaatit - 7-8 kpl;
• vihreät pavut - 100 g;
• salottisipuli - 1 g;
• kananmunat - 2;
• tonnikalasäilykkeet - 200 g;
• roomalainen salaatti - kourallinen;
• sardellit - 6 kpl;
• keitetyt perunat - 1;
• pippuri, suola;
• kotitekoinen majoneesi - 4 rkl. l.

Kuori munat ja perunat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, munat - puoliksi. Keitä vihreät pavut. Laita salaatti kauniisti tasaisille lautasille, sitten kaikki ainekset. Valuta majoneesilla.

Kasvissalaatti: vihreät pavut, tomaatit, kurkut

Kevyt salaatti erilaisista kasviksista. Sopii nopeisiin päiviin. Mitä vaaditaan:

• suuret kurkut - 2 kpl;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• parsapavut (vihreät pavut) - 200 g;
• kirsikkatomaatit - 1 kourallinen koristeluun;
• porkkanat - 2 kpl .;
• suolaa, oliiviöljyä.

Tomaatit kuutioiksi, kirsikkatomaatit - 4 osaan. Keitä pavut. Raaka porkkana, raasta kurkut karkeasti. Laita kerrokset vihanneksia läpinäkyvään salaattikulhoon: porkkanat, tomaatit, kurkut, pavut. Suola jokainen kerros. Koristele kirsikkatomaateilla, lorauta oliiviöljyllä.

Pavut - aasialainen keittiö

Vihreitä papuja sisältävät kasvisruoat eroavat eurooppalaisesta keittiöstä paitsi kastikkeella. Ne ovat joustavampia, rapeita, muistuttavat grillattuja vihanneksia. Vihannekset ovat hyvin käsiteltyjä, mutta tuodaan puolikypsytetyiksi. Voit käyttää Vog-paistinpannua.

Kiinalaiset vihannekset

• vihannekset: makea punainen paprika, keltainen paprika, munakoiso, sipuli, punasipuli, porkkana - kaikki 1 kpl;
• kirsikkatomaatit - 5-6 kpl;
• parsapavut (vihreät pavut) - 150 g;
• kuuma chili - 1 kpl;
• pippuri, suola - 1 hyppysellinen kukin;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• inkivääri - 1 tl;
• hunaja ei ole paksu - 1 tl;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• sitruunamehu - 2 tl;
• soijakastike - 50 ml;
• kasviöljy (puhdistettu) - 3 rkl.

Leikkaa vihannekset suuriksi paloiksi. Lähetä ne pannulle peräkkäin 2 minuutin kuluttua. Sekoita voimakkaasti. Palo on hieman keskimääräistä korkeampi. Keittämisen lopussa kaikki suolaa ja pippuria. Valuta kastikkeella, hauduta hetki. Poista lämmöltä, laita lautaselle. Hyvä lisuke on riisinuudelit.

Salaatti "Sailor" koreaksi

Kaunis korealaistyylinen välipala.

• porkkanat koreaksi - 200 g;
• parsapavut (vihreät pavut) - 300 g;
• sitruuna - ½ kpl;
• marinoitu merilevä - 200 g;
• suola.
• Tankkaus:
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• soijakastike - 1 rkl. l.

Valuta keitetyt pavut sitruunamehulla. Lisää kaali ja porkkana papuihin. Sekoita kaikki, kaada kastike.

Pavut talveksi: luonnollinen purkitettu

Vihreät pavut on helpointa pestä, kuivata ja pakastaa, jos pakastimessa on tarpeeksi tilaa. Säilykkeet luonnonpavut antavat sinulle mahdollisuuden valmistaa suosikkiruokiasi talvella ilman jääkaappia. Sen keittäminen ei aiheuta suuria ongelmia. Ainesosat on ilmoitettu puolen litran purkissa. Mitä tarvitset.

Ainekset: vihreät pavut, sipuli, suola, pippuri, kananmuna, porkkana, peruna

Pavut ovat ravintoaineiden varasto, joten tämä ainesosa sisältyy usein terveelliseen ruokavalioon. Pavunpalot kypsyvät kesällä, mutta jos et halua riistää itseltäsi terveellistä ruokaa, voit pakastaa ne pakastimessa. Älä pelkää, että tämän vuoksi vihannes menettää hyödylliset ominaisuudet, sen maku, koostumus tai hyödyllisyys eivät muutu millään tavalla.

Papujen pakastaminen

Nuoret, vasta kypsyneet pavut sopivat pakastettavaksi. Jos otat ylikypsän tuotteen, se on liian kova ja mauton. Varmista siksi, että papuissa on pieniä mehukkaita hedelmiä, kooltaan 5-7 mm, pehmeä kuori. Pakastukseen sopivan tuotteen tunnistaa tasaisista vihreistä läpäistä (joskus vaaleankeltaisista). Nuorten papujen palojen tulee olla pehmeitä, ne tekevät myöhemmin todella maukkaita ruokia.

Pakastaminen voi vaikuttaa huonosti papujen ulkonäköön, jos ne vain pestään ja laitetaan jääkaappiin. Blanšointi auttaa säilyttämään kunnollisen ulkonäön sulatuksen jälkeen. Tätä varten varsi leikataan ensin pois jokaisesta palosta. Sitten hedelmät voidaan leikata useisiin osiin, enintään 5 senttimetriä. Sitten sinun on kiehuttava vesi kattilassa, laskettava papujen leikkuujätteet sinne ja pidettävä 3 minuuttia.

Tämä auttaa pitämään pavut jääkaapissa joustavina ja vihreinä ilman, että niiden väri tummuu. Sen jälkeen materiaali on kuivattava, laitettava pusseihin ja laitettava pakastimeen parempiin aikoihin ja muista opetella keittämään vihreitä papuja.

4 kuukauden sisällä sinun on syötävä pakastetut pavut. Mutta älä missään tapauksessa pakasta sitä uudelleen, muuten tuote menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet ja tulee hyödyttömäksi keholle.

Kuinka keittää pavut

Keväällä, kun monet vihannekset eivät ole vielä kypsyneet, ja mihin tahansa muuhun aikaan vuodesta pakastevihreät pavut antavat kehon tarvitsemat vitamiinit, nyt pohditaan, kuinka ne kypsennetään.
Vihannes ei vaadi pitkäkestoista käsittelyä, joten voit valmistaa sen ilman vaikeuksia.

Helpoin vihreiden papujen resepti: keitä niitä kiehuvassa vedessä 7 minuuttia ja lisää sitten ruokaan. Joskus se paistetaan kasviksissa tai voissa sulatuksen jälkeen. Pavut tässä muodossa rikastavat lihan, kalan makua. Ei ole suositeltavaa paistaa sulatettua tuotetta yli 5 minuuttia. Marinoidun sipulin, soijakastikkeen ja krutonkien kanssa vihreät pavut lihan kanssa ovat erityisen maukkaita. Kokeile tarjoilla perunoiden tai jauhelihan kanssa ja syöjien ihailu on taattu.

Mitä vihreistä papuista voidaan keittää - alkuperäiset reseptit

On mahdotonta luetella, mitä erilaisia ​​​​ruokia pakastetuista vihreistä papuista voidaan valmistaa. Tätä vihannesta käytetään usein kasvisruokien - keittojen ja lisukkeiden - valmistukseen. Keitetyt vihreät pavut ovat yksi liharuokien ainesosista.

Pavut yhdistetään moniin tuotteisiin, joten ne sopivat mihin tahansa astiaan. Vihreäpapusalaatin valmistamiseksi ota ensimmäiset vihreät, retiisit, sipulit, lisää vihreitä papuja ja terveellinen vitamiinisalaatti on valmis! Voit lisätä sitä perunoihin, pastaan, palkokasveihin ja nauttia upeasta mausta. Monet kotiäidit rakastavat valmistaa sitä sieniruokiin, patoihin.
Mieti, mitä voi olla mielenkiintoista kokata vihreistä papuista.

Keitto vihreillä papuilla

Keitto vihreillä papuilla on erittäin maukasta ja terveellistä.

Ainekset:

• 300 grammaa perunaa hienonnettuna
• 100 grammaa hienonnettua sipulia,
• 100 grammaa raastettua porkkanaa,
• 200 grammaa vihreitä papuja,
• vesi,
• suola.

Laita hienonnetut perunat vesikattilaan. Kun vesi kiehuu, kuullota sipulit, sienet ja porkkanat. Kaikki paistetaan yhdessä pannussa. Lisää keittoon sekoitettuna. Seuraavaksi tulee vihreiden papujen vuoro, se on lisättävä kaikkiin muihin ainesosiin. Pidä vihannekset tulessa tämän jälkeen enintään 15 minuuttia, kun taas tuli ei saa olla liian voimakas. Tuloksena saat kevyen ja maukkaan keiton. Veden sijasta voit lisätä kanalientä. Anna kypsennysajan enintään 30 minuuttia.

Georgian pavut (lobio)

Monet maailman keittiöt sisältävät vihreistä papuista valmistettuja ruokia. Tämä ainesosa on erittäin suosittu Georgian keittiössä. Georgian kielellä on yksinkertainen resepti vihreiden papujen keittämiseen.

Syö seuraavia ruokia:

• nippu vihreitä (persilja, korianteri, basilika, minttu),
• 1 kg tuoreita papuja paloissa,
• 2 sipulia (pieniksi paloiksi leikattuna)
• 3 palaa tomaattia,
• 100 grammaa hienonnettuja pähkinöitä,
• 3 valkosipulinkynttä,
• 1 kuuma paprika
• suola,
• kasviöljy.

Kuori kuuma paprika siemenistä, leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Liota tuoreita papuja kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Poista tomaateista kuori. Paras tapa tehdä tämä on polttaa kiehuvalla vedellä ja iho irtoaa helposti. Laita sipuli pannulle ja lisää pilkotut tomaatit, kun se muuttuu läpinäkyväksi.

Lisää muutaman minuutin kuluttua kaikkiin ainesosiin vihreitä, valkosipulia ja pippuria. Aivan lopussa lisätään pavut. Sekoita vihanneksia koko ajan, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Kaikki vihannekset papujen lisäämisen jälkeen haudutetaan 5 minuuttia. Ennen kuin sammutat lämmön, lisää pähkinät, sekoita, peitä kannella. 5 minuutin kuluttua voit tarjoilla annoksen pöydälle.

Kananliha vihreillä papuilla

Herkkä kana ja vihreät pavut ovat loistava yhdistelmä. Lisää sinne pinaattia ja tomaatteja, niin saat maukkaan, vatsaa tyydyttävän, mutta ennen kaikkea terveellisen ruoan. Lisäksi tarvitset hyvin vähän aikaa sen valmisteluun.

Ainekset:

• 300 grammaa broilerin filettä,
• kirsikkatomaatit,
• 1 kuppi hienonnettua pinaattia
• suola,
• mausteet.

Viipaloitu broilerin filee on paistettava pannulla pienessä määrässä kasviöljyä. Kun palat ovat kevyesti paahtuneet, lisää pavut paloissaan. Pidä hetki tulella, lisää loput ainekset. Hauduta 5 minuuttia ja sammuta sitten lämpö.

Pavut koreaksi

Monet rakastavat korealaisia ​​ruokia niiden mausteisuuden vuoksi. Koreassa he haluavat keittää vihreitä papuja seesaminsiemenillä, se on melko maukas ruokalaji.

Ainekset:

• 250 grammaa papuja paloissa,
• murskattu valkosipuli kahdesta kynnestä,
• yksi porkkana (raastettuna)
• vähän sokeria ja suolaa
• 1,5 tl valkoinen pöytäpurema,
• kasviöljy,
• pippuri,
• korianteri,
• seesami.

Keitä pavut, kunnes ne ovat elastisia mutta pehmeitä. Sekoita pavut, valkosipuli, porkkanat. Lisää mausteet, etikka, sokeri, sekoita kaikki. Sen jälkeen sinun on annettava astialle aikaa marinoitua, joten se asetetaan kylmään paikkaan useiksi tunteiksi. Sen jälkeen voit lisätä siihen hieman seesaminsiemeniä. Näin saat erinomaisia ​​vihreitä papuja lihan lisukkeeksi.

Sienet ja pavut

Tämä ruokalaji sopii loistavasti perheen illalliselle. Sienet voidaan ottaa mitä tahansa - herkkusieniä tai metsää.

Ainekset:

• 150 grammaa broilerin filettä tai muuta lihaa pieniksi paloiksi leikattuna,
• 100 grammaa vihreitä papuja,
• 100 grammaa sieniä hienonnettuna
• salottisipuli,
• Valkosipulin kynsi,
• suola,
• pippuri.

Ensin kana ja sienet paistetaan pannulla, sitten niihin lisätään sipulia ja valkosipulia. Hieman myöhemmin voit lisätä suolaa ja pippuria. Pavut lisätään vasta kun kananliha on täysin kypsää.

Omelette vihreillä papuilla

Täydellinen aamuaamiainen, jossa pavut yhdistettynä muihin vihanneksiin antavat uskomattoman maun. Munakkaan valmistukseen voit käyttää sekä pakastimesta otettuja papuja että tuoretta tuotetta.

Ainekset:

• 1/4 kuppia maitoa
• 2 munaa,
• 50 grammaa papuja,
• kirsikkatomaatit,
• 20 grammaa vihreitä herneitä,
• suola,
• mausteita.

Herneet ja pavut tulee laittaa joukkoon ennen kuin rikot munat ja lisää maito niiden sulattamiseksi. Munat pitää ensin vatkata. Munakas tulee kypsentää kansi suljettuna. Aivan lopussa lisätään lautasiksi leikatut kirsikkatomaatit. Muutamassa minuutissa herkullinen aamupala on valmis.

Pavut juustolla

Juusto on täydellinen yhdistelmä tuoreisiin papuihin. Lisää tähän astiaan sitruunan ja valkosipulin maku - ja se on unohtumaton.

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 500 grammaa parsapapuja paloissa,
• puolikas sitruuna
• vähän oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä
• 100 grammaa juustoraastetta,
• pippuri,
• suola.

Valkosipuli tulee ruskistaa hieman pannulla pienellä määrällä kasviöljyä. Sitten sinun on otettava pavut keitetyt kiehuvassa vedessä ja laitettava muottiin. Kaada keitetty valkosipuli ja sitruunamehu sen päälle. Laita uuniin 200 asteeseen, pidä siinä puoli tuntia. Sitten voit laittaa juustoa päälle ja paistaa vielä 5 minuuttia. Tarjoile pöytään ja nauti mausta!

Kaikki nämä ruoanlaittoreseptit auttavat sinua valmistamaan erilaisia ​​papuruokia ja kyllästämään kehosi hyödyllisillä hivenaineilla.

Vihreät pavut sisältävät runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, kuten A-, C-, E-, B-vitamiinia, lisäksi niissä on valtava määrä kivennäisaineita (kuten magnesiumia, foolihappoa, kalsiumia, kromia ja rautaa). Hyvin usein parsapapuja suositellaan ruokavalion aikana, koska tämän pavun korkean kuitupitoisuuden ansiosta ruoansulatuskanavan toiminta paranee, myrkyt poistuvat kehosta.

Tässä artikkelissa haluamme esitellä sinulle erilaisia ​​reseptejä parsapapujen keittämiseen. Kaikki ne eivät ole erityisen monimutkaisia, ja jopa aloitteleva emäntä voi tehdä sen, mutta viettäessään vähän aikaa saat maukkaan ja terveellisen ruoan.

Parsapavut - resepti salaatin valmistamiseksi parsapavuista perunoiden kanssa

Keitä perunat kuorissaan. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi. Huuhtele parsapavut, leikkaa päät pois. Kasta kiehuvaan veteen, lisää hieman suolaa ja sokeria. Keitä 15 minuuttia. Leikkaa keitetyt vihreät pavut paloiksi. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon reseptin mukaan, mausta majoneesilla.

Voit yksinkertaisesti keittää parsapavut sekoittaen hienonnetun sipulietikan. Hanki kevyt ruokavalioruoka. Jotta parsapavut eivät menetä vihreää kylläistä väriään, ne on keittämisen jälkeen upotettava jääveteen useiksi minuutiksi. Se voidaan yhdistää juuston, sienten, lihan ja muiden vihannesten kanssa.

Kuinka keittää kreikkalaisia ​​vihreitä papuja - resepti

Parsapapujen valmistus:

Leikkaa perunat kuutioiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa parsapavut paloiksi, huuhtele ja keitä viisi minuuttia. Kaada reseptin mukaan kiehuvaa vettä tuoreiden tomaattien päälle, poista kuori ja pilko erittäin hienoksi. Hienonna tilli ja persilja hienoksi. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna oliiviöljy syvässä paistinpannussa tai kattilassa. Kaada siihen hienonnettu sipuli, paista läpinäkyväksi. Lisää valkosipuli. Sitten perunat, parsapavut, porkkanat. Liuota tomaattipyre veteen ja lisää pannulle. Laita sitten tomaatit, sokeri ja yrtit.

Peitä kaikki vihannekset lämpimällä vedellä ja keitä tunnin ajan. Pidä silmällä veden määrää, sen tulee aina peittää ainekset. Tarjoile juustoraasteella, kuten fetalla, ripottele päälle. Laita siivu valkoista leipää astiaan, jotta voit upottaa sen valmiiseen kastikkeeseen.

Resepti parsalle sienillä

Parsapapujen valmistus:

Leikkaa sienet, jos ne ovat pieniä, et voi leikata. Paista sienet kasviöljyssä. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja sulatetut vihreät pavut. Hauduta kannen alla 15 minuuttia. Jos nestettä on vähän, kaada joukkoon hieman keitettyä vettä.

Lisää sitten reseptin mukaan purkitetut pavut pannulle mehun kanssa. Purista valkosipuli, lisää suolaa ja mustapippuria. Hauduta 10 minuuttia. Tarjoile valmis ruoka kuumana, päälle ripottelemalla tuoreita yrttejä.

Voit käyttää tuoreita sieniä, mutta ne on ensin keitetty ja sitten paistettava. Pavut voidaan käyttää kuivina, ennen keittämistä ne on liotettava yön yli ja keitetty 1,5 tuntia. Voit käyttää papuja tomaateissa. Se on makuasia!

Kuinka keittää parsapapuja - parsasalaattiresepti juustolla

Parsapapujen valmistus:

Keitä pavut tätä varten ja leikkaa ne pieniksi paloiksi (noin 3 cm). Huomaa, että otamme kovaa juustoa ja hieromme sitä karkealle raastimelle. Sitten teemme kastikkeen, tätä varten lisää sitruunamehu oliiviöljyyn ja sekoita. Levitämme lautaselle hieman keitettyjä parsapapuja, laitamme päälle juustoraastetta, kaada kastike päälle. Ja niin toistamme kerroksia, kunnes käytämme kaikki pavut ja juusto. Ripottele lopuksi halutessasi murskattuja pähkinöitä.

Kuinka valmistaa parsapapujen lisuke - resepti

Parsapapujen valmistus:

Parsapapujen lisukkeena pese pavut ensin ja keitä ne sitten. Sen jälkeen suolaa valmiit pavut maun mukaan, voit halutessasi pippurilla. Lisää sitten sitruunamehu ja sekoita. Pyöritä sen jälkeen parsapavut korppujauhoissa. On huomattava, että voit ottaa kuivia keksejä mitä tahansa, esimerkiksi sekoitettuna suosikkimausteisiisi. Kuumenna paistinpannulla, jossa on vähän öljyä, keskilämmölle ja paista papuja 2-3 minuuttia reseptin mukaan.

Parsapapusalaatti resepti sienillä

Parsapapujen valmistus:

Keitämme pavut tai keitämme ne kaksinkertaisessa kattilassa, paistamme sienet ja lisäämme sitten pieniksi kuutioiksi leikatut sienet ja tomaatit papuihin. Mausta salaatti oliiviöljyllä, lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Laitoimme pestyt salaatinlehdet lautaselle, laitoimme papu- ja sienisalaattimme sinne.

Kuinka keittää salaattia parsapavuista ja päärynöistä - resepti

Parsapapujen valmistus:

Pavut keitetään, jäähdytetään, levitetään liinalle ja kuivataan. Päärynät leikataan ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi. Salaattikulhon pohja on levitetty salaatinlehdillä (harkintasi mukaan: lehdet voidaan levittää kokonaisina tai revitä paloiksi). Päärynät ja pavut päälle. Seesami- ja parapähkinät kuivataan pannulla, pähkinät murskataan. Seesami ja pähkinät lisätään kasviöljyyn, suolaa ja pippuria maun mukaan. Vihanneksiin lisätään pieni määrä sitruunamehua, maustettuna kasvirasvalla seesaminsiemenillä ja pähkinöillä. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi ja salaatti on valmis!

Kuinka keittää munassa paistettuja parsapapuja - resepti

Parsapapujen valmistus:

Pavut keitetään suolalla maustetussa vedessä, jäähdytetään ja kuivataan hieman. Keltuainen jauhetaan, lisätään hienonnettu tilli ja persilja, sekoitetaan. Proteiini vaahdotetaan tehosekoittimessa. Proteiini ja keltuainen vihreiden kanssa sekoitetaan, suolataan. Taita varovasti useita paloja, kasta ne munassa ja paista kasviöljyssä. Valmiit pavut tarjoillaan lämpiminä.

Kuinka keittää purkitettuja parsapapuja - resepti

Parsapapujen valmistus:

Kaada pavut vedellä, kiehauta keskilämmöllä ja keitä vielä 5 minuuttia keittämisen jälkeen. Laita pavut purkkeihin ja täytä suolavedellä. Lisäksi papujen suolaliuoksen tulisi olla suhteessa 70–30%. Pankit kääritään rullalle ja jätetään ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät.

Ennen kuin valmistat ruokia vihreistä papuista, pavut on valmisteltava kunnolla myöhempää käyttöä varten. Jos resepteissä käytetään pakastettuja papuja, kaikki on yksinkertaista: ennen kypsennystä riittää, että se blanšoidaan muutaman minuutin ajan, sitten upotetaan se heti jääveteen, jotta se säilyttää alkuperäisen vihreän värinsä, sitten voit valmistaa salaatteja tai käytä sitä sellaisena. Jos tällaisia ​​papuja suunnitellaan käytettäväksi muiden vihannesten kanssa, niitä ei voida sulattaa, vaan käyttää välittömästi.

Miten keität tuoreita vihreitä papuja? Leikkaa tätä varten vihreiden papupalkojen päät pois, liota sitten noin kaksi tuntia kylmässä vedessä ja huuhtele. Näin valmistettuna se on valmis jatkovalmisteluun.

Lue vihreiden papujen hyödyllisistä ominaisuuksista ja koostumuksesta.

bulgarialaiset vihreät pavut

Ainekset: Vihreät pavut - 1/2 kg, kaksi paprikaa, 2 rkl. ruokalusikallinen kuivaa punaviiniä, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, yksi tl valmista sinappia, sokeri - 0,5 tl, rypäleetikka tai balsamico - 1 rkl. lusikka, maun mukaan pippuria, suolaa.

Ruoanlaitto: Huuhtele tuoreet vihreät pavut runsaassa kylmässä vedessä, leikkaa paloista päät irti ja paloittele. Keitä valmiita papuja kolme minuuttia kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Heitä siivilään, valuta vesi pois.

Leikkaa paprika suikaleiksi, paista kevyesti pannulla.

Kastikkeen valmistamiseksi kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna. Lisää sinappi, sokeri - hiekka, suola, jauhettu pippuri ja viini. Kun kastike alkaa kiehua, lisää etikka. Lisää seuraavaksi keitetyt pavut, kevyesti paistettu punainen paprika ja keitä kaikkea yhdessä vielä muutama minuutti. Koristele valmiit pavut tarjoilussa tuoreilla yrteillä.

Vihreiden papujen alkupala tuoreilla tomaateilla

Ainekset: vihreäpavut - 400 g, tuoreet tomaatit - 3 kpl, etikka - 5%, 3 hammasta. valkosipuli, öljy kasvaa, maun mukaan pippuria, suolaa.

Ruoanlaitto: Keitä tuoreita vihreitä papuja suolalla maustetussa vedessä noin viisi minuuttia, valuta siivilä, valuta vesi kattilaan. Ota puolitoista lasillista vettä, jossa pavut keitettiin, lisää siihen puoli lasillista etikkaa. Upota tuoreet tomaatit tuloksena olevaan liuokseen, sulje kansi, keitä miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Kuori keitetyt tomaatit ja leikkaa renkaiksi.

Valmista kastike ottamalla neljäsosa kupillista etikkaa ja kasviöljyä, lisäämällä valkosipuli ja mausteet valkosipulipuristimella. Sekoita hyvin.

Lado vihannekset erilliseen kulhoon. Ensimmäinen kerros on vihreitä papuja, päälle kerros tomaattia. Päälle kastike. Toista kerrokset ja valuta kastike uudelleen päälle. Laita valmis ruokalaji jääkaappiin marinointia varten. Muutaman tunnin kuluttua välipala voidaan syödä. Tämä alkupala voidaan valmistaa myös pakastepavuista. Tässä tapauksessa kypsennysaika puolittuu.

Rapeat vihreät pavut "perunat"

Jos olet kyllästynyt keitettyihin papuihin, voit valmistaa herkullisia rapeita vihreiden papujen "perunoita". Ne, jotka eivät halua syödä paistettuja kasviksia tai ovat dieetillä, eivät välttämättä ole huolissaan vartalostaan, emme paista sitä, vaan paistamme sen uunissa. Ja tulos ei ole huonompi kuin ranskalaiset

Ainekset: vihreät pavut - 400 g, raastettu parmesanjuusto - ½ pino, oliiviöljy. tai auringonpolttama. - 3 rkl. l, kuivattu paprika - 0,5 tl, paprika - 1 tl,. suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Valmista vihreät pavut kuten edellisissä resepteissä. Sekoita vihreät pavut suuressa kulhossa oliiviöljyllä. Lisää parmesaani, pippuri, suola, paprika ja sekoita kaikki uudelleen.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä valmiit pavut päälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 0 C:een. Paista rapeiksi, noin 15 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua. Lisää makua varten voit käyttää valkosipulia suolan sijasta. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa joko tuoreista tai pakastepavuista.

Mausteinen vihreiden papujen välipala

Ainekset: vihreät pavut - 1 kg, yksi kokonainen valkosipulin pää, yksi sipuli, yksi porkkana, katkera chili - 1 kpl,soseutetut tomaatit - 500 g, kasvaa. öljyä, pippuria, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Paista sipuli kuumalla pannulla pehmeäksi, lisää suikaleiksi pilkotut porkkanat ja jatka paistamista, kunnes porkkanat ovat valmiita. Lisää tomaattisose, chili ja hienonnettu valkosipulin pää. Suola pippuri. Sekoita kaikki kasvikset ja kuumenna muutama minuutti. Jäähdytä valmis välipala ja tarjoile.

Vihreiden papujen reseptit

Kanapannukakkuja vihreillä papuilla ja maissilla

Ainekset: broilerin filee - 400 g, kaksi kananmunaa, vihreät pavut - 100 g, yksi sipuli, purkitettu tai pakastemaissi - 100 g, jauhettu makea paprika - 3/4 tl, suola - 1 tl, pippuri - 1/4 tl .

Ruoanlaitto: Käännä kanafilee lihamyllyn läpi tai paloittele tehosekoittimessa. Leikkaa vihreät pavut. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää pavut, maissi, sipulit, munat ja mausteet kanan jauhelihaan. Sekoita kaikki hyvin homogeeniseksi massaksi.

Kaada kasviöljy paistinpannulle, lämmitä. Levitä jauheliha ruokalusikalla ja paista pannukakut molemmilta puolilta kauniin kullanruskeiksi. Tarjoa valmiit pannukakut pöytään tuoreiden vihannesten kera.

vihreä papu lobio

Ainekset: vihreät pavut - ½ kg, kolme sipulia, saksanpähkinät (ilman kuorta) - 0,5 rkl, kaksi valkosipulinkynttä, tuore suolainen ja korianteri, tuoreet basilikan vihreät, suola, tilli.

Ruoanlaitto: Valmista papupalot, kuten aiemmissa resepteissä, keitä, valuta vesi, leikkaa paloiksi, jäähdytä.

Murskaa valkosipuli, saksanpähkinät, yksi korianterin oksa, suola ja laimenna kahdella ruokalusikallisella papuista jääneellä keityksellä. Lisää hienonnettu sipuli, hienoksi pilkotut suolaiset vihreät, korianteri ja basilika, sekoita kaikki. Lisää keitetyt vihreät pavut, sekoita kaikki ainekset uudelleen. Koristele lobio hienonnetulla tillillä.
vihreä papu salaattija kukkakaalia

Kevään saapuessa ja vitamiinipuutoksen esiintyessä vihreistä papuista ja kukkakaalista valmistetut ruoat eivät vain monipuolista pöytääsi täydellisesti, vaan tarjoavat myös puuttuvia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Ainekset: vihreät pavut - 40 g, kukkakaali - 100 g, tuoreet tomaatit - 80 g, tuoreet kurkut - 80 g, vihreä sipuli - 40 g, vihreä salaatti - 40 g, sokeri - 5 g, majoneesi - 40 g, smetana - 40 g, pippuri, suola maun mukaan.

Ruoanlaitto: Erottele kukkakaalin kukinnot, kuori ja huuhtele hyvin ja keitä sitten suolalla maustetussa vedessä. Anna liemessä jäähtyä. Leikkaa tuoreet kurkut ja tomaatit viipaleiksi. Hienonna salaatinlehdet ja vihreän sipulin höyhenet. Keitä vihreät pavut erikseen suolatussa vedessä.

Sekoita kaikki valmistetut vihannekset suuressa kulhossa, pippuri, suola, mausta majoneesilla, smetalla ja sokerilla.

Ratatouille vihreillä papuilla ja kesäkurpitsalla

Ainekset: vihreät pavut - 200 g, kaksi kypsää tomaattia, yksi kesäkurpitsa, yksi paprika, yksi sipuli, 3 rkl. l smetana, 3 hammasta. valkosipuli, 2 rkl. kasvattaa lusikat. öljyä, kuivattuja yrttejä (basilika, timjami), pippuria, suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto: Huuhtele vihreät pavut runsaassa kylmässä vedessä, leikkaa paloiksi, keitä kaksi minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Valuta siivilässä, jäähdytä. Leikkaa tomaatit ja kesäkurpitsa kuutioiksi. Sipuli ja pippuri - renkaat. Hienonna valkosipuli hienoksi. Voitele muoto kasviöljyllä, laita vihannekset päälle, suola, pippuri, ripottele kuivilla yrteillä. Päälle smetana. Peitä muoto kannella ja laita 35-40 minuutiksi 180 0 C lämmitettyyn uuniin.

Piditkö resepteistä? Jaa ystäviesi kanssa sosiaalisten verkostojen kautta. Jotta olet aina tietoinen World of Women -sivustosta, tilaa uutissyöte (sivupalkin vasemmalla oleva lomake). Käytä sivustokartta löytääksesi muita artikkeleita. Muita reseptejä löytyy "Ruoanlaitto"-osiosta.