Raaka porkkana -salaatti mausteiden kanssa. Porkkanasalaatit - yksinkertaisia reseptejä aurinkoisille alkupaloille! Yksinkertaisia porkkanasalaatteja, joissa on lihaa, omenoita, pähkinöitä, vihanneksia
Tuoreesta porkkanasta valmistettu salaatti sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se tulisi ehdottomasti valmistaa kotona sekä lapsille että aikuisille. Koska porkkanan sisältämä karoteeni on rasvaliukoinen vitamiini, kaikki porkkanaa sisältävät salaatit on maustettava majoneesilla, voilla tai smetanalla, jotta niiden hyödylliset ominaisuudet eivät mene hukkaan. Kuinka tehdä terveellinen, vitamiinipitoinen porkkanasalaatti? Katsotaanpa mielenkiintoisia ja todistettuja reseptejä kanssasi.
Porkkana -salaatti valkosipulilla
Tarjoamme huomionne erittäin yksinkertaiseen mutta herkulliseen salaattiin. On erityisen hyvä valmistaa sitä talvella, kun porkkanat ovat erittäin edullinen vihannes.
Ainekset:
- porkkanat - 5 kpl;
- valkosipuli - 2 kynttä;
- saksanpähkinät;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- majoneesi - pukeutumiseen.
Valmistautuminen
Joten otamme porkkanat, pese, puhdista ja hiero hieno raastin. Lisää siihen valkosipuli puristettuna ja sekoita hyvin. Leikkaa saksanpähkinät pieniksi paloiksi ja lisää salaatin joukkoon. Suolaa, pippuria maun mukaan ja mausta majoneesilla. Vitamiinisalaatti porkkanoilla ja valkosipulilla on valmis!
Porkkana -salaatin resepti
Ainekset:
- porkkanat - 2 kpl .;
- saksanpähkinät - 200 g;
- rusinat - 100 g;
- smetana - 200 g;
- sokeri - 2 rkl. lusikat
Valmistautuminen
Otamme porkkanat, pesemme ne, kuorimme, kaadamme ne kiehuvalla vedellä ja hieromme ne hienolle raastimelle. Kaada sitten rusinat kattilaan, huuhtele huolellisesti kylmän veden alla, kaada sitten kuuma ja anna turvota 20 minuuttia. Samaan aikaan vapautamme saksanpähkinät kuoresta, paista kuivalla paistinpannulla miedolla lämmöllä ja pilko veitsellä pieniksi paloiksi. Lisää rusinoita, saksanpähkinöitä ja sokeria raastettuihin porkkanoihin, mausta kermavaahdolla, sekoita huolellisesti ja tarjoile. Ennen tarjoilua voit koristella salaatin saksanpähkinän puolikkailla, jotka voidaan upottaa sulaan suklaaseen. Voit käyttää pukeutumiseen myös majoneesia, kasviöljyä, oliiviöljyä, jogurttia tai kefiiriä. Kaikki riippuu sinusta!
Porkkana -salaatti juustolla
Tämä nopea mutta herkullinen salaatti on täydellinen sekä juhla- että rento ruokailuun. Kokeile ja katso itse.
Ainekset:
- porkkanat (keskikokoiset) - 5 kpl;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- juusto - 150 g;
- suolaa maun mukaan;
- majoneesi - pukeutumiseen.
Valmistautuminen
Porkkana- ja juustosalaatin valmistamiseksi ota keskikokoinen porkkana, kuori ja hiero hienoksi raastimeksi. Lisää siihen puristettu valkosipuli ja sekoita huolellisesti. Kolme juustoa karkealla raastimella ja laita myös salaattiin. Suolaa maun mukaan ja mausta majoneesilla. Porkkana -salaatti majoneesilla on valmis. Ennen tarjoilua voit koristella sen tuoreilla, hienonnetuilla yrteillä.
Porkkana- ja omenasalaatti retiisin kanssa
Ainekset:
- porkkanat - 300 g;
- omenat - 100 g;
- retiisi - 100 g;
- appelsiinimehu - 30 g;
- tomusokeri - 1 tl;
- kanelia tai inkivääriä maun mukaan.
Valmistautuminen
Kaikki on hyvin, hyvin yksinkertaista: hieromme kuoritut omenat, porkkanat ja retiisit karkealle raastimelle. Lisää tomusokeri, appelsiinimehu ja kaneli tai inkivääri. Täytämme joko voita tai smetanaa. Salaatti valmis!
Kaali- ja porkkana -salaatti
Ainekset:
Valmistautuminen
Otamme porkkanat, kuori ja hiero hieno raastin. Suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää hienonnettu persilja, öljy ja etikka. Sekoita kaikki huolellisesti. Pura kukkakaali kukintoihin ja keitä hieman suolavedessä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kaali lautaselle liukumäellä ja laita porkkanat päälle.
Porkkanat ovat terveellisin juurikasvi, joka sisältyy lukemattomiin ruokiin. Kuitenkin laajin luokka, jossa nuoret porkkanat ovat pystyneet tuomaan maksimaalisen hyödyn ihmiskunnalle, ovat salaatit. Tämä vihannes sopii hyvin lihan ainesosien, äyriäisten ja muiden salaattien resepteihin aktiivisesti sisältyvien muiden vihannesten kanssa.
Hieman lääketieteelliseltä alalta - porkkanoita suositellaan päivittäiseen käyttöön heikon immuniteetin, verenpaineen, ateroskleroosin, vitamiinin puutteen, anemian ja monien muiden sairauksien kanssa. Kaikki tämä kiitos E-, B-, D-, C -vitamiiniryhmän sekä loputtoman hivenaineiden luettelon.
Kun valmistetaan salaatteja tuoreista porkkanoista, korostetaan lautasen hyödyllisyyttä, mutta salaatin maku ei ole millään tavalla huonompi. On parempi maustaa salaatit tuoreella porkkanalla kasviöljyllä, mikä puolestaan auttaa kehoa imeytymään karoteeniin - tämä elementti on myös varsin runsas porkkanoissa.
Raaka porkkana -salaatit. Ruoanvalmistus
Juuri niin tapahtui, että maassamme keitettyjä porkkanoita käytetään usein salaattien valmistuksessa. Ehkä tämä johtuu siitä, että keitetyissä porkkanoissa hyödyllisten hivenaineiden määrä vähenee. Raaka porkkana -salaatit ovat kuitenkin herkullisempia. Se on mielenkiintoisimpia reseptejä raaka -porkkanoista, joita harkitsemme tänään. Näiden salaattien maku voi olla erilainen - mausteinen, mausteinen, makea, makeuttamaton jne. Kaikki tämä johtuu ainesosista, joiden kanssa raaka porkkana sopii - pähkinät, rusinat, maapähkinät jne. Myös hyvä yhdistelmä voidaan saavuttaa yhdistämällä porkkanat vihanneksiin, esimerkiksi karpaloihin, karviaisiin jne.
Raaka porkkana reseptit
Resepti 1. Raaka porkkana- ja banaanisalaatti
Maukasta ja terveellistä - voit valmistaa tällaisen salaatin minimituotevalikoimasta. Yleisesti on huomattava, että raa'at porkkana -salaatit koostuvat melkein kaikista 2-3 pääaineosasta, mutta tämä ei lainkaan köyhdytä lautasen makua.
Tarvittavat ainesosat:
350 g - porkkanat;
3 kpl. - banaani;
3 rkl. l. - smetanaa;
1 nippu persiljaa;
1 sitruuna - mehua varten.
Kypsennysmenetelmä:
Salaatti on kuuluisa paitsi vähimmäismäärästä ainesosia, myös nopeasta valmistusprosessista. Joten porkkanat raastetaan, voit ottaa ne millä tahansa mielenkiintoisella kuviolla ja mahtua kerroksittain salaattikulhoon. Banaanit kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi. Laita banaanit raastetun porkkanan päälle. Valmista kastike, ja tätä varten sinun on siivilöidtävä sitruunamehu smetanaan. Lisää välittömästi vähän suolaa ja pippuria kastikkeeseen - liesi makuun. Sekoita ja levitä kastike aineiden päälle. Ripottele hienonnettuja yrttejä valkoisen kukkulan päälle. Kevyt ja alkuperäinen salaatti.
Resepti 2. Raaka porkkana- ja sianlihasalaatti
Kuten edellä mainittiin, tuoreet porkkanat luovat mielenkiintoisen yhdistelmän hedelmien ja vihannesten lisäksi myös lihan ainesosien kanssa. Joten valmistetaan hämmästyttävän herkullinen sianlihasalaatti.
Tarvittavat ainesosat:
500 g - porkkanat;
2 kpl. - sipuli;
150 g - sianliha;
3 rkl. l. - kasviöljy;
1 rkl. l. - seesami;
Sokeri, suola, punainen ja mustapippuri maun mukaan;
1 rkl. l. - soijakastike.
Kypsennysmenetelmä:
Hiero ensin porkkanat, koska kasviksen on silti imeytettävä mausteet ja paprikat. Raasta porkkanat ja mausta kevyesti molemmilla pippurilajeilla. Sekoita kaikki, jätä porkkanat sivuun.
Toinen vaihe on siirapin valmistus. Sekoita teelusikallinen sokeria ruokalusikalliseen vettä ja valmista siirappi.
Kolmas vaihe on lihan valmistus. Leikkaa sianliha pieniksi kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Paista nämä kaksi ainesosaa kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä. Anna lihan jäähtyä ja mausta sitten salaatti. Joten lähetämme porkkanoille lihaa, jossa on paistettua sipulia, lisää sokerisiirappi ja ripottele kaikki seesaminsiemenillä. Alkuperäinen ja vertaansa vailla kaunis.
Resepti 3. Puff -salaatti, jossa on raakaa porkkanaa ja punajuurta
Monet kokit ovat varmoja, että oikealle ruoalle ei riitä, että sillä on vain hämmästyttävä maku, vaan sen on oltava myös ylivoimaisen kaunis. Juuri tätä ohjetta noudatamme valmistellessamme seuraavaa salaattia raakasta porkkanasta.
Tarvittavat ainesosat:
3 kpl. - porkkana;
1 KPL. - juurikkaat;
200 g - juusto;
50 g - saksanpähkinät;
3 hammasta. - valkosipuli;
50 g - rusinat;
100 ml - majoneesi.
Kypsennysmenetelmä:
Toinen tärkeä raakasalaattien etu on, että sinun ei tarvitse tuhlata aikaa ruoanlaittoon. Lisäksi monet vihannekset, myös juurikkaat, menettävät ruoanlaiton aikana enemmän hyödyllisiä komponentteja.
Joten porkkanat, valkosipuli, juusto, punajuuret raastetaan karkealla raastimella. Pähkinät voidaan hienontaa käsin. Laita raastetut ainekset erillisille levyille ja valuta sitten kerääntynyt mehu varovasti juurikkaista. Sekoitamme punajuuret saksanpähkinöiden kanssa, rusinat porkkanoiden kanssa ja valkosipuli kovan juuston kanssa.
Salaatti pinotaan kerroksittain. Tätä varten voit ottaa syvän salaattikulhon, kostuttaa sen vedellä ja laittaa kalvon pohjaan reunaan asti. On aika laittaa kaikki kerrokset seuraavassa järjestyksessä: ensin punajuuret pähkinöillä, sitten porkkanat ja sitten juusto valkosipulin kanssa. Huomaa, että jokainen kerros saa olla enintään 3 senttimetriä. Päällystetään myös jokainen ainesosakerros majoneesilla. Taputamme kerrokset huolellisesti. Nyt on vielä salaatin kääntäminen. Aseta tämä lautaselle salaattikulhon päälle, pidä sitä ja käännä astia nopeasti ympäri. Otamme salaattikulhon varovasti ulos, poistamme elintarvikekalvon ja saamme kauniin puffilasin. Koristelemme astian harkintamme mukaan!
Resepti 4. Raaka porkkanasalaatti kuivattuilla hedelmillä
Voit luetteloida loputtomasti paitsi hyödyllisiä ominaisuuksia porkkanoita, mutta myös kuivattuja hedelmiä. Nämä tuotteet mahdollistavat välttämättömien mikroelementtien saannin kehoon myös talvella. Porkkanan ja kuivattujen hedelmien yhdistelmä luo tappajan wellness -cocktailin.
Tarvittavat ainesosat:
300 g - porkkanat;
200 g kuivattuja hedelmiä (luumut, rusinat, kuivatut aprikoosit);
2 kpl. - omenat;
50 ml - nestemäinen hunaja.
Kypsennysmenetelmä:
Raastettu porkkana ja sekoita sitten hunajan kanssa. On parempi kaataa rusinoiden päälle kiehuvaa vettä ja hienontaa luumut ja kuivatut aprikoosit hienoksi. Myös omenat raastetaan. Kaikki ainekset ovat valmiita, jää vain sekoittaa ja tarjoilla salaatti pöydälle.
Raaka porkkana -salaatit - salaisuuksia ja vinkkejä parhailta kokkeilta
Joten porkkana -salaatteja on paljon. Koska tärkein ainesosa on porkkana, sen pitäisi olla mehukas ja maukas juurikasvi, joka koristaa astian suuremmalla tavalla. Talvella on erityisen vaikeaa löytää maukkaita vihanneksia, joten etsi ensin arvokkaita ainesosia, jotka voivat osallistua mielenkiintoiseen ja terveelliseen kulinaariseen luomukseen.
Hei blogini lukijat. Helmikuu on aika, jolloin keho pyytää yhä enemmän vitamiineja. Ja mietimme, kuinka ruokkia häntä? Tulee mieleen, että voit valmistaa porkkanasalaattia useammin. Tai nojata. Loppujen lopuksi reseptit ruoanlaittoon näistä luonnon lahjoista ovat tummia ja pimeitä.
Olen varma, että sinäkin löydät pari suosikkiasi. Porkkana on niin kiitollinen ja ystävällinen vihannes, joka sopii hyvin monen ruoan kanssa. Hän on ystäviä herneiden, retiisien, kaalien, kurkkujen, appelsiinin, omenan kanssa ... Lista on loputon.
Näin ollen on olemassa monia erilaisia ruokia. Mistä yhdistelmistä pidät eniten?
Tässä artikkelissa opit seuraavaa:
Porkkanan edut
- Tämä on vihannes, joka sisältää sinulle ja minulle eniten hyödyllisiä aineita: karoteenia (A -vitamiini), glukoosia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, B -vitamiineja, C-, E-, D -vitamiineja jne.
- Tämän ansiosta juurikasvien käytöllä on myönteinen vaikutus koko ihmiskehoon kokonaisuudessaan, visioon.
- Diabeetikot voivat myös syödä tätä tuotetta.
- Sillä on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
- Auttaa alentamaan verenpainetta ihmisillä, joilla on korkea verenpaine.
- Se on ennaltaehkäisevä aine syöpää vastaan.
- Sillä on upea vaikutus ihmisen ruoansulatukseen, se poistaa myrkkyjä, toksiineja, raskaita suoloja.
- Sillä on diureetti- ja choleretic -vaikutus.
- Se on hyvä antioksidantti.
- Taistelee ihon ikääntymistä vastaan.
- Sillä on haavoja parantava ominaisuus.
Haittaa porkkanoille
- Älä syö porkkanoita, jos olet allerginen niille.
- Älä syö sitä ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisen aikana.
- Rajoita vihannesten saantia, jos kämmenet muuttuvat keltaisiksi juurikasvin syömisen jälkeen.
- Älä syö liikaa porkkanaa. Tällaisissa tapauksissa uneliaisuus voi lisääntyä, päänsärkyä ja oksentelua voi esiintyä.
Porkkanan päivittäinen saanti on 250-300 grammaa. Nämä ovat 3-4 keskikokoista juuria.
Ja nyt kerron teille suosikki salaattireseptini tämän kasviksen kanssa.
Kanan kanssa nro 1
- kana (filee tai liha) - 150-200 grammaa
- porkkanat - 2 keskikokoista
- muna - 1 kpl
- valkosipuli - 1-2 kynttä
- kova juusto - 80-100 grammaa
- majoneesi - 3-4 rkl
- suolaa maun mukaan
Kuinka kokata
- Kiehauta ja jäähdytä kana ja muna. Leikkasimme ne.
- Raasta kuoritut ja pestyt porkkanat ja juusto.
- Sekoitamme ainekset.
- Kuori valkosipuli ja paina valkosipuli majoneesissa.
- Lisää se ruokaseokseen ja sekoita.
Kanan kanssa nro 2
Tuotteet:
- kana - 250 grammaa
- porkkanat - 3 kpl
- valkosipuli - 2 kynttä
- rusinat - 1 kourallinen
- juusto - 60-80 grammaa
- suola, pippuri, persilja - 1 nippu (maun ja halun mukaan)
- majoneesia pukeutumiseen
Ruoanlaitto
- Keitä kana.
- Puhdistamme, pesemme ja raastamme porkkanat.
- Liota rusinoita lämpimässä vedessä 20 minuuttia.
- Hiero juustoa.
- Sekoita kaikki ja mausta.
Kaalin kanssa
Tarvittavat ainesosat:
- - 0,4 - 0,5 kiloa
- porkkanat - 3-4 pientä
- sipuli - 1
Tankkausta varten:
- valkosipuli - 2 kynttä (voit myös 1)
- kasviöljy - 5-6 rkl
- sokeri - alle puoli tl
- suolaa maun mukaan
- omenaviinietikka - 1 rkl (tai vain vähän 3% pöytäetikkaa)
Kuinka kokata
- Pilko kaali ja hiero se hyvin käsilläsi.
- Kolme kuorittua ja pestyä porkkanaa raastimella.
- Puhdistamme, pesemme, pilko sipuli.
- Sekoita öljy, etikka, suola ja sokeri.
- Lisää niihin murskattu valkosipuli ja sekoita.
- Sekoita kasvikset kastikkeeseen.
- Jätämme astian jääkaappiin jonkin aikaa.
Sienillä ja juustolla
- tuore tai jäädytetty (herkkusienet) - 200 grammaa
- porkkana - 1 iso
- sipuli - 1 keskikokoinen
- muna - 2 kpl
- juusto - 80-100 grammaa
- valkosipuli - 1 kynsi
- kasviöljy paistamiseen
- suolaa, pippuria, majoneesia kastikkeeksi
Kuinka tehdään
- Paista sienet ja sipulit kasviöljyssä.
- Keitä porkkanat ja munat, jäähdytä ja hiero.
- Sekoitamme sienet ja vihannekset.
- Lisää juustoraaste, murskattu valkosipuli, suola, pippuri ja majoneesi.
Ruokalaji on valmis!
Juurikkaiden kanssa
Vaaditut tuotteet:
raaka punajuuri - 1 kpl
raaka porkkana - 2 keskikokoista
saksanpähkinät - 1-2 kourallista
jogurtti - 100-120 grammaa
tuoretta inkivääriä - ½ tl
nestemäinen hunaja - 1 tl
Valmistautuminen
- Puhdistamme, pesemme ja hieromme porkkanat ja punajuuret.
- Pilko pähkinät veitsellä tai pilko Tehosekoitin.
- Kuori ja hiero inkivääri hienolle raastimelle.
- Sekoitamme kaikki ainekset.
Video
Pavut ja korealaiset porkkanat
Tuotteet:
- kananliha - 180-200 grammaa
- pavut (säilykkeet tai keitetyt) - 100-120 grammaa
- - 100 g
- sipuli - 1
- suolaa maun mukaan
- kasviöljyä paistamiseen ja kastikkeeseen
Miten tehdä
- Paista liha kasviöljyssä.
- Lisää viiden minuutin kuluttua raastetut porkkanat ja vielä 5 minuutin kuluttua - hienonnetut sipulit ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää pavut tähän seokseen. (Jos sinulla ei ole säilykkeitä, keitä se etukäteen)
- Suola ja lisää hieman kasviöljyä.
Ruokavalio
- omena ja porkkana - 1 kpl
- rusinat - 1 kourallinen
- nestemäinen hunaja, oliiviöljy, omenaviinietikka - 1 tl kutakin
Me teemme
- Leikkaa omena kuutioiksi.
- Kolme porkkanaa karkealla raastimella.
- Liota rusinoita vedessä 20 minuuttia.
- Sekoita hunaja, öljy ja etikka.
- Lisää loput ainekset.
Krutonkeilla
Tarvittava:
- porkkanat - 1-2
- Adyghe ja kaikki kovat juustot - 80-100 grammaa
- krutonkeja - 1 pieni pakkaus (40 grammaa)
- smetanaa tai luonnollista jogurttia - 6-7 rkl
- hieman suolaa, kurkumaa, inkivääriä, mustapippuria
Valmistautuminen
- Hiero kuoritut ja pestyt porkkanat.
- Leikkaa Adyghe -juusto pieniksi kuutioiksi ja paista mausteilla kasviöljyssä noin 5 minuuttia. Jäähdytä se.
- Kolme kovaa juustoa raastimessa.
- Sekoita kaikki, mausta ja mausta salaatti.
Salaatti on valmis syötäväksi!
Lopuksi esitän vielä yhden kilpailukykyisen Larisa Temminkin teoksen.
Tänään ehdotan reseptiä porkkana -salaatille pistaasijogurtilla.
Tämä salaatti kuuluu niin kutsuttuihin lämpimiin salaatteihin. Tämä tarkoittaa, että ensinnäkin se voidaan syödä lämpimänä ja toiseksi komponenttien ja niiden ravintoarvon vuoksi (esimerkiksi kikherneet - kasviproteiini, porkkanat - karoteeni ja kuitu, jogurtti ja feta - proteiini ja kalsium jne. ) jne.) Tällainen salaatti on täydellinen ruokalaji lounaaksi tai erityisesti illalliseksi, joka ilahduttaa kasvissyöjiä ja mahdollisesti myös terveellisen ruoan ystäviä.
Tämä resepti kuuluu fuusiokeittiöön, mikä tarkoittaa fuusiota tai yhdistymistä.
Fusion -tyyli on sekoitus erilaisia tyylejä ja ruokia, esimerkiksi tässä reseptissä sekoitus eurooppalaista ja aasialaista ruokaa. Tätä tyyliä käytetään laajalti sekä koti- että ravintolakeittiössä eri Länsi -Euroopan maissa ja Yhdysvalloissa.
Pistaasijogurtin kanssa
Ainekset:
- 500 gr. keskikokoisia porkkanoita
- tavallinen oliiviöljy
- ½ tl curryjauhe
- 1 rkl hunaja
- 1 rkl valkoviinietikka
- 250 g kirsikkatomaatit
- 2 pientä korvaa Romano -salaattia
- 1 tölkki purkitettuja kikherneitä
- 200 gr. feta
- 4 viipaletta mustaa leipää
- ½ nippu korianteria
Pistaasijogurtille:
- 25 gr. pistaasipähkinöitä
- 60 ml. paksu jogurtti (kuten kreikkalainen)
Ruuanlaiton aloittaminen
- Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi.
- Kuumenna pannulla hieman (2-3 ruokalusikallista) oliiviöljyä ja paista curryjauhetta noin 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.
Porkkanat sopivat erittäin hyvin curryjauheen kanssa makuun.
- Kaada joukkoon hunaja ja etikka, sekoita kaikki hyvin ja hauduta korkealla lämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes etikka haihtuu. Porkkanan tulee pysyä rapeana, älä hauduta ennen kuin kaikki vitamiinit ovat haihtuneet.
- Siirrä porkkanat kulhoon ja aseta sivuun.
- Paista pistaasipähkinöitä kuivassa pannussa noin 3 minuuttia, pilko ne veitsellä ja sekoita jogurtin kanssa.
- Kuumenna 1 rkl. oliiviöljyä paistinpannulla. Leikkaa leipä suuriksi kuutioiksi ja paista 6 minuuttia. rapeaksi.
- Jaa salaatti kulhoihin, lisää leipäkrutonit ja lisää jogurtti.
Kiitos Larisa uudesta reseptistä.
Ja mulla on kaikki tälle päivälle. Aion keittää uusia salaatteja. Älä missaa, kirjoitan pian, mitä tein. Ja jotta et menetä, tilaa blogin päivitykset.
Odotan palautetta ja kommentteja tämän artikkelin alla. Mitkä ovat suosikki porkkana -salaatteja? Kirjoittaa. Ja älä unohda, mitä blogissa nyt tapahtuu.
Monille saattaa tuntua, että porkkanat ovat hyvin yksinkertainen tuote, josta voidaan valmistaa pieni määrä ruokia. Jos yhdistät mielikuvituksen ja kekseliäisyyden, porkkanoiden reseptivalikoimaa voidaan laajentaa merkittävästi, mikä jopa todellinen gourmet yllättää.
Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä, ja niissä on paljon vitamiineja ja aineita, joita kehomme tarvitsee. Hänellä on erittäin herkkä ja miellyttävä maku, joka ansaitsee pääroolin lautasessa. Porkkanat ovat todellinen löytö niille, jotka haluavat laihtua ja johtaa terveellisiä elämäntapoja. Esittelemme huomionne useita herkullisia ja terveellisiä ruokia.
Herkullinen salaatti porkkanaa, valkosipulia ja juustoa
Tämä salaatti sopii kaikille perheenjäsenille. Tämä yksinkertainen ja runsas ruokalaji on loistava kylmä välipala. Tällaisen salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa. Tuotteita vaaditaan hyvin vähän, ne ovat kaikki saatavilla eivätkä ole kalliita hintaan.
Ainesosaluettelo ei ole pitkä, tarvitsemme:
- porkkanat (valitse mehukas)
- juustoa, mitä tahansa haluat tehdä
- valkosipuli, jos olet mausteinen rakastaja, otamme enemmän
- majoneesia, voit ostaa tai tehdä kotitekoisia.
Salaatin valmistaminen ei vie kauan.
Otamme pestyt ja kuoritut porkkanat niin paljon kuin valmistat tämän lautasen. Porkkanat on raastettava karkealla raastimella tai leikattava pieniksi nauhoiksi.
Hiero kova juusto samaan kulhoon.
Otamme muutamia kynttä aromaattisia valkosipulia, pilko tai paina. Jos pidät siitä terävämmin, lisää valkosipulin määrää.
Lisää muutama ruokalusikallinen majoneesia salaattiin.
Yritämme lisätä suolaa, jos suolaa ei ole tarpeeksi.
Valmistetun salaatin liottamiseksi laitamme sen kylmään useita tunteja.
Voit tarjoilla yrttien ja sitruunan kanssa.
Tällainen salaatti kannattaa tehdä ja arvostella sen makua!
Porkkana hummus
Tämän epätavallisen hummusversion pitäisi olla jokaisen kotiäidin muistissa. Porkkanan hummus on vähäkalorinen, runsas ja kevyt, terveellinen ja helppo valmistaa. Aromaattiset mausteet valkosipulilla tuovat ruokaan mausteisen maun. Se on loistava lisä tortilloihin, voileipiin, näkkileipää ja paahtoleipää. Hummus on muovia ja hyväksyy minkä tahansa mausteen ja aromaattisen lisäaineen maun. Kokeile sitä, ja voimme sanoa varmasti, että lautasen maku ei jätä sinua välinpitämättömäksi.
Ainekset:
- 700 g porkkanaa
- Noin 300 g kukkakaalia
- Oliiviöljy (voidaan korvata kasviöljyllä) 4 rkl. l.
- Sitruunamehu - 1-2 rkl. l
- valkosipuli (4 kynttä)
- Vesi 3 rkl
- Mausteet
- Jauhettu korianteri - 0,5-1 tl
- Cayennepippuria - maun mukaan
- Paahdetut seesaminsiemenet - 1-2 ripausta
Ruoanlaitto:
Leikkaa hyvin pestyt ja kuoritut porkkanat kuutioiksi, kuutioiksi, kuten haluat. Emme leikkaa kukkakaalia, vaan pura se kukintoihin. Otamme leivinpaperin, peitä se leivinpaperilla. Laita keitetyt vihannekset leivinpaperille. Kääri valkosipulinkynnet folioon ja laita vihannesten kanssa.
Se lisää ruokaan hienovaraisen aromin, jonka tunnet, kun otat leivinpaperin ulos. Ripottele kasvis- tai oliiviöljyllä, lisää hieman suolaa ja pippuria sekä muita mausteita maun mukaan. Aseta leivinpaperi vihanneksineen uuniin, jonka esilämmitämme 200 asteeseen. Paista noin tunti, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
Kun vihannekset ovat paistettuja, laita ne syvään astiaan, kaada pari ruokalusikallista oliivi- tai puhdistettua öljyä, sitruunamehua, muutama ruokalusikallinen jäähdytettyä keitettyä vettä. Jauha kaikki ainekset tehosekoittimessa.
Älä unohda lisätä suolaa ja cayennepippuria ja korianteria. Sekoita kulhon koko sisältö huolellisesti.
Ripottele hummusta seesaminsiemenillä ja erilaisilla yrteillä ennen tarjoilua; korianteri menee hyvin.
Erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Kokeile!
Porkkana -alkuruoka piparjuurilla
Oletko kyllästynyt miettimään, mitä kokata ja tarjoilla? Tämä välipala tulee apuun. Se on loistava lisä liharuokiin, ja voit yksinkertaisesti laittaa sen leivän päälle. Välipalaksi se on siinä. Tärkeintä on, että valmistuksessa käytetyt tuotteet ovat saatavilla ja edullisia.
Välipalojen valmistaminen on täysin helppoa ja yksinkertaista.
Tarvitsemme seuraavia tuotteita:
- kaksi porkkanaa (on parempi ottaa keskikokoinen),
- 3-4 oksaa tuoretta persiljaa,
- piparjuuri (tätä välipalaa varten otamme kermaista) 2 tl.,
- öljy (oliivi tai puhdistettu) 2 rkl. l.,
- ruusunmarjasiirappi 1 rkl. l.,
- mausteita ja suolaa maun mukaan.
Siirrytään siis suoraan ruoanlaittoon. Porkkanat on pestävä ja kuorittava perusteellisesti. Raasta sitten (hienoksi).
Kaada porkkanaan hienonnettua persiljaa tai muuta vihreää maun mukaan.
Aseta syrjään porkkana -kulho ja aloita kastikkeen valmistelu. Sen ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Sekoita ruusunmarjasiirappi, oliiviöljy (jos ei, käytä kasviöljyä), kermainen piparjuuri, suola ja pippuri.
Sekoita kastike hyvin tasaiseksi.
Lisää kastike porkkanoihin ja sekoita.
Voit tarjoilla lautasen useilla tavoilla: laita se leipäviipaleille salaattikulhoon. Lisäaineena voit raastaa omenan (melko vähän).
Kokeile herkullista!
Raejuuston alkuruoka porkkanoilla
Ei aikaa kokata? Tämä nopea välipala houkuttelee paitsi sinua, myös kaikkia perheenjäseniä. Epätavallinen yhdistelmä raejuustoa ja porkkanaa ei jätä sinua välinpitämättömäksi.
Ostoslista:
- Raejuusto 100 g
- Porkkanat 100 g
- Mausteet
- Majoneesi
Voit kokeilla tämän alkupalan valmistusta. Lautaselle sopivat tavalliset porkkanat, korealaiset, mausteiset. Käytä mausteita myös maun mukaan. Voit lisätä yrttejä ja saksanpähkinöitä.
Tällaista alkuruokaa tulisi kutsua viiden minuutin välipalaksi, koska se valmistetaan erittäin nopeasti.
Jauhaa porkkanat (kaikki valintasi mukaan) tehosekoittimessa,
lisää raejuusto. Lisää porkkanoihin hyvin vähän kasviöljyä, majoneesia. Vatkaa raejuusto porkkanoiden kanssa.
Tarjoile leivän, leivän, paahtoleivän kanssa.
Koristele yrteillä ja lisää hienonnettu pinjansiemen.
Alkuruoka on valmis. Kokeile!
Herkullisia porkkanalastuja uunissa
Lapset arvostavat epäilemättä tällaisia välipaloja. Herkulliset, terveelliset ja ravitsevat sirut ovat loistava vaihtoehto perunalastuille.
Ainesosaluettelo:
- Porkkana
- Oliiviöljy (tai puhdistettu) 50 ml
- Mausteet
Sirujen valmistukseen on parempi ottaa porkkanat, jotka eivät ole liian mehukkaita, jotta porkkanat kuivuvat nopeammin uunissa. Porkkanan tulee olla suuri.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese porkkanat huolellisesti ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja
sekoita kasviöljyyn.
Levitämme porkkanat leivinpaperille (muista vuorata pergamentti leivinpaperille) yhdellä kerroksella, erillään toisistaan.
Keitä sirut, kunnes ne ovat täysin kuivia, käännä ne tarvittaessa ympäri.
Sirut ovat valmiita. Täällä voit kokeilla - lisää pippuria, aromaattisia mausteita.
Tsemppiä terveydellesi!
Yksinkertainen salaatti keitetyistä punajuurista ja porkkanoista
Paaston aikana tällainen salaatti on ihanteellinen ruokalaji pöydälle. Voit valmistaa sen milloin tahansa, se sopii sekä arkeen että juhlaan. Se on helppo valmistaa, ei korkea kalori. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat terveellisiä elämäntapoja.
Luettelo vaadituista tuotteista:
- keitetyt punajuuret 1 kpl.
- keitettyjä porkkanoita 1 kpl.
- sinappipavut 1,5 tl
- vihreä sipuli (voidaan korvata sipulilla)
- suola,
- puhdistettua öljyä 0,5 rkl. l.
Joten siirrymme valmistamaan tätä täysin vaatimatonta ruokaa. Keitä porkkanat etukäteen
ja punajuuret.
Kuori ja huuhtele keitetyt vihannekset. On suositeltavaa leikata se pieniksi kuutioiksi.
Pilko vihreän sipulin höyhenet hienoksi ja lisää salaattikulhon vihanneksiin. Jos pidät vihreistä, lisää - tilliä, persiljaa jne. Lisää sinappipavut ja suola. Sekoita salaattikulhon sisältö.
Ripottele hienonnetuilla saksanpähkinöillä tai pinjansiemenillä mausteeksi.
Ota huomioon tällaisen salaatin resepti. Syö terveydellesi!
Maksasalaatti porkkanoilla, sipulilla ja papuilla
Tällainen mausteinen salaatti tyydyttää varmasti nälkäsi. Ihanteellinen välipalaksi. Epäilemättä jokainen kotiäiti huomioi tämän ruokalajin. Salaatissa käytetään vain terveellisiä tuotteita.
Kypsennysprosessi.
Lautaselle otamme kananmaksan (se on herkempi), mutta tämä ei ole välttämätöntä, voit ottaa minkä tahansa makusi mukaan. Pese kanan maksa huolellisesti, poista suonet.
Pistele maksa, maito ja jauhot tehosekoittimessa tasaiseksi, lisää hieman suolaa.
Paista tuloksena olevasta massasta maksan pannukakku,
mutta älä tee siitä vaikeaa.
Leikkaa porkkanat ja lähetä ne pannulle.
Lisää siihen suola, mausteet, voi. Hauduta keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa. Ripottele konjakkia epätavallisen maun saamiseksi. Paista samassa pannussa poistamatta voita, paista sipuli, joka on hienonnettu. Mikä tahansa jousi voidaan ottaa (valkoinen, sininen, keltainen).
Leikkaa maksan pannukakku haluamallasi tavalla, näytä mielikuvituksesi, mutta niin, että palaset eivät ole suuria.
Sekoita kaikki ainekset,
lisää majoneesi
ja säilötyt pavut.
Todellinen hillo. Hyvää ruokahalua.
Sianmaksasalaatti porkkanoilla ja sipulilla
Tämä ravitseva salaatti on täydellinen ratkaisu jokaiselle kotiäidille. Maksa on koostumukseltaan erittäin hyödyllinen. Salaatti on valmistettu edullisista tuotteista ja maku yllättää sinut miellyttävästi. Muista valmistaa tällainen sianmaksasalaatti lomalle - yllätä vieraasi. Voimme sanoa varmasti, että tämä ruokalaji ottaa johtavan aseman päivittäisessä ruokalistassasi.
Salaatin valmistamiseksi tarvitsemme:
- sianmaksa 500 g,
- tuoretta porkkanaa 240 g,
- sipulit 250,
- puhdistettua tai oliiviöljyä 5-6 rkl. l.,
- valkosipuli 2 hammasta,
- suolaa ja pippuria,
- majoneesi.
Tämän epätavallisen salaatin valmistusprosessi:
Ensimmäinen asia on huolehtia maksasta. Huuhtele se hyvin, poista kaikki kalvot, astiat, kanavat ja huuhtele uudelleen perusteellisesti. Tee maksasta pehmeämpi liottamalla maitoon (valinnainen). Itse asiassa ei ole välttämätöntä kokata sianmaksan kanssa, voit käyttää kana- tai naudanmaksaa.
Keitä maksa noin 40 minuuttia keskilämmöllä palan koosta riippuen. Leikkaa sipulit renkaiksi (voit ottaa sinisen tai punaisen), raasta porkkanat.
Paista porkkanat ja sipulit pannulla kullanruskeiksi.
Esikypsennetty ja jäähdytetty sianmaksa, leikattu kuutioiksi tai nauhoiksi.
Pilkottu maksa, paistetut vihannekset, suola, pippuri, valkosipuli ja majoneesi (on parempi kokata se itse), sekoita huolellisesti.
Koristamme salaatin erilaisilla yrteillä, voit laittaa siivu sitruunan.
Tuoksuva ja ravitseva salaatti maksalla on valmis. Hyvää ruokahalua.
Yksinkertainen ja herkullinen porkkanasalaatti valkosipulilla, kananmunalla ja majoneesilla
Tällainen salaatti koristaa epäilemättä paitsi juhlapöydän myös jokapäiväisen. Yksinkertainen ja helppo valmistaa. Vieraasi arvostavat varmasti tämän salaatin makua.
Ainekset:
- Porkkanat 1 kpl.
- Kananmuna 1 kpl.
- Rusinat (kivettömät) 1 rkl l
- Valkosipuli 1 kynttä
- Majoneesi 1 rkl l.
- Suolaa ja mausteita maun mukaan
Kuinka kokata:
Porkkanat on kuorittava ja pestävä. Esikypsennä kananmuna. Pese rusinat, jos se tuntui kuivalta, liota sitä 10 minuuttia lämpimässä vedessä. Anna rusinoiden kuivua hieman
Leikkaa porkkanat ohuiksi pitkiksi nauhoiksi.
Leikkaa keitetty kananmuna ohuiksi suikaleiksi. Sekoita porkkana ja muna salaattikulhossa.
Purista valkosipuli ja lisää rusinat.
Lisää majoneesi, mausteet ja suola tarvittaessa.
Sekoita kaikki huolellisesti.
Salaatti valmis! Hyvää ruokahalua.
Yksinkertainen valkoinen retiisi ja porkkana -salaatti
Tämä salaatti on sinun makuusi milloin tahansa vuoden aikana. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka noudattavat ruokavaliota ja johtavat terveellisiä elämäntapoja.
Salaatin valmistukseen tarvittavat tuotteet:
- valkoinen retiisi 1 kpl.,
- porkkanat 1 kpl,
- pari valkosipulinkynttä
- pähkinä 5 kpl,
- mehu 1 rkl
- sitruunan kuori 0,5 tl,
- suolaa ja pippuria,
- puhdistettua öljyä 2 rkl.
Kypsennysprosessi:
Pese retiisi ja porkkanat ja kuori ne. Sitten hieromme kaiken raastimella.
Sekoita kulhossa.
Jauhaa saksanpähkinät suuriksi murusiksi ja kuivaa ne leivinpaperilla.
Purista valkosipuli puristimen läpi tai pilko hienoksi. Lisää muutama tippa sitruunamehua ja kuori. Lähetämme pähkinät ja valkosipuli salaattikulhoon.
Suolaa pippuria, lisää kasviöljyä ja sekoita huolellisesti.
Salaatti tarjoillaan parhaiten muutaman tunnin kuluttua liotuksesta.
Vaihtoehtona voille voit lisätä majoneesia (mieluiten kotitekoista).
Jos haluat terävämmän salaatin, ota musta retiisi.
Herkullinen porkkanasalaatti auttaa hallitsemaan ruokavalion koostumusta, mukaan lukien terveelliset vihannekset joka päivä. Tämän ruokalajin kaloripitoisuus on vain 85 kaloria. Erilaiset reseptit porkkana -salaateille tarjoavat jokaiselle kotiäidille, jolla on työkokemusta, mahdollisuuden valita nopeasti ja helposti sopiva vaihtoehto itselleen.
Vitamiinisalaatti porkkanoilla ja pähkinöillä - resepti valokuvalla
Salaattireseptejä on monia. Valmistukseen he käyttävät keitettyjä ja raakoja vihanneksia, lihaa, makkaroita, munia…. Mutta on myös niitä, jotka koostuvat improvisoiduista ainesosista, kypsennä kahdessa minuutissa, mutta maku osoittautuu sellaiseksi, että ei ole häpeä palvella sitä juhlapöydällä. Haluatko tietää tällaisen reseptin? Lue sitten.
Kokkausaika: 15 minuuttia
Määrä: 2 annosta
Ainesosat
- Porkkanat: 2 isoa
- Pähkinät: 8-10 kpl.
- Valkosipuli: 2-3 neilikkaa
- Majoneesi tai luonnonjogurtti: tankkausta varten
Ruoanlaitto -ohjeet
Klassinen kaali- ja porkkana -salaatti etikan kanssa
Tämä yksinkertainen ja edullinen ruokalaji on helppo valmistaa muutamassa minuutissa.
Tarvitsisi:
- 0,5 kg valkoista kaalia;
- 2-3 porkkanaa, joilla on kiinteä ja kiinteä massa;
- 0,5 tl hieno suola;
- 1-2 rkl. l. Kidesokeri;
- 2 rkl. l. klassinen etikka;
- 1-2 rkl. l. kasviöljy.
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen askel on pilkkoa kaali. Se voidaan leikata lähes läpinäkyviksi oljiksi. Vaihtoehto on leikata erittäin hienoiksi kuutioiksi.
- Suolaa lisätään murskattuun kaalimassaan. Kaali vaivataan perusteellisesti käsin, vaivataan ja jätetään 10-15 minuutiksi. Tänä aikana kaali muuttuu pehmeäksi.
- Raasta porkkanat tällä hetkellä karkealla raastimella. Kaali ja porkkanat ovat kiireisiä.
- Sokeria lisätään vihannesseokseen. Rakeistetun sokerin määrä vaihtelee oman makumieltymyksen ja porkkanan maun mukaan.
- Etikka ja öljy lisätään. Kirkkaat ja aromaattiset vihreät parantavat täydellisesti tämän astian ulkonäköä valmiissa muodossa. Salaattia voidaan käyttää kevyenä lisukkeena kala- ja liharuokiin.
Porkkana- ja kanasalaatin resepti
Porkkana- ja kanasalaatti on runsas ja terveellinen ruokalaji samanaikaisesti. Se voi koristaa juhlapöydän tai olla kätevä vaihtoehto perheillalliselle. Porkkana- ja kanasalaatin valmistukseen tarvitsisi:
- 2-3 porkkanaa;
- 1 tuore kananrinta;
- 1 sipulipää;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 3 rkl. l. majoneesi;
- 50 g mitä tahansa edullisia vihreitä ruokavaliossa;
Valmistautuminen:
- Sipulileipä leikataan pieniksi kuutioiksi mahdollisimman paljon. Katkeruuden poistamiseksi voit kaataa kiehuvaa vettä sen päälle tai lisätä 1-2 tl etikkaa hienonnettuun sipuliin.
- Kananrinta pestään perusteellisesti ja keitetään sitten noin 20 minuuttia vedessä. Keitetty kananrinta leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Sipulit paistetaan, kun ne ovat kullanruskeita, lisää kananrintakuutiot ja jatka paistamista noin 5 minuuttia.
- Porkkanat kuoritaan ja raastetaan raastimella, jolla on pienimmät jaot. Jäähdytetty kana ja sipulit sekoitetaan raastetun porkkanan kanssa.
- Purista tuloksena olevassa salaattimassassa murskaimella tai hiero valkosipuli hienolle raastimelle.
- Sekoita majoneesi ja mausteet. Salaatti on koristeltu yrteillä.
Kuinka tehdä salaatti papuista ja porkkanoista
Pavut ja porkkanat sisältävä salaatti kuuluu terveellisten ja ravitsevien ruokien luokkaan, joka on välttämätön sisällytettäväksi ruokalistalle nopeina päivinä tai kasvissyöjien ruokavalioon. Ruoka valmistetaan nopeasti ja vaatii vähimmäismäärän ruokaa.
Tarvitset:
- 200 g raakapapuja tai 1 tölkki ostettuja säilykepapuja;
- 1-2 suurta porkkanaa;
- 1 pää sipulia;
- 2 kynttä tuoretta ja mieluiten nuorta valkosipulia
- 50 g erilaisia vihreitä.
Tällainen salaatti voidaan valmistaa talon suosikki kasviöljyn kastikkeella tai lisätä 2-3 rkl. l. valmis tai kotitekoinen majoneesi.
Valmistautuminen:
- Pisin vaihe tämän salaatin valmistuksessa on pavujen keittäminen, jos emäntä haluaa käyttää raakapapuja. Aiemmin ne kaadetaan yön yli vedellä. Aamulla papuja keitetään noin puolitoista - kaksi tuntia. Sen pitäisi muuttua pehmeäksi. Nopeampi vaihtoehto on käyttää säilöttyjä papuja.
- Sipulit hienonnetaan ja paistetaan pienessä öljyssä.
- Tinder porkkanat. Lisää paistettuun sipuliin. Paistamisen aikana massa on hansikas ja suolattu maun mukaan. Seuraavaksi vihannesten annetaan jäähtyä.
- Murskaimessa murskatut tai raastetut valkosipulit ja yrtit lisätään tulevaan salaattiin.
- Keitetyt ja jäähdytetyt pavut lisätään viimeisenä salaattimassaan.
- Koristele salaatti kasviöljyllä tai kotitekoisella majoneesilla.
Porkkana- ja punajuurisalaatin resepti
Todellinen vitamiinivarasto on porkkanoista ja punajuurista valmistettu salaatti.
Tarvitset:
- 2-3 suurta raakaa punajuurta;
- 1-2 suurta porkkanaa tiheällä massalla;
- 1 sipulipää;
- 2-3 st. l. kasviöljy.
Salaatti on maustettu kasviöljyllä. Majoneesia voidaan lisätä.
Valmistautuminen:
- Terveellisen ja ravitsevan vitamiinisalaatin valmistamiseksi jauhaa raa'at tai keitetyt punajuuret karkealla raastimella. Kun käytät raakoja juurivihanneksia, tällaisesta salaatista tulee ruoansulatuskanavan paras "luuta".
- Raasta sitten raa'at porkkanat samalla raastimella. Salaattiin valmistetut vihannekset sekoitetaan syvään kulhoon.
- Sipulit hienonnetaan ja kaadetaan kiehuvaan veteen. Tämä poistaa katkeruuden. Kasvisseokseen lisätään sipulia.
- Tässä vaiheessa salaattiin lisätään pippuria ja suolaa, maustetaan halutulla tavalla. Valmis ruokalaji on koristeltu yrteillä.
Mausteinen salaatti porkkanoilla ja sipulilla
Mausteinen salaatti porkkanoista ja sipulista tulee ainutlaatuiseksi tuotteiden saatavuuden ja lopullisten kustannusten suhteen. Tämä ruokalaji on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita mahdollisimman paljon. Tarvitsisi:
- 2-3 suurta porkkanaa;
- 1 iso sipuli;
- 1 nippu erilaisia vihreitä;
- 1-2 tl tavallista etikkaa.
Valmistautuminen:
- Sipuli leikataan suuriksi renkaiksi. Suolaa, pippuria, etikkaa, kasviöljyä lisätään. Tuloksena olevan massan annetaan marinoitua noin 30 minuuttia kylmässä paikassa.
- Raasta porkkanat ja sekoita valmiiden sipulien kanssa. Vihreät leikataan hienoksi salaattiin.
- Jotkut kotiäidit haluavat maustaa tämän ruokalajin majoneesilla. Tämä kuitenkin heikentää sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia.
Erittäin mehukas ja maukas salaatti porkkanoilla ja omenoilla
Herkullinen, maukas ja herkullinen salaatti on valmistettu omenasta ja porkkanasta. Lapset ja aikuiset pitävät hänestä.
Tarvitsisi:
- 1-2 porkkanaa;
- 1-2 omenaa;
- 1 rkl. l. sitruunamehua;
- 2-3 st. l. kasviöljy;
- 1-2 rkl. l. Kidesokeri.
Valmistautuminen:
- Kevyen ja pehmeän salaatin valmistamiseksi porkkanat raastetaan. Massaan lisätään suolaa ja sokeria. Sokerin määrä riippuu siitä, kuinka makeaa porkkanaa käytetään.
- Omena raastetaan suurilla lohkoilla. Tuloksena oleva seos sirotellaan sitruunamehulla tummenemisen välttämiseksi ja lisää piquancya.
- Valmiit omenat ja porkkanat sekoitetaan ja maustetaan kasviöljyllä. Tällaiseen salaattiin voit lisätä kastikkeena smetanaa tai jogurttia.
Jotkut kotiäidit haluavat lisätä mausteita astiaan, maustamalla makean salaatin majoneesilla ja lisäämällä mustapippuria massaan. Jos salaatista tehdään makeaa ja suolaista, siihen lisätään vihreitä. Vihreitä ei yleensä laiteta makeaan porkkana-omenasalaattiin.
Ruokavalion resepti salaatille porkkanoilla ja kurkkuilla
Kevyt ja ravitseva salaatti saadaan lisäämällä kurkkuja salaattiseokseen. Tarvitsisi:
- 1-2 suurta porkkanaa;
- 1-2 kurkkua;
- 0,5 päätä sipulia;
- 1 nippu itse kasvatettuja tai ostettuja vihreitä;
- 2-3 st. l. kasviöljy.
Valmistautuminen:
- Kuori ja raasta porkkanat.
- Valmisteisiin porkkanamassoihin lisätään pieniksi kuutioiksi leikattu kurkku ja kuutioitu sipuli.
- Suolaa ja pippuria lisätään valmistettuun salaattimassaan maun mukaan.
- Salaatti on maustettu kasviöljyllä. Ennen tarjoilua se on maustettu suolalla, pippurilla ja tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.
Kuinka tehdä porkkana- ja maissisalaatti
Herkkien ja tuoreiden ruokien fanit rakastavat ehdottomasti porkkana- ja maissisalaattia. Tämä ruokalaji sisältää vähimmäiskaloripitoisuuden. Se on herkullista ja ravitsevaa. Tällaisen yksinkertaisen ja kevyen salaatin tekemiseen tarvitsisi:
- 1-2 porkkanaa;
- 1 tölkki purkitettua maissia;
- 2-3 st. ruokalusikallista kasviöljyä.
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen askel tämän yksinkertaisen ja runsaan salaatin valmistamisessa on porkkanan kuoriminen.
- Sitten se hierotaan karkealle raastimelle.
- Säilötyt maissit ja vihreät lisätään tuloksena olevaan porkkanaan.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan. Se on maustettu kasviöljyllä, smetalla tai majoneesilla. Tämän salaatin yleinen pukeutumisvaihtoehto on kasviöljyn ja sitruunamehun sekoitus.
Kuinka tehdä porkkana -vitamiinisalaattia
Herkullinen vitamiiniporkkasalaatti on valmis täydentämään kaikkia liha- tai kalaruokia. Tarvitsisi:
- 2-3 porkkanaa;
- 2-3 st. l. kasviöljy tai 0,5 kuppia tuoretta smetanaa;
- 1-2 tl Kidesokeri.
Valmistautuminen:
- Tämä salaatti on tekniikaltaan yksinkertainen. Ehkä tästä syystä kaikki, jotka kokeilevat sitä, pitävät siitä niin paljon. Salaatin valmistuksessa käytetään poikkeuksellisen makean porkkanaa. Se hierotaan karkealle raastimelle.
- Lisäksi saatuun vihannesmassaan lisätään suolaa, sokeria ja pippuria. Salaatti on maustettu kasviöljyllä tai smetalla.
- Vaihtoehtoinen vaihtoehto mausteiselle porkkanasalaatille on käyttää majoneesia kastikkeena. Tässä tapauksessa salaattiin lisätään yrttejä.
Herkullinen salaatti porkkanoilla ja juustolla
Herkullinen ja suussa sulava salaatti saadaan yhdistämällä porkkanat juustoon. Ruoanlaittoon tarvitsisi:
- 2-3 porkkanaa;
- 200 g valmiita kovaa juustoa;
- 2-3 st. l. majoneesi.
Valmistautuminen:
- Tällaisen yksinkertaisen ja suussa sulavan salaatin valmistamiseksi raasta porkkanat. Tuloksena oleva massa on pippuria ja suolaa.
- Juusto hienonnetaan myös karkealla raastimella.
- Tuloksena oleva juustolastujen massa lisätään porkkanoihin.
- Salaatti vaivataan perusteellisesti ja maustetaan majoneesilla. Koristele halutessasi yrteillä.
Runsas ja terveellinen salaatti porkkanoilla ja perunoilla
Runsas ja alkuperäinen salaatti saadaan sekoittamalla porkkanat ja perunat. Hemmottele perhettäsi tällä yksinkertaisella ja omaperäisellä ruoalla sinun on otettava:
- 1-2 porkkanaa;
- 2-3 perunaa;
- 1 pää tuoretta sipulia;
- 2-3 st. l. kasviöljy;
- 1 nippu vihreitä;
- 2-3 st. l. majoneesi.
Valmistautuminen:
- Salaatin valmistamiseksi perunat pestään ja keitetään univormussa.
- Kun perunat kiehuvat, raasta porkkanat karkealla raastimella.
- Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan.
- Keitettyjen perunoiden annetaan jäähtyä kokonaan. Se kuoritaan ja leikataan suuriksi ympyröiksi.
- Raastetut porkkanat, perunat ja paistetut sipulit sekoitetaan yhteen kulhoon.
- Suolaa ja pippuria lisätään valmiiseen massaan maun mukaan. Valmis salaatti maustetaan majoneesilla. Se on koristettava vihreillä.
Alkuperäinen resepti salaatille porkkanoilla ja maksalla
Runsas ja alkuperäinen salaatti saadaan tavallisista porkkanoista ja maksasta. Salaatissa voidaan käyttää mitä tahansa maksaa. Sen keittämiseen sinun on otettava:
- 0,5 kg raaka maksa;
- 2-3 porkkanaa;
- 1 iso sipulipää;
- 1 valkosipulinkynsi
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen askel tällaisen salaatin valmistuksessa on sipulien viipalointi ja paistaminen.
- Maksa poistetaan varovasti suonista ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Lisää paistettuun sipuliin valmistettuun maksaan, lisää suola, pippuri ja hauduta noin 15 minuuttia. Massan annetaan jäähtyä.
- Pilko porkkanat karkealla raastimella.
- Jäähdytetty maksa sipulilla ja yrteillä lisätään porkkanaan.
- Koristele salaatti majoneesilla.
Porkkana- ja sienisalaattiresepti
Salaatti porkkanoiden ja sienien kanssa on hyvä resepti auttaa kotiäitiä miellyttämään perhettään alkuperäisillä ruuilla paastopäivinä. Se on hyvä niille, jotka haluavat hallita painoaan ja seurata ruokavaliotaan. Salaatin valmistukseen täytyy ottaa:
- 1-2 porkkanaa
- 200 g keitettyjä sieniä;
- 1 sipuli;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- 2-3 st. ruokalusikallista kasviöljyä;
- 2-3 st. ruokalusikallista majoneesia;
- 1 nippu mitä tahansa vihreää.
Valmistautuminen:
- Kuori sipulit, pilko hienoksi ja paista noin 5-7 minuuttia.
- Siihen lisätään keitettyjä sieniä ja haudutetaan vielä vähän.
- Saadun sipulien ja sienien seoksen annetaan jäähtyä kokonaan.
- Raasta raaka porkkana hienolla raastimella.
- Sienet lisätään murskattuun porkkanaan, maustetaan majoneesilla ja lisätään vihreitä. Tämä salaatti tarjoillaan aina kylmänä.
