Haluatko ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi upealla jälkiruoalla? Banaanijuustokakku on todellinen herkku, joka miellyttää kaikkia.

Jotkut ruoanlaiton vivahteet

Jotta tämän jälkiruoan täyte ei halkeile, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

• Jälkiruoka kypsennä alhaisessa lämpötilassa, enintään 150 astetta. Tänä aikana leivonta kasvaa;
• Jäähdytä juustokakku vähitellen. Sammuta uuni, kun se on täysin valmis. Avaa ensin luukku 20 minuutiksi ja vasta sitten ota se pois uunista;
• Jos jokin ei toiminut ensimmäistä kertaa ja piirakkaan ilmestyi halkeamia, älä lannistu. Jälkiruoka voidaan säästää koristelemalla yläosa kirkkaalla lasiteella.

Banaanijuustokakku hitaassa keittimessä

Tämän kakun tärkeimmät edut ovat kaunis ulkonäkö, herkkä maku ja sanoinkuvaamattoman pehmeä rakenne.

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 50 grammaa voita;
• 3 kivestä;
• 200 grammaa Jubilee-keksejä;
• 1 rkl tuoretta sitruunaa;
• 1 lasillinen sokeria;
• 300 grammaa raejuustoa;
• 3 kypsää banaania.

Murskaa keksit ensin kaulimella, lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Sulata sitten voi, lisää siihen murut ja sekoita huolellisesti.

Voitele multicookerin tilavuus voilla ja laita keksimuruja sinne taputtamalla pohjaa käsin. Nosta muotti ja pohja sivuun ja aloita banaanitäytteen valmistus.

Jauha banaanit sitruunamehun kanssa tehosekoittimessa estääksesi hedelmien tummumisen. Vatkaa toisessa kulhossa raejuusto, munat, smetana ja sokeri. Sekoita juustomassa banaanisoseeseen ja vatkaa uudelleen. Täyte on valmis.

Kaada se nyt varovasti keksipohjan päälle. Sulje kansi, aseta multicookerin "leivonta"-tila 60 minuutiksi. Kun aika on kulunut, älä avaa kantta, vaan anna banaanijuustokakun hautua puoli tuntia. Joten siitä tulee pehmeämpi ja ilmavampi.

Ei paista banaanijuustokakkua

Hänen reseptinsä on naurettavan yksinkertainen. Pohjaa varten tarvitset:

• kaurahiutaleet - 300 grammaa;
• voita - 50 grammaa;
• maito - 2 ruokalusikallista.

• raejuusto - 300 grammaa;
• smetana - 100 grammaa;
• tomusokeri - 2 ruokalusikallista;
• hunaja - 3 ruokalusikallista;
• kerma - 250 millilitraa;
• vaniljasokeri - 1 rkl;
• sitruunamehu - 3 ruokalusikallista;
• sitrushedelmien kuori - 1 tl;
• banaanit - 3 kpl.

Vuoraa muotin pohja ja reunat leivinpaperilla. Murskaa keksit muruiksi, sekoita maidon ja voin kanssa. Poista muotti jääkaapista.

Banaani muuttuu soseeksi. Liota gelatiinia sitruunamehussa, höyrytä sitten vesihauteessa ja sekoita perunamuusiin. Lähetä jääkaappiin 15 minuutiksi.

Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää siihen sitruunankuori, hunaja, smetana, vatkaa tomusokerin kanssa lisäämällä massaan myös vaniljasokeria. Lisää banaanisose kerman kanssa ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.

Laita kerma muottiin ja laita pariksi tunniksi jääkaapin alalokeroon. Poista sitten puoli muotista, siirrä juustokakku lautaselle. Voit koristella herkun yläosan raastetulla suklaalla tai hedelmäpaloilla.

Suklaa-banaani Brownie-juustokakku

• 3 kananmunaa;
• 200 grammaa tummaa tai maitosuklaata;
• 70 grammaa voita;
• 1 ruokalusikallinen kaakaota;
• 100 grammaa raejuustoa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 1 banaani;
• 3 ruokalusikallista jauhoja.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa. Sekoita kaakaojauhojen kanssa. Vatkaa 2 munaa 2 ruokalusikallisen sokerin kanssa. Lisää suklaaseos, jauhot ja kaakao munien joukkoon ja sekoita hyvin. Alempaa kerrosta varten taikina on valmis.

Yhdistä nyt banaani, muna, raejuusto, lusikallinen sokeria ja jauha huolellisesti tehosekoittimessa, jotta massa ei jää paakkuihin. Kaada taikina voideltuun muottiin ja täytä rahka-banaanimassalla.

Muotoile päälle kauniita kuvioita lusikalla ja haarukalla ja laita uuniin, lämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi.

Uunin banaanijuustokakku resepti

Tätä varten tarvitset:

• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 3 banaania;
• 300 grammaa raejuustoa;
• 200 grammaa sokeria;
• 3 kivestä;
• 100 grammaa smetanaa;
• 1/2 tl suolaa.

Sekoita raejuusto kuoritun banaanin kanssa tehosekoittimessa. Lisää munat, jauhot, sokeri, smetana, suola. Lyö taas.

Voitele muoto öljyllä ja kaada taikina siihen. Juustokakkua paistetaan esilämmitetyssä uunissa 150 asteeseen noin 20 minuuttia. Ota se sitten pois, jäähdytä hieman ja lähetä jääkaappiin imeytymään.

Tarjoile jäähtynyt banaanijuustokakku raejuuston kera pöydälle, leikkaa paloiksi ja koristele hedelmäviipaleilla karamellilla. Vieraat arvostavat kulinaarista luomustasi.

Kaikille raejuustojälkiruokien ystäville tarjoan erittäin maukasta banaanijuustokakkua. Juustokakusta tuli erittäin mureaa, ja sitä kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Juustokakun pohjalle:
Murtuvat evästeet ("Shakki", "Jubilee") - 300 g
Saksanpähkinät - 40 g
Voi - 150 g

rahkatäytteeksi:
Pehmeä raejuusto - 400 g
Smetana - 180 g
Munat - 3 kpl.
Banaanit - 3 kpl.
Sitruunankuori - 1 rkl
Sitruunamehu - 1 rkl
Sokeri - 150 g

Laita keksit monitoimikoneeseen, lisää saksanpähkinät ja pehmeä voi. Jauha kaikki muruiksi "terävällä veitsellä" -suuttimella. Jos keksit eivät ole makeita, voit lisätä sokeria, en lisännyt.

Peitä jousiformaatti leivinpaperilla, kaada kaikki murut pohjalle ja levitä tasaisesti. Painele murut varovasti pohjalle ja tee niistä parin sentin korkeita reunoja. Muotini koko on 24 cm Laita muotti jääkaappiin sillä aikaa, kun valmistamme juustomassatäytteen.

Kuori banaanit ja leikkaa paloiksi. Laita kombainin kulhoon. Poista sitruunasta kuori ja lisää banaaniin, kaada banaani lusikalliseen sitruunamehua. Käsittele banaani kuorineen monitoimikoneessa tasaiseksi.

Lisää sitten kulhoon pehmeä raejuusto, smetana, munat ja sokeri.

Vatkaa kaikki tasaiseksi.

Ota muoto jääkaapista ja kaada siihen juustomassa.

Kuumenna uuni 170 asteeseen ja paista juustokakkua 50-60 minuuttia. Anna juustokakun jäähtyä kokonaan ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.

Leikkaa juustokakku hetken kuluttua paloiksi terävällä veitsellä. Juustokakun pään halusin myös koristella banaanilla, mutta kun valmistelin kaiken ampumista varten, kävi ilmi, että banaani oli syöty. Tämä ei tietenkään vaikuttanut makuun, halusin vain esittää sen kauniimmin.

Banaanijuustokakku on valmis!

Kuvaresepti 2: juustokakku banaaniraejuusto keksiuunissa

• 250 g murokeksi keksejä, kuten kermaa;
• 120 g voita;
• 1 iso banaani;
• 350 g rasvaista raejuustoa;
• 30-50 g rusinoita;
• 3-4 (koon mukaan) tuoretta kananmunaa;
• 5-6 art. ruokalusikallista tavallista ja 2 vaniljasokeria;
• 200 g 20-prosenttista smetanaa;
• puolikas suklaalevy oman maun mukaan (käytin maitoa).

Riko keksit pieniksi paloiksi ja jauha ne pieniksi muruiksi. Elämäsi helpottamiseksi laita keksit muovipussiin ja vedä sen päälle kaulin tai muovinen vesipullo.

Leikkaa jäähdytetty voi kuutioiksi, yhdistä kekseihin ja sekoita huolellisesti homogeeniseksi massaksi.

Kaada seos uunivuokaan ja litistä kevyesti. Kuumenna uuni 150 asteeseen ja laita juustokakkupohja siihen 15 minuutiksi.

Muussaa banaani haarukalla raejuuston kanssa.

Laita munat, sokeri banaani-rahkamassaan ja vatkaa seos hyvin vatkaimella tai tehosekoittimella.

Lisää smetana ja rusinat ja kääntele lusikalla varovasti joukkoon juustokakkutäyte.

Kaada täyte puolikypsytetyn pohjan päälle ja paista uunissa vielä 40-50 minuuttia.

Ripottele vielä lämmin kakku raastetulla suklaalla. Koristele mintunlehdillä.

Tarjoile juustokakku kuuman teen tai vahvan vastakeitetyn kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Resepti 3: Banaanijuustokakku raejuustolla ilman pohjaa uunissa yksinkertainen

• rakesokeri - 2 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - maun mukaan;
• banaanit - 4 kpl.;
• voita - maun mukaan;
• kananmunat - 1 kpl.;
• vähärasvainen raejuusto - 2 kpl.

Tämän ruuan valmistukseen tarvitsemme vähärasvaista raejuustoa tai makeaa rahkamassaa - kuten haluat, banaaneja, kaksi munaa, sokeria, vaniljasokeria, voita (muotin voiteluun).

Levitämme raejuustoa kätevässä korkeassa muodossa.

Lisää kaksi ruokalusikallista sokeria

ja ripaus vaniljasokeria.

Lisää yksi iso kananmuna.

Kaksi mahdollista - kaikki riippuu kananmunien halutusta koostumuksesta ja koosta.

Vaivaa perusteellisesti haarukalla. Voit vatkata tehosekoittimella tai vatkaimella - haluamallasi tavalla.

Juusto on valmis. Siirrymme banaanien valmistukseen. Tarvitsemme neljä suurta banaania.

Vatkaa ne tehosekoittimella tai vatkaimella homogeeniseksi massaksi ilman kokkareita.

Yhdistämme syntyneen seoksen valmiiseen raejuustoseokseen.

Vatkaa seuraavaksi seos tehosekoittimella tai tehosekoittimella. Mitä enemmän vatkaat, sitä pehmeämpi juustokakustasi tulee.

Berm-uunivuoka. Omani on silikonia. Voitele pohja ja sivut voilla, ripottele päälle jauhoja - jotta juustokakku ei pala tai tartu kiinni.

Kaada seos uunivuokaan.

Lähetämme sen uuniin 20 minuutiksi. paista 170-180 asteen lämmössä.
Niin minä tein. Hieman liioittelua. Mutta voimme korjata sen.

Seuraava on sinun mielikuvituksesi. Leikkasin sen kahteen osaan, laitoin päälle keitettyä kondensoitua maitoa (vain vähän). Peitän seuraavaksi vadelamoussella.

Tämä on niin herkullinen herkku.

Parempi syödä kylmänä. Laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Resepti 4: banaanijuustokakku raejuustolla hitaassa keittimessä valokuvalla

Juustokakku on erittäin pehmeä, tuoksuva ja pitää muotonsa hyvin. On erittäin tärkeää käyttää runsaasti rasvaa sisältävää raejuustoa ja smetanaa. Keksejä voidaan käyttää mitä tahansa muruja tai kaurapuuroa. Huomaa, että juustokakku kypsennettiin 4,5 litran kulhossa, jos sinulla on pieni hidas liesi, vähennä ainesosien määrää, muuten korkea täyttö ei välttämättä paistu.

Murskaa keksit muruiksi. Pilkoin blenderillä. Voit laittaa keksit pussiin ja rullata ne kaulimella.

Lisää sulatettu voi muruihin ja sekoita hyvin.

Voitele multicooker-kulho öljyllä. Laita keksit tiukasti käsin multicookerin pohjalle, tee myös matalat reunat. Laita kulho jääkaappiin ja aloita rahka-banaanitäytteen valmistus.

Teen täytteen blenderikulhossa. Voit valmistaa sen vain kulhossa ja vatkaa kaikki upposekoittimella. Laita raejuusto, smetana, sokeri ja munat tehosekoittimen kulhoon.

Vatkaa kaikki huolellisesti tasaiseksi vaahdoksi.

Lisää vaahdotettuun massaan hienonnetut banaanit.

Vatkaa uudelleen suurella nopeudella tasaiseksi vaahdoksi.

Kaada täyte varovasti keksien päälle.

Sulje monitoimikeittimen kansi, aseta "Paistaminen" -tilaan 65 minuutiksi. Valmiussignaalin jälkeen kytke "Lämmitys" pois päältä ja jätä juustokakku hitaan liesituulettimeen vielä tunniksi avaamatta kantta.

Nosta sitten juustokakku kulhosta varovasti lautaselle höyrytyskorin avulla.

Päälle halutessasi banaaneja tai sulatettua suklaata.

Tämä resepti on valmistettu Panasonic SR-TMH 18 -hidastuskeittimessä, jossa on 4,5 litran kulho. Laitteen teho on 670 wattia.

Resepti 5: Ei paista banaanijuustokakkua raejuustolla

Juustokakkupohja
360 g murokeksi keksejä
130-150 g voita

Juustokakku kerma
2 isoa banaania + 1 tai 2 banaania koristeeksi
2 rkl. l. sitruunamehu + 1 rkl. l. koristeluun
460 g raejuustoa (2 kpl 230 g pakkausta)
200 ml kermaa 10 %
2 rkl. l. hienosokeri
1 pussi vaniljasokeria (1 tl)
1,5 st. lusikat pikagelatiinia
sitruunan kuorta koristeeksi

Perinteisesti juustokakku valmistetaan mascarponesta, ricottasta, havartista tai tuorejuustosta. Se on erittäin maukasta, mutta sellaisia ​​juustoja ei ole aina käsillä, mutta tavallista tuorejuustoa on aina saatavilla missä tahansa määrässä ja millä tahansa hinnalla. Lisää hedelmiä, fantasiaa ja erittäin maukas ja herkkä jälkiruoka koristaa pöytäsi. Blenderillä valmistat juustokakun nopeasti ja jähmettyy jääkaapissa 3-4 tuntia.

1. Sulata voi hieman, murskaa keksit ja sekoita ne voin kanssa tehosekoittimella.
Ota kourallinen keksejä käteesi ja tee siitä kokkare, jos kokkare hajoaa, lisää hieman voita.

2. Peitä irrotettavan lomakkeen pohja leivinpaperilla. Valmista juustokakun pohja levittämällä voilla sekoitettuja keksejä tasaisesti muotin pohjalle, taputtele se alas ja jäähdytä.
3. Kaada gelatiini 6-7 ruokalusikalliseen kuumaa vettä ja sekoita kunnes se on täysin liuennut (varaa 1 rkl liuennutta gelatiinia).
4. Leikkaa kuoritut banaanit viipaleiksi, laita tehosekoittimeen, kaada päälle sitruunamehu, hienonna ne.
5. Lisää raejuusto, kerma (1 rkl sivuun), tomusokeri, vaniljasokeri banaanien joukkoon ja vatkaa kermaiseksi.
Raejuuston tulee olla jyvätön tai hiero se siivilän läpi.
6. Kaada liuennut gelatiini rahka-banaanikermaan pienissä erissä tehosekoitinta pysäyttämättä, sekoita huolellisesti.
Jotta gelatiini ei jäädy heti kylmässä massassa, kaikkien tuotteiden on oltava huoneenlämpöisiä.

7. Ota juustokakkupohjamuoto jääkaapista, kaada päälle banaani-rahkamassa ja palaa jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt.

8. Kun juustokakku on jähmettynyt, se on syötävä ja näyttää hyvältä :))) Mutta halutessaan sitä voi koristella ripottelemalla sitruunankuorella tai hienonnetuilla tuoreilla banaanirenkailla. Jotta banaani ei tummu heti, sekoita lykätty etukäteen, 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua, 1 rkl. lusikallinen liuotettua gelatiinia, 1 rkl. l. kerma ja kaada tämä seos banaanien päälle.

Resepti 6: Uunipohjainen banaanijuustokakkuvuoka sokerittomalla raejuustolla

Banaanijuustokakku on erittäin pehmeä ja ilmava. Sen valmistamiseksi sinun on otettava erittäin kypsiä, jopa hieman ylikypsiä banaaneja. Raejuustokakku maistuu aivan kuin juustokakku.

• 500 grammaa raejuustoa;
• 6 kypsää banaania (täplillinen);
• 2 rkl. lusikat jauhoja;
• 1 kananmuna;
• kasviöljy.

Juustokakun raejuusto on parempi ottaa vähärasvainen tai täysin rasvaton. Juustosta tulee tehdä vähemmän rakeinen. Pyyhi tätä varten se siivilän läpi 2 kertaa tai jauha tehosekoittimella Muussaa banaanit soseeksi ja sekoita rahkamassaan. Meidän pitäisi saada homogeeninen banaani-rahoseose.

Sekoita raaka kananmuna ja jauhot taikinaan, vaivaa hyvin. Valmista kakulle uunivuoka - voitele se öljyllä tai peitä jauhoilla ripotellulla leivinpaperilla. Kaada taikina muottiin ja tasoita pinta. Paista kunnes piirakan pinta on ruskistunut. Aikanaan tämä on noin puoli tuntia 180 asteessa.

Tarjoa banaanijuustokakku täysin jäähtyneenä. Leikkaa jäähtynyt kakku paloiksi, koristele karamelli- ja banaaniviipaleilla.

Resepti 7: Diet-banaanijuustokakkuvuoka (fitness)

Pohja (24 cm muodolle):

• 1 muna
• 70 g kaurapuuroa
• 70 g raejuustoa
• 1/8 tl steviaa (tai sokerin korviketta)

• 400 g raejuustoa
• 150 g luonnonjogurttia
• 2 oravaa
• 3 g agar-agaria
• 70 ml vettä
• 1/5 tl stevia

• 150 g pakaste- tai tuoreita marjoja
• 70 g vettä
• 1 g agar-agaria
• 1/8 tl stevia

Sekoita raejuusto ja muna tehosekoittimella tasaiseksi, lisää stevia tai sokerinkorvike. Jauha kaurapuuro jauhoiksi kahvimyllyllä, lisää raejuustoon, vaivaa taikina.

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada taikina joukkoon. Paista 190 asteessa 10-15 minuuttia, ota sitten pois uunista, tee haarukalla reikiä tasoittaaksesi kakun pinta.

Soufflé on valmis. Vatkaa raejuusto, jogurtti ja stevia (voit käyttää sokerinkorviketta), vatkaa, laita vesihauteeseen, kuumenna 50 asteeseen. (Se on lämmin seos, jota tarvitaan, koska lisäämme agar-agaria, joka alkaa jähmettyä alle 40 asteen lämpötiloissa).

Proteiinit laitetaan vesihauteeseen, kuumennetaan sekoittaen vispilällä. Kaada samaan aikaan agar-agar vedellä sekoittaen, kiehauta. Kun proteiinit alkavat hieman vaahtoa, vatkaa niitä tasaisiin huippuihin, jatka vatkaamista, kaada agar-agar ja sitten lämmin juustomassa. Kun seos on sekoittunut tasaiseksi, kaada se nopeasti pohjan päälle, jäähdytä.

Resepti 8: Vähäkalorinen banaanijuustokakku raejuustolla ja mansikoilla

• raejuusto (pehmeä) 450-500 gr (minulla Valio 0,3% rasvaa - 65 kcal per 100 gr), voit ottaa mitä tahansa rasvatonta raejuustoa ja vatkaa hyvin tehosekoittimella
• -jogurttia / smetanaa 80-100 gr (jos raejuusto on kuivaa, jogurttia tarvitaan hieman yli 100 g)
• - muna 2 kpl
• - tomusokeri 20 gr (jos otat hedelmäjogurttia, niin ilman sokeria)
• - jauhot 50 gr - banaanit 3-4 kpl (400 gr)
• -mansikoita (kaikki marjat ja hedelmät koristeluun)
• banaani

Vatkaa raejuusto ja jogurtti sokerin kanssa, lisää munat, vatkaa uudelleen. Lisää jauhot, sekoita. Lisää banaanisose rahka-jogurttiseokseen ja vatkaa kaikki. Paista esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa noin tunti (parempi paistaa vesihauteessa) Koristele valmis juustokakku tomusokerilla ripotelluilla mansikoilla. Jäähdytä valmis juustokakku, on parempi jättää se yön yli.

Banaanijuustokakun resepti raejuustolla on epäilemättä kiinnostava monille kulinaarisille asiantuntijoille, koska vain kolme yksinkertaista ainesosaa tekevät ruokavaliosta, budjetista ja maukasta! Jos sinun on muistettava klassinen juustokakku, tämä vaihtoehto valmistetaan mahdollisimman nopeasti ja se miellyttää paitsi makeansyöjää myös oikean ravinnon kannattajia. Itse asiassa tämä on raejuustovuokan analogi, koska pääainesosa on tavallinen raejuusto, mutta siinä ei ole sokeria, mannasuurimoa tai jauhoja, vain banaanit ja muna lisätään. Valmis banaanijuustokakku ei ehkä ole niin kaunis, mutta ilmava rakenne, runsas maku ja banaanien tuoksu, jossa on hieman happamuutta raejuustosta, kompensoivat ulkoiset puutteet.

Ainesosat

• Raejuusto, rasvapitoisuus 3-6 % 500 g
• Kypsät keskikokoiset banaanit 5 kpl.
• Muna 1 kpl.
• Voita muotin voitelemiseen 0,5 rkl. l.

Riippumatta siitä, kuinka paljon haluat lisätä sokeria tai vanilliinia, sinun ei pitäisi tehdä tätä. Vanilliini tappaa banaanien maun, ja jos makeus ei tunnu riittävän, voit tarjoilla juustokakun karamellisiirapin tai kondensoidun maidon kera.

Kuinka tehdä banaanijuustokakku

1. Uunissa valmistellaan rahkaherkkua 180-200 asteen lämpötilassa, se on lämmitettävä etukäteen.
2. 
   
   Tarvitset tehosekoittimen ainesten sekoittamiseen. Laita ensin banaaniviipaleet ja muna blenderin kulhoon, soseuta ne.
3. 
   
   Lisää sitten raejuusto saatuun massaan ja sekoita kaikki tehosekoittimessa homogeenisimpaan massaan. Massa on melko tiheää, joten heikko tehosekoitin ei välttämättä selviä tehtävästä.
4. 
   Aseta pieni, paremmin irrotettava muoto, jonka halkaisija on 18-20 cm, pergamentilla, voitele se voilla, voit ripotella hieman ylimääräistä mannasuurimoa.
5. 
   Laita koko juustomassa muottiin, tasoita ja lähetä kuumaan uuniin, jonka pohjalle on suositeltavaa laittaa kuppi vettä, jotta astian pohja ei pala.
6. 
   Tuleva juustokakku viettää uunissa 40 minuuttia, jolloin sivut ehtivät hieman ruskistua.

Valmiin astian tulee jäähtyä kokonaan muodossa, vasta sitten se voidaan ottaa pois ja tarjoilla pöytään.

Kuten yksinkertainen raejuustopata, banaanijuustokakkua voidaan täydentää rusinoilla tai pähkinöillä. Ja jos haluat, paista se murskattujen evästeiden ja voin perusteella ja koristele myöhemmin suklaakuorrutuksella, niin jälkiruoka ei ole dieetti, mutta pystyy koristamaan riittävästi mitä tahansa juhlapöytää.

Resepti piirakoiden valmistukseen valokuvalla, katso alla.

Tänään leivon juustokakkua. Kirjaimellisesti englannista käännettynä juustokakku tarkoittaa juustopiirakkaa. Juustokakut valmistetaan yleensä herkästä tuorejuustosta, kuten mascarponesta, lisäämällä erilaisia ​​​​aineosia - suklaata, hedelmiä, marjoja jne. Tämän päivän juustokakkuni koostuu pääasiassa banaaneista ja raejuustosta. Banaanijuustokakku on erittäin pehmeä ja ilmava. Sen valmistamiseksi sinun on otettava erittäin kypsiä, jopa hieman ylikypsiä banaaneja. Raejuustokakku maistuu aivan kuin juustokakku.

Banaanijuustokakun valmistaminen raejuustolla on suhteellisen helppoa. Jopa kokematon kokki pystyy selviytymään tämän makean piirakan valmistamisesta.

Kuinka tehdä banaanijuustokakku

Tämän herkullisen jälkiruokapiirakan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 6 kypsää banaania (täplillinen);
• 2 rkl. lusikat jauhoja;
• 1 kananmuna;
• kasviöljy.

Juustokakun raejuusto on parempi ottaa vähärasvainen tai täysin rasvaton. Juustosta tulee tehdä vähemmän rakeinen. Pyyhi tätä varten se siivilän läpi 2 kertaa tai jauha tehosekoittimella Muussaa banaanit soseeksi ja sekoita rahkamassaan. Meidän pitäisi saada homogeeninen banaani-rahoseose.

Sekoita raaka kananmuna ja jauhot taikinaan, vaivaa hyvin. Valmista kakulle uunivuoka - voitele se öljyllä tai peitä jauhoilla ripotellulla leivinpaperilla. Kaada taikina muottiin ja tasoita pinta. Paista kunnes piirakan pinta on ruskistunut. Aikanaan tämä on noin puoli tuntia 180 asteessa.

Tarjoa banaanijuustokakku täysin jäähtyneenä. Leikkaa jäähtynyt kakku paloiksi, koristele karamelli- ja banaaniviipaleilla. Näin nopeasti valmistat banaaniherkkua - herkullisen juustokakun!

Kaikki ovat kiinnostuneita mielipiteestäsi!

Älä jätä englanniksi!
Alla on kommenttilomakkeet.

Kalorit: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei määritelty

Tämä on ainutlaatuinen resepti yksinkertaiselle ja erittäin maukkaalle jälkiruoalle, joka valmistuu parissa tunnissa sekä kotiteen juotavaksi että juhla-illalliseksi. Tärkeä kohta - tämä jälkiruoka valmistetaan ilman paistamista, mikä paitsi säästää aikaa, myös helpottaa ruoanlaittoprosessia. Muuten, tekniikan yksinkertaisuuden ansiosta jopa koulupoika voi valmistaa niin herkullisia. Ja toinen plus - raejuustosta valmistettu juustokakku on paljon halvempi kuin esimerkiksi.
Juustokakun pohjana ei ole tavalliseen tapaan sokerikakku vaan keksimuru pehmeään voihin sekoitettuna. Tämä erittäin omaperäinen idea auttaa usein kotiäitejä, kun ei ole mahdollisuutta leivontaan, mutta haluat valmistaa nopean ja maukkaan jälkiruoan.
Levitä keksipohjalle laimennetulla gelatiinilla sekoitettu rahka-banaanimassa ja anna kovettua pari tuntia. On erittäin tärkeää vatkata raejuusto banaanien ja smetanan kanssa tehosekoittimella, jotta massa on ilmava ja sileä. Vaihtoehtoisesti voit lisätä joko kaakaota tai vaniljaa, jotta jälkiruoka maistuu kirkkaammalta ja täyteläisemmältä. Mutta kerrotaanpa kaikki yksityiskohdat banaanijuustokakun valmistamisesta raejuustolla yksityiskohtaisessa reseptissä valokuvalla.

- murokeksi - 300 g,
- raejuusto (vähärasvainen) - 300 g,
- sokeri (valkoinen) - 120 g,
- voita - 80 g,
- smetana - 100 g,
- banaanihedelmät - 3-4 kpl,
- gelatiini (pika) - 20 g,
- vesi - 100 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Ensinnäkin olemme mukana jälkiruoan perustassa. Tätä varten vaivaa keksit käsin ja laita ne lihamyllyn läpi tai katkaise ne tehosekoittimessa kuivaksi muruksi.




Sekoita sitten murut pehmeän (mutta ei nestemäisen!) Öljyn kanssa ja vaivaa homogeeniseksi massaksi.




Levitä valmiiseen (mieluiten irrotettavaan muotoon) leivinpaperi ja laita siihen massa keksejä ja voita. Taputtele kakku varovasti ja laitamme 1 tunniksi kylmään, jotta voi kovettuu.




Laita kulhoon raejuusto, kuoritut banaanit, smetana ja sokeri. Sitten keskeytämme massan tehosekoittimella tasaiseksi.






Liota gelatiini kylmässä vedessä




ja 30 minuutin kuluttua lämmitämme sen, mutta älä keitä sitä.




Kaada rahkasouffle kuumalla gelatiiniliuoksella ja sekoita.




Kaada saatu seos keksipohjan päälle, tasoita pinta ja laita jälkiruoka kylmään pariksi tunniksi jäätymään soufflé.






Jälkiruoka on valmis, ota se pois muotista ja tarjoile teen kera, nauti teestäsi!




Hyvää ruokahalua.
Kokeile myös erittäin maukasta ja kaunista