Hanke ympäri maailmaa "Kulinarististen asiantuntijoiden koulu. Projekti ympäri maailmaa teemalla "Culinary Arts School" (luokka 3) Nimilehti Ruoanlaittotaiteen korkeakoulun teemalla

08.03.2020 Grilli menu

MENEE "A.M. Garaninin mukaan nimetty Barsukovskajan kouluun"

maailman ympäri

"Kokkikoulu"

Valmisteli 3 "A" luokan oppilaat

opettajan Artisova N.V. ohjauksessa.

joulukuuta 2015

  • Selvitä projektin aikana, mitkä tuotteet ovat hyviä terveydelle;

Hankkeen tavoite

  • Terveellisistä tuotteista oppia valmistamaan mielenkiintoisia ruokia.

Projekti suunnitelma

  • Opi eri lähteistä, kysy vanhemmilta tietoja
  • terveellisistä tuotteista.

    2. Etsi yhdessä aikuisten kanssa eri keittokirjoista tai keksi

    omia reseptejä kaikenlaisiin mielenkiintoisiin ruokiin.

    3. Valmista reseptin mukainen ruokalaji yhdessä vanhempiesi kanssa.

    Pääehto on, että astian tulee olla terveellistä.

    4. Tuo ruokalaji luokkaan ja kohtele luokkatovereita.

    5. Järjestä "keittokilpailu".

    6. Luo oma siisti Terveellisen syömisen kirja.

Proteiinit ovat aineita, jotka toimivat ihmiskehon pääasiallisena "rakennusmateriaalina". Lapset tarvitsevat erityisesti tällaista "materiaalia" kasvuun ja kehitykseen. Proteiinit sisältävät runsaasti raejuustoa, munia, lihaa, kalaa, papuja, herneitä.

Rasvat - antavat keholle energiaa ja toimivat myös kehon "rakennusmateriaalina". Rasvojen lähteitä ovat voi ja kasviöljy, margariini, smetana

Hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energianlähde. Näitä ovat sokeri ja tärkkelys. Hiilihydraatteja on runsaasti leivässä, viljassa, perunassa, pastassa, makeisissa, hedelmissä.

Vitamiinit ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiselle ja edistämiselle. Niitä löytyy hedelmistä ja vihanneksista

Ruoalla ihminen saa elimistölle välttämättömät ravintoaineet.

Ravinteet

Kuinka syödä oikein

dieetti salaatti

Ainesosat

  • Pekingin kaali - 200 gr.
  • Kana (rinta) - 200 gr.
  • 2 kurkkua
  • 2 appelsiinia
  • Smetana - 100 gr.

Hienonna kiinankaali hienoksi

keitä kananrinta, jäähdytä ja leikkaa hienoksi,

pese kurkut, raasta karkealla raastimella,

leikkaa appelsiineja.

Kaada kaikki kulhoon, lisää smetana ja sekoita.

Dieettisalaatti on valmis.

Nauti ateriastasi!

kaali salaatti

Mitä tarvitset salaattiin

1. Valkokaali - 1 kpl.

2. Porkkanat - 1 kpl.

3. Auringonkukkaöljy - 1 rkl.

4. Suola (maun mukaan).

Hienonna kaali hienoksi

raasta porkkanat,

laita kaikki kulhoon, lisää öljy, suola. Sekoita sitten kaikki, anna seistä hetki.

Salaatti on valmis, voit syödä - maukasta ja terveellistä.

Hedelmätarjotin

Ainesosat:

  • Apple - 1 kpl.
  • Päärynä - 1 kpl.
  • Oranssi - 1 kpl.
  • Jogurtti - 200 gr.

Pese hedelmät, leikkaa kuutioiksi,

kaada salaattikulhoon, mausta jogurtilla,

Sekoita kaikki.

Lehtitaikina

Lehtitaikinaleivät raejuustolla - erittäin herkkä jälkiruoka.

Tuotteet:

  • Lehtitaikina - 500 gr.
  • Muna - 1 kpl.
  • raejuustoa tai
  • juustomassa - 500 gr.

    4. Kasviöljy - 2 rkl. l.

    5. Vehnäjauho

Ainesosat:

Voi tai margariini - 180-200 grammaa

Jauhot - 2,5-3 kuppia (korkein laatu)

Muna - 1 kpl

Hiiva - 2 tl

Vesi - 30-40 millilitraa

Sokeri - 1 tl

Suola - 2 hyppysellinen

1. Sekoita hiiva sokeriin ja kaada päälle lämmin vesi, jätä muutama minuutti. Laita sitten jauhot, voi, sokeri, suola syvään kulhoon ja riko yksi muna, sekoita huolellisesti. Nyt meidän täytyy lisätä hiiva, kun se kohoaa ja vaivata taikina.

2. Laita taikina lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi, jotta se kohoaa.

3. Kaada pieni määrä jauhoja puhtaalle pöydälle ja levitä kohonnut taikina sille. Vaivaa sitä käsin muutama minuutti, jaa se sitten pieniksi palloiksi ja laita uunipellille. Ja toinen plussa tästä testistä on, että se ei tartu käsiin ja uunipeltiin. Murskaa pallot hieman käsin ja ripottele päälle sokeria.

4. Laita uunipelti 120-150 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Ja sitten otamme sen pois ja nautimme upeasta mausta.

Voikeksejä

Kuinka tehdä makeita keksejä.

Nauti ateriastasi!

Kuinka maukasta ja mikä tärkeintä hyödyllistä!

Ruoanlaittokilpailu

Projekti "School of Culinary Arts"Saanut 3. "A"-luokan opiskelija
Poljakov Aleksanteri

Hankkeen tavoite: 1 - Opi terveellisen ruokailun säännöistä 2 - Opi terveellisistä ja "haitallisista" ruoista 3 - Valmista maukas ja terveellinen ateria

Terveellisen ruokailun säännöt:

1.
Ruoan tulee olla monipuolista ja koostumukseltaan tasapainoista.
2.
Noudata ruokavaliota - syö samaan aikaan, 4-5 kertaa päivässä
päivä.
3.
Vältä suolaisia, paistettuja, savustettuja, mausteisia ruokia.
4.
Pureskele ruokasi perusteellisesti, älä syö liikaa.
5.
Älä syö ennen nukkumaanmenoa.
6.
Älä lue, älä puhu syödessäsi.
7.
Muista pestä kätesi ennen ruokailua.

Terveelliset ruoat

"haitallisia" tuotteita

Salaatti "kreikkalainen" Salaattiin tarvitsemme:

Ainesosa Sisältää vitamiineja
:
tomaatit
A, E, D, C,
B1(tiamiini)B2(riboflaviini)B5(
pantoteenihappo) B6
B9 (folio
happo) B12PP (niasiini) K
kurkut
A,B1,B2,B6,B9,C,E
Määrä
sisään
3 kpl.
makea
sipuli
sipuli
makea
pippuri
feta
B1,B2,B3,B5,B6,B9,C,E
1 KPL.
A,B3,B5,B6,B9,C,E
1 KPL.
A,B2,B6,B12,C,E
200
grammaa
oliiveja
A, C, B1, E
maku
oliivi-
öljy
A,B3,C,E,K
sitruunamehua
C-, B-vitamiinit
4
ruokalat
lusikat
maku
lähtee
lehtisalaatti
suola,
pippuri
musta
maahan
A-, C-, E-, K- ja B-vitamiinit
3 kpl.
2 kpl.
maku

Keittomenetelmä:

Muista pestä ennen ruoanlaittoa
kädet ja pese kaikki vihannekset huolellisesti.

Vaihe 1. Kuori ja leikkaa paprika suuriksi suikaleiksi
Vaihe 3. Leikkaa kurkut puoliksi ja viipaleiksi
Vaihe 2. Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi
Vaihe 4. Leikkaa sipuli suikaleiksi

Vaihe 5. Kaada oliiviöljy kulhoon, lisää mehu
sitruuna
Vaihe 7. Laita kaikki vihannekset kulhoon ja mausta
kastike
Vaihe 6. Suolaa ja pippuria
maku
Vaihe 8. Sekoita kaikki vihannekset

Vaihe 9. Leikkaa feta kuutioiksi
Vaihe 10. Laita salaatti lautaselle, laita juusto päälle
Vaihe 11: Laita oliivit joukkoon

254084455 PROJEKTI
aiheesta:
"Kokkikoulu"
Oppilas 3 "B" luokka
Sokolov Nikolay

00 PROJEKTI
aiheesta:
"Kokkikoulu"
Oppilas 3 "B" luokka
Sokolov Nikolay

125730095250Projektin tavoite:
Opi tasapainottamaan ruokavaliotasi terveytesi parantamiseksi.
Työmuoto: Yksilöllinen
Suunnitelma:
1. Opi maukkaasta ja terveellisestä ruoasta2. Opi roskaruokasta.3. Kirjoita resepti salaatilleni 4. Tee johtopäätös
5. Lähteet
työaika: viikko
384111517970600132651417970500 TEHO VOI OLLA
hyödyllinen haitallinen

Ravinto on ihmiselle elintärkeä tarve. Ruoalla on suuri vaikutus ihmiseen. Se antaa energiaa, voimaa, kehitystä ja oikein käytettynä - ja terveyttä. Ihmisen terveys on 70 % riippuvainen ravinnosta. Hyvin usein ruoka on useimpien sairauksien päälähde, mutta sen avulla voit päästä eroon monista sairauksista. Kohonnut veren kolesteroli, liikalihavuus, karies, diabetes, heikentynyt rasva-aineenvaihdunta - tämä ei ole täydellinen luettelo nykyaikaisista sairauksista, jotka johtuvat väärästä ravinnosta.
Terveellinen ravitsemus on ravitsemus, joka varmistaa ihmisen kasvun, normaalin kehityksen ja elintärkeän toiminnan, edistää hänen terveytensä vahvistamista ja sairauksien ehkäisyä.
Terveellisen ruokavalion ja terveellisten elämäntapojen kautta
elämässä voit:
- ehkäistä mahdollisia sairauksia;
- pysyä terveenä;
- pysy hoikkana ja nuorena;
- olla fyysisesti ja henkisesti aktiivinen;
Oikean ravinnon perusteet
1. Ruoan on oltava tuoretta.
2. Oikean ravinnon tulee olla monipuolista
ja tasapainoinen.
3. Ruokavalion tulee sisältää raakoja vihanneksia ja
hedelmää.
4. Ruoan kausiluonteisuus.
5. Ravitsemuksen rajoitus.
6. Tietty tuotteiden yhdistelmä.
7. Ruoan pitäisi saada siitä kaikki irti.
ilo.
Salaatti "rapu"
Ainesosat:
- 5 kpl munaa
-1 purkitettu maissipurkki
-1 paketti raputankoja
- majoneesi

Ruoanlaitto:
1. Keitä munat vanhemman avustuksella.

2. Puhdista ja laita raputikut kuntoon.
vasen yläosa
3. Pyydä isää avaamaan maissitölkki.

4. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kokeile niitä
puhdista huolellisesti, on suositeltavaa pestä, jotta kuori ei narise hampaita. Leikkaa ne hienoksi, älä sormia.

15170155314951450339464820
5. Ota salaattikulho, mutta ei kaunein, muuten rikot sen yhtäkkiä ja äiti suuttuu.

6. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja
mausta majoneesilla. Sekoita.

7. Kiinnitä nippu vihreitä salaatin keskelle
hän oli komea.

Hyvää ruokahalua kaikille!!!
…Ja minä)))
Johtopäätös: Ruoalla ihminen saa ravintoaineita: proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja. Terveyden kannalta on erittäin tärkeää syödä oikein.
Työ oli mielenkiintoista ja jännittävää. Se oli vaikeaa, mutta he auttoivat minua ja kaikki meni hyvin. Haluan kiittää vanhempiani heidän avustaan.
Tiedon lähteet:
Internet-lähteet
Omat havainnot
Henkilökohtainen valokuva-arkisto
Ihmisen pitää syödä
Seisomaan ja istumaan
Hyppäämään, kuperkeeseen,
Laula lauluja, hanki ystäviä, naura,
Kasvamaan ja kehittymään
Ja älä sairastu
Sinun täytyy syödä oikein
Tietää hyvin pienestä pitäen.






Vaihe 1 Vaihe 2 Vaihe 3 Vaihe 4 Riko yksi muna kattilaan, lisää sokeri ja vatkaa hyvin vatkaimella. Lisää kefiiri ja soodaan sekoitettu jauho lakkaamatta vatkaamasta tätä massaa. Vaivaa paksu taikina. Kuumenna sitten pannu ja ala heti paistaa pannukakkuja voitelemalla se säännöllisesti kasviöljyllä. On parempi tehdä pieniä pannukakkuja, useita paloja pannulla. Joten niistä tulee herkkiä, reheviä ja ruokahaluisia, ja ne yksinkertaisesti sulavat suussasi. Rehevät kefirin pannukakut imevät hyvin hunajaa, hilloa, kondensoitua maitoa, smetanaa ja muita lisäaineita, joiden kanssa tarjoilet ne pöytään. Jos pannukakkuja ei syöty kerralla, laita ne jääkaappiin ja lämmitä sitten uudelleen mikroaaltouunissa.


Pannukakkujen hyödylliset ominaisuudet Pannukakkutaikinan pääkomponentit ovat munat, jauhot ja neste (vesi tai maito). Munat on kyllästetty monilla proteiineilla, mukaan lukien välttämättömät aminohapot, vitamiinit ja hivenaineet, joilla on varmasti myönteinen vaikutus kehoon. Maito sisältää myös monia arvokkaita ravintoaineita: proteiineja ja mineraaliyhdisteitä. Ja jos käytät pannukakkujen valmistukseen rasvatonta maitoa, niiden etuja ei ehkä kyseenalaista ollenkaan. Jauhojen kanssa tilanne on paljon huonompi, koska premium-vehnästä valmistettu tuote kyllästää ihmisen yksinomaan hiilihydraateilla, jotka tarjoavat vain suuren määrän kaloreita, ja siinä on mitättömän vähän vitamiineja ja hivenaineita. Siksi taikinaa vaivaattaessa on parempi käyttää ruisjauhoa lisäämällä kaurapuuroa - näin enemmän kuitua pääsee kehoon.




Valmistus Leikkaa melonin hedelmäliha pieniksi paloiksi, viipaloi banaanit ja viipaloi vedessä liotetut luumut suikaleiksi. Poista aprikooseista kivet ja leikkaa ne neljään osaan. Hienonna mantelit ja paahda hieman. Raasta maitosuklaa. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla, sekoita huolellisesti ja koristele muutamalla mintunlehdellä.


Hedelmien ja vihannesten eduista Hedelmäsalaatin reseptillä, johon on lisätty kotitekoista ja tuoretta jogurttia, on ehdottomasti valtava hyöty .. Heidän avullaan saamme tarvittavan määrän hedelmiä ja vihanneksia. Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, entsyymejä ja antioksidantteja, jotka auttavat soluja tekemään työnsä kunnolla. Ne hidastavat ennenaikaisen ikääntymisen merkkien ilmaantumista, vähentävät kroonista tulehdusta ja suojaavat solujamme vapailta radikaaleilta.

Esityksen kuvaus yksittäisillä dioilla:

1 dia

Kuvaus diasta:

MBOU lukio nro 1 kanssa. Oktyabrskoye Projekti ympäröivästä maailmasta "Culinary Arts School" Valmisteli opiskelija 3 "B"-luokka Pliev Astemir Joulukuu 2016

2 liukumäki

Kuvaus diasta:

Projektin tarkoitus: keksiä ja valmistaa terveellistä ruokaa. Projektin tavoitteet: selvittää projektin aikana, mitkä tuotteet ovat hyviä terveydelle, teini-ikäisen täyden kasvun ja kehityksen kannalta; oppia valmistamaan mielenkiintoisia ja terveellisiä ruokia.

3 liukumäki

Kuvaus diasta:

Opi eri lähteistä tietoa hyödyllisistä ja haitallisista tuotteista. Keksi oma reseptisi mielenkiintoiselle ja terveelliselle salaatille. Osta tuotteita. Valmista ruokalaji reseptin mukaan. Tuo ruokalaji luokkaan ja hemmottele luokkatovereita. PROJEKTI SUUNNITELMA

4 liukumäki

Kuvaus diasta:

Proteiinit ovat aineita, jotka toimivat ihmiskehon pääasiallisena "rakennusmateriaalina". Lapset tarvitsevat erityisesti tällaista "materiaalia" kasvuun ja kehitykseen. Proteiinit sisältävät runsaasti raejuustoa, munia, lihaa, kalaa, papuja, herneitä. Rasvat - antavat keholle energiaa ja toimivat myös kehon "rakennusmateriaalina". Rasvojen lähteitä ovat voi ja kasviöljy, margariini, smetana. Hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energianlähde. Näitä ovat sokeri ja tärkkelys. Hiilihydraatteja on runsaasti leivässä, viljassa, perunassa, pastassa, makeisissa, hedelmissä. Vitamiinit ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiselle ja edistämiselle. Niitä löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista. RAVINTEITA

5 liukumäki

Kuvaus diasta:

6 liukumäki

Kuvaus diasta:

7 liukumäki

Kuvaus diasta:

Salaatti "Vitamiini ilotulitus" Ainekset: Kananrinta - 400 gr. Pekingin kaali - 700 gr. Parsakaali - 500 gr. Pavut - 500 gr. Kirsikkatomaatit - 400 gr. bulgarialainen pippuri - 150 gr. Sipuli - 2 päätä Yhden sitruunan mehu Persilja - 50 gr. Tilli - 50 gr. Salaatin lehdet - 300 gr. Seesaminsiemenet - 50 gr. Oliiviöljy - 30 gr. Suolaa maun mukaan

8 liukumäki

Kuvaus diasta:

KANANRINNAN koostumus sisältää runsaasti vitamiineja. Esimerkiksi täysi B-vitamiinikompleksi on välttämätön osa valkoista lihaa, ja se on myös välttämätöntä kaikille eliöille ylläpitää normaalia aineenvaihduntaa. Valkoisen kananlihan koostumus sisältää B-vitamiinien lisäksi PP-, A-, H-, F-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, rautaa ja erilaisia ​​entsyymejä. Kananrinta auttaa normalisoimaan verenkiertoa, parantamaan ihon ja hiusten ulkonäköä, vahvistamaan hermostoa ja luustoa. Tämä on ruokavaliollisin kananliha. Käytettyjen tuotteiden hyödylliset ominaisuudet

9 liukumäki

Kuvaus diasta:

PEKINGIN (KIINALAINEN, SALAATTI) KAALI on erittäin hyödyllinen, runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon elämälle. Kasvislehdet ovat erityisen arvostettuja, ne sisältävät kokonaisen vitamiinikompleksin: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U, mineraalisuoloja, aminohappoja, proteiineja, sokereita, laktusiinialkaloidia, orgaanisia happoja, glukoosi ja karoteeni. Tuorepuristettu mehu kiinankaalista on erittäin hyödyllistä suolistolle. Jos käytät säännöllisesti "Pekingiä" raakamuodossaan, voit ikuisesti unohtaa päänsäryt ja stressin, estää sydän- ja verisuonitautien esiintymisen.

10 diaa

Kuvaus diasta:

Parsakaalin vitamiinivalikoima on melko laaja, se sisältää A-, E-, C-, K-, B-vitamiinit sekä vitamiinin kaltaiset aineet - metyylimetioniini (U-vitamiini). Lisäksi vitamiinipitoisuus on melko korkea, parsakaalissa on 2,5 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin sitrushedelmissä. Parsakaali sisältää seuraavia mineraaleja: kupari, kromi, seleeni, natrium, rauta, boori, kalsium, kalium, magnesium, jodi, fosfori, mangaani, rikki. Tämän tyyppisen kaalin ravintokoostumus on myös hyödyllinen, se sisältää proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja ja on kuidun lähde. Kaalikukintoja käytettäessä immuniteetti lisääntyy merkittävästi, kehon vastustuskyky erilaisten sairauksien taudinaiheuttajia vastaan ​​paranee. Kuitu, joka on osa parsakaalia, puhdistaa suolet kertymistä, myrkkyistä, myrkkyistä ja vahvistaa siten kehoa sisältäpäin.

11 diaa

Kuvaus diasta:

Vihreillä papuilla on ainutlaatuinen ominaisuus: toisin kuin muut vihannekset, se ei ime haitallisia aineita ympäristöstä. Tasapainoisen kuidun, foolihapon, magnesiumin ja kaliumin yhdistelmän ansiosta vihreät pavut ovat hyvä tapa ehkäistä sydänkohtauksia. Se parantaa ruoansulatusta, auttaa keuhkoputkentulehdukseen ja reumaan. Paljon papuja ja rautaa, miksi sitä suositellaan anemiaan. Sillä on kyky alentaa verensokeria. Se sisältää "arginiinia", jonka vaikutus on samanlainen kuin insuliinin vaikutus. Sillä on myös myönteinen vaikutus ihmisen hermostoon. Lisäksi vihreät pavut ovat erinomainen diureetti, se poistaa ylimääräisen suolan kehosta ja auttaa selviytymään kihdistä ja virtsakivitaudista.

12 diaa

Kuvaus diasta:

KIRSIKATOMAATIEN edut ovat yksinkertaisesti valtavat. Ensinnäkin ne sisältävät kaliumia, joka auttaa vahvistamaan sydäntä ja vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Kirsikkatomaatti sisältää rakenteeltaan rajoittamattoman määrän orgaanisia ja mineraalihappoja, jotka ovat erittäin välttämättömiä kehomme täydelliselle toiminnalle. Eniten tomaateissa ne sisältävät C-vitamiinia. Tomaattien tärkein ja tarpeellisin aine on lykopeeni. Lykopeeni on vahva luonnollinen antioksidantti, joka voi ehkäistä sairauksia, kuten mahalaukun, suoliston, mahan ja ruokatorven syöpää.

13 diaa

Kuvaus diasta:

BELL PEPPERSin koostumus on ainutlaatuinen, se on todellinen "kassavarasto", jossa on terveydelle välttämättömiä komponentteja: vitamiinit (A, C, P, ryhmät B: B1, B2, B3, B5, B6, B9), mineraalisuolat (kalium, kalsium, natrium, fosfori, magnesium, kloori, rauta, fluori, sinkki, jodi). Pippuri sisältää myös kuitua, proteiineja, hiilihydraatteja, alkaloideja. Paprikan säännöllinen käyttö ruoassa auttaa normalisoimaan hermoston toimintaa, pippurilla suuria määriä esiintyvä askorbiinihappo auttaa palauttamaan ja vahvistamaan kehon puolustuskykyä. C-vitamiini yhdistettynä flavonoidien (P-vitamiini) hyödyllisiin ominaisuuksiin vaikuttaa suotuisasti verisuoniin, niistä tulee elastisempia, vähemmän läpäiseviä, niiden läpikulku paranee, mikä parantaa kapillaariverenkiertoa ja aivojen verenkiertoa. Pippurin muodostavat antioksidantit puhdistavat veren matalatiheyksisestä kolesterolista, nuorentavat soluja ja ohentavat verta. Veren konsistenssin normalisointi vähentää veritulppien riskiä, ​​normalisoi verenpainetta. Pippuri on tarkoitettu myös niille, joilla on alhainen hemoglobiini, tämän vihanneksen säännöllinen käyttö auttaa voittamaan anemian. Rikas pippurin koostumus palauttaa vitamiinien ja mikroelementtien puutteen kehossa, parantaa ihotulehduksen tilaa, tekee ihosta joustavamman, nuoremman, hiuksista tulee kiiltävämpiä, tottelevaisempia, kynnet eivät katkea.

14 diaa

Kuvaus diasta:

SIPULIPUNAINEN ja SIPULI sisältävät kompleksin vitamiineja (ryhmät B, C, E, PP) ja mineraalikomponentteja (fluori, rauta, kalium, jodi, sinkki, fosfori, kalsium, natrium), kversetiiniä, rikkiä, fytonsideja, sokereita (inuliini, glukoosi, fruktoosi), pektiiniyhdisteet, flavonoidit, ravintokuitu, saponiinit, eteeriset öljyt, tanniinit, antioksidantit, orgaaniset hapot. Phytonsideilla (eteeristen öljyjen haihtuva komponentti) on voimakkaita antiseptisiä, antiviraalisia ja antimikrobisia ominaisuuksia. Yksi hienonnettu sipuli per koko huone riittää puhdistamaan huoneen ilman useimmista alkueläimistä, infektioista, viruksista ja bakteereista sekä mikroskooppisista sienistä. Juurikasvien fytonsidit tappavat tuberkuloosin ja kurkkumätäbasilleja, niillä on haitallinen vaikutus punataudin, streptokokkien, Trichomonasin ja joidenkin muiden patogeenien aiheuttajaan. Sipulille on tunnusomaista seuraavat ominaisuudet: antihelminthic; antihistamiinit; antiviraalinen; hematopoieettinen; diureetti; antiskorbaattinen; tonic; korjaava; haavan paraneminen (polttonesto); antiseptinen.

15 diaa

Kuvaus diasta:

LEMON-hedelmät sisältävät runsaasti emäksisiä alkuaineita, ja ne sisältävät myös jopa 8 % orgaanisia happoja (pääasiassa sitruuna), jopa 3 % sokereita, typpipitoisia aineita, kivennäisaineita, mukaan lukien kaliumsuoloja ja kuparia, vitamiineja A, B, P, C (90- 100 mg/%), fytonsidit. Hedelmien kuoret ja sitruunan lehdet sisältävät eteeristä öljyä. Tuore sitruunamehu on runsaasti C-vitamiinia. Sitruunaa käytetään moniin sairauksiin, esimerkiksi: ummetus, peräpukamat, stressi, ihottuma, ihottuma, paisuvat; sieni-taudit; maksa- ja munuaissairaus, keltaisuus; kihti, gastriitti, jolla on alhainen happamuus; reumatismi; turvotus; ateroskleroosi; Keripukki; vesipöhö; keuhkotuberkuloosi; malaria. Lisäksi sitruunalla on seuraavat lääkeominaisuudet: vahvistaa immuunijärjestelmää; lievittää kuumetta; stimuloi sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa; hoitaa keskushermostoa; auttaa hypotensiossa ja neurastheniassa; lievittää päänsärkyä ja migreeniä; on antihelminttinen lääke; parantaa ruoansulatusprosesseja; vähentää happamuutta; edistää toksiinien poistamista kehosta; poistaa raskasmetallit kehosta; vahvistaa ja tekee verisuonten seinämistä joustavia; tuhoaa jopa 12 erilaista bakteeria; estää suoliston kaasujen muodostumista (ilmavaivat).

16 diaa

Kuvaus diasta:

Monille tulee löytö, että persiljavihreät sisältävät melkein yhtä paljon karoteenia kuin porkkanat, eikä vähemmän C-vitamiinia kuin sitruuna! Päivittäisen askorbiinihapon normin saamiseksi riittää, että syöt vain 50 g vihreitä versoja. Persilja sisältää myös vitamiineja B1, B2, B12, PP, foolihappoa, rautaa, magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia ja rasvahappoja. Persiljan parantavat ominaisuudet: parantaa lisämunuaisten ja kilpirauhasen toimintaa; on tulehdusta estävä vaikutus; vahvistaa verisuonia; varmistaa aivojen ja happiaineenvaihdunnan normaalin toiminnan; auttaa mahalaukun, pohjukaissuolen sairauksissa; stimuloi ruoansulatusentsyymejä, stimuloi ruokahalua ja lisää kylläisyyttä; tehokas munuaistulehdukseen, virtsatiejärjestelmän sairauksiin; myönteinen vaikutus näkökykyyn; vahvistaa ikeniä; auttaa voittamaan masennuksen ja palauttamaan voiman.

17 liukumäki

Kuvaus diasta:

TILLIN hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen ainutlaatuisesta koostumuksesta. Tillivihreät sisältävät suuren määrän vitamiineja: A-vitamiinia (retinolia), provitamiinia A (beetakaroteenia), B-vitamiineja (tiamiini, niasiiniekvivalentti, riboflaviini, pyridoksiini ja foolihappo), C-vitamiinia (askorbiinihappo) ja E-vitamiinia (tokoferoli) ).). Tilli sisältää vitamiinien lisäksi monia happoja, eteerisiä öljyjä ja kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, natriumia ja fosforia. Kun tilliä käytetään säännöllisesti, hematopoieesiprosessit aktivoituvat. Eteerisellä tilliöljyllä on kolerettinen vaikutus, se aktivoi ruoansulatukseen osallistuvien entsyymien muodostumista. Tillillä on myös diureettinen vaikutus elimistöön ja desinfioiva vaikutus ruoansulatuskanavaan ja virtsaelimiin. Tillillä on vahvistava vaikutus, joka varmistaa sydän- ja verisuonijärjestelmän sujuvan toiminnan. Kasvin lehdistä ja varresta löytyvä anetiini laajentaa sydänlihaksen ja aivojen verisuonia. Tilli alentaa verenpainetta. Ruoansulatuskanavan peptisessä haavassa tillillä on kipua lievittävä vaikutus. Lisäksi kasvi normalisoi ruoansulatusprosessia ja nopeuttaa hankausten ja haavojen paranemista, ja sillä on myös anti-inflammatorinen vaikutus.

18 dia

Kuvaus diasta:

Ihmiset ovat tunteneet SALAATIN hyödylliset ominaisuudet jo pitkään, tämän kasvin lehdet sisältävät melko paljon proteiineja, sokeria, rautasuoloja, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, E-, PP-, C-, B-ryhmän vitamiineja, A-provitamiinia. lehtiä käytetään dieettiruokana, ne ovat erittäin hyödyllisiä diabetespotilaille. Salaatti edistää täydellisesti toksiinien ja myrkkyjen poistamista ihmiskehosta. Se on erittäin hyödyllinen gastriittiin, mahahaavaan, pohjukaissuolihaavaan.

19 dia

Kuvaus diasta:

Ihmiskunta on käyttänyt SEESAMIN hyödyllisiä ominaisuuksia ammoisista ajoista lähtien. Legendaarisen kuolemattomuuden eliksiirin koostumus sisälsi seesamin pakollisena komponenttina. Seesaminsiemenet sisältävät lähes 60 % siemenmäärästä kasvirasvoja, mukaan lukien linoli-, öljy-, palmitiini-, myristiini-, arakidiini-, steariini- ja lignoseriinihappoja. Nämä aineet ovat ihmiskeholle välttämättömiä ja osallistuvat kaikkiin elintärkeisiin prosesseihin. Seesaminsiemenissä on myös rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus. Se sisältää A-, C-, E- ja B-ryhmän vitamiineja; mineraaleja - magnesiumia, sinkkiä, fosforia, rautaa, mutta ennen kaikkea ne sisältävät kalsiumia. Tämän vuoksi se näytetään teini-ikäisille ja vanhuksille. Se vahvistaa luita, poistaa haitallisia aineenvaihduntatuotteita elimistöstä, vaikuttaa suotuisasti veren koostumukseen, normalisoi sen happamuutta, lisää verihiutaleiden määrää ja parantaa hyytymistä. Lisäksi siemenissä on orgaanisia happoja: beeta-sitosterolia, fytiiniä ja lesitiiniä.