Kaikki kokoontuvat veljentytäreni syntymäpäiville: isovanhemmat, tädit, sedät, serkut, serkut ja muut sukulaiset. Heille ei ole syntymäpäivää ilman kakkua, koska se ei voi olla niin yksinkertaista. Perinteiset ihmiset. Yleensä tarvitsen kiireellisesti ja epätoivoisesti kakun.

Ja nyt MUTTA alkavat näkyä. Ensimmäinen "mutta": En henkilökohtaisesti tarvitse kaupasta ostettua margariinikakkua, jossa on joukko lisäaineita. Toinen "mutta": minulla ei ole ollenkaan aikaa leipomiseen... Minun on tehtävä kompromissi ja tehtävä toinen "laiska" kakku ilman paistamista. Esimerkiksi kaurapuurokakku juustomassalla.

Paistotonta kaurapuurokakkua varten tarvitsemme:

• 800 grammaa kaurapuurokeksejä;
• 500 grammaa 9% raejuustoa;
• 1 kuppi sokeria;
• 175 grammaa voita;
• 4 rkl kaurapuuro;
• 2 rkl kaakao;
• 2 rkl rusinoita (valinnainen)

Aloita prosessi asettamalla kaurahiutalekeksejä tulevan laiskakakun ympärille. Ja mitä tiukempi sen parempi.

Itse asiassa voit tehdä tämän tavallisella tarjottimella, joka on kääritty folioon. Mutta olen tunnettu pelkuri ja jälleenvakuuttaja kakkujen suhteen. Siksi viimeiseen vaiheeseen asti tein kaiken muodossa, varmuuden vuoksi ...

Laita nyt sivuun 25 grammaa voita ja 1 ruokalusikallinen sokeria. Tämä on myöhempää käyttöä varten.

Nyt on tuorejuuston aika. Hänelle meidän täytyy vatkaa voi, raejuusto ja sokeri sekoittimessa tai tehosekoittimessa ja jakaa sitten saatu massa kahteen osaan. Lisää kaakao yhteen osaan, rusinat toiseen (jos meillä on).

Peitämme keksit toisella kahdesta juustomassasta. Aloitin valkoisesta.

Levitetään taas keksejä...

... jonka peitämme toisen tyyppisellä kermalla.

Kolmannella ja viimeisellä kerralla levitä keksikerros ja levitä päälle kaikki muu kerma enemmän tai vähemmän tasaisesti.

Ja nyt muistetaan pikku "varastomme" :)) Kuumennetaan öljy paistinpannussa, kaadetaan kaurapuuroa ja lusikallinen sokeria sinne. Ja paista kaikki kullanruskeiksi.

Jää vielä odottaa, että hiutaleet jäähtyvät, ja ripottele niitä ihanan kakkumme päälle ja reunoille. Nyt hänelle on elintärkeää viettää jääkaapissa vähintään kaksi tuntia. Voi olla pidempi.

Eh, en tiedä, tuliko syntymäpäiväkakusta tarpeeksi vai ei. Mutta maukas ja nopea, se on tosiasia. Toivottavasti vieraat (ja te, rakkaat lukijani) pitävät siitä. Nauti ateriastasi!

Kampaamo on ollut suosittua muinaisista ajoista lähtien, käymme itse säännöllisesti salongissa, mutta oletko koskaan ajatellut kampaamoa ja hiuksiasi? Varakkaat rikkaat egyptiläiset naiset ostivat itselleen kalliin erikoistarjouksen ...

Tyylikäs keitto juhlapöytään syömiseen tai vain perheen illalliseksi. Tarjoa perunakermakeitto pöydälle valkosipulimunkkien tai krutonkien kanssa. Voit lisätä reseptiin sieniä saadaksesi keittoon hienovaraisen sienimakun. Ainesosat:...

"Sata lista" on tehokas tekniikka ahdistavien ongelmien tunnistamiseen alitajunnan tasolla, tärkeän päätöksen tekemiseen, mielen, ajatusten selkeyttämiseen ja täysin uusien loistavien ideoiden syntymiseen. 100. luettelon periaate: Ratkaise jokainen ongelma ...

Maassamme ei ole tapana puhua kolmesta asiasta: rahasta, seksistä ja vaihdevuosista. Kaikkia kolmea aihetta pidetään jostain syystä "rivoina", vaikka melkein kaikki ajattelevat rahaa ja seksiä, ja yli 45-vuotiaat naiset ajattelevat vaihdevuosia. Eikä naiset itse ole kovin halukkaita keskenään...

Ystävällisten lämpimien päivien alkaessa ympäröivä luonto alkaa elpyä, mieliala paranee, mutta kaiken tämän heräämisen myötä hiuksistamme on tullut hauraita, ilman kaunista satiinikiiltoa ja yksinkertaisesti elottomat. Kuinka palauttaa hiukset talvikauden jälkeen, millaisia ​​...

Punotut hiukset ovat pitkään olleet merkki naiseudesta ja viehätysvoimasta. Tähän mennessä nämä stereotypiat eivät ole muuttuneet, etenkään tulevan kauden aikana. Esitän huomionne viisi muodikkainta ja kevyintä kudontapunosta. Spikelet. Tämä kudos...

Katy Perryllä on täydellinen vartalo ja kaunis vauvanukke ulkonäkö. Kuten tähti itse myöntää, hän ei halua huolehtia itsestään, mutta hän näyttää aina upealta. Arvovaltaisten miesten mielipide oli yhtä mieltä siitä, että Katie palkittiin eniten...

Vartalospray - mikä se on? Toinen markkinoijien temppu tai kosmetiikka, joka todella tarvitaan jokaiselle herkimmän sukupuolen edustajalle? Haluan kertoa sinulle, mitä se on, miten ja miksi sinun pitäisi käyttää sitä. Tähän mennessä kosmetologian laskurit ...

Nykyajan muotitrendit ovat sellaisia, että aistilliset seksikkäät ja täyteläiset huulet kiinnittävät miesten huomion, mutta entä jos luonnolliset huulesi eivät olekaan niin täyteläisiä kuin haluaisit? Yleisin ja nopein vaihtoehto on plastiikkakirurgia. En kuitenkaan suosittele...

Jokainen kotiäiti tietää omakohtaisesti, kuinka kauan vihanneksen tai hedelmän kuorimiseen kuluu aikaa, varsinkin jos kyseessä on jotain pientä, esimerkiksi mantelijyviä. Kiirehdin miellyttämään sinua ja panemaan merkille seitsemän kulinaarista ihmetekniikkaa, jotka auttavat sinua vain muutamassa ...

Jokainen houkuttelevan sukupuolen edustaja, jolla on pitkät hiukset, kohtasi sellaisen ongelman kuin leikatut ja kuivatut latvat, joista jopa tyylikkäin kampaus vaurioituu armottomasti. Esitän huomiollesi tehokkaimmat ja yksinkertaisimmat kotitekoiset reseptit ...

Joka päivä juomme niin monia keholle haitallisia juomia - hiilihapotettuja, keinotekoisia kemiallisia lisäaineita, jotka sisältävät alkoholia ja muita, ja unohdamme kokonaan yksinkertaisimman ja herkullisen teen. Tänään kerron sinulle, mitkä lisäaineet antavat sille paitsi hienon maun, ...

Kukat ovat loistava tapa ilmaista rakkauttasi, romanttisia helliä tunteita ja vain tehdä rakkaastasi onnellisempi ja ystävällisempi. Nykymaailmassa on edelleen sääntö, että miehen tulee esittää kukkakimppu, ja vastaavasti hänen tulisi myös valita se ...

Astrologit toistavat väsymättä, että syntymä tietyn horoskoopin alla ei voi olla sattumaa ja tähtijärjestelmä vaikuttaa suoraan ihmisen kohtaloon. Ja jos noudatat horoskooppisi mukaisia ​​alkeellisia suosituksia, olet ...

Yksinkertainen ja nopea kotitekoisen kakun valmistusohje on erityisen suosittu nuorten äitien keskuudessa. Aina lapsia ei voida suostutella kokeilemaan tuoreita marjoja tai kaurapuuroa. Jos tarjoat niitä osana herkullisia leivonnaisia, lapset nauttivat niistä mielellään ja saavat tarvittavat hivenaineet.

Kakku kaurapuurolla

Ainekset:

jauhot - 100 gr.;

sokeri - 150 gr .;

kaurapuuro - 100 g;

kaikki tuoreet jäädytetyt marjat (meidän tapauksessamme käytettiin aroniaa) - 150 gr .;

suola;

kananmunat - 3 kpl;

kermaa tai makeaa rahkaa koristeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Sokeri laitetaan syvälle lautaselle ja sekoitetaan kananmunien kanssa. Vatkaa massaa vatkaimella tai vispilällä, kunnes muodostuu paksu vaahto.

2. Lisää kaurapuuro makeaan munavaahtoon ja vatkaa hyvin.

3. Jauhot lisätään valmistettuun taikinaan pienissä erissä. Jatkuva sekoittaminen auttaa välttämään kokkarien muodostumista. Jos talossa on sekoitin, voit jättää sen päälle ja lisätä kaikki ainekset käytön aikana.

4. Kypsennyksen lopussa taikina on suolattava.

5. Voitele pannu auringonkukkaöljyyn kostutetulla sienellä, kaada 2/3 taikinasta ja levitä tasaisesti marjojen pinnalle. Loput taikinasta kaadetaan täytteen päälle.

6. Kakku laitetaan uuniin varmistaen, että lämpötila on 200 astetta. Paista kakun pohjaa noin 40 minuuttia. Kakun tulee olla kypsää ja marjojen tulee vajota muotin pohjalle.

7. Valmis kakku asetetaan tasaiselle lautaselle. Ensin se on erotettava huolellisesti muotin reunoista terävällä veitsellä tai metallilastalla.

8. Valmiin kakun pinnan tulee olla kyllästetty marjamehulla. Se on koristeltu kermavaahdolla tai paksulla makealla raejuustolla.

Jälkiruoka tarjoillaan lämpimänä kuuman teen, hillon tai hedelmämehun kera.

Kaurapuuro kakku

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Ainekset (4 annosta):

• muna - 3 kpl
• Sokeri - 1 kuppi
• Kuuma vesi - 3 rkl. lusikat
• Herkuleen kaurahiutaleet "Uvelka"- 90 g
• Vehnäjauho "Uvelka" - 70 g

Ruoanlaitto:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista.

2. Kaurahiutaleet "Uvelka" kuivataan pannulla kullanruskeiksi.

3 . Sekoita keltuaiset ja puolet sokerista kiehuvaan veteen ja vatkaa, kunnes muodostuu paksu vaahto.

4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää loput sokerista ja sekoita sitten keltuaisten kanssa.

5. Lisää saatuun massaan jatkuvasti vatkaten jauhot ja kaurapuuro (jätä osa hiutaleista koristeluun). Kaada valmis massa voideltuun vuokaan ja paista 240-250 asteessa.

6. Vapauta valmis kakku muotista, jäähdytä, leikkaa kahteen kerrokseen ja liimaa hillolla. Koristele pinta hillolla tai kermalla ja ripottele päälle jäljellä oleva kaurapuuro, johon voi sekoittaa hienonnettuja pähkinöitä.

Papukakku kastanjakerman kera

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Ainekset (4 annosta):

• Valkoiset pavut "Uvelka"- 1 lasi
• Munat - 3 kpl
• Sokeri - 2/3 kuppia
• Vaniljasokeri - 1 tl
• korppujauhot - 3 rkl. lusikat
• Konjakki - 1 rkl. lusikka
• Kastanja - 200 g
• Hunaja - 100 g
• Munankeltuaiset - 1 kpl.
• Smetana - 100 g
• Voi - 60 g
• Vaniljasokeri - 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Keitä pavut kypsiksi ja laita lihamyllyn läpi. Erottele munankeltuaiset proteiineista, sekoita puolet sokerista ja vaniljasokerista, hiero vaahdoksi ja sekoita sitten papujen kanssa. Lisää konjakki, korppujauho, sekoita.

2. Vatkaa valkuaiset tasaiseksi vaahdoksi lisäämällä vähitellen loput sokerista ja kääntele sitten papumassan joukkoon.

3. Siirrä valmis taikina voideltuun muottiin ja paista 45-50 minuuttia 210 °C:ssa.

4. Kermalle: Kuori kastanjat ja keitä kypsiksi, hiero sitten kuumana siivilän läpi tai laita lihamyllyn läpi. Lisää munankeltuainen, hunaja ja smetana, vatkaa. Vatkaa voi vaniljasokerin kanssa ja sekoita kastanjamassaan.

5. Leikkaa papukeksistä 2-3 kakkua, voitele ne valmiilla kermalla ja laita päällekkäin.

Ja jos et syö makeisia ollenkaan, tarjoamme sinulle kakkureseptin toiseksi ruokalajiksi:

Kakku riisin ja broilerin kanssa

Kypsennysaika: 1 tunti

Ainekset (4 annosta):

• Kanafilee - 1 kpl
• Keskijyväinen riisi "Uvelka"- 2 lasia
• Vesi - 3 lasia
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl
• Munat - 6 kpl
• Maito - 2 rkl. lusikat

Ruoanlaitto:

1. Keitä kana, erottele hedelmäliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Leikkaa porkkanat ohuiksi levyiksi, leikkaa hahmot muotilla, laita ne aiemmin kasviöljyllä voideltuun astian pohjalle. Lado kananliha päälle.

3. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä, valuta siivilä.

4. Vatkaa munat maidon ja suolan kanssa.

5. Laita riisi kanan päälle tasaiseksi kerrokseksi, kaada munaseos päälle ja paista 170°C, kunnes massa sakenee.

6. Laita kakku lautaselle ja koristele yrteillä.

Ja kakkuun tarvitset ehdottomasti kauniita tarjoiluastioita. Olemme valinneet myymälästä useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja.

Kuvia ruoista ja resepteistä: uvelka.ru

Kansikuva: aimiafoods.com

Luuletko, että "kakku" ja "ruokavalio" ovat yhteensopimattomia käsitteitä, elleivät polaarisia? Ei väliä kuinka! Kakkumme eivät ole vain hämmästyttävän maukkaita, vaan myös terveellisiä! Tartu resepteihin nyt, ettet menetä niitä!

1. Fitness kakku

Ainekset:

Korzh:
munanvalkuainen 2 kpl.
muna 1 kpl.
kaurapuuro 70 g
rasvaton maito 2 rkl. l.
leivinjauhe 1 tl

Rahka:
rasvaton pehmeä raejuusto 250 g
luonnonjogurttia 250 ml
hunajaa 1 rkl. l.
gelatiini 30 g
luumut 150 g
vanilliini 1/4 tl

Ruoanlaitto:

1. Jauha kaurapuuro jauhoiksi.
2. Vatkaa kaikki taikinan ainekset. Sen pitäisi olla nestemäistä massaa.
3. Levitä kakun taikina leivinpaperille, joka on voideltu tippa öljyä.
4. Lähetämme sen esilämmitettyyn uuniin 180 asteen lämpötilaan. Seuraa aikaa itse, kaikki riippuu kerroksesta. Odota punastua. Ja voit puhkaista hammastikulla valmiuden määrittämiseksi.
5. Teemme tämän juustomassakerroksen kanssa - liota gelatiini ja keitä pakkaukseen kirjoitetun mukaisesti. Sekoita loput massan ainekset (halkaise luumut puoliksi, jos se on hyvin suuri). Lisäämme gelatiinia.
6. Laita valmistettu täyte jäähtyneen kakun päälle ja lähetä se jääkaappiin.

Kaloripitoisuus lasketaan ottamatta huomioon suklaapriteet, kuten kuvassa näkyy. Joten voit kokeilla sitä itse. Kilvessä laskenta on aina merkitty 100 grammaa. Ja muista, että on parempi ottaa suklaata, jossa on 70% kaakaota. Nauttia!

Ainekset:

Pohjalle:
porkkana 1 kpl.
omena 1 kpl.
jauhettua kaurapuuroa 5 rkl. l.
jauhettua kaurapuuroa 1 rkl. l.
päivämäärät 4 kpl.
1 proteiini
3 art. l. luonnonjogurttia
ripaus suolaa
puolikkaan sitruunan mehu

Kermalle:
luonnonjogurttia 3 rkl. l.
rasvaton raejuusto 150 g
vadelmia 150 g
hunajaa 1 tl

Ruoanlaitto:

1. Kaada jauhetut viljat ja murot kulhoon ja lisää ripaus suolaa. Lisää proteiini, kevyesti vatkattu jogurtin kanssa.
2. Raasta porkkanat, omenat ja taatelet hienolla raastimella, yhdistä muuhun massaan. Lisää puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita kaikki hyvin.
3. Voitele muotin pohja ja reunat öljyllä. Ripottele päälle jauhoja tai mannasuurimot. Laita taikina muotoon, tasoita, paista kullanruskeaksi. Jäähdytä sitten kakku, leikkaa 4 osaan, peitä kermalla.

3. Pähkinä-dieettikakku vain 5 minuutissa!

Ainekset:

5 munaa
200 g hasselpähkinöitä (jauhettu)
1 tl leivinjauhe
3 art. l. hunajaa (80 g)

Kerma:
1/2 dl luonnonjogurttia (140 g)
1 st. l. kaakaojauhetta ilman sokeria (25 g)

Ruoanlaitto:

1. Sekoita pähkinät, munat, hunaja, leivinjauhe.
2. Voitele sopiva mikroaaltouunivuoka (1 litraa kohti) tippalla oliiviöljyä
3. Paista noin 5 minuuttia 900 W teholla tai uunissa kypsäksi.
4. Levitä kermalla
5. Jäähdytä sitten noin 3-5 minuuttia.

4. Helppo, maukas ja terveellinen kuntokakku

Ainekset:

80 g jauhettua kaurapuuroa
1 proteiini
3 pöytää. lusikat vettä
Kaneli

Täyte:
250 g rasvatonta raejuustoa
2 hedelmää (omena, päärynä, luumut...) tai 2 kourallista marjoja
1 proteiini
1-2 ruokalusikallista hunajaa
Vanilliini

Ruoanlaitto:

1. Sekoita jauhetut hiutaleet proteiinin ja veden kanssa. Vaivaa taikina.
2. Laita se uunivuokaan muodostaen reunat. Paista 180 asteessa 10 minuuttia.
3. Sillä välin täytettä varten jauha raejuusto hedelmien kanssa tehosekoittimella. Lisää proteiini, hunaja ja vanilja. Jauha uudelleen tehosekoittimella.
4. Kaada saatu täyte pohjan päälle. Laita takaisin uuniin myös 180 asteeseen. Paista vielä 40-50 minuuttia.

5. Vähäkalorinen kakku "Delight"

Ainekset:

Pohjalle:
2 kananmunaa + proteiini
2 rkl. l. (18 g) kauralese
4 rkl. l. (60 ml) 0 % rasvaista maitoa

1 tl leivinjauhe
vaniljaa veitsen kärjessä
stevia

Kermalle:
1 keltuainen
180-200 g pehmeää rasvatonta raejuustoa
250 ml maitoa 0 % rasvaa
1 st. l. kasaan (20 g) maissitärkkelystä
stevia
vaniljaa veitsen kärjessä
kaakaojauhetta koristeluun (valinnainen)

Ruoanlaitto:

Kerma:
Valmistetaan tuotteet kermaa varten: erottelemme keltuaisesta proteiinin (jätä proteiini kakkua varten), mittaamme oikean määrän maitoa, punnimme tärkkelyksen.
Laitamme 200 ml maitoa keskilämmölle, lisää stevia ja vanilliini.
Lisää jäljellä olevaan osaan (50 ml) keltuainen ja tärkkelys, sekoita huolellisesti haarukalla, kunnes kokkareet katoavat.
Heti kun maito lämpenee, vähennä lämpöä hitaalle ja kaada sekaan keltuaisen kanssa sekoittaen.
On erittäin kätevää sekoittaa kermaa vispilällä - voimakkaasti sekoittaen se peittää suuren alueen pohjasta ja samalla rikkoo kokkareita, jos niillä on aikaa muodostua.
Keitä kermaa, kunnes se on täysin paksuuntunut.
Tuloksena oleva kerma on jäähdytettävä. Jos kerma palaa kypsennyksen aikana, on parempi jatkaa sen keittämistä toisessa astiassa.
Lisää kulhoon jäähtyneen kerman kanssa raejuusto ja stevia. Saata kerma tasaiseksi sauvasekoittimella.
Kakun kerma on valmis. Laita jääkaappiin.

Korzh:
Laita uuni lämpenemään 170 asteeseen.
Suosittelemme tekemään kaiken nopeasti, kun uuni lämpenee, ts. leseet turvota ei ole välttämätöntä!
Erottele keltuaiset valkuaisista. Otamme tarvitsemasi määrän kauraleseitä (voit jauhaa). Sekoitamme.
Lisää taikinaan tärkkelys, stevia ja leivinjauhe. Sekoita huolellisesti, kunnes paakut häviävät.
Vatkaa valkuaiset ja stevia kovaksi vaahdoksi.
Tässä vaiheessa meidän on lisättävä vaahdotettu proteiini taikinaan useissa vaiheissa.
Levitä taikina uunivuokaan (meillä on silikonia) ja tasoita varovasti. Lähetämme lomakkeen uuniin noin 20 minuutiksi. (Kakku kohoaa paljon paistaessa)
Paistamisen lopussa avaa uunia hieman ja jätä muotti uuniin 10 minuutiksi.
Ota kakku pois muotista ja jäähdytä ritilällä. Täysin jäähtymisen jälkeen leikkaa kakku 2 osaan.
Viimeisessä vaiheessa keräämme kakun: kakku - kerma - kakku - kerma. Levitä kermaa varovasti koko kakun pinnalle ja peitä reunat varovasti. On erittäin tärkeää olla painamatta kakkuja kokoamisen aikana! Jos kermasi yhtäkkiä osoittautui nestemäiseksi, todennäköisimmin maidon / tärkkelyksen suhteiden noudattamatta jättämisen vuoksi, on parempi kerätä kakku muotoon.
Lähetämme valmiin kakun jääkaappiin vähintään tunniksi ja enintään - sikäli kuin kärsivällisyys riittää