Hei rakkaat lukijani ja blogin vieraat! Tänään haluan tuoda huomionne valikoiman reseptejä, jotka ovat erittäin maukkaita ja ilmavia, joiden maku on ollut tuttu monille lapsuudesta lähtien. Loppujen lopuksi todennäköisesti tapasit ensimmäisen kerran tämän vanukas päiväkodissa.

Siellä he valmistivat erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja: rusinoilla ja makealla kastikkeella he tarjosivat porkkanaversiota tai riisiä. Mutta paistamisolosuhteet olivat aina samat, ts. Uuni käytettiin tähän tarkoitukseen. Nyt vähän on muuttunut, mutta kotona on tullut mahdollista keittää tämä jälkiruoka hitaassa liesissä.

Päätin koota kaikki keittotekniikat, koska raejuustot taikinan vaivaamisessa on joitain eroja. Mutta kaikki reseptit ovat onnistuneita ja antavat erittäin upean tuloksen.

Nykyaikaiset lapset, tietysti, kaikki eivät pidä tuorejuustoruokia, mutta suosittelen erittäin sisällyttämään tällainen jälkiruoka ruokavalioon, varsinkin jos lapsesi eivät käy päiväkodissa. Lisäksi herkku voi aina monipuolistua: tarjoile hedelmien, tiivistetyn maidon kanssa tai kaada suklaan päälle. Älä vain unohda, että raejuusto on erittäin hyödyllinen, mutta jos lapsesi kieltäytyvät silti tällaisesta ruuasta, yritä tarjota heille, ehkä he valloittavat sielunsa.

Ja aloitamme! Ja aluksi haluan antaa sinulle pari hyödyllistä vinkkiä, jotta herkuttelut osoittautuvat aina pehmeiksi, upeiksi ja mielettömän maukkaisiksi.

• Valitse ensin tuoreet ja laadukkaat tuotteet. Kiinnitä erityistä huomiota raejuustoon;
• Ennen kuin aloitat tämän hyödyllisen tuotteen, siirrä seula aina läpi tai vaivaa haarukalla;
• Toiseksi, jos käytät houkuttelua, ota aika sen turvottamiseen;
• Kolmanneksi, rusinat on myös esilotettava;
• Neljänneksi, lisää sokeria mieleiseesi;
• Viidenneksi, valitse meijerivalmisteet mieltymyksesi mukaan. Voit käyttää maitoa, smetanaa, voita;
• No ja kuudes, älä unohda hyvää tunnelmaa.

ainesosat:

• Raejuusto - 1 kg;
• Rusinat - 200 gr .;
• Munat - 5 kpl;
• Sokeri - 200 gr .;
• Manna - 180 gr .;
• Voi - 100 gr .;
• Maito - 150 gr.

Keittämismenetelmä:

1. Ensinnäkin, sinun on jauhettava raejuusto seulan läpi, tämä antaa ruokalle ilmatiivisyyttä.

2. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä ja odota, kunnes se paisuu. Valuta sitten ja kuivaa.

3. Sekoita munat ja sokeri erilliseen kulhoon.

Voit halutessasi lisätä aromiin 10 grammaa. vaniljasokeri.

4. Voita nyt valmistettu muna-sokeriseos sekoittimella tai tehosekoittimella 5 minuutin ajan keskimääräisellä nopeudella.

5. Lisää manna ja maito vaahdotettuun seokseen, sekoita kaikki hyvin.

6. Lisää annos raejuustoa sekoittaen jatkuvasti konsistenssia.

7. Lisää lopussa voi ja vispilöi kaikkea sekoittimella 2 minuutin ajan.

8. Jätä saatu massa yksin 10-15 minuutiksi. Kuumenna uuni tällä hetkellä 200 asteeseen.

9. Lisää nyt rusinat ja sekoita kaikki.

10. Valmista leivontaastia. Rasvaa se öljyllä tätä varten. Kaada juustomassa siihen.

11. Lähetä muoto esilämmitettyyn uuniin 40-60 minuutiksi, kunnes kultainen kuori tulee näkyviin. Jäähdytä vähän ja leikkaa annoksiin.

  Askel askeleelta resepti ruoanvalmistamiseen mannasuurilla vieraan mukaan

Seuraava valmistusvaihtoehto sisältää Neuvostoliiton munasarjojen reseptin, joten ruokalaji on mahdollisimman hyödyllinen ja siinä otetaan huomioon kaikki lasten kehon ominaisuudet. Se sisältää myös pienen määrän sokeria koostumuksessa.

ainesosat:

• Raejuusto - 500 gr .;
• Muna - 1-2 kpl .;
• Manna - 50 gr .;
• Sokeri - 15 gr .;
• Maito - 225 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Pyyhi raejuusto seulan läpi, tämä on edellytys. Kaada sitten maito ja lyö muna. Sekoita kaikki huolellisesti.

3. Ota leivinastia ja rasvaa se voilla. Käynnistä uuni ja kuumenna se 200 asteeseen.

4. Kaada aihio muottiin ja paista 30–40 minuuttia. Jää vielä hieman jäähdyttää ja tarjoile maitokastikkeella tai tuoreilla marjoilla.

Jos et pidä rapeaista, levitä lisäksi ennen leivontaa pieni määrä smetanaa massan päälle. Sitten yläosa tulee pehmeäksi.

  Tuorejuustolaatikko porkkanoita kuten puutarhassa

Nyt ehdotan katsoa videota, jossa valmistetaan jälkiruoka lisäämällä raastettua porkkanaa. Osoittautuu kaksinkertainen tarjoilu hyvää!

Tarvitset: raejuustoa, porkkanaa, sokeria, smetanaa, mannaa, munia, vaniljasokeria (valinnainen).

  Kuinka keittää vuoka ilman mannaa, mutta rusinoita

Tämä menetelmä on suosikkini. Koska pidän makeasta vaihtoehdosta ja rusinoilla. Tyttäreni rakastaa myös sellaista herkkua, joten suosittelen ja suosittelen kokeilemaan sitä.

ainesosat:

• Raejuusto 9% - 0,5 kg;
• Kananmunat - 4 kpl .;
• Sokeri - 0,2 kg;
• Voi - 50 gr .;
• Vaniljasokeri - 15 gr .;
• Jauhot - 2 rkl. lusikat;
• Leivinjauhe  - 15 gr .;
• Rusinat - 90 gr.

Keittämismenetelmä:

1. Erota ensin keltuaiset proteiineista. Lisää sitten 100 g keltuaisiin ja proteiineihin. sokeri.

2. Vatkaa kaksi konsistenssia erikseen sekoittimella.

3. Lisää vaahdotettuihin keltuaisiin haarukalla pehmennetty raejuusto, vaniljasokeri ja sulatettu voi, sekoita kaikki. Syötä seuraavaksi rusinat, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita kaikki uudelleen.

On suositeltavaa kaada rusinoita kiehuvalla vedellä ennen lisäämistä ja jättää 10 minuutiksi, valuta vesi ja kuivaa.

5. Voitele muotti öljyllä ja jaa juustoseos tasaisesti. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista jälkiruoka 30 minuuttia.

  Keittäminen raejuustolaatikko riisiä

Suoraan sanottuna en usein valmista tällaista ruokaa, mutta joskus tarjoan sen illalliseksi vaihtamiseksi. Kaikki tehdään yksinkertaisesti ja nopeasti, mutta kaikki eivät pidä mausta.

ainesosat:

• Raejuusto - 170 gr .;
• Keitetty riisi - 150 gr .;
• Muna - 1 kpl + 1 proteiini;
• Sokeri - 40 gr .;
• Hapankerma - 140 gr .;
• Suola - hyppysellinen;
• Vaniljasokeri - 1 gr .;
• Voi - 50 gr .;
• Leivänmuruja - kourallinen.

Keittämismenetelmä:

1. Sulata voi vesihauteessa ja jäähdytä.
2. Siirrä raejuusto seulan läpi ja sekoita esikeitetyn riisin kanssa.
3. Vatkaa koko muna proteiinilla ja jaa massa kahteen osaan. Lisää yhteen osaan vaniljaa ja tavallista sokeria, vispilä, kunnes vaahto on vaahtoa. Mutta toinen osa on yhdistettävä smetanaan.
4. Lisää juustomassaan makea muna, lisää suola ja kaada sulatettu voi. Sekoita hyvin ja jätä yksin 7 minuutiksi.
5. Sillä välin valmista leivontaastia. Voitele se ensin öljyllä ja ripottele sitten pienellä leivänmurilla.
6. Jaa nyt valmistettu juustomassa tasaisesti ja kaada kaikki päälle munien ja smetanan seoksella. Lähetä leipoa uunissa 40 minuutin ajan 190 asteen lämpötilassa. Päälle voit koristella herkkua hilloilla tai vain kaada smetanaa.

  Raejuustovalmisteen valmistaminen hitaassa liesissä

En tietenkään voi julkaista ruoanlaittoreseptiä multicookerissa. Periaatteessa tärkein asia, kuten aiemmissa versioissa, on saada taikina oikein. Joten mitä sanot, sinun on noudatettava neuvoja ja suosituksia tarkasti seuraavan valokuvan reseptin mukaisesti.

ainesosat:

• Munat - 5 kpl;
• Sokeri - 2/3 st .;
• Manna - 1/2 rkl;
• Kefiiri - 1 rkl;
• Raejuusto - 500 gr .;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Vanilliini - valinnainen.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada kefir kulhoon ja lisää manna, sekoita. Jätä, kunnes mannassa turpoaa.

2. Mashi raejuusto seulan läpi, yhdistä munankeltuaisiin, leivinjauheeseen ja lisää vanilliinia.

3. Yhdistä kefir-seos juustomassaan, vispilä vähän sekoittimella.

4. Vatkaa valkoiset sokerilla erikseen. Syötä ensin kolmasosa massasta yleiseen konsistenssiin, sekoita. Lisää sitten varovasti jäljellä olevat proteiinit, sekoita.

5. Voitele multicooker-kulho voilla ja siirrä taikina siihen. Kytke leivontatila päälle 45 minuutiksi. Jätä sitten lämmitystilaan 50 minuutiksi, sammuta lämmitys ja odota vielä 10 minuuttia.

6. Poista kakku huolellisesti ja korista haluamallasi tavalla.

  Uunin vuoka resepti video

No, jälleen kerran yksityiskohtainen mestarikurssi leipomalla jälkiruokia uunissa. Jos sinulla on vielä kysymyksiä, suosittelen tätä juontia katselua varten.

Ja haluan myös huomata, että riippumatta siitä, minkälainen keittomenetelmä valitset, muista, että puutarhassa olevaa raejuustokakkua tarjoillaan usein makealla kastikkeella, mikä tekee siitä erityisen maun. Siksi jaan lopussa super reseptin sen valmisteluun.

Paju raakajuustolaatikoita kuten päiväkodissa

Joten säilytä keittoteknologia, merkitse se kirjanmerkkeihin etkä menetä sitä!

ainesosat:

• Maito - 200 ml;
• Jauhot - 2 tl;
• Lämmin vesi - 2-3 rkl. lusikat;
• Sokeri - maun mukaan;
• Smetana - 1-2 rkl. lusikka.

Keittämismenetelmä:

Kaada maito kanalle ja kiehauta. Yhdistä vesi ja jauhot erikseen niin, että siinä ei ole palaja. Kaada tämä jauheseos kiehuvaan maitoon ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti konsistenssia. Lisäksi jatka sekoittamatta laittamista massa kiehuvaksi ja paksuuntumaan. Poista lämpöä ja anna jäähtyä hieman. Lisää sitten sokeri, smetana ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada makea kastike vanukas tai juustokakut.

Toivotan teille kaikille hyvää ruokahalua! Nähdään pian!

Tuorejuustolaatta mannassa, kuten päiväkodissa (erinomainen resepti, et voi etsiä muita)

Raejuusto 500 g (otin märkä raejuusto, rasvaprosentti ei ole tärkeä)
  Sokeri 100 g
  Mannajauho 100 g
  Maitoa 50 g
  Voi 50 g (voin tulisi olla pehmeää)
  2 kpl muna
  Vanilliini 2 g

Pyyhi raejuusto seulan läpi (jos käytämme pehmeää raejuustoa "suolistossa", kosteaa raejuustoa tai juustomassaa, niin älä jauhaa. Mutta jos juustomassa, silloin reseptilähtösokerin tulisi olla vähemmän, koska juustomassa on makeaa). Vaihdamme kulhoon.

Pane raejuusto, sokeri, munat, pehmennetty voi, maito, vanilja kulhoon.

On hyvä lyödä sekoittimella ja kaata hitaasti mannasuurimella, vispilä, jotta ei ole möykkyjä.

Anna valmiin massan 30–40 minuutin ajan mannoa turvota. Sekoita sitten uudelleen.

Laita juustomassa voideltuun muotoon (tai peitä se leivinpaperilla, voit jopa voidella paperin voitelematta öljyllä. Joten taikina ei tartu kiinni. Jos käytät leivinpaperia, voit keittää massan tekojalokivillä ja jättää sen 30 - 40 minuutin ajaksi turvotusta varten, et voi puuttua, mutta heti uuniin).

Paista uunissa lämpötilassa 180-200 astetta, noin 30 minuuttia, kunnes kullanruskeita, mutta paistoaika riippuu muodon koosta. Tarkoitan, jos leivat pata pienessä muodossa, niin paistoaika on hieman pidempi. Minuni on 26, mitä pienempi muoto, sitä korkeampi on vuoka.

Taikina voidaan valmistaa illalla ja jättää jääkaappiin aamuun asti.
  Halukkuus määritellä puisella hammastikulla.
  Teen yleensä kaksinkertaisen annoksen, pidän siitä vähän lämpimänä tai kun se jäähtyy kokonaan.

Valmiit vuoat muistuttavat raejuustovaahtoa ja osoittautuvat täsmälleen samalle kuin meille annettiin päiväkodissa. Kattila voi tarjoilla hapankerman, maitotiivisteen, hedelmäsiirappin tai hillojen kanssa.

Voit halutessasi lisätä taikinaan vaniljaa, rusinoita, hedelmiä tai mitä tahansa kuivattuja hedelmiä (mutta tämä ei enää ole klassinen vuoka).

  Herkullisin raejuustolaatikko (kuten päiväkodissa)

500 g raejuustoa
  3 rkl sokeri
  2 rkl mannasuurimot
  2 rkl voi
  1 muna
  1/2 tl suolaa
  100 g rusinoita
  vanilliini

Sekoita raejuusto pehmennetyllä voilla

Vatkaa munat sokerilla

Sekoita raejuusto, munat, suola, vanilja, rusinat, manna tasaiseksi

Voitele muoto voilla ja ripottele leipäkurppuja. Laita massa muottiin, sileä, rasvaa pinta smetalla ja ripottele öljyllä

Paista noin 30 minuuttia 180C: ssa

  Tuorejuustolaatikko kuten päiväkodissa

250g. raejuusto
  1 rkl. lusikka sokeria
  0,5 tl suolaa
  2 munaa lyö
  2 rkl. lusikat mannassa
  0,5 kuppia maitoa

Olen kokeillut monta raejuustokakkujen reseptiä, tämä resepti on yksi arvokkaimmista, koska pata on paksu ja rehevä, kuten päiväkodissa tai koulussa annetaan.

Sekoita manna ja maito ja anna seistä 10 minuuttia, jotta vilja turpoaa. Vatkaa munat sokerilla, lisää raejuusto, suola ja turvonnut manna. Sekoita kaikki ja kaada muottiin, joka on voideltu margariinilla ja ripotettu kekseillä tai mannassa (jotta ne eivät tarttu). Paista esilämmitettyssä uunissa 200 asteen voimalla 40 minuuttia, älä avaa uunia, muuten vuoka putoaa

Kahvi- ja raejuustolaatikko

Kaikki tietävät, että kalsium on elintärkeää lapsen keholle, koska he tietävät myös, että se on täynnä raejuustoa. Vain vauva ei usein pidä raejuustosta, ja joskus on mahdotonta pyytää lasta syömään vähintään pari lusikkaa. Mutta on olemassa tapa syrjäyttää päähänpisto, ruokkia se raejuustolla ja jopa saada lisäyspyyntö - valmistaa raejuustokakku.

Klassiset "päiväkoti" -vaihtoehdot

Haluatko poikasi tai tyttäresi nauttivan aamiaista, iltapäiväkerhoa tai illallista? Muista sitten oma lapsuuttasi ja valmista raejuustolaatikko kuten päiväkodissa. Onneksi tämä ei ole ollenkaan vaikeaa.

Mannassa

Jotta ruokalaji olisi rikkaampaa ja täydellisempaa, käytä mannaa sitä. Kaksisadan gramman pitäisi riittää.

Lisäksi tarvitset:

• raejuusto - kilolla (ihanteellinen vaihtoehto - kotitekoinen);
• rakeistettu sokeri - sata grammaa riittää;
• kivekset - 4 asiaa;
• voi - 100 grammaa;
• suola lusikan kärjessä;
• puoli lasillista maitoa.

Tämä on perinteinen tuotevalikoima, ilman mitään "hölynpölyä". Mutta jos haluat, voit tehdä vuoka ja kaada se sokeroitujen hedelmien tai kuivattujen hedelmien kanssa hedelmäsiirapilla tai maitotiivisteellä.  Silloin sinua ei varmasti vetoa häneltä ja korvien kautta.

Kuinka keitämme?

1. Kaada maito maidon päälle. Anna sen seistä vähän ja turvota.
2. Me huolellisesti raejuustoa - haarukkaa tai työntäjää perunaa varten, jotta ei olisi paakkuja. Hiero se seulan läpi vielä nopeammin.
3. Lisää munat, sokeri ja suola. Sen jälkeen sinun on sekoitettava kaikki huolellisesti.
4. Seuraavaksi tulee pehmennetty voi, jota seuraa massaan lisätty liotettu manna.
5. Sitten "taikina" lähetetään leivonta-astiaan (ota neliöinen, jotta voit myöhemmin leikata vuoon tasaisiksi raidoiksi, kuten he tekevät päiväkodissa). Älä unohda rasvata sen pohjaa ja seiniä voilla (kermainen).
6. 200 ° C: seen paahdetussa uunissa pata on valmis noin 40 minuutissa. Pintainen kultainen kuori on merkki siitä, että astia voidaan poistaa.

Pasta kanssa

Kun olet valmistellut tällaisen ruuan, voit kertoa lapselle rehellisesti, että se on pastaa. Ja raejuustoa ei tarvitse mainita, jotta pieni itsepäinen "periaatteessa" ei kieltäytyisi syömästä.

Tätä reseptiä varten seuraavien on oltava varastossa:

• tuore raejuusto - 400 - 500 grammaa;
• pasta (mieluiten pieni) - 150-200 grammaa;
• rakeistettu sokeri - puoli lasia;
• tuoreet kivekset - 4 kappaletta;
• ¾ kuppi smetanaa;
• puolitoista kahteen pöytään. ruokalusikallista öljyä (ei vain kasvis-, mutta kermaista);
• vähän suolaa.

Aloitamme ruoanlaiton.

1. Keitä pasta lievästi suolaveteen. Kuten tavallista, odotamme, kunnes vesi valuu heistä siivilän kautta.
2. Lisää öljyä heihin. Sekoita. Kun ne muuttuvat hiukan kylmemmiksi, lisää seokseen yksi muna (ensin se on löydettävä).
3. Laitamme erilliseen syvään kulhoon juustomassaa, siihen - smetanaa, sokeria ja kolme jäljellä olevaa munaa. Kaikki tämä hierotaan varovasti, kunnes seoksesta tulee homogeenista taikinaa.
4. Leivonnaismuodossa ”rakennamme” eräänlaista kakkua: levitämme kerroksia pastaa ja raejuustotainetta vuorotellen. Alemman ja ylemmän kerroksen tulisi olla makaronivalmisteet.
5. Päällystä viimeinen kerros munalla, jotta näyttäisi kiiltävä kultainen kuori.
6. Kaksikymmentä minuuttia myöhemmin uunissa, jonka lämpötila on 170 - 180 ° C, on aika poistaa pata. Jätämme valinnan lapselle, joka on: kuuma tai kylmä.

Uunin ovea ei tarvitse avata uudestaankun lautasen ruoanlaitto. Tästä se voi “tyhjentää” ja menettää muodon.

Lisää rusinoita

Rusinat lisäävät maun mihin tahansa ateriaan. Jos leipat vuokaa raakajuustosta, kuten päiväkodissa, kuivatuilla viinirypäleillä, ruoka on upeaa.

Se tarvitsee seuraavat komponentit:

• raejuusto, jonka rasvapitoisuus on vähintään 5% - 200–250 grammaa;
• pari raakaa munaa;
• 3 - 4 rkl smetanaa (paras 25% rasvaa);
• 3-4 ruokalusikallista mannaa;
• korkeintaan 3 rkl rakeistettua sokeria;
• vain vähän suolaa;
• täysi kourallinen rusinoita.

Sitten jatkamme ohjeiden mukaan.

1. Raejuusto, kuten aiemmissa resepteissä, hankaa, päästäen eroon mökeistä.
2. Lisää siihen suolaa sokerilla. Siellä on rusinoita (jotka pestimme ja liotimme etukäteen kuumassa vedessä) ja smetanaa. Sekoita ainesosat ensimmäistä kertaa.
3. Oli houkutusten houkutus. Hän menee myös seokseen. Sen jälkeen sekoita kaikki uudelleen.
4. Voit siirtää saadun massan leivonta-astiaan (muista, että ensin on voideltava se öljyllä). Kokeelle tulisi antaa 10 minuutin lepo. Tänä aikana mannassa turpoaa.
5. Otamme viimeisen ”askeleen” - on aika lähettää työkappale neljäkymmentä minuuttia uuniin. Lämpötila tarvitaan vähintään 180 ° C.
6. Aika on kulunut, yläosa ja sivut ovat ruskeantuneet - mikä tarkoittaa, että kattilan ruusut ovat valmiita.

Käytämme porkkanaa

Jos ostat kuivaa, vähärasvaista raejuustoa ja mehukkaita porkkanoita, pystyt leipomaan hämmästyttävän herkullisia ja samalla ruokavaliotakkeita. Se ei ole hyvä kuin terveellinen aamiainen, mutta se voi hyvinkin korvata myymälän tehdasjälkiruoan.

Mitä tuotteita tarvitaan?

• raejuusto - noin 700 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 140 grammaa;
• hunaja - vähintään 4 rkl;
• neljä lusikkaa, mutta jo teetä, tärkkelystä;
• sama manna:
• porkkana - 4 asiaa;
• niin monta munaa;
• sitrusherttu (appelsiini tai sitruuna);
• lasillinen maitoa;
• puoli tl kanelia;
• pussi vaniljasokeria;
• vähän (noin 40 grammaa) voita.

Olemme valmistaneet tuotteet, toimimme suunnitellusti.

1. Aluksi porkkanat. Käsittelemme raastimessa suurilla soluilla. Kaada maitoa. Mausta hunajalla, öljyllä. Nyt laitamme pois. Jossain 10 minuutissa vihannes pehmenee.
2. Lisää sitten manna. Keitä muutama minuutti unohtamatta sekoittaa. Poista liesi - anna sen jäähtyä.
3. Sillä välin jauhaa raejuustoa (voit käyttää tavallista lihamyllyä).
4. Tehdään munasta sokerilla ilmavaa vaahtoa (tässä on parempi käyttää sekoitinta). Saatu aine sekoitetaan kuori, kaneli, tärkkelys. Esittelemme juustomassaa siihen.
5. Viimeinen komponentti on porkkana-mannasseos.
6. Laitoimme juustomassan taikinaamme leivonta-astiaan. Muista voitele seinät ja pohja viimeisellä öljyllä.
7. Lämmitä uuni lämpötilaan 185 - 190 C. Laitamme työkappaleen siihen. 35–40 minuutissa kaikki on valmis.
8. Lapset purskaisevat mielellään tällaisen herkullisuuden, jos kaatat sen hilloa tai tiivistettyä maitoa. Aikuiset voivat tarjota smetanaa.

Tuorejuustolaatikko hilloa

Jos sinulla on mikroaaltouuni, raejuustokakkujen keittäminen vie useita kertoja vähemmän aikaa. Hoidaksesi vauvasi herkullisella iltapäiväkerroksella, sinun on vietettävä enintään 15 minuuttia, mukaan lukien taikinan valmistaminen ja itse leivonta.

Ruoka on valmistettu:

• raejuusto (riittävä 250 gramman pakkaus);
• paria tuoreita kiveksiä;
• 2 rkl jauhoja (tarvitaan maissia);
• voi - 20 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
• hilloa.

Lisätoimet ovat erittäin yksinkertaisia.

1. Kaikki komponentit sekoitetaan. Vatkaa vähän vispilällä. Muista, että öljy on jo pehmeää.
2. Haluatko ruuan olevan ilmava? Joten lisää seokseen vähän soodaa.
3. Laitoimme raejuustojuustomme "erityiseen keittoastiaan" mikroaaltouunia varten. Älä unohda peittää astiaa kannella.
4. Leipomme 7-9 minuuttia, laitteen teho on 800 wattia.
5. Vielä kuuma, leikkaa siististi osiin, kaada hilloa. Ja kutsumme heti pienet gourmetit pöytään.

Tarvitsemme:

• kolme pakkausta tuorejuustoa (mitä alhaisempi rasvapitoisuus, sitä parempi);
• kolme kivestä (hyvä, jos ne ovat suuret);
• ½ kuppi raakaa mannaa;
• sama määrä rakeistettua sokeria;
• tl vaniljasokeria;
• ½ tl soodaa;
• pari omenaa (tai banaaneja, tai kumpikin hedelmä);
• pala voita - ne rasvaa monikulho;
• jotkut marjat (tuoreet, jäädytetyt tai purkitettu) ovat koristeellisia.

Keitämme tässä järjestyksessä.

1. Pinnoita crock-potti öljyllä ja ripottele mannasuurilla - puoleen seinien korkeuteen saakka.
2. Vatkaa munat ja sokeri (joka tapauksessa vispilä, sekoittimella tai tehosekoittimella). Sinun pitäisi saada rehevä, tasainen vaahto.
3. Syötä raejuusto (sosetettu etukäteen), leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sitten - manna.   Mitä kuivempi raejuusto, sitä vähemmän viljaa tarvitaan. Ja päinvastoin.
4. Tämän seurauksena tulee kermakalvon kanssa samanlaisen konsistenssin tulla ulos. Se osoittautuu paksummaksi - lisää toinen muna.
5. Lähetämme puolet taikinasta raejuustosta monikulhoon. Asettelemme hedelmämme pintaan missä tahansa järjestyksessä (ne leikataan puolen senttimetrin paksuisilla ”aluslevyillä”). Voit hiukan työntää.
6. Nyt on loput taikinan vuorosta - kaada se hedelmälle. Pinta tasataan varovasti lastalla. Koristamme kaikilla talon marjoilla.
7. Valitse ”leipomotila” ja ajanjakso 55 - 60 minuuttia.
8. Paistamisen aikana lieventämme kärsimättömyyttä eikä avaa laitteen kansi. Signaali kuuluu - tarkista jälkiruoan valmius: kosketa piirakkaa sormella. Onko hän puhdas? Joten vuoka voidaan tarjoilla. Jälkiä jäljellä? Jatka menettelyä 10 minuutiksi.

Tuorejuustolaatikko, kuten päiväkoti- tai koulukahvilassa, valmistetaan melko helposti. Lisäksi nykyään on olemassa monia reseptejä niin herkulliselle ja maukkaalle ruoalle. Loppujen lopuksi joku valmistaa sen karkean painotetun raejuuston perusteella, joku mieluummin käyttää kosteaa juustomassaa, ja joku lisää täydellisesti erilaisia \u200b\u200bkuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.

Nykyään huomionne esitellään useilla tavoilla, kuinka saada herkullinen juustokakku, kuten päiväkodissa. Mutta ennen sitä haluan puhua siitä, miksi tällainen ruokalaji valmistetaan useimmiten erityisesti pienille lapsille.

Kuinka siitä on hyötyä?

Ravintoloita lapsille valmistetaan usein, koska raejuustolla on ratkaiseva merkitys lapsen ravitsemuksessa. Loppujen lopuksi hänellä on uskomattoman paljon hyödyllisiä elementtejä. Ravitsemuksellisilla ominaisuuksiltaan se ylittää melkein kaikki muut maitotuotteet.

Katsotaan yhdessä, mitä hyödyllisiä ominaisuuksia raejuustolla on:

Kuten huomaat, tämä ruokalaji on erittäin hyödyllinen pienille lapsille. Siksi jokaisen äidin on tiedettävä raejuustolaatikon resepti ja keitettävä se lapselleen. On huomattava, että tällainen ruokalaji ei sisällä kalliita ja merentakaisia \u200b\u200btuotteita. Tässä suhteessa se voidaan keittää ainakin päivittäin.

Klassinen resepti raejuustokakkua uunissa

Lähes jokainen kokki osaa keittää tällaisen ruoan. Mutta jos olet uusi ruoanlaitto, voit käyttää alla kuvattua menetelmää. Jos noudatat kaikkia vaatimuksia, saat ehdottomasti hellin lasten raejuustokakkua.

Joten tällaisen makean ruuan valmistamiseksi meidän on valmistettava seuraavat komponentit:

• karkea maalaismainen raejuusto - 500 g;
• tuore rasvainen maito - noin 50 g;
• smetana 20% - noin 50 g;
• hieno rakeistettu sokeri - noin 100 g (voit hieman vähemmän tai enemmän);
• manna - noin 100 g (per taikina);
• pieni suola - ¼ jälkiruoka lusikka (voidaan jättää pois);
• suuret kananmunat - 2 kpl .;
• tuore voi - 30-50 g (lomakkeen voiteluun);
• manna - 2 jälkiruoka lusikkaa (muodon sirottamiseen).

Taivuta taikina taikinaa

Klassinen resepti raejuustokakkujen uunissa sisältää karkeaa maaseudun raejuustoa. Loppujen lopuksi juuri sellaisesta maitotuotteesta käy ilmi, että mainittu lastenruoka on rasvainen, ravitseva ja erittäin maukas. Syönyt sen aamiaiseksi, lapsi ei halua istua pöydässä vasta myöhään iltapäivällä.

Joten, ennen kuin tuorejuustolaatikko, kuten lastentarhassa, asetetaan uuniin, vaivaa varovasti ohut taikina. Tätä varten ota iso kulho, laita karkean jyvän meijerituote sinne ja murta munat. Ainesosien huolellisen sekoittamisen jälkeen niihin tulisi lisätä tuorerasvaista maitoa, rakeistettua sokeria, suolaa, 20-prosenttista smetanaa, vaniljasokeria ja mannaa. Saatu massa on suositeltavaa lyödä hyvin sekoittimella. Tuloksena pitäisi olla homogeeninen, harva sekoitus, jossa on näkyviä raejuustorakeita.

Jos haluat, että raejuustolaatikko, kuten puutarhassa, on paksumpi, suosittelemme antamaan taikinan lämpimäksi 10-16 minuutiksi. Tänä aikana mannan tulisi turvota hiukan. Jos lapsesi haluaa käyttää lempeää ja pehmeää vuokaa, voit aloittaa sen keittämisen heti vaivaamisen jälkeen.

Lämpökäsittely

Kuten voitte nähdä, klassisen raejuustolaatikon resepti ei sisällä kalliita ja ulkomaalaisia \u200b\u200btuotteita. Kun taikina on vaivattu homogeeniseen tilaan, voit jatkaa sen lämpökäsittelyä. Tätä varten on suositeltavaa ottaa syvä muoto (tavallisen pannun käyttö on sallittua), voitele se varovasti tuoreella voilla ja ripottele sitten muutamalla pienellä lusikalla mannaa. Seuraavaksi laita kaikki taikina astiat ja aseta se esilämmitettyyn uuniin. Raejuustokakkua, kuten lastentarhassa, tulisi 200 asteen lämpötilassa paistaa noin 40-47 minuutin ajan. Tänä aikana taikina paistetaan kokonaan ja makean ruuan pinta peitetään punertavalla kuorella.

Kuinka palvella pöydälle?

Kun uunissa oleva raejuustorasia on kypsennyt kokonaan, se tulisi poistaa ja jättää suoraan muotoon, kunnes se osittain jäähtyy. Jos yrität kuumentaa lautasen, se voi hajota.

Siksi, kun olet leikannut lievästi jäähdytetyn vuohen osittaisiksi paloiksi, laita se levyille, kaada pieni määrä marjasiirappia ja tarjoa se heti hyytelölle tai kompotille. Bon ruokahalua!

Mitä voi lisätä raejuustokakkuun?

Kuten edellä selitimme, klassinen raejuustolaatikko sisältää vain vakiovalikoiman. Juuri häntä noudatetaan päiväkodeissa ja kouluissa, kun he valmistavat tällaista jälkiruokaa. On kuitenkin huomattava, että makea juustokakku voidaan tehdä vielä maukkaammasta, jos lisäät ylimääräisiä aineosia pohjaan. Joten vuoka osoittautuu ravitsevammaksi ja tyydyttävämmäksi, jos taikinaan laitetaan yksi seuraavista komponenteista:

Juustokakku, jossa on rusinoita juustomassasta

Tietoja siitä, miten kypsennä klassinen raejuustolaatikko uunissa, puhuimme hiukan korkeammalle. Nyt haluan kertoa sinulle, kuinka voit valmistaa tämän makean ruuan käyttämällä juustomassaa ja rusinoita. On huomattava, että tämän jälkiruoan maku eroaa hieman edellisestä. Joten raejuustolaatikko, jonka reseptiin sisältyy juustomassan käyttö, on tarjous ja makea.

Joten sellaiselle ruoalle sinun täytyy keittää:

• makea juustomassa ilman lisäaineita - 500 g;
• tuorerasvainen maito - 1 monipuolinen lasi;
• hieno rakeistettu sokeri - 2 jälkiruokalusikkaa (enemmän ei pidä laittaa, koska juustomassa on jo makea);
• pieni suola - 1/5 lusikallinen lusikka (et voi lisätä);
• suuret kananmunat - 4 kpl .;
• vaniljasokeri - jälkiruoka lusikan kärjessä;
• rusinat tumma pitted - ½ kuppi (voit hieman enemmän tai vähemmän);
• tuoretta voita - 30-50 g (kakun muodon ja pinnan voitelemiseksi);
• luonnollinen juomajogurtti ilman väriaineita - noin 100 g;
• vehnäjauhot - 6-7 suurta lusikkaa (lisää harkinnan mukaan);
• manna - 2 jälkiruoka lusikkaa (muodon sirottamiseen).

Taikinan valmistusprosessi

Tuorejuustolaatikko, jonka reseptiin sisältyy juustomassan käyttö, valmistetaan melkein samalla tavalla kuin edellinen ruokalaji.

Taikottaaksesi taikinan sinun on otettava suuri kulho, murtava kananmunat sinne ja lyö ne perusteellisesti sekoittimella. Seuraavaksi, samoihin ruokia, sinun on lisättävä makea juustomassa, tuore rasvamaito, rakeistettu sokeri, vaniljasokeri, suola ja luonnollinen jogurtti ilman väriaineita. Kun kaikki aineosat on sekoitettu, vehnäjauhoja tulisi lisätä vähitellen niihin. Samanaikaisesti suositellaan varmistettava, että testissä ei muodostu möykkyjä ja että sen osoittautuu olevan erittäin paksu sakeus.

Kuivatut hedelmät

Kuinka tehdä herkullisia ja ravitsevia raejuustokakkuja? Reseptissä, jossa on valokuva tästä ruuasta, suositellaan lisätuotteen, kuten rusinoiden, käyttöä. On suositeltavaa ottaa tummia siemenettömiä kuivattuja hedelmiä. Se on lajiteltava, puhdistettava roskista ja oksista, asetettava emaloituun kulhoon ja kaadettava kiehuvaa vettä sen päälle. Tässä tilassa suositellaan kestämään rusinoita noin puoli tuntia. Sitten se on pestävä perusteellisesti lämpimässä vedessä, heitettävä siivilässä ja ravistettava voimakkaasti.

Kokeen valmistelun lopussa puhdas kuivattu hedelmä on kaada pohjaan ja sekoita huolellisesti tavallisella lusikalla.

Kuinka leipoa uunissa?

Tomaattijuustokakku (katso valmiin ruuan kuva tässä artikkelissa), valmistettu juustomassan perusteella lisäämällä tummia rusinoita, keittää uunissa hiukan pidempään kuin edellinen.

Vaivattu taikina olisi asetettava syvälle muotoon, esivoideltu tuoreella voilla ja ripotettava mannassa. Seuraavaksi astiat on asetettava lämmitettyyn kaapiin, jossa jälkiruoka on pidettävä 50-65 minuutin ajan 190 asteen lämpötilassa. Samanaikaisesti lopullinen vuoka ei pidä tarttua siihen tarttuneeseen hammastikkuun, ja sen pinnan tulisi olla tasaisesti punertava kuori.

Oikea aamiainen

Jos täytät kaikki edellä mainitut vaatimukset taikinan valmistamiseksi ja sen uunissa leipomiseksi, saat ehdottomasti maukkaan ja herkän raejuustokakun. Tarkistimme resepti valokuvalle tällaisesta jälkiruoasta, mutta miten antaa se oikein pöydälle? Tätä varten ota muoto astian kanssa, jäähdytä sitä hieman huoneenlämpötilassa ja leikkaa sitten osiin ja järjestä lautasille. Tällaisen vuohen päälle voidaan tehdä koriste tuoreilla marjoilla, viinirypäleillä ja annostella lindenhunajalla. Valmiin jälkiruoan tarjoaminen pöydälle on suositeltavaa lämmön muodossa yhdessä kuuman teen kanssa. Bon ruokahalua!

Yhteenvetona

Nyt tiedät kuinka valmistaa raejuustolaatikon vuokaa. Tällaisen ruoan resepti on yllättävän yksinkertainen. Lisäksi se sisältää vain yksinkertaisia, edullisia, mutta samalla terveellisiä ja ravitsevia tuotteita, joita voi ostaa mistä tahansa kaupasta.

On huomattava, että tällainen pata voi keittää sokerin kanssa tai ilman. Ensimmäisessä tapauksessa saat aamiaiseksi herkullisen jälkiruoan, joka on hyvä juoda teetä tai kaakaota. Toisen vaihtoehdon suhteen tällainen ruokalaji voidaan tarjoilla välipalan kanssa makean hyytelön tai kompotin kanssa.

Suosittelemme seuraavien vinkkien tekemistä, jotta raejuustolaatasta tulisi vielä herkullisempi, herkempi ja ravitsevampi:

• Jos haluat saada ilmavamman ja pehmeämmän lautasen, ennen taikinan vaivaamista karkeajyväinen raejuusto on johdettava jauhatusmassan läpi tai peitettävä perusteellisesti tehosekoittimella. On myös suositeltavaa tehdä kananmunien kanssa. Ne voidaan ruoskaa sekoittimella tai käsisipulla.
• Jos päätät lisätä kuivattuja hedelmiä (rusinoita, kuivattuja aprikooseja, luumuja, aprikooseja jne.) Tai pähkinöitä (hasselpähkinöitä, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä jne.) Klassiseen raejuustokakkuun, on suositeltavaa lajitella ne huolellisesti ja liota kiehuvaan veteen useita minuutteja. Tämä menetelmä säästää ruokia kaikilta tarttuvilta lioilta ja pölyltä, ja antaa niiden myös turvota, tulla pehmeitä ja maukkaita.
• Jos sinulle tai lapsellesi ei suositella syömään rasvaisia \u200b\u200bruokia, raakajuustovalmisteiden valmistukseen tulisi käyttää vain vähärasvaista raejuustoa ja 1-2% maitoa.
• Tuorejuustolaatikon maustavaksi ja kauniimmaksi uunissa kypsennyksen jälkeen sen pinta on voideltava tuoreella voilla. Tällainen temppu ei vain anna jälkiruokalle erityistä makua, mutta tekee siitä myös ruokahalua kiiltävän ja pehmeän kuoren vuoksi.
• Jos päätät tehdä tällaisen jälkiruoan juustomassasta, esitetyn komponentin voi ostaa millä tahansa lisäaineella (esimerkiksi suklaalasilla, rusinoilla, kuivattuilla aprikooseilla jne.).

Harvat ihmiset muistavat nostalgiaa pitkin aterioista, mutta yli yksi sukupolvi neuvostolapsia piti raekuvia raejuuresta kuten päiväkodissa. Sen tuottaminen on helppoa, tarvitset yksinkertaisia \u200b\u200btuotteita: korkealaatuista raejuustoa, mannaa ja munia.

Mökkijuusto Semolina vuoka

• Aika: 30 minuuttia
• Annos konttia kohti: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 170 kcal.
• Kohde: aamiaiseksi.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

He ajattelivat mannasisällön lisäämistä ruuan halvemmaksi, mutta se antaa tekstuurin, jota lastentarhan lapset pitävät niin paljon. Tarjoile niin kylmä vuoka.

Sen päälle voit kaataa hilloa, hunajaa, smetanaa tai ripottele sokerilla.

Ainesosat

• manna - 150 g;
• kananmuna - 2 kpl .;
• kuivatut hedelmät - 100 g;
• sokeri - 80 g;
• suola - 1 ripaus.

Keittämismenetelmä

1. Liota rusinoita kiehuvassa vedessä, anna paisua puoli tuntia.
2. Aja munat raejuustoon (on suositeltavaa pyyhkiä seula seulan läpi), sekoita tasaiseksi.
3. Lisää suola ja sokeri.
4. Kaada manna, sekoita kaikki aineosat huolellisesti.
5. Voitele leivin astia öljyllä, kaada seos siihen.
6. Paista uunissa, kunnes kullanruskea.

Turssi riisi

• Aika: 30 minuuttia

• Annos konttia kohti: 5 henkilöä.
• Kaloriruoat: 320 kcal.
• Kohde: aamiaiseksi.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Riisin tuorejuustolaatikko, kuten lastentarhassa, tulisi tarjoilla lämpimässä muodossa. Sen valmistamiseksi on parempi ottaa pitkäjyväinen höyrytetty riisi, joka ei hajoa puuroon.

Ainesosat

• raejuusto (rasvapitoisuus 5%) - 450 g);
• riisi - 150 g;
• kananmuna - 3 kpl;
• smetana - 3 rkl;
• kuivatut hedelmät - 100 g;
• sokeri - 100 g;
• vanilliini, kaneli;
• suola - 1 ripaus.

Keittämismenetelmä

1. Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään.
2. Vatkaa munat sokerilla ja vaniljalla rehevässä homogeenisessa massassa.
3. Lisää smetana ja raejuusto. Vatkaa saatu massa suurella nopeudella.
4. Kaada vedestä puristettu riisi kermavaahtoan, sekoita huolellisesti.
5. Kuumenna uuni, laita massa muottiin ja paista kypsennettynä.

Resepti ilman mannaa

• Aika: 40 minuuttia

• Annos konttia kohti: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 180 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Venäläinen.
• Vaikeus: helppo.

Ilman mannaa reseptistä, jolla on sakeuttajan rooli, saat helpon ja vähäkalorisen reseptin. Lautasella on kermainen maku ja kevyt koostumus.

Ainesosat

• raejuusto (rasvapitoisuus 5%) - 200 g);
• kananmuna - 1 kpl .;
• smetana - 1 rkl. l .;
• sokeri - 75 g;
• vanilliini - 1 tl;
• jauhot - 1 rkl. l.

Keittämismenetelmä

1. Pyyhi nesteestä puristettu juustomassa hienon seulan läpi (voit käyttää tehosekoitinta tai sekoitinta).
2. Vatkaa muna haarukalla.
3. Lisää sokeri, vanilliini ja esiseulotut jauhot. Sekoita kaikki aineosat hyvin.
4. Voitele matala muoto pehmennetyllä voilla, kaada varovasti juustomassa ja paista.