Sukkarini on tietysti ensimmäinen kausiluonteinen hedelmä, joka esiintyy kauppakeskusten ja vihannesmarkkinoiden hyllyillä ja siten pöydissä. Kesäkurpitsa sisältää välttämättömimmät elementit ja ainakin kalorit.

Niiden neutraali maku, joka voidaan yksinkertaisesti muuttaa mausteiseksi, hapanksi, suolaiseksi tai makeaksi, teki tästä hedelmästä melkein kaikkien ruokien pääosat: vihannespata, sauté, squash-kaviaari, salaatit ja jopa vihanneskakut ja hillot.

Kesäkurpitsojen vihannesnuhkat ansaitsevat kiinnostusta. Heillä on kaikki mahdollisuudet tulla herkullisimmaksi ja all-inclusive-aamiaiseksi tai illalliseksi. Niiden tekeminen ei ole vaikeampaa kuin päivittäiset ranskalaiset, ja niiden hyödyllisyys muodon muokkaamisessa ja kehon vitamiinitarjonnan täydentämisessä on huomattavasti merkittävämpi.

Herkullisimmat kesäkurpitsakeittimet: vaihe vaiheelta-resepti

Vaikka on sellaista yhteiskuntaa, joka ei suosi vihanneksia, tässä tapauksessa he eivät vain kokeillut tämän reseptin mukaisia \u200b\u200bleivonnaisia. Ne valmistetaan kuivassa paistinpannussa ilman öljyä, joten niiden rasvapitoisuus on pienin, ja tässä yhteydessä heillä on tyylikäs vihreä väri ja tummimmat, toisiinsa leikatut vihreät.
  Heidän maku voi olla erilainen ja riippuu mausteista ja aromaattisista yrtteistä, jotka lisättiin taikinaan.

Tarvitsemme herkullisimpien squash-fritittimien valmistamiseksi:

Kaksi kesäkurpitsaa ( kolmesataa neljäsataa   c);
  yksi keskipitkä sipuli;
  kaksi kananmunaa;
  yksi tillisolmu (tai muut ihastuttavat mausteiset vihreät);
  0,5-1 kuppi jauhoja;
  kaksi rkl kasviöljyä;
  suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.

Kuinka tehdä herkullisimmat kesäkurpitsarasvut

1.Puhdota kesäkurpitsa, leikkaa poninhäntä, leikkaa vähäinen   palat ja laita tehosekoittimen kulhoon. Kuori sipuli kuoresta ja ohjaa se kesäkurpitsojen jälkeen. Jauha kaikki vihannekset smoothie;

2. Pese vihreä viileän veden alla, kuivaa se puhtaalla pyyhkeellä ja leikkaa se mahdollisimman ohutksi;

3. Ravista munia hiukan suolalla ja pippurilla, lisää niihin kasvissose ja hienonnettu tilli, sekoita kaikki hyvin;

4.Viimein lisätään taikinaan jauhoja tarkkailemalla jatkuvasti massan tiheyttä. Vihannesten mehukkaudesta riippuen jauhot saattavat tarvita enemmän tai vähemmän;

5. Koska pannukakut paistetaan kuivassa paistinpannussa, valmista massaan on tässä tapauksessa lisättävä 2 rkl kasviöljyä, jotta ne eivät tarttuisi eivätkä palaisi paistojakson aikana;

6. Paista pannukakkuja pannuissa tai tavallisessa pannulla tarttumattomalla tai keraamisella pinnoitteella, kunnes ne ovat valmiita kahdesta reunasta. Tarjoile kuumana lämmöllä - kuumenna smetalla.

Herkullisia ja herkullisia kesäkurpitsa- ja juustoleipäkakkuja

Mikä sitten pystyy tuottamaan pehmeän ja ruokahalua herättävän kesäkurpitsojen hajun? Juustoa! He lisäävät sen vihannes taikinaan kaikin tavoin: hierovat sitä suuressa tai pienessä raastimessa ja piilottavat sen pannukakun keskelle. Toinen tyyppi on mielenkiintoisin, mutta vaatii lisää kulinaarisia taitoja.

Tarjoillaan herkullisia juustolaseja, juustoa varten:

kaksi nuorta kesäkurpitsaa;
  kolme kananmunaa;
  sata grammaa kovaa juustoa;
  kolme tai neljä ruokalusikallista vuorella jauhoja;
  suola, pippuri maun mukaan;
  kasviöljy paistamiseen.

valmisteet:

1. Hiero pesty kesäkurpitsa ilman varret suurelle raastimelle, lisää suola, pippuri ja anna tietty määrä min., Jotta pääset pois tarpeettomasta kosteudesta;

2. Purista vesi kesäkurpitsasta, lisää munat, mausteet, jauhot ja vaivaa taikina;

3. Jos leivonnaisia \u200b\u200bei ole tarkoitettu syömiseen kerralla, juusto voidaan yksinkertaisesti viedä suuren raastimen läpi ja lisätä taikinaan. Toisessa tapauksessa voit miellyttää kotitekoista mausteellista sulatettua juustoa frittersin sisällä. Leikkaa tämä juusto paksuiksi viipaleiksi.

4. Jos juustoa lisätään taikinaan, tässä tapauksessa rasvakeittimet vain paistavat kasviöljyssä. Eri ulkonäön saavuttamiseksi laita ruokalusikallinen taikinaa pannuun, aseta päälle kevyt juustoviipale ja lisäksi lusikka taikinaa ja paista molemmilta puolilta.

Rehevät squash-leivonnaiset jauhelihalla ja valkosipulilla

Tämä ranskalaisten menetelmä huvittaa vahvemman sukupuolen edustajia, jotka eivät missään nimessä ota ateriaa ilman lihaa. Heistä voi olla vaikea uskoa, että jauhelihan lisäksi koostumuksessa on jotain. Voit antaa heille paitsi klassista smetanaa, myös ketsupilla tai kastikkeella, joka soveltuu liharuokiin.

Rehevöittäville tarvitset:

kolmesataa neljäsataa grammaa vihannesluu;

kolmesataa grammaa jauhelihaa (kana, sianliha tai valikoitu);

kolme kananmunaa;

kolme ruokalusikallista kefiriä;

yksi tai kaksi valkosipulinkynsiä;

yksi tl soodaa;

yksi lasi jauhoja;

suola ja muut mausteet maun mukaan.

1. Vie valmistettu kesäkurpitsa pienen raastimen läpi tai jauhaa tehosekoittimella;

2. Sekoita sooda ja kefir, kun reaktio alkaa, lisää munat, kesäkurpitsa, jauheliha, jauhettu valkosipuli, suola ja mausteet;

  3. Viimeinen, joka lähetti jauhot taikinaan, mutta sen lukumäärän tulisi olla samanlainen, jotta taikinan tiheys oli, kuten smetana;

4.Nopeasti paista kurpitsa ja liha   nyytit erittäin kuumassa pannulla erittäin kuumassa öljyssä kahdesta reunasta. Levitä taikina lusikalla etäisyydelle, jossa otetaan huomioon, että taikina kasvaa korkeuteen ja leveyteen.

Ruokahaluisia ja herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja kanan kanssa uunissa

Tämä menetelmä on terveellisten elämäntapojen kannattajien mielenkiinnon kohteena, koska se ei sisällä kasviöljyä paistamiseen tai taikinaan, ja jauhot korvataan kahvimyllyssä jauhetulla kauranjauholla. Loppujen lopuksi taikinan muuttaminen valmiiksi pannukakkuiksi auttaa epäilemättä uunia.

Uunissa oleville pannukakkuille tarvitset näitä komponentteja:

viisisataa kuusisataa   C. kesäkurpitsa;
  kolmesataa gr. kananliha;
  yksi sipuli;
  yksi porkkana;
  neljä kananmunaa;
  neljä ruokalusikallista jauhettua kaurajauhokahvimyllyssä;
  jauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

1. Jauhaa suureen raastimen avulla kesäkurpitsa ja sipulit, johda porkkanat hienon raastin läpi ja leikkaa filee yksinkertaisesti pieniksi paloiksi;

2. Sekoita kaikki komponentit yhdessä kulhossa ja sekoita huolellisesti;

3. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, laita taikina siihen etäisyydellä toisistaan \u200b\u200blusikalla ja paista 30 minuuttia. uunissa esilämmitetty 250 asteeseen saakka.

Keittämisvinkit

Menetelmä herkullisten frittersien valmistamiseksi kesäkurpitsasta alkaa ostoskeskuksessa valitsemalla tarkka vihannes. Hyvin mieluisimpia ovat näytteet, joiden tilavuus on merkityksetön (pituus 15-15 cm ja halkaisija enintään 5 cm) ja värikkäät. Häntä ei saa olla hidas tai kuivunut.

Ei tarvitse valittaa, jos kesäkurpitsa on naarmuuntunut, niin voi tapahtua vihannesten pehmeällä kuorinnalla lähetyksen vieressä, mutta tämä ei ole ongelma. Jos kuitenkin mustelmia tai vakavimmat viat ovat näkyvissä, on tällöin oikeampaa siirtää tällainen hedelmä syrjään.

Erinomaisesti suurten määrien frittereille ja hedelmille ne eivät sovi millään tavalla. Heillä on kaikki mahdollisuudet olla kypsä   löysä ja apaattinen liha, sisältä ulkoa paksu iho.

Ennen kuin valmistat kesäkurpitsaa, on välttämätöntä pestä täydellisesti harjalla juoksevan viileän veden läpi. Varmista, että irroitusvarsi on poistettu ja leikkaa irti kärjet.

Jos kurpitsa on valittu oikein, tässä tapauksessa jyviä ei tarvitse poistaa. Oikeassa maitohedelmässä ne ovat herkkiä eikä niitä ole havaittavissa testissä.

Mitä nuorempi sikiö on, sitä merkittävämpi kosteus siinä on. Voit vähentää sen tilavuutta puristamalla rapsun läpi kulkevaa massaa tai lisäämällä taikinaan hieman enemmän jauhoja.

Jos kotona ei ole jauhoja, se voidaan korvata mannasuurimolla tai kaurahiutaleella. Jälkimmäinen voidaan jauhaa kahvimyllyssä tai laittaa kokonaisena taikinaan.

Kuinka jauhaa kesäkurpitsaa - riippuu yksilöllisistä makuarvoista. Homogeenisen tekstuurin ranskalaisten ystävät voivat käyttää tehosekoitinta, niille, jotka pitävät pannukakkujen kaltaisesta vaihtoehdosta - raastin tukeen.

Öljyssä paistettujen pannukakkujen tulisi antaa maata tietyn minuutin ajan. paperipyyhkeessä tai lautasliinassa, liiallisen rasvan liottamiseksi. Jotta voit valmistaa pannukakun ilman öljyä, voit paistaa ne kuivalla pannulla, lisätä taikinaan kuitenkin kaksi rkl kasviöljyä tai paistaa ne uunissa.
  Täällä luultavasti kaikki salaisuudet herkullisista kesäkurpitsoista, joissa on maukas ja kultainen kuori. Bon ruokahalua!

Videoresepti - miten saada kesäkurpitsaa hiuksille

Makuinfo Toinen: kesäkurpitsa ja munakoiso / Hash-ruskeat

Ainesosat 2-3 annosta varten:

• nuori kesäkurpitsa (pieni) 2 kpl .;
• 1 muna;
• jauhoja 4 tl;
• leivinjauhe 1 tl;
• suolaa 1 tl (ilman liukukansia);
• valkosipuli 2 neilikkaa;
• jauhettu musta pippuri haluttaessa;
• persilja ja tilli 2 oksat;
• kasviöljy 50 - 70 ml.

Kuinka tehdä reheviä kesäkurpitsoita

Voit valmistaa paistinpanoksia kahdelle annolle ottamalla kaksi pientä kesäkurpitsaa tai yhtä suurta hedelmää. Leikkaa nyt kesäkurpitsa ihoa kynnellä kynän avulla sen pehmeyden määrittämiseksi. Jos vihannes on vielä nuori, älä kuori kuoria siitä, vaan huuhtele kesäkurpitsa. Kuori kypsästä kesäkurpitsasta herkän maun saamiseksi, kuori kuorija ja poista sisäinen siemen.


Hiominen kesäkurpitsa karkealle raastimelle ja lähetä massa syvään kulhoon. Nyt kesäkurpitsa-suolaa. Jos suolaat ne ja sekoitat, ne alkavat heti erittää mehua. Tee vain niin, jätä kurpitsa suolalla 5-10 minuutiksi. Purista sitten koko kurpitsamehu varovasti molemmin käsin. Siirrä kurpitsa puhtaaseen astiaan. Nyt pannukakut eivät kellu paistettaessa, ne myös pitävät muodonsa hyvin.


  Vatkaa yksi iso raaka muna kesäkurpitsaan ja sekoita lusikalla.


  Lisää pieni jauho ja leivinjauhe kesäkurpitsaan, mustapippuria maun mukaan. Muuten, jos sinulla on aromaattisten lajikkeiden kovaa juustoa, voit lisätä sen raastettuun muotoon (1-2 rkl. L). Vaihtoehtoisesti voit lisätä vähän keitettyä riisiä tai vähän raejuustoa (1-2 rkl. L) sellaiseen taikinaksi kesäkurpitsaa varten.

Lähetä hienonnettu tilli ja persilja saatuun squash-taikinaan. Purista valkosipulinkynsi valkosipulin läpi tai pilko hienoksi, lähetä taikinaan. Aseta öljyastia heti lämmitykseen.


  Ota kesäkurpitsa taikina ruokalusikallista ja lähetä kuumalle pannulle. Paista keskinkertaisessa kuumassa squash-leivonnaisia, kunnes molemmin puolin ovat kullanruskeita.

  Laita aromaattiset ja rehevät letut lautaselle.


  Tarjoile squash-pannukakkuja hapankermalla lämpimässä muodossa.

Naisjoukkueessamme joka vuosi, tänä ajanjaksona, aamiaisen, lounaan ja illallisen pääruoka on squash-pannukakkuja. Heidät tuodaan töihin melkein joka päivä. Ja mämmentämme niitä mielellään vuorokaudenajasta riippumatta. Ja maistamisen aikana kuulemme uudesta mahtavasta resepistä: yksi työntekijöistä lukee yhdestä heistä lehdessä, naapuri jakoi sen toisen kanssa, kolmas löysi sen Internetistä ja niin edelleen.

Millaisia \u200b\u200bfritittereitä emme ole kokeilleet !? Ja tiedät, tämä on todennäköisesti jonkinlainen paradoksi - työssä ne ovat aina vain uskomattoman maukkaita.

Ja niin, pienten punaisten tuotteiden seuraavan maistamisen yhteydessä tajusin yhtäkkiä, että blogissani ei ole yhtä ainoaa reseptiä tälle herkulliselle syksylle. Ei tilausta ... Jotenkin kaiutin tämän hetken. Meidän on korjattava tilanne pikaisesti.

Vaikuttaa siltä - yksinkertaisia \u200b\u200bleivonnaisia, mitä muuta on keksitty ?! He ovat vuosien ajan valmistaneet ruokaa saman reseptin mukaan, eivätkä edes ajattele aiheita yrittääkseen keittää ruokalaji jollain tavalla uudella tavalla. Mutta on myös sellaisia \u200b\u200bystäviä, jotka keräävät reseptejä ja kokeilevat kuin minäkin. Näen mielestäni jotain mielenkiintoista ja uutta, joten en voi istua paikallaan - minun on ehdottomasti yritettävä.

Joten keräsin kaikenlaisia \u200b\u200berilaisia \u200b\u200breseptejä. Ja niitä on todella paljon - nämä ovat kaikkien suosikkeja, yksinkertaisimpia keittovaihtoehtoja, joihin kuuluvat vain tavernat, munat, jauhot ja suola ja pippuri. Mutta voit rikastuttaa näitä yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä lisäämällä yrttejä, valkosipulia, porkkanaa, raakaperunaa. Voit jopa keittää ne lisäämättä jauhoja. Ja tällaisista lisäyksistä ja muutoksista reseptistä ei tule vaikeampaa tai vähemmän maukasta.

Päinvastoin, kuten tiedät, lisäaineosien avulla voit parantaa huomattavasti makua.

Vaikka haluat keittää jotain sellaista ..., niin tämä on tietenkin jauhelihalla täytettyjä lettuja. Ja mikä voi olla maukkaampaa kuin juustoilla leivotut paistetut tuotteet .... Herkullista! Kirjoitan nyt ja kuohun. Mutta vasta muutama tunti söimme illallisella “laiskaa valkoista”. Ja nämä eivät ole niitä valkoisia, joista olet ajatellut. Nämä ovat vain tuotteita, jotka on valmistettu lihatäytteellä.

Ehdotan mennä resepteihin mahdollisimman pian. Vaikka voit puhua paljon ruoastamme tänään, mutta kuten tiedät, et tule olemaan täynnä sanoja. Joten keitetään yhdessä.

Tämä on helpoin keittotapa, jolla miljoonat ihmiset valmistavat tämän ruuan. Sitä voidaan pitää klassisena. Se on testattu useita kertoja, joten se ei ehdottomasti aiheuta mitään erityisiä ongelmia ja yllätyksiä.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (noin 600 - 650 gr)
• munat - 2 kpl.
• jauhot - 3 rkl. ruokalusikallista (60 gr)
• kova juusto - 50 gr
• leivinjauhe - 1 tl
• vihannekset (tilli, persilja) - maun mukaan
• valkosipuli - 1 neilikka
• pippuria - pari ripausta (tai maun mukaan)
• keittoöljy

valmistus:

1. Tyypillisin ainesosa on tietenkin kesäkurpitsa. Voit ottaa minkä tahansa niistä - sekä suuret että pienet, eli sellaisenaan. Se tulee olemaan maukas joka tapauksessa.

Ainoa muistettava asia on, että nuoria yksilöitä ei tarvitse kuoria ja siemenet puhdistaa. Tällaisten hedelmien kuori on pehmeää ja hellävaraista, lisäksi se sisältää paljon hyödyllisiä aineita. No, kuka haluaa vapaaehtoisesti heittää vitamiineja! ... No, tällaisissa hedelmissä ei vielä ole siemeniä. Niistä on vain ripaus, mutta ne ovat niin pieniä, että ne on vielä löydettävä.

Tällaisia \u200b\u200bhedelmiä kutsutaan meijerituotteiksi, ja niiden on vain leikattava päät molemmilta puolilta.

Mutta “kokenut” tapaukset, suuret, joskus jopa kasvaneet, on kuorittava. Ja lisäksi, siemenet on poistettava niistä. Ne voivat olla jo aika kovia. Lisäksi niiden välillä on paljon nestettä, joka astiassa on meille hyödytöntä.

Tässä on eräänlainen pieni hedelmä, mutta siemeniä on jo muodostunut siihen. Helpoin tapa puhdistaa se on teelusikalla tai jälkiruoka-lusikalla puhdistettavasta alueesta riippuen. Naarmuta vain siemenkerros ja se on se.

No, tai voit tietenkin poistaa tarpeettoman veitsellä.

2. Hiero ne karkealle raastimelle. Yritä hankaa vain liikkeillä ylhäältä alas. Jos hierot sitä satunnaisesti, saat turhaa, mutta haluamme silti pitää raastetut palat.

Kesäkurpitsa, kuten kurkut, sisältää suuren osan vettä. Ja pian näemme sen. Raastettuja vihanneksia kannattaa seistä noin 5 minuuttia, ja paljon mehua ilmestyy. Tämä on väistämätöntä, eikä sitä voida kiertää. Siksi emme odota tämän tapahtuvan, vaan autamme häntä vain muodostumaan nopeammin.

Ja tällaiseen ambulanssiin tarvitsemme suolaa. Suola raastettu vihannes ja sekoita. Mehu ei pidä itsensä pitkään odottavana ja alkaa erottua aktiivisesti. Annetaan prosessin jatkaa, kun otamme esiin toisen asian.

3. Vihreät on pestävä ja kuivattava etukäteen. Emme tarvitse ylimääräistä vettä. Voit ottaa mitä tahansa vihanneksia: klassisia ovat tässä tilli ja persilja. Voit käyttää molempia kahta tyyppiä samanaikaisesti tai mitä tahansa niistä.

Ja joku haluaa lisätä korianteria. Tässä tapauksessa pannukakut saadaan hieman tyydyttävällä maulla ja aromilla.

Meidän on pilkottava vihanneksia. Säädä sen määrä makusi mukaan. Joku rakastaa enemmän, joku vähemmän. Ja joku ei halua lisätä viheriöitä seokseen. Siinä tapauksessa sinun ei tarvitse lisätä sitä. Voit tehdä ilman sitä.

4. Sama koskee valkosipulia. Kuka haluaa, lisää ainakin yksi neilikka. Ja jos haluat tarkemmin, voit lisätä 3 - 4 hammasta. Jos et syö valkosipulia ollenkaan, voit sivuuttaa sen. Valkosipuli on kuoriva ja purista se puristamalla. Älä pilkkoa, tee se heti kokonaiseokseen.

5. Purista mehua kesäkurpitsasta. Voit tehdä tämän seulan kautta tai puristaa sen vain käsillään. Älä ole erityisen innokas, muuten lopputuotteet osoittautuvat melko kuiviksi.

Älä kaada puristettua mehua ulos, sitä voidaan käyttää kosmeettisissa tarkoituksissa pyyhkimällä kasvosi ja kädet sillä. Älä tässä tapauksessa lisää suolaa heihin. Voit myös vain juoda tällaista mehua. Mehut eivät ole vain terveellisiä, vaan myös herkullisia. Erityisesti suolaista.

Tai mehu voidaan jäädyttää ja lisätä sitten mihin tahansa astiaan, esimerkiksi lihaa tai kanaa palatessa.

6. Munat koputtavat erilliseen kulhoon ja lisää puristettuun massaan. Lisää hienonnetut yrtit ja purista valkosipuli puristimen läpi. Lisää jauhettu pippuri. Voit lisätä sen jopa punaiseksi, jopa mustaksi. Sen määrä riippuu myös maun mieltymyksistä, joten lisää se makuun.

Sekoita massa.

7. Lisää jauhot hitaasti, se on parempi seuloa ensin seulan läpi. Et koskaan tiedä mitä voi päästä siihen vahingossa. Siivilöi ja leivinjauhe yhdessä jauhojen kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla.

8. On toinen komponentti, jonka haluan todella lisätä seokseen - tämä on juusto. Hänen läsnäolollaan lopputuotteet saavat hämmästyttävän herkullisen kermaisen maun. Se voi olla mikä tahansa kova lajike. Äskettäin he alkoivat myydä mielestäni Uruguayssa valmistettua suhteellisen edullista parmesania. Joten lisää se aivan täydellinen.

Se on erittäin kovaa eikä sulaa, kuten meidän, venäläinen juusto. Siksi se on erittäin hyvä tuotteissa! Jos löydät sellaisen, osta sitten vähän. Tämä tekee jo tutusta vanhasta mausta uuden.

Raasta juusto hienossa raastimessa ja lisää se kokonaismassaan.

9. Nyt kun taikina on valmis, älä anna sen seistä ja vaatia pitkään, muuten suuri määrä nestettä tulee uudestaan. Yleensä tällaisen testin valmistelussa ei tarvitse viipyä. Kaikki on tehtävä selvästi ja nopeasti. Sitten, paistettaessa taikina ei vuoda, ja tuotteet ovat siistiä, reheviä ja hellävaraisia.

10. Meillä pitäisi jo olla paistinpannu liesissä. Kaada siihen vähän öljyä. Yritä olla kaatamatta paljon öljyä, jotta astia ei muutu liian rasvaiseksi.

Jos käytät pannua, jolla on paksut seinät ja pohja, sekä tarttumattomalla pinnoitteella, niin pannukakut voidaan keittää minimimäärällä öljyä.

11. Laita yhtä suuret määrät taikinaa kuumaan öljyyn ruokalusikalla. Vähennä tulipalo keskitasolle, jotta keskellä on aikaa höyrystyä ja pohja ei pala.

Leikkaa massa lusikalla, jolloin se on tasaisen pyöreä. Voit halutessasi antaa soikean muodon. Yritä kuitenkin tehdä kaikki tuotteet samanmuotoisiksi muodoltaan ja paksuudeltaan. Joten ne ovat tasaisesti paistettuja. Kyllä, ja pöydällä ruokalaji näyttää paljon paremmalta.

Paista toisella puolella kaunis ruusuinen tila. Tämä voi viedä noin 5 minuuttia plus plus - vähän - riippuen levitetyn taikinan osasta ja paistinpannan ominaisuuksista.

12. Käännä tuote lastalla. Ja paista noin 3 - 5 minuuttia. Jälleen heidän ulkonäkönsä ohjaama.

13. Laita valmiit tuotteet useille kerroksille paperipyyhkeitä, valuta ylimääräinen öljy. Vaikka lisäsimme sitä hyvin vähän, lautasliiniin jää melko runsaasti rasvaisia \u200b\u200bjälkiä.

13. Anna makaa noin 5 minuuttia ja siirrä sitten levylle.

Paista seuraava erä samalla tavalla. Ennen taikinan asettamista, sekoita koko massa, jos voit kutsua sitä taikinaksi. Kun hän seisoi, muodostui tietty määrä nestettä. Ja se on sekoitettava.

Valmiina tarjoilemaan pannukakkuja smetanaa.

Syö nautinnolla!

  Herkut squash-leivonnaiset vihanneksilla

Resepti, jonka haluan tarjota sinulle nyt, on oikeastaan \u200b\u200berittäin maukas. Asia on se, että kesäkurpitsa, kuten vihannes, on melko neutraalin maun. Siksi siihen lisätään valkosipulia ja erilaisia \u200b\u200bvihreitä. Jos kokit pannukakkuja vain siitä yksin, niiden maku on melko raikas.

Ja tässä reseptissä parannamme porkkanoiden, perunoiden ja sipulien makua. Todennäköisesti kaikki tietävät maun, ja kuka keittää niitä, se tietää myös sen olevan erittäin maukas. Joten lisäämällä hyvin vähän perunaa tähän reseptiin, saamme tutun ruuan täysin uuden ja uskomattoman maun.

Keitetyt tuotteet eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin kauniita. Porkkanoiden ansiosta heillä on miellyttävä punertava väri ja ne ovat myös erittäin reheviä.

Tästä määrästä ainesosia saat 10 kappaletta.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl (250 gr)
• porkkanat - 1 kpl (keskikokoinen)
• perunat - 1 kpl (keskikokoinen)
• vihreä sipuli - 50 gr
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 2 - 3 rkl. lusikat
• suola - 0,5 tl (tai parempi maun mukaan)
• pippuri - 1/3 tl
• kasviöljy - paistamiseen

valmistus:

1. Kesäkurpitsa hierotaan karkealle raastimelle. Suola, sekoita ja anna seistä 5 minuutin ajan. Sitten purista mehu. Voit tehdä tämän seulalla. Tai voit puristaa sen vain käsilläsi.

Älä kaada mehua, se on melko maukasta!

2. Raasta porkkanat ja perunat. Peruna tyhjentää myös mehun muutamassa minuutissa. Tämä mehu tulisi myös puristaa.

Hienonna sipuli hienoksi.

3. Yhdistä kaikki aineosat yhteen kulhoon ja sekoita ne. Koska puristimme mehua, menetimme osan suolasta. Ja se on täydennettävä suolaamalla vihanneksia lisäksi.

Massaa ei sekoiteta hyvin, koska siihen ei jää mitään mehua. Lisään siis muna ja sekoitan sen kanssa. Halusin rajoittua vain yhteen munaan, mutta se ei onnistunut. Vihannesmassa pyysi uutta. En vastustanut ja lisäsin. Heti se tuli helpommaksi.

4. Pippuria raastettuja vihanneksia maun mukaan ja sekoita uudelleen.

5. Kaada jauhot seulomalla se etukäteen seulan läpi. Jauhojen määrä riippuu siitä, mikä vihannesmassan kokonaispaino on. Tarvitsin 3 rkl.

Kuten näette, seos osoittautui melko paksuksi ja melko tiheäksi.

Anna hänen seistä kaksi tai kolme minuuttia, jotta jauhoilla on aikaa hajottua.

6. Laita paistinpannu tulelle ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Älä lämmitä öljyä voimakkaasti, riittää, että se on kuuma, ei kuuma.

7. Heti kun öljy on lämmennyt, muodostamme aihiot ja paistamme ne sen päälle. Voit levittää tuloksena olevan seoksen lusikalla, mutta tässä tapauksessa tuotteemme voivat olla hiukan rappeutuneita.

Ja niin muotoilen ne käsin. Kostuta tämä kädet lämpimällä vedellä, vedä seos ruokalusikalla ja muodosta kädet siistillä kakkuilla. Laita ne pannuun.

Mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta ei poltettaisi. Käytä lusikka, jos se ei toimi. Ja yritä muotoilla ne tasaiseksi ja siistiksi toisella lusikalla.

8. Paista muodostettujen työkappaleiden tulee olla alhaisella lämmöllä. Kaiken pitäisi olla hyvin paistettu sisälle, eikä sitä saa ylikypsistää ulkopuolella. Siksi paistaminen yhdellä puolella voi olla jopa 7 - 8 minuuttia.

9. Kun pohja muuttuu punaiseksi, käännä tuote toiselle puolelle. Tähän on parempi käyttää laajaa lastua. Jos seos on hyvin paistettu sisällä, niin leivonnaiset on helppo kääntää, samalla kun ne eivät hajoa paloiksi eivätkä rikkoudu.

10. Toisaalta paista myös 7-8 minuuttia ja myös miellyttävän punaiseksi.

Öljyä ei ole paljon paistamaan. Kaikki on paahdettu täydellisesti pienellä määrällä.

11. Poista valmiit tuotteet astiasta ja aseta ne paperipyyhekerrokselle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

12. Tarjoile, syö hapolla kermalla.

Kuten huomaat, ne osoittautuivat reheviksi, kauniiksi, melko tyydyttäviksi ja erittäin maukkaiiksi. Sisällä kaikki oli paistettu täydellisesti, mikään ei pysynyt raa'ana.

Heidän maku on rikas, erittäin miellyttävä. Tunnettu tyypillinen perunamuisti. Hän, yhdessä porkkanoiden ja vihreiden sipulien kanssa, lisäsi makua kesäkurpitsaihin. Voidaan sanoa, rikastettua sitä.

Tämä resepti on yksi suosikeistani. Ja suosittelen kypsennä sitä ainakin kerran. Sitten etsit nimenomaan tätä vaihtoehtoa toistaaksesi sen.

  Resepti raejuustoa ja tilliä

Tapahtuu, että pieni raejuusto jää jääkaapissa. Ja se on hienoa! Joten voit leipoa herkullisia pannukakkuja raejuustolla.

Tästä määrästä ainesosia saadaan 15 kappaletta. Tämä edellytetään, että taikina levitetään kokonaisena ruokalusikallisena.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (500 gr)
• raejuusto - 200 gr
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 2 rkl. lusikat
• leivinjauhe - 1 tl
• tilli - 0,5 nippu
• suola - epätäydellinen teelusikallinen (2/3 osaa)
• pippuria - pari ripausta (maun mukaan)
• kasviöljy paistamiseen

valmistus:

1. Kesäkurpitsa ritilä. Jos ne ovat nuoria, voit hieroa niitä suoraan ihon kanssa. Ja jos hedelmät ovat suuria, niin kuori ja siemenet on ensin puhdistettava.

Jos hierot vihannesta karkealle raastimelle, lopputuotteet osoittautuvat hieman rapeiksi. Kappaleet ovat tapettavia. Jos haluat yhtenäisemmän maun, hiero niitä pienempiin soluihin.

2. Anna mehun virtata 5 minuutin ajan.

Jos käytät heiltä mehua kosmeettisiin tarkoituksiin tai haluat juoda sitä, älä suolaa. Jos käytät mehua muiden ruokien valmistukseen, kesäkurpitsa voi olla suola. Vaikka lievästi suolainen mehu on melko maukasta!

Tyhjennä asetettu aika: seula seulan läpi, tai massa voidaan puristaa hiukan käsin.

3. Sillä välin he vaativat, jauhaa juustot seulan läpi. Tai soseuta se vain haarukalla. Tämä on erityisen välttämätöntä, jos raejuusto on suuri.

4. Hienonna tilli, joka on pestävä ja kuivattava etukäteen.

5. Lyö munat haarukalla.

6. Sekoita puristettu squash munien ja raejuuston kanssa. Lisää jauhettu pippuri ja hienonnettu tilli. Sekoita kaikki huolellisesti homogeeniseen massaan.

7. Seulota jauhot seulan läpi leivinjauheella. Lisää aineosat valmistettuun seokseen ja sekoita.

Taikinan tulee olla melko paksu. Siitä on mahdollista muodostaa aihioita, jotka eivät ryömiä paistaessaan. Jos tämä taikina ei onnistunut sinulle, lisää lisää jauhoja.

Mutta jos noudatat reseptiä, jauhoja ei enää tarvita.

8. Sillä välin lämmitä öljy nopeasti pannulla. Miksi nopeasti? Kyllä, koska testille ei tarvitse antaa mahdollisuutta seistä pitkään. Vaikka tyhjensimme päämehun, se erottuu uudestaan \u200b\u200bja uudestaan. Ja jos viivyttelemme pitkään, taikina “kelluu”. Ja sen mukana pienet "aurinkomme" "uivat".

Taikinan rehevien lettujen salaisuus. Kun laitat taikinan astiaan, sen tulee pysyä samassa kunnossa, pudota eikä levitä eri suuntiin.

9. Pannuun ei tarvitse kaataa paljon öljyä, muuten astiamme osoittautuu erittäin rasvaiseksi. Lisäksi ne on paistettu täydellisesti minimimäärällä öljyä.

10. Levitä saatu massa pannulla ruokalusikalla. Tarpeeksi laittaa täysi ruokalusikallinen. Voit ottaa toisen lusikan ja pitää työkappaleen mukana, ja muodostaa tasaiset, identtiset ympyrät tai soikeat. Vahva tuli ei. Tuotteidemme tulisi olla hyvin paistettuja sisällä, eikä niitä saa punerta alla. Ja iso tulipalo myötävaikuttaa tähän.

Mutta älä tee kovin pientä tulta. Alla olevaa kuorta ei kypsennetä, ja kesäkurpitsa erittelee edelleen mehua. Lounaskalat leviävät, eivätkä ne muutu upeaksi.

Keskikokoinen tuli on juuri mitä tarvitset. Paistamisaika toisella puolella on 5 - 7 minuuttia. Käännä sitten tuote ympäri ja paista se toisaalta, myös 5-7 minuuttia riittää.

Käännä, kun työkappale otetaan helposti lastalla. Jos se rikkoutuu tai muodostuu halkeama, sen sisällä ei ole paistettu. Älä pelkää, että se tulee olemaan tavallista pienempi. Osana raejuustoa, ja se sanoo kaiken. Mutta älä ylikuumenna.

Yleensä on suositeltavaa olla poistumatta, kunnes juhlat ovat täysin paistettuja. Seuraa prosessia ja ota aika käyttöön.

11. Laita valmistetut letut kerrokselle paperipyyhkeitä, jotta ylimääräinen öljy imeytyy niihin.

Paista seuraava erä samalla tavalla. Ennen kuin paistat massaa, sekoita se sekoittamaan varattu mehu siihen.

12. Sen jälkeen kun ne makaavat pyyhkeillä noin 5 minuutin ajan, laita ne lautaselle ja tarjoile. Ne ovat erittäin hyviä smetanakerroksella, joka on perinteinen tapauksissa. M ... m ... m ..., namia! Ja mikä upea väri! Ruddy, vihreillä miellyttävillä roiskeilla.

Koska hieroin vihannesta karkealle raastimelle, jotkut viipaloita kesäkurpitsaa ovat melko huomattavia. Ja pidän siitä, että he ovat säilyttäneet suurimman määrän vitamiineja.

Ja tiedät, kaikki valmistetaan niin nopeasti, että tällainen ruokalaji ei aina halua vain syödä, vaan myös haluaa kokata.

  Rehevät kesäkurpitsarasvut jauhetun kanan kanssa

Tämä on yksi mieheni suosikki ruokia tällä vihanneksella. Joten hän ei pidä tavallisia pannukakkuja ruokia, vaan hauskaa. Syömisen jälkeen tunnissa hän on jo nälkäinen. Mutta näihin hän kohtelee suurella mielihyvällä ja syö aina lisäyksen avulla.

Kutsusin reseptiä herkullisimmaksi. Joten se on! En edes tiedä, voidaanko heitä kutsua meille tutuksi sanaksi. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä ainesosien koostumus sisältää kesäkurpitsaa, ulkonäkö muistuttaa tuttuja punaisia \u200b\u200baurinkoja. Mutta maku on täysin erilainen.

Jotenkin löysin yhdessä samanlaisissa resepteissä ruuan nimen, jota pidän henkilökohtaisesti enemmänkin - ”Laiska sukkurinpippuri”. Kun keität niitä ja yrität, ymmärrät miksi puhun tästä.

Asia on se, että ruokalaji valmistetaan jauhelihalla. Ja näyttää siltä, \u200b\u200bettä sitä valmistellaan kaikilla täyteaineilla. Mutta jotenkin en ole riskiä keittää niitä jauhelihalla. Mielestäni keittoaika on liian lyhyt lihalle. Ehkä jos hänen lihaaan, olisi mahdollista käyttää mahdollisuus. Ja on parempi keittää jotain, joka on ostettu kaupasta pidempään.

Ja käytän pääsääntöisesti joko jauhettua kanaa tai kalalihasta valmistettua jauhelihaa. Zander on erityisen hyvä tällaisessa tapauksessa. Hänen liha on valkoista, ja leivonnaiset eivät ole vain maukkaita ja heikkoja, vaan myös kauniita.

Jauhettu kana ei ole varmasti kaukana.

Keitetään pian! Se on erittäin maukasta !!!

Tästä määrästä ainesosia saadaan 12 kappaletta.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 - 3 kpl (650 gr)
• muna - 2 kpl.
• jauhot - 4 - 5 rkl. lusikat
• suola - 0,5 tl
• pippuria maun mukaan
• sammutetun kalkin sooda - 0,5 tl

Täyte:

• jauhettu kana - 200 gr
• sipuli - 1 kpl
• suola maun mukaan
• pippuria maun mukaan

valmistus:

1. Keitä jauheliha, jos sinulla ei ole sitä valmis. Mutta henkilökohtaisesti minä mieluummin keitä täytteet itse. Tässä tapauksessa tiedän tarkalleen, mikä on sisällä. Puhdistan melkein kaiken ihon, enkä käytä rasvaa. Ja jauhelihassa on todennäköisesti molempia.

Tarvitsemme yleensä täyttöä. Ja kaikkien yksityinen suhde, kuinka hän suhtautuu siihen.

2. Raasta pieni 100-120 gramman sipuli hienossa raastimessa. Sitä ei tule tuntea ja puristua valmiin astian hampaissa, joten kolme siitä on niin hieno.

Sipuli laittaa paljon mehua, se on valitettava huolellisesti. Lisää sitten se mihin tahansa ruoanlaittoastiaan. Ja itse sipulipyrä tulisi siirtää jauhelihaan. Lisää suola ja pippuri maun mukaan. Ja sekoita huolellisesti.

Täyte on valmis, ja voit varata sen nyt.

3. Kesäkurpitsa ritilä. Kolme nuorta näytettä kuorella, kypsämpi vihannes kuorittu kuoresta ja siemenistä. Voit hieroa karkealla raastimella. Keittämisaika riittää, ja hänellä on aikaa valmistautua täysin. Kaada suola raastettuun massaan ja sekoita. Odota, että massa valuu mehua.

4. Purista mehu, mutta ei paljon. Meillä on paljon jauhoja resepissä. Se imee ylimääräisen nesteen.

5. Lisää erilliseen kulhoon pudotut munat sekä suola ja pippuri, sekoita.

6. Siivilöi jauhot suoraan seokseen. Sekoita ja lisää hiottu etikka. Sekoita uudelleen. Massan tulee olla tarpeeksi paksu, mutta ei liikaa. Valkoisten herkkyyden saavuttamiseksi tarvitaan kultainen keskiarvo - taikina ei ole nestemäinen eikä paksu.

7. Pane pannu tuleen, kaada vähän öljyä. Odota, kunnes se lämpenee, mutta ei paljon.

8. Nyt tarvitsemme erityisen koputuksen. Sinun on toimittava nopeasti ja tarkasti. Pane astiaan täyden ruokalusikallisen seoksen päälle. Tasaa se varovasti saadaksesi jopa kakkuja.

9. Levitä toinen kerros epätäydelliselle ruokalusikalle täytettä. Tasaa se nopeasti tasaisella kerroksella. Samanaikaisesti yritä pitää se kaikki päällä eikä liu'u astiaan.

10. Ja laita pääosa kolmanteen kerrokseen. Jälleen ruokalusikallinen, mutta ei niin paksu kuin ensimmäinen kerros oli asetettu. Vaikka olemus ja keho, kulhossa, jossa oli kesäkurpitsamassan kanssa, muodostui tietty määrä nestettä. Joten kolmannen kerroksen tulisi olla ohuempi kuin ensimmäinen. Ja hänen on piilotettava täyttö kokonaan.

11. Hienoa! Tuloksena oli niin korkea mielenkiintoinen työkappale. Paista niitä keskipitkällä lämmöllä yhdeltä puolelta noin 7 minuuttia. Älä tee suurta tulta, muuten täytteellä ei ole aikaa leipoa.

Varmista, että pohja ei pala. Säädä tulipalo suuntaan tai toiseen. Etsi haluttu lämmityslämpötila. Ensimmäistä puolta on paistettu vähintään 7 minuutin ajan.

12. Käännä tuotteet toiselle puolelle. Jos pohja on tarttunut hyvin ja tiivistetty, niiden kääntäminen ei ole vaikeaa. Ja näemme myös, että sivu ei ole palanut. Se näyttää ruusuiselta ja kauniilta. Ja miellyttävä loisto säilyy. Tämä on myös miellyttävää.

13. Kansi. Lämmityslämpötila on tässä myös tärkeä. Tyypillisesti tämä lämpötila antaa keskimääräisen tulipalon. Ja ulkonäöltään tulisi nähdä, että pohja paistetaan hitaasti, ei jää valkoiseksi. Ja tuotteet itse eivät menetä muotoaan eivätkä leviä eri suuntiin.

14. Paista 4-5 minuuttia. Avaa sitten kansi. Katso miten aihion pohja paistettiin ja lisää vähän tulta. Meillä on noin 2 minuuttia paista sitä, kunnes kullanruskea.

15. Laita valmiit tuotteet lautaselle ja anna jäähtyä hieman. Jos paistat paljon öljyä, voit asettaa ne etukäteen kerrokseen paperipyyhkeitä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Tarjoa perinteisesti smetanaa.

Voit erikseen tarjota kasvissalaattia laiskoille valkoisille tai leikata tuoreita vihanneksia. Esimerkiksi kurkut tomaattien kanssa. Belyashi voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä.

Kuumat - ne ovat erittäin hellävaraisia \u200b\u200bja mehukkaita. Huolimatta siitä, että ne sisältävät kolme kerrosta ja osoittautuivat melko reheviksi, he kaikki leipoivat hyvin.

Se osoittautui kauniiksi, herkullisen tuoksuvaksi ja yksinkertaisesti herkullinenksi lautaseksi.

Fritters Haluan syödä pysähtymättä!

Muuten, jos yhtäkkiä he eivät syöneet kaikkia kerralla, ja siellä oli pari - toinen, he voivat syödä kylminä. Haluan esimerkiksi laittaa vain yhden pienen esineen leipäpalolle, ja näin syöminen on kylmää voileivän muodossa.

  Kesäkurpitsarasvat ilman pannulla jauhoja

Me kaikki rakastamme järjestää paastopäiviä itsellemme ja mennä joskus ruokavalioon (puhun nyt naisista). Ja tämä resepti on juuri sopiva tapauksiin kuin mikään muu. Siinä emme käytä jauhoja ollenkaan.

Ja kaurahiutaleet tulevat paikoilleen. Pannukakut osoittautuvat hieman rapeaksi, ja siinä on kaunis paistettu kuori. Ja se on vain varasto kaikenlaisia \u200b\u200bhyödyllisiä aineita, ja hyvin vähän kaloreita.

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 2 kpl (400 gr)
• kaurajauho - 6 rkl. lusikat
• tilli - 50 gr
• vihreä sipuli - 50 gr
• valkosipuli - 1 neilikka
• muna - 1 kpl
• suola maun mukaan
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan
• keittoöljy

Tästä määrästä ainesosia saat 10 - 11 lopputuotetta.

valmistus:

1. Raasta vihannes karkealla raastimella. Suola ja sekoita ne kevyesti. Anna seistä 5-7 minuuttia, purista sitten mehu.

2. Sillä välin vihannes käynnistää mehu, pilko vihreät sipulit ja pilko tilliä. Leikkaa sipuli pienemmäksi niin, että sillä on aikaa leipoa eikä se erotu paljon makuaan. Tillin sijaan voit käyttää mitä tahansa muuta vihreää, ts. Sitä, jota rakastat eniten.

3. Hio valkosipuli. Tämä voidaan tehdä siirtämällä se puristimen läpi tai hienonnetulla veitsellä, mutta niin pieneksi kuin mahdollista. Valmiin valkosipulin valkosipulin maku tulee olemaan melko havaittavissa, ota tämä huomioon keittämisen aikana. Ja jos et pidä valkosipulista, älä lisää sitä ollenkaan.

No, jos päinvastoin rakastat, voit lisätä kaksi neilikkaa. Kuten jo totesin, kesäkurpitsa on erittäin neutraalin, melko raikkaan maun, ja siksi se tulee paremmasta ja maukkaammasta, kun rikastat sitä muilla makuilla. Ja valkosipulia heidän joukossaan.

4. Lisää vihannekset ja valkosipuli raastettuun puristettuihin vihanneksiin. Ja älä unohda myös ajaa munaa massaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.

5. Lisäksi suola ja pippuri maun mukaan.

6. Lisää kaurajauho. Jotenkin niitä ei tarvitse enää murskata. Vaikka ne ovatkin melko kovia, ne paistavat hyvin eivätkä pysy kovina.

7. Sekoita hyvin. Seoksen tulee osoittautua melko paksuksi ja tiheäksi. Tämä on hyvä, juuri siitä aihiomme ovat hyvin ja helposti muodostettavia.

Anna seoksen seistä 5 - 7 minuuttia, jotta hiutaleet imevät kesäkurpitsaista vapautuneen nesteen.

8. Pane pannu tuleen ja kaada siihen vähän kasviöljyä. Odota, kunnes se lämpenee hyvin. Älä kuitenkaan kuumenna sitä liikaa, sen täytyy vain kuumentua. Muussa tapauksessa, jos öljy kuumenee ja laitamme aihiomme siihen, ne alkavat heti polttaa alhaalta. Sisällössä ei ole jauhoja, vaan vain kuivaa kaurajauhoa. Ja he tarvitsevat pidempään aikaa kosteuden saamiseksi.

9. Muodosta aihiot. Tämä voidaan tehdä kahdella tavalla: joko asettaa ne lusikalla pannussa tai muodostaa kakkuja veteen kastettujen käsien kanssa.

Tee erittäin suuri, ilman aihioita. Riittää, että otat yhden kappaleen täyden ruokalusikallisen seoksen.

10. Paista alhaisella lämmöllä, kunnes kullanruskea. Pidä silmällä tulenpitäjää, sen ei tulisi olla iso eikä pieni. Paistamisaika yhdellä puolella voi olla 5–7 minuuttia. Ja toisaalta - vähän vähemmän.

Kun käännät työkappaleita, tiedä, että valmiuden takuu on sellainen: tämän toimenpiteen aikana työkappale tulisi ottaa helposti lastalla, murtumatta. Jos se murenee tai siihen tulee halkeamia kääntymisen aikana, se tarkoittaa, että se pysyy kosteana sisällä.

11. Laita valmiit tuotteet kerrokseen paperipyyhkeitä ja anna ylimääräisen öljyn valua.

Sitten ne voidaan tarjoilla pöydälle. Ne ovat erittäin maukkaita smetanaa. Niin maukasta, että 15 minuutin kuluttua yhtään asiaa ei jäänyt pöydälle.

Periaatteessa kaikilla hiutaleilla oli aikaa olla kyllästettyjä sukkuna-mehulla ja ne ovat täysin valmiita. Jotkut hiutaleet pysyivät kuitenkin jäljellä, mikä saavutti vain puolivalmiuden tilan. Ja juuri he antavat tuon erittäin miellyttävän raikkauden.

  Pannukakut kesäkurpitsalaisilta Julia Vysotskaya -lta

Julia Vysotskaya - kuuluisa näyttelijä ja "Syö kotona"-TV-sarjan isäntä tarjoaa tämän reseptin. Tämän videon esimerkin avulla voit katsoa tämän vaihtoehdon valmistelun lisäksi myös yleisesti valmistelun periaatetta.

Nämä ovat reseptejä, joita meillä on tänään. Ne kaikki ovat melko erilaisia, ainesosien koostumus on erilainen, ja tästä kaikkea saadaan eri makuilla. Voit valita minkä tahansa maun haluat.

Lupasin kertoa kuinka keittää pannukakkuja juustoa. En aio kuvata yksityiskohtaisesti miten tämä tehdään. Puhun vain itse periaatteesta. Juustoa voidaan käyttää kahdella tavalla ruuan valmistuksessa.

1. Lisää raastettu juusto vihannesmassaan. Joten valmistelimme ruuan ensimmäisessä reseptinä.
2. Raasta juusto ja kun pannukakut ovat paistettuja molemmilta puolilta, aseta koristeltu juustokorkki päälle suoraan pannulla oleviin lopputuotteisiin. Peitä se kannella ja odota, kunnes juusto alkaa sulaa. Sitten saat valmiita makeisia ja tarjoile.

Toinen vaihtoehto mahdollistaa niiden syömisen lisäämättä happeaa.

Nyt luultavasti kaikki. Tänään tarjolla olevat reseptit ovat suosikkini. Ja olen iloinen voidessani jakaa ne kanssasi. Kaikkia niitä on testattu useammin kuin kerran, eikä kahta, ja ruokalaji tulee aina aikaan ennustettavalla tuloksella - siis erinomaisella. Jos noudatat reseptiä ja kaikkia suosituksia, kaikki osoittautuu ilman yllätyksiä.

Ja lopuksi haluan sanoa, että blogini sivuilla on sellaisia, jotka myös muuttuvat aina maukkaiksi ja mikä tärkeintä - upeita. Seuraa linkkiä, lue reseptit ja muista keittää ne.

Toivon, että olet valinnut reseptin itsellesi ja aiotte jo kokata ...

Hyvä ja maukas fritters ja bon ruokahalu!

Nämä upeat pannukakut voidaan valmistaa myös kesäkurpitsasta tai nuoresta kurpitsasta.

• 1 kg kypsä kesäkurpitsa (joka on puhdistettava) tai 650 g nuoria kesäkurpitsaa
• 1 valkosipulinkynsi
• pieni nippu tilliä tai persiljaa
• 3 munaa
• 2 rkl jauhoja
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ½ tl suolaa
• kasviöljy paistamiseen

Paistin vain pienet nuoret kesäkurpitsaa herkällä iholla viipaleina, ja keskimmäisistä kypsyvistä hedelmistä teen erittäin herkullisia herkullisia pannukakkuja. Ennen puristin aina mehua, jonka raastetut suklaat antavat niin anteliaasti raastimen läpi, ja sen seurauksena pannukakut osoittautuivat kuiviksi, tiheiksi ja mauttomiksi. Nyt teen hieman eri tavalla ja olen tyytyväinen tulokseen.
  Ensinnäkin valmistamme kesäkurpitsaa, leikkaa iho niistä, poista siemenet. 1 kg painavasta kesäkurpitsasta jää 650 grammaa puhdistettuja valmiita raaka-aineita. Laita se sivuun hetkeksi.

Hioma valkosipuli.

Hienonna persilja tai tilli hienoksi, mikä on sinulle parhaiten sopivaa.

Vatkaa 3 munaa kevyesti. Lisää hedelmiä ja valkosipulia, älä suolaa, teemme tämän heti ennen paistamista.

Hiero kurpitsa, älä purista mehua.

Lisää munaseos ja pippuri raastettuihin vihanneksiin. Sekoita.

Lämmitämme pannua ja kun se on valmis, lisää suola kesäkurpitsaan, sekoita nopeasti ja levitä taikinan ensimmäinen osa. Mitä myöhemmin lisäämme taikinaan suolaa, sitä vähemmän mehua kesäkurpitsa tuottaa. Scooping taikina lusikalla, yritämme ottaa tasaisesti sekä kesäkurpitsalasut että mehu. Osa taikinasta ei saisi olla kovin suuri, noin ruokalusikallinen pienellä liuskalla. Jos rasvakeittimien muodot ovat ruma tai mehu yrittää levitä kattilan päälle, korjaa ne varovasti lusikalla. Kun taikina on ohi, munaseos voi jäädä alaosaan, kaada se pannuun, tee pieni munapannu.

Paista pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kultaisia.

Tarjoa smetana tai majoneesi.

Resepti 2: Yksinkertaiset kesäkurpitsavärit

Hieno, mehukas, tuoksuva pannukakku.

• 800 g kesäkurpitsaa (tai kesäkurpitsaa)
• 2 munaa
• 10 rkl jauhot (liukumäellä)
• vihreät maun mukaan
• pippuri
• kasviöljy

Määritetystä määrästä ainesosia käy ilmi 12-15 kappaletta.

Hienonna vihannekset hienoksi.

Kesäkurpitsa ritilä.
  Jos kesäkurpitsa on suuri, se on puhdistettava ja siemenet poistettava.
  Jos ne ovat erittäin mehukkaita, mehu on tyhjennettävä.

Lisää munat, sekoita.

Lisää vihreät.

Lisää jauhot, suola, pippuri, sekoita hyvin.
  Massa ei saa olla paksu eikä olla nestemäinen.

Kuumenna öljy.
  Pane fritters, paista 5-7 minuuttia.

Käännä ympäri, paista vielä 5–7 minuuttia.
  Tarjoile hapankerman kanssa.

Resepti 3: Munaton kesäkurpitsafritters (kasvissyöjä)

• 1 kesäkurpitsa (suuri, mutta silti pehmeiden siementen kanssa)
• 1 rkl. jauhot, liukumäellä
• tilli
• rast.maslo

Raasta kesäkurpitsa hienolla raastimella, suola, lisää sooda, tilli ja sekoita sitten jauhot vähitellen melko paksuksi taikinaksi. Sen ei tulisi kaada lusikasta.

Teen yleensä kesäkurpitsa taikinaa tiheämmäksi kuin vain vehnärasvat. Voit pippuria, joka rakastaa. Lusikka taikina kuuman keittoastian päälle voin kanssa. Paista molemmin puolin.

Kesäkurpitimet ovat valmiita! Taikina kovettuu täydellisesti, ei hajoa.

Peitä levy lautasilla niin, että ne imevät hiukan öljyä paistamisesta, laita yumioita.

Resepti 4: kesäkurpitsa-leivonnaisia \u200b\u200bjuustoa, perunoita, valkosipulia

• Kesäkurpitsa - 4 kpl. keski-nuori
• Sipuli - 1 kpl.
• Raakaperuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Jauhot - 2 - 6 rkl (riippuu mehun määrästä, jota kesäkurpitsa tuottaa)
• Tärkkelys - 1 rkl
• Parmesanjuusto - 50 g.
• Munat - 2 kpl.
• pippuri
• tilli
• Kasviöljy - 4 rkl.

Kesäkurpitsa raasta karkealla raastimella (valuta tarvittaessa mehu).
  Raasta keski kuorittu peruna hienolla raastimella.
  Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi, pilko tilli.
Raasta juusto ja lisää massaan.
  Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita huolellisesti.
  Lisää sitten sekoittaen tärkkelys, munat, jauhot ja sekoita pannukakun taikinaksi.
  Lisää öljy ja sekoita.
  Kuumenna pannu haluttuun lämpötilaan (voit rasvata ensimmäisen erän kevyesti) ja levitä lusikalla halutun kokoiset pannukakut. Paista molemmilta puolilta ja tarjoa minkä tahansa kastikkeen tai smetanan kanssa.

Resepti 5: kesäkurpitsarasvat mannasuurimella ja kermajuustolla

• kesäkurpitsa - 1-1,2 kg.,
• munat - 2 kpl,
• jauho ~ noin 0,5-1 rkl,
• manna - 4-5 ruokalusikallista,
• jalostettu juusto - 100 gr,
• valkosipuli ~ 3-5 suurta neilikkaa,
• suola,
• jauhettua mustapippuria,
• ripaus muskottipähkinää,
• ripaus jauhettua inkivääriä,
• nippu tuoretta tilliä,
• keittoöljy paistamiseen.

Pese kesäkurpitsa, kuori (jos siemeniä on - poista), raasta karkealla raastimella.
  Raasta sulatettu juusto hienolla raastimella, lisää kesäkurpitsaan.
  Vie valkosipuli puristimen läpi tai hiero hienolla raastimella ja lisää kesäkurpitsaan.
  Erota keltuaiset proteiineista. Lisää keltuaiset kesäkurpitsaan ja juustoon. Vatkaa valkoiset mukautuviin piikkeihin ja sekoita varovasti kurpitsaan.
  Lisää maun mukaan suola, pippuri, muskottipähkinä, inkivääri, hienonnettu tilli (lisäsin myös vähän oreganoa ja kuivaa basilikaa), manna ja jauhot (kirjoitin likimääräiset suhteet, lisäsin silmään ... voit ottaa jauhoja mannassa 50/50 ). Sekoita varovasti.


  Paista pannukakkuja kasviöljyllä kuumennetussa paistinpannussa matalassa kuumassa, kunnes ne ovat kullanruskeita.



  Tarjoile hapankerman kanssa.

Resepti 6: Kesäkurpitsojen juustot ja yllätys

Jokaisella kokeneella kotiäidillä on oma win-win-yleinen resepti, jota voidaan tarjota kuumana ja kylmänä sekä illalliseksi ja aamiaiseksi. Yksi näistä voi olla resepti suklaajuustosta juustoa sisältäville ranskalaisille. Lisäksi jokaisella tämän reseptin paistinpannalla on erityinen salaisuus - täyte.

Ainesosat kurpitsarasvake

• Kesäkurpitsa - 400 grammaa
• Munat - 2 kpl.
• Kova juusto - 100 grammaa
• Persilja - 0,5 nippu
• Jauhot - 8 rkl.
• Ruokaöljy

Yllätys täytetuotteet

• Tomaatti - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 grammaa
• Pehmeä juustojuusto - 50 grammaa
• Valkosipuli - 3 neilikkaa

Sukkarinkuori ja kolme hienolla raastimella.

Kolme juustoa hienossa raastimessa

Hienonna vihannekset hienosti veitsellä tai hienonna tehosekoittimessa.

Yhdistä juusto, kesäkurpitsa ja vihannekset kulhoon.

Suola, pippuri ja lisää munat. Sekoita varovasti.

Lisää jauhot pieninä annoksina ja vaivaa huolellisesti.

Täytteen valmistelu: kuori tomaatit, leikkaa ympyröiksi, kova juusto viipaleiksi, yhdistä pehmeä juusto valkosipulin kanssa homogeeniseksi massiksi.

Kaada öljy paistinpannuun ja lämmitä hyvin keskilämmöllä. Levitämme 1 rkl. testi. Ja päälle laitamme tomaattia ja juustoa (tai juustoa ja valkosipulipastaa).

Täyte päälle laita vielä 1 rkl. taikina, muodostaen fritters.

Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.

Laita valmiin pannukakut paperipyyhkeille voin lasistamiseksi.

  Tarjoile hapankerman kera kuuma illallisella tai kylmä aamiaisella!

Resepti 7: Squash-free-kesäkurpitsahiutaleet

• 2 keskikokoista nuorten kesäkurpitsaa
• 3 rkl. lusikat smetanaa
• 3 rkl. ruokalusikallista majoneesia
• suola, korianteri
• 0,5 rkl. l. sooda
• 2 rkl. lusikat perunatärkkelystä
• 1 kuppi jauhoja
• 2 viipaletta appelsiinia

Kuori kurpitsa, raasta keskimmäisellä raastimella.
  Lisää majoneesi, smetana + sooda, tärkkelys, mausteet, jauhot - sekoita huolellisesti.
  Purista mehu appelsiiniviivoista (makeat) ja sekoita uudelleen ...
  Laitoimme sen lusikalla pannuun ja paistamme öljyssä molemmin puolin, kunnes muodostuu kaunis kultainen kuori.

Kesäkurpitsa on kausituote. Sitä on vaikea säilyttää pitkään - siitä tulee kovaa. Tietysti voit ostaa tuoreita supermarketista talvella, mutta miksi tarvitsemme nitraatteja? Siksi sinun on tartuttava hetkeen ja nautittava tästä vihannesesta tarpeeksi. Mitä ruokaa? Kaviaari, ratatouille, lihapullit, jotka on täytetty "veneillä" - tarjolla on paljon reseptejä kesäkurpitsalaisista ruokia. Mutta ehkä yksi yksinkertaisimmista on squash-leivonnaiset. Kaikki emäntäet eivät kuitenkaan osaa tehdä upeita pannukakkuja kesäkurpitsaa. Ruoanvalmistusresepti on melko helppo, pitkä keittoaika ei ole välttämätön, lisäksi se osoittautuu täysin rasvattomaksi.

Kesäkurpitsa-leivonnaiset ovat maukkaita ja terveellisiä

Miksi kesäkurpitsa on niin arvokas? Ne ovat helposti sulavia eikä aiheuta allergioita, minkä vuoksi lastenlääkärit edistävät aktiivisesti tätä vihannesta ensimmäisenä ruokintana, mutta ovat hyödyllisiä myös aikuisille. Heillä on paljon kaliumia ja rautaa, vitamiineja ja orgaanisia happoja, ja samaan aikaan sakkarini sisältää vain 25-30 Kcal!

Ja kesäkurpitsa maistuu melkein neutraalilta, joten se sopii hyvin ruoan kaikkien naapureiden kanssa. Siksi squash-pannukakkuja voidaan valmistaa ja makeita, mausteisia, lihassa ja juustossa - reseptejä on paljon. Valitsemme yksinkertaisimman ja yllättävän herkullisen.

Kuinka tehdä kesäkurpitsapannukakkuja reheviksi

On vaikea uskoa, mutta on ihmisiä, jotka väittävät, että squash-pannukakut ovat mauttomia. Todennäköisesti tällaisen johtopäätöksen tekivät ne, jotka yrittivät kerran pannukakkuja, keitetyt väärin. Jos et tiedä miten keittää pannukakkuja oikein, voit saada paistinpannulta kypsennetyn puolikostunutta raastettua kesäkurpitsaa, joka on liotettu perusteellisesti voihin. Mutta on joitain salaisuuksia ihana "squash"-taikinan valmistamiseksi, jonka letut ovat reheviä, rapeita ja sulaavat vain suussasi.

Pannukakkujen loisto voi antaa:

• hiiva;
• sooda;
• munat;
• kefir.

Mitä hienompaa on sukkarini raastettu - sitä hedelmällisempi valmiin ruuan konsistenssi. Kevyempiä vihanneshiukkasia on ”helppo nostaa”, mutta on parempi ottaa raastin hakkurina: taikinaan sopimaton vesipitoinen liete tulee ulos tehosekoittimesta tai lihamyllystä.

Jos kesäkurpitsa on erittäin mehukas - se tulisi puristaa, raastaa. Suola taikinaa suositellaan keittämisen lopussa. Kaikki squash-lajikkeet tekevät squashista. Nuoret, joilla on ohut iho, voidaan hieroa ilman kuorintaa, ja kova kuori on leikattava pois.

Kuinka paistaa kesäkurpitsaa

On parasta paistaa leivonnaisia \u200b\u200bpannukakkuissa kasviöljyssä ilman lisäaineita, jotta hajut eivät häiritse ruuan aromia. Paistamiseen riittää 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Tässä tapauksessa astian kansi ei ole pakollinen, ja tuli vaatii väliainetta: heikoilla ne eivät paista ja imevät paljon öljyä, vahvoilla - ne palavat.

Tarvitsetko vähärasvaista ruokavaliota? Sitten uuni soveltuu paistamiseen.

Katso kesäkurpitsa-fritters-video:

Rehevät squash-leivonnaiset: herkullinen resepti

Jotta voit itse määrittää, millaisin reseptein saadaan herkullisimmat leivonnaiset, sinun on kokeiltava useita keittomenetelmiä. Ehkä kannattaa aloittaa yksinkertaisella klassisella reseptilla.

klassinen

Pidätkö ruokavaliosta? Hiukkasten "a la klassikan" hienonnukset voidaan katsoa tällaisiksi. Ainesosat ovat yksinkertaisimpia:

• kilogramma squash-massaa;
• noin 8-10 rkl jauhoja;
• suola (voit myös pippuria) maun mukaan;
• ripaus soodaa;
• vihreät - tahdon mukaan;
• keittoöljy.

Kesäkurpitsa on raastettava, pilko vihreät. Lisää jauhot, sooda, suola, sekoita tasaiseksi ja paista pannulla molemmin puolin lusikalla pannukakkujen muodostamiseksi.
  Voit tarjoilla pannukakkuja smetalla, mutta ilman sitä ne ovat erittäin maukkaita.

Kananmunalla

Jos lisäät munia klassiseen pannukakku taikinaan kesäkurpitsaa, letut muuttuvat reheviksi ja helliksi. Tarvitset kilogrammaa vihannesta (ilman kuorta ja siemeniä):

• jauhot - 12 rkl;
• 2 kanaa tai 4-5 viiriäismunaa;
• maistaa - suola;
• keittoöljy.

Sukkarin täytyy jauhaa, purista ylimääräinen neste pois. Lisää siihen munia, lisää vähitellen jauhoja. Sekoita taikina suolaksi.

Paista levittyjä pannukakkuja kuumassa öljyssä ruokalusikalla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita. Ruokarasvojen tuoksu on yksinkertaisesti maaginen!

Kefiirillä

Kulinaariasiantuntijat rakastavat kefiriä syystä - se tekee yksinkertaisten ainesosien taikinan pehmeäksi ja helläksi. On parempi valita kefirrasva. Tarvitset pienen tuoteluettelon paistamaan kesäkurpitsakefir-pannukakkuja:

• pari keskikokoisia nuoria kesäkurpitsaa;
• lasi kefiiriä;
• 2 munaa
• suolaa on vähän maun suhteen;
• kasviöljy.

1. Kun hieroat kurpitsaa keskikokoisessa raastimessa, sinun on puristettava vesi niistä. Lisää kefiria selluun. Sitten - lisää seulotut jauhot, murtaa munat tuotteiden kulhoon ja vaivaa taikina huolellisesti tasaiseksi. Sitä on tarpeen suolata, kun öljy kuumenee paistinpannussa.
2. Valinnaisesti voit lisätä viheriöitä, jauhettua pippuria tai valkosipulia kesäkurpitsa taikinaan - kuten haluat. Ja voit - ja sokeria, sitten lettuja tulee ulos jälkiruoka.
3. Paista jokaista pannukakkua molemmilta puolilta, kunnes se on valmis. Osoittautuu, että kefirin kesäkurpitsoista saadut pannukakut ovat reheviä, tuoksuvia ja uskomattoman maukkaita.

Mannassa

Manna korvaa onnistuneesti jauhot monissa ruokalajeissa ja leivonnaisissa. Joten miksi lisätä sitä kesäkurpitsaan? Taikinan valmistamiseksi tarvitset raastettua kurpitsaa, mannaa (raaka vilja) ja maitoa suhteessa 2: 1: 1. Maistaaksesi sinun täytyy laittaa taikinaan suolaa ja sokeria. Jos haluat saada suussa suklaampia ja sulavimpia frittereitä kesäkurpitsoista, yhden tai kahden munan annetaan lyödä taikinaan.

Paista pannukakut öljyssä. Tarjoile sekä kuumana että kylmänä, maitotiivisteen tai smetanan, hillojen tai siirappien kanssa. Ja niin varmista, että kukaan vieraista ja kotitalouden jäsenistä ei arvaa, mistä tämä lempeä jälkiruoka on valmistettu!

Makea ja rehevä

Gourmand-makeutusaineita, erityisesti vauvoja, jotka eivät pidä kesäkurpitsaista, voidaan tarjoilla tätä vihannesta erityisellä tavalla: makeiden ja upeiden pannukakkujen muodossa. Ne valmistetaan nopeasti ja syödään jopa nopeammin. Herkän maun salaisuus on omenassa, joka on osa taikinaa.

1. Punaa raastettua kesäkurpitsaa varten sinun on otettava: iso makea omena, kanamuna, ripaus vaniljaa ja kanelia, lasi jauhoja, suolaa maun mukaan, leivinjauhe - lusikan kärjessä ja rakeistettu sokeri (maun mukaan: 1-3 ruokalusikallista).
2. Omenan tulee olla ilman kuoria ja siemeniä. He raastavat sen, puristavat mehua hiukan. Sekoita omena ja raastettu kesäkurpitsa, kaada jauhot, aja muna sisään ja lisää muut ainekset. Sekoita taikina erittäin hyvin!
3. Paista kesäkurpitsa-omenapannukakkuja molemmin puolin. Jotta päästäisiin eroon ylimääräisestä öljystä, riittää, kun laitat valmiin pannukakut paperipyyhkeeseen ja pidä sitä hiukan.

Kanelin ja vaniljan herkkä tuoksu antaa pannukakkuille uskomattoman suuveden tuoksun, ja omena tuo makeutta makuun.

Dieetti squash-leivonnaisia

Hyvän ravinnon fanit ja kaikki painoa tarkkailevat rakastavat varmasti kesäkurpitsaa sisältäviä ruokavaliorasioita. Tämän reseptin avulla voit monipuolistaa tylsää valikkoa ja juoda teetä "turhaan" ilman ylimääräisiä kaloreita.

1. Kesäkurpitsa on hyvä sellaisille nuoreille pannukakkuille, jotta voit hieroa kuoren kanssa - tämä on lisäkuitua. Kun ruokavalio, sitten: ei valkoista jauhoja korkealaatuisia. Se voidaan helposti korvata jauhetulla kaurahiutalalla, leseillä tai täysjyvähelmalla. Voit lisätä yhden munan - tämä ei anna pannukakkujen hajota.
2. Keskikokoinen nuori kesäkurpitsa kuorella on raastettava. Ylimääräinen vesi raastetusta massasta tulisi puristaa pois. Pane raastettuun massaan kaurahiutaleet suhteessa noin 2: 1, jotta taikina on paksu. Me lyödä muna kesäkurpitsa-kaurajauhoseokseen, lisää samalla kertaa taikinaan vähän suolaa.
3. On parempi paistaa nämä pannukakut kesäkurpitsaa uunissa, lämmitämme sen 180 asteeseen. Levitä leivinpaperilla päällystetylle arkille lusikat. Samalla ylläpidämme etäisyyttä niiden välillä: taikina leviää vähän. Kuinka kauan leivonta kestää, riippuu pannun koosta ja pannukakun koosta. Tasainen kultainen kuori on varma vihje: tässä ovat kesäkurpitsarasvat.

Resepti, jonka ruokavalioominaisuuksia on tärkeää ylläpitää ja jota voit muuttaa hieman. Lisää esimerkiksi parsakaalia tai pinaattia kesäkurpitsaan. Ja voit ottaa rasvatonta raejuustoa. Tällaiset pannukakut (tai pikemminkin ruokavaliojuustokakut) tulevat tyydyttäviksi, mutta niiden kaloripitoisuus pysyy alhaisella tasolla.

• Ravintosukkiinit raejuustojuustoineen valmistetaan seuraavasti: raastettu kurpitsamassa ja raejuusto sekoitetaan kulhoon suhteessa 4: 1. Tahmeamman konsistenssin saamiseksi voit lisätä muutama rkl jauhoja, mutta ainesosat ja jauhettu Herkules ja raaka muna ovat hyvin sitoutuneet. Hercules tarvitsee vain tarpeeksi pitämään taikinan kunnossa. Suola seos lopussa viimeksi sekoittaen. Sitten lisätään halutut vihannekset. Nämä raejuusto- ja squash-leivonnaiset leivotaan uunissa.

Tällaisen ruoan resepti voi olla yksi rakastetuimmista laihduttaessa, koska se on täydellinen ateria: leivonnaisissa on proteiineja, ja joitain rasvoja ja hiilihydraatteja! Ja kaiken tämän noin 60-80 Kcal 100 grammassa.

Kesäkurpitsajuustoja juustoa ja valkosipulia

Mutta nämä kesäkurpitsaiset pannukakut vetoavat jopa talosi miehiseen osaan: runsas, mausteinen ja uskomattoman maukas! Heitä on helppo keittää.

ainesosat:

• pauna kuorittua kesäkurpitsaa;
• kova juusto - 100 - 120 grammaa;
• yksi muna;
• 2-3 valkosipulin piikkia;
• jauhot - ½ kuppi.

1. Lisäksi tarvitaan yksinkertaisia \u200b\u200bmausteita - suolaa ja pippuria, niiden määrä lasketaan makuvalintojen perusteella. Voit myös lisätä hienonnettuja vihreitä.
2. Kesäkurpitsa on raastettava, purista ylimääräinen kosteus. Raastimessa myös juusto murskataan. Valkosipuli ja yrtit hienonnetaan veitsellä. Voit ohittaa valkosipulin ja puristimen läpi. Kaikki aineosat sekoitetaan tasaiseksi. Pannukakut paistetaan pannulla kasviöljyssä.

Kesäkurpitsaa jauhelihalla

Toinen variaatio vihannesleipäkakut ovat squash-leivonnaisia \u200b\u200bjauhelihalla - runsas ja maukas. Niitä voidaan tarjoilla jopa leivän sijasta lisukkeena tai salaattina.

Yhdelle keskikokoiselle squashille tarvitset:

• 250-350 g jauhelihaa (kana olisi suljettava erittäin nestemäiseksi);
• pari valkosipulinkynsiä;
• yksi muna;
• suola;
• valinnaisesti vihanneksia, jauhettua pippuria.

1. Kesäkurpitsa voidaan kuoria, mutta nuori kesäkurpitsa hieroo täydellisesti kuoren kanssa - kolme karkealla raastimella. Valkosipuli on hienonnettava veitsellä pieniksi muruksiksi, ja se voidaan puristaa puristimen läpi.
2. Squash-liha on sekoitettava jauhelihan, munan, valkosipulin kanssa. Suolaan. Jos konsistenssi on vähän nestemäistä - voit sekoittaa vähän jauhoja.
3. Pane pannulle fritterit lusikalla, heti niiden muodon saavuttaen, ja paista molemmin puolin vähintään 5 minuuttia (on tärkeää paista jauheliha hyvin!).

Tämä vihannes on erittäin monipuolinen, sopii jopa leipomiseen, ja tuoksuvat rapeat pannukakut ovat osoituksena tästä. Älä missaa tätä tilaisuutta, keitä kesällä rehevät ranskalaiset kesäkurpitsaa. resepti   herkkä, herkullinen, auttaa monipuolistamaan valikkoa.