Yksinkertainen, herkullinen illallinen kotona tai vieraille tavallisia tuotteita käyttämällä! ..

Vihreät kananlevut

  Tämän reseptin perusteella saadaan aina mehukkaita ja herkää broilerinleipää. Salaisuus on tuoreessa parsakaali ja inkivääri. Hän antaa myös leivureille iloisen keväänvärin ja rikastaa ruokia hyödyllisillä aineilla.
  ainesosat:
  1 parsakaalin pää
  3 valkosipulinkynsiä
  Viipalo inkivääriä
  2 suurta kanafilettä (noin 200 g kukin)
  Suolaa, pippuria maun mukaan
  Oliiviöljy paistamiseen
  Jaa parsakaali kukinnoiksi ja leikkaa. Heitä suolavettä, kiehauta ja keitä 10 minuuttia. Heitä se siivilään. Kuori ja leikkaa valkosipuli ja inkivääri karkeasti. Laita keittokoneeseen. Hienonna kanafilee karkeasti ja lähetä se myös keittokoneeseen, vieritä. Suola, pippuri, lisää parsakaali ja vieritä uudelleen. Kuumenna oliiviöljy pannulla, laita piirakat ruokalusikallisiksi. Paista annoksittain keskilämmöllä 3-4 minuutin ajan molemmilta puolilta.

Maaginen keltainen hernekoriste

  Herneet eivät ole vain keittoa, vaan myös herkullisia lisukkeita naudanlihalle. Välimeren Kreikassa keitetyt herneet murskataan yksinkertaisesti kuten perunamuusia ja maustetaan sitruunamehulla ja hyvällä oliiviöljyllä.
  ainesosat:
  250 g keltaisia \u200b\u200bherneitä (kuorittu)
  2 laakerinlehteä
  Muutama oksa timjamia
  sitruuna
  Oliiviöljy ja suola maun mukaan
  Kaada herneet vedellä ja jätä yön yli. Pane seuraavana päivänä herneet pannuun, täytä vedellä, lisää laakerinlehti ja timjami-oksa. Mausta suolalla. Sekoita kiehuvaksi ja anna keittää puolivälisen tunnin ajan matalalla kuumuudella. Valuta sose haluttuun konsistenssiin ja soseuta haarukalla. Purista puoli sitruunaa, lisää oliiviöljy, pippuri maun mukaan, sekoita ja tarjoile.

Liha- ja fetatäytteiset paprikat

Pippurit vain pyytävät olevan täynnä jotain - sekä muodoltaan, väreiltään että makealla maulla yhdistettynä niin moniin täyteaineisiin. Täytteenä käytetään hyvin usein jauhetun lihan riisiä tai vihanneksina käytettävää kanajauhetta. Mutta herkullisia vaihtoehtoja on edelleen paljon: riisi rusinoilla, jauhettu kala, kuskussi vihanneksilla. Toinen win-win-yhdistelmä on lihan täyttäminen fetajuustolla. Pippurit voidaan jakaa puolikkaisiin - se on helpompaa, ja ne näyttävät kauniimmalta lautaselta.
  ainesosat:
  5 paprikaa
  350 g jauhelihaa 1 sipuli
  2 valkosipulinkynsiä
  ¼ Art. leivänmurkut (kuivattu leipä sekoittimessa)
  200 g fetaa
  Suolaa, pippuria maun mukaan
  Kuumenna uuni 210 asteeseen. Leikkaa paprikat puoliksi, sydämeksi ja kuori siemenet. Laita leivän päälle siivu ylös ja laita uuniin 20-25 minuutiksi. Poista, jäähdytä ja valuta mehu.
  Pane jauheliha kulhoon. Kuori sipuli ja raasta se karkealle raastimelle. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää jauhelihaan, sekoita. Kaada leivänmurut, sekoita. Viipaloi murska feta, lisää kulhoon, suola, pippuri ja sekoita uudelleen. Laita jauheliha puoliksi paprikoihin ruokalusikalla. Lähetä takaisin uuniin ja paista 200 asteessa 30-35 minuuttia. Voit tarjoilla salaatin ja riisin lisukkeella.

Carlsonin kiusauksen vuoka

  Klassinen ruotsalainen ruokalaji on runsas ja lihainen Carlson Temptation. Mukavuusruoka-sarjan resepti on sielullinen, lohdullinen ruoka. Kuka epäilee, että kerman ja jauhelihan yhdistelmä jättää harvat välinpitämättömät. Voidaan tehdä etukäteen ajan säästämiseksi.
  ainesosat:
  1 kg perunoita
  1 sipuli
  450 g jauhelihaa
  300 ml kermaa
  1 rkl. l. sinappi
  1 rkl. l. soijakastike
  Oliiviöljy, suola, pippuri maun mukaan
  Kuori ja leikkaa perunat nauhoiksi. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää sipulit, sekoita, sekoita, minuutit 3. Lisää jauheliha, sekoita niin, että siinä ei ole palamaita, suolaa, pippuria, keitä vielä 5 minuuttia. Pane perunat ja sipuli-lihaseos pannuun, sekoita. Sekoita lasissa kerma, sinappi, soijakastike, suola, pippuri ja kaada muottiin. Paista uunissa 200 asteessa 50-60 minuuttia. Tarjoile tuoreilla vihannessalaateilla.

Hapan raastetut punajuuret

  Perinteinen norjalainen ruokalaji on hapankaali, kumina. Mutta harvat ihmiset tietävät, että norjalaisilla on toinen suosikki samanlainen lisuke - hapan raastettua punajuuria voilla. Ole varovainen - siihen on helppo kiinnittää.
  ainesosat:
  3 suurta punajuuria
  20 g voita
  Suola maun mukaan
4 rkl valkoista etikkaa (tai sitruunamehua)
  150 ml vettä
  2 rkl. l. voi
  Huuhtele ja kuori punajuuret. Hiero karkea raastin. Liuota 20 g voita pannulle. Lisää punajuuret, suola, sekoita ja keitä sekoittaen noin 5 minuutin ajan. Sekoita etikka ja vesi, lisää juurikkaisiin, sekoita. Sulje kansi, alenna lämpöä hiukan keskimääräistä korkeammaksi, jätä se 15 minuutiksi. Poista kansi ja lisää 2 rkl. l. Voi, sekoita. Keitä vielä 2-3 minuuttia, poista lämmöltä ja tarjoa.

Joka päivä sama ruoka häiritsee nopeasti, halutaan kokeilla jotain uutta, omaperäistä, mutta usein ei ole tarpeeksi aikaa, kärsivällisyyttä ja voimaa valmistaa monimutkaisia \u200b\u200bkulinaarisia tuotteita. Tällaisissa tapauksissa sinulla tulisi aina olla käden ulottuvilla yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä ravitsevista ja herkullisista ruuista. Tästä kokoelmasta löydät monia hyödyllisiä keittovaihtoehtoja maustettujen ruokien valmistukseen yksinkertaisten ruokien perusteella.

Mitä voidaan valmistaa lounaaksi tai illalliseksi nopeasti ja maukkaita

Kotiäidillä on usein rajoitetusti aikaa keittää lounasta tai illallista, ja siksi haluan hemmotella sukulaisiani päivittäin uusilla herkuilla. On monia reseptejä, joiden avulla voit valmistaa ruokaa nopeasti, mutta ne on valittava ottaen huomioon tiettyjen tuotteiden kausiluonteisuus ja perheesi makuominaisuudet. Joten talvella ne ovat liharuokia, jauhotuotteita ja jäädytettyjen vihannesten ruokia, kesällä - kevyitä salaatteja tuoreilla hedelmillä, vihannespata, grilli. Herkullinen romanttinen illallinen aviomiehellesi tai lapsen lounaalle valmistetaan heidän suosikkiruoistaan.

Yksinkertainen ja maukas reseptit perheruokia varten valokuvien avulla

Luuletko, että jokaisen päivän keitto on boršsi, jota lämmitetään viisi päivää viikossa, salaatit ovat “Olivier” tai vihannesten “kevät”, ja päivälliselle puuroa tai perunamuusia? Ei aina. Paljon alkuperäisiä salaatteja voidaan valmistaa muutamassa minuutissa. Joukko reseptejä ensimmäisille ruokia ei tee sinua loputtomasti seisomaan uunissa. Hyödynnä valikoima yksinkertaisia \u200b\u200bkeittovaihtoehtoja herkullisille aterioille.

Lihasta

Liharuokia ovat maassamme erittäin suosittuja ja rakastettuja, ne ovat maukkaita, ravitsevia ja tuoksuvia. Jopa vastaleivotun tai paahdetun lihan heikko tuoksu aiheuttaa heti ruokahalua. Lounasmenu sisältää usein sian- tai kananliharuokia. Tämäntyyppiset lihalajit ovat halvimpia, edullisimpia ja nopeasti kypsennettäviä. Katso alla olevat pari askel-askeleelta käsiteltyä paistettua kanaa ja sianlihaa koskevaa reseptiä.

Tuoksuva kana perunoiden kanssa uunissa

Tarvitset herkullisen illallisen 4 hengelle:

• kana - 2-2,5 kg;
• kasviöljy - silmältä;
• perunat - 1 kg;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Pesty kananruho hierotaan hyvin keskeltä ja ulkopuolelta suolalla, pippurilla, kasviöljyllä.
2. Kuori perunat, pese ja leikkaa ne pieniksi viipaleiksi, suolaksi ja kaada kevyesti auringonkukkaöljyllä.
3. Levitämme koko astian leivinpellille ja lähetämme se esilämmitettyyn uuniin, jonka lämpötila on 220 astetta. Paista puolitoista tuntia, joskus se kestää vähän kauemmin.
4. Ajoittain sinun on sekoitettava perunoita ja kastettava kana vapautuneella rasvalla.
5. Ajan lopussa otamme leivinliuskan valmistetulla astialla, koristele yrtteillä ja tarjoile kuumana.

Ota selvää muista resepteistä.

Kotitekoinen keitetty sianliha valkosipulilla

Ruoanlaittoon tarvitset:

• sianlihamassa - 1 kg;
• porkkanat - 1 kpl .;
• valkosipuli - 8-10 neilikkaa;
• jauhot leipomiseen;
• kivisuola - 1 tl;
• sokeri - 1 tl;
• pippuri - silmältä;
• kasviöljy - paistamiseen.

Keittämismenetelmä:

1. Valitsemme suuren kokonaisen sianlihanpalan ilman rasvaa ja kerroksia.
2. Lävistä terävällä ohuella veitsellä tai neulalla koko lihapalaa pitkin paksu reikä, joka meitä täytetään kuorittujen valkosipulinkynsijen ja porkkanarenkaiden kanssa.
3. Pese täytetty balyk ulkopuolelta puristimen läpi puristetulla valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja sokerilla.
4. Lihamehun säilyttämiseksi pyöritä balyk jauhoina, paista useita minuutteja kuumalla pannulla auringonkukkaöljyllä.
5. Sitten laitamme lautasen leivinlevylle. Jos haluat, voit laittaa vihanneksia lähelle.
6. Leipomme lihalautasen uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen.

Kalasta

Ollaksesi nuori ja terve, tarvitset 1 kertaa viidessä päivässä syödä, joka sisältää paljon rasvahappoja. Vaikka et ole koskaan tehnyt tällaista kalaa, yritä ruoskata perheellesi tomaatissa lempeä hauen liha (tai kummeliturska). Nopea alkupala - tonnikala-paprikat - on yllättäen maukas yllätys vieraillesi, jotka kiirehtivät kotiisi.

Kala tomaattikastikkeessa

ainesosat:

• kalat (hauki, kummeliturska) - 1,5 kg;
• porkkanat - 1 kpl .;
• tomaattimehu - 1,5 kupillista;
• kalan maustaminen - maun mukaan;
• bulgariapippuria - 1 kpl .;
• sipulit - 2 kpl .;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• lavrushka - 2-3 lehtiä;
• maustepippuri mustapippuri - 5-6 hernettä;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen.

Keittämismenetelmä:

1. Puhdistamme kalat, leikkaamme pää, häntä ja evät. Mikä on katkaistu, laita erilliseen astiaan, kaada 1,5 kupillista vettä, lisää lavrushka ja pippuri, suola. Keitä kuin liemi 20 minuuttia.
2. Kalan jäljellä oleva ruho jaetaan paloiksi, ripottele mausteilla, suolalla ja pippurilla. Puolitunnin ajan annamme vaatia.
3. Keittäminen tomaattikastiketta kalaruokia. Kolme porkkanaa hienoksi raastimessa. Hioma sipuli ja paprika veitsellä.
4. Hauduta vihanneksia pannulla lämmitetyllä kasviöljyllä. Lisää lopussa jauhot, tomaattimehu, suola.
5. Paista kala toisessa pannulla.
6. Seuraavaksi aseta sipuli korittipannun pohjalle, renkaat, ensimmäiseen kerrokseen lavrushka, toiseen paistettu kala, kolmanteen tomaattikastike. Täytämme kaiken aikaisemmin valmistetulla liemillä. Kuumenna kiehuvaksi, hauta astiaa 20-30 minuutin ajan vähentäen lämpöä.

Tonnikalatäytteistä pippuria

Ruoanlaittoon tarvitset:

• purkitettu paprika - 10-12 kpl .;
• tonnikala (säilykkeet) - 300 g;
• keula -1 kpl .;
• muna - 3kpl .;
• oliiviöljy;
• majoneesi -2-3 rkl. lusikat;
• suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Poistamme keitetyt munat kuoresta, leikataan neliöiksi. Avaa purkki kalaa ja valuta öljy.
2. Hienonna sipuli hienoksi kuutioiksi.
3. Sekoita sipulit, munat, tonnikala hyvin, lisää majoneesi, suola.
4. Täytämme paprikat valmiin seoksen kanssa, laitamme sen astiaan.

Sienillä

Sienillä on erityinen tuoksu ja hieno maku, joten ruokia niistä valmistetaan vain lomina. Niillä ei ole vain arvokasta makua, vaan ne tuovat myös suuria etuja keholle. Sienien koostumus sisältää proteiineja, B-vitamiineja, hiilihydraatteja, minkä vuoksi on suositeltavaa käyttää sieniruokaa paitsi lomien lisäksi myös arkisin. Alta löydät pari erinomaista reseptiä.

Täytetyt samppanjat

ainesosat:

• sienet - 30 kpl;
• sipulit - 2 kpl .;
• auringonkukkaöljy - 3 rkl. lusikat;
• kova juusto (raastettu) - 100 g;
• vihreät, pippuri, suola - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Nuorten ja tuoreiden samppanjojen hattuista erotamme jalat. Pesu vedessä.
2. Sienien jalat, sipulit, hienonnettuna veitsellä, sekoitetaan keskenään, paista kasviöljyssä 5-7 minuuttia. Mausta suolalla.
3. Lisää nuhjuinen juusto jäähdytettyyn täyteaineeseen, sekoita ja täytä sienilakit.
4. Levitämme täytetyt sienet leivinpellille, joka on voideltu aiemmin suolatulla öljyllä.
5. Paista astia uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, 25-30 minuuttia.

Haudutettuja sieniä kaali

ainesosat:

• valkokaali - 1 kg;
• sienet - 300 - 400 g;
• kasviöljy - paistamiseen;
• sipuli - 1 kpl .;
• pippuria, suolaa - silmään.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna raikas tuore, mehukas kaali, hauduta kattilassa 15-20 minuutin ajan.
2. Pestään sienet, leikataan levyiksi, hienonnetaan sipuli.
3. Kaada öljy pannuun, kaada sipuli, hauduta alhaisella lämmöllä.
4. Lisää 2 - 3 minuutin kuluttua sienet, paista, kunnes puoli on kypsynyt, kaada ne kaali. Hauduta koko astia vielä 5 minuutin ajan.

Koristeeksi

Mikään ei korosta pääruuan makua eikä lisukkeita. Se tarjoillaan lihan, kalan kanssa, joskus se vain syödään. Usein perunaa, vihanneksia ja viljaa keitetään lisukkeena. Jotta tällaiset ruokia olisi kauniita, maukkaita ja epätavallisia, kokeile lisää vihreitä, mausteita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä. Kypsennä vihannesten lisäruoka alla olevien reseptien mukaan.

Kesäkurpitsa juuston ja tomaattien kanssa uunissa

ainesosat:

• kova juusto - 150 g;
• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl .;
• oliiviöljy - 40 g;
• tomaatit - 2 kpl;
• valkosipulin -2-3 neilikka;
• kuivattu basilika - 1 tl;
• pippuri, suola - silmältä;
• vihreät maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Pese vihannekset, kuivaa, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Sekoita oliiviöljy suolaa, pippuria, murskattua valkosipulia, hienonnettuja yrttejä, basilikaa.
4. Laita uunilevylle vuorotellen kesäkurpitsarenkaita, tomaattia, juustoa. Täytä astia oliiviöljykastikkeella.
5. Paista 35–40 minuuttia. lämpötilassa 175 - 180 astetta.

Pavut sieniä

ainesosat:

• parsa pavut -150 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• sienet - 100 g;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• soijakastike - 20 g;
• seesaminsiemenet - 1 tl;
• suola, pippuri - silmältä.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kuoritut sipulit, pestyt sienet pieniksi viipaleiksi. Paista niitä kuumassa öljyssä useita minuutteja.
2. Pesemme pavut, poista kuivapää, kaada ne sipuliin ja sieniin. Paista koko astiaa vielä 3–5 minuuttia.

salaatit

Yksi tapahtuma ei ole mahdollista ilman herkullisia salaatteja. Tällaisia \u200b\u200bruokia valmistetaan useista komponenteista: vihanneksista, lihasta, hedelmistä, äyriäisistä. Salaatti voi olla makeaa, katkeraa, hapanta, suolaista. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tällaisen ruuan syömistä päivittäin, koska se sisältää eniten vitamiineja, mineraalisuoloja. Käytä pari yksinkertaista salaattireseptiä jokapäiväiseen käyttöön.

Kaali salaatti omenoilla

ainesosat:

• valkokaali - 300 g;
• selleri - 100 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• porkkana - 1 kpl .;
• omena - 1 kpl .;
• vähärasvainen öljy - silmältä.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna kaali, suola hienoksi, jauhaa käsillä.
2. Leikkaa kuutioksi kuorittu omena ytimen poistamisen jälkeen.
3. Kuori selleri ja porkkanat, jauhaa ohuella raastimella.
4. Kaada kaikki astian aineosat kulhoon, sekoita, mausta sitruunamehulla, kasviöljyllä.

Rapu salaatti appelsiineilla

ainesosat:

• oranssi - 1 kpl .;
• pekingkaali - 200 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• purkitettu maissi - 1 tölkki;
• munat - 2 kpl;
• rapu sauvat - 200 g;
• vihreät, majoneesi, suola - maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä lautasen munat, kuori, leikkaa kuutioiksi.
2. Hienonna kaali hienoksi, laita salaattikulhoon.
3. Kuori appelsiini, jaa viipaleiksi, poista kalvo ja leikkaa paloiksi.
4. Hienonna valkosipuli ja yrtit hienoksi veitsellä.
5. Rapuhyllyt leikataan kuutioiksi.
6. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon, sekoita, mausta majoneesilla.

Tee makea

Jälkiruoka ei ole pääruoka, mutta se on tärkeä aterian viimeisenä osana. Aterian lopussa tarjoillut makeiset antavat täyteyden, pienen juhlan. On hienoa ja helppo syödä herkullista jälkiruua teellä tai muulla juomalla. Älä riistä itseltäsi ja sukulaisiltasi makeaa ruokaa. Sinun ei tarvitse keksiä aikaa vieviä tai leivonnaisia. Yritä tehdä vaihtoehtoisia reseptejä yksinkertaiselle jälkiruoalle joka päivä.

Kermaväriäiset

ainesosat:

• voi - 100 g;
• muna - 1 kpl .;
• sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
• vähärasvainen raejuusto - 150 g;
• etikka 9% - 1 tl;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• sooda - veitsen kärjessä;
• suola on hyppysellinen.

Keittämismenetelmä:

1. Pane voi (pehmennetty), raejuusto, sokeri, muna, suola kulhoon. Jauhaa tehosekoittimella, kunnes muodostuu nestemäistä massaa.
2. Sammutamme soodan etikalla, laitamme juustomassan, lisäämme jauhot, sekoitamme kaiken.
3. Osoittautuu, että pehmeä taikina, joka on vieritettävä senttimetrin paksuisiksi kakkuiksi.
4. Purista evästeet evästeellä, laita ne voideltuun paistolevylle, kaukana toisistaan.
5. Lähetämme makea ruokia uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen, paistamme 35 minuuttia.

Kakku "House" evästeitä ja juustojuustoa

ainesosat:

• voi - 200 g;
• juustomassa - 400 g;
• ”Leivotut maito” evästeet - 400 g (2 pakkausta);
• sokerihiekka - 6 rkl. lusikat;
• kaakao - 2 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Jaa hieman sulatettu voi kahteen osaan. Vatkaa yksi osa sokerilla, toinen kaakaolla ja sokerilla.
2. Saatu suklaavoi piilotetaan jääkaapissa. Lisää juustomassa muuhun öljyyn. Hiero kaikki huolellisesti.
3. Peitämme leivinpellin pergamentilla, voitele se kehän ympärillä suklaamassalla, levitä evästeet kolmeen riviin päälle.
4. Peitämme evästeiden keskimmäisen rivin.
5. Nosta pergamentin sivuja siten, että ensimmäinen ja kolmas eväsrivi muodostavat kolmion.
6. Kiinnitämme pergamentin tähän asentoon ja lähetä astia jääkaapissa 3-4 tuntia.
7. Poista pergamentti valmiista kakusta.

video

Epätavallisia ja maukkaita ruokia voidaan valmistaa kotona, tätä varten ei ole välttämätöntä käydä ravintoloissa. Kaikki alkuperäinen on yksinkertainen eikä vaadi suuria käteiskustannuksia, erityisiä ainesosia. Suukappaleiden valmistamiseksi tarvitset vakiosarjan tuotteita, jotka jokainen kotiäiti löytää keittiöstä. Katso alla olevasta videosta vinkkejä herkullisen aamiaisen, illallisen, lounaan ja teen tarjoamisesta.

Kana Chakhokhbilly hitaassa liesi

Pizza uunissa

Perunalaatikko jauhelihaa

Kevyt merenelävien ruokavalio

Herkullinen hullu aamiaissalaatti

Italialainen jälkiruoka “Panna Kota”

Margarita Kudrevich | 01.07.2016 | 2530

Margarita Kudrevich 7.01.2016 2530

Jos tuttujen ruokien maku on tylsää, suosittelemme, että kytket mielikuvituksen päälle ja siirryt uuteen ruoanvalmistustasoon - vanhalla uudella tavalla valmistettuihin ruokia.

Naisten asiantuntija tarjoaa useita ruokia, joiden valmistelu vie melko vähän aikaa, ja ne näyttävät erittäin mielenkiintoisilta ja maistuvat erinomaiselta. Kokeillaan!

Kana pigtails

Kananrintojen valmistukseen on olemassa monia kohtuuttomia reseptejä. Mutta oletko koskaan kutonut punoksia kanalta? Kokemisen arvoinen.

ainesosat:

• kananrintaa (määrä riippuu siitä, kuinka monta punosta haluat kutoa);
• jäädytetyt vihannekset;
• sipulit - 1 kpl .;
• paistoöljy;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Ota kana ja lyö kevyesti. Sitten astuen takaisin yläreunasta, tee kaksi leikkausta kuituja pitkin. Kudota tuloksena olevasta työkappaleesta letti, jonka päät kiinnitetään hammastikkuilla. Toista käsittely jäljellä olevilla fileen paloilla.

Laita valmistetut letkut kasvisöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Paista molemmin puolin 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten sipulit pannulle, hetken kuluttua, pakastetut vihannekset. Suola, pippuri ja kaada vähän vettä. peitä astia tiukasti ja hauduta 20 minuuttia. Laita valmiit letkut tarjoilulautasille vihannesten kanssa ja poista hammastikut.

Täytetyt salaattilehdet

Tietysti jokainen kotiäiti yritti kääriä erityyppisiä täytteitä kaikenlaisiin pohjoihin: ohuita pannukakkuja, pitaleipää, kaalilehtiä tai rypäleen lehtiä. Ehdotamme, että käärimme tavallisimman salaattitäytteen.

ainesosat:

• salaatti (määrä harkintasi mukaan);
• sipulit - 1 kpl .;
• keitetty makkara - 50 g;
• porkkanat - 1-2 kpl.

Irrota salaatin lehdet pensasta ja upota kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan. Sipulit, makkara ja porkkanat leikataan kuutioiksi, suola ja paista pannulla kasviöljyssä. Laita täyte jäähtyneeseen salaatinlehteen ja kääri se pussin tapaan, peittämällä yläosa vihreän sipulin sulka. Laita valmiit pussit lautaselle, koristele tomaatti- ja ketsuppi-viipaleilla.

Kalamuhennusta

Kaikki tietävät kuinka kalaa kypsennetään - paistettua, höyrytettyä, paistettua. Tarjoamme odottamattoman ratkaisun - kalapata.

ainesosat:

• kalafilee - makusi mukaan;
• perunat,
• punajuuret;
• sipulit;
• sitruunamehu - 1 tl;
• suolakurkku - 2 kpl .;
• ruokaöljy paistamiseen;
• suola maun mukaan;
• persiljavihannekset.

Leikkaa kalafilee osittain ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Leikkaa perunat nauhoiksi ja paista. Kuori ja leikkaa punajuuret nauhoiksi, ripottele sitruunamehulla ja hauduta alhaisella lämmöllä. Pilko ja paista sipulit. Leikkaa kurkut nauhoiksi. Yhdistä sitten kaikki tuotteet, suola ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 ° C: n lämpötilaan. Tarjoillaan ripottele vihreät tarjoilemalla.

Kaali juustoa

Tiedätkö jo, mitä tapahtuu, jos kaali peitetään juustolla ja paistetaan? Jotain uskomattoman maukasta ja pikaristista. Kokeile sitä!

ainesosat:

• valkoinen kaali - 1 pää;
• voi - 3 rkl;
• sipulit - 1 kpl .;
• vehnäjauhot - 3 rkl;
• muskottipähkinä - 1/8 s .;
• maustepippuri - 1/8 s.l .;
• suola - 2 tl;
• maito - 1 rkl;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• raastettu juusto - 1 rkl;
• leivänmuruja - 3 rkl

Pilko kaali, upota kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia. Sitten lepää seulalla. Sulata voi pannulla ja paista kaalia vielä 5 minuuttia. Lisää sipulit, muskottipähkinä, pippuri ja suola maun mukaan ja sekoita hyvin. Kaada sitten maito jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu. Pane laakerinlehti ja keitä massaa matalassa kuumassa noin 20 minuuttia.

Poista sitten laakerinlehti ja kaada 3/4 rkl. raastettu juusto. Sekoita kaali ja aseta rasvattuun korkeaan seinään olevaan levyyn. Täytä massa jäljellä olevalla juustolla sekoitettuna juustomurskaimilla. Aseta leivinastia uuniin 15 minuutiksi ja pidä, kunnes kaali on ruskea.

Korean porkkanat kalmarilla

Mihin korealaisia \u200b\u200bporkkanoita ei sekoitettu: kanaa, papuja ja taskurapuja. Vaihtoehtoamme on kalmari.

ainesosat:

• korealaiset porkkanat - 350 g;
• kalmari - 300 g;
• sitruunamehu - 3 rkl;
• oliiviöljy - 2 rkl;
• mauste porkkanaa koreaksi - 0,5 tl;
• suola - 1 rkl

Sulata kalmaari ja laita kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. On tärkeää lisätä 1 tl. sooda, sitten kalmari on erittäin pehmeää. Suorista kalmari valmis ja kuori. Leikkaa sitten nauhoiksi ja kaada sitruunan mehu. Lisää oliiviöljy ja mausta, yhdistä valmiin porkkanan kanssa ja sekoita hyvin. Laita se lautaselle ja koristele kalmariviivuilla.

Tässä on tällainen valikoima epätavallisia ruokia. Jaa reseptisi kanssamme kommenteissa.

   kommentit powered by HyperComments

Lue tänään

1938

Terveys + ruokavalio
   Kuinka rehevöittää yökurpitsa?

Olemme kaikki hiukan ahneita. Näytä ainakin yksi henkilö, joka ei halua syödä tai vain syödä ...

Jokaisella kotiäidillä on mieliala, kun hän haluaa kokata jotain maukasta ja epätavallista. Samanaikaisesti ei ole mitään halua viettää paljon aikaa tähän prosessiin. Jotkut reseptit auttavat sinua saavuttamaan haluamasi minimaalisessa ajassa. Jäljempänä tarkastellaan viittä niistä.

Keitä jotain nopeaa ja maukasta

Joskus on tarve nauttia epätavallisesta ruoasta. Voit tietysti käydä ravintolassa, jossa tarjotaan laaja valikoima erilaisia \u200b\u200bherkkuja, ja valita jotain maun mukaan. Mutta nykyajan ihmisillä ei usein ole aikaa käydä sellaisissa laitoksissa kiireisen elämänryttinsä vuoksi. Lisäksi kaikilla ei ole taloudellisia kykyjä nauttia illallisesta ravintolassa. Ja jotkut vain katsovat, että ei ole tarkoituksenmukaista antaa tonnia rahaa pienelle astialle.

Siksi oikea ratkaisu tilanteesta on valmista itse maukas ruokalaji, hyvällä reseptilla aseistettu.

Viisi resepti herkullisia ja epätavallisia ruokia

Upea idea tehdä vaikutuksen vieraisiin ja miellyttää rakkaitasi on luoda epätavallinen kulinaarinen mestariteos omilla käsillään. Voit esimerkiksi tehdä alkuperäinen ananas-alkuruoka.

Tätä varten tarvitset seuraavat aineosat:

• Ananas soi purkista.
• Noin sata grammaa juustoa.
• Yksi pakkaus rapu tikkuja.
• Kaksi keitettyä munaa.
• Vihreät salaatinlehdet (esim. Jäävuori).
• Majoneesia.

Keittoprosessi  yksinkertainen ja vie vain muutaman minuutin aikaa. Se on seuraava:

1. Ananasrenkaat peitetään viipaleilla vihreää salaattia,
2. Päälle levitämme munat, taskurapuja ja juustoja, jotka on leikattu kuutioiksi ja voideltu majoneesilla.

Vain muutama toiminta ja välipala on valmis. Lautasen koristeena voit käyttää vihanneksia.

Jos haluat keittää herkullisen ja epätavallisen alkuperäisen keiton, juustokeitto sienillä ja parsakaalilla on hyvä vaihtoehto. Plus on kuumempaa ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.

Jos haluat luoda sen kaupassa, sinun täytyy ostaa:

• Sienet (8-10 samppanjaa).
• Kaksi kermajuustokeittoa.
• 150 grammaa parsakaalia.
• Kaksi perunaa.
• Porkkanat.
• Suolaa.
• Kasviöljy.

Keittojärjestelmä  ei eroa kuin minkään muun keiton keittäminen.

1. Kuumenna vesi kiehuvaksi.
2. Paistamme kasvisöljyssä sieniä ja porkkanaa, nuhruina raastimessa.
3. Kun keitetään vettä, hienonnettu peruna, kaali ja paistaminen lasketaan veteen.
4. Kymmenen minuuttia myöhemmin, suola makuusi mukaan.
5. Lisää sitten raastettu juusto ja odota vielä 5–7 minuuttia.

Valmis keitto tarjoillaan parhaiten krutonkeilla.

Kevyt salaatti

Tämä salaatti houkuttelee erityisesti "kevyiden" ruokien ja ihmisiä, jotka rakastavat figuuriaan.

Välttämättömät ainesosat:

• Katkarapuja.
• Tomaatit.
• Kurkut.
• Paprika.
• Fetajuusto.
• Mustat oliivit.
• Vihreät salaatinlehdet.
• Persilja.
• Sitruuna.
• Oliiviöljy
• Suolaa.

Ruoan määrä otetaan silmällä ja riippuu annosten lukumäärästä. Keittojärjestelmä on erittäin helppo. Jokainen kotiäiti voi helposti selviytyä siitä.

1. Ensin sinun pitäisi tehdä katkarapu. On parasta kaataa ne kiehuvalla vedellä. Voit halutessasi keittää kiehuvassa vedessä, mutta enintään viisi minuuttia.
2. Sitten jäähdytämme heidät.
3. Vihannekset ja juusto tulisi leikata kuutioiksi.
4. Murskaa salaatinlehdet käsin pieniksi paloiksi.
5. Kaada kaikki salaatti kulhoon.
6. Lisää sen jälkeen katkaravut ja pilota persilja.
7. Saatu salaatti on parasta mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Chicken Nuggets

Yksi kana-ruoanlaiton muunnelmista on kananmunat. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• Puoli kiloa kanaa.
• 2 raakaa munaa.
• 150 g keksejä.
• 5 rkl. rkl jauhoja.
• Suolaa.

• Jauhettu musta pippuri.
• 1 tl kanan mausteita.
• Kasviöljy.

valmistus:

Nuggetit paistetaan pannulla kasviöljyllä. Ennen paistamista, kana on valmistettava huolellisesti. Tämä tehdään seuraavasti.

Puhdas kanan filee, joka on leikattu senttimetrin paksuisiksi tikkuiksi. Pippuri ja suola viipaletta ja rullaa sitten molemmilta puolilta jauhoina. Seuraavaksi lyö raa'at munat haarukalla ja kasta kananpalat niihin. Ripottele lopuksi leivänmuruja. Liha on valmis paistamiseen.

Kun pannu lämpenee, laita valmistetut kanan tikut pienelle etäisyydelle toisistaan. Paista yhden minuutin molemmin puolin. Nuggetien valmius voidaan määrittää kultaisen kuoren muodostumisella.

Kakku "Anthill"

Jos joudut selvittämään kakun nopeasti teetä juomiseen, voit käyttää seuraavaa reseptiä. Anthill-kakun luomiseen tarvitaan vähän aikaa ja tuotteita.

Toinen ominaisuus, "Anthill", on kakku, joka keitetyt ilman paistamista.

Yhdistetyt ainesosat:

• Evästeet "Jubilee" tai "Baked Milk".
• Tiivistemaito (1 tölkki).
• ½ pakkaus voita.
• 2 isoa lusikkaa smetanaa.
• Maapähkinät, suklaa.

Kakunvalmistusprosessi:

1. Me murskaamme evästeet käsillämme ja asetamme ne syvään astiaan.
2. Vatkaa maitotiiviste sekoittimella lisäämällä vähitellen öljyä ja smetanaa. Vatkaa, kunnes muodostuu paksu kerma.
3. Yhdistä evästeet saatuun kermaan ja pähkinöihin.
4. Seuraavaksi aseta tuleva "Anthill" ohuelle astialle ja ripottele päälle raastettu suklaa.
5. Laita sitten kakku jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. Noin puolen tunnin kuluttua herkullinen jälkiruoka voidaan tarjoilla teetä.

Toivomme, että artikkelissa ehdotetut reseptit auttavat ratkaisemaan kotiäidien ongelmaa keittää jotain maukasta ja epätavallista. Ja valmistetut ruokia aiheuttavat iloa ja positiivista palautetta kaikille perheenjäsenille.

Video reseptit herkullisia ja epätavallisia ruokia

Tämä video on erittäin epätavallinen resepti paistettuja kurkkuruokia. Videon lopussa he puhuvat useasta herkullisemmasta ruuasta:

Viime aikoina uudentyyppinen turismi - gastronominen - on tullut yhä suositummaksi. Tuhannet gourmet, jotka ajavat halua kokeilla jotain epätavallista, ryntävät yli kolmen meren. Tietenkin, on parasta kokeilla eksoottisia ruokia historiallisella kotimaallaan, jossa ainesosat ovat kaikkein oikein, ja kyky keittää tämä tai tuo ruokalaji siirretään sukupolvelta toiselle. Mutta mikä estää meitä keittämästä niitä kotona? Venäjän supermarketissa ei tietenkään voi saada krokotiililihaa tai kuivattuja heinäsirppuja. Maailman epätavalliset ruokia eivät kuitenkaan aina sisällä eksoottisia ainesosia. Lisäksi tutuista tuotteista voidaan valmistaa melko hienostuneita ruokia. Alkuperäinen voi olla lautasen malli tai odottamaton sekoitus makuja. Tästä artikkelista löydät useita reseptejä, jotka saattavat tuntua sinulle epätavallisilta. Mutta ne otetaan melko realistisesti käyttöön Venäjän keittiössä.

Raaka kesäkurpitsalaatti

Emme peri kiinalaisia, ja siellä on kissoja, koiria ja apinan aivoja (eettisistä syistä). Emme myöskään suosittele kypsennetyn kalan keittämistä kotona. Pieni tippa myrkkyä tästä Tyynenmeren asukkaasta voi tappaa 30 ihmistä minuutissa. Japanissa vain lisensoidut kokit saavat keittää pufferia. Mutta menemme toiseen suuntaan: loppujen lopuksi tavallisista tuotteista on epätavallisia ruokia. Heidän reseptejä on erittäin paljon.

Tässä esimerkiksi kesäkurpitsa. Lämmitimme niitä. Yritetään muuttaa näkemystämme tästä vihannesesta. Leikattiin nuori kesäkurpitsa ja kaksisataa grammaa kurkkua ohuiksi ympyröiksi. Sipuli (mieluiten punainen) me pilkkoa puolirenkaisiin. Revitään tässä vihannesseoksessa kädestämme useita salaatinlehtiä, lisätään 150 grammaa purkitettua maissia. Ripottele mausteilla salaatteja. Nyt valmistelemme huoltoasemaa. Sekoita astiaan sata milligrammaa oliiviöljyä, puoli sitruunan mehu, tl hunajaa ja sinappia, ripaus suolaa ja mustapippuria. Vatkaa kastikkeen ainekset haarukalla, anna kymmenen minuutin ajan. Kaada salaatti tällä kastikkeella, sekoita varovasti ja tarjoile.

Alkuperäinen kebab

Joskus haluat tuoda kirkkaan nuotin tavalliselle piknikille luonnossa. Yllätä rakkaasi alkuperäisellä grillauksella tai lihalla paahtimella. Tämän ruoan pääainesosa on kana. Monet ihmiset pitävät tätä lihaa melko kuivana. Mutta sillä on ominaisuus olla hyvin kyllästetty marinaadilla. Siksi epätavallisilla kananruoilla on kiistaton etu muihin lihatyyppeihin verrattuna. Ne eivät ole vatsalle raskaita ja valmistavat nopeasti.

Pestään kilo filettä, kuivataan se, leikataan kahteen paloihin (paistamiseen vaijeritelineellä) tai suuriksi paloiksi (grilli). Suola ja pippuri liha. Leikkuu kaksi sipulia ja neljä valkosipulinkynsiä tehosekoittimessa. Hiero liha. Purista mehu kahdesta appelsiinista ja leikkaa kolmas viipaleiksi. Sekoita nämä sitrushedelmät 150 grammaan smetanaa. Lisää ripaus Provence-yrttejä. Kaada kanafilee tällä marinaadilla. Lähetämme sen jääkaapissa yötä varten. Kymmenen minuuttia grillin hiipuvien hiilien yläpuolella - ja epätavallinen ruokalaji on valmis.

Alkuperäinen cupcake

Epätavallisia ruokia iskee usein ideoiden rohkeus. Tämä kakku yllättää meitä sillä, että tavallisten rusinoiden tai muiden kuivattujen hedelmien sijasta se sisältää ... kokonaisia \u200b\u200bsuklaita. Teemme leivin taikinan näin. Vatkaa kaksi munaa ripauksella suolaa, kaada sata grammaa sulatettua voita. Levitämme 200 g raejuustoa (9% rasvaa). Kaada kolme ruokalusikallista tavallista ja pussi vaniljasokeria. Lisää lusikallinen konjakkia. Siivilöi tähän seokseen 125 g jauhoja, lusikallinen tärkkelystä ja pieni juoma sooda. Vatkaa taikina tasaiseksi sekoittimella. Voitele leivin astia voilla. Kaada kolmasosa taikinasta siihen. Samalla etäisyydellä toisistaan \u200b\u200basetamme pyöreitä suklaita - "tryffeli", "meteoriitti", mieluiten ilman alkoholitäyttöä. Kaada loput taikina muottiin. Peitä folio. Paista 220 asteessa kaksikymmentä minuuttia. Poistamme folion. Paista sitten kypsymiseen asti.

Alkuperäiset pääruoat

Tämä ruuanvaihto on tärkein asia juhlassa. He odottavat häntä emäntäkoronumerona. Ja yllättääksesi vieraita, voit yrittää käyttää alkuperäistä yhdistelmää makuja tai muotoilua. Puhumme enemmän suunnittelusta. Mitä odottamattomaan maun sekoitukseen tulee, siis kana tulee apuamme. Yritetään yhdistää se hedelmiin. Itse asiassa epätavallisten ruokien reseptit eivät rajoitu yhteen kanaan. Riittää, kun muistat sianlihanleivokset ananasrenkaiden kanssa juuston tai kinkun, lakan ja luumujen alla. Mutta näistä ruokia on jo tullut ukrainalaisen keittiön klassikoita, etkä yllättä ketään. Mutta persikankana on uusi. Niputa sipuli ja kolme paprikaa kuutioiksi, paista kasvisöljyssä. Lisää neljä kanafilettä neljänneksen tunnin kuluttua - kaksi hienonnettua tomaattia, persikkaviipaleet purkista ja muutama sellerilehti. Täytä jonkin ajan kuluttua se kaikki puoli lasillista smetanaa, purista kaksi valkosipulinkynsiä, suolaa ja mausta mausteilla.

Hot dog

On aika muistaa, mitä tämä englannin sana hot dog tarkoittaa. Kirjaimellinen käännös - “hot dog” auttaa meitä luomaan erilaisia \u200b\u200bepätavallisia ruokia tavallisesta voileipästä. Tämä on esimerkiksi "mäyräkoira". Kahdeksan koiran ”pakkauksessa” tarvitset sopivan määrän makkaraa (tai metsästysmakkaroita) ja kiloa leivonnaisia. Ja tietenkin, sinun täytyy miettiä, miten hot dog saadaan mahdollisimman muistuttamaan mäyräkoiraa. Silmät voidaan tehdä pippurikuoreista tai oliivipuoliskoista, ja nenä voidaan tehdä neilikasta. Makkarat voidaan keittää tai paistaa - kuten haluat. Rullaa sulatettu taikina, leikkaa suorakulmio, joka on puolitoista kertaa makkaran pituus. Levitämme makkaran vasempaan alareunaan. Kääri se taikinalla. Muodostamme hännän ja kuonon. Muista pienistä taikinan suorakulmioista teemme korvat ja tassut. Viimeistelemme luovan prosessin kynsi- ja herneenpippurin avulla. Asetamme mäyräkoirat voideltuun leivinlevyyn. Paista neljäsosa tuntia 200 asteessa. Voitele valmiin koirat voilla.

Tuttuja ruokia alkuperäisellä täyte

Lounaskakut ovat venäläisen keittiön ruokia. Mutta tiesitkö, että voit myös kokata niistä epätavallisia ruokia? Miten? Täytä heidät vain alkuperäisellä täyte. Hänelle tarvitsemme purkitettuja artisokat - noin puoli kiloa. Leikkaa tämä eksoottinen tuote hienoksi pienen purjovarren kanssa. Paista paksussa seinässä pannulla voissa noin 12 minuuttia. Kun vihannekset ovat pehmeitä, soseuta ne haarukalla, lisää suolaa ja pippuria. Kaada kaksi ruokalusikallista jauhoja, sekoita. Poista lämmöltä. Lisää tuore persilja, sata grammaa raastettua juustoa ja kaksi ruokalusikallista kermaa, jossa on 22% rasvaa. Kun täyte on jäähtynyt, ajamme sinne kaksi keltuaista. Ensin tuomme proteiinit valkoiseksi vaahtoksi sekoittimen avulla. Puhdista varovasti täyttö. Kamaa pannukakkuja.

Epätavallisia maukkaita ruokia

Aasiassa häränmunia pidetään herkkuna, kun taas maassamme niitä pidetään kolmannen luokan tuotteina. Mutta turhaan. Ne ovat erittäin maukkaita ja lisäävät miesten potentiaalia. Neljä munaa vapautetaan varovasti iholta, leikataan paloiksi. Huuhtele siemennesteen poistamiseksi. Pane munat kiehuvaan veteen. Keitä niitä kahdeksan minuuttia. Siivilöimme ja kaadetaan raikkaan kiehuvan veden päälle. Lämmitämme kasviöljyä pannulla, levitä siemeneläimet siellä. Lisää kaksi sipulia ja maustettua, ohennettua ohuilla puolirenkailla - korianteria, timjamia, sekoitusta pippuria. Paista, kunnes herkullinen poskipuna tulee näkyviin. Ripottele hienonnettuja yrttejä ja tarjoile ruokalaji erittäin kuumana.

Kuchmachi

Lähimmät naapurit - georgialaiset tarjoavat tietoisuudellemme alkuperäisiä muita eläimenosien muita kursseja. Kuchmachille sinun on otettava punta kanan sydämiä ja maksaa. Leikkaa eläimenosat suuriksi paloiksi. Paista paksussa valurautapaistossa hienonnettu sipuli ja kaksi valkosipulinkynsiä kasvisöljyssä. Lisää eläimenosat ja pidä, kunnes näissä näkyy pieni punastua. Vähennä liekki ja kaada puoli lasillista punaviiniä ja lusikallinen etikkaa. Suolaa, mausta suurella ripauksella korianteria. Hauduta vielä kymmenen minuuttia. Jauhaa tehosekoittimessa joukko korianteria ja kolme ruokalusikallista saksanpähkinöitä. Levitämme tämän seoksen pannulla eläimenosia varten. Tarjoile tämä ruokalaji kuumana, ripottelemalla kypsille granaattiomena-siemenille.

Alkuperäinen tarjoilu tuttuja ruokia

Esteettisellä komponentilla on suuri merkitys ruoanlaitossa. Jopa tutulla Olivierilla tai Mimosalla, tarjoillaan alkuperäisellä tavalla, voi tulla epätavallisia ruokia. Salaattimaljojen sijasta käytämme perunaveneitä. Keitä mukulat heidän univormuissaan. Kuori, leikkaa kahtia. Raaputa keskusta varovasti teelusikalla syventämiseksi. Täytä se salaatilla. Varoitus: jälkimmäisen tulee olla ei-nestemäistä konsistenssia eikä se saa sisältää suuria fragmentteja. Vaikka jotkut käsityöläiset voivat sijoittaa "veneisiin" ja "turkki" ja "keisari", ja salaattia purkitettuja vihanneksia.