Kaikki rakastavat jäätelöä, nuoria ja vanhoja. Jos haluat miellyttää rakkaitasi jollain erityisellä, tee siitä epätavallinen jälkiruoka. Tämä monipuolistaa valikkoa ja lisää iloa. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, minkä seurauksena saat ruuan, jonka valokuvan voit ylpeänä näyttää sosiaalisissa verkostoissa.

Mitä jäätelöstä voidaan tehdä?

Älä ole yllättynyt, mutta pakastettu maitohoito yhdistyy onnistuneesti monenlaisiin tuotteisiin hedelmistä ja marjoista paistettuihin ananasiin. Mutta se ei ole kaikki: itse jäätelö voidaan paistaa. Jotta maistettaisiin niin outoa jälkiruoka, ei ole tarpeen käydä ravintoloissa, se on helppo valmistaa kotona muutamassa minuutissa.

Jälkiruoan tarjoaminen on parempi erissä. Käytä tätä varten leveitä laseja cocktaileja varten, kulhoja jaloissa, kulhoja tai kauniita maljoja. Koristeena ota tuoreita minttu- tai sitruunamelissa olevia lehtiä, viipaleita mandariineja, kypsiä persikoita tai muita hedelmiä, yksittäisiä kokonaisia \u200b\u200bmarjoja, raastettua suklaata, hyytelöä, manteleita tai saksanpähkinöitä, jopa pikakahvia ja kaakaota.

Jäätelöjälkiruokareseptit

Jos halusit tehdä jotain uutta tavallisesta herkullisuudestasi, etkä syö vain jäätelöä vohvelikupissa tai tikulla, seuraavat jäätelöreseptit ovat sinulle. Opi miellyttämään perhettäsi ja vieraitasi herkullisella kylmällä jälkiruoalla, joka sisältää yksinkertaisia \u200b\u200bja edullisia ainesosia.

Hedelmäjäätelö

• Aika: 10 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 3 annosta.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Jäätelö ja hedelmät ovat klassinen tuotteiden yhdistelmä herkullisen jälkiruoan luomiseksi. Riippuen siitä, mitä hedelmiä otat, valmiin ruuan maku on erilainen joka kerta. Marjat antavat vähäisen happamuuden, banaanit - hellävaraisen makeuden. Tästä resepistä opit valmistamaan jäätelöjälkiruoan erityyppisistä hedelmistä: omena, päärynä, rypäle, appelsiinit.

ainesosat:

• jäätelö - 200 g;
• omena - 1 kpl .;
• päärynä - 1 kpl .;
• banaani - 0,5 kpl;
• oranssi - 0,5 kpl;
• viinirypäleet - useita marjoja.

Keittämismenetelmä:

1. Poista kuori banaanista, leikkaa pieniksi paloiksi, jotka vastaavat rypäleiden kokoa.
2. Tee sama omena ja päärynä. Älä unohda poistaa siemeniä niistä.
3. Viipaloi oranssi massa varovasti pieniksi viipaleiksi.
4. Yhdistä hedelmät toisiinsa.
5. Laita kulhoon jäätelöpallo, ripottele päälle hedelmiä. Haluttaessa jälkiruoka jäätelöllä ja hedelmillä voidaan koristaa mintunlehdillä.

Evästeillä

• Aika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 annosta.
• Kaloripitoisuus: 260 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Jos haluat kokeilla jotain epätavallista ja virkistävää, tämä ruokalaji on täydellinen. Tarjoa valmis jäätelö evästeillä kahville tai teille. Tällaisella jälkiruudella on hyvä lopettaa illallinen kesäillalla. Älä kulje pois, jäätelö osoittautuu erittäin kaloriseksi.

ainesosat:

• jäätelö - 150 g;
• evästeet “teetä”, “vuosipäivä” tai mitä tahansa sinun makusi mukaan - 1 pakkaus;
• kiivi - 2 kpl .;
• purkitettu persikka - 0,5 tölkkiä;
• voi - 2 rkl. lusikat;
• hedelmäkeitto tai -siirappi - 2 rkl. lusikka.

Keittämismenetelmä:

1. Jauhaa evästeet muruiksi kääntötapin avulla.
2. Kuumenna voi huoneenlämpötilaan ja sekoita evästeiden kanssa. Aseta saatu seos neljän muodon pohjalle ja jäähdytä 10 minuutin ajan. Poista sitten jäädytetyt pannukakut ja aseta ne tarjoilulevyille.
3. Aseta aurinkohelmet päälle.
4. Koristele jäätelö viipaleilla kiiviä ja persikkaa, kaada keittäminen.

Siirapilla

• Aika: 10 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 3 annosta.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Voit tehdä sokerisiirappia itse, sillä tarvitset vain kaksi ruokalusikallista sokeria, vähän vastapuristettua sitruunamehua ja pisaran kärsivällisyyttä. Jos altistat seoksen vahingossa ylenpalolle hiukan tarvittavaa pidempään, koristele jälkiruoka saadulla sokerilasilla. Rapea karamelli voidaan muotoilla haluamallasi tavalla “piirtämällä” erilaisia \u200b\u200bkuvioita lusikalla pergamenttia.

ainesosat:

• jäätelö - 200 g;
• pähkinöiden valinta (saksanpähkinät, maapähkinät, cashew) - kourallinen;
• seesaminsiemenet - vähän koristeluun;
• suklaa - 3 pientä kappaletta;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• sitruuna tai lime - 0,5 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Liuota sokeri veteen pienessä kattilassa (ota 2 ruokalusikallista sokeria 2 ruokalusikallista vettä) ja laita pienelle tulesta.
2. Heti kun siirappi kiehuu, lisää siihen yksi lusikallinen sitruunamehua, keitä vielä minuutti ja anna jäähtyä.
3. Paista pähkinät pannulla ja murskaa kääntötapilla.
4. Laita jäätelö tai creme brulee kulhoihin, ripottele mutterimurneilla, suklaalla ja kaada karamelli päälle.

Tuorejuustolla

• Aika: 10 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 3 annosta.
• Kaloripitoisuus: 220 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Tällainen yhdistelmä yllättää miellyttävästi kaikki makeat hampaat kermaisella maulla miellyttävällä happamuudella. Lisäksi raejuusto on erittäin hyödyllinen tuote, jota suositellaan aikuisille ja lapsille, mutta monet eivät halua käyttää sitä puhtaassa muodossa. Ongelma ratkaistaan \u200b\u200byksinkertaisesti: valmista tällainen herkku jäätelöllä, joten sinulla ei ole aikaa huomata kuinka nopeasti se katoaa jääkaapista.

ainesosat:

• jäätelö - 150 g;
• raejuusto - 150 g;
• vaniljasokeri - 1 annospussi;
• smetana - 1 rkl. lusikka;
• jauhettu sokeri - 2 rkl. lusikat;
• rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut - useita kappaleita koristeluun;
• hunaja - koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Pane raejuusto kulhoon, lisää siihen vaniljasokeria, smetanaa ja jauhesokeria.
2. Hioma kulhon sisältö haarukalla homogeeniseen seokseen. Tuloksena olevassa juustomassassa suuria kokkareita ei tule tuntea.
3. Kaada kuivatut hedelmät kuumalla vedellä. On suositeltavaa leikata kuivatut aprikoosit ja luumut ennen tätä useisiin osiin.
4. Ota kulho ja laita raejuusto pohjalle. Yläosa - jäätelö.
5. Koristele herkku kuivatuilla hedelmillä ja kaada kevyesti hunajaa.

• Aika: 2 tuntia.
• Annos konttia kohti: 4 annosta.
• Kaloripitoisuus: 210 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskivaikea.

Jos olet luonnontuotteiden kannattaja ja et luota tuottajiin, keitä italialainen gelato itse minttu- ja suklaasiruilla. Tällaisen suolaisen maun valmistaminen on yksinkertaista, ja se maistuu yhtä hyvältä kuin myymälän lopputuote.

ainesosat:

• maito (rasvapitoisuus 3,5%) - 1 rkl;
• kerma (rasvapitoisuus 20%) - 1,5 rkl;
• munat - 4 kpl;
• sokeri 2/3 st .;
• minttu - pieni joukko;
• tumma suklaa - 25 g.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista minttu. Voit tehdä tämän erottamalla lehdet vartta, liota niitä kylmässä vedessä useita minuutteja.
2. Ota pieni potti. Kaada maito ja kerma siihen, lisää minttu. Laita keskilämpötilaan ja odota kiehumista.
3. Asetetaan erillisessä astiassa keltuaiset sokerilla. Sen pitäisi osoittautua kellertäväksi, helläksi, nestemäiseksi kastikeksi.
4. Poista kermamaito lämmöltä ja kaada kermavaahto keltuaiset vähitellen. Tässä tapauksessa seosta on sekoitettava jatkuvasti vispilällä.
5. Keitä saatu kerma vesihauteessa, mutta älä kiehauta. Muutaman minuutin kuluttua kerma sakenee. Poista kattila lämmöltä ja suodata sisältö seulan läpi, jotta pääset eroon mintunlehdistä.
6. Jäähdytä ensin jäällä tai laita kattilaan kulhoon kylmää vettä.
7. Seuraavaksi aseta seos jääkaappiin 4 tunniksi. Poista sen jälkeen kerma, lisää siihen raastettu suklaa, sekoita ja kaada sitten kaikki astiaan ja laita pakastimeen.
8. Ota säiliö ulos puolen tunnin välein ja sekoita huolellisesti jääkiteiden muodostumisen estämiseksi. 2-3 tunnin kuluttua gelato voidaan tarjoilla.

Paistettua ananasta ja jäätelöä

• Aika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 4 annosta.
• Kaloripitoisuus: 200 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Koska ananakset eivät ole enää harvinaisuus maanmieheillemme, jokaisella kotiäidillä on varaa tehdä ”porvarillisen” jäätelöjälkiruoka ananasilla. Vielä mielenkiintoisempaa on, jos paistat ananaksen. Tuloksena oleva ruokalaji on minkä tahansa juhlallisen pöydän arvokas koriste. Jää vain ostaa tarvittavat tuotteet, joiden luetteloon voit halutessasi sisällyttää myös arvokkaan samppanjapullon niin, että kaikki kauniin elämän ominaisuudet ovat pöydällä.

ainesosat:

• ananas - 0,5 kpl;
• jäätelö - 200 g;
• voi - 50 g;
• kuivattuja aprikooseja - 5 kpl .;
• konjakki (voidaan korvata martinilla) - 4 tl;
• marmelade - koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Valmista ananas. Leikkaa kuori, leikkaa neljä rengasta, yksi kutakin annosta kohti.
2. Kaada konjakki hedelmien päälle ja jätä se jääkaapissa 5 minuutiksi.
3. Sulata voi pannulla ja paista ananasrenkaat molemmin puolin.
4. Laita jokainen pala erikseen tasaiselle levylle. Kylmässä.
5. Aseta jäätelö paistetun ananastyynyn päälle.
6. Koristele marmeladilla.

Suklaalla

• Aika: 10 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 3 annosta.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Jäätelö suklaalla on toinen klassinen yhdistelmä, koska nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti ja luovat erittäin miellyttävän maun. Voit monipuolistaa ruokia odottamattomalla aineosalla, basilikalla. Tuoksuva kasvi jäähtyy miellyttävästi voimakkaassa kuumuudessa, sävyttää ja virkistää. Yllätä vieraasi ja perheesi uudella ja epätavallisella jälkiruoalla.

ainesosat:

• jäätelö - 200 g;
• tumma suklaa - 30 - 40 g;
• basilika - useita oksia.

Keittämismenetelmä:

1. Poista jäätelö pakastimesta, laita jääkaappiin. Sen pitäisi sulaa hieman.
2. Raasta tumma suklaa.
3. Huuhtele ja laske basilikaa kiehuvassa vedessä muutaman sekunnin ajan. Repi lehdet ja pilkkoa.
4. Ota pari lusikkaa sulattua jäätelöä ja sekoita hienonnettuihin yrtteihin. Lisää saatu massa ja suklaasirut pohjaan ja sekoita.
5. Pane takaisin pakastimeen, kunnes se jäätyy kokonaan.

Keksikakku

• Aika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 annosta.
• Kaloripitoisuus: 250 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Tätä jälkiruokaa ei voida kutsua helpoksi, se sopii runsas aterian ystäville. Mutta hänen hämmästyttävä maunsa johtaa katumukseen jopa niiltä, \u200b\u200bjotka ovat tottuneet pitämään hahmoa. Anna itsesi unohtaa ruokavaliot hetkeksi, ostaa tarvittavat aineosat, viettää vähän aikaa ja kutsu sitten vieraat jakamaan nautinnon kanssasi.

ainesosat:

• murokeksi suklaapiihat - 300 g;
• kaurahiutaleet - 1 rkl. lusikka;
• jäätelö - 500 g;
• tiivistetty maito - 5 rkl. lusikat;
• marjat - koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Murskaa evästeet pieniksi muruksiksi ja sekoita maitotiivisteen ja viljan kanssa.
2. Aseta evästeen kolmas osa pyöreän pienen muodon alaosaan.
3. Levitä päälle kerros jäätelöä.
4. Toista kaksi kertaa.
5. Pane saatu kakku pakastimeen.

Paistettu jäätelö

• Aika: 20 minuuttia.
• Annos konttia kohti: 6 annosta.
• Kaloripitoisuus: 240 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Jotta voit nauttia paistettua jäätelöä, sinun ei tarvitse käydä kahvilassa tai ravintolassa. Usko minua, voit keittää tämän herkullisuuden kotona. Temppu on pitää jäädytetty maito massa käärittynä kuumaan rapeaan taikinaan. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu japanilaisten, kiinalaisten ja thaimaalaisten ravintoloissa, se on valmistettu sekä makeassa versiossa että kuumalla punaisella pippurilla, oliiviöljyllä ja suolalla.

ainesosat:

• jäätelöä halutessaan - 500 g;
• muna - 1 kpl .;
• vehnäjauhot - 0,5 rkl;
• sooda - 1 tl;
• kasviöljy - paistamiseen;
• minttu - muutama lehti koristeeksi.

Keittämismenetelmä:

1. Pyöritä pergamenttilevylle kauniita jaksotettuja jäätelöpalloja ja laita ne pakastimeen.
2. Keitä tempura (taikina). Siirrä tätä varten jauhot soodalla. Lisää muna, puoli lasillista jäävettä seokseen (mitä matalampi lämpötila, sitä parempi). Vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu vaalea vaahto.
3. Kaada öljy astiaan ja lämmitä. Öljyä tulisi olla paljon, kuten syvän rasvan tapauksessa. Jos sinulla on rasvakeitin, käytä sitä.
4. Upota pallot tempuraan ja kypsennä öljyyn.
5. Valmiit hoitotuotteet on poistettava pihdien avulla, jotka voidaan korvata reikillä olevalla lusikalla. Aseta pallo ensin paperipyyhkeelle ja aseta sitten lautaselle. Suorita tämä huolellisesti, jotta täyte ei vaurioidu.

Creme brulee

• Aika: 2 tuntia.
• Annos konttia kohti: 5 annosta.
• Kaloripitoisuus: 280 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: jälkiruoka.
• Keittiö: Eurooppalainen.
• Vaikeus: helppo.

Creme brulee -jäätelö on lapsuuden suosikki herkkupala. Tämän jälkiruoan erottuva ominaisuus on karamellin huomaamaton maku. Rakastuneillesi on helppo miellyttää sellaista makeutta omin käsin käyttämällä yksinkertaista reseptiä. Herkullinen jälkiruoka valmistetaan maidon, keltuaisten ja sokerin pohjalta, kuten tavallinen jäätelö, mutta keittotekniikan muutoksilla.

ainesosat:

• sokeri - 1 rkl;
• kerma 35% - 0,5 l;
• maito - 1 rkl;
• munankeltuaiset - 7 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Sekoita maito ja kerma kattilassa, anna kiehua, mutta älä kiehauta.
2. Käytä sekoittimen tai tehosekoittimen avulla keltuaiset 2/3 sokerilla. Kaada tämä massa ohutvirtaisena kuumaan maitoon sekoittaen jatkuvasti.
3. Kuumenna useita minuutteja, kunnes seos paksunee.
4. Sulata jäljellä oleva sokeri pannulla. Kun se on kullanvärinen, sekoita kahdella ruokalusikalla maitokermaa. Lisää muna-maitoseoksen jäljellä olevaan massaan ja sekoita hyvin.
5. Kaada kerma astiaan ja laita pakastimeen jäätymään. Ota ulos ja sekoita kerma 15 minuutin välein, jotta jäätelö ei kiteyty.

video

On todennäköisesti vaikea löytää joku, joka ei halua jäätelöä. Sen viehätys on siinä, että jäätelöä ei voida vain syödä yksin, vaan myös valmistaa sen perusteella valmistettuja jälkiruokia, mikä tekee mausta unohtumattoman. Olemme keränneet sinulle menestyvimmät reseptit jäätelöjälkiruoksista, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Mansikka- ja jäätelöjälkiruoka

ainesosat:

• mansikat - 300 g;
• jäätelö - 100 g;
• smetana - 100 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• tuulisokeri - maun mukaan;
• minttu lehdet koristeeksi.

valmistelu

Pese mansikat, kuori häntä ja leikkaa ne puoliksi, jos marjat ovat erittäin suuria. Sekoita mansikat jauhesokerin kanssa, laita kulhoon, ripottele sitruunan mehu ja jäähdytä tunti. Vatkaa jäätelö tehosekoittimella ja smetalla ja levitä mansikoiden päälle. Koristele jälkiruoka mintunlehdillä ja tarjoile.

Banaani- ja jäätelöjälkiruoka

ainesosat:

• banaani - 4 kpl .;
• voi - 120 g;
• kerma - 150 g;
• ruskea sokeri - 3 rkl. lusikat;
• jäätelö - 200 - 250 g;
• sitruunamehu ja kaneli maun mukaan.

valmistelu

Ennen jäätelön ja banaanien jälkiruoan valmistamista ne tulisi kuorita ja leikata neljään osaan, minkä jälkeen kukin osa leikataan vielä kahteen puolikkaaseen. Paista voissa voita banaaneja noin 30 sekuntia yhdeltä puolelta, jotta ne ruskeutuvat ja sitten toiselta. Laita banaanit lautaselle.

Sekoita kerma sokerilla, kiehauta ja keitä sitten 3 - 5 minuuttia alhaisella lämmöllä, kunnes paksuuntunut. Poista ne lämmöltä, anna jäähtyä ja lisää sitruunamehua. Kaada banaanit tällä kermalla, laita jäätelö päälle, ripottele kanelilla ja nauti.

Eväste ja jäätelöjälkiruoka

ainesosat:

• jäätelö - 1 kg;
• viski - ½ rkl;
• evästeet - 200 g;
• kermavaahto - 200 g;
• suklaa - 100 g.

valmistelu

Sekoita jäätelö ja viski tehosekoittimessa. Murenna evästeet ja sekoita tämän massan kanssa. Järjestä syntynyt jälkiruoka kulhoon, koristele kermavaahdolla, ripottele murskatulla suklaalla ja laita jälkiruoka jäätelöllä, evästeillä ja suklaalla jääkaappiin puolen tunnin ajaksi.

ainesosat:

valmistelu

Kuori hedelmät ja leikkaa pieniksi paloiksi ja sekoita smetana tiivistemaitoon. Ota korkea lasikuppi ja laita jälkiruoka kerroksittain: omena - jäätelö, banaani - jäätelö, päärynäjäätelö, mandariini. Kaada tämä kaikki hapankerman ja tiivistetyn maidon seoksella ja laita pakastimeen 20 minuutiksi.

Kaikissa yllä mainituissa resepteissä voit käyttää joko ostettua jäätelöä tai kotitekoista herkkua: tai tuttua jäätelöä.

Kevyet ja herkulliset hedelmäjälkiruoat, joihin on lisätty suklaata, jäätelöä, maitoa tai kermaa, eivät koskaan jättäneet ketään välinpitämättömäksi maun ja etenkin ulkonäön suhteen. Jos valitset oikeat ainekset ja mielenkiintoisen järjestettäväksi kulhoon tai lasiin, niin saat!

Vaikka se on kaukana kesästä, mutta silti halusin muistaa ne lämpimät päivät, jotka toivat meille vain iloa. Joten ehdotan sinun valmistavan jälkiruoka kermajäätelöstä, mansikoista ja kiivistä, nimeltään ”Rainbow”.

Jälkiruoka ei jätä välinpitämättömäksi pieniä lapsia eikä perheesi kaikkein aikuisimpia jäseniä, koska me kaikki rakastamme maistella jotain maukasta ja makeaa.

Itse asiassa tämän jälkiruokajäätelön reseptissä olevat hedelmät tai marjat voivat olla mitä tahansa, tärkeintä on, että ne voidaan murskata. Tarvittaessa hedelmät on kuorittava ja pavut poistettava luun hedelmistä.

Mansikka- ja kiivijäätelöjälkiruoka

Vaikka itse asiassa tätä jälkiruokaa voidaan kutsua puff-cocktailiksi. Loppujen lopuksi se asetetaan lasiin tai muuhun astiaan tarkalleen kerroksittain, mikä antaa sille erityisen sateenkaaren tai liikennevalon. Joten tässä ehdotan tuomioistuimellesi tällaista epätavallista jälkiruokaa.

ainesosat:

• Kypsä kiivi - 2 kpl (suuri),
• Tuoreet mansikat - 200 grammaa,
• Banaani halutessa - 1 pala,
• Kermainen tai vaniljajäätelö - 200 grammaa.

Keittoprosessi:

Ensin on valmistettava lasi tai muu astia, jolla tarjoat jälkiruokia. Samppanja- tai viinilasit ovat ihanteellisia tälle tapaukselle. Voit käyttää myös kauniita jäätelöastioita tai lasia konjakkia varten. Kaikki riippuu siitä, ketä ja mistä syystä tarjoilet.

Nyt valmistetaan ainesosat. Kaikki ainesosat on ensin jäähdytettävä, jotta jälkiruoka muuttuisi hieman virkistäväksi.

Kiivi pestään perusteellisesti vedellä, poista sitten kuori terävällä veitsellä. Leikkaa useiksi paloiksi ja lähetä sekoittimen kulhoon.

Tee smoothie kiivistä.

Ja kaada se pohjakerroksen kanssa laseihin.

Jälkiruoaksi tarkoitetut tuoreet mansikat tulisi jo pestä kunnolla, siemennesteet poistaa. Lähetämme mansikat puhtaaseen tehosekoittimen kulhoon.

Samalla tavalla voita jälkiruokamarjoja jäätelöllä tehosekoittimella tai suorittimella.

Kaada varovasti lasiin toinen (jollekin se kolmas) kerros perunamuusia.

Älä unohda jäätelöä, se on ensin poistettava pakastimesta ja pehmennetty.

Kaiutin tätä hetkeä, joten lähetin kerman jäätelöbrikettiä tehosekoittimen kulhoon ja lävistin sen useita kertoja, jotta massa olisi pehmeämpää.

Joten viimeinen kerros kiivin ja jälkiruoka mansikoiden jälkeen on pehmeän jäätelön kaistale.

Perheessämme sellainen suloinen herkku meni räjähdyksellä! Juhlapöydällä tarjoillaan cocktail - jälkiruoka mintunlehden tai siivu mansikoiden kanssa. Makuusi mukaan voit muuttaa jälkiruoan koostumusta ja luoda omia herkullisia mestariteoksia.

Kiitämme Svetlana Kislovskajaa valokuvan reseptistä.

Bon ruokahalua ja hyviä reseptejä!

Jälkiruoaksi on parempi ostaa jäätelöä, jolla on runsaasti rasvaa. Jos otat jäätelöä lasissa, lisää siihen kermavaahtoa.

Jotta jälkiruoka olisi kaunis, leikkaa kaikki hedelmät yhtä suureiksi kuutioiksi.

valmistus:

1. Leikkaa banaani ympyröiksi ja jaa ne sitten neljään yhtä suureen osaan.
2. Dice kiivi.
3. Pane jäätelö lautaselle, pilkkoa se veitsellä. Hienonna vohvelikupit heti, kunnes ne ovat kuivia.
4. Pane lasikupin alaosaan vohvelikirut, lisää 1 rkl. l. jäätelöä. Laita sitten kiivikuutiot. 1 rkl: n jälkeen. l. jäätelö ja banaanit. Laita loput jäätelö päälle, ripottele raastetulla suklaalla ja koristele kermavaahdolla.

Lähetä jälkiruoka jääkaapissa 40 minuutin ajan ja syö sitten mielellään. Tästä määrästä ainesosia saadaan kaksi annosta.

Reseptissä suositeltujen hedelmien sijasta voit käyttää muita. Päärynät, omenat, persikat, aprikoosit ja jopa viipaleet vesimelonia tai melonia lasketaan. Valmista makuasi jälkiruoka.

Marjojen ja hedelmien jäätelöresepti

ainesosat:

• 300 g jäätelöä;
• 200 g vadelmia;
• 300 g mansikoita;
• 4 viipaletta purkitettuja persikoita;
• 1 rkl. l. sokeri;
• 1 rkl. l. sitruunamehu.

Tarjoamiseksi tarvitset vohveleita tai suklaa-evästeitä. On suositeltavaa ottaa tuoreita marjoja, koska ne säilyttävät muodonsa eivätkä hajoa. Jos niitä ei ole, jäätelö tekee.

valmistus:

1. Jätä jälkiruokaksi vadelmia ja mansikoita. Leikkaa loput marjat 4 osaan. Noppaa persikat.
2. Taita hedelmät ja marjat kulhoon, ripottele niitä sokerilla ja kaada sitruunamehu.
3. Sekoita massa, mutta varovasti, jotta mitään ei murskaudu. Jätä päälle 20 minuutiksi. kunnes sokeri on täysin liuennut.
4. Aseta jälkiruoka lasille. Pane alaosaan 1 rkl. l. kaada marja-hedelmäseos päälle. Vaihda kerroksia, kunnes ainesosat loppuu. Jäätelön tulisi olla päällä.

Koristele tuoreilla marjoilla, vohveliraemuodoilla tai hienonnetuilla evästeillä. Lisää jälkiruoka suklaasiirappilla ja ripottele pähkinöillä. Valokuvia jäätelöstä ja hedelmistä toimitetaan.

Jotta voit valmistaa jälkiruokia hedelmistä, ota säännöllinen tai suklaajäätelöä ilman lisäaineita. 100% luonnollisesta tuoreista hedelmistä koostuvasta jäätelöstä saat herkullisimman herkuttelun.

Jäätelö on sinänsä herkullinen jälkiruoka. Ja sen perusteella valmistetuilla jälkiruoilla on yksinkertaisesti ylittämätön, ainutlaatuinen ja mielenkiintoinen maku, jossa on kuvaamaton sävyvalikoima.

Jäätelöjälkiruoka on enimmäkseen kylmää. Tällaisten ruokien valmistukseen käytetään kaikenlaista jäätelöä: jäätelöä, vaniljaa, suklaata, hedelmiä, maitoa tai kermaa.

Herkullinen ja omaperäinen, omaperäinen jälkiruoka, joka on valmistettu itsenäisesti kotijäätelön perusteella, jättää ehdottomasti pysyvän vaikutelman jokaiselle, joka kokeilee sitä.

1. "Peach Melba." Tämä on yksi suosituimmista klassisista eurooppalaisista jäätelöpohjaisista jälkiruoista. Se valmistetaan kypsän suuren persikan puolikkaista, joista kuori kuori, lisää vadelmakastike ja vaniljajäätelön pallot (voit paistaa, kuuma).
2. "Liege-kahvi". Tämä on yksi nykyaikaisen Ranskan suosituimmista kylmistä jälkiruoista. Se on valmistettu hiukan makeutetusta kahvista, johon on lisätty kermaista jäätelöä sekä kahvin makua. Erittäin paksussa vaahdossa vaahdotetulla korkearasvaisella kermalla on myös merkittävä rooli. Kaloripitoisuudestaan \u200b\u200bhuolimatta jälkiruoka maistuu herkullisen kevyeltä ja virkistävältä.
3. « Spagettijään. " Upea esityksessään ja suosittu Saksassa kylmä jälkiruoka. Se keksittiin 1800-luvun lopulla Baden-Badenissa. Tämä jäätelö näyttää suurelta osin spagetteja lautasella.
4. « Voittoprosentit ". Italialainen jäätelökakkujälkiruoka tarjoillaan maidon makeassa kastikkeessa tumman suklaan kanssa. Erityisen suosittu on täällä Raffaello-jäätelökrukki, joka on valmistettu italialaisten valmistajien tapaan, jotka ovat tunnettuja ja suosittuja makeisten maailmassa.
5. Suurin ja tunnetuin jäätelöpohjaisten kylmäjälkiruokaryhmien ryhmä on kakut ja leivonnaiset (jäätelöstä ja sen lisäyksenä yhtenä aineosana).
6. Sunnuntaina. Suosittu kylmäjälkiruoka Amerikassa. Valmista se erilaisista jäätelöpalloista. Koristele hedelmähyytelö tuoreilla vuodenaikojen marjasiirapilla, hienonnettuilla pähkinöillä, raastetulla tummalla suklaalla ja voimakkaasti vaahtokermalla, jolla on runsaasti rasvaa.

Tunnetuin sandaaleista on banaanikasvatus (keitetyt rommilla, mausteilla ja banaaniliköörillä) ja.

1. Ohut, makeat, kuumat leivonnaiset, jotka on täytetty jäätelöllä hedelmälisäaineilla - suosittu venäläinen herkku, joka on viime aikoina saavuttanut maailmankuuluisuutta. Pannukakkujen epätavallisen herkkä maku ja niiden alkuperäinen esitysmuoto eivät jätä ketään välinpitämättömäksi tällaisille herkkuille.

Ja nyt tarjoamme sinulle joitain yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä herkullisille jälkiruokia jäätelöllä marjoilla ja hedelmillä, joita voit kokata kotona omilla käsillä.

Mansikka-banaanijälkiruoka jäätelöllä

Ainesosasarja 2 annosta:

• Tuoreet mansikat tai mansikat - 300 g;
• kypsät tuoreet banaanit, mutta eivät kypsiä - 300 g;
•   - 150 g;
• rasvainen smetana - 150 g;
• ennalta vastapuristetut limetit tai sitruunat - mehu - 40 ml;
• jauhettu sokeri - 75 g;
• tuoreita mintun lehtiä jälkiruokakoristeeksi - 6 kpl.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kuori tuoreet banaanit, leikkaa pyöreiksi paloiksi ja siirrä jaettuihin kulhoihin.
2. Huuhtele mansikat (tai mansikat) ja kuori lehdet ja pyrstöt. Suuret marjat leikataan 2-4 osaan. Järjestä kulhoihin banaaniviivuja varten.
3. Ripottele mansikat ja banaanit päälle jauhesokerilla ja kaada lime- tai sitruunamehu.
4. Sekoita tehosekoittimen kulhoon jäätelö jäätelön kanssa ja lyö sekoittimella, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
5. Levitä vaahdotettu hapankerman ja jäätelön seos mansikka-banaani-pohjan päälle.
6. Koristele jälkiruoka tuoreilla mintunlehdillä ja ripottele suklaasiruilla.
7. Poista makeiset ja evästeet jääkaapista 10 minuutin ajan, jonka jälkeen voit syödä jälkiruokia.

Jäätelöjälkiruoka hedelmillä ja evästeillä

Välttämättömät ainesosat:

• omena - 1 kpl;
• banaani - 1 kpl;
• pehmeä päärynä - 1 kpl;
• jäätelö - 100 g;
• evästeet - 30 g;
• tiivistetty maito - 3 rkl.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Leikkaa hedelmät kauniiksi siistiksi kuutioiksi.
2. Evästeet muutetaan satunnaisesti pieniksi paloiksi.
3. Lisää rikkoutuneet evästeet hiukan sulanut jäätelöön ja sekoita.
4. Aloitamme muodostaa jälkiruoan seuraavassa järjestyksessä: aseta kerros omenankuutioita, kerros jäätelöä evästeillä, kerros banaanikuutioita, kerros jäätelöä evästeillä, kerros päärynäkuutioita, kerros jäätelöä ja evästeitä laajakaulaisen kulhon pohjalle. Top jälkiruoka, kaada kondensoitunut maito.
5. Pane valmis jälkiruoka pakastimeen 30 minuutiksi, jonka jälkeen voit nauttia herkullisuudesta.

Tällä reseptilla voit rauhallisesti improvisoida: korvata tarjotut hedelmät muilla, laajentaa jälkiruoan hedelmäkoostumusta lisäämällä esimerkiksi appelsiinia tai kiiviä. Tulos ei petä sinua, ole varma siitä!

Pikantinen minttujälkiruoka "Gentle"

Jos katsot syvemmälle, niin tämä jälkiruoka on maitojäätelöä, jolla on epätavallinen marjakastike ja pikantti mintunmaku.

Epätavallinen, mutta erittäin yksinkertainen, maukas ja virkistävä jälkiruoka. Itse jäätelöä voi ostaa kaupasta tai valmistaa itse.

Jälkiruokaan tarvittavien tuotteiden ainesosat 2 annosta:

• tuoreiden marjojen (mansikat tai mansikat, vadelmat, punaiset tai mustaherukka) sekoitus - 300 g;
• tuotossokeri - 300 g;
• omenammakuinen balsamietikka - 5 g;
• oliiviöljy - 35 g;
• tuoreet violetti basilikan lehdet - 4 kpl;
• tuoreet piparminttu lehdet - 4 kpl;
•   - 400 g

Keittoalgoritmi:

1. Huuhtele mansikat (tai mansikat). Poista poninhäntä. Laita ne sekoittimen kulhoon.
2. Lajittele vadelmat, huuhtele suolassa vedessä, poista varret ja laita sekoittimen kulhoon mansikoiden kanssa.
3. Huuhtele punaherukat (tai mustat). Poista oksista ja selvitä, poista epäkypsät ja sairaat marjat. Lisää mansikat vadelmiin tehosekoittimen kulhoon.
4. Lisää korkealaatuinen oliiviöljy ja jauhettu sokeri tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa tuotteet nopeasti sekoittimella suurimmalla voimalla ja nopeudella.
5. Pyyhi juuri saatu marja-öljymassikastike hienoverkkoseulan läpi niin, että kaikki marjasiemenet, joita sekoitin ei rikkoa, poistuvat.
6. Lisää kastikkeeseen vähän omenammakaisia \u200b\u200bbalsamietikkaa ja sekoita.
7. Laita jäätelö yhtä suuressa määrin jälkiruokalevyille. Kaada marja-öljykastike päälle ja koristele tämä herkullisuus piparminttulehdillä ja lila basilikalla.

Jälkiruoka "Uusi maku" jäätelöllä, keltaisilla vadelmilla ja kiivillä

Mielenkiintoinen jälkiruoka makuelämyksistään vaniljajäätelöä keltaisilla vadelmilla ja kypsällä makealla kiivillä.

Keltaisella mehukas ”Pineapple” -vadelmalajikkeella on epätavallisen makea, hieman hapokas maku, joka jättää kypsän ananasmaun.

Tämä aristokraattinen jälkiruoka on todella minkä tahansa iltajuhlan, erityisesti romanttisen, lopullinen koriste.

Ruoka-aineosat laskettuna 2 annosta:

• kypsän keltaisen vadelman "ananas" marjat - 300 g;
• makeat kypsät kiivit - 200 g;
• vaniljajäätelö - 400 g;
• kukka nestemäinen hunaja - 50 g;
• makea pöytäviini valkoisista rypälelajikkeista - 100 ml;
• mantelihiutaleet, paistettu - 75 g.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Kuori makeat ja kypsät kiivit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele ja levitä vadelmat, kaada viini.
3. Lisää kiivi humalassa oleviin vadelmiin.
4. Kaada hunaja ja kiivimarjat päälle ja ripottele paahdettuja mantelihiutaleita.
5. Laita vaniljajäätelö melkein valmiin jälkiruoan päälle.

Vaniljajäätelö voidaan korvata jäätelöllä tai creme brulee -jäätelöllä.

Luettelo epästandardeista, mutta erittäin maukkaista lisäaineista jälkiruokissa yksinkertaisella jäätelöllä

1. Teelaatuiset ruusun terälehdet, raastetaan jauhesokerilla ja sekoitettuna vastapuristettuun lime (sitruuna) mehuun.
2. Seos vaaleanpunaista martinia hienonnetun tuoreen sitruunamessun (tai mintun) lehtien kanssa.
3. Hienoksi raastettu tumma tumma suklaa konjakin ja hienonnetun hasselpähkinän ja cashew-pähkinäsekoituksen kanssa.

Jotta jälkiruudella olisi hyvä maku ja se näyttäisi hämmästyttävältä ja epätavalliselta, käytetään täydentäviä tuotteita: suklaata, kaikenlaisia \u200b\u200bhedelmiä ja marjoja, pähkinäsekoituksia, evästeitä, hilloa, hyytelöä ja marmeladia, monivärisiä sadevärejä, eri värejä ja makuja (kookos, banaani) persikka, omena).

Etikettisääntöjen mukaan jäätelön perusteella valmistetut jälkiruoat tulisi tarjoilla yksittäisissä annoksissa. Se voi olla kuppeja-kuppeja, pieniä jälkiruokalevyjä, lautasia, leveitä lasit, viinilasit, joille erityisiä laitteita tulisi tarjota - jälkiruokaveitset, haarukat ja lusikat.