Uusi vuosi on upea loma, niin lapset kuin aikuiset odottavat sitä. Loppujen lopuksi jokainen uudenvuodenaattona ainakin vähän, mutta toivoo pientä ihmettä. Ja tietysti tällä ainutlaatuisella lomalla ystävällinen juhla ukkonen useita päiviä. Vaikka kukon vuoden kokous on vielä kaukana, monet kotiäidit tutkivat kuitenkin jo Internetin laajuuksia kiireellisellä kysymyksellä: mitä valmistaa uutta vuotta 2017 varten? Tulevan vuoden symboli on vaikea merkki, se ei anna anteeksi tylsyyttä ja jokapäiväistä elämää, juhlapöydällä tulisi olla paitsi alkuperäisiä ruokia, myös sisustuksen. Ja kaikki keitetyt ruokia on varmasti sisustettu juhlallisilla symboleilla. Ja jos vuoden omistaja - kukko - kiitos, niin hän lahjoittaa anteliaasti kaikki 365 päivää.

Alla yritimme valita vain parhaat ja alkuperäiset ruokia, jotka ovat ihanteellisia uudenvuoden pöydällesi.

Keittämisessä ja pöytien suunnittelussa tärkein asia on miellyttää Fire Roosteria. Ja tätä varten on parempi käyttää orientalistien yksinkertaisia \u200b\u200bneuvoja:

• vuoden mestari rakastaa kaikkea luonnollista;
• palomerkki rakastaa vain kotitekoisia kakkuja, joten leipoa lisää kakkuja, leivonnaisia, pannukakkuja ja muita jälkiruokia;
• Älä unohda vihanneksia ja yrttejä;
• kuten tiedät, nämä linnut rakastavat nokkata jyviä, joten valmista pienet voileivät tai kanapeitot;
• jos pöydällä on alkoholijuomia, valinta tulisi lopettaa kotisekoitteissa, viineissä ja väkevissä alkoholijuomissa, voit myös valmistaa vähän alkoholia sisältäviä cocktaileja. Loppujen lopuksi sana "cocktail" itse käännetään englannista "cock's tail";
• jos uusi vuosi järjestetään omassa paikassa, laita pöydän keskelle pieni viljalevy, joten pidät palo kukasta varmasti;
• uudenvuoden valikossa ei tietenkään pitäisi olla kanaa ja munia, se on melko vaikeaa, koska näitä ainesosia käytetään hyvin usein parhaissa lomasalaateissa. Älä kuitenkaan huolestu, kananmunat voidaan aina korvata viiriäismunilla ja kananliha voidaan korvata kalkkunalla.

Keitto Salaatit

Salaatit ovat pöydän pääkoriste, Fiery-kukon vuonna, vihannessalaatit, joihin on lisätty itäviä jyviä tai yksinkertaisia \u200b\u200bkyläsalaatteja, ovat täydellisiä, koska cockerel on siipikarja.

Valmista kotona alkuperäinen Mazurka-salaatti. Uskomme, että vieraasi eivät pysy välinpitämättöminä tällaisen ruuan kanssa juhlapöydällä. Koko vuoden voit houkutella omistajaaan sellaisella salatilla, koska maissin ja punaisten papujen ansiosta ruokalaji on värikäs ja erittäin maukas. Valmistellaksesi sinun on valmistettava seuraavat aineosat:

• 1 purkki purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja;
• 1 purkki purkitettu maissi;
• 1 paprika (voit ottaa erilaisia \u200b\u200bvärejä);
• 2 tuoretta kurkkua;
• 100 gr. saksanpähkinät;
• pari valkosipulinkynsiä;
• vähän oliiviöljyä;
• mausteet vihannessalaateille;
• suola.

Keittämismenetelmä:

1. Tyhjennä vesi tölkeistä ja purkista, sekoita pavut ja maissi salaattikulhoon.
2. Leikkaa kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi.
3. Hioma pähkinä ja lisää myös salaatti kulhoon.
4. Purista valkosipuli puristimessa, suola, pippuri ja lisää mausteet maun mukaan, mausta salaatti oliiviöljyllä.

Melko vähän aikaa ja pöydälläsi on uskomattoman maukas ja kevyt salaatti, joka miellyttää ehdottomasti kukkoa.

Koska kananlihaa on parempi olla lisäämättä salaateihin, voit tehdä uudenvuoden valikon 2017 meren antimista, katkarapujen ja hedelmien yhdistelmä on täydellinen.

Katkarapujen ja eksoottisten hedelmien salaattia varten sinun on otettava:

• 1 kiivi
• 1 mango
• pieni siivu lievästi suolattua lohta tai taimenta;
• 100 s. kuoritut katkaravut.

Keittämismenetelmä:

Katkarapu on keitettävä ja kuorittu. Kuori hedelmät ja leikkaa kuutioiksi, leikkaa kala ohuiksi nauhoiksi. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti ja anna vähän hautua jääkaapissa.

Ennen tarjoilua koristele oheisella viheriöllä.

Menemme alkupaloja. Jos ajattelet, mitä välipaloja 2017 uutta vuotta voi kokata kotona, tarjoamme joitain yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä:

Juustopähkinävoide

Hänelle tarvitset:

• 1 sipuli;
• 2 rkl kuiva valkoviini;
• 100 gr. kaksi juustolajia: kova ja jalostettu;
• 100 gr. hienonnettu saksanpähkinät;
• 1 päärynä;
• suola, pippuri maun mukaan.

Tällainen alkuperäinen alkupala tulee ehdottomasti uudenvuoden valikkoosi vuonna 2017, ja sen keittäminen on nopeaa ja helppoa. Kaikki aineosat on hienonnettava huolellisesti, lisää kuiva viini, suola ja pippuri maun mukaan. Voit tarjoilla kerman kuivatun valkoisen leivän kanssa. Ruoka on melko yksinkertainen, mutta kukko on ehdottomasti tyytyväinen.

Täytetyt samppanjat

Seuraavat aineosat vaaditaan:

• tuoreet samppanjat (kotona kerättyjen vieraiden määrän mukaan);
• purjo (valkoinen osa);
• 300 gr juusto (on parasta ottaa Parmesan;
• 2 rkl korppujauhoja;
• suuri valkosipulinkynsi;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Kuori sienet ja jätä vain hatut (älä heitä jalkoja ulos, ne menevät täytteeseen).

Täyte: hienonna purjo ja paista kasviöljyssä, kunnes se on hellävaraista, hienoita jalat hienoksi ja lisää sipulipurutukseen, siirrä sitten valkosipuli, suola ja mausteet puristimen läpi, jatka paistamista vielä muutama minuutti, lisää krakkaamot leivontaan loppupäässä. Jäähdytä täyte ja hiero juusto siihen pieneen hiehoon.

Täytä hatut seoksella, ripottele paksulle juustokerrokselle ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 asteeseen. Koristele ennen tarjoilua jokainen sieni persiljalehdellä. Tällainen ruokalaji tappaa ehdottomasti kukon.

Katkarapu kermakastikkeella

Tämä on yksi parhaimmista ja herkullisimmista ruokia millä tahansa lomapöydällä. Jos etsit alkuperäisiä reseptejä uudelle vuodelle, tämän ruoan on yksinkertaisesti oltava valikossa.

On tarpeen valmistella:

• 1 kg kuorimattomat katkaravut;
• 50 gr voita;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 200 - 250 ml. 10% kerma;
• suola, pippuri, persilja.

Aseta voi, valkosipuli, puristimen läpi ja kerma kuumennetulle pannulle. Kiehauta ainekset kiehuvaksi.

Keitä katkaravut, kuori ja lisää kastikkeeseen, hauduta seosta useita minuutteja, aseta sitten katkaravut, lisää hienonnettuja vihreitä kastikkeeseen ja anna kastikkeen sakeutua.

Lisää sitten katkarapu uudelleen ja hauduta vielä muutama minuutti. Tarjoile spagetilla tai keitetyllä riisillä. Uskokaa minua, kukko arvostaa niin uskomattoman herkullisia välipaloja vuodelle 2017.

Tarjoile kuumana. Mitä kuumia ruokia uudenvuoden 2017 aikana on parasta valmistaa? Tarjoamme alkuperäisiä kala- ja liharuokia, jotka miellyttävät kukkoa ja tulevat todeksi koristeeksi uudenvuoden pöydällesi.

Paistettu kala smetana

Seuraavat aineosat on valmistettava:

• 1 kg kalafilettä;
• 2 sipulia;
• 1 rkl voita;
• 1 tl sitruunamehu;
• 250 gr rasvaton smetana;
• 1 rkl jauhot;
• joukko viheriöitä;
• suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa filee keskikokoisiksi paloiksi, suolaksi, pippuriksi ja ripottele sitruunamehulla. Pane kala jääkaapissa 20 minuutiksi marinoimaan.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, rasvaa leivinlevy voilla.

Leikkaa paloiteltu sipuli tasaisella kerroksella, lisää siihen suolaa ja pippuria, laita marinoidut fileet palat päälle.
  Valmista kastike: sekoita smetana, jauhot, suola ja mausteet, sekoita huolellisesti. Kastike kalan päälle.

Pane uuniin 15 minuutiksi. Tarjoile vieraille lisukkeita.

Paistettu kani omenoilla

Tietysti on parempi, että kanaa ei tarjoilla, nämä ruokia tuskin hyväksyy seuraavan vuoden omistaja - Kukko. Kani voi olla loistava vaihtoehto, tarjoamme alkuperäisen saksalaisen reseptin. Tällaiselle ruoalle on valittava seuraavat ainesosat:

• 1 kani (noin kilo);
• voita;
• 2 keskimäärin vihreää omenaa;
• muutama palo pekonia;
• 4 sipulia;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Menetelmä saksalaisten ruokien valmistamiseksi:

Pese kani hyvin, leikkaa se osaksi, lyö se perusteellisesti ja levitä voilla. Kuumenna pannu ja paista liha kunnes kullanruskea, sitten vain suolaa. Poista kani ja laita samaan pannuun viipaletta pekonia, hienonnettua omenaa ja hienonnettua sipulia, hauduta aineksia useita minuutteja sekoittaen usein. Laita saatu seos paistetulle lihalle. Lisäksi astia voidaan koristaa paistetun sipulin renkaalla erikseen. Ihanteellinen lisuke olisi riisiä tai perunamuusia.

Tällaiset kuumat ruokia miellyttävät aina kaikkia vieraita, ja niiden valmistaminen vie vähän aikaa emäntältä.

Pieni vinkki: Jotta ruokia voi tehdä vaikutelmasta vieraiden maulla, on parempi valmistaa ne etukäteen. Joten voit "korjata itsellesi" joitain reseptejä ja lisätä niihin ehkä jotain omaa.

Yritimme valita herkullisimmat, omaperäisimmät ja helposti valmistettavat reseptit uudelle vuodelle 2017. Ja sinun on vain luotava nämä upeat ruokia sijoittamalla niihin pala sielustasi.

Kuten kaikki jo tietävät, tuleva 2017 järjestetään. Ja siksi jo vakiintuneen perinteen mukaisesti aloimme ottaa tämän tosiseikan huomioon valmistautuessaan uuteen vuoteen.

Yritämme selvittää paremmin, mitä meiltä voi odottaa ensi vuonna. Luemme horoskooppeja, yritämme saada selville, kuinka ensi vuoden symboli voi vaikuttaa elämäämme. Ja tietenkin, me varaudumme ensisijaisesti uuteen vuoteen, koska vuoden mestari rakastaa! Rauhoittaa häntä ja auttaa häntä tekemään seuraava vuosi menestyvä meille kaikin tavoin!

Ja tätä varten valitsemme itsellemme sopivan uudenvuoden asun, ystäville ja sukulaisille saamme tarvittavat ja kauniit lahjat, koristamme kotimme ja tietysti asetamme kauniin juhlapöydän.

Eikä mikään emäntä tai isäntä haluaisi kysyä itseltään kysymystä ”Mitä keittää uutta vuotta?” Kyse ei ole suinkaan retoriikasta. 30. ja 31. joulukuuta me kaikki käytämme esiliinaa ja istumme keittiössämme pitkään. Loppujen lopuksi sinulla on oltava aikaa keittää välipaloja, salaatteja, pääruokia ja jälkiruokia.

Ja jotta ei unohdu mitään ja ei kypsennetä mitään tarpeetonta, on tarpeen laatia uudenvuoden valikko etukäteen. Se auttaa sinua suunnittelemaan, mitä sinun täytyy ostaa. Mitä voidaan säilyttää pitkään, ostaa etukäteen ja pilaantuvia tuotteita ostaa edellisenä päivänä.

Laatiessaan palojuonten vuoden valikkoa on välttämätöntä ottaa huomioon eräät piirteet, puhuin niistä yksityiskohtaisesti artikkelissa, mutta keskitymme lyhyesti uudenvuoden valikon toiveisiin tänään.

• ensinnäkin kukko kanan käyttöä vastaan \u200b\u200bjuhlapöydällä. Kyllä, tämä on ymmärrettävää, emme väitä. Lisäksi keitettiin vuoden aikana usein paljon kanaa. Annetaan hänelle tauko.
• toiseksi, ei ole suositeltavaa laittaa täytettyjä munia pöydälle tai valmistaa välipaloja kokonaisista munista, tämä ei ole myöskään tervetullutta. Munien käyttö ruokia ei kuitenkaan ole kielletty.
• kolmanneksi, vuoden mestarin kuva ruokien suunnittelussa - on erittäin hyödyllinen.
• neljänneksi, ruokien valoisa, värikäs sisustus miellyttää cockerelia. Vuoden symbolin rakastamat värit ovat punainen, keltainen, vihreä ja kaikki niiden sävyt. Siksi koristele ruokia mahdollisimman kirkkaasti. Juurikkaat, tomaatit, paprikat, granaattiomena-siemenet, karpalot, punainen kaviaari, maissi, vihannekset ja salaatti - kaikki tämä on tervetullutta ruokia koristellessa.
• viidenneksi, käytä niitä tuotteita, joita cockerelimme rakastaa. Ja näitä ovat mereneläviä, kalaa, lihaa, tuoreita vihanneksia, hedelmiä, jyviä, pähkinöitä.
• kuudenneksi, ruokien tulisi olla kauniita ja hienostuneita, mutta suhteellisen yksinkertaisia. Kukko ei pidä vaatimattomuudesta. Lisäksi hän ei pidä liian rasvaisesta ruuasta.

Tässä ovat valikon perustoiveet. Jos pystyt noudattamaan niitä, se on aivan mahtavaa! Tuli kukko ei jätä tätä vartioimatta. Hän ymmärtää, että tätä kunnioitusta ja kunnioitusta osoitamme hänelle.

No, meille se on myös hyvä. Haluamme myös, että uudenvuoden lomapöytä laitetaan kauniisti, kirkkaasti ja maukkaasti. Siksi tässä toiveemme ovat hänen kanssaan samat!

Annan tarjota sinulle vaihtoehtoja ruokia varten, joista voit tehdä pöydällesi uudenvuoden valikon ilman vaivaa ja pitkää hakua.

Valikko, kuten odotettiin, alkupaloja, salaatteja (ja kiinnitä huomiota linkkiin, joka johtaa sinut rakastetuimpiin ja halutuimpiin - niitä on paljon!).

Pääruoat ovat herkullisia ja kauniita reseptejä lihasta, kalasta, ankasta.

Pyysin paljon huomiota myös jälkiruokiin ja juomiin. Valmistelemme loppujen lopuksi tätä upeaa lomaa. Siksi sinun täytyy miettiä kaikkea!

Sisältöluettelo auttaa sinua navigoinnin helpottamiseksi!

Juhlapöydällä valmistamme yleensä useita erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja alkupaloja, laitamme liha-, kala- ja vihanneslautasia, valmistamme kaksi tai kolme salaattia, yhden pääruuan ja jälkiruoan, se voi olla kakku, mousse, hyytelö, souffle. Piirakat leivotaan usein, nyytit muovataan ja keitetään. Pöydällä on myös alkoholijuomia ja alkoholittomia cocktaileja, väkeviä juomia.

Tietenkin kaikkia yhden artikkelin ruokia ei voida peittää, mutta katsotaanpa ainakin joitain niistä, herkullisimpia ja kauneimpia.

Profiteroilit kermajuustolla ja lohilla

Tarvitsemme:

• kermajuustojuusto - 300 gr
• kerma 35% -50 ml
• lievästi suolattu lohi - 300 gr
• punainen kaviaari - koristeeksi
• tilli - joukko
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Voittoprofiilit voidaan leipoa etukäteen tai ostaa valmiita.
2. Kermaista juustojuustoa voidaan käyttää tuotemerkeinä Hohland tai Almette. Vatkaa juusto raejuustolla. Lisää hienonnettu tilli, anna vähän koristeeksi, suolaa ja pippuria maun mukaan. Beat kunnes sileä.
3. Leikkaa proferoleiden yläosat. Täytä ne saadulla seoksella leivonnaislaukulla.
4. Ohenna lohi (voit käyttää lohta) ja romahda ruusun muodossa.
5. Koristele proferoleja punaisella kalalla, punaisella kaviaarilla ja vihreillä.

Se osoittautuu kaunis, maukas ja nopea alkupala, joka varmasti miellyttää vieraitasi.

Sama välipala voidaan valmistaa tartleteilla. Punaisten kalojen sijasta ne voidaan koristaa keitetyillä katkarapuilla.

Säiliöt punaisella ja mustalla kaviaarilla

Tarvitsemme:

• musta kaviaari - 0,5 tölkkiä
• punainen kaviaari - 0,5 tölkkiä
• suuret simpukankuoret - 100-150 gr
• kurkut, tomaatit, vihreät - koristeeksi

valmistus:

Kuten kävi ilmi, cockerel on suuri kaviaarifani. Ja siksi on toivottavaa, että se on juhlapöydällä. Mutta sen sijaan, että asetat sen vain leipäpalaan, voit improvisoida vähän ja palvella kaviaaria tässä muodossa.

Koska täällä kaikki on selvää ilman sanoja, emme kuvaile koko prosessia. No, jokaiselle on selvää, että kuoret on ensin keitettävä ja sitten jäähdytettävä.

Julienne lihaa ja sieniä

No, mikä uusi vuosi ilman julienne. Mutta klassiseen versioon sisältyy sen keittäminen kanan kanssa, ja muistamme, että kana uudenvuoden pöydällä, ei ... No, älä peruuta julienne ?! Keitämme sen lihalla, se on myös erittäin maukasta!

Tarvitsemme:

• keitetty liha - 500-700 gr.
• tuoreet samppanjat - 250 gr. (tai muut sienet)
• sipulit - 2-3 kpl.
• kova juusto - 150-200 gr.
• voi - 2 rkl. l.
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka

Kuinka keittää julienneta klassisen reseptin mukaan, annetaan vaiheittaiset reseptit yhdessä artikkelissani, joten kuka tahansa haluaa keittää sen, mene linkin sivulle, ja resepti ilmestyy sinulle ennen kaikkea loistoaan.

Ja tämän ruoan erikoistuneille on jopa bonus toisen reseptin muodossa

Voit valita minkä tahansa reseptin maun mukaan. Molemmat ovat herkullisia ja kauniita, joten yksi ja toinen voidaan keittää turvallisesti. Reseptit ovat todistettuja, eivätkä ne anna sinun alas.

Raejuusto - juustopasta "Lumiukko"

Kuinka uusi vuosi on ilman talvihahmoja? Siksi valmistamme herkullisen välipalan “Lumiukko”. tällainen alkupallo ei jätä välinpitämättömäksi aikuisia kuin lapsia!

Tarvitsemme:

• raejuusto - 150 gr
• jalostettu juusto - 1 kpl.
• keitetyt munat - 3 kpl.
• voi - 50 g (2,5 rkl lusikka)
• majoneesi - 2 tl
• saksanpähkinät - 1 rkl. lusikka
• ranskalaiset perunat, ruskea leipä, kuivat evästeet ja paprikat - koristeeksi
• valkosipuli - 1 kpl.
• tilli - koristeeksi
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Keitä munat ja jäähdytä. Erota oravat keltuaisista.
2. Raasta pakastimessa jäähtyneet keltuaiset ja kolmasosa jalostetusta juustosta hienolla raastimella. Hioma pähkinät sekoittimella. Lisää majoneesi ja sekoita.
3. Kostuta kädet veteen ja muodosta pallot keltuaismassasta.
4. Raasta raejuusto ja jäljellä oleva juusto seulan läpi, lisää hienonnettu valkosipuli, voi. Suola maun mukaan ja sekoita.
5. Liitä keltuaiset juustomassaan ja muodosta lumiukko.
6. Oravat hierovat hienolla raastimella. Ne voivat lisäksi takertua lumiukkoon tai ne voidaan laittaa lautaselle, jolloin niistä muodostuu improvisoitua lunta.
7. Leikkaa hatut ruskeasta leivästä. Vihanneksista - silmät ja suu. Paista ranskalaiset perunat ja tee kynät. Koristella. Laita evästeiden ympyrä.

Voit koristella lumiukon keitetyillä porkkanoilla. Ämpärihattu ja nenä voidaan leikata siitä kauhahattu. Tillistä voit tehdä kahvoja oksia.

Kuinka kauniisti järjestää liha-, kala- ja vihanneslevyt

Seuraava aihe on liha-, kala- ja vihanneslevyjen suunnittelu. Jokaisella kotiäidillä on tietysti kokemusta tällaisten levyjen suunnittelusta. Mutta voit vakoilla ideoita toisille.

Tässä on esimerkki kalalevyn suunnittelusta.

Ja miten pidät lihalautasista ?!



  Vihanneslevy on erityinen aihe. Vihannekset Vuoden pomo on erityisen tervetullut. Siksi sinun on valmistettava tällainen levy hänelle.

No, teimme sen. Mene   salaatteja.

Mutta ei kaikki sama kala leipoa. Monet ihmiset haluavat kokata juhlapöydällä ja paistettua kalaa.

Herkullinen kala taikina

Tällainen kala voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Ja usko minua, vaikka ruokia ja välipaloja on runsaasti, sellainen kala lentää toisistaan \u200b\u200bvain kerran tai kahdesti.

Tarvitsemme:

• kala (mikä tahansa) - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl
• suola, pippuri - maun mukaan
• kasviöljy - paistamiseen

Testiä varten:

• vaalea olut - 1 lasi
• muna - 1 kpl
• smetana - 1 rkl. lusikka

valmistus:

1. Erota kalat luista tai käytä valmiita kalafileitä. Ripottele se sitruunan mehu, suola ja pippuri. Anna marinoida 30 minuutin ajan.
2. Keitä taikina. Sekoita olut, muna, smetana. Lisää hitaasti jauhoja sekoittaen sisältö. Taikinan tulee osoittautua melko paksuksi eikä se saa valua, kun kastat kalaa siihen.
3. Kuumenna öljy pannulla ja paista kala taikinaksi.

Ruoalla on nimi syystä. Kalat osoittautuvat todella mahtaviksi. Ja valmistelu ei ole ollenkaan vaikeaa!

No, paljon reseptejä on jo kirjoitettu, on aika siirtyä jälkiruokiin. Vuoden aikana kerättiin blogisivuille erilaisia \u200b\u200bjälkiruokia, keitettiin heidän mukaansa ja söimme suurella mielihyvällä. Toistetaan jotkut heistä, varsinkin kun ne ovat maailmankuuluja ja rakastettuja.

Hedelmät - marjahyytelökakku ilman leivontaa "Talvi lumikelluke"

Herkullinen kakku, joka huolimatta herkullisten ruokien runsaudesta uudenvuodenaattona, ei jää huomaamatta.

Marjoja ja hedelmiä voidaan käyttää kausiluonteisesti, haluamiasi!

Tarvitsemme:

• banaani - 1 kpl
• kiivi - 1 kpl.
• persikat - 2 kpl.
• aprikoosit - 5-6 kpl.
• mansikat - 0,5 rkl
• vadelmat - 0,5 rkl
• smetana - 0,5 l
• gelatiini - 3 rkl. ruokalusikallista (30 gr)
• sokeri - 1 kuppi
• keksi -250-300 gr

Tällaisen kakun valmistaminen ei ole vaikeaa. Sitä valmistellaan kuitenkin suurella mielihyvällä, koska sitä syödään. Siksi tällainen kakku haluan keittää uudestaan \u200b\u200bja uudestaan.

Ainoa vaikeus on, että joudut odottamaan koko yön, jotta se jäätyy. Ja kun hän seisoo jääkaapissa ja kiusaa ulkomuodoltaan, sitä on yksinkertaisesti mahdotonta kestää! Joten haluan kokeilla sitä mahdollisimman pian. Vaikeuden tehdä tällainen kakku ennen uutta vuotta voi olla se, että uudenvuodenaattoon saakka se ei yksinkertaisesti valehtele. Varsinkin niissä perheissä, jotka ovat jo laatineet sen.

Kakku on herkullinen ja samalla kevyt. Belenky ja juuri oikea talviloma. Siksi hän sai sellaisen nimen - "Winter snowdrift". Laitoimme iso lihavoitu rasti tämän reseptin viereen. Ja ne, jotka haluavat laittaa tällaisen rastiin, mene sivulle resepti, se on nimeltään "Hedelmä-ja marjakakku ilman paistamista."

Jälkiruoka Eaton-marjakerma

Tarvitsemme:

(6 annosta)

• kerma (33%) - 750 ml.
• vadelmat tai mansikat - 300-400 gr
• souffle (tai marenki) 200 gr
• minttu koristeeksi
• punaherukka koristeeksi

Olemme myös jo valmistaneet tällaisen jälkiruoan marjojen ja kerman kanssa, ja askel askeleelta valokuvia sisältävä resepti löytyy vastaavalta sivulta. Se on hyvä, koska se kypsennetään ilman paistamista; se on kevyt ja maukas.

Alkuperäisessä muodossa Eaton Mess on valmistettu mansikoista, mutta uudenvuodessa se voidaan valmistaa myös pakastetuista marjoista. Kokeile, keitä, tämä jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Se on todella juhlava ja uskomattoman herkullinen.

Tiramisu - Italian ilo

Todennäköisesti kaikki kuulivat, että siellä on niin herkullinen jälkiruoka nimeltään tiramisu. Ja luultavasti monet ovat kokeilleet tätä jälkiruokaa. Mutta todennäköisesti kaikki eivät yrittäneet keittää sitä kotona. Joten uusi vuosi on juuri sellainen loma, kun sinun täytyy vain yrittää keittää se!

Tarvitsemme:

• mascarpone-juusto -500 gr
• savoyardi-evästeet (naisten sormet) - 250 gr
• espresso kahvi tai jauhettu musta - 300 - 350 ml
• munat (tuoreet) - 6 kpl
• sokeri - 150 g (6 rkl ruokalusikallista)
• kaakaojauhe - 3-4 rkl. lusikat
• konjakki - 1 -2 rkl. lusikat (tai viina tai Marsala-viini tai rommi)

Älä usko, että koska niin monimutkainen nimi, jälkiruoka on melko vaikea valmistaa. Sen keittäminen on riittävän helppoa, joten laita se uudenvuoden valikkoon. Hän ei yksinkertaisesti voi epäonnistua. Jokainen, joka kokkii, kaikki onnistuu.

Ja auttaa sinua on vaiheittainen kuvaus valokuvien kanssa tiramisun valmistuksesta - klassisen italialaisen reseptin mukaan!

Tämä jälkiruoka vie arvokkaimman paikan lomapöydälläsi!

Makea joulujälkiruoka

Tarvitsemme:

• voi - 250 gr
• tuotossokeri - 500 g
• maito - 5-8 rkl. lusikat
• vanilja - veitsen kärjessä
• suola - hyppysellinen
• ruokaväri vihreä

Kuppikakut:

(22–24 kappaletta)

• jauhot - 3 kupillista
• vesi - 2 lasia
• sokeri - 1,5-2 kupillista
• kaakao - 6 rkl. lusikat
• kasviöljy -3-4 rkl. lusikat
• etikka - 1,5-2 rkl. lusikat
• sooda -2 tl
• suola - 1 tl
• vaniljasokeri - 2 tl

Täyttö, koriste:

• mansikat
• pillereiden pakkaaminen M & Mdens

valmistus:

1. Poista öljy jääkaapista etukäteen, jotta se muuttuu pehmeäksi. Vatkaa se sekoittimella paksuun valkoiseen massaan. Lisää jääsokeri, vanilja, suola, ruokaväri ja lyö tasaiseksi.
2. Lisää maitoa, ensimmäiset 5 ruokalusikallista, lyö ja lisää vähitellen lisää halutun kerman konsistenssin saavuttamiseksi. Vatkaa valmistettu massa 5-7 minuutin ajan.
3. Sekoita muffineja varten jauhot, sokeri, kaakao, sooda, suola ja vaniljasokeri. Siivilöi seulan läpi, mieluiten kahdesti.
4. Kaada etikka, sekoita haarukalla. Sitten öljy ja sekoita uudelleen haarukalla. Beat ei tarvitse!
5. Kaada vettä ja jatka lyömistä haarukalla tasaiseksi. Älä vispilä!
6. Pane taikina muotteihin ja paista 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
7. Nyt tehdään sisustus. Voitele cupcake kermalla ja aseta marja keskelle niin, että se pysyy tasaisesti.
8. Laita kerma leivonnaispussiin, jonka suutin on pienin tähdellä.
9. Perustasta alkaen muodostamme kuusen oksat kermasta. Aseta tämä suuttimen pää marjaan ja purista noin 1 cm kerma. Paineen lopettamisen jälkeen otamme kätemme pois. Ja teemme seuraavan oksan samalla tavalla.

Järjestämme oksat ruudukkokaavion alareunaan nähden.

1. Koristelemme joulukuusi dražeilla ja tähti-evästeillä.

Tämä jälkiruoka nauttii sekä aikuisia että lapsia. Se on erittäin maukasta ja epäilemättä uudenvuoden! Keitä se ja miellytä itseäsi ja rakkaitasi.

No, viimeinen aihe on   juomat! Mikä uusi vuosi ilman juomia. Mutta tulevan vuoden tulisen merkin ominaisuuksista muistomme artikkelista, että sinun on oltava erityisen varovainen alkoholin suhteen! Kukko on edelleen kiusaaja ja kiusaaja, jos se pääsee yli, se voi alkaa kiusata kaikkia! Siksi on suositeltavaa, että pöydällä on samppanjaa ja viiniä, mutta vahvojen juomien kanssa on oltava varovainen.

Mutta cocktaileja ovat jopa tervetulleita. Lisäksi sana "cocktail" käännöksessä ranskasta tarkoittaa "cock tail". Joten cocktail on vain aiheessa!

Kotitekoinen Baileys-cocktail

Tarvitsemme:

• 5 munankeltuaista
• sokeri - 1 kuppi
• sokeriton maitotiiviste - 1 tölkki
• vodka - 200 ml
• pikakahvi - 1 rkl. lusikka

valmistus:

1. Cocktailin valmistamiseksi tarvitset vain tuoreita munia. Pese ne saippualla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Erota keltuaiset proteiineista.
2. Hiominen keltuaiset sokerilla. Pois tiivistemaitoa.
3. Laimenna pikakahvi vodkassa.
4. Yhdistä kaksi seosta yhdeksi sekoittimella. Kaada pulloon.
     Kotitekoinen Baileys on valmis! Älä erota nykyisestä! Kyllä, ja se on valmistettu vain luonnollisista ainesosista!

Royal Delight-cocktail

Tarvitsemme:

• mustaherukalipeä - 10 ml
• kuiva samppanja - 100 ml

valmistus:

Mustaherukkalipeä puuttuessa se voidaan korvata millä tahansa muulla marjalipeällä.

Kaada viina samppanjalasiin. Kaada sitten samppanjaa. Koristele lasin reuna mansikoilla tai siivu appelsiinilla. Voit lisätä jääkuutioita.

Cocktail "Azure Blues"

Tarvitsemme:

• valkoinen rommi - 1 osa
• appelsiinimehu - 2 osaa
• ananasmehu - 2 osaa
• puoli lime mehu
• tuore minttu
• murskattua jäätä

valmistus:

Sekoita kaikki aineosat ravistelijalla. Kaada korkeaan lasiin, lisää murskattua jäätä, koristele mintunlehdillä.

Meillä kaikilla oli aikuisten cocktaileja. Mutta sinun on myös valmistettava herkullinen lasten cocktail. Ja minulla on yksi mielessä.

Lasten cocktail "Frost"

Tarvitsemme:

• kolmen eri lajikkeen jäätelöä
• kerma
• kivennäisvesi
• sokeri
• sitruunamehu

valmistus:

1. Upota lasin reuna sitruunamehuun. Upota sokeriin niin, että lasin reuna osoittautuu lievästi ”lumaiseksi”.
2. Levitä lasissa varovasti 1 täysi rkl erilaista jäätelöä. Voit käyttää vaniljaa, mansikkaa, ananasta, pistaasipähkinää. Tärkeintä on, että jokaisella niistä on oma maku.
3. Kaada jopa puoli lasillista kermaa. Sekoita varovasti lusikalla.

1. Lisää kivennäisvettä, mutta niin, että lasi täyttyy vain 3/4 osasta. Vaahdon tulisi muodostua.

Lapset ovat erittäin ihastuneita tällaiseen cocktailiin. Joten varaudu siihen, että he pyytävät lisäravinteita!

Kuten näette, paljon ideoita uudenvuoden valikosta tuli! Mutta paljon ei ole vähän! On aina hyvä valita. Ja nykypäivän materiaalissa voit valita reseptin jokaiseen makuun. Tässä on välipaloja, salaatteja ja pääruokia sekä jälkiruokia ja jopa cocktaileja.

Kaikki reseptit tarkistetaan, eivätkä ne saisi sinut pettämään! Ja voin vain toivottaa hyvää tunnelmaa!

Hyvää uutta vuotta! Ja anna lomapöytäsi olla paras!

Kaunis nuori tyttö istuu keittiössä eikä hänellä ole aavistustakaan siitä, mitä herkullisia ruokia ja välipaloja hän voi valmistaa juhlaiseen kodipöytään. Tiedätkö tämän tilanteen? Sitten nämä reseptit uudenvuoden salaateista ja kuumista ruuista sinulle uudenvuoden lomalla 2019-2020 White Metal Rat -vuoden kokoukselle.

Useita alkuperäisiä reseptejä uudenvuoden ruokia varten, jotka pelastavat lomapöydän ja tekevät lomasta unohtumattoman.

Yksinkertaiset reseptit uudenvuoden ruokia: Olivier-salaatti, Tiffany, Caesar

Ikkunan ulkopuolella lunta sataa hitaasti. Suuret lumivalkoiset hiutaleet pyöriä ilmassa, jolloin koko ympäröivä maailma vaikuttaa jotenkin epätodelliselta ja maagiselta. Talvi. Uusi vuosi.

Olivier

• perunat (3 kpl)
• porkkanat (1 kpl)
• marinoidut kurkut (2 kpl)
• purkitettuja vihreitä herneitä
• kananmuna (2-3 kpl)
• lääkäri-makkara (200 g)
• smetana
• majoneesi
• suola (maun mukaan)

  Olivier-salaatti: koriste rotan vuonna

valmistus:

• Keitä perunat, porkkanat ja munat, leikkaa sitten kaikki pieniksi kuutioiksi
• Lisää hienonnettu makkara, kurkut ja herneet.
• Sekoita ja mausta majoneesilla ja smetalla (1/1)

Salaatti on valmis!

Tiffany Salaatti

• salaatti
• savustettu kana (300 g)
• munat (3 kpl)
• kovaa juustoa (150 g)
• viinirypäleet (350 - 400 g)
• omena
• majoneesi
• saksanpähkinät

valmistus:

• Leikkaa kaikki, munimme kana salaattikerroksille ja sitten munat
• Päällystämme jokaisen salaattikerroksen ohuella majoneesikerroksella
• Lisää raastettu omena, se antaa epätavallisen maun
• Tee kerros saksanpähkinöitä, ripottele raastetulla juustolla
• Ylhäältä luomme verkon majoneesia ja koristamme rypäleiden puolikkaalla (leikkaa ensin siemenet siitä)

Caesar kanan kanssa

Alkuperäinen resepti klassiselle salaatille. Välttämättömät ainesosat:

• kanafilee (200 g)
• salaatinlehdet (20 kpl)
• kirsikkatomaatit (5 kpl)
• valkoinen leipä (200 g)
• kovaa juustoa (50 g)
• valkosipuli (2 neilikkaa)
• kasviöljy (4 rkl)
• majoneesi, suola maun mukaan

valmistus:

• Liota salaatinlehdet ensin kylmässä vedessä (noin tunti), tämä pieni salaisuus auttaa pitämään lehdet rapeina ja raikkaina.
• Leikkaa leipä kuutioiksi ja kuivaa uunissa matalassa lämpötilassa
• Keksejä tulee paistaa pannulla, mutta tämä on sinun harkintasi mukaan, mutta salaatti on terveellisempi ilman liikaa öljyä
• Paista kana, leikkaa viipaleiksi. Jaamme salaatinlehdet pieniksi paloiksi, pilkota sitten juusto ja kirsikkatomaatit
• Laitamme kaiken salaattikulhoon ja tarjoamme erikseen majoneesia, jotta jokainen vieras voi lisätä sen ruokalajiinsa maun mukaan

Uudenvuoden salaatti turskalla: yksinkertainen resepti

Kalasalaatit ovat yleensä vähemmän suosittuja kuin lihasalaatit.

Mutta tämän salaatin resepti miellyttää varmasti vieraitasi, koska sen maku on lievä ja herkkä, ja turskat palavat vain kielellä.

Tursalalaatti

Lisäksi se on erittäin helppo valmistaa. Turskan keittämisessä on monia muunnelmia, mutta resepti on helpoin ja omaperäisin:

• munat (2 kpl)
• turskafilee (500 g)
• majoneesi
• mustapippuri (herneet)
• laakerinlehti

valmistus:

• Keitä kala, lisää pippuri ja laakerinlehti
• Keitä 15-20 minuuttia. Sitten lajitamme käsillä ja poistamme siemenet
• Lisää hienonnettu munat, sekoita, mausta majoneesilla

  turskasalaatti

Artikkeli silakkasalaattiseoksella turkin alla .
Artikkeli resepti miessalaatti.
  Artikkeli selleri salaatti resepti.
  Artikkeli salaatti resepti kaali.
  Artikkeli, jossa on reseptejä vähäkalorisista ruokavaliosalaateista.
  Artikkeli papulalaatti-resepteistä.
  Artikkeli, jossa on yksinkertaisia \u200b\u200bnopeaa salaattireseptejä.
  Walnut Salaatti Resepti.

Liharuokia uudelle 2019-2020 vuodelle - liha ranskaksi: resepti

Liha on ranskalaista.

Helppo valmistaa ja tyylikäs, se on lomapöytäsi kohokohta.

Nykyisellä ranskankielisellä lihalla, nimestään huolimatta, ei ole mitään tekemistä ranskalaisten ja heidän keittiön kanssa. Tämä ruokia on meidän, neuvostolainen, resepti, jonka resepteissä käytämme niitä ainesosia, jotka pidämme ja joita pidämme maistuvina ja yhteensopivina.

Lihan keiton välttämättömät ainesosat ranskaksi.

• perunat (6 kpl)
• porkkanat (1 kpl)
• sipulit (2 kpl)
• sianlihaa (400 g)
• parmesanjuusto (70 g)
• smetana (150g)
• sinappi (2 rkl)
• suola (3 nippiä)
• sokeri (2 tl)
• jauhettu musta pippuri - maun mukaan
• persilja maun mukaan
• auringonkukkaöljy (2 rkl ruokalusikallista)

valmistus:

1. Pese ensin liha huolellisesti veden alla ja leikkaa 4 osaan. Me peitimme kumpikin pala molemmilta puolilta, ripottele suolaa / pippuria.
2. Kuori perunat, huuhtele veden alla ja leikkaa noin 3 mm paksuisiksi ympyriksi. Pane sitten perunat kiehuvaan suolaiseen veteen ja keitä 5 minuuttia, kun vesi kiehuu.
3. Kuori porkkanat, huuhtele veden alla ja hiero karkealla raastimella.
4. Poistamme sipulin kuoresta, huuhtele veden alla ja leikataan puolirenkaisiin.
5. Paista valmistetut porkkanat sipulien kanssa auringonkukkaöljyssä, kunnes ne tarjoilevat
6. Sekoita smetana sinapin kanssa, lisää vähän suolaa ja sokeria. Sekoita hyvin.
7. Hiero juusto karkealle raastimelle.
8. Seuraavaksi tarvitsemme folion, jonka koko on noin 30x30 senttimetriä. Voitele se auringonkukkaöljyllä. Levitä folion keskelle neljäsosa perunoista. Laita yksi viipale haudutettua sianlihaa perunoille, kaada se happea-sinappikastikkeella (1 rkl) jakamalla kastike lihan koko pintaan.
9. Lihan päälle levitämme neljänneksen paistettuja vihanneksia, kaada kastike kevyesti ja ripottele neljäs osa raastettua juustoa.
10. Taivutamme folion vastakkaiset reunat, rakennamme ns. Veneen. Siten me teemme 4 "venettä". Kaikki ”veneet” laitetaan leivinpelille uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen, uunissa noin 40 minuuttia. Ripottele lautaselle hienonnettuja yrttejä (valinnainen) ja tarjoile.

Neljä herkullista salaattia ja yksi pääruoka riittää uudenvuodenaattona, mutta älä unohda välipaloja! Erilaisia \u200b\u200bsavustettuja makkaraa ja juustoja tulisi aina olla runsaasti, varsinkin jos vieraat juovat viiniä.

Voit oppia välipaloja seuraavista artikkeleista:

Kuuma uutta vuotta 2020: kana julienne-resepti

Yksi pääruokia on kuuma vuoden kaikille herkkuille tarjoamassa uudenvuoden pöydässä. Ja kuinka herkullinen ja omaperäinen se osoittautuu, riippuu tuotteiden laadusta ja reseptin oikeellisuudesta.

Kana Julienne.

ainesosat:

• Kananrintaa 500 gr.
• Hapankerma 500 gr.
• Kerma 200 ml.
• Keula 1 pää
• Kasviöljy 4 rkl
• Juusto 200 gr.
• Samppanjoita 500 gr

valmistelu:

• Keitä rinta suolavedessä noin puoli tuntia
• anna jäähtyä ja leikataan suikaleiksi
• Sienet leikataan nauhoiksi ja paista sipulilla kasviöljyssä
• Hauduta alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia.
• Laita kaikki keraamisiin paistoastioihin, ripottele raastetulla juustolla ja laita uuniin 15 minuutiksi
• Heti, kun ruskea kuori esiintyy, poista ja tarjoa kuuma

  kana julienne

Artikkeli lihareseptejä sienillä   uunissa.
Artikkeli liha- ja kalaruokien resepteillä   Ducanin mukaan.
Artikkeli toisen ruokavalion resepteillä   ruokia.
Artikkeli liha- ja kalavanukkaiden resepteillä .
Artikkeli liha- ja kalakakkureseptilla   Auringonkukka.
Zrazin reseptit -artikkeli .
Ranskan lihareseptiartikkeli .
Kaalihaudutusreseptiartikkeli
Tofu-juustoresepti .

Välipalat uudelle vuodelle 2020 - s enechki liha: resepti

Välipalat ovat myös tärkeä hetki juhlallisessa juhlassa. Loppujen lopuksi, kun vieraat ovat syöneet ja haluavat juoda herkullista viiniä, herkulliset välipalat ovat tervetulleita.

Lihavarta

• Samppanjoita 100 gr
• 3 munaa
• Keula 1 pää
• Kana tai sianliha 300 gr.
• Jauhoja 1 rkl
• Leivänmurut 1 rkl
• Kasviöljy 3 rkl
• Vihreät, suola, mustapippuri

valmistus:

• Paista hienonnettu sieni ja sipuli
• Vatkaa munat ja vihannekset erikseen
• Lisää jauhot munaseokseen
• Sekoita ja kaada paistetut sienet sipulien kanssa
• Kaada pannu öljyllä ja paista molemmilta puolilta
• Poista valmis munakas ja anna jäähtyä
• Sillä välin lyö pala liha
• Laitoimme munakkaan päälle
• Käännä ja pilota hammastikkuilla
• Leivonnaisena leivänmuruissa ja paistettua 20 minuutin ajan
• Seuraavaksi leikattiin jäähdytetty tela kannojen muodossa
• Koristele vihreillä ja vihanneksilla ja tarjoile

  lihakannot

Artikkeli pankeyek-resepteistä.
  Artikkeli, jossa on reseptejä lavash-välipaloja varten.
  Artikkeli italialaisista bruschetta-resepteistä.
  Rapukepin alkupalan reseptit.

Uuden vuoden viipaleet: valokuvat

Tyylikkäät uudenvuoden leikkaukset eivät vain ilahduta silmää sen kauneudella ja monimuotoisuudella, vaan lisäävät myös huomattavasti ruokahalua. Siksi varaa tarvittavat tuotteet ja kärsivällisyys, ja saat kulinaarisen mestariteoksen.

Leikkaamiseen voit käyttää:

• karbonaatti
• Savustettu pekoni
• Keitetyt ja savustetut makkarat
• Punainen kala
• silli
• Keitetyt naudanlihan kielet

Vihanneksista koristeeksi voit käyttää: tomaatteja. kurkut, retiisit, porkkanat, vihreät lehdet.

  viipalointivaihtoehdot

  viipalointivaihtoehdot

  viipalointivaihtoehdot

  viipalointivaihtoehdot

  viipalointivaihtoehdot

  viipalointivaihtoehdot

Näistä artikkeleista löytyy erilaisia \u200b\u200bleikkauksia:

Uudenvuoden juomat: Cocktail ”Mansikat samppanjassa”

Herkulliset alkoholijuomat ja smoothiet eivät vain lievitä janoa, vaan antavat esteettisen nautinnon miellyttävästä mausta ja aromista. Siksi tutkia huolellisesti reseptejä ja ilahduttamaan vieraita herkullisilla juomilla.

Mansikka-samppanja-cocktail

  Tarvitsemme:

• Mansikka 10 kpl
• Karhunvatukka 5 kpl
• Samppanja 1 pullo
• Sokeri 70 gr.

valmistus:

• Huuhtele marjat hyvin. Jos ne ovat jäätyneet, sulaa
• Laita ne sekoittimeen ja lyö suurella nopeudella sokeria ja jäätä
• Järjestä lasit ja kaada samppanjaa
• Koristele oksa mintun kanssa

Artikkeli alkoholijuomien reseptejä.
  Artikkeli, jolla on resepti alkoholijuomille ja alkoholittomille Mojito-cocktaileille.
  Artikkeli smoothie-resepteillä.

Makea uutta vuotta - kirjoittanut tiramisun apteekit: resepti

Ei ole helppoa miellyttää vieraita makeilla nykyään. Siksi voit valmistaa reseptin kaikille, joille rakastat Tiramisua, uudella tavalla.

Tiramisun cupcakes
  Tarvitsemme:

• 2kpl munia
• Sokeri 1 rkl.
• Kasviöljy 1/2 rkl.
• Kefir 1/2 rkl.
• Jauhoja 2 rkl.
• Suklaa 100 gr.
• Leivinjauhe 2 tl

Kermalle:

• Kerma 100 ml.
• Sokeri 1/2 rkl.
• Mascarpone-juusto 250 gr.
• Kaakao 2 rkl

valmistus:

• Vatkaa munat ja sokeri ja lisää suola, kefir ja voi
• Siivilöi jauhot ja kaada varovasti nesteseokseen
• Kolme suklaata ja kaada sinne
• Voitele kakkupannu voilla ja levitä tuloksena oleva taikina täyttämällä 2/3
• Laitoimme 30 minuutin ajan 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin
• Poista cupcakes ja jäähdytä
• Kerman valmistus: piiskaa kerma sokerilla, kunnes pehmeät huiput ovat
• Lisää Mascarpone-juusto
• Laita kerma leivonnaispussiin ja korista cupcakes päälle
• Ripottele kaakaolla tai raastetulla suklaalla

  Tiramisun cupcakes

Artikkeli itämaisten makeisten resepteistä.
  Artikkeli hyytelö reseptejä.

Uuden vuoden jälkiruoat: valokuvat

  Jälkiruoat uudelle vuodelle

  Jälkiruoat uudelle vuodelle

  Jälkiruoat uudelle vuodelle

  Jälkiruoat uudelle vuodelle

  Jälkiruoat uudelle vuodelle

Alla olevista linkeistä löytyy paljon herkullisia ja epätavallisia juhlia sisältävien jälkiruokien reseptejä.

Artikkeli, jossa on yksinkertaisia \u200b\u200bjälkiruokareseptejä.
  Artikkeli marenki reseptejä.
  Artikkeli macaroon-resepteistä.
  Artikkeli, jossa pannaan cotta-jälkiruoka.
  Artikkeli, jossa on vähäkalorisia ruokavalioreseptejä.
  Artikkeli kefir-cupcake-resepteillä.
  Artikkeli herkullisten kuppikakkujen resepteistä.
  Ducane'n mukaan artikkeli, jossa on reseptejä jälkiruoille ja leivonnaisille.

"Curly Pincher": resepti

Curly Pincher -kakku

Tarvitsemme:

• Jauhoja 2 rkl.
• Leivinjauhe 2 tl
• Kaakao 2 rkl
• Sokeri 1 rkl.
• Tiivistemaito 1/2 tölkkiä
• Kananmunat 3 kpl
• Pähkinät maun mukaan
• Kuivatut luumut 100 gr
• Kuivattuja aprikooseja 50 gr

Kermalle:

• Hapankerma 500 gr.
• Sokeri 200 gr.

valmistus:

• Vatkaa munat sokerilla
• Lisää smetana ja maitotiiviste
• Siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa
• Lisää seitsemään millä jauheella ja kaada muna-seokseen
• Kaikki on hyvin siirtynyt hapankerman konsistenssiin
• Paista uuni keksissä 180 asteessa 30 minuuttia
• Poista jäähtyä ja leikkaa kahteen osaan kakut

Voiteen valmistus:

• Vatkaa smetana ja sokeri
• Pese kuivatut aprikoosit ja luumut ja pilko hienoksi
• Paista saksanpähkinät pannulla ja hienonna hienoksi tehosekoittimessa
• Voitele kaikki kakut tällä kermalla ja ripottele päälle kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden seos

  Kakkujen suunnittelu vuonna 2020, valkoinen rotta

  Kakku uuteen vuoteen 2020

Artikkeli Sacher-kakkuresepteistä.
  Artikkeli hääkakkujen resepteillä.
  Artikkeli kakkureseptien kanssa Napoleon, hunaja, suklaa Praha.
  Artikkeli suklaakakkuresepteillä kirsikoilla, pähkinöillä.
  Kakku resepti Anthill.

Mielenkiintoisia uudenvuoden välipaloja (canapes): kuva

  joulukoristeita

  joulukoristeita

  joulukoristeita

  joulukoristeita

Herkullisia reseptejä, uusia ruokia uudelle vuodelle 2020 - n uudenvuoden salaatti "Merisatama"

Uudenvuoden salaatti "Merisatama"

Tarvitsemme:

• Sitruuna 1 kpl
• Katkaravut keskimäärin 500 gr.
• Säilykkeet maissi 200 gr.
• Juusto 200 gr.
• Punainen suolattu kala 100 gr.
• Kalmari 300 gr.
• Kananmunat 3 kpl
• Majoneesi 4 rkl
• Hapankerma 3 rkl
• Punainen kaviaari 100 gr.

valmistus:

• Kuori kalmarit ja keitä noin 5 minuuttia
• Keitetyt katkarapujen kuoret
• Noppaa keitetyt munat
• Punainen kala leikataan myös kuutioiksi ja syrjäyttää munien kanssa
• Jäähdytä kalmarit ja leikkaa renkaiksi
• Lisää siellä maissia ja katkarapuja
• Raasta juusto
• Sekoita majoneesi ja smetana, lisää sitruunamehu 1 rkl ja mausteet
• Sekoita kaikki ja koristele punaisella kaviaarilla

  mereneläviä salaatti

Voileivät punaisella kaviaarilla uutta vuotta varten: malliesimerkkejä, valokuvia

Mieti myös voileipiä, joissa on kaviaaria. Kaviaaria on pitkään pidetty herkullisuutena. Hän syötiin pienten hopea- tai kullattujen lastien avulla.

Erityisiä tilaisuuksia varten erityiset jäämaljakot jäädytettiin ja niissä tarjoutui kaviaaria koristamalla sitä ohuilla sitruunaviipaleilla ja persilja-oksaa.

Nyt riittää vain tarjoamaan tätä ruokaa kauniisti - ja kaikki pitävät siitä ehdottomasti.

  voileipiä punaisella kaviaarilla

  voileipiä punaisella kaviaarilla

voileivät punaisella kaviaarilla Tavallinen salaatti voidaan koristaa vihanneksilla, persiljalla tai tillillä, tehdä kuono, piirtää kuvio majoneesilla. Tee mielikuvitustasi tarpeeksi! Loppujen lopuksi se, miten ruoka näyttää suoraan, riippuu siitä, kuinka paljon he haluavat kokeilla ja tunnistaa maun.

• Artikkeli salaattien ja pikkupurtavien koristamisesta.
• Kakun sisustusartikkeli.

Voit käyttää juhlapöytää tarjoamalla epätavallisia ruokailuvälineitä: esimerkiksi joulukuusen tai joulupukin hahmojen muodossa. Käytä sitä, joka herättää huomion.

Älä kuitenkaan laita liian monta astiaa pöydälle samanaikaisesti, emme tarvitse monipuolistamista: jätä vieraille vapaata tilaa mielikuvitukselle ja muuta sitten ruokien määrää poistamalla vanhat ja lisäämällä uudet.

Jouluruokaa 2020: ideoita, valokuvia

Uudenvuoden salaattien rekisteröinti Uudenvuoden salaattien rekisteröinti Uudenvuoden kakkujen rekisteröinti

Tämän artikkelin reseptejä ja vinkkejä käyttämällä voit tehdä uudenvuoden lomasta maagisen ja unohtumattoman kaikille vieraillesi, ystävillesi ja sukulaisillesi.

Video: Kuinka sisustaa uudenvuoden pöytä?

Itäisen kalenterin mukaan punaisen kukon vuosi alkaa. Koko vuoden hallitseva tekijä on tuli. Houkuttelemaan kukkoa houkutellaksesi terveyttä, rakkautta ja vaurautta kotiisi. Uskotaan, että tulevan vuoden suojelijalla on cocky luonne, mutta se kunnioittaa myös perinteitä. Uudenvuoden pöydän valmistelussa kaikki otetaan huomioon pienimpiin yksityiskohtiin. Vuoden 2017 uuden vuoden valikko on myös koottu ottaen huomioon vuoden symbolin asetukset.

Vuoden maskotti-asetukset - kukko

Tärkeimmät värit, joiden pitäisi olla läsnä juhlapöydän sisustuksessa kukonvuonna, ovat punainen ja kulta. Kiinalaisessa kulttuurissa nämä värit ovat perinteisiä, joten uskomme, että vuonna 2017 on ehdottomasti noudatettava muita perinteitä. Maassamme on tapana, että loman aikana pöytä hajoaa herkkuista.

Perinteisesti valikko koostuu seuraavista luokista:

• kylmä välipalat;
• kuumia pääruokia;
• juo.

Punainen pöydän sisustus

Valikon laatimisessa uudenvuoden taulukkoon vuonna 2017 on tiettyjä rajoituksia. Ensinnäkin kukko ei pidä siitä, jos tarjoillaan kanaa tai siitä valmistettuja ruokia. Toiseksi, sinun tulisi välttää kananmunien käyttöä, mikä voi myös loukkaa ylpeää lintua. Voit korvata viiriäinen salaateissa perinteisillä munilla. Kanan sijaan on parempi tarjoilla sianlihaa, lihaa, kalaa tai äyriäisiä.

Tulevan vuoden symboli ei siedä monimutkaisia \u200b\u200bja liian hienoja ruokia. Hän pitää yksinkertaisesta kotitekoisesta ruoasta ilman mausteisten mausteiden tai luontaisten lisäaineiden käyttöä. Yleensä ei ole vaikeaa miellyttää höyhenistä lintua; Ja hän, itäisen uskomuksen mukaan, ei jää velaan ja holhota talon omistajia uudella vuonna.

Pöydässä voi olla vain sellainen kukko

Tavallisesta salaatista tulee juhlava tartletti

  sisältöön

Joulun ruokahalu välipaloja

Ensimmäinen ruokalaji, joka on välttämättä läsnä missä tahansa uudenvuoden pöydän valikossa, on välipaloja. Juuri täällä emäntä voi näyttää mielikuvitustaan \u200b\u200bruokien suunnittelussa. Tavalliset makkaravoileivät ja kilot ovat kyllästyneet jo kaikkiin. Mutta epätavalliset canapes vetoavat niin vieraille kuin cockerelille.

Canapes ovat käteviä mistä tahansa pöydästä

  sisältöön

Perunakananat lohta

ainesosat:

• keskikokoiset perunat (paistamiseen) - 1 kg;
• voi (sulanut) - 100 g;
• jauhot - 100 g;
• sooda - 0,5 tl;
• kermajuusto (Philadelphia, mascarpone) - 280 g;
• lohi - 200 g;
• kerma - 100 ml;
• sitruuna (sen mehu ja kuori) - 1 kpl;
• kaprikset koristeeksi - 50 g.

Kauniit ja siistit lohi-kanapeet yllättävät vieraat

1. Valmistele kanpeenien pohja. Tässä reseptissä leivän sijasta käytetään paistettuja perunatyynyjä. Perunat tulee pestä ja kuivata. Paista kunnes se on pehmeä ja rapeaksi paistettu kuori.
2. Kuori ja soseuta jäähdytetyt perunat. Lisää sitten rasva, jauhot ja sooda. Rullaa tuloksena saatu peruna taikina ja siirrä leivinpellille. Ihannetapauksessa, jos taikinan paksuus on enintään 1 cm.
3. Voitele perunat sulalla voilla ja lähetä uuniin toisen kerran 45 minuutin ajaksi. Tuloksena olevat perunakakut tulisi jäähdyttää.
4. Sillä välin voit tehdä täyttöä. Kermajuusto on vaahdotettava, kunnes massa on kirkas. Lisää sitten kylmä kerma ja sitruunamehu. Pikantiikan suhteen voit käyttää jauhettua pippuria.
5. Voitele jäähdytetyt perunat syntyvällä kermaisella massalla. Leikkaa astia tasaisiin osioihin. Jokaiseen neliöön laita siivu savulohetta. Koristele jokainen tarjoilu tillillä, sitruunan kuorella ja hienonnetulla kaprilla.

Kermajuusto tulisi hakea hyvin

  sisältöön

Oliiviperäiset kuningas pingviinit

ainesosat:

• suuria vaahtoavia oliiveja - 18 kpl;
• pienet oliivit ilman kiviä - 18 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• kermajuusto - 1 yksikköyritys. (250 g).

Söpö pingviini pöydän koristeluun

1. Ensin on valmistettava suuret oliivit. Tämä on pingviinien ruumis. Tee pitkittäisleikkaus jokaisesta oliivista. Aseta 1 rkl kermajuustoa jokaisen oliivin sisälle.
2. Leikkaa porkkanat 3-4 mm paksuisiksi ympyriksi. Leikkaa neljäsosa ympyrä ympyröistä - tämä on pingviinin nokka. Loput ovat tassut.
3. Laita kaikki 18 porkkana “jalat” lautaselle välipaloja varten. Laita päälle suuri oliivi, täynnä reikää alaspäin. Järjestä oliivi niin, että juuston viilto on edessä - tämä on pingviinin vatsa. Laita pieni oliivi suureen reikään. Aseta porkkana nokka siihen. Jotta rakenne olisi vakaa ja välipalan oli mukava ottaa käsin, jokainen luku on asetettava vartaalle.

Pingviinien osat ennen kokoamista

  sisältöön

Uudenvuoden salaatit eivät ole vain Olivier

Olivier ja silli turkin alla ovat melkein uudenvuoden tärkeimmät symbolit. Mutta kutsua näitä salaatteja omaperäisiksi ja terveellisiksi on vaikeaa. Rakastajatarit yrittävät päästä eroon stereotypioista ja keksiä uuden vuoden epätavallisen ruokalistan. Juhlataulun kohokohta on salaatit.

Tällaiset joulukuuset koristavat pöydän

  sisältöön

Itämainen tarina salaatti persimmon

ainesosat:

• kuivatut karpalot - 1 rkl;
• kuiva viini - 0,5 rkl;
• ruusukaalit - 300 g;
• jäävuorisalaatti - 300 g;
• kaki - 2 kpl .;
• kurpitsansiemenet - 0,5 rkl;
• granaattiomenajyvät - 0,5 rkl.
• tankkausta varten:
• pellavaöljy - 100 ml;
• dijon-sinappi - 1,5 rkl. l .;
• heikko etikka (omena, viini) - 2 rkl. l .;
• suola, pippuri.

Salaatti näyttää erittäin herkullinen

1. Sekoita karpalot viinin kanssa ja laita maltilliseen kuumuuteen. Siivilöi, kunnes melkein kaikki neste on haihtunut.
2. Sekoita suureen kulhoon hienonnettu kaali ja salaatti, viipaloitu kaki ja jäähdytetyt karpalot. Lisää granaattiomena siemenet ja kurpitsa siemenet. Jätä vähän koristeeksi.
3. Valmistele sitten huoltoasema. Tankkauksen tulisi kestää noin puoli tuntia, jotta kaikki mausteet paljastaisivat arominsa.
4. Pue salaatti, sekoita ja koristele, ripottele siementen päälle.

Käytän siemeniä ja granaattiomena siemeniä salaatin valmistuksessa, miellyt ehdottomasti tapahtuman sankariin - uudenvuoden kukko

Jopa ilman majoneesia, voit tehdä jouluruokaa

  sisältöön

Italialainen prosciutto-salaatti

ainesosat:

• prosciutto - 150 g;
• salami - 150 g;
• romano- tai jäävuorisalaatti - 1 pää;
• oliivit (mustan ja vihreän seos) - 0,5 rkl;
• kuuma tai salaatti, marinoitu - 0,5 rkl;

Italialainen pukeutuminen:

• oliiviöljy - 2,5 rkl;
• valkosipulinkynsi - 1 kpl .;
• heikko etikka (omena, viini, balsami) - 1,5 rkl. l .;

Kevyt ja tuore italialainen salaatti koristaa mitä tahansa pöytää

1. Italialaisen kastikkeen valmistamiseksi työnnä valkosipuli erityisen puristimen läpi tai hienonna veitsellä ja sekoita sitten muiden aineosien kanssa.
2. Salaami leikataan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa salaatinlehdet hienoksi oljilla. Salaattia hienostuneisuutta varten prosciutto voidaan rullata.
3. Valmista pippuri. Jos peitattua pippuria ei ole, voit käyttää tuoretta pippuria paistin sen jälkeen pannulla. Leikkaa valmis pippuri suuriksi viipaleiksi tai jätä se puoliksi, jos se on pieni.
4. Sekoita kaikki ainekset, mausta salaattikastike.

Uudenvuoden salaatti on valmis

  sisältöön

Kuumat ruokia - kuinka korvata kana

Maukas keitetyt kuuma asettaa sävyn koko juhlalle. Kaikkien vieraiden miellyttämiseksi poikkeuksetta, on suositeltavaa tarjota monenlaista kuumaa. Uudenvuoden pöydän pääruokana on parempi sisällyttää kala tai naudanliha. Tärkeintä ei ole palvella kanaa tai kanaa.

Kaikki liha paitsi kana on sopiva

  sisältöön

Kiinalainen paistettu mausteinen kala

ainesosat:

• tuore jäädytetty kala (turska, tilapia, hauki) - 1 kpl;
• sienet (voit käyttää shiitakea, hunajasieniä tai osterisieniä) - 200 g;
• vihannekset (sipulit, salottisipulit, chili-paprikat) - 1 kpl;
• mausteet (kuminan siemenet, zira, punainen ja musta paprika) - 1 tl kutakin;
• valkosipuli - 2 hammasta .;
• inkivääri - 1 tl;
• vihreät - 0,5 nippu.

Kala näyttää erittäin juhlava

1. Suolista kala ja puhdista se vaa'oista, huuhtele ja kuivaa. Tee muutama matala poikittaisleikkaus sivuille. Raasta kala sisälle ja paloiksi suolalla.
2. Valmista vihannekset ja yrtit. Hienonna sipuli, pippuri, valkosipuli ja raasta hienoksi. Huuhtele sienet, pilko hienoksi ja kuivaa.
3. Kaada muutama rkl kasviöljyä esilämmitettyyn astiaan. Paista vihannekset ja sienet. Kun tunnet paistettujen sienten aromin, lisää mausteita paahtamiseen.
4. Laita kala ja sen seurauksena oleva kuuma kastike-paistaminen paistolevylle. Anna tunnin tuntua liottaa kalaa vihannesmehussa ja mausteiden tuoksussa. Paista uunissa, esilämmitetty 180 asteeseen, 30 minuutin ajan.
5. Laita valmis astia lautaselle ja ripottele yrttejä.

Peitä kala vihanneksilla

  sisältöön

Maalaismainen naudanliha vihanneksilla

ainesosat:

• luuton naudanliha - 1 kg;
• parsakaali - 1 iso pää;
• pienet perunat - 0,5 kg;
• valkosipuli - 1 pää;
• balsamietikka - 2 rkl;
• kasviöljy - 100 ml;
• suola, pippuri.

Mehukas ja paahdettu liha vihanneksilla

1. Aseta naudanliha vetoketjulla varustettuun muovipussiin, lisää puolet oliiviöljyä, etikkaa ja 4 valkosipulinkynsiä. Suola ja pippuri, anna sitten marinoitua tiiviisti suljettuun pussiin 15 minuutiksi - 1 tunniksi.
2. Samalla puututa vihanneksiin. Pese ja leikkaa perunat puoliksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita leipomiseen valmistetut perunat leivinrasialle ja laita uuniin 20 minuutiksi.
3. Lisää 20 minuutin kuluttua parsakaali perunoihin. Aikaisemmin se on purettava kukinnoiksi, yhdistettävä kulhoon jäljellä olevan oliiviöljyn, valkosipulin ja mausteiden kanssa.
4. Laita marinoitu liha grillille vihannesten päälle. Joten vihannekset kypsennetään naudanlihamehussa ja rasvassa, ja itse pihvit grillitetään. Sinun täytyy leipoa lihaa, kunnes lämpötila sisällä on noin 125 astetta, kulinaarisen lämpömittarin mukaan. Se vie keskimäärin 20-25 minuuttia.
5. Valmiita naudanlihaa voidaan tarjoilla suoraan leivän päällä tai voit siirtää sen kauniiseen astiaan. Ennen kuin leikkaat lihaa 0,5 cm: n viipaleiksi, sinun on annettava sen jäähtyä noin 20 minuuttia.

Grillillä liha on erittäin maukasta.

  sisältöön

Jälkiruoat uudenvuoden juhlapöydälle

Aterian viimeinen osa on jälkiruoka. Vuoden symbolin kaltaisten makeisten valmistamiseksi kukko käyttää siemeniä, jyviä ja muita tuotteita, joita linnut pitävät ruoanlaitossa. Nämä ehdottomasti inspiroivat näitä kahta yksinkertaista ja herkullista jälkiruokaa vuoden 2017 uudenvuoden valikossa ottaen huomioon Kukon makuvalinnat.

  sisältöön

Kultaisen liljakorit kurpitsatäytteellä

ainesosat:

• puff adzes - 1 pakkaus .;
• kurpitsasose - 1 rkl;
• ruskea sokeri - 0,5 rkl;
• voi - 100 g;
• viiriäisen munat - 3 kpl .;
• vanilliini;
• kuivatut karpalot - 0,5 rkl;
• kurpitsa siemenet - 0,5 rkl;
• suola.

Ruokahalua herkullisilla korilla

1. Rullaa taikina erittäin ohuesti - 3 mm asti. Leikkaa 10 tasaista ympyrää, joiden halkaisija on 25 cm. Peitä leivinastia taikinalla.
2. Valmista täyte. Sekoita tähän tarkoitukseen sekoittamalla kurpitsasose, sokeri, voi, suola, munat, vanilja ja karpalot yhdessä astiassa. Paista kurpitsan siemenet kuivassa kattilassa ja lisää loput aineosat. Jaa seos koriin.
3. Paista uunissa 180 asteessa konvektiolla päällä noin 20 minuuttia. Koristele jäljellä olevilla siemenillä ja karpaloilla.

  sisältöön

Manteli-banaanimuffinit kanelilla

ainesosat:

• jauhot - 1,5 rkl;
• leivinjauhe - 1 pakkaus .;
• maustepippuri, kaneli, suola - 0,5 tl;
• viiriäisen munat - 6 kpl .;
• kypsä banaani - 2 kpl .;
• mantelimaito - 0, 25 st .;
• voi - 100 g.

Shtrezel:

• voi - 3 rkl;
• kaura tai maissi - 1 rkl. l .;
• terälehdillä viipaloitu mantelipähkinä - 3 rkl;
• rakeistettu sokeri - 2 rkl;
• jauhot - 2 rkl;
• jauhettu kaneli - 0,5 rkl

Makea Streisel-banaanimuffinit

1. Kuumenna uuni. Paista 180 asteessa. Voitele 12 muffinssimuottia voilla.
2. Valmista shtreisel. Sekoita kaikki nämä aineosat ja vaivaa massa käsillä.
3. Sekoita kuiva-aineet astiaan: jauhot, leivinjauhe, sokeri, mausteet. Sekoita munat, banaani, mantelimaito ja vanilja toiseen kulhoon vispilällä. Siivilöi kuivia aineosia munamassaan.
4. Vastaanotettiin testi lomakkeiden täyttämiseksi puoliväliin. Yläosa teelusikalla, levitä shtreiselli varovasti. Paista vähintään 15 minuuttia 180 asteessa.

Muffinit ovat ilmavia ja erittäin tuoksuvia

  sisältöön

Uudenvuoden alkoholijuomat

Jokaisen uudenvuoden menun kruununjuoma on samppanjaa, mutta kukonvuonna cocktaililla on päärooli. Tämä johtuu siitä, että sana "cocktail" kääntää "kukon hännän", joka vastaa mahdollisimman hyvin uudenvuoden juhlien teemaa. Voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bcocktaileja, pääasia on kirkas koriste.

  sisältöön

Uudenvuoden gin ja tonic

ainesosat:

• gin - 30 ml;
• tonic - 100 ml;
• jäädytetyt karpalot (voit kokeilla vaihtoehtoa herukoilla) - 15 kpl .;
• tuore rosmariini - 1 oksa.

1. Sellaisen cocktailin valmistus on helppoa. Riittää, kun otat 5 karpaloa ja sulatat ne. Mashi marjat ja purista mehu.
2. Sekoita gin ja toonikot korkeassa lasissa. Lisää sulatettuja karpaloita värin juoman vaaleanpunaiseksi.
3. Koristele juoma päälle jäljellä olevilla jäädytetyillä marjoilla. Viimeinen kosketus on oksa rosmariinia koristeeksi.

sisältöön

Omenapuroni tonicilla ja persikalla

ainesosat:

• persikat - 2 kpl .;
• omenapurbon - 50 ml;
• tonic - 100 ml;
• murskattu jää;
• rosmariini tai minttu koristeeksi.

Cold Cocktail - hieno juhlajuoma

1. Leikkaa persikat ohuiksi viipaleiksi. Sinun on leikattava se terävällä veitsellä, jotta persikat säilyttävät mehukasensa ja näyttävät siistiltä. Jos ei ole hyviä tuoreita persikoita, voit käyttää purkitettuja persikoita, mutta maku muuttuu hieman.
2. Aseta persikat ja murskattu jää korkeaan lasiin.
3. Kaada bourbon ja tonic. Siten alkoholi jäähtyy ja saa persikkamaun.
4. Koristele vihreällä oksalla.

Hedelmä ravistelee lapsille

Mitä palvella uudenvuoden pöydällä yllättämään vieraita ja ilahduttamaan vuoden 2017 symbolia - kukkoa, se on sinun tehtäväsi. Ehdotettu uudenvuoden 2017 valikko on vain yksi vaihtoehto. Mitä tahansa kokitkin, anna Fiery Red Rooster olla teitä tukevana tänä vuonna ja antaa teille kaikkien toiveiden toteutuminen.

Uudenvuoden vapaapäivät ovat aina jännittäviä. Jokainen meistä odottaa paljon positiivisia tunteita tältä lomalta. Sanotaan hyvästi vanhalle vuodelle, mietitään kaikkia toimia, saavutuksiamme, henkilökohtaista kasvuamme jne. Eikä yhtä vakavasti, suunnittelemme uutta tulevaa vuotta ja pohdimme, kuinka viettää vuoden yön. Uudenvuoden pöydän valmistelu ei ole poikkeus, joten opit artikkelisi artikkeleista kuinka järjestää uudenvuodenpöytä oikein.

Pääasia artikkelissa

Uudenvuoden salaatit: reseptit valokuvien kanssa

Ensimmäinen asia, josta miettiä valittaessa valikkoa uudenvuoden pöydälle, on välipaloja ja salaatteja. Niitä pitäisi olla paljon, koska juhlava uudenvuodenaatto kestää yli minuutin.

Kanapesä

Tämä salaatti näyttää erittäin vaikuttavalta pöydältä ja on täydellinen paitsi esteettisesti, mutta ylittää kaikki makua koskevat odotuksesi.

Laatija:

1. Ranskalaiset perunat - 200 gr.
2. Hollantilainen juusto - 150 gr.
3. Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
4. Salaatti - 4-5 kpl.
5. Naudanlihan kieli - 1 kpl.
6. Marinoidut possini-sienet - 0,5 litran purkki.
7. Sipuli - 3 kpl.
8. Marinoidut kurkut - 2 kpl.
9. Majoneesi maun mukaan
10. Tuoreet vihreät tilli ja persilja.

• Keitä kieli ensin, puhdista se ja leikkaa nauhoiksi.
• Hienonna sitten kuorittu sipuli terävällä veitsellä ja anna sille kultainen sävy paistamalla se kasviöljyssä.
• Dice maustetut sienet.
• Noppaa ja suolakurkkua.
• Anna valkosipulin kulkea valkosipulin läpi.
• Huuhtelemme ja kuivaamme vihreät.
• Keitä kovaksi keitetyt munat ja kuori ne. Hiero keltuaiset erikseen proteiineista ja pane sivuun.
• Juusto riittää.

Päästä salaattia. Ensin sokea munat pesälle. Lisää juusto, hienonnettu yrtit ja valkosipuli raastettuun proteiiniin. Täytä massa majoneesilla ja sekoita tasaiseksi. Muodostamme käsissämme "munat" tulevaa pesää varten.

Keräämme salaattia. Salaatin lehdet lautaselle. Levitä sen päälle varovasti nauhoiksi leikattu kieli, rasvaa kerroksella majoneesia. Voitele jokainen seuraava kerros salaattia majoneesilla.

1. Kerros raastettua munavalkuaista.
2. Kerros julienne-kurkkua.
3. Kerros kovaa juustoa
4. Kerros ranskalaisia \u200b\u200bperunoita tai siruja.

Peitämme kaiken hienonnetuilla vihanneksilla, joiden päälle asetamme varovasti juuttuneet munat. Salaatti on valmis.
Pesä voidaan haluttaessa suunnitella tällä tavalla kuvan osoittamalla tavalla.

Katkarapu olivier

Kuinka voit tehdä ilman perinteistä uudenvuoden salaattia "Olivier"? Yritetään keittää se katkarapuja.

1. Valmista keitetty katkarapu - 500 gr.
2. Peruna - 4 kpl
3. Porkkanat - 4 kpl
4. Kananmunat - 4 kpl.
5. Marinoitu kurkku - 2 kpl
6. Sipuli - 1 pää
7. Säilykkeet herneet ja maissi - 1 tölkki
8. Majoneesi - 2 rkl.
9. Smetana - 2 rkl
10. Tilli - joukko
11. Oliivit, kaprikset, punainen kaviaari, katkarapu, tilli ja persilja - koristeeksi.

• Laitimme porkkanat, takkiperunat ja munat kattilaan.
• Kuori katkarapu.
• Leikkaa sipuli kuutioksi ja liota etikkavedessä lisäämällä siihen vähän sokeria. Muuten, sipulit voidaan korvata vihreällä omenalla leikkaamalla se kuutioksi.
• Huuhtele ja kuivaa vihreät.
• Noppaa purkitettu kurkku.
• Sekoita smetana majoneesin kanssa ja lisää siihen hienonnettu vihreät.

Sekoita kaikki aineosat ja mausta majoneesilla. Koristele salaatti katkarapuilla, oliiveilla tai muilla tuotteilla.

Anna salaatille kaunis muoto, laita se alkuperäiseen ruokalajiin tai työskentele mielikuvituksesi avulla muita ruokia varten ja vau!

Katso valokuvasta muutama lisävaihtoehto juhlallisen uudenvuoden salaateille.

Ja tässä on vaihtoehtoja hedelmäsalaateille.

Reseptejä mielenkiintoisista välipaloista 2018 uuden vuoden kanssa

On mahdotonta kuvitella uudenvuoden pöytäasi ilman alkuperäisiä välipaloja. Jos lähestyt heidän ruoanlaittoaan luovasti, he eivät vain suorita päätehtäväänsä, vaan myös kykenevät selvästi täydentämään juhlallista tunnelmaa ja yllättämään miellyttävästi vieraasi. Joten mitä alkupaloja mieluummin valitset uudelle 2018?

Lohi ja juustorulla

Tämä rulla ei ole vain juhlallinen, vaan myös omaperäinen. Lisäksi voit valita komponentit vapaasti haluamallasi tavalla.

Valmista:

1. Pita - 1 pala
2. Lohen pakkaus
3. Makeuttamaton juusto - 2-3 kpl.

• Käännä pitaleipä varovasti pöydälle ottamalla ohut ja iso pala tätä tarkoitusta varten. Voit tietenkin keittää pitaleipää kotona, varsinkin kun keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Mutta maku on vertaansa vailla kotona.
• Pane kermajuusto pannuun ja kuumenna sitä vähän. Juusto voidaan korvata italialaisella "Philadelphia" -juustolla. Se antaa lautaselle herkemmän maun, jos loihdit hiukan sitä.
• Laajenna pakkaus juustolla ja soseuta se haarukalla. Lisää siihen vähän oliiviöljyä, mustapippuria ja hienonnettuja vihreitä. Sekoita ja voitele ne pitaleivillä.
• Leikkaa lohi paloiksi ja levitä tasaisesti koko pintaan. Kääri pitaleipä rullaan ja sitten tarttuvaan kalvoon. Aseta sivuun jääkaapissa useita tunteja, jotta sen voi imeytyä hyvin kaikkien ainesosien kanssa.
• Ennen tarjoilua leikkaa rulla pieniksi paloiksi ja aseta ne laajalle astialle. Koristele vihreillä, punaisella kaviaarilla tai oliiveilla päällä.

Moderni emäntä on jo oppinut käyttämään mielikuvitustaan \u200b\u200boikein lomaruokien tarjoamiseen. Siksi älä pelkää kokeilla ja luoda kulinaarisia mestariteoksia omin käsin.

Alkuperäisiä uuden vuoden ruokia: reseptit

Uudenvuoden juhlan huipentuma on kuuman ruoan tarjoaminen. Kauniisti tarjoillut, tuoksuvia ja herkullisia ruokia voi muuttaa illallisesta uudenvuoden satuksi. Olemme varmoja, että jokainen kotiäiti pitää varastossa useita todistettuja reseptejä. Mutta suosittelemme, että tutustu ideoihimme mielenkiintoisia reseptejä varten.

kuorrutettu

Gratin on ranskalainen ruokalaji, josta on viime aikoina tullut mielenkiintoista meille. "Gratin" on "kuori", käännetty ranskasta. Ranskassa on paljon vaihtoehtoja gratiniresepteille, mutta jokainen niistä sisältää välttämättä yrttejä, aromaattisia mausteita ja suosikki vihannes - peruna. Joten, uudenvuoden versio valmistuksesta gratin.

Laatija:

1. Peruna - 10 kpl.
2. Valkosipuli - 4 neilikkaa
3. Marinoidut metsäsienet - 5 kpl.
4. Persilja ja basilika
5. Kova juusto - 200 gr.
6. Smetana - 100 ml.
7. Kerma - 300 ml
8. Muskottipähkinä - veitsen päässä
9. Pekoni - 60 - 80 gr
10. Oliiviöljy - 1 rkl.
11. Mausteet: suola, pippuri, mausteet - 0,5 tl.

Lähetä pekoni etukäteen pakastimeen 20-30 minuutiksi, jotta voimme leikata sen varovasti ohuiksi viipaleiksi. Pestään sienet ja leikataan pitkin. Kuoritut ja pestyt ympyröiksi leikatut perunat.

• Kaada smetana ja kerma tehosekoittimeen ja lyö ne hyvin.
• Hieromme valkosipulia hienon raastimen läpi ja lähetä kerma- ja kermakastikkeeseen. Lähetämme muskottipähkinä sinne. Sekoita huolellisesti. Raasta juusto.
• Otamme erityisen leivontaastian ja päällekkäin valmistetuilla tuotteilla, vuorotellen perunoiden, sienten ja pekonin kanssa. Sinun on ladattava se siten, että visuaalisesti saat kuvan kalan mittakaavasta.
• Kaada astia kermalla ja kermakastikkeella mausteineen ja ripottele päälle raastettu juusto. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista Gratinia 40 minuuttia.

Tarjoamme juhlallisen ruuan kuumana, koristaen päällä hienonnettujen vihannesten kanssa.

Siankaula viinikastikkeessa

Tämä ruokalaji ei ole vain alkuperäinen, mehukas ja maukas, vaan myös erittäin helppo valmistaa. Lisäksi on suositeltavaa valmistautua sen valmisteluun päivässä. Voit keittää sen heti ennen tarjoilua. Sitten mehukas kaula antaa sinulle ylittämättömän aromin ja maun.

• Otamme lihan (kaulan), huuhtelemme sen huolellisesti, kuivaamme pyyhellä ja puhdista se varovasti, antaen sille kauniin muodon. Jos pala on litteä, suosittelemme, että kiristät sen keittonauhalla.
• Hiero liha suolalla ja pane sivuun 20-30 minuutiksi.
• Sitten lisäämme oliiviöljyyn mausteemme mukaan maustettua valkosipulia ja 100 ml hyvälaatuista punaviiniä.
• Sekoita, laita liha muottiin ja täytä se marinaadilla.
• Lähetetty jääkaapissa yhden päivän. Tänä aikana liha liotetaan ja suolataan hyvin.

Keittämisprosessissa voit tehdä aloitteesi, esimerkiksi täyttää liha valkosipulinkynsillä tai luumuilla. Voit voidella lihan yläosan hunaja-sinakkikastikkeella ja suolakurkkua ei viinissä, vaan oluessa. Jokainen näistä aineosista voi antaa herkulliselle lihalle erityisen maun ja aromin.

Kasvis Tian

Sunny Provence pystyi miellyttämään meitä hienolla tiana-maulla, joka perustuu kesäkurpitsaan, munakoisoon ja tomaateihin. Tämä ruokalaji täydentää täydellisesti paistetun ja paistetun lihan makua, kaula mukaan lukien.

Joten sen valmisteluun tarvitsemme:

1. Kesäkurpitsa ja munakoiso - 7 kpl.
2. Tuoreet tomaatit - 7 kpl.
3. Pekoni - 100 gr.
4. Sipuli - 4 kpl.
5. Valkosipuli - 3 neilikkaa
6. Timjami ja basilika - 1 tl kukin
7. Jauha mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Vesi - 50 ml.
8. Oliiviöljy - 3-4 rkl.

Juomia ja cocktaileja uudelle vuodelle 2018

Valittaessa juomia juhlapöydälle, kiinnitämme aina huomiota pöytimme ruokalistaan. Valkoviini on ihanteellinen vähärasvaisiin salaatteihin, kalaan ja juustoon, punaviini liharuokiin, ja vodkaa tarjoillaan vain, jos pöydällä on rasvaisia \u200b\u200bja runsaita ruokia.


Vieraiden saapumiseksi sinun on valmisteltava aperitiivi. He eivät vain hämmästytä vieraitasi mielenkiintoisilla ainesosien yhdistelmillä, vaan myös luovat todella juhlallisen ilmapiirin talossa. ”Wonderful mood”-cocktailin valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisia \u200b\u200baineosia, silti niiden yhdistelmän maku on yksinkertaisesti jumalallinen.

Tunnelmallinen cocktail

1. Punainen kirsikkaviini

Ensinnäkin, ole varovainen, missä lasissa tarjoat tätä hienoa cocktailia. Aseta jääkuutiot lasin pohjalle.

• Sekoita 1 osa rommia ja 3 osaa kirsikkaviiniä.
• Lisää jääkoksi.
• Koristele cocktail kauniilla sateenvarjoilla ja tarjoile sitä vieraillesi.

Uudenvuoden samppanjajuoma

Kuten nimestä voi päätellä, juoman koostumus sisältää samppanjaa - uuden vuoden välttämätöntä symbolia. Mutta sen lisäksi sinun on valmistettava sitruuna, martini, sokeri, jää ja minttu

• Sekoita yhtä suuressa osassa sokeri, samppanja ja martini.
• Lisää sitruunamehu ja jäähdytä juoma hyvin.
• Laita jääkuutiot ensin kylmiin laseihin ja kaada sitten uudenvuoden juoma. Koristele lasit kalkkipalalla, korista ne mintunlehdellä.

Uuden vuoden jälkiruoat: reseptit

Yksi ainoa juhlapöytä, etenkin uudenvuoden, ei voi tehdä ilman maukkaita ja suussa sulavia jälkiruokia. Valitsemme tarkan valikoiman ja suosimme alkuperäistä. Mitä jälkiruokareseptejä ammattilaiset suosittelevat meille vuoteen 2018 mennessä?

Suklaa Blanmange-jälkiruoka

Laatija:

1. Maito - 1 kuppi
2. Kerma - 2 kupillista
3. Sokeri - 120 gr.
4. Tumma suklaa - 100 gr
5. Gelatiini - 15 gr.
6. Vesi - 120 ml.

• Liota ensin liivate vedessä turvotusta varten.
• Hieromme suklaata, täytä se maitoa ja laita liesi.
• Kuumennuksen aikana suklaa liukenee kokonaan.
• Jäähdyttämisen jälkeen lisää kerman ja valmistetun gelatiinimassan massaan.
• Kaada seos heti valmistettuihin astioihin ja anna jähmettyä.

• Ennen tarjoilua pudota jälkiruokamuotit muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen ja vapauta ne vapaasti jälkiruoasta. Koristele kauniisti ennen tarjoilua hedelmillä, pähkinöillä tai sokeroiduilla hedelmillä.

Kissa panna

Italialaista alkuperää oleva herkullinen jälkiruoka. Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

1. Maito - 50 ml
2. Vanilja - 2 palkoa,
3. Kerma - 400 ml
4. Jauhesokeri - 70 gr.
5. Gelatiini - 15 gr
6. Sitruuna - hedelmän kuori
7. Vadelmat - 200 gr
8. Samppanja - 120 ml.

Aloitetaan keittää herkullinen jälkiruoka.

• Kaada pannulle puoli annosta kermaa, maitoa, lisää niihin sitrushedelmien kuori ja vaniljapalkoja.
• Lämmitä pienellä lämmöllä, poista liesi ja lisää heti esivalmistettu gelatiini.
• Poista vaniljapalot ja aseta sivuun jäähtymään.
• Meillä on edelleen puoli kermaa, joka meidän on sekoitettava jauhesokerin kanssa.
• Sekoitetaan jäähdytetty jälkiruoka kermalla ja kaadetaan valmistetuille pikkuleikkureille tai kermavoille.
• Viimeiseksi valmista vadelmasiirappi. Jos sinulla on vadelmahilloa, sinun on lämmitettävä se liesillä ja lisättävä siihen samppanjaa.
• Sekoita ja kaada pannu kissalle kulhoon.

Katso muutama muuta jälkiruokalajia valokuvassa.

Juhlaruokien koristeet: valokuva

Jokaisen loma-aterian on oltava kauniisti sisustettu. Useimmissa tapauksissa ne on sisustettu symbolismin mukaan, mutta voit tehdä sen oman harkintansa mukaan. Joka tapauksessa uudenvuoden tunnelman tulisi olla läsnä pöydällä.