Kaikki eivät rakasta eläimenosia, kuten keuhkoja, maksaa, utareita ja muita, joilla on ominainen maku ja jotka vaativat erityistä teknologista käsittelyä.

Mutta on myös tuotteita, jotka rakastavat melkein kaikkea, ja niihin kuuluvat kanan kammot tai, kuten niitä toisin sanoen kutsutaan, “kanan navat”, jotka eivät voi vain koristaa mitään lomapöytää ja tulla siitä pääruokana.

Näiden eläimenosien suurta makua ei kuitenkaan voida verrata etuihin, jotka ansaitsevat suurta huomiota. Heidän keltaiset kalvot tai kynsinauhat ruoansulatusentsyyminä edistävät haiman, maha-suolikanavan ja maksan palautumista, ja niitä käytetään myös kansanlääkinnässä ja virallisessa lääketieteessä.

Kaloripitoisuus ja koostumus

Napa on runsaasti kuitua, jolla on positiivinen vaikutus ruuansulatukseen, ja tuhka - luonnollinen sorbentti. Ne sisältävät myös monia mikro- ja makroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä koko organismin normaalille toiminnalle: kalsium, fosfori, kupari, kalium, natrium, rauta, sinkki ja muut.

Ne sisältävät myös mono-, poly- ja tyydyttyneitä happoja, ja niiden kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen - noin 170 kaloria 100 grammaa kohti, jota varten ne arvostetaan ruokavaliovalmisteeksi.

Korkean proteiini-, rauta-, foolihapon ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta navat ovat erittäin hyödyllisiä ihon ja hiusten parantamiseksi, ruokahalun lisäämiseksi, immuunijärjestelmän ja verenkiertoelimistön ylläpitämiseksi.

Foolihappo stimuloi solujen jakautumista, osallistuu melkein kaikkien kudosten ja elinten kehitykseen ja kasvuun, ja siksi vatsoja suositellaan käytettäväksi usein paikalla oleville lapsille ja naisille.

Erityistä roolia kanannapa on ruuansulatuskanavassa, mikä parantaa ruokahalua ja stimuloi ruuansulatuksen prosessia, auttaen siten suolia puhdistamaan ja edistämään mikroflooran terveyttä. Tämä pätee erityisesti keltaiseen kalvoon, joka peittää vatsan sisäpuolen.

He eivät käytä sitä ruoanlaitossa, mutta kansanlääketiede miehet neuvovat puhdistaessaan ja valmistettaessa olemaan heittämättä sitä pois, vaan kuivaamaan ja jauhamaan jauheeksi. Kuiva kalvo - auttaa ripulia.

Tätä varten aikuisen on otettava yksi teelusikallinen tuotetta, ja lapsen - puolet annoksesta ja kaada lasillinen vettä. Käytetään myös dystrofian, riisien, gastriitin, dysbioosin, haiman kivun hoidossa.

Kun ostat tätä tuotetta kaupasta tai markkinoilta, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota säilyvyysaikaan, joka ei saa ylittää kahta päivää. Pakasteet ovat vähemmän hyödyllisiä, ja yli kahden päivän ajan varastoidut tuottavat myrkkyjä, jotka ovat haitallisia ja jopa vaarallisia ihmisten terveydelle.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele ruokavaliossaan korvaamaan kaikkia liharuokia napaan. Mutta keittämällä niitä useita kertoja viikossa, voit rikastuttaa vartaloasi tarvittavilla aineilla.

Kana kammio salaatti reseptit

Keittokirjoissa ja aikakauslehdissä on paljon erilaisia \u200b\u200bnapa-salaattien reseptejä, jotka auttavat säästää lihan ostamista, mutta myös monipuolistavat pöytää, eivätkä ole yhtä ravitsevia kuin liha.

Vihreä herne kana-kammio salaatti

Tämä salaatti on epätavallinen ja erittäin kauniilta ulkonäöltään. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavia aineosia:

1. broilerin navat - 500 g;
2. sipuli - 2 kpl .;
3. maustekurkut - 2 kpl .;
4. porkkanat - 2 kpl .;
5. vihreät herneet - 1 tölkki;
6. majoneesi - 120 g;
7. kasviöljy paistamiseen;
8. suola ja jauhettu pippuri.

Sinun on keitettävä vatsa suolavedessä noin 1,5 tuntia ja leikattava suikaleiksi. Seuraavaksi leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi, raasta raa'at porkkanat korealaisten salaattien raastimessa, paista vihannekset pannulla kasvisöljyssä.

Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Yhdistä ja koristele kaikki komponentit asettamalla vihreät herneet päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Oranssi porkkana, vihreä kurkku ja herne yhdistelmä antaa salaatille juhlava ja kirkas, ja sen herkkä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kana-vatsa salaatti

1. kanan mahat - 500 g;
2. munat - 3 kpl;
3. porkkanat - 1 kpl .;
4. vihreät sipulit - määrä toivottua;
5. majoneesi - 100 g;
6. valkoinen pippuri, suola.

Keitetyt kammiot suolavedessä, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa. Raasta raa'at porkkanat karkealla raastimella. Sekoita kaikki aineosat mausteen kanssa majoneesilla tai smetalla. Suola ja pippuri maun mukaan.

Tällä tavalla happeakermaa käyttäen valmistettu salaatti pehmentää ja muuttaa tämän eläimenosien tekstuurin vielä miellyttävämmäksi. Kokemisen arvoinen!

Kuuma napan salaatti resepti

1. navat - 500 g;
2. porkkanat - 1 kpl .;
3. sipulit - 2 kpl .;
4. soijakastike - ruokalusikallinen;
5. pöytäetikka (9%) - 0,5 kuppia;
6. vihannesten hajuöljy - 5 rkl;
7. laakerinlehti - 1 kpl .;
8. maustepippuri - 6 hernettä;
9. jauhettu korianteri ja paprika - tl;
10. suola.

Tätä kylmää alkuruokaa kutsutaan myös "Korean kanavatsaksi".

Lisää vatsat kevyeksi pehmeydeksi viisi minuuttia ennen sammutusta, lisää pippurikuoria ja laakerinlehti. Varattuimme jäähtymään, tyhjentämällä koko liemi siten, että ne eivät ime sitä.

Sipuli, hienonnettu ohuiksi renkaiksi, kaada etikkaa 15 minuutin ajan marinointia varten. Ajan kuluttua lepäämme siivilässä.

Kolme porkkanaa raa'ana raastina selkärankaa varten. Leikattiin jäähdytetyt napamme levyillä. Levitämme navat, marinoidut sipulit ja porkkanat lautaselle, kaada soijakastike. Auringonkukkaöljy lämmitetään pannulla ja kaadetaan salaattia, ripustetaan korianterilla ja pippurilla. Sekoita sitten kaikki ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Kana-vatsa salaatti

1. kanan mahat - 200 g;
2. samppanjat - 200 g;
3. suolakurkku - 3 kpl .;
4. sipuli - 1 kpl .;
5. suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Pestyt kammiot on keitettävä alhaisella lämmöllä noin 1,5 tuntia ja ne on jo valmis leikaamaan nauhoiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Keitetyt sienet, kunnes tarjous (5 minuuttia), pilkko pieniksi paloiksi ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki huolellisesti ja mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Hauduta pestyjä ja puhdistettuja vahoja 40 minuutin ajan suolavedessä, hienonna sitten hienoksi ja laita salaattikulhoon. Hienonna sipuli hienoksi ja laita päälle, voideltu majoneesilla. Keitä munat, perunat ja porkkanat, kuori.

Aseta seuraava kerros hienonnettuja munia, suolaa ja rasvaa uudelleen. Viimeinen kerros, joka myös levitetään - porkkanat, kuutioiksi. Salaatin päälle koristamme, raastetaan hienolla raastimella, kovaa juustoa.

1. kana-kammio - 400 g;
2. pienet porkkanat ja sipulit;
3. laakerinlehti - valinnainen;
4. tuoreet kurkut - 2 kpl .;
5. kananmunat - 4 kpl;
6. vihreä sipuli - muutama höyhen;
7. majoneesi - 4 rkl;
8. suola, pippuri - maun mukaan.

Ensinnäkin salaatin valmistamiseksi kanannapan kanssa, ne on valmistettava. On suositeltavaa puhdistaa kalvo, huuhdella hyvin veden alla ja laittaa astiaan. Kaada sitten puhdasta vettä.

Suolaa, lisää valinnaisesti mustapippuria ja laakerinlehtiä, myös kuoritut kokonaiset sipulit ja porkkanat. Pane pieni tuli ja keitä, kunnes kypsennetään noin tunnin ajan. Poista valmistetut kammiot astiasta, jäähdytä ja leikkaa suikaleiksi tai viipaleiksi.

Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa myös yrittämällä tehdä palasista, joiden koko on suunnilleen sama kuin vatsakappaleiksi.

Kurkkuuni, leikkaamalla poninhäntä, leikataan suikaleiksi, voit käyttää raastinta.

Hienon myös vihreän sipulin ja hienonnan sen. Jos vihreitä sipulia ei ole, otamme tavanomaiset valkoiset tai punaiset sipulit, mutta silloin on parempi suolakurkkua se omenaviinietikassa, ensin kuohuttamalla kiehuvalla vedellä katkeruuden jäämiseksi.

Yhdistä kaikki aineosat syvään ja kätevään astiaan, lisää vähän majoneesia (smetanaa), sekoita huolellisesti, suola ja pippuri maun mukaan. Koristele vihreillä, tarjoilemme pöydälle.

mjusli.ru

Kana-vatsa salaatti

Kanavahasalaatti sisältää monia terveellisiä aineita. Koska kanan mahat ovat ruokavalio- ja vähäkalorisia, löydät ne toistuvasti ruokavalion resepteistä.

Kanavatsat tunnetaan kaikkialla maailmassa, niitä valmistetaan monissa planeetan keittiöissä, ne ovat erittäin suosittuja Koreassa.

Kammiot on pestävä huolellisesti, pestävä huolellisesti ja puhdistettava ne kalvosta, jotta hiekkaa ja maata ei jää, koska ne voivat pilata astian kerralla.

Reseptit eivät ole monimutkaisia, voit säveltää erilaisilla tuotteilla, joiden avulla salaatista tulee ainutlaatuinen.

Kana vatsa ja suolakurkku salaatti

Haluan esitellä sinulle herkullisen ja edullisen salaattikanan mahanäyte. Sopii mihin tahansa juhlaan.

• Kanakammiot - 500 g.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Makea ja hapan omena - 1 kpl.
• Majoneesi -100 g.
• Mustapippuri - ½ tl
• Kasviöljy

1. Käytämme syvää salaattikulhoa
2. Leikkasimme vatsa ohuilla nauhoilla.
3. Kolme kurkkua ja omenaa karkealla raastimella.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
5. Kaada kaikki salaatti kulhoon.
6. Pippuri, lisää vähän kasviöljyä ja majoneesia salaattiin.
7. Sekoita kaikki. Salaatti on valmis.

Kanavahasalaatti pähkinöillä

Salaatti jännitystä varten. Kevyt kesäsalaatti, jolla on rikas maku. Auta itseäsi!

1. Keitä kanan kammioita 2 tuntia suolavedessä lisäämällä sipulia, porkkanaa, laakerinlehtiä ja maustepippuria.
2. Vatsa, kurkut ja juusto leikataan hienoksi kuutioiksi.
3. Kolme raastettua porkkanaa.
4. Hienonna vihannekset hienoksi
5. Purista valkosipulia puristimen alla ja heitä majoneesia.
6. Yhdistä ainesosat ja sekoita.
7. Hioma pähkinät ja ripottele päälle. Kaikki on valmis.

Lämmin kanan vatsa salaatti

Tämä salaatti on suosittu kahviloissa ja ravintoloissa. Sen erikoisuus on lisätä kastikkeita soijakastikkeella. Joten lue resepti huolellisesti ja yllätä rakkaasi mausteisella salatilla.

• Kanan mahat - 500 g.
• Smetana - 1 rkl
• Laakerinlehti - 2 lehteä
• maustepippuri
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli -2 kpl
• Soijakastike - 1 rkl. l.
• Auringonkukkaöljy
• Persilja - 1 nippu
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.

1. Leikkasimme keitetyt kanan kammiot kuutioiksi ja panimme ne salaattikulhoon.
2. Raasta porkkanat suurella raastimella.
3. Leikkaa suuri sipuli neljänneksiksi ja paista kasviöljyllä, kunnes se on pehmeää.
4. Jauhaa persilja.
5. Keittämiskastike: ota smetana, soijakastike, sitruunamehu ja vähän jauhettua mustapippuria ja lyö kaikki vispilä tasaiseksi.
6. Lisää porkkanat sipuliin ja paista, heitä sitten vatsa ja pidä 5 minuuttia keskilämmöllä.
7. Lisää kastike, sekoita ja hauduta 5 minuuttia.
8. Ripottele tuoreilla persiljoilla ja voit nauttia itsestäsi!

Ranskalainen salaatti kanan kammioilla ja pähkinöillä

Tämä resepti on kotoisin Ranskasta. Fantastinen gourmet-maku yksinkertaisista raaka-aineista.

• Kanan mahat - 500 g.
• Salaatti - 50 g.
• Saksanpähkinät - 50 g.
• Oliiviöljy
• Keksit mausteineen - 200 g.
• Kasviöljy

Tämän salaatin menestys on keitetyn kanan vatsan pehmeydessä.

Paista ne oliiviöljyssä, suolassa.

Leikkasimme kana-kammioita.

Pese salaatinlehdet varovasti ja laita ne salaattikulhoon. Niille asetamme kammioita ja krakkausyksiköitä.

Ripottele hienonnetut saksanpähkinät ja lisää oliiviöljyä, sekoita.

www.salatyday.ru

Kanavahasalaatit: 6 reseptiä

Kanavatsa on maukas, edullinen ja kaikkialla luokiteltu tuote. Jos pystyt käsittelemään sitä oikein, voit keittää paljon herkullisia ruokia, joista kaikki pitävät, esimerkiksi salaatteja.

Kanavalaattisalaatti voi olla lisä ateriaan ja toimia lounaana tai kevyenä illallisena. Ravitseva kammiossa olevan proteiinin ansiosta, mutta samalla salaattana kevyt, tämä ruokalaji on universaali, ja sitä voidaan myös tarjota sekä päivittäiselle että juhlalliselle pöydälle. Tärkeintä on valmistaa kammiot oikein.

Kanan kammioiden valmistuksen pääongelma on, että niiden on kyettävä keittämään niin, että ne muuttuvat pehmeiksi. Keitä niitä tätä varten vähintään 1–1,5 tuntia tarkistamalla niiden valmius säännöllisin väliajoin. Vesi on suolattava, voit lisätä mausteita, kokonaisen kuoritun sipulin.

Resepti yksi: Yksinkertainen salaatti kana-kammioilla

Tarvitset: 500 g kanan kammioita, 3 sipulia, 2-3 porkkanaa, 3 rkl. smetana, suola, pippuri.

Kuinka tehdä yksinkertainen salaatti kana-kammioilla. Koska se tulisi pestä, puhdistaa mahalaukun kuorista, jos ne on ostettu käsittelemättöminä. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa ne liian hienoksi, kaada kylmää vettä pannulle, hauduta vatsat pehmeäksi, hauduta vihannekset pehmeäksi pannulla pienellä määrällä öljyä. Yhdistä valmistetut mahat ja sipulit porkkanoiden kanssa, mausta smetalla, pippurilla ja suolalla, sekoita, tarjoile lämpimänä.

Voit ohittaa sipulit, keittää porkkanat ja leikata ne - yritä tehdä salaatti eri tavoin. Voit lisätä siihen juustoa, muita vihanneksia, myös tuoreita, keittämättömiä.

Kanakammiota kutsutaan usein myös napaksi - mutta ydin on tietysti edelleen sama - se on herkullinen ja monipuolinen tuote.

Resepti kaksi: Salaatti kanan mahoilla ja vihanneksilla sitruunakastiketta

Tarvitset: 300 g kanan mahoja, 2 keskikokoista kurkkua, 1 porkkana ja sipuli, 1 nippu vihreää sipulia, ¼ sitruuna (mehu), korianteri.

Kuinka tehdä salaattia kanan mahojen ja vihannesten kanssa. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, hienonna vihreä sipuli. Leikkaa porkkanat pitkiksi suikaleiksi tai raasta, leikkaa kurkut samalla tavalla. Valmista kananlaukut, paista pienessä määrin öljyä, lisää sipuli, lisää vähän vettä ja hauduta, lisää sitten porkkanat ja hauduta, kunnes pehmeä, anna jäähtyä, yhdistä vihreän sipulin, murskattu korianterin siementen, pippurin ja suolan kanssa, kaada sitruunamehu, sekoita salaatti ja hauduta puoli tuntia ennen tarjoilua jääkaapissa hauduttaakseen.

Voit valita kana-kammioilla varustettujen salaattien kastikkeen kuten muutkin salaatit: se voi olla sitruunamehu, kuten yllä olevassa resepissä, samoin kuin seos oliivi- tai muun öljyn kanssa, smetana, majoneesi.

Resepti kolme: Salaatti kanan vatsa-ja sieni-aineilla

Tarvitset: 200 g samppanjaa ja kanan kammioita, 2-3 suolakurkkua, 1 sipuli, majoneesi / smetana, pippuri, suola.

Kuinka tehdä salaattia kanan mahojen ja sienten kanssa. Huuhtele vatsa, keitä, kunnes se on pehmeää, jäähdytä sitten ja leikkaa paloiksi, leikkaa sipulit puolirenkaisiin, keitä sienet, kunnes ne ovat valmiita, laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutiksi ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi, yhdistä jäähdytettyihin sieniin, vahoihin, sipuliin, pippuriin, suolaan, mausta smetalla ja sekoita salaatti.

Mutta seuraava salaatti ei ole paitsi erittäin maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen, koska reseptissä on omenaa ja selleriä.

Resepti neljä: Kana-vatsa salaatti avokadon ja omenan kanssa

Tarvitset: 100 g kanan kammioita, 4-5 arkkia salaattia, 3-4 kuivattua tomaattia, 1 vihreä makea ja hapan omena ja avokado, 1 rkl. sitruunamehu.

Kuinka tehdä salaatti kanan mahoista, avokadosta ja omenasta. Keitä mahoja, kunnes ne ovat pehmeitä, kuivat, leikataan puoliksi tai neljänneksiksi. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet, laita ne astiaan. Leikkaa omena ohuesti, ripottele sitruunamehulla, laita salaatinlehdille, yläosa vatsaan, hienonnettu kuivatut tomaatit. pippurituotteet, suola, kaada kasviöljy.

Ja edelleen, kanavalinnalla valmistettavien salaattien joukosta korealaisen tyylin terävimmät vaihtoehdot erottuvat erityisesti - jostain syystä kokkeillemme piti nämä salaatit tämän tuotteen kanssa eniten.

Resepti viisi: mausteinen kanasalaatti vihanneksilla

Tarvitset: 1 kg kanan mahaa, 3 sipulia, 1 iso porkkana ja kurkku, ½ bulgarian punaista ja vihreää pippuria, laakerinlehteä, maustepippuria, marinaattia - 100 ml sitruunamehua, soijakastike, viinietikka, kasviöljy, 2-4 valkosipulinkynsi, 2-3 rkl. sokeri, punainen chili paprika.

Kuinka valmistaa mausteista salaattia kanan mahojen kanssa. Pestyt mahat puhdistetaan kalvoista ja rasvasta, keitetään lisäämällä laurelia ja maustepippuria veteen, kunnes ne ovat pehmeitä, kuivattuja ja anna jäähtyä. Kuori sipulit, porkkanat ja valmista paprikoiden puolikkaat. Leikkaa porkkanat, paprikat ja kurkut ohuiksi suikaleiksi. Voit käyttää raastinta korealaisille porkkanoille, pilkota sipulit puolirenkaisiin. Leikkaa vatsa nauhoiksi, yhdistä muihin tuotteisiin. Siirrä marinaadia varten tarkoitettu valkosipuli puristimen läpi, sekoita soijakastike sokerilla, keitä, kunnes se on lievästi paksuuntunut, laita valkosipuli ja muut marinaadin aineosat, kiehauta, mausta - lisää sitruunamehua tai sokeria maun mukaan, lisää salaattia marinointiin, poista kuuma chili-pippuria, jos sitä käytetään marinoinnin valmistukseen.

Viimeinen reseptin mukainen salaatti muistuttaa neljää, mutta se valmistetaan hiukan eri tavalla - ns. Korealaisessa versiossa.

Resepti kuusi: korealainen salaatti kanan vatsa-, omena- ja sellerihella

Tarvitset: 500 g kanan mahoja, 1-2 sellerivarsia, 1 paprika, pieni pekingin kaalipää, vihreä omena, porkkana ja sipuli, ½ kupillinen soijakastike ja kasviöljy, 2 rkl. sokeri ja etikka 9%, 1 rkl. Korean mausteet (korianteri + jauhettu musta ja punainen pippuri), suola.

Kuinka keittää korealaista salaattia kanan mahojen ja selleri-kera. Keitä mahoja pehmeiksi, leikkaa nauhoiksi omena, kaali, porkkana, selleri, paprika ja sipuli. Yhdistä viipaloidut tuotteet, ripottele sokerilla, sekoita ja odota, että mehu valuu. Pane juliennen mahat vihanneksiin. Kuumenna paistinpannuöljy mausteilla, kuumalla pippurilla ja valkosipulilla, kaada salaatti, kaada heti soijakastike ja etikka, suola, 1 tunti, anna salaatin jääkaapissa ennen tarjoilua.

Kun olet valmistellut minkä tahansa ehdotetuista vaihtoehdoista salaattien kanssa kana-kammioilla, voit tarjota tällaisen alkuruoan säännölliseen lounaaseen tai illalliseen sekä juhlapöytään. Kokeile ja nautit varmasti niin upeista salaateista!

He tekivät sen. Katso mitä tapahtui

ovkuse.ru

Kana vatsa salaatti

Jos valmistat päivällistä, mutta haluat sen olevan kevyttä ja samalla terveellistä, tutustu kanan mahalaukun salaatti reseptiin, joka sisältää monia ravitsevia aineosia.

AINESOSAT

• Kanakammiot 300 grammaa
• Vihreitä herneitä 100 grammaa
• Muna 3 kpl
• Tuore kurkku 1 pala
• Vihreä sipuli 15 grammaa
• Kovaa juustoa 50 grammaa
• 2 valkosipulinkynsiä
• Majoneesi 120 grammaa
• Suola 2 grammaa
• Jauhettu mustapippuri 2 Pinch

1. Ota kanan mahat. Leikkaa kalvo ja rasva niistä. Laita sitten kattilaan ja kaada kylmää vettä. Keitä yksi tunti keittämisen jälkeen. Jäähdytä valmistetut mahalaukut. Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita salaattikulhoon.

2. Avaa purkki purkitettuja vihreitä herneitä. Levitä 100 grammaa seulalle ylimääräisen marinoinnin poistamiseksi. Siirrä sitten herneet vatsaan.

3. Pese vihreät sipulit. Kostuta se kosteudelta. Leikkaa keskikokoinen. Laita salaattikulhoon vihreitä herneitä.

4. Valitse kova juusto oman maun perusteella (on parempi, jos se on mausteisempaa). Raasta pieni määrä juustoa karkealle raastimelle. Laita se salaatti kulhoon.

5. Ota tuore kurkku. Pese se hyvin ja kuivaa aina. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Yhdistä muiden salaattiainesosien kanssa.

6. Keitä kovaksi keitetyt munat. Jäähdytä ne ja kuori ne. Leikkaa sitten hienoksi. Siirrä salaattikulhoon. Lisää heihin hienonnettu valkosipuli. Mausta kaikki komponentit majoneesilla sekoitettuna smetanaan. Pippuri maun mukaan. Kokeile salaattia ennen suolaa. Kaikki on valmis. Bon ruokahalua!

Kaikki eivät rakasta eläimenosia, kuten keuhkoja, maksaa, utareita ja muita, joilla on ominainen maku ja jotka vaativat erityistä teknologista käsittelyä.

Mutta on myös tuotteita, jotka rakastavat melkein kaikkea, ja niihin kuuluvat kanan kammot tai, kuten niitä toisin sanoen kutsutaan, “kanan navat”, jotka eivät voi vain koristaa mitään lomapöytää ja tulla siitä pääruokana.

Näiden eläimenosien suurta makua ei kuitenkaan voida verrata etuihin, jotka ansaitsevat suurta huomiota. Heidän keltaiset kalvot tai kynsinauhat ruoansulatusentsyyminä edistävät haiman, maha-suolikanavan ja maksan palautumista, ja niitä käytetään myös kansanlääkinnässä ja virallisessa lääketieteessä.

Kaloripitoisuus ja koostumus

Napa on runsaasti kuitua, jolla on positiivinen vaikutus ruuansulatukseen, ja tuhka - luonnollinen sorbentti. Ne sisältävät myös monia mikro- ja makroelementtejä, jotka ovat välttämättömiä koko organismin normaalille toiminnalle: kalsium, fosfori, kupari, kalium, natrium, rauta, sinkki ja muut.

Ne sisältävät myös mono-, poly- ja tyydyttyneitä happoja, ja niiden kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen - noin 170 kaloria 100 grammaa kohti, jota varten ne arvostetaan ruokavaliovalmisteeksi.

hyöty

Korkean proteiini-, rauta-, foolihapon ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta navat ovat erittäin hyödyllisiä ihon ja hiusten parantamiseksi, ruokahalun lisäämiseksi, immuunijärjestelmän ja verenkiertoelimistön ylläpitämiseksi.

Foolihappo stimuloi solujen jakautumista, osallistuu melkein kaikkien kudosten ja elinten kehitykseen ja kasvuun, ja siksi vatsoja suositellaan käytettäväksi usein paikalla oleville lapsille ja naisille.

Erityistä roolia kanannapa on ruuansulatuskanavassa, mikä parantaa ruokahalua ja stimuloi ruuansulatuksen prosessia, auttaen siten suolia puhdistamaan ja edistämään mikroflooran terveyttä. Tämä pätee erityisesti keltaiseen kalvoon, joka peittää vatsan sisäpuolen.

He eivät käytä sitä ruoanlaitossa, mutta kansanlääketiede miehet neuvovat puhdistaessaan ja valmistettaessa olemaan heittämättä sitä pois, vaan kuivaamaan ja jauhamaan jauheeksi. Kuiva kalvo - auttaa ripulia.

Tätä varten aikuisen on otettava yksi teelusikallinen tuotetta, ja lapsen - puolet annoksesta ja kaada lasillinen vettä. Käytetään myös dystrofian, riisien, gastriitin, dysbioosin, haiman kivun hoidossa.

vahinko

Kun ostat tätä tuotetta kaupasta tai markkinoilta, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota säilyvyysaikaan, joka ei saa ylittää kahta päivää. Pakasteet ovat vähemmän hyödyllisiä, ja yli kahden päivän ajan varastoidut tuottavat myrkkyjä, jotka ovat haitallisia ja jopa vaarallisia ihmisten terveydelle.

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele ruokavaliossaan korvaamaan kaikkia liharuokia napaan. Mutta keittämällä niitä useita kertoja viikossa, voit rikastuttaa vartaloasi tarvittavilla aineilla.

Kana kammio salaatti reseptit

Keittokirjoissa ja aikakauslehdissä on paljon erilaisia \u200b\u200bnapa-salaattien reseptejä, jotka auttavat säästää lihan ostamista, mutta myös monipuolistavat pöytää, eivätkä ole yhtä ravitsevia kuin liha.

Vihreä herne kana-kammio salaatti

Tämä salaatti on epätavallinen ja erittäin kauniilta ulkonäöltään. Sen valmistamiseksi tarvitsemme seuraavia aineosia:

1. broilerin navat - 500 g;
2. sipuli - 2 kpl .;
3. maustekurkut - 2 kpl .;
4. porkkanat - 2 kpl .;
5. vihreät herneet - 1 tölkki;
6. majoneesi - 120 g;
7. kasviöljy paistamiseen;
8. suola ja jauhettu pippuri.

valmistelu

Sinun on keitettävä vatsa suolavedessä noin 1,5 tuntia ja leikattava suikaleiksi. Seuraavaksi leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi, raasta raa'at porkkanat korealaisten salaattien raastimessa, paista vihannekset pannulla kasvisöljyssä.

Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Yhdistä ja koristele kaikki komponentit asettamalla vihreät herneet päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Oranssi porkkana, vihreä kurkku ja herne yhdistelmä antaa salaatille juhlava ja kirkas, ja sen herkkä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kana-vatsa salaatti

ainesosat:

1. kanan mahat - 500 g;
2. munat - 3 kpl;
3. porkkanat - 1 kpl .;
4. vihreät sipulit - määrä toivottua;
5. majoneesi - 100 g;
6. valkoinen pippuri, suola.

valmistelu

Keitetyt kammiot suolavedessä, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa. Raasta raa'at porkkanat karkealla raastimella. Sekoita kaikki aineosat mausteen kanssa majoneesilla tai smetalla. Suola ja pippuri maun mukaan.

Tällä tavalla happeakermaa käyttäen valmistettu salaatti pehmentää ja muuttaa tämän eläimenosien tekstuurin vielä miellyttävämmäksi. Kokemisen arvoinen!

Kuuma napan salaatti resepti

ainesosat:

1. navat - 500 g;
2. porkkanat - 1 kpl .;
3. sipulit - 2 kpl .;
4. soijakastike - ruokalusikallinen;
5. pöytäetikka (9%) - 0,5 kuppia;
6. vihannesten hajuöljy - 5 rkl;
7. laakerinlehti - 1 kpl .;
8. maustepippuri - 6 hernettä;
9. jauhettu korianteri ja paprika - tl;
10. suola.

valmistelu

Tätä kylmää alkuruokaa kutsutaan myös "Korean kanavatsaksi".

Lisää vatsat kevyeksi pehmeydeksi viisi minuuttia ennen sammutusta, lisää pippurikuoria ja laakerinlehti. Varattuimme jäähtymään, tyhjentämällä koko liemi siten, että ne eivät ime sitä.

Sipuli, hienonnettu ohuiksi renkaiksi, kaada etikkaa 15 minuutin ajan marinointia varten. Ajan kuluttua lepäämme siivilässä.

Kolme porkkanaa raa'ana raastina selkärankaa varten. Leikattiin jäähdytetyt napamme levyillä. Levitämme navat, marinoidut sipulit ja porkkanat lautaselle, kaada soijakastike. Auringonkukkaöljy lämmitetään pannulla ja kaadetaan salaattia, ripustetaan korianterilla ja pippurilla. Sekoita sitten kaikki ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.

Kana-vatsa salaatti

ainesosat:

1. kanan mahat - 200 g;
2. samppanjat - 200 g;
3. suolakurkku - 3 kpl .;
4. sipuli - 1 kpl .;
5. suola, pippuri, majoneesi - maun mukaan.

Pestyt kammiot on keitettävä alhaisella lämmöllä noin 1,5 tuntia ja ne on jo valmis leikaamaan nauhoiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Keitetyt sienet, kunnes tarjous (5 minuuttia), pilkko pieniksi paloiksi ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki huolellisesti ja mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla.

Runsas salaatti

ainesosat:

1. navat - 200 g;
2. munat - 4 kpl;
3. perunat - 200 g;
4. porkkanat - 3 kpl;
5. sipuli - 1 kpl .;
6. majoneesi - 180 g;
7. juusto, suola.

valmistelu

Hauduta pestyjä ja puhdistettuja vahoja 40 minuutin ajan suolavedessä, hienonna sitten hienoksi ja laita salaattikulhoon. Hienonna sipuli hienoksi ja laita päälle, voideltu majoneesilla. Keitä munat, perunat ja porkkanat, kuori.

Aseta seuraava kerros hienonnettuja munia, suolaa ja rasvaa uudelleen. Viimeinen kerros, joka myös levitetään - porkkanat, kuutioiksi. Salaatin päälle koristamme, raastetaan hienolla raastimella, kovaa juustoa.

Mausteinen salaatti

ainesosat:

1. kana-kammio - 400 g;
2. pienet porkkanat ja sipulit;
3. laakerinlehti - valinnainen;
4. tuoreet kurkut - 2 kpl .;
5. kananmunat - 4 kpl;
6. vihreä sipuli - muutama höyhen;
7. majoneesi - 4 rkl;
8. suola, pippuri - maun mukaan.

Ensinnäkin salaatin valmistamiseksi kanannapan kanssa, ne on valmistettava. On suositeltavaa puhdistaa kalvo, huuhdella hyvin veden alla ja laittaa astiaan. Kaada sitten puhdasta vettä.

Nykyään on olemassa monia erilaisia \u200b\u200bsalaatteja, joiden pääkomponentti on tavallinen valkoinen tai tumma liha. Mutta jos haluat valmistaa epätavallisen ruuan, suosittelemme korvaamaan tällaisen tuotteen kanan kammioilla. Tämän ratkaisun avulla voit säästää vähän tuotteiden ostossa. Tämä johtuu tosiasiasta, että liha on paljon kalliimpaa kuin perinteiset muut eläimenosat. Lisäksi tämän aineosan ansiosta voit monipuolistaa pöytäasi ja yllättää vieraita.

Kana-vatsa salaatti: vaihe vaiheelta-resepti

Kuten edellä mainittiin, tällainen ruokalaji voidaan valmistaa käyttämällä erilaisia \u200b\u200bainesosia. Päätimme esitellä sinulle yksinkertaisimman ja edullisimman menetelmän, johon sisältyy muun muassa seuraavien tuotteiden käyttö:

• sipulisalaattisipulit - 2 kpl .;
• porkkana keskipitkä mehukas - 2 kpl .;
• maustekurkut - 2 kpl .;
• keskipitkäkalorinen majoneesi - 120 g;
• vihreät purkitettu herneet - 1 vakiopurkki;
• vihannesten hajuöljy - käytä paistamiseen;
• suola ja hienonnettu mustapippuri - käytä haluamallasi tavalla.

Eläimenosien valmistelu

Ennen kuin teet salaattia kananvahoista, sinun on käsiteltävä kaikki ainesosat vuorotellen. Ensin sinun on pestävä ostettu sivutuote ja puhdistettava se sitten tarpeettomista suoneista ja kalvoista. Tämän jälkeen mahat tulisi keittää vedessä (suolattu), kunnes ne ovat täysin pehmeät. Tämä voi viedä sinut noin 40-55 minuuttia.

Sitten eläimenosat on poistettava liemestä ja jäähdytettävä. Kanavahasalaatista tulee herkkä ja kaunis, keitetyt aineosat tulisi leikata ohuiksi suikaleiksi.

Jäljellä olevien ainesosien käsittely

Kun salaatin pääkomponentti on valmistettu, aloita vihannesten käsittely. Sipulit on kuorittu ja leikattu ohuiksi puolirenkaiksi ja hienonna porkkanat nauhoiksi tai raasta erityisellä korealaisella raastimella. Marinoitujen tai marinoitujen kurkkujen osalta sinun on vain leikattava ne pieniksi kuutioiksi veitsellä.

Ruoan täyttö

Mehukas ja tuoksuva kanan mahalaukun salaatti saadaan, sipulit ja porkkanat on hajotettava hajuöljyyn. Paista ainesosia, kunnes ne ovat kultaisia \u200b\u200bja pehmeitä. Lämpökäsittelyn lopussa nämä komponentit on maustettava pippurilla ja suolalla.

Muodostaan \u200b\u200bastia

Kanavahasalaatti, jonka reseptiä harkitsemme, muodostetaan melko yksinkertaisesti. Tätä varten hienonnettu eläimenosat on laitettava syvään kulhoon ja lähetä sitten suolakurkkua, maustettua sipulia ja porkkanaa sekä säilöttyjä herneitä (vihreitä), joissa ei ole nestettä. Tämän jälkeen ainesosat on maustettava keskipitkäkalorisella majoneesilla ja sekoitettava hyvin.

Oikea tarjoilu salaattia ruokapöydälle

Kun kanan mahalaukun salaatti on maustettu, se on esitettävä heti illalliselle. Olisi huomattava, että oranssien porkkanoiden ja vihreiden kurkkujen ja herneiden yhdistelmän vuoksi valmis ruoka näyttää erittäin kauniilta ja juhlavaksi. Lisäksi tämän salaatin maku on erittäin herkkä ja rikas.

Herkullinen korealainen salaatti: askel askeleelta resepti

Kanalaukut (salaatti heidän kanssaan osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja aromaattiseksi) sellaiselle ruoalle, on parempi ostaa jäädytetyssä ja jo kuoritussa muodossa. Vaikka ennen lämpökäsittelyä niitä suositellaan, pese ja poista lisäksi kaikenlaiset kalvot.

Joten, jotta voisimme tehdä mausteisen korealaisen salaatin kanan maoista, tarvitsemme:

• kanan kammio - noin 500 g;
• sipulisalaatti - 2 kpl .;
• porkkana keskipitkä mehukas - 1 kpl .;
• soijakastike - iso täysikokoinen lusikka;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• pöytäetikka (on parempi ottaa 6% tai 9%) - noin ½ kuppia;
• deodorisoitu auringonkukkaöljy - noin 5 suurta lusikkaa;
• maustepippuri - noin 7 hernettä;
• jauhettu paprika ja korianteri - pieni lusikka;
• keskikokoinen jodisoitu suola - käytä harkinnan mukaan.

Eläimenosien valmistelu

Kuinka tehdä salaatti koreaksi? Esitetyn ruuan kanan mahat on sulatettava, huuhdeltava ja puhdistettava kalvoista. Tämän jälkeen sivutuote on asetettava kiehuvaan suolaveteen ja keitä, kunnes se tulee pehmeäksi. Ja за tuntia ennen kiukaan sammuttamista kammioihin on suositeltavaa lisätä pippurherneitä ja lavshrukia.

Kun eläimenosat ovat valmiita, ne on poistettava ja jäähdytettävä. Seuraavaksi kammiot on leikattava erittäin ohuiksi nauhoiksi ja asetettava sivuun.

Vihannesjalostus

Mausteisen salaatin valmistamiseksi kana-kammioilla on tarpeen kuori sipulipäät, leikkaa ne sitten puolirenkaisiin ja liota etikassa (¼ tuntia). Määritetyn ajan kuluttua vihannesten tulee olla hyvin marinoitu. Tämän jälkeen se on heitettävä takaisin seulalle ja, voimakkaasti ravistaen, riistää kaiken kosteuden.

Raaka porkkana tulisi ehdottomasti lisätä Korean salaattiin. Se on puhdistettava ja raastettava erityisellä raastimella ohuiden ja pitkien nauhojen muodossa.

Muodostumisprosessi

Herkullisen ja mausteisen korealaisen ruuan muodostamiseksi kanankammiot tulisi asettaa syvään kulhoon ja lisätä sitten raastetut porkkanat ja etikassa marinoidut sipulit. Tämän jälkeen komponentit on maustettava soijakastikkeella, suolalla, jauhetulla korianterilla ja pippurilla. Seuraavaksi sinun on kaada auringonkukkaöljy astiaan ja lämmitä se kuumana. Sen jälkeen on tarpeen maistaa koko salaatti kasvirasvoilla, sekoittaa se hyvin ja jättää jääkaappiin useita tunteja.

Tarjoillaan herkullista korealaista salaattia illalliseksi

Sen jälkeen kun kanankammiilla valmistettu astia on jäähtynyt hyvin, se tulisi heti tarjoilla, esisekoitettu suurella lusikalla. Tällainen salaatti on esitettävä illalliseksi leivän tai pitaleivän kanssa. Erityisesti on huomattava, että sen käyttöä ei suositella niille, joilla on ongelmia ruuansulatuksessa. Loppujen lopuksi Korean salaatti on erittäin mausteista ja voi helposti aiheuttaa kroonisten sairauksien pahenemisen.

Mikä on oikea nimi: "kana-napansalaatti" tai "kana-kammioiden salaatti"? Mielipiteet jakautuvat, vaikka todellisuudessa se on sama. Sekaannuksen syynä on salaatin luotettavan historian puute. Ensimmäisen version mukaan salaatti valmistettiin viime vuosisadan 90-luvulla, jolloin vaikean taloudellisen tilanteen vuoksi kansalaiset käyttivät eläimenosia lihan korvikkeena. Silloin, ilmeisesti esteettisenä näkökulmasta, kotirouvat alkoivat kutsua kananvatsaa napaan. Toisen version mukaan resepti on Kiinasta, jossa tämä kansallinen ruokalaji valmistetaan paljon mausteita.

Alkuperäisessä versiossa astian koostumus sisälsi: keitetyt kanan kammot (napa), sipulit ja porkkanat. Ja kastikkeena käytimme tavallista smetanaa. Halpa, maukas ja runsas salaatti tuli moniin makuihin.

Kun ostat kanan kammioita (napa), sinun on valittava rakenteeltaan elastinen, jolla on lievä ominaishaju. Kanan naparuokien pääasiallinen temppu on juuri itse kammioiden pehmeys. Keitä niitä vähintään puolitoista tuntia suolavedessä.

Kuinka tehdä kanan napansalaattia - 14 lajiketta

Tätä reseptiä pidetään klassisena, ja se on samalla myös ruoanlaittoon.

ainesosat:

• Keitetyt kanan mahat - 250 gr .;
• Keitetyt kananmunat - 4 kpl .;
• Salaatti - 150 gr .;
• Raaka porkkana - 1 kpl .;
• Suolaa, pippuria.

valmistus:

Leikkaa kanan mahat olkien muodossa lautaa ja veistä käyttäen, lisää hienonnettu sipuli ja hiero porkkanat karkealla raastimella. Saatu massa laitetaan syvälle levylle, määrä suolaa ja pippuria maun mukaan majoneesikastikkeena ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten karkeasti hienonnetut munat ja sekoita lopuksi.

Pikaristisen maun vuoksi mahat kypsennyksen aikana ovat suolatut ja pippuriset. Sipulia suositellaan marinoimaan etikassa.

Siitä tulee epäilemättä juhlava pöytä sisustus, makuvalikoima ilahduttaa sinua.

ainesosat:

• Raaka porkkana - 2 kpl .;
• Valmiit sienet - 350 gr;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Kasviöljy - 150 gr;
• Valkosipuli - 2 kpl .;
• Korean porkkanoiden maustaminen - 2 rkl;
• Etikka 9% - 3 rkl;
• Soijakastike - 2 rkl.

valmistus:

Lisää laakerinlehti kiehuvaan suolaiseen veteen, kaada pois kuoritut kanan mahat ja keittäminen tehdään, kunnes se on valmis. Hieromme kahta raakaa kuorittua porkkanaa korealaisessa raastimessa ja paista kasviöljyssä, kunnes puoli on valmis. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin ja paista sitten pannulla sienten kanssa kypsennettynä. Jauha jäähdytetyt mahat oljiksi ja paista kasviöljyssä useita minuutteja. Sekoitamme kaikki saadut aineosat syvässä astiassa, lisäämällä hienonnettua valkosipulia, mausteita, soijakastike ja etikka. Anna salaatin hautua vähintään kaksi tuntia jääkaapissa.

Alkuperäinen ja vähäkalorinen ruokalaji on jumalallinen niille, jotka seuraavat painonsa.

ainesosat:

• Raaka kanan mahat - 100 gr .;
• Salaatti - 5 arkkia;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• Tomaatit - 2 kpl .;
• Apple - 1 kpl .;
• Avokado - 1 kpl .;
• Suolaa, pippuria.

valmistus:

Hävitä valmistetut kammiot siivilän läpi ja anna liemen paeta karkeasti hienonnettuna. Valmiit salaatinlehdet levittävät lautasen pohjan. Levitä päälle kuorittujen ja hienonnettujen omenoiden, avokadon päälle, kaada sitruunan mehu. Seuraava kerros on vatsa, sitten tomaatit. Suola ja pippuri maun mukaan, kaada kasviöljy.

Runsas ruokalaji ei jätä välinpitämättömiä salaattien ystäviä.

ainesosat:

• Sipulit - 2 kpl .;
• Korealaiset porkkanat - 250 gr .;
• Sokeri, suola, etikka, maustemauste.

valmistus:

Kanan mahat pannaan astiaan, kaadetaan kylmää vettä, suolaa ja asetetaan kypsenemään 20 minuutiksi. Me kuori ja suolakurkku sipuli, aiemmin hienonnettu. Jäähdytetty napa murskataan ohuiksi olkiksi, lisää suolakurkkua sipulit, lisää aiemmin keitetyt "korealaiset" porkkanat. Hyvin sekoitetuista elintarvikkeista tulee homogeenisia. Anna kylmässä olla kaksi tuntia.

Voit marinoida sipulia etikan tai sitruunamehun kanssa lisäämällä sokeria ja maustepippuria.

Kaunis näköinen ilahduttaa paitsi silmääsi värisävyillä, myös vatsalla maun kanssa.

ainesosat:

• Kanakammiot - 500 g;
• Sipulit - 2 kpl .;
• Marinoidut tai suolatut kurkut - 2 kpl .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Vihreät herneet - 1 tölkki;
• Majoneesi - 120 g;
• Kasviöljy;
• Suolaa, pippuria.

valmistus:

Keitämme kanannapana puolitoista tuntia, annamme jäähtyä ja pilkkomme kuten harjapuu. Hienontamme sipulin, pilkkomme porkkanat "korealaiselle" raastimelle ja paistamme sitten kasvikset alhaisella kuumuudella. Kuutioiksi kurkku. Sekoita kaikki salaatin komponentit syvässä kulhoon, lisää herneet ja mausta majoneesilla. Suola ja pippuri maun mukaan.

Maun harmonisuus ja vatsan keveys, kuten ihmiset sanovat tämän salaatin jälkeen.

ainesosat:

• Keitetyt kanannavat - 350 gr .;
• Marinoidut kurkut - 2 kpl .;
• Ruohosipuli - 25 gr .;
• Tuore omena - 1 kpl .;
• Majoneesi - 150 gr .;
• Kasviöljy - 70 gr .;
• Jauhettu musta pippuri.

valmistus:

Leikattiin keitetyt navat ja laitettiin ne syvään kulhoon. Kurkut ja omena hienonnetaan karkealla raastimella, sipulilla. Sekoitamme tuotteet ja maustame salaatin majoneesilla lisäämällä kasviöljyä ja pippuria. Anna sen hautua 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Napanuovien pehmeyden varmistamiseksi keitä niitä hitaassa liesissä kolme tuntia.

Eri tuotteiden yhdistelmä antaa pikquancy ja unohtumattoman maun.

ainesosat:

• Kana navat - 400 g;
• Porkkana - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Laakerilehti - valinnainen;
• Tuoreet kurkut - 2 kpl .;
• Munat - 4 kpl;
• Vihreä sipuli - 10 gr;
• Majoneesi - 4 rkl;
• Suolaa, pippuria.

valmistus:

Huolellisesti puhdistetut napakeitetyt keitetään suolavedessä lisäämällä sipulia, porkkanaa, paprikaa ja laakerinlehtiä. Keittäminen tapahtuu tunnin ajan matalassa kuumassa, valuta, jäähdytä ja leikkaa. Kovaksi keitetyt munat, kuori, leikkaa ja lisää kammioihin. Hioma kurkut raastimessa, lisää hienonnettu vihannekset. Yhdistämme kaikki komponentit, saatu salaatti maustetaan majoneesilla (smetana). Suolaa, pippuria vähän ja koristele.

Haluat yllättää ja sinulla on aikaa tähän, niin tämä on resepti.

ainesosat:

• Raaka kanan mahat - 350 gr .;
• Sipulit - 3 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Laakerinlehti - 1 kpl .;
• Kananmunat - 7 kpl;
• Sienet - 700 gr .;
• Balsamietikka - 15 gr .;
• Tuore kurkku - 2 kpl .;
• Paprika - 1 kpl .;
• Pekininkaali - 1 kpl .;
• Brynza - 250 gr .;
• Smetana - 3 rkl;
• Majoneesi - 100 gr .;
• Basilika lehdet

valmistus:

Tarvittavan pehmeyden ja maun saavuttamiseksi kanannapana keitetään puolitoista tuntia lisäämällä sipulia, laakerinlehtiä ja kolme valkosipulinkynsiä. Keitä kovaksi keitetyt munat. Puhdistamme, paloittelemme ja paistamme sienet, kunhan valmistusprosessissa niiden määrä pienenee. Yksi sipuli, kuutioiksi, lisätään sieniin. Suola toinen sipuli, pilkkoa se hienoksi. Marinointiin käytetään balsamietikkaa. Sienissä olevien sipulien tulee saada "karamellin" väriä, pippuria ja mausteita lisätään vielä muutama minuutti, poistetaan lämmöltä ja annetaan jäähtyä. Jäähdytetty napa leikataan kuutioiksi, lisää marinoitu sipuli, sekoita ja anna hautua kymmenen minuutin ajan. Kananmunat leikataan suuriksi kuutioiksi ja lisätään napaan. Seuraava ainesosa on tuore kurkku, kuutioina. Kiinakaalia lisätään, leikataan suuriin senttimetrikerroksiin. Hienonna nyt karkea juusto ja lisää seokseemme. Kaada jäähdytetyt sienet samoihin ruokia. Pukeutumiseen käytetään majoneesia ja smetanaa. Sekoita tasaiseksi. Muottiin käytetään pyöreää astiaa, täytä se salaatilla, käännä se ja laita se lautaselle. Koristele kiinankaalin, kurkun, basilikalehtien ja paprikan lehdillä.

Kanannavojen keittämisestä saatua liemettä voidaan käyttää keiton valmistukseen.

Melko mausteinen ruokalaji, suunniteltu kapealle ystäväpiirille.

ainesosat:

• Kanalaukut - 500 g;
• Sipuli - 2 kpl .;
• Porkkana - 1 kpl .;
• Soijakastike - 1 rkl. l;
• Etikka - 100 g;
• Kasviöljy - 5 rkl. l;
• Korianteri - 1 tl;
• Punainen paprika (murskattu) - 1 tl;
• Suolaa.

valmistus:

Keitämme kanan mahat lisäämällä mustapippuria ja laakerinlehteä. Puhdistamme ja paloittelemme sipulit, kaadame etikkaa ja suolakurkkua. Porkkanoiden leikkaamiseen käytetään "korealaista" raastinta. Tuloksena olevat tuotteet laitetaan astiaan. Valmistellaan kastike soijakastikkeella, korianterilla, suolalla ja kuumalla pippurilla, upotamme pannulla lämmitetyn öljyn. Sekoitamme koko koostumuksen, lisää astiat ja jätä se yön yli kylmään.

Helppo valmistaa ja alkuperäinen toteutuksessa.

ainesosat:

• Raaka kanan mahat - 800 gr .;
• Sipulit - 200 gr .;
• Juusto - 200 gr .;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Majoneesi - 180 gr .;
• Suola, pippuri, etikka.

valmistus:

Keitä kananvatsa kypsennettynä, anna sen sitten jäähtyä. Marinoidut sipulit etikassa, laimennettuna vedellä. Yritämme hienontaa mahat hienosti, taittamalla ne syvälle levylle. Lisää raastettu juusto, puristamme valkosipulin avulla valkosipulin. Sekoita huolellisesti, lisää suolakurkku, suola, pippuri, lisää majoneesi ja sekoita uudelleen. Vaadi 1 tunti ennen käyttöä.

Kuten ihmiset, jotka haluavat kokeilla makuja.

ainesosat:

• Kanannapa - 450 g;
• Porkkana - 1 kpl .;
• Soijakastike - 0,5 rkl;
• Pekingkaali - 400 g;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Selleri - 1 kpl .;
• Apple - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 120 ml;
• Sokeri - 2 rkl. l .;
• Bulgariapippuria - 2 kpl .;
• Omenaviinietikka - 1 rkl. l .;
• Suolaa.

valmistus:

Suolassa vedessä kypsennettyjen eläimenosien annetaan jäähtyä ja leikata osiin. Porkkanat ja paprikat leikataan harjapuuna, omena kuutioina ja selleri, sipuli ja kaali yksinkertaisesti hienonnettuna. Koko leikkaus sekoitetaan syvälle levylle ja peitetään sokereilla, annetaan infusoitua, sitten neste valutetaan ja asetetaan lämmitettyyn paistinpannuun. Lisää mausteet, mausta soijakastikkeella ja etikalla ja sekoita sitten uudelleen.

Salaatti on erittäin muodikas nyt kahviloissa ja ravintoloissa, ota rakkaasi vastaan.

ainesosat:

• Raaka kanan mahat - 500 gr .;
• Polttimot - 2 kpl .;
• Porkkana - 2 kpl .;
• Persilja - 15 gr .;
• Smetana - 1 rkl;
• Soijakastike - 1 rkl;
• Sitruunamehu - 1 rkl;
• Maustepippuri, jauhettu pippuri, laakerinlehti.

valmistus:

Keitä kammiota suolavedessä, sipulien, porkkanoiden, maustemausteen, laakerinlehden kanssa 1,5 - 2 tuntia. Leikkaa nopeasti 2 - 3 kappaleeseen. Valmistetut sipulit paistetaan öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hioma porkkanat karkealla raastimella ja lisää sipuliin. Viimeinen vaihe on kammioiden lisääminen ja vielä 3 - 5 minuutin paistaminen. Kastiketta varten hienonna persilja hienoksi, lisää smetana, soijakastike, sitruunamehu, jauhettu pippuri ja lyö tasaiseksi. Lisää kastike lämmitettyihin aineosiin, sekoita hyvin ja keitä kannen alla 3-5 minuuttia. Siirrymme salaattikulhoon ja tarjoile.

Legendaaristen salaattien sarjasta lihana käytetään vain eläimenosia, se on erittäin maukas ja mielenkiintoinen.

ainesosat:

• Kanakammiot - 500 gr .;
• Perunat - 2–3 kpl .;
• Porkkanat - 2 kpl .;
• Munat - 3 kpl;
• suola, pippuri ja majoneesi maun mukaan.

valmistus:

Keitä muut eläimenosat ja vihannekset kypsennykseen asti, munien on oltava kovaa keitettyä. Puhdistamme kaiken, leikataan ja laitetaan astiaan. Suola, pippuri ja kaada majoneesi. Koristele yrtteillä ja pöydällä.

ainesosat:

• Raaka kanan mahat - 500 gr .;
• Perunat - 2 kpl .;
• Sipuli - 1 kpl .;
• Persilja - 1 nippu;
• Korianteri - 5 gr .;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Soijakastike - 2 rkl;
• Kasviöljy - 10 gr .;
• Suolaa, pippuria.

valmistus:

Keitä kanan kammioita, kunnes puoli on kypsynyt, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaksi raakaa perunaa kuoritaan ja hienonnetaan "korealaiselle" raastimelle. Kiehuvassa, suolavedessä, heitä perunat 1 minuutin ajan, laita ne siivilään ja huuhtele juoksevalla kylmällä vedellä. Pukeutumiseen käytämme hienonnettua persiljaa, korianteria ja valkosipulia, lisättynä soijakastike, suola ja pippuri. Leikkuu valmistettu sipuli ja paista se napaan. Yhdistämme ja jäähdytämme kaiken.

Erilaisia \u200b\u200bkana-eläimenosia voidaan käyttää herkullisten välipallojen valmistukseen. Esimerkiksi vatsa. Ne menevät hyvin vihannesten, sienten ja säilykkeiden kanssa. Kanavahasalaatit ovat täydellisiä jopa juhlava pöytä.

Yksinkertainen keitettyjen kanan mahan salaatti

Ainesosat: puoli kiloa eläimenosia, 2 sipulia, 2 porkkanaa, 2 tynnyrikurkkua, purkki hernelajia herneitä, suola, paprikaseos, kevyt majoneesi.

1. Mahat keitetään suolavedessä, jäähdytetään ja leikataan nauhoiksi.
2. Satunnaisesti hienonnetut tuoreet vihannekset kaadetaan kasviöljyyn.
3. Sivutuotteet yhdistyvät jäähdytetyn paistamisen kanssa. Kulhoon lisätään kuutikkeita suolakurkkua, herneitä ilman marinaattia.

Alkuperäisen maku jää maustamaan majoneesilla suolalla ja paprikaseoksella.

Korean resepti

Ainesosat: kiloa kanan mahoja, 2 valkoista sipulia, suolaa, ripaus jauhettua paprikaa ja korianteria, suuret porkkanat, puoli lasillista pöytäetikkaa, 7-8 herneen maustepippuria, 6 isoa ruokalusikallista puhdistettua öljyä, 1 iso lusikka soijakastiketa ilman lisäaineita.

1. Teurasjätteet keitetään pehmeiksi. Muutama minuutti ennen keiton päättymistä herneet lisätään veteen. Sitten ne jäähtyvät. Poista ne liemestä, muuten ne imevät jäähdytysprosessin aikana liian paljon nestettä.
2. Sipulit leikataan ohuiksi renkaiksi ja kaadetaan etikan kanssa 12-15 minuutin ajan. Seuraavaksi vihannes makaa siivilässä.
3. Porkkanat hienonnetaan korealaisella raastimella. Jäähdytetty eläimenosat leikataan levyillä.
4. Kaikki valmistetut tuotteet asetetaan yhteen astiaan. Ne kaadetaan soijakastikkeella, ripustetaan paprikalle ja korianterille.
5. Puhdistettu öljy kaadetaan paistinpannun päälle.

Perusteellisen sekoittamisen jälkeen korealaista kanasalaattia infusoidaan vähintään 2 tuntia. Sitten voit ottaa näytteen hoitoon. Alkuruoka on tarvittaessa suolattu.

Mausteinen alkupala suolakurkkuilla

Ainesosat: 280 g eläimenosia, 4 esikypsytettyä kovaa keitettyä munaa, 170 g salaattia, valkoista sipulia, suuria porkkanoita, etikkaa, suolaa, majoneesia.

1. Sipulit viipaloidaan ohuesti puolirenkaisiin ja kaadetaan suodatetun veden ja pöytäetikan seoksella yhtä suuressa osassa. Kasvis jätetään 10-12 minuutiksi.
2. Seuraavaksi sipulipuolirenkaat lepäävät seulassa. Kun marinadi on valutettu, ne yhdistyvät karkeaan raastimeen raastetun porkkanan kanssa.
3. Kana-eläimenosat keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä suolaisessa kiehuvassa vedessä. Jäähdytyksen jälkeen ne leikataan levyiksi.
4. Munat paistetaan pieninä kuutioina.
5. Valmistetut komponentit yhdistetään.