Vkusoaromatichesky-seokset keitetyille makkaratuotteille. Mausteseoksia ja mausteita keitettyihin makkaroihin Bio Olutkinkku

08.03.2020 Kalaruokia

Monitoimiset monimutkaiset seokset on tarkoitettu käytettäviksi emulgoitujen lihatuotteiden, kuten makkaroiden, makkaroiden, keitettyjen makkaroiden (Doctorskaya, Dairy, Russian, Amateur, Stolichnaya) valmistukseen. Seos lisätään jauhelihaan jauheen muodossa, jakaantuen tasaisesti sekoitetun tai leikatun raaka-aineen pinnalle.

Seoksen koostumus voi sisältää: maitoproteiinia, väri- ja arominvahventeita, ravintokuitua, soija-isolaattia, fosfaatteja, sokeria, antioksidantteja ja stabilointiaineita.

Fosfaattipohjainen

Nimi	Sovellus	Normi kulutus, g/kg	Fasov-ka, kg
UUSI! Tohtori Combi N art.10013	Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri	9-10	5
Tohtori Cutter Mix art.10064		9-10	5
UUSI! Tohtori Spice Art. L8270904	Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, kardemumma.	9-10	5
Tohtori fortis art.10035	Makusuunta: musta ja maustepippuri, muskottipähkinä, kardemumma	9-10	5
Tohtori Muscat Art. L140203	Makusuunta: muskotti, muskottipähkinä, mustapippuri.	9-10	5
Keitetty Combi art.10060		8-10	5
Naudanliha Tuoksuva art.10061	Makusuunta: mustapippuri, valkosipuli, selleri.	9-10	5
MDM-sarja art.10049	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, inkivääri, valkosipuli, lihan maku	18-20	5
MDM meijeri art.10050	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, inkivääri, valkosipuli, lihan ja maidon maku	18-20	5
MDM-talous art.L181	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, leipä, valkosipuli, lihan maku	15-20	5
Maitokerma art.10045	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille kerman ja maidon tuoksulla.	8-10	5
Maitoyhdistelmä art.10014		8-9	5
Milchwurstchen art.10008	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille, kuten "Maito" ja "Maitomakkarat".	8-10	5
amatööriyhdistelmä art.10012	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille GOST:n mukaan.	8-9	5
amatööri fortis art.10017		9-10	5
venäläinen kombi art.10011	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille GOST:n mukaan.	8-10	5
UUSI! Venäjän aromi Art. L8011001	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille korvaamalla liharaaka-aineita jopa 20-25%.	9-10	5
UUSI! Venäläinen Combi DV art.L8221102	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille korvaamalla liharaaka-aineita jopa 20-25%.	9-10	5
UUSI! Capital Combi Art. L8102507	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille korvaamalla liharaaka-aineita jopa 20-25%.	9-10	5
Gerona yhdistelmä art.10028	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille korvaamalla liharaaka-aineita jopa 20-25%. Makusuunta: mustapippuri, inkivääri, lovage	5-6	5
UUSI! Fillet Combi art.10071	Makusuunta: mustapippuri, kardemumma, selleri, savuaromi.	10-11	5
UUSI! Filele Cuttermix Art. L8102508	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, korianteri, selleri, inkivääri, savuaromi	10-11	5
UUSI! Fleischwurst Combi Cream Art. L8102509	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, korianteri, selleri, inkivääri, kerman aromi	10-11	5
Frankfurter MDM art.10002		9-10	5
Teeyhdistelmä art.10056	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille GOST:n mukaan.	7-8	5
UUSI! Tea Cuttermix Art. L8280901		9-10	5
UUSI! Tee Extra Combi art.L8280902	Monimutkainen mausteseos, jolla on kirkas maku kaikille makkaratyypeille.	9-10	5
Ylimääräinen yhdistelmä art.10003	Monimutkainen mausteseos, jolla on kirkas maku kaikille makkaratyypeille. Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, valkosipuli	6-8	5
UUSI! Makkarat Doktorskie art.10016	Makusuunta: mustapippuri, kardemumma, nuija, maidon aromi	9-10	5
Kotitekoiset makkarat art.10018	Makusuunta: mustapippuri, nuija, lihan tuoksu	12-14	5
Maitoyhdistelmämakkarat art.10010	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaroille GOST:n mukaan.	5-6	5
Tuoksuisia maitomakkaraa art.10007	Monimutkainen mausteseos keitetyille makkaraille GOST:n mukaan maidon maulla.	9-10	5
UUSI! Dairy Sausages Premium 2 Art. L8060902	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, voin ja kerman tuoksu.	9-10	5
Makkarat Kermainen Aromi art.10067	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, voin ja kerman tuoksu	10-12	5
Combi makkarat art.10019	Makusuunta: mustapippuri, nuija, savuaromi	9-10	5
UUSI! Makkarat Savustettu DV art.L8102503	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, savustettu aromi	10-11	5
UUSI! Makkarat Kana DV Art. L8102504	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, inkivääri, savu ja lihan tuoksu	10-11	5
UUSI! Makkarat Mausteinen DV Art. L8102505	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, savu ja lihan tuoksu	10-11	5
UUSI! Makkarat Buffet maidolla Art. L8102506	Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, maidon ja savun tuoksu.	10-11	5
Tohtorin makkarat art.10029	Makusuunta: musta- ja punapippuri, muskottipähkinä, korianteri.	9-10	5
Täyteyhdistelmä art.10004	Makusuunta: musta- ja punapippuri, maustepippuri, muskottipähkinä, korianteri, valkosipuli.	9-14	5

STARK-seosvalikoima

CJSC Kraft Foods (Moskova) tarjoaa korkealaatuisia seoksia tunnetulta saksalaiselta valmistajalta STARK GmbH edulliseen hintaan viralliselta toimittajalta. Valikoima on suunniteltu eri laatu- ja hintaluokille ja sisältää seoksia, myös fosfaatittomia ja mononatriumglutamaattia.

Keitetyille makkaralle tarjoamme vaihtoehtoja makkaran tyypistä riippuen: Doktorskaya combi mix, Doktorskaya mix (Doktorskaya makkaralle), Dairy combi (maitomakkaralle), Lubitelskaya combi (Lubitelskaya makkaralle), Russian combi, Stolichnaya combi (Stolichnaya) makkara).

Makkaralle ja viinereille - Maitoyhdistelmämakkarat, Aromamaitomakkarat, Wienerwurstchen Wienin makkaroita varten, Naudan sekamakkarat ja monet muut.

Fosfaattiton

Nimi	Sovellus	Normi kulutus, g/kg	Fasov-ka, kg
Tohtorin klassikko art.20030	Mausteiden sekoitus harmonista, jaloa makua ja aromia. Makusuunta: mustapippuri, muskottipähkinä, valkosipuli	5-6	5
Tohtorin sekoitus art.20008	Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, kardemumma	5-7	5
Keitetty MDM art.20009		6-7	5
MDM yhdistelmä art.20010	Mausteseos väriaineella keitetyille, puolisavumakkaroille ja hienonnetuille puolivalmiille tuotteille. Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, valkosipuli	6-7	5
kermaisia makkaraa art.20011	Hellävarainen mausteseos kerman tuoksuisiin keitettyihin makkaroihin.	3-5	5
UUSI! Makkarat Versailles art.L8281101	Monipuolinen kirkkaan makuinen mausteseos makkaralle, nakkeille, viinereille ja jauhetuille puolivalmisteille. Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, inkivääri, paprika.	5-7	5
UUSI! Makkarat kaupunki art.20034	Makusuunta: muskotti, muskottipähkinä, mustapippuri, kardemumma, paprika	4-6	5
Makkarat Extra art.20007	Harmonisen kirkkaan makuinen mausteseos keitettyihin makkaroihin ja jauhettuihin puolivalmiisiin tuotteisiin. Sopii hyvin tuotteille, joissa käytetään luutonta siipikarjaa. Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, inkivääri, valkosipuli	6-8	5
Fleischwurst art.20033	Edullinen mausteseos kaikentyyppisille lihatuotteille. Makusuunta: muskottipähkinä, mustapippuri, chili, inkivääri, valkosipuli	3-4	5

STARK-sekoitusten käytön edut

valmiin tuotteen organoleptisten ominaisuuksien parantaminen;
tuotannon kasvu, tuotteen kustannusten lasku;
painonpudotuksen vähentäminen lämpökäsittelyn aikana.

Voit ostaa STARK-makusekoituksia (Doctor's combi, Doctor's mix, Dairy combi, Amateur combi, Stolichnaya combi, Russian combi) meiltä, CJSC Kraft Foodsin sivuilta.

Keitetty makkara "C"

Artikkeli: 22021
Kulutus: 3-5 g/kg
Ainesosat: Kardemumma, muskottipähkinä, pippuri, inkivääri, mausteuutteet.

Wienin makkarat

Artikkeli: 78006
Kulutus: 6-8 g/kg
Ainesosat: Mustapippuri, inkivääri, muskottipähkinä.

Halberstadt Herkkumyymälä

Artikkeli: 42012
Kulutus: 4-6 g/kg
Ainesosat: Paprika, korianteri, kumina.

Debrecinskaya

Artikkeli: 30017
Kulutus: 7-9 g/kg
Ainesosat: Pippuri, meirami, dekstroosi, E 621.

Curry

Artikkeli: 27047
Kulutus: 5-7 g/kg
Käyttö ja koostumus: Korianteri, paprika, pippuri

Siipikarjamakkara 1

Artikkeli: 39130
Kulutus: 7-9 g/kg
Käyttö ja koostumus: Macis, mustapippuri, kardemumma ja mausteuutteet, E 300, E 330, E 621.

Kuninkaallinen

Artikkeli: 24024
Kulutus: 5-7 g/kg
Ainesosat: Mustapippuri, kardemumma, mausteuutteet, E 330, 621.

Mortadella

Artikkeli: 54059
Kulutus: 4-6 g/kg
Käyttökohteet ja koostumus: Musta-valkopippuri, inkivääri, korianteri, E 621.

Metsästys keitetty

Koodi: 24037
Kulutus: 6-8 g/kg
Ainesosat: Pippuri, muskottipähkinä, muskotti.

Makkarat Mehukkaita

Artikkeli: 66042
Kulutus: 6-8 g/kg
Ainesosat: Pippuri, muskottipähkinä, muskotti, mausteuutteet, luonnolliset aromit, E 621.

Makkarat "Delhi"

Artikkeli: 30014
Kulutus: 3-5 g/kg
Käyttö ja koostumus: Pippuri, nuija, paprika.

Makkarat eurooppalaiset

Artikkeli: 33026
Kulutus: 6-7 g/kg
Ainesosat: Mausteet ja mausteuutteet, VKS tehostaja E 621, dekstroosi.

Makkarat Mausteinen

Artikkeli: 24076
Kulutus: 6-8 g/kg
Ainesosat: Mausteet ja mausteuutteet, dekstroa, laktoosi, arominvahvenne E621.

Bio Delicious mortadella

Artikkeli: 54147
Kulutus: 6-8 g/kg

Bio wieniläiset makkarat

Artikkeli: 79018
Kulutus: 6-8 g/kg.
Ainesosat: Pippuri, korianteri, inkivääri, muskottipähkinä, kumina, chili.

Bio Meat makkara

Artikkeli: 36115
Kulutus: 10 g/kg.
Ainesosat: Paprika, paprika, sitruunankuori, korianteri, inkivääri, kardemumma, muskotti.

Bio Frakfruit makkarat

Artikkeli: 36112
Kulutus: 10 g/kg.
Ainesosat: Pippuri, paprika, inkivääri, muskottipähkinä, muskotti, kumina, valkosipuli, sipuli, kurkuma, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola, ruokosokeri.

Bio olutkinkku

Artikkeli: 24155
Kulutus: 8 g/kg.
Ainesosat: Pippuri, nuija, inkivääri, sinappi, raakaruokosokeri, kasvismausteet.

Bio Krakova

Artikkeli: 48169
Kulutus: 8-10 g/kg.
Ainesosat: Korianteria, pippuria, inkivääriä, kuminaa, muskottipähkinää, lovagea, chiliä, valkosipulia, kurkumaa, hiivauutetta, riisijauhoa, palmuöljyä, merisuolaa.

Biotalonpoikamakkara yrteillä

Artikkeli: 24253
Kulutus: 20 g/kg.
Ainesosat: pippuri, sipuli, meirami, inkivääri, kardemumma, muskottipähkinä, timjami, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola

Bio Aamiaismakkara hyytelössä

Artikkeli: 36159
Kulutus: 50 g/kg.
Ainesosat: Syötävä gelatiini, sipuli, pippuri, kumina, leipä, muskottipähkinä, persilja, valkosipuli, kurkuma, dekstroosi, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola.

tohtori

Artikkeli: 7784780
Kulutus: 5-6 g/kg.
Käyttö: "Doctor's"-tyypin mukainen mausteseos keitettyihin makkaroihin. Suositellaan käytettäväksi makkaroissa, joissa raakaa lihaa korvataan 20-30%.

frankfurtin makkarat

Artikkeli: 7737100
Kulutus: 5 g/kg.
Käyttökohteet: Mausteseos turistiluokan keittomakkaraihin käyttäen turkissidottua siipikarjanlihaa, lohkoraaka-aineita.
Ainesosat: musta- ja punapippuri, korianteri, tilli, valkosipuli, kumina, muskottipähkinä, paprika, tärkkelys, mononatriumglutamaatti (E 621), glukoosi.

Meijeri

Artikkeli: В707019
Kulutus: 5-6 g/kg.
Käyttö: Mausteseos keitettyihin makkaroihin.
Ainesosat: hiilihydraatit (glukoosi), mononatriumglutamaatti (E621), suola, mausteet (muskottipähkinä), ravintokuitu, eteeriset öljyt ja oleohartsit (mustapippuri, inkivääri), aromit (öljy), paakkuuntumisenestoaine (E551).

Tekniset ohjeet BIO-ainesosien käyttöön lihavalmisteiden valmistuksessa

Tekninen ohje on tarkoitettu Venäjän ja IVY-maiden alueella sijaitseville lihanjalostusyrityksille.

Toimittaja on Gewurz Muhle Nesse, Saksa.

1. Tapaaminen

BIO ainesosat ovat luonnollisia luomutuotteita, joilla on kasvatettu

ympäristöystävällinen maaperä, jossa ei käytetä kemiallisia kasvinsuojeluaineita, mineraalilannoitteita, kasvua stimuloivia aineita ja geeniteknologioita.

Mukana olevat mausteet on kasvatettu ympäristövalvonnassa EWG-VO 20/92/91 mukaisesti.

BIO ainesosat on tarkoitettu seuraavien lihavalmisteryhmien valmistukseen:

keitetyt makkarat;
Grillimakkarat;
Puolisavustetut, keitetyt-savu- ja raakasavumakkarat;
Herkkuja ja kinkkuja;
Puolivalmiit tuotteet.

2. Ominaisuudet, koostumus ja laajuus

Alue BIO ainesosat:

mausteseokset;
Maustavat lisäaineet;
Injektiovälineet;
Funktionaaliset lisäaineet (sitraatit, värin stabilointiaineet, väriaineet);
Marinadit.

2.1. Mausteseokset keittomakkaralle

Nimi		Kulutus, g/kg
Bio Delicious mortadella
Bio Meat makkara	Pippuri, paprika, sitruunankuori, korianteri, inkivääri, kardemumma, nuija
Bio wieniläiset makkarat	Pippuri, korianteri, inkivääri, muskottipähkinä, kumina, chili
Bio Frankfurtin makkarat	Pippuri, paprika, inkivääri, muskottipähkinä, muskotti, kumina, valkosipuli, sipuli, kurkuma, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola, ruokosokeri
Bio Krakova	Korianteria, pippuria, inkivääriä, kuminaa, muskottipähkinää, lovagea tai valkosipulia, kurkumaa, hiivauutetta, riisijauhoa, palmuöljyä, merisuolaa

Nimi		Kulutus, g/kg
Bio olutkinkku	Pippuri, nuija, inkivääri, sinappi, raakaruokosokeri, kasvismausteet
Biotalonpoikamakkara yrteillä	Pippuri, sipuli, meirami, inkivääri, kardemumma, muskottipähkinä, timjami, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola
Bio Aamiaismakkara hyytelössä	Syötävä gelatiini, sipuli, pippuri, kumina, leipä, muskottipähkinä, persilja, valkosipuli, kurkuma, dekstroosi, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola

2.2. Mausteseokset grillimakkaralle

2.3 Mausteseokset puolisavumakkaroita varten

2.4. Mausteseokset savusmakkaralle

2.5. Maustavat lisäaineet

Nimi	Laajuus ja koostumus	kulutus, g/kg
Bio Cutterpower	Keittomakkaroiden, grillimakkaroiden, kinkkujen ja savustetun lihan maun täyteyden ja tuoreuden lisääminen. Jauhelihatuotteissa se antaa mehukkuutta, viimeistellyn maun ja vähentää paistohäviöitä. Ainesosat: sinapinsiemenet, sipuli, kurkuma, valkosipuli, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola, dekstroosi, glukoosi
Biomauste "Top"	Mausteseos, joka parantaa makua ja antaa valmiin maun lihatuotteille, keittoihin, kastikkeisiin. Ei sisällä ylimääräisiä arominvahventeita. Ainesosat: Mausteet (mukaan lukien persilja), merisuola, sokeri.

2.6. Ruisku tuotteet

2.7. Toiminnalliset lisäaineet

Nimi		kulutus, g/kg
Bio Cutter, joka perustuu natriumsitraattiin
Bio värin stabilointiaine	C-vitamiini E 300, dekstroosi
Bio Color punajuurta	punajuurijauhe
Bio natriumsitraatti	Natriumsitraatti E 331

2.8. Marinadit valmiina

Nimi	Ulkonäkö ja koostumus	kulutus, g/kg
Bio Barbecue - marinadi grilliin "Aasia"	Ulkonäkö: paksu kellertävä marinadi Ainesosat: kasviöljy, mausteet, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola
Bio BBQ-marinadi "Välimerellinen"	Ulkonäkö: punertava marinadi, jossa näkyy näkyviä maustehiukkasia Ainesosat: auringonkukka- ja palmuöljy, paprika, oregano, curry, sipuli, tomaatti, hiivauute, riisijauho, kurkuma, valkosipuli, persiljajuuri, kumina, timjami, korianteri, pippuri, merisuola
Biogrillimarinadi "Curry"	Ulkonäkö: paksu, viskoosi kellertävä marinadi, jossa on näkyviä maustehiukkasia. Ainesosat: auringonkukka- ja palmuöljy, curry, sipuli, kurkuma, valkosipuli, hiivauute, riisijauho, merisuola
Bio BBQ-marinadi kylkiluille	Ulkonäkö: paksu, viskoosi punertava marinadi, jossa näkyy näkyviä maustehiukkasia. Ainesosat: kasviöljy, paprika, paprika, sipuli, chili, valkosipuli, oregano, kumina, kurkuma, kukkahunaja, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola
Bio BBQ-marinadi siipikarjanlihalle	Ulkonäkö: paksu kellertävä marinadi, jossa on mausteita. Ainesosat: kasviöljy, paprika, sipuli, oregano, persilja. kumina, korianteri, valkosipuli, pippuri, hiivauute, riisijauho, palmuöljy, merisuola, ruokosokeri.

Käyttölupaasiakirja BIO ainesosat on todellinen tekninen ohje.

Valmiit tuotteet käytössä BIO ainesosat on täytettävä SanPiN 2.3.2.1078-01 "Elintarvikkeiden turvallisuutta ja ravintoarvoa koskevat hygieniavaatimukset".

Varastointi BIO ainesosat suoritetaan kuivissa, viileissä tiloissa normaalissa vahingoittumattomassa pakkauksessa.

Säilyvyys: 12 kuukautta avaamattomassa pakkauksessa.

3. Teknologinen prosessi

Käyttö BIO ainesosat lihavalmisteiden valmistuksessa ei vaadita muutoksia tuotantoprosessiin ja se noudattaa yleisesti hyväksyttyjä teknisiä järjestelmiä.

bio Mausteseokset ja BIO-maustelisäaineet laitetaan leikkuriin tai sekoittimeen 2-3 minuuttia ennen jauhelihan käsittelyn päättymistä (rasvaisille raaka-aineille);
bio Natriumsitraattileikkuri lisätään leikkuriin tai sekoittimeen vähärasvaisille raaka-aineille;
Puolivalmiita luonnontuotteita sekoitetaan valmiiden tuotteiden kanssa BIO-marinaatit ja kypsytetty 6-8 tuntia peittausta varten. Marinadeja saa lisätä hierontalaitteeseen.
BIO ruisku käytetään kinkkujen valmistukseen, joiden saanto on jopa 130 % ja koko lihasten tuotteiden injektioon jopa 25-30 %.

Sovelluksen edut:

BIO-ainesosat ovat useita kertoja tehokkaampia kuin perinteiset mausteseokset maku- ja aromiominaisuuksien voimakkuuden suhteen;
Mahdollisuus valmistaa korkealuokkaisia lihatuotteita BIO-ainesosilla - luonnonmukaisia luomutuotteita.

Moonshine ja alkoholin valmistus henkilökohtaiseen käyttöön
täysin laillista!

Neuvostoliiton kaatumisen jälkeen uusi hallitus lopetti taistelun kuutamoa vastaan. Rikosvastuu ja sakot poistettiin, ja Venäjän federaation rikoslakista poistettiin artikla, joka kielsi alkoholia sisältävien tuotteiden valmistuksen kotona. Tähän päivään mennessä ei ole olemassa ainuttakaan lakia, joka kieltäisi sinua ja minua harrastamasta suosikkiharrastustamme - alkoholin valmistamista kotona. Tämän todistaa 8. heinäkuuta 1999 annettu liittovaltion laki nro 143-FZ "Oikeushenkilöiden (organisaatioiden) ja yksittäisten yrittäjien hallinnollisesta vastuusta etyylialkoholin, alkoholipitoisten ja alkoholia sisältävien tuotteiden tuotantoon ja kiertoon liittyvistä rikoksista ” (Venäjän federaation lainsäädäntökokoelma, 1999, nro 28, kohta 3476).

Ote Venäjän federaation liittovaltion laista:

"Tämän liittovaltion lain vaikutus ei koske sellaisten kansalaisten (yksityishenkilöiden) toimintaan, jotka eivät tuota etyylialkoholia sisältäviä tuotteita markkinointitarkoituksiin."

Moonshine muissa maissa:

Kazakstanissa 30. tammikuuta 2001 päivätyn Kazakstanin tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevan lain N 155 mukaisesti on seuraava vastuu. Siten pykälän 335 ”Kotitekoisten alkoholijuomien valmistus ja myynti” mukaan laiton tuotanto moonshine-, chacha-, mulperivodkan, soseen ja muiden alkoholijuomien myyntiä varten sekä näiden alkoholijuomien myynti merkitsee sakkoa kolmenkymmenen kuukauden laskentaindeksin suuruinen, johon sisältyy alkoholijuomien, laitteiden, niiden valmistukseen tarkoitettujen raaka-aineiden ja laitteiden sekä niiden myynnistä saadun rahan ja muiden arvoesineiden takavarikointi. Laki ei kuitenkaan kiellä alkoholin valmistamista henkilökohtaisiin tarkoituksiin.

Ukrainassa ja Valko-Venäjällä asiat ovat erilaisia. Ukrainan hallintorikoslain pykälät 176 ja 177 määräävät sakkojen määräämisen kolmesta kymmeneen verovapaan vähimmäispalkan suuruisiksi kuutamisten valmistuksesta ja varastoinnista ilman myyntitarkoitusta, varastoinnista ilman sen tuotantoon tarkoitettujen laitteiden * myyntiä.

Artikla 12.43 toistaa nämä tiedot käytännössä sanasta sanaan. Valko-Venäjän tasavallan hallinnollisia rikkomuksia koskevassa säännöstössä vahvistetaan "väkevien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmiiden tuotteiden valmistus tai ostaminen niiden valmistukseen (massh), niiden tuotantolaitteiden varastointi". Pykälän 1 momentissa todetaan: ”Yksittäisten väkevien alkoholijuomien (moonshine), puolivalmiiden niiden valmistukseen (soseen) valmistaminen sekä niiden valmistukseen käytettävien laitteiden * varastointi - aiheuttaa varoituksen tai sakon enintään viisi perusyksikköä, joissa ilmoitetut juomat, puolivalmisteet ja laitteet takavarikoidaan.

* Moonshine still-kuvia on edelleen mahdollista ostaa kotikäyttöön, sillä niiden toinen tarkoitus on tislata vettä ja saada komponentteja luonnonkosmetiikkaan ja hajuvesiin.