Kuinka paljon porkkanatikkuja maksaa (keskihinta per pakkaus)?

Moskova ja Moskovan alue

Uskomme, että monet ihmiset ovat tietoisia porkkanoiden ainutlaatuisista hyödyllisistä ominaisuuksista. Vihannesten, kuten porkkanan, kemiallinen koostumus sisältää melko suuren määrän ihmiskeholle korvaamattomia yhdisteitä. Biologisen luokituksen mukaan porkkana tai Daúcus kuuluu sateenvarjon perheeseen. Luonnollisessa elinympäristössään porkkanan kaltainen kasvi löytyy Uudesta -Seelannista, Afrikasta sekä Australiasta ja Amerikasta.

Tällä hetkellä kaikkialla maailmassa viljellään aktiivisesti tämäntyyppisiä kasveja kylvöporkkanaksi, joka on luonnonvaraisten porkkanoiden alalaji. Ruoanlaitossa porkkanaa pidetään yhtenä tärkeimmistä juurikasveista, joita ihmiset alkoivat syödä ihmiskunnan sivilisaation alkuvaiheessa. On huomattava, että porkkanaa käytetään sekä tuoreena että jalostettuna.

Lisäksi ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa vuoksi porkkanat eivät menetä erottuvaa makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes kuivattuna tai pakastettuna. On huomionarvoista, että mauste valmistetaan porkkanoista, jota käytetään aktiivisesti mauste- ja yrttisekoitusten valmistusprosessissa sekä alkoholijuomateollisuudessa ja elintarviketeollisuudessa.

Ammattimaiset kulinaariasiantuntijat väittävät, että porkkanat voidaan luokitella monipuolisiksi vihanneksiksi, jotka eivät yksinkertaisesti voi pilata kulinaarista tuotetta. Porkkanoista valmistetaan keittoja sekä salaatteja, pääruokia, alkupaloja ja lisäksi jälkiruokia. Lisäksi porkkanamehu on erityisen suosittu ja kysytty. On huomattava, että porkkanat eivät ole vain maukkaita, vaan myös uskomattoman terveellisiä elintarvikkeita, joiden on oltava läsnä kaikenikäisten ruokavaliossa.

Porkkanan kemiallinen koostumus on rikastettu merkittävällä määrällä ainutlaatuista luonnollista elementtiä, kuten karoteenia. Karoteenipitoisuudeltaan porkkanat ovat toiseksi vain paprikaa. Säännöllinen porkkanoiden kulutus auttaa normalisoimaan ihmiskehon aineenvaihduntaprosesseja. Tällä hetkellä kuluttajilla on ainutlaatuinen mahdollisuus ladata kehoaan ainutlaatuisella vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksilla milloin tahansa porkkanatikkujen ansiosta.

Elintarvike, kuten porkkanahyllyt, kuuluu kasvisten välipaloihin, ja se voi toimia myös liha- tai kalaruokien lisukkeena. Välipaloja ymmärretään puolestaan ​​tuotteina, jotka tyydyttävät nopeasti nälän tunteen. Porkkanatikku on 100% luonnollinen tuote, joka on valmistettu tuoreista porkkanoista, kuorittuna ja suikaleina. Porkkanatikku on pakattu erityiseen tyhjiöpakkaukseen, joka auttaa säilyttämään välipalan kaikki maut ja hyödylliset ominaisuudet mahdollisimman pitkään.

Porkkanatikkuja käytetään itsenäisenä vitamiinin välipalana niin kutsutulla vihanneslautasella, joka tarjoillaan kastikkeiden kanssa. Porkkanatikut, kuten tuoreet porkkanat, sisältävät A-, B-, K-, E-, H -vitamiinia sekä C- ja PP -vitamiineja. Lisäksi porkkanatikkuja on rikastettu raudalla, kalsiumilla, jodilla, magnesiumilla, molybdeenillä sekä seleenillä, fluorilla, natriumilla ja muilla ihmisille tärkeillä yhdisteillä.

On ihmisiä, jotka yksinkertaisesti vihaavat kaikkia vihanneksia paitsi perunoita ja yrittävät sulkea ne pois valikostaan. Voit usein kuulla: ”Vihannekset ovat niin mauttomia, keitin porkkanaa, enkä voi tuoda itseäni syömään. Mitä tehdä? Kuinka syödä terveellisesti ja maukkaasti? "

Porkkanan ei tarvitse olla pehmeä aine, joka herättää epämiellyttäviä yhteyksiä julkiseen ruokailuun. Tämän kasviksen maku voi olla rikas ja rikas. Lisää valkosipuli ja raastettu juusto porkkanatikkuihin, mausta ruoka kuivalla persiljalla ja lopputulos yllättää sinut miellyttävästi.

Porkkanatikkuja juusto ja valkosipuli ovat herkullisempia kuin mikään pikaruoka. Jotta ruokalaji ei ole vain maukasta vaan myös terveellistä, korvaa syvärasvainen paistaminen uunissa leivonnalla.

Porkkanaa juuston ja valkosipulin kanssa

Ainesosat

• 2-3 tuoretta porkkanaa
• 0,25 rkl raastettua kovaa juustoa
• 1 rkl. l. valkosipulijauhe
• 1 rkl. l. kasviöljy
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 0,25 rkl tuoretta tai kuivaa persiljaa

Kastiketta varten

• 2 rkl. l. neutraali jogurtti
• 1 rkl. l. sitruunamehua
• suolaa, pippuria, valkosipulia maun mukaan

Valmistautuminen

Porkkana tikkuja uunissa- erittäin kevyt välipala, josta on erittäin vaikea irtautua. Ja valkosipulikastike täydentää niitä täydellisesti.

"Niin yksinkertaista!" useammin kuin kerran hän kääntyi porkkanan reseptien puoleen. Kokeile tehdä erittäin maukasta ja hahmotonta porkkanakakkua.

Se voidaan tarjoilla alkuperäisen ja terveellisen porkkanateen kanssa. Jaa alkuperäiset porkkanareseptit ystäviesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Porkkanatikku muistuttaa sinua kaikkien rakastamasta pikaruoasta. Ainoa ero on siinä, että syvä paistaminen korvataan uunin leivonnalla. Näin saatu ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan, mutta myös säilyttää luonnon antamat hyödylliset ominaisuudet.

Miksei kaikkia vihanneksia rakasteta

Valitettavasti riippumatta siitä, kuinka paljon ymmärrämme vihannesten syömisen edut, käytämme niitä harvoin ruoanlaitossa. Useimmat ihmiset "kunnioittavat" yksinomaan ja uskovat, että muu on erittäin epämiellyttävää.

Otetaan esimerkiksi kaali tai porkkana. Ja jos naispuolinen sukupuoli pakottaa itsensä edelleen syömään vihanneksia hahmon nimissä, niin väestön miespuolinen osa on lähes mahdotonta pakottaa heidät kuluttamaan puhtaassa muodossaan.

Ongelmana ovat stereotypiat. Ja kyvyttömyys kypsentää oikein ja maukkaasti tätä tai sitä vihannesta.

Tänään puhumme aiheesta. Tämä on yksi niistä juurikasveista, joita lähes kaikki inhoavat.

Kyse ei ole siitä, milloin se lisätään salaatteihin tai keittoihin. Erityisesti se näyttää olevan käsittämättömän makea sakeus lämpökäsittelyn jälkeen.

Mutta sinun kannattaa käynnistää mielikuvitus ja lisätä porkkanoihin useita kirkkaita komponentteja, kuten esimerkiksi juustoa tai valkosipulia, ja sinulla on poikkeuksellinen ruokalaji. Juuri tämä resepti jaamme kanssasi tässä artikkelissa.

Kuinka valmistaa porkkanoita juuston ja valkosipulin kanssa

Porkkanatikku muistuttaa sinua kaikkien rakastamasta pikaruoasta. Ainoa ero on siinä, että syvä paistaminen korvataan uunin leivonnalla.

Näin saatu ruokalaji ilahduttaa sinua maullaan, mutta myös säilyttää luonnon antamat hyödylliset ominaisuudet.

Mitä tarvitset?

• Muutama keskikokoinen porkkana
• 1/4 dl raastettua kovaa juustoa
• 1 rkl. l. kuiva valkosipulijauhe (sen löytäminen ei ole vaikeaa, se vilkkuu usein mausteosaston supermarkettien hyllyillä)
• 1 st. l. puhdistettua öljyä
• Suola pippuri
• Persilja

Menetelmä porkkanatikkujen valmistamiseksi

Huuhtele ensin porkkanat hyvin juoksevan veden alla ja kuori ne. Jos käytät uuden sadon tuoreita porkkanoita, tämä ei ole välttämätöntä. Tässä tapauksessa se on makuasia kaikille.

Jaa juurekset pituussuunnassa useisiin neljänneksiin. Liian ohuita lohkoja ei saa tehdä.

Laita porkkanat astiaan, lisää kaikki muut ainekset ja sekoita huolellisesti.

Miksi valkosipulijauhetta käytetään tässä reseptissä? Ongelmana on, että tuore valkosipuli palaa uunissa ja lisää tarpeetonta katkeruutta ruokalajiisi.

Älä vain sekoita ruokaa vaan saavuta tasainen jakautuminen porkkanapalojen yli.

Kun kaikki manipulaatiot on tehty, aseta porkkanat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä palat mahdollisimman kauas toisistaan. Näin ne kypsyvät tasaisesti.

Porkkanat tulee laittaa uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Keskimäärin tikkujen paistaminen kestää noin neljäkymmentä minuuttia. Mutta aika voi vaihdella viipaloitujen palkkien paksuudesta riippuen.

Tarkista siksi säännöllisesti, että ruoka on haarukalla kypsennetty. Kun massa lakkaa olemasta kiinteä ja pinnalle ilmestyy tyypillinen poskipuna, voit ottaa oranssin kauneuden pois ja tarjoilla.

Porkkanatikku kastike

Vaikka porkkanatikku on itsessään alkuperäinen ja maukas alkuruoka, kuten useimmat välipalat, niitä on täydennettävä.

Jogurtti on täydellinen täällä. Voit tehdä tämän lisäämällä raastettua tai murskattua valkosipulia luonnonjogurttiin ilman makuja harkintasi mukaan, suolaa ja pippuria maun mukaan ja lisää ruokalusikallinen sitruunamehua.

Jopa yleisimmistä tuotteista voidaan valmistaa herkullisia ja alkuperäisiä ruokia. Jos haluat monipuolistaa valikkoa ja tehdä siitä vielä terveellisemmän, ota porkkanaa. Tämä vitamiinikasvi lisätään pääsääntöisesti vain "täydennykseksi" keittoihin, lisukkeisiin ja salaatteihin. Mutta on myös reseptejä, joissa porkkanat ovat tärkein ainesosa. Mitä kokata?

Herkullisia jälkiruokia valmistetaan porkkanoista. Kun otetaan huomioon, että vihannes itsessään on makean makuista, sokeria ei tarvitse lisätä astiaan, mikä tarkoittaa, että se voidaan lisätä ruokavalioon. Sekä aikuiset että lapset arvostavat porkkanavuokaa - vähäkalorista, terveellistä jälkiruokaa. Se on hyvää sekä kuumana että kylmänä.

Tarvittavat tuotteet: 3 suurta porkkanaa, 3 rkl. l maitoa, 1 rkl. l nestemäistä luonnollista hunajaa, 50 g rusinoita, 2 rkl. l kaurajauho, muna. Keitä yksinkertaisella tekniikalla:

• Yhdistä maito, jauhot ja hunaja. Vatkaa massa sekoittimella tai vispilällä.
• Raasta porkkanat. Yhdistä maidon ja hunajan seokseen.
• Liota rusinoita kiehuvassa vedessä lyhyen aikaa. Sekoita se porkkana -tahnaan.
• Vuoraa syvä uunivuoka pohjalla leivinpaperilla tai korppujauhoilla. Aseta porkkana taikina tähän.
• Paista vuokaa 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa noin 20-30 minuuttia.

Rapeat porkkanatikut: terveellinen välipala

Et lisää ruokavalioosi haitallisia rapeita välipaloja - ne sisältävät runsaasti rasvaa ja makua. On parempi unohtaa tällainen välipala! Mutta voit käyttää terveellisiä vihanneksia nopean välipalan valmistamiseen. On erittäin kätevää, jos pian vieraat tulevat luoksesi, eikä pöydällä ole mitään. Aromaattisia, rapeita tikkuja, joilla on mausteinen makea maku, saadaan porkkanoista. Niitä voidaan myös käyttää liharuokien lisukkeena.

Tarvitset seuraavan ainesosaluettelon: 4 porkkanaa, 3 rkl. l oliiviöljyä, 1/2 tl korianteria, paprikaa, kuminaa ja kardemummaa, ripaus suolaa ja pippuria. Keitä reseptin mukaan:

• Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa vihannekset ohuiksi suikaleiksi, kuten ranskalaiset.
• Laita porkkanat syvään kulhoon, lisää öljy ja mausteet. Sekoita kaikki huolellisesti.
• Aseta porkkanatikku leivinpaperille.
• Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa - noin 20 minuuttia.

Jos keität porkkanatikkuja välipalaksi, ne voidaan tarjoilla minkä tahansa kastikkeen kanssa - reseptejä on paljon. Helpoin vaihtoehto on sekoittaa vähärasvainen jogurtti sitruunamehun ja hienonnettujen yrttien (persilja, tilli tai basilika) kanssa.

Tarvitseeko sinun valmistaa muutama purkki hilloa talveksi? Valmista se sitten porkkanoista - todellinen vitamiinin lisäys keholle aikana, jolloin immuniteetti heikkenee. Ja lisää hyötyä lisäämällä sitruunoita hilloon.

Resepti sisältää melko suuren määrän sokeria, joten porkkanahillo ei ole kovin sopiva ruokavalioon, mutta harvinaisena herkuna se on varsin sopiva.

Valmista seuraavat elintarvikkeet: 1 kg porkkanaa ja sitruunaa, 1 kg sokeria. Tekniikka on seuraava:

• Kiehauta vesi kattilassa. Kasta kokonaiset sitruunat tänne ja keitä noin 5 minuuttia.
• Poista ne vedestä ja leikkaa kuorella pois siemenet.
• Vie sitruunat ja porkkanat lihamyllyn läpi.
• Laita syntynyt sose paksuseinäiseen kattilaan. Lisää sokeri.
• Keitä massaa keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen noin 40 minuuttia.
• Kun hillo on valmis, jää vain kaada se steriloituihin purkkeihin ja rullata.

Kotkareseptejä on monenlaisia. Jopa kasvissyöjät löytävät "oman" ruoanlaittotekniikkansa ilman lihaa. Tee porkkanapihvejä - nopeita ja herkullisia!

Tarvittavat tuotteet: 100 g kikherneitä, 400 g porkkanaa, muna, sipuli, 10 g kaurajauhoa. Keitä reseptin mukaan:

• Keitä kikherneet kypsiksi. Kun se on jäähtynyt, käännä se lihamyllyn läpi.
• Raasta porkkanat karkeasti.
• Pilko sipuli hienoksi.
• Yhdistä porkkana -sose kikherneiden, sipulien, jauhojen ja munan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
• Muotoile massasta paksut pihvit. Ne voidaan paistaa, keittää uunissa tai kaksinkertaisessa kattilassa.

Porkkana muhennos appelsiinilla

Monet vihannekset yhdistetään hedelmäruokiin. Porkkanat eivät ole poikkeus. Valmista alkuperäinen makea ja hapan pata, jota voidaan käyttää itsenäisenä ateriana tai lihan lisänä.

Tarvitaan seuraavat ainesosat: 500 g porkkanaa, 2 keskikokoista appelsiinia, 2 rkl. l oliiviöljyä, 100 g oliiveja, 1 rkl. l sinappi, 2 valkosipulinkynttä, persiljaa ja timjamia. Keittotekniikka:

• Kuori ja pese porkkanat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
• Kuori yksi appelsiini ja leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja purista mehu toisesta.
• Nyt sinun on valmistettava astian täyte - sekoita appelsiinimehu sinappiin, valkosipuliin ja timjamiin.
• Aseta porkkanaympyrät uunivuokaan ja päälle appelsiinimassat ja oliivit (voit leikata ne puoliksi). Kaada astian päälle appelsiinikastiketta.
• Paista pataa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
• Ripottele valmis pata päälle hienonnettua persiljaa.

Kaali rullina vihanneksia ja saksanpähkinöitä

Kaikki kaalirullan reseptit eivät sisällä lihan käyttöä. Korvaa herkullisen ruokalajin täyte vihanneksilla, jos noudatat nyt ruokavaliota. Erittäin maukas ruokalaji on valmistettu porkkanoista. Ja tuoksua täydentävät saksanpähkinät.

Valmista tuotteet: kaali, 400 g porkkanaa, 100 g kuorittua saksanpähkinää, 1 rkl. l kaurajauho ja luonnollinen tomaattipasta, 3 valkosipulinkynttä, Keitä tekniikan mukaisesti:

• Erota kokonaiset lehdet kaalista. Keitä ne hieman suolatussa vedessä pehmeiksi. Lehtien vaikeimmat kohdat voidaan leikata tai lyödä kulinaarisella vasaralla.
• Raasta porkkanat hienoksi.
• Jauhaa pähkinät murusiksi.
• Hauduta porkkana massa, lisää hienonnettu valkosipuli ja pähkinät. Tarvittaessa pippuria ja suolaa seos.
• Kun täyte on valmis, levitä siitä pieniä osia erillisille kaalilevyille ja kääri sitten.
• Laimenna jauhot ja tomaattimurska syvällä paistinpannulla noin 1-2 ruokalusikalliseen vettä. Keitä kastiketta vähän.
• Laita kaalirullit kastikkeeseen pannulle.
• Keitä astiaa miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni noin 20-30 minuuttia.

Ehkä ei ole kannattavampaa vihannesta kuin porkkanat. Sen keittäminen ei ole helpompaa, ja sitä myydään hyllyillä ympäri vuoden, ja reseptejä on vain uskomattoman paljon. Porkkanan keittäminen hitaassa liesissä on yleensä erityinen ilo. Loppujen lopuksi voit loihtia porkkanoita tässä keittiölaitteessa melkein missä tahansa tilassa: "Paistaminen", "Höyrytys", "Haudutus", "Leivonta", jopa "Keitto", "Pilaf" ja "Puuro". Ja tässä ei ole mitään outoa, koska porkkanat sopivat harmonisesti melkein mihin tahansa ruokaan. Joten älä tuhlaa minuuttia ja hallitse nopeasti taitoja valmistaa hämmästyttäviä porkkana -ruokia korvaamattomassa keittiöavustajassa!

Porkkanan keittämisen säännöt ja ominaisuudet hitaassa liesissä

Jokaisen kotiäidin pitäisi tietää joitain valmistuskohtia, joiden ansiosta hänen ruokansa osoittautuu paitsi ruokahaluiseksi ja aromaattiseksi, myös erittäin houkuttelevaksi.

1. Porkkanan on oltava tuoretta! Hidas vihannes voi pilata koko maku spektrin. Pääsääntöisesti vanhoista porkkanoista valmistetut astiat eivät ole niin rikkaita, ne eivät haise niin herkullisilta.
2. Kypsennysaika riippuu porkkanoiksi leikattujen viipaleiden koosta. Toisin sanoen, jos sinulla on hyvin vähän aikaa, on parempi pilkkoa pienempiä tai jopa raastaa porkkanat karkealla raastimella.
3. Porkkanat, haudutetut smetanaa tai kermaa, saavat erityistä arkuutta ja pehmeyttä.
4. Jos haluat tehdä esimerkiksi uskomattoman porkkana -jälkiruoan, kuten intialaisen halavan, on parempi valita "Stew" -tila ja käyttää enemmän voita. Ja jos lisäät sokeria tähän astiaan, karamellin vaikutus on taattu.
5. Porkkanat täydentävät täydellisesti liharuokia. Yleensä se lisätään kanaan tai sianlihaan.
6. Jotkut kokit haluavat valmistaa kalaa ja porkkanaa. Lisäksi tällaisia ​​ruokia saadaan onnistuneimmin, jos täytät kalan vatsan porkkana -aihiolla ja kypsennät sen mausteissa "Leivonta" -tilassa.

Yksinkertainen resepti: herkullisia haudutettuja porkkanoita sipulilla "kotona"

Tällainen ateria yhdistetään harmonisesti vihannesten ja liharuokien kanssa. Todellisuudessa täydellisempää lisuketta on vaikea kuvitella. Tulet myös iloisesti yllättymään siitä, että porkkanoiden keittäminen "kotona" ei ole vain helppoa, vaan myös erittäin helppoa.

Aloitetaan siis! Me tarvitsemme:

• porkkanat - 1 kilogramma;
• sipulit - 2 kpl (keskikokoiset);
• kasviöljy - 120 millilitraa (hajuton on parempi);
• suolaa maun mukaan;
• mausteet - maun mukaan (laakerinlehti, paprikasekoitus, haluttaessa voit lisätä korianteria, currya tai provencelaisia ​​yrttejä).

1. Ensimmäinen vaihe on pestä ja kuoria porkkanat perusteellisesti. Sitten teemme samat manipulaatiot lamppujen kanssa. Käynnistä nyt monitoimikeitin ja valitse "Leivonta" -tila, kypsennysaika on minimiautomaatti. Kaada kasviöljy kulhoon ja anna sen lämmetä. Samaan aikaan jauhaa kasvikset karkealla raastimella. Voit tehdä tämän veitsellä, koska se on kätevämpää kenelle tahansa.
2. Kaada sitten hienonnettu sipuli jo lämmitettyyn öljyyn ja tuo se läpinäkyvään tilaan. Sitten lähetämme porkkanat sinne. Lisää suolaa (keskimäärin 1 teelusikallinen), mausteita ja valitse "Stew" -tila, tällä kertaa kypsennysaika on 60 minuuttia. Muuten, ennen kuin suljet kannen ja jätät porkkanat kiehumaan, älä unohda sekoittaa kaikkia ainesosia perusteellisesti.
3. Siirrä astia viimeisen piippauksen jälkeen erilliselle lautaselle. Kuten edellä mainittiin, voit tarjoilla pöydän muiden vihannesten, murojen tai lihaherkkujen kanssa. Monet ihmiset haluavat jäähdyttää porkkanat ja laittaa sitten leivän ohuiksi viipaleiksi. Tällaiset porkkanaleivät ovat välttämätön välipala: sekä maukasta että terveellistä, ja kaloreita on hyvin vähän, varsinkin jos leipä on ruista.

Herkullisista ja terveellisistä porkkana -annoksista, jotka on valmistettu monikeittimessä, tulee todellinen pöydän koriste! Tulet vakuuttuneeksi tästä tutkimalla vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvilla, jotka löydät alla.